Neverovatno ukusne lazanje od pečuraka sa tajnim sosom. Lazanje sa pečurkama - pravi recepti

Lazanje je poznato italijansko jelo: služi se u restoranima širom svijeta, ali možete je kuhati na vlastitu kuhinju. služi kao sastojak odličan dodatak pasta, postaće pečurke. Za to se tradicionalno biraju gljive, ali ništa manje ukusne neće biti lisičarke, bijele gljive, gljive i druge šumske vrste.

Klasične lazanje sa pečurkama ukusno jelo pripremljeno po svim tradicijama kulinarske umjetnosti

Klasične lazanje sa gljivama je ukusno jelo pripremljeno po svim tradicijama kulinarstva. Savršeno zadovoljava apetit, pa se može poslužiti zasebno ili koristiti kao dio obilnog obroka.

Pripremiti klasične lazanje, trebat će vam:

• 10 listova lazanja, pravougaone ili kvadratne;
• 400 g svježi šampinjoni(zamijenite ih ako je potrebno) mirisne pečurke: okus se od ovoga neće pogoršati);
• 100 g tvrdi sir, koji se mora naribati prije dodavanja;
• 200 g kisele pavlake sa visokim procentom masti;
• 2 tbsp. kašike brašna;
• 200 g crnog luka;
• 40–50 g puter;
• par kašika biljno ulje, koji je koristan za kuhanje tjestenine i prženje;
• 1 jaje;
• So, crni biber i začini po izboru (bosiljak, ruzmarin, majčina dušica, gotova mešavina" Provansalsko bilje"i drugi u skladu s gljivama).

Kad sve neophodne komponente pripremljeno za jelo možete započeti kulinarski proces:

1. Prvi korak je da se pozabavite gljivama i lukom: ogulite proizvode i sitno ih nasjeckajte.
2. Stavite u šerpu sa minimalnom količinom biljnog ulja, pospite odabranim začinima, crnim biberom i fina sol i pržite na laganoj vatri dok zlatno-smeđa i prozirnost luka.
3. Ključna faza je kuhanje listova za lazanje. Treba ih kuvati al dente. To znači da je tvrdoća tjestenine dobrodošla: ako su previše mekane, buduće jelo će postati premekano i jednostavno će se raspasti. U skladu prava tehnologija preporučljivo je dodati 2 žlice u kipuću vodu. kašike suncokretovog ili maslinovog ulja, a odmah nakon što se spreme, listovi se lagano izmešaju. Da se ne bi oštetili.
4. Zatim morate izvaditi tjesteninu iz tiganja, isprati i ostaviti u hladnoj vodi.
5. Zatim dolazi red na pripremu preljeva: promiješajte jaje sa brašnom, pavlakom i začinima.
6. U formu podmazanu puterom ili malom količinom masti rasporedite listove lazanja po celoj površini, napravite sloj prženog sa luk pečurke, dobro prelijte dresingom i pospite sitno rendanim sirom.
7. Napravite nekoliko slojeva.
8. Pokrijte preostalim listovima testenine.
9. Poslati 15-20 minuta u rernu, na temperaturi od oko 200°C. Povremeno morate provjeriti spremnost kako ne biste pokvarili buduće jelo.

Da biste dobili atraktivnu koricu na vrhu, završni sloj lazanja možete premazati umućenim žumanjkom. Takođe, po želji, recept uključuje dodatni sastojci: na primjer, paradajz sos ili češnjak propušten kroz posebnu presu: to će dodati nove note ukusu.

Kako skuhati lazanje sa pečurkama, slaninom i spanaćem (video)

Kuvanje lazanja od pita hleba sa pečurkama i sirom

Vrlo originalno i Alternativna opcija kuvanje lazanja Jermenski lavaš, koji zamjenjuje tradicionalni talijanski pasta. Morate odabrati proizvod Visoka kvaliteta, u kojem nema rupa: inače će punjenje ispasti iz njega i posuda će ispasti neuspješna.

Pored 2 velika pita kruha, čija površina odgovara polovini posude za pečenje, trebat će vam:

• 200–300 g odabranih gljiva;
• 300 g sira ( durum sorte ili razvlačenje mozzarelle nakon pečenja);
• 1 luk (običan ili crveni);
• 2 tbsp. kašike maslinovog ulja (prikladno je i suncokretovo);
• 1 st. kašike kisele pavlake;
• 1/3 šolje mleka;
• 3 kokošja jaja;
• zgnječeni češanj bijelog luka u preši;
• sitno nasjeckano zelje (kopar i peršun),
• sol i mljeveni crni biber.

