Pileća prsa sa ananasom i sirom - recepti. Pileći file sa ananasom - prvo porodično egzotično jelo

Zdravo svima! Danas bih vam predstavio nekoliko zanimljivih recepata za kuhanje piletine. Štaviše, kuvaćemo ga sa ananasom.

Općenito, piletina nije samo jedan od jeftinih proizvoda, već i možda najsvestraniji. Pržite, ispecite, isjecite na komade i dinstajte sa istim krompirom. Pa, o tome da je ona savršeno zamijenila tradicionalno janjetinu za roštilj, suvišno je govoriti.

Ako pečemo piletinu u rerni, onda obično kuvamo samo jedan njen leš, bez ikakvih dodataka. Ali ispostavilo se da kombinacija piletine i ananasa daje vrlo predivan okus.

U nastavku vam želim predstaviti nekoliko recepata. Odaberite svoj favorit, kuhajte i podijelite svoje utiske.

Šta nam je potrebno za ovo:

  • Pileći trup - 1 kom.
  • Ananas - 1 kom.
  • Biber, so i beli luk - po ukusu
  • Maslinovo ulje
  • Majonez - 3 kašike. l.
  • Soja sos - 2 kašike. l.

Operite piletinu i narežite na porcije. Možete odvojeno batake, krilca, prsa. Sada morate pripremiti marinadu od ananasa za piletinu.

Da biste to učinili, otvorite teglu, sipajte sok od ananasa u duboki tanjir, nasjeckajte same ananase i dodajte ih tamo. Prelijte soja sosom, stavite majonez. Zatim sve posolimo. Možete dodati senf. Sve ovo je dobro promešano.

Sada prelijte piletinu ovom marinadom i ostavite da se marinira sat vremena.

Nakon tog vremena, uzmite piletinu i stavite je u tepsiju. Zagrijte rernu i stavite piletinu u nju. Dok kuvate, prelijte ananas marinadom i povremeno preokrenite. Nakon 40 minuta piletina će biti spremna i može se vaditi iz rerne.

Prebacite jelo u činiju i poslužite. Prijatno!

Recept za pileći file sa ananasom u rerni na plehu

U ovom receptu nećemo kuvati celu piletinu, već ćemo od njene pečenice napraviti kotlete i ispeći ih sa ananasom. Ispada ukusno.

Za ovaj recept uzmite:

  • Piletina - 500 g.
  • Ananas - 1 konzerva.
  • Sir - 100 g.
  • Pavlaka - 70 g.
  • Sol, biber - po ukusu,

Prije svega otkucamo pileće meso. Naravno, ne bi trebalo da sadrži kosti. Sada uzmite pleh, namažite ga uljem. Svaki komad piletine natrljajte sa obe strane solju i biberom i stavite na pleh. Prelijte kiselom pavlakom.

Sve je spremno i možete poslati piletinu u rernu koju zagrejemo. Jelo kuvamo oko 40 minuta. Ako se na vrhu pojavi zlatna korica, možete je izvaditi iz rerne i poslužiti na stolu.

Recept za pileći file sa ananasom iz konzerve u rerni

Još jedan ukusan recept za piletinu od ananasa za koji će nam trebati:

  • Pileći butovi - 8 kom
  • Sir - 250 gr.
  • Domaći majonez - 5 kašika. l.
  • Konzervirane kriške ananasa - 1 konzerva
  • Sol, crni biber, kari - po ukusu

Unaprijed pripremamo butine, uklanjamo kožu i kosti. Napravimo mješavinu majoneze i karija i u njoj mariniramo piletinu podmazanu solju i biberom. Marinirajte u frižideru sat vremena. Nakon toga izvadimo meso i stavimo ga u posudu za pečenje ili samo u pleh. Prvo podmažite formu uljem.

Otvorite teglu ananasa i stavite krug na meso. Po vrhu pospite rendani sir. Možete sipati malo majoneza. Stavili smo jelo u rernu na 40 minuta. Na kraju kuvanja izvadimo jelo i serviramo ga na stol.

Pileći kotlet sa ananasom u rerni

Ako volite povrće, onda je ovaj recept za vas.

Sastojci:

  • Pileći file - 600 g.
  • Ananas - 1 konzerva
  • Bugarski biber - 3 kom.
  • Šargarepa - 2 kom.
  • Tikvice - 1 kom.
  • Luk - 2 kom.
  • Majonez - 5 kašika. l.
  • Limunov sok - 100 ml;
  • Sol, začini - po ukusu;
  • Biljno ulje

Pa, hajde da počnemo. Pileći file dobro umutimo i svaki komad natrljamo solju i začinima. Zatim stavite meso na tanjir i prelijte ga limunovim sokom. 30 minuta sve je kiselo, a za sada ćemo se pobrinuti za povrće.

