Lavash s punjenjem recepti kuhalo. Pileća rolnica

Lavash rolnice- nešto između sendviča, tartleta i kanapea. Rolat od lavaša pruža veliki prostor za ostvarivanje kulinarske mašte i ukusa. Lavaš rolnica je recept za jednostavnu, ukusnu i lepu užinu. Nakon što smo prvi put vidjeli i probali ovo jelo u kafiću ili restoranu, poželjeli smo kuhati ukusno i originalna rolna iz lavaša.

Lavash je ukusan omot u koji možete umotati meso, ribu, povrće, salate i još mnogo toga. Pripremaju lavaš rolat sa sirom, lavaš rolat sa lososom, lavaš rolat sa štapićima od rakova, lavaš rolat sa pečurkama, lavaš rolat sa piletinom, lavaš rolat sa šunkom, lavaš rolat sa ribom, lavaš rolat sa šargarepom , lavaš rolat sa jajetom, lavaš rolat sa skutom, lavaš rolat sa mlevenim mesom, lavaš rolat sa konzerviranom hranom, lavaš rolat sa krastavcem, lavaš rolat sa začinskim biljem. Radi lakšeg korišćenja, možete napraviti rolnice od lavaša; Da biste to učinili, potrebno je samo da rolat bude tanji.

Lavash rolnice sa lososom

Kiflice sa crvenim kavijarom su jelo koje će oduševiti vaše goste. Malo je vjerovatno da će se čak i na bogatom prazničnom stolu naći nešto privlačnije, ukusnije i ukusnije od čudesnog zalogaja.

Sastojci:

  • 2 zapisa tanak pita hleb;
  • 200 grama topljenog sira;
  • 200 grama lososa;
  • 100 grama crvenog kavijara.

Način kuhanja:

  1. Počnimo raditi s pita kruhom: odmotajte ga i namažite otopljenim krem ​​sirom. Po želji možete uzeti sir s dodacima, na primjer, okus gljiva ili šunke bi bio prikladan.
  2. Pažljivo podmazujemo pita kruh, važno je da se buduće kiflice ne oštete, pa nemojte žuriti.
  3. Lososa narežemo na kriške; ribu nije potrebno previše nasjeckati;
  4. Na pita hljeb ravnomjerno stavite losos, dodajte crveni kavijar (možete prvo posuti kavijar, pa izložiti ribu; neke domaćice tvrde da je tako zgodnije).
  5. Rolat čvrsto zarolajte. Sada ga treba umotati prozirnu foliju i stavite u frižider na nekoliko sati da se grickalica dobro natopi.
  6. Izvadite rolnice iz frižidera i isecite ih dijagonalno na komade oko 3 centimetra.
  7. Lavash rolnice sa crvenim kavijarom, lososom i topljenim sirom su gotove.

Lavash rolnice sa crvenom dimljenom ribom

Sastojci:

  • 4 lista pita hleba,
  • 135 g majoneza,
  • 125 g štapića od rakova,
  • pola paprike,
  • hrpa zelenila i zelene salate,
  • 175 g crvene dimljene ribe
  • mali češanj belog luka

Način kuhanja:

  1. Uzmite 2 lista pečenog tijesta i stavite ih jedan na drugi. To je neophodno kako se užina ne bi potrgala i izgledala cijelo. Sve podmažite majonezom pomiješanom s nasjeckanim bijelim lukom;
  2. Rakovice nasjeckajte na tanke trakice, a paprike na isti način. Važno je uzeti u obzir da što se tanje iseče sastojci, to će se rolat bolje zarolati. Stavite štapiće i paprike u sljedeći sloj;
  3. Zatim stavite drugi list i na njega stavite prethodno osušenu salatu. Posljednji list treba namazati majonezom i na njega staviti tanke kriške ribe. Pažljivo ga umotajte u čvrst rolat i umotajte u prozirnu foliju. Ostavite u frižideru 2 sata i spremni ste za serviranje. Potrebno je rezati oštrim nožem namočenim u vodu.

Rolat od lavaša sa sirom i začinskim biljem

Ludo lagane, ali veoma ukusne i prelepa užina! Vjerujte, ovo jelo može iznenaditi i najzahtjevnije gurmane! Mekan i sočan jermenski lavaš, ukusan fil od sira, koju prati suptilna aroma belog luka, i lagani ukus svežeg začinskog bilja... Pa, ko može da odoli takvoj poslastici!

Sastojci:

  • topljeni sir – 400-500 g
  • pileća jaja – 4 kom.
  • beli luk – 3-4 čena
  • tanki lavaš (jermenski) – 3 kom.
  • seckani kopar - 3 kašike.
  • glavica zelene salate – 1 kom.
  • majonez - po ukusu

Način kuhanja:

  1. Dakle, prije svega, skuhajmo jaja (tvrdo kuhana, naravno). Zatim ih ohladimo i očistimo. Utrljajte oguljena jaja krupno rende ili ih sitno nasjeckajte nožem (ili izgnječite viljuškom).
  2. Nakon toga izrendati topljeni sir(ili ga možete zgnječiti istom viljuškom). Salatu razdvojimo na pojedinačne listove, dobro ih operemo i osušimo (stavimo na papirnati ubrus). Ako želite, možete ih malo nasjeckati (ili samo potrgati rukama), međutim, listovi se u pravilu postavljaju cijeli.
  3. Zeleni kopar dobro operemo pod mlazom vode. hladnom vodom(usput, ne mora biti samo kopar, možete bezbedno koristiti bilo koje drugo vaše omiljeno zelje). Osušite ga i sitno nasjeckajte.
  4. Izmiksajte mljevena jaja sa topljenim sirom, a zatim u smjesu sira i jaja dodajte sjeckano začinsko bilje. Ogulite beli luk i nasjeckajte ga jako sitno (ili ga narendajte na sitno rende ili ga propasirajte kroz presu za beli luk). Zatim ga šaljemo u jaja sa sirom i začinskim biljem.
  5. Nakon toga napunite dobiveni fil majonezom i sve dobro izmiješajte. Treba napomenuti da što više majoneza stavite, to je pita hljeb bolje natopljen i samim tim će biti mekši. Ipak, nemojte pretjerivati ​​da vam fil jednostavno ispliva iz rolata.
  6. Jednu tanku stavite na udobnu radnu površinu svježi list armenski lavaš, i listove zelene salate na njemu. Sada na salatu stavite fil od sira i jaja. Zatim rasporedite sljedeći list pita kruha i ponovite postupak. Ponovo stavite pita kruh (ovo je zadnji), zatim zelje i fil.
  7. Zatim umotajte pita hleb u rolat (pokušajte da ga čvrsto stisnete dok motate). Gotov rolat umotamo u prozirnu foliju (foliju ili običnu plastičnu vrećicu) i stavimo u frižider da odstoji oko sat i po (ili još bolje par sati).
  8. Kada servirate lavaš rolat sa topljenim sirom na stol, isecite ga na jednake porcije (širine oko 2-3 centimetra) i stavite na prekrasno jelo, koje možete ukrasiti zelenom salatom, začinskim biljem, cherry paradajzom ili maslinama.

