Pirinčano ulje koristi i šteti kako se uzima. Rižino ulje - korisna svojstva i kontraindikacije, recepti

Rižino ulje. Sastav, svojstva, prednosti i upotreba ulja od rižinih mekinja

Pirinčano ulje se dobija iz pirinčanih mekinja i klica pirinčanih zrna. Ovo je divno biljno ulje koje ima jedinstvena ljekovita svojstva. Po sastavu rižino ulje je slično kukuruznom, bogato je vitaminima, zasićenim i nezasićenim masnim kiselinama, antioksidansima, što ga čini odličan lijekčuvajući naše zdravlje. Ima žuta i laganog prirodnog mirisa. Iako je rižino ulje manje poznato od, na primjer, maslinovog, susamovog ili jojobinog ulja, ima širok spektar primjena u kuhanju, medicini i kozmetici. Obično se koristi u mješavinama u količini ne većoj od 40%.

Compound pirinčano ulje

Pirinčano ulje je bogato vitaminima A, E, PP i vitaminima B. A najviše ga čini vitamin E, poznat i kao vitamin mladosti. Kao i mnoga druga prirodna ulja, ulje pirinčanih mekinja ima visok sadržaj masnih kiselina. Sadrži oko 46% oleinske (Omega-9), oko 36% linolne (Omega-6) i oko 1% linolenske (Omega-3) kiselina. Među zasićenim masnim kiselinama u pirinčanom ulju su palmitinska i stearinska kiselina. Ovaj sastav blagotvorno utiče na nivo holesterola u krvi, a zbog obilja vitamina E postaje i snažan antioksidans. Ulje riže također sadrži tokotrienol, gama orisonol, tokoferol i skvalen. Ove supstance su odlični antioksidansi koji se bore protiv slobodnih radikala, štite zdravlje od njihovog razornog dejstva, produžavaju mladost i sprečavaju razvoj mnogih bolesti.

Pirinčano ulje takođe sadrži fitosterole. Ove tvari se bore protiv kancerogenih tvari i blagotvorno djeluju na kožu - jačaju ćelijske membrane, normaliziraju ravnotežu vode, povećavaju regenerativna svojstva kože u slučaju rana i opekotina te djeluju protuupalno.

Zdravstvene prednosti ulja rižinih mekinja

O korisnim svojstvima rižinog ulja možete pričati dugo vremena. Zahvaljujući njima, aktivno se koristi u medicini i kozmetologiji. Njegovo lekovita svojstva bili su predmet istraživanja SZO i Američkog udruženja za srce. Istraživanja su pokazala da je ovo odličan dijetetski proizvod koji bi trebali konzumirati svi koji brinu o svom zdravlju. Ovo je niskokalorični proizvod koji sadrži velika količina vitamini, kiseline i antioksidansi.

Sadržaj gama orizanola u ovom ulju čini ga odličnim UV zaštitnikom. Činjenica je da gama-orizanol izaziva proizvodnju enzima tirozinaze, koji zauzvrat sprječava prodiranje sunčeve svjetlosti u slojeve kože i proces pigmentacije melanina. Stoga se rižino ulje često koristi u proizvodnji krema za sunčanje i druge kozmetike. Također, njegova hipoalergena svojstva igraju važnu ulogu. Rižino ulje mogu koristiti svi, uključujući i malu djecu.

Također korisne karakteristike Rižino ulje je u velikoj mjeri određeno sadržajem različitih masnih kiselina. Dakle, sadrži oko 25% palmitinske kiseline, koju ima blagotvorno dejstvo na koži. Povećava sposobnost apsorpcije gornjih slojeva epiderme korisne supstance, aktivira sintezu elastina, kolagena, hijaluronske kiseline, što dovodi do brzog obnavljanja ćelija kože, njenog jačanja i podmlađivanja.

Zahvaljujući sadržaju gama orizanola u pirinčanom ulju, ova prirodna supstanca ima pozitivan učinak na gastritis, peptički ulkus, sindrom iritabilnog crijeva, simptomi menopauze i visok kolesterol u krvi. Pomaže u snižavanju nivoa lošeg holesterola i povećanju nivoa dobrog holesterola. Rižino ulje se preporučuje i osobama koje pate od kardiovaskularnih bolesti.

