Dimljena skuša sa paradajzom. Ukusno jelo - hladno dimljena salata od skuše

Kalorije: Nije specificirano
Vrijeme kuhanja: 30 min

Predstavljam vam još jedan recept sa fotografijom salate od vruće dimljene skuše sa krompirom, koja se može svrstati u zimnicu. Zasićenost mu daje krompir i jaja. Šalotka jako dobro naglašava ukus dimljene skuše, a upotreba kiselih kapara u ovoj salati postaje svojevrsni vrhunac koji salatu čini neobičnom. Umak od hrena mu također dodaje originalnost. Salata od dimljene skuše sa kaparima ispada veoma ukusna, posebno se sviđa muškoj polovini gostiju. Pripremite ovo jelo za svoje najmilije, slijedeći upute korak po korak, salata će se sigurno svidjeti svima.
Vrijeme kuhanja: 30 minuta



Za pripremu salate potrebno nam je:

- dimljena skuša - 1 komad;
- kapara - 1 kašika. l.;
- pileća jaja - 3 kom.;
- krompir - 2 kom.;
- ljutika - 2-3 kom.;
- ren - 1 kašika. l.;
- majonez - 4 kašike. l..

Korak po korak recept sa fotografijom:

Način kuhanja:




Pripremite sve sastojke za salatu.
Za ovu salatu potrebna nam je toplo dimljena skuša. Ribi skinite kožu, uklonite kralježnicu i pažljivo odaberite sve sitne kosti. Riblji file narežite na male komadiće.




Krtole krompira prethodno skuvati, ohladiti i oguliti. Krompir narežite na kockice.




Ljukicu narežite na tanke poluprstenove. Ako niste uspjeli da kupite ovaj mali slatki luk, zamijenite ga običnim lukom, ali pokušajte da ga narežete što tanje i prelijte ga kipućom vodom prije nego što ga stavite u salatu, kako bi bio manje vruć. Pomiješajte nasjeckani luk sa kašikom sitnih kiselih kapara. Ovi začinjeni pupoljci su izuzetno korisni za naše tijelo, ali njihov specifičan okus možda neće biti po ukusu svima. U našoj salati ih možete zamijeniti zelenim maslinama, koje će također biti ukusne.

Korisni materijali

Kako kuhati skušu?

Recepti sa fotografijama - 32

Skoro svi vole slanu skušu!

Recepti za dimljene skuše

I, naravno, najbolje je da ga sami kiselite, jer se u prodavnicama može kupiti jako puno.

Skuša je masna sorta morske ribe koja sadrži mnogo korisnih vitamina, minerala i omega masnih kiselina. File ove ribe je prilično nježan i mekan. Između ostalog, veoma je ukusan i veoma ga cene svi kulinari sveta. Ovu ribu treba kupiti svježe smrznutu ili svježu, u tom slučaju ne gubi svoje vrijedne kvalitete.

Od skuše se pripremaju razna jela: supe, pržene, pečene u rerni i na roštilju, soljene, marinirane i dimljene. Osim što je ova riba jednostavno ukusna, dobra je i za zdravlje zbog visokog sadržaja masti i drugih nutrijenata. Preporučujemo da obratite pažnju na recepte za kuhanje jela od skuše u nastavku.

Korisni materijali

Kako kuhati skušu?

Recepti sa fotografijama - 32

Ovakva pašteta od skuše koja se brzo skuva može poslužiti kao namaz na kruh ili tost, kao i kao fil za tartlete. Ispod.

Predlažem da riblje ćufte kuham u pećnici od mesnate, bez sitnih kostiju i karakteristične arome, skuše, koje ne zahtijevaju rezanje.

Zalivnoje se smatra izumom rusko-francuskih kulinarskih stručnjaka, odnosno francuskih kuhara koji su kuhali u Rusiji, koji su mnoga jela ruske kuhinje preobrazili i prilagodili Evropljanima.

Nudim vam ukusnu i izdašnu salatu od skuše iz konzerve sa jabukom, pirinčem i jajima.

Šta se može skuvati od dimljene skuše?

Savjetujem vam da uzmete kiselu jabuku ili.

Salata mimoza s konzerviranom hranom i sirom s pravom spada u tradicionalna jela koja već nekoliko desetljeća samouvjereno zauzimaju svoja.

Punjene skuše je bar jednom kuvala svaka domaćica. Fil za ribu biramo po vašem ukusu. Želim da vam pokažem original.

Kuhala sam dimljene skuše kod kuće više puta, ali sam vremenom "uspješno" zaboravila ovaj jednostavan recept, sve do s.

Začinjena slana riba je ludo ukusno i sočno predjelo koje se najbolje slaže sa jelima od krompira. Ali najukusnije.

Ukiseljena skuša je baršunasto slanog okusa riblje pulpe na usnama, čiji se komadić jednostavno topi u ustima! Ovo more.

Želite li kušati nešto posebno od skuše? Skuša u ljusci crnog luka "za 3 minute" ugodno će vas iznenaditi svojom nježnošću i nježnošću.

Vrlo zanimljiva opcija za berbu ribe za zimu je salata sa skušom i povrćem. U budućnosti se može koristiti na različite načine, na primjer.

Po ovom receptu možete kuhati bilo koju morsku ribu, ali ja posebno volim skušu. Zahvaljujući začinima, njegov ukus se transformiše i limuna.

Ako moja majka ili muž čuju recept za kuhanje ribe sa jabukama, malo je vjerovatno da će ga koristiti i htjeti je kuhati, jer.

Skuša pečena u rerni sa krompirom je opcija za ukusan domaći ručak kada je glavno jelo (u ovom slučaju to je skuša).

Skuša je ukusna masna riba sa malo kostiju. Stoga su sva jela od njega divna. Slano, toplo ili hladno.

Skuša je ukusna i zdrava riba. Od nje se priprema mnogo različitih jela. Danas ga imam u tijestu. Veoma socno.

Riba na žaru je ukusna na poseban način. Predlažem da obratite pažnju na opciju skuše - svijetli okus, sočnost, jednostavnost i relativno.

Za božićnu ili novogodišnju trpezu pripremite salatu "Riba ispod bunde", ali ne sa haringom, kao i obično, već sa skušom.

Za svečani sto predlažem da skuvate ukusnu skušu sa povrćem. Skuša je dobra čak i u najjednostavnijoj verziji, ali u ovoj verziji.

Prema ovom receptu, skuša se kuva na pari sa povrćem u spori šporet. Kupujem gotovu mješavinu smrznutog povrća koja uključuje.

Skuša je riba koja je dobra i za pečenje i za kiseljenje. Ukiseljena skuša sa lukom i šargarepom je odlična.

Kuvanje u fritezi je zadovoljstvo. Samo malo vremena - i na stolu će se pojaviti jelo, koje je jednostavno nemoguće odbiti.

Sama sam smislila recept i rezultat me jako, jako obradovao, sada ću ga više puta kuvati kao hladno predjelo.

Skuša pravi bogatu supu jarkog ukusa. Može se kuhati od svježe, odmrznute ili konzervirane ribe. Ako zelis.

Skuša je veoma ukusna, masna riba, iako se smatra dijetalnim. Naše tijelo ga vrlo dobro apsorbira, jer sadrži puno korisnih proteina.

Skuša je veoma ukusna, masna riba. Možete ga kuvati na razne načine, menjajući začine, svaki put će se menjati ukus. Predlažem da ispečete.

Skuša kuhana kod kuće mnogo je ukusnija od kupovne. Kuhanje je jednostavno i brzo, ali morate izdržati tri dana, iako rezultat.

Predlažem da skuvam ukusnu salatu sa dimljenom skušom. Ova riba se odlično slaže sa svježim krastavcem, a zelena jabuka dodaje začin.

Soljenje ribe kod kuće nije težak posao. Većina nas kuha lososa ili pastrmku na ovaj način, zanemarujući druge vrste. Dakle.

Mnogi percipiraju skušu isključivo u dimljeno-soljenom obliku zbog ukusa, ne znam za vas, ali meni se lično jako sviđa.

