Božićna predjela i salate. Italijansko predjelo "Melanzana con fungi"

Jela od kuvana jetra- jedan od mojih omiljenih. Stoga, kada je novogodišnji recept pao u moje ruke kolač od jetre Napravio sam ga isto veče. Goveđa jetra, sir i jaja - savršeno se slažu!

Snjegović od svježeg sira vrlo je spektakularan desert za svečanu novogodišnju trpezu, koji će zasigurno oduševiti klince koji slave. Priprema je veoma laka!

Od jaja možete napraviti svijetlu, jednostavnu i ukusnu užinu za Novu godinu ili rođendan. Ovo predjelo je savršeno za Uskrs. Sve što trebate je da skuvate jaja i ukrasite začinskim biljem, povrćem i kavijarom. Hajde da počnemo!

Novogodišnja užina "Snjegović"

Novogodišnji sto se može ukrasiti prekrasnim i uzbudljivim predjelom "Snješko". Trebaju joj jaja kuvana šargarepa i crni biber u zrnu. Predjelo izgleda spektakularno i trajat će do jutra.

Predjelo "Riba" za Novu godinu

Užina "Riba" Nova godina namazati na kruh ili krekere. Ovo je odlično predjelo za praznični sto. "Fish" se priprema od krompira, tunjevine, majoneza i začina. Izgleda predivno!

Novogodišnja užina in listovi zelene salate savršeno za švedski sto. Vrlo je lako pripremiti takvo predjelo, a zgodno je za jelo - nije potreban pribor za jelo. Trebaće vam paradajz, tunjevina, piletina.

U našoj porodici odavno je tradicija da se za Novu godinu kuva žele. Novogodišnji žele kuhan je od govedine, ispada da je nemasan i dostojan posluživanja na svečanom stolu.

Jaja punjena majonezom i belim lukom su ukusna i jednostavna. Takvo predjelo, ukrašeno začinskim biljem i povrćem, pristajat će čak i na svečanom stolu. Dijelim recept!

Kiflice od šunke i sira su odlična užina, koji se jednim potezom razilazi, samo ga treba staviti na svečani sto. Savršena kombinacija dva jednostavna sastojka.

Na novogodišnjem stolu morate poslužiti povrće - svježe ili kiselo. I to možete učiniti povoljno i prelep način. Predjelo na ražnjićima za Novu godinu je povrće i sir nanizan na ražnjiće ili štapiće.

Na Novogodišnji sto glavna stvar su grickalice. Tradicionalne grickalice mora biti, naravno, ali želim da ih razblažim novim. Nudim nekoliko opcija za kanapee za Novu godinu. Svetlo, ukusno, sveže! Pokušajte!

Kraljevsko predjelo za Novu godinu su male palačinke sa dimljenim lososom i kavijarom. U velikim razmerama, na ruskom, predivno! Crni kavijar se, naravno, može zamijeniti umjetnim. I dalje će ispasti odlično!

Prekrasan zalogaj za Novu godinu može se pripremiti od narezanog povrća. Nije potrebno peći, pržiti ili insistirati. Samo uzmi gotovih proizvoda i položite ga u obliku božićnog drvca. Jednostavno, brzo, lijepo i ukusno!

Novogodišnja salata "Yelka"

Svježe povrće ili povrće kuhano na pari može se poslužiti na novogodišnjem stolu originalan način. može se napraviti od njih božićno drvce. Za salatu nam treba brokoli, karfiol i šipak.

prelepo, ukusno i apetitna užina za prazničnu trpezu. Biće hit među vašim gostima, pa se pozabavite time dok kuvate. Probaj.

Riblji rolat sa želatinom je jednostavno i ukusno jelo za svečani sto. Zahvaljujući kuhanim jajima, rolat u presjeku izgleda vrlo neobično i lijepo. Vašim gostima će se svidjeti. Hajde da vidimo recept.

Ako kod kuće imate pušnicu, veoma ste sretni. Uostalom, naći ćete mnogo ukusnih i mirisni proizvodi koji se sa njim mogu kuvati. Na primjer, možete jednostavno napraviti dimljeni sir kod kuće.

Jela od ribe sa želatinom je jedna od njih klasična jela Ruska kuhinja. Mi ćemo "napuniti" štuku, jer se jelo može pripisati ne samo ukusnim, već i šik delicijama. Pokusajmo? :)

Tradicionalno Gruzijsko jelo pkhali is odličan dodatak na vaš praznični meni.

Tartleti sa jetrom bakalara i jajetom su odlična poslastica za svečanu trpezu. Tartleti su pogodni za prepune prijeme i za skromne praznike. Izgledaju veoma lijepo i jeftine su.