Peremo ih, čistimo. Papriku narežite na kolutove, šargarepu na tanke krugove, a tikvice na sitne komade. Luk također narežemo na sitne kolutiće. Tem za pečenje namažemo uljem i na njega prvo položimo sloj tikvica sa šargarepom. Na vrh stavite piletinu i premažite majonezom. Sada stavljamo luk, paprike i na kraju - ananas.

Spremni! Šaljemo u rernu na 40-50 minuta. Kada je gotovo, izvadite ga, stavite na tanjir i poslužite na stolu.

Recept za pileće kotlete sa ananasom

Postoji mnogo recepata za kuvanje piletine sa ananasom. Neki su složeni, a neki prilično jednostavni. Evo jednog od tih recepata.

Sastojci:

  • Pileći file - 4 kom.
  • Ananas - 1 konzerva
  • Sir - 300 gr.
  • Luk - 1 kom.
  • Beli luk - 2 čena
  • Kari sos - 300 gr.

U prvoj fazi uzimamo piletinu, operemo je i napravimo kotlet.

U sljedećoj fazi pripremamo sos od začina i u njemu mariniramo piletinu. Komadice prethodno posolite, popaprite sa obe strane i stavite u tanjir sa kari sosom.

Dok se meso marinira, možete mu po želji pripremiti prilog. To može biti i krompir, i testenina, i pirinač. Ko šta voli.

Marinirano meso položimo na lim za pečenje, prethodno ga podmažući uljem.

I posljednji korak - stavite lim za pečenje u rernu. Nakon 40 minuta jelo će biti spremno, možete ga uzeti.

U rerni pečeno celo pile sa ananasom

U ovom receptu ispeći ćemo cijelu piletinu, ali ne samo, već je puniti ananasom.

Sastojci:

  • Piletina - 1 kom.
  • Ananas - 1 konzerva
  • Limun - 1 kom.
  • Sol - po ukusu

Moje pile, pažljivo natrljajte iznutra i spolja solju. Sada uzmite ananas i stavite ih u piletinu.

Usput, možete puniti ne samo cijele prstenove, već ih i izrezati na male komade. Evo, nekome se sviđa.

Stavite piletinu na pleh i pecite oko sat vremena. U isto vrijeme povremeno prelijte piletinu sokom od ananasa. Kad je gotovo, izvadite jelo iz rerne i poslužite na stolu.

Piletina sa svežim ananasom i sirom u rerni

Svi prethodni recepti imali su jednu zajedničku osobinu – ananas iz konzerve. Ali mnogi ljudi vole da je sve svježe. Pokušajmo skuhati piletinu dodajući joj svježi ananas.

Uzmite sljedeće sastojke:

  • Pileći file - 300 gr.
  • Ananas - 150 gr.
  • Sir - 100 gr.
  • Majonez - 50 gr.
  • Paradajz - 100 gr.
  • Sol, biber, beli luk - po ukusu

Sameljite beli luk, možete koristiti i gnječicu. Paradajz narežite na kriške i istrljajte sir. Podmazati pleh uljem i staviti piletinu. Posolite, pobiberite i premažite majonezom. Na vrh rasporedite ananas, zatim paradajz i beli luk. Na kraju pospite sirom.

Stavite u rernu i pecite oko 30 minuta. Kada je gotov, izvadimo ga i stavimo na sto.

Prijatno!

Ogroman broj recepata sadrži sljedeći set sastojaka: pileća prsa, sir, konzervirani ananas. To je zbog činjenice da je takva kombinacija proizvoda vrlo ugodna i korisna. To su proteini u obliku piletine, i masti iz sira, i brzi ugljeni hidrati iz voća. Ne samo da možete napraviti salatu od ovih proizvoda, već i peći u pećnici ispod šešira, umotati prekrasne kiflice.

Salata sa pilećim prsima

Za ovu salatu su vam potrebni sledeći sastojci:

  • Pileća prsa.
  • Komadići ananasa iz konzerve.
  • Par kuvanih jaja.
  • Rendani sir.
  • Majonez i pavlaka.

Prvo skuvajte pileća prsa. Možete ga i pržiti u tiganju na malo ulja. Narežite na male kockice. Kuvana jaja se zgnječe što je više moguće. Ananas iz konzerve se izvadi iz tegle, sok se ocijedi. Ako su komadi veliki, izrežite na još nekoliko komada. Sve pomešati i napraviti preliv od jednakih delova pavlake i majoneza. Po želji možete dodati so. Salata od pilećih prsa sa ananasom i sirom je spremna!

Prelepe pileće rolnice

Ovo jelo izgleda veoma lepo, pa se može koristiti i za serviranje gostima kao glavno jelo ili predjelo.

Potrebno je da uzmete sledeće sastojke:

  • 700 grama pilećeg filea, bolje prsa.
  • 100 grama ananasa iz konzerve.
  • 100 grama tvrdog sira.
  • Kašika senfa.
  • Prstohvat soli i mljeveni crni biber. Ljubitelji ljutog mogu zamijeniti čilijem.

