Predivno dekorisana jela za novu godinu. Ukrašavanje novogodišnjih jela na svečanom stolu: najbolji primjeri s fotografijama, idejama i savjetima

Novogodišnji sto je uvek u centru pažnje gostiju. Kako ga ukrasiti lijepo i na originalan način, koristeći improvizirana sredstva - pročitajte članak.

Trpeza za proslavu Nove godine zahteva mnogo više pažnje nego na druge praznike. Ovo je s jedne strane. S druge strane, takvo prostranstvo za fantaziju!

Naravno, svaka godina diktira svoja pravila, postavlja granice. Ali, bez napuštanja tradicionalnog Olivijea i haringe ispod bunde, možete smisliti mnoga nestandardna jela. A serviranje je raznoliko: od svečanog za korporativni sastanak do zabavnog za dječji matine.

Opcije za ukrašavanje novogodišnjeg prazničnog stola

Klasični stil: crvena i bijela sa zlatom

Van vremena je bilo i ostalo postavljanje svečane trpeze u crveno-beloj boji. Veličanstveno i ukrašeno. Uz dodatak zlata u obliku dekora za čaše i pribor za jelo, dekoracija poprima još svečaniji zvuk.

Ove boje možete kombinirati na potpuno različite načine. Bijeli stolnjak, crvene salvete, kockasti podmetači i tako dalje.

Svako lično mjesto je dodatno ukrašeno novogodišnjim ili božićnim elementima. To su vezene salvete, grane božićnog drvca, šljokice i serpentine. Pribor za jelo pakuje se u vrećice posebno sašivene za Novu godinu. U svemu se osjeća svečanost, iščekivanje radosti, sreće.

Ledeni odsjaj snježnog kraljevstva

Mnogo rjeđe među opcijama za ukrašavanje novogodišnjeg svečanog stola koriste se plave i druge hladne nijanse, osim ako, naravno, ne postoji posebna tema za takvu odluku ili lične sklonosti vlasnika. Od promjene boje svečanost će se malo smanjiti, ali s njom će nestati i neka krutost, pojavit će se lakoća i zabava. Posluživanje u hladnim bojama najčešće služi kao dodatak cjelokupnom uređenju doma.

Minimalizam, ekologija i drugi stilovi

Pristalice određenog stila učinit će posluživanje elegantnim bez većih poteškoća. Izgleda ekološki prihvatljivo drveni sto bez stolnjaka, dopunjena šišarkama i grančicama položenim na njega. Lanene salvete, juteni kanap za pričvršćivanje igračaka - sve prirodno je dobrodošlo.

Minimalizam u plavim tonovima oduševit će ljubitelje visoke tehnologije. Bez ukrasa u obliku šljokica, bez glamuroznog sjaja. Međutim, sažeto, ali izgleda sa stilom.

Ukusne novogodišnje stolne dekoracije

Jela pripremljena za novogodišnju zabavu sama po sebi služe kao ukrasni elementi. Topla jela, salate, voćni tanjiri - svaka domaćica nastoji smisliti nešto neobično, diverzificirati ukusne ukrase Novogodišnji sto.

Božićni ukrasi na stolu od hrane, proizvoda i posuđa

Vrhunac glavnog jela, koji postavlja raspoloženje za cijelu gozbu, može biti njegov dizajn, uzimajući u obzir kineski horoskop. Na primjer, 2017. je bila godina pijetla. Stoga će vam dobro doći pečeni pijetao ili piletina na prekrasnom jelu. Svijetle kriške naranče i jabuke, peršun, luk, krastavci i paradajz pomoći će da ih lijepo prezentirate.

punjene paprike obožavaju mnogi gurmani. Jednostavne manipulacije pomoći će da od običnog jela napravite nešto neobično - posadite božićno drvce u svaku papriku koristeći mrkvu, krastavac ili istu papriku, samo drugačijeg oblika i boje. A sam recept za nadjev se ne može promijeniti!

Ploče od sira, mesa i morskih plodova također će ukrasiti stol ako su oblikovane, kombinirajući ne samo proizvode, već i boje i oblike. Dopunjena čupavim grančicama začina koje podsjećaju na božićna drvca, jela će izgledati sjajno.

Novogodišnji ukrasi od hrane, proizvoda i posuđa uključuju slatkiše. A za tortu je potreban novogodišnji ukras, koji se, inače, može napraviti čak i od običnog sira. Izrežite jelke oštrim nožem i stavite ih na čokoladnu čistinu.

Novogodišnji stolni ukras od voća i povrća

Mandarine, pomorandže, ananas i jabuke najviše su novogodišnje voće. Napravite i stavite neobično božićno drvce u centar novogodišnjeg stola koristeći rezanje voća. To nije teško: kriške agruma, krušaka, jabuka, grožđa stavljaju se na podlogu od ananasa sa ražnjićima tako da se dobije oblik konusa.

