Jednostavan recept za tortu u mašini za hleb. Uskršnji kolač u mašini za hleb

Postoji mnogo recepata za uskršnje kolače u mašini za hleb, ali većina njih ima prilično kompliciran recept i zahteva puno pažnje i vremena od strane kuvara. Ali glavna prednost ovog čudesnog uređaja je spasiti domaćicu od gnjavaže, uključujući i Uskrs. Sastavili smo čitavu listu jednostavnih recepata kako biste mogli brzo i ukusno skuhati uskršnje kolače.

Kuvanje uskršnjeg kolača u mašini za hleb po jednostavnim i ukusnim receptima

Prema ovom receptu, čak i neiskusna domaćica može skuhati uskršnji kolač za Uskrs. Pečenje muffina po receptu koji je na prvi pogled težak bit će jednostavno, zgodno i neće oduzeti puno vremena, a kolač će ispasti prozračan i nevjerovatno ukusan.

Sastojci za uskršnji kolač po jednostavnom receptu u mašini za hleb

Za test:

• Pšenično brašno- 500 grama;
• puter - 150-200 grama;
• mlijeko - 150 ml;
• kokošja jaja- 4 komada;
• šećer - 1 šolja;
• vanilin šećer- 1 kesica;
• žumance– 1 komad dodatno;
• biljno ulje - 2 supene kašike;
• suvi kvasac - 2,5 kašičice;
• sol- 0,5 kašičice.

Za bijelu glazuru:

• bjelance- 1 komad;
• šećer u prahu.

Koraci za pripremu uskršnje torte po ukusnom receptu

1. Ostavite pakovanje putera da odstoji sobnoj temperaturi da bude mekano.
2. Stavili smo mlijeko spora vatra i zagrijati do 40°C.
3. Razbijte jaja, odvojite belanca od žumanaca.
4. Žumanca sameljite sa 1 kašikom šećera.
5. Umutiti bjelanca sa 1 supenom kašikom dok se ne stvori čvrsta pjena.
6. Proizvode ubacujemo u zdjelu stroja za kruh u strogom redoslijedu:
   • kvasac;
   • preostali šećer;
   • sachet vanilin šećer;
   • prosijano pšenično brašno;
   • meki puter;
   • toplo mleko;
   • žumanca;
   • proteini;
   • biljno ulje;
   • sol.
7. Zatim posudu aparata dobro pokrijte peškirom kako se proteini tokom mesenja ne bi raspršili po mašini za hleb. Uključite režim mesenja "Pizza" i sačekajte dok testo ne postane homogena masa.
8. Zatim uključite režim pečenja "Osnovno" sa laganom korom. Sačekamo da se uskršnji kolač ispeče, a zatim izvadimo lepinju iz posude i stavimo je na rešetku.
9. Umutite bjelanjak za kremu u čvrst snijeg, nastavljajući da mutite pjenjačom, polako sipajte šećer u prahu.
10. Čim počne da se formira proteinska krema, premazujemo uskršnji kolač za Uskrs.
11. Na još svježu, ne smrznutu glazuru, rasporedite raznobojni slastičarski preljev.

Ukusna uskršnja lepinja u jednostavnom i brzi recept spreman. I video je isti svjetlo zanimljivo Recepte za uskršnje torte možete pronaći u nastavku.

Ukusna torta sa grožđicama za Uskrs - korak po korak recept u Panasonic mašini za hleb

Ovu izuzetno ukusnu uskršnju tortu skuvaćemo za Uskrs po šestom programu u Panasonic mašini za hleb SD-2501. Zahvaljujući ovom jednostavnom receptu, Panasonic pekač hleba peče testo za uskršnje lepinje veoma ravnomerno, što je veoma teško postići u klasičnoj rerni. Čak se i početnici mogu nositi s kuhanjem kulinarska peciva, dok će torta biti zlaćane i pržene boje, a testo će biti mekano i prozračno ukusa.

Sastojci za uskršnji kolač u Panasonic mašini za hleb

• suho brzodjelujući kvasac- 2,5 kašičice;
• pšenično brašno - 450 grama;
• kokošje jaje razreda C1 - 4 šale;
• sol - 0,5 kašičice;
• šećer - 4 kašike;
• vanilin - 1 kašičica;
• puter - 100 grama;
• sok od citrusa - 50 ml (za to je dovoljan 1 limun);
• grožđice - 1 puni dozator za hljeb.