Od komada od 700 grama dobijaju se četiri punopravne rolne. Po želji možete napraviti manje komade. Obavezno isperite grudi prije rezanja! I bolje je rezati duž vlakana.

Sada počnite pripremati meso. Stavite komade na dasku, prekrijte prozirnom folijom i lagano istucite čekićem. To ne biste trebali raditi dugo, jer je filet već dovoljno mekan. Sada se svaki komad posoli i popapri sa obe strane. S jedne strane nježno premažite senfom. Na to treba staviti prethodno narendani sir na krupno rende.

Ananas se vade iz tegle, tečnost se ocijedi. Ako su krugovi, onda ih morate izrezati na male kocke. Položene su na grudi. Sada sve pažljivo zarolajte u rolat, nadjevom prema unutra. Komadiće treba vezati bijelim koncem da se ne otvore.

Sada ih možete staviti u posudu za pečenje. Da biste dobili lijepu boju, bolje ih je namazati žumancem. Potrebno im je samo 25 minuta da se ispeku. Pileća prsa sa ananasom i sirom u ovoj verziji izgledaju izuzetno originalno! Prije serviranja ostavite jelo da se malo ohladi i uklonite sve konce. Kao prilog je bolje poslužiti salatu od povrća ili kuvano povrće.

Prsa u rerni. Brzo i originalno

U ovom receptu morate uzeti sljedeće proizvode:

  • Par grudi. U prosjeku prave pet komada.
  • Nekoliko komada ananasa.
  • 100 ml soja sosa.
  • Velika glavica crnog luka.
  • Par čena belog luka.
  • Dve kašike majoneza.
  • Rendani sir.
  • Biljno ulje.

Prsa se takođe operu, iseku duž vlakana, a zatim istuku kroz film. Zatim se komadići stave u činiju i prelije se soja sosom, sve se promiješa. Meso je bolje ostaviti da odstoji par sati u takvoj marinadi da postane mekše i aromatičnije.

Sada možete dodati protisnuti bijeli luk i majonez, sve promiješati.

Dodajte malo biljnog ulja u tiganj i zagrijte ga. Luk se oguli i iseče na tanke kolutiće, a zatim položi na dno tepsije. Na njega se stavljaju komadići grudi. Odozgo narezati ananas, a zatim rasporediti sirnu masu kao bundu. Ova pileća prsa sa ananasom i sirom peku se u rerni oko četrdesetak minuta. Izgleda veoma ukusno.

Šta ako postoji dimljena piletina?

A šta je sa dimljenim pilećim prsima, sirom i ananasom? Salata! Da biste to učinili, uzmite;

  • Direktno dojke.
  • Komadići ananasa.
  • Malo rendanog sira.
  • Zeleni.
  • Prirodni jogurt.
  • Par čena belog luka.
  • Sol i začini po ukusu.

Prsa su oguljena, isečena na kockice. Sir se utrlja na rende. Ananas se po potrebi dodatno isječe, sve se izmiješa. Sada je vrijeme da pripremite sos. Da biste to učinili, prirodnom jogurtu se dodaju naribani bijeli luk, začini, sitno nasjeckano bilje i začini. Sve se izmeša i ostavi da odstoji najmanje trideset minuta. Zatim sjedinite sve sastojke. Ova salata sa pilećim prsima, ananasom i sirom originalna je alternativa dosadnim jelima.

Kombinacija piletine i ananasa odavno je prepoznata kao klasična. Veliki broj recepata sadrži ove sastojke.

Ovo izvrsno, slano jelo ukrasit će svaki sto, bilo da je postavljen za posebnu priliku ili za jednostavnu porodičnu večeru. Zahvaljujući egzotičnoj komponenti, pileće meso poprima originalan, blago sladak i svijetao okus.

Kako kuvati piletinu od ananasa u rerni

Jelo se može pripremiti na različite načine - od fileta, pojedinačnih dijelova trupa ili cijele piletine. Ananas se u pravilu koristi u konzervi, međutim, u klasičnom receptu, preporučuje se uzimanje zrelog svježeg voća za tu svrhu. Za kuhanje piletine s ananasom u pećnici, bolje je prethodno marinirati meso nekoliko sati u vrhnju, senfu, kiseloj pavlaci, soja sosu ili majonezu - to će proizvodu dati sočnost i dodatnu nježnost.

Piletina sa ananasom u rerni - recept

Kombinacija slatke egzotične bobice (ananas se pogrešno naziva voćem) i pileće pulpe istočnog je porijekla, ali je postala rasprostranjena u evropskoj kuhinji. Sočni plodovi vlaže suvu piletinu, a zahvaljujući dodatku karija, đumbira, paprike i drugih začina, jelo poprima vedar ukus. Nemoguće je izabrati jedan recept za piletinu sa ananasima u rerni iz čitave varijante, jer svaki od njih ima svoj obrt. Ispod su najuspješnije opcije kuhanja.

