Niskokalorična šarlota s jabukama: recepti za pećnicu i spori štednjak. Šarlota sa jabukama - dijetalni recepti

Uopšte nije neophodno odreći se omiljenih jela koja daju radost u ime očuvanja lepote. Postoji mnogo dijetalnih recepata koji minimiziraju sadržaj kalorija u vašim omiljenim poslasticama i čine ih pristupačnima za dame koje brinu o svom izgledu.

Kuhanje šarlote sa jabukama u sporom šporetu odličan je način da "ubijete" nekoliko muva jednim udarcem. Prednosti ove metode pripreme uključuju:

• brzina(pečenje obično traje manje od jednog sata);
• sloboda delovanja(ne zahtijeva provjeru i kontrolu, program automatski završava proces kuhanja);
• poseban premaz će zaštititi tortu od izgaranja i osigurat će lako uklanjanje iz kalupa;
• sigurnost, šarlota će biti kuvana bez opasnosti da zagore.

Delikatna i lagana torta, čija pikantna aroma onemogućava odbijanje, zaista se može pripremiti na dijetalni način. Naravno, pečenje u bilo kom obliku ne treba konzumirati ako je cilj mršavljenje, pogotovo u kratkom vremenu. Međutim, da biste održali željenu težinu i zdravstvene prednosti, ne morate se ograničavati na svoje omiljene poslastice, dovoljno je isključiti neke komponente iz njih i oni će dobiti status „dijeta“.

Jedan od najboljih načina da se smanji kalorijski sadržaj pečenja je način pečenja. Multicookers su već čvrsto zauzeli svoje mjesto među kućanskim aparatima mnogih domaćica koje brinu o zdravlju svojih domaćinstava. Pita pečena u sporom šporetu može biti jednako dobra kao i ona pečena u rerni ili u tiganju.

Popularni recepti koji su nježni prema figuri i pomažu u održavanju zdravlja su metode pravljenja šarlote na kefiru, sa zobenim pahuljicama ili mekinjama.

Korak-po-korak recept za pravljenje dijetalne šarlote sa jabukama u sporom štednjaku

Recept za pravljenje dijetalne šarlote od jabuka je prilično jednostavan. Za to nam je potrebno:

Proces pripreme svodi se na sljedeće korake:

1. Jaja sa šećerom (ili alternativom) umute se u posudi mikserom ili blenderom, zatim se sipaju dva proteina i mučenje se nastavlja nekoliko minuta.
2. U dobijenu smjesu sipajte brašno (ili ovsene pahuljice) i miješajte dok se ne dobije homogena konzistencija. Ako se koristi brašno, onda ga prije kuhanja treba prosijati i pomiješati s praškom za pecivo, što će našu šarlotu s jabukama učiniti prozračnom.
3. Ako se koriste zobene pahuljice, onda je potrebno pričekati nakon miješanja 5 - 10 minuta dok se pahuljice ne zasiti vlagom.
4. Za fil, jabuke se ogule i iseku. Sjemenke i jezgra se uklanjaju nožem. Jabuke se režu na sitne kockice, ili tanke duguljaste kriške (način rezanja zavisi od ukusa). Ako želite da voće ne potamni dok radite spori kuhač ili tijesto, pospite ih.
5. Jabuke su začinjene. Klasična opcija je ovo, ali je prikladno dodati vanilu ili malo.

Sada prelazimo direktno na rad s multivarkom

1. Uključujući grijanje u spori šporet, rastopite puter i ravnomjerno ga rasporedite po dnu.
2. Na dnu multivarke narezane jabuke nalaze se u nekoliko slojeva. Poželjno je da prvi sloj bude ujednačen i gust, a sljedeći se ne mogu slagati ovim redom.
3. Jabuke se preliju na vrh tijestom, a zatim peku u načinu "pečenje", koji se mora odabrati u meniju multivarke.
4. Sačekajte da se istekne predviđeno vreme, a zatim možete ostaviti tortu na kratko u formi.
5. Po charlotte rasporedite preostale jabuke i poslužite.