Primjena pirinčanog ulja

Kao što je već spomenuto, rižino ulje ima širok spektar primjena. Proučavanje njegovih ljekovitih svojstava proveli su SZO i američki istraživački centri. Međutim, najveću popularnost je dobio u Japanu, Indiji i drugim azijskim zemljama. Samo u Japanu se svake godine proda oko 80 hiljada tona ovog divnog proizvoda. Rižino ulje se ekstrahuje iz tankog sloja smeđe boje koji se nalazi između zaštitnog filma zrna i njegovog zrna. Zaliha korisnih materija u ovom sloju je nevjerovatna, to je prava vitaminska bomba koja pomaže kod mnogih bolesti. Najviše pažnje istraživača širom svijeta privuklo je neobična kombinacija gama orizanol, skvalen, masne kiseline i vitamin E. Ova kombinacija čini rižino ulje dobrim antioksidansom. Možda će u budućnosti rižino ulje biti osnova jednog od lijekova za borbu protiv tumora. A za one koji sada žele da iskoriste lekovita svojstva ovog proizvoda, možemo savetovati da u kuvanju koristite rižino ulje.

Najrasprostranjenije pirinčano ulje steklo je u kozmetologiji. Uočeno je da ima odličan učinak na rast kose. Stoga se često koristi u proizvodnji proizvoda za njegu obrva i trepavica. Također, takva kozmetika ima protuupalni učinak. Za oštećenu i tanku kosu možete napraviti maske za kosu sa rižinim uljem. Poznato je da u Aziji proizvode odličnu kozmetiku koja ima učinak pomlađivanja. Rižino ulje se često uključuje u njegov sastav, jer je zbog sadržaja antioksidansa, vitamina E i masnih kiselina koje aktiviraju povećanje elastičnosti kože odlično sredstvo protiv starenja.

Koristi se i u proizvodnji kozmetike za negu bebine kože. Savršeno se upija i ima hipoalergena svojstva.

Jedinstvene kvalitete rižinog ulja proučavala je i priznala Svjetska zdravstvena organizacija. U mnogim zemljama svijeta, ulje koje se dobija iz pirinčanih mekinja smatra se pravim "uljem zdravlja". Osim toga, ovo ulje je našlo svoju najširu primjenu u području kozmetologije, zbog prisustva gama arizanola u njemu. Uostalom, ova tvar je svojevrsni zaštitni štit od mogućeg prodora ultraljubičastih zraka u najviše slojeve ljudske kože. Takvo ulje se može dodati kremama za sunčanje, koje će savršeno nahraniti, umiriti i hidratizirati kožu. Osim toga, pirinčano ulje se može dodati, čak i u ruž za usne. S obzirom da su polinezasićene masne kiseline sadržane u ovom proizvodu i odlično djeluju na opće stanje i aktivan rast kose, rižino ulje se može dodati mnogim proizvodima za njegu kose, trepavica i obrva.

Korisna svojstva pirinčanog ulja:

Ovaj proizvod je pravo skladište tvari koje su nevjerovatno korisne za ljudski organizam. Oni također uključuju prirodne antioksidanse. Naučna istraživanja su uspjela potvrditi činjenicu da je rižino ulje proizvod sa nizak sadržaj kalorija, ali sa najbogatijim rezervama vitamina. Sastav ovog prehrambenog proizvoda uključuje vrlo korisne polinezasićene kiseline, tokotrienol, tokoferol i orizanol - najrjeđe prirodne antioksidanse. U stvari, temperatura sagorevanja takvog ulja je dvjesto pedeset i četiri stepena. A to ukazuje da je proizvod savršen za duboko prženje i prženje. Osim blagodati rižinog ulja, ne može se reći ništa o njegovoj božanskoj aromi. Korištenje ovog proizvoda u procesu proizvodnje raznih kulinarski specijaliteti, blagotvorno će uticati na ljudski organizam. Osim toga, ovo ulje također ne izaziva alergije.

Ljekovita svojstva pirinčanog ulja:

Ovaj prehrambeni proizvod će biti vrlo koristan tokom dijeta, zbog niskog sadržaja kalorija. Takođe, ovo ulje se posebno koristi za prevenciju bolesti srca i krvnih sudova. Pa ipak, pirinčano ulje se koristi čak i za prevenciju raka. S obzirom na to da kozmetika na bazi zdravog rižinog ulja neće izazvati alergijske reakcije, može se koristiti u procesu njege same kože. osetljiva koža znatno ga omekšavajući. Stanje kože će se poboljšati. Iritacije kože možete ukloniti i uz pomoć ovako divne kozmetike. Osim toga, proizvodi na bazi rižinog ulja također mogu pomoći u ublažavanju upale kože. Ovaj sastojak je čak uključen u sastav raznih krema za njegu osjetljive dječje kože, te u sastav balzama sa šamponima za djecu.

Kontraindikacije za upotrebu rižinog ulja:

Trebalo bi se koristiti s oprezom u kozmetičke svrhe pirinčano ulje u čista forma, jer postoji mogućnost začepljenja pora.

Ovaj proizvod je ludo popularan u azijskim zemljama, a po svojim korisnim svojstvima nije inferioran, a na neki način čak i nadmašuje druga biljna ulja. Zato je rižino ulje uključeno u naše svakodnevni život, zauzima počasno mjesto u medicini, kulinarstvu i kozmetologiji.