U obliku prekrasnog božićnog drvca dodaju se i mandarine, ako ih ima puno. Pomiješane sa granama smreke, ukrasit će dnevni boravak.

Tema božićnog drvca može se koristiti za sve vrste povrća i voća.

Ukrasite novogodišnju trpezu od voća i povrća u godini pacova u obliku ovih životinja. Ananas, lubenica i malo fantazije.

Dekoracija salata na novogodišnjem stolu

Tradicionalna salata "Olivier" nikada nije sama na odmoru. Svijetla šarena kulinarska remek-djela sigurno će se postaviti u blizini. Pripremite salatu po uobičajenom receptu, ali je ukrasite čupavim koprom, peršunom, tankim strugotinama šargarepe i perlicama maslina i nara, tako ćete na stol staviti šareni novogodišnji vijenac.

Koristeći sitno iseckanu bjelance, slamke od šargarepe, crvena paprika, lako je i jednostavno ukrasiti salatu guste konzistencije. Ukrašavanje salata na novogodišnjem stolu nije problem, najvažnije je da su same salate ukusne i ukusne.

Dekoracija novogodišnjeg stola salvetama

Obična platnena salveta, lijepo presavijena i ukrašena novogodišnjim priborom, izgleda vrlo svečano na bijelom tanjuru.

Kako bi salveta dobila još više novogodišnji izgled, presavijena je u obliku božićnog drvca i dopunjena tankim šljokicama, vrpcama i umjetnim sitnim voćem. Ili stavite na tanjir sa konusom.

Možda će biti potrebno ukrašavanje novogodišnjeg stola salvetama pre-trening. Na primjer, dvostrane platnene salvete mogu dobro upotpuniti novogodišnji papirni otisak. Ali morat će se sašiti unaprijed.

Dekoracija novogodišnjeg stola sa svijećama

Postavljanje novogodišnjeg stola će ostati nepotpuno ako nema svijeća. Nije bitno da li su velike ili male, obojene ili čvrste, ručno rađene ili kupljene u obližnjoj radnji! Glavna stvar je da jesu. Svjetlost svijeće pretvorit će obično veče u nevjerovatnu čaroliju.

Ovisno o cjelokupnom dizajnu i dostupnosti slobodnog prostora na trpezarijski sto odaberite dizajn za svijeću. Može ih biti mnogo na stolu ako prostor dozvoljava. Ili jedan ili dva, okruženi vijencem od jelovih grana i božićnih ukrasa. Ukrašavanje novogodišnjeg stola svijećama nije ograničeno na jedan stil.

Sveće uradi sam su dekorativne, šteta ih je spaliti, samo im se želite diviti. U tom slučaju, pobrinite se da postoje jednostavnije svijeće za večernja druženja.

Ako su svijeće ukrašene štapićima cimeta i kriške narandže, izgledat će kao egzotično jelo.

Božićna drvca za ukrašavanje novogodišnjeg stola

Živa grančica jelke koja leži pored tanjira za posluživanje ili ukrašava salvetu je pristupačno rešenje.Primenljivo za svaki stil dekoracije, jer je jelka neizostavan atribut ovog praznika.

A ako nema velike glavne ljepote, ukrašene igračkama, tada će se božićna drvca na stolu baš uklopiti.

Odvojene male grane stavljaju se u male posude s vodom i stavljaju oko stola. Upotpunite dekor sa svijećama i čunjevima. Ispada kompozicija dostojna da ukrasi porodični odmor.

Vijenci od smreke se ne smatraju tradicionalnim ruskim ukrasom, ali se sve češće nalaze na svečanim stolovima u prostoru sa svijećama.

Originalna dekoracija novogodišnjeg stola

Može biti teško namjerno smisliti originalnu dekoraciju za novogodišnji sto, ali ideje se nalaze na internetu. Evo, na primjer, zašto ne koristiti tehniku ​​ukrašavanja svijećama ne u klasičnim svijećnjacima, već pomoću dna čaša, kao na fotografiji.

Okrenite čaše za vino s visokim drškom i stavite svijeće na njihovo postolje. Osvetljenost je mnogo bolja sa visokom lokacijom vatre. I neobično zanimljivo.

Koristite papir za zamatanje jarkih boja za umotavanje malih poklona. To je vrlo lako i brzo učiniti: kolaps na uobičajen način torbu i gotovi ste. Stavite slatkiše unutra - i na tanjir za svakog gosta. Sasvim odgovara receptu za posluživanje desertnog dijela večere.

Flaše mogu biti ne samo uz piće. Neobična lampa će izgledati sjajno na stolu. Stavite novogodišnji vijenac u bocu šampanjca, ukrasite ga šljokicama, kamenčićima i šljokicama - treperavo svjetlo će ukrasiti večernja druženja, stvarajući prazničnu atmosferu.

Ili obucite boce u zimsku odjeću!

Neobična dekoracija stolovi se mogu napraviti od narandžinih kora. Izrežite zvijezde kalupima za kolačiće, ukrasite svijeće kriškama pečenim u rerni.