U prodavnici se kod nas najčešće nalazi skuša sa haringom. Ova hladno dimljena riba služi se za svečanim stolom ili.

Recept za dimljene skuše sa fotografijom

Skuša je masna sorta morske ribe koja sadrži mnogo korisnih vitamina, minerala i omega masnih kiselina. File ove ribe je prilično nježan i mekan. Između ostalog, veoma je ukusan i veoma ga cene svi kulinari sveta. Ovu ribu treba kupiti svježe smrznutu ili svježu, u tom slučaju ne gubi svoje vrijedne kvalitete.

Od skuše se pripremaju razna jela: supe, pržene, pečene u rerni i na roštilju, soljene, marinirane i dimljene. Osim što je ova riba jednostavno ukusna, dobra je i za zdravlje zbog visokog sadržaja masti i drugih nutrijenata. Preporučujemo da obratite pažnju na recepte za kuhanje jela od skuše u nastavku.

Korisni materijali

Kako kuhati skušu?

Recepti sa fotografijama - 32

Ovakva pašteta od skuše koja se brzo skuva može poslužiti kao namaz na kruh ili tost, kao i kao fil za tartlete. Ispod.

Predlažem da riblje ćufte kuham u pećnici od mesnate, bez sitnih kostiju i karakteristične arome, skuše, koje ne zahtijevaju rezanje.

Zalivnoje se smatra izumom rusko-francuskih kulinarskih stručnjaka, odnosno francuskih kuhara koji su kuhali u Rusiji, koji su mnoga jela ruske kuhinje preobrazili i prilagodili Evropljanima.

Nudim vam ukusnu i izdašnu salatu od skuše iz konzerve sa jabukom, pirinčem i jajima. Savjetujem vam da uzmete kiselu jabuku ili.

Salata mimoza s konzerviranom hranom i sirom s pravom spada u tradicionalna jela koja već nekoliko desetljeća samouvjereno zauzimaju svoja.

Punjene skuše je bar jednom kuvala svaka domaćica. Fil za ribu biramo po vašem ukusu. Želim da vam pokažem original.

Kuhala sam dimljene skuše kod kuće više puta, ali sam vremenom "uspješno" zaboravila ovaj jednostavan recept, sve do s.

Začinjena slana riba je ludo ukusno i sočno predjelo koje se najbolje slaže sa jelima od krompira. Ali najukusnije.

Ukiseljena skuša je baršunasto slanog okusa riblje pulpe na usnama, čiji se komadić jednostavno topi u ustima! Ovo more.

Želite li kušati nešto posebno od skuše? Skuša u ljusci crnog luka "za 3 minute" ugodno će vas iznenaditi svojom nježnošću i nježnošću.

Vrlo zanimljiva opcija za berbu ribe za zimu je salata sa skušom i povrćem. U budućnosti se može koristiti na različite načine, na primjer.

Po ovom receptu možete kuhati bilo koju morsku ribu, ali ja posebno volim skušu. Zahvaljujući začinima, njegov ukus se transformiše i limuna.

Ako moja majka ili muž čuju recept za kuhanje ribe sa jabukama, malo je vjerovatno da će ga koristiti i htjeti je kuhati, jer.

Skuša pečena u rerni sa krompirom je opcija za ukusan domaći ručak kada je glavno jelo (u ovom slučaju to je skuša).

Skoro svi vole slanu skušu! I, naravno, najbolje je da ga sami kiselite, jer se u prodavnicama može kupiti jako puno.

Skuša je ukusna masna riba sa malo kostiju. Stoga su sva jela od njega divna. Slano, toplo ili hladno.

Skuša je ukusna i zdrava riba. Od nje se priprema mnogo različitih jela. Danas ga imam u tijestu.

Hladno dimljena salata od skuše

Veoma socno.

Riba na žaru je ukusna na poseban način. Predlažem da obratite pažnju na opciju skuše - svijetli okus, sočnost, jednostavnost i relativno.

Za božićnu ili novogodišnju trpezu pripremite salatu "Riba ispod bunde", ali ne sa haringom, kao i obično, već sa skušom.

Za svečani sto predlažem da skuvate ukusnu skušu sa povrćem. Skuša je dobra čak i u najjednostavnijoj verziji, ali u ovoj verziji.

Prema ovom receptu, skuša se kuva na pari sa povrćem u spori šporet. Kupujem gotovu mješavinu smrznutog povrća koja uključuje.

Skuša je riba koja je dobra i za pečenje i za kiseljenje. Ukiseljena skuša sa lukom i šargarepom je odlična.

Kuvanje u fritezi je zadovoljstvo. Samo malo vremena - i na stolu će se pojaviti jelo, koje je jednostavno nemoguće odbiti.

Sama sam smislila recept i rezultat me jako, jako obradovao, sada ću ga više puta kuvati kao hladno predjelo.

Skuša pravi bogatu supu jarkog ukusa. Može se kuhati od svježe, odmrznute ili konzervirane ribe. Ako zelis.

Skuša je veoma ukusna, masna riba, iako se smatra dijetalnim. Naše tijelo ga vrlo dobro apsorbira, jer sadrži puno korisnih proteina.

Skuša je veoma ukusna, masna riba. Možete ga kuvati na razne načine, menjajući začine, svaki put će se menjati ukus. Predlažem da ispečete.

Skuša kuhana kod kuće mnogo je ukusnija od kupovne. Kuhanje je jednostavno i brzo, ali morate izdržati tri dana, iako rezultat.

Predlažem da skuvam ukusnu salatu sa dimljenom skušom. Ova riba se odlično slaže sa svježim krastavcem, a zelena jabuka dodaje začin.

Soljenje ribe kod kuće nije težak posao. Većina nas kuha lososa ili pastrmku na ovaj način, zanemarujući druge vrste. Dakle.

Mnogi percipiraju skušu isključivo u dimljeno-soljenom obliku zbog ukusa, ne znam za vas, ali meni se lično jako sviđa.

U prodavnici se kod nas najčešće nalazi skuša sa haringom. Ova hladno dimljena riba služi se za svečanim stolom ili.

Salata sa dimljenom skušom

Skuša nije samo veoma ukusna, već i veoma zdrava riba. Sadrži mnogo masnih kiselina, koje su praktički neophodne za ljudski organizam. Vrijedno je jesti ovu ribu barem 2-3 puta tjedno kako biste se opskrbili potrebnim tvarima. Nije potrebno jesti skušu u istom obliku, jer postoji mnogo mogućnosti za njegovu pripremu. Skuša se soli, peče i dimi. Upravo ovo drugo često postaje sastojak raznih grickalica ili salata.

Jela od dimljene skuše imaju vrlo delikatan ukus, a osim toga, ispadaju prilično zadovoljavajuća i zdrava. Glavna stvar je odabrati pravu ribu - trebala bi biti zlatne boje i imati miris drvenog dima. Osim toga, na koru bi trebale biti udubljenja u obliku ćelija, što ukazuje na kvalitetu i prirodnost proizvoda.

Recept za salatu od dimljene skuše

Sledeće jelo sa dimljenom skušom, kukuruzom i paradajzom je veoma sočno i izgleda veoma svečano na stolu.

Sastojci:

• dimljeni file skuše - 100 g;
• paradajz - 120 g;
• jaja - 2 kom.;
• luk - 80 g;
• kukuruz u konzervi - 70 g;
• maslinovo ulje - 10 ml;
• sok od limuna - 2 kašike. kašike;
• sol, mješavina paprika;
• svježi peršun - nekoliko grana;
• francuski senf - 1 kašika. kašika.

Kuvanje

Luk oljuštite, narežite na kolutove i marinirajte u 1 kašiki limunovog soka. Dok se luk kiseli, mora se promešati. Jaja skuvati, ohladiti, pa iseći na sitne kockice. Paradajz takođe operite i narežite na kriške. U činiji pomešajte jaja, paradajz, seckani file skuše i kukuruz.

Sada pripremite preliv za salatu. Da biste to učinili, spojite 1 žlicu. kašika limunovog soka, maslinovog ulja, senfa i mešavine paprika. U činiju sa povrćem i ribom dodajte kiseli luk i dresing, posolite po ukusu i ukrasite svežim začinskim biljem.