Palačinke sa ribom savršene su za gozbu - za poklad ili rođendan. A možete ih poslužiti i radnim danima, kada su ostale palačinke od juče. Savetujem vam da kuvate kiflice sa crvenom ribom.

Kuvati u fritezi dimljena mast With tečni dim veoma jednostavno. Po mom ličnom mišljenju, ovo je najlakše i pristupačan način idealno pušenje svinjske masti kod kuće.

Odlična opcija za predjelo, švedski sto, a odgovara i za mnoga druga jela - špansku krv ili recept za pravljenje morcile.

Jetra patlidžana je moje prepoznatljivo predjelo koje svi kod kuće vole. Takvo predjelo može ukrasiti i svaki praznični sto i svidjet će se mnogim gostima.

Predjelo od jetre bakalara je vrlo ukusan i ukusan tost koji se priprema brzo i jednostavno. Stvar je jednostavna: ispecite krutone, pomiješajte sastojke za fil, premažite fil i gotovo!

Gruzijska kuhinja poznat po svom kulinarska remek-djela. Da biste to vidjeli, isprobajte recept za pkhali od patlidžana.

Ako volite jela sa šunkom, nudim vam neverovatan recept za pravljenje juliena sa pečurkama i šunkom.

Ne možete smisliti nešto zanimljivo za skuhati za praznični sto? Postoji rješenje - ukusno i mirisno gljiva grickalica od šampinjona, belog luka i ljuta paprika.

tartleti od lososa - odličan izbor ako ste umorni od običnih sendviča. Na stolu će izgledati mnogo svečanije.

Bliži se praznik i ne znate kako ne samo nahraniti, već i iznenaditi goste? Skrećem vam pažnju zanimljive opcije serviranje kanapea sa škampima, koji će sigurno osvojiti sve prisutne.

Pečurke punjene mlevenim mesom- predjelo koje će biti odličan ukras za svaki praznični sto. I, vjerujte mi, na kraju večeri tanjir će definitivno biti prazan, a gosti sretni.

Želite li svoje goste razmaziti zanimljivim hladna užina, ali se plašiš da čuješ "kakva odvratna stvar, ovo je tvoje žele ribe"? Ne brinite! Uz ovaj recept za aspik od smuđa ovakva fraza vam ne prijeti!

kraljevske kozice možete kuhati u tijestu i kako lagana užina, na primjer, do pivskog stola, i kako samostalno jelo. Često ih ne kuvamo pre delikates. Nudim svoju verziju jela.

zanimljiv recept ukusno i neobična užina- pročitajte kako kuhati šampinjone u tijestu, a vaš kulinarski arsenal će se napuniti još jednom idejom originalna užina.

Ovo jelo je jednostavno, uvek ukusno i nikad ne dosadi. Pogodan je za svaku svečanu trpezu: za Uskrs, Novu godinu, rođendan i samo za Nedeljni ručak za cijelu porodicu.

Druga opcija punjena jaja. Kao i mi, Francuzi, autori recepta, pripremaju ovo jelo za svečanu trpezu, i to svaki put kada je raspoloženje. Jaja su odlična za Uskrs ili Novu godinu.

Urednici su odabrali najoriginalnije grickalice za Novu 2017., čiji će recepti pomoći u kreiranju zanimljivog novogodišnjeg menija, punog jarkih boja i nezaboravnog ukusa.

Grickalice za Novu 2017: recepti sa fotografijama

"Perasti" vlasnik sljedeće godine voli sve što je svijetlo, šareno, ali u isto vrijeme jednostavno i ekonomično, pa je ugoditi pijetlu lako. U grickalice za Novu 2017, kao glavni sastojak i dekor, možete uključiti bilo koje proizvode čije boje odgovaraju prirodnim bojama ptice, što će zadovoljiti sve preferencije svetog stvorenja.

Delicious and jednostavne grickalice za Novu 2017. mogu se pripremiti od sočne paprike, paradajza i krastavaca, koji efikasno i organski nadopunjuju plodove mora, meso i zelje. Također, stručnjaci preporučuju da ne zanemarite jednostavne gastronomske užitke, na primjer, raznovrsno kiselo povrće i narezke.

Novogodišnji profiterole "Vatreni pijetao"


Delikatni profiteroli sa curd fil a kavijar će postati pravi ukras novogodišnjeg stola. Recept za ovo jelo s pravom se može svrstati u kategoriju "loših" zalogaja za Novu godinu, kojima možete ugodno iznenaditi ukućane i goste praznika.

