Meksičke tortilje. Korak po korak recept za pravljenje meksičkih punjenih tortilja

Quesadilla- veoma popularno jelo u meksičkoj i teksaško-meksičkoj kuhinji. Prevedeno - tortilja od sira ili somun od sira.

Priprema se brzo i jednostavno; potrebni sastojci su tortilja i sir; ostali nadjevi mogu se razlikovati. Vrlo često se pravi sa piletinom. Ovo je opcija predstavljena ovdje. Odličan kao topli doručak, kao užina, posebno uz pivo, ili kao brza i ukusna opcija za užinu.

Šta će vam trebati za quesadilla:

Tortilja (postoje 2 opcije - ako tortilju presavijemo na pola, onda prema broju porcija. Ako fil stavimo između dvije tortilje, tada je broj tortilja duplo veći od broja porcija).
Rendani sir. Taste. Po mogućnosti onaj koji se dobro topi. Čedar se najčešće koristi.
1 paradajz.
Pržena, dinstana ili kuvana piletina. Evo ostataka nogica od pržene piletine.
Bijeli luk.
Meksički začini (ja koristim Nomu - )
Bijeli luk.
Sitno nasjeckani cilantro.
Chilli. Zbog činjenice da su gore navedeni začini dosta ljuti i da se u njima nalazi velika količina čilija, nisam uzeo dodatno biber.

Cooking quesadilla

Paradajz prerezati poprečno i odstraniti sjemenke i tekućinu. Narežite pulpu na male kockice.

Sitno nasjeckajte bijeli luk i cilantro. Ako koristite čili, onda ga sitno nasjeckajte, nakon što uklonite sjemenke i bijele pregrade.

Sve pomešati sa paradajzom i dodati začine. Možete dodati malo soli.

Pileće meso narežite na tanke trakice.

Pošto sam presavio tortilju, fil sam stavio samo na polovinu tortilje. Ako odlučite da napravite dva somuna, onda se fil rasporedi po celoj površini. Ali, da budem iskren, zgodnije ga je savijati, jer je kasnije lakše rukovati u tiganju. Prilikom slaganja ostaviti sitne ivice kako fil kasnije ne bi ispao.

Dakle, stavite malo sira na polovinu tortilje.

Na sir stavljamo piletinu, a na nju paradajz sa belim lukom, začinskim biljem i biberom.

Na ceo fil ponovo stavite sir.

Pokrijte fil drugom polovinom torte i lagano pritisnite dlanom da se fil ravnomernije rasporedi.

Pazite da fil ne ispadne po ivicama.

Zagrejte puter u tiganju. Možete i bez ulja – ali tada će somun biti samo suv, a ne pržen i hrskav. Više mi se sviđa sa puterom, pa preporučujem ovu opciju.

Tortilju pržite na srednjoj vatri 3-5 minuta sa jedne strane, a zatim je okrenite i pržite isto toliko vremena sa druge.

Vrući tiganj će otopiti sir i sigurno oblikovati fil i tortilju.

Izvadite quesadilla iz tiganja, obično je isjecite na 4 dijela i poslužite sa kiselim ljutim papričicama, paradajzom, a pošto je jelo jako ljuto, obavezno poslužite pavlaku. Pošto, iako volim začinjenu hranu, postoji šansa da će i moja kćerkica poželeti da se uključi u proces jedenja ovog somuna, ne volim jaku ljutinu. Tako da u ovom slučaju nije imalo smisla servirati pavlaku.

Nisam mislio da ću pisati recenzije o prehrambenim proizvodima, ali ovo nije prvi put da kupujem tortilje, pitaju me i posjetioci i zaposleni u radnji da li je ukusno, kako se kuva, inače svi kupuju, ali mi ne ne znam. Stoga, mislim da još uvijek vrijedi pisati.

Ponekad je problem u tome što ih nije tako lako nabaviti, pogotovo kada su vam hitno potrebne, ja sam lično imao ovu situaciju više puta. Savetujem vam: ako planirate da ih kuvate na određeni dan (praznik, pozvani gosti itd.), potražite ih unapred kako ne biste u poslednjem trenutku jurcali po celom gradu.

Ove somunove kupujem u lancu prodavnica Magnit, a dostupni su i u Okeyu. Na mreži Lente ima sličnih, ali su manjeg prečnika. Druga opcija za slične somune su somuni iz FixPrice (ima ih 4 u jednom pakovanju i tanji su).

Nakon kupovine pokušajte ih čuvati tako da se ne naboraju.