Kako skuhati uskršnji kolač za Uskrs po receptu u Panasonic mašini za hleb

1. Sipajte suvi kvasac na dno mašine za hleb. Gospodarice preporučuju korištenje SAF-MOMENT shivera. Jedna kesica sadrži 11 grama praha i u stanju je da podigne "lako" testo za kolače od sira i krofni, gde je 1 kg brašna, ili "teško" testo za mafine, gde je 0,5 kg brašna. Pošto se u tijesto za uskršnji kolač dodaju puter, jaja, grožđice, sok od limuna, voda je isključena, tijesto se sa sigurnošću može pripisati "teškom".
2. Preko kvasca pospite pšenično brašno.
3. Stavljamo šećer, vaniliju, puter i so.
4. Dodamo jaja.
5. Iscijedite limunov sok, sipajte u činiju. Zahvaljujući citrusima, uskršnji kolač će dobiti zlatnu boju, a mrvica će imati zanimljiv svježi okus.
6. Dozator uređaja punimo grožđicama (po želji možete dodati orašaste plodove ili kandirano voće).
7. U meniju mašine za hleb podesite veličinu „L“ i pokrenite program br. 6 pod nazivom „ dijetalni hleb sa grožđicama."

Nakon 5 sati, veličanstvena i neverovatno ukusna uskršnja torta je gotova.

Kako ispeći uskršnji kolač kod kuće u Mulinex mašini za hleb - korak po korak fotografije kuvanja

Mašina za hljeb Mulinex, koju vole mnoge domaćice, živopisan je primjer toga moderna tehnologija može se nositi ne samo sa svakodnevnim jelima za doručak, ručak i večeru, već i sa složenim pečenjem uskršnjih kolača. Zahvaljujući Mulineks mašini za hleb, čak i domaćica početnika će dobiti nežnu, ukusnu i prozračnu uskršnju lepinju.

Sastojci za recepte za uskršnje torte u Mulinex mašini za hleb

• suvi kvasac - 1 kašika;
• pšenično brašno - 0,5 kg;
• mlijeko - 250 ml;
• kokošje jaje - 4 šale;
• šećer - 150 grama;
• puter - 150 grama;
• grožđice, suhe kajsije ili kandirano voće (po izboru) - 150 grama;
• vanilin šećer - 1 prstohvat;
• korica od 1 limuna;
• sol - 1 prstohvat.

Kako skuhati uskršnji kolač u Mulinex mašini za hleb - naučite korak po korak uz fotografiju

Uskršnji kolač će biti gotov za 60-70 minuta. Podmažite površinu umućenim proteinima sa šećerom i ukrasite posebnim slastičarskim prelivom za lepinje za Uskrs. Hristos vaskrse!

Kako ispeći pravi uskršnji kolač u Redmond mašini za kruh - ukusni uskršnji recepti sa fotografijama

Za većinu domaćica, mašina za kruh Redmond postala je i omiljena jedinica u kuhinji, jer uz njenu pomoć možete uštedjeti snagu i vrijeme u procesu pripreme za Uskrs. Pripremili smo se Uskršnja lepinja po jednostavnom receptu sa REDMOND RBM-M1905 mašinom za hleb.

Sastojci za uskršnji kolač u Redmond mašini za hleb

za mafin:

• Pšenično brašno premium- 0,5 kg;
• masno mlijeko 2,5% - 250 ml;
• kokošje jaje razreda C0 - 2 šale;
• suvo grožđe - 50 grama
• šećer - 50 grama;
• puter - 40 grama;
• vanilin šećer - 10 grama;
• suvi kvasac - 6 grama;
• sol - 3 grama.

Za glazuru:

• šećer u prahu - 200 grama;
• limunov sok - 40 ml.

Postupak pripreme uskršnjeg kolača za Uskrs po jednostavnom receptu u Redmond mašini za kruh

1. Sve sastojke stavljamo u mašinu za hleb u strogo definisanom redosledu:

• toplo mlijeko;
• 1 jaje;
• vanilin šećer;
• sol;
• šećer;
• omekšani puter;
• grožđice;
• Pšenično brašno;
• suvi kvasac.

1. Zatvorimo poklopac, ugradimo program br. 7 "Mafin", izaberemo težinu oko 1000 grama, pritisnemo "Start".
2. Čim ostane 60 minuta do spremanja uskršnjeg kolača u mašini za kruh Redmond pritisnite Stop, umutite drugo jaje i njime namažite površinu tijesta.
3. Ponovo zatvorite poklopac i pecite do kraja programa.
4. Za pripremu glazure pomiješajte šećer u prahu sa limunovim sokom dok se ne formira homogena masa.

Čim mirisne slatka lepinja na Uskrs će se ohladiti, preliti glazurom i poslužiti.

Kako zamijesiti tijesto za uskršnji kolač u mašini za kruh - majstorska klasa domaćice sa fotografijom

Osim klasični recepti Uskršnji kolači, pripremili smo za vas jednostavan način za mirisno kuhanje testo bez tegli. Ukusni uskršnji kolač za Uskrs se može pripremiti na ovaj način kako u bilo kojoj mašini za hleb, tako i ručno. Istovremeno, možete odabrati začine po ukusu upravo onih koje voli cijela vaša porodica. Profesionalni kuhari preporučuju odabir između začina kao što su cimet, vanilija, anis, đumbir, zvjezdasti anis; i dati bogata boja- kurkuma ili šafran. Mala količina alkoholnog pića će delovati kao dizač za testo i pojačati ukus i aromu začina u uskršnjim kolačima.

