Mliječna kaša za djecu do godinu dana: vrste, recepti i savjeti za kuhanje. Kaša za prvo hranjenje: ocjena najboljih proizvoda i mogućnosti kuhanja

Pedijatri toplo preporučuju da se prva dopuna ishrane počne sa žitaricama, jer su one bogate vitaminima, elementima u tragovima i dobro se apsorbuju u bebin organizam. Ovaj proizvod treba stalno biti u prehrani bebe, počevši od 6 mjeseci. Kaše se mogu napraviti samostalno ili kupiti u pakovanjima. Iz članka će roditelji saznati koje je žitarice bolje kupiti za prvo hranjenje i prehranu bebe. A tabela s pregledom najboljih proizvođača žitarica za dječju hranu pomoći će vam da se krećete kroz raznolikost ovih proizvoda.

Koje su žitarice za dječju hranu i komplementarnu hranu bolje - poređenje različitih vrsta žitarica

Ako majka odluči hraniti svoje dijete kupljenim žitaricama, onda mora razumjeti njihov ogroman asortiman koji nude proizvođači dječje hrane. U tome će vam pomoći donje tabele.

Tabela broj 1. Sorte žitarica za dječju hranu

Ocjena najboljih 12 žitarica u ishrani djece do godine dana

Tabela broj 2. Pregled žitarica popularnih proizvođača

1. Hunts i Malyutka.
2. Nestle.
3. Agusha.
4. Humana.
5. Frutonyanya.
6. Samper i beba.
7. Winnie.

Šta treba uzeti u obzir pri odabiru kaše za prvo hranjenje?

1. Za bebe od 4-6 meseci ne preporučuje se uvođenje glutena ili mlečne kašice u jelovnik. Bolje zaustavite svoj izbor na kašama bez mlijeka.
2. Suhe žitarice pogodnije je davati u prvim danima komplementarne hrane , jer sami možete regulirati koju dozu otopiti za svoju bebu. To će uštedjeti budžet i potrošnju proizvoda. Takođe, ove kašice se brzo pripremaju. Mogu se raditi prije početka hranjenja, a ne za budućnost.
3. Prva dopunska hrana treba da bude kaša od pirinča, heljde ili kukuruza . Ove žitarice se bolje i lakše apsorbuju u bebin organizam i ne opterećuju stomak.
4. Ako je beba alergična na kravlje mlijeko ili pati od nedostatka laktoze, kupite mu kašu bez mlijeka i razblažiti sa prilagođenom za bebe ili prokuhanom vodom.
5. Prva kaša ne bi trebalo da sadrži so ili šećer . Proizvođač uvijek na ambalaži navede puni sastav proizvoda.
6. Birajte žitarice sa prebioticima . Stvaraju optimalnu mikrofloru u crijevima, prevazilazeći zatvor i smetnje stolice. Prilikom ulaska morate se unaprijed pobrinuti za dobrobit mrvica.
7. Kaše treba uvoditi postepeno, čak i ako ih beba jede voljno. Ponekad majke, radujući se kako beba ukusno jede, prehranjuju mrvice i daju više nego što bi trebalo.

Mnoge majke se pitaju koje su žitarice bolje: kupljene ili kuhane same. Do danas kupljene žitarice u potpunosti ispunjavaju sve standarde kvaliteta. Korisne su i mogu se koristiti za ishranu djece. Ako majka želi sama da kuva, to je njeno pravo, ali ako više voli gotove ili suve žitarice, onda tu nema ničeg strašnog i sramotnog. Sve zavisi od ličnih preferencija i okolnosti.

Vaše dijete je dovoljno staro da ga upoznate sa žitaricama. Takva inovacija odmah izaziva mnoga pitanja kod roditelja. Izbor žitarica, način pripreme i pravilno uvođenje žitarica u dječju prehranu također su zbunjujući. U proteklih nekoliko decenija, stavovi pedijatara o dopunskoj hrani koja koriste žitarice su se značajno promenili. A pošto se isplati, trebalo bi razgovarati i o tome kakve žitarice se mogu dati djetetu do godinu dana, uvesti u prehranu.

Tako je, na primjer, kaša od griza bila prva opcija za hranjenje beba, ali je s vremenom isključena s ove liste. Nedostaci ovog proizvoda u ovom slučaju znatno premašuju njegove prednosti. Koje vrste žitarica vrijedi uvesti u prehranu djeteta do godinu dana?

Prije svega obratite pažnju na žitarice koje se vrlo lako svare, a da nisu mogući alergen. Kao primjer, možete koristiti heljdu.

Ispravno uvođenje žitarica u ishranu djeteta ovisi isključivo o karakteristikama vaše bebe. Ako je dobro uhranjen i ima debele rumene obraze i obloge na rukama i nogama, onda je za početak bolje dati prednost povrću. No, ako je vaša beba mršava i nešto pothranjena, kašice mogu biti pravi nalaz čak i za prvu dopunu.

Ako ne koristite žitarice kao prvu dopunu, uvedite ih nakon povrća i voća (u obliku pirea), kada dijete navrši sedam do osam mjeseci. Najbolja opcija bi bile žitarice bez mliječnih proizvoda, one neće izazvati alergijsku reakciju.

Shema uvođenja žitarica je ista kao i za sve druge vrste komplementarne hrane. Prvog dana dajte bebi kašičicu pripremljenog jela, sledećeg dana - dve, zatim - četiri. Dakle, udvostručavajući dozu, dovedite jednokratnu količinu na 200 g po dozi.

Ako se dvoumite između gotovih opcija kupljenih u trgovini i žitarica koje sami kuhaju za dijete, tada su moguće obje opcije.