Tako vrijedan proizvod dobiva se iz smeđeg sloja zrna riže, koji se nalazi između zaštitnog filma zrna. Ovaj sloj sadrži ogromnu količinu hranjivih tvari. Sloj se odlikuje zlatno-žutom nijansom i karakterističnim mirisom povrća. Pirinčano ulje se dobija presovanjem i hladnim ceđenjem zrna. Više o prednostima ovog proizvoda, kao i kontraindikacijama za upotrebu, reći ćemo vam u nastavku.

Korisna svojstva pirinčanog ulja

U sklopu ovog biljnog proizvoda pronađeni su vitamini različitih grupa - A, B, E. PP, kao i omega 3,6 i 9 kiseline, fitosteroli, tokoferol i mnoge druge korisne tvari. Istovremeno, savremeni naučnici se ne umaraju od stalnog istraživanja rižinog ulja i dijeljenja novih otkrića s nama. Nedavno su dokazane prednosti ovog biljnog proizvoda za srce. Sada se provode istraživanja kako bi se vidjelo kako pomaže u borbi protiv raka.

Rižino ulje ima antioksidativna, protuupalna, regenerirajuća, imunomodulacijska svojstva. Antioksidansi pomažu u zaštiti tijela od raznih bolesti, dok fitosteroli stimuliraju obnovu stanica kako bi pomogli u zacjeljivanju rana. Ulje rižinih mekinja sadrži posebnu tvar - gama-orinazol, koja pomaže u liječenju kardiovaskularne bolesti, čirevi i gastritis . Takođe pomaže u snižavanju nivoa holesterola u krvi. Istovremeno, jedna od prednosti ovog proizvoda je što ne izaziva alergije čak ni kod male djece.

Moderni kozmetolozi čak pjevaju ode rižinom ulju. Njegova svojstva podmlađivanja, regeneracije i učvršćivanja kože omogućavaju korištenje proizvoda doslovno na svakom dijelu tijela. Rižino ulje pomaže u uklanjanju prvih manifestacija starenja i proizvodi podmlađujući, tonik i zatezanje kože. Masne kiseline koje se nalaze u njegovom sastavu stimulišu proizvodnju elastina i kolagena koji su neophodni za kožu lica i tela. Zbog toga se koža zaglađuje, povećava elastičnost i čvrstoća kože, osim toga, zadržava se vlaga u njoj.

Za njegu kože lica, ovaj kozmetički proizvod se može koristiti iu čistom obliku iu mješavini sa esencijalna ulja. Pogodan je za bilo koji tip kože. Može se koristiti i za popravku oštećene kose i ispucalih vrhova. Pogodan je i za njegu obrva ili trepavica.

Regenerirajuća svojstva pirinčanog ulja omogućavaju vam da se riješite ožiljaka nakon toga akne ili vjetrenjače. Ako pažljivo proučavate skupu kozmetiku, u njihovom sastavu svakako možete pronaći rižino ulje.

Što se kuvanja tiče, evo ovaj proizvod koristi se kao preliv za salate i za kuvanje pržene hrane. Rižino ulje je niskokalorično, praktički ne gubi svojstva tokom termičke obrade i ne oksidira. Osim toga, ne narušava ukus povrća, mesa i morskih plodova, već im daje prijatan ukus. neobičnog ukusa. Japanci kuvaju svoja jela uglavnom na tome proizvod od povrća. Možda zato i žive tako dugo?

Šteta pirinčanog ulja

Zbog svoje hipoalergenosti, dotični biljni proizvod praktički nema kontraindikacija. Međutim, tokom egzacerbacije hronične bolesti gastrointestinalnog trakta(čirevi, gastritis, holecistitis, pankreatitis) ipak je bolje odbiti upotrebu rižinog ulja.

Unatoč činjenici da je ovaj biljni proizvod gotovo tri puta skuplji od ostalih popularnih ulja, njegova potrošnja je znatno manja od potrošnje njegovih rođaka. Osim toga, rižino ulje se čuva tokom cijele godine.

To je sve što smo hteli da vam kažemo o omiljenom biljnom proizvodu Azijata. Ako želite da se pridružite stogodišnjacima, onda svakako koristite pirinčano ulje u svakodnevnom životu.

Pirinčano ulje se ekstrahuje prešanjem ili ekstrakcijom iz pirinčanih mekinja. Općenito, same pirinčane mekinje smatraju se vrlo korisnim za ljudsko tijelo, njihova upotreba doprinosi normalizaciji probavnog procesa, unutrašnjem čišćenju, prevenciji razne bolesti, poboljšanje rada mnogih organa, kao i gubitak težine.
Pirinčano biljno ulje nije manje od vrijedan proizvod, koji se široko koristi u mnogim područjima, uključujući kozmetologiju. Njegova upotreba je posebno dobra na koži lica, pomažući da se u nju „udahne“ zdravlje, ljepota, mladost i harmonija.

