Pileći butovi dinstani sa krompirom u rerni. Pileći butovi pečeni u rerni sa krompirom

Alexander Gushchin

Ne mogu da garantujem za ukus, ali biće vruće :)

Sadržaj

Svaka domaćica voli da kuva pileće batke, jer proces zahteva minimum truda, vremena i sastojaka. Ali zauzvrat, cijela porodica dobija obilan, mirisan i lijepu večeru. Jelo se koristi kao glavno jelo ili može biti hladno predjelo ukrašeno začinskim biljem.

Kako skuvati pileće batke u rerni

Koljenice se dobro slažu s mnogim proizvodima. Kuhanje piletine i krompira u rerni neće vam oduzeti previše vremena, jer samo treba da pripremite proizvode, a tehnika će ih sama dovesti do spremnosti. Meso morate položiti u poseban oblik, na lim za pečenje ili bilo koju drugu posudu otpornu na toplinu, čije je dno prekriveno papirom za pečenje. Možete peći i u rukavu ili foliji.

Koliko ispeći

Koljenice su jedinstven proizvod od kojeg možete brzo napraviti jelo, čak i ako su neočekivani gosti već na pragu. Mnoge domaćice zanima koliko se dugo peku pileći krakovi u rerni, jer je većina navikla da ih samo prži. Dakle, za pripremu originalne mirisne večere bit će potrebno minimalno vremena - ne više od sat vremena, a meso se može peći uz prilog, što je također važno.

Marinada

Možete ispeći i cijele batke i isjeckane na par komada. Prije pečenja pilećih nogu u pećnici, potrebno ih je dobro oprati, osušiti papirnim ubrusom, a zatim marinirati. Posljednja radnja će jelu dati jedinstven neponovljiv okus. Pileće batke, poput buta ove ptice, možete marinirati u kiseloj pavlaci, soja sosu, soku od citrusa ili paradajza, začinjene solju i začinima.

Recept za piletinu sa krompirom u rerni

Ova dva sastojka pristupačna su svima, pa postoji mnogo opcija za njihovu pripremu. Oni lijeni mogu samo ispeći batke i skuvati krompir, a ako imate još sat vremena, onda svakako probajte ispeći poleđine piletine. Odaberite recept za pileće batke u rerni koji vam odgovara i nahranite cijelu porodicu odličnom večerom.

sa hrskavom koricom

Ovdje glavnu ulogu igra posebna marinada od meda i senfa. Zahvaljujući njemu, pileći butovi sa koricom u rerni su fantastično ukusni i mirisni. Vrijedi napomenuti da batke nije potrebno dugo marinirati, s takvim umakom možete odmah početi peći. Pogledajte fotografiju u prilogu: ovako će na kraju ispasti vaše jelo.

Sastojci:

beli luk - 2 zuba;
soja sos - 110 ml;
sok od limuna - 2 kašike. l.;
bataki - 600 g;
med - 1 kašika. l.;
senf - 1 kašika. l.

Način kuhanja:

Pripremite marinadu: u manju posudu sipajte soja sos, stavite po kašiku meda i senfa, iscedite par kašika soka od limuna. Prilikom cijeđenja soka pazite da sjemenke citrusa ne uđu u marinadu. Oguljene režnjeve belog luka iseckajte pomoću drobilice za beli luk. Smjesu pošaljite na ostale sastojke, promiješajte.
Oprane batake prelijte marinadom. Mešajte rukama da se meso dobro natopi mešavinom senfa i meda.
Noge premjestiti u posudu za pečenje, staviti u rernu. Pecite oko sat vremena na 200 stepeni.

Sa sirom

Pečenje je jedan od najjednostavnijih načina za pripremu obilne, ukusne i ukusne večere. Ovo je posebno tačno ako očekujete dolazak gostiju. Pileći bataki sa krompirom i sirom se brzo i lako prave, a zauzvrat dobijate veoma elegantno jelo. Neki su pokušali da dodaju pečurke glavnim sastojcima: daju ljutom posebne note ukusa.

Sastojci:

sir - 150 g;
sol, začini - po ukusu;
luk - 2 kom.;
šampinjoni - 0,5 kg;
potkoljenice - 4 kom.;
majonez - 2 kašike. l.;
krompir - 1 kg.