Sastojci za uskršnji kolač u mašini za hleb za jednostavno testo bez kiselog tijesta

• pšenično brašno - 300 grama;
• mlijeko - 100 ml;
• puter - 50 grama;
• jaje - 1 komad;
• šećer - 100 grama;
• ljutih začina- 1 kašičica;
• grožđice - 1 šolja;
• konjak - 1 kašika.

Kako kuhati tijesto za uskršnji kolač u mašini za hljeb - korak po korak fotografije

Važno je znati! Ako želite da uskršnji kolači za Uskrs po jednostavnom receptu dobiju pravi oblik, mogu se peći i u rerni. Da biste to učinili, prebacite tijesto na specijalni kalupi za uskršnju lepinju nabodite iverje da se uskršnji kolači ne iskrive i pecite na temperaturi od 180-200°C. Vrijeme u pećnici ovisi o veličini vašeg slatko tijesto provjerite spremnost čačkalicom.

Čim su uskršnji kolači gotovi, možete ih preliti šećerom, proteinima ili čokoladna glazura. Prijatno!

Uskrs pečemo u mašini za kruh prema jednostavnim receptima sa fotografijama - upute korak po korak

Sastojci koji su nam potrebni za tortu u mašini za hleb

• mlijeko - 1 čaša;
• pšenično brašno - 3 šolje;
• jaje - 2 komada;
• kakao prah - 1 kašičica;
• šećer - 2/3 fasetirane čaše;
• puter - 100 grama;
• cimet - ¼ kašičice;
• suvi kvasac - 2,5 kašičice;
• čokolada - 50 grama;
• pregršt orasi;
• sol - 1 prstohvat.

Kako kuvati uskršnji kolač u mašini za hleb?

1. Sve proizvode sipamo u kantu mašine za pečenje hleba, i to činimo u strogom redosledu prema Uskršnji recept bez promene redosleda:
   • 2 kašičice suvog kvasca;
   • 3 kašike granuliranog šećera;
   • kakao u prahu;
   • cimet;
   • kokošja jaja;
   • omekšani puter;
   • čašu mlijeka sobnoj temperaturi.
2. Postavljamo parametre pečenja:
   • vrijednost težine - 700-800 grama;
   • boja kore - srednja;
   • način pečenja - "Tradicionalni" ili "Prvi" (u zavisnosti od marke mašine za pečenje hleba).
3. Čekamo da mašina za hleb umesi testo i pusti da se mafin malo diže.
4. Čim uređaj po drugi put počne da mesi testo, u kantu sipajte preostali šećer, 0,5 kašičice suvog kvasca, čašu brašna, seckanu čokoladu i seckane orahe.
5. Kada se pečenje završi, izvadite vrući mirisni uskršnji kolač, pokrijte ga ručnikom i ostavite da se ohladi.

Zatim ukrašavamo po ukusu i serviramo uskršnju lepinju gostima.

Uskrs u mašini za kruh prema Kenwood knjizi recepata - korak po korak majstorska klasa sa fotografijom

Budući da priprema uskršnjih kolača za Uskrs oduzima dosta vremena, proizvođači Kenwood mašine za kruh pobrinuli su se da uštede vrijeme i trud domaćica. Sljedeću uskršnju lepinju skuhali smo u Kenwood mašini za hljeb poseban recept, pored toga, u kompletu uređaja je i posebna cilindrična metalna kanta za Uskrs. Prema receptu, prvo ćemo pripremiti testo, pa testo. Nakon odležavanja mafina, preporučljivo je ispeći kolač po programu" Slatki hljeb“, ili u “Osnovnom” načinu rada, koji traje oko 3,5 sata i prisutan je u bilo kojoj marki kruha.

Sastojci za tortu od 1 kg u Kenwood mašini za hleb

• mleko - 250 grama;
• jaje - 2 komada;
• puter - 150 grama;
• pšenično brašno - 600 grama;
• sol - 1,5 kašičice;
• šećer - 80 grama;
• suvi kvasac - 2 kašičice;
• puni dozator grožđica i kandiranog voća;
• za začin malo đumbira, kikirikija i vanile.

Kuvanje ukusne torte u mašini za hleb prema Kenwoodovom prepoznatljivom receptu

1. Prije svega, dodajte u kantu tečni proizvodi, poštujući određeni niz:
   • mlijeko na sobnoj temperaturi;
   • jaja;
   • omekšanog i isečenog na komadiće putera.

1. Zatim dodajte suhe sastojke:

Važno je znati! Sipajte kvasac u rupu posebno napravljenu kašikom u sredini kante. Napomena: da bi tijesto dobro naraslo, ne smijete dozvoliti da kvasac dođe u dodir sa solju.

Važno je znati! U procesu mijesenja i odležavanja tijesta, preporučljivo je otvoriti mašinu za hljeb i provjeriti konzistenciju mafina.

