Da li je moguće soliti supu od celera za mršavljenje. supa od celera za mršavljenje

Supa od celera za mršavljenje je lagano i ukusno jelo koje pomaže u ispravljanju figure. Pozivamo vas da se informišete o receptima za supe i dijetalni plan ishrane.

Ukratko o prednostima celera

Celer je vrijedna povrtarska kultura. Sastoji se od aminokiselina, kalcijuma, bora, gvožđa, mangana, magnezijuma, fosfora, selena, kalijuma, sumpora, cinka, hlora. Celer sadrži masne kiseline, inozitol, folne kiseline, vlakna i bogatu paletu vitamina (A, B, C, E, K).

Celer stimuliše sagorevanje masnog tkiva, a pritom donosi samo minimum kalorija (jedu se i koren i nadzemni deo).

Celer snižava nivo hormona stresa, normalizuje krvni pritisak, čisti arterije od holesterolskih plakova, uklanja višak tečnosti, normalizuje metaboličke procese, stimuliše pokretljivost creva.

Redovna konzumacija celera jača imuni sistem i pomaže u prevenciji raka.

Dijeta Highlights

Supa od celera za mršavljenje uključena je u jelovnik niskokalorične dijete dizajnirane za 2 tjedna. Raspored obroka je po danu. Supa se preporučuje za doručak, ručak i večeru. Morate piti vodu - 2-2,5 litara dnevno.

Ponedeljak: slatko i kiselo voće
Utorak: povrće bez škroba (sirovo, kuvano)
srijeda: povrće bez škroba (sirovo, kuhano) i par krompirića za večeru
Četvrtak: 1 litar nemasnog mlijeka ili kefira, kao i banane (3 kom.)
Petak: 200 g kuvanog nemasnog mesa, 1 kg paradajza
Subota: do 400 g kuvanog mesa ili pilećeg filea, kao i povrće bez škroba
Nedjelja: kaša od smeđeg pirinča (bez ulja i soli), svježe povrće bez škroba

Jelovnik druge sedmice je isti kao i meni prve sedmice. Tokom dijete, morate jesti frakciono - 5-6 puta dnevno.

Recepti za supu od celera

Recept #1

Sastojci:
Sok od paradajza - 1,5 l
Bijeli kupus - 1 vilica
Šargarepa, luk, paradajz - 6 kom.
Začini
Bugarski biber - 1 kom.
Špargle ili boranija - 400 g
Korijen celera - 200 g
Zeleni

U šerpu staviti oguljeno, oprano i iseckano povrće, dodati sok od paradajza i vodu (tečnost treba da prekrije povrće). Supu kuvajte prvo na jakoj vatri (10 minuta), a zatim još 10 minuta na laganoj vatri. Začinite jelo seckanim začinskim biljem i začinima.

Recept broj 2

Sastojci:
Krompir - 1 kom.
Paradajz - 2 kom.
Bijeli kupus - 500 g
Zeleni celer - 1 grozd
Luk - 6 kom.
Voda - 3 l
Bugarski biber - 1 kom.
Začini

Oguljeno, oprano, seckano povrće prelijte vodom, kuvajte na laganoj vatri 15 minuta (od trenutka ključanja). Začinite jelo biljem i začinima.

Recept broj 3

Sastojci:
Šargarepa - 1 kom.
Luk - 2 kom.
Biljno ulje - 1 kašika.
Korijen celera - 200 g
Nemasna juha - 300 ml
Obrano mleko - 300 ml
Voda - 300 ml
Brašno - 1 kašičica

Povrće oguliti i iseći. 10 minuta pirjajte luk na biljnom ulju. Dodati naizmenično rendanu šargarepu i rendani krompir (svako povrće dinstati 10 minuta), na kraju staviti rendani koren celera, dodati brašno, mešati i zagrevati na šporetu nekoliko minuta. Pasirajte blenderom, razblažite mešavinom mleka, vode i čorbe. Prokuhajte supu i začinite začinima.

Recept broj 4

Nemasna riba - 500 g
Korijen celera - 1 kom.
Limunov sok
Šargarepa - 2 kom.
Luk - 1 kom.
Mljeveni crni biber
Brašno - 2 kašičice
Zeleni

Ribu skuvajte u vodi (2,5 l), izvadite, izvadite kosti. U riblju čorbu staviti pripremljeno povrće, kuvati dok ne omekša, dodati limunov sok, staviti riblji file, začiniti začinskim biljem i biberom.

Recept broj 5

Zelena paprika - 2 kom.
Domaći sok od paradajza - 500 ml
Svježi paradajz - 4 kom.
Luk - 2 kom.
Svježi krastavci - 3 kom.
Ljuta paprika - 1 kom.
Beli luk - 2 čena
Celer - 1 stabljika

Opran paradajz blanširajte u kipućoj vodi, prelijte ledenom vodom, skinite kožicu. Uklonite sjemenke, narežite pulpu na kockice.

Celer operite, ostavite da se osuši i nasjeckajte. Luk oljuštite, isjecite i poparite kipućom vodom. Ogulite i nasjeckajte bijeli luk. Krastavce oprati i iseći na kockice. Slatku i ljutu papriku operite, izvadite kutije sa sjemenkama, narežite na kockice.

Svo povrće lagano umutiti blenderom dok se ne dobiju sitni komadi (ne dok ne postane glatko). Prelijte sokom od paradajza, umutite supu mikserom, sipajte u šerpu, zatvorite poklopcem i stavite u frižider na 2-3 sata.

Kontraindikacije

Da biste smršali, supu od celera ne treba koristiti za probleme kao što su:
Gastritis sa visokom kiselošću
Tromboflebitis
Flebeurizma

Celer je uobičajena povrtarska kultura. Postoji nekoliko vrsta biljaka: list, peteljka i korijen. Sastav celera uključuje vitamine B, askorbinsku kiselinu, aminokiseline, proteine ​​i minerale. Ova biljka je idealan proizvod za mršavljenje. Koristeći ga, ne samo da možete smanjiti težinu, već i poboljšati funkcioniranje tijela. Ova biljka ima mnogo korisnih i ljekovitih svojstava:

• Blagotvorno deluje na imuni sistem
• Ubrzava metabolizam
• Poboljšava rad gastrointestinalnog trakta
• Čisti organizam
• Pomaže da se riješite hipertenzije
• Jača nervni sistem i pomaže u oslobađanju od depresije
• Promoviše gubitak težine
• Ima kardiotonični efekat
• Pomaže normalizaciji stolice
• Poboljšava rad prostate i snažan je afrodizijak
• Daje efekat podmlađivanja
• Ima antiseptički efekat
• Ima diuretski efekat

Od ovog povrća možete skuhati mnoga ukusna i zdrava jela, koja će se, osim toga, odlikovati niskim sadržajem kalorija. Takva jela možete jesti svakodnevno, a koristiti ih i za kratkotrajne dijete, u kojima će glavni sastojak biti supa od celera. Za mršavljenje je idealna opcija, iako, naravno, ima i koristi i štete u njegovoj upotrebi.

Kako funkcionira supa od celera?

Uz pomoć celerove supe možete izgubiti četiri kilograma za nedelju dana. Principi njegovog "rada" su:

1. Niskokalorični sadržaj. Sto grama supe čini oko 35 kcal. Dodatni sastojci za supu su takođe niskokalorični. Ali u isto vrijeme ovo jelo daje osjećaj sitosti.
2. Temperatura posude. Jedenje tople hrane čini da se brže osjećate sitima nego hladna hrana.
3. Supa ima diuretička svojstva. Uklanja višak tečnosti iz organizma, što rezultira bržim gubitkom težine.
4. Poboljšava rad želuca, crijeva i pankreasa. Zbog toga se hrana bolje vari i apsorbira više nutrijenata.
5. Normalizacija stolice, zbog čega se tijelo brže čisti
6. Celer pomaže da se riješite želje za slatkišima.

Recepti za supu od haringe i kako je pripremiti

Da korijen celera ne bi izgubio aromu tokom kuvanja, ne treba ga seći previše sitno. Stavite ga samo u kipuću vodu, a u procesu kuhanja pokrijte poklopcem. Nudimo tri recepta za supu od celera za mršavljenje na izbor:

1. Supa od celera

Za kuvanje će vam trebati:

• Četiri krompira srednje veličine
• jedna sijalica
• Dvije velike stabljike celera
• Mala veza peršuna i kopra

Koraci za pravljenje supe od celera:

Skuvati krompir i luk. Zelenje sameljite blenderom i dodajte u čorbu sa povrćem i nastavite da mutite dok ne postane glatka. Kada juha postane homogena, potrebno je staviti na malu vatru i kuhati pet minuta.

2. Bonska supa

• Korijen celera i par stabljika
• Svježi kupus - pola male glavice
• Dvije paprike
• Par šargarepa
• Dva velika luka
• Tri čena belog luka
• Maslinovo ili suncokretovo ulje
• Jedna šoljica paradajz paste ili dve šolje soka od paradajza
• Umak od soje
• Kopar i peršun
• Kašičica šećera
• kašičica brašna

Ova količina sastojaka biće dovoljna za pripremu tri litre supe. Dok se povrće kuva potrebno je da pripremite pečenje od luka, šargarepe i testenine. Na samom kraju kuvanja u supu treba dodati zelje i beli luk.

3. Supa sa piletinom i celerom

Za pripremu supe biće vam potrebni sledeći sastojci:

• Jedna pileća prsa, skinuta koža i masnoća
• biljna srž
• stabljika celera
• Jedna mala šargarepa
• mala sijalica
• Nekoliko zrna crnog bibera
• Limunov sok
• Gomila peršuna, kopra i cilantra
• Kašika putera

Nakon što prokuha juhu, u meso morate dodati biber, pola šargarepe i crni luk. Ispecite ih na puteru. Dodajte seckane tikvice, zelje i limunov sok i sol i prokuvajte.

Dva plana ishrane za supu od celera: meni za 7 i 14 dana

Prilično efikasna dijeta koja vam omogućava da izgubite do četiri kilograma u sedmici. Supe se konzumiraju u neograničenim količinama. Istovremeno, zabranjeni su prženi proizvodi i proizvodi od brašna, slatkiši i alkohol. Prvo odlučite kako ćete kuhati supu od celera za mršavljenje. Stoga vam savjetujemo da počnete sa kraćom dijetom.

Dijeta 7 dana

1. dan. Glavnom jelu možete dodati voće i kompote, kao i čaj ili voćni napitak. Izuzetak su grožđe i banane.

2. dan. Pored čaja i voća možete pojesti dva pečena krompira ili salatu od cvekle

3rd. Crni ili đumbir čaj i voće

4. dan. Salata sa sirovim povrćem sa maslinovim uljem. Voćni napitak ili čaj, a za večeru obavezno popijte čašu kefira

5. dan. Tokom dana potrebno je pojesti petsto grama kuvanih telećih ili pilećih prsa. Za prilog možete skuhati salatu sa paradajzom i krastavcima. Od pića, prednost treba dati čaju od đumbira i negaziranoj vodi.

6. dan. Isti set proizvoda kao i peti dan

7. dan. Za meso možete skuhati prilog sa pirinčem i svježim sokom.

Dijeta za dvije sedmice

Za one koji žele smršaviti sedam do osam kilograma, a da pritom ostanu budni, aktivni i ne gladni, postoji dijeta koja se mora pridržavati dvije sedmice. Supu od celera možete jesti bilo kada, njena količina nije ograničena.

1. dan. Osim supe, možete jesti salate od povrća koje nije potrebno kuhati.

2. dan. Voće u neograničenim količinama. Banane koje treba isključiti

3. dan. U toku dana možete pojesti dva tvrdo kuvana jaja

4. dan. Tokom dana možete jesti krompir pečen u foliji, bez soli, najviše tri komada

5. dan. Za jedan dan možete pojesti petsto grama kuvanih pilećih prsa

6. dan. U ishranu treba dodati mliječne proizvode, poput kefira ili mlijeka, najviše pola litre i dvije banane

7. dan. Kuvana morska riba, ne više od petsto grama

8. dan. Povrće, preljev za salatu sa maslinovim uljem

9. dan. Možete koristiti smeđi pirinač, kuhan u vodi ne više od tri stotine grama

10. dan. Voće i sirovo povrće. Ne jedi banane

11. dan. Pet stotina grama kuvane govedine

12. dan. Govedina ili ćuretina sa salatom od povrća

13. dan. Pored mesa u ishranu možete dodati i čašu kefira, mleka ili fermentisanog mleka

14. dan. Kuvana riba sa salatom od povrća, dva tvrdo kuvana jaja za večeru

Tokom dijete potrebno je konzumirati najmanje dva litra čiste negazirane vode. Možete piti i crni čaj bez šećera. Bolje je odbiti sokove.

Ukusne salate sa celerom

Waldorf salata. Osim stabljika celera, trebat će vam zelene jabuke, tamno grožđe i kuhana pileća prsa, po dvije stotine grama. Sto grama oljuštenih oraha. Celer i meso narežite na sitno, dodajte grožđe, orahe i jabuke, narezane na tanke kriške. Za preljev koristite majonez pomiješan sa kremom.

Salata od kupusa sa celerom. Trebat će vam kupus, stabljike celera i crvene paprike. Za preljev se koristi suncokretovo ulje, limunov sok i malo šećera. Sve sastojke narežite na trakice, promiješajte i dodajte dresing.

Karakteristike prehrane celerom i supe

Glavni princip takve prehrane je odsustvo ugljikohidrata, koje tijelo počinje izvlačiti iz masnih rezervi. Kao rezultat toga, čak i u nedostatku vježbe, višak kilograma će početi nestajati. Čovjek troši više kalorija na varenje jela od celera nego što ih sadrži samo povrće. Istovremeno se znatno ubrzava metabolizam, a tijelo se čisti.

Šta zvezde misle o supi od celera?

Zvjezdice, i ja griješim u ishrani, a one moraju s vremena na vrijeme na dijetu. Ljubitelji supe od celera su Kim Kardashian i Denise Richards. Katy Perry također preferira jela od celera. A poznata novinarka Ekaterina Osadchaya ne može zamisliti svoj život bez dijete od supe od celera.

Šta doktori misle o ovoj metodi smanjenja volumena?

Među doktorima o supi od celera za mršavljenje, recenzije su najkontroverznije. U pravilu, najnegativnija točka za mnoge je njegov specifičan okus. Međutim, rezultati njegove primjene, naravno, donose super pozitivne.

Oksana Makarenko (nutricionist)
Odlična dijeta za one koji ne podnose glad. Omogućava vam da se osjećate siti tokom cijelog dana, a u isto vrijeme i da smršate. Predlažem.

Vladimir Pavlovski (terapeut)
Preporučujem ga svojim pacijentima sa hipertenzijom u pozadini prekomjerne težine. Ova supa pomaže ne samo da smršate, već i da normalizujete krvni pritisak.

Aleksandra Reus (ginekolog)
Često je uzrok neplodnosti kod žena prekomjerna težina. Supa od celera ne samo da pomaže u mršavljenju, već i poboljšava funkcionisanje cijelog organizma.

Dmitrij Linnikov (hirurg)
Nažalost, ova supa nije za mene. Unatoč velikom broju korisnih svojstava, ima vrlo specifičan okus.

Antonina Polishchuk (psihoterapeut)
Supa od celera je odličan lek za mršavljenje, jer pozitivno utiče na nervni sistem pacijenta.

Kome je kontraindicirana supa od celera?

Kod gastritisa i čira na želucu i dvanaestopalačnom crijevu, juhu od celera treba uvoditi u prehranu s oprezom, jer visok sadržaj vlakana može izazvati nelagodu. Takođe, uz oprez, supu treba da konzumiraju oni koji su skloni alergijama ili oni koji imaju preosetljivost.

Gubitak viška kilograma san je mnogih ljudi. Nije to lako postići. Jer nijedna dijeta vam neće pomoći da postanete vitkiji ako je ne uzvisite na nivo životnog stila.

Ali kakvu vrstu dijete možete izdržati do kraja života? Štaviše, nemojte naštetiti njenom neprocjenjivom tijelu? Postoji način. Ovo je uključeno u dnevni meni - supa od celera.

Zašto celer? Ovo povrće je neobično bogato svim korisnim vitaminima i mineralima. Istovremeno, sadrži vrlo malo kalorija. Zbog toga većina nutricionista preporučuje da jedete celer dok ste na dijeti.

Tijelo ne pati od nedostatka potrebnih supstanci, osoba se osjeća sito, plus ovo povrće čisti organizam od toksina zbog velike količine vlakana, a također uklanja višak vode iz tijela.

Kontraindikacije

Prije nego što odaberete dijetu za supu od celera, pažljivo proučite kontraindikacije. Ovo je važnije od vitke figure. Zdravlje je najvažnija stvar na putu do vitke figure.

Stoga, prije nego što ovo popularno jelo - supu od celera uvrstite na jelovnik, vrijedi detaljnije saznati tko je koristan, a kome je bolje potražiti druge kulinarske načine da se riješite viška kilograma.

Dakle, vrijedi razgovarati o kontraindikacijama. Srećom, nema ih previše:

• poremećaji gastrointestinalnog trakta;
• alergijske reakcije na celer, voće i povrće;
• slabost, anemija.

Ako imate kamen u žuči, gastritis, čir ili druge gastrointestinalne probleme, stroga dijeta u supi od celera može biti neugodna. Ako imate problema s gastrointestinalnim traktom, trebali biste pažljivo slušati tijelo, na vrijeme prilagoditi prehranu ili je potpuno napustiti. I osobe koje pate od alergija treba da budu oprezne.

Neko povrće, pa čak i sam celer, može biti alergen. Nemojte uključivati ​​u prehranu one namirnice koje su alergične. Bolje ih je zamijeniti drugim.

Oni koji su oslabljeni nakon bolesti, koji imaju anemiju ili se osjećaju slabo iz nejasnih razloga, također trebaju ispravno procijeniti svoje sposobnosti.

Jer dijeta za supu od celera uključuje 14-dnevnu ishranu voća i povrća. Hronični umor takođe nije "prijatelj" sa dijetom od celerove supe.

Zato što je takva dijeta niskokalorična. Prvo se treba posavjetovati sa svojim ljekarom. Ovakva dijeta nije poželjna tokom dojenja. Okus celera će prodrijeti u mlijeko i možda neće biti prijatan za bebu.

Supa od stabljika celera recept za mršavljenje

Svi dijelovi celera su jestivi i podjednako korisni. Korijen, stabljika, listovi - sve je to ukusno i zdravo u isto vrijeme. Često se stabljika ovog povrća koristi za mršavljenje figure.

Zato što je sočan i mirisan. Može se čak i žvakati kao sirova šargarepa. Kada se povrće ne kuva, svi vitamini se čuvaju.

A možete napraviti sok ili gulaš sa povrćem. Ali najbolja upotreba stabljike celera je u pripremi mirisne i slane supe. Evo jednog od recepata koji je poznat od davnina. Za supu će vam trebati:

• 5 zrelih paradajza srednje veličine;
• 2 glavice luka srednje veličine;
• pola kilograma bijelog ili karfiola;
• 2 crvene slatke paprike;
• 1 stabljika celera;
• zelje (peršun, kopar).

Vrijeme kuhanja: 35 minuta.

Kalorije: 36 kalorija na 100 grama.

Luk i papriku narežite na sitne kockice, a kupus sitno nasjeckajte. Paradajz treba preliti kipućom vodom i oguliti. A zatim zgnječiti viljuškom.

Izrežite zelje, a stabljiku celera nasjeckajte ribanjem.

Čim voda proključa, spustite povrće i kuhajte dok ne omekša. I na kraju dodajte zelje. Prije upotrebe ostavite juhu da se kuha 15 minuta. Poslužite ga sa pavlakom. Ali ako želite brzo smršati, dobra je supa bez kiselog vrhnja. Sol se ne isplati. Ali možete dodati.

Supa od povrća sa celerom za mršavljenje

Postoji mnogo recepata za prva jela od celera. Jedan od popularnih recepata se zove "Lightness". Sadržaj kalorija ostaje nizak, a osjećaj sitosti cijeli dan. Za supu će vam trebati:

• 2 glavice luka, po mogućnosti crveni;
• hrpa stabljika celera;
• 1 komad mlade tikvice;
• 2 paradajza;
• 300 gr bijelog kupusa;
• 2 komada paprike;
• sok od jednog limuna;
• 2 tbsp. l. biljno ulje;
• peršun;
• 1 prstohvat muškatnog oraščića;
• 1 lovorov list;
• 1 šargarepa;
• 500 grama vode;
• so i biber po ukusu.

Vrijeme kuhanja: 45 minuta.

Kalorije: 37 kalorija na 100 grama.

Prvo nasjeckajte kupus (i karfiol podijelite na cvatove), a stabljike celera narežite na kockice. Papriku, šargarepu i luk ne treba seći na krupno. Bolje je preliti paradajz kipućom vodom i skinuti im kožicu.

Nakon toga isecite na kockice, ili gnetite viljuškom po želji. Tikvice narežite na kockice. Kupus i celer kuvajte u kipućoj vodi oko 5 minuta. Zatim dodajte ostalo povrće i kuvajte još 15-20 minuta.

Posolite i pobiberite, dodajte biljno ulje, najbolje maslinovo ili laneno. I u gotovu supu po želji iscijedite sok od limuna.

Dobar začin su muškatni oraščić i peršun. Ove sastojke treba dodati par minuta prije kraja kuhanja supe. I završni akord je ostaviti gotovo jelo da se kuha 20 minuta.

Recept za supu od korena celera za mršavljenje

Korijen celera se često koristi za čorbe od povrća. Može se narezati na kockice, narendati na krupno rende ili izgnječiti. Neće izgubiti svoja nevjerovatna svojstva. Jedan od recepata za supu savršen je za večeru ako je cilj da brzo izgubite višak kilograma koje mrzite. Evo šta će vam trebati:

• 200 gr korijena celera;
• 6 srednjih šargarepa;
• 6 zrelih paradajza;
• 6 glava sijalica;
• 1 manja glavica kupusa;
• 1 slatka paprika;
• 400 gr šparoga;
• 1,5 litara soka od paradajza;
• 3 čena belog luka;
• malo zelenila;
• so i biber po ukusu.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

Kalorije: 32 kalorije na 100 grama.

Svo povrće se mora oguliti i iseći na kockice, a zatim preliti sokom od paradajza. Ako sok od paradajza ne pokrije povrće u potpunosti, potrebno je dodati malo vode. Povrće se dinsta oko 10 minuta sa otvorenim poklopcem tiganja, a zatim još 10 minuta sa zatvorenim poklopcem.

Povrće treba potpuno omekšati. Po želji, sve sastojke možete blenderom pretvoriti u pire. I na kraju kuvanja dodajte beli luk i začinsko bilje.

Dijeta na supi od celera: meni za mršavljenje

Na supi od celera možete prilično brzo smršati. Ali doktori ne preporučuju tako brze reinkarnacije. Nekadašnju harmoniju potrebno je vraćati polako, ali sigurno, kako ne bi naštetili tijelu i ne ugojili se nakon dijete.

Dakle, za razuman pristup prehrani bit će potrebno dvije sedmice, tokom kojih se možete riješiti 7-8 kilograma. I to bez mnogo truda i gladovanja.

Svaki dan morate kuhati svježu supu za cijeli dan - ovo su najmanje 2 porcije. Jedan je za ručak, a drugi za večeru. Dva puta sedmično treba biti prvo jelo korijena celera.

Ujutro do 12 sati možete doručkovati na koji ste navikli. Za ručak - supa od celera, a za drugi meso ili riba bez priloga. Otprilike 250 grama.

Ili jelo od povrća, ali bez mesa i ribe. Takođe 250 grama. Za večeru - samo supa od celera. Možete pojesti još jednu porciju supe uveče ako osjetite glad. Neće škoditi.

Istih 7-8 kilograma možete izgubiti za nedelju dana. Ali tada se morate pridržavati strožih pravila. Obroci treba da budu najmanje 4-5 dnevno. Zadnji termin najkasnije do 18h.

Svaki dan morate kuhati razne supe od celera, ali bez mesa. I najmanje 3 porcije supe dnevno. A u intervalima između glavnih obroka možete jesti ne baš slatko voće, salate od povrća bez škroba. Na primjer, salate od krastavaca i paradajza, salate od svježeg kupusa i šargarepe, salate od morskih algi.

Glavni uslov za bilo koju dijetu na supi od celera je odsustvo gladi. Ako želite da jedete, morate pojesti dodatnu porciju supe.

Ali samo supa, ništa drugo. Dakle, svaki dan treba da bude spreman mali lonac sa 5-6 porcija supe.

Mogući rezultati

Šta se dešava tokom takve dijete:

• tijelo dobiva većinu potrebnih vitamina i minerala, koji se nalaze i u celeru i u drugom povrću;
• ten se poboljšava, uklanjaju se natečenost ispod očiju;
• supa od celera daje osjećaj sitosti, ugušuje glad;
• postoji blagi laksativni i diuretički učinak;
• san se poboljšava.

Gotovo svi muškarci i žene, stojeći pred ogledalom, ponekad su razmišljali o gubitku težine. A pitanje nije samo u izgledu i urednosti, već iu općem zdravstvenom stanju, tonu kože. Nema sumnje da višak kilograma (čak i mali) nije znak odličnog zdravlja. Supa od celera za mršavljenje smatra se efikasnim lijekom. U nastavku pročitajte upute koje će vam reći o receptima i sistemu za mršavljenje na ovom povrću.

Prednosti celera

Celer je biljka koja će lako prestići druge u svojoj korisnosti, jer sadrži moćan kompleks vitamina. Korijen ili stabljika, koristi se za liječenje nekoliko bolesti:

1. Dijabetes. Povrće je korisno za poboljšanje ravnoteže soli u organizmu, a pomaže i u smanjenju nivoa šećera.
2. Prevencija raka. Celer sadrži vitamin A koji smanjuje rizik od tumora.
3. Hipertenzija. Pomaže u regulaciji krvnog pritiska.

Osim toga, celer je postao omiljeni lijek tradicionalne medicine. Povrće pomaže kod:

• modrice i ogrebotine;
• opekotine i čirevi;
• nervna napetost;
• smanjen libido kod muškaraca;
• prostatitis, impotencija.

Koristeći celer za mršavljenje, dobijate mnoge prednosti:

1. Tijelo ne gubi toplu hranu.
2. Proizvod se može konzumirati u velikim količinama, jer kalorijska vrijednost od 16 ne plaši čak ni ljubitelje harmonije.
3. Osim mršavljenja, ishrana celerom leči organizam.

Recepti za pravljenje supe od celera za mršavljenje

Niskokalorične supe za mršavljenje postale su veoma popularne. Takva jela su veoma bogata i mirisna. Postoji nekoliko različitih recepata koji koriste korijen ili stabljike biljke, a pogodni su i za vegetarijance, jer se pripremaju isključivo na bazi povrća. Nemojte dopustiti da vam aroma proizvoda smeta, jer u procesu kuhanja okus juhe od celera za mršavljenje postaje nježan i poprima neutralnu nijansu.

Supa od povrća od celera

Za pravljenje ove pire supe trebaće vam:

• dio peteljke celera - 4 kom.;
• srednja šargarepa (slatka) - 1 kom.;
• lukovica zelene salate - 1 kom.;
• beli luk - 1 češanj;
• bujon - 1 l;
• 15% krema - 200 ml;
• meki topljeni sir - 1 kom.;
• sol, sušeni bosiljak, lovorov list - po ukusu;
• pšenični hleb - 1 kriška.

1. U tiganj debelih stijenki stavite malo putera, propržite prvo sitno nasjeckani luk, a zatim dodajte kockice celera (5 minuta).
2. Dodati narendanu šargarepu, pržiti još 3 minuta.
3. Zakuhajte juhu, stavite pečenje, začinite lovorovim listom i bosiljkom. Ostavite da se kuva na srednjoj vatri oko 30 minuta.
4. Probajte celer – trebao bi biti mekan. Koristite blender za pire jelo.
5. Na kraju dodati kajmak, topljeni sir, narendan na krupno rende. Ostavite da se kuva dok se ovi sastojci potpuno ne otope.
6. Začinite solju, biberom. Poslužite za stol sa tostovima od hleba, sušite narezan hleb i hleb natrljan belim lukom u tiganju.

Kako kuvati sa korenom celera i kupusom

Za pripremu sljedećeg jela trebat će vam 200 g korijena celera i još nekoliko sastojaka:

• bijeli kupus - 400 g;
• Bugarski biber - 2 kom.;
• paradajz - 3 kom.;
• luk - 4 kom.;
• juha od povrća ili voda - 1 l;
• zelje - po ukusu.

Recept za čorbu od celera i kupusa je sledeći:

1. Ako ste odabrali opciju koristeći juhu od povrća, počnite s njom. Zakuhajte vodu, stavite ceo luk, šargarepu, par štapića celera, lovorov list. Nakon 15 minuta čorba će biti gotova.
2. Zatim uzmite direktno povrće za supu. Operite ih, očistite, narežite najbolje na kockice.
3. U gotov bujon dodajte pripremljeno povrće i sitno nasjeckano zelje.
4. Pustite da proključa, držite još 10 minuta na laganoj vatri.

Recept za dijetu sa sokom od paradajza i šparogama

Za pripremu jednako ukusne supe po receptu, trebat će vam sljedeći sastojci:

• korijen celera - 200 g;
• bijeli kupus - 400 g;
• srednja šargarepa - 2 kom.;
• luk - 1 kom.;
• Bugarski biber - 1 kom .;
• paradajz - 3 kom.;
• šparoge - 400 g;
• sok od paradajza - 1,5 l;
• začini, začinsko bilje i sol - po ukusu.

Da biste se zadovoljili takvom juhom, koristite sljedeće upute:

1. Svo povrće nasjeckajte u obliku slamki.
2. Stavite ih u šerpu. Napunite sokom od paradajza, sačekajte da smesa proključa.
3. Supu sa celerom kuvajte još 10 minuta na srednjoj vatri, ne zaboravljajući da mešate.
4. Nakon što ugasite vatru, ostavite posudu da se znoji još 10 minuta.

Niskokalorična supa od luka sa celerom i brokolijem

Supa od brokule i celera zahteva sledeće sastojke:

• stabljike celera - 4 kom.;
• brokula - 300 g;
• paradajz - 2 kom.;
• ljutika - 3 kom.;
• beli luk - 2 čena;
• slatka paprika - 1 kom.;
• voda - 1 l;
• crni biber, sol - po ukusu.

Recept za kuvanje:

1. Narezani celer stavite u kipuću vodu.
2. Papriku narežite na veće kockice, brokulu podijelite na male cvatove - u čorbu.
3. Dodati luk isečen na pola prstena. Smanjite vatru na minimum.
4. Paradajz oguliti, iseći na sitne kockice. Poslati u juhu zajedno sa protisnutim belim lukom.
5. Prokuhajte supu još 3 minuta, posolite, pobiberite, ugasite vatru i ostavite da se znoji 15 minuta.

Uzorak dijetalnog menija na supi od celera

Dijeta u supi od celera uključuje korištenje samog ovog jela i dozvoljenih namirnica. Recepti s korijenjem ili stabljikama povrća postali su osnova dijetalne prehrane zbog niskog sadržaja kalorija, na primjer, jedna porcija obične supe od celera za mršavljenje je 24 kalorije, ali to je skoro 3 mjerice ili 300 g.

Za 7 dana

Sedmična dijeta celera za mršavljenje podrazumeva jedenje supe u bilo koje vreme u bilo kojoj količini, ali dijeta nije ograničena na ovo jelo, a sam celer je lako uvesti u druge recepte:

Za 14 dana

Ispravan recept za supu od celera za period dijete od 7 dana omogućava vam da skinete od 4 do 8 kg. Sve zavisi od početne težine. Logično je da će osoba od 100 kilograma moći izgubiti više od nekoga ko ima 50 kg. Ako vam se dijeta svidjela ili ste bili nezadovoljni rezultatima, pokušajte produžiti period konzumiranja takvih jela za još jednu sedmicu, tj. produžiti trajanje dijete na 14 dana. Samo budite oprezni: konzumacija jednog celera snižava nivo šećera u krvi, pa ako se osećate slabo i loše, preporučljivo je da hitno pojedete neko slatko voće.

Saznajte više recepata koji se koriste.

Pozdrav dragi moji čitaoci! 🙂 U staroj Grčkoj vijenci napravljeni od ove biljke nosili su se na pobjednicima u sportu. Otpjevao ju je besmrtni Homer, a šarmantna Afrodita nije se rastala od njega. Takođe je super zdrava biljka za ishranu. A sve je ovo njegovo veličanstvo celer. Mislim da on s pravom zaslužuje takvu popularnost. Stoga ćemo danas kuhati supu od celera za mršavljenje, reći ću vam ispravan recept.

Jedinstvena svojstva celera

Ova biljka sadrži mnogo različitih tvari. Svi su oni aktivni učesnici u procesima koji se odvijaju u ljudskom tijelu. Ovdje ima dosta:

• Vlakna (dijetalna vlakna) - poboljšavaju rad crijeva, vežu i uklanjaju toksine + poboljšavaju probavu.
• Vitamin C - održava našu kožu u dobrom tonusu i odgovoran je za elastičnost krvnih sudova.
• Vitamini B grupe - djeluju ljekovito na organizam, učestvuju u metaboličkim procesima itd.
• Magnezijum, kalijum i drugi minerali - jačaju srčani mišić i regulišu metabolizam.
• Flavonoidi - koji su poznati po svom učinku protiv starenja.
• Organske kiseline - dezinfikuju, čiste, pa čak i podmlađuju organizam.
• Eterična ulja - sa sedativnim efektom.

Nedavna istraživanja su pokazala da ova biljka ima i nevjerovatna ljekovita svojstva za nas. Supstanca apeginin ima antikancerogeno dejstvo. A supstance luteolin, koje se formiraju u celeru, ne dozvoljavaju razvoj senilne demencije, a pritom održavaju bistar um. Zato češće kuhajte supu od celera 😉

Ali glavna prednost celera je to što je proizvod sa negativnim kalorijama. Na 100 g biljke ima samo 12 kcal

Činjenica je da tijelo troši previše snage i energije na varenje grubih vlakana. Konzumiraju se mnogo više nego što ih sadrži sama biljka. Stoga se celer smatra dijetetskim proizvodom. Njegova upotreba u velikim količinama dovodi do gubitka težine.

Kako odabrati i čuvati celer

Zapamtite da celer koji kupite treba izgledati svježe. Naravno, neki zanatlijski prodavci uspijevaju reanimirati skupljenu biljku. Ali neće vas moći prevariti, jer ću vas naučiti kako razlikovati zaista svjež celer.

Prije svega, pobliže pogledajte izgled povrća. Listovi ove biljke trebaju imati svijetlo zelenu boju. I treba da budu elastične i sjajne.

Peteljke svježe biljke su izlivene, zelene. Ako vam se nudi celer sa smeđkastim ili žućkastim stabljikama, nemojte ga kupovati. Kad kod kuće slomite peteljku, trebalo bi da je sočna. Ovo je najvažniji kriterijum za njegovu svežinu.

Ne kupujte povrće koje ima strelicu sa sjemenkama. Evo jedne obrasle biljke koja je izgubila većinu svojih korisnih svojstava. I da, imat će gorak okus.

Kupljeno zelje celera čuvajte kao cvijeće. Napunite teglu ili veliku čašu vode i stavite biljku u nju. Vode ne bi trebalo biti toliko - samo da prekrije korijenski usjev (inače ćete napuniti celer). I stavite u vrata frižidera ne duže od 5-7 dana.

supa od celera za mršavljenje

Općenito, dijeta sa celerom je daleko jedna od najpopularnijih. A to je olakšano brojnim pregledima onih koji su sjedili na ovom sistemu za istovar. Napominjem da su uglavnom pozitivni. Oni koji su smršavili napominju da se kilogrami zaista tope kao sladoled na suncu 🙂 U isto vrijeme, koža nakon gubitka kilograma ostaje elastična i zategnuta.

Naravno, rezultat prehrane celerom direktno ovisi o početnoj težini i karakteristikama tijela.

U prosjeku možete izgubiti od 4 do 7 kg sedmično. A ovo je, kažem vam, odličan rezultat.

A osnova takve dijete je supa od celera. Takvu hranu možete jesti tokom mršavljenja u neograničenim količinama, ali ne manje od 3 porcije dnevno.

U supu koju pripremate dodajte stabljike biljke ili njene listove. Iako možete dodati oba ako želite. Ali općenito, pikantan, snažan miris i okus celera koncentrisan je u listovima. Supa se obično priprema od peteljki. A njegovi listovi se koriste kao mirisni začin. I dodajte ih na kraju kuvanja.

Ovo niskokalorično jelo savršeno je za svaki dijetalni dan. Tek 5. i 6. dana, kada je dozvoljeno meso, dodajte malo nemasnog mlevenog ćuretina. Također se može koristiti mljevena piletina ili nemasna govedina.

Tokom dijete, tijelu su potrebni proteini za preradu biljnih nutrijenata i obezbjeđivanje energije. I, kao što je odavno dokazano, proteini pomažu u gubitku kilograma. Stoga će nemasno meso pomoći u borbi protiv dosadnih kg.

Jelo sam kuvala u tiganju sa visokim stranicama (ili ga zovu lonac). U principu, za kuvanje je pogodan i lonac sa debelim dnom ili spori šporet. Pregledajte tek onda napišite kako vam se sviđa ova verzija supe?

A evo i recepta sa fotografijom kako skuhati super zdrav obrok.

Sastojci

10 porcija 45 min. Masa gotovog jela: 3600 gr.