Način kuhanja:

Isperite noge, obrišite papirnim ubrusom.
Luk narezan na tanke poluprstenove.
Batake posoliti, dodati seckani crni luk, preliti majonezom, sve izmešati, ostaviti da se meso malo natopi.
Krompir narežite na krugove, odmah stavite u posudu za pečenje, prelijte čašom vode.
Oprane pečurke narežite na tanke kriške.
Na krompir stavite sloj ploča od pečuraka, a zatim tamo pošaljite pileće noge.
Stavite formu u zagrejanu rernu, pecite na 250 stepeni.
Nakon pola sata izvadite kalup, meso natrljajte rendanim sirom, a zatim pecite još 20 minuta.
Gotovo jelo možete posuti svježim sjeckanim začinskim biljem.

U rukavu

Ako želite zadovoljiti ukućane lijepom hranom, kao na fotografiji, onda će vam se ovaj recept sigurno svidjeti. Pileći bataki pečeni u rukavu sa krompirom odlična su opcija kako za svečani jelovnik, tako i za kuvanje uobičajenim radnim danom. Obavezno dodajte ovu metodu u svoju kuharicu kako biste se vi i vaši najmiliji kasnije razmazili odličnom hranom.

Sastojci:

krompir - 6 kom.;
sol, biber - po ukusu;
celer - 4 stabljike;
šargarepa - 4 kom.;
potkoljenice - 1,8 kg;
luk - 1 kom.;
voda - 0,5 šolje.

Način kuhanja:

Isperite potkoljenice, osušite ih, a svo povrće narežite na tanke kolutiće.
Naribajte pileće noge sa začinima, stavite u rukav, tamo pošaljite luk, šargarepu, krompir. Čvrsto zatvorite rukav kopčama.
Vrećicu stavite na pleh, koji se stavlja u već zagrejanu rernu. Pecite najmanje 1,5 sat.
15 minuta pre pečenja, iseći foliju tako da jelo porumeni, a korica na mesu postane hrskava.

U kefiru

Noge su popularan proizvod u kuhinji svake domaćice, jer se ovaj dio piletine brzo priprema i pristupačan. Postoji ogroman izbor načina za pečenje, na primjer, pilećih nogu na kefiru u pećnici. Jelo se ispostavilo vrlo sočno, mirisno i ne previše masno, što je plus za one koji su na dijeti ili jedu ispravno.

Sastojci:

prezle - 2 šolje;
peršun, sol, začini - po ukusu;
potkoljenice - 1 kg;
ulje (ocijedite) - 30 g;
limun - 1 kom.;
beli luk - 2 zuba;
kefir - 2 šolje.

Način kuhanja:

U činiju sipajte kefir, dodajte beli luk propušten kroz drobilicu, seckani peršun, sok isceđen iz limuna.
Na tanjir sipajte prezle, pospite sa malo soli.
Tem za pečenje obložite folijom ili papirom.
Svaku nogicu prvo umočite u smjesu od kefira, zatim izmrvite sa prezlama, pa raširite na pleh.
Otklopljene nogice prelijte otopljenim puterom.
Peći 1,5 sat na 180 stepeni. Poslužite uz pečeni krompir ili samostalno.

u foliji

Mnoge domaćice razmišljaju o tome kako brzo skuhati večeru tako da bude ukusna i zadovoljavajuća. Odlična opcija bi bio mirisni krompir sa piletinom u foliji. Zahvaljujući ovom načinu pečenja, meso će ispasti sočno i mekano, a krompir će se topiti u ustima. Fotografija pokazuje kako možete napraviti večeru ako slijedite korak po korak preporuke, kako je opisano u receptu.

Sastojci:

Dijon senf, integralne žitarice - 2 kašike. l.;
sušeni ruzmarin, timijan - po 0,5 kašičice;
sol, biber, začinsko bilje - po ukusu;
maslinovo ulje - 3 žlice. l.;
crveni mali krompir - 450 g;
potkoljenice - 4 kom.;
limun - 1 kom.

Način kuhanja:

Odmah uključite rernu da ima vremena da se zagreje na 180 stepeni.
Pomiješajte maslinovo ulje sa ostatkom pripremljenih začina, posolite i pobiberite. Možete staviti i malo manje senfa da umak kasnije ne bude previše ljut.
Izrežite 4 lista folije tako da budu dužine oko 30 cm.
Mali krompir oprati, podeliti na 4 dela, svaki deo staviti na sredinu pleha (u jednom sloju), preliti uljem, začiniti.
Potkoljenice obilno premažite mješavinom senfa, stavite na krompir. Prekrijte tankim kolutom limuna.
Čvrsto pričvrstite uglove listova, stavite na lim za pečenje. Pecite pileće butove sa krompirom u rerni oko 30 minuta.

Pileće nogice sa krompirom u rerni - tajne kuvanja

Sam proces pečenja je jednostavan, pogotovo ako vam je pri ruci detaljan recept. Međutim, prije nego što prvi put skuhate pileće batke u pećnici, pogledajte neke preporuke:

Da dobijete mirisno jelo, marinirajte meso i ostavite ga par sati da se namače u mješavini začina.
Ne biste trebali dodavati puno vode u posuđe u kojem se proizvod kiseli, ako unutra već ima povrća: već će pustiti potrebnu količinu soka.
U marinadu je bolje dodati malo vina razrijeđenog vodom. Zahvaljujući tome, meso će postati mekše, a gotovo jelo će imati začinjenu aromu.
Za hrskavo pečeni pileći but u rerni, 10 minuta pre kraja pečenja, pojačajte temperaturu i omogućite direktan pristup mesu tako što ćete ukloniti foliju, prerezati rukav ili ukloniti poklopac.

Video

Da li ste pronašli grešku u tekstu? Odaberite ga, pritisnite Ctrl + Enter i mi ćemo to popraviti!

Diskusija

Pileće nogice sa krompirom u rerni: recepti

Jela od piletine su najpopularnija. Pileće meso je lako dostupno, jeftino i ima delikatan ukus. Da biste ga pripremili, nije vam potrebna posebna toplinska obrada ili posebne kulinarske vještine. A danas skuhajmo piletinu sa krompirom po jednostavnom i lakom receptu. Ispada ne samo brzo, već i vrlo ukusno. Sve zahvaljujući pećnici sa kojom možete postići savršen ukus i zdravlje.

Pileće nogice sa krompirom u rerni

Kuhinjski aparati i pribor: pećnica, dvije posude, lim za pečenje, nož, daska za sečenje, rende, kašika.

Sastojci

Kako odabrati sastojke

Kuhanje piletine je zaista jednostavno, ali je važno odabrati pravo meso.
Preporučljivo je kupiti ohlađenu ili svježu piletinu (njezine dijelove).
Nije teško odrediti svježinu: nogice, bataki ili cijelo pile treba da imaju elastično meso, koža treba biti blijedožuta.
Svježa piletina ima prijatan slatkast ukus.
Za pečenje u rerni uzmite krompir sa visokim prisustvom skroba.. Takav krompir je duguljast i ovalan, ima debelu kožu svijetlosmeđe nijanse.

Kuvanje korak po korak

Za početak operemo kilogram pilećih bataka i stavimo ih u posudu pogodnu za mariniranje.
Ogulite i isecite glavicu belog luka na režnjeve.
Na sitno narendati režnjeve belog luka.
U činiju sa piletinom dodajte rendani beli luk i pomešajte ih.
Dodati 100-150 g majoneza.
Začinite solju i kašičicom senfa i promiješajte. Možete dodati i bilo koji od vaših omiljenih začina.
Krupno iseckani krompir posolite i promešajte.
Pomiješajte slani krompir sa piletinom.
Položite sve sastojke u jednom sloju na lim za pečenje.
Sada treba da pečete pileće batke sa krompirom u rerni na temperaturi od 200ºC 40 minuta.

Video recept za pečenje pilećih bataka sa krompirom u rerni

Evo ovako jednostavnog recepta za jelo od pečene piletine i krompira koji možete pogledati u videu. Zamenite marinadu od belog luka nekom drugom omiljenom, a krompir ne režite jako sitno, ali ni na krupnije, da se i on na vreme ispeče uz piletinu.