Pileći file sa ananasom u rerni

  • Vrijeme kuhanja: 50 minuta.
  • Broj porcija: za 3-4 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 138 kcal / 100 g.
  • Namjena: večera / banket.
  • Kuhinja: evropska.

Svestrano i ne baš teško jelo za kuhanje je pileći file sa ananasom u rerni. Vaša porodica ili prijatelji u gostima će ga sa oduševljenjem primiti. Takvu poslasticu možete poslužiti ne samo s vrućine, s vrućine, već i ohlađenu - okus neće patiti od toga. Pileće meso zajedno sa egzotičnim bobicama garantuje nevjerovatnu sočnost, originalan okus i neobičnu aromu jelu.

Sastojci:

  • luk - ½ kom.;
  • tvrdi sir - 60 g;
  • pileći file - 0,5 kg;
  • sol, začini;
  • češanj belog luka;
  • kolutovi ananasa iz konzerve - 1 b.;
  • majonez - 2 kašičice

Način kuhanja:

  1. File lagano istucite nožem, začinite proizvod začinima.
  2. Posudu za pečenje nauljite, u nju stavite pripremljeno sveže meso, piletinu premažite majonezom.
  3. Na glavnu komponentu posude treba staviti prethodno nasjeckani luk i bijeli luk.
  4. Pokrijte hranu kolutima ananasa i pospite čipsom od sira.
  5. Pecite piletinu oko 35 minuta na 190 stepeni.

Piletina sa ananasom i sirom

  • Vrijeme kuhanja: 2 sata.
  • Kalorijski sadržaj jela: 156 kcal / 100 g.
  • Namjena: banket / večera.
  • Kuhinja: evropska.
  • Teškoća pripreme: srednja.

Pečena aromatična piletina sa ananasom i sirom nije potrebna veliki broj skupi proizvodi, ali sam proces kuhanja traje oko dva sata. Gotovo jelo se može ukrasiti svježim začinskim biljem, bilo kojim povrćem i poslužiti uz različite priloge. Poslastica će okupljene na večeri osvojiti svojom lakoćom, originalnošću, prelepom prezentacijom i nezaboravnim delikatnim ukusom. Kako skuvati piletinu sa ananasom i sirom u rerni?

Sastojci:

  • maslinovo ulje - 2 kašike. l.;
  • mješavina paprika, drugih začina;
  • trup piletine;
  • svježi ananas;
  • limun;
  • češanj belog luka;
  • tvrdi sir - 80 g;
  • nasjeckani korijen đumbira - 40 g.

Način kuhanja:

  1. Operite trup piletine, obrišite unutrašnjost i kožu papirnim ubrusom.
  2. Ananas ogulite tako što ćete odrezati vrh, zatim voće podijeliti na 2 dijela i nožem i kašikom izvaditi pulpu.
  3. Bobičasto voće samljeti na male komadiće, naribati nekoliko kriški.
  4. Pomiješajte kašu od ananasa sa mljevenim đumbirom, zgnječenim bijelim lukom, sokom od jednog limuna i maslinovim uljem.
  5. Natrljajte trup piletine začinima sa svih strana, ne zaboravljajući da ga obradite iznutra. Stavite ga u vrećicu, ovdje ulijte kuhanu marinadu. Čvrsto zategnite vrećicu, protresite je da se sos ravnomjerno rasporedi.
  6. Nakon sat vremena otvorite paket, izvadite trup. Nakon toga treba početi puniti komadićima egzotičnog voća.
  7. Učvrstite ptičji trbuh koncem ili čačkalicama i stavite piletinu na nauljeni pleh.
  8. Pečenu pticu treba da pečete u rerni na 180 stepeni oko sat vremena. Ujedno je potrebno peći da piletina uvijek bude vlažna, pa je svakih 10-15 minuta zalijevajte masnoćom za odvajanje.
  9. Gotovo jelo narežite na komade i još vruće pospite rendanim sirom.

Prsa sa ananasom i sirom

  • Vrijeme kuhanja: 2 sata.
  • Kalorijski sadržaj jela: 116 kcal / 100 g.
  • Namjena: večera / banket.
  • Kuhinja: evropska.
  • Teškoća pripreme: srednja.

Ako želite da napravite jednostavno, ali veoma ukusno, svečano jelo, pečena prsa sa ananasom sa sirom biće odlično rešenje. Budući da poslastica sadrži malo kalorija, a proizvodi koji se nalaze u njenom sastavu se lako probavljaju, piletina s ananasom čak se može uvrstiti u prehranu. Zahvaljujući siru, na jelu se stvara ukusna, ukusna korica koja sprečava sušenje proizvoda. Kako skuvati pileća prsa sa ananasom u rerni?