Sastojci:

  • 1 st. brašno
  • 1 st. vode
  • prstohvat soli
  • 200 g putera
  • 150 g mekog sira
  • 50 g crvenog kavijara
  • 4 jaja
  • zelenilo

kuhanje: zakuhajte vodu i otopite je puter. Prosejte brašno sa solju i zakuvajte suhe sastojke sa vrelom mešavinom putera - testo će poprimiti kremastu nijansu i postati vrlo gusto. Postepeno dodajte jedno po jedno jaje u smesu, dobro miksajući. Razvaljajte tijesto u loptice veličine Orah i pecite u rerni 15-20 minuta na temperaturi od 180-200 stepeni. U međuvremenu svježi sir kombinirajte s sjeckanim začinskim biljem, koje će postati punjenje originalne grickalice za Novu 2017. Od ohlađenih profiterola odrežite „čep“, napunite sirom i po vrhu ukrasite kavijarom.

"Pametni" ražnjići od škampa sa povrćem


vkusnodoma.net

Grickalice za Novu 2017. od morskih plodova bit će najdobitnija opcija na novogodišnjem stolu. Ova jela imaju neprocjenjivo svojstvo - nizak sadržaj kalorija odličan sadržaj proteina, što će obožavatelji biti visoko cijenjeni zdrava ishrana, koji uključuje Vatrenog pijetla.

Sastojci:

  • veliki škampi
  • paprika (žuta i crvena)
  • šampinjoni
  • začinsko bilje, beli luk, soja sos
  • maslinovo ulje, sol biber

kuhanje: škampe oguliti, šampinjone narezati na 2-4 dijela, papriku narezati na kvadrate iste veličine. Sve sastojke za ćevap sjediniti u jednoj posudi za salatu i preliti marinadom od maslinovog ulja, umak od soje, seckano začinsko bilje, beli luk, so i biber. Nakon 15 minuta nanižite škampe i povrće naizmenično na drvene ražnjiće i pecite u rerni ili na roštilju (5-10 minuta).

Italijansko predjelo "Melanzana con fungi"


Ovo italijansko jelo je slično "studentskim" grickalicama originalni podnesak moći će skladno razrijediti novogodišnji meni. Istovremeno, ovaj recept za predjelo za Novu 2017. će postati spas za domaćice - priprema se za samo 15 minuta, a rezultat nadmašuje očekivanja i najzahtjevnijih gurmana.

Sastojci:

  • 3 patlidžana
  • 400 g šampinjona
  • 3 sirova jaja
  • 1 sijalica
  • svijetle slatke paprike
  • maslinovo ulje, so, biber, začinsko bilje

kuhanje: Patlidžane oguliti i iseći na kockice, preliti umućenim jajima sa prstohvatom soli. Kada povrće što više upije jaja, stavite ih u zagrejani tiganj i pržite dok zlatno-smeđa. U međuvremenu isjeckajte šampinjone i luk, dodajte ih u već pržene patlidžane i pržite na laganoj vatri ispod poklopca 10-15 minuta. Papriku prepolovite i uklonite sjemenke. Podijelite smjesu patlidžana i gljiva u svaki čamac. Ukrasite zelenilom. Za začin, povrće se može poprskati sa nekoliko kapi senfovog ulja.

Žele "Bright Kaleidoscope"


Mnoge domaćice smatraju kuhanje aspika problematičnim poslom i često pokušavaju da ne uvrste recepte za ovo jelo u novogodišnji jelovnik. ali aspik" Svijetli kaleidoskop" spada u kategoriju "ukusne i jednostavne grickalice za Novu godinu-2017" - svoj detaljan recept pomoći će vam da brzo i jednostavno kuhate gurmansko jeločak i u nedostatku profesionalnih kulinarskih vještina.

Sastojci:

  • 0,5 litara čorbe (povrće ili meso po izboru)
  • 150 g svježeg smrznutog povrća ( zeleni grašak, šargarepa, kukuruz, paprika)
  • 2 tbsp instant želatin
  • goveđi jezik
  • zelenilo
  • cela ljuska jajeta

kuhanje: prokuhajte bujon i u njemu rastvorite želatin. Isperite cijele ljuske jaja (može se sačuvati nakon pripreme drugih salata i grickalica za Novu godinu), isperite vodom, napunite 2/3 smrznutim povrćem i nasjeckajte kuvani jezik. Prelijte ljusku želatinozom i ostavite u frižideru nekoliko sati. Prije serviranja ogulite ljuske i stavite aspik na posudu za serviranje (ako imate poteškoća, umočite jaja sa aspikom na sekundu u vruća voda i valjati se po stolu). Ovaj recept može se dodatno pojednostaviti - takav aspik je još lakše napraviti u kalupu za torte.