Recept za pileće butove u rerni sa krompirom

Kalorije: 168 kcal na 100 g.
Vrijeme kuhanja: 50 min.
Porcije: 3-4.
Kuhinjski aparati i pribor: rerna, dve činije, posuda za pečenje, rukav za pečenje, nož, daska za sečenje, rende, kašika.

Sastojci

Kuvanje korak po korak

U dublju posudu sipajte 100 ml biljnog ulja.
Dodajte kašiku sušene paprike.
Pobiberite i dodajte jednu kašičicu soli.
Dio pripremljene marinade natrljajte 800 grama pilećih buta sa svih strana.
Narežite na sitne komade jedan kilogram krompira.
U posudi pomiješajte krompir sa preostalom marinadom.
Stavite krompir u posudu za pečenje.
Na vrh položite pileće butine.
Umotamo formu sa sastojcima u rukav i zatvorimo.
Šaljemo u rernu zagrejanu na 200°C 40 minuta.
Nakon isteka vremena, iz rerne vadimo formu u rukavu i režemo rukav.
Vraćamo da se peče još 5-10 minuta, da se pojavi hrskava korica.

Video recept za kuvanje pilećih buta sa krompirom u rerni

Pogledajte kako je lako ispeći sočnu i mirisnu, a što je najvažnije, zdravu piletinu sa krompirom. Po istom receptu možete skuhati pileće batke sa krompirom u rukavu.

Sa čime i kako poslužiti jelo

Ovako sočno jelo odlično će se osjećati i u svakodnevnom meniju i na svečanom stolu. Možete ga poslužiti uz salate od povrća i twistove. Ali zapamtite da je piletina s krompirom zadovoljavajuća i ukusnija. Kao glavno jelo, ukrasite ga začinskim biljem. Dobar dodatak će biti i čaša crvenog suhog vina.

Za pečenje koristite keramičko posuđe ili posuđe od livenog gvožđa koji se zagreva postepeno i ravnomerno. To će omogućiti da se jelo ravnomjerno ispeče i da ne zagori.
Prethodno zagrejte rernu na visokoj temperaturi i tek u zagrejanoj rerni počnite da pečete piletinu sa krompirom. Vrijeme kuhanja - otprilike 40 minuta za svaki kilogram mesa.
Za ukusnu i hrskavu koricu mesa i krompira, 15 minuta pre kraja pečenja koristite funkciju roštilja, ako je dostupna u vašoj rerni.
Ako nema roštilja, prelijte ili uvaljajte meso i krompir u otopljeni med ili pavlaku.
Postoji mnogo recepata za marinadu za meso. Bilo bi jako dobro marinirati meso dan prije kuhanja ili barem par sati prije pečenja.. Neposredno prije kuhanja pomiješajte mariniranu piletinu sa krompirom tako da se krompir natopi sočnom marinadom.

Druge opcije punjenja

Možete i kuhati, jednako jednostavno i brzo. Može biti ili piletina ili bilo koji drugi nadjev po vašem ukusu. savjetujem. Meso se može sigurno zamijeniti drugim sastojcima i kuhati, na primjer,. Za sočnost i elastičnost gljiva dodajte kolutiće luka. I biće ukusno za kuvanje. Sve začinite bijelim lukom i mljevenim crnim biberom za pikantnu aromu i ukus.

Napišite u komentarima o svojim uspjesima u kuhanju takvog jela. i vlastite opcije za pečenje piletine i krompira u pećnici. Prijatno!

Dragi prijatelji, predstavljam vam vrlo jednostavan i pristupačan recept za pileće batke sa krompirom u rukavu. Pileće batke pečene u rukavu sa krompirom više su kulinarska ideja za obilnu večeru ili ručak nego neki ekskluzivni recept. Ali ipak, pileće noge s krumpirom u rukavu u pećnici ispadaju tako sočne i ukusne da je takvo jelo jednostavno nemoguće ne kuhati. Društvo krompira čine: šargarepa, luk i pečurke, kao i aromatični začini.

Tokom kuvanja, sve povrće je natopljeno pilećim sokom i posebno je mekano i veoma mirisno. Na ovaj način možete kuhati pileće butove, krilca ili bute. Dodatno možete dodati slatke paprike ili mahune.

Sastojci:

ohlađeni pileći butovi 6 komada;
bijeli luk 1 komad;
svježi šampinjoni 150 g;
krompir 1 kg;
šargarepa 1 komad;
svježi kopar mala hrpa;
rafinirano suncokretovo ulje 3 supene kašike;
sol po ukusu;
italijansko bilje 1 kašičica;
Lavrushka 1 list;
svježe mljeveni crni biber po ukusu;
mešavina začina za piletinu 1 kašičica.

Kako skuvati pileće batke sa krompirom u rerni:

Pripremite pileće batke. Za recept je bolje koristiti svježe nezamrznuto meso. Perad dobro operite i osušite salvetama. Natrljajte pileće butove solju, crnim biberom (ako nije uključen u začin za perad), mješavinom začina za piletinu.

Pustite da se meso marinira u začinima. Za to vreme pripremite povrće.

Operite šargarepu, ogulite je gulicom za povrće. Narežemo šargarepu na krugove. Veliki krugovi prerezani na pola

Luk oljuštite i narežite na tanke poluprstenove.

Operite i očistite svježe gljive. Pečurke narežite na kriške.

U dubljoj posudi pomešajte seckanu šargarepu, pečurke i luk.

Krompir (bolje je koristiti mladi) oprati i oguliti. Svaki krompir narežite na 6-8 komada.

U činiju sa ostatkom seckanog povrća dodajte seckani krompir.

Povrće začinite mljevenim crnim biberom radi pikantnosti i mješavinom talijanskog začinskog bilja. Posolite po ukusu. U povrće sipajte suncokretovo ulje bez mirisa.

Smjesu dobro promiješajte tako da svo povrće bude prekriveno uljem i začinima.

Zavežite jedan kraj kulinarskog rukava. U njega stavljamo pripremljeno povrće i poravnamo tako da sloj bude ujednačen. Potrebno je da šav sa rupama na rukavu bude na vrhu u sredini.

Na vrh stavite pileće butove marinirane u začinima. Dodajmo lovorov list.

Pečeni pileći bataki u rerni sa krompirom u majonezu, recept sa fotografijom koji nudim, sigurno će se svideti svim ukućanima, a posebno muškarcima! Treba napomenuti da je jelo odlično rješenje za ukusnu večeru - uostalom, i glavno jelo i prilog odmah se pripremaju. Ispada da će domaćica potrošiti samo 10-15 minuta na pripremne procese (ljuštenje i rezanje krumpira, mariniranje pilećih bataka u umaku od majoneza), a zatim će se jelo peći 40 minuta u pećnici. Za to vrijeme možete obaviti lagano, ponoviti mnogo hitnih kućanskih poslova i postaviti sto za ukusnu večeru.
Za jelo trebate uzeti pileće krakove (po mogućnosti ne domaće piliće, jer će se kuhati mnogo duže) srednje veličine. Da bi meso bilo sočnije i mirisnije, marinirajte ga u sosu od mešavine majoneze, belog luka i omiljenih začina.

Sastojci:
- pileće meso (goljenice) - 4 kom.,
- gomolji krompira - 3-5 kom.,
- beli luk - 2 čena,
- majonez (bilo koji sadržaj masti) - 100 g,
- sol srednjeg mljevenja - 0,5 žlice,
- mljeveni crni biber - po ukusu,
- začini za piletinu - po želji.

Recept sa fotografijom korak po korak:

Noge operemo, ako je potrebno, zatim ih očistimo od ostataka kože, ali ne skidamo kožu. Zatim napravimo suvu mešavinu soli i bibera i njome dobro pospemo butove.

Oguljeni beli luk sameljite i pomešajte sa majonezom.

Ovim sosom premažemo pripremljene batake, pustimo da se natapaju u aromama začina 15 minuta. 1 tbsp sacuvajte sos za krompir.

Krtole krompira očistimo, narežemo na četvrtine.

Zatim posolite i pomiješajte sa sosom od majoneze.

Krompir stavimo u šerpu (dno premažemo uljem), a na to stavimo pileći batak u sos od majoneza. (Ostatkom sosa ravnomjerno prelijte krompir).

Jelo pečemo u rerni na temperaturi od 180°C najmanje 40 minuta.

Pileće batke sa krompirom prebacimo u veliko jelo i serviramo vruće za sto.
Prijatno!