Kada je gotov, površinu uskršnjeg kolača premažemo uljem, prelijemo glazurom ili vrućom čokoladom. Zatim pospite po vrhu sjeme tikve, mljevenih orašastih plodova, a također namazati uskršnji krst od grožđica. Hristos vaskrse!

Ovaj recept će obradovati sve one koji imaju mašinu za hleb i domaćice koje su stalno zaposlene i nemaju vremena da se petljaju po kuhinji sa testom. Kada ispečete uskršnji kolač u rerni, onda recept tradicionalni uskršnji kolač podrazumeva pripremu testa, zatim testa, njegovo odležavanje i pečenje.U mašini za hleb ovaj proces je uveliko pojednostavljen – testo se odmah zamesi i kada povišena temperatura odmara (sa kulichom podesiti u odredjeno vreme da pusti gas), onda je torta pecena.Nemaju sve knjige za masine za hleb recept za pecenje uskrsnjeg pogaca, tako da ce ovaj divni majstorski kurs koji sam nasao na sajtu koji se bavi prodajom masina pomoći vam da shvatite kuhanje.

Takav recept mozete uzeti za osnovu i dodati malo tecnosti ili brasna, ili obrnuto, smanjiti njegovu kolicinu.Naravno, idealno bi bilo da imate okruglu kantu, ali ako je nemate onda pecite Uskršnji kolač je najbolje kuvati u posebnom programu pečenja slatkog hleba (ima ga većina mašina za hleb).Biće nezaobilazan alat i za one hostese koje tek kreću u kuvanje ili imaju mašina za hleb i još uvek ne znam sa koje strane da joj priđem. Kenwood mašina za hleb.

Sastojci:

Recept za uskršnji kolač od 1 kg *:

• mleko - 250 g,
• jaja - 2 kom,
• puter - 150 g,
• pšenično brašno - 600 g,
• sol - 1,5 kašičice,
• šećer - 80 g,
• suvi kvasac - 2,5 kašičice,
• grožđice, kandirano voće - puni dozator.

kuhanje:

Posebno ukusna torta praviti aromatične dodatke - sok od pomorandže, tinkture, rum, kora narandže i limuna, začini ( mljeveni cimet, karanfilić, đumbir, zvezdasti anis, kardamom i drugi).

U svoje uskršnje kolače dodajem sve što mogu da ukus bude što svetliji.

Uz to se uvijek stavljaju orasi, grožđice, kandirano voće (posebno je dobar kandirani đumbir - divnog mirisa), dodaje se kikiriki, vanilija ili vanilin šećer (uključeno u ukupnu masu šećera).

* Odmah se rezervišem da ovaj recept ima nedostatak - previše kvasca, torta mi se digla tako da je čepom dodirivala poklopac i ometala normalnu cirkulaciju toplog vazduha. Bolje je uzimati manje kvasca - 1,5-2 kašičice.

Pripremamo sve proizvode, vadimo mleko, puter i jaja iz frižidera, vadimo činiju brašna, cediljku, vagu, posude za merenje. Sve treba da bude pri ruci kako ne biste napravili nijedan dodatni korak. Označavanje je napravljeno striktno prema sistemu koji je predložio proizvođač - to jest, prvo sve tekuće komponente, ili obrnuto - počinjemo s brašnom (to je navedeno u uputama). Naš izbor je prvi.

Izvadimo kantu sa štednjaka, stavimo je na sto, stavimo oštricu na iglu. Pomoću mjerne čaše mjerimo potrebnu količinu mlijeka, nije loše ako je mlijeko sobne temperature - to će pojednostaviti uključivanje kvasca u rad, iako nije bitno - zagrijavanjem peći će se razlika izjednačiti na temperaturama.

Razbijamo jaja, stavljamo ih u kantu.

Izvagajte puter, narežite ga na komade, stavite u kantu.

Sada dodajmo brašno. Vagamo, a zatim se brašno svakako mora prosijati, to će ga zasititi kiseonikom i povećati efikasnost kvasca

Stavite sol, šećer - koristite merna kašika. Zaspimo komponente u uglovima Sada je vrijeme da stavimo kvasac. Odmjerimo potrebnu količinu i spustimo je u rupu napravljenu dlanom u brdu brašna. Važno: ne dozvolite kontakt između kvasca i soli, potonje smanjuju učinkovitost njihovog rada.

Stavite grožđice i orahe u dozator i zatvorite ga. Ako vaš uređaj nema dozator, sve dodatne komponente preklopite u kantu rukom, ali ne odmah! Sačekajte zvučni signal koji će pećnica dati prilikom miješenja.

Napravimo podešavanja - uključite pećnicu u mreži, odaberite program - u našem slučaju 1 (podrazumevano), trajanje 3 sata 15 minuta, zatim težina vekne - 1 kg, boja kore - srednja, kliknite na dugme "start" Nakon 10 minuta pogledajte uređaj - već je jasno koliko su se dobro razvile proporcije testa.