Za kraj možete preliti kolač, čokoladni ili voćni preljev, ali ako odlučite da ne zloupotrebljavate šećer, onda je bolje izbjegavati velike količine ugljikohidrata.

Nijanse pravljenja pite u multivarkama različitih proizvođača

Odabir načina kuhanja. Bujna šarlota s jabukama po ovom receptu može se kuhati u bilo kojem modelu Panasonic, Redmond, Polaris, Mulineks i drugih multivarki.

Savjeti za postizanje najboljih rezultata

• Dvije neizbježne komponente svake šarlote - jaja i šećer(može se zamijeniti zaslađivačem) umutiti do guste pjene. Nemojte biti lijeni i dajte ovom procesu još malo vremena, čime ćete osigurati raskoš torte i njegovu prozračnu strukturu.
• Nemojte otvarati multivarku tokom pečenja, inače postoji opasnost da kolač "potone", ili da se u manjoj mjeri digne.
• To da biste utvrdili stepen spremnosti poslastice, možete koristiti drveni ražanj, uranjajući ga u sredinu pite. Ako na komadu drveta ostanu grudvice, kolaču još treba vremena da dostigne stanje. Ako je alat za testiranje savršeno suh i čist nakon umočenja u šarlotu, kolač je spreman.
• oblik u koji uranjate tortu, treba nauljiti da biste ga lakše dobili.

Mala tajna naših baka: za ljepotu izgleda šarlote, njenu površinu treba namazati žumanjkom (prethodno razmućenim) ili obrisati vrećicom čaja (već skuvanom prije). Takav trik će Šarloti dati sjaj.

Dijetalna primjena

• Pita od jabuka je više od pola voća, što ga čini prilično korisnim, jer će zasititi tijelo ne samo potrebnim udjelom ugljikohidrata, već i, što će pomoći funkcionisanju crijeva. Jabuke sadrže impresivnu količinu korisnih enzima (tanina, flavonoida, antioksidansa) koji pomažu svim tjelesnim sistemima da normalno funkcionišu. Čak i kada su pečeni, zadržavaju svoje korisne kvalitete.
• Ako je u procesu kuhanja šarlota umjesto brašna, koristite žitarice, ili, onda se jelo generalno može uključiti u obaveznu prehranu. Uostalom, zobene pahuljice sadrže vitamine PP, E, B, H, željezo, fosfor, sumpor, hlor, natrijum i mnoge druge supstance koje poboljšavaju zdravlje. Koristeći recepte s kefirom, također možete povećati razinu dobrobiti šarlote i smanjiti njen kalorijski sadržaj.
• Bez brašna i šećera, koji se sigurno može zamijeniti stevijom, proizvod kao što je šarlota potpuno je bezopasan za figuru i dobar za zdravlje. Ali, naravno, u svemu treba znati mjeru i poželjno je da ovaj divni desert pojedete ujutro i biće ograničen na jedan, maksimalno dva komada.
• Kuvanje šarlote u sporom štednjakučini ga dijetalnim, jer kolač izlazi bez pržene kore, mekan, prozračan, sa prijatnom nijansom kafe sa mlekom.

Kulinarska aplikacija

Pita se može napraviti originalna sa raznim nadjevima. Evo nekih od njih koji će obogatiti ukus poznate slatkoće:

• Dodatak kakao u prahu u testu će šarloti dati ukus čokolade. Takođe možete malo uliti u smesu od jaja sa brašnom. otopljena čokolada (po mogućnosti tamna).
• Dobra šarlota sa trešnjama,

Ko je rekao da su dijeta i pečenje nespojive stvari? Ovo nije istina. Mršave djevojke mogu se zadovoljiti i ukusnim desertom. Odlična opcija bila bi dijetalna šarlota s jabukama. Nudimo vam izbor od nekoliko recepata.