Nakon što pripremite sve sastojke za lazanje, pređite na njegovu pripremu:

1. Luk nasjeckajte i šampinjone nasjeckajte, pa propasirajte uz dodatak biljnog ulja.
2. Pita hljeb prepolovite tako da dobijete 4 dijela.
3. kuvati mirisni sos: pomiješajte kiselu pavlaku sa začinskim biljem, solju i biberom po ukusu.
4. Stavite prvi dio pita kruha na dno kalupa, namažite ga sos od pavlake, a zatim - pola mješavine šampinjona i luka, rendane mocarele ili drugog sira.
5. Ponovite korake tako da dobijete 4 sloja pita kruha.
6. Završni dodir pripreme je dizajn vrha lazanja od gljiva. Da biste to učinili, jaja i mlijeko se temeljno tuku, a dobivena tekućina se sipa na vrh slojeva.

Pečenje se vrši u rerni 30 minuta na prosečnoj temperaturi od 180°C. Unatoč korištenju netradicionalnog pita kruha, lazanje nisu ništa manje ukusne od talijanske tjestenine.

Recept za nježne lazanje sa šampinjonima i krem ​​sosom

Kremasti sos daje ukusan ukus lazanjama, čineći jelo mekšim i mekšim. Da biste to učinili, morat ćete ga kuhati zasebno, međutim, ovaj proces neće oduzeti puno vremena i neće zahtijevati troškove dodatnih sastojaka.

Za pripremu jela trebat će vam:

• 300–400 g svježe pečurke;
• Dovoljno listova za lazanje ili specijalnog tijesta za lazanje;
• 2 glavice luka;
• biljno ulje za pasiviranje;
• 200 g kisele pavlake;
• 1.5 st. kašike pšenično brašno;
• 50 g putera;
• 200 g kajmaka;
• sol i biber - prema ukusu.

Koraci kuhanja:

1. Isjeckane šampinjone i luk pirjaju se na biljnom ulju do kuhanja (obično je dovoljno 10 minuta).
2. kuvati krem sos: Da biste to uradili, rastopite u manjoj šerpi, a zatim promešajte sa vrhnjem, solju, biberom i prosijanim brašnom dok ne postane glatko i bez grudvica.
3. Ako koristite listove za lazanje, kuhajte ih do al dente.
4. Slažite slojeve lazanja, svaki od njih premažite kiselom pavlakom, a na vrh prelijte krem ​​sosom.

Vrijeme kuhanja kremastih lazanja u pećnici je otprilike 30 minuta na približno 180 °C. Nakon toga, jelo se odmah servira toplo.

Bešamel - bazni sos klasična kuhinja Francuska, u kombinaciji sa Italian lasagna učiniće hranu originalnom i, naravno, veoma ukusnom. Češnjak će jelu dati ukusan i specifičan okus. Ovo originalni recept omogućava korišćenje:

• 8-10 listova lazanja ili tijesta za nju;
• 400 g svježih ili odmrznutih šampinjona, narezanih na tanke kriške;
• 6 čena belog luka;
• 2 sijalice;
• 200 g per rendani sir;
• 2 tbsp. kašike maslinovog ulja (može se zamijeniti biljnim uljem);
• 700 ml mlijeka;
• 50 g kvalitetnog putera;
• 3 art. kašike prosijanog brašna.

Kuvanje lazanja od gljiva francuski sos bešamel se sastoji od sljedećih koraka:

1. Prvo morate oštrim nožem nasjeckati luk i bijeli luk. Beli luk se može provući kroz presu.
2. U tiganju zagrejte maslinovo ulje, a zatim dodajte pripremljene pečurke, luk i beli luk. Vrijeme prženja će trajati oko 10 minuta, dok se na proizvodima ne stvori lagana zlatna korica. Sok koji teče iz svježih gljiva treba da ispari. Nakon toga, tiganj se skida sa vatre.
3. Sada treba da pripremite bešamel sos. Da biste to učinili, u šerpi otopite puter, u koji zatim treba dodati brašno i dobro promiješati. Ulijte mlijeko uz stalno miješanje da se pripremi sos. Drži se na srednjoj vatri uz stalno mešanje kašikom ili pjenjačom: potrebno je da se tečnost zgusne. Nakon toga sos se posoli po ukusu.
4. U posudu za pečenje slažu se slojevi listova za lazanje, pečurke sa lukom, sirom i sosom.

