Kompot od grožđa nije za zimu. Recepti kompota od grožđa za zimu za svačiji ukus

Kompot od grožđa za zimnicu, za teglu od 3 litra, za teglu od 1 litra

Siguran sam da će se takvo piće svidjeti svima: i malim i velikim članovima vaše porodice. Savršeno će se nositi sa gašenjem žeđi, koji će zamijeniti kupljene sokove i gazirana pića, čiji sastav ostavlja mnogo da se poželi...

Kao i kompot od šljiva, napitak od jabuke i grožđa u konzervi ima predivan ukus i divnu voćnu aromu. Zimi se može koristiti i kao dio svakodnevnog menija i poslužiti na svečanom stolu. Ako se ovo piće nađe na stolu, siguran sam da se vaši gosti neće ni osvrnuti na gazirane i sokove iz prodavnice. Prije nego što počnete pripremati kompot od grožđa i jabuka za zimu, morate pripremiti posude i poklopce.

Da biste to učinili, staklenke je potrebno temeljito oprati i sterilizirati na bilo koji način koji vam odgovara: prelijte ih malom količinom kipuće vode, držite vrh naopako iznad kipuće vode, u pećnici ili mikrovalnoj pećnici. A metalne poklopce kojima ćete zamotati limenke prokuhati nekoliko minuta.

Kako zatvoriti kompot u teglu grožđa od 3 litre za zimu

Ukusni i zdravi domaći kompoti za zimu prave se od raznog voća i bobičastog voća. Danas sam odlučio da skuvam kompot od grožđa od crnog (ili plavog) grožđa. Za ovu prazninu uzimam sorte Dove ili Isabella.

Sastojci:

• grejp,
• voda,
• šećera 1 šolja

Od toga, kompot od grožđa uvijek ispada bogate boje, ugodnog nježnog okusa. Moj foto-recept korak po korak će vam detaljno reći kako brzo, jednostavno i jednostavno pripremiti zdrav napitak iz konzerve za zimu.

Za teglu od 3 litre za berbu potrebna vam je i čaša šećera i vode. Uzimam toliko grožđa da napunim trećinu zapremine tegle.

Dakle, detaljno ću vam reći kako pripremam kompot od grožđa za zimu.

Pažljivo, ali pažljivo, operite bobice. Odvajam od grana.

To radim pažljivo kako ne bih zgnječio meko grožđe.

Prokuvam 2,5 litre vode.

Teglu sterilisanu, na primjer, u pećnici, punim grožđem za trećinu.

Bobice prelijem kipućom vodom. Prvo malo sipam, pa - do vrha. Pokrivam čistim metalnim poklopcem. Čekam otprilike 13-15 minuta.

Sipam vodu u šerpu.

Da biste to učinili, koristite plastični poklopac s rupama. Stavio sam lonac na vatru.

Dok voda oceđena iz grožđa proključa, ja dodam šećer u teglu grožđa.

Prokuhanu vodu sipam nazad u teglu. Poželjno je da voda malo prelije kroz vrat prema van.

Steriliziram metalni poklopac prokuhavanjem i zarolam teglu kompota od grožđa. Okrenem ga i zamotam, cekam dan.

Sada šaljem brz i ukusan kompot od tamnog grožđa da se čuva na hladnom mestu. Takve domaće blanke uvijek stavljam u podrum. A zimi, po mraznoj hladnoći, odraslima i djeci nudim vrlo ukusan, mirisan, slatki napitak s blagom kiselošću. Sve nas podsjeća na tople dane kasnog ljeta!

Recept za kompot od grožđa za zimu

Za teglu od 3 litre.

Sastojci:

• 700 g grožđa
• 1 kašika šećera
• 1 limun

Kako napraviti kompot od grožđa za zimu

• 1. U šerpu sipajte vodu (2 litre vode na teglu od 3 litre) i prokuhajte.
• 2. Isperite grožđe. Bobice stavite u pripremljene tegle do 1/3 visine.
• 3. Ako je grožđe preslatko, dodajte 2 kriške limuna u teglu.
• 4. U teglu grožđa do vrha nalijte kipuću vodu i zatvorite čistim poklopcima. Ostavite da djeluje 5-10 minuta.
• 5. Sada pažljivo ocijedite vodu iz tegli u šerpu i ponovo prokuhajte. U svaku teglu sipajte po 1 kašiku šećera.
• 6. Zakuhajte poklopce sa kojima ćete zarolati kompot.
• 7. Teglu stavite na tanjir i u nju nalijte kipuću vodu do vrha, tako da se deo vode stakli u tanjir. Zarolajte sterilizovanim poklopcem.
• 8. Okrenite tegle naopako i umotajte ih u ćebe preko noći.

Prijatno!

Kompot od grožđa za zimu za teglu od 1 litra

Prilikom odabira grožđa treba imati na umu da prisutnost staračkih pjega i smeđih tačaka na njemu ne ukazuje na lošu kvalitetu. Glavni zahtjev je da bobice moraju biti cijele i ne pokvarene. Tamne sorte su najkorisnije, koje garantuju nevjerovatnu boju u gotovom proizvodu.

Limunska kiselina ili sok pomoći će produžiti rok trajanja pića i vratiti nijansu. Kompot od grožđa zahtijeva dodatne mjere sterilizacije: zamotane tegle treba pažljivo zamotati. Cijele pripremljene grozdove iznenadit će Vaše goste i postati glavni ukras svečanog stola.

Sastojci

Za kontejner od 1 litre trebat će vam:

• 300-350 g grožđa
• 0,5 st. granulirani šećer
• 1 prstohvat limunske kiseline ili 1 kašičica. sok od limuna
• 700 ml tople vode

Kuvanje

• 1. Ubrati bobice grožđa sa četke i oprati ih u toploj vodi. Zatim sipajte u šerpu ili šerpu
• 2. Sipajte malo vode i blanširajte, stavite posudu sa bobicama na šporet. Proći će oko 2-4 minute od trenutka kada voda u posudi proključa. Pripazite na bobice - čim neke od njih puknu, odmah ocijedite vodu i napunite posudu hladnom vodom. To se radi kako bi se bobice očistile od bakterija koje uzrokuju fermentaciju.
• 3. Nakon toga poparene bobice prelijte granuliranim šećerom, dodajte limunsku kiselinu ili limunov sok. Sipajte u naznačenu količinu vode i vratite posudu na šporet. Zakuvati i kuvati kompot oko 10 minuta na srednjoj vatri. U ovom trenutku teglu sterilizirajte u pećnici, u vodenoj kupelji ili jednostavno opečite kipućom vodom zajedno s poklopcem.
• 4. U njega sipajte prokuhani kompot, stavljajući nož ili drvenu lopaticu ispod tegle da posuda ne pukne. Zavrnite poklopce na staklenke posebnim ključem za očuvanje i okrenite staklenku naopako. Umotajte ćebetom ili toplim peškirom i ostaviti da se potpuno ohladi.

