Norveška supa od lososa sa kremom, recepti. Norveška riblja čorba sa lososom

Kremasta supa s lososom svijetli je predstavnik krepke i jednostavne skandinavske kuhinje. Kod nas je popularno i jelo delikatnog mlečnog ukusa. Čak ni visoka cijena lososa ne sprječava domaćice da maze svoje voljene mirisnim vrućim, jer se može kuhati od bilo kojeg dijela ribe, čime se izbjegavaju veliki financijski gubici.

Kako skuvati supu od lososa sa kremom?

Kremasta supa sa crvenom ribom je drugačija delikatnog ukusa, ukusa i guste teksture. U procesu kuhanja obavezno kuhajte domaće riblja čorba: trup se iseče, file se odloži za serviranje u porcijama, a rep i glava se kuvaju 40 minuta. U procijeđenu čorbu dodaju se krompir, zapečeno povrće, a 5 minuta prije kraja - krema i komadići fileta.

Supa s lososom i vrhnjem ispada posebno ukusna ako se kuha u ribljem bujonu. Posebno bogat i zasićen, dobija se iz glave, repa, peraja i trbuha ribe.
Ne zaboravite na začine. Takve jednostavni dodaci, kako Lovorov list, crni biber u zrnu i svježi kopar dodaće ukus jelu.
Za gušću konzistenciju kremu možete razrijediti brašnom ili dodati sira.

Norveška supa sa lososom i kajmakom

Skandinavske zemlje poznate su po raznim nepretencioznim ribljim jelima, među kojima norveška juha od lososa s vrhnjem nije posljednja. To je zato što je ljuto savršeno izbalansirano: kombinacija fileta lososa i kremastog bujona čini supa easy i nježni, dok jednostavni luk, šargarepa i krompir daju sitost i gustinu.

Sastojci:

file lososa - 550 g;
krompir - 3 kom.;
luk - 1 kom.;
krema 20% - 400 ml;
voda - 2,5 l;
šargarepa - 1 kom.;
peršun - 20 g;
ulje - 40 ml.

Kuvanje

Na ulju propržiti luk i šargarepu.
Ulijte vodu i dodajte krompir.
Nakon 10 minuta dodajte vrhnje, losos i držite na vatri 7 minuta.
Nalijte kremastu norvešku supu sa lososom 10 minuta.

Supa od lososa sa kremom nije uvek skupo zadovoljstvo. Ništa manje ukusno i bogato ljuto neće doći od trbuha lososa. Ovaj proizvod nije samo finansijski koristan, već i nevjerovatno koristan: ogromna zaliha aminokiselina i nezasićenih masti koncentrirana je u trbuhu. Osim toga, brzo se kuhaju, tako da supa neće oduzeti više od 30 minuta vašeg vremena.

Sastojci:

trbuh lososa - 450 g;
voda - 2 l;
krompir - 3 kom.;
luk - 1 kom.;
šargarepa - 1 kom.;
ulje - 40 ml;
lovorov list - 2 kom.;
krema 10% - 350 ml;
crni biber u zrnu - 3 kom.

Kuvanje

Prokuhajte trbuhe lososa sa začinima 10 minuta.
Dodajte krompir i dinstajte 10 minuta.
Popržite luk i šargarepu, a pečeno stavite u supu.
Ulijte kremu i nakon 5 minuta sklonite sa vatre.

Kremasta supa sa lososom - recept koji vam omogućava da skuhate toplo toplo jelo ne samo od njega meki file ali i iz nelikvidnih dijelova ribe. Najčešće korištena riblja glava. Ova tehnika vam omogućava da značajno uštedite financije i ne izgubite kvalitetu, jer riblja glava daje bogatu čorbu i sadrži meso za nekoliko porcija.

Sastojci:

riblje glave - 800 g;
voda - 2 l;
krema - 200 ml;
krompir - 3 kom.;
šargarepa - 1 kom.;
kopar - 20 g;
lovorov list - 2 kom.;
luk - 1 kom.

Kuvanje

Od riblja glava prokuvati čorbu.
Procijediti, odstraniti meso sa glave.
U čorbu stavite krompir, šargarepu i kuvajte 15 minuta.
Skloniti sa vatre, dodati meso, kopar i vrhnje.
insistirati kremasta supa sa lososom 5 minuta.