Klasična pita od jabuka

Sastojci:

• čaša herkulovih pahuljica;
• 3-4 velike zelene jabuke;
• sok od jednog limuna;
• čaša brašna;
• bjelanjci - 4 komada;
• cimet;
• pola čaše šećera;
• puter;
• malo soli.

Korak 1 - Dno posude za pečenje namažite uljem, a zatim pospite šećerom.

Korak broj 2 - operite jabuke vodom, uklonite jezgru i sjemenke. Pulpa se isječe na kriške i izlaže u kalup. Po vrhu poprskajte limunov sok.

Korak 3 - Stavite bjelanjke u duboku činiju. Umutiti pjenjačom, postepeno dodajući šećer, brašno i žitarice. Rezultat bi trebala biti gusta i homogena masa.

Korak broj 4 - prelijte tijesto preko jabuka, pomažući se kašikom. Sve pažljivo zagladite.

Korak broj 5 - šaljemo obrazac sa sadržajem u pećnicu na 40 minuta, postavljajući prosječnu temperaturu. Ako primijetite da je dijetalna šarlota s jabukama počela gorjeti, onda je bolje smanjiti vatru.

Korak broj 6 - torta treba da se ohladi. Ne možete ga ni vaditi iz kalupa, već ga jednostavno stavite na sto, a da ga ne pokrijete ničim odozgo. Kada se šarlota ohladi, potrebno je pažljivo okrenuti na posudu. Ukrasite cimetom i poslužite. Želimo vam dobar tek!

Recept za multivarku

Komplet namirnica:

Dijetalna šarlota s jabukama u laganom kuhaču priprema se na sljedeći način:

1. Prvo morate isprati i iseći glavni sastojak. Radi se o jabukama. Zatim umutite jaja sa šećerom dok se ne stvori gusta pjena. Ovaj postupak ponavljamo 4-5 puta. Ovo će trajati ne više od 15 minuta. Kada dobijemo odgovarajuću konzistenciju, možemo dodati brašno. Miješajte sastojke na maloj brzini. Kao rezultat, dobijamo tijesto.

2. Uključite multivarku. U meniju izaberite režim "Pečenje" i podesite tajmer na 60 minuta. Prije toga, poželjno je dno posude namazati uljem. Prvo dodajte narezane jabuke. Napunite ih testom. Zatvorite poklopac i pričekajte da se oglasi zvučni signal.

3. Na kraju odabranog programa pažljivo okrenite šarlotu na drugu stranu. Postavite tajmer na još 15-20 minuta. Izvadimo tortu iz posude, stavimo je u dubok tanjir. Čim se ohladi, iseći na komade i tretirati domaćinstvo. Oni koji su na dijeti mogu piti desert sa nezaslađenim čajem ili sokom od bobičastog voća.

Poslastice za djecu

Dijetalna šarlota s jabukama i svježim sirom odlična je opcija ne samo za djevojčice koje mršave, već i za djecu (od 2 godine). Niko ne može odoljeti mirisnoj i nevjerovatno nježnoj torti.

Lista namirnica:

Dijetalna šarlota s jabukama, grožđicama i svježim sirom (proces kuhanja):

1. Postavljamo potrebne proizvode na stol. Počnimo sa svježim sirom. Brišemo ga kroz sito.

2. U dublju šolju (zdjelu) razbiti jaja, dodati šećer i umutiti. Trebalo bi da dobijete pahuljastu pjenu.

3. U jednoj posudi pomiješajte umućena jaja sa svježim sirom. Dobro izmiješajte ove sastojke.

4. Treba da pomešamo brašno sa praškom za pecivo. Prosejati ih kroz cjediljku i sipati u skutu. Testo za pitu treba da bude mekano.

5. Suvo grožđe sortiramo, isperemo u tekućoj vodi i obrišemo papirnim ubrusom. Sada krenimo sa preradom jabuka. Operimo ih, odstranimo sjemenke i jezgru, meso narežemo na kriške.