Trebalo bi da izgleda kao kolobok - to jest, okrugla, jaka, ne ljepljiva gruda tijesta koja se slobodno kreće nakon oštrice. Ako je tijesto vodenasto, dodajte brašno i tako radite dok rezultat ne bude zadovoljavajući. Slobodno dodirujte tijesto, brzo ćete shvatiti šta i kako, ako osjetite da je ovo proizvod vaših ruku!

Brašno je najvažnija komponenta i hleba i uskršnjeg kolača, nažalost, njegova količina navedena u receptu ne može se nazvati konačnom. Pošto sadržaj vlage u brašnu u velikoj meri zavisi od uslova skladištenja. Na primer, moj omiljeni recept za hleb uvek zahteva 1 kašiku. brašna zimi (kada grejanje radi) i do 3 ljeti. Stoga se uvijek treba fokusirati na punđu - prava punđa je ključ uspjeha.

Na ovoj fotografiji se čini da je medenjak dobar, ali malo mokar, pa dodam brašna 2 puta po kašičici.

Ali sada se na fotografiji čini da se punđa smanjila, ali u stvari je postala manje mokra i namotana na oštricu - tako izgleda kompaktnije. Masa koloboka se gotovo nije promijenila - samo za kašičicu brašna koje sam dodala. Pogledajte - punđa je postala savršena!

Kada je mesenje završeno, počinje proces pečenja testa, sastoji se od tri faze sa dva udarca.

Fotografija pokazuje kako se za to vrijeme mijenja izgled budućeg uskršnjeg kolača.

Posljednja faza programa je pečenje. Ako želite da dobijete neku specijalnu koru, potrebno je da pogledate u rernu oko 1 sat pre kraja ciklusa. Gornji dio koloboka možete pomazati uljem (za običan hleb povrće ili povrće pomiješano s vodom) - bit će rumenije i hrskavije, za to koristimo tvrdu četku. Odozgo možete staviti seckane ili cele orašaste plodove, semenke (bolje na ulju) (ja u činiju stavim malo ulja, posipam zalijte i zaspite sjemenke, razmažite četkom).

Možete napraviti ukrasne rezove, na primjer, križ na križu, tako da kapa ima željeni oblik. Kao opciju, postavite znak ili slovo od orašastih plodova ili grožđica (krst za Uskrs, ako torta nije glazirana, prvo slovo imena bebe).

Čuje se signal - vrijeme je da izvadite tortu iz rerne. Za to uvijek koristite rukavice kako se ne biste opekli.

Uzimamo ručku, vadimo kantu. Na stolu imamo red i pripremljen je roštilj. Istresite veknu, stavite na rešetku i ostavite da se hladi najmanje 30 minuta.

Kulich je spreman! Uskrs se može ukrasiti glazurom, preliti čokoladom, napraviti potrebne natpise. domaća torta- divna stvar, minimum muke, možete počastiti goste, nahraniti djecu popodnevnom užinom, počastiti se i općenito proći za dobru domaćicu koja je sposobna za mala kulinarska dostignuća.

Nadam se da će vam ova majstorska klasa pomoći da postignete najveća pekarska dostignuća!

Na kraju krajeva, nije važno kako je Uskrs pečen prema receptu: u štednjaku ili ne, u kojem obliku. Važno je da Uskrs bude pečen sa verom i ljubavlju, kao i sa dobrim namerama. Međutim, ipak vrijedi razmotriti neke trikove pečenja uskršnjih kolača u mašini za kruh. Predstavljamo vašoj pažnji u mašini za hleb kod kuće sa fotografijom.

Za pripremu Uskrsa u mašini za hleb možete koristiti mleko bilo koje masti, glavni uslov je da mora biti sveže. Jaje srednje veličine je oko 60 g, malo jaje oko 50 g. Bolje je koristiti malo jaje. granulirani šećer- bolje se umeša u testo za Uskrs u mašini za hleb i ne grebe posudu prilikom mesenja.

Maslac ne možete stavljati u posudu u jednom komadu - to će otežati mesenje, a rezultat uskršnjeg pečenja može biti neuspešan. Potrebno je precizno izmjeriti sastojke pomoću mjerne kašike koja se nalazi u kompletu, nemojte nabijati suhe sastojke prilikom mjerenja. Za merenje nemojte koristiti obične kašike ili kašičice.

Koristite kuhinjsku vagu da precizno izmerite brašno za mašinu za hleb. Ako je vlaga u prostoriji visoka, dodajte još 1 kašiku brašna na naznačenu masu, ako je vlaga u prostoriji niska smanjite naznačenu težinu brašna za 1 kašiku. Obratite pažnju na rok trajanja brašna - da dobijete dobar rezultat Prilikom pečenja Uskrsa u mašini za hleb, koristite samo sveže brašno koje je bilo uskladišteno u hermetički zatvorenoj ambalaži.