Salata sa dimljenom skušom

Sljedeća salata s dimljenom skušom, cveklom i celerom samo je skladište vitamina i hranjivih tvari, ali ispada i vrlo ukusna.

Sastojci:

• hladno dimljena skuša - 1 kom.;
• krompir - 350 g;
• cvekla - 250 g;
• celer - 1 stabljika;
• list zelene salate - 1 glavica;
• majonez - 2 kašike. kašike;
• pavlaka ili jogurt - 3 kašike. kašike;
• hren - ½ kašičice;
• soli po ukusu.

Kuvanje

Krompir i cveklu skuvati i ohladiti. Krompir narežite na kriške, a cveklu na sitne kockice ili kriške. Skinite skušu sa grebena, uklonite kožu i kosti i narežite na male komadiće. Celer takođe narežite na tanke kriške.

Listove zelene salate natrgajte rukama i rasporedite po tanjirima. Pomiješajte sve nasjeckane sastojke i stavite na listove zelene salate. U posebnoj posudi pomiješajte majonez, jogurt i ren, posolite i ovim dresingom prelijte svaku porciju salate od dimljene skuše.

Predjelo od dimljene skuše

Recept za sljedeće jelo je dobar jer se može poslužiti kao salata ili kao predjelo koje se može namazati na kruh ili pečeni krompir.

Sastojci:

Kuvanje

Jaja skuvajte tvrdo, ostavite da se ohlade i ogulite. U tiganju zagrejte 50 grama putera, na njemu propržite luk dok ne postane providan, ostavite da se ohladi. Zatim propasirajte dimljeni riblji file, jaja, luk i preostali puter kroz mlin za meso.

Dobijenoj masi dajte ovalni oblik, po želji možete ukrasiti majonezom i začinskim biljem. Ovo predjelo za salatu poslužite ohlađeno.

Hrana i piće

Ukusno jelo - hladno dimljena salata od skuše

Dimljena skuša je ukusna riba. Dodaje se raznim jelima. Zahvaljujući ovom sastojku, svako jelo počinje da se „igra“ na novi način.

Salate od skuše: recepti

Danas ćemo pogledati kako napraviti salatu od skuše. Ovo jelo se može poslužiti i za doručak i za ručak (kao drugo). Za ovo će vam trebati:

• čaša kuvanog pirinča;
• dva jaja;
• trista grama hladno dimljene skuše;
• jedan plavi luk;
• jedan svježi krastavac;
• dvadeset grama svježeg kopra;
• malo pakovanje majoneza (150 grama).

Način kuhanja:

S obzirom da se ova salata može pripremiti vrlo brzo, može se nazvati "Speedy".

Sa krem ​​sirom

Pogledajmo sada kako se priprema salata od hladno dimljene skuše i krem ​​sira. Za ovo vam je potrebno:

• jedna hladno dimljena skuša;
• sto grama krem ​​sira;
• jedna kašičica svježeg hrena;
• svježi sok od pola limuna;
• hrpa zelenila po vašem ukusu (bosiljak, kopar, luk, cilantro);
• kiseli krastavac;
• so i crni biber.

Proces kuvanja:

1. Skuša se čisti, uklanja se iznutrica i odvaja se koža i koštani skelet. Sitno iseći na komade.
2. Krem sir sa hrenom, limunovim sokom, začinskim biljem i biberom umutite blenderom. Krajnji rezultat je ukusan sos. Nakon što se pomiješa sa skušom.
3. Gotov namaz se stavlja na prethodno skuvane tostove od bijelog kruha.
4. Hleb se iseče na male komadiće i pošalje u rernu na pet minuta. Krastavac se isječe na ovalne plastike. Nakon što je pečeni hleb pripremljen, formiraju se sendviči. Na tost namazati kisele krastavce i kuvani namaz.

Povezani video zapisi

ukusna salata

Za pripremu hladno dimljene salate od skuše trebat će vam:

• pasulj šparoga - sto grama;
• kuhani krompir - dvjesto pedeset grama;
• dva kuvana pileća jaja;
• jedan svježi krastavac;
• jedan luk zelene salate;
• jedna supena kašika kapara;
• jedna kašika blagog senfa;
• jedna kašika jogurta;
• jedna kašika jabukovog sirćeta;
• jedna kašika tečnog meda;
• četiri supene kašike maslinovog ulja.

Kako pripremiti ukusno jelo:

1. Već skuvani i ohlađeni krompir se iseče na komade i prži na biljnom ulju dok se ne stvori žuta korica.
2. Skuša se isječe na kriške i oslobađa od sjemenki i kožice.
3. Mahune se skuhaju i iseku na komade.
4. Jaja se skuvaju, ohlade, ogule i iseku na četvrtine.
5. Krastavac se opere i isecka na kockice, luk isti. Kapari su zdrobljeni.
6. Nakon što su glavni proizvodi kuhani, prelazimo na izradu preljeva. Senf, sirće, maslinovo ulje, med, jogurt umutite pjenjačom dok ne nastane emulzija.
7. Hladno dimljena salata od skuše stavlja se na porcionirane tanjire i lijepo prelijeva sosom. Zatim se servira za sto.

Salata sa slanom skušom

Ovo jelo je po pripremi slično salati ispod bunde, ali je mnogo lakše kuhati.

Za kuvanje će vam trebati:

• 350 grama kuvanog krompira;
• jedna slana skuša;
• 250 grama kuvane crvene repe;
• 1 veliki celer;
• salata od listova.

Za punjenje goriva:

• 2 kašike majoneza;
• sol;
• 3 kašike jogurta;
• mljeveni crni biber;
• 1 kašičica sosa od hrena;
• korijander (po ukusu)

Proces kuvanja:

1. Za pripremu ukusnog i ukusnog jela potrebno je pripremiti preljev. Hren, jogurt, majonez se pomešaju, posole. Tu se dodaje korijander i miješa. Dobijenu smjesu ostavite da odstoji kratko vrijeme.
2. Zatim se krompir skuva, oguli i iseče na male kvadratiće.
3. Cvekla se kuva unapred, jer se dugo kuva. Zatim se povrće oguli, iseče kao krompir ili secka na krupno rende.
4. Skuša se čisti od kože, kostiju. Narežite na male komadiće.
5. Zatim se uzima posuda s ravnim dnom i na nju se poreda nekoliko listova zelene salate. Nakon toga, riba se polaže u ravnomjeran sloj.
6. Stabljika celera se iseče na trakice. Odgovara na ribu. Podmažite sa malim slojem majoneze. Na njega se polaže sloj krompira. Ponovo premazati majonezom.
7. Cvekla treba da pokrije površinu posude. Zatim se salata od slane skuše obilno zalije dresingom. Spreman. Možete jesti!

Od usoljene ribe

Salata od slanih skuša priprema se brzo. Ali, uprkos brzini pripreme, ispada odlično. Da biste ga rekreirali, potrebno vam je: pola kilograma krompira, paprika, začinsko bilje, luk, biljno ulje, so, majonez i jedna usoljena skuša.

1. Ribu operite pod mlazom vode, očistite i uklonite kosti.
2. Krompir treba prethodno skuvati, oguliti i iseći na komade.
3. Sameljite jednu glavicu crnog luka sa malo soli. Sve proizvode stavite u dublji tanjir i promiješajte.
4. Zatim vrijedi dodati zelje, biber, sol. Gotovo jelo začinite majonezom uz dodatak biljnog ulja (kašika).

recept za salatu od skuše iz konzerve

Za kuvanje će vam trebati:

• konzervirana hrana (1 kom.);
• 3 krompira;
• 2 jaja;
• 1 krastavac;
• peršun;
• majoneza.

1. Kuvani krompir treba iseći na komade.
2. Iseckati kuvana jaja. Krastavac treba iseći na kockice.
3. Zgnječite skušu viljuškom. Nasjeckajte peršun.
4. Sve sjediniti, začiniti solju i majonezom, promiješati. Riblja salata od skuše se infundira 30 minuta. Neposredno prije serviranja listovi zelene salate se polažu na porcionirane tanjire, a na njih se stavlja kuhano jelo. Ukrasite zelenim peršunom.