Kremasta supa sa lososom i škampima

Kremasta supa sa crvenom ribom i škampima - gurmansko jelo francuska kuhinja With savršena kombinacija proizvodi. Sočno meso lososa dobro se slaže sa slatkastim repovima škampa, a jarko se ističe na pozadini čorbe pripremljene s kremom. Za pikantnost možete poslužiti supu sa nasjeckanim maslinama, čija će trpkost i lagana kiselost osvježiti jelo.

Sastojci:

losos - 1,8 kg;
škampi - 200 g;
krompir - 2 kom.;
masline - 8 kom.;
luk - 1 kom.;
voda - 3 l;
kopar - 20 g;
krema - 500 ml.

Kuvanje

Losos isecite, filet ostavite sa strane, a čorbu skuvajte od repa, glave i kostiju.
Procijedite juhu, dodajte krompir i dinstajte 10 minuta.
Unesite masline, komadiće fileta i vrhnje.
Nakon 5 minuta stavite škampe i kopar.

Kremasta supa od sira sa lososom je gusto i bogato jelo. Zahvaljujući kombinaciji vrhnja i sira, supa dobija kremastu teksturu koja dobro drži temperaturu i ne dozvoljava da se brzo ohladi. Za kuhanje je prikladan bilo koji sir, ali bolje je odabrati topljeni sir - njegova neutralnost će omogućiti lososu da zadrži vlastiti okus i aromu.

Sastojci:

losos - 550 g;
voda - 1,5 l;
krema - 250 ml;
topljeni sir - 80 g;
krompir - 2 kom.;
limunov sok - 20 ml;
kopar - 20 g.

Kuvanje

Krompir kuvajte 10 minuta.
Stavite lososa i znojite se 5 minuta.
Dodajte pavlaku, sir, promiješajte.
Začinite vrhnjem i limunovim sokom i začinskim biljem.

tradicionalno, riblja čorba losos sa kajmakom se kuva sa krompirom, lukom i šargarepom. Proširite svoje granice ukusa svježi paradajz. Uz njih će supa postati gusta i ukusna. Paradajz je potrebno samo nasjeckati, staviti u čorbu i uživati u jelu, a možete ih prethodno skuhati na pari i dobiti pikantan slatko-kiseli okus.

Sastojci

losos - 400 g;
voda - 1 l;
krompir - 2 kom.;
šargarepa - 1 kom.;
luk - 1 kom.;
paradajz - 3 kom.;
ulje - 40 ml;
krema - 500 ml.

Kuvanje

Pržite luk i šargarepu.
Stavite paradajz i znojite 5 minuta.
Dodajte vodu i krompir, a nakon 10 minuta - fil.
Maknite sa šporeta nakon 5 minuta.

S obzirom da krema dolazi iz zemalja bogatih plodovima mora, samo potonji mogu jelu dati kraljevski izgled. Zapravo, to apsolutno nije slučaj, a čak i oni koji su hiljadama kilometara udaljeni od najbližeg okeana mogu kupiti pristupačan Seafood Cocktail, kraljevski diverzifikujući vašu ishranu.

Sastojci:

file lososa - 350 g;
morski koktel (lignje, dagnje, škampi) - 450 g;
kukuruz u konzervi - 80 g;
krema - 250 ml;
ulje - 40 g;
brašno - 40 g;
voda - 1,5 l.

Kuvanje

Kuhajte losos 5 minuta.
Zagrijte brašno, pavlaku i puter.
Dodajte sos, plodove mora, kukuruz u supu i kuvajte još 5 minuta.
insistirati kremasto kraljevska supa sa lososom 10 minuta.

Sa kremom - najnježnije, hranljivo jelo sa nizom pogodnosti. Gusta, homogena konzistencija takvog toplog napitka brzo zasićuje, ne opterećuje želudac, a pogodan je za ishranu djece i odraslih. Osim toga, ovo je još jedan način da napravite jelo na nivou restorana domaća kuhinja i, ako imate blender, ne potrošite više od 40 minuta na sve.

Sastojci:

set ribe (glava, kičma, peraje) - 600 g;
krompir - 4 kom.;
luk - 1 kom.;
krema - 250 ml;
voda - 1,2 l.
losos - 350 g.

Kuvanje

Prokuhajte čorbu iz ribljeg seta.
Procijedite, dodajte krompir, luk i kuhajte 15 minuta.
Odvojite dio lososa za serviranje, ostatak znojte 5 minuta.
Pasirajte, ulijte vrhnje, zagrejte.
Poslužite krem supu od lososa sa komadićima fileta.