Lavaš rolnice sa topljenim sirom i paradajzom

Sastojci:

  • tanki lavaš 1 kom
  • meki topljeni sir 100 g
  • paradajz 2 kom
  • grančice peršuna i kopra 6 kom
  • biljno ulje
  • 10 g zelene
  • perje luka 3 kom

Način kuhanja:

  1. Ovo jelo je vrlo jednostavno za pripremu. Za njega će nam trebati tanak armenski lavaš, bolje je kupiti lavaš u obliku pravokutnika, izgleda bolje u gotovo jelo, jer ima glatke ivice i, shodno tome, pogodnije je umotati u rolnu.
  2. Pita hljeb treba da bude mekana i ne zagorena (to se dešava), inače ćemo je ipak morati pržiti, ali o tome kasnije. Što se tiče sira, bolje je koristiti topljeni meki sir (poput „Viole“, „Hochland“) klasičnog kremastog ukusa.
  3. Za početak uzmite naš pita kruh i namažite tanak sloj sira (2-3 mm) po cijeloj površini (s jedne strane).
  4. Sada narežite paradajz na kockice, a zelje sitno nasjeckajte. Na pita hljeb sa sirom prvo stavite paradajz, a zatim zelje. Rasporedimo po cijeloj površini pita kruha, ali ne u jako debelom sloju, odnosno komadići paradajza i začinskog bilja trebaju biti prilično slobodno razmaknuti jedan od drugog.
  5. Zagrejati tiganj sa biljno ulje on visoka vatra i rasporedite naš rolat da se prži. U roku od nekoliko minuta, rolada se poprimi zlatno braon kora(nemojte prepeći pita hljeb u tiganju, ispašće tvrd).
  6. Čim se jedna strana isprži, okrenite rolat i ispržite drugu stranu.
  7. Prepečeni rolat iseći na mini rolnice i poslužiti. Ovo jelo je odlično i toplo i hladno. Odlično za piknike. Okus je nježno kremast sa suptilnim notama zelenila. Ukratko, veoma je ukusno, savetujem svima da probaju.

Recept za rolnicu od lavaša sa pečurkama

Sastojci:

  • armenski lavaš 3 komada;
  • tvrdi sir 300 grama;
  • šampinjoni ili gljive 250 grama;
  • niskokalorični majonez 200 grama;
  • luk 2 glave;
  • biljno ulje 2 kašike;
  • jedna mala veza kopra i peršina;

Način kuhanja:

  1. Pečurke nasjeckajte na male komadiće i stavite u zagrijani tiganj sa biljnim uljem. Dok se pečurke prže, oljuštite i sitno nasjeckajte luk. Mešajte pečurke dok tečnost ne ispari.
  2. Zatim šampinjonima dodajte nasjeckani luk. Pržite dok ne porumeni. Izvadimo lavaš iz ambalaže i odmotamo listove jermenskog lavaša. Operite kopar i peršun i sitno nasjeckajte. Stavite prvi list na sto i nanesite majonez.
  3. Razmažite tanko plućni sloj majonez po cijeloj površini lavaša. Po vrhu pospite sitno sjeckani svježi peršun i kopar. Pržene pečurke i luk malo ohladite. Drugim pita kruhom prekrijte prvi pita kruh namazan majonezom i začinskim biljem.
  4. Drugi pita hljeb premažite majonezom, na vrh stavite fil od gljiva i luka i ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini. Na vrh stavite treći pita hleb i prelijte majonezom. Narendati tvrdi sir. Po vrhu pospite treći pita kruh. Sva tri pita hleba pažljivo umotajte u rolat.
  5. Dobićete nešto poput ove male rolnice, umotajte je u vrećicu. Stavite u frižider na par sati da se upije. Zatim rolnu stavite na dasku za rezanje i isecite na porcionirani komadi. Poslužite toplo ili ohlađeno. Kao hotelsko jelo ili dodatak prvom.

Lavaš rolat sa sirom i šunkom

Pita rolat sa sirom i šunkom jelo je „ako vas iznenade gosti“, jer za fil možete koristiti gotovo sve što se nalazi u frižideru. Istina, tri sastojka moraju biti prisutna - pita kruh, sir i jaje. Za ostalo, slobodno se vodite svojim ukusom ili preferencijama vaših gostiju.

Sastojci:

  • tanki jermenski lavaš - 2 komada
  • šunka - 350 grama
  • sir - 300 grama
  • beli luk 1-2 čena
  • jaje 1-2 kom
  • zeleno
  • začini po ukusu
  • biljno ulje - 1-2 kašike
  • pavlaka 4 kašike. kašike

Način kuhanja:

  1. Rendom, krupnim ili sitnim, naribajte sir i šunku.
  2. Usput, možete varirati količinu proizvoda po svom ukusu, na primjer, možete uzeti 200 grama sira i 500 grama šunke ili dati prednost siru.
  3. Umjesto šunke možete koristiti kuhanu ili dimljena kobasica, a ljubitelji svega prirodnog kobasicu mogu zamijeniti prženim mljevenim mesom ili ribom.
  4. Nasjeckajte zelje i bijeli luk (možete koristiti rende
  5. Sve sastojke pomešati u šoljici, dodati jedno ili dva jajeta (paziti da fil ne bude previše tečan), začine i sve dobro izmešati.
  6. Ukupna težina punjenja je otprilike 650 grama, ovu količinu možete sigurno povećati, tada će pita rolnica sa sirom i šunkom biti kalorijskija i impresivnija.
  7. Na stol položimo dva pita kruha, jedan na drugi, odnosno osnova rolata ispada dvoslojna.
  8. Nadjev ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini pita kruha, ostavljajući par centimetara na rubovima kako fil ne bi ispao tokom valjanja.
  9. Umotajte pita po širini u rolat.
  10. Rezultat je dugačak i širok rolat koji ne staje na običan pleh (provjereno!), pa ga oštrim nožem prepolovimo i pažljivo stavimo dva rolata, šavom prema dolje, na podmazan pleh.
  11. Na površinu svake rolade stavite kiselu pavlaku (oko 1 kašika po komadu) i ravnomerno rasporedite.
  12. Moja čudesna pećnica peče samo odozgo, pa nakon što je jedna strana kiflica prepečena, okrenula sam ih, premazala pavlakom i vratila u rernu.
  13. Ukupno vreme pečenja je 15 minuta na temperaturi od 200 stepeni.
  14. U principu, umjesto rerne, možete koristiti mikrotalasnu sa roštiljem da otopite sir i ispržite rolat.
  15. Ovo su dvije "ljepotice" koje smo dobili. Naravno, odmah su nemilosrdno isječeni i pojedeni.
  16. Istina, nekim čudom je nekoliko komada preživjelo do jutra i pojedeno hladno.
  17. Međutim, kako se pokazalo, rolnica od lavaša sa sirom i šunkom je neuporediva i topla i hladna.

Rolat od lavaša punjen jetrom

Sastojci:

  • Jetra bakalara - 1 staklenka;
  • armenski lavaš - 2 kom.;
  • Patlidžani - 1 kom.;
  • Šargarepa - 1 kom.;
  • Luk - 1 kom.;
  • Šargarepa - 1 kom.;
  • Beli luk - 1 češanj;
  • Paprika - 1 kom.;
  • Paradajz ili paradajz pasta- 1 kom. (2 supene kašike);
  • Sir - 70 g;
  • Sol, biber - po ukusu;

Priprema:

  1. Povrće dobro operite i očistite.
  2. Patlidžan narežite na kriške i posolite 30 minuta - to se mora učiniti tako da gorčina nestane s njega.
  3. U međuvremenu zagrejte 1 kašiku u tiganju. biljnog ulja i dodajte sitno nasjeckani luk i bijeli luk procijeđeni kroz presu. Pustite ih da porumene i dodajte naribanu šargarepu.
  4. Patlidžane ocijedite, a kada je prženje napola kuhano, dodajte ih zajedno sa isjeckanim paprika.
  5. Krčkajte 30 minuta i dodajte seckani pelat ili paradajz pastu.
  6. Posolite, popaprite i držite na laganoj vatri pod poklopcem još 5 minuta, isključite.
  7. Ostavite da se ohladi i sameljite potapajućim blenderom ili u posudi da dobijete kavijar od povrća.
  8. Odmotajte pravougaoni list pita hleba na stolu i namažite ga sa 2 kašike majoneza. Zatim rasporedite jetru bakalara, iseckanu do glatke, u ravnomernom sloju.
  9. Na vrh stavljamo još jedan list pita kruha - potrebno je da dobije veću čvrstoću, jer će punjenje biti prilično tečno.
  10. Gusto ga namazati slojem kavijara i uvrnuti.
  11. Dobijeni rolat narežite na porcije i stavite na podmazan pleh.
  12. Sir sameljite na sitno rende i pospite svaki mini rolat posebno.
  13. Mi šaljemo na vruća pećnica peći na 180°C 10-15 minuta dok ne porumeni.