Prethodno ne bi škodilo da se upoznate sa asortimanom proizvoda koji se nude u vašem gradu, da proučite sertifikate kvaliteta. Gotove pahuljice za bebe prolaze više od desetak raznih provjera. Sirovine za njih uzgajaju se u ekološkim regijama, a metode kuhanja ne predviđaju prisustvo bilo kakve hemije. Osim toga, uzgoj ne koristi nikakve štetne aditive i pesticide.

Da biste pripremili ovu kašu, potrebno je samo da je sipate u tanjir i razblažite toplom tečnošću, mlekom ili vodom. Nakon temeljitog miješanja, kaša se može smatrati spremnom za upotrebu. Brzina i jednostavnost su neosporne prednosti ovakve hrane za bebe.

Do danas je u prodaji mnogo različitih žitarica koje sadrže razne dodatke voću i bobičastom voću, kao i vitaminske i mineralne dodatke, probiotike i bifidobakterije.

Kašice koje priprema sama majka obogaćene su njenom ljubavlju. Osim toga, takva prehrana pomaže bebi da se navikne na porodične tradicije i pravila prehrane. Ali, naravno, to ne znači da je standardni recept za žitarice za cijelu porodicu pogodan za hranjenje djeteta do godinu dana.

Prilikom pripreme kašice za najmlađe pridržavajte se sljedećih pravila:

Razvrstajte i dobro isperite žitarice;

Osušite ga;

Samljeti u prah u mlinu za kafu ili meso;

Prokuhajte žitarice u maloj količini tečnosti;

Zatim razrijedite kašu do željene konzistencije.

Prve žitarice za bebe treba da budu tečne. Standard je jedna kašičica žitarica na sto grama vode. Neki pedijatri preporučuju razrjeđivanje prvih žitarica s majčinim mlijekom ili mješavinom na koju je beba navikla. Ovo će znatno poboljšati probavu.

Prilikom kuvanja kod kuće treba se striktno pridržavati pravila svježine - ne treba hraniti bebu jučerašnjom kašom, kao i zagrijati onu unaprijed pripremljenu.

Takođe, kašu nemojte soliti niti joj dodavati šećer. Ponekad je dozvoljeno dodati nekoliko kapi biljnog ulja ili mrvica visokokvalitetnog putera.

Kako biste odabrali prvu kašicu za svoju bebu, obratite pažnju na one najnealergijske - pirinčanu i heljdinu. Ako je dijete sklono zatvoru, dajte prednost drugom. Poznato je da riža ima neka vezivna svojstva.

Takođe, nemojte birati žitarice koje sadrže gluten. Čak i ako će vaša beba to normalno tolerirati, to ne znači da trebate eksperimentirati i riskirati. Ovsena kaša i pšenična kaša su nesumnjivo vrlo korisne, ali ih je potrebno uvesti u hranu za bebe nešto kasnije. Prednosti ovih žitarica uključuju visok sadržaj dijetalnih vlakana, vitamina i minerala.

S približavanjem bebe na godinu dana, možete postepeno zamijeniti žitarice bez mliječnih proizvoda s mliječnim. Mogu dodati voće ili bobice koje su djetetu poznate. Za pripremu žitarica možete koristiti i razne čorbe od povrća i mesne juhe.

Obilna kaša je pogodnije jelo za prvu polovinu dana. Ako bebu hranite iz flašice, sasvim je moguće da je koristite za konzumaciju tečne kašice. Prilikom dojenja vrijedi koristiti kašiku kako ne biste obeshrabrili dijete da jede iz majčinih grudi.

Do danas postoji mnogo različitih dječjih jela u prodaji. Možete koristiti i gumene čaše i silikonske kašike sa posebnom drškom.

Prilikom uvođenja raznih žitarica u dječju prehranu, neće biti suvišno konzultirati se sa svojim pedijatrom.

Počeo sam da diverzificiram ishranu svog prasića, otkrit ću kategoriju u kojoj ću skupljati recepte, kuhat ću i pisati recenzije ovdje

Kefir i skuta

Domaći kefir za bebe

Potrebno je pripremiti 2-3 čiste boce. Kravlje mlijeko prokuhajte, ohladite na sobnu temperaturu i sipajte u boce od 180 ml. U svaku flašicu dodajte 2 kašike bebi (trgovskog) kefira. Zatvorite boce i ostavite da odstoje na sobnoj temperaturi 24 sata. Nakon toga stavite jogurt u frižider i iskoristite u roku od jednog dana.

Dječja kisela skuta

Zagrijte jednu čašu jogurta za bebe u vodenom kupatilu dok se sirutka ne odvoji. Zatim masu staviti u sterilnu gazu na sito i ostaviti da se surutka ocedi. Dobićete oko pola šolje svježeg sira. Svježi sir se može usitniti zajedno sa voćem.

Kalcinirani dječji svježi sir

Prokuhajte 600 ml kravljeg mleka. Dodati 6 ml 20% kalcijum hlorida (prodaje se u apoteci), promešati, prokuvati. Skinite sa vatre i ohladite na sobnu temperaturu. Svježi sir bacite u gazu na sito, ocijedite ga i prebacite u čistu teglu. Trebalo bi dobiti oko 100 g svježeg sira.

Kashi

Pasirana kaša od heljde

Razvrstajte 2 kašike heljde, isperite i prelijte sa 200 ml kipuće vode. Kuvajte na laganoj vatri 40 minuta. Kuvanu kašu protrljajte kroz sito ili usitnite u blenderu, dodajte 100 ml vrućeg mlijeka, posolite, dodajte malo šećera, prokuhajte. U gotovu kašu dodajte 1 kašičicu. puter.

pire od pirinča

Sortirajte 1,5 kašike pirinča, isperite, prelijte sa 200 ml kipuće vode. Kuvajte na laganoj vatri 40 minuta. Kuvan pirinač protrljati kroz cjediljku ili usitniti u blenderu, dodati 100 ml vrućeg mlijeka, posoliti, zasladiti šećerom, prokuvati. U gotovu kašu dodajte 1 kašičicu. puter.