Kada ukrašavate sto, ne zaboravite na stolice. Ukrasite poleđine istim dekorom koji je korišten za postavu stola.

Jednostavni novogodišnji stolni ukrasi: fotografija

Za ukrašavanje novogodišnjeg stola vlastitim rukama ne treba puno vremena i truda. Nekoliko listova bijelog papira za pisanje, makaze - snježno bijele snježne pahulje izgledaju sjajno na obojenom stolnjaku ili ubrusima.

Obične salvete pričvrstite novogodišnjom "kišom" i šljokicama - jednostavno, pristupačno i, što je najvažnije, elegantno!

Ako nema egzotičnog povrća i voća, napravite redovna salata prevucite i ukrasite ga istim povrćem koje vam je pri ruci.

Dekoracija dječjeg novogodišnjeg stola: fotografija

Dječji sto ne bi trebao biti preopterećen priborom za jelo i zamršenim ukrasima, kako ne biste brinuli o razbijenim šoljama. Djecu će razveseliti jela napravljena u obliku snjegovića, Djeda Mraza i drugih zimskih junaka bajki.

Što se samog serviranja tiče, ovdje pokažite maštu, a još bolje - u proces uključite i samu djecu. Stavite smiješne šešire na boce pića, zavežite lijepe mašne na kašike. Salvete kupiti od svijetli uzorak razumljivo detetu.

U svakom slučaju, važno je stati u pravo vrijeme. Nemojte preopteretiti svečani stol detaljima, na kraju krajeva, on je namijenjen hrani, a ne dekoraciji. Proizvodi također ne podnose zategnutost.

Budite oprezni sa svijećama, posebno tankim: koristite posebne svijećnjake da ne padnu dok potpuno ne izgore. I nemojte ukrašavati kompoziciju svijećama sa zapaljivim dekorom: suhe grane smreke, najlonske mašne itd.

Ne koristite svijeće na dječjem stolu, čačkalice koje pričvršćuju dijelove voćka, kao što je gore opisano, također najbolja opcija za dečije obroke. Bolje voćni tanjir učinite to malo prozaičnijim, ali sigurnijim.

Koristite ukrase za jednokratnu upotrebu, tako da ćete se bez mnogo žaljenja rastati od korištenog dekora dan nakon praznika.

Uključite se u uređenje kuće, postavljanje stola sa cijelom porodicom. Zabavno je i pomoći će vam da postanete prijatelji.