Lavash rolat sa šargarepom

Sastojci:

  • Tanak lavaš - 3 lista
  • Sirova šargarepa – 1 kom.
  • Sir – 100 g
  • Beli luk – 4 čena
  • Majonez – 60 g
  • Jaja – 5 kom.
  • Paprika – 2 kom.
  • Majonez – 40 g
  • Kuvana kobasica – 300 g
  • Zeleni luk - ne velika punđa
  • Majonez – 40 g

Način kuhanja:

  1. Pita hleb od povrća sa korejskom šargarepom.
    Priprema pita kruha sa nadjevom od povrća trajat će 15 minuta.
  2. Sir samljeti koristeći srednje rende.
  3. Naribajte krastavac pomoću rende dizajnirane za korejsku šargarepu. Nasjeckajte kopar.
  4. Nanesite tanak sloj majoneze na prvi list razmotanog lavaša. Cijeli prostor pita kruha ispunite naribanim sirom, koprom i komadićima iskidanih listova zelene salate.
  5. Sve prekrijte drugim slojem pita kruha. Preko ovog pita hleba rasporedite korejske šargarepe.
  6. I rendani krastavci. (U ovom nadjevu sol nije potrebna, jer sir i majonez sadrže dovoljnu količinu.)
  7. Umotajte rolat, čvrsto pritiskajući slojeve. Rolat zatvorite folijom i stavite u frižider.
  8. Nakon sat vremena, rolnica od povrća će biti natopljena i spremna za jelo. Ovaj lavaš sa nadjevom od povrća možete čuvati u frižideru 24 sata.
  9. Mesni pita hleb sa paprikom.
  10. Ova rolna se sastoji od 3 sloja pita hleba sa 3 sa različitim nadjevima.
  11. Mesnoj štruci će biti potrebno malo duže da se kuva, oko pola sata.
  12. Šargarepu samljeti na srednje rende. Na isti način sameljite sir. Pomešajte sir, šargarepu, ceđeni beli luk i majonez.
  13. Skuvati jaja, iseći na kockice. Narežite papriku na kockice.
    Priprema za punjenje br. 2 je spremna.
  14. Narežite kobasicu na dugačke trake. Sitno nasjeckajte zeleni luk. Priprema za punjenje br. 3 je spremna.
  15. Proces izgradnje meso pita hleb: Premažite prvi list lavaša filom br.1.
  16. Na vrh stavite 2. sloj pita kruha. Cijelu površinu lavaša tanko namažite majonezom.
    Ravnomerno rasporedite fil od jaja i paprika (obradak br. 2)
  17. Pokrijte fil 3. listom pita hleba. Podmažite površinu lavaša majonezom.
    Ravnomjerno rasporedite kobasicu i zeleni luk(prazno br. 3).
  18. Pažljivo, pritiskajući slojeve lavaša sa filom, umotajte rolat. Rolat zatvorite folijom i stavite u frižider.
  19. Koristite i čuvajte meatloaf Lavaš slijedi isti obrazac kao i povrtna verzija.
  20. Nakon što izvadite rolne iz prozirne folije, oštrim nožem ih isjecite na porcije (širina jednog komada je cca 3 cm).

Charuya svijetle boje, kroj rolata će sigurno privući iznenađene poglede, obradujući prijateljsko društvo svim cvijećem proteklog ljeta.

Klasična pita rolnica sa tunjevinom

Sastojci:

  • Jermenski lavaš – 2 lista
  • tuna in sopstveni sok– 1 konzerva (185 g)
  • majonez - po ukusu
  • pileća jaja – 2 kom.
  • zelje kopra - po ukusu

Način kuhanja:

  1. Prvo pripremimo sve sastojke za našu rolat. Da bismo to učinili, prije svega, skuhajmo pileća jaja (isključivo tvrdo kuhana). Nakon toga ih ohladimo i očistimo. Zatim narendajte jaja na krupno rende (ili sitno iseckajte nožem).
  2. Zelenje temeljito isperemo pod hladnom tekućom vodom, a zatim ga dobro osušimo (ne treba nam višak vlage). Možete čak koristiti i papirne salvete. Zatim sitno i sitno nasjeckajte kopar.
  3. Otvorite konzervu tunjevine i ocedite višak tečnosti. Po želji, riba se može isjeckati na manje komade ili čak jednostavno zgnječiti viljuškom.
  4. Sada uzmite jedan list armenskog lavaša i položite ga na radnu površinu. Zatim ga premažite tankim slojem majoneza (ili ne tankim, ovisno o tome kome više volite) i pospite sitno sjeckanim koprom.
  5. Nakon toga stavite tunjevinu na zelje i sve prekrijte drugim listom pita kruha. Takođe ga namažemo majonezom pa posipamo ribana jaja. Važno je napomenuti da kada nanosite fil, trudite se da to bude ravnomjerno (ne u neprekidnom sloju, već tako da se fil rasporedi po cijeloj površini pita kruha).
  6. Sada počinjemo motati naš pita kruh u rolat. To radimo pažljivo (pritisnemo pita kruh na površinu stola) kako fil ne bi ispao, a sam pita kruh ne bi se potrgao. Nakon toga rolat dobro umotajte u prozirnu foliju (ili foliju) i stavite u frižider na najmanje 1-2 sata (da se dobro zasiti filom).
  7. Zatim izvadimo gotov rolat, pažljivo ga isječemo na porcije (širine 2-3 cm) i stavimo na prelijepu posudu (po želji možete je ukrasiti listovima svježa salata i povrće).

Lavash rolat sa pečurkama i lukom

Sastojci:

  • Tanki jermenski lavaš: 2 kom;
  • Pečurke: 300-500 gr;
  • Luk: 1 glavica;
  • Pileća jaja: 3 kom;
  • Parmezan: 50 gr;
  • Zeleni (kopar, peršun);
  • Majonez: 100 ml;
  • Maslinovo ulje: 1 kašika;
  • Sol: prstohvat.

Način kuhanja:

  1. Lavaš sa filom - univerzalna užina, koji se može pripremiti za nekoliko minuta.
  2. Pečurke narežite na tanke kriške i pržite u tiganju dok ne budu potpuno kuhane.
  3. Luk oljuštite i sitno nasjeckajte.
  4. Zagrijte maslinovo ulje u tiganju i pržite luk do zlatno smeđe boje, miješajući oko 5 minuta. Pročitajte više:
  5. Dodajte pečurke u tiganj i pržite još 10 minuta, ne zaboravite da povremeno miješajte. Tokom kuvanja malo posolite
  6. U međuvremenu skuhajte jaja tvrdo, odvojite bojicu od žumanca i isecite ih pojedinačno. Operite kopar, peršun i sitno nasjeckajte
  7. Razvaljajte pita hljeb na stolu i na njega nanesite tanak sloj majoneze.
  8. Stavite fil od zelja i jaja.
  9. Prvu pita hljeb prekrijte drugom, također premažite majonezom, rasporedite pržene šampinjone i luk i pospite sitno rendanim sirom.
  10. Čvrsto, ali istovremeno pažljivo uvijte rolat. Spakovaćemo ga u plastičnu kesu (prozirnu foliju) i staviti u frižider na par sati da se upije.
  11. Serve rolnica sa pečurkama možda za prazničnu trpezu. Ovo možda nije dovoljno za večeru, ali je sasvim prikladno za doručak i užinu.
  12. Prije serviranja skinite prozirnu foliju i narežite lavaš rolat sa gljivama i sirom na komade širine otprilike 2 centimetra. Pažljivo stavite komade na tanjir i po vrhu ukrasite peršunovim listom.