Pa, prijeđimo na sam proizvod:

Cijena. 80-100 rubalja.

Količina. U jednom pakovanju ima 6 komada.

Prečnik. 25 cm.

Debljina. 3-4 mm.

Flatbread. Okruglog oblika, žućkaste boje.

Compound. Pšenični somun sa ukusom sira.

Ne možete ih samo žvakati. Tako da ću odmah napisati jedan recept.

Trebaće vam (za pristojnu količinu punjenja):

1 pakovanje somuna (80 rub.)
Šunka (lično kupujem šunku od peradi u prirodnom omotu) 300-350 g (100 rub.)
Holandski sir (možete koristiti bilo koji sir po vašem ukusu, samo da je mekan) 300 g (110 rub.)
1 pakovanje sosa (opet po vašem ukusu, glavno da dobro ide, pa barem majonez) (60 rubalja)
Ananas iz konzerve (možete i bez njih, ali meni se više sviđa) (110 RUR)

Punjenje:

Šunku iseći na kockice, malo propržiti na vatri, u ovo vreme naribati sir, pa sir pomešati sa zagrejanom šunkom, pa će se sir malo otopiti, dodati ananas i začiniti sosom.

somun:

Prvo ih lagano zagrijte u mikrovalnoj, zatim na njih stavite fil da ih umotate u kovertu, pa ovaj koverat zagrijte na laganoj vatri sa malo ulja (inače će biti masni).

To je sve! Spremni!

šta se desilo:

i šta je unutra:

Ako zbrojimo cijenu proizvoda, dobijemo otprilike 450 rubalja, nije baš jeftino jelo. Međutim, ako pogledate cijene sličnih stvari iz Dodo Pizze, Burger Kinga i drugih, cijene su tamo znatno veće. A ako ga sami skuvate, onda:

Pravi 6 komada
Dovoljna količina punjenja
Maksimalno punjenje, ja lično punim na jednom
Znate tačno šta je tu stavljeno, mislim na kvalitet i tajming proizvoda
Manje štetno
Bićete zadovoljni što ste sami napravili ovako ukusno jelo.
Ići ćete u trgovinu po namirnice, a možda ne u jednu radnju, pa ćete na nju potrošiti kalorije.

Ovo je jedan od mnogih recepata koji koriste ove somunove. Sve zavisi od vaše mašte. Ako ste vegetarijanac (a usput, na ambalaži piše da su pogodni i za vegetarijanska jela), možete koristiti i fil od povrća. Ako volite piletinu, možete je uz pileći file. Glavna stvar je da vam se to sviđa i, naravno, proizvodi se kombiniraju.

Inače, na poleđini pakovanja Tortilja nalaze se i tri recepta.

To je sve! Nadam se da će vam moja recenzija biti korisna! Ćao!

Meksički somun sa raznim nadjevima čvrsto je ušao u živote modernih Rusa, zajedno sa jelima brze hrane kao što su shawarma ili hamburger. Više ne možemo biti iznenađeni egzotičnim tartiljama, tacosima ili fajitama. Ne trebaju vam nikakve posebne kulinarske vještine da napravite večeru inspiriranu Meksikom. U ovom članku ćemo vam reći kako napraviti tortilje kod kuće. Također ćete naučiti kako sami napraviti prave buritos, enchilade i tacose od jednostavnih sastojaka.

U cijelom svijetu poznat po tradicionalnim grickalicama koje su vrlo ukusne i jednostavne za pravljenje. Većina ih je beskvasna sa raznim umacima i raznim nadjevima. Tortilja somun priprema se vrlo jednostavno:

Pomiješajte tri šolje pšeničnog brašna, kesicu praška za pecivo i malo soli u velikoj posudi. Dve kašike putera sameljite nožem ili narendajte. Sve sastojke sameljite rukama dok se ne pretvore u mrvice.
U brašno postepeno dodajte jednu i po čašu. Zamijesite mekano tijesto i podijelite ga na komade veličine kokošjeg jajeta. Pokrijte komade peškirom i ostavite da odstoje oko 15 minuta.
Radnu površinu pospite brašnom i pripremljeno tijesto razvaljajte u tanke palačinke. Meksička tortilja se peče u zagrijanom tiganju bez ulja dok površina ne porumeni i ne porumeni.

Za pripremu kukuruznih tortilja koristite pšenicu i to u omjeru 1:1. Pripremljena meksička tortilja se može dugo čuvati u zamrzivaču ako je umotate u pergament ili da biste je koristili, samo je odmrznite na sobnoj temperaturi, a zatim ponovo zagrijte u mikrovalnoj pećnici.