Video: Postavljanje novogodišnjeg stola

Stoga se s takvim strepnjom mnogi pomire novogodišnji meni 2019, traže recepte za Novu 2019. sa fotografijom i razbijaju mozak pitanjima "šta skuvati za Novu 2019. godinu?" i "kako skuvati novogodišnja jela"? Jelovnik za Novu 2019, recepti Novogodišnja jela, razborite domaćice unapred smišljaju recepte za novogodišnju trpezu. Ako u porodici ima djece, počinje se raspravljati o novogodišnjim receptima za djecu. Neki traže jednostavne novogodišnje recepte, drugi - originalne novogodišnje recepte, treći - tradicionalna novogodišnja jela. Na Zapadu u ovom trenutku ljude najčešće zanima samo recept Novogodišnji kolačići, ali naši ljudi ovom pitanju pristupaju temeljitije i radije kuhaju novogodišnja topla jela, novogodišnja druga jela. Novogodišnji meni za 2019, u principu, mora biti komponovana sa ukusom u doslovnom i prenesenom smislu. Ako imate nešto nerealizovano recepti za kuvanje, Novogodišnji praznici - vrijeme je za njih. Jela na novogodišnjem stolu 2019 mogu biti vrlo raznolika. Za one koji su već počeli sa sastavljanjem novogodišnjeg jelovnika, recepata i one koje zanima istočni kalendar, podsjećamo da je simbol nove 2019. godine po kineskom kalendaru svinja ili vepar, tačnije ovo je godina žute zemljane svinje. Astrolozi već sastavljaju svoje horoskope kako bi nam predvidjeli šta nam sprema godina svinje. Reći ćemo vam šta kuhati za godinu svinje na novogodišnjem stolu. Pročitajte više o novogodišnjem meniju u godini svinje. Proslava Nove godine je vrlo težak zadatak, pa je bolje unaprijed pokupiti novogodišnje kulinarske recepte za godinu svinje. Recepti za novogodišnja jela za godinu svinje imaju jednostavno pravilo: ovoj životinji moraju se svidjeti. Novogodišnji jelovnik za godinu svinje mora uključivati ​​razne salate. Povrće, voće, meso - svinja voli sve što je ukusno, ali u osnovi ipak jede korijenje. Novogodišnji recepti za godinu svinje (2019) mogu se pripremiti od orašastih plodova, gljiva, jako vole i divlje svinje. Novogodišnji recepti za djecu za godinu svinje, možete kuhati od voća i povrća, možete ispeći kolačiće od žira ili tri praščića. Originalni novogodišnji recepti za godinu svinje za djecu mogu se pripremiti od kuhanih jaja, pire krompir. I naravno, bilo bi lijepo ukrasiti dječja jela za godinu psa ručno rađenim svinjama i prasićima s prasićima. Recepti za novogodišnju trpezu u godini svinje (2019) ne zahtijevaju nešto potpuno iznenađujuće, budući da je svinja u principu skromna životinja u pogledu hrane, tako da svi naši jednostavni obilne obroke dobro će doći. Novogodišnja jela od mesa mogu se pripremati na razne načine, ali naravno ne od svinjetine. I bilo bi lijepo kuhati ih sa povrćem i voćem. Da biste brzo i pravilno pripremili ukusna novogodišnja jela, koristite novogodišnje recepte sa fotografijama za godinu svinje. Posebno smo odabrali novogodišnja jela sa fotografijama za godinu svinje. Recepti za Nova godina 2019 sa fotografijom će vam reći korak po korak kako da napravite bilo koje jelo koje volite. Nadamo se da će vam naši novogodišnji recepti pomoći da pripremite zaista ukusna novogodišnja jela, i nije važno da li ste koristili složene novogodišnje recepte ili jednostavne novogodišnje recepte. Godina svinje obradovaće vas 1. januara, kada će vam se članovi porodice i gosti zahvaliti na divnoj novogodišnjoj trpezi. A bilo bi lijepo i za sebe i za svoje goste da smislite odgovarajuće novogodišnje nazive za jela, ovo će novogodišnju trpezu 2019. učiniti još originalnijom i nestašnijom, recepti sa fotografijama će podstaći vašu maštu i ujednačiti ovaj proces više zabave. I ne zaboravite da napravite novogodišnje recepte sa fotografijama tokom procesa kuvanja. Na našoj web stranici prikupili smo najbolje novogodišnje recepte, recepte za novogodišnja jela, najbolja nova jela u novom meniju 2019. do novog stola 2019. Novogodišnja jela sa fotografijama pomoći će kuharima početnicima. Recepti za novogodišnja jela sa fotografijama uštedjet će vrijeme i spasiti vas od grešaka. Objavite svoje novogodišnje recepte 2019 sa fotografijom kod nas, mi ćemo ih postaviti u rubriku Novogodišnja jela 2019 sa fotografijom, a mi ćemo svakako tiho šapnuti Deda Mrazu za vas. I glasno gunđaj žutoj svinji :)

Decembar je već obavio zemlju svojim ledenim vjetrovima i bodljikavim snježnim šalom, zima je došla na svoje, što znači da atmosfera već počinje da se oblikuje iz dana u dan. novogodišnji praznici. Pojavljuje se i zarobljava nas ne odjednom, kada otkinemo pretposljednji list kalendara, već raste postepeno, od prvog dana decembra. Najčarobnije vrijeme je već došlo - iščekivanje praznika. Tokom decembra imamo dovoljno vremena da uživamo u predprazničnoj gužvi. Trčite po trgovinama u potrazi za širokim izborom poklona i praznične odjeće, ponesite kući mirisno božićno drvce, oblačim je starinskim staklenim igračkama i gledam puno novogodišnjih i božićnih filmova, upuštam se u osjećaj odmora i počinjem svim srcem vjerovati u čudo.

U decembru je uvijek puno nevolja, a 31. decembra ih je jednostavno nepristojno mnogo, odjednom, nekako, odmah morate učiniti nešto što na prvi pogled ne zahtijeva nikakvu posebnu pripremu. Na primjer, čekamo proceduru ukrašavanja novogodišnjih jela, o kojoj iz nekog razloga rijetko razmišljamo unaprijed, nadajući se da ćemo brzo smisliti nešto u procesu kuhanja. Međutim, ukrašavanje novogodišnjih jela je stvar koja zahtijeva ne samo maštu, već i vrijeme, koje je u novogodišnjoj noći obično stisnuto, jer ima puno posla, kuhanja, posluživanja, ukrašavanja, a i vi želite da se ubacite. naručite, i proslavite samu Novu godinu, ne zaspati od umora odmah nakon zvonjenja!

O ukrašavanju novogodišnjih jela treba razmišljati unaprijed, u isto vrijeme kada planirate praznični meni kako biste imali vremena da kupite sve što vam je potrebno za ukrašavanje kulinarska remek-djela. Začudo, ništa uspješnije i originalnije od zelenila, povrća, voća, leda i šećera u prahu još nije izmišljeno. Ne, naravno, na prekrasnim fotografijama, sve vrste perli mogu se namotati oko piletine, sendviča ili salate, Božićni ukrasi i papirnate pahulje, ali malo je vjerovatno da se ova opcija za ukrašavanje novogodišnjih jela može nazvati prikladnom i primjenjivom kod kuće. Stoga, hajde da se fokusiramo na prirodni nakit. Za dekoraciju jela od mesa ne možete bez zelenila, dobro će vam doći listovi zelene salate različite sorte, svježi peršun, kopar i bosiljak. Korisne su i tanke kriške limuna ili narandže, čeri paradajz, grozdove ili bobičasto voće. Od solidnog svježi paradajz možete napraviti ruže, za to odrežite kožu tankim dugim slojem, širine oko 1-1,5 cm i umotajte je u obliku ruže. Na tanjir stavite tanke kriške limuna, kriške paprike i kolutiće luka.