Sada znate kako napraviti hladno dimljenu salatu od skuše. Uz to, razmatrali smo metodu za pripremu salate od slane ribe. Nadamo se da ćete uživati ​​u nekim od jela.

Hrana i piće
Salata od ružičastog lososa. Salata sa hladno dimljenim ružičastim lososom

Ružičasti losos dolazi iz porodice lososa, i njegov je najmanji predstavnik. Ova riba je dobila ime po grbi koja raste kod mužjaka u periodu mrijesta. Poput ostalih lososa, ružičasti losos je veoma re…

Hrana i piće
Ukusno jelo - uho iz glave i rep od lososa

Sam losos je prilično skup, kupivši cijelu ribu, glavni dio se soli, kotleti se prave ili peku. Ali stvarno želim da koristim rep i glavu. Stoga ćemo od ovih dijelova skuhati uho. Proces u…

Hrana i piće
Hladno dimljena skuša kod kuće. Višestruki recepti

Skuša je odlična opcija za pripremu ribe kod kuće. U njemu ima malo sitnih kostiju, a samo meso je gusto i masno. O tome kako napraviti hladno dimljenu skušu ćemo govoriti u ovom članku ...

Hrana i piće
Pravljenje salate od skuše iz konzerve na različite načine

Salata od skuše iz konzerve uvek ispadne veoma ukusna, zadovoljavajuća i neverovatno mirisna. Inače, danas postoji mnogo kulinarskih recepata u kojima se ovaj proizvod koristi. U ovom članku, mi…

Hrana i piće
Ukusno jelo - tepsija sa kobasicom

Da li znate kakvog je ukusa tepsija sa kobasicama? Ako ne, onda vam nudimo recept za njegovu pripremu.Zanimljivo jelo Znajući to, vi ćete, naravno, moći sami stvoriti ovo kulinarsko čudo...

Hrana i piće
Salata od bakalara toplo dimljeno: tri neobična recepta

Koju vrstu ribe ste navikli da viđate u salatama? Sigurno, prva stvar koja padne na pamet većini domaćica je haringa. Ali ispostavilo se da se iznenađujuće ukusna jela mogu pripremiti i od drugih vrsta ribe. Ponuda…

Hrana i piće
Kako brzo i ukusno napraviti salatu od kineskog kupusa sa krutonima

Salata od pekinškog kupusa s krekerima je prilično brzo, ali vrlo ukusno i lagano jelo. Da biste ga sami skuhali kod kuće, morate kupiti minimum pristupačnih i jeftinih ...

Hrana i piće
Ukusno jelo - salata "Taškent"

U pravilu, malo domaćica može pronaći upotrebu za takav proizvod kao što je rotkvica. Uglavnom, samo ga istrljaju, dodaju malo biljnog ulja, soli - i sada je jelo spremno. Danas ćemo vam reći jednu opasku...

Hrana i piće
Hladno dimljenje ribe: tehnologija, receptura. Koju ribu je bolje pušiti u pušnici? Hladno dimljena skuša

Dimljena riba... Ovaj proizvod svojim ukusom i nutritivnim svojstvima oduševljava mnoge gurmane širom svijeta.

Salata sa dimljenom skušom i kaparima

Hladno dimljena riba postala je tradicionalno jelo dnevne i svečane trpeze. Ona je sama...

Hrana i piće
Ukusno jelo - džepovi od pilećeg filea

Kako se prave džepovi od pilećih filea? U članku ćemo dati detaljan odgovor na ovo pitanje. Da biste to učinili, razmotrite različite recepte za stvaranje takvog jela. Nakon što ih proučite, moći ćete da odaberete najprikladnije…

Lagana i ukusna, topla dimljena salata od skuše dokazuje da salata ne mora biti dosadna ili puna visokokaloričnih preljeva da bi bila ukusna. Salata od skuše pokazuje sav izvrstan ukus dimljene ribe. Ovu salatu je lako napraviti i poslužiti za samo 15 minuta - odlična za ručak sredinom sedmice. Salata će se čuvati u frižideru nekoliko dana.

Iako je svježu skušu teško pronaći, dimljena skuša se često prodaje u rashladnim dijelovima supermarketa; dostupan je i za online naručivanje.

Ova svijetla i zdrava salata od kukuruzne skuše prepuna je puno hranjivog povrća, uključujući ljuti sos od senfa i hrskave sjemenke. Bez glutena, žitarica i mlečnih proizvoda, ovo je odličan lagani obrok i savršen za prazničnu večeru.

Salata je odlična kada vam treba nešto na brzinu da skuvate. Ova salata od dimljene skuše je zaista odličan način da uživate u jelu. Ukusna, lisnata salata od superhrane prelivena dimljenom skušom, obogaćena proteinima obogaćenim omegama. Hranjivo i zdravo, bez žitarica, bez mlijeka i šećera. Za salatu pažljivo birajte filet i pretvorite ga u pastu/sendvič pastu sa razbijenim tvrdo kuvanim jajima i malo majoneza.

Da biste obogatili salatu, možete dodati avokado. Također, pikantnost može biti u neobičnom sastojku: lagano kuhanom celeru; malo jabuke i krastavca za svježi ukus i dodajte začine. Tone omega-3 iz skuše - a ovo je moćan ukusan tandem. Salate ne moraju biti dosadne, a ova sezonska salata s komadićima dimljene skuše, jajima, kremastim preljevima, osvježavajućim sastojcima, pikantnim sosom i ribljim filetima je najbolji izbor.

Kako kuhati salatu od dimljene skuše - 15 sorti

Ova svijetla i zdrava salata počinje skušom s puno hranljivog povrća, a završava se pikantnim umakom od senfa i hrskavim sjemenkama.

Sastojci:

• Krompir - oko 7 kom.
• Morska so
• Crveni luk - ¼ kom.
• Celer - 1 stabljika
• File dimljene skuše - 1 kom.
• Žumance - 1 kom.
• Dijon senf - ½ supene kašike
• Crno vinsko sirće - 1 kašika
• Puter od kikirikija - 1 šolja
• Krema - 3 supene kašike

kuhanje:

Stavite krompir u srednju šerpu, prelijte vodom i posolite. Pustite da proključa, smanjite vatru i kuhajte dok ne omekša, oko 15 minuta. Drain.

U velikoj posudi pomiješajte krompir, crveni luk i celer. Skuša isjeckajte rukom na komade, ne veće od maline; treba da bude oko 1 šolja. Dodajte u salatu.

Pripremite majonez: U manjoj posudi umutite žumanca, senf i sirće. Umutiti sa uljem. Dodajte ulje. Kada se smesa zgusne, umutiti gustu pavlaku.

Stavite 1/3 šolje majoneze u mešavinu krompira. Trebalo bi da ima dovoljno majoneze da prekrije sastojke; dodajte još ako je potrebno. Pokrijte i ostavite u frižideru najmanje sat vremena. Prilagodite začine prije serviranja, po potrebi dodajte još soli ili sirćeta.

Kisele jabuke i spanać mogu pomoći u obnavljanju kiselog okruženja u tijelu. Svježi spanać je odličan izvor vitamina K, vitamina A, vitamina C i vitamina B6, a svi oni igraju važnu ulogu u zdravlju.

Sastojci:

• Jabuka - ½ kom.
• Maslinovo ulje - 1,5 kašike
• Svježi limunov sok - 1 supena kašika
• Dijon senf - 1/4 kašičice
• Spanać spanać - 4 šolje
• Dimljena skuša - 1 kom.
• Seckani bademi - 3 supene kašike
• Suhe ribizle - 3 supene kašike

kuhanje:

U velikoj posudi narežite jabuku na kriške od 3 cm. Preseći klinove.

U velikoj posudi umutite ulje, limunov sok, senf i dodajte jabuku dok dodajete sos. Dodajte preostale sastojke, promiješajte i posolite.

Ova salata od dimljenih skuša pomalo liči na klasičnu Nicouise salatu, ali je umjesto tunjevine korištena ukusna dimljena skuša. Salata je gotova za 20 minuta.