Tortilja sa piletinom

Ovo divno jelo može zamijeniti puni ručak, a priprema se vrlo jednostavno:

Pileća prsa narežite na sitne kockice i pržite u tiganju dok ne budu kuhana. Ne zaboravite da ga začinite solju i biberom.
Od kisele pavlake, seckanog belog luka i mlevene čili papričice napravićemo sos za tortilje.
Paradajz narežite na kriške, a krastavce na trakice.
Zagrejanu tortilju premažite sosom, na nju stavite par listova zelene salate, povrće, paradajz pastu i piletinu.
Tortilju zarolajte u kovertu, a da se fil ne bi raspao, omotajte folijom.

Pileća tortilja je spremna! Bolje ga je odmah servirati za stol kako iz povrća ne bi izašlo previše soka.

Burito sa ljutim sosom

Ovo svestrano jelo može se pripremiti sa bilo kojim nadjevom od mesa, ribe ili povrća. Ovaj put predlažemo da napravite burito sa mlevenom govedinom:

Najvažnija komponenta ovog jela je, naravno, tortilja. Kod kuće se ovi kolači mogu pripremiti od brašna i vode kako je gore opisano. Ako ne želite da pečete, možete kupiti već gotove i koristiti ih kao podlogu za burito.
500 grama mljevenog mesa pržite na biljnom ulju dok ne bude napola kuhano.
Jedan luk oljuštite, nasjeckajte i stavite u tiganj sa mesom. Kada porumeni, dodajte čili u prahu (po ukusu) i grah iz konzerve.
Posolite povrće i poprskajte sokom od limete.
Na sredinu somuna stavite fil i umotajte ga u tubu.

Po želji možete promijeniti količinu komponenti, dodati drugo povrće ili sos.

Enchiladas

Kao i mnoga druga meksička jela, enchilade se sastoje od beskvasnih tortilja, nadjeva od mesa i povrća i salse (poseban umak).

Tacos

Svježe pečena meksička tortilja punjena mesom ima tako blistav ukus da se ne može ni nazvati brzom hranom. Prirodni proizvodi u kombinaciji sa svježim povrćem i začinskim biljem ne mogu se porediti sa lepinjama, kobasicama i umacima nepoznatog porijekla. Ovo divno jelo se vrlo lako priprema:

Quesadilla

Ovo je još jedno popularno meksičko jelo koje se pravi od tortilja, mesa, povrća i sira:

Pileći file narežite na kockice i pržite u tiganju do pola.
Luk, paradajz i papriku takođe narežite na kockice i dinstajte zajedno sa piletinom.
U šerpu dodajte kukuruz iz konzerve, paradajz pastu, so i biber po ukusu.
Tvrdi sir narendajte na krupno rende i stavite na polovinu somuna. Na to stavite fil, a zatim još jedan sloj rendanog sira. Presavijte tortilju na pola, prerežite na dva dela i ispecite u zagrejanom tiganju sa obe strane.

Fajitas sa mesom

Po klasičnom receptu, junetinu koja će se koristiti za ovo jelo treba marinirati na poseban način dva-tri dana. Međutim, predlažemo vam da koristite jednostavniju opciju za pripremu ovog izdašnog zalogaja:

500 grama goveđeg mesa narežite na odreske, svaki natrljajte solju i crnim biberom. Pripremljeno meso kuvajte u slanoj vodi oko 20 minuta.
Kada se meso ohladi, iseći ga na tanka i duga vlakna.
Narežite tri crvena luka i četiri paprike na dugačke trakice.
Dobro zagrejte tiganj i u njemu propržite meso, obilno posuto mlevenim biberom. Zatim možete dodati povrće i zagrijati ga zajedno sa govedinom.

Svaki učesnik obroka treba samostalno da formira fajite. Da biste to uradili, uzmite u ruku tortilju, stavite fil, pospite rendanim sirom, prelijte pavlakom i salsom po ukusu.

Zdravo svima! Na internetu sam našla jedno zanimljivo jelo koje mi se toliko svidjelo da sam svakako poželjela da ga napravim. Ali o samom jelu ću govoriti u sljedećem članku, a sada ću opisati kako unaprijed pripremiti bazu za njega. A u ovom članku ćete naučiti kako kuhati meksičku tortilju, a zatim ćete pronaći korak po korak recept sa fotografijama. Naravno, ako želite, možete kupiti gotovu bazu u trgovini i nastaviti do glavnog jela.