Unatoč činjenici da dolazi godina zmaja, ne biste se trebali zadržavati na stvaranju svih vrsta salata koje prikazuju njegovu sliku i sličnost. Međutim, ako i dalje želite vidjeti vodenog zmaja na svom stolu, onda na ovaj način možete složiti bilo koje jelo, na primjer ribu. Skuvajte je po planu, celu ili isečenu na porcije, ali ne bacajte glavu, već je kuvajte zajedno sa ostatkom ribe. Listove zelene salate položite na tanjir, na njih u krug stavite komadiće ribe, luk narežite na kolutiće i stavite uz unutrašnji rub ribe tako da izgleda kao češalj duž tijela zmaja. Položite glavu na prvi komad, ukrasite ga majonezom, crnim biberom u zrnu i kiselim đumbirom ili pahuljastom vezicom kopra. Takva dekoracija novogodišnjeg jela neće oduzeti mnogo vremena, a vaš stol će ukrasiti vodeni zmaj sklupčan na tanjuru.

Jabuke, orasi, štapići cimeta, anis, grožđice i šećer u prahu mogu postati ukras za novogodišnje jelo. I ako spojite svu ovu lepotu zajedno, dobićete odličan desert. Jabukama odrežite vrh i očistite jezgro. Jabuke punite sitno iseckanom pulpom, suvim grožđem i orasima, sve ovo se može začiniti bez veliki iznos med, pokrijte jabuke isečenim poklopcima i stavite ih na tanjir. Takođe na tanjir stavite suvo grožđe, orahe ili samo njihove jezgre, stavite nekoliko štapića cimeta i anisa, sve pospite tankim slojem šećera u prahu. Anis i cimet ne samo da mogu poslužiti divna dekoracija gotovo svako novogodišnje jelo, ali će ispuniti i kuću svojom toplom i ugodnom novogodišnjom aromom, a šećer u prahu će vaš desert posuti svježim decembarskim snijegom.

Šta je Nova godina bez sendviča? Uglavnom, nikad ne dođe do ukrašavanja, kakav ukras, kad su gosti već na putu, da li bi imali vremena da iseku sve što treba! Najobičniji sendviči mogu postati pravo remek djelo na vašem novogodišnjem stolu, ako ih lijepo ukrasite. Šta može biti ukras? Sve isto zeleno paprika ili paradajz. Većina običan tost sa krem ​​sirom, na koji su izložili zelenu jelku, zvijezdu ili snjegovića od zelenila, gosti će dugo pamtiti! Da uštedite vrijeme, unaprijed izrežite kartonske šablone, sitno nasjeckajte zelje i ukrasite svoje novogodišnje jelo. Božićno drvce se može dotjerati ne samo u kući, već i na sendviče, za to izrežite paradajz ili papriku na vrlo male komade i stavite ih na haotičan način na zelje.

Svježe bobice, iako užasno skupe u hladnoj sezoni, jednostavno su nezamjenjive za ukrašavanje novogodišnjih jela. Da, i ušteđeno vrijeme se isplati potrošiti malo, da ne spominjemo to samo po sebi svježe bobice na novogodišnjoj trpezi napraviće prskanje i biće pojedene za nekoliko sekundi. Kada bobičasto voće može biti korisno? Na primjer, ako ste ispekli tortu ili pecivo koje nemate vremena za ukrašavanje, ili koje samo po sebi ne izgleda baš svečano. Stavite kremu na tortu ili tortu, napravite stranice i stavite jagode ili maline u mali tobogan, ako je ovo torta, onda je za svaku dovoljna 1 bobica. Odozgo ukrasite kremom pomoću slastičarske šprice. Dobićete najviše novogodišnjeg deserta u vidu šešira Deda Mraza od najviše letnjih namirnica!

Svi znaju da Nova godina miriše na mandarine ili narandže, ovom mirisu poznatom od djetinjstva dodaje se nešto toplo, domaće i nevjerovatno mirisno. Ovo je čitava gomila mirisa cimeta, vanile i karanfilića. Sve ove mirise možete spojiti u jednu novogodišnju dekoraciju za jelo. Jela će nositi sve ove zavodljive arome. Odrežite vrhove narandže i pažljivo ih očistite od pulpe, pripremite sve zalihe karanfilića i ukrasite njima. kora od pomorandže. Miris će se širiti po cijeloj kući! U ovim posudama od narandže možete poslužiti sladoled, voćni desert ili salatu, koja uključuje narandže. Šta god da poslužite, ovo jelo će postati pravi ukras vašeg novogodišnjeg stola!