Pored glavnih jela i salata za gozbu Nova godina Uobičajeno je da se pripremaju razne grickalice. Možete ih napraviti vrlo jednostavno i brzo koristeći pita kruh ili somun. Odgovarajući nadjevi za njih su crvena riba, piletina, povrće i štapići od rakova. Topli i hladni lavaš rolnice se pripremaju veoma brzo. Koristeći recepte u nastavku sa fotografijama i video zapisima, možete naučiti kako kuhati pržene, pečene kiflice s različitim nadjevima. Potrebno je samo striktno slijediti upute za pripremu sastojaka.

Povrtne rolnice od lavaša sa različitim nadjevima - recepti sa fotografijama i video zapisima

Veoma ukusne grickalice sa topljenim sirom odlično idu ne samo uz meso, već i uz povrće. Sljedeći recept opisuje korak po korak kako napraviti takvu grickalicu svježi krastavci. Odlično će se slagati uz topla jela. Sljedeći recepti sa fotografijama i video zapisima pomoći će vam da naučite korak po korak kako pripremiti pita rolice s različitim nadjevima.

Sastojci za pripremu kiflica od povrća sa lavašom i raznim nadjevima

  • topljeni sir (in meko pakovanje) - 150 g;
  • krastavci - 3 kom.;
  • lavaš - 1 list.

Foto recept za pravljenje lavaš rolata sa raznim nadjevima od povrća

  • Pripremite sastojke.
  • Položite list lavaša i premažite ga topljenim sirom.
  • Krastavce narežite na krugove, posolite i stavite u cjedilo. Ostavite 10 minuta. Zatim stavite na pita kruh.
  • Umotajte kiflice i ostavite još 10-15 minuta. prozirnu foliju.
  • Pre serviranja iseći na komade.

    • Video recept za pravljenje rolnica od lavaša i raznih nadjeva od povrća

    Još jednu opciju za pripremu kiflica sa pita kruhom i nadjevom od povrća možete pronaći u sljedećem video receptu. Pomoći će vam da se pripremite za Novu godinu bez značajnih troškova i obradovati sve goste hladnim zalogajima.

    Jednostavne i ukusne rolnice od lavaša za praznični sto - recepti sa fotografijama i video zapisima

    Da biste pripremili jednostavne i ukusne pita rolnice za praznični sto, ne morate trošiti puno novca: recepti u nastavku sa fotografijama i video zapisima pomoći će vam da ih pripremite bez velikih troškova originalne grickalice. Samo trebate tačno slijediti ove preporuke.

    Sastojci za recept za jednostavne rolnice sa ukusnim pita hlebom za praznični sto

    • lavaš - 1 list;
    • krastavac - 1 kom.;
    • paradajz - 2 kom.;
    • trešnja - 4-6 kom.;
    • kopar - 3 grane;
    • humus (može se zamijeniti vašim omiljenim umakom) - 100 g;
    • paprika - 1 kom.;
    • masline - po ukusu.

    Recept sa fotografijom pripreme ukusne rolade od lavaša za praznični sto

  • Operite i iseckajte povrće. Paprike lagano propržite u tiganju. Na pita hljeb namažite humus i na njega stavite povrće.
  • Nasjeckajte kopar i pospite ga po povrću. Posolite po ukusu.
  • Zarolajte lavaš rolne i narežite ih na komade.
  • Prije serviranja učvrstite čačkalicama.

    • Video recept za pripremu ukusne i jednostavne rolnice sa pita hlebom za praznični sto

    Povrćne rolnice su pogodne ne samo za Novogodišnja fešta, ali i za užinu u pripremi za praznik. A koristeći sljedeći video recept, svaka domaćica će moći napraviti ovako jednostavne grickalice.

    Kako kuhati pita rolnice sa štapićima od rakova - korak po korak video recept

    Jeftine, ali vrlo ukusne pita rolice sa štapićima od rakova prekrasno su predjelo za praznični stol. A uz pomoć sljedećeg videa možete ih pripremiti ne samo brzo, već i jednostavno.

    Korak po korak video o receptu za pravljenje rolade sa štapićima od rakova i pita kruhom

    Predloženi video vodič će vam reći korak po korak kako napraviti rolnice sa štapićima od rakova. Ova predjela su savršena za novogodišnji praznični sto i pomoći će upotpuniti glavno jelo.

    Pržene rolnice od lavaša sa različitim nadjevima - recepti sa fotografijama

    Kuvanje kiflica od povrća omogućava upotrebu razni aditivi. Po želji, predjelo se može dopuniti kriškama mesa i ribe. Jer sledeći recept pržena rolnica sa fotografijom može poslužiti kao osnova za pripremu lavaš grickalica sa različitim nadjevima.

    Spisak sastojaka za pripremu kiflica prženih u lavašu sa različitim nadjevima

    • somun - 1 kom.;
    • Francuski sos (kupovan u prodavnici) - 2 kašike;
    • tikvice - 3-4 kriške;
    • salata - 2-3 lista;
    • cherry paradajz - 2 kom.;
    • luk - 2-3 koluta;
    • sol - po ukusu.

    Fotografija recepta za prženje rolnica sa različitim nadjevima u pita kruhu

  • Premažite somun sosom. Na vrh stavite pržene kriške tikvica, zelenu salatu, seckani paradajz i luk.
  • Pecite somun u tiganju oko 2-3 minuta.

    • Začinjene rolnice od lavaša u pećnici - korak po korak recept sa fotografijama

    Kada ispečete lavaš kiflice u rerni, užina neće biti samo ukusna, već i hrskava. Dobro će se natopiti iznutra i dobiti zlatno smeđu koricu spolja. Koristeći sljedeći recept sa fotografijama, možete saznati više o tome kako kuhati pita hljebove u pećnici.

    Sastojci za korak po korak pripremu pikantnog rolata u lavašu u rerni

    • somun ili pita kruh - 3 komada;
    • panirana piletina - 250 g;
    • tvrdi sir - 100 g;
    • tartar sos (kupovan u prodavnici) - 3 žlice;
    • listovi zelene salate - hrpa;
    • majonez - 3 kašičice;
    • sol, začini - po ukusu.

    Korak po korak fotografije za recept za pečenje kiflica sa začinjenim lavašom u pećnici

  • Premažite sloj tartara na somun.
  • Začinite radni komad.
  • Položite sloj rendani sir, listovi zelene salate.
  • Na zelje stavite komade piletine i premažite ih majonezom. Umotajte rolnice.
  • Umotajte kiflice u foliju i pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 5 minuta.

    • Apetizirajuće rolnice od lavaša sa crvenom ribom - recepti sa fotografijama i video zapisima

    Crvena riba je jedna od najpopularnijih ukusne grickalice na svečanoj trpezi. Odlično ide uz priloge i salate. U ovom slučaju, ružičasti losos, losos ili losos se mogu koristiti kao podloga. Zelena salata i avokado su prikladni dodaci. Sljedeći recept sa fotografijama opisuje korak po korak kako pripremiti pita rolnice sa crvenom ribom.