Kada je stvaranje jelo završeno, šalje se u rernu na pola sata na temperaturi od 180-200 ° C. Kada su skuvane, lazanje od pečuraka treba malo da se ohladi kako bi bešamel imao vremena da se stvrdne.

Kuvanje lazanja sa šampinjonima u sporom štednjaku

Multivarak olakšava kuvanje mnogih jela. Lazno i ​​brzo napraviti lazanje sa njim. Ovaj recept uključuje upotrebu tradicionalnih sastojaka za jelo:

• 350 g šampinjona;
• oko 10 listova lazanja;
• bulb;
• 4 žlice. kašike kisele pavlake;
• čašu vode;
• 2-4 (po potrebi) čl. kašike biljnog ulja;
• sol i začini po ukusu;
• po želji - rendani sir.

Tehnologija kuhanja lazanja sa gljivama u sporom štednjaku:

1. Pečurke sa lukom propržite u tiganju (ili u laganom šporetu na režimu pečenja 40-45 minuta).
2. Listove tjestenine kuhajte na pari tako što ćete ih preliti kipućom vodom 3 minute.
3. Rasporedite slojeve: listove za lazanje, fil od luka i šampinjona, sir.
4. Sipajte pavlaku razmućenu u čaši vode.

Takvo jelo se kuha u sporom štednjaku u načinu pečenja oko 2 sata.

Lazanje od povrća sa pečurkama (video)

Lazanje sa pečurkama, mada jeste tradicionalno jelo kuhinja Italije, danas ima mnogo varijacija recepta. Na primjer, umjesto tjestenine koriste pita kruh, a umjesto pećnice koriste multifunkcionalni multivarak. Jelo se ispostavilo da nije ništa manje ukusno od kuhanog na klasičan način.

Broj pregleda: 59

Korak 1: uzmite pečurke.

Korak 2: Pripremite bešamel sos.

Korak 3: Sastavite lazanje.

Korak 4: poslužite lazanje sa pečurkama.

Ako sir počne previše da porumeni tokom pečenja, savjetujemo da cijelu formu lazanje prekrijete folijom za hranu.

Vegetarijanske lazanje sa pečurkama i paradajzom - jedna od popularnih varijanti italijanska hrana. Za mesojede i ljubitelje obilnog obroka već smo ponudili kuhanje, a današnji recept je za one koji iz nekog razloga ne jedu meso. Zahvaljujući gotovim poluproizvodima iz dućana, spasit ćemo se dodatne muke oko miješenja tijesta, trošeći vrlo malo vremena za izradu nadjeva. Kao rezultat, dobijamo apetit lazanje od povrća za kompletnu večeru.

Sastojci:

• listovi za lazanje - 9 kom.;
• šampinjoni - 500-600 g;
• svježi paradajz - 3 kom.;
• luk - 1 veliki;
• beli luk - 2-3 zuba;
• biljno ulje - oko 30 ml;
• mlijeko - 400 ml;
• puter - 40 g (+ 10 g za podmazivanje kalupa);
• brašno - 40 g;
• sir - 50 g;
• muškatni oraščić- prstohvat;
• sol, začinsko bilje - po ukusu.

1. Pečurke operemo tekućom vodom, oslobodimo se viška tečnosti. Čiste i suve pečurke iseckamo na tanke tanjire.
   
2. Nakon uklanjanja ljuske, nožem nasjeckajte veći luk, pržite na biljnom ulju dok ne omekša, zajedno sa oguljenim i sitno nasjeckanim režnjevima bijelog luka.
   
3. Nije potrebno da luk potamni - čim omekša, dodajte gljive, pržite sve zajedno dok vlaga koju puštaju gljive potpuno ne ispari. Nekoliko minuta pre kraja kuvanja pospite sadržaj tiganja solju i dobro promešajte.
   
4. Uzmimo paradajz. Moramo se riješiti kore povrća i od sočne pulpe napraviti paradajz sos. Da bismo to učinili, napravimo poprečne rezove na svijetloj kori, a zatim paradajz prelijemo kipućom vodom, nakon čega "vruće" rajčice odmah stavimo u posudu sa ledena voda. Nakon takve manipulacije, kožu treba prilično lako ukloniti, u protivnom ponoviti gore navedene korake.
   