Klinčići mogu ukrasiti ne samo narančaste zdjele, već i sama jela. Sigurno će se na vašem novogodišnjem stolu naći kuhano vino ili voćni kompot. Za takve tople napitke, cimet, anis i karanfilić postat će ne samo ukras, već i sastavni dio kompozicije. Karanfilić i anis, uz kruške, kajsije i suhe šljive, dodaće kompot originalnog ukusa, i kuhanog vina i neuporedive arome, a odlično će izgledati i kao ukras u prozirnim čašama punjenim vašim omiljenim pićem. Osim toga, štapići cimeta se mogu vezati trakom i jednostavno staviti kao ukras na sto pored novogodišnjeg jela. Odličan ukras za kuhano vino bit će osušena kora od pomorandže, uklonjena u tankom sloju širine oko 1 cm i posuta nasjeckanim cimetom.

Nijedna nova godina nije potpuna bez pečenja. Svake godine, razmišljajući o ukrašavanju novogodišnjih jela, izrezujemo sve vrste figura iz tijesta, bojimo ih glazurom, ukrašavamo šećerom u prahu i lijepo vežemo nekoliko komada odjednom vrpcom. Ove godine vas pozivamo da napravite pauzu i ne trošite 2-3 sata dragocjenog vremena na pripremu glazure i ukrašavanje kolačića. Predivno je samo po sebi. Samo se javi odgovarajuće posuđe, ukrasite pomorandzu sa preostalim karanfilicima, na vrh stavite nekoliko zvjezdastih anisa i par stapica cimeta, za aromu mozete dodati i nekoliko spirala narandzine kore. Ovo je najprirodniji, mirisni i najljepši ukras novogodišnjih jela.

Novogodišnji sto je centar praznika, jer iza njega zvuče čestitke, toči se šampanjac i uz zvuk zvona požele najdraže želje. Stoga želim da izgleda svečano i ugodno, a za to morate pokušati: nabaviti nove ideje i provesti malo vremena ukrašavajući novogodišnja jela. Međutim, ako je praznik već na putu, i za ukras novogodisnja vecera nema više vremena, nemojte se uznemiravati, jer praznična atmosfera ne zavisi od stola, već od Dobro raspoloženje i toplo prijateljsko društvo. Sretna Nova godina!

Jedna od važnih faza pripreme za svima omiljeni praznik - Novu godinu - je razmišljanje o jelovniku za svečani sto.

Ali nije dovoljno samo kuhati ukusna jela- sto i posuđe na njemu moraju biti lijepo uređeni.

Kakva bi trebala biti postavka novogodišnjeg stola? Naravno, svečano i svijetlo, a to se može postići pažljivim razmatranjem dizajna stola i mogućnosti ukrašavanja jela.

U većini slučajeva, stol je ukrašen u skladu sa simbolima naredne godine. Za dekoraciju se koriste slike sveca zaštitnika naredne godine. Ali postoje brojne ideje koje su relevantne svake godine.

Iz ovog članka naučit ćete kako lijepo ukrasiti jela, koji se načini ukrašavanja novogodišnjeg stola smatraju klasičnim i što trebate uzeti u obzir da biste praznična dekoracija jela su ispala svečana i elegantna.

Dekor novogodišnjeg stola, fotografija

Odabir stila za dekoraciju

Prije svega, napravite plan za ukrašavanje stola za praznik. Poželjno je da se ideja dekoracije kombinira s dizajnom interijera prostorije. Ako stol ukrasite svjetlije od namještaja, pažnja će biti usmjerena na njega, ali nije u svim slučajevima moguće miješati boje u dnevnim sobama.

Kombinacije nijansi trebale bi izgledati skladno, a s velikim brojem tonova to je teško postići.

Prilikom odabira diskretnog svijetlog stolnjaka bez uzorka i s minimalnim brojem dodataka, dekoracija posuđa na novogodišnjem stolu uradi sam pomoći će da dizajn bude svijetliji.

Ima ih mnogo dobre opcije stolni ukras za Novu godinu, koji odgovara određenom stilskom smjeru. Na primjer, dopustiti će demonstriranje svečanosti tradicionalni stil. Ova opcija uključuje kombinaciju univerzalne bijele, klasične svečane boje - crvene i zlatne boje.

Posluživanje možete učiniti raznovrsnijim uz pomoć smaragdne nijanse.

U tradicionalnom dekoraciji novogodišnjeg stola uvijek se koriste svijeće u lijepo ukrašenim svijećnjacima, čaše za vino na visokim nogicama sa zlatnim ivicama, prelijepi pribor za jelo uglačan do sjaja i stolnjak sa šarama. Često je posluživanje upotpunjeno vezenim salvetama koje odgovaraju klasičnom dizajnu.