Originalni kanapei "Golden Cockerel"


Ne želite da razblažite grickalice za doček Nove 2017. banalnim sendvičima sa kobasicom i papalinom, ali ne znate šta da kuvate za njih? Recept za kanape "Zlatni petao" pomoći će vam u tome - poslužite tradicionalni proizvodi za sendviče unutra originalan dizajn a Vaši gosti će biti oduševljeni Vašom kulinarskom maštom.

Sastojci:

  • francuski baguette
  • šunke ili sirove dimljene kobasice
  • meki sir (tip mozzarele)
  • krastavac i paradajz
  • masline i masline bez koštica
  • ražnjići za kanapee

kuhanje: kriške bageta osušite u rerni, u međuvremenu kobasicu i paradajz narežite na tanke krugove, a krastavac na uzdužne kriške. Na baget stavite sloj sira, na vrh stavite krug paradajza. Sljedeći sloj u kanapeu je kobasica ili šunka, presavijena poput lepeze, na nju se harmonikom polaže kriška krastavca, a na kanapeu je pričvršćen ražanj s nanizanom maslinom ili maslinom.


russianfood.com

ukusno i jednostavni recepti grickalice za Novu 2017 velika količina. Ali njihov glavni vrhunac će biti praznična dekoracija- Vatrenom pijetlu će biti drago vidjeti svoje svijetle "pernate" parnjake na vašem stolu. Takođe ne zaboravite da svoje posuđe natopite ljubavlju, dobro raspoloženje i osmijeh - tada će vlasnik naredne godine sigurno donijeti sreću, materijalno blagostanje i neizmjernu sreću u vaš dom!

Sretna vam Nova godina!

Mnogi se već raduju Novoj 2017. godini i razmišljaju o pripremi jela za ovaj praznik. Iako ima još dosta vremena do ovog praznika, ipak neće biti suvišno unaprijed sastaviti jelovnik za novogodišnji sto.

Ne preskačite poslastice poput grickalica. Oni će biti odličan dodatak glavnom jelu i diverzificirati Novu 2017. Pogledajmo recepte za ukusne grickalice za doček Nove godine.

Recepti za tople grickalice za Novu 2017

Sa šunkom i sirom


Sastojci Količina
Tvrdi kruh - Borodino ili mekinje - 6 komada
ljuta papričica - 1 komad
majonez - ukus
Limunov sok - 25 ml
sir - 200 grama
šunka - 200 grama
slatka crvena paprika - 1 komad
Biljno ulje - za sos
crvena mlevena paprika - ukus
Vrijeme za pripremu: 30 minuta Kalorije na 100 grama: 143 kcal

kuhanje:

  1. Hleb ili veknu treba izrezati na male komade u obliku kvadrata;
  2. Pripremamo sos. U činiju stavite majonez, dodajte limunov sok i prstohvat crvene paprike;
  3. Svaki komad umočiti u sos i pržiti na suvoj peći 3 minute da se osuše;
  4. Sir od šunke narežemo na tanke kvadrate kako bi odgovarali veličini kriški kruha;
  5. Slatka paprika se očisti od sjemenki i isječe na tanke krugove;
  6. Zatim na ražnjiće nanižemo kvadrat hljeba, na njega se naniže komad sira, zatim šunka i crvena paprika;
  7. Zatim u šoljici pomešati maslinovo ulje sa limunovim sokom i komadićima ljute paprike. Umočite svaki kanape u ovaj sos;
  8. Ražnjiće sa sastojcima raširimo na lim za pečenje i stavimo u zagrijanu rernu na 5-10 minuta da se sir malo otopi;
  9. Gotova užina se odmah servira na sto.

"sendviči za božićno drvce"

Trebat će vam sljedeće komponente:

  • Bijeli tost kruh - 10 kriški;
  • 5 kvadrata tvrdog sira;
  • 5 kvadrata šunke;
  • 2 kokošja jaja;
  • Beli luk - par čena;
  • Zeleni kopar - 5-6 grana;
  • Pavlaka - 50 ml;
  • Sol.

Za dekoraciju:

  • Brusnica;
  • Crni biber u zrnu.

kuhanje:

  1. Pileća jaja moraju biti tvrdo kuvana. Zatim ohladite, ogulite ljusku i istrljajte krupnim ribanjem;
  2. Zatim protisnite režnjeve bijelog luka i sitno nasjeckajte kopar;
  3. Izmiksajte zgnječena jaja sa belim lukom i koprom. Sve napunite kiselom pavlakom i posolite;
  4. Na radnu površinu postavljamo kriške kruha, šunke, sira i kalupom od njih pravimo jelke. Od njih možete i nožem izrezati trouglove;
  5. Na božićnom drvcu od tost bread rasporediti sloj mješavine jaja i začinskog bilja, pa pokriti komadom šunke, ponovo premazati mešavina jaja i ponovo sve prelijte komadićem sira i na kraju premažite smesom. Na isti način pravimo i ostale sendviče;
  6. Pre serviranja sendviči se peku u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Pečemo ih 10 minuta;
  7. Ukrasite biberom u zrnu i brusnicama.