Prije svega, rižino ulje se preporučuje za suhu kožu, posebno ako već pokazuje očigledne, ili tek prve znakove uvenuća: bore, gubitak čvrstoće i elastičnosti, opuštenost i vidljiv gubitak tonusa mišića lica. Naravno, u ovom drugom slučaju, što se tiče mišića lica, najbolje pomaže gimnastika lica, ali primjenom rižinog ulja mogu se postići značajni rezultati.

Ulje pirinčanih mekinja se lako upija i ne začepljuje pore.
Poseduje odličan efekat hranjenja, hidratacije i omekšavanja, pravi je "poklon" za isušenu, dehidriranu i grubu kožu.
Regenerirajuća i druga korisna svojstva pirinčanog ulja pogoduju obnavljanju kože, vraćanju njenih prijašnjih kvaliteta, prevenciji bora i zaglađivanju postojećih, te općenito vraćanju svježine i vitalnosti koži.

Pošto je prilično lagano i hipoalergeno, pirinčano ulje u kozmetologiji se može koristiti i za kožu oko očiju.
Može poslužiti i kao dobra zaštita od ultraljubičastih zraka.

Metode nanošenja rižinog ulja slične su korištenju drugih biljnih ulja u njezi lica:
- ovo je nanošenje čistog ulja na kožu, umjesto kreme, ili jednostavno kao maska za lice;
- dodavanjem gotovo svakoj prirodnoj (domaće kreme, maske i sl.) i kupovnoj kozmetici preporučenoj za suše tipove kože, kao i za kožu sa prvim i očiglednim znacima starenja;
- čišćenje kože toplim uljem za uklanjanje šminke ili drugih nečistoća.
Konkretno, ulje od pirinčanih mekinja može se miješati s drugim biljnim i eteričnim uljima ili razrijediti masnim i gustim uljima.

http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/rice-oil.html

Zdravstvene prednosti ulja rižinih mekinja
O korisnim svojstvima rižinog ulja možete pričati dugo vremena. Zahvaljujući njima, aktivno se koristi u medicini i kozmetologiji. Njegova ljekovita svojstva predmet su istraživanja SZO i Američkog udruženja za srce. Istraživanja su pokazala da je ovo odličan dijetetski proizvod koji bi trebali konzumirati svi koji brinu o svom zdravlju. Ovo je niskokalorični proizvod koji sadrži ogromnu količinu vitamina, kiselina i antioksidansa.
Sadržaj gama orizanola u ovom ulju čini ga odličnim UV zaštitnikom. Činjenica je da gama-orizanol izaziva proizvodnju enzima tirozinaze, koji zauzvrat sprječava prodiranje sunčeve svjetlosti u slojeve kože i proces pigmentacije melanina. Stoga se rižino ulje često koristi u proizvodnji krema za sunčanje i druge kozmetike. Također, njegova hipoalergena svojstva igraju važnu ulogu. Rižino ulje mogu koristiti svi, uključujući i malu djecu.
Također, korisna svojstva rižinog ulja u velikoj mjeri su određena sadržajem različitih masnih kiselina u njemu. Dakle, sadrži oko 25% palmitinske kiseline, koja blagotvorno djeluje na kožu. Povećava sposobnost gornjih slojeva epiderme da apsorbuju hranljive materije, aktivira sintezu elastina, kolagena, hijaluronske kiseline, što dovodi do brzog obnavljanja ćelija kože, njenog jačanja i pomlađivanja.