Gris kaša 5% - naya

Prokuhajte 80 ml vode, posolite, sipajte 1 kašičicu u tankom mlazu. griz. Kuvajte na laganoj vatri 10-15 minuta uz stalno mešanje. Sipajte sa 50 ml vrelog mleka, zasladite šećerom i prokuvajte. U gotovu kašu dodajte 1 kašičicu. puter.

Gris kaša 10% - naya

Pomešajte 25 ml vode i 50 ml mleka, prokuvajte, posolite, sipajte 1 kašičicu u tankom mlazu. griz. Kuvajte na laganoj vatri 10-15 minuta uz stalno mešanje. Ulijte još 50 ml vrućeg mlijeka, zasladite šećerom i prokuvajte. U gotovu kašu dodajte 1 kašičicu. puter.

Ovsena kaša (ovsena kaša) 10%

Razblažite u 20 ml hladne prokuvane vode 1 kašičicu. ovsene pahuljice (ako nema ovsenih pahuljica, ovsene pahuljice možete samljeti u mlinu za kafu.) Prokuhajte 100 ml mlijeka, u tankom mlazu sipajte razrijeđene ovsene pahuljice i kuhajte 2-3 minute uz stalno miješanje. Posolite, zasladite šećerom. U gotovu kašu dodajte 1 kašičicu. puter.

Pasirana prosena kaša

2 kašike prosene krupice sortirati, isprati i preliti sa 200 ml ključale vode. Sol. Kuvajte na laganoj vatri 40-60 minuta, ne zaboravite da mešate. Vruću kuvanu kašu protrljajte kroz sito ili usitnite u blenderu, dodajte 150 ml vrelog mleka, dodajte malo šećera, prokuvajte. U gotovu kašu dodajte 1 kašičicu. puter.

Pire supe

Supa - pire od mešavine povrća

Krompir - 1 kom, šargarepa - 1/2 kom, luk - 1/4 kom, karfiol - 2-3 cvasti. Svo povrće oguliti, oprati, iseći na sitno, baciti u kipuću vodu, posoliti, kuvati 15-20 minuta. Kuvano povrće istrljajte kroz cjediljku ili usitnite u blenderu. 1 tsp Brašno razmutiti u 1/2 šolje mleka, kuvati 3-4 minuta, procediti kroz sito da nema grudvica. Pasirano povrće sjediniti sa masom od brašna. Razrijedite juhom od povrća do željene gustine.

Supa - pire krompir sa žumancem

Krompir - 1 kom, crni luk - 1/2 kom. Povrće oguliti, oprati, iseći na sitno, baciti u kipuću vodu, kuvati 15-20 minuta. Izvaditi povrće iz čorbe, protrljati kroz cjediljku, ponovo spustiti u čorbu i u tankom mlazu sipati 1 kašičicu. griz. Kuvajte 15 min. 1 sirovo žumance razmutite u 1/4 šolje hladnog mleka i sipajte u supu, povremeno mešajući. U gotovu supu stavite 1/2 kašičice. puter.

Supa - pileći pire

Pileći file - 50 g, krompir - 1/2 kom, luk - 1/4 kom, šargarepa - 1/4 kom. Povrće oguliti, oprati, iseći na sitne komade. Stavite meso u sirovu vodu, kuvajte 30-40 minuta, zatim posolite, dodajte povrće, kuvajte još 15 minuta. Zatim izvadite meso i povrće, usitnite u blenderu (ili propasirajte kroz mašinu za mljevenje mesa). 1/2 tsp brašno razblažiti u 50 g hladnog mleka. U čorbu stavite seckano povrće sa mesom, pustite da provri, ulijte mleko sa brašnom, kuvajte još 2 minuta mešajući. U gotovu supu stavite 1/2 kašičice. puter.

Supa - mesni pire sa pirinčem

Meso (junetina, teletina, svinjetina) - 100 g, luk - 1/4 kom, šargarepa - 1/4 kom. Potopite meso u sirovu vodu, kuvajte 50-60 minuta, zatim posolite, dodajte sitno iseckano povrće i 1 kašiku. pirinča, kuvati još 15 minuta. Meso, povrće i pirinač izvaditi iz čorbe i usitniti u blenderu (ili propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa). Smjesu razrijedite juhom do željene konzistencije. U gotovu supu stavite 1/2 kašičice. puter.

Pire od povrća

Asortiran pire od povrća

Krompir - 1-2 komada, šargarepa - 1 komad, tikvice - komad veličine krompira, karfiol - 3-4 cvasti, luk - 1/4 komada. Povrće može biti različito, možete koristiti i repu, repu, zeleni grašak. Povrće mora biti apsolutno zdravo i čisto. Potrebno ih je oguliti i iseći na kockice veličine oko 2x2 cm (mrkva i luk su manje). Zatim stavite u šerpu i prelijte kipućom vodom tako da ih voda prekrije. Sol. Zatvorite poklopac i dinstajte dok ne omekša na laganoj vatri oko 10-15 minuta. Vruće povrće istrljajte kroz cjediljku ili usitnite u blenderu. Da biste dobili konzistenciju poput pirea, možete dodati juhu od povrća ili prokuhano mlijeko. Obično se porcija priprema 2 dana. Polovinu pirea možete staviti u čistu teglu i staviti u frižider.

Pire od bundeve

Bundeva - 200 g, oguliti, ispeći u rerni dok ne omekša i protrljati kroz cjediljku. U pire od bundeve dodajte 1/2 šolje mleka, 1 kašičicu. šećer, so, kuvajte još 5 minuta. U gotov pire dodajte 2 kašičice. puter.

