Cijeli pečeni krompir u rerni. Krompir u kremi sa sirom u rerni

Mekan, sočan, mirisan krompir u rerni sa ukusna kora — savršena opcija za ručak ili večeru. Poslužite uz meso ili ribu, cijelu ili u komadima.

Veoma brz i ukusan recept. Nema potrebe da se dugo petljate sa krompirom. Koristite koje god začine želite.

Lista namirnica:

• maslinovo ulje - 60 ml;
• prstohvat soli;
• 1 kg malog krompira;
• pola paprika;
• prstohvat crnog bibera;
• grančica ruzmarina;
• paprika po ukusu.

Način kuhanja:

1. Oguljeni krompir narežite nožem na duguljaste kriške.
2. Uključite rernu i stavite je temperaturni režim 200 stepeni.
3. Odrežite polovinu crvene paprike i narežite je na trakice.
4. Tem za pečenje premažite maslinovim uljem, na njega stavite krompir i paprike.
5. Povrće dobro premažite uljem.
6. Odozgo pospite so, papriku, mljeveni biber, dodati ruzmarin.
7. Sve sastojke pomešati i staviti u rernu.
8. Jelo kuvajte 45 minuta, pa promešajte i pecite još pola sata.
9. Ako krompir nije pečen, možete ga držati u rerni 20 minuta.
10. Ovo jelo se može poslužiti samostalno.

Chicken Recipe

trebat će vam:

• četiri čena belog luka;
• majonez - 30 gr;
• jedan trup piletine;
• bilo koji začini za piletinu - 18 gr;
• krompir - 1 kg;
• sol - po ukusu.

Korak po korak uputstvo:

1. Isperite već očišćeni trup piletine hladnom vodom, obrišite papirnim ubrusom.
2. Rezanje belog luka na kriške.
3. Na piletini napravimo ubode nožem, a u njih ubacimo komadiće bijelog luka.
4. Uvaljajte trup u mješavinu soli i crnog bibera. Ako volite ljutu hranu - uzmite crvenu papriku.
5. Cijelu piletinu uvaljajte u majonez i pospite začine ili sušeno bilje.
6. Lim za pečenje je podmazan biljnim uljem, na njega se stavlja piletina.
7. Krompiru očistite kožu, svaki gomolj izrežite na četiri kriške, posolite ih.
8. Dodaj kriške krompira oko piletine.
9. Zagrijte rernu na 180 stepeni, u nju ubacite pleh sa poluproizvodom.
10. Krompir sa piletinom se peče oko sat vremena. Tačno vrijeme ovisi o masi trupa - što je veći, to je više vremena za pečenje.

Tepsija od krompira sa mlevenim mesom

Potrebni sastojci:

• soja sos - 70 ml;
• sir - 90 gr;
• mljeveno meso - 1 kg;
• sedam krompira;
• jedna sijalica;
• jedno jaje;
• kečap - 40 gr;
• mlijeko - 50 ml;
• sol - 15 gr;
• pavlaka - 80 gr;
• komad putera.

Kako ispeći krompir u rerni sa mlevenim mesom:

1. Pržiti sirovo mleveno meso sa seckanim lukom.
2. Dobivenu masu prebacimo u posudu, ulijemo kečap i soja sos.
3. Skuvati oguljene krtole krompira, zagrejati mleko.
4. Čim je krompir gotov, izgnječite ga u pire, dodajte jaje, parče putera i mleko.
5. U posebnu posudu za tepsiju položite polovinu krompirove mase.
6. Ne zaboravite nauljiti kalup prije upotrebe.
7. Sir izrendamo i pola izlijemo na krompir.
8. Treći sloj je prženo mleveno meso.
9. Punimo ga preostalim sirom.
10. Dodajte drugi dio pire krompira, premažite buduću tepsiju odozgo pavlakom.
11. Jelo zapečemo u rerni dok se ne stvori braonkasta korica.

sa svinjetinom

Sastojci za recept:

• majonez - 50 gr;
• 1 kg krompira;
• biljno ulje;
• dvije sijalice;
• svinjetina - 1 kg;
• so i biber po ukusu.

Kako kuvati svinjetinu sa krompirom:

1. Prvo uključite rernu, do trenutka pečenja ona će se zagrejati na 180 stepeni.
2. Opranu svinjetinu narežite na srednje komade.
3. Luk očistite od ljuske, a povrće nasjeckajte na pola prstena.
4. Posebno izmiješati komadi mesa With kolutiće luka u dubokoj posudi.
5. Krompir obradite gulicom i narežite na kriške duž gomolja.
6. Sjedinite sa mesom, posolite i pobiberite, stavite sos od majoneze.
7. Pomiješajte sadržaj posude.
8. Ravnomjerno rasporedite na pleh podmazan biljnim uljem.
9. Stavite na policu u rerni.
10. Kuvajte 50 minuta dok ne porumeni.
11. S vremena na vrijeme provjerite posudu i promiješajte.