"Torbe Djeda Mraza"

Za palačinke će vam trebati sljedeći sastojci:

  • Pire od cvekle - 130 grama;
  • 100 grama brašna;
  • Pileće jaje - 1 komad;
  • 150 ml mlijeka;
  • Šećer - 1 kašičica;
  • ½ kašičice sode bikarbone;
  • Biljno ulje.

Za punjenje:

  • Šampinjoni - 300 grama;
  • Masna pavlaka - 100 ml;
  • Luk - 2 komada;
  • Sol, crni mljeveni biber;
  • Biljno ulje.

Za dekoraciju:

  • Perje zelenog luka.

kuhanje:

    1. Prije svega pravimo tijesto za palačinke. Pire od cvekle treba pomiješati sa jajetom i solju;

    1. Zatim zaspimo granulirani šećer i soda. Sve pomiješamo;

    1. Nakon toga cijelu smjesu prelijte mlijekom i polako počnite ulijevati brašno;
    2. Dodajte biljno ulje i dobro promiješajte. Ostavite tijesto da odstoji 15 minuta;

    1. Zatim pravimo palačinke od cvekle. Pečemo ih na isti način kao i obične palačinke;

    1. Krenimo sa pripremom fila. Luk oljuštite i narežite na kvadrate. Pržite dalje biljno ulje dok ne bude spreman;
    2. Pečurke narezati na kockice i zaspati luk i pržiti. Pržite dok sva tečnost ne ispari;
    3. Zatim dodajte kiselu pavlaku, so i biber. Pržite dok ne postane gusto;
    4. Zatim na sredinu palačinke stavimo fil, podignemo ivice palačinke i učinimo da izgleda kao vrećica. Zavežite perom luka. Na isti način pravimo i ostale vrećice;

  1. Rerna je zagrejana na 220 stepeni, pa stavljamo kese da se peku 5 minuta;

Božićno drvo za pizzu

Test će zahtijevati sljedeće komponente:

  • 200 ml tople vode;
  • 1 kašičica suvog kvasca;
  • Pola kilograma brašna;
  • Sol - 1 kašičica;
  • Šećer - 100 grama;
  • Biljno ulje.

Za punjenje:

  • 150 grama kuvano meso Piletina;
  • Sos od paradajza - 3 kašike. kašike;
  • Luk - 1 komad;
  • Masline ili masline - 15-20 komada.

Za dekoraciju:

  • 2 tbsp. kašike maslinovog ulja;
  • češanj belog luka;
  • Gomila zelenog kopra.

kuhanje:

  1. Pravimo testo. Sipajte u šolju toplu vodu, tamo zaspimo kvasac i granulirani šećer. Inzistiramo 15 minuta;
  2. Čim kvasac "zasvira", dodamo sol, brašno i ulijemo biljno ulje;
  3. Zamijesite meko, elastično tijesto;
  4. Stavite na toplo mesto da naraste. Prethodno ga pokrijte salvetom;
  5. Zatim se pravi fil. Pileće meso narežite na male komadiće;
  6. Oguljeni luk treba nasjeckati na sitne komade;
  7. Masline ili masline prerezane na pola;
  8. Pomiješajte sve sastojke, sol i biber;
  9. Dignuto tijesto se mora razvaljati u obliku sloja debljine 5 mm;
  10. Zatim čašom izrežite krugove;
  11. Podmažite svaki krug paradajz sos, stavite fil i spojite ivice. Pravimo kuglice sa filom;
  12. Forma se mora premazati biljnim uljem. Zatim stavite kuglice tamo sa šavovima prema dolje u obliku božićnog drvca;
  13. Formu stavljamo u orman zagrejan u rerni na 180 stepeni. Božićno drvce pečemo 20 minuta;
  14. Gotovu picu premažite mješavinom biljnog ulja i iscijeđenog bijelog luka;
  15. Sve pospite sitno seckanim mirođijem.