Sastojci:

  • prsa bez kostiju - 1 kg;
  • kolutovi ananasa iz konzerve - 1 b.;
  • majonez - 100 ml;
  • sol, začini;
  • tvrdi sir poput ruskog / holandskog - 0,3 kg;
  • ulje za preradu posude.

Način kuhanja:

  1. Grudi se moraju očistiti od vena i filmova, zatim isprati pod vodom i obrisati ubrusom.
  2. Zatim izrežite proizvod na porcionirane duguljaste kriške debljine do jednog centimetra. Komade lagano udarite čekićem sa obe strane, istrljajte ih začinima.
  3. Duboki lim za pečenje namažite uljem, nakon čega na njega treba staviti pileća prsa tako da dobro priliježu jedno uz drugo.
  4. Ocijedite tekućinu iz tegle s kolutima ananasa, stavite proizvod na piletinu.
  5. Po vrhu posude pospite čips od sira i napravite mrežu od majoneza kako bi jelo bilo što sočnije.
  6. Začiniti i posoliti hranu, te lim za pečenje poslati u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Nakon 40 minuta, jelo se može poslužiti na stolu, slažući pileće meso na prekrasne tanjire i ukrašavajući zelenim koprom ili peršunom.

Pileći butovi sa ananasom

  • Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
  • Broj porcija: za 4 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 148 kcal / 100 g.
  • Namjena: večera / banket.
  • Kuhinja: evropska.
  • Teškoća pripreme: jednostavna.

Jelo ima delikatan ukus, sočnost i ukusnu hrskavu koricu. Pečene pileće butove sa ananasom poslužite vruće, uz svežu salatu ili dinstano povrće. U isto vrijeme, nije potrebno piletinu dopuniti krumpirom, tjesteninom ili bilo kojim drugim prilogom - čak i u čistom obliku, poslastica može poslužiti kao obilna, punopravna večera ili ručak. Pileće meso s egzotičnim voćem bit će ne samo ukusno, već i lijepo: krugovi ananasa izgledaju kao svečani dekor.

Sastojci:

  • pileći butovi - 4 kom.;
  • začini;
  • rafinirano suncokretovo ulje - 2 žlice. l.;
  • ananas iz konzerve - 60 g;
  • sok od pomorandže - 1 kašika. l.;
  • soja sos - 1 kašika. l.;
  • tvrdi sir - 80 g.

Način kuhanja:

  1. Pomiješajte začine sa solju, uljem, soja sosom i sokom od pomorandže.
  2. Pileće meso se mora oprati prije kuhanja, a zatim ga obrisati ubrusom.
  3. Batake premažite pripremljenom marinadom, ostavite 10 minuta u frižideru, nakon čega se meso mora izložiti na čelični lim, prethodno nauljen.
  4. Svaki komad piletine prekrijte kolutom ananasa.
  5. Jelo pospite sirom, koji se prethodno mora narendati.
  6. Pecite piletinu na 200 stepeni ne duže od pola sata, a gotovu poslasticu poslužite vruću.

Pileći ananas iz konzerve

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat.
  • Broj porcija: za 8 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 127 kcal / 100 g.
  • Namjena: banket / večera.
  • Kuhinja: evropska.
  • Teškoća pripreme: srednja.

Piletina servirana sa ananasom iz konzerve, vruća i ohlađena. Zahvaljujući jednostavnosti recepta, tako ukusno jelo možete kuhati čak i radnim danima. Proces je izvodljiv čak i za kuhare početnike i oduzima minimalno vrijeme i trud. Kao rezultat, dobit ćete izdašno, sočno, aromatično jelo od mesa. Da biste malo smanjili njegov kalorijski sadržaj, umjesto majoneze dodajte kiselo vrhnje s malo masnoće. Kako kuhati piletinu?

Sastojci:

  • pileći butovi - 8 kom.;
  • kolutovi ananasa iz konzerve - 8 kom.;
  • pavlaka - 100 ml;
  • Parmezan - 200 g;
  • začini.

Način kuhanja:

  1. Uklonite kožu i kost sa pilećih butova. File prerežite na pola.
  2. Potrebno je pomiješati kiselu pavlaku sa 2 grama soli i bibera, namazati meso ovom smjesom i ostaviti da se marinira 20 minuta.
  3. Sir sitno narendati, ocediti sirup iz tegle ananasa.
  4. Zatim, komadiće piletine stavite na nauljeni pleh (možete koristiti i posudu za pečenje).
  5. Na vrh svake butine stavite krug ananasa.
  6. Nakon toga posudu stavite u rernu na 40 minuta na 180 stepeni. Pospite ga sirom bolje 5 minuta prije isključivanja rerne.