Rustikalna

Krompir u rerni na rustikalni način - vrlo jednostavno i ukusno jelo. Može se poslužiti bez dodatnih predjela.

trebat će vam:

• sol - 10 gr;
• krompir - 0,8 kg;
• biljno ulje - 55 ml;
• mljeveni crni biber - 6 gr.

Priprema korak po korak:

1. Gomolje krompira pripremamo tako što ih ogulimo i narežemo na kriške.
2. Mokre komade osušite peškirom.
3. Prebacimo ga u duboku posudu, prelijemo uljem, začinimo solju.
4. Čistim rukama izmiješajte cijelu masu i stavite u obrađen pleh.
5. Pecite u rerni 40 minuta na 190 stepeni.
6. Nakon što prođe vrijeme, viljuškom provjerite krompir - ako se lako probuši, jelo je spremno.

Krompir lepeze sa sirom u rerni

Sastojci za recept:

• tvrdi sir - 70 gr;
• sedam krompira;
• prstohvat mljevene paprike;
• puter - 70 gr;
• sjeckano zelje - 20 gr;
• sol - po ukusu;
• mažuran - 10 gr;
• timijan - 5 gr.

Način kuhanja:

1. Krtole krompira oguliti i isprati.
2. Svaku režemo nožem vrlo tanko, ali ne do kraja - da se krompir ne bi raspao.
3. Uzmite pleh, dno namažite uljem.
4. Krompir sa rezovima malo otvorite da napravite harmoniku i stavite jedan po jedan na pleh.
5. Po vrhu pospite sve začine i sol.
6. Narežite puter na trakice i stavite ih na svaki gomolj.
7. Stavite posudu u rernu i pecite 40 minuta.
8. Za to vrijeme sir ćemo obraditi na rende.
9. Izvadite tepsiju, pospite mirisni krompir sira i vratite u rernu na 15 minuta.
10. Za to vrijeme sir će se otopiti i napuniti sav krompir. Miris u kuhinji će biti nevjerovatan.
11. Na kraju kuvanja poslasticu pospite seckanim svežim začinskim biljem.
12. Poslužite uz meso. Prijatno!

Kako peći u foliji?

Kada se peče u foliji, krompir se ne suši – što se često dešava sa jelom. Zadržat će svoju mekoću i nježnost.

Potrebni sastojci:

• gomolji krompira - 6 kom.;
• pavlaka - 200 gr;
• peršun i kopar;
• biljno ulje - 20 ml;
• strelice zelenog luka;
• jedan češanj belog luka;
• sol po ukusu;
• prstohvat crnog bibera.

Opcija kuhanja:

1. Podmažite oprane i oguljene gomolje biljnim uljem.
2. Izrežite foliju za pečenje na kvadrate, pa u svaki umotajte krompir.
3. Zagrejte rernu na 190 stepeni.
4. Pecite jelo 40 minuta.
5. Kako krompir ne bi izgledao dosadno, za njega ćemo napraviti sos od pavlake.
6. Provucite čen belog luka kroz presu.
7. Isjeckajte listove zelenog peršuna i strelice luka.
8. Bacite zelje u kiselu pavlaku, stavite beli luk, dodajte krupne sastojke.
9. Promiješajte, sipajte smjesu u čamac za sos.
10. Kada je krompir skuvan, poslužite ga odvojeno od sosa.

Sa mesom u rukavu

U rukavu se povrće i meso peku zajedno, postanu veoma sočni i mekani, i bez ulja.

trebat će vam:

• luk - 100 gr;
• šećer - 4 gr;
• govedina - 0,2 kg;
• jedna šargarepa;
• crni biber - 4 gr;
• šest krompira;
• paradajz sos - 10 gr;
• prstohvat soli;
• suncokretovo ulje - 30 ml;
• tri grančice kopra;
• bilo koji začin za meso po vašem ukusu - 10 gr.

Kako ispeći krompir sa mesom:

1. Svo povrće obraditi, odstraniti koru i iseći po želji.
2. U drugoj posudi pomiješajte komadiće luka, šargarepe i krompira.
3. Sipajte začine, so i šećer, prelijte paradajz sosom.
4. Dodajte ulje i biber. Mix.
5. Meso narežite na tanke kriške i istucite drvenim batom.
6. Pospite začinima i solju.
7. Pomešajte meso i povrće u jednoj posudi.
8. U kuvanju koristimo posebnu posudu za pečenje.
9. Uzimamo kulinarski rukav, čvrsto vezujemo jedan od njegovih rubova.
10. Kroz drugu ivicu nabacujemo masu povrća i mesa, ravnomjerno raspoređujemo unutar vrećice.
11. Vežemo drugu ivicu, probušimo vreću odozgo na nekoliko mjesta.
12. Zagrejte rernu na 200 stepeni i pecite u njoj oko sat vremena.

francuski

Ovo jelo izgleda dobro redovna večera, i na izvrsnom svečanom stolu.