Vjerovatno bih učinio isto, ali u mom malom gradu nije uvijek moguće kupiti sve potrebne proizvode. Ni ja ne viđam često lavaš. Ali njihova meksička tortilja me je toliko zainteresovala, privukla mi pažnju toliko da nisam mogla odoljeti želji da ga probam.

A u stvari, ova meksička tortilja je toliko jednostavna za pripremu da to može učiniti svako. Vjeruj mi. Lično, ja sam prvi put dobio somunove kako treba. Način kuhanja sličan je krufovima, ali tijesto je potrebno malo tanje razvaljati.

Kako napraviti meksičku tortilju

Proizvodi

Brašno – 2 šolje
Voda – 160 ml.
Biljno ulje – 50 ml.
Sol – 1 kašičica.

Korak po korak recept za pravljenje meksičkog somuna

Video o tome kako kuhati meksičku tortilju:

Video recept za pravljenje meksičkog somuna (quesadilla, tortilja) sa piletinom:

Ideja je jednostavna - potrebno je sve izmešati i zamesiti testo. Pokušat ću detaljnije opisati cijeli proces kako bi vam sve bilo jasno.

U dublju posudu sipajte vodu, posolite i sve dobro promešajte.

Sada sipajte malo brašna prosejanog kroz sito i kašičicom prvo umesite testo. Kada postane teško mesiti kašikom, stavite testo na sto posut brašnom i mesite ga rukama. Tokom mesenja potrebno je stalno dodavati malo brašna.

Kada tijesto postane elastično i prestane da se lijepi za ruke, sipajte biljno ulje na sto. Ulje sam sipao u malim porcijama, jer ako izlijete svih 50 ml odjednom, može se činiti da je ulja previše. I nastavljamo da mesimo testo u ulju dok potpuno ne upije sve ulje i dok se stol ne osuši.

Ako vam se čini da ima puno ulja i da testo ne može sve da upije, možete dodati malo brašna tokom mesenja. U receptu sam naznačila da će vam trebati 2 šolje brašna, ali u stvari ovo je otprilike, jer vam može trebati malo više brašna, a možda i malo manje. Sve zavisi od kvaliteta brašna.

Kada je testo dobro umeseno, potrebno ga je ostaviti da odstoji najmanje 15 minuta. Ovo pravilo važi za bilo koju vrstu tijesta (jedini izuzetak je biskvit). Ne znam zašto su dali tako zanimljiv naziv: "tjesto mora da miruje", ali u stvari, dok se testo odmara, u njemu se javlja nekakva reakcija (nisam hemičar, pa neću reci kakva reakcija) kada se ljepljivost brašna poveća, zbog čega od tijesta možete oblikovati bilo što. Ispada poslušno.

Gotovo tijesto se može prenijeti u čistu, suhu zdjelu i pokriti čistim ručnikom ili uljanom krpom. Ili ga možete umotati u plastičnu vrećicu.

Kada se testo odmorilo, stavite ga na sto malo posut brašnom i od njega napravite konopac koji smo isekli na nekoliko jednakih delova.

Zatim svaki komad tijesta razvaljajte u tanak sloj. Sloj, kažem vam, ispada neravnog oblika i da to popravite, jednostavno stavite okrugli tanjir na vrh i odrežite višak tijesta uz rub tanjira.

Tiganj je potrebno dobro zagrijati i na njega staviti razvaljano tijesto. Pržite bez ulja! Pecite somun na zagrejanom tiganju sa obe strane oko 40 sekundi. Nisam pratila tačno vreme, taman kada vidite da počnu da se pojavljuju mehurići, možete odmah da okrenete tortu.

To je sve, meksičke tortilje su gotove, sada ih možete koristiti za pripremu drugih, vrlo ukusnih delicija, ili ih možete jesti samo tako, uz supu, na primjer. Nadam se da vam se dopala moja verzija pravljenja somuna i da vam je sve jasno.

Ako želite da postavljate pitanja, slobodno pišite komentare. Također će mi biti drago ako mi kažete o svojim utiscima i da li vam je sve uspjelo. Također će mi biti drago ako podijelite recept sa svojim prijateljima, samo kliknite na bilo koju dugmad društvenih mreža.

Prijatno!