6. Suvo grožđe i komadiće jabuka šalju se u tijesto. Dobro promešati.

7. Podmažite dno posude za pečenje uljem. Testo namažemo sa jabukama.

8. Zagrijte rernu na 180-200 °C. Tamo šaljemo obrazac sa testom. Obilježavamo 20-25 minuta. Gotov kolač stavite na tanjir, pospite šećerom u prahu i ukrasite grančicama mente.

Dijetalna šarlota s jabukama: kalorije i prednosti

Mnogi od nas obožavaju ovu divnu tortu. Ali da li svi znaju njegov kalorijski sadržaj i prednosti za tijelo? O tome će biti riječi u nastavku.

Lako je pretpostaviti da je gostoljubiva Francuska rodno mjesto Charlotte. Postoji mnogo verzija ovoga. Prema jednoj od njih, desert je dobio ime u čast kraljice Charlotte. Navodno je obožavala jabuke i jela ih gotovo svaki dan.

Zašto se šarlota smatra dijetalnim jelom? Sve se radi o niskokaloričnom desertu. Postoji mnogo recepata za ovu pitu. Upotreba dodatnih sastojaka utiče na energetsku vrijednost jela. Ako ste na dijeti, onda ne morate da brinete. Za vas smo odabrali prave recepte. Prosječni kalorijski sadržaj šarlota predstavljenih u ovom članku je 180 kcal na 100 g.

Sada nekoliko riječi o dobrobitima koje tijelo dobiva kada jedete takvu pitu. Jabuke su glavni sastojak. Bogate su vitaminima i mineralima, što znači da su veoma korisne za organizam. Pečene jabuke se bolje probavljaju. Ovo je posebno važno za ljude koji gube na težini.

poljska jabuka šarlota

Sastojci za tijesto:

• žumanca - 3 komada;
• 310 g brašna;
• 2 tbsp. l. kiselo vrhnje bilo kojeg sadržaja masti;
• 120 g smeđeg šećera;
• malo soli;
• 200 g putera.

Za punjenje:

Praktični dio:

1. Brašno sipajte u činiju i nekoliko puta prosijte. Maslac narezan na kockice. Dodati u brašno. Sve to rukama utrljamo u mrvice.

2. U posebnoj posudi pomešati žumanca, šećer, so i pavlaku. Sipajte obe smese u dublju posudu. Zamesite testo i stavite ga u frižider na 1 sat.

3. Jabukama izvadite jezgru i sjemenke. Narežite pulpu na kockice. Jabuke šaljemo u tiganj i pržimo sa šećerom. Čim komadi postanu mekani, možete im dodati brašno.

4. Podmažite dno posude za pečenje uljem. Testo izvadimo iz frižidera, podelimo na 2 dela (2/3 i 1/3). Onu koja je veća razvaljajte u krug i rasporedite u kalup. Preporučljivo je napraviti stranice visine 3-4 cm. Uzimamo viljušku u ruke i počinjemo bušiti tijesto. Uklonimo formu u zagrejanu rernu 12 minuta (na 180 stepeni). Imaćemo "korpu". Ostaje u njega staviti fil i izravnati ga. Ostatak testa razvaljati i iseći na tanke trakice. Njima prekrijemo fil. Vratite kalup u rernu. Obilježavamo 30-35 minuta.

Pogovor

Rekli smo vam kako pravilno pripremiti dijetnu šarlotu s jabukama. Svi recepti opisani u članku su jednostavni za izvođenje i ne zahtijevaju puno vremena. Jedite mirisnu pitu za zdravlje. Od takvog deserta sigurno vam neće biti bolje.

Klasična šarlota dolazi iz maglovite Engleske, ili se tako obično veruje. U početku je to nešto poput pečenog pudinga, koji je prilikom serviranja obilno preliven kremama i slatkim voćnim umacima. Tada se Charlotte malo promijenila i postala poznata kao pita od jabuka.

Charlotte je stekla posebnu popularnost u Njemačkoj. Tamo se pripremalo od običnog kruha, voća i putera ili kreme. Nakon nekog vremena, gotovo sve biskvitne pite s jabukama počele su se zvati šarlota.