Zatim premjestite konzerviranje u ostavu ili podrum, izvadite ga zimi i počastite sve svoje rođake kompotom. Kompot se čuva oko 1 godine ako je grožđe sa košticama, a više od 1,5 godine ako ste za valjanje koristili sortu sultan.

Recept za kompot od grožđa i jabuka sa sterilizacijom za teglu od 3 litre

Metoda konzervacije sterilizacijom je vrlo pouzdana. Koristeći ga, ne možete se bojati da će limenke kompota "eksplodirati".

Dakle, da bismo za zimu pripremili ukusan napitak od grožđa i jabuka, za jednu teglu od 3 litre moramo se opskrbiti sljedećim:

• grozdovi - jedan veliki ili nekoliko malih;
• male jabuke - 4-5 plodova;
• šećer - 2 čaše od dvije stotine mililitara;
• voda - oko 2 litre.

Možete koristiti bilo koje grožđe, čak i najjeftinije, na primjer, sortu Isabella.

Ako se opskrbite tamnim sortama grožđa, one će dati piću prekrasnu bogatu boju.

Jabuke treba uzeti u takvoj veličini da se uvuku u vrat tegle. U suprotnom, morat će se narezati na kriške, ali ne vole svi komadiće ovog voća koji plutaju u kompotu, a koji imaju tendenciju širenja.

Prilikom pripreme kompota koristite netaknute, zrele plodove.

Jabuke i grožđe dobro operite prije upotrebe, a zatim sortirajte bobičasto voće i riješite se pokvarenog.

Proces kuvanja

1. Prelazimo direktno na proces konzerviranja kompota: na dno svake tegle stavljamo potreban broj jabuka.
2. Sada pažljivo stavite grožđe na jabuke (vidite da grožđe, zajedno sa jabukama, zauzima oko dvije trećine zapremine tegle). Zatim treba pripremiti sirup. Da biste to učinili, ulijte potrebnu količinu vode u tavu (za teglu od 3 litre - 2 litre) i dodajte šećer: za svaki litar vode - čašu šećera. To jest, ako je voda 2 litre, potrebno je dodati 2 šolje pijeska.
3. Šećer miješajte u vodi dok se potpuno ne otopi i držite smjesu na vatri dok ne počne da ključa. Čim sirup proključa, sklonite ga sa vatre.
4. Odmah nakon toga u teglu sa sirupom prelijte jabuke i grožđe i pokrijte svaku teglu pripremljenim metalnim poklopcem.
5. Ako sirup nije dovoljan, u teglu možete dodati kipuću vodu. A ako ostane, može se koristiti za pravljenje kompota u šerpi, dodajući mu bilo koje raspoloživo voće ili bobice. Započinjemo proces sterilizacije: uzimamo veliku šerpu, na njeno dno stavljamo drvenu rešetku (možete koristiti komad tkanine) i tamo stavljamo staklenke.
6. Ako tiganj nije jako prostran, morat ćete sterilizirati tegle jednu po jednu. U šerpu sa teglama sipajte vrelu vodu (temperatura treba da bude oko 70 stepeni) tako da voda dođe do vrha tegle.
7. Nakon što voda proključa, kompot sterilizirajte 15 minuta. Nakon toga izvadimo limenke iz tepsije i odmah ih zamotamo pomoću ključa za spajanje.

PAŽNJA

Kada vadite vruće limenke iz vode, pazite da se ne opečete kipućom vodom. Najbolji način da izvadite staklenke iz lonca s kipućom vodom je specijalni alat koji se prodaje u trgovinama - klešta. Zadnje što treba učiniti prije slanja kompota na čuvanje je ostaviti tegle da se potpuno ohlade tako što ćete ih okrenuti naopačke i dobro zamotati odozgo.

Sve, ukusni i mirisni kompot od grožđa i jabuka za zimu po ovom jednostavnom receptu je spreman! Ostaje odrediti mjesto skladištenja za njega, stavljajući ga na tamno mjesto kod kuće ili u podrum.

Način pravljenja kompota bez sterilizacije

1. Ako nemate veliki lonac za sterilizaciju, ili iz nekog drugog razloga želite da zatvorite napitak bez sterilizacije, možete koristiti drugu opciju za pravljenje kompota.
2. Početak procesa bit će isti: posudu pripremimo sterilizacijom, prokuhamo poklopce, pažljivo operemo voće i sortiramo, stavimo u istoj količini u teglu.
3. Sljedeći korak je da se tegle s voćem napune kipućom vodom do samog vrha. Ostavite ih da odmaraju 20 minuta. Zatim sipajte vodu u šerpu. Tamo dodajte šećer, na osnovu izračuna 1 litar vode - 1 čaša pijeska.
4. Sirup promiješajte tako da se šećer potpuno otopi u vodi i stavite da proključa.
5. Pripremljeni kipući sirup sipajte u tegle i zarolajte ih poklopcima.
6. Dajemo staklenke da se ohlade na isti način kao u prvoj verziji pripreme kompota i šaljemo na skladištenje. Treba napomenuti da se pri pravljenju pića na ovaj način izgled napitka malo pati, jer kada se voda ispusti iz limenki, grožđe se može malo zgnječiti.

Ali to ni na koji način neće uticati na ukus, pa je na vama da odaberete koju opciju ćete koristiti kompot od jabuka i grožđa za zimu.

Sada znate da je vrlo jednostavno napraviti kompot od jabuka i grožđa za zimu, za čiju teglu od 3 litre treba vrlo malo voća.

• Džem od grožđa bez koštica za zimu - jednostavan recept

Berba grožđa za zimu

Iskoristite ove recepte i pripremite napitak koji će vam više puta pomoći u hladnoj sezoni i podsjetiti vas na ljeto.

Po prvi put, loza ove klase otkrivena je u zemljama porodice Gibbs. Ovo otkriće napravio je uzgajivač Prince. Bobica je dobila ime u čast domaćice Isabelle Gibbs.