Jedan od najpopularnijih uzoraka koji se nalazi u postavu stola, ukrašen za Novu godinu, je svijetli karirani uzorak na stolnjacima i salvetama.

Tradicionalni dekor je svetao, ali nije po svačijem ukusu. Postoji još jedna opcija - dekoracija u zimskom stilu pomoću hladnih boja. Savršena kombinacija- kombinacija bijele, blijedoplave i plave nijanse. Graciozno serviranje će dodati srebrni pribor za jelo.

Ova kombinacija omogućava fokusiranje na dekor stola i dizajn jela. Također možete staviti male poklone umotane u svijetli papir na stol kako biste ih koristili u dizajnu. Božićni ukrasi i ostali božićni dodaci.

Najnoviji modni trend je eko-dizajn. A s obzirom na činjenicu da se u dizajnu mogu koristiti prave borove grane, ovaj stil je savršen za novogodišnje serviranje.
Dekoracija nije ograničena na smaragdnu boju, možete koristiti drugu nijansu koja je u skladu sa simbolikom naredne godine.

Savjet. Dodajte svijetle tonove (na primjer, bijele ili elegantne bež) novogodišnjoj shemi boja: oni će dodati gracioznost dizajnu.

Većina modernih dizajnerskih trendova ima slične karakteristike s minimalizmom. S obzirom na to, čak ni lakonski dizajn stola za Novu godinu neće postati manje svečan.

Preporuka. Zamijenite brojne dodatke na stolu s nekoliko praktičnih i elegantnih ukrasnih elemenata: ukrasne svijeće, vaze bez uzorka, posuđe jarkih boja, ali istovremeno jednostavnog oblika.

Odlučujući o stilu dekoracije, razmislite o dekoru svečana jela. Jela možete ukrasiti na novogodišnji način uz pomoć razne načine, u zavisnosti od karakteristika jela kojima ćete častiti goste u novogodišnjoj noći.

Novogodišnji meni

Lepa dekoracija stola svijetlo voće, povrće i male grickalice. Postavite, na primjer, imitaciju božićnog drvca u središnji dio stola. Za pričvršćivanje dijelova koristite čačkalice ili rasporedite elemente na posudu, stvarajući oblik božićnog drvca.

Jestivi elementi dekoracije na stolu trebaju biti postavljeni na takav način da se poštuje proporcionalnost dizajna. S obzirom na ovaj trenutak, velike posude stavite u središnji dio, a one manje - bliže rubovima.

Razmotrite nekoliko zanimljive ideje ukrašavanje posuđa.

Ukrasite glavna jela i predjela

Za ukrašavanje glavnih jela koristite grančice kopra i peršina, lijepo nasjeckane kriške povrća, kolutiće luka. Napravite novogodišnje natpise na jelima s majonezom.

Ako je riba odabrana kao glavno jelo, ukrasite je prethodno skuvanom šargarepom (isječenom na cvjetove ili uvrnute u spiralu), kriškama limuna.

Za ukrašavanje mesnih jela pogodne su crvene brusnice ili zelene masline.

Na internetu možete pronaći mnoge majstorske tečajeve koji pokazuju kako ukrasiti neupotrebljiva jela. Na primjer, možete puniti paprike i koristiti zelje za ukrašavanje, stvarajući od nje male božićne drvce.

Za ukrašavanje imitacija božićnih drvaca prikladni su komadi krastavaca, mrkve ili paprike.

Od pita kruha možete napraviti mini rolnice sa ukusnim nadjevom. Ređati rolnice na krupnije listovi zelene salate- tako da izgleda kao božićno drvce. Vrlo je jednostavno dodati svjetlinu jelu, za to će vam trebati zelje, sjemenke nara i biber.

Kao dodatak drugim jelima napravite predjela na ražnjićima. Za dekoraciju koristite sir, kobasicu, škampe, kuvana jaja, povrće.

Za odmor, dekor posuđa od puter i kuvana jaja. Dajte ulje svijetle boje koristeći kuvana cvekla ili šargarepe. Kuvana jaja narežite na kockice i njima ukrasite sendviče ili druga manja jela. Miješanjem ovih sastojaka stvorit ćete neobičan novogodišnji stol.

Jednako povoljno izgleda i ukras u obliku malih pingvina od mrkve, kuhanih jaja i zelenih maslina. Detalji se pričvršćuju čačkalicama.

Video ispod je prekrasna majstorska klasa ukrašavanja svečanih jela ružama od mrkve:

Dekoracija salata i slatkih jela

Sada se okrećemo dekoru salata, koji se lako može napraviti vlastitim rukama. Najčešća opcija za ukrašavanje salata za posluživanje na novogodišnjoj gozbi je stvaranje uzoraka na njima koji imitiraju božićna drvca.

Crteži u obliku božićnih drvaca formiraju se od grančica kopra i peršina. Sličan ukras proizvoda prikladan je za gotovo sve salate, glavna stvar je dati im uredan oblik.