Piletina sa krompirom i ananasom u rerni

  • Vrijeme kuhanja: 2 sata.
  • Broj porcija: za 6 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 890 kcal / 100 g.
  • Namjena: banket / večera.
  • Kuhinja: evropska.
  • Teškoća pripreme: srednja.

Relativno jeftino praznično jelo je piletina sa krompirom i ananasom u rerni. Istovremeno se može koristiti i konzervirano voće - njihova cijena je niža, a okus je često slađi od svježeg. Jelo pripremljeno u pećnici ispada vrlo zasitno, ukusno, mirisno i sigurno će se svidjeti vašim gostima. Ispod je recept sa fotografijom kako se priprema pečena piletina s ananasom.

Sastojci:

  • sirup iz tegle ananasa - 6 kašika. l.;
  • pileći file - 0,8 kg;
  • sir - 0,2 kg;
  • čena belog luka - 3 kom.;
  • krompir - 5 kom.;
  • majonez - 0,1 l;
  • kolutovi ananasa - 8 kom.;
  • začini.

Način kuhanja:

  1. Meso narežite na male kriške, začinite začinima.
  2. Oguljeni krompir narežite na kriške.
  3. Pleh obložite folijom i premažite uljem.
  4. Položite komade krompira na foliju, na njih stavite kriške piletine i ananasa.
  5. Proizvode je potrebno preliti sosom koji se priprema mešanjem sirupa, zgnječenog belog luka, majoneze.
  6. Čelični lim poslati u rernu zagrijanu na 180 stepeni. Nakon otprilike 45 minuta, večera će biti gotova. Ostavite vremena da se jelo malo ohladi prije serviranja.

Pileći kotleti sa ananasom u rerni

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat.
  • Kalorijski sadržaj jela: 153 kcal / 100 g.
  • Namjena: banket / večera.
  • Kuhinja: evropska.
  • Teškoća pripreme: srednja.

Da biste spriječili isušivanje ionako suvog mesa, piletinu za vrijeme pečenja prekrijte folijom. Zahvaljujući tome, jelo će ispasti mekano, sočno, mekano. Pileći kotleti sa ananasom u rerni imaju vrlo skladnu kombinaciju ukusa: kiselost paradajza i lagana slatkoća ananasa savršeno nadopunjuju pileće meso. Jelo poslužite zasebno posuto začinskim biljem ili uz omiljeni prilog - dinstano povrće, pire krompir, špagete itd.

Sastojci:

  • tvrdi sir - 150 g;
  • pileći file - 0,5 kg;
  • svježi paradajz - 2 kom.;
  • kolutovi ananasa iz konzerve - 150 g;
  • sijalica je velika;
  • majoneza;
  • Jabukovo sirće;
  • začini.

Način kuhanja:

  1. Filete istucite nožem/čekićem, a zatim začinite proizvod.
  2. Luk treba iseći na što tanje poluprstenove, poprskati sirćetom, posoliti (nije potrebno dodavati sol).
  3. Paradajz i ananas iseći na polukrugove, natrljati sir.
  4. Prvo stavite meso u nauljenu formu, namažite ga majonezom, začinite.
  5. Odozgo morate pokriti file slojevima u sljedećem redoslijedu: kriške ananasa, luk, paradajz, opet luk.
  6. Posudu posutu sirom prekrijte folijom, pažljivo zatvorite spojeve da para ostane unutar kalupa.
  7. Pecite piletinu u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 50 minuta. Neposredno prije kuhanja otvorite kalup, skinite foliju da jelo dobije zlatnu koricu.

Piletina sa pečurkama i ananasom u rerni

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat.
  • Broj porcija: za 2 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 226 kcal / 100 g.
  • Namjena: banket / večera.
  • Kuhinja: evropska.
  • Teškoća pripreme: srednja.

Da biste napravili neobično, ukusno, svečano jelo, nije potrebno satima stajati za štednjakom ili potrošiti impresivnu količinu. Ponekad, da biste obično jelo pretvorili u banket, samo trebate dopuniti listu sastojaka jednim proizvodom koji može unijeti jedinstvenu notu u poslasticu. Piletina s gljivama i ananasom u pećnici, zahvaljujući sadržaju egzotičnog voća, ispada začinjena, originalna, profinjena.

Sastojci:

  • začini, uključujući papriku, kurkumu, mljeveni bijeli luk;
  • pileći file - 0,4 kg;
  • svježi šampinjoni - 0,25 kg;
  • crvena sijalica;
  • maslinovo ulje - 2 kašike. l.;
  • perje zelenog luka;
  • svježi ananas.