Sastojci:

• Krompir - 350 g
• Hren - 1 kašičica
• Limunov sok - 1 kom.
• Fileti dimljene skuše - oko 200
• Potočarka

kuhanje:

Krompir kuvajte u velikoj posudi sa kipućom slanom vodom 15-20 minuta ili dok ne bude gotov.

Dok se krompir kuva, pomešajte ren i limunov sok i biber u velikoj posudi.

Salatu nije potrebno soliti zbog slanosti dimljene skuše.

Krompir ocijedite i ostavite da se ohladi nekoliko minuta. Dodajte smjesu krem ​​putera i promiješajte. Sada dodajte dimljenu skušu, potočarku i lagano promiješajte. Poslužite odmah (najbolji topli krompir).

Dimljena skuša je odlična, jeftina kupovina koja se može koristiti u svim vrstama jela, ali posebno dobro djeluje u ovoj krumpir salati.

Sastojci:

• Krompir - 5 kom.
• Šalot - 1 kom.
• Bijelo vinsko sirće - 4 kašičice
• Dijon senf - 2 kašičice
• Maslinovo ulje - 4 kašičice
• Sjeckani svježi kopar - 2 supene kašike
• Krastavac - 2 kom.
• Svježe mljeveni biber
• Dimljena skuša - 200 g
• Šaka nježne zelene salate kao što je rukola, potočarka ili tatsoi

kuhanje:

Stavite krompir u manju šerpu i prelijte hladnom vodom. Boil; smanjite vatru i pirjajte dok ne omekša, oko 12 minuta. Ocijedite u cjedilo; ostavite da se malo ohladi.

U međuvremenu napravite sos: U srednjoj posudi pomešajte ljutiku, sirće i senf. Umutiti u ulju dok se ne emulguje. Pospite kopar u činiju.

Dodajte krastavac i kuvani krompir u sosu u činiji; začiniti biberom. Podijelite salatu na četiri tanjira; preko svake dodati skušu. Poslužite ukrašeno zelenilom.

Dimljena skuša u ovoj ukusnoj Cezar salati, savršenoj za radni ručak.

Sastojci:

• Dimljena riba - 200 g
• Krompir - 2-3 kom.
• Šargarepa - 1 kom.
• Kiseli krastavac - 2 kom.
• Zeleni grašak - 100 g
• Kukuruz - 100 g
• Zeleni luk - mala gomila
• Majonez
• Sol biber - po ukusu

kuhanje:

Zagrijte rernu. Na labavu dasku izlijte tijesto na debljinu novčića. Poravnajte tijesto sa masnim papirom i punite pasuljem. Pecite 20-25 minuta dok stranice tijesta ne porumene. Uklonite masni papir sa pečenja. Vratite u rernu na još 10 minuta dok se temeljac ne ispeče i peciva ne porumene. Pusti to.

U šerpi prodinstajte luk na maslinovom ulju 5 minuta dok ne omekša. Po želji začinite solju i biberom i ostavite da se ohladi.

Sastavite salatu: dodajte luk i na vrh rasporedite komade dimljene skuše. Pospite krastavcima, koprom i limunovom koricom.

Jaja se mogu prethodno skuvati i ohladiti u ledenoj vodi, a zatim čuvati u frižideru u jednom sloju na kuhinjskom papiru. Za ponovno zagrijavanje stavite jaja u lonac sa skoro kipućom vodom na 1 minut.

Dimni ukus dimljene skuše sa krem ​​krompirom i tekstura protkana sosom stapaju sve zajedno.

Sastojci:

• Svježa jaja - 2 kom.
• Kuvani mladi krompir - 250 g
• Dimljena skuša - 2 fileta
• Salata - 2 kom.
• Peršun
• Dijon senf - 1 kašika
• Bijelo vinsko sirće - 1 supena kašika
• Maslinovo ulje - 3 supene kašike
• prstohvat šećera
• Sol i papar

kuhanje:

Prvo napravite sos: sve sastojke pomešajte u tegli zajedno sa prstohvatom soli i bibera. Odgodi.

Jaja kuvajte 5 minuta, a zatim ih prebacite u posudu sa ledenom vodom. Ostavite da se ohladi, a zatim ogulite.

Jelo kombinuje krompir, dimljenu skušu, zelenu salatu i peršun.

Neki ljudi vjeruju da je dimljena skuša zapravo sirova, ali zapravo nije samo kuhana na dimu, već je dobila i poseban poseban okus koji obogaćuje salate.

Sastojci:

• Limunov sok - 1 kašika
• Biljno ulje - 20 ml
• Hren - 1 kašika
• Zeleni - 70 g
• Hladno dimljena skuša - 100 g
• Tovljeni sir - 3 kašike.
• Bijeli hljeb - 4 kom.
• Kiseli krastavci - 2 kom.

kuhanje:

Pržite krutone. Rasporedite na papirni ubrus.

Sitno nasjeckajte zelje. Pomiješajte sa sirom, dodajte ren. Mix.

Skuša iseckati i dodati u smesu. Poparite s limunovim sokom i promiješajte. Narežite kisele krastavce.

Na svaki tost stavite kriške krastavaca sa mješavinom ribe.

Ova bogata i ukusna salata puna je ukusa i dobrih sastojaka.

Sastojci:

• Krompir - 450 g
• Pileći file skuša - 2-3 kom.
• Kuvana cvekla - 3 kom.
• Mešani listovi zelene salate - 100 g
• Celer - 2 štapića
• Komadići pecan-a - 50 g
• Maslinovo ulje - 65 ml
• Jabukovo sirće - 35 ml
• Med - 1 kašičica
• Sol i papar
• Kremasti umak od hrena - 2 tsp

kuhanje:

Krompir kuvajte 12-15 minuta dok ne omekša. Dok se krompir kuva, file skuše narežite na krupnije komade, a cveklu.

Krompir ocijedite i malo ohladite. Pomiješajte salatu i preljev od hrena i promiješajte. Sezona.

Dodajte krompir (najbolje još topao) u činiju za salatu. Dodajte zelenu salatu, skušu, cveklu i celer, dodajte dresing koliko želite i lagano promiješajte. Pospite pecanima i poslužite odmah uz hrskavi hleb.

Zelena salata nudi odlične nutritivne prednosti za dodavanje raznolikosti vašem repertoaru recepata.

Sastojci:

• Dimljena skuša - 350 g
• Krompir - 3 kom.
• Jaja - 3 kom.
• Krastavac - 3 kom.
• Rotkvica - 150 g
• Mala gomila luka
• Majonez - 1 kašika.
• Jogurt - 1 kašika
• Limunov sok - 1 kašika.
• Posoliti biber.

kuhanje:

Narežite i osušite hljeb.

Narežite rotkvice i začinsko bilje.

Jaja iseckati, beli luk narendati.

Narežite riblji file.

Sve pomiješajte.

Posolite i pobiberite po ukusu.

Salata je izmišljena u domovini Jersey Royal krompira, odakle je i dobila ime.

Sastojci:

• Krompir - 375 g
• Jaja - 2 kom.
• File dimljene skuše - 3 kom.
• Krastavac - ½ kom.
• Potočarka
• Crni luk, sitno isečen - 3 kom.
• Prirodni jogurt - 2 kašike.
• Preljev za salatu - 2 supene kašike
• Limun, sok - ½ kom.
• Zrnati senf - 1 kašika.
• Kapari, isprani i iseckani - 1 kašika
• Maslinovo ulje - 1 kašičica
• Šaka kopra, nasjeckanih listova

kuhanje:

Pripremite krompir. U međuvremenu pomiješajte sastojke u velikoj posudi sa začinima. Dodati krompir i promešati. Ostavite sa strane da se okusi prožmu.

Jaja kuvajte u loncu sa kipućom vodom 6 minuta. Uklonite šupljikavom kašikom.

U međuvremenu, zagrijte skušu u loncu ili mikrovalnoj pećnici 2 minute (opcionalno).

U smjesu od krompira dodajte krastavac, potočarku i luk. Preklopite skušu, a zatim vratite jaja. Začinite crnim biberom. Poslužite sa limunovim sokom.