    Sastojci za recept za crvenu ribu i rolnice od lavaša

    • lavaš - 4 komada (ili 4 somuna);
    • crvena riba (bolje kuhana s lososom) - 120 g;
    • avokado - 2 kom.;
    • luk - 1 kom.;
    • biber - 1/4 kašičice;
    • sol - 1/4 kašičice.

    Recept sa fotografijama pripreme kiflica sa pita kruhom i crvenom ribom

  • Ogulite avokado, a zatim ga izgnječite viljuškom, posolite i pobiberite. Pripremljenu smjesu premažite na somun ili pita kruh.
  • Stavite komade crvene ribe na avokado.
  • Na ribu stavite kriške luka.
  • Zamotajte rolnu.
  • Ostavite rolnu u prozirnoj foliji 30 minuta.
  • Prije serviranja predjelo narežite na krupnije komade.

    • Video recept za pravljenje rolnica od crvene ribe i lavaša

    Crvenu ribu u pita rolnama možete kombinovati ne samo sa avokadom, već i sa drugim dodacima. U sljedećem videu možete se upoznati s opcijama za pripremu tako izdašnog i ukusnog punjenja. Reći će vam kako se lako i jednostavno pripremiti svečani sto predjelo sa lososom i zelenilom.

    Pečene lavaš rolnice - korak po korak video recept

    Odlično se slažu sa ukusnim lavaš rolnicama prženim u tiganju razne salate i topla jela. Stoga ih domaćice mogu pripremiti za praznik Nove 2018. godine u bilo kojoj količini.

    Video recept za pravljenje pečenih lavaš rolnica

    Koristeći sljedeći video recept, možete korak po korak pripremiti pržene kiflice sa pita kruhom i raznim nadjevima. Predložena uputstva mogu poslužiti kao osnova za pripremu grickalica.

    Ukusne rolnice sa šunkom i lavaš sirom - recept sa uputama za fotografije

    Kombinacija šunke i sira otopljenog u pećnici može se smatrati univerzalnom. Omogućava vam da date gotovu užinu neverovatan ukus. Sljedeći recept sa fotografijama korak po korak pomoći će vam da jednostavno i brzo pripremite pita rolat sa šunkom i sirom.

    Spisak sastojaka za pripremu pita rolata sa šunkom i sirom

    • lavaš - ambalaža;
    • šunka - 120 g;
    • sir - 200 g;
    • umak od senfa - 3 žlice;
    • kiseli kupus - 100 g.

    Foto recept za pečenje kiflica sa sirom i šunkom u pita hlebu

  • Pripremite sastojke.
  • Rasporedite pita kruh ili somun i na njega stavite sir.
  • Stavite tanke kriške šunke na sir.
  • Stavite sloj kiselog kupusa.
  • Kupus premažite sosom od senfa.
  • Pažljivo umotajte radni komad u rolnu.
  • Stavite rolnice u rernu, zagrejanu na 180 stepeni, 20 minuta. Pre serviranja iseći na rolnice.

    • Ukusne rolnice od lavaša mogu se pripremiti sa različitim nadjevima: crvena riba, piletina, topljeni sir. Štoviše, prema gore predloženim receptima sa fotografijama i video zapisima, mogu se poslužiti kao hladna ili topla predjela. Kiflice se mogu pržiti u tiganju ili peći u rerni. Domaćice samo treba da izaberu odgovarajuća uputstva i da se pridržavaju uputstava u njima kada pripremaju grickalice sa pita hlebom za pseću Novu 2018.

    Broj pregleda: 82

    Opet se vraćamo na jermenski tanki lavaš da od njega nismo pravili pice, lazanje, pite, pite. Recepti su dostupni.

    Tanki pita kruh je univerzalan, a danas predlažem da od njega pravim rolnice, ali za rolnice vam je potreban fil.

    Preljevi za lavash rolnice su tema današnje recenzije. Pogledajmo 15 najukusnijih i najjednostavnijih punjenja za lavaš rolnice.

    Fil za lavaš rolat sa kobasicom i korejskom šargarepom

    Možda i najviše poznati recept fil za lavaš rolat.


    trebamo:

    • 150 g korejske šargarepe
    • 150 g kuvane kobasice
    • 1 komad pita hljeba
    • 2-3 žlice. majoneza

    Priprema:

    1. Korejska šargarepa se u početku iseče na trakice, ali je potrebno ponovo iseckati.

    2. Kuvana kobasica se takođe iseče na sitne trakice.

    3. Sve proizvode pomiješajte i začinite majonezom. Smjesa treba da bude srednje konzistencije, ne suva i ne previše tečna.


    4. Pokrijte površinu prozirnom folijom, stavite pita hleb i premažite filom. Zamotajte ga. Rolat zatim stavite u frižider.


    Za bolja impregnacija lavaš rolnice, moraju se staviti u frižider na 30 minuta do 1,5 sat, ako ima vremena bolje preko noći.

    Lavash rolat sa pečurkama i jajima


    trebamo:

    • 200 g šampinjona
    • 1 luk
    • 3 jaja
    • 50 g čvrste materije rendani sir
    • 100 ml kisele pavlake
    • so i biber po ukusu
    • biljno ulje
    • 1 pita hleb

    Priprema:

    1. Na ulju dinstati šampinjone i luk.

    2. Jaja skuvati i iseckati, koristeći poseban roštilj.

    3. U jednu činiju skupljamo pečurke, jaja, sir, posolimo, pobiberimo i začinimo pavlakom.

    4. Lavaš namažite smjesom i ostavite da se natopi

    Fil za lavaš rolat sa pilećim fileom i biberom


    trebamo:

    • 1 komad pita hljeba
    • 1 pileći file
    • 1 crvena paprika
    • 1 češanj belog luka
    • 2 žlice. majoneza
    • 1 veza kopra

    Priprema:

    1. Slatku papriku i kopar nasjeckajte.

    2. U blenderu izmiksajte beli luk sa pilećim fileom. Prvo beli luk pa piletina.

    3. Dobijenu smjesu pomiješajte sa koprom i paprikom, začinite majonezom i dobro promiješajte.


    4. Dobijenim filom pažljivo rasporedite lim lavaša i čvrsto ga umotajte u rolnu. Zamotajte ga u foliju i stavite u frižider.


    Fil za lavaš rolat sa štapićima od rakova

    Ovaj fil je "klasična" lavaš rolnica, gde je žurka, uvek je rolat sa punjenje od rakova. Možda vam nije poznato, onda ću podijeliti recept.


    • 100 g štapića od rakova
    • 2 žlice. krem sir ili 100 g rendanog sira
    • 1 veza kopra
    • 2 žlice. pavlaka ili majonez
    • 1 pita hleb
    • so i biber, po ukusu.

    Priprema:

    1. Nasjeckajte rakove štapiće i kopar.

    2. Pomiješajte sve proizvode, začinite ih kiselom pavlakom, pa dobijenom smjesom prekrijte lim od lavaša.

    3. Od namazanog lavaša napraviti rolat.

    Rolat od lavaša sa filom od haringe


    trebamo:

    • 1 haringa srednje veličine
    • 2 kuvane šargarepe
    • 1 topljeni sir
    • 2 žlice. maslinovo ulje(povrće, otopljeno puter)
    • 1 veza zelenog luka
    • 1 list pita hleba

    Priprema:

    1. Haringu iseći na filete i podeliti.

    2. Kuvanu šargarepu narežite na komade.

    3. Topljeni sir sameljite.

    4. Sve nasjeckane sastojke stavite u blender. Dodajte par kašika maslinovog ili otopljenog putera. Prekidamo sve.


    5. Ovu smjesu napunite mljevenim zeleni luk, promiješajte i time prekrijte lim lavaša.


    6. Formirajte rolat.


    Dijetalni fil za lavaš rolat

    trebamo:

    • 1 krastavac
    • 300 g svježeg sira
    • 1 veća veza kopra
    • 2 žlice. maslinovo ulje
    • soli po ukusu
    • 1 pita hleb

    Priprema:

    1. Krastavac sameljite na rende. Kožicu krastavca, ako je homogena, nije potrebno rezati.

    2. Kopar sitno iseckati.

    3. Izmiksati proizvode prema receptu, začiniti maslinovim uljem,


    posolite i namažite lavaš. Umotamo ga u rolat.