Meksički somun ili tortilja nezaobilazno je jelo u jelovnicima Latinske Amerike, gdje se koristi kao alternativa kruhu i glavna komponenta mnogih jela: tacos, quesadillas, burritos, fajitas i enchiladas. Proizvodi se peku od pšeničnog ili kukuruznog brašna, dajući različite, ali uvijek vrijedne rezultate.

Meksičke kukuruzne tortilje

Testo za tortilje od kukuruznog brašna uvek se meša sa dodatkom pšenice, što mu daje manju plastičnost i mekoću. Proizvodi u ovom dizajnu će dobiti željeni ukus, ali se neće raspasti kada se razvaljaju i peku. Navedena količina sastojaka dovoljna je za 6 kolača.

Sastojci:

kukuruzno brašno - 1 šolja;
pšenično brašno - ½ šolje;
voda - ½ šolje;
sol - ½ kašičice;
ulje – 1 kašika. kašika.

Priprema

Pomiješajte dvije vrste brašna sa solju.
Ulijte toplu vodu i ulje, umesite testo i ostavite da odstoji 30 minuta.
Dijelovi tijesta se razvaljuju između dva sloja filma.
Meksička kukuruzna tortilja se brzo peče: bukvalno 1,5-2 minute u zagrijanoj tavi i proizvod je gotov.

Pšenična tortilja

DIY meksička tortilja može se napraviti samo od pšeničnog brašna. Ovaj recept koristi maslac koji stvara efekat pješčane teksture proizvoda. Međutim, po želji, može se zamijeniti biljnim - rezultat će biti drugačiji, ali ne manje vrijedan i ukusan.

Sastojci:

pšenično brašno - 2 šolje;
sol - ½ kašičice;
voda – 200 ml;
puter – 50 g.

Priprema

Izmrvite brašno sa solju i puterom dok ne postane mrvica.
Dodati toplu vodu i zamesiti mekano testo.
Nakon pola sata, podijelite grudu na dijelove, svaki tanko razvaljajte, stavljajući dijelove između dva komada filma.
Zapržite proizvode u suvom tiganju.

Šta umotati u meksičku tortilju?

Jela s meksičkim tortiljama mogu biti vrlo raznolika po sastavu, ukusu i nutritivnoj vrijednosti. Proizvodi od kukuruznog ili pšeničnog brašna upotpunjeni su nadjevima od povrća, mesa, sira, začinskog bilja, gljiva i začina. Prilikom odabira odgovarajućeg recepta, trebali biste se osloniti na svoje preferencije i dostupnost proizvoda.

Meksički somun je ukusan sam ili kada se servira sa svim vrstama umaka, gulaša ili putera.
Koristeći proizvod kao podlogu, dodajte sos, sir i druge sastojke i stavite u rernu ili mikrotalasnu pećnicu na nekoliko minuta, možete dobiti ukusnu picu.
Somun se često dopunjava ne-tečnim punjenjem, po želji se komponente dopunjuju sosom.

Pizza na meksičkom somunu

Tortilla pizza se priprema za nekoliko minuta i može se poslužiti za večeru ili za brzi užinu. Uz prethodno pripremljene tortilje i nekoliko drugih sastojaka pri ruci, kreiranje zadovoljavajućeg obroka je jednostavno. Sastav dolje predložene delicije može se mijenjati po vašem nahođenju.

Sastojci:

somun – 1 kom.;
paradajz sos – 20 g;
luk - ½ kom.;
mocarela – 50 g;
šunka – 50 g;
sir – 50 g;
Italijansko bilje i ulje.

Priprema

Stavite somun na lim za pečenje i premažite ga sosom.
Na vrh stavite kriške luka, mocarelu i šunku, pospite začinskim biljem, a zatim sirom.
Zatim se meksička tortilja sa filom stavi u rernu na 5 minuta, zagrejanu na 180 stepeni.

Meksički somun sa sirom

S obzirom na sve vrste recepata sa meksičkim somunima, posebnu pažnju privlači predjelo sa sirom. Njegov jednostavan, brz dizajn, odličan balans nutritivnih svojstava i kalorija, kao i odlične karakteristike okusa dobivene meksičke delicije očaravaju.

Sastojci:

somun – 2 kom.;
sir – 150 g;
bilo koje zelje – 1 šaka;
ulje – 1 kašika. kašika;
biber.

Priprema

Stavite jedan ravan kolač na tiganj i stavite na vatru.
Pospite proizvod sirom, rasporedite zelje i ponovo pospite strugotinama sira.
Sastav prekrijte drugom tortom i dobro pritisnite špatulom.
Nakon što porumeni sa jedne strane, okrenite ga na drugu, ispržite, a pri serviranju popaprite i poprskajte uljem.

Meksički somun sa piletinom

Ukusan i zasitan, pomalo podsjeća na shawarmu, ali dolazi u malo drugačijem sastavu. Za pripremu predjela prvo se peku svježe meksičke tortilje od kukuruznog ili pšeničnog brašna, a zatim se pripremaju komponente punjenja: piletina se prži, a povrće seckano.

Sastojci:

somun – 4 kom.;
pileći file - 200 g;
pasulj – 200 g;
puter – 40 g;
beli luk – 2 čena;
paprika - 2 kom.;
sir – 50 g;
čili kečap – 2 kašike. kašike;
peršun – 4 grančice;
so, biber, začini.

Priprema

Isjeckani file popržite, posolite, pobiberite i začinite po ukusu.
Na kraju prženja dodati beli luk i zagrejati minut.
Posebno propržiti paprike, dodati pasulj bez soka, dodati ružičastu piletinu i kečap, pa zagrijati 2 minute.
Na sredinu somuna stavite fil i sir i zarolajte u kovertu.
Meksička tortilja se servira sa još vrućim filom.

Meksički somun sa šunkom i sirom

Ukusna meksička tortilja, pripremljena sa nadjevom od dimljene šunke i tvrdog sira, također ima popriličnu publiku vjernih obožavatelja. Kombinacija komponenti koja je dobitna za obje strane nikoga neće ostaviti ravnodušnim, a hiroviti izbirljivi ljudi mogu zamijeniti bilo koju komponentu onom najpoželjnijom.

Sastojci:

somun – 4 kom.;
šunka - 4 kriške;
tvrdi sir - 200 g;
Meksičke paprike iz konzerve - po ukusu;
zeleni luk - 1 veza;
cilantro ili peršun - 1 grozd;
maslinovo ulje.

Priprema

Stavite šunku i paprike na somun po obodu, pospite začinskim biljem i sirom.
Presavijte proizvod na pola, pritisnite ga i stavite na zagrijani tiganj.
Nakon što tortilja sa šunkom i sirom porumeni sa obe strane, poslužite je na stolu.

Meksičke tortilje sa mlevenim mesom

Ili tacos, ukrašen dodatkom svih vrsta povrća, začinskog bilja i ljutog sosa. Često je sastav punjenja dopunjen naribanim sirom ili su uključene druge komponente koje nisu navedene u ovom receptu po vašem ukusu. Fil može biti na bazi seckane govedine, svinjetine ili piletine.

Sastojci:

somun – 4 kom.;
mleveno meso - 200 g;
slatke i ljute paprike – ½ kom.;
luk i paradajz – ½ kom.;
zelje - 1 grozd;
šećer i grožđano sirće - po ukusu;
ulje, so, biber, paradajz sos.

Priprema

Propržiti mleveno meso, začiniti seckani luk sirćetom i ostaviti 30 minuta.
Mesu dodajte seckanu papriku i paradajz i dinstajte dok vlaga ne ispari.
Iscijedite luk, dodajte šećer, so i začinsko bilje.
Na somun stavite par kašika pržene, zelje sa lukom, malo sosa i presavijte na pola.

Rolice u meksičkoj tortilji

Svi znaju kako ga brzo pripremiti, uvijenog u obliku rolata. Nešto slično priprema se od meksičkih tortilja, dopunjenih krem sirom i majonezom, svježim povrćem, šunkom, ribom ili kobasicama. Svaki put rezultat će biti drugačiji, ali uvijek vrijedan i impresivan.

Sastojci:

somun – 4 kom.;
šunka ili meso – 250 g;
slatke i ljute paprike - 1 kom.;
krem sir ili sos – 150 g;
zelje - 1 grozd;
listovi zelene salate - po ukusu.

Priprema

Somuti se zagreju u mikrotalasnoj pećnici i premazuju sirom ili sosom.
Položite salatu, nasjeckanu šunku i biber, zarolajte proizvod u rolat i ostavite da se upije u film.
Izrežite rolnice na porcije i zagrejte tortilje u mikrotalasnoj pećnici pre serviranja.

Meksička pita od somuna

Meksička tortilja se često koristi za ukrašavanje pita. Hranjiva, hranljiva, iznenađujuće začinjena i aromatična je ukusna varijacija delicije sa višesastojnim punjenjem od piletine i šunke, kojoj se dodaju povrće, ljute papričice, sir, začinsko bilje i začini.