Način kuhanja:

  1. Ogulite šampinjone, skinite rubove ispod klobuka, zatim odrežite vrh sa svake noge i dobro operite komponentu u hladnoj vodi.
  2. Pečurke narežite na 4 dijela.
  3. Oguljeni luk narežite na poluprstenove, ananas oslobodite od kore i narežite na male kriške.
  4. Odrežite film sa pilećeg filea, uklonite ostatak kostiju i masnoće, a zatim narežite proizvod na kockice ili trakice.
  5. Sve pripremljene sastojke pomešati sa uljem, začinima.
  6. Stavite proizvode u rukav, zavežite ga s obje strane i ostavite da se marinira pola sata.
  7. Pecite jelo u rerni pola sata na srednjoj temperaturi. 8 minuta prije kuvanja otvorite vrećicu tako da hrana porumeni. Gotovu poslasticu ukrasite perjem zelenog luka.

Pokvariti meko meso nije teško, pa iskusni kuhari preporučuju da razmotrite sljedeće savjete za kuhanje piletine s ananasom:

  • pri odabiru konzerviranog voća dajte prednost proizvodu s minimalnim sadržajem šećera;
  • ako pratite figuru, bolje je ukloniti kožu i masnoću s piletine prije pečenja u pećnici;
  • komade ananasa treba položiti na meso tako da sok koji teče iz njih odmah padne na piletinu i natopi je, čineći je sočnijom, mekšom;
  • kada birate svježe voće, obratite pažnju na činjenicu da rep bobica treba biti zelen, a koža zlatna, tada ćete odabrati zreli proizvod;
  • piletinu je bolje odabrati svježu ili ohlađenu, a ne smrznutu;
  • začini poput bosiljka, origana, mažurana, kurkume, šafrana harmonično će se osjetiti u jelu.

Video: Pileći kotleti sa ananasom i sirom

Piletina sa ananasom u rerni- Odlična alternativa pečenoj piletini sa onim marinadama koje su već dosadne i zasićene. Bilo koji dijelovi piletine, bilo da se radi o fileu ili nogicama, savršeno su u skladu sa ananasom. Natopljena slatkim i kiselim sokom od ananasa, piletina ispada nevjerovatno mirisna, ukusna, sočna i, što je najvažnije, poprima vrlo profinjen okus. Mnogi ljudi vole da peku piletinu sa jabukama. Ne raspravljam, i piletina je sa njima veoma ukusna, ali sa ananasom je još ukusnija.

Recepti za kuhanje piletine s ananasom u pećnici su raznoliki. Na primjer, široko su rasprostranjeni recepti za pečena pileća prsa s kolutima ananasa ispod kore od sira. Inače, takav recept već imam, ostaje samo da ga objavim. Ovaj način kuvanja pilećih prsa na francuskom se naziva i piletina sa ananasom.

Danas vas želim pozvati da skuvate pileće meso, odnosno pileće batke namočene u marinadi na bazi soka od ananasa sa komadićima ananasa. Ovo ludo ukusno jelo od piletine sigurno će vas osvojiti.

Okus piletine s ananasom u pećnici ovisit će prvenstveno o sastavu marinade. Recept sa ananasom u rerni, koji želim da vam pokažem, ispada slatko-kiselog ukusa. Sastav marinade možete prilagoditi po vlastitom nahođenju. Na primjer, promijenite proporcije sastojaka ili dodajte nešto novo od sebe.

A sada da pređemo na recept i da vidimo kako se peče piletina s ananasom u pećnici - korak po korak recept sa fotografijom.

Sastojci:

  • Pileće nogice - 1 kg,
  • Ananas iz konzerve - 300 gr.,
  • Majonez - 1 kašika. kašika,
  • Kečap - 1 kašika. kašika,
  • Stolni senf - 1 kašika. kašika,
  • So - 0,5 kašičice,
  • Začini: mješavina provansalskog bilja, kurkuma, paprika.

Piletina sa ananasom u rerni - recept

Nakon što ste pripremili sve sastojke, možete početi da pečete piletinu sa ananasom u rerni. Operite pileće noge. Svaki od njih prerežite na dva dijela. Odrežite but od noge. To je najbolje uraditi kada je piletina zamrznuta. Pustite da se noge odmrznu. U međuvremenu pripremite marinadu za piletinu.

Ocijedite sok iz tegle od ananasa u posebnu posudu.

Dodajte majonez.

Dodajte kečap ili paradajz sos.

U marinadu za pečenje pečene piletine sa ananasom u rerni sipajte začine - mešavinu provansalskog bilja, kurkume, paprike. Možete dodati crni biber, kari, korijander.

U marinadu staviti stoni senf.

Sipajte so.

Sve sastojke za marinadu izmiješajte pjenjačom.

Sipajte marinadu u činiju sa piletinom. Umiješajte piletinu. Pokrijte posudu folijom ili poklopcem i pošaljite pileće batke da se mariniraju u frižideru 5 sati, a još je bolje ostaviti da se mariniraju preko noći. Tako su bolje zasićeni marinadom.