    Lavaš rolat sa sirovom šargarepom i sirom


    trebamo:

    • 1 šargarepa
    • 1 list pita hleba
    • 50 g tvrdi sir
    • 2 čena belog luka
    • 2 žlice. majoneza

    Priprema:

    1. Šargarepa, 2/3 na sitno, a 1/3 na krupno.

    2. Sir i beli luk sameljite na rende, krupno, odnosno sitno.

    3. Sakupiti šargarepu, sir, beli luk, dodati majonez i izmešati.


    4. Nakon mešanja raširite lim i umotajte ga rolatom, ostavite na hladno.


    Fil za lavaš rolat sa mlevenim mesom i povrćem


    trebamo:

    • 300 g mleveno meso, bilo koji
    • 1 šargarepa
    • 100 g brokule
    • 1 luk
    • 50 g rendanog tvrdog sira
    • 2 paradajza
    • 4 lista zelene salate
    • 1-2 čena belog luka
    • 1 hrpa zelenila
    • 100 g 15% pavlake
    • sol, biber po ukusu
    • 1 list pita hleba

    Priprema:

    1. Naseckane šargarepe i luk, pržiti sa mlevenim mesom.

    2. Prokuhajte brokulu i njene cvatove. Ohlađeni kupus narezati na sitno.

    3. Sir narendajte, paradajz i začinsko bilje iseckajte.

    4. Sitno nasjeckajte bijeli luk.

    5. Sve navedene komponente začiniti pavlakom, posoliti i izmiješati.

    6. Na pita hljeb prvo stavite listove zelene salate, zatim fil, i uvijte u rolat.

    Fil rolnice od lososa i krastavca


    trebamo:

    • 180 g lososa ili lososa
    • 200 g krem ​​sira
    • 1 svježi krastavac
    • zelje, po ukusu
    • 2 tanka pita kruha

    Priprema:

    1. Ribu narežite na tanke trakice.

    2. Ogulite krastavac i narežite ga po dužini na trakice.

    3. List lavaša namazati krem ​​sirom.

    4. Ribu rasporedimo sa ruba pleha, na nju stavimo krastavac i nasjeckano začinsko bilje i čvrsto umotamo u rolat.

    5. Pre serviranja iseći na kriške debljine 3 cm.

    Fil za rolat sa pilećim fileom


    trebamo:

    • 1 pileći file
    • 1 komad crvenog, slatkog luka
    • 2 paradajza
    • 1 svježi krastavac
    • 1 veza peršuna
    • 2 čena belog luka
    • 4-5 kašika. soja sos
    • 1 tbsp. mešavine bibera
    • 1 malo pakovanje čipsa
    • 1 tanak pita hleb
    • biljno ulje, za prženje
    • soli po ukusu

    Priprema:

    1. Isjeckani komadi pilećeg mesa se prže u tiganju.

    2. Luk iseckati na kolutove, malo posoliti i umesiti rukama.

    3. Paradajz iseckati na kockice.

    4. Narendajte krastavac. Isjeckajte peršun i bijeli luk.

    5. Pomiješajte piletinu sa povrćem, biberom, začinite soja sos i pospite čipsom.

    6. Stavite fil na pleh od lavaša i formirajte rolat.

    Fil od povrća za rolnice


    trebamo:

    • 1 slatka paprika
    • 1 svježi krastavac
    • 1 paradajz, srednji
    • 1 češanj belog luka
    • 2 zelena luka, bez bijelog dijela
    • 2 grančice kopra ili bosiljka
    • 50 g feta sira
    • biljno ulje

    Priprema:

    1.Papriku, krastavac i paradajz nasjeckajte na sitne kockice.

    2. Iscijedite bijeli luk kroz lopaticu.

    3. Crni luk i kopar krupno iseckati.

    4. Sir narežite na kockice.

    5. Sve proizvode posolite i začinite biljnim uljem.

    6. Formirajte rolat.

    Fil sa svježim sirom i začinskim biljem za rolat


    trebamo:

    • 180 g svježeg sira
    • 50 g kisele pavlake
    • 1 češanj belog luka
    • 1 paradajz, veliki
    • 1 mala veza kopra
    • soli po ukusu
    • 1 tanak pita hleb

    Priprema:

    1. Isjeckajte bijeli luk. Nasjeckajte kopar.

    2. Paradajz iseckati na kockice.

    3. Potrebni proizvodi, posolite i promiješajte.

    4. Formirati rolat, prvo premazati lim od lavaša filom.

    Rolat sa šunkom i sirom


    trebamo:

    • 100 g šunke
    • 100 g sira, tvrdog, bilo koje marke
    • 1 češanj belog luka
    • 1 svježi krastavac
    • 2-3 žlice. jogurt
    • 1 list pita hleba

    Priprema:

    1. Šunku je najbolje narezati na tanke trakice.

    2. Tvrdi sir i krastavac sameljite na krupno rendanje, a beli luk na sitno.

    3. Sve pomješajte po receptu, začinite jogurtom, namažite pita hljeb, i uvijte u rolat.

    Španski fil za pita rolnu

    Za ljubitelje začinjene hrane ovaj recept je prikladan.


    trebamo:

    • 500 g govedine
    • 1 luk
    • 1/2 konzerve kukuruza iz konzerve
    • 1 slatka paprika, crvena
    • 2-3 srednja paradajza
    • so, crni biber, mlevena čili paprika, po ukusu
    • 200 g cheddar sira, narendanog
    • peršun ili cilantro
    • 2 tanka pita kruha

    Priprema:

    1. Sameljite govedinu i dinstajte.

    2. Crni luk, papriku i paradajz sitno nasjeckajte.

    3. Sitno nasjeckajte zelje.

    4. Po receptu sve sastojke sjediniti, promešati i rasporediti po pita hlebu, formirati rolat.

    Začinjeni pileći fil za rolat


    trebamo:

    • 2 kom. pileći file
    • 2 paradajza
    • 1 salatna paprika
    • 1 luk
    • 1 crveni luk
    • 125 g mocarela sira
    • 50 g zelene salate
    • 5 tbsp. maslinovo ili biljno ulje
    • 1/2 tsp. crni biber
    • 10 maslina bez koštica
    • 1/2 kašičice soli
    • 2 lista pita hleba

    Priprema:

    1. Skuvajte pileće meso i iseckajte ga.

    2. Paradajz i slatku papriku nasjeckajte, a masline narežite na kolutiće.

    3. Luk i slatki luk iseći na kolutiće, posoliti i umesiti rukama.

    4. Sir samljeti na kockice.

    5.Sve sastojke dobro izmiješati, pobiberiti i malo posoliti. Začinite maslinovim uljem.

    6.Uzmite pleh, nanesite fil, ravnomerno rasporedite po plehu. Čvrsto umotajte u rolat.

    Punjenja za lavaš rolat pripremljena po ovim receptima dobro će vam doći kada odlučite da sa porodicom odete na odmor u prirodu, ili se organizujete svečana gozba kod kuće, ili jednostavno želite nešto ukusno za čaj.