Jednostavna kombinacija skuše sa sastojcima masline i mekim sirom.

Sastojci:

• File dimljene skuše - 150 g
• Luk - 70-80 g
• Meki sir - 300 g
• Majonez - 120 g
• Crne masline ili masline - 150 g
• Posolite po ukusu
• Crni biber

kuhanje:

Skuša očistiti i iseći.

Masline narežite na kolutiće.

Luk narezan na kockice.

Meki sir narezan na male kockice.

Pomiješajte sve sastojke, posolite i pobiberite po ukusu.

Napunite majonezom.

Ovu salatu poslužite kao jelo na bazi švedskog stola uz krekere ili tost od kruha.

Za ležeran ručak, napravite jednu od onih salata punjenih tonama omega-3 masnih kiselina od skuša.

Sastojci:

• Sirovi celer - ¼ kom.
• Svježi krastavci - ½ kom.
• Mala desertna jabuka - 1 kom.
• sok od limuna
• Velika crvena paprika - ½ kom.
• Avokado - 1 kom.
• Velika dimljena skuša - 1 kom.
• Bijeli mljeveni biber - ½ kašičice
• Morska so - ½ kašičice
• Bijelo vinsko sirće - 2 kašičice
• Maslac od kikirikija - 4 kašike.
• Majonez - 1 kašika.
• Nekoliko listova zelene salate
• Nekoliko grančica kopra

kuhanje:

Celer oguliti, iseći na kockice od ½ cm. Kocke celera kuvati oko 4 minuta u loncu sa vodom. Osušite na papirnim ubrusima.

Krastavce oguliti, iseći. Jabuku oguliti i takođe iseći. Pomiješajte celer, jabuku i krastavce i umiješajte ih u limunov sok.

Narežite avokado i biber, pomiješajte sa jabukama.

Očistite i isjeckajte file skuše.

Napravite sos tako što ćete umutiti puter sa senfom, solju, biberom i sirćetom. Umiješajte majonez.

Sve pomešati.

Nijagara salata je savršena za brzu i ukusnu večeru i puna je hranljivih materija.

Sastojci:

• Dimljena skuša - 400 g
• Grašak iz konzerve - 1 konzerva
• Jaja - 2-3 kom.
• Jabuke - 300 g
• Limunov sok - 1 kašičica
• Majonez
• Zeleni

kuhanje:

Skuša očistiti i iseći.

Skuvati jaja i izrendati.

Jabuke oprati, oguliti i izrendati.

Isperite zelje (zeleni luk), osušite i nasjeckajte.

Sve pomiješajte, začinite majonezom i dobro promiješajte.

Poznata i sofisticirana salata koja je pristojna i jeftina opcija za važne goste.

Sastojci:

• Jaja - 2 kom.
• Duga riža - 200 g
• Ulja - 60 g
• Crni luk sitno narezan - 1 kom.
• Kurkuma - 1 kašičica
• Mljeveni korijander - ½ kašičice
• Sjemenke kardamoma - ¼ žličice
• Kajenski biber - ½ kašičice
• Mljeveni cimet - ½ kašičice
• prstohvat šafrana
• Skuša (vruće dimljena) - 2 kom.
• Svježi ili smrznuti škampi - 100 g
• Smrznuti grašak - 50 g
• Nekoliko grančica korijandera
• Seckani luk - 1 kašičica
• Seckani i sitno iseckani - 4-5 manjih paradajza

kuhanje:

Skuvajte i ogulite jaja.

Isperite pirinač. U velikoj šerpi otopite puter. Prodinstajte luk na ulju.

Dodati začine, dobro promešati.

Dodajte pirinač i promiješajte.

Sipajte sa 400 ml hladne vode i prokuvajte. Prokuvati, poklopljeno i kuvati 10 minuta.

Skuša oguliti i iseći na kockice.

Sve izmešati i začiniti sosom.

Stvorite ovu ukusnu hranu za kratko vrijeme. Uz senf i salatu, ova dimljena skuša savršena je zdrava večera.

Sastojci:

Denis Kvasov

AA

Svi recepti za salate od dimljene skuše su izvrsni zbog svijetlog okusa i mirisa dimljenog mesa. Dodavanjem različitih sastojaka - krompira, pirinča, paradajza, krastavca - možete dobiti različite nijanse ukusa. O najzanimljivijim i najneobičnijim receptima ćemo vam reći u ovom članku. Sretan uvod!

Da biste pripremili tako neobičnu salatu, prikupite sljedeće komponente:

• skuša tretirana vrućim dimom (300 g);
• kuvani krompir (2-3 komada);
• crveni luk (1 kom.);
• kuvana prepelica jaja (10 kom.);
• kiseli krastavci (2-3 komada);
• maslinovo ulje (4 supene kašike);
• bijelo vinsko sirće (1 supena kašika);
• gotov hren (5 g);
• senf (5 g).

Grickalice i salate mogu se praviti ne samo od skuše. Bilo koja vrsta je ukusna.

Kada su svi proizvodi naslagani na stolu, nastavite s procesom kuhanja:

1. Pre svega, skuvajte krompir. Za zanimljiviji ukus, koristite krompir u košuljici. Ovo će zadržati što više vitamina. Kad je gotovo, prelijte hladnom vodom, ogulite, narežite na krupnije štanglice i stavite na tanjir koji ćete poslužiti.
2. U sljedeći sloj rasporedite luk, narezan na pola prstena.
3. Dimljeno meso odvojiti od kore, kostiju i iseckati na male komadiće. Gotovu ribu pošaljite u zdjelu za salatu.
4. Krastavce narežite na pola prstena i pošaljite na ostale sastojke. Bolje je uzeti kisele krastavce, pa će salata ispasti još ukusnija.
5. Napravite preliv - u posebnoj posudi pomešajte sirće, ulje, senf i ren. Sve dobro izmešati i preliti preko salate.

Na kraju oguliti i iseći jaja na pola i lepo rasporediti u činiju za salatu. Prijatno!

Salata sa dimljenom skušom i paradajzom

Kako biste iznenadili svoju porodicu i goste neobičnim jelom, pripremite sljedeću salatu nježnog ukusa. Za to ćete morati kupiti sljedeće:

• dimljeni file skuše (400 g);
• listovi zelene salate (jedno pakovanje ili 100 g);
• cherry paradajz (15-20 komada);
• krekeri (1 pakovanje);
• slanina (100 g);
• maslinovo ulje (100 ml);
• pola limuna;
• soli biber.

Korak po korak recept:

1. Slaninu narežite na tanke trakice i pržite na sopstvenoj masnoći, u zagrejanoj šerpi dok se ne pojavi korica.
2. Stavite listove zelene salate nasjeckane na krupnije komade u zdjelu za salatu.
3. Na vrh stavite paradajz isečen na pola, slaninu i ribu izrezanu od kostiju i kože.
4. Na sve ostale sastojke pošaljite krutone. Ako imate vremena, onda ih skuhajte sami - kockice bijelog kruha namažite na lim za pečenje s maslinovim uljem i stavite u zagrijanu pećnicu dok se ne pojavi rumenilo.
5. Napravite preljev od limunovog soka, maslinovog ulja i začina.

Prije serviranja prelijte salatu dresingom i rasporedite krutone.

Salata sa dimljenom skušom i zelenim graškom

Pripremite sljedeće sastojke i počnite kuhati novo jelo koje će se svidjeti mnogima:

• zeleni grašak (250 g);
• dimljena skuša (300 g);
• kuvano jaje (2-3 komada);
• zelena jabuka (1-2 komada);
• svježi krastavac (1 kom.);
• majoneza.

Korak po korak recept:

1. Jaja skuvajte u slanoj vodi, ohladite u hladnoj vodi kada su gotova, ogulite i narežite na kockice.
2. Krastavac sa jabukom narezan na sitne kockice.
3. File dimljenog mesa odvojiti od kostiju i iseckati na komade.

Sve pripremljene namirnice stavite u zdjelu za salatu sa visokim stranicama, dodajte grašak i pomiješajte sa sosom od majoneza.