Lista namirnica:

• tri paradajza;
• tvrdi sir - 350 gr;
• krompir - 0,6 kg;
• pileći file - 0,4 kg;
• maslinovo ulje - 20 ml;
• sol i majonez po ukusu;
• crni biber - 10 gr.

Opcija kuhanja:

1. Oguljeni krompir, veoma tanko isečen na krugove.
2. Rasporedite ih na pleh sa uljem. Krugovi trebaju prekriti cijelo dno kalupa.
3. Pospite solju i biberom.
4. Pileće meso skuvati i kada se ohladi iseckati na komade.
5. Pomiješajte meso sa majonezom i sve zajedno stavite na sloj krompira.
6. Treći sloj će ići tanke krugove paradajza.
7. Prvo kuvajte jelo na 200 stepeni 15 minuta.
8. Nakon toga smanjite temperaturu na 150 i pecite dok krompir ne omekša.
9. Pre serviranja ukrasite polovicama maslina.

Ponekad ni najjednostavnija jela ne žele da ispadnu ukusna i lijepa. Kao da je neko sipao šaku peska u dobro podmazan mehanizam koji radi godinama. Evo, na primjer, pečeno Čini se da ne možete lakše zamisliti. Krompir isečem, stavim u zagrejanu rernu - i čekam da pocrvene do ukusne hrske. Ali dešava se da umjesto rumenih kriški morate poslužiti nešto što više podsjeća pire krompir. Ili kriške gotovo ugljenisane spolja i sirove iznutra. I nije čak ni recept. Uostalom, garancija ukusnog zlatnog vrha pečenog krompira je ... sam krompir.

Hrskavi krompir bez premca - brzo i ukusno

Sastojci:

• krompir - 1 kg
• fina so - veliki prstohvat (po ukusu)
• biljno ulje bez mirisa - 50-70 ml
• sušeni kopar * - 1 kašičica (bez slajda)
• mljeveni crni biber - po ukusu i želji
• beli luk - 2 srednja čena
• Po želji se mogu koristiti i drugi začini ili začini.

Kako jednostavno ispeći krompir u rerni sa hrskavom koricom:

1. Operite gomolje od čestica zemlje. Uklonite koru. Krompir narežite na ploške slobodnog oblika. Najviše volim kriške. Jednostavno isecite svaki krompir po dužini na 4-6 komada. Ovako se obično kuva krompir na rustikalni način. Ali možete i narezati gomolje na srednje debele slamke ili na malu kocku.
2. Pripremite mješavinu začina. Izabrala sam beli luk i sušeni kopar. Umjesto toga možete koristiti druge začine. OD jela od krompira majčina dušica, ruzmarin, mažuran, bosiljak, origano, paprika i kurkuma se dobro slažu. Odaberite bilo koju i kombinirajte jedni s drugima. Ali ako odlučite da se tačno pridržavate recepta, ogulite beli luk. Prođite kroz specijalnu drobilicu ili sitno nasjeckajte nožem. Stavite u malu činiju.
3. Sipajte kopar i malo soli.
4. Ulijte biljno ulje. Stir.
5. Dodati mirisna mešavina na komade krompira.
6. Stir. Ako imate vremena, ostavite krompir da odstoji sobnoj temperaturi 7-10 minuta.
7. Obložite pleh ili veliku pravougaonu posudu za pečenje pergament papir i masti biljna mast. Položite kriške krompira jedno uz drugo. Poželjno je da krompir zauzima samo jedan red, tada će se ravnomerno ispeći i prekriti hrskavom koricom. Krompir položen na nekoliko "katova" morat ćete povremeno vaditi iz pećnice i miješati. Ovo nije baš zgodno. Osim toga, neke kriške mogu biti deformirane.
8. Pecite krompir do zlatno smeđe boje u zagrejanoj rerni. Temperatura kuvanja - 180-200 stepeni. Vrijeme - 30-40 minuta. Provjerite spremnost čačkalicom ili samo probajte jedan od komada. Poslužite vruće. Kada se ponovo zagrije, više neće biti tako hrskavo.

Pečeni krompir pohovan sa začinskim brašnom

Paniranjem sa brašnom napraviće se hrskava kora na svakom krompiru, bez obzira na sadržaj skroba. Tehničke karakteristike pećnice također nisu bitne. Ovaj recept uvek ispadne ukusan!