I za svečani sto mogu savjetovati

Ovo jelo je savršeno kada treba da ukusno i zadovoljno nahranite porodicu. Sada ćemo vam reći kako ispeći pileće batke sa krompirom u rerni.

Recept za pileće batke sa krompirom u rerni

Sastojci:

pileći bataki - 6 kom.;
krompir - 6 kom.;
luk - 1 kom.;
velika šargarepa - 1 kom .;
beli luk - 2 čena;
limunov sok - 15 ml;
suncokretovo ulje bez mirisa - 40 ml;
začin za piletinu;
biber;
sol.

Kuvanje

Krompir dobro operite i, bez guljenja, prepolovite. Oguljeni luk podeliti na 4 dela, čen belog luka na pola. Šargarepu također očistimo i narežemo na ploške. Pileće butine pospite začinima za pileće meso. Povrće širimo u formu, posolimo, popaprimo, na vrh stavimo pileće bute. Kombinujemo limunov sok sa biljnim uljem. Dobivenom smjesom prelijte naše proizvode i pecite u dobro zagrijanoj pećnici. Nakon otprilike 40 minuta jelo će biti spremno za posluživanje.

Pileće nogice sa krompirom u rukavu

Sastojci:

pileće nogice - 8 kom.;
beli luk - 4 čena;
krompir - 1 kg;
biber;
sol;
biljno ulje - 50 ml.

Kuvanje

Moje pileće batke, osušite i stavite u duboku posudu. Ulijte biljno ulje, stavite sitno nasjeckani bijeli luk, biber i sol. Krompir očistimo, narežemo na kockice i malo posolimo. Krompir stavimo u rukav za pečenje, a na njega stavimo pileće batke. Pričvršćujemo rubove rukava. Naše jelo pečemo u umjereno zagrijanoj pećnici oko sat vremena. Ako želite da dobijete zlatnu koricu, prerežite rukav 20 minuta pre kraja pečenja.

Pileći butovi pečeni sa krompirom

Sastojci:

pileći bataki - 6 kom.;
krompir - 1 kg;
pavlaka - 250 g;
beli luk - 2 čena;
sir - 300 g;
sol;
začini.

Kuvanje

Pileće batke posolite, začinite omiljenim začinima, dodajte pavlaku i nasjeckani bijeli luk. Promiješajte i ostavite 30 minuta. Oguljeni krompir narežite na tanke kriške. Takođe ih posolimo i stavimo u formu. Na vrh stavite pileće noge. Pokrijte formu folijom i pecite 50 minuta na 180 stepeni. Zatim izvadimo formu, skinemo foliju, sve pospimo naribanim sirom i pečemo dok vrh ne porumeni.

Pečenje pilećih bataka sa krompirom u rerni

Sastojci:

pileće nogice - 12 kom.;
paradajz - 2 kom.;
luk - 2 kom.;
krompir - 1,5 kg;
kari - prstohvat;
- 30 ml;
majonez - 50 g;
zira - prstohvat;
sol;
biber.

Kuvanje

Pomiješajte majonez, začine i soja sos. Dobijeni sos prelijte preko bataka. Ostavljamo ih najmanje 2 sata, a još bolje - noću. Luk narežite na kockice i dinstajte dok ne porumeni. Krompir očistimo i narežemo na tanke kolutiće. Potopite u kipuću vodu i kuhajte 2 minute, zatim ocijedite vodu i stavite krompir u posudu za pečenje. Posolite, pobiberite i poprskajte biljnim uljem. Na vrh stavljamo luk, a na njega - narezani paradajz. Napravimo mrežicu od majoneza i stavimo pileće bute. Prelijte sa oko 30 ml vode i pecite u dobro zagrejanoj rerni oko 40 minuta.

Sastojci:

Kuvanje

Oprane pileće butine natrljajte solju i biberom. Pomiješajte majonez sa sjeckanim bijelim lukom. Dobijenim sosom premažite krakove i ostavite 20 minuta. Oguljeni krompir iseći na 4 dela. Takođe posolite, pobiberite i premažite preostalom majonezom sa belim lukom. Krompir stavljamo na lim za pečenje, a na njega batake. Pecite u umereno zagrejanoj rerni oko 50 minuta. Dobar tek svima!