Jela od mesa

Mesni pire

U vrelu vodu umočite komad pulpe od 200 g i kuvajte 20 minuta, a zatim juhu ocedite, ponovo prelijte meso kipućom vodom, posolite, dodajte 1/2 glavice luka i kuvajte dok ne omekša. Zatim ohladite i sameljite u blenderu. Da dobijete konzistenciju poput pirea, dodajte malo juhe u meso prilikom seckanja. Možete koristiti više od jedne vrste mesa, ali nekoliko, kao i iznutrice.

Ćufte

Meso - 100 g, crni luk - 1/4 komada, mleko - 1/4 šolje, beli hleb - 30 g Meso, luk i hleb namočeni u mleku dva puta samleti u mašini za mlevenje mesa, posoliti, dodati preostalo mleko. Umesiti mleveno meso, oblikovati ćufte i kuvati u kipućoj vodi 10 minuta.

Quenelles za par

Meso - 100 g, luk - 1/4 kom, pirinač - 1 kašika. l. Pirinač sortirati, isprati, kuvati do pola. Meso, luk i pirinač sameljite u mašini za mlevenje mesa, dodajte 2 kašičice. puter, so. Umesiti mleveno meso, formirati kenele i kuvati još par.

Riblja jela

Riblji pire

Riblji file 200 g i crni luk - 1/2 komada staviti u kipuću vodu, posoliti i kuvati 20-30 minuta. Zatim ribu i luk protrljajte kroz cjediljku ili usitnite u blenderu. Da dobijete konzistenciju poput pirea, dodajte malo čorbe i 1 kašičicu. puter.

riblje ćufte

Riblji file 200 g, crni luk 1/4 kom, beli hleb - 30 g, mleko 1/2 šolje. Ribu, luk i hljeb natopljene mlijekom dva puta propasirati kroz mašinu za mljevenje mesa, posoliti, dodati preostalo mlijeko. Umesiti mleveno meso, formirati ćufte. Kuvajte par 10-15 minuta.

riblji puding

Filet bakalara 100 g, krompir 50 g, mleko 30 ml, mleveni krekeri 10 g, puter 10 g, pavlaka 30 g, 1/2 jaja, so. Krompir skuvati, izgnječiti, dodati mleko. Ribu skuvati u slanoj vodi, iseckati, pomešati sa krompirom, dodati šljive. puter, sirovo žumance i umućeni proteini, so. Kalup podmažite uljem, pospite prezlama, stavite u njega dobijenu masu, zatvorite poklopac i kuhajte u vodenom kupatilu 40 minuta. Poslužite puding sa pavlakom.

Pića

Kisel brusnica

Voda - 1 šolja, brusnice - 2 kašike, šećer - 3 kašike, skrob - 1 kašika. Brusnice operite, prelijte kipućom vodom i izgnječite. Iscijedite sok, a kominu prelijte vrelom vodom, prokuvajte, dodajte šećer, kuhajte 5 minuta. Škrob razblažite u 50 ml hladne prokuvane vode, u tankom mlazu sipajte u supu uz stalno mešanje. Pustite da provri, sklonite sa vatre, isceđeni sok ulijte u žele.

Uvarak od sušenih plodova šipka

Osušeni šipak - 1 kašičica, voda - 100 ml, šećer - 1 kašičica. Voće sameljite u mlinu za kafu, prelijte kipućom vodom i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. Uklonite sa vatre, insistirajte 3 sata, procijedite. Prije upotrebe dodajte šećer. Infuziju koristiti tokom dana.

Kompot "asortiran"

Trešnja - 1/2 šolje, jabuka - 1 kom, šljiva - 5 kom, maline - 1 kašika, šećer - 1 kašika, voda - 2,5 šolje. Voće i bobičasto voće operite, uklonite sjemenke, narežite na komade. Prelijte kipućom vodom, dodajte šećer, kuhajte 10 minuta. Ostavite da se kuha 3 sata.

Kompot od sušenog voća

Suho voće - 1 šolja, voda - 2 šolje, šećer - 1 kašika. Operite suvo voće, prelijte kipućom vodom, ostavite da odstoji 1 sat. Zatim iseći na komade, dodati šećer i kuvati 15-20 minuta. Skloniti sa vatre, ostaviti da se kuva.

Mliječna kaša je tradicionalno i zdravo jelo dječje prehrane, ali prvu porciju kaše za bebu je bolje skuhati na vodi. Nakon što provjeri reakciju tijela na odabranu žitaricu i uvjeri se da je pozitivna, majka može početi kuhati jelo s mlijekom. Ispostavilo se da je visokokalorična i ima visoku nutritivnu vrijednost. Većina djece voli mliječne kaše i jedu ih sa zadovoljstvom.

Većina beba rado jede mliječnu kašu.

Kada se mliječna kaša može uvesti u ishranu djeteta?

Pitanje na koje nema definitivnog odgovora. Za mnoge domaćice jelo "mliječna kaša" uključuje upotrebu određene vrste žitarica i mlijeka. Često kuvamo pirinač, zobene pahuljice, prosenu krupicu, i to ne samo za decu. Priprema takvog jela za bebe značajno se razlikuje od uobičajenog recepta.

Žitarice možete skuhati sami ili koristiti gotovu smjesu. Prodavnice nude širok izbor dječjih žitarica koje nisu kuhane. Raznolikost načina, naravno, prija, ali ne smijemo zaboraviti na karakteristike tijela malog djeteta.

Vrijeme uvođenja novog proizvoda u bebin jelovnik ovisi o njegovom sastavu i reakciji bebe na novu hranu. Neke bebe su spremne da jedu kašice već sa šest meseci, druge jedu samo majčino mleko do godinu dana.

Kada početi hraniti mliječnu kašu?

Ovaj članak govori o tipičnim načinima rješavanja vaših pitanja, ali svaki slučaj je jedinstven! Ako želite da znate od mene kako da rešite tačno svoj problem - postavite svoje pitanje. Brzo je i besplatno!

Započnimo razgovor sa gotovim proizvodima za bebe koji stižu na naše police. Danas su razvijeni jedinstveni recepti za hipoalergene žitarice bez glutena i mlijeka. Baziraju se na majčinom mlijeku i mješavinama, zbog čega je rizik od alergija na hranu kod djeteta minimiziran. Pedijatri vjeruju da su mliječne kaše s takvim svojstvima idealne za hranjenje beba kao komplementarna hrana.

Ako je vaša beba već probala pahuljice kuhane na vodi i navikla na to, možete mu u prehranu uvesti mliječnu kašu sa bezglutenskim (heljda, kukuruz, pirinač) žitaricama.

Na primjer, vaša beba rado jede heljdu na vodi, što znači da je vrijeme da ga pustite da proba isto, ali na mješavini mlijeko + voda 1:1. Ljekari smatraju da se kod dojenja ova vrsta dohrane može uvoditi od 8 mjeseci.

Razjasnimo malu nijansu: prvo pripremite jelo na vodi. Kada se približite dobi od 8 mjeseci, možete djelimično isključiti vodu i kuhati mliječno jelo (koristeći posebno mlijeko za bebe).

Rano hranjenje može biti posljedica drugih razloga koji ne zavise od želje dojilje. Kaša se dodaje u ishranu bebe ako:

• proizvodi se malo majčinog mlijeka;
• dijete ne dobija na težini;
• utvrđen je nedostatak vitamina B grupe;
• Postoje razlozi zašto je bebu nemoguće hraniti majčinim mlijekom ili mješavinama.

Gotova mliječna kaša za dječju hranu

Kupovati ili ne kupiti gotov proizvod za bebe je izbor koji izaziva opravdane kontroverze. Gotova, koja ne zahtijeva dugo kuhanje, uravnotežena kaša pomaže mami i upoznaje dijete sa novim proizvodom i obezbjeđuje mu kompletnu komplementarnu hranu. Proizvođači se ističu u kulinarskim užicima, a na policama vidimo kompozicije sa voćem i žitaricama, bobičastim voćem i povrćem. Postoji iskušenje kupiti takvo jelo i ne zamarati se s domaćim kuhanjem. Međutim, ako dojite ili hranite svoju bebu adaptiranim mlijekom, hranite ga žitaricama kuhanim u vodi, nema potrebe da proizvod nosite u trgovini.

Treba uzeti u obzir činjenicu da se žitarice iz prodavnice, koje sadrže mlijeko (kravlje ili kozje), kuhaju u vodi. Vrijeme kada se mogu koristiti kao dopuna određuje vrsta mlijeka od kojeg se prave (detaljnije u članku:). Načini njihove upotrebe su različiti i naznačeni su na pakovanju proizvoda. Proizvođači proizvode i tečne vrste proizvoda, i one koje treba razrijediti vodom, i to u suhoj verziji.

Osobine žitarica od punomasnog i normaliziranog mlijeka

Pogledajmo karakteristike obje vrste mlijeka. Punomasno mlijeko je suha verzija nemodificiranog kravljeg mlijeka. U proizvodnji normaliziranog tipa pribjegavaju dovođenju sadržaja masti na određeni nivo neophodan za djetetov organizam.

Obje vrste su zasićene mineralnim elementima koji mogu preopteretiti izlučni sistem mrvica. Sadržaj bjelančevina odstupa od pokazatelja majčinog mlijeka, sadrže i proteine ​​alergene, pa pedijatri ne preporučuju korištenje žitarica na ovim vrstama mlijeka za početak dohrane.

Takvi proizvodi su pogodni za ishranu djece od 8-9 mjeseci. Ako je prije ovog uzrasta probava bebe negativno reagirala na nova jela, zamijenite je drugima napravljenim od pojednostavljene mješavine.

Sastav kozjeg mlijeka bolje korelira sa sastavom majčinog mlijeka, ali je potrebno vrijeme da se djetetov organizam prilagodi na njega. Ako nema intolerancije na laktozu, možete se snaći i sa običnim kravljim mlijekom.

U istom uzrastu uvode se kašice koje se pripremaju kod kuće i one proizvedene u industrijskim razmerama.

Budući da je asortiman veliki, proučavali smo svojstva proizvoda najpopularnijih brendova koji proizvode svoje proizvode od punomasnog i standardizovanog mleka. Naš detaljan pregled pomoći će vam da mudro pristupite kupovini i napravite pravi izbor za svoju bebu. Obratite posebnu pažnju na sastav, u kojoj dobi možete početi koristiti, povežite to sa svojim potrebama.

"beba"

Proizveden u Sloveniji, brend je nadaleko poznat u cijelom svijetu, sirovine se uzgajaju na ekološki čistim mjestima u zemlji. Proizvodi za bebe predstavljaju:

• brojne varijacije kompozicija;
• napravljen od punomasnog mlijeka, poboljšanog vitaminima, mineralima, ima i šećera;
• serija "Premium for Afternoon" proizvodi se sa bobičastim, voćnim dodacima i kolačićima;
• kaša "5 žitarica sa kajsijom i malinama, obogaćena prebioticima" zbog unesenih dijetalnih vlakana poboljšava rad gastrointestinalnog trakta;
• sorta Premium, namijenjena noćnom hranjenju, napravljena je od zobenih pahuljica, riže i kukuruzne krupice, sastav uključuje različite vitamine, šećere, minerale, ekstrakte ljekovitog bilja poput matičnjaka i kamilice;
• Djeci mlađoj od godinu dana nude se žitarice od punomasnog mlijeka i zračne pahuljice dobijene od žitarica, koje pomažu u razvoju djetetovih vještina žvakanja.

"Heinz"

Američki brend koji je na tržištu dječje hrane od kasnog 19. stoljeća. Danas nudi:

• Kaša od punomasnog mlijeka, šećer je prisutan.
• Pirinač i heljda, bez voća, pšenica sa povrćem (sa bundevom), u sastavu je krema.
• Svi proizvodi sadrže prebiotička vlakna dobivena od cikorije, željeza, kalcija, joda, cinka i 12 vrsta vitamina.
• Serija ukusnih mliječnih kašica predstavljena je raznim sastavima, u njoj je povećan udio voća i mlijeka, dodano je bobičasto voće kao što su ribizle, trešnje, borovnice, šljive. Pomaže proširiti ishranu bebe novim ukusima.
• Jednostavne za kuhanje "Pitke mliječne kaše" koje je potrebno samo zagrijati na odgovarajuću temperaturu. Lista komponenti je proširena prebioticima, fruktozom i škrobom.
• Za jednogodišnju djecu "Kashi Lubopyshki" sa ekstrudiranim žitaricama i voćem koji pomažu bebi da nauči žvakati. Dodata je so, uključeno je mnogo voća i povrća, au nekim vrstama je prisutan i jogurt u prahu.

Proizvedeno u Švajcarskoj po evropskim standardima od prirodnih sirovina. Vrste i karakteristike proizvoda:

• Cijeli asortiman se proizvodi od cjelovitih žitarica bez uključivanja minerala i vitamina. Izuzetak su sorte pšenice, pirinča i ovsa, koje imaju dodat vitamin B1.
• Sirovine za Fleur Alpin proizvode se uzgajaju bez upotrebe raznih stimulansa rasta.
• Koristi se kravlje ili kozje mlijeko, dodaje se maltodekstrin.
• Serija Alpine Goat uključuje pirinač, zobene pahuljice, heljdu i speltu. Nije uključeno voće. Proizvedeno na kozjem mlijeku, manje alergeno nego od kravljeg (preporučamo čitanje:).
• Asortiman linije "Bavarska krava" uključuje heljdu sa jabukom, pirinač, zobene pahuljice sa kruškama, mešavinu žitarica.

Poznati domaći brend hrane za bebe. Karakteristike žitarica "Fruttonyanya":

• Koristi se mješavina dvije vrste mlijeka (obranog i punomasnog). Dodato 12 vitamina, šećer i tri minerala.
• Većina asortimana sadrži kremu, nekoliko vrsta je obogaćeno filerima dobivenim od voća.
• Sorte riže i heljde prave se sa inulinom (prebiotik).
• Suve i tečne vrste prave se od suvih sirovina, prisutni su maltodekstrin, skrob, fruktoza, inulin i voće. Izdaju se vrste i bez dodataka ukusa.
• Od prokuvanog pšeničnog brašna, dodaju se voćni pire i fruktoza, pravi se zanimljiva „Prosena kaša sa voćem“. Kaše "Fruttonyanya" se prave bez unošenja vitamina i minerala.

Bjeloruski brend koji proizvodi jeftinu i kvalitetnu hranu za bebe. Karakteristike proizvoda:

• Koristi se normalizovana vrsta mleka, dodaju se šećer, vitamini i mineralne komponente.
• Predstavljene su sorte, dopunjene voćnim punilima.
• Dostupne su mliječne vrste bez inulina. Ovim prebiotikom obogaćeni su bez mliječnih proizvoda.

"Agusha"

Ruski brend hrane za bebe Agusha osnovao je Wimm-Bill-Dann. Glavni proizvodi:

• Suve vrste žitarica od punomasnog mleka. Da bi se poboljšala korisna svojstva, oni su ojačani i mineralizirani, tu su fruktoza i sol.
• Proizvod "Pirinčano-kukuruzna kaša sa bananom i mlekom" proizvodi se sa voćnim punilom i prebioticima (FOS, fibregam) (vidi i:).
• Serija Zasypayka uključuje mlijeko i pirinač sa jabukom i kruškom i mlijeko i heljdu, koje nije potrebno kuhati (vidi i:). Glavna komponenta je normalizirano mlijeko, tu su šećer i prebiotici. Brend Agusha ne proizvodi žitarice bez mlijeka.

Domaći brend sa širokim asortimanom proizvoda. Kakvu kašu proizvodi:

• Kaše "Winnie" se prave od punomasnog mleka (u prahu). Za ukus se dodaje šećer, prisutni su vitamini i minerali.
• Nude se serije sa prebioticima i voćnim suplementima. Prisustvo aditiva je naznačeno na pakovanju proizvoda.
• Tu je i niz bezmliječnih proizvoda sa voćem.

Marke kašica od obranog mlijeka

Nudeći djeci kašu na bazi niske masnoće, proizvođač podrazumijeva zamjenu mliječne masti biljnom mašću, koja sadrži puno višestruko nezasićenih kiselina. Takve kiseline potrebne su mrvicama za dobar razvoj i uspješan rast. Kaše se dobijaju uravnoteženo u masnoći, ali uz očuvanje čitavog skupa proteina. Proizvodi sa bazom bez masti nisu prikladni kao prva komplementarna hrana. Među proizvođačima ćemo izdvojiti dva: Nestle i Humana, i razmotrićemo ih.

Najpoznatiji švajcarski brend koji nudi hranu za bebe više od 150 godina. Karakteristike proizvoda:

• Žitarice bez glutena imaju tragove glutena.
• Sve vrste proizvoda sadrže BL prebiotike, koji mogu poboljšati mikrofloru i jačati imunološki sistem.
• Serija Pomogayka su žitarice na bazi mliječnog jogurta. Proizvod koji poboljšava probavu i jača obrambene snage organizma uz pomoć unesenih živih jogurtnih kultura, bifidobakterija, mineralnih komponenti i vitamina.
• Linija Shagayka nudi se djeci uzrasta 10-12 mjeseci. Da bi se savladala vještina žvakanja, žitaricama se dodaju komadići voća.