Za kuvanje će vam trebati:

• krompir - 7-8 gomolja srednje veličine
• beli luk - 1-2 čena
• slatka mlevena paprika - 1 kašičica (bez slajda)
• mljeveni crni biber - prstohvat
• kurkuma - prstohvat
• kuhinjska so (fina) - 3/4 kašičice (ukus)
• biljno ulje bez mirisa - 5-6 kašika. l.
• pšenično brašno premium ili mali
• prezle - 1-2 kašike. l.
• trebat će vam i plastična vrećica

Način kuhanja:

1. Za pečenje u rerni bolje je uzeti krompir duguljastog oblika srednje veličine sa relativno ravnom površinom. Sa opranih gomolja skinite koru. Uklonite "oči" i vidljiva oštećenja.
2. Krompir prepolovite po dužini. Zatim svaku polovinu podijelite na 2-4 dijela.
3. Stavite kriške u čistu plastičnu vrećicu.
4. Dodajte suve začine i sol. Buket začina možete promijeniti po vlastitom nahođenju. Ogulite beli luk. I proći kroz posebnu presu.
5. Ulijte suncokretovo ulje bez mirisa.
6. Dodajte brašno ili prezle. Oba možete pomiješati u jednakim omjerima. Zahvaljujući tako jednostavnom paniranju, krompir će garantovano biti prekriven hrskavom koricom, bez obzira na sortu i karakteristike vaše rerne.
7. Zavežite labave krajeve torbe. I snažno protresite nekoliko puta.
8. Tako ćete ravnomjerno rasporediti začine, brašno i ulje po komadima krompira.
9. Krompir stavite na lim za pečenje podmazan biljnim uljem. Pokušajte da stavite krompir u jedan "kat".
10. Pecite dok ne porumene i postanu hrskavi u rerni zagrejanoj na 180-200 stepeni. Obično mi treba 40-50 minuta da skuvam krompir po ovom receptu. Zavisi koliko sam narezao gomolje.

Prijatno!

Krompir pečen u rerni

Čudno, ali najviše jednostavni recepti iz nekog razloga ispadaju najukusniji i najzdraviji. Vjerovatno postoje stotine, ako ne i hiljade, svih vrsta recepata za krompir, ali krompir pečen u rerni ostaje gotovo najukusnije jelo. Nudim ukusan i brz recept za pečeni krompir, odnosno nekoliko omiljenih recepata.

Sastojci:

(4-6 porcija)

• 1 kg. krompir
• 2 čena belog luka
• blagi začin crvene paprike
• maslinovo ili suncokretovo ulje

kuhanje:

1. Očistimo krompir. Najbolje je uzeti gomolje srednje veličine približno iste veličine. mali krompir prepoloviti. Ako su dostupni samo veliki gomolji, onda ih režemo na ploče približno iste debljine. Ovo je neophodno kako bi se svi krompiri u rerni pekli istovremeno.
2. Uzimamo lim za pečenje, na njega prelijemo malo maslinovog ili suncokretovog ulja.
3. Krompir sipajte u pleh (ne morate pažljivo slagati).
4. Obilno, ali umjereno, pospite solju. Inače, da bi krompir bio zaista ukusan, koristimo morsku ili običnu nerafinisanu so. Pročišćena so prelepo izgleda na stolu, ali ne toliko za zdravlje i ukus.
5. Krompir zgnječimo sa začinom od blage crvene paprike, zove se i paprika. Upravo paprika pečenom krompiru daje lepu rumenu boju i poseban ukus. Stoga je poželjno da začin bude fino samljeven, iako ako naiđu komadići crvene paprike, nije strašno.
6. Obavezno probajte papriku prije upotrebe. Ponekad naiđe na vrlo lošu papriku, u tom slučaju se količina paprike mora smanjiti, inače će krompir u rerni ispasti previše začinjen.
7. Rukama napravimo malu masažu krompira tako da se ulje, so i začini ravnomerno rasporede po njemu.
8. Stavili smo pleh u rernu. Krompir pečemo 25-30 minuta na temperaturi od 200-250 C. Jasno je da vrijeme kuhanja može varirati u zavisnosti od sorte i veličine krompira. Mladi krompir se brže peče.
9. Lagano promešati krompir par puta dok se peče u rerni da ravnomerno porumeni. Da biste to učinili, prikladno je koristiti kulinarsku lopaticu ili drvenu lopaticu.
10. Kada naš mirisni i ukusni pečeni krompir omekša, vadimo ga iz rerne. Stavite na tanjir, pospite sitno seckanim belim lukom i ukrasite začinskim biljem. Ako je van sezone i nema svježeg ili smrznutog zelenila, onda je sušeni kopar sasvim prikladan.
11. Krompir pečen u rerni možete poslužiti zasebno. Tada će biti vrlo korisno poslužiti kečap i majonez. Takođe, pečeni krompir je idealan kao prilog mesu.