Recepti za hladne novogodišnje grickalice

Kanape sa kobasicom

Za kanape će vam trebati sljedeće komponente:

  • Baguette vrste raži- 1 komad;
  • 200 grama kuvane kobasice;
  • Cherry paradajz - 1 grančica;
  • 150 grama krem ​​sira;
  • 6-8 listova zelene salate;
  • Peršun - 1 veza;
  • Čačkalice za formiranje kanapea.

kuhanje:

  1. Baguet narezan na kriške;
  2. Zgnječite sir u činiji. Viljuškom premažite kriške bageta krem ​​sirom;
  3. Listove zelene salate presavijemo na veličinu komada bageta i položimo na vrh;
  4. Narežite kobasicu na tanke krugove. Stavite grančicu peršuna u svaki krug i preklopite u trokut;
  5. Zatim nanižite kobasicu na čačkalicu;
  6. Cherry paradajz izrezan na dva dijela;
  7. Nanižite pola paradajza čačkalicom preko kobasice;
  8. Kanape fiksiramo na krišku bageta i poslužimo.

Punjena jaja sa crvenim kavijarom

Sastojci za predjelo:

  • Pileća jaja - 5 komada;
  • Tegla crvenog kavijara;
  • Feta sir - 50 grama;
  • Smjesa senfa - 1/3 kašičice;
  • Majonez - 1 kašika;
  • Gomila kopra;
  • Svežanj peršuna;
  • Mljeveni crni biber.

kuhanje:

  1. Jaja je potrebno skuvati do strmog stanja i ohladiti hladnom vodom. Ljuska se oguli i prereže po dužini na dva dijela;
  2. Izvadite žumanca i stavite ih u činiju. Gnječimo ih viljuškom;
  3. Zatim dodajte fetu, sitno seckani kopar, majonez i senf. Sve umijesimo i izmiješamo viljuškom;
  4. začin mljeveni biber i ponovo promešati;
  5. Rasporedite smjesu preko proteina;
  6. Ukrasite crvenim kavijarom i grančicama peršuna.

"Snjegović"

Sljedeće komponente će biti potrebne:

  • Jaja - 12 komada;
  • Šargarepa - 1 komad;
  • Svežanj peršuna;
  • 30 zrna bibera;
  • Vezivni ražnjići

kuhanje:

  1. Pileća jaja treba kuvati dok se ne ohlade, oko 15 minuta. Vodu treba posoliti, tako će se jaja bolje očistiti od ljuske;
  2. Zatim ohladite jaja u hladnoj vodi i ogulite ljusku;
  3. Odrežite vrh svakog jajeta;
  4. Na svaki ražnjić nanesite 2 jaja. Trebalo bi da dobijete 6 porcija;
  5. Zatim pravimo šešire. Šargarepu treba oguliti i iseći na krugove. Za svaki šešir trebat će vam jedan veliki krug, jedan mali;
  6. Preko jaja stavljamo ražanj, prvo veliki krug, zatim mali;
  7. Preostali kraj ražnja preko kapice treba izrezati makazama;
  8. Od zrna bibera pravimo oči i dugmad;
  9. Pravimo ruke od malih grančica peršuna i od mali komad nos šargarepe;
  10. Užina za snjegovića je spremna.

Kanape sa kuvanom svinjetinom i krastavcima

Sastojci za kanapee:

  • 10 kriški bijelog tost hljeba;
  • Kuvana svinjetina - 20 komada;
  • Svježi krastavci - 3 komada;
  • 100 grama putera;
  • 20 maslina;
  • Gomila kopra;
  • Raznobojni ražnjići - 20 komada.

kuhanje:

  1. Komadi hleba se iseku na trouglove. Sušimo ih u rerni ili u tavi bez ulja;
  2. Svaki komad mora biti premazan puterom;
  3. Zatim, na podmazane komade, rasporedite komad kuhane svinjetine;
  4. Krastavce treba izrezati na uzdužne krugove;
  5. Na svaki ražnjić nanižemo masline i na vrh krišku svježeg krastavca;
  6. Popravljamo ražnjiće na svaki komad trokuta kruha;
  7. Kanape ukrašavamo koprom.

Kiflice od šunke sa sirom i belim lukom

Sastojci za rolat:

  • Šunka - 200 grama;
  • 100 grama tvrdog sira;
  • Beli luk - par čena;
  • Majoneza;
  • Gomila kopra;
  • Svežanj peršuna;
  • Raznobojni ražnjići.

kuhanje:

  1. Sir se utrlja krupnim ribanjem;
  2. Ren češnjaka se cijedi kroz presu;
  3. Gomilu kopra treba sitno nasjeckati;
  4. Pomiješajte rendani sir sa bijelim lukom i sitno sjeckanim začinskim biljem. Začiniti majonezom i ponovo promiješati;
  5. Šunku treba iseći na slojeve;
  6. U sredinu svakog sloja položimo fil od sira, bijelog luka i začinskog bilja i umotamo u rolat;
  7. Svaku rolnu pričvrstimo raznobojnim ražnjićima;
  8. Kiflice stavite na ravan tanjir i ukrasite peršunom.