Kremasta supa sa lososom u spori šporet

Najbolji način da očuvate ukuse i vitamine je da napravite supu od lososa sa kremom u spori šporet. I iako se jelo kuha duže nego na štednjaku i traje duže, mnoge domaćice radije uzimaju meko, a ne kuhano povrće i losos koji se raspada u vlakna, što je moguće samo kada se kuha u spravici.

Jednostavan za pripremu i krepka supa od lososa - krunskog jela stanovnika Norveške. Njegova osnova je bujon, koji je izvarak od kostiju. morske ribe. Da bi jelo bilo zasićenije, u njega se dodaju pavlaka i puter. Za pripremu čorbe koriste se peraje, glave, riblje kosti, a ponekad i škampi. norveška supa sa lososom i vrhnjem, zahvaljujući svom jedinstven ukus stekla popularnost u Rusiji. Klasičan recept Norveška ukusna juha s lososom naučit ćete iz našeg članka.

Sastojci

Porcije: - +

Krompir 3 kom.
Luk 1 PC.
Šargarepa 1 PC.
Losos 350 gr
Maslac 50 gr
Krema 160 ml
Zeleni po ukusu
Voda 1 l
Celer 25 gr
Sir 50 gr

po porciji

Kalorije: 157 kcal

proteini: 5 g

masti: 3 g

ugljikohidrati: 2 g

60 min. Štampanje video recepta

Za pravljenje supe preporučljivo je koristiti tačno norveški losos ali i druge ribe će isto to učiniti. Neki kuhaju jelo od pastrmke, lososa ili druge crvene ribe. Ali u tradicionalnom receptu koristi se losos. Prvo morate pripremiti bujon. Da biste to učinili, odrežite glavu, peraje, rep ribe, a glavni dio ostavite sa strane.

Za supu vam je potrebna 1 litra vode kojom se preliju kosti lososa. Dovoljno je da prokuvaju 1 sat. Zatim procijedite supu, sve što vam treba je supa. Treba napomenuti da se u domaćim zemljama često koristi riba bujonska kocka, što pojednostavljuje zadatak, ali utiče na kvalitet jela.

Krompir oguliti i iseći na kockice. Na isti način samljeti celer. Narežite malo šargarepe na kockice. Stavite povrće u šerpu, zalijte juhom i kuvajte skoro potpuno pripremljen.

Luk narežite na kolutiće, a ostatak šargarepe narendajte ili iseckajte na kockice. Uzmite celer i narežite ga na male komadiće. Isjeckane sastojke pržite u tiganju na puteru dok ne omekšaju. Ne zaboravite da promešate povrće, inače će zagoreti i pokvariti ukus supe.

Pržene sastojke stavite u čorbu sa krompirom i kuvajte supu oko 3 minuta.

Losos narežite, filet odvojite, narežite na porcije. Dodajte ribu u supu sa ostalim sastojcima i kuvajte 10 minuta.

Za pripremu jela prema tradicionalnom receptu preporučljivo je koristiti vrhnje sa 30% masti. Sipajte ih u supu, ali nemojte da proključa jer bi se krema mogla zgrušati.

Nasjeckajte zelje i sipajte u činiju. Norveška supa od lososa sa kremom je gotova. Pustite da se skuha i poslužite za stolom.

Postoji nekoliko recepata za pripremu takvog jela. Jedan primjer je kremasta riblja čorba. Za njegovu pripremu se koristi tradicionalni recept, jedini izuzetak je to gotova supa pre serviranja umutiti blenderom. Takvo jelo ispada nježno i tijelo ga lakše apsorbira. divna dekoracija za pire supu su oguljeni repovi škampa.

Drugi recept za supu je sa dodatkom paradajza. Prvo ih morate očistiti od kože, a zatim ih nasjeckati male kocke i pržiti sa ostatkom povrća. Prema ovom receptu, uz ribu treba dodati nekoliko škampa i dagnji. Ovo je veoma svijetlo jelo With bogat ukus koji će se posebno svidjeti ljubiteljima morskih plodova. Često takva juha postaje ukras svečanog stola.

Prilično neobična i zadovoljavajuća je norveška supa, za čiju pripremu se ne koristi samo losos, već i bakalar. Upravo ova riba daje jelu posebnu nježnost. Juha je bogatija, a ukus je bogat.
Norveška supa sadrži vrijedne omega-3 kiseline koje poboljšavaju cirkulaciju krvi i snižavaju kolesterol. Ovo jelo ima blagotvoran učinak na rad mozga i srčanu aktivnost. Ako norvešku supu skuvate u većoj zapremini, ona će se čuvati u frižideru nekoliko dana bez gubitka ukusa i arome. U Norveškoj se ovo jelo smatra zimskim jelom, pa je gušće od većine običnih supa.