    Bon appetit!

    Kada želite da se razmazite hranom i pojedete nešto ukusno, možete napraviti lavaš rolnice sa nadjevima, ili. Prednost ovakvih grickalica je što se mogu puniti različiti proizvodi. Osim toga, kuvanje ne oduzima mnogo vremena.

    Ali da biste ih pravilno pripremili, morate razumjeti nekoliko pitanja - koji je najbolji pita kruh odabrati i koje je proizvode najbolje koristiti kao punjenje. Lično volim da ih pripremam od tankog jermenskog lavaša, a čime da ga napunim - sve zavisi samo od vaše mašte.


    Sastojci:

    • Lavaš - 3 lista
    • pileća jaja - 2 kom
    • brašno - 2 kašičice
    • paradajz - 3 kom.
    • topljeni sir - 200 gr
    • kobasica – 250 gr
    • kopar - 1 grozd
    • suncokretovo ulje - za prženje.

    Način kuhanja:

    Prije svega namažite pita kruh i premažite ga po cijeloj površini topljenim sirom.


    Zatim ravnomjerno rasporedite polovicu sitno nasjeckanog kopra i nasjeckanog male kocke paradajza i kobasica.



    I na to stavite sav preostali fil.


    Sada pokrivamo naše jelo trećim listom, raširimo sa strane nadole, lagano zgnječimo i narežemo na porcije.


    Za smesu potrebno je umutiti jaja u dublju posudu, dodati brašno i dobro promešati.


    Umočite komade sa obe strane i pržite ih na ulju u tiganju sa svake strane dok ne porumene.


    Kako biste se riješili viška masnoće, gotovu grickalicu stavite na salvetu ili papirni ubrus, a zatim je poslužite na stolu.

    Recept za lavaš sa filom zapečen u rerni


    Sastojci:

    • Tanki lavaš – 2 kom
    • šunka – 200 gr
    • sir - 100 gr
    • paradajz - 2 kom.
    • majoneza
    • zelje - hrpa
    • jaje - za podmazivanje rolnica.

    Način kuhanja:

    Nakon što su svi sastojci pripremljeni, šunku i paradajz narežite na kvadratiće, sir naribajte na krupno rende, a zelje sitno nasjeckajte.


    Zatim svaki list pita hljeba isječemo na četiri jednaka pravougaona dijela, gdje na svaki komad nanesemo sloj majoneze, punu žlicu šunke, isto toliko paradajza, rendanog sira i malo začinskog bilja.


    Sada pažljivo umotajte sve kiflice, stavite ih na pleh, premažite ih malo razmućenim jajetom i pospite susamom.


    Stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni dok ne porumeni.


    Kiflice ispadaju veoma ukusne i aromatične, probajte i vi da ih napravite!

    Ukusna rolnica od lavaša sa štapićima od rakova


    Sastojci:

    • Tanak lavaš - 3 lista
    • štapići rakova – 200 gr
    • topljeni sir - 250 gr
    • puter - 100 g
    • zelje i majonez - po ukusu.

    Način kuhanja:

    Potpuno otvorite pita hljeb i namažite ga omekšalim puterom.


    Narežite štapiće rakova na male komadiće i stavite ih u duboku posudu. Dodati sitno iseckano začinsko bilje po ukusu i celu masu dobro promešati.



    Sada, nakon što su svi sastojci ravnomjerno raspoređeni, počinjemo umotavati pita kruh sa nadjevom u čvrstu roladu.


    Dobijeni rolat umotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider na 1,5-2 sata da se dobro natopi.


    Zatim skinite sa folije, narežite na porcije i poslužite.

    Jednostavan recept za pravljenje lavaša sa kobasicom i sirom


    Sastojci:

    • Lavaš - 3 kom
    • kuvana pileća jaja - 2 kom
    • sir - 150 gr
    • kobasica – 250 gr
    • voda - 1 kašika. l
    • zeleni luk i peršun - 1 mala veza
    • pavlaka - 3 kašike. l
    • senf - 1 kašičica
    • biljno ulje - za prženje
    • sol i crni biber - po ukusu.

    Način kuhanja:

    1. Kobasicu narežite na sitne kockice, sir naribajte na krupno rende, sitno nasjeckajte zeleni luk i peršun.

    2. Sve ove sastojke prebacite u činiju i dodajte kiselu pavlaku, senf, malo soli i mleveni crni biber. Sve dobro izmiješajte.

    3. U posebnoj posudi umutiti jaja, malo vode, prstohvat soli i mljeveni biber, pa sve umutiti dok ne postane glatko.

    Da bi vam bilo prikladnije zarolati pita kruh i poprimiti oblik trokuta, morate odrezati rubove tako da im krajevi postanu kvadratni.


    5. Sada jednu kašiku fila stavite na ivicu trake i rasporedite tako da poprimi oblik trougla.


    6. Zatim savijamo pita kruh tako da ponavlja obrise fila.


    7. Dobijene trouglove sa obe strane umočite u razmućeno jaje i pržite na ulju u tiganju sa svake strane na srednjoj vatri dok ne porumene.


    Pohovani trouglovi sa kobasicom i sirom su gotovi, jedite na zdravlje!

    Lavaš sa dimljenom piletinom i krastavcima (video)

    Bon appetit!!!

    Lavaš – beskvasni bijeli hljeb, koji ima oblik tanak somun. Uobičajena je među narodima Sjevernog Kavkaza, kao iu Iranu, Afganistanu i azijskim zemljama.

    Za stanovnike slavenskih zemalja izaziva asocijacije na palačinke, pa su za njega smislili mnogo nadjeva i od somuna počeli pripremati tople i hladne grickalice, kiflice, tube i tepsije.

    TO jednostavnih punjenja za lavaš možete koristiti sve što se nalazi u frižideru - sir, majonez, kečap, jaja, kobasice te meso, iznutrice, začinsko bilje i slanu ribu.

    trebat će vam:

    • tanki armenski somun;
    • pakovanje štapića od rakova;
    • topljeni ili obični sir – 200 g;
    • svježe začinsko bilje;
    • majoneza.

    Faze proizvodnje:

    1. Potrebno je skuvati 2 jaja i iseckati ih.
    2. Topljeni sir narendajte na najkrupnije rende.
    3. Surimi mesne štapiće oblikujte u kocke.
    4. Sve sastojke sjediniti, dodati seckano bilje i 100 gr. majoneza. Dovoljno je punjenja za 5 pita hleba.
    5. Ostaje samo da im date vremena da se namaču, a zatim ih narežite na komade odgovarajuće veličine i poslužite.

    Ukusni fil od sira

    Uz sir, korejska šargarepa se koristi za kuvanje. Od njega su građani SSSR-a napravili tradicionalni korejsko jelo- kimchi. Koristi se za Kineski kupus, ali su zbog nestašice uzeli šargarepu.

    trebat će vam:

    • lavaš – 4 lista;
    • majoneza;
    • Korejska začinjena šargarepa;
    • sir – 200 gr;
    • zeleno.

    Koraci kuhanja:

    1. Sir je potrebno narendati na najgrublje rende.
    2. Sitno nasjeckajte zelje, kao što je cilantro.
    3. Prvo proširite Jermenski somun i premazati majonezom. Pospite sirom korejske šargarepe i začinskog bilja, uzimajući u obzir da ćete morati napraviti 3 takva sloja, tako da svaki sastojak treba podijeliti na otprilike tri dijela.
    4. Pokrijte drugim listom pita hleba i ponovite postupak 2 puta.
    5. Umotajte u rolat, umotajte u plastiku i stavite u frižider na par sati.
    6. Nakon tog vremena izvadite, narežite na komade uobičajene veličine i poslužite.