Unatoč činjenici da većina recepata za ovu pitu uključuje upotrebu visokokaloričnih namirnica, šećera, maslaca, brašna, postoji nekoliko opcija za pripremu dijetalne šarlote.

Koja je razlika između obične i dijetalne šarlote?

Prije svega, dijetalna šarlota se priprema bez putera, slatkog vrhnja i šećera. U njega se stavljaju zrele slatke jabuke koje kolaču, zapravo, daju slatkoću. Možete, naravno, koristiti zaslađivač, ali je bolje u tijesto dodati med.

Sastojci:

• vrhunsko brašno - 1/2 kašike
• zobene pahuljice - 1/2 kašike
• jaja - 1 kom.
• belance od pilećeg jajeta - 2 kom
• med - 2 kašike
• slatke jabuke - 5 kom
• cimet u prahu - 1 kašika

Žumanca umutite pjenjačom dok ne postane svijetlo, bjelanca posebno umutite i izmiješajte u dubljoj posudi. Tome dodajte brašno i ovsene pahuljice. Lagano i nježno mijesite tijesto odozdo prema gore, kako ne biste poremetili slojeve kisika. Operite i narežite jabuke na kockice, dodajte im med i ostavite voću vremena da pusti sok. Sipajte jabuke u testo. Posudu za pitu obložite papirom za pečenje i pospite grizom ili brašnom da ne zagori. Sipajte testo i pošaljite da se peče dok se ne skuva.

Niskokalorična šarlota s jabukama je spremna! Savršeno uz zeleni čaj, sok i bilo koji svježi sok.

Lagana charlotte

Još jedna dijetalna šarlota se priprema na kefiru.

Za pitu će vam trebati:

• brašno - 1
• zobene pahuljice - 3 kašike
• pileće jaje - 1 kom.
• belanca - 2 kom
• soda - 1 kašičica
• šećer od trske - 1 kašika
• kefir 1% masti - 1 kašika
• slatke jabuke - 5 kom
• sok od pola limuna

Bjelanjke umutiti u čvrst snijeg, pomiješati sa umućenim žumancem u šećer. U činiju sa jajima sipajte brašno i sodu. Lagano miješajte smjesu odozdo prema gore, dodajući porcije zobenih pahuljica. Ovde sipajte kefir i ponovo sve promešajte.

Dok se rerna zagreva potrebno je da uradite jabuke - narežite na kockice ili kriške i prelijte limunovim sokom. Izlijte tijesto u formu obloženu pergamentom i sipajte jabuke. Kolač treba peći na 180 stepeni dok se potpuno ne skuva, a to je u proseku 30-35 minuta.

Niskokalorična šarlota

Ovaj recept za kolač od jabuka je vjerovatno najniskokaloričniji i najzdraviji. Apsolutno isključuje brašno, šećer, puter i žumanca. Kušajući takav desert, ne možete brinuti o svojoj figuri i zdravlju, već jednostavno uživati ​​u okusu i mirisu.

Dakle, najkorisniji i niskokalorični sastojci:

• Pileći bjelanjak - 3 kom
• kefir 1% masti - 1/25 kašike
• pročišćena voda - 1/25 st
• soda - 0,5 kašičice
• med - 1 kašika ili zamena za šećer - 4 tabl
• jabuke po ukusu - 4-5 kom
• zobene mekinje - 1 kašika
• pšenične mekinje - 3 kašike
• ražene mekinje - 3 kašike
• vanilin šećer - 1 kašičica
• cimet

Bjelanjke umutiti pjenjačom, mikserom ili blenderom do guste pjene. Posebno u posudi pomiješajte kefir bez masti sa vodom i tu dodajte sodu, dodajte sve tri vrste mekinja u smjesu kefira i dobro promiješajte. Otopite med ako je pregust i dodajte ga u testo. Zadnje što trebate poslati umućene proteine ​​na sve sastojke. Lagano i lagano ih umiješajte u smjesu, ostavite da odstoje.

