Kokosova voda je zdrav i ukusan napitak. zdravstvene prednosti kokosove vode

Vekovima su stanovnici tropskih kontinenata koristili moćnu moć uticaja kokosova voda, ali, zapravo, sok ovog voća na organizam. Na Tajlandu ga zovu "Sok života". Dobija se iz nezrelih kokosa i s pravom se smatra mnogo zdravijom od mineralne vode. Količina vode u orašastim plodovima može varirati ovisno o veličini i može doseći do 1 litar.

Kokosova tečnost našla je svoju nišu u sportskoj ishrani – jeste prirodni koktel, blagotvorno. Dopuna ćelija vodom - važna tačka u procesu treninga, a jedna šoljica kokosovog napitka može opskrbiti organizam sa 10% dnevne potrebe tijela u kalijum elektrolitima. Prekomjerna opterećenja uzrokuju pojačano znojenje, a znojenjem tijelo gubi K i Na. Kokosova voda može vratiti 30 mg natrijuma u tijelo.

Naravno, upotreba ovakvog koktela nije usko specijalizirana i mogu ga koristiti svi, čak i oni koji nemaju veze sa sportom. Takav napitak može osvježiti i okrepiti.

Koja je razlika između kokosove vode i istoimenog mlijeka

Kokosovo mlijeko je proizvod dobiven preradom pulpe voća. Ima drugačiji ukus od vode korisni sastav i svojstva. Kokosovo mlijeko sadrži šećer i masti, hranljivije je (552 kcal) i pobjeđuje po sastavu vitaminsko-mineralnog kompleksa, ali voda je vjerovatnija dijetetski proizvod(samo 46 kcal). Masti i šećer su potpuno odsutni.

Compound

Sastav kokosove vode je bogat i raznolik. To uključuje:

• Vjeverice.
• Natrijum.
• Alimentarna vlakna.
• Minerali (kalijum, Ca, bakar, Zn, gvožđe, selen, magnezijum, fosfor).
• B vitamini (B1, B2, B9).
• vitamin A.
• vitamin C.
• Tocopherol.
• Niacin.

Koje su zdravstvene prednosti kokosove vode?

to dijetalni napitak, koji sadrži malu količinu kalorija, a bogat je antioksidansima, aminokiselinama, enzimima, mineralima i vitaminima. Ovaj sastav jača imuni sistem. Hormoni prirodnog porijekla su u stanju da se izbore sa trombozom i tumorima, a također usporavaju proces starenja u tijelu.

Za obnavljanje ravnoteže vode
Napitak od kokosa je odličan način da utažite žeđ tokom vrućeg dana. Tome doprinosi elektrolitički sastav, koji vodu čini jedinstvenom. Vraća snagu nakon dehidracije uzrokovane proljevom, povraćanjem, povišena temperatura, prekomjeran fizički napor, praćen pojačanim znojenjem.

Kokosova voda se može porediti sa visokokvalitetnim sportskim pićima, prema studiji iz 2012. godine i objavljenoj u časopisu Međunarodnog društva za sportsku ishranu. Sadržaj ugljikohidrata u sastavu podiže energetski nivo organizma.

Za snižavanje krvnog pritiska
Efikasan alat koji može normalizovati visok krvni pritisak bez upotrebe medicinski preparati. Pravi spas za hipertoničare. Visok sadržaj vitamina C i magnezijuma u kokosovoj vodi, kao i kalijuma, mogu neutralisati efekte viška soli u organizmu. Medicinski časopis West India Medical Journal je 2005. godine potvrdio ljekovito djelovanje šolje kokosovog soka koje se pije jednom dnevno.

Prednosti za srčani mišić
Takvo piće može ispraviti funkcionalno stanje miokarda. Redovno uzimanje kokosove tečnosti snižava "loš" holesterol i povećava "dobar" holesterol. Kao rezultat toga, to je uočeno pozitivan uticaj na kardiovaskularnu aktivnost i smanjuju rizik od oboljenja sistema. "Časopis medicinski proizvodi nutrition” iz 2012. godine potvrđuje ovu izjavu svojim objavljivanjem.

Sok od kokosa je prirodni antioksidans i vrijedan je u smanjenju upala i stimulaciji cirkulacije krvi. U stanju je spriječiti stvaranje krvnih ugrušaka i smanjuje rizik od srčanog ili moždanog udara.

Sa sindromom mamurluka
Alkoholna pića dehidriraju organizam. To dovodi do neugodnih posljedica i kvarova u tijelu. Kokosova voda može nadoknaditi izgubljenu ravnotežu, ublažiti simptome mamurluka, izbjeći oksidativni stres, adsorbirati toksine. Napitak je u stanju da vrati kiselost u želucu.

Da biste organizam doveli u red nakon prekomerne konzumacije alkohola, uzmite sledeći koktel: kokosova voda (400 g), mango (1-2 kriške), limunov sok (2-3 kašike), listovi mente (2 kom.), led ( pola čaše). Svi sastojci se pomiješaju i konzumiraju u malim gutljajima.

Riješiti se višak kilograma
Zbog malog broja kalorija, kokosova voda se koristi u dijetetici, a takođe nema negativan uticaj na sluzokožu probavnog sistema. Napitak je lagan, osvježavajući i sadrži biološki aktivne enzime. Ubrzavaju probavu hrane i razgradnju lipida. Odličan sadržaj kalijum pomaže u izlučivanju višak vode iz organizma, a takođe nežno uklanja toksine. Sve ovo doprinosi gubitku težine.

Nakon što ste odabrali prihvatljivu prehranu za sebe, dozvoljeno je uključiti do 4 čaše takve vode u sedmičnu prehranu, jer u njoj još uvijek postoje kalorije, što može dijetalna hrana neefikasna.

Za lečenje glavobolje
Kod migrene i glavobolje koje su posljedica dehidracije kokosova voda može ispraviti situaciju, a može nadoknaditi i nedostatak magnezija, koji također može biti uzrok lošeg zdravlja. Djeluje preventivno, a uz periodičnu upotrebu piće može smanjiti broj napadaja.

Za normalizaciju Ph nivo
Nepravilna ishrana, brza hrana, stres i uticaji okoline doprinose „zakiseljavanju“ organizma. To dovodi do smanjenja energetskog kapaciteta i slabe apsorpcije. korisne komponente, minerale i vitamine. Kisela sredina je štetna za jetru i njen rad, pogoduje razvoju reumatoidnog artritisa. To je također opterećeno povećan nivo glukoza u krvi, razaranje kostiju, hipertenzija i oslabljen imuni sistem.

Kokosov napitak ima alkalni efekat, potiskuje kiselu sredinu i normalizuje Ph nivo. Uz žgaravicu i gastroenteritis, ovo imanje je pravi spas.

Sa dijabetesom
Voda ekstrahirana iz orašastih plodova bogata je aminokiselinama, takođe sadrži prehrambena vlakna može normalizovati nivo šećera u krvi. vrijedna imovina je sposobnost da se stanice učine prijemčivijim za inzulin.

Za dijabetičare važan faktor je mogućnost pijenja vode u cilju kontrole težine. Ovo je jednostavan način da se riješite viška kilograma i poboljšate cirkulaciju krvi. Uočena je efikasnost djelovanja na simptome: utrnulost nogu, stvaranje aterosklerotskih plakova na vaskularnim zidovima.

Američki naučnici su 2012. godine naučno dokazali efekat kokosovog napitka na snižavanje nivoa šećera u krvi i na stepen oksidativnog stresa.

Sa edemom
Zbog prirodnih diuretičkih komponenti u sastavu, voda od oraha može spriječiti oticanje, djeluje antibakterijski na infekcije urinarnog trakta, a također uklanja nakupine toksina prema van. Kalijum je u njemu sadržan u takvim količinama da je u stanju da rastvara i uklanja kamenje iz bubrega izvan tela. Da bi se poboljšala svojstva urina, u kokosovu vodu se dodaje prstohvat. morska so. U cilju prevencije koristi se 2 puta dnevno.

Za normalizaciju rada želuca
Voda sadrži laurinsku kiselinu, koja štetno djeluje na crijevne infekcije i stimulira rad želuca.

Uz kršenje funkcije detoksikacije
Napitak od kokosa uklanja teške metale iz tijela, koji ulaze unutra s hranom i vodom. Živa negativno utječe na boju dermisa. Disfunkcija detoksikacije dovodi do tuposti lica.

Sa kozmetičkim efektima na koži
Sastav vode uključuje citokinine, djeluju protiv starenja, smanjuju vjerovatnoću degenerativnih promjena kod ljudi u starijoj dobi. Kozmetička industrija je to uzela kao osnovu, koristi za kreiranje krema, maski, losiona i drugih proizvoda za njegu, ishranu i hidrataciju dermisa. Upotreba kozmetika With kokosova voda u sastavu čini kožu mekom i daje elastičnost. Održava mladost duže. Primjenom ove tekućine mogu se izbjeći akne, staračke pjege, celulit i bore, ekcem i strije. Pomaže u liječenju akni.

Maska protiv starenja: kokosova voda (mala zapremina), prah sandalovine (2 kašičice), pomešani u gustu pastu. Ravnomjerno rasporedite po površini kože lica. Čeka se sušenje. Operi se.

Upotreba kokosove vode ima svoje kontraindikacije. Ne smiju ga koristiti osobe sa:

• Alergijske manifestacije na kokosov orah.
• Patologije probavnog sistema (naduti, dijareja).
• Disfunkcija bubrega.
• Sa viškom kalijuma u organizmu.

Treba ga isključiti iz prehrane neposredno prije operacije. At redovnom upotrebom to se radi 14 dana prije hospitalizacije, inače može doći do problema s pritiskom tokom operacije.

U našim krajevima je praktički nemoguće nabaviti nezreo kokos, u Rusiju se isporučuju zreli i neprikladni za upotrebu u vodi. Alternativa je napitak od kokosa u konzervi. Također nije uobičajeno u slobodnoj prodaji, ali na internetu, po želji, možete ga pronaći. Takva voda će se razlikovati od one koja se ekstrahuje direktno iz voća i vjerovatno će biti zasićena konzervansima.

Bitan! Nakon otvaranja matice, tečnost se brzo pokvari. Kako bi se izbjeglo kiseljenje, preporučuje se da se čuva u frižideru.

Video: prednosti kokosa i kokosovog mlijeka

Kokosova voda nije ništa drugo do endosperm nezrelog ploda kokosove palme. Glavni je sastojak ljepote i mladosti stanovnika tropskih krajeva i smatra se jednim od najboljih biljnih sastojaka priznatih u cijelom svijetu. Vjekovima se koristi u kulinarstvu, kozmetologiji, pa čak i medicini. Koji je razlog tolike popularnosti i koje su zapravo koristi i štete kokosove vode?

Hemijski sastav i kalorijski sadržaj kokosove vode

Jedan kokos sadrži od 200 ml do 1 litar vode. Piće ima niske kalorije(20 kcal na 100 grama) i zadovoljava dnevne potrebe organizma za nutrijentima za najviše 8%. S obzirom na to, kokosova voda ne može djelovati kao izvor energije i zamijeniti potpune obroke. Međutim, sadrži mnogo vitamina i elektrolita koji omogućavaju da voda postane odličan dodatak uobičajenoj prehrani i donijeti zdravlje neprocenjivu korist.

Hemijski sastav i energetsku vrijednost na 100 grama kokosove vode:

Bitan! Kokosova voda ne sadrži skrob, holesterol, šećer i nezdrave masti. To ga čini korisnim dijetetskim proizvodom.

Prednosti kokosove vode

Kokosov sok duguje svoja korisna svojstva bogatom skupu prirodnih elektrolita. Ove supstance igraju važnu ulogu u sastavu ljudske krvi, odgovorne su za metabolizam, rad srca, jačanje imuniteta, čišćenje krvi i gastrointestinalnog trakta, kao i rad mnogih sistema i fizioloških procesa.

Utažuje žeđ

Kokosova voda ne samo da gasi žeđ, već pomaže i kod trovanja. Sastoji se od 95% vode i ima visokog sadržaja magnezijum, koji je veoma koristan kod dehidracije (gubitak ukupne tečnosti tokom dijareje, povraćanja, fizičkog napora).

Stabilizira pritisak

Zbog visokog sadržaja kalijuma, napitak je u stanju da normalizuje rad srčanih kontrakcija. Ovo svojstvo donosi neprocjenjivu korist hipertoničarima, jer vam omogućava stabilizaciju krvnog tlaka i minimiziranje mogućih rizika od negativnih posljedica.

Sprečava nastanak kamena u bubregu

Zbog diuretičkih svojstava prirodni sok U stanju je očistiti organizam od štetnih toksina i djelovati kao profilaktik u borbi protiv pojave kamenca u bubregu.

Smanjuje nivo šećera u krvi

Napitak je dobar izvor magnezijuma, koji poboljšava osjetljivost na inzulin i ima sposobnost snižavanja razine šećera.

Pomaže kod mamurluka

Mamurluk je uzrokovan kvarom u radu jetre. Velika količina štetnih toksina onemogućava funkcionisanje organizma, pa osoba osjeća intenzivnu žeđ i nelagodu. Kokosova voda normalizuje bilans vode u tijelu, a vitamin C pomaže u ublažavanju preostalih simptoma lošeg zdravlja.

Smanjuje rizik od srčanih oboljenja

Među čudesnim svojstvima oraha, počasno mjesto zauzima njegova sposobnost da snižava kolesterol i trigliceride uklanjanjem štetnih tvari. Ovo pomaže da se smanji rizik od razvoja srčanih mana i bolesti.

Normalizuje pH nivo u telu

Voda od palminog voća pomaže u normalizaciji nivoa kiselosti. Ovo svojstvo je korisno kako za prevenciju stvaranja patogenih mikroba u tijelu, tako i za liječenje pacijenata koji pate od žgaravice, gastritisa i dijabetesa.

Liječi glavobolju

Glavobolje su često posljedica dehidracije ili visokog pritiska. Budući da je ovaj napitak odličan pomoćnik i kod dehidracije i kod hipertenzije, ispijanje kod migrene samo će imati koristi.

Pomaže u upravljanju stresom

Održavanje nivoa elektrolita pomaže u smanjenju umora i stresa. Kombinacija kalijuma i magnezijuma je dobar način za ublažavanje napetosti u mišićima, a prijatan neutralan ukus kokosove vode omogućava telu da aktivno proizvodi serotonin (hormon dobrog raspoloženja).

Jača imuni sistem

Voda od oraha sadrži imunomodulatore i bogata je vitaminski kompleks. Takav sastav, iako neznatno, još uvijek može povećati imunitet.

Podmlađuje organizam

Voda od oraha bogata je citokininima odgovornim za rast, razvoj i regeneraciju tjelesnih stanica. Pomoć u ovim procesima čini piće izvorom mladosti i najvažnijim sredstvom za održavanje unutrašnje ljepote.

Prednosti kokosove vode za sportiste

Zanimljiva izjava je data na sastanku Američkog hemijskog društva. Profesorica Bhattacharya je sprovela niz studija tokom kojih je zabilježila pozitivan efekat kokosovog soka na organizam sportista. Poenta je da svojstva prirodno piće omogućavaju vam da napunite potrebnu zalihu korisnih elemenata u tragovima i antioksidansa. Dakle, ispijajući čašu soka prije i poslije treninga, možete zasititi tijelo upravo onim nutrijentima koji su izgubljeni tokom visoke fizičke aktivnosti.

Bitan! 1 litar vode od oraha sadrži 1500 mg kalijuma. Ovo je oko 5 puta više od iste količine poznatog sportskog pića Gatorade ili Powerade.

Kokosova voda za mršavljenje

Kokos je popularan dijetetski proizvod, međutim, njegov sok se smatra najprikladnijim sredstvom za mršavljenje. Zbog nedostatka masnoće, čak ni njena obilna konzumacija neće naškoditi. Ali visok sadržaj vlakana i drugih elektrolita pomoći će u suzbijanju nadutosti, uklanjanju viška tekućine iz tijela i normalizaciji metaboličkih procesa. Nutricionisti preporučuju uzimanje kokosove vode na prazan želudac. Upravo ovaj način korištenja vam omogućava da maksimalno povećate otkrivanje korisne karakteristike egzotično piće.

Upotreba kokosove vode u kozmetologiji

Kokos se smatra vrijednim proizvodom u sastavu mnogih kozmetičkih proizvoda. Čvrsto je uspostavio svoju reputaciju prirodne hidratantne i hranjive komponente. U kozmetologiji je kokosovo ulje vrlo popularno, jer se savršeno upija i ima konzistenciju pogodnu za primjenu. Međutim, voda od jezgre oraha nije ništa manje korisna i često se koristi za održavanje ljepote:

• Kokosova voda je nezamjenjiv lijek za lomljivu kosu. U egzotičnim zemljama kovrče se ispiru tekućinom kako bi im dale snagu i sjaj. Prednosti za kosu zbog prisustva laurinske kiseline, koja blagotvorno djeluje na strukturu kose i vlasišta;
• Dobro za kožu. Naravno vrijedne supstance kokosova voda ima pozitivan učinak na kožu lica. Redovnim pranjem citokinini i fitohormoni pomažu ćelijama kože da se aktivno obnavljaju, što kožu čini gipkom i produžava mladost.

Zanimljivo! Postoji mit da tečnost mladog kokosa ima identičan sastav sa plazmom venske krvi i da je čak može zamijeniti. Poređenje je zbog činjenice da je kokosov sok sterilan i da zaista ima sastav elektrolita sličan krvi. Intravenska primjena kokosove vode se još uvijek istražuje do danas. Jedini nedvosmislen zaključak bio je da se apsorbira i apsorbira mnogo bolje od derivata drugih egzotičnih biljaka ili ljekovitog bilja.

Kako piti kokosovu vodu

Kokosova voda je veoma popularna u tropskim zemljama. U Maleziji i Tajlandu ga zovu "sok života" i prodaje se bukvalno svuda - na ulicama, pijacama, u supermarketima. Najkvalitetniji i zdrav sok je nezrelo zeleno kokosi. Međutim, industrija ne miruje i super piće možete pronaći u svakoj trgovini. zdrava ishrana oko svijeta. Bez obzira na proizvođača, pića iz trgovine su manje zdrava. Imaju više šećera, konzervansa i drugih aditiva koji mogu uzrokovati štetu. Osim toga, okus pravog kokosovog soka i pića kupljenog u trgovini ima neke razlike. Unatoč tome, čak se i konzervirana kokosova voda cijeni mnogo više od priznate mineralne vode. Možete ga koristiti na prazan želudac, tokom dijete, pa čak i sportskih treninga.

Kako koristiti kokosovu vodu u medicinske svrhe

Od crva

Naravno, egzotično piće neće moći izliječiti prehladu za jedan dan. Kokosova voda se koristi kao dio kompleksna terapija i uzeti toplo. Ispijanje napitka na prazan želudac će maksimalno povećati njegova antivirusna, antibakterijska i protuupalna svojstva.

Kada je dehidrirano

Uz blagu dehidraciju (gubitak do 3% ukupne tečnosti), kokosov sok se pije frakciono, u malim porcijama. Ovo će pomoći da se postepeno nadoknadi gubitak tečnosti i hranljive materije.

Bitan! Kada ste dehidrirani, nemojte piti obogaćena pića u jednom gutljaju. Oštar porast elektrolita može negativno utjecati na tijelo, štetiti općem stanju i dobrobiti.

Kokosova voda u kuvanju

Kokos je nezamjenjiv pomoćnik pristalica pravilnu ishranu i zdrav način života. Njegov sok se koristi kao osnova za ljetna osvježenja, jogurte i deserte. Sok od orašastih plodova odlično ide uz ukus tropsko voće- ananas, banana, mango ili avokado. Postoji mnogo recepata za smoothie na bazi kokosove vode i bobičastog voća, a poznati tropski koktel "Pina Colada" pravi se od kokosove pulpe, soka, ruma i ananasa.

Recepti za napitke od kokosove vode

Smutiji od kokosove vode su odlični hranljiv doručak ili užinu tokom dana. Za pripremu će vam trebati:

• kokosova voda - 200 ml;
• banana - 1 kom.;
• mango - 1 kom.;
• breskva - 1 kom.

Način pripreme: voće dobro operite i narežite na kockice. Pomiješajte sve sastojke u posudi blendera i sameljite dok ne postane glatka.

Drugo popularno piće na bazi kokosove vode je tropski ledeni čaj.

Za pripremu će vam trebati:

• kokosova voda - 200 ml;
• korijen đumbira - 10 g;
• kreč - ¼ kom.;
• svježi timijan.

Način kuhanja:

1. Stavite majčinu dušicu, đumbir i limetu u čašu za dugo piće i zgnječite ga.
2. Dodajte nekoliko kockica leda i prelijte sokom od kokosa.

Šteta kokosove vode i kontraindikacije za upotrebu

Kao i svaki drugi prirodni sastojak, kokosov sok može donijeti ne samo koristi tijelu, već i štetu. Unatoč činjenici da trenutno nisu utvrđene značajne kontraindikacije, ipak je vrijedno slijediti neke preporuke. Ljudi bi trebali prestati piti sok:

• Sa individualnom netolerancijom;
• višak kalijuma.

Sok se također savjetuje isključiti neposredno prije bilo kakve hirurške intervencije. U određenim slučajevima, njegov uticaj na rad srca može biti štetan.

Po čemu se kokosova voda razlikuje od kokosovog mlijeka

Mlijeko i voda se ne mogu pomiješati. Vidljiva razlika između kokosove vode i kokosovog mlijeka je karakteristična boja i konzistencija. Mlijeko se proizvodi umjetno miješanjem pulpe orašastih plodova, zrele tekućine endosperma i vode. Kalorična je i bogata masnim kiselinama, dok je voda lakši, bistriji napitak prirodnog porijekla.

Čuvanje kokosove vode

Kako bi kokosova voda donijela koristi tijelu, a ne štetu, važno je pridržavati se standarda skladištenja. Kada je u pitanju zeleni kokos, napitak je bolje popiti odmah. U suprotnom, možete ga čuvati ne duže od jednog dana. Konzervirani proizvodi iz dućana ne kvare se dugo. Može zadržati korisna svojstva do 12 mjeseci (na temperaturama od 0 o C do 30 o C), a u otvorenom pakovanju - ne više od 1 sedmice.

Prednosti kokosove vode za zdravlje kože i kose: Upotreba kokosove vode

Kokos je veoma popularan u Indiji. U južnoj Indiji Kokosovo ulje ovo je najbolje ulje za zdravu i jaku kosu. Kokosova voda ima suptilnu slatkog ukusa sa ukusom orašastih plodova. Kokosova voda je lako energetsko piće koje može biti odlična zamjena za vodu, ali zapravo je više od prednosti kokosove vode. Koristi se u mnogim razna jela koji se prave sa kokosom širom sveta.

Prednosti kokosove vode za zdravlje, kožu i kosu

Prednosti kokosove vode u mršavljenju

Ima prirodne prednosti za mršavljenje jer ima mnogo manje kalorija, pa kada se uzima oralno, pomaže u gubitku težine. Takođe smanjuje vaš apetit i stoga jedete manje dok se osećate siti. To nije samo nizak sadržaj kalorija, ali i bogatih mineralima, vitaminima i vodom.

Hidratacija tijela

Kokosova voda ima prilično veliku količinu vode, zajedno sa hranljivim sastojcima, ova kokosova voda je odličan način za povećanje hidratacije organizma. Može se uzimati tokom dana umesto vode. Kokosova voda također pomaže u poboljšanju cjelokupnog funkcioniranja tijela.

Kokosova voda koristi tijelu tako što održava nivoe energije bez da se osjećate letargično.

Arterijski pritisak

Kokosova voda sadrži natrij i kalij, koji pomažu u održavanju ravnoteže elektrolita u tijelu i na taj način pomažu u održavanju normalnog krvnog tlaka.

Osnažuje

Ublažava umor

Kokosova voda je obogaćena elektrolitima, oni trenutno pomažu preživjeti umor organizma. Svakodnevna upotreba kokosova voda je korisna i pomaže vam da se osjećate svježe i živo.

Imunitet

Voda ima jedinjenja i hranljive materije koje su u izobilju u jačanju imuniteta organizma.

Trudnoća

Prednosti kokosove vode tokom trudnoće. Kokosova voda održava dobru ravnotežu elektrolita i tako pomaže u snižavanju visokog krvnog pritiska. Bogat je mineralima i pomaže u raznim životnim procesima. Energetizira tijelo tokom trudnoće, a također pomaže u prevenciji infekcija urinarnog trakta. Kokosova voda takođe pomaže u sprečavanju jutarnje mučnine, hiperacidnost i zatvor.

Dijabetes

Redovna konzumacija kokosove vode pomaže u regulaciji nivoa šećera u krvi nakon jela. Jutro je najbolje vrijeme da pijem kokosovu vodu.

Kardiovaskularno zdravlje

Ljudi sa visokim krvnim pritiskom imaju nizak nivo kalijuma i visok nivo natrijuma, što je razlog da jedu previše soli. Kokosova voda ima prednosti u smanjenju visokog krvni pritisak pošto jeste bogat sadržaj kalijum, koji pomaže u održavanju krvnog pritiska. Kokosova voda također koristi srcu tako što uklanja kolesterol, koji stvara plak unutar arterija, što može dovesti do arterioskleroze.

Varenje

Prednosti kokosove vode su i u probavi gastrointestinalnog trakta. Kokosova voda ima blaga laksativna svojstva; osim toga, ima i dijetalna vlakna, koja pomažu u prevladavanju zatvora i regulaciji korektan rad crijeva.

Kiselost

Voda je također vrlo korisna u smanjenju kiselosti, a također štiti sluznicu želuca u slučaju čira na želucu.

Prednosti kokosove vode za kožu

Voda ima svojstva posvjetljivanja kože i odličan je blagi izbjeljivač kože. Zbog toga se može koristiti kako bi koža lica bila svjetlija i ljepša, te za uklanjanje akni kod kuće. Osim toga, kokosova voda se koristi i za toniziranje masne kože sklone aknama.

Oznake i fleke od akni

kokos je odličan lijek za liječenje tragova akni i tamnih mrlja uzrokovanih akni. Akne su čest problem sa kojim se suočavaju tinejdžeri i odrasli. Potrebno je dosta vremena da tragovi nakon akni nestanu. Ali uz blagodati kokosove vode, ovi tragovi se mogu ukloniti kod kuće.

Kako koristiti kokosovu vodu da se riješite akni?

Uzmite 2 kašičice kokosove vode i dodajte pola kašičice sok od limuna. Pomiješajte oba sastojka i nanesite na tragove i bubuljice. Ostavite da djeluje 20 minuta i isperite vodom. Ovo treba raditi tri puta sedmično za najbolje rezultate.

Za posvjetljivanje kože

Kokosova voda pomaže u posvjetljavanju kože lica. Štaviše, kokosova voda posvjetljuje fini bez sjaja tena u 2-3 upotrebe. Savršen je za dodavanje trenutnog sjaja licu.

Kokos za blistavu kožu

Da biste dobili blistavu kožu uz pomoć kokosove vode, možete napraviti instant masku za sjaj kože. Uzmite 3 kašičice kokosove vode i dodajte pola kašičice glicerina. Pomiješajte ih i nanesite na lice. Isperite nakon 20 minuta i primijetite trenutni sjaj na koži.

Čini kožu sjajnijom

Kokosova voda također posvjetljuje kožu besanom i kurkumom. Pomiješajte 2 kašičice brašna i dodajte 1/4 kašičice kurkume u prahu. Pomiješajte ih sa kokosovom vodom i napravite pastu. Nanesite i ostavite da se osuši. Nakon toga isperite. Koristite 3 puta dnevno da dobijete svetlu kožu.

Koristite kao piling za lice

Pomešajte 3 kašičice kokosovog mleka sa jednom kašičicom rižino brašno i njome nježno protrljajte lice. Ovo će posvijetliti kožu i istovremeno napraviti piling kako bi se otkrila nova, mlađa koža.

Anti-aging

Voda se koristi i u njezi kože protiv starenja, a redovna upotreba kokosove vode pomaže u poboljšanju elastičnosti kože, što smanjuje pojavu finih bora, čime koža izgleda mlađe.

Maska za lice sa kokosovom vodom

Pripremite masku za lice protiv starenja sa kokosovom vodom. Trebat će vam 2 zrna grožđa i kokosova voda. Grožđe prepolovite i iscijedite sok. Uzmite otprilike jednu kašičicu sok od grejpa i jednu kašičicu kokosove vode. Pomiješajte ih i nanesite noću. Ovo je najbolji proizvod za njegu kože protiv starenja koji možete pronaći bez ikakvih konzervansa.

Hidratantna krema sa kokosovom vodom

Kokosova voda je odličan hidratant za masnu kožu pošto nema previše masti. Lagane je i vodenaste konzistencije koja je idealna za vlaženje masne kože. Jednostavno nanesite malo svježe kokosove vode na kožu i pustite da se upije u kožu.

Tonik od kokosove vode

Tonik zaista tonizira, revitalizira i obnavlja kožu. Ako je koža ljuskava ili suva, tonik će obezbediti dovoljno vlage, tako da koža postaje gipka i meka. Ova voda dobro tonizira kožu.

Kako napraviti ovaj tonik

Uzmite 10 kašičica kokosove vode i 10 kašičica ružine vode. Dodajte 2 kašičice glicerina i sve dobro promešajte. Sve stavite u flašu i čuvajte u frižideru. Koristite ga dva puta dnevno za hidrataciju dosadne i suhe kože. Samo uzmite 5-7 kapi i umasirajte u kožu. Može se koristiti do 5-7 dana. Zatim ćete morati napraviti svježu seriju kokosove vode za ovaj tonik.

Kontroliše akne

Kokosova voda se može koristiti i kao obloga za lice za kontrolu akni i brzo rješavanje bubuljica kod kuće.

Kako koristiti za akne:

Uzmite jednu čajnu žličicu pune zemlje poznate i kao multani mitti i koristite kokosovu vodu da napravite pastu. Nanesite ovo na kožu i ostavite da se potpuno osuši. Nakon toga isperite. Omekšava kožu i sprečava pojavu akni.

Za uklanjanje opekotina od sunca

Voda ima prednosti u uklanjanju preplanulosti kože. Redovna upotreba kokosove vode pomaže da se riješite opekotina od sunca, a koži vraća prvobitnu boju.

Prednosti kokosove vode za kosu

Ne samo da voda ima koristi za zdravlje i kožu, već i kokosova voda ima neke vrlo dobre dobre pogodnosti za kosu. Evo nekih od njih koje vrijedi isprobati.

Prirodno ravnanje kose

Kokosova voda se takođe pokazuje lijepi rezultati u ispravljanju kose.

Takođe ima prednosti u upravljanju suvom, neposlušnom kosom. Redovnom upotrebom kosa će biti zdrava.

Oštećenje kose

Ova voda može pomoći u sprečavanju i preokretanju oštećenja kose zbog vrućine, suhoće i oštrih vremenskih uvjeta. Uzmite malo kokosove vode i pomiješajte je sa jogurtom. Koristite za masažu vlasišta i kose. Isperite nakon sat vremena.

Kontrola peruti

Perut može biti neugodna, a također čini vlasište suvim i svrbi.

Arganovo ulje i kokosova voda za sprječavanje peruti.

Uzmite pola kašičice neem ulja i pomešajte sa 10 kašičica kokosove vode. Promiješajte i masirajte vlasište. Operite kosu nakon jednog sata.

Vekovima su ljudi u tropima imali koristi od nevjerovatnih zdravstvenih prednosti kokosove vode, koja se najčešće dobiva iz mladih (još zelenih) orašastih plodova. Svaki orah sadrži 200 do 1000 ml (1 do 4 šolje) ove vredne tečnosti.

Danas, istaknutost kokosove vode kao prirodnog sportskog napitka dobija na zamahu zbog navodnih zdravstvenih prednosti. Na primjer, gašenje žeđi tokom vježbanja. Štaviše, samo 1 šolja obezbeđuje do 10% dnevne potrebe osobe za kalijum elektrolitima.

Tokom vježbe mnogo se znojimo i istovremeno gubimo ne samo kalijum, već i natrijum. I tu leži glavni nedostatak kokosove vode: 1 šolja sadrži samo 30 mg natrijuma, dok u "klasičnim" sportskim pićima - do 110 mg.

Zapravo, ovu korisnu tropsku tekućinu mogu koristiti ne samo sportaši, već i obični ljudi. Na primjer, odlični osvježavajući kokteli se prave od kokosove vode. Ali umjesto nabrajanja kulinarskih prednosti pića, danas ćemo govoriti o njegovim korisnim svojstvima.

Nemojte brkati kokosovu vodu sa, jer se potonja dobija preradom pulpe orašastih plodova. Ovo su različita pića. ukusnost, te skupom korisnih svojstava (pogledajte tabelu sastavljenu prema portalu DrAxe.com).

Šta je korisno?

Ovaj niskokalorični napitak bogat je antioksidansima, aminokiselinama, enzimima, vitaminima B, vitaminom C i minerali: gvožđe, kalcijum, kalijum, magnezijum, mangan i cink.

Izbalansirani set nutrijenata jača imunitet, a biljni hormoni citokinini imaju antitumorska i antitrombotička svojstva, bore se protiv procesa starenja.

Za rehidraciju

Kokosova voda savršeno gasi žeđ na tropskim ljetnim vrućinama zahvaljujući svom jedinstvenom elektrolitičkom sastavu. Takođe će biti od koristi za dehidraciju, odnosno gubitak tijela veliki broj tečnosti od dijareje, povraćanja ili prekomernog znojenja.

Studija iz 2012. objavljena u Journal of the International Society of Sports Nutrition otkrila je da kokosova voda ima svojstva slična najboljim sportskim napitcima. I biti dobar izvor ugljenih hidrata, takođe pomaže u podizanju nivoa energije.

Smanjuje krvni pritisak

Pacijenti sa hipertenzijom su u stalnoj potrazi za sigurnim i efikasnim,. Kokosova voda može pomoći zbog visokog sadržaja vitamina C, kalijuma i magnezijuma. Kao što znate, kalijum normalizuje krvni pritisak neutralizacijom Negativne posljedice od viška natrijuma u organizmu.

U studiji iz 2005. objavljenoj u West Indies Journal of Medicine, naučnici su otkrili da kokosova voda pomaže u borbi protiv glavnih simptoma hipertenzije. Da biste to učinili, dovoljno je piti jednu šolju dva puta dnevno.

Nažalost, flaširani proizvod često sadrži dodatnu dozu natrijuma, što je štetno za osobe s visokim krvnim tlakom. krvni pritisak.

Dobro za srce

Kokosovu vodu odlikuje još jedno važno blagotvorno svojstvo - kardioprotektivno. Njegovom redovnom konzumacijom smanjuje se nivo lipoproteina niske gustine (lipoproteina) niske gustine ("loš" holesterol), a povećava nivo lipoproteina visoke gustine ("dobrog" holesterola). Logičan rezultat: smanjenje rizika od razvoja kardiovaskularnih bolesti. To potvrđuje i naučna studija objavljena u Journal of Therapeutic Foods 2012. godine.

Kokosova voda također ima antioksidativna i protuupalna svojstva, poboljšava cirkulaciju krvi i sprječava stvaranje krvnih ugrušaka na zidovima arterija. U ovom slučaju, korist od napitka svodi se na smanjenje rizika od srčanog ili moždanog udara.

Ublažava mamurluk

Alkohol isušuje tijelo, oduzimajući nam životvornu vlagu. To uzrokuje sljedeće jutro nakon gozbe, cijeli "buket" nelagode.

Kokosova voda obnavlja elektrolite u tijelu i povećava hidrataciju, čime se smanjuje intenzitet mamurluka. Prirodni antioksidansi otporni su na oksidativni stres uzrokovan trovanjem alkoholom. Napitak takođe normalizuje kiselost želuca.

Pomaže kod mamurluka sledeći recept: Pomešajte 2 šolje nezaslađene kokosove vode, nekoliko kriški manga, 2-3 kašike. l. limunov sok, 2 lista mente i ½ šolje leda. Morate piti u malim gutljajima.

Za mršavljenje

Napominju doktori dijetalna korist kokosova voda, jer je niskokalorična i ne iritira sluznicu probavnog trakta. Ali što je još važnije, ovaj lagani osvježavajući napitak sadrži biološki aktivne enzime (fosfataza, katalaza, dehidrogenaza, dijastaza, peroksidaza, RNA polimeraza itd.) koji pomažu u varenju hrane i ubrzavaju razgradnju masti u tijelu.

Kokosova voda je takođe bogata kalijumom, koji se bori protiv zadržavanja vode. „Izbacujući“ višak tečnosti iz organizma, napitak nas spašava od viška kilograma, a ujedno i od toksina koji mogu ozbiljno naštetiti zdravlju.

Uz odabrani program ishrane, možete piti 3-4 čaše ove tečnosti nedeljno, ali ne više. Kokosova voda sadrži kalorije, što može poništiti vaše napore u mršavljenju.

Liječi glavobolje

Jake glavobolje, migrene, često su uzrokovane dehidracijom. U takvim slučajevima bit će korisna i kokosova voda.

Ovo je odličan izvor magnezijuma. Kao što znate, ljudi koji pate od migrene često imaju nedostatak ovog elementa u tragovima. Redovnim unosom napitka smanjuje se učestalost napadaja boli.

Normalizuje pH nivo

Stres, toksini ili neuravnotežena ishrana sa visokim sadržajem hrane koja stvara kiselinu (ovo je „grijeh“ gotove hrane i brze hrane) doprinose „zakiseljavanju“ organizma. Rezultat je nizak nivo energije i loša apsorpcija vitamina i minerala. Šteta kiselog okruženja svodi se na kršenje funkcije jetre, razvoj reumatoidni artritis, osteoporoza, dijabetes, visok krvni pritisak, oslabljen imuni sistem.

Kokosova voda ima alkalizirajući učinak, pomaže u obnavljanju zdravog pH u tijelu. Ovo svojstvo čini piće korisnim za osobe koje pate od probavnih smetnji kao što su žgaravica i gastroenteritis.

Reguliše nivo šećera u krvi

Kokosova voda sadrži aminokiseline i dijetalna vlakna koja normaliziraju razinu šećera u krvi i povećavaju osjetljivost stanica na inzulin.

Ali prednosti napitka za dijabetičare nisu ograničene na ovo. Pomaže u kontroli težine, poboljšava cirkulaciju krvi, bori se protiv uobičajenih simptoma: utrnulosti u nogama i stvaranja aterosklerotskih plakova na vaskularnim zidovima.

Američki naučnici su 2012. godine otkrili da kokosova voda, kada se koristi dosledno, snižava nivo glukoze u krvi i nivo oksidativnog stresa.

prirodni diuretik

Zbog prirodnih diuretičkih svojstava, napitak čisti organizam od toksina i pouzdana je preventiva protiv infekcija mokraćnih puteva. A visok sadržaj kalija pomaže u rastvaranju nekih vrsta bubrežnih kamenaca, izbacujući ih iz tijela.

Prstohvat morske soli u čaši kokosove vode pojačava diuretički efekat tečnosti. U preventivnom i medicinske svrhe uzima se jednom ili dva puta dnevno.

Antibakterijski učinak napitka je skoro isti i pomaže u borbi protiv infekcija mokraćne bešike.

Kozmetička svojstva

Citokinini u kokosovoj vodi imaju svojstva protiv starenja, stoga smanjuju rizik od razvoja degenerativnih bolesti kod starijih osoba. Ovaj kvalitet se uspešno koristi u kozmetičkoj industriji za hranjenje i vlaženje kože, održavanje njene meke i glatke strukture i održavanje mladosti.

Pomiješajte malu količinu kokosove vode sa 2 žličice. sandalovina u prahu za izradu gusta pasta, nanesite na kožu i isperite nakon potpunog sušenja.

Efekat podmlađivanja je zagarantovan.

Uz pomoć vode od tropskih orašastih plodova možete smanjiti pojavu akni, celulita, ekcema, strija, bora, staračkih pjega.

Kontraindikacije

Redovna upotreba bilo kojeg proizvoda ima svoje kontraindikacije. Dakle, kokosovo piće može naštetiti sljedećim grupama ljudi:

• alergični na kokos;
• sa slabim probavni sustav(simptomi: nadimanje, probavne smetnje);
• s disfunkcijom bubrega (prijem je moguć samo nakon konsultacije sa svojim liječnikom);
• sa visokim nivoom kalijuma u telu (tipično za neke bolesti).

Kontraindicirano je piti kokosovu vodu uoči zakazane operacije. Ako ste redovno pili napitak, prestanite najmanje 2 sedmice prije hospitalizacije. U suprotnom, može doći do problema sa krvnim pritiskom tokom i nakon operacije.

Zabrana se ne odnosi na djecu, trudnice i dojilje. nauka nije poznata nuspojave koje bi štetile zdravlju jedne od navedenih grupa.

Kao što vidite, prednosti ovog tropskog napitka su velike. Nije slučajno što ga Madonna, Demi Moore, Matthew McConaughey i Lara Bingle toliko vole. I zaista - zdrav covek bez štete po organizam može popiti nekoliko čaša dnevno. Drugo je pitanje gdje nabaviti toliko svježih mladih kokosa za nas Ruse?

Kokosova voda je tečnost iz kategorije takozvanih super napitaka. Apsolutno je prirodan, dobro se apsorbira u tijelu i ima ogroman arsenal korisnih svojstava. Naravno, ispijanje soka direktno iz kokosa kroz slamku je zasebna estetika, ali piće kupljeno u limenci nije ništa manje korisno i ugodno. U zemljama poput Malezije i Tajlanda kokosovu vodu nazivaju "životnim sokom", a cijenjena je mnogo više od mineralne vode prepoznate po svojoj korisnosti! Međutim, ovaj "životni sok" ima svoje kontraindikacije.

Iz ovog članka ćete naučiti:

Šta je kokosova voda

Kokosova voda ili sok je tečna biljna supstanca koja se formira unutar ploda kokosa dok sazrijeva. Unutar oraha se sastoji od čvrste uljne mase bijele boje prekrivajući zidove i slatki bistri sok. U početku tečnost zauzima cijeli prostor ploda, ali se postepeno stvrdne povezujući se s uljem koje dolazi iz kopre (ljuske). Dakle, što je orah zreliji, to više pulpe sadrži.

Kokosova voda je endosperm, posebna tečnost koja se nalazi u mladim kokosima. Endosperm ploda je vrlo koristan, jer je bogat proteinima, vitaminima i mineralima, te drugim vrijednim komponentama, uključujući žive enzime - enzime.

Kokosova voda je potpuno tečna i pomalo mutnog izgleda.

Ako plod nema pukotine, sok od kokosa je apsolutno sterilan, pa se teoretski može koristiti za pranje rana. Povremeno to prakticiraju Tajlanđani, Malezijci, Indonežani i drugi narodi. Jugoistočna Azija. Generalno, stanovnici ovih zemalja kokosovu vodu smatraju nečim posebnim, za njih je to običan način da utaže žeđ. Posebno gostoljubivi meštani čak i turiste časte besplatno pićem.

Kokosovu vodu možete piti direktno iz oraha tako što ćete probušiti rupu u jednoj od njegovih rupa. Također je lijepo pijuckati sok impozantno kroz koktel tubu.

Poznati brend Cocoyoyo u Rusiji upozorava da od vode ne treba očekivati ​​bogat okus kokosa, koji je svojstven strugotinama. Sok od zelenih orašastih plodova je osvježavajućeg, blago slatkastog okusa. Teško se naviknuti prvi put, kao na primjer sok od celera ili. Ohlađeno piće je ukusnije i bolje tonira, pa se preporučuje da ga tako pijete.

Industrija

Nakon otvaranja fetusa potrebno je u kratkom vremenu popiti tečnost. Brzo propada pod dejstvom sunčeve svetlosti i kontakta sa vazduhom. Zbog oksidacije mnogih komponenti sok poprima kiselkast okus i može biti štetan po zdravlje. Dakle, vidi se da se u odmaralištima kokosov rez za piće zatvara odozgo poklopcem sa odsečenog dela.

Za izvoz, kokosova voda se pakuje u posude od neprozirnih materijala: metalne limenke, papirne kutije i paketi. U poduzećima koja se bave punjenjem proizvoda, linije se postavljaju bez pristupa kisiku i sunčevoj svjetlosti. To vam omogućava da prenesete sok iz orašastih plodova u pakovanje, da tako kažemo, u izvornom obliku.

Lider zapadnog tržišta kokosove vode je kompanija Vita Coco, koja privlači pažnju potrošača ne samo dobra kvaliteta i veliku produktivnost, ali i saradnju sa brojnim zvijezdama. Među njima su Rijana i Madona. Brazilska kompanija Amazonia promoviše sa manekenkom Adrijanom Limom, Zico sa košarkaškom zvijezdom Kevinom Garnettom i paraolimpijcem Joshuom Georgeom, a SoBe Lifewater s glumicama Yvonne Strahovski i Ashley Greene. Brendovi kokosovog soka uobičajeni u Rusiji su CocoWell, Taste Nirvana, Cocoyoyo, King Island, Chaokoh, Foco i Ufeelgood.

U 2016. godišnja proizvodnja ovog proizvoda premašila je 2 milijarde dolara.S obzirom na sve veću popularnost kokosove vode, stručnjaci očekuju značajno povećanje ovog pokazatelja. Za obične potrošače to je plus, jer ovaj trend čini proizvod pristupačnijim.

Kokosova voda i kokosovo mlijeko: u čemu je razlika?

Mišljenje da su kokosova voda i kokosova voda isti proizvod je pogrešno. Voda je, kao što je već spomenuto, sok, prirodna tečnost koja se nakuplja unutar koštice. I mlijeko se pravi umjetno, iako ga ima u potpunosti prirodni sastav. Kokosovo mlijeko, čija su korisna svojstva također velika, pravi se od zgnječene pulpe, oljuštene od sjeckanih orašastih plodova.

Zbog visokog sadržaja masti kokosovo mlijeko drugačiji visoke kalorije- do 200-250 kcal na 100 grama. A sok od kokosovog voća, naprotiv, praktički ne sadrži masti ili proteine. Samo mali dio šećera-ugljikohidrata podiže svoj kalorijski sadržaj na 17-20 kcal na 100 ml.

U zemljama u kojima kokos raste slobodno, opseg ovih tečnosti takođe varira. Voda se pije za utaživanje žeđi, obnavljanje organizma nakon vježbanja. A ako piju mlijeko, ono je jako razrijeđeno vodom. Uglavnom, na njemu se kuvaju supe, prave smutiji, deserti, peciva, žitarice.

Kokosova voda koristi i šteti

Hemijski sastav i kalorijski sadržaj

Kokosovi orasi namijenjeni za ispijanje sokova beru se u dobi od oko šest mjeseci. Sterilna tečnost sadrži puno antioksidansa, organskih kiselina, enzima, fitohormona, minerala i vitamina.

U marketinške svrhe, kokosovu vodu često nazivaju skladištem vitamina, misleći na prisustvo u njoj B1-B9, C, E, PP i H. Raznolikost je impresivna, ali je njihov sadržaj u napitku toliko nizak da nije u stanju u potpunosti pokriti potrošnju. Ne treba računati na kokosovu vodu kao lijek za beri-beri. Ovo nije njegova glavna upotreba.

Minerali su mnogo veće vrednosti. Sok mladog kokosa bogat je kalijumom. Ovaj element igra važnu ulogu u održavanju ravnoteže vode i soli u tijelu. Nakon iscrpljujućih treninga ili hodanja pod užarenim suncem, tijelo gubi mnogo tekućine. Kalijum se ispire, a ravnoteža soli je poremećena. Ispijanje kokosovog soka pomaže u izbjegavanju takvih posljedica. Osim toga, ubrzava oporavak mišića, smanjuje bol u njima nakon vježbanja.

Nutritivna vrijednost kokosove vode na 100 grama:

• sadržaj kalorija - 17-22 kcal;
• ugljikohidrati - 2-5 g;
• proteini -<1 г;
• masti<0,5 г.

Uobičajena je činjenica da su tokom Drugog svjetskog rata japanski i britanski ljekari koristili kokosovu vodu kao intravenski fiziološki rastvor za velike gubitke krvi. Na osnovu toga se vjerovalo da je ova tekućina po sastavu bliska krvnoj limfi. Ali nije.

Kokosova voda je bila pogodna za ovaj zadatak zbog svoje sterilnosti i dostupnosti. U borbenim uslovima nije bilo bolje alternative, pa sam morao da koristim ono što sam imao. U stvari, kokosov sok ne može u potpunosti zamijeniti fiziološku otopinu. Štoviše, visok sadržaj kalija negativno utječe na rad srca, izazivajući aritmiju ili čak zaustavljanje.

• U toku tekućih eksperimenata na ovu temu, ustanovljeno je da kokosova voda savršeno suzbija apetit. Istovremeno, sadrži mnogo manje kalorija nego, na primjer, isti voćni sokovi. Ovo je vrlo, vrlo vrijedna kvaliteta za sve koji žele smršaviti!
• Punjenje želuca, kokosova voda, ako se pije 40 minuta prije jela, automatski puni želudac i sprječava prejedanje tokom glavnog obroka. Pojedena količina bit će znatno manja, a to odmah smanjuje sadržaj kalorija u dnevnoj prehrani.
• Osim toga, kokosova voda ima prilično nizak glikemijski indeks. To znači da nećete htjeti da jedete dugo vremena nakon što ga pojedete. Konzumiranje dovoljno kokosove vode može vam "poništiti" apetit do sljedećeg obroka.
• Dijetalna upotreba tekućine od palminih orašastih plodova je zbog niskog sadržaja kalorija. Osim toga, proizvod vrlo nježno djeluje na sluzokožu, ne izazivajući iritaciju želuca i crijeva, čak i u velikim količinama.
• Glavni efekat ovog proizvoda tokom dijete je brza razgradnja masti i probava hrane zahvaljujući biološki aktivnim enzimima, kao što su fosfataza i katalaza, dijastaza itd.
• Hranljive materije u tečnosti ubrzavaju metabolizam i zasićuju sve ćelije kiseonikom, što pomaže da se olakša proces mršavljenja.
• Povišeni nivoi kalija pomažu tijelu da se oslobodi viška vlage, koja također oslobađa opasne toksine. Prilagođava se crijevna mikroflora, ubrzava se njeno pročišćavanje od toksina.

Kao dodatak svakoj ishrani, nutricionisti preporučuju ispijanje 3-4 čaše kokosove vode sedmično.

Pokušajte koristiti kokosovu vodu iz mladih orašastih plodova. Što je orah stariji, voda je manje korisna i ukusna.

Ako se borite sa viškom kilograma – budite umjereni u ispijanju ovog napitka, nemojte se zanositi, računajte kalorijski sadržaj svoje prehrane, uzimajući u obzir kokosovu vodu koju pijete dnevno!

Kokosova voda: prednosti u kozmetologiji

Široka paleta vitamina i minerala u plodovima palme doprinijela je tome da se kokosova voda koristi u kozmetologiji. Njegovo djelovanje na kožu svodi se na sljedeće efekte:

1. Antioksidansi usporavaju starenje kože i uklanjaju slobodne radikale iz tijela.
2. Hormoni biljnog porijekla - citokinini - smanjuju vjerovatnoću nastanka tumora i ubrzavaju obnavljanje stanica, čine kožu elastičnom.
3. Vitamini poboljšavaju zaštitne funkcije kože lica i tijela i regulišu nivo hormona, čime se smanjuje broj osipa.
4. Blagotvorni elementi u sastavu tečnosti imaju protuupalni učinak, pa voda smanjuje broj akni i brzo čisti kožu.
5. Laurinska kiselina pomaže u posvjetljivanju staračkih pjega i uklanjanju malih mimičkih bora.
6. Redovno trljanje kože služi kao prevencija od bodljikave vrućine, a također ubrzava zacjeljivanje apscesa i čireva nastalih zbog vodenih kozica, malih boginja i dr.
7. Kada se nanese na područje dekoltea i vrata, koža je zaglađena i hidratizirana, a njena boja se ujednačava.
8. Primjena vodenih obloga od oraha smanjuje crvenilo i perutanje u slučaju ekcema.
9. Izbledela koža dobija prekrasan efekat toniranja i liftinga.
10. Kokosova voda se nosi s takvim tjelesnim defektima kao što su strije i celulit. Da biste to učinili, koža je podmazana ovim sredstvom i prekrivena prozirnom folijom 60 minuta.
11. Prisutnost biološki aktivnih supstanci B-grupe osigurava blagodati proizvoda za kosu i nokte. Ispiranje glave ovom vodom daje kovrčama sjaj i snagu, poboljšavajući strukturu folikula.

Većina ljudi se ograničava na umivanje kokosovom vodom i trljanje različitih dijelova tijela, zamjenjujući proizvodom hidratantni tonik za mješovitu kožu. Međutim, ova tekućina se može dodati raznim kozmetičkim proizvodima, kao što su kreme. Također možete sipati malu količinu vode u maske za čišćenje za masnu kožu i pomiješati tečnost sa sandalovinom u prahu kako biste napravili podmlađujuću domaću masku. Nanosi se na lice dok se potpuno ne osuši.

Kokosova voda: koristi i štete za sportiste

Neobičnu ulogu u ljudskom zdravlju ima kokosova tečnost kao prirodni energetski napitak. Voda iz mladih plodova palme, zbog obilja ugljikohidrata, daje veliku snagu, poboljšava tonus i daje snagu, ublažava umor i letargiju. Takođe čini telo otpornijim, što je veoma važno za sportiste na takmičenjima i treninzima.

Prednosti tečnosti su takođe značajne u okviru rehidracije. Povećani nivo elektrolita pomaže brzo i efikasno utažiti žeđ, čak i u tropskim vrućim uslovima. Stoga je kokosova voda sastavni dio sportske prehrane. Možete ga koristiti nakon većih napora na tijelu ili tijekom dana kako biste izbjegli dehidraciju. Stručnjaci kažu da čaša kokosove vode sadrži 10% dnevne potrebe za kalijumom. Stoga se dodaje čak i jednostavnim osvježavajućim okrepljujućim koktelima. Istovremeno, tečnost sadrži minimum šećera.

Kokosova voda u kuvanju

Najčešće se komina od palminih orašastih plodova koristi u čistom obliku. Progresivni pobornici zdrave prehrane dodaju ga u koktele, a ljubitelji slatkog i kremastog napitka od orašastih plodova u kafu. Mnoga azijska jela baziraju se na upotrebi tekućeg kokosa kao dio stvaranja karija i jela za supu. Ovu vodu možete dodati u deserte kako biste dali aromu i ukus kokosa, pa čak i toplim jelima, poput morskih plodova.

• Osnažujući i podmlađujući smoothie od kokosove vode koji jača tijelo antioksidansima i vlagom. Potrebno je pomešati komadiće jedne zelene jabuke, 120 ml tečnosti, desertnu kašiku naribanog korena đumbira. Dodaju se i tri šake spanaća i pola oguljenog limuna. Sva ova smesa se umuti u blenderu. Po želji možete dodati med, ne više od 3 supene kašike.
• Još jedan energetski koktel vraća snagu za cijeli dan nakon bilo kakve fizičke aktivnosti. Ogulite mali ananas tako što ćete izrezati jezgru koja nije potrebna za recept. Oslobodite polovinu dinje od sjemenki i kožice. Ogulite par zelenih jabuka, uklonite im sredinu sa sjemenkama. Nasjeckajte svo voće i pošaljite da se umuti u blenderu. Zatim ulijte litar kokosove vode i ponovite postupak miješanja do željene konzistencije.

Glavne kontraindikacije kokosove tekućine

1. Voda od palminog voća se ne preporučuje osobama koje su alergične na bilo koje orašaste plodove, a još više na kokos.
2. Sa slabim probavnim sistemom u fazi egzacerbacije bolesti, ovaj proizvod ne treba zloupotrebljavati. Konkretno, govorimo o nadimanju i probavnim smetnjama.
3. Poremećaji bubrega dozvoljavaju vam da pijete vodu tek nakon pregovora sa doktorom.
4. Visok nivo kalijuma u organizmu dovodi do zabrane konzumiranja kokosove tečnosti, jer već sadrži toliko ovog elementa.
5. Dvije sedmice prije operacije ne smijete piti vodu od kokosa, inače se krvni pritisak može dramatično promijeniti upravo tokom operacije.

Za trudnice i dojilje, djecu i starije osobe, kokosova voda je potpuno sigurna.

Skladištenje i rok trajanja kokosove vode

Tečnost iz plodova palme čuva se u posebnoj zatvorenoj posudi. Možete koristiti plastičnu posudu ili staklenu teglu, ali glavna stvar je da se uvjerite da je poklopac netaknut. Vodu možete držati na sobnoj temperaturi ili u frižideru, ali je bolje da ovaj proizvod ne čuvate duže od nedelju dana. Jedini izuzetak je tekućina smrznuta u obliku leda, koja ne gubi svojstva 2-3 mjeseca. Ponekad kokosova voda proizvede kremu tokom skladištenja koja se može iskoristiti u roku od nedelju dana.