Pečeni krompir u foliji

Sastojci:

• 4 srednja krompira
• 40 g putera
• 4 kašičice belog luka u prahu
• 2 kašičice soli

kuhanje:

1. Zagrejati rernu na 200 stepeni. Stavite 4 kvadrata izrezana od aluminijske folije na lim za pečenje. Krompir dobro operite.
2. Svaki krompir prepolovite po dužini i stavite na kvadrat od folije.
3. Na izrezanu stranu svake polovine krompira premažite 1/2 kašike ulja, a zatim pospite belim lukom u prahu i solju.
4. Stavite polovice krompira zajedno i umotajte ih u foliju.
5. Pecite krompir u rerni 40 minuta ili dok ne bude gotov.

Krompir pripremljen prema sljedećem receptu ima hrskavu zlatnu kožicu i nježno meso. Nauljavanje krompira štiti kožu od preteranog isušivanja i dodaje ukus koji jelu čini ukusnijim.

Pečeni krompir sa sirom

Sastojci:

• 4 srednja krompira
• 4 kašičice biljnog ulja
• 40 g putera
• 150 g rendanog sira
• 2 kašičice soli
• crni biber po ukusu

kuhanje:

1. Zagrijte rernu na 150 stepeni. Krompir dobro operite i nekoliko puta izbockajte kožicu nožem ili viljuškom. Krompir natrljajte uljem, a zatim posolite.
2. Stavite krompir u rernu i pecite 90 minuta dok ne porumeni. 5 minuta prije spremnosti izvadite krompir iz rerne, napravite malu udubinu na vrhu nožem ili viljuškom, dodajte komadić putera, pospite rendanim sirom, crnim biberom i vratite u rernu.

Pečeni krompir u rerni je uvek jednostavan i jeftin prilog. Svestranost ovog povrća omogućava vam da od njega kuhate razne varijacije jela. Jedan od načina da skuvate krompir u rerni je da ga ispečete celog.

Cijeli pečeni krompir

Sastojci:

• 4 srednja krompira
• biljno ulje

kuhanje:

1. Zagrejati rernu na 175 stepeni.
2. Krompir dobro operite čvrstom četkom pod hladnom tekućom vodom i osušite. Viljuškom napravite 8 do 12 dubokih rupa po cijeloj površini gomolja.
3. Krompir premažite biljnim uljem i pospite solju.
4. Raširite na pleh, stavite na donju rešetku i pecite oko 1 sat i 15 minuta, dok koža ne postane hrskava.

Veoma jednostavno ali ukusno i obilan obrok može se pripremiti od krompira i gljiva. originalna izvedba vam omogućava da koristite ovaj recept u praznični meni, a domaćice koje vole da iznenade najmilije i goste svakako treba da zabeleže ovo jelo.

Pečeni krompir sa pečurkama

Sastojci:

• 6 srednjih krompira
• 10 svežih pečuraka
• 10 g kopra
• 2 kašike biljnog ulja
• 3-6 čena belog luka
• so i biber po ukusu

kuhanje:

1. Krompir oguliti i nožem napraviti duboke rezove po dužini korijena, ne dopirući do kraja.
2. Pečurke operite i sitno nasjeckajte. Sitno nasjeckajte kopar. Pomiješajte šampinjone, kopar, biber, sol i biljno ulje.
3. Pažljivo napunite rezove u krompiru nadjev od pečuraka. Krompir poređajte u posudu za pečenje tako da bude blizu jedan drugom. Između krompira stavite režnjeve belog luka.
4. ako voliš prženi beli luk dodati još belog luka.
5. Kalup pokrijte folijom i pecite krompir u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30-40 minuta.
6. 5-7 minuta prije spremnosti možete skinuti foliju, povećati temperaturu i nastaviti peći krompir dok ne porumeni.

dobro punilo za niskokalorični krompir su zelje i beli luk, živina, pečurke i povrće. Naše je sa povrćem sledeći recept. Ugljikohidrati koji se nalaze u krumpiru napunit će tijelo energijom, a vlakna koja se nalaze u povrću pomoći će poboljšanju apsorpcije ovih ugljikohidrata.