Jabuke sitno nasjeckajte ili istrljajte na krupno rende i dodajte u tijesto. Sve ovo dobro pospite cimetom. Dijetalna šarlota se peče u zagrijanoj rerni oko 30 minuta.

Charlotte će ispasti pomalo neobična, ali zahvaljujući sočnim jabukama i mirisnom cimetu nikoga neće ostaviti ravnodušnim! A ako se odjednom poželite malo počastiti, onda se takva dijetalna torta odlično slaže s laganom i prozračnom kremom od putera.

Za ovu kremu potrebno je uzeti:

• krema 10-15% - 100 ml
• krema za fiksiranje - 1 kesica
• šećer - 1 kašika
• limunov sok - 1 kašičica

Pavlaku umutiti mikserom ili umutiti pavlaku sa šećerom dok ne postane gusta. Ovdje sipajte fiksativ i sipajte limunov sok, nastavljajući da mutite. Gotova krema treba dobro držati oblik. Ovom kremom ukrasite tortu.

Dobar tek! I uspješan razvoj novih zdravih slastica.

Video recept za dijetnu šarlotu

Pa da bude mirisno, ukusno i zdravo, da li je to uopšte moguće? Oni koji se pridržavaju principa pravilne prehrane ne žele ni u čemu odstupiti od cilja. U većini slučajeva ljudi odbijaju slatkiše, peciva, jednom za svagda. Ali, prvo, ne mogu svi to učiniti, i drugo, nemojte žuriti u krajnosti. Ako s vremena na vrijeme za doručak skuvate niskokaloričnu šarlotu, ne upijate je samu i ne uzimate povrh nečeg drugog, to je itekako uključeno u same principe pravilne ishrane.

Ali čak i najnižekalorična šarlota će uticati na suptilnost vašeg struka, ako napravite deo, pojedete je uveče i ne uskraćujete sebi broj porcija - nema tako divnih jela!

Kalorični sadržaj dijetalne šarlote je 149 kcal na 100 g proizvoda, ne toliko ako je ovo vaš doručak uz nezaslađeni čaj. Ako doručkujete slatki jogurt, sadržaj kalorija će biti uporediv, ali će osećaj sitosti biti drugačiji. Zato jednom sedmično, deset dana, ujutro kuhajte šarlotu sa jabukama i podijelite ovaj doručak sa nekom bliskom.

Niskokalorična šarlota: koja je njena karakteristika

Koja je razlika između dijetalne šarlote i obične, tradicionalne? Može biti nekoliko tačaka:

• Med umjesto šećera - da, zamislite, ne možete uopće dodati šećer u tortu;
• Ovsene pahuljice - zdrave su i lagane, utiču na ukus pite;
• Cimet - a cimet je dobro poznati aktivator probavnih procesa.

Naravno, postoje i druge niskokalorične namirnice, ali ako ih sve pomiješate u jednom receptu, moguće je da će se okus jela radikalno razlikovati od vaših ideja o šarloti - lagana, nježna, ali nikako vaša omiljena pita od jabuka.

Sastojci

1. Brašno - pola čaše;
2. Jaje - 1 kom.;
3. Proteini od pilećeg jajeta - 2 kom.;
4. Ovsena kaša - pola čaše;
5. Med - 2-2,5 kašike;
6. Slatke jabuke - 4-5 kom.;
7. Cimet - prstohvat.

Recept za niskokaloričnu šarlotu korak po korak

Ovaj recept je jednostavan za opscenost, glavni trik nije uzeti tradicionalnu antonovku za pitu, već uzeti slatke jabuke.