Norveška supa sa lososom- ovo je prvo apetitno jelo kremastog i ribljeg ukusa. Recept za ovo jelo je svojstvo nacionalna kuhinja Norveška. I po mnogo čemu je slična ruskoj kuhinji, ali je poznata po svojim gastronomskim užicima, jedinstvenim kulinarske tradicije i neverovatne ideje za kuvanje. Mnoga norveška jela impresioniraju turiste, pa čak i gastro kritičare. A jedna od njih je krem supa. Sadrži samo korisne i kvalitetnih proizvoda: riba, krompir, kajmak, paradajz. Zato je norveška supa sa kremastog ukusa a ukusni komadi crvene ribe jednostavno ne mogu a da ne impresioniraju svojim ukusom.

Za nježnost u svom sastavu zaslužna je krema, za kalorijsku i nutritivnu vrijednost zaslužni su losos i krompir, a za pikantnost začini. Inače, krompir je jedan od bitnih sastojaka gotovo svih norveških supa, a ni ova nije izuzetak. Možete koristiti bilo koju vrstu krompira, tako će supa biti ukusnija. Ovo jelo je savršenstvo ukusa, tvrde sami Norvežani. U svakoj norveškoj porodici hrana se priprema redovno, razmazujući domaćinstvo. Zašto ne slijedite njihov primjer? Pripremite neverovatnu norvešku supu sa lososom za svoje najmilije i iznenadite ih bogatstvom ukusa.

Za pripremu juhe možete koristiti peraje, glavu, kičmu ribe. U Norveškoj se škampi često uključuju u sastav za zasićenje. Ali mi ćemo koristiti filete kako bismo jelo učinili slatkijim.

Ispod ćete naći jednostavnu korak po korak recept sa fotografijom. Ovo je svojevrsna vizualna instrukcija koja će vam omogućiti da bez problema kuhate hranu kod kuće. Supa će biti izdašna, ukusna, mirisna i veoma ukusna. Sigurno ćete ga kuhati više puta, jer zaista zaslužuje pažnju. Želimo vam puno sreće u vašim kulinarskim eksperimentima!

KBJU i sastav za cijelo jelo

Sastojci

Kuvanje

Morate da počnete da kuvate norvešku supu tako što ćete pripremiti potrebne sastojke. Trebat će vam paradajz, krompir, losos, luk, začini, kajmak i maslinovo ulje. I ne zaboravite na zelje, jer će supi dati nevjerovatnu aromu.

Sada treba da napravite pripreme od povrća i ribe za supu. Losos narežite na male komadiće. Krompir oguliti, oprati i osušiti, a zatim nasjeckati na kockice srednje veličine. Operite paradajz, zatim ga okuhajte kipućom vodom, napravite rezove i očistite ih od kore, a zatim narežite paradajz na kriške. Ogulite šargarepu, operite i osušite, a zatim je naribajte krupno rende. Ostaje da ogulite luk od ljuske, operite ga i osušite, a zatim sitno nasjeckajte. Svi sastojci za supu su spremni (vidi sliku), možete nastaviti direktno na proces kuhanja.

Sada uzmite šerpu (najbolje aluminijumsku) ili drugu posudu u kojoj će se pripremati supa. Pošaljite je na šporet i dodajte joj malo biljno ulje. Nakon zagrijavanja potonjeg, tamo pošaljite šargarepu i luk. Treba ih pržiti dok se ne pojavi lagana zlatna nijansa.

Nakon toga stavite u tiganj i seckani paradajz. Radite brzo, ali pažljivo da povrće ne izgubi sok. Nastavite dinstati hranu bukvalno dva do tri minuta.

Sada možete sipati vodu ili riblju čorbu (pravi se od grebena, glave i peraja). Sačekajte da voda proključa, stavite krompir u supu, posolite i pobiberite po ukusu. Zatim pokrijte buduću juhu poklopcem i nastavite kuhati u ovom stanju deset minuta.

Riba se dodaje u završnoj fazi, jer ima sposobnost kuhanja gotovo trenutno. A zatim ulijte kremu. Nastavite kuhati bukvalno pet minuta. Zatim sklonite lonac norveške supe sa vatre. U to sipajte opran i nasjeckani kopar, pokrijte poklopcem i ostavite juhu u ovom obliku pola sata. Za to vrijeme, hrana će se procijediti i biti vrlo ukusna.