"humana"

Njemački brend koji se odlikuje raznolikošću proizvoda pogodnih za prvu hranu i za djecu od godinu dana i stariju. Karakteristike proizvoda:

• sve vrste žitarica pripremaju se od sirovina sa kojih je uklonjena mast;
• sastav uključuje 13 vitamina i mineralnih elemenata;
• proizvode se žitarice sa voćem, predstavljene su sorte sa dodatkom biskvitnog brašna i krekera, neke vrste sadrže saharozu.

Whey kaša ili prilagođena mješavina

Prilagođene ili pojednostavljene formule i sirutka su bez proteina kazeina, što sugerira da su sigurni za alergije na hranu. Međutim, djeci koja su sklona ne treba davati takve vrste žitarica. Za njih stručnjaci preporučuju korištenje žitarica bez mlijeka ili kuhanih s majčinim mlijekom. Pogledajmo koji se proizvodi danas mogu naći na tržištu dječje hrane, koje su njihove karakteristike.

Za godinu dana težina bebe se utrostruči, a visina - jedan i po puta, pojavljuju se zubi. Aktivan razvoj zahtijeva promjenu prehrane. Obično djeca koja imaju godinu dana jedu pire krompir, supe od povrća, kolačiće, voće i svježi sir. Važne su i kašice za prvo hranjenje: hranljive su, dobro se apsorbuju i posebno se preporučuju bebama sa nestabilnom probavom ili nedovoljno debljanim.

Ovo jelo se u pravilu pojavljuje na meniju sa 6-7 mjeseci, četiri sedmice nakon uvođenja pasiranog povrća. U ovom trenutku probavni sistem već može prihvatiti "ozbiljniju" hranu. "Umjetniku" se nova hrana može ponuditi nešto ranije, sa 4 ili 5 mjeseci. Razmislite kako uvesti neobična jela u prehranu djeteta, koliko su korisna i kako kuhati žitarice za djecu do godinu dana.

Početak dohrane: Opšti principi

Postoji nekoliko znakova po kojima je lako odrediti da je vrijeme da diverzificirate svoj jelovnik za mrvice:

• izgled zuba;
• sposobnost sedenja;
• dojenje ili vještačko hranjenje nisu dovoljni za sitost;
• interesovanje za "odraslu" hranu;
• lizanje hrane sa kašike (ne ispljuvanje).

Da li je većina ovih znakova prisutna? Svojoj bebi možete početi nuditi žitarice slijedeći neke jednostavne smjernice.

• Jedemo ujutro. Počnite sa dopunom ujutru, prije redovnog dojenja (ili adaptiranog mlijeka).
• Frakciona prehrana. Dajte male porcije - u početku ne više od pola kašičice, drugog dana - punu kašičicu, trećeg dana udvostručite ovu količinu i tako dalje.
• Daj mu vremena. Potrebno je najmanje nedelju dana, pa čak i deset dana da se deca naviknu na promene u ishrani. Za prvu sedmicu, količina proizvoda može se povećati na 150 g (unutar jednog hranjenja). Tokom druge sedmice beba će već razviti ovisnost.
• Ne kvarite uljem. Početkom treće sedmice nakon uvođenja kašice pokušajte da joj dodate vrlo mali komadić putera - 1 gram po porciji. Do 8 mjeseci možete povećati količinu ulja na 5 g.
• Piće je obavezno. Nakon jela, bebi treba dati vodu ili majčino mlijeko (ili mješavinu).

Ako vaše dijete nema najbolji apetit, ponudite mu kašu postepeno, dva do tri puta dnevno – neka je “proba”.

Čak i hrana običnog izgleda može izazvati alergije. Pratite stanje bebe i vodite dnevnik ishrane: kada, šta, koliko su hranili, da li se nakon toga pojavila reakcija. Ako primijetite da se razvija alergija (osip po tijelu i/ili licu), potrebno je napustiti novu vrstu komplementarne hrane, koristiti antihistaminik, au težim slučajevima (lice otiče i postaje mrlja, pojavi otežano disanje) hitno pozovite hitnu pomoć.

Od kojih žitarica početi

Za prvo hranjenje obično se bira kaša od kukuruza, heljde ili pirinča. Ali pšenica, zob i višezrna se preporučuju od 8 mjeseci. Imaju potencijalni alergen - gluten (aka gluten). I iako samo 1% svjetske populacije pati od alergije na ovaj biljni protein - celijakiju, vrijedi zapamtiti: gluten se teško probavlja u mlađoj dobi, što je praćeno bolovima u trbuhu i nadimanjem. Beba još uvijek nema dovoljno peptidaze - enzima koji vam omogućava da uspješno razgradite gluten.

Neka prva kaša vašeg djeteta bude monozrna (odnosno, koja se sastoji od bilo koje žitarice). Voće, orasi ili med se mogu dodavati sa 6-7 meseci starosti po preporuci pedijatra, ako je beba zdrava.

Karakteristike različitih vrsta žitarica

Domaće ili iz dućana

Na pakovanjima kupljenih dječjih žitarica uvijek je naznačena dob u kojoj je najbolje početi uvoditi ovaj proizvod u prehranu. Sadržaj kutije je dovoljno pomiješati sa mlijekom/mješavinom ili prokuhanom vodom, bez soli, šećera ili ulja. Glavna stvar je ne kuhati "na oko", već točno slijedeći upute.

Fabrička hrana za bebe se proizvodi od visokokvalitetnih sirovina, obogaćenih vitaminima i mineralima. U takvim smjesama nema konzervansa, sterilizirane su i apsolutno bezbedne. Ne treba ih kuhati, čak ni mješavine kukuruza, ječma, raži (one žitarice koje se teško kuhaju kod kuće).