Marinirano pile stavite u slatko-kiselu marinadu na bazi soka od ananasa, zajedno sa marinadom, u posudu za pečenje.

Narežite kolutove ananasa iz konzerve na kockice. Između piletine rasporedite kockice ananasa.

Piletina sa ananasom u rerni. Fotografija

Želite li naučiti kako skuhati cijeli tiganj hrane sa skromnom količinom sastojaka? Pola kilograma piletine, pola konzerve ananasa iz konzerve i 100 grama sira dovoljno je za počastiti grupu od 9 ljudi. Ne vjerujete? Hajde da proverimo. Jelo koje pripremamo može se bezbedno poslužiti na svečanom stolu. Ovo je piletina sa ananasom i sirom pečena u rerni. Pokazat ću vam kako pravilno rezati voće i meso da dobijete maksimalan broj porcija. Sasvim normalno, inače, imao sam težinu - jedna porcija od oko 130-140 grama. Nadam se da ćete uživati ​​u jednostavnim i nekomplikovanim kuhinjskim trikovima koji vam omogućavaju da uštedite mnogo novca i zadržite vrlo skroman iznos. Važno je da je za piletinu sa ananasom u rerni potrebno vrlo malo vremena. U kuhinji ćete provesti ne više od 15 minuta. A uz odgovarajuću vještinu, dovoljno je 10. Piletina sa ananasom je sočna i vrlo zasitna. U isto vrijeme, jelo nećemo opterećivati ​​majonezom. Sa pavlakom neće ispasti ništa gore, uvjeravam vas! Samo pokušaj. Pileće meso savršeno upija kiselu pavlaku, a preostali mali sloj će jelu dati prozračnost i nježnost.

  • Piletina bez kože i kostiju - 500 grama,
  • Ananas - 200 grama (5 okruglih pakova iz konzerve),
  • sir - 100 grama,
  • pavlaka - 70 grama,
  • Sol, biber po ukusu,
  • 3 crvene paprike ili 3 čeri paradajza za ukras

Kako peći piletinu sa ananasom i sirom u rerni

Pa počnimo. Prvi način ekonomične kuhinje: pileće meso se mora odbiti. Imam samo 5 pilećih butina bez kože i kostiju. Nakon udaranja, površina komada će se udvostručiti. Izrezat ću svaki komad. I ja ću dobiti 9-10 porcija. Najpogodnije je odbiti piletinu u plastičnoj vrećici. Dakle, ništa ne prska i čekić ne lomi meso zaštićeno filmom.

Lim za pečenje namažemo biljnim uljem (dovoljne su dvije ili tri kapi). Posolite i pobiberite piletinu sa obe strane. Uzimam prstohvat soli sa svake strane (koji stane između mog palca i kažiprsta) i napravim jedan okret mlin za biber. Rasporedite na pleh.

Na svaki komad premažite 2/3 kašičice kisele pavlake. Razmažite po površini, vrlo je zgodno to učiniti silikonskom četkom.

"Propagiraćemo" i ananas. Imam samo 5 pakova od konzerviranog kompota. Svaku prepolovite po dužini nožem. Kao što je prikazano na fotografiji. Kao rezultat, umjesto pet golova, dobijamo... 10. :))

Stavite ananas na svaki komad piletine.

Završni dodir je dekoracija. Komad slatke paprike sam narezala na kvadrate. I staviti u sredinu svakog ananasa.

Pleh sa piletinom stavimo u zagrejanu rernu. Definitivno na donjoj polici! Piletina će imati vremena da se skuva, ali sir neće izgorjeti. Pečemo na temperaturi od 180 stepeni. Vrijeme - od 30 do 40 minuta. Pogledaj sir. Blago pocrvenelo - znači da je vreme da ga izvadite.

U plehu ćete najvjerovatnije imati čorbu koja se izdvaja od piletine. Moderne kokoške su očigledno pola vode. Ali nema veze. Tečnost omogućava da se pileće meso ravnomerno ispeče i da se ne osuši.

Poslužite vruće. Pod prijateljskim uzvicima radosti i pojedinačnim povicima "Ura!".

Samo 5 komentara za recept

Vrlo ukusno i izgleda ukusno.)) postalo je omiljeno jelo!

Evgenia, veoma srećna 🙂

Definitivno ukusno i neverovatno lepo! Irina, ako napraviš od fileta, hoće li biti isto tako sočno, da li su prsa suva?

I file će ispasti dobro, samo bih ga ja malo istukla čekićem za meso.

Hvala puno! Probala sam, veoma ukusno! Ja sam samo dodala rendana kuvana jaja između piletine i ananasa. Mmmm... A sir je svejedno - rendana ili tanka plastika. Probao sam ovo i to.

Hvala još jednom!

Svekrvin jezik od patlidžana za zimnicu

Kavijar od tikvica prema GOST-u

Da podijelite sa prijateljima:
Slični postovi