Ostaje sipati apetitno jelo na tanjire i poslužite. Možete ukrasiti grančicom zelenila kako bi posluživanje bilo spektakularnije. Inače, Norvežani vole da jedu supu sa crnim hlebom, namažući je margarinom. Ali možete dodati riblje jelo i krekeri, i beli hleb, i pita hleb, iako će hrana biti ukusna bez ikakvih dodataka. Evo tako jednostavnog korak po korak foto recept. Prijatno!

Probati originalno jelo U drugim zemljama nije potrebno ići u restoran ili kupovati avionsku kartu, jer možete sami da kuvate. Norveška supa sa crvenom ribom i kajmakom - ukusna i obilan obrok koje vole i odrasli i deca. Ima ih nekoliko popularni recepti, o čemu će biti reči.

Klasična norveška supa sa lososom i vrhnjem

Ovo prvo jelo možete kuhati s bilo kojom crvenom ribom, na primjer, s pastrmkom ili lososom, to ni na koji način neće utjecati na konačni okus. Kalorični sadržaj takve supe je visok, a istovremeno je vrlo zadovoljavajuća.

Recept za supu uključuje sljedeći set proizvoda: 400 g lososa, 4 paradajza i krompira, luk, šargarepa, 0,5 l pavlake 20%, vezica kopra, so, biber i malo ulja. Što se tiče vode, potrebno vam je 1,25 litara.

Koraci kuhanja:

Uraditi ukusna supa chik, povrće oguliti, oprati i iseckati: krompir - srednju kockicu, luk - manju kocku, a šargarepu narendati. Paradajz treba blanširati tako što ćete na njima napraviti zarez sa krstom, a zatim ih spustiti u kipuću vodu. Zahvaljujući tome, koža se može lako ukloniti, a meso treba izrezati na malu kocku;
Uzmite filet, isperite ga, a zatim narežite na komade srednje veličine, nešto veće od krompira. Operite kopar i nasjeckajte ga što sitnije;
U šerpi sa debelim dnom, gde ćete kuvati supu, zagrejte malo ulja i u njemu propržite luk i šargarepu do zlatno smeđe boje. Nakon toga stavite paradajz i smanjite vatru na minimalnu vrijednost. Krčkajte nekoliko minuta, povremeno miješajući;
Vrijeme je da ulijete vodu za supu, koju treba prokuvati, a zatim možete dodati krompir. U ovom trenutku morate dodati i sol i dosta bibera. Zatvorite poklopac i kuhajte na srednjoj vatri 10 minuta;
Nakon isteka vremena okrenite za lososa koji ste stavili u supu i lagano miješajući ulijte vrhnje sobnoj temperaturi. Nastavite sa kuvanjem dok se krompir ne skuva. Ugasite vatru, dodajte kopar i insistirajte na supi pod poklopcem 30 minuta.

Norveška riblja čorba - recept sa plodovima mora

Popularnost klasična verzija jela su natjerala mnoge kuhare da provode kulinarske eksperimente, zahvaljujući kojima su mnogi zanimljivi i vrlo ukusne supe. AT ovaj receptće se koristiti cijela riba da napravite ukusnu čorbu.

U recept za ovaj norvežanin riblja čorba uključuje sljedeći set proizvoda: trup lososa (oko 1,4 kg), po 200 g škampa, kapice i luka, 250 g dagnji i topljeni sir, 350 g krompira, 125 g šargarepe, 150 g pavlake, 325 g paradajza i 115 g putera.

kuhanje:

Da skuvate ukusnu supu, stavite lonac na šporet i u njemu rastopite puter. Morske plodove isperite u tekućoj vodi i ispržite ih sa soli. Kuvati 5 minuta, a zatim sve preliti vrhnjem i sve zajedno dinstati 10 minuta;
Krompir ogulite, operite i narežite na srednje kockice, a zatim ga sipajte u šerpu. Ogulite paradajz i narežite meso na komade. Što se tiče luka sa šargarepom, povrće je potrebno oguliti, a zatim nasjeckati na rende;
Prvo na tavi propržite luk i šargarepu, a zatim dodajte krompir i pržite još neko vreme;
Vrijeme je da se losos opere, očisti i isječe. Prvo odvojite glavu, rep i kičmu. Ove dijelove stavite u šerpu, sve napunite vodom i prokuhajte čorbu. Kada je kuhano, sipajte ga u šerpu za morske plodove;
Kuvani fil narežite na kockice srednje veličine, malo posolite. Stavite ribu u tiganj sa povrćem i sve zajedno pržite 5 minuta;
Losos i povrće stavite u šerpu i prokuhajte supu. Sir sameljite na rende, koju treba navlažiti u vodi da se ništa ne zalepi. Sir sa paradajzom pošaljite u riblju čorbu i kuvajte uz povremeno mešanje dok se sir potpuno ne rastvori, a krompir gotov.