Potrošači i stručnjaci raspravljali su o prednostima kupljenih dječjih žitarica u Control Purchase, dobro poznatom TV programu na Prvom kanalu. Unatoč činjenici da svi proizvodi poznatih proizvođača nisu sadržavali štetne aditive, samo su Heinz i Bebi proglašeni pobjednicima. U pirinčanim kašama "Baby", "Agusha" nakon kuvanja bilo je grudvica, a u proizvodima od Hippa i "Winnie" ukus pirinča je bio slabo izražen.

Stručnjaci "Kontrolne nabavke" smatraju: najbolje žitarice za djecu od 4 mjeseca prave se od pravog brašna žitarica, glukoze i vitamina. Kaše sa zaslađivačima, povrćem i voćem prikladne su od 6 mjeseci starosti.

Ako namjeravate sami kuhati, evo nekoliko općih preporuka kako kuhati dječju kašu.

Postoji i drugi način, kada se žitarice izgnječe blenderom ili protrljaju kroz sito nakon kuhanja.

1. Prokuhajte žitarice.
2. Dok se kaša nije ohladila, sameljite je.
3. Dodajte vruće mlijeko, kuhajte 5 minuta.

Kaša sa mlekom ili bez mleka za decu do godinu dana

Komplementarnu hranu sigurnije je započeti s kašom bez mliječnih proizvoda od heljde - ovo je univerzalna preporuka. Kašu za prvo hranjenje možete razrijediti vodom, a možete i majčino mlijeko ili uobičajenu mliječnu formulu. Dozvoljeno je koristiti kremu za bebe (10% masti). Ako imate gotovu fabričku smesu, prvo razmutite 1 supenu kašiku u 30 ml proključale vode.

Žitarice bez mlijeka za prvo hranjenje su dobre jer ne izazivaju alergije kod djece koja još nisu napunila godinu dana – za razliku od kravljeg mlijeka. Domaće kašice s njim nude se djetetu tek nakon navršenih 12 mjeseci, iako možete pokušati napraviti mliječne kašice za djecu mlađu od godinu dana, ali ih razrijedite na pola vodom. Fabričke instant mlečne kaše se jednostavno razblažuju vodom. Namijenjeni su zdravim bebama i sadrže prilagođenu zamjenu za majčino mlijeko.

Kako kuhati kašu za hranjenje

Domaća kuhinja ne gubi tlo pod nogama - jela su zdrava, hranjiva i ukusna. Svaka žitarica ima svoje karakteristike, a hrana treba da bude najbolje konzistencije za bebu. Postoje divni recepti za žitarice za djecu do godinu dana.

Heljda

Heljda birajte najviši razred, svijetlu nijansu - previše tamna može dati gorčinu. Potrebno ga je sortirati, oprati i dobro osušiti, a zatim samljeti (dozvoljeno je uzeti samo heljdino brašno).

1. Žitarice sameljite blenderom ili mlinom za kafu.
2. Pomiješajte 1 kašičicu mljevenih žitarica i 100 ml vode.
3. Kuvajte 15 minuta na laganoj vatri.
4. Dodajte majčino mlijeko/mliječnu formulu. Nemojte soliti niti zaslađivati.

Kaša od heljde za prvo hranjenje je idealna, posebno se preporučuje za djecu koja su vještački hranjena.

Rice

Prilikom pripreme pirinčane kaše dovoljno je 1,5 kašika zrna. Isperite ih nekoliko puta - dok tečnost ne postane bistra. Ako koristite pirinač okruglog zrna, potopite ga u toplu vodu 15 minuta, a zatim isperite hladnom vodom. Dovoljno je ovalne ili dugozrnate opariti kipućom vodom, a zatim preliti hladnom vodom.

1. Osušite pirinač.
2. Samljeti mlinom za kafu ili blenderom do konzistencije brašna.
3. Prokuhajte 1 čašu filtrirane vode, dodajte dobijeni prah, kuvajte 15 minuta.
4. Ulijte ½ šolje vrelog mleka, kuvajte 5 minuta.

Suprotno uvriježenom mišljenju, takva rižina kaša ne uzrokuje zatvor: žitarice se ne drobe, već u obliku brašna, koje se lako probavlja. Međutim, ne biste trebali hraniti bebu više od jednom dnevno.

kukuruz

Sasvim je moguće uvesti kukuruznu griz nakon heljde i pirinča, osim ako se to ne preporučuje deci koja slabo dobijaju na težini (zbog niske energetske vrednosti).

1. U 100 ml tečnosti sipajte 1 supenu kašiku oprane kukuruzne krupice.
2. Pustite da provri i kuvajte na laganoj vatri 40 minuta dok ne omekša.
3. Ostavite smjesu da se malo ohladi i sameljite blenderom.

griz

Kaša od griza brzo zasićuje, odlična je za djecu koja se slabo debljaju, ali je ipak ne treba kuhati prečesto. Element fitina koji se nalazi u krupici ometa apsorpciju gvožđa, kalcijuma, vitamina D, previše ugljenih hidrata nije posebno korisno za neformirani probavni sistem, a gluten može izazvati alergije. Bolje je ovako kuvati.

1. Prosejte 2 kašičice žitarica.
2. Prokuhajte 0,5 šolje vode i sipajte griz.
3. Kuvajte 10 minuta uz neprekidno mešanje.
4. Dodajte 100 g mlijeka, promiješajte, prokuhajte i ugasite vatru.

ovsena kaša

Dozvoljeno je početi uvoditi bebu s zobenom kašom s uobičajenim Herculesom. Žitarice sameljite u mlinu za kafu i skuvajte 5 kašičica brašna u 1 čaši vode, majčinog mlijeka ili formule.

Sada znate kako kuhati kašu za prvo hranjenje i na šta trebate obratiti pažnju pri odabiru različitih žitarica. Prije nego što razmazite svoju bebu kašama, najbolje je konsultovati se s liječnikom koji će analizirati individualne karakteristike djeteta i moći savjetovati odakle početi proširivati ​​dječji jelovnik.

print