Za dizajn glavne Novogodišnja salata- Olivier - u većini slučajeva koriste se zelje, sjemenke nara, crne masline.

savjet: da lijepo ukrasite salatu, koristite forme u obliku zvijezda, božićnih drvca i drugih figura.

Drugi originalan način ukrasite salate za Novogodišnja fešta- formirajte brojčanik na njima ili napravite novogodišnji natpis od seckanog krastavca, šargarepe, sira.

Dajte domaćim ukrasima za salatu originalnu konfiguraciju zvijezda, spirala, tankih kriški.

Budite kreativni - poslužite salate napolju redovni obroci, te u korpama napravljenim od kore grejpa ili drugog agruma. Ovaj dizajn je sto posto u skladu s novogodišnjom temom.

Ako opcije originalni nakit ne padajte na pamet - koristite prelijepo posuđe. Na primjer, može se poslužiti salata "haringa ispod bunde". veliki tanjir od stakla, kroz čije će zidove biti vidljivi svi slojevi: ova tehnika će dodati svjetlinu serviranju.

Najzanimljivija stvar je dekoracija novogodišnjih deserta. Ako kupite novogodišnju tortu ili dr konditorskih proizvoda, ne morate brinuti o njihovom dizajnu. Ukrasite vlastite deserte kremom i voćnim rezovima.

Najčešće kao Novogodišnji desert poslužite medenjake ili rezbarene kolačiće. Za ukrašavanje koristite glazuru u boji ili otopljenu čokoladu.

Nijanse svečanog posluživanja

Dekoracija stola položenog povodom proslave Nove godine nije ograničena samo na ukrašavanje jela.

Posljednji korak je posluživanje i odabir pribora. Postoji nekoliko opcija dekoracije.

Za dekoraciju možete koristiti salvete od papira ili tkanine s novogodišnjim uzorkom. Ova opcija je posebno relevantna ako stolnjak nedostaje ili je običan.

Salvete se polažu pored tanjura ili presavijaju, dajući ih originalne forme, na primjer, trokutasti. Za dekoraciju koristite vrpce, kišu ili posebne držače. Dok se tanjiri ne napune, na njih možete staviti salvete.

U rijetkim slučajevima na novogodišnjoj trpezi nema svijeća. Ovi dekorativni elementi čine atmosferu u prostoriji ugodnijom, a nakon što padne mrak služit će i kao izvor svjetlosti na stolu.

Svijeće se mogu staviti na sto različite forme i veličine, izrađene u obliku novogodišnjih likova.

Novogodišnje svijeće je lako napraviti vlastitim rukama: ukrasite ih naljepnicama ili ukrasite tehnikom decoupage. Za ukrašavanje svijeća pogodne su perle, zrna kafe, trake.

Sveće napravljene u jednoj boji stavite u prelepe svećnjake. Možete ih napraviti vlastitim rukama od čaša ili drugog pribora. Ako su svijeće male, stavite ih u staklenu posudu napunjenu vodom.

Za dekoraciju stola za Novu godinu, kompozicije stvorene od svijeća, božićnih kuglica, bobica, borove grane, voće. Volumetrijske kompozicije izgledaju najpovoljnije u središnjem dijelu stola.

Među materijalima prikladnim za novogodišnji dekor, vrijedi istaknuti mandarine i crnogorične grane, dovoljno ih je raširiti u različitim dijelovima stola i upotpuniti dizajn čunjevima. Nekoliko grana se može staviti u posudu s vodom.

Kao ukrasni elementi za novogodišnji stol, posebno posuđe, preporučuje se i upotreba perli, vrpci, kiše.

Dobra ideja za ukrašavanje stola za Novu godinu su mali pokloni svijetlo pakovanje nalazi se pored tanjira gostiju. U kutije možete staviti slatkiše ili novogodišnje suvenire.

Pročitajte o tome kako možete napraviti drvo sreće vlastitim rukama uz objašnjenja fotografija i video zapisa.

Fotografije ukrasa za novogodišnji sto možete pogledati na:

I ne zaboravite na dizajn čaša, kao i boca, ako se sami po sebi ne odlikuju izuzetnim dizajnom. Trake vezane oko vrata pomoći će u ukrašavanju boca. Noge čaša su također ukrašene trakama. Staklo se može ukrasiti i novogodišnjim natpisima, naljepnicama, šarama ili kamenčićima.

Da biste ukrasili novogodišnji sto, nabavite šljokice, perle, prekrasne rezove tkanine i kišu.

Postoji mnogo načina da ukrasite sto za Novu godinu. Nije teško stvoriti originalan i svijetao dizajn vlastitim rukama ako želite.

Pokažite svoju maštu i sigurno ćete dobiti uspješan dekor - takav da će se gosti diviti ne samo ukusno pripremljenim jelima, već i originalnom i svečanom ukrasu svečanog stola.