Salata "Vkusnyashka" sa dimljenom skušom

Da bi ova salata bila zaista ukusna, sakupite sledeće sastojke:

• dimljeni file skuše (250 g);
• listovi zelene salate (100 g);
• kuvana jaja (2-3 komada);
• luk i zeleni luk (količina prema vlastitom nahođenju);
• raženi krekeri (100-150 g);
• vinsko sirće (5 ml);
• suncokretovo ulje (100 ml);
• sok od limuna (50 ml);
• šećer (5 g);
• so, biber po ukusu.

Da salata bude još ukusnija i da se čuje miris dima,.

Nastavite sa sastavljanjem posude:

1. Stavite jaja na šporet i dok se kuvaju pripremite preliv - u manjoj posudi pomešajte sirće, limunov sok, granulirani šećer, biber, so, suncokretovo ulje i seckano začinsko bilje.
2. Dok se sos kvasi, narežite ribu na velike komade (ne zaboravite da uzmete postojeće kosti).
3. Luk narežite na pola prstena, a jaja ogulite i narežite na četvrtine.
4. Ako sami pravite krekere, onda hleb narežite na krupnije komade i pržite na puteru, pa će ukus biti još bolji.

Na kraju, u činiju za salatu, gde već leže iskidani listovi zelene salate, stavite sve ostale sastojke i pomešajte sa prisutnim dresingom.

Zdravo! Salata ne mora odmah da se začini sosom, može se servirati zasebno i tada svako može da prelije dresingom koliko želi.

Klasična salata od dimljene skuše

Klasična salata sa dimljenom skušom priprema se brzo i ispada veoma začinjenog ukusa. Za njega će vam trebati:

• kuvani krompir (5-6 komada);
• kuvana šargarepa (3-4 komada);
• hladno dimljena skuša (400 g);
• zeleni luk (100 g);
• majonez 50%.

Nema ništa komplikovano u pripremi ovog jela, pa uradite sledeće:

1. U posoljenoj vodi skuvajte krompir sa šargarepom. Ohladite pod mlazom vode, ogulite i narežite na kockice.
2. Ribljem fileu uklonite kožu i kosti. Dimljeno meso iseckajte na komade i prebacite u činiju za salatu.
3. Tamo pošaljite gotovo povrće, nasjeckano začinsko bilje i sve pomiješajte s umakom od majoneza.

Da bi klasična salata bila ukusnija, ostavite je da se kuva u frižideru do 60 minuta.

Salata u slojevima sa dimljenom skušom

Pravljenje lisnate salate po sledećem receptu je veoma brzo. A za ovo će vam trebati:

• dimljena skuša prerađena vrućim dimom (300 g);
• luk;
• slatka i kisela jabuka;
• kuvano jaje (1-2 komada);
• holandski sir (100 g);
• orasi (50-70 g);
• majoneza.

Korak po korak recept:

1. Luk nasjeckajte, prelijte kipućom vodom i nakon nekoliko sekundi procijedite kroz cjedilo. Tako salata neće imati gorak okus.
2. Natrgajte skušu na sitna vlakna i ne zaboravite uzeti kosti.
3. Uklonite jezgru jabuke i narežite na male kockice. Kako ne bi izgubili lijepu boju, voće poprskajte limunovim sokom.
4. Ogulite jaja i narežite na kockice.
5. Pretvorite orahe u fini prah.

Nakon što ste pripremili sve sastojke, počnite slagati slojeve (svaki je premazan majonezom):

1. dimljeno meso;
2. Apple;
3. jaja;
4. naribani sir;
5. orasi.

Posljednji sloj premažite majonezom i pospite začinskim biljem.

Salata ispod bunde od dimljene skuše

Takva salata odlična je alternativa dobro poznatoj salati "Haringa ispod bunde". Proizvodi za takvo jelo trebat će sljedeće:

• dimljena skuša (1 kom.);
• kokošja jaja (2 kom.);
• srednji krompir (2 kom.);
• cvekla (1 kom.);
• šargarepa (1 kom.);
• majoneza.

Sve gotove proizvode prebacite u zdjelu za salatu, pobiberite i dodajte majonez. Na kraju na salatu stavite jaja izrezana na četvrtine.

Salata od dimljene skuše razveselit će nepce ljubitelja ribljih jela i kvalitetno diverzificirati vašu dnevnu prehranu ili praznični meni. Dopunom osnovnog proizvoda širokim spektrom komponenti, moći ćete da uživate u odličnom ukusu dobijenih hladnih predjela.

Kako skuhati salatu od dimljene skuše?

Svaki recept za salatu od dimljene ribe jedinstven je na svoj način i ima svoja pravila kuhanja, čije će izvršenje pomoći da se dobije željeni rezultat. Međutim, postoje generalizirajući momenti stvaranja grickalica.

1. Prije upotrebe, dimljena skuša se oguli, odstrane se peraje i, ako je potrebno, iznutrice ako je dostupna cijela riba. Sljedeći obavezni pripremni korak bit će odvajanje fileta od kostiju.
2. Dimljena riblja kaša odlično se slaže sa kuvanim pirinčem, krompirom i drugim povrćem.
3. Kao dodatne komponente koje harmonično nadopunjuju salatu od dimljene skuše, možete koristiti konzervirani grašak, grah ili kukuruz.
4. Preljev za grickalice može biti majonez, pavlaka ili mješavina biljnog ulja sa limunovim sokom, balzamičnim sirćetom i začinima po vašem ukusu.

Toplo dimljena salata od skuše

Jednostavnu, ali istovremeno ukusnu i zadovoljavajuću salatu sa dimljenom bijelom ribom, koja će u ovom slučaju biti skuša, može se pripremiti na osnovu proporcija sastojaka u ovom receptu. Umjesto kiselih krastavaca dozvoljeno je koristiti kisele, a luk zamijeniti nasjeckanim prazilukom.

Sastojci:

• toplo dimljena skuša - 1 kom.;
• jaja - 4 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• luk - 1 kom.;
• kiseli krastavci - 2 kom.;
• grašak - 1 banka;
• majonez - po ukusu;
• biljno ulje - 30 ml;
• zeleni luk - 0,5 grozdova;
• soli biber.

Kuvanje

1. Kuvana i oguljena jaja i kiseli krastavci se iseku na kockice.
2. Na ulju prodinstati luk i šargarepu, ohladiti.
3. U pripremljene sastojke dodaju se grašak, nasjeckani fileti dimljene ribe i zeleni luk.
4. Ukusna salata sa dimljenom skušom začini se majonezom, posoli, popapri i promiješa.

Salata sa hladno dimljenom skušom - recept

Salata sa hladno dimljenom skušom savršeno nadopunjuje celer na peteljkama, koji treba očistiti od krupnih žilica i narezati što je tanje moguće. Kao preljev ovdje se koristi mješavina kiselog vrhnja i majoneza, međutim, možete uzeti samo jednu vrstu umaka, dodajući začine i začinsko bilje po ukusu.

Sastojci:

• hladno dimljena skuša - 1 kom.;
• jaja - 4 kom.;
• krompir - 3 kom.;
• peteljke celera - 2 kom.;
• sir - 70 g;
• majonez i pavlaka - 2 kašike. kašike;
• soli biber.

Kuvanje

1. Riba se priprema tako što se file odvoji od kostiju.
2. Skuvajte im koru i narežite krompir i jaja.
3. Stabljike celera nasjeckajte, sir sameljite.
4. Pomiješajte sastojke, dodajte kiselu pavlaku i majonez, posolite i pobiberite.
5. Salata od dimljene skuše se pomeša i servira.

Salata sa dimljenom ribom i krompirom

Salata sa dimljenom skušom i krompirom priprema se uz dodatak svježe lukovice bijele zelene salate, što će predjelu dati ugodnu pikantnost i pikantnost. Sitno seckani peršun i kopar će takođe biti na mestu. Po želji možete dodati malo cilantra ili bosiljka, a majonez zamijeniti mješavinom kisele pavlake i senfa.

Sastojci:

• dimljena skuša - 1 kom.;
• jaja - 3 kom.;
• krompir - 5 kom.;
• beli luk - 1 kom.;
• kopar i peršun - po 1/3 veze;
• majonez - 150 g;
• soli biber.