5. Pulpu od povrća narežite na komade srednje veličine, stavite u gustiš blendera, a zatim sameljite u kašasto stanje. Dobijeni paradajz pire posolite po ukusu, pospite bilje i promešati.
   
6. Ostaje samo da se pripremi popularni sos"Bechamel", koji je obavezna komponenta oba mesne lazanje kao i vegetarijanac. Da biste to učinili, otopite 40 g putera u posebnom loncu ili malom loncu na laganoj vatri. Zatim dodajte brašno. Neprekidno miješajući smjesu zagrijte nekoliko minuta, a zatim sklonite sa vatre. U vrelu maslo-brašnu masu postepeno sipajte ohlađeno mleko, snažno mešajući da se ne formiraju grudvice.
   
7. Posudu vraćamo na šporet. Zakuhajte mlijeko, a zatim smanjite vatru na lagano. Mliječnu smjesu kuhajte, miješajući, dok se ne zgusne. gotov sos treba da liči po teksturi tečna pavlaka. Za aromu bešamelu dodajte prstohvat muškatnog oraščića, promiješajte.
   
8. Namažite pravougaonu posudu za pečenje komadićem putera. Na dno stavite tri lista lazanja (obavezno pročitajte upute na pakovanju - ponekad listovi zahtijevaju prethodno kuhanje).
   
9. Na vrh prelijte dio snježnobijelog umaka (oko 6-7 kašika), ravnomjerno raspoređujući po cijelom području donjeg sloja. Zatim sortirajte 1/2 porcije šampinjona, prelijte ih 1/2 dijela paradajz sosa.
   
10. Ponovite slojeve istim redoslijedom. Zadnje listove lazanja prelijte ostatkom bešamel sosa.
    
11. Naš višeslojni radni komad prekrivamo sirom, naribanim srednjim čipsom, nakon čega poluproizvod šaljemo u pećnicu, zagrijanu do tog vremena. Peći na 180 stepeni dok ne porumeni kora od sira(oko 30 minuta).
    
12. Hajde da dozvolimo gotov obrok malo ohladiti - tako će se lazanje lakše rezati na porcije.
    
13. Služi kao samostalno jelo, dopunjen zelenilom, sveže povrće ili kiseli krastavci. Vegetarijanske lazanje sa pečurkama i paradajzom potpuno su spremne!
    

Prijatno!

Lazanje od gljiva jedna je od najpopularnijih varijacija ovog jela, koju mnogi vole zbog odličnog okusa. Možete ga napraviti kao svježe pečurke- šumske, ili kupljene šampinjone ili bukovače, kao i sa svim sušenim gljivama koje imate.
Naravno, pogodne su i smrznute gljive. Odnosno, ovo je nesezonsko jelo koje se može pripremiti bilo koji dan i bilo koje doba godine, kada želite da obradujete svoju porodicu tako ukusnim ručkom ili večerom.
Lazanje sa sušenim vrganjima
Sastojci:
230 g mekog sira
200 g kisele pavlake
15 g suvih pečuraka
12 listova lazanja
2 čena belog luka,
tikvice i slatke crvene paprike,
1 luk i čaša soka od paradajza,
1 tbsp sušeni timijan,
muškatni oraščić,
biber,
sol.
sipajte pečurke hladnom vodom, iseći na kockice Paprika i tikvice, sitno nasjeckajte bijeli i crni luk. Kada šampinjoni nabubre, isperite ih i sitno nasjeckajte. U tiganju zagrejte biljno ulje, stavite luk sa belim lukom, lagano propržite, dodajte pečurke, tikvice i slatke paprike, pospite timijanom, biberom, solju, promešajte, malo prodinstajte i ohladite smesu. Sir narežite na kockice, pomiješajte sa pavlakom, sok od paradajza, biber, sol, začiniti muškatnim oraščićem. Listove za lazanje pripremiti na način naznačen na pakovanju, staviti u podmazan oblik, naizmjenično listove, sos sa sirom i mešavina povrća sa pečurkama. Zadnji sloj prelijte sosom od sira. Stavite lazanje u rernu i pecite na 200 stepeni 40 minuta.
Lazanje je kao pizza: dodaci mogu biti vrlo različiti, uključujući i najsmjelije i obilnije kombinacije, kao u sljedećem receptu.
Lazanje sa pečurkama, mesom, slaninom i pilećim džigericama


Sastojci:
250g mlevenog mesa od govedine ili junećeg i svinjskog mesa,
150-200 g pileće džigerice,
100 g šampinjona i rendanog sira,
50-200 ml čorbe ili crnog vina
50 g slanine, 10 listova lazanja,
1-2 kašike puter,
žalfija,
sos od sira,
crni biber,
sol.
Slaninu narežite na male komadiće, popržite, dodajte šampinjone narezane na kriške i pileća džigerica, propržiti, dodati seckano meso, sve pržiti do kuvanja, pa začiniti žalfijom, biberom i solju, razblažiti vinom ili bujonom, znojiti 1-2 minuta i skloniti sa šporeta. Listove za lazanje pripremiti na način naznačen na pakovanju, staviti u podmazan oblik, svaki namazati sos od sira, zatim raširite nadjev od mesa. Posljednji list lazanja prekrijte samo naribanim sirom. Lazanje sa pečurkama, džigericom i mesom pecite 15 minuta u rerni zagrejanoj na 250 stepeni.
Ako niste pristalica kombiniranja nekoliko vrsta mesa u jednom jelu, onda je sasvim moguće proći s jednom. Na primjer, samo piletina i gljive je već odličan duet dostojan gurmana.
Lazanje sa pečurkama i piletinom
Sastojci: 300 g pečuraka i belog vina, 200 g rendanog sira, 150 g putera, 50 g parmezana, 3-5 listova lazanja, 2 čena belog luka, 1 piletina, crni luk, stabljika celera i čaša tečnosti kajmaka, 3 kašike. pšenično brašno, peršun, biber u zrnu, so.
Prokuvajte piletinu dok ne skuvate, prelijte je sa pola vina i 1 litrom vode, dodajte celer, biber u zrnu, ceo oljušteni luk i posolite. Ostavite da se ohladi, a zatim odvojite pulpu od kostiju i sitno nasjeckajte, a ostatak čorbe procijedite. Beli luk samljeti, lagano propržiti na ulju, dodajući narezane pečurke, pržiti 5 minuta, dodati brašno, pržiti još 5-7 minuta, ostaviti da se malo ohladi, zaliti ostatkom vina i čorbe, prokuvati sos dok gusto, pa ugasiti vatru, dodati zelje i dio sira, sipati vrhnje i promiješati. Pripremite listove za lazanje prema uputama na pakovanju. Uzmite pravougaoni oblik otporan na toplinu, sipajte malo sosa na dno, rasporedite sloj listova za lazanje, zatim komad piletine, ponovo prelijte sosom, pa ponovite sve slojeve. Gornji sloj lazanja prelijte sa malo sosa i pospite rendanim sirom. Pecite u rerni zagrejanoj na 230 stepeni 40-50 minuta.
Najnovije u našem izboru lazanja od gljiva - brza hrana bez pečenja u pećnici, ali ništa manje ukusno, pogotovo što se za to koriste dvije vrste gljiva odjednom.
Instant lazanje od gljiva


Sastojci:
po 200g šumske pečurke i šampinjoni
50 g rendanog parmezana
8 listova lazanja
2 tbsp biljno ulje,
sos - 100 ml maslinovog ulja,
1 sušena crvena čili paprika
1 šaka seckanog peršuna,
2 šake zelenih maslina bez koštica
2 tbsp balzamiko sirće,
sušeni ili svježi origano.
zagrijati balzamiko sirće na laganoj vatri sa maslinovo ulje i 1.l. vode, dodajući i čili papričicu, u zagrejanu smesu sipajte začinsko bilje i masline, promešajte i sklonite sa vatre. U većoj šerpi zakuhajte posoljenu vodu, spustite listove za lazanje i kuhajte ih 3 minute, jednu po jednu ili nekoliko. U većem tiganju zagrejte ulje, pržite šampinjone 1 minut, stavite ostale pečurke i pržite ih dok ne omekšaju, mešajući, začinivši začinima po ukusu. Na svaki tanjir stavite po 1 list lazanja, na vrh stavite šampinjone i prekrijte drugim listom lazanja, prelijte pripremljenim dresingom, pospite naribanim parmezanom i odmah poslužite za stol.
Ako volite lazanje onda varijanta pečuraka Ovo jelo morate probati! Ukusno je, jednostavno i veoma ukusno!

Opis

Lazanje sa pečurkama- jedan od klasični recepti kuvanje ovog nacionalnog italijanskog jela, tačnije njegove posne verzije.

Danas se lazanje vole i kuhaju u mnogim zemljama u najskupljim i najotmjenijim restoranima. Ali skuvaj ovo gurmansko jelo može se prilično lako uraditi kod kuće. Korak po korak recept kuhanje lazanja od gljiva sa fotografijom, koja je predstavljena u nastavku, jasno će vam pokazati kako napraviti ovo jelo u vlastitoj kuhinji uz minimalan trud.

Pečurke i lisičarke pržene u tiganju sa lukom će posle pečenja biti još svetlije i sočnije. Upravo ovi sastojci činit će osnovu naših krepkih i nježnih lazanja. Bešamel sos je neophodan sastojak svake lazanje, pripremićemo ga od putera, mleka i brašna sa prstohvatom rendanog muškatnog oraščića. Ako trebate kompletan posne lazanje, Odustati mlečni sos , pogotovo jer, u cilju razvodnjavanja kremastog ukusa sastojaka, dodaćemo i tart paradajz sos sa mirisnim Italijansko bilje, što će biti sasvim dovoljno da jelo bude sočno i mekano.

Počnimo da kuvamo lazanje od pečuraka za večeru.

Sastojci

• 
  (500 g)
• 
  (300 g)
• 
  (4 stvari.)
• 
  (3 karanfilića)
• 
  (12 kom.)
• 
  (150 g)
• 
  (350 g crvene)
• 
  (40 ml)
• 
  (45 g)
• 
  (400 ml)
• 
  (40 g)
• 
  (1/4 kašičice)
• 
  (1 kašičica)
• 
  (1 kašičica)
• 
  (1 kašičica)
• 
  (ukus)

Koraci kuvanja

Pečurke odabrane za kuhanje lazanja čiste se od ostataka, ako je potrebno, operu i osuše.



Sameljite suhe šampinjone i lisičarke na način koji vam odgovara. Zagrijemo tavu s malom količinom biljnog ulja i pržimo luk narezan na tanke poluprstenove dok ne omekša. Dodajte nasjeckane šampinjone, pomiješajte sastojke i pržite 10 minuta dok oslobođena tekućina gotovo potpuno ne ispari. Tamo šaljemo i nasjeckane lisičarke, sol i biber po ukusu.



Pržite sastojke na srednjoj vatri još 10 minuta, stalno mešajući sadržaj tiganja.



Bešamel sos tradicionalan način. U odgovarajućem dubokom loncu dovedite komadić putera do tečnog stanja. Sipati u kipuće ulje specificirana količina brašna i brzo izmiješati sastojke da se od brašna ne bi stvorile grudvice. Sastojke u loncu zakuhati, skloniti sa šporeta i preliti preko njih potreban iznos mleko na sobnoj temperaturi.



Kada se svi sastojci u tiganju potpuno izmiješaju, vratite na šporet, zakuhajte sos na laganoj vatri, posolite i posolite i rendani muškatni oraščić. Naš sos će se pokazati prilično tečnim, ali ovo je ono što nam treba.



Potopite paradajz na 1-2 minute u kipuću vodu i lako ih skinite s kore. U blenderu dovedite pulpu paradajza u pire, dodajte suvo italijansko začinsko bilje u sos od paradajza.



Danas u trgovini možete kupiti kuhane i sirove listove za lazanje. U zavisnosti od toga, odlučite da li treba da kuvate pastu unapred. Podmažite posudu za pečenje lazanje mali komad puter. Nanesite prvi sloj paste, kao što je prikazano na fotografiji. Mliječni sos prelijte preko listova i ravnomjerno ga rasporedite po cijeloj površini prvog sloja. Gotove šampinjone i paradajz sos vizuelno podelite na tri dela, na bešamel sos stavite prvi deo pečuraka prženih sa lukom. Zatim jednu trećinu rasporedimo po površini sloja gljiva paradajz pire. Ponovite ovaj redosled sa svim preostalim sastojcima. Posljednji sloj tjestenine prelijte preostalim umacima i prekrijte rendanim krupno rende sir.



Ukrasite površinu lazanja urednim komadima pržene pečurke. Zagrijte rernu na 190 stepeni i pecite lazanje 40 minuta dok ne budu pečene.



Lazanje dajemo vremena da se ohladi, a zatim je isječemo na zgodne komade, serviramo i serviramo vruće uz prilog od svježeg povrća.



Ukusne lazanje sa pečurkama i sirom su spremne.



Prijatno!