Bolje je koristiti brašno od pšeničnog hleba najvišeg kvaliteta With visokog sadržaja gluten. Za pečenje uskršnjih kolača u mašini za hleb možete koristiti bilo koje sušeno voće. Ako su previše suvi, potopite ih na pola sata toplu vodu zatim dobro osušite papirnim ubrusom. Po želji, sušeno voće se može potopiti u bilo koje slatko i jako alkoholno piće, na primjer, u konjaku ili rumu, nakon čega se i sušeno voće mora osušiti.

Koristite suvi instant kvasac. Prije upotrebe provjerite je li kvasac svjež.

Uskršnji kolač u mašini za hleb: recept sa fotografijom

Šta nam treba:

mleko - 1 čaša
brašno - 3 šolje
jaje - 2 kom.
kakao prah - 1 kašičica
šećer - dvije trećine čaše
puter - 100 g
cimet - četvrtina kašičice
suvi kvasac - dvije i po kašičice
čokolada - 50 g
šaka oraha
Prstohvat soli

Uskršnja torta u mašini za hleb: kako kuvati

1. Sipajte sastojke za uskršnji kolač u mašinu za hleb striktno po uskršnjem receptu i ne menjajte redosled. U posudu za pečenje hleba prvo sipajte dve kašičice suvog kvasca, zatim dve čaše prethodno prosejanog brašna, tri kašike šećera, kakao, cimet, jaja, omekšali puter i prelijte čašom mleka sobne temperature. Podesite parametre za pečenje uskršnjeg kolača u mašini za hleb. Zadata količina sastojaka je izračunata za tortu od 700-800 grama. Boja kore je srednja, način pečenja je tradicionalan ili prvi (za nekoga kako je predviđeno u programu). Pekač će zamesiti testo i ostaviti da naraste
2. Narežite orahe i čokoladu u malim komadima. Kada mašina za hleb počne drugi put da mesi testo za uskršnji kolač, dodajte preostali šećer, još pola kašičice suvog kvasca, čašu brašna i seckane orahe i čokoladu. Kada se čokoladni uskršnji kolač ispeče u mašini za hleb, potrebno ga je izvaditi iz kalupa, ohladiti, pokriti peškirom. A nakon što se Uskrs ohladi, možete ga ukrasiti po svom ukusu.

Kolač od svježeg sira u stroju za kruh

Sastojci:

• brašno - 600 g
• svježi sir - 220 g
• jaje - 3 kom.
• mlijeko u prahu- 2 supene kašike
• biljno ulje - 2 kašike.
• suvo grožđe - 100 g (opareno kipućom vodom)
• med - 2 kašike
• kvasac - 2 g
• sol - 1 prstohvat

kuhanje: U mernu čašu razbiti 3 jaja. Umutiti i dodati vodu, ukupna količina tečnosti ne sme biti veća od 300 ml. Pour mešavina jaja za uskršnji kolač u mašini za hljeb dodati mlijeko u prahu, biljno ulje, svježi sir, med, so i kvasac. Sipajte suvo grožđe (prethodno popareno kipućom vodom) i prosijte brašno u posudu. Uključite aparat za pečenje hleba, podesite vreme na 3 sata. Nakon pečenja kolača u mašini za hleb, mora se ohladiti i.

Uskršnji recept u mašini za hleb na pavlaci

Sastojci:

• 500-550 g vrhunskog brašna
• 2,5 kašičice suvog kvasca
• 2 jaja
• 150 ml mlijeka
• 3 art. kašike pavlake
• 50 g putera
• 7-8 čl. kašike šećera
• 1 kesica vanilin šećera
• 2 kašičice narendane limunova kora
• 1 st. kašiku biljno ulje, suvo grožđe i kandirano voće po ukusu

kuhanje: sve proizvode stavite u mašinu za hljeb za uskršnji kolač, osim toga, gornji sloj treba da bude brašno, a na njemu kvasac, a zatim uključite program "mijesiti" ili "tijesto" na 1 sat i 30 minuta. Dodajte grožđice i kandirano voće kada program da signal. Na kraju programa provjerite kako je tijesto naraslo. Trebalo bi da poraste 4/5 kalupa. Ako se nije tako diglo, ostavite da stoji dok ne naraste do željene veličine. Zatim uključite program "pečenje" na 1 sat i pecite do kraja.

Recept za uskršnji kolač u mašini za hleb sa kurkumom

Sastojci:

konjak - 50 g

• grožđice - 120 g
• šećer - 165 g
• sol - jedna i po kašičica
• brašno - 650 g
• puter - 185 g
• jaje - 2 komada
• mleko - 255 ml

kuhanje: pripremite grožđice - unapred prelijte konjakom, ostavite pola sata, stavite na papirni ubrus, malo osušite, uvaljajte u brašno. Zajedno sa grožđicama možete koristiti kandirano voće, limun i kora od pomorandže itd.