Punjeni krompir u rerni

Sastojci:

• 4 srednja krompira
• 500 g povrća (npr. šargarepa, brokoli, luk)
• 180 g kisele pavlake
• 1/2 kašičice belog luka u prahu
• 150 g sira
• zelje po ukusu
• biljno ulje
• so i crni biber

kuhanje:

1. Zagrejati rernu na 200 stepeni. Krompir dobro operite. Krompir narendajte sa biljnim uljem i začinite solju i biberom. Koru krompira izbodite viljuškom, a zatim stavite na pleh.
2. Pecite dok ne skuvate oko sat vremena, u zavisnosti od veličine krompira.
3. Sitno iseckano povrće prelijte uljem, solju i biberom i poređajte u jednom sloju na pleh obložen papirom za pečenje ili folijom. Pecite oko 15-20 minuta uz povremeno mešanje.
4. Izvadite krompir i povrće iz rerne. Pustite da se krompir hladi oko 20 minuta. Pomoću ručnika pritisnite sredinu svakog krompira da napravite udubljenje na vrhu. Radite to pažljivo kako ne biste oštetili kožu.
5. Submit nadjev od povrća u činiju dodati pavlaku, bijeli luk u prahu, zelje, pola sira i promešati. Začiniti po ukusu solju i biberom i puniti polovice krompira. Po vrhu pospite preostalim sirom.
6. Pecite u rerni 15-20 minuta dok se sir ne otopi.

Sve dok imate krompira u zalihama, uvijek ćete znati da imate barem nekoliko opcija za ručak i večeru. Poslužen sa puterom, povrćem, mesom ili samostalno, krompir pečen u rerni uvek je ukusan i zasitan, sa raznim varijantama koje ga svaki put čine svežim i poželjnim. Više više jela od krompira naći ćete na našoj web stranici.

Rustikalni krompir u rerni

Mnogi ljudi vole recept za pečeni krompir u rerni, koji se nudi u McDonald'su. Sviđa nam se jer je tamo ukusno i zadovoljavajuće. Nema sumnje, ali postoji opcija kuhanja koja nije lošija, a možda i bolja. U svakom slučaju, na vama je!

Sastav proizvoda:

• 1000 g krompira;
• 50 g biljnog ulja;
• sol;

Pripremamo na sledeći način:

1. Krompir se mora obraditi, oprati, osušiti i iseći na ne prevelike četvrtine.
2. Zatim zbrojite ovaj proizvod u šerpu, dodajte vodu i stavite na vatru. Nakon ključanja kuvajte 5 minuta. Ocijedite vodu, ohladite. Krompir prebacimo u duboki tanjir, posolimo, pa začinimo paprikom, biberom, suneli hmeljem. Sve po vašem ukusu. Točenje goriva suncokretovo ulje i sve izmešati.
3. U dobro zagrijanu rernu stavite pleh sa unapred poslaganim krompirom u jednom sloju. Pecite oko četvrt sata. Ukusni krompir u rerni se oseti za nekoliko minuta, šireći arome začina koje se otvaraju.

Da li je prošlo 15 minuta? Možete probati!

Seljački krompir u rerni

Popularan je i takav recept za pečeni krumpir u pećnici, sličan prethodnom, ali ipak ima razlike. Okus seoskog krompira lebdi na ivici, podsjećajući na okus jela kao što su prženi krompir u rerni i pečeni krompir u rerni.

Sastav proizvoda:

• 1000 g krompira;
• biljno ulje;
• sol;
• bijeli luk;
• paprika, crna i crvena paprika, suneli hmelj i ostali začini po želji.

Način kuhanja:

1. Uzimamo krompir srednje veličine i operemo ga četkom. Koru ne treba guliti: ona sadrži sve tvari koje su nam korisne.
2. Svaki korijenski usjev narežemo na 6 - 8 dijelova (ovisno o veličini krumpira). Stavite u činiju.
3. U posudu s krumpirom dodajte sve začine i sitno sjeckani bijeli luk, dodajte biljno ulje bez mirisa. Smjesu treba lagano posoliti.
4. Stavite krompir na pleh i pokapajte ga začinjenim uljem koje je ostalo u posudi. Položen krompir još malo posolite i lim za pečenje stavite u zagrejanu rernu.
5. Pečemo oko 30 minuta na temperaturi od oko 200°C. Vrijeme kuhanja ovisi o vrsti i debljini kriški krompira i, naravno, o mogućnostima pećnice.

Cijeli krompir u rerni može se nazvati i "country style". Pecite krompir u rerni - ukusno, veoma jednostavno i zdravo.