Nova 2017. je praznik koji se obično slavi u krugu porodice. Naravno, u ovom slučaju ne može se bez lijepo uređenog novogodišnjeg stola. Grickalice će pomoći da bude svečano i lijepo. Obavezno se pridržavajte ovih recepata. Ispašće veoma ukusno i svečano!

Nova godina je neverovatan praznik. Ne možete praviti buku stara godina, utopite papirić sa željom u čaši pjenušavog šampanjca, uživajte u poklonima i čestitajte drugima - jer je sljedeća Nova godina pred vratima. S brzim prolaskom dana postaje teško sjetiti se kakvo je vrijeme bilo za prethodnu proslavu i šta je pisalo na tom dragom papiru. Međutim, prave žene nikada neće zaboraviti čime je bio postavljen prošlogodišnji sto, koje su salate zaslužile najviše pohvale i koliko su ukusnih jela gosti odobrili. Nakon malo razmišljanja i povezivanja mašte, sigurno će shvatiti koje je grickalice za Novu 2017. bolje ispraviti, a koje potpuno zamijeniti. Hladno i toplo, zanimljivo i jednostavno, ukusno i primitivno - svaki zalogaj može biti ponos gostoljubive domaćice. Ako su recepti sa fotografijama pažljivo odabrani, provjerava se kvalitet sastojaka, a jelo se polako priprema i svim srcem servira gostima u novogodišnjoj noći Fire Rooster.

Šta skuvati za Novu 2017. Nova zanimljiva grickalica - recept sa fotografijom

Prema istočnom kalendaru, sljedeća godina će se održati pod okriljem jednostavne domaće, ali vrlo borbene ptice - Vatrenog pijetla. U pitanjima kako ukrasiti kuću i šta kuhati za Novu godinu, vrijedi razmotriti prioritete i karakteristike simbola. AT ovaj slučaj lik ne prihvata veštačke sastojke, meso peradi, previše masno i složena jela. Uzimajući u obzir suptilnosti i karakteristike jelovnika ptica, odabrali smo najbolju opciju za zanimljivu užinu za Novu 2017. Koristeći korak po korak recept With korak po korak fotografije, ti kuvaš ukusno jelo bez većih poteškoća.

Potrebni sastojci

  • Jermenski lavaš spanać - 2 kom.
  • soft krem sir– 350 g
  • feta sir - 300 g
  • zeleni luk - 1 grozd
  • sušene brusnice - 300 g
  • sok od pola limuna

Korak po korak upute za recept


Zanimljiva grickalica za novogodišnji sto: video recept

Jedna od opcija za zanimljivu užinu za novogodišnji sto je a la Caprese. Moderna interpretacija ukusan, lagan i svetao italijanska hrana Savršeno za novogodišnju noć. Ovaj recept savršeno kombinuje delikatnu kiselost paradajza sa dubokom aromom bosiljka, kremastu nežnost mocarele i slanim notama sosa. Osim toga, takva poslastica će sigurno zadovoljiti obožavatelja. prirodni sastojci- simbol godine - Vatreni pijetao.

Saznajte više o tome kako se pripremiti zanimljiva užina za novogodišnju trpezu pogledajte video recept:

Ukusno predjelo od lososa za Novu 2017 - jednostavan recept korak po korak

Sva jela na novogodišnjem stolu trebaju biti šarena i šarena, poput samog Vatrenog pijetla. Uključivanje najhrabrijih prirodnih sastojaka u formulaciju prirodnih sastojaka pomoći će postizanju željenog efekta. svijetle boje. Tradicionalno riblje predjelo za Novu 2017. najbolji je izbor u svakom pogledu. Ludo je ukusan, ukusnog izgleda, prihvatljiv za Vatrenog pijetla i veoma uspešan, prema novogodišnjim predznacima.

Potrebni sastojci

  • blago slani losos - 250 g
  • svježi krastavac- 2 kom.
  • meki krem ​​sir - 250 g
  • kopar - 1 grozd
  • crveni kavijar - 2 kašike.
  • listovi zelene salate - 3-4 kom.
  • sok od pola limuna

Korak po korak upute za recept

  1. Isperite povrće i začinsko bilje u hladnoj vodi. Kopar sitno nasjeckajte, krastavce nasjeckajte male kocke.
  2. U dubljoj posudi pomiješajte meki krem ​​sir sa seckanim začinskim biljem i krastavcima.
  3. Losos narežite na tanke kriške. Rasklopiti na radnoj površini prozirnu foliju, na njega poslagajte kriške ribe u nizu tako da se malo preklapaju.
  4. Podlogu od lososa obilno namažite masom od sira i krastavca. Podignite ivicu filma i preklopite uredna rolna. Uklonite proizvod 60-90 minuta na hladno.
  5. Nakon isteka vremena, uklonite rolnu, uklonite film sa nje. Izrežite dugačku šipku na bačve visine 3-4 cm.
  6. Listove zelene salate rasporedite na ravan tanjir. Na vrh stavite male rolnice lososa i na svaku stavite nekoliko zrna crvenog kavijara.
  7. ukusno riblji snack posipati sok od limuna i poslužite za novogodišnji sto.

Neobično toplo predjelo za Novu 2017 - recepti sa fotografijama

Pijetao, kao rodom sa sela, navikao je na jednostavnu i nepretencioznu hranu. Dakle, nema potrebe da se zbunjujete oko recepata velikih kuhara. Dovoljno da se kuva ukusno toplo predjelo od šparoga sa slaninom, izbjegavajući bilo koju složeni procesi i dugo vremena obrade. Takve neobična poslastica iznenadiće goste za Novu 2017. godinu i osvojiti sve članove porodice pikantan ukus, ukusne arome, nestandardno serviranje.

Potrebni sastojci

  • svježe zelene špargle– 500 g
  • tanke kriške slanine - 8 kom.
  • miso pasta - 2 kašike.
  • sake - 1 kašičica
  • med - 1 kašičica
  • mljevena paprika - 0,5 tsp

Korak po korak upute za recept

Novo predjelo od sira sa pečurkama za Novu 2017. godinu pijetla

Svečane grickalice u tartletima i korpama oduvijek su bile, jesu i bit će relevantne. Ali ako primitivni recepti sa klasični set tvornički sastojci su odavno izblijedjeli u drugi plan, naš recept tek počinje osvajati nove gurmane, uključujući Novogodišnji meni. Umjesto kupljene tartlete bolje je koristiti domaće soljene korpe prhko tijesto. A prodavnu šunku sa tvrdim sirom treba zamijeniti mirisnim pečenjem od šampinjona sa ljutim kremom od bijelog luka. Pripremite novi užina sa sirom za Novu 2017. godinu poklonite kulinarski užitak porodici i prijateljima.

Potrebni sastojci

  • topljeni sir - 4 kom.
  • beli luk - 3 čena
  • crvena paprika - 1 kom.
  • kopar - 1 grozd
  • šampinjoni - 300 g
  • luk - 1 kom.
  • biljno ulje - 4 kašike.
  • brašno - 2 kašike.
  • puter - 200 g
  • hladna voda - 3 kašike.
  • sol - 0,5 tsp

Korak po korak upute za recept

  1. Prema receptu za novi zalogaj od sira sa pečurkama, bolje je započeti kuvanje pečenjem korpica za pecivo. Maslac nasjeckajte na komadiće, pomiješajte sa brašnom, solju i vodom, razvaljajte mekano testo. Ostavite masu 1 sat u frižideru.
  2. Uklonite nakon 60 minuta testo za pecivo i razvaljati u tanak sloj. Izrežite krugove i obložite ih na unutrašnju stranu kalupa za tartle namazane maslacem. Pecite slane korpice dok ne porumene. Pustite ih da se potpuno ohlade.
  3. Isecite pečurke male komadiće, pržiti sa seckanim luk u biljnom ulju. Masu od pečuraka ohladite i rasporedite po korpicama sa peskom.
  4. Beli luk oljuštite i narendajte na sitno rende. topljeni sir omekšati i pomešati sa rendanim belim lukom. Koristeći slastičarska vreća, istisnite sir na korpe za pečurke u urednim toboganima.
  5. Crvenu papriku operite, uklonite jezgru, narežite na tanke trakice. Predjelo od sira ukrasite pečurkama sa trakama crvene paprike i grančicama kopra. Serve korpe za pijesak za Novu godinu pijetla 2017, stavljajući ih na jedan veliki tanjir.

Dječje grickalice za Novu godinu pijetla 2017: video recept

Posebno mjesto za svečani sto uzmite grickalice za Novu 2017. godinu za djecu. Pošto je mlađa generacija bila poznata kao najhirovitija i najizbirljivija, pokupite odgovarajući recept sa fotografijom nije nimalo lako. Ali sasvim je stvarno! Čak i u jednostavnim ukusnim toplim i hladnim grickalicama djeca mogu uživati ​​ako su predstavljeni. zanimljiv način i servirano na nov fenomenalan način. Pogledajte naš video za više detalja:

Da podijelite sa prijateljima:
Slični postovi