Kuvanje

1. Krompir i jaja skuvati, oguliti, iseći na kockice.
2. Luk se iseče, prelije kipućom vodom 10 minuta, zatim ocijedi, pusti da se ocijedi, doda ostalim sastojcima.
3. U salatu sa dimljenim krompirom od skuše dodajte zelje, majonez, začine, promiješajte.

Salata sa pirinčem i dimljenom ribom

Zapanjujuće ukusna salata sa dimljenom ribom može se pripremiti dodavanjem mrvljive riže kuhane do pune spremnosti u užinu. Svježi krastavac možete izostaviti iz recepta, poput perja zelenog luka, ili zamijeniti drugim sastojcima povrća po vašem ukusu. Za salatu je podjednako pogodna i toplo i hladno dimljena skuša.

Sastojci:

• dimljena skuša - 1 kom.;
• jaja - 3 kom.;
• kuvana riža - 2 šolje;
• kuvana šargarepa - 1 kom.;
• salatni luk - 1 kom.;
• zeleni luk - 1/3 veze;
• svježi krastavac - 1 kom.;
• majonez - 150 g;
• soli biber.

Kuvanje

1. Narežite šargarepu, krastavac, luk i kuvana jaja.
2. Dodajte zeleni luk, pirinač, so, biber i majonez.
3. Pomiješano od dimljene skuše, pustite da se predjelo malo natopi i poslužite.

Salata sa dimljenom skušom i paradajzom

Salata od paradajza i dimljene skuše, kuvana sa hrskavim listovima zelene salate, biće konkurencija svakom drugom gurmanskom predjelu. Možete koristiti polovice cherry paradajza ili kriške običnog mesnatog paradajza, a po želji slaninu zamijenite nemasnom šunkom ili bilo kojom kobasicom.

Sastojci:

• dimljena skuša - 1 kom.;
• paradajz - 400 g;
• listovi zelene salate - 1 grozd;
• slanina - 100 g;
• krekeri - 1 šaka;
• maslinovo ulje - 4 kašike. kašike;
• sok od limuna - 2 kašike. kašike;
• soli biber.

Kuvanje

1. Slanina se tanko iseče i zapeče u tiganju dok ne porumeni i postane hrskava.
2. Odvojiti od kostiju i iseći ribu.
3. Paradajz narežite na pola ili kriške.
4. Sastojci su pomešani sa listovima zelene salate, preliveni prelivom od ulja, limunovog soka, soli i bibera, posuti krekerima.

Salata od mimoze sa dimljenom ribom

Uz dimljenu skušu nije klasična verzija jela, ali ima vrlo pristojne karakteristike okusa. Može se pripremiti s dodatkom mrkve i krumpira, malo povećavajući udio ribljeg filea ili ne odstupajući od jednostavne i koncizne tehnologije predložene u ovom receptu.

Sastojci:

• dimljena skuša - 1 kom.;
• jaja - 6 kom.;
• sir - 150 g;
• luk - 1 kom.;
• puter - 150 g;
• majonez - 250 g;
• soli biber.

Kuvanje

1. Odvojite riblji file od kostiju, sameljite.
2. Bjelanjke, žumanca, sir i smrznuti puter sameljite na rende.
3. Ukusnu salatu ukrašavaju dimljenom skušom u slojevima, u zdjelu za salatu naizmenično stavljaju vjeverice, ribu, luk, puter i sir i svaku mažu majonezom.
4. Na kraju predjelo pospite žumancem i stavite na hladno nekoliko sati.

Salata "Ispod bunde" sa dimljenom skušom

Kuhanu lisnatu salatu od dimljene skuše i cvekle cijenit će ljubitelji čuvene grickalice od haringe. Ribu u ovom slučaju nadopunjuje "krzneni kaput" od povrća, pretvarajući se u pravo kulinarsko remek-djelo. Nakon ukrašavanja, salatu je potrebno ostaviti da odstoji u frižideru nekoliko sati.

Sastojci:

• dimljena skuša - 1 kom.;
• jaja - 2 kom.;
• cvekla i krompir - 3 kom.;
• šargarepa - 2 kom.;
• luk - 1 kom.;
• majonez - 250 g;
• soli biber.

Kuvanje

1. Krompir, šargarepu, cveklu i jaja skuvati, samljeti na rende.
2. Odvojite riblji file od kostiju, isecite.
3. Luk nasjeckajte na kockice.
4. Položite slojeve ribe, luka, vjeverice, krompira, šargarepe, cvekle, podmazujući svaki sloj majonezom.
5. Pospite predjelo žumancima, ostavite da se upije.

Salata od dimljene skuše sa pasuljem

Salata s pasuljem neće zauzeti posljednje mjesto u jelovniku svečane gozbe ili će unijeti raznolikost u dosadnu svakodnevnu prehranu. Kombinacija proizvoda na prvu može izgledati egzotično i neobično, ali nakon prvog kušanja, poželjet ćete ponoviti recept više puta.

Sastojci:

• dimljena skuša - 1 kom.;
• luk - 1 kom.;
• kuhani ili konzervirani pasulj - 1,5 šolje;
• maslinovo ulje - 4 kašike. kašike;
• peršun - 0,5 veza;
• beli luk - 1 češanj;
• limunov sok (opciono) - po ukusu;
• soli biber.

Kuvanje

1. Luk nasjeckajte, propržite na ulju dok ne porumeni.
2. Nakon hlađenja dodaju se pasulj, seckani fileti dimljene ribe, peršun i seckani beli luk.
3. Začinite salatu uljem i po želji limunovim sokom, solju i biberom po ukusu.

Salata "Baltik" sa dimljenom skušom

Salata sa dimljenom skušom - recept koji se može izvesti sa svježim paradajzom i krastavcima. Često se nasjeckane rotkvice ili daikon miješaju u "baltičku" verziju grickalice, zamjenjujući ih rajčicom ili svježim krastavcima. nije obavezan sastojak i dodaje se po želji.

Sastojci:

• dimljena skuša - 1 kom.;
• zeleni luk - 1 grozd;
• krompir - 3 kom.;
• jaja - 3 kom.;
• krastavci i paradajz - 2 kom.;
• beli luk - 1 češanj;
• majonez - 150 g;
• soli biber.

Kuvanje

1. Krompir i jaja skuvajte, ogulite i narežite.
2. Dodajte kriške krastavaca, paradajza i zelenog luka.
3. Riblji file se odvaja od kostiju, isječe, dodaje u salatu zajedno sa zelenim lukom i bijelim lukom.
4. Začinite salatu majonezom, posolite, pobiberite, promiješajte i poslužite.

Salata sa dimljenom skušom i zelenim graškom

Ukusna salata sa dimljenom skušom i graškom podjednako je dobra sa majonezom ili, u koju možete dodati svježe ili sušeno začinsko bilje, prstohvat majčine dušice ili korijandera. Umjesto paradajza mogu se koristiti sjeckani svježi krastavci za novi svježi okus.

Sastojci:

• dimljena skuša - 1 kom.;
• luk - 1 kom.;
• krompir - 3 kom.;
• jaja - 3 kom.;
• paradajz - 4 kom.;
• grašak iz konzerve - 1 konzerva;
• majonez - 150 g;
• so, biber, začinsko bilje.

Kuvanje

1. Ogulite i narežite kuvani krompir i pileća jaja.
2. Dodajte nasjeckani paradajz, luk, nakon što ste poparili kriške sa kipućom vodom.
3. U činiju za salatu rasporedite grašak bez marinade, seckani riblji file, majonez, so, biber i začinsko bilje.
4. Ukusna salata se sipa i servira.

Salata od dimljene skuše i jabuke

Vrlo ukusna salata sa dimljenom skušom dobija se ako dodate kriške ribe sa sjeckanom pulpom kisele zelene jabuke. Kao pikantni dodatak ili dekor za užinu koriste se zeleni luk, nasjeckani kosim perjem, te listovi kopra i peršina. Ako je kora krastavca tvrda, prethodno je oguljena.