Raznovrsne karakteristike

Ova vrsta grožđa je porijeklom iz Sjeverne Amerike. Smatra se stolno-tehničkom sortom kasnog sazrevanja. Izabela je veoma poznata i veoma popularna. Dobar je svjež, a odličan je i za pravljenje sokova, kompota i vina. Grožđe raste prilično dobro na plodnim, blago krečnjačkim tlima. Dobro podnosi vlagu, tokom suše snaga grma naglo opada, čak i kruna lista može potpuno pasti. Listovi su veliki ili srednje veličine, tamnozeleni. Grmovi su snažni, imaju dobar prinos. Bobice srednje veličine, sa gustom korom. Pulpa ima izražen ukus jagode.

Domaće grožđe Isabella

Brzo raste, ova sorta će dati veliku žetvu samo na otvorenom sunčanom mjestu. Ako trebate posaditi grmlje grožđa u blizini zgrada, onda je to najbolje učiniti na južnoj strani. Ne treba birati mjesto preblizu ogradi, potrebno je da ga vjetar dobro duva. Sorta grožđa Isabella se ne preporučuje saditi na niskom mjestu, ne smije biti zasjenjena drvećem, a tlo treba biti dobro zagrijano. Grožđe se sadi u posebno pripremljene jame, u koje se prvo sipa sloj šuta. Da biste poboljšali kvalitetu tla, možete dodati drveni pepeo na metar i pol od sjedišta.

Preporučljivo je dodijeliti mjesto za slijetanje ne na ravnom terenu, već na povišenim krevetima. Dobivene bočne humke preporučuje se gusto zasijati travom. Ova opcija sadnje grmlja zaštitit će njihovo korijenje od stagnacije vlage i ispiranja esencijalnih hranjivih tvari iz tla. Kultura grožđa - puzavice. Duge trepavice sa svojim antenama svakako moraju da se drže neke vrste oslonca. O njihovom dizajnu treba voditi računa unaprijed. To mogu biti drvene letvice ili metalne prečke.

Kako sačuvati vinovu lozu zimi

Loza nije otporna na mraz, boji se zaleđivanja, pa grožđe Isabella treba pažljivo pokriti za zimu. Obično su grane nagnute prema tlu, možete staviti i daske ili pjenu. Na vrh se položi grana smreke ili neka vrsta guste tkanine, zatim prekrivena filmom i zaštićena od vjetra. Još uvijek možete posipati grmlje zemljom, ali ova metoda se smatra napornijom i manje pouzdanom.

Prednosti grožđa

Ova sorta je prilično jedinstvena. Korisna svojstva imaju ne samo plodovi, već i lišće. Najčešće se koriste kao vanjsko sredstvo za zacjeljivanje ogrebotina, rana, modrica. Pri povišenim temperaturama dobro je nanijeti listove na čelo ili ispod pazuha, to pomaže u smanjenju upale i smanjenju temperature.

Uvarak od lišća koristi se za ispiranje grla kod gnojne upale grla. Isabella bobice sadrže veliku količinu antioksidansa, upravo oni boje njenu koru u tamnu boju. Osim toga, ove važne komponente daju grožđu Isabella sposobnost povećanja hemoglobina u krvi, normalizacije krvnog tlaka i pozitivnog utjecaja na hematopoetske funkcije. Antioksidansi su moćni borci protiv raka. Najveća koncentracija takvih tvari koncentrirana je u kostima i kori. Bobice takođe sadrže veliku količinu mineralnih soli i kalijuma. Njihova upotreba ima pozitivan učinak na mišićni dio srca i njegovu kontraktilnu aktivnost. Flavonoidi, koji se nalaze u sastavu bobica, čiste tijelo od toksina i toksina, uklanjaju soli teških metala, nitrate. Sok od grožđa je uključen u ishranu sportista i oslabljenih osoba.

Grožđe Isabella: kako napraviti vino

Ova sorta se smatra jednom od najboljih za pravljenje vina. Postoje različiti recepti od domaćeg grožđa Isabella. Metoda u nastavku je najtradicionalnija. Za proizvodnju vina kod kuće potrebno je 10 kg bobičastog voća i oko 3 kg granuliranog šećera. Prije svega, trebate odvojiti bobice od grozda, pažljivo ih sortirati kako biste se riješili krhotina i trulih bobica. Ni u kom slučaju ih ne treba prati, inače će se isprati posebna tvar poput voska, bez koje se proces fermentacije ne može nastaviti. Ovo je veoma važan uslov kada se pravi vino od grožđa Isabella. Pripremljene bobice se moraju zgnječiti u bilo kojoj emajliranoj posudi dok se ne pusti sok. Grožđe drobe drvenom kašikom, oklagijom, ali možete koristiti i svoje ruke i noge. Dobivenu masu prekrijemo gazom i ostavimo da fermentira 3-4 dana, miješajući ujutro i uveče.

Na kraju 3-4 dana, bobice se filtriraju i cede. Zatim pravimo vino samo od soka, kora nije potrebna. Sok se pomiješa sa šećerom i sipa u staklene tegle, koje se prekrivaju medicinskom rukavicom. Preporučljivo je probušiti par prstiju u rukavici. Ovaj proces fermentacije traje do 3 sedmice. Kada se pečat potpuno otpuhne i tečnost postane prozirna, filtrira se i sipa u posebno pripremljene boce, začepljuje i čuva u hladnoj prostoriji. Vino se drži dva mjeseca. Tokom prvog mjeseca potrebno je da ga sipate u različite boce tri puta kako biste se potpuno riješili taloga.

Kompot od grožđa za zimu

Tradicionalni kompot od grožđa Isabella za zimu priprema se u omjeru: za 1 kg bobica - pola čaše granuliranog šećera i litar vode. Grožđe se mora očistiti od grančica, oprati i staviti u tegle. Bobičasto voće treba da zauzima polovinu zapremine upotrijebljenih kontejnera. Zatim se prokuva sirup (voda sa šećerom). Dobijenim sirupom napuniti tegle i ostaviti da odstoji 10 minuta. Nakon toga, sirup se mora ocijediti, ponovo prokuhati i ponovo uliti. Zatvorite tegle, okrenite ih i ostavite da se potpuno ohlade.

Džem od grožđa Isabella

Džem od grožđa ispada iznenađujuće mirisan i ukusan. Dobro ga je jesti kao zasebnu poslasticu, ali se može koristiti i kao bilo koje slatko punjenje. Bobica Isabella ima tamnu, zategnutu kožicu i gustu pulpu. Zahvaljujući tome, džem se dobija posebne jedinstvene teksture i neobične boje. Recept opisan u nastavku temelji se na proračunu: za jedan kilogram grožđa - 1 kg granuliranog šećera i 0,5 šolje vode ili soka od grožđa.

Za džem od grožđa Isabella pogodni su samo zreli plodovi, ali prezreli truli ne treba koristiti. Dobre bobice treba potpuno odvojiti od grana i oprati u hladnoj vodi. Zatim pričekajte da se potpuno osuše. Zatim se grožđe Isabella stavlja u emajliranu posudu u kojoj će se kuhati džem, a u nju se sipa pola porcije šećera. Sve ovo treba da odstoji 12 sati na hladnom mestu. To je neophodno kako bi se sok izdvojio iz bobica. Sirup se priprema sa drugom polovinom šećera. Voda sa šećerom se krčka na laganoj vatri dok se šećer potpuno ne otopi. Umjesto vode, mnogi koriste prirodni sok od grožđa. Zatim se natopljene bobice preliju ohlađenim sirupom i kuhaju na srednjoj vatri dok se ne slegnu na dno. U tom slučaju potrebno je povremeno miješati i uklanjati pjenu zajedno sa sjemenkama grožđa.

Da li je grožđe dobro za trudnice

Unatoč činjenici da je grožđe zdrav proizvod, ne mogu ga jesti sve trudnice. Treba ga potpuno isključiti iz ishrane trudnica koje imaju višak kilograma, jer je grožđe veoma kalorično. Ali u isto vrijeme, Isabella je prilično korisna za žene koje pate od zatvora, bolesti kardiovaskularnog sistema, kao i bronhijalne astme. Grožđe sadrži kalcijum u velikim količinama, ovaj element je jednostavno neophodan za majku i buduću bebu. Ova divna bobica također može poboljšati sastav krvi, povećati hemoglobin. Seme grožđa sadrži veliku količinu vitamina E, koji sprečava nastanak strija. Umjerena konzumacija grožđa ublažava umor, povećava vitalnost trudnice.

Vrijedi li davati grožđe djeci

Vrlo često se mlade majke plaše uvesti nešto novo u ishranu djeteta. Mnogi ljudi imaju pitanje da li je moguće davati grožđe djeci, da li će to biti korisno za djetetov organizam. Općenito, preporučuje se da bebu počnete uvoditi u grožđe od 2 godine, a još bolje od 3 godine. Sorta grožđa Isabella je vrlo korisna za djecu sa slabim apetitom. Dobro se oporavlja nakon zaraznih bolesti. Kontraindikacija je individualna netolerancija bebe. U tom slučaju može doći do poremećaja gastrointestinalnog trakta ili pojave osipa. Ne pijte grožđe sa mlekom ili kvasom. Ovo može uzrokovati probavne smetnje. Nakon jedenja bobičastog voća, bolje je isprati usta otopinom sode kako biste spriječili uništavanje dječje cakline.

Nedostaci Isabella Berries

Grožđe sadrži veliku količinu ugljikohidrata, pa bi se oni koji se bore s viškom kilograma trebali suzdržati od takve poslastice. Kod čira na želucu ili dvanaestopalačnom crijevu, bolje je uopće ne uzimati grožđe Isabella. Sadrži organske kiseline koje mogu izazvati pogoršanje. Sok od grožđa negativno utiče na zubnu gleđ. Ali postoji dobar izlaz iz ove situacije. Bolje je piti sok samo kroz slamku i ispirati usta nakon jela. Općenito, koristi od grožđa Isabella su mnogo veće od štete, stoga u sezoni grožđa trebate se što više opskrbiti vitaminima i hranjivim tvarima, skrivajući se ispod nježne kože ove divne bobice.

Prednosti kompota su neprocjenjive za cijelo tijelo. Sadrži veliki izbor vitamina i minerala. Grožđe Isabella se koristi za pravljenje vina, sokova i kompota. Za razliku od soka, zbog niže koncentracije ne izaziva alergijske reakcije, a prolazi i kroz fazu ključanja, što piće čini uravnoteženijim i mekšim.

Neophodni pripremni radovi

Grožđe Isabella je dar prirode koji se može i treba konzumirati ne samo svježe ljeti, već i zimi u obliku konzervacije.

Kompot od grožđa, zatvoren za zimu, od stolne sorte Isabella ima ne samo nevjerovatan okus, već sadrži i cijeli vitaminsko-mineralni kompleks. Izražen aftertaste podsjeća na aromu šumske jagode.

Bitan! Isabella sadrži mnoge korisne tvari koje uklanjaju toksine i toksine iz tijela, a također povećavaju učinkovitost i vitalnost. .

Kompot od Isabelle ima duboku i bogatu rubin boju, ako se pridržavate pravilnog recepta, nektar izlazi sa izuzetno nježnom aromom.

Važan i prvi korak u svakoj konzervaciji je pravilna priprema tegli i poklopaca. Sve više domaćica radije se ne petlja s loncima za ključanje, već zatvaraju kompot za zimu bez sterilizacije.

Da bi kompot od grožđa imao prekrasnu bogatu nijansu nara, potrebno je odabrati prave bobice za njegovu pripremu. Treba rezati samo zrele grozdove, a zatim pažljivo sortirati svaku bobicu. Ako ima malo pokvarenih ili ne sasvim zrelih, bolje je ne stavljati ih u piće, jer će uskoro početi fermentacija u kompotu. Nakon detaljnog pregleda, plodovi se dobro operu dok voda ne postane bistra i nekoliko puta preliju kipućom vodom.

Zanimljive mješavine voća i bobičastog voća dat će polet piću, koje u kombinaciji s grožđem daju nevjerovatne okuse. Na primjer, voće s gustom kožom - marelica, breskva, šljiva i dunja, bolje je prethodno kuhati nekoliko minuta. Nakon procedure, možete staviti u banke.

Ako konzerviranje ne predviđa sterilizaciju, tegle i poklopce je najbolje peći u rerni na temperaturi od 120 stepeni 15-20 minuta naopačke. Nakon ovih jednostavnih manipulacija, posuda je spremna za daljnju upotrebu.

Proces kuhanja korak po korak

• Berba kompota za zimu od grožđa bilo koje sorte zahtijeva pažljivu pripremu svih komponenti.
• Potrebno je pažljivo pregledati staklenke na strugotine i velike ogrebotine. Ako postoji, kontejner nije prikladan za konzerviranje. Ovo se odnosi i na poklopce. Na njima ne bi trebalo biti prisutna ni najmanja rđa.
• Sljedeći korak je priprema sirupa. Za to će biti potrebno oko 700 grama šećera na 2 litre čiste vode. Sipajte šećer i vodu u manju šerpu i stavite na laganu vatru. Možete kuhati oko 5 minuta, a zatim skloniti sirup sa vatre i malo ohladiti.
• Prije centrifugiranja potrebno je dobro oprati tegle i poklopce sodom bikarbonom, nekoliko puta isprati u čistoj tekućoj vodi i osušiti u pećnici, kako je gore navedeno.
• Unaprijed pripremljene bobice preliju se nekoliko puta kipućom vodom.
• Nakon toga se po trećini pažljivo polože u staklenke i prelije kipućim sirupom. U ovom obliku staklenke treba da stoje oko pola sata, odozgo možete pokriti čistom gazom ili lagano pokriti pripremljenim poklopcima.
• Nakon toga, tečnost se potpuno ocijedi, ponovo stavi na vatru, dovede do ključanja i kuha nekoliko minuta. Kuvanje sirupa dva puta dnevno omogućava vam da bude providniji i mirisniji.
• Smjesa šećera se ponovo sipa u staklenke i zamota poklopcem pomoću posebnog ključa. Možete koristiti ne limene, već plastične poklopce. U tom slučaju ne mogu se sušiti u pećnici, dovoljno je dobro isprati sodom pod mlazom vode i preliti jakom kipućom vodom.
• Posljednji korak je umotavanje staklenki toplim ćebetom. U ovom obliku potrebno je ostaviti konzervaciju jedan dan.

Savjet! Mnoge domaćice ne koriste šećerni sirup prilikom pripreme kompota od grožđa. Takav trenutak je dozvoljen u receptu. U tom slučaju dovoljno je u teglu staviti samo malo granuliranog šećera uz bobičasto voće po ukusu. Za litarsku posudu potrebne su četiri kašike šećera.

Kompot od zimskog grožđa ne sadrži štetne konzervanse, boje, dodatne arome i stabilizatore poput onih iz dućana. Kao i odlična iskorišćenost velikog broja bobičastog voća, koje se može korisno iskoristiti u zimskom periodu.

Kompot od grožđa - provjereni recepti

Mješavinu voća i bobica zatvorite za zimu kod kuće da ne bude samo zdrava, već i ukusna. Postoji mnogo opcija za pravljenje kompota od grožđa, a evo nekih od njih:

1. 1. Recept je klasičan. Za kuhanje trebate uzeti jedan i pol kilograma grožđa, oko 5 litara vode i jedan i pol kilograma šećera. Operite i pažljivo sortirajte voće, trećinu stavite u tegle, prelijte unaprijed pripremljenim šećernim sirupom. Treba dodati i prstohvat limunske kiseline. Nakon toga ključem zarolajte tegle sa poklopcima i zamotajte ih na jedan dan.
2. 2. Pijte koristeći cijele grozdove. Za kuvanje će vam trebati četiri kilograma grožđa, 700 grama šećera i dva litra pročišćene vode. Potrebno je dobro isprati grozdove dok voda ne bude potpuno čista. Zatim treba sortirati bobice i ukloniti trule i osušene. Zatim od vode i šećera pripremite mirisni sirup. Grožđe se pažljivo stavljaju u pripremljene tegle, preliju sirupom i zaroluju unapred pripremljenim poklopcima.
3. 3. Uz dodatak jabuka. Grožđe se odlično slaže s drugim voćem koje se također može koristiti. Tandem grožđa i jabuke daje zanimljiv ukus i boju. Za kuvanje je potrebno uzeti 200 grama zrelog grožđa, jednu jabuku, jednu četvrtinu čaše šećera i 1,3 litre vode. Prvo morate isprati i pažljivo sortirati voće, uklanjajući trule i suhe. Uklonite sjemenke i membrane sa jabuke. Na dno položite bobice, prelijte pripremljenim sirupom i zarolajte poklopce ključem. Za teglu od tri litre potrebno je oko 3 male jabuke i 3 šolje bobica grožđa. Jabuke se mogu slagati cijele, ako su male, ili narezati na velike kriške.

Za originalan ukus možete dodati med, matičnjak ili mentu, kao i razne vrste voća i bobica.

Znate šta možete skuvati od grožđa za zimu. Rado ćemo vas posavjetovati! Na primjer - kompot od grožđa. Da, da, kompot. Jednostavan je i lak za izvođenje, ispada ukusan i raznolik ako mu dodate drugo voće ili bobice.

A kompot je prelep. Uostalom, i ovo je važno. I bez obzira koje grožđe uzmete za osnovu - bijelo, ružičasto ili plavo. Možete uzeti mješavinu sorti. Kompot možete napraviti i manje ili više koncentrisan, fokusirajte se na svoj ukus.

Ako u vašem dvorištu raste grožđe jednostavnih sorti - Lydia, Kudrik, Isabella, koristite ih. Nije potrebno uzimati elitne sorte. Od jednostavnog domaćeg grožđa dobija se mirisni, bogati kompot. Takvo grožđe možete kupiti i na pijaci, obratite pažnju da posjetite ljude iz obližnjih sela, sigurno će pronaći ono što vam treba.

Sastojci na bazi 2 limenke od 2 litre:

Grožđe - 600 grama;

Šećer - 160-200 grama;

Voda - 3,5 litara;

Limunska kiselina - 2 kašičice.

recept:

Prvi korak je da odlučite kako želite da zatvorite grožđe. To se može učiniti na dva načina - samo bobičasto voće ili cijele četke. Posljednja opcija je prikladnija za limenke od tri litre.

Limunska kiselina u konzervaciji je neophodna, djeluje kao konzervans. Može se zamijeniti sa nekoliko kriški limuna - dovoljno je 1-2 po tegli.

Osim toga, možete poboljšati okus (ili ga diverzificirati) dodavanjem cimeta, karanfilića, anisa.

Nije potrebno sterilizirati tegle prije konzerviranja, jer ćemo koristiti dvostruko punjenje. Ali ako ne možete napraviti šavove bez pripreme tegli, predlažemo da ih sterilizirate u spori štednjaku. Sipajte vodu u zdjelu multivarka do donje oznake. Stavite posudu za kuhanje na pari, na nju stavite tegle. Odaberite način rada - gulaš ili na pari. Sterilizirajte tegle 10 minuta. Zatim ih stavite naopačke na peškir.

U pripremljene tegle stavljamo grožđe (ili četke).

Napunite tegle kipućom vodom. Učinite to pažljivo kako staklenka ne pukne (iako je nakon sterilizacije vjerovatnoća za to vrlo mala).

Tegle ostavljamo 15 minuta da se sterilišu. U ovoj fazi nema boje kompota (čak i ako koristite tamne sorte grožđa).

Nakon 15 minuta ocijedite vodu u šerpu. Dodajte šećer i limunsku kiselinu. Stavite lonac na vatru i prokuhajte. Probajte sirup, ako vam nije sladak, dodajte još šećera.

Po drugi put sipajte tegle i odmah ih zarolajte pripremljenim poklopcima. Zamotajte staklenke starim pokrivačem dok se potpuno ne ohlade. Ako ste uzeli samo tamno grožđe, tada će nakon hlađenja kompot biti bogate boje. Bijelo grožđe neće dati boju.

Kompot od grožđa: recepti

Kompot od grožđa za zimu: metode kuhanja i popularni recepti iz f-Journal.Ru

Šta bi moglo biti ukusnije zimi od domaćeg kompota od grožđa? Ovo nepretenciozno piće jedno je od najomiljenijih među ljudima. Kuhanje je tako jednostavno da će čak i neiskusna domaćica sigurno uspjeti. Hladne zimske večeri, vadeći grozd iz tegle, prisjetit ćete se toplog sunčanog ljeta. Nježan ukus deserta, bogata boja trešnje i nevjerovatna aroma ispunit će vaš dom osjećajem slavlja.

Kako kuhati kompot od grožđa: savjeti

Kompot od grožđa se može pripremiti na više načina: pojedinačne bobice, sa grančicama ili cijelim grozdovima, sa i bez sterilizacije. Ukusni kompot može se napraviti od gotovo svakog grožđa, ali je bolje koristiti tamne sorte - Isabella, Kishmish, Dove, Lydia, Moldova. Za zimu možete skuhati i kompot od zelenog grožđa, a za lijepu boju u svaku teglu možete staviti listove trešnje ili kriške crvene jabuke. Za pikantniji ukus u kompot se dodaju cimet, limunova kora, vanilija, kardamom, muškatni oraščić i karanfilić. Po želji, domaće pripreme možete diverzificirati stavljanjem grožđa u staklenke prošarane breskvama, kruškama, šljivama, malinama, kajsijama, aronijama – bilo kojim sezonskim voćem i bobičastim voćem: bit će i ukusnije i zdravije. A za predane ljubitelje grožđa odabrali smo zanimljive recepte za njegovu berbu u obliku kompota za zimu.

Recept 1. Kompot od grožđa bez sterilizacije

Trebat će vam: pola ili trećina limenke grožđa od tri litre, voda, granulirani šećer, limunska kiselina.

Razvrstajte grozdove bobica. Uklonite pokvareno i prezrelo grožđe, stavite u cjedilo, dobro isperite pod tekućom hladnom vodom i ostavite malo da se ocijedi višak tečnosti. Zatim pažljivo odvojite svaku bobicu i stavite je na dno prethodno oprane i sterilisane tegle od tri litre. U šerpi prokuhajte oko 2 litre vode (sve zavisi od broja bobica u tegli). Od vode i granuliranog šećera skuvajte sirup (računato 350-400 g na 1 litar tečnosti), prelijte bobičastim voćem, pokrijte staklenku sterilnim poklopcem i ostavite 15-20 minuta. Zatim morate vratiti sirup, ali bez bobica, u tiganj. Najlakši način da to učinite je da na teglu stavite najlonski poklopac s rupama koje ste napravili vlastitim rukama. Sirup od jagodičastog voća prokuhati i kuhati par minuta, na kraju dodati prstohvat limunske kiseline, sipati grožđe drugi put, odmah zarolati teglu prokuhanim metalnim poklopcem, okrenuti naopako, zamotati i ostaviti da se potpuno ohladi.

Recept 2. Kompot od grožđa sa sterilizacijom

Trebat će vam: trećina ili pola limenke grožđa od tri litre, granulirani šećer, limunska kiselina.

Kao iu prethodnom receptu, proporcije sastojaka odabiru se pojedinačno.

Ako želite da kompot bude zasićeniji, koristite više grožđa. Količinu šećera možete podesiti i po vašoj želji. Grožđe oprati, očistiti od peteljki, unaprijed sterilizirati tegle. Prokuhajte vodu sa šećerom. Dobijenim sirupom prelijte grožđe položeno na dno tegle do samog vrata. Nakon toga teglu stavite u posudu sa vodom zagrijanom na 60° (samo je stavite na drvenu rešetku tako da voda u posudi dođe do ramena tegle), pokrijte poklopcima i sterilizirajte 20 minuta. Nakon ovog vremena teglu odmah zarolajte poklopcem, okrenite naopačke i ostavite da se ohladi, umotanu u ćebet.

Recept 3. Kompot od grožđa sa medom (bez sterilizacije)

Trebat će vam: 3 kg grožđa, 4-5 zvjezdica karanfilića, 1,5 kg meda, 50 ml prirodnog grožđanog sirćeta, 1 kafena kašičica mljevenog cimeta, 2 tegle od tri litre, oko 3 litre vode.

Operite grožđe, odvojite bobice od peteljki i stavite u pripremljene tegle. Od vode, limunovog soka, cimeta, karanfilića i meda skuvati sirup. Po želji možete umjesto meda koristiti smeđi šećer ili obični bijeli rafinirani šećer, a grožđano sirće zamijeniti limunovim sokom. A onda je sve kao u prethodnom receptu: grožđe se prelije sirupom, pusti da se skuha, zatim se tečnost ocijedi kroz poklopac sa rupama, kuva dva minuta, vrati u teglu, zamota, umota u ćebe i ostavite da se ohladi.

Recept 4. Kompot od bijelog grožđa sa jabukama

Trebat će vam: 2 kg bijelog grožđa, 1 limun, 2 kg kiselih jabuka, 6 šoljica šećera, oko 3 litre vode.

Operite svo voće. Iscijedite sok od limuna.

Kuvamo kompot od domaćeg grožđa

Jabukama izvadite jezgru i iseckajte ih sa korom na duge kriške. Lagano poškropite limunovim sokom da ne porumene. Grožđe pažljivo izvadite iz četkica i uronite na 2 minute u ključalu vodu u šerpi, a zatim prebacite u cjedilo i prelijte hladnom vodom. Jabuke sa grožđem stavite u suhe sterilisane tegle tako da ih napune do pola. Nakon toga voće napunite vrućim sirupom prokuvanim od vode i granuliranog šećera do rubova tegli. Ostavite 6-7 minuta. Sada, kao i u prethodnim receptima, treba ponovo vratiti sirup u tiganj, pustiti da proključa, ponovo ga sipati u tegle do samog vrha, začepiti, okrenuti naopačke, dobro zamotati i ostaviti tako dok se ne ohladi potpuno.

Recept 5. Kompot od grožđa sa celim grozdovima

Trebaće vam: 4 kg grožđa u četkicama, 2 tegle od tri litre, 2 litre vode, 700 g šećera.

Isperite četke za grožđe u nekoliko voda. Uklonite oštećeno grožđe. Od vode i šećera napravite sirup. Stavite grozdove u tegle, prelijte ohlađenim sirupom, dobro zatvorite i sterilišite 20 minuta na temperaturi od 80º ili 10 minuta u kipućoj vodi. U svaku teglu možete staviti prstohvat limunske kiseline, to će garantovati da staklenke neće eksplodirati, a kompotu će dati originalan, prijatan ukus. Ostaci grančica pozitivno će utjecati na okus gotovog pića: njihovo prisustvo u kompotu pridonijet će pojavi trpkog okusa. A da bi praznici bili lijepi, grozdove možete preliti kipućom vodom na samom početku kuhanja: zahvaljujući ovoj jednostavnoj tehnici, bobice neće pucati ni nakon kuhanja.

Kompot od grožđa je veoma zdrava poslastica, jer je prirodan proizvod, bez boja i konzervansa.

Ljeti savršeno gasi žeđ, a zimi razveseljava svojom prekrasnom ružičastom nijansom i prijatnim slatkim okusom. Grožđe je jedno od najkorisnijih bobica, a ovo ukusno piće svoje ljubitelje sigurno neće ostaviti ravnodušnim. Nakon što ste ga pripremili kod kuće, uvjerićete se i sami. Raznolikost sorti grožđa omogućit će vam da svaki put probate novi kompot - originalnog okusa i jedinstvene arome. Ukusna domaća kuhinja!

Alesya Musiyuk za f-Journal.Ru

Grožđe Isabella - koristi i štete

Svako od nas želi se razmaziti bobicama i voćem, međutim, ne zaboravite da oni, kao i svaki drugi proizvod, mogu donijeti ne samo koristi. Trebali biste pažljivo proučiti svojstva proizvoda prije nego što ih uvedete u svoju prehranu.

U jesen se na policama trgovina pojavljuje mnogo različitog voća i bobica, uključujući grožđe Isabella, o čijim koristima i štetnostima ćemo govoriti u ovom članku.

Prednosti i štete grožđa Isabella za organizam

Ove crne bobice su bogate antocijaninima, supstancama koje imaju antibakterijska svojstva. Upotreba takvih proizvoda u hrani doprinosi uništavanju štetnih bakterija. Također, uz njihovu pomoć uklanjaju se toksini, tijelo se čisti od proizvoda raspadanja i raznih štetnih tvari.

Ako osoba redovno jede bobice ove sorte, njegovi krvni sudovi postaju elastičniji, što znači da mu manje prijete bolesti kao što su skleroza, srčani udar, moždani udar i stvaranje plakova u arterijama, venama i kapilarima. Ovo je takođe prednost grožđa Isabella.

Ako govorimo o opasnostima jedenja bobičastog voća, vrijedi napomenuti da sadrže veliku količinu šećera. Ovakvu poslasticu ne bi trebalo da jedu osobe sa dijabetesom, kao ni oni koji žele da smršaju koji kilogram.

Prednosti i štete kompota od grožđa Isabella

Sačuvati darove jeseni i pretvoriti ih u ukusan i zdrav napitak je lako, za to samo trebate skuhati kompot od njih. Ovaj bezalkoholni sok će također sadržavati velike količine antocijana. Naravno, tokom termičke obrade količina vitamina će se smanjiti. Stoga će svježe grožđe sigurno donijeti više koristi nego kompot od njega. Ali u hladnoj zimi, kada su bobice skupe i nisu uvijek dostupne, limenka takvog soka napunit će tijelo korisnim tvarima.

Ne biste trebali piti kompote od grožđa za osobe s dijabetesom, kao i one koji pate od zatvora i povećanog stvaranja plinova. Visok sadržaj šećera, u kombinaciji sa tvarima sadržanim u kožici ovih bobica, smanjuje pokretljivost crijeva i otežava probavu.

Sada znate koliko je grožđe Isabella korisno, a ko ga ne bi trebao jesti. Razuman pristup ishrani može učiniti čuda. Jedite “pravu” hranu i budite zdravi i lijepi.

Povezani članci:

Konzervirano grožđe za zimu

Grožđe ne čini samo ukusno vino. Od ovog proizvoda može se napraviti mnogo zanimljivih praznina. Recepti za konzervirano grožđe za zimu čekaju vas u nastavku.

Kako sačuvati grožđe za zimu?

Sastojci:

• grožđe - 700 g;
• pročišćena voda - 2 litre;
• šećer - 1 šolja.

Kuvanje

Sipajte vodu u šerpu i ostavite da proključa. Grožđe stavite u čistu paru teglu, prelijte kipućom vodom i jednostavno pokrijte odozgo poklopcem. Nakon 20 minuta u šerpu sipajte vodu, pošećerite i pustite da ponovo proključa. Dobijenim sirupom prelijte grožđe i odmah zatvorite čepom. Tegle stavljamo naopako i umotavamo.

Konzervirano grožđe - poput maslina

Sastojci:

• voda - 1 litar;
• stolno sirće - 2/3 šolje;
• pupoljci karanfilića - 6 kom.;
• piment grašak - 6 kom.;
• lovorov list - 2 kom.;
• šećer - 300 g;
• štapić cimeta - 1 kom.;
• grejp.

Kuvanje

Moje grožđe i odvojite bobice od grančica. Njima punimo banke. Za punjenje prokuhajte vodu, u nju stavite začine i sipajte sirće. Dobijenom marinadom prelijte grožđe i zarolajte. Konzervirano grožđe bez sterilizacije može se čuvati na sobnoj temperaturi.

Grožđe konzervirano u sirupu za zimu

Sastojci:

• zrelo grožđe - 1 kg;
• pročišćena voda - 1 litar;
• šećerni pijesak - 350 g;
• limunska kiselina - ½ kašičice.

Kuvanje

Grožđe sortiramo, uklanjamo pokvarene bobice. A zatim sve grožđe prelijte vrućom vodom da se zagrije i ne pukne dalje u kontaktu s kipućom vodom. Zatim bobice rasporedimo u čiste tegle na pari i prelijemo ih kipućom vodom. Nakon 10 minuta ocijedite vodu u šerpu, dodajte šećer i limunsku kiselinu, a nakon ključanja ponovo sipajte bobice.

Kako sačuvati grožđe?

Sastojci:

• zrelo grožđe - 1 kg;
• pročišćena voda - 1 litar;
• limunska kiselina - prstohvat;
• šećer - 1,2 kg.

Kuvanje

Grožđe odrežemo s grana, odstranimo sjemenke, umočimo u unaprijed pripremljeni šećerni sirup i kuhamo oko 15 minuta.

Kompot od grožđa - 9 ukusnih recepata

Zatim maknite masu sa vatre i ostavite 5 sati. Ponovo stavimo posudu sa džemom na šporet, prokuvamo, ostavimo sa strane i opet odstojimo 5 sati. Ponovo pustite da bobice u sirupu prokuha, kuhajte 10 minuta, dodajte limunsku kiselinu, kuhajte još 10 minuta, nakon toga džem sipajte u tegle i začepite.

Konzervirano grožđe u grozdovima

Sastojci:

• pročišćena voda - 2 litre;
• šećer - 2 šolje;
• grozdove.

Kuvanje

Grožđe dobro operemo, blanširamo u kipućoj vodi 2 minute, a zatim ih rasporedimo po bankama. Od šećera i vode pripremamo sirup kojim odmah prelijemo grožđe i čep. Nakon toga tegle se okreću, zamotaju i ostavljaju da se ohlade.

Kulinarska etida 08.08.2018

Grožđe koje se uzgaja ne u inostranstvu – okeanima, već na našem jugu, već se pojavilo na pijacama i u prodavnicama. Kakvo je zadovoljstvo jesti luksuzno svježe bobičasto voće sa božanskim mirisom i ukusom! Naše domaćice su od davnina poznate po svojoj sposobnosti da „leto drže u teglama“. Sada je vrijeme da pripremite kompot od grožđa za zimu.

Naravno, grožđe se sada može kupiti tokom cijele godine. Ali mnogi u baštenskim parcelama i dachama sazreli su svoje useve, koje se moraju sačuvati. Pravljenje soka od grožđa je prilično problematično. Ali kompot - brzo i bez ikakvih problema.

Da li želite da zatvorite kompot od grožđa? Tada ćete upravo sada naučiti kako to učiniti iz novog članka Irine Rybchanskaye - naše stalne vodeće kolumne.

Zdravo, dragi čitaoci bloga Irine Zaitseve! Vruća sezona priprema za zimu se nastavlja. Za pravljenje kompota koriste se apsolutno sve sorte grožđa. Najmirisniji kompot se dobija od jednostavne "Isabelle". A najukusnije bobice su u kompotu od najboljih stonih sorti svijetlog i crnog grožđa.

Prije par dana, muž i ja smo bili u posjeti kod prijatelja uzgajivača. Kakva lepota u njegovom dvorištu! Sjenovita "sjenica" od vinove loze Kardinal, obješena resama s velikim ljubičastim bobicama koje svjetlucaju na suncu, fascinira.

Velikodušni vlasnik nas je obdario sa gotovo centirom probranog bobičastog voća. I opet je moja domaća fabrika konzervi pucnula. Kompot, džem, sušeno grožđe sa belim lukom i začinskim biljem za vino - ovo je nepotpuna lista onoga što želim da radim. Počnimo s kompotom. Dat ću vam različite recepte - odaberite ono što vam se najviše sviđa.

Opće napomene

• Tegle za pakovanje kompota treba oprati sodom, temeljito isprati, sterilizirati.
• Za zatvaranje koristite sterilizirane poklopce.
• Pogodnost sirovina se provjerava na najsavjesniji način. Nekoliko pokvarenih bobica može dovesti do kvarenja gotovog proizvoda.
• Ako se kompot ne podvrgne sterilizaciji, onda ga treba okrenuti naopako u zatvorenom obliku na poklopcu, umotati u nešto toplo. Ostavite tako dok se tegle ne ohlade.
• Kompot se nakon sterilizacije uvije, ohladi naopako, bez umatanja. U isto vrijeme treba izbjegavati propuh - vruće tegle mogu pucati.

Kompot od grožđa za zimnicu bez sterilizacije sa dva punjenja

Ovaj preparat najbolje se pravi od zelenog, bijelog i crnog grožđa sa gustom korom koja se lako progrize. Metoda je pogodna za kuvanje u malim posudama - 700 - 1500 ml. Evo recepta za kompot od grožđa sa fotografijama korak po korak.

Sastojci po tegli kapaciteta jedan i pol litara

• 700 - 750 g grožđa po grozdu;
• 750 - 800 ml vode;
• 185 - 200 g šećera.

Kako kuvati

Za zimu napravim samo par konzervi - u slučaju iznenadnog dolaska gostiju. Tečnost ide kao bezalkoholno bezalkoholno piće, a od gustog, u kombinaciji sa citrusnim voćem, dobija se divna salata od voća i bobica.

Sastojci

• Trećina konzerve grožđa i trešanja bez koštica u jednakim količinama;
• 250 g šećera;
• par listova trešnje, grančica mente i mali štapić cimeta (po želji).

Kako kuvati

1. Provjerite kvalitetu grozdova, dobro isperite, odvojite bobice, stavite ih u pripremljenu teglu. Tu se šalju i odmrznute trešnje bez koštica zajedno sa sokom, čistim listovima trešnje, grančicom mente i štapićem cimeta.
2. Prokuhajte sirup, napunite ga sadržajem tegli od tri litre, prelivajući preko ruba.
3. Zarolajte, preokrenite, zamotajte. Ohlađene proizvode čuvajte na hladnom mestu.

Dragi čitaoci bloga Irine Zaitseve, pokušao sam da vam dam zanimljive i raznovrsne recepte za pravljenje kompota. Bit će mi drago ako vam se dopadaju i dobro vam dođu. Za sva pitanja slobodno me kontaktirajte u komentarima. Rado ću svima odgovoriti.

Od sveg srca ti želim dobro zdravlje, ljubav i uspjeh! Irina Rybchanskaya, autor bloga Esej kulinarskog amatera.

Dragi čitaoci, ako vas zanimaju drugi kulinarski recepti, pozivam vas u našu rubriku "Kulinarska etida". U kategoriju možete otići klikom na dugme
ispod.

Ukusni recepti za celu porodicu

A za dušu? Ove godine obilježava se 75. godišnjica Teheranske konferencije. Sjećate li se divnog sovjetskog filma "Teheran - 43"? Kakva konstelacija omiljenih lica! Hrabri muškarci, ženstvene žene. Kako katastrofalno to sada nije dovoljno! Ljubavna prica u dva vremena i zivoti... Toi et moi — Dmitriy Khvorostovskiy യ Alain Delon