U posebnoj posudi umutite jaja. U jaja dodati otopljen, malo ohlađen puter, toplo mleko, so, šećer, promešati, sipati u posudu za mašinu za hleb. Dodajte prosejano brašno, napravite udubljenje, sipajte kvasac, sipajte kurkumu oko ivica, stavite posudu u mašinu za hleb, podesite program Sweet Bread, režim boja Light Crust, a veličina vekne je najveća. Nakon zvučnog signala, dodajte grožđice. Spremnost kolača provjerite štapićem. Nakon što je kolač ispečen, izvadite kantu iz mašine za hleb, ostavite da odstoji 20 minuta, a zatim je izvadite da se potpuno ohladi.

Uskršnji kolač u mašini za hleb sa bademima

Sastojci:

• brašno - 2 šolje
• puter - 50 g
• pavlaka - 100 g
• mleko - 0,3 šolje
• jaje - 1 kom.
• šećer - 5 kašika. l.
• suvi kvasac - 7 g
• oguljeni bademi - 80 g
• grožđice - 2 žlice. l.
• sol - 0,25 kašičice
• jaje (protein) - 1 kom.
• šećer u prahu - 2,5 kašike. l.
• limunov sok - 1 kašičica

kuhanje: polovinu badema sameljite u blenderu u krupnije mrvice. Preostale orahe sameljite do stanja brašna. Operite i osušite grožđice. Mleko i otopljeni puter sipajte u formu mašine za hleb, stavite pavlaku. Prosejte brašno i sipajte u mašinu za hleb tako da potpuno pokrije tečnu smesu. U različite kutove kalupa stavite šećer i sol. U sredini sloja brašna napravite mali udubljenje, umutite jaje i ulijte kvasac. Dodajte nasjeckane bademe i grožđice. Pecite na " Hleb sa maslacem". Izvadite tortu iz posude i ohladite. Odozgo pospite bademima.

Nedavno je moja svekrva koristila aparat za pečenje hleba. Zamolila me je da nađem recept za uskršnji kolač, ali tako da tijesto ne bude gusto i ne vatirano.

Dijelim recept, možda nekome dobro dođe, jer u životu ima svakakvih situacija.
Kolač je ispao veoma ukusan. Ne suši se dugo vremena. Pritom sam saznala da na margarinu ispada lakše nego na puteru, ali ovo je kako želite.
Naredba svekrve ispunjena!

Sastojci:
Voda ili mlijeko (toplo) 100 ml
Jaja 3 kom
Pšenično brašno 420 gr
Margarin puter ili puter (meki) 160 gr
Sol 1 tsp
Šećer 5 kašika
Suvi kvasac 2,5 tsp
Vanilin po ukusu
Suvo grožđe ne više od 150 gr (dodati nakon zvučnog signala)
Mod za LG - Specijalni
Način rada za Aljasku - Osnovni
Boja kore je svetla.
Vrijeme pečenja 3.40;3.50
glazura:
Šećer u prahu 225 gr
Voda 3-4 kašike
Raznobojni posip za dekoraciju

1:9

kuhanje:

Operite grožđice, osušite na peškiru.
Preuzmite proizvode prema uputama. U oba testirana slučaja prvo se pune tekući proizvodi, a zatim rastresiti proizvodi.
Mlijeko (voda) treba biti toplo, margarin sobne temperature.

3:9

Nakon učitavanja, odaberite način rada. Vreme pečenja treba da bude 3.40-3.50.Kora je svetla.

Mi lansiramo. Nakon 15 minuta bit će signal, dodajte grožđice.

Sve! Nakon što prođe vrijeme, gotovu tortu izvadimo, ohladimo sa strane.

6:9

glazura:
Šećer u prahu prosijte u činiju.
Dodajte vodu i na laganoj vatri snažno miješajte 1 minut.

VRUĆA glazura se nanosi na Ohlađenu tortu i odmah dekoriše posipom.

Kolač sa limunovim sokom

Jučer sam odlučio da imam probu. Stoga glazuru nisam zalijevao.
Aroma je prožela cijeli stan. Stavila sam ga noću, čak sam se i probudila od ukusnog mirisa.
Okus: lagani limun, umjereno sladak (ono što volim u uskršnjim kolačima). Ispostavilo se da je junak, smanjio sam kvasac na 2 žličice.
Možda će se nekome svidjeti, ko pati od nedostatka vremena kao ja.

Sastojci:
Svježe ceđeni sok od limuna 50 ml
Jaja (velika) 4 kom, ako su mala 5 kom
Brašno 450 gr
Kvasac 2 tsp
So 0,5 tsp
Šećer 4 kašike
Maslac 100 gr (meki)
Vanilin šećer 1 kašičica
Suvo grožđe 70 gr

kuhanje:

Suvo grožđe dobro operite i ocedite od tečnosti.
Iscijedite sok od limuna.

9:9

Stavite proizvode prema uputama pećnice.
Prvo imam tečne: limunov sok, jaja,
Nakon brašna, soli, šećera, kvasca, mekog putera, vanilin šećera i grožđica.