U ulju pirinčanih mekinja ima dosta oleinske kiseline – oko 50%. Pomaže u aktiviranju metabolizma lipida, zadržavanju vlage u koži i vraćanju barijernih funkcija epiderme. Oleinska kiselina povećava apsorpciju drugih supstanci u kožu. Rižino ulje takođe sadrži približno 47% linolne kiseline. Djeluje protuupalno, pozitivno djeluje kod nekih kožnih oboljenja. Također pomaže u obnavljanju barijerne funkcije epiderme, aktiviranju metabolizma lipida, jačanju strukture epiderme i zadržavanju vlage u koži. Pomaže u obnavljanju normalne ravnoteže vode u svim slojevima epiderme i odličan je UV filter.
Rižino ulje sadrži gama-orizanol, prirodnu supstancu koja ima pozitivan učinak na gastritis, peptički ulkus, sindrom iritabilnog crijeva, simptome menopauze i visok kolesterol u krvi. Pomaže u snižavanju nivoa lošeg holesterola i povećanju nivoa dobrog holesterola. Rižino ulje se preporučuje i osobama koje pate od kardiovaskularnih bolesti.
Primjena pirinčanog ulja
Kao što je već spomenuto, rižino ulje ima širok spektar primjena. Proučavanje njegovih ljekovitih svojstava proveli su SZO i američki istraživački centri. Međutim, najveću popularnost je dobio u Japanu, Indiji i drugim azijskim zemljama. Samo u Japanu se svake godine proda oko 80 hiljada tona ovog divnog proizvoda. Rižino ulje se ekstrahuje iz tankog sloja smeđe boje koji se nalazi između zaštitnog filma zrna i njegovog zrna. Zaliha korisnih materija u ovom sloju je nevjerovatna, to je prava vitaminska bomba koja pomaže kod mnogih bolesti. Najviše pažnje istraživača širom svijeta privukla je neobična kombinacija gama orizanola, skvalena, masnih kiselina i vitamina E. Ova kombinacija čini rižino ulje dobrim antioksidansom. Možda će u budućnosti rižino ulje biti osnova jednog od lijekova za borbu protiv tumora. A za one koji sada žele da iskoriste lekovita svojstva ovog proizvoda, možemo savetovati da u kuvanju koristite rižino ulje.

Pirinčano ulje se često dodaje salatama. Daje jelu prijatan pikantan miris i ukus. Odličan je i za prženje. Prženo meso ili povrće pirjano u pirinčanom ulju dobija neobičnu aromu. Sada mnogi azijski restorani prelaze na ovo ulje. Često se koristi za prženje mesa, morskih plodova i povrća. U poređenju sa drugim biljnim uljima, rižino ulje je otpornije na visoke temperature. Zbog toga zadržava većinu hranljivih materija tokom termičke obrade posuđa. Takođe je dijetetski proizvod, jer u odnosu na druga ulja sadrži manje masti, a samim tim i kalorija. A mala količina linolenske kiseline ne dozvoljava joj da brzo oksidira, što je nesumnjivo veliki plus u kuvanju.
Najrasprostranjenije pirinčano ulje steklo je u kozmetologiji. Uočeno je da ima odličan učinak na rast kose. Stoga se često koristi u proizvodnji proizvoda za njegu obrva i trepavica. Također, takva kozmetika ima protuupalni učinak. Za oštećenu i tanku kosu možete napraviti maske za kosu sa rižinim uljem. Poznato je da u Aziji proizvode odličnu kozmetiku koja ima učinak pomlađivanja. Rižino ulje se često uključuje u njegov sastav, jer je zbog sadržaja antioksidansa, vitamina E i masnih kiselina koje aktiviraju povećanje elastičnosti kože odlično sredstvo protiv starenja.
Koristi se i u proizvodnji kozmetike za negu bebine kože. Savršeno se upija i ima hipoalergena svojstva.

http://diamart.su/shop/product_200.html

Ulje pirinčanih mekinja - ulje za zdravlje

Rižino ulje je zaista jedinstveno ulje. Također je nezamjenjiv dijetetski proizvod visoke biološka vrijednost, te univerzalni kozmetički proizvod za njegu kože i kose. prirodnog ulja od pirinčanih mekinja je u celom svetu priznato kao "ulje zdravlja".

Pirinčano ulje se proizvodi od pirinčanih mekinja hladnim ceđenjem. cijelo zrno riža se sastoji od vanjske, prilično krute, ali lako odvojive ljuske ljuske (pleve), ispod koje se nalazi smeđe "oljušteno" zrno, čiju boju određuje nekoliko slojeva kore (mekinje).

Pirinčane mekinje sadrže oko 85% ulja, 10% proteina, 80% tiamina, 70% minerali i celuloza, 50% riboflavina i 65% pirinča od celog zrna niacina. Prilikom poliranja pirinča, mekinje se potpuno odvajaju.

Primjena u kulinarstvu

Ulje pirinčanih mekinja se široko koristi za kuvanje. Otporan je na dim kada se dugo zagrijava i idealan je za prženje. Rižino ulje je otporno i na niske temperature, pa je idealno za pripremu majoneza i salata.

Pirinčano ulje je odlično za prženje i prženje u dubokom prženju. Proizvodi kuhani u ovom ulju dobijaju posebnu ugodnu aromu. Većina Japanski restorani kuvano na ulju od pirinčanih mekinja "vlasničko" Japansko jelo tempura.

Pomfrit i pileće meso su takođe dobri u pirinčanom ulju. Ovo ulje se sve više koristi za prženje uz miješanje. jaka vatra) plodovima mora, mesu i povrću, daje ukus proizvodima, ali nikada ne nadvladava njihov inherentan ukus.

Sastav rižinog ulja uključuje nezasićene masne kiseline - uglavnom linolnu i oleinsku, vitamine (A, PP, E i grupa B), lecitin, kompleks antioksidansa: gama-orizanol, skvalen i ferulnu kiselinu.

Ulje rižinih mekinja sadrži tri različita prirodna antioksidansa - tokoferol, tokotrienol i orizanol. Zajedno, ova tri prirodna antioksidansa su mnogo efikasnija u borbi protiv slobodnih radikala od najpopularnijeg alfa-tokoferola (vitamina E).

Budući da se ova kombinacija nalazi samo u pirinčanom ulju, mnoge farmaceutske kompanije prešle su na proizvodnju prirodnog vitamina E iz ulja pirinčanih mekinja umjesto ulja pšeničnih klica, kao što je bio slučaj prije.

Sastav masnih kiselina

Nezasićene kiseline:

Linolna - 32-47%;
- oleinska - 32-38%;
- linolenska - 3-10%;

Zasićene kiseline:

Palmitić - 13-23%;
- stearinska - 2-3%.

Sastav masnih kiselina ulja pirinčanih mekinja sličan je ulju kukuruza.

Sastav tokoferola u ulju rižinih mekinja u mg/kg:

Alfa tokoferoli - 500-650
Beta i gama tokoferoli - 230-340
Delta-tokoferoli - 0-5
Zbir svih tokoferola - 750-950

Nesaponifibilna frakcija - 2,85% (rafinirano)

Terapeutsko djelovanje

Ulje pirinčanih mekinja je veoma traženo u Japanu, Indiji i drugim azijskim zemljama. Samo u Japanu se svake godine proda oko 80.000 tona ovog ulja.

Prema kliničkim eksperimentima na ljudima, ulje rižinih mekinja ima visoku farmakološku aktivnost. Konkretno, njegova upotreba doprinosi više efektivno smanjenje nivo holesterola u plazmi u poređenju sa drugim biljnim uljima bogatim linolnom kiselinom.

Rižino ulje je prirodni antioksidans, izvor vitamina E (tokotrienol i tokoferol) i kompleksa antioksidansa (gama orizanol i skvalen). Ove supstance pomažu u borbi protiv slobodnih radikala u ljudskom tijelu i usporavaju starenje.

Kozmetička svojstva

Njega kože lica;
- briga za kosu;
- ruževi;
- krema za sunčanje za kosu i tijelo.

Rižino ulje podstiče regeneraciju kože, sprečava pojavu bora, poboljšava čvrstoću i elastičnost kože, ima antiinflamatorno, hidratantno, regenerativno, omekšavajuće dejstvo.

Zahvaljujući svojim antioksidativnim i regenerirajućim svojstvima, preporučuje se za suvu i stariju kožu, posebno u menopauzi. Sadrži skvalen, neophodan za normalno funkcioniranje kože.

Rižino ulje je hipoalergeno, pa se može koristiti za kožu oko očiju. Rižino ulje je odlična krema za sunčanje, poboljšava stanje tanke i oštećene kose, lako se upija i ne začepljuje pore.

Skvalen je nekomedogen, za razliku od triglicerida i masnih kiselina sebuma, pa se rižino ulje može uspješno koristiti čak i kada druga ulja začepljuju pore. Jer rižino ulje sadrži veliki broj vitamin E, preporučuje se dodavanje u smjesu radi povećanja stabilnosti.

Ulje rižinih mekinja vraća koži elastičnost i čvrstoću, poboljšava njen mikroreljef.

Pomešano sa uljem crne kafe, ulje pirinča dobro štiti kožu od ultraljubičastog zračenja (sunčeve zrake) i sprečava pojavu pigmentacije na koži (pege). Ne izbjeljuje, kao mnogi proizvodi protiv pjega, ali štiti i vlaži kožu.

Pirinčano ulje - podstiče rast kose. Uključuje se u proizvode za njegu trepavica i obrva u kombinaciji sa ferulnom kiselinom koja ima antimikrobno i protuupalno djelovanje.

Ulje pirinčanih mekinja pogodno je za negu bebine kože.

http://www.dialexport.ru/rus/risovoe_maslo.html

Jedinstvena ljekovita svojstva rižinog ulja priznata su od strane Svjetske zdravstvene organizacije i Američkog udruženja za srce. Ove organizacije preporučuju rižino ulje kao proizvod za pristalice pravilnu ishranu. Istraživanja su pokazala da je rižino ulje jedno od niskokalorične namirnice jer sadrži relativno malo zasićenih masti i linolenske kiseline.
Ulje od riže je omiljeno u kulinarstvu jer se može zagrijati visoke temperature i ne brinite da će ulje izgorjeti ili dimiti. Osim toga, njegov svjetlo rafinirano ukus čak i najviše pronicljivi gurmani. Ulje od riže se može koristiti za kuhanje jela koja zahtijevaju dugo prženje, pogodno je i za kuvanje pomfrita, pilećeg mesa, plodovi mora i povrće. Gotovo svi azijski restorani koji imaju prženu hranu na svom meniju sada koriste pirinčano ulje.
Pirinčano ulje možete kupiti u velikim trgovačkim lancima u vašem gradu.
Otpornost pirinčanog ulja na niske temperature omogućila je njegovu upotrebu u proizvodnji majoneza i drugih umaka. Kuvari i kuhari različite zemlje rado dodajem ovaj proizvod u salate kao preljev. Upotreba pirinčanog ulja je korisna i sa ekonomskog stanovišta, jer je u procesu kuvanja njegova potrošnja 20% manja u odnosu na potrošnju drugih biljnih ulja.
Gama-orizanol sadržan u ulju pirinčanih mekinja sprečava proces pigmentacije melanina, inhibira enzim tirozinazu, presreće ultraljubičaste zrake i sprečava njihovo prodiranje u kožu. Ova svojstva rižinog ulja dovela su do njegove upotrebe u proizvodnji krema za sunčanje i balzama za kosu. Kao hipoalergen proizvod, rižino ulje je glavna komponenta dječjih kozmetičkih proizvoda (kreme, gelovi, masti).
Od rižinog ulja se prave i svijeće, a vosak izvađen iz ovog ulja dodaje se ruževima.
Rižino ulje se dugo uspješno koristi u kozmetologiji zbog prisustva prirodnih antioksidansa u njemu, koji produžavaju mladost kože.
U kozmetologiji:
Još jedno svojstvo pirinčanog ulja, za koje kozmetolozi odavno znaju, jeste efekat na rast kose. Zato je ulje rižinih klica u kombinaciji sa ferulnom kiselinom uključeno u većinu proizvoda koji pomažu u njezi trepavica i obrva. U pravilu, takva kozmetika ima protuupalni učinak. Maske od rižinog ulja poboljšavaju stanje tanke i oštećene kose.
Rižino ulje se dugo uspješno koristi u kozmetologiji zbog prisustva prirodnih antioksidansa u njemu, koji produžavaju mladost kože. Kao odličan hidratant, dobro njeguje i štiti svaku, čak i najosjetljiviju kožu.
Ulje je hipoalergeno, lako se upija i ne začepljuje pore, pa je pogodno za negu bebine kože.
Ulje od riže podstiče regeneraciju kože, sprječava pojavu bora, poboljšava čvrstoću i elastičnost kože, djeluje protuupalno, hidratizira i omekšava.

Pirinčano ulje... Jeste li čuli za ovo? Dobijte ga od uobičajenog, svima nam poznatog pirinča i pirinčanih mekinja. Kao rezultat toga, možete uživati u običnom biljnom prirodnom pirinčanom ulju, koje je, inače, vrlo korisno za tijelo i ima jedinstvena ljekovita svojstva (za razliku od običnog ulja).

O pirinčanom ulju...

Rižino ulje samostalno hemijski sastav skoro identičan kukuruzu. Sadrži veliku količinu polinezasićenih masnih kiselina, antioksidansa, vitamina. Po boji - ne razlikuje se od suncokretovog ulja - prijatnog je žuta nijansa, aroma je lagana i nenametljiva.

Uprkos činjenici da je rižino ulje dostupno i uobičajeno u svijetu, kod nas nije toliko poznato. Više su nam poznati povrće, masline, susam, kokos, pa čak i palme.

Područja primjene rižinog ulja su različita, od kuhanja, do medicine, pa čak i kozmetologije. U ovom članku ćemo pogledati korisna svojstva rižinog ulja i kako ga koristiti.

Koja je korist od pirinčanog ulja?

Prednosti pirinčanog ulja su zaista velike. Sastav pirinčanog ulja sadrži veliku količinu prirodnog vitamina A, antioksidansa - vitamin E, PP, kao i vitamine B. Ali, i to nije sve! Svakodnevnom konzumacijom pirinčanog ulja svoj organizam punite polinezasićenim masnim kiselinama Omega-3, Omega-6 i Omega-9, kao i stearinskom i palmitinskom kiselinom. tako korisno medicinski sastav može zamijeniti bilo koji, čak i najskuplji vitaminski kompleks.

Ako koristite 1 kašiku svakog dana. rižino ulje ujutru, zatim održava mladost dugo vremena, kao i svježinu i elastičnost kože, štiti tijelo od negativnih utjecaja okoline, a također sprječava razvoj najopasnijih i ozbiljnih bolesti (uključujući kancerogene tumore ). Čak i liječnici primjećuju da je upotreba rižinog ulja izuzetno korisna za prevenciju poremećaja gastrointestinalnog trakta, kardiovaskularnog sistema, kao i patologije unutrašnjih organa.