1. Umutiti žumanca pjenjačom dok ne postane svijetlo;
2. Posebno, u dubljoj posudi, dobro umutiti belanca;
3. Sve ovo pomiješajte u istoj dubokoj posudi;
4. Postepeno, miješajući, dodajte brašno da spriječite stvaranje grudvica;
5. Sipajte i zobene pahuljice;
6. Lagano, dovoljno glatko mijesite tijesto odozdo prema gore, ovo je važno, jer se slojevi kiseonika mogu razbiti;
7. Jabuke narežite na male kockice, dodajte im med i pričekajte da voće pusti sok;
8. Sipajte jabuke direktno u tijesto;
9. Formu za pitu obložiti papirom za pecivo, posuti grizom da ne zagori;
10. Izlijte tijesto i pošaljite kolač da se peče 30 minuta, s vremena na vrijeme gledajući u rernu.

Za pola sata dobijate gotovu pitu, laganu verziju šarlote sa jabukama.

Koliko je samo ukusnih recepata za šarlotu izmišljeno, a možda će onaj dijetalni postati vaš potpis. Potražite svoju opciju, dodajte sastojke i uživajte u mirisnoj šarloti od jabuka, koju vole sve generacije.

Prijatno!

Dijetalna šarlota sa jabukama korak po korak sa fotografijom

Kalorije: 1237
Proteini/100g: 4
Ugljikohidrati/100 g: 18

Ovo pecivo, koje se obično naziva "Charlotte", jedno je od najjednostavnijih i omiljenih desertnih jela. Priprema se iznenađujuće brzo, pa se često priprema za večernje ispijanje čaja u krugu porodice ili u iščekivanju gostiju. Tradicionalni ima mnogo kalorija, pa su oni ljudi koji se iz nekog razloga pridržavaju dijetalne trpeze, prinuđeni da izbjegavaju ovo ukusno i zdravo pecivo. Međutim, to nije razlog da u potpunosti napustite takav desert.
Ovaj recept sa fotografijom korak po korak u pećnici će pokazati kako pripremiti dijetnu šarlotu od jabuka s apsolutno niskim brojem kalorija. Pridržavajući se određenih pravila za odabir potrebnih proizvoda za pečenje, lako možete pripremiti ukusan desert koji će vam se svidjeti u ustima za one koji su na dijeti za mršavljenje.
Pa kako to učiniti? Sve je vrlo jednostavno! Na primjer, dio žumanjaka (glavni izvor kalorija) zamjenjujemo bjelančevinama, s kojima će tijesto također savršeno narasti. U odnosu na brašno, kao izvor povećanog kalorijskog sadržaja, zamjenjujemo ga drugom sortom, grubljeg mljevenja i žitnih pahuljica, na primjer, ovsene pahuljice. Uopšte ne stavljamo puter, a minimiziramo prisustvo šećera.

- brašno - 0,5 šolje,
- zobene pahuljice - 0,5 šolje,
-šećer - 2 kašike,
- jaja - 3 kom.,
- jabuke - po ukusu,
- mleko - 1 čaša.

Dodatne informacije
Da biste smanjili kalorijski sadržaj pečenja, možete uzeti jedno žumance i 2 proteina. Vreme kuvanja - 50 minuta, prinos - 8 porcija.

Kako kuvati kod kuće

1. U dublju činiju ubijamo jaja.



2. Dodajte mlijeko.



3. Sipati šećer i umutiti pjenjačom, može i mikserom, mutiti dok se ne pojavi vazdušasta pjena.





4. Sve dobro promešati dok ne postane glatko, sipati ljuspice.



5. Brašno prosijati i postepeno dodavati ostalim sastojcima bez prestanka mešanja. Ostavite testo da odstoji oko 10 minuta.



6. Jabuke oguliti, izrezati jezgro i iseći na srednje kockice, sjediniti sa podlogom od brašna.



7. Formu sa razdvojenim stranama prekrijemo papirom za pečenje (pergamentom) i u njega ulijemo gotovo tijesto.





8. Rernu zagrejemo na 200 stepeni, postavimo kalup i pečemo oko 40 minuta, zavisno od individualnih mogućnosti rerne. Spremnost pečenja se provjerava tankim ražnjem. Čim kolač porumeni, izvucite ga, ostavite da se malo ohladi.



9. Posuti po želji