Način rada: "Osnovni" 3h 40min; kora je lagana.

Svečani uskršnji kolač za Uskrs je obavezna poslastica, jer se oni ujutru časte svim rođacima. Ali koliko mu je ponekad teško i dugo mijesiti tijesto, znaju samo oni koji su direktno upoznati sa zamršenostima stvaranja kvasca.

Da biste olakšali cijeli proces i oslobodili vrijeme za sebe, pripremite tijesto za uskršnji kolač u mašini za kruh, osim ako, naravno, takva tehnika nije prisutna u vašoj kuhinji. Postat će nezamjenjiv pomoćnik za one kuhare koji vole stvarati bilo kakva peciva.

Tijesto iz stroja za kruh savršeno se diže i diže, a proizvodi iz njega su mekani i nježnog okusa.

Sastojci

• 4 kokošja jaja
• 0,5 šolje mleka
• 1 kesica suvog kvasca, 10 g
• 400 g pšeničnog brašna
• 50 g putera
• 80 g granuliranog šećera
• 0,5 tsp sol
• 0,5 tsp
• 3 art. l. mak

Kuvanje

1. Pre dodavanja sastojaka u posudu mašine za hleb, zapamtite da se prvo sipaju tečni proizvodi, a zatim suvi, a nikako drugačije, inače brašno neće ometati tečnost. U činiju razbiti kokošja jaja, dodati so i granulirani šećer.

2. Maslac rastopiti. To se može učiniti i u vodenom kupatilu i sa mikrovalna pecnica. Nemojte ga kuhati - mora biti sobne temperature, inače će se bjelanjak zgrušati. Sipajte ulje u činiju.

3. Pročitajte uputstva za upotrebu na pakovanju kvasca. Ako kvasac treba razrijediti u toplom mlijeku, kao u receptu, onda to učinite laganim zagrijavanjem mlijeka. Opet - ne treba ga dovoditi do ključanja, jer kvasac može "pregoreti". Ako je na pakovanju preporučljivo da se suvi kvasac pomeša sa brašnom, zatim promešati, pa u posudu uliti mleko.

4. Nakon toga dodajte ili brašno ili mješavinu brašna i kvasca. Aktivirajte režim "Tjesto" na 55-60 minuta. Za to vreme mašina za hleb će pomešati sve sastojke.

5. 5 minuta pre kraja procesa u posudu sipajte začin za pečenje i mak. Nije potrebno prethodno kuhati na pari!

6. Čim čujete zvučni signal, vaše tijesto je spremno. Sipajte ga iz posude u posudu sa lopaticom i pokrijte peškirom: testo treba ostaviti da naraste oko 30 minuta! Testo za uskršnji kolač ispada tečno, kao testo za biskvit. Na kraju navedenog vremena, napunit će cijeli kontejner.

7. Dignutim testom napuniti 1/3 kalupa za torte. Ostavite da se ponovo stegne na toplom mestu 30 minuta.

8. Tijesto će narasti i ispuniti gotovo cijelu formu samim sobom - sada se uskršnji kolači mogu peći. Stavite ih u rernu 20 minuta na 160-180°C.

9. Gotovi uskršnji kolači izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi! Tek tada ih pokrijte šećer u prahu ili šećerna glazura. Poslužite na stolu, isjecite na porcije.

Napomena za vlasnika

1. Brašno 1. razreda spada u visokokvalitetne pekarske proizvode. Pogodan je za palačinke, kolače od sira, pecivo od peciva, medenjake, ali ne za uskršnje kolače. Uskršnja poslastica se mesi na isključivo vrhunskom brašnu, samo će tada u prilično teškom slatkom testu biti dosta mehurića vazduha, a u gotov proizvod- velike pore.

2. Cilindrični kalupi se namažu sa malo jestivo ulje ili puter ne samo iznutra, nego i djelimično spolja - uz spoljnu ivicu vrata za 5 centimetara.Teško je izračunati koliko će tijesto narasti, ponekad kapa za tortu pokrije vrh kalupa, teče niz njega i peče se . Odvajajući ga, domaćica rizikuje da se vrh pečenja smrvi, a podmazivanje uljem to će spriječiti.

3. Gdje je najbolje mjesto za ispitivanje šarže kvasca? Zimi - nedaleko od baterije, četvrt metra od nje. Ljeti - direktno u kuhinji ili u prostoriji u koju gleda sunce. Prozor u prostoriji mora biti zatvoren! Promaja je štetna za tijesto i sirovo tijesto. Oboje treba prekriti tankom krpom. Dobra opcija- višeslojna gaza salveta.

4. Uskršnji kolači se peku samo na svježe mlijeko. Ako se u mašini za hleb makar i malo savija, serija će biti pokvarena. Odnosno, dobijate ukusnu bogatu tortu, ali ne i klasičnu uskršnju tortu.