Terapeutski sastav pirinčanog ulja

Fitosteroli se mogu naći u pirinčanom ulju - najvrednije supstance, koji su usmjereni na suzbijanje kancerogenih tvari (supstanci koje truju ljudski organizam iznutra). Fitosteroli su usmjereni na jačanje ćelijskih membrana, povećanje elastičnosti i tonusa kože. Također, pomažu u suočavanju s povećanom dehidracijom u tijelu i normaliziraju vodeno-alkalnu ravnotežu. Ako se ozlijedite, posječete površinu kože, ili još gore - doživite nesreću, onda bez greške, kao dodatni preventivni tretman, popijte 1 žlicu. pirinčano ulje.

Upotreba rižinog ulja u medicini i kozmetologiji

Rižino ulje, zbog svojih korisnih svojstava, aktivno se koristi u medicini, kao iu kozmetologiji - u njezi kose, tijela i kože lica. Nevjerovatno je, ali ljekovitost pirinčanog ulja istraživala je Svjetska zdravstvena organizacija. Kao rezultat ovih istraživanja, ustanovljeno je da je rižino ulje divan dijetetski proizvod koji se preporučuje i djeci i odraslima za održavanje zdravlja i održavanje vitalnost. Štaviše, nuspojave od upotrebe pirinčanog ulja nije primećeno. Naprotiv, tijelo je zasićeno velika količina nutrijenti, vitamini i minerali; podmlađen iznutra i restauriran.

UV zaštita i produženje mladosti

Rižino ulje sadrži veliku količinu gama-onizanola. Ovo je tvar koja štiti naše tijelo od negativnih učinaka ultraljubičastih zraka. Nije iznenađujuće da se rižino ulje naširoko koristi u profesionalcima kozmetika sa UV zaštitom. Ali, uopće nije potrebno kupovati skup proizvod za njegu kože – samo kupite jednu bočicu biljnog rižinog ulja i to je to – osiguran vam je divan proizvod za njegu na duže vrijeme. Ako idete na plažu, onda sa sobom ponesite malu količinu pirinčanog ulja - nanesite je na kožu lica i tijela, kao i na kosu. Tako se štitite od negativnih uticaja sunčeve svetlosti i morskog vetra. A budući da je rižino ulje hipoalergeno, može se koristiti čak i za novorođenčad.

Rižino ulje sadrži veliku količinu palmitinske kiseline. Ova supstanca obnavlja oštećenu kožu lica, pomaže proizvodnju elastina, kolagena, kao i. Vrijedi napomenuti da ni jedna popularna i skupa krema nema takva svojstva.

Kako nanijeti pirinčano ulje?

Ulje od riže u cijelom svijetu, a posebno u azijskim zemljama, smatra se pravim vitaminska bomba, U bukvalnom smislu te riječi. Ako kod kuće imate pirinčano ulje u frižideru, tada možete biti opskrbljeni vitaminima, elementima u tragovima, kao i nizom korisnih tvari za cijeli dan.

Do sada su moderni ljekari bili privučeni jedinstvenom kombinacijom korisne komponente rižino ulje - ovdje možete pronaći ne samo veliku količinu vitamina, već i tvari kao što su gama-orinazol, polinezasićene masne kiseline, kao i skvalen i antioksidans - vitamin E. Postoje informacije da je upravo zahvaljujući ovom sastavu riža ulje će postati osnova za medicinski proizvod usmerena na borbu rak. Oni pacijenti koji su već čuli ovu strašnu dijagnozu od doktora svakako bi trebali uvesti rižino ulje u svoju ishranu.

U kuvanju se pirinčano ulje dodaje salatama (kao preliv), na njemu se prži meso, riba, a povrće dinsta. Većina restorana u Aziji prelazi na korištenje rižinog ulja kao njega kvaliteti ukusa mnogo veća od one obične masline ili suncokretova ulja. Inače, pirinčano ulje sadrži minimalnu količinu holesterola i kalorija (mogu ga koristiti oni koji mršave i pacijenti sa oboljenjima kardiovaskularnog sistema).

Upotreba rižinog ulja u kozmetologiji

U kozmetologiji se pirinčano ulje koristi za kožu lica, kao i za njegu obrva i trepavica. Ako imate suhu, tanku, oštećenu i presušenu kosu, onda u ovom slučaju uzmite 3 žlice. rižinog ulja, zagrijte ih u vodenoj kupelji i toplim uljem (ne bi trebalo da zagori) nanesite na korijen kose i rasporedite po cijeloj dužini. Kosu treba umotati u plastični omot ili foliju i vezati ručnikom na vrhu kako bi se stvorio efekt pare. Maska se drži na kosi 2 sata, a zatim se ispere običnim šamponom i toplu vodu. Tok tretmana i obnove kose - 3 mjeseca, 2 puta sedmično.