Norveška supa sa lososom i kajmakom u spori šporet

Danas mnogi ljudi više vole kuhati prva jela u sporu kuhalu, pa razmislimo o norveškoj supi dizajniranoj za ovu tehniku. Predstavljeni proizvodi dovoljni su za par porcija supe.

Od takvih proizvoda priprema se kremasta juha u sporom štednjaku: 3 odreska lososa, 225 g morskog koktela, šargarepa, luk, krastavci, 150 ml mleka, 50 g ulja, 200 ml suvog belog vina, 1 l vode, pola limuna, zeleni luk, peršun, kopar , par lovorovih listova i zacina.

Šema kuhanja:

Za pripremu supe po ovom receptu, na dno posude multivarka stavite krugove šargarepe, dodajte ceo luk i riblje odreske. Ulijte kipuću vodu tako da njena oznaka dostigne nivo od 1 litre. Stavite sol i odaberite način rada "Soup" i podesite vrijeme na 40 minuta;
Kada 30 min. mlijeko, vrhnje, vino poslati u spori lonac i sve dobro izmješati. U kremastu supu stavite morski koktel, puter i lovor. Nastavite sa kuvanjem dok ne čujete zvučni signal. Ostaje dodati sok od limuna i seckano zelje. Poslužite sa kriškom limuna i kriškama krastavca.

Recept za norvešku supu sa soja sosom

Drugi originalna verzija prvo jelo koje će vas iznenaditi svojim neobičnim ukusom.

Za recept za ovu supu pripremite sljedeće proizvode: Po 355 g lososa i praziluka, 380 g mladi krompir, 350 ml nemasnog vrhnja, 50 ml umak od soje, 25 ml maslinovo ulje, 150 g kukuruza u konzervi.

Norveška čorba od lososa sa kremom će odgovarati svim ljubiteljima kremastih ribljih čorba delikatne teksture i bogatog ukusa. riblja aroma. Supa pripremljena po ovom receptu je izdašna, bogata i veoma ukusna. U Norveškoj, gde ima puno svih vrsta ribe, supa sa lososom se smatra zimskom, pa je konzistencija čorbe mnogo gušća od čorbe na koju smo navikli.

Set proizvoda je prilično poznat za juhe, preporučljivo je pronaći norveški losos. Koristimo vrhnje sa 30% masti. Tvrdi sir je pogodan za onaj koji nema izražen ukus sira. Celer i praziluk, po mom mišljenju i ukusu, uvelike oplemenjuju ukupni buket ukusa.

Prije svega, pripremimo riblju čorbu za norvešku supu sa lososom. Obično ga Norvežani unapred pripremaju od glava i kostiju ribe, a zatim ga procede i koriste za pravljenje supe. Koristim riblju bujon kocku koju sipam u 1 litar ključale vode.

Krompir i celer narežite na kockice srednje veličine. Narežemo i malo šargarepe na kockice. U šerpu sipamo iseckano povrće, bacimo bujon kocku, prelijemo kipućom vodom i kuvamo dok povrće ne bude potpuno kuvano.

Praziluk narežite na kolutiće, ostatak šargarepe naribajte na sitno rende. Stabljike celera narežite na male štapiće. Propržite svo povrće puter dok ne omekša.

VAŽNO: pazite da povrće ne zagori, inače će u supi imati gorak okus.

Prženo povrće stavite u čorbu sa gotovim krompirom i celerom.

Losos narežite na komade srednje veličine.

U supu sipamo losos i kuhamo supu 5-7 minuta.

Sipajte kremu u supu. Kuvamo 5 minuta, ne više. I nemojte dozvoliti da juha proključa, inače postoji mogućnost da se krema zgruša.

Tvrdi sir narendati, kopar i peršun iseći na manje komade.

Dodajte začinsko bilje i sir u supu i sklonite je sa vatre. Ostavite da se supa kuva 5-7 minuta.

Norvešku supu sa lososom i vrhnjem sipajte u porcionisane tanjire i poslužite uz crni hleb.

Prijatno!