    Originalni puni za lavaš

    Tanak lavaš se može puniti nemesnim, ribom i biljnih sastojaka, i slatkiši - džemovi, konzerve, voće, fermentisani mlečni proizvodi i orasi.

    trebat će vam:

    • tanki armenski somun;
    • orasi – 50 gr;
    • slatko voćni jogurt– 90 ml.

    Koraci kuhanja:

    1. Od dva lista pita kruha napravite 8 komada iste veličine.
    2. Nasjeckajte bilo koje orahe.
    3. Ogulite dvije banane i izgnječite viljuškom. Ne možete praviti pire, već narežite voće na tanke kriške.
    4. Mix voćni fil, orahe i prelijte jogurtom.
    5. U kalup staviti dva lista pita hleba i premazati tankim slojem fila, zatim još dva lista somuna i još jedan sloj fila dok ne ponestane sastojaka.
    6. Sipajte 60 gr. jogurta i peći u mikrovalnoj pećnici 4 minute, uključivši uređaj na maksimalnu snagu. Zatim tepsiju treba izvaditi i pregledati. Ako se negdje osušilo, onda se ova mjesta mogu podmazati jogurtom.
    7. Vratite ga i kuvajte još 4 minuta. Nakon ovog vremena izvadite ga i uživajte ukusna peciva. Po želji možete posuti rendanom čokoladom i ukrasiti orasima i kriškama banane.

    Pročitajte također:

    Rakovi štapići - koristi, šteta i pravila izbora

    Fil od gljiva i pavlake

    1. Uzmite 300 gr. svježi ili smrznuti šumske pečurke i narežite ih na male kockice.
    2. Nasjeckajte luk srednje veličine i pržite u tiganju na biljnom ulju dok ne porumeni. Prebacite u činiju.
    3. U tiganju u kome se pržio luk propržite šampinjone. Ako koristite smrznute gljive, morate ih odmrznuti sobnoj temperaturi i stisnite da uklonite višak tečnosti.
    4. Kada šampinjoni porumene, dodajte par kašika kisele pavlake i 50 grama rendanog sira.
    5. Pomiješajte sa prženi luk i stavite u ne previše debeli sloj na pita kruh. Urolajte u dugačku kobasicu.
    6. Ostavite u frižideru nekoliko sati, a zatim oštrim nožem isecite na rolnice i stavite na veliki tanjir. Ukrasite začinskim biljem i poslužite predjelo na stolu.

    Fil od lososa iz konzerve sa jajima

    1. Uzmi teglu konzervirani losos u sopstvenom soku, ocediti tečnost i ribu iseckati vilicom, uklanjajući krupne kosti.
    2. Prokuvati tri kokošja jaja tvrdo kuvano Ohlađena jaja oguliti i izrendati na krupnije rende. Pomiješajte sa pripremljenom ribom i kašikom majoneza. Ako mljeveno meso ispadne presuho, možete dodati još majoneze.
    3. Podmažite pita hljeb topljenim sirom ili tankim slojem majoneze, rasporedite fil i zarolajte dugačku kobasicu.
    4. Ostaviti nekoliko sati i iseći na kolutiće. Ukrasite grančicom kopra i poslužite.

    Nadjev od slane ribe

    1. Slice tanki komadi 250 gr. slani losos ili pastrmka. Podlogu rolat premazati topljenim sirom ili majonezom.
    2. Poređajte komade lososa u šahovnici, ostavljajući mali razmak između komada. Pospite seckanim koprom i uvaljajte u čvrstu kobasicu.
    3. Stavite u frižider na par sati, pa isecite na kolutiće i stavite na lep tanjir.
    4. Ukrasite kriškom limuna, grančicom kopra i par maslina.

    Punjenje jetre bakalara

    1. Otvorite konzervu jetre bakalara i ocijedite ulje. Skuvajte tri kokošja jaja i napunite ih hladnom vodom. Podlogu premazati majonezom.
    2. Narendajte 70 grama tvrdog sira na krupnije rende. Operite nekoliko listova zelene salate i osušite ih na peškiru. Izgnječite džigericu viljuškom dok ne postane glatka.
    3. Jaja oljuštite i narendajte na krupnije rende. Na pita kruh stavite naribana jaja u traku, sljedeću traku treba napraviti od listova zelene salate. Sljedeću traku napravite od džigerice, a zadnju od rendanog sira.
    4. Urolajte u kobasicu tako da slojevi fila idu po dužini. Ostavite da se upije hladno mesto neko vrijeme, a zatim isecite na rolnice. Ukrasite tanjir listovi zelene salate, i stavite rolnice na njih.

    Fil od paradajza, belog luka i sira

    1. Pomiješajte dvije kašike majoneza sa režnjem belog luka, koji istisnite presom. Podmažite s ovim aromatična mešavina osnovu. Po vrhu pospite rendani tvrdi sir.
    2. Operite tri mesnata paradajza i narežite ih na kockice, prvo uklonite sjemenke i višak soka. Ako je kožica pretvrda, bolje je da je se riješite tako što ćete paradajz opariti kipućom vodom.
    3. Rasporedite kockice paradajza i listove zelene salate. Zarolajte kobasicu i ostavite da se natopi. Isecite na rolnice i poslužite, ukrasite jelo grančicom peršuna.

    Fil od povrća

    1. U činiji pomešajte četiri kašike majoneza sa kašičicom senfa, par kašika kečapa i kašičicom meda. Ako kečap nije ljut, dodajte malo mljevenog crnog bibera.
    2. Pripremljenim sosom premažite sloj pita hljeba. Par svježi krastavci oprati i iseći na tanke trakice. korejske šargarepe Ako je isečen na predugačke kriške, iseckajte ga i vi.
    3. Dodajte listove zelene salate koje možete ručno iseckati na komade. Povrće stavite na sos i pospite rendanim tvrdim sirom. Po vrhu pospite sitno seckani kopar i uvaljajte u dugačku kobasicu.
    4. Ostavite preko noći, a ujutru narežite na kolutiće i ovo poslužite grickalica od povrća za jela od mesa.

    Pileći nadjev sa kiselim krastavcima

    1. Skuvajte tvrdo tri kokošja jaja i prelijte ih hladnom vodom.
    2. Pileća prsa bez kože i kostiju skuvajte u slanoj vodi dok ne omekšaju. Izvadite pileći file iz čorbe, ostavite da se ohladi i narežite na trakice.
    3. Jaja oguliti i izrendati na krupno rende. Par kiselih krastavaca narežite na tanke trakice ili ih naribajte. Stisnite da uklonite višak tečnosti. Dodajte ostalim sastojcima. Promiješajte i dodajte par kašika majoneza.
    4. Podlogu premažite tankim slojem majoneze ili kreme meki sir. Ravnomerno rasporedite fil i urolajte u kobasicu.
    5. Ostavite da odstoji na hladnom. Prije serviranja isecite na kolutiće, stavite na tanjir i ukrasite tankim kolutovima zelenog luka.

    Fil od šunke i sira

    1. Preko osnove rolat premazati tankim slojem mekog krem ​​sira. 200 gr. Šunku narežite na tanke kriške. Stavite male kriške na sir.
    2. Operite vezicu peršuna i osušite na papirnom ubrusu. Sitno nasjeckajte zelje bez korištenja grančica.
    3. Pospite peršun preko šunke i uvaljajte u dugačku kobasicu. Zapakujte i stavite na hladno mesto nekoliko sati.
    4. Pre serviranja dobijenu rolnu isecite na rolnice. Tanjir ukrasite listovima zelene salate i kriškama paradajza.
    Podijelite sa prijateljima:
    Povezane publikacije