Krompir pečen u uniformi u pećnici je najjednostavnije jelo koje čak i neiskusna domaćica može skuhati. Ne zahtijeva puno vremena za pripremu i jeftin je u smislu finansijskih troškova. Jelo je veoma mirisno i zdravo, privlači pažnju čak i tokom kuvanja. Predstavićemo vam kako ukusno ispeći krompir u rerni.

trebat će nam:

• krompir - 1200 g;
• limunova korica - 1 kašičica;
• maslinovo ulje - 60 g;
• ruzmarin - 1 grančica;
• sol;
• crni biber;
• brašno;

Cijeli pečeni krompir u rerni priprema se na sledeći način:

1. Krompir dobro operite (možete koristiti četku). Biće dobro ako je krompir mali, onda ga ne morate rezati, a dobro će biti i ako je krompir mlad. Krompir koji je ceo u rerni biće sočniji kada se ispeče. Veliki krompir narezan na krupnije komade.
2. Mi se smenjujemo sirovi krompir u dubljoj posudi posolite i dodajte začine po ukusu. Promiješajte i pokrijte poklopcem. Ostavite da odstoji 15 minuta, bolje je 30 minuta.
3. Krompir lagano pospite brašnom, promiješajte i pokapajte uljem. Ponovo promiješajte i stavite u otvorenu posudu za pečenje.
4. Krompir šaljemo 30-50 minuta u rernu. Peče se na temperaturi od 250 - 320°C.

Zlatni krompir u rerni dobija se na višoj temperaturi.

Krompir sa sirom u rerni

Pečeni krompir u rerni sa sirom - jedan od najpopularnijih prelepa jela sa krompirom. Boja sira daje jelu magičan izgled i neuporedivu aromu. Recept za krompir sa sirom poznat je u francuska kuhinja poput „Dauphiné krompira“, a samo jelo se može opisati u tri riječi: ukusno, jednostavno i jeftino.

recept:

• 1000 g krompira;
• 200 g sira;
• 70 g putera;
• 3 čena belog luka;
• 250 g kisele pavlake;
• 1 jaje;
• kurkuma;
• sol i biber po ukusu;

Pripremamo na sledeći način:

1. Krompir operite, ogulite i narežite na kockice. Dodajte kurkumu u kiselu pavlaku i rendani beli luk, mix.
2. Podmažite pleh puter. Krompir se slaže u slojevima. Prvi sloj krompira pospite solju, biberom i unapred pripremljenim svežim koprom. Na sloj krompira stavite sloj rendanog sira, pa prelijte pavlakom sa začinima.
3. Stavite sljedeći sloj krompira, na vrh - pavlaku, već pomiješanu sa naribanim sirom, sirovo jaje, kurkuma i beli luk. Pokrijte lim za pečenje krompirom.
4. Krompir u rerni na plehu se peče 40 minuta na temperaturi od 180°C. Zatim skinite foliju i pecite još 10 minuta dok krompir ne porumeni. Krompir ispod sira u pećnici dobiva ne samo pikantan okus, već i vrlo atraktivan izgled.

Ukrasite jelo začinskim biljem i jedite sa zadovoljstvom!

Želimo da vam ponudimo recept za pomfrit u rerni, koji će biti od koristi mnogim ljubiteljima ove poslastice.

Recept za pomfrit u rerni:

• nekoliko komada krompira normalne veličine;
• 2 bjelanjka;
• paprika;
• sol.

Recept za prženi krompir u rerni:

1. Krompir operite, ogulite i narežite na kockice veličine 1 cm.
2. Mi uzimamo bjelance i umutite sa prstohvatom soli do mekanih vrhova.
3. Krompir umotajte u bjelanjke i dobro izmiješajte tako da svaka pločica krompira bude u proteinu. Pleh obložimo papirom za pečenje i na njega stavimo krompir. Krompir pospite paprikom.
4. Lim za pečenje stavimo u rernu zagrejanu na 180°C i pečemo dok ne porumeni.

Pecite na ovaj način, a hrskavi krompir u rerni je zagarantovan!

U rerni možete napraviti sos od krompira:

1. Paradajz, luk, beli luk i prstohvat crvene paprike (možete dodati prstohvat brašna) - sve se uzima po vašem ukusu.
2. Skinite kožicu sa paradajza.
3. U blenderu sameljite sve pripremljene sastojke.
4. Zagrijte, miješajući, u šerpi i poslužite.

Umak će se odlično slagati ne samo uz pečene kriške krompira, već i uz pečeni patlidžan i ostalo povrće.

Krompir sa belim lukom u rerni pogodan je za sve ljubitelje jela od krompira. Vrlo jednostavno za pripremu!

Ovo jelo uključuje:

• krompir - 5 kom;
• puter - 100 g;
• parmezan - 5 kašika. l.;
• peršun - gomila;
• sol, mljeveni biber po ukusu;

Način kuhanja:

1. Hajde da skuvamo krompir.
2. Sledeće što treba da uradite ulje od belog luka: Pomešati meki puter, parmezan, pavlaku, beli luk, sitno seckani peršun. Sve pomiješajte, posolite i pobiberite.
3. Krompir prerežemo po dužini i stavimo u podmazan oblik, premazajući svaku šolju krompira uljem od belog luka. Krompir pod sirom u rerni dobija pikantan ukus.
4. Sve stavimo u rernu zagrejanu na 250°C. Pecite 15 minuta! Da biste napravili krompir u rerni sa koricom, na samom kraju pečenja možete dodati temperaturu gornjeg plamenika u rerni.

Imaj recept ukusan krompir u rerni, vrlo lako za pripremu - ovo je krompir sa paradajzom u rerni.

Proizvodi:

• krompir - oko 10 kom.;
• paradajz - 5 kom.;
• maslinovo ili biljno ulje;
• sol, crni biber - po vašem ukusu;
• zelje (kopar, peršun, bosiljak).

Kako ispeći krompir u rerni sa paradajzom:

1. 10 srednjih krtola krompira oguliti, oprati, iseći na krugove debljine 3-5 milimetara, staviti u činiju.
2. Paradajz oprati, iseći na kriške debljine 5-7 milimetara.
3. Krompiru posolite, pobiberite, začinite i dodajte ulje. Dobro promiješajte.
4. Zagrijte rernu na 180°C. Podmazati pleh uljem, na njega staviti polovinu isečenog i začinjenog krompira. Na vrh stavite paradajz. Posolite i pobiberite po ukusu. Na paradajz staviti ostatak krompira, ravnomerno rasporediti.
5. Posudu sa krompirom prekrijte folijom ili poklopcem. Stavite u rernu da se peče 30-40 minuta.
6. Nakon pola sata skinite foliju i ostavite u rerni isto toliko vremena.
7. Jelo ukrasite svježim začinskim biljem.

Čudno, ali najjednostavniji recepti iz nekog razloga ispadaju najukusniji i najzdraviji. Vjerovatno postoje stotine, ako ne i hiljade, svih vrsta recepata za krompir, ali krompir pečen u rerni ostaje gotovo najukusnije jelo. Nudim ukusan i brz recept za pečeni krompir.

Recept 1. Kako ispeći krompir u rerni JEDNOSTAVNO

• 1 kg. krompir
• 2 čena belog luka
• blagi začin crvene paprike
• maslinovo ili suncokretovo ulje

1. Očistimo krompir. Najbolje je uzeti gomolje srednje veličine približno iste veličine. Svaki krompir prepolovite.
2. Uzimamo lim za pečenje, na njega prelijemo malo maslinovog ili suncokretovog ulja.
3. Krompir sipajte u pleh (ne morate pažljivo slagati).
4. Obilno, ali umjereno, pospite solju. Inače, da bi krompir bio zaista ukusan, koristimo morsku ili običnu nerafinisanu so. Pročišćena so prelepo izgleda na stolu, ali ne toliko za zdravlje i ukus.
5. Krompir zgnječimo sa začinom od blage crvene paprike, zove se i paprika. Upravo paprika pečenom krompiru daje lepu rumenu boju i poseban ukus. Stoga je poželjno da začin bude fino samljeven, iako ako naiđu komadići crvene paprike, nije strašno.
6. Rukama napravimo malu masažu krompira tako da se ulje, so i začini ravnomerno rasporede po njemu.
7. Stavili smo pleh u rernu. Krompir pečemo 25-30 minuta na temperaturi od 200-250 C. Jasno je da vrijeme kuhanja može varirati u zavisnosti od sorte i veličine krompira. Mladi krompir se brže peče.
8. Kada naš mirisni i ukusni pečeni krompir omekša, vadimo ga iz rerne. Stavite na tanjir, pospite sitno seckanim belim lukom i ukrasite začinskim biljem. Ako je van sezone i nema svježeg ili smrznutog zelenila, onda je sušeni kopar sasvim prikladan.

Recept 2. Krompir pečen u rerni sa kimom u rerni (kriške)

Treba nam 4-5 krompira, biljno ulje, kim. Krompir dobro operite i narežite na kriške (što tanje, brže će se skuvati i bolje ispeći). Pomiješajte kriške krompira sa uljem i kimom. Kriške širimo na kalup koji je prethodno podmazan biljnim uljem. Pecite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko sat vremena. Kumin će okusu krompira dati pikantnost.

Krompir se može poslužiti sa majonezom, ali je bolje da se kuva najjednostavniji sos: nekoliko kašika kisele pavlake, u koju je izrendana glavica belog luka. Neverovatno ukusno, zadovoljavajuće i istovremeno pristupačno!

Recept 3. Kako ispeći krompir sa belim lukom u rerni

• krompir - 8 kom,
• bijeli luk,
• biljno ulje,
• peršun ili kopar,
• soli biber

Krompir operite, ogulite. Na svakom krompiru napravite nekoliko rezova, bez rezanja do kraja, da se krompