Milkshake bez sladoleda. Milkshake kod kuće - zdravo piće dobrodošlice

Iznenađujuće, kod kuće možete napraviti ukusan milkshake bez sladoleda. Rezultat je nevjerovatno ukusan i aromatičan napitak koji vas neće ostaviti ravnodušnim. Glavna tajna uspjeha je imati potrebne sastojke i blender kod kuće.

Često se prilikom serviranja takva čaša s koktelom ukrašava ukusnom, stabilnom, laganom poput zraka, mlijeka ili kreme.

Klasični milkshake bez sladoleda, sa svježim sirom

Da biste napravili koktel bez sladoleda, morate imati pri ruci:

• domaći džem (sirup) od višanja - 150 g;
• kravlje mlijeko normalnog sadržaja masti - 300 ml;
• kondenzovano mleko - 50 g;
• masni svježi sir (od 12%) - 100 g.

Proces kuhanja korak po korak:

1. U zdjelu blendera stavite svježi sir i kondenzirano mlijeko. Tucite malo, koristeći najveću moguću brzinu i snagu uređaja.
2. U zdjelu dodajte sirup od višanja od domaćeg džema u mješavinu kondenzovanog mlijeka sa svježim sirom. Ponovo malo umutite.
3. U ovoj fazi recepta, proces mućenja proizvoda blenderom treba provesti 6-8 minuta, praveći pauzu od pola minute svake dvije minute. U suprotnom, vaš omiljeni pomoćni uređaj se može pokvariti i morat ćete ga baciti.
4. U ovoj fazi procijenite rezultat mućenja koktela: umućena masa bi trebala ispasti glatka, homogene strukture.
5. Došao je red da se u koktel doda i kravlje mlijeko. Potrebno ga je malo zagrejati u mikrotalasnoj. Trebalo bi da postane jako toplo, ali ne vruće (ne gori). Zagrijano toplo mlijeko sipajte u visoku posudu (zdjelu ili lonac) posebno odabranu za mućenje.
6. Koristeći uranjajući blender, mutite mlijeko samo 1 minut na najvećoj mogućoj brzini. Za to vrijeme na toplom mlijeku će se sigurno pojaviti dosta pjene. Dobro je ako blender u kompletu ima specijalnu mlaznicu za "mućenje".
7. Umućeno mleko sa penom uliti u skutno-višnju masu. Miješajte istim potopnim blenderom sa nastavkom za mućenje. Tucite ne duže od 5 sekundi. Zbog činjenice da u koktelu ima svježeg sira, ispostavit će se da je gust, po konzistenciji nalik na lagani smoothie.
8. Milkshake bez sladoleda je spreman. Potrebno ga je malo ohladiti tako što ćete ga staviti u vrč ili porcionirane čaše na policu u frižideru na 5-8 minuta.

Preporuke za ovaj recept za koktel

1. Umjesto domaćeg džema od višanja, možete koristiti apsolutno bilo koje bobičasto voće ili voće (u obliku pire krumpira, soka), džem i konzerve bilo kojeg sastava. Glavna stvar je da se to dopada i samom kuvaru. Glavna stvar je da nema velikih i tvrdih komponenti: tvrda koža, sjemenke.
2. Kondenzirano mlijeko može se zamijeniti medom ili šećerom u prahu, a svježi sir - masnom pavlakom.
3. Da bi koktel bio najnježnije prozračne konzistencije, mlijeko koje je uključeno u njegov sastav treba malo zagrijati, ali ne prokuhati. Hladno mlijeko pri mućenju neće dati potrebnu količinu stabilne zračne pjene, koja je toliko neophodna za konačni rezultat u pravljenju milkshakea bez sladoleda.

Milkshake sa jagodom, bananom i limetom

Neobično zanimljiv po svom ukusu i osvježavajućem koktelu, koji se priprema bez sladoleda. Zadovoljstvo je poslužiti ga na dječjoj zabavi i večeri za odrasle.

Korisno je koristiti takvo piće kao užinu za ručak tokom vrućeg ljetnog radnog dana.

Komplet namirnica za 6 porcija milkšejka:

• mlijeko visoke masti (od 4,5%) - 600 ml;
• vrlo masna krema (od 25%) - 300 ml;
• zrele banane, svježe - 350 g;
• tekući med, cvjetni razred - 60 g;
• limeta (ili limun) zrela, svježa - 300 g;
• jagode (ili jagode) zrele ili smrznute - 300 g;
• đumbir u prahu - 3 g;
• vanilija u prahu - 10 g;
• šećer u prahu - 200 g;
• kockice leda za hranu sa ukusom mente - 3 kom po porciji (mineralna ili izvorska voda - 200 g i listovi sveže mente - 4 kom).

Kako napraviti koktel?

1. Pripremite rastvor od mente da dobijete jestivi led sa ukusom mente. Da biste to učinili, sameljite listove svježe mente i prelijte ih mineralnom ili izvorskom vodom.
2. Ogulite banane od kore i narežite ih na krupnije komade. Stavite u zdjelu blendera.
3. Svježe jagode (ili jagode) operite, sortirajte i ogulite od peteljki. Dodajte u posudu blendera sa bananom.
4. Operite limetu (ili limun). Prepolovite. Iscijedite sok sokovnikom za citruse (možete koristiti i električni). Koru krupno izrendati.
5. U bananu sa jagodama dodajte med, vaniliju, limunov sok.
6. I ovde sipajte malo zagrejanog mleka.
7. Brzo i najvećom brzinom umutite sve proizvode blenderom. Trebalo bi da dobijete mliječno-voćnu mješavinu ugodne boje, homogene tečne konzistencije - ovo je milkshake bez sladoleda.
8. U drugoj posudi pomiješajte šećer u prahu sa kremom. Mutiti mikserom (blenderom) dok se ne stvori slatka smesa sa bujnom pjenom, krema treba da se zgusne.
9. U svaku čašu dodajte kockice leda sa ukusom mente.
10. Čaše pripremljene za koktel pune se tri četvrtine mješavinom mlijeka i voća. Preostalo mesto u čaši napunite slatkim, gustim šlagom. Uz piće poslužite kašiku za desert i slamčicu za koktel.

Savjeti za koktele za ovaj recept

1. Umjesto jagoda / šumskih jagoda, možete koristiti bilo koje sezonsko bobičasto voće iz vaše vikendice.
2. Ako bananama dodate voćni pire iz egzotičnog seta voća (ananas, limeta, marakuja), onda će okus ovog nevjerovatnog koktela biti još neobičniji i zanimljiviji.
3. Pjenasti šlag možete ukrasiti krupno naribanom crnom čokoladom, mješavinom sjeckanih orašastih plodova, raznobojnim zrncima kokosa.

Opći savjeti za pravljenje milkshakea bez sladoleda

1. U koktel se mogu dodati i keksići od maslaca, tako će biti malo gušći.
2. Mliječni šejk bez sladoleda mogu konzumirati i osobe sa dijabetesom, ali njegovu slatku komponentu treba zamijeniti umjetnim zaslađivačem.
3. Ako želite da dobijete notu kafe u koktelu, dodajte 20 g instant kafe u prahu u početnoj fazi mućenja.
4. Ako u koktel prije mućenja dodate 10 g kakaa i 25 g putera od kikirikija, možete naučiti okus orašasto-čokoladne boje.
5. Prije upotrebe koktel treba malo ohladiti.
6. Ne stavljajte puno vanile u koktel. U suprotnom, okus koktela će se pogoršati i postat će vrlo gorak.

Oh, kako su ukusni ovi milkšejkovi! Šlag sa sladoledom, jogurtom, pomešan sa bobičastim voćem ili voćnim pireom, ukrašen čokoladnim komadićima ili šlagom... Zbogom dijeto! Da, avaj, svaki milkshake je samo koncentrat kalorija, i malo je vjerovatno da će zaista osvježiti na vrućini. Ali za koktel ili za vašu omiljenu decu koja ne žele tek tako da piju zdravo mleko, ova poslastica je taman.

Čini se da može biti jednostavnije: sipati mlijeko, dodati sladoled, umutiti i gotovo! Ali ovo je, da tako kažem, osnova, osnovni recept, u ​​koji možete dodati ogroman broj sastojaka. Najvažnije je paziti na mjeru kako ne bi ispao "vinaigrette", dovoljno je četiri-pet sastojaka. Milkshake se mogu pripremati ne samo na bazi mlijeka - kefir, jogurt, kajmak su savršeni za tu svrhu. Ovo će samo dodati zdravlje vašem koktelu. U koktel možete dodati gotovo sve: voće, bobičasto voće, orašaste plodove, kakao, čokoladu, mentu, sirup, đumbir, kardamom, vanilin, žumanca, med. Glavna stvar je da slučajno ne organizujete sebi „dan posta“ mešajući neprikladno voće ili bobice sa mlekom. Nepoželjno je, na primjer, miješati mlijeko i narandžu, grejp ili mandarine. Kisele jabuke sa mlekom takođe se verovatno neće slagati.

Postoji nekoliko malih trikova koji će vam pomoći da postignete savršeni milkshake rezultat. Sladoled se, na primjer, može umutiti zajedno sa mlijekom i filerima, ili možete dodati kuglicu sladoleda u gotov smoothie. Mlijeko za koktele se mora uzimati ohlađeno, pa ga je lakše umutiti u pjenu. Voće i bobičasto voće možete umutiti zajedno sa mlekom, ili od njih napraviti pire i napraviti višeslojni koktel - na dno čaše staviti masu od voća i bobica, a na vrh preliti mlečnu mešavinu. U tom slučaju, koktel se može ostaviti prugasti, ili možete proći kroz slamku nekoliko puta da dobijete svijetle mrlje i kovitla.

I za kraj, ali ne i najmanje važno, recepti. Toliko ih je da se samo vrti u glavi. Istovremeno, uopće nije potrebno točno slijediti recept, jer priprema koktela daje prostor vašoj mašti. Kreirajte, izmislite svoje milkšejkove, u svakom slučaju, dobićete nešto nezamislivo!

Sastojci:
100 ml mlijeka
1 staklenka jogurta od vanile
1 tbsp sok od limuna
2 kom. kajsije
led.

kuhanje:
Sve sastojke pomiješajte u blenderu sa ledom, sipajte u čašu, ukrasite kriškom kajsije.

Eskimski koktel
U čašu staviti 3-5 zdrobljenih kockica leda, sipati kole ili Bajkal, staviti kuglicu sladoleda.

Sastojci:
100 ml "Baikal" ("Coca-Cola", "Pepsi"),
50 ml hladne jake crne kafe
20 g sladoleda,
20 g jagoda.

kuhanje:
Oprane jagode izmiksajte u blenderu, prebacite u čašu. Prelijte limunadom od kafe i stavite kuglicu sladoleda na vrh.

Sastojci:
4 kuglice sladoleda
¼ stack. mlijeko,
¼ stack. čokoladni sirup,
1-3 kapi ulja mente.

"kafa"

Sastojci:
1 litar mlijeka
200 g sladoleda
3 žlice dušo,
1 šolja jake kafe.

kuhanje:

Sastojci:
1 stack mlijeko,
400 g sladoleda
350 g zrelih banana.

kuhanje:
Sladoled umutite blenderom sa mlijekom, dodajte banane i mutite dok ne dobijete prozračan, gust kremasti koktel.

Sastojci:
1 stack mlijeko,
200 g sladoleda
2 tbsp sahara,
1 tsp kakao u prahu.

kuhanje:
Umutiti sve sastojke u blenderu, sipati u čašu.

"Vila mandarina"

Sastojci:
100 g mandarina,
120 g kefira,
10 ml limunovog soka
10 ml šećernog sirupa.

kuhanje:
Umutiti sve sastojke u blenderu, sipati u čašu.

Sastojci:
30 ml mlijeka
30 ml kreme
40 ml soka od pomorandže
20 ml šećernog sirupa
1 jaje.

kuhanje:
Umutiti sve sastojke u blenderu, sipati u čašu.

"rajske jabuke"

Sastojci:
500 ml mlijeka
2-3 kom. sočne slatke jabuke,
2 tbsp seckani orasi,
šećer po ukusu.

kuhanje:
Jabuke narendajte zajedno sa korom, pomešajte sa šećerom, umutite blenderom u pire, prelijte hladnim mlekom, ponovo umutite. Prilikom serviranja pospite orasima.

Sastojci:
3 stack. mlijeko,
200 g jagoda
1 tsp kakao,
2 tbsp ovsena kaša,
2 tbsp dušo,
1 tsp cimet,
1 tbsp pivski kvasac,
prstohvat morske soli.

kuhanje:
Oprane jagode sameljite blenderom u pire krompir, dodajte mleko i ostale proizvode, umutite. Ovaj koktel će vam dati energiju za cijeli dan.

Sastojci:
1 stack sok od šargarepe,
1 stack mlijeko,
1 tsp dušo,
1 limun.

kuhanje:
Oparite limun, uklonite koricu. Iscijedite sok od pola limuna. Pomiješajte sa mlijekom, sokom od šargarepe, medom i koricom, umutite blenderom.

Sastojci:
2 stack mlijeko,
1 jaje
150 g meda
2 tbsp sok od limuna ili narandže.

kuhanje:
Umutiti sve sastojke u blenderu, sipati u čašu.

Koktel sa jagodama i sirom

Sastojci:
¼ stack. mlijeko,
40 g sirupa od jagoda,
50 g rendanog sira.

kuhanje:
Umutiti sve sastojke u blenderu, sipati u čašu.

Mliječni šejkovi mogu biti ne samo osvježavajući, već, obrnuto, vrući:

Sastojci:
500 ml mlijeka
2 tbsp sahara,
2-3 žlice voda,
20 g rakije.

kuhanje:
Od šećera i vode pripremite laganu karamelu. Zatim u to ulijte kipuće mlijeko i zagrijavajte na umjerenoj vatri dok se karamela ne otopi. Poslužite toplo, sipajući po 1 kašičicu u svaku čašu. konjak.

Topli smoothie od banane

Sastojci:
120 g mlijeka
40 g sirupa od banane
10 g limunovog sirupa.

kuhanje:
U zagrejanu čašu sipajte sirup od banane i limuna i dolijte vrelim mlekom. Umutiti mikserom.

Za ljubitelje "odraslih" koktela postoji i nekoliko recepata. Samo ne zaboravite na opasnosti alkohola i pridržavajte se mjera.

Sastojci:
500 ml jamajčanskog ruma
1 kg sladoleda od vanile
3 žlice veoma jaka topla kafa
led.

kuhanje:
Prelijte sladoled vrućom kafom, umutite, dodajte rum i komadiće leda. Poslužite u činiji za punč.

Coffee Iced Cocktail Punch

Sastojci:
250 ml jamajčanskog ruma
2,5 litara sladoleda od vanile,
150 ml šećernog sirupa
500 ml šlaga
1,5 litara jake kafe.

kuhanje:
Pomiješajte rum, sladoled, šećerni sirup i ohlađenu kafu, umutite. Poslužite u činiji za punč sa šlagom na vrhu.

Sastojci:
3 stack. mlijeko,
2 tbsp sahara,
½ stack sok od višanja
5 tsp kakao u prahu
1 tbsp liker od višanja,
nekoliko trešanja za dekoraciju.

Umjetnost pravljenja koktela nije ograničena na slatke sastojke. Milkshake su savršen doručak ili popodnevna užina.

Sastojci:
2/3 stack. mlijeko,
1 šargarepa
2 prstohvata morske soli.

kuhanje:
Od šargarepe iscijedite sok, dodajte ohlađeno mlijeko, posolite i umutite.

Koktel od paradajza

Sastojci:
1/3 stack. mlijeko,
1/5 stog. sok od paradajza
biber, sol po ukusu.

kuhanje:
Pomiješajte ohlađeno mlijeko i sok, posolite i pobiberite, umutite. Sipajte u visoku čašu.

kiseli govornik

Sastojci:
50 g mlijeka
2 stack voda,
100 g kiselog mleka ili kefira,
½ stack raženo brašno.

kuhanje:
Brašno razblažite u maloj količini hladne vode, ulijte preostalu vodu i prokuvajte. U dobijenu kašu dodajte mlijeko i jogurt i ostavite na sobnoj temperaturi jedan dan.
Evo nekoliko različitih milkšejkova. Enjoy!

Larisa Shuftaykina

Milkshake kod kuće je divan desert koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Čak i ljudi koji ne vole mlijeko sa zadovoljstvom uživaju u ovom slatkom hladnom napitku.

Zašto toliko vole koktele i koliko ih vrsta postoji? Pokušajmo to shvatiti!

Samo korist!

Korisna svojstva mlijeka su svima poznata. Od ranog djetinjstva svu djecu uče da je nemoguće smisliti bolji početak dana od ispijanja čaše svježeg mlijeka.

A kako milkshake svakako uključuje mlijeko, korisnost ovog napitka se automatski izjednačava s njim.

Mlijeko blagotvorno djeluje na procese koji se odvijaju u tijelu, jača nokte, kosu, zube.

Koktel je izuzetno koristan, jer osim mlijeka u njemu sa čitavim nizom hranjivih tvari, proteina, masti, ugljikohidrata, vitamina, ovaj napitak može sadržavati i voće ili sokove od njih.

Uostalom, svi znamo da je voće skladište vitamina koji ulaze u ljudski organizam. Voće je prijatno jesti sveže, a dodavanjem u mleko piće dobija neverovatnu aromu, ukus i boju.

Milkshake kod kuće: šta može biti lakše?

Naravno, mliječni napici pripremljeni u kafiću ili nekom drugom objektu su veoma ukusni i lijepo uređeni.

Privlače pogled originalnom prezentacijom.

Ako nema načina da odete u kafić, ali postoji velika želja za uživanjem u koktelu, sasvim je moguće da ga pripremite u vlastitoj kuhinji.

Za pripremu pića trebat će vam nekoliko kuhinjskih pribora i proizvoda:

1. Blender ili mikser;
2. Mlijeko;
3. Sladoled;
4. Voće, sirup ili džem;
5. Cijev, kišobran ili drugi ukrasi.

Klasičan recept

Prije kuvanja pustite da se sladoled malo otopi, a mlijeko zagrije, pa će se dobro umutiti i napraviti gustu pjenu.

Kada pripremate milk shake, morate sipati mlijeko i staviti sladoled u blender, istući proizvode velikom brzinom, sipati u prekrasnu čašu, staviti u nju kišobran ili ražanj i možete piti. Lepo servirana čaša, ukrašena originalnim elementom, daće koktelu poseban ukus.

Odnos sastojaka u koktelu se može menjati u zavisnosti od ličnih želja. Možda je nekome prijatnije da popije gusti, rastezljivi napitak, onda treba dodati više sladoleda nego mleka. A ljubitelji laganog tečnog vrata mogu dodati sastojke koktela u omjeru 1:2.

Mliječni napitak sa sladoledom - odlično rješenje okusa

Postoji ogroman broj opcija za pravljenje koktela od mlijeka sa sladoledom. Jedan od najpopularnijih je koktel od višnje. Ova opcija će se svidjeti djeci i odraslima. Počnimo da kuvamo!

Trešnja

Sastojci za napitak od višanja su jednostavni (za 4 osobe):

• 0,5 l mlijeka;
• 300 gr sladoleda;
• 200 gr svježih ili smrznutih višanja.

Mleko i sladoled treba da se malo zagreju. Svježe trešnje operite i uklonite koštice, ostavite smrznute bobice da se odmrznu. U zdjelu miksera sipajte mlijeko, dodajte sladoled, višnje, umutite sve proizvode blenderom ili mikserom i sipajte u čaše, ukrasite po želji.

Kafa

Odlična opcija za ukusno piće bio bi koktel sa dodatkom kafe. Ovaj desert je bogatog ukusa, ali ga se ne preporučuje davati deci. Odraslima će se svidjeti hrabra odluka - kombinirati mlijeko s kafom.

Sastojci za šejk od kafe za 4 osobe:

• 400 gr mlijeka;
• 200 gr sladoleda;
• 200 grama svježe skuvane kafe ili instant napitka;
• Šećer - po ukusu.

Mlijeko i kafu ubacimo u blender, dodamo sladoled, dobro izmiješamo sastojke velikom brzinom.

Ako u koktelu ima malo slatkoće, možete dodati šećer.

Možete napraviti šejk sa običnom instant kafom iz konzerve. Ova opcija je brza i zgodna, ali za ljubitelje prave arome žitarica neće raditi.

Za ovu verziju pića možete uzeti ne običan bijeli sladoled, već sladoled od kafe, tada će koktel ispasti originalniji.

Nudimo vam da pogledate video o tome kako napraviti kafu i milkshake kod kuće na ova dva načina:

Mliječni voćni šejk

Slatki stol možete diverzificirati koktelima s dodatkom voća ili bobičastog voća.

Ispod su recepti za piće sa najpovoljnijim voćem u bilo koje doba godine.

Banana

Ovo je veoma ukusan napitak i jedna od najboljih kombinacija mleka i voća.

Međutim, treba imati na umu da takav koktel od banane treba odmah popiti, inače, kada stoji, banana će potamniti i piće više neće biti snježno bijelo. Iako se to možda neće dogoditi ako kriške banane prethodno pospite limunom.

Sastojci za šejk od banane za 4 porcije:

• 500 gr mlijeka;
• 300 gr sladoleda;
• 1 banana.

Mlijeko i sladoled ohladite, bananu narežite na komade. U posudu miksera ili blendera sipajte mleko, dodajte sladoled i komadiće banane, miksajte na velikoj brzini. Uzmite ukusno i slatko piće.

A sada da vidimo u video klipu kako napraviti milkshake od banane kod kuće uz dodatak kivija:

Sa jagodama i mentom

Za ovaj koktel će vam trebati:

• 0,5 litara mlijeka (za 4 porcije);
• 300 gr sladoleda;
• 250 gr jagoda;
• Grančice mente.

Svježe jagode oprati, smrznute odmrznuti. Nekoliko listića mente izgnječite u mužaru ili sitno nasjeckajte.

Umutiti mleko, sladoled, bobice i mentu u blenderu. Sipajte šejk u čaše, svaku ukrasite listom mente. Ukusni aromatični napitak s notama svježine osnažit će i dobro zasititi.

jabuka orah

Sastav uključuje:

Jabuke se moraju oguliti i narezati na kriške, orašaste plodove zgnječiti. Mlijeko, sladoled, kriške jabuke, mljevene orahe i kašičicu meda pomiješajte u posudi blendera. Sipajte u čaše, poslužite, ukrasite kriškom jabuke i prstohvatom orašastih plodova.

Orašasti plodovi se mogu koristiti orasi, lješnjaci ili bademi. Skladno će naglasiti ukus vrata jabukom.

Šejk od malina sa avokadom

• 0,3 litra mlijeka (za 2 porcije);
• 200 gr sladoleda;
• Šaka malina;
• 100 gr kreme;
• 1 avokado.

Ogulite avokado, uklonite košticu, narežite na komade i izgnječite u pire. U posudu blendera ubacite sve sastojke: mleko, sladoled, maline, pavlaku, komadiće avokada. Ostavite nekoliko malina za ukras.

Promućkajte ceo sadržaj posude na velikoj brzini i poslužite sa malinama na vrhu koktela. Nježan okus ovog pića nikoga neće ostaviti ravnodušnim, slatke maline i nježna masna tekstura avokada dat će mu nevjerovatan ukus.

Sva osvježavajuća pića su dobra ljeti. Među njima, kvas je obdaren posebnom ljubavlju. Naučite ga sami kuhati kako biste bili sigurni u kvalitetu.

Ako želite da smršate, ljeto je pravo vrijeme za to, jer možete skuhati ukusne lagane smutije, a obilje voća i povrća u ovo vrijeme omogućit će vam da se zadovoljite najrazličitijim kombinacijama i ukusima. opisani su recepti i metode za pravljenje smoothieja za mršavljenje.

A tu su i razni recepti za domaći sir. Proces kuhanja nije tako težak. Zamislite samo - nema više nekvalitetnih proizvoda iz trgovine! Ovi recepti su pravi dar za vas!

Čokoladni napitak od mlijeka san je sladokusaca!

Čokolada podiže nivo hormona sreće, a koktel sa ovom slatkoćom će vas razveseliti i pružiti vam mnogo ukusnih emocija. Za čudotvorni napitak potrebno vam je:

• 400 gr mlijeka (za 4 osobe);
• 250 gr sladoleda;
• 100 gr kreme;
• 1 čokoladica ili suha mješavina za čokoladni napitak.

Da biste napravili čokoladni milkshake kod kuće, prvo morate otopiti čokoladu u vodenom kupatilu, ali to možete učiniti i u običnoj mikrovalnoj. Pripremite napitak od suhe mješavine prema uputama.

Stavite mlijeko, sladoled i vrhnje u blender i blendajte na velikoj brzini. Zatim u smjesu dodajte čokoladu i ponovo umutite. Koktel je gotov, prelijte ga u čašu za serviranje, možete ga ukrasiti rendanom čokoladom, prekrasnim kišobranom ili slamčicom, stavite štapić cimeta.

Odlično rješenje bi bilo dodavanje banane ili orašastih plodova na čokoladni vrat. Za takvo piće za 2 osobe trebat će vam:

• 150 gr mlijeka;
• 100 gr sladoleda;
• 50 gr kreme;
• Polovina 1 banane;
• Šaka orašastih plodova;
• Pola 1 čokoladice.

Stavite čokoladu u vodeno kupatilo i otopite je, a zatim ohladite. Bananu narežite na male komadiće, orahe nasjeckajte nožem.

Mlijeko, sladoled, vrhnje, komadiće banane, čokoladu i orašaste plodove ubacite u posudu, umutite mikserom. Sa takvim setom sastojaka dobit ćete hrabar i originalan okus.

Možete smisliti mnogo opcija za čokoladni koktel, glavna stvar je ne pretjerivati ​​sa sastojcima i odabrati ih ispravno kako ne bi ometali jedni drugima ukus. A sada pogledajte kako da napravite milkshake sa kakaom pod nazivom "Bounty":

Koktel bez sladoleda takođe ima pravo na postojanje

Ako zaista želite popiti milkshake, ali cifra je iznad svega, možete napraviti piće kod kuće bez sladoleda, tada će biti manje kalorično.

A ako odaberete bezmasni kefir, jogurt, mlijeko ili mlijeko sa malim procentom masnoće, dobićete prekrasan osvježavajući milk shake.

Sa kakaom i višnjom

Ukusni milkshake kod kuće bez sladoleda, ali sa kakaom i višnjama, uključuje:

U posudu za mućenje potrebno je sipati mlijeko, dodati kakao, višnje, rendanu čokoladu. Mutite sastojke na velikoj brzini blenderom 2-3 minute, zatim dodajte led i ponovo mutite 20 sekundi.

Gotov napitak sipajte u visoku čašu i odmah popijte kako led ne bi imao vremena da se otopi.

Sa malinama

Za piće s malinama za 2 osobe potreban vam je sljedeći set proizvoda:

• 300 gr kefira bez masti;
• 200 gr malina;
• Šećer po ukusu.

Maline treba ubaciti u posudu blendera, dodati kefir bez masti i umutiti. Dodajte šećer po ukusu, sipajte u čaše i možete si pomoći.

Takvo piće je odlično rješenje za ljude koji prate svoju figuru.

Ako odjednom kod kuće nema nijedne bobice ili voća, pomoći će vam sasvim običan džem. Sigurno barem teglu, ali ima je u svakom domu.

Uz to možete pripremiti divan milkshake.

Koktel s džemom je jeftina opcija za prekrasan desert.

Ljubitelji ukusnog pića mogu se savjetovati da se pridržavaju nekih preporuka za pravilnu pripremu koktela:

1. Mlijeko u vratu treba ohladiti, tada će se dobro kombinirati s drugim proizvodima. Ako postoji potreba za brojanjem kalorija, bolje je odabrati proizvod s malo masti i ne dodavati sladoled;
2. Bolje je pustiti da se sladoled odmrzne, pri mućenju ćete dobiti prekrasnu ukusnu pjenu;
3. Sladoled bez dodataka dobro će se uskladiti sa mlijekom i drugim punilima. Izuzetak je, možda, sladoled od kafe, s kojim možete napraviti koktel s dodatkom kafe ili čokolade;
4. Za piće treba odabrati slatko zrelo voće i bobice, inače njihov kiselkasti ukus neće se slagati s mliječnim okusom;
5. Bobičasto voće i voće se mora oprati prije upotrebe i po mogućnosti izgnječiti, tada će biti potrebno manje vremena i truda za pripremu koktela;
6. Mliječni šejk je piće koje se mora odmah popiti. To je zbog činjenice da plodovi uključeni u njegov sastav mogu promijeniti svoju nijansu u manje atraktivnu. Voćne kiseline imaju tendenciju da oksidiraju mliječne proizvode, pa čak i kratko skladištenje pića može utjecati na njegovu svježinu;
7. Koktel treba ukrasiti. Prvo, to će mu dati lijep i ukusan izgled, a drugo, pomoći će vam da se osjećate ne u običnom kućnom okruženju, već na šik mjestu gdje vas profesionalni barmen počasti prekrasnim pićem. Plastične i papirne cijevi, kišobrani i ražnjići, kriške voća i šake bobičastog voća, rendana čokolada, sjeckani orasi, kokosove pahuljice, štapić vanilije, menta, pa čak i lijepo upletena korica citrusa daju prostor mašti pri ukrašavanju čaše shakeom.

Da biste uživali u divnom milkshakeu, ne morate izlaziti iz kuće, samo pogledajte u svoj frižider, odaberite potrebne proizvode i povežite svoju maštu, a onda ćete dobiti divan autorski napitak. Okruženje za ispijanje pića nije važno, najvažnije je raspoloženje i inspiracija s kojom će se pripremati.

Za kraj želimo da vam predstavimo video recepte za veoma neobične milkšejkove. Nikada niste pili ovako ukusne, vjerujte! Evo ih:

Ukusno, osvježavajuće, hranljivo - šta bi moglo biti bolje od milkshakea, posebno u vrelini ljeta. Želite li znati kako se pripremaju ovakva pića u kafićima, koliko je soka, bobica i sirupa potrebno da se dobije pravi koktel ili kako ga napraviti samo od mlijeka koristeći našson pjenu, kako napraviti dječji koktel kod kuće bez leda? U ovom slučaju vrijedi pročitati predložene upute korak po korak ili video na YouTubeu i fotografiju, zašto kontaktirati u komentarima.
Nudimo vam neke od najuspješnijih recepata za ovaj napitak.

Kako napraviti milkshake bez sladoleda i blendera i miksera, bez voća, bez kreme

Po ovom receptu ne dobija se baš koktel, u svom klasičnom smislu - za pripremu pića nije potreban ni sladoled ni krema. Dovoljno je jedno mlijeko.
Za jednu porciju potrebna vam je 1/3 šolje ohlađenog pasterizovanog mleka. Dalje - kako fantazija kaže. Prikladne su banane, jagode, općenito, gotovo sve meke bobice ili voće koje se mogu zgnječiti viljuškom.
U mlijeko se doda pire od voća i bobica, ponovo promiješa i prelije otopljenom ili rendanom čokoladom - koktel je gotov.

Kako napraviti koktel od mlijeka, banane i jabuke u blenderu

Ogulite 2 banane i 1 jabuku (jabukama uklonite jezgru). Voće stavite u posudu blendera, dodajte med ili šećer po ukusu i čašu mleka. Uključite blender.
Rezultat je kašasta masa koja se može ukrasiti rendanom čokoladom ili listićima mente. Zanimljivo, odgovor 100 prema 1 daje otprilike isto, samo je uključen jura aparat za kafu i konačna cijena koktela će biti skuplja.

Kako napraviti milkshake za mišiće, za djecu za 5 minuta

Za pripremu ovog koktela zaista je potrebno samo 5 minuta. Zahvaljujući svojim komponentama, biće koristan kako za sportiste koji žele da izgrade mišićnu masu, tako i za telo deteta koje raste.
Sastojci se stavljaju u zdjelu blendera u sljedećem omjeru - 1 dio nemasnog svježeg sira, 3 dijela mlijeka, oko 1/3 ukupne mase treba da budu banane, dodaje se med po ukusu. Sve je dobro usitnjeno u blenderu.
U sastav ovog recepta, po želji, možete uključiti prepeličja jaja i orašaste plodove - oni će dodatno povećati energetsku vrijednost jela.

Kako napraviti koktel od mlijeka i sladoleda, jagode, kakao, čokolada, voće, džem

Na bazi ohlađenog kakaa dobija se ukusan koktel. U mlijeku skuhajte običan kakao (nije potrebno dodavati šećer - džem će ga zamijeniti u koktelu). Ohladiti na temperaturu od +7°.
Voće koje volite sameljite u blenderu, dodajte kakao pripremljen ranije i, da napitak dobije lijepu boju i slatkoću, džem bez koštica. Ponovo izmiksajte u blenderu.
Koktel sipajte u čaše i ukrasite rendanom čokoladom. Na rub čaše možete pričvrstiti 1-2 jagode.

Kako napraviti milkshake korak po korak recept sa bobicama uz pomoć miksera

Kod kuće se koktel može pripremiti pomoću miksera. Naravno, ne mogu zgnječiti tvrdo voće poput jabuke ili kruške, ali mikser dobro radi sa jagodama, kajsijama ili bananama.
Pripremite mekano bobičasto voće ili voće, lagano ih izgnječite viljuškom i stavite u posudu miksera. Umutiti smjesu dok ne postane kašasta. Zatim dodajte mleko i ponovo umutite.
Koktel je spreman.

Koktel kod kuće od svježeg mlijeka i kajsija

U zdjelu blendera ili miksera stavite svježi sir i oguljene kajsije. Dodajte otprilike isto toliko mlijeka, malo šećera ili meda i sve dobro umutite.
Ispada hranjivo obogaćeno piće, koje može zamijeniti jutarnji doručak.

Po vrućem ljetnom danu, teško je zamisliti piće bolje od hladnog milkshakea. Ne samo da odlično gasi žeđ, već ima i odličan ukus. Ako koristite pravi recept, kuha se prilično brzo. Ali šta ako jedan od tradicionalnih sastojaka – sladoled – nije pri ruci? U tom slučaju ne treba sebi uskratiti priliku da uživate u osvježavajućem piću. Srećom, postoji mnogo načina da skuhate ono što želite bez ovog proizvoda. Samo trebate znati neke kulinarske tajne i odabrati pravi recept.

Najbolji recepti

Klasični milkshake bez sladoleda može se pripremiti na dva načina: u vrećici ili u blenderu. U nastavku su obje opcije uz koje možete dobiti izuzetno ukusan napitak. Odaberite recept koji vam najviše odgovara.

Milkshake u vrećici

Prije svega, trebat će vam:

• dvije plastične vrećice koje se mogu ponovo zatvoriti (jedna veća, jedna manja);
• 400 ml mlijeka (oko dvije čaše);
• 5 grama šećera;
• prstohvat soli;
• oko 10 kockica leda;
• vanilin po ukusu.

Manja vrećica mora biti napunjena mlijekom. Nakon toga dodajte šećer i prstohvat vanilije, dobro izmiješajte sve sastojke. Zatim stavite kockice leda. Važno je uzeti u obzir da je led neophodan samo za hemijsku reakciju i da se mora držati odvojeno od ostalih proizvoda, pa ga je preporučljivo umotati u celofan ili drugi sličan materijal. U veću treba staviti malu vrećicu s dobivenom smjesom. Prstohvat soli se već dodaje u veliku vrećicu, a nakon toga se sav njen sadržaj mora mućkati 5-10 minuta dok se smjesa ne zgusne do konzistencije koktela. Posljednje što treba učiniti je sipati sadržaj malog pakovanja u čašu. Po želji se u dobijeni milkshake može dodati voćni ili čokoladni sirup za poboljšanje ukusa. Voila - piće je spremno, možete bezbedno uživati ​​u njegovom jedinstvenom ukusu!

Milkshake u blenderu

Potrebni sastojci:

• 400 ml mlijeka;
• kašičica vanilina;
• 5 kašika šećera;
• nekoliko kockica leda.

Potrebno je pažljivo izmjeriti težinu upotrijebljenih proizvoda. Mlijeko i vanilin se prvo stavljaju u blender i miješaju 15-20 sekundi. Imajte na umu da gustina koktela zavisi od mleka. Najbolje je da sadržaj masti u potonjem bude 2%. Nakon toga, prema receptu, u blender se dodaje šećer, pa se smesa ponovo miksa 5-10 sekundi. Nakon toga, potrebno je dodati mrvljeni led. Mešajte sve sastojke dok koktel ne dobije željenu konzistenciju. Glavna stvar je ne pretjerati, kako smjesa ne bi ispala previše tečna. Odmah nakon ovog miješanja napitak je spreman za piće. Prijatno!

Upotreba voća

Takođe treba napomenuti da razno voće može biti odličan dodatak milkšejku bez sladoleda. Naravno, uvijek treba pažljivo proučiti recept, ali nemojte se bojati dodati nešto svoje. Dodatkom voća poboljšava se ne samo okus pića, već i njegov izgled.

Na primjer, ako će se koktel poslužiti na svečanom stolu ili koristiti kao poslastica, treba ga ukrasiti jagodama ili bananama, jer se ovi proizvodi najbolje kombiniraju s mliječnim okusom pića. Takođe je korisno što ljeti neće biti teško nabaviti potrebno bobičasto voće i voće, jer se priprema milkshakea pretvara u zaista uzbudljivo iskustvo.

Koktel sa sirupom

Postoji još jedan proizvod koji odlično nadopunjuje mliječne napitke, a to je sirup. Čokolada, bobičasto voće, karamela ili čak kafa su pogodne za upotrebu - izbor je nevjerovatno velik! Recept za bilo koji koktel može se poboljšati dodavanjem ovog sastojka. Stoga se nemojte bojati eksperimentirati, jer tako nastaju prava kulinarska remek-djela!

Kod domaće kuhinje koncentraciju sirupa i zasićenost napitka možete podesiti osobno, tako da rezultat ovisi samo o vama. Odabirom pravog recepta lako ćete postići željeni rezultat i svakako razveseliti sebe i svoje najmilije osvježavajućim napitkom. Odsustvo sladoleda u ovom slučaju ne predstavlja smetnju, pa se bez oklijevanja bacite na pripremu, a milkshake će vas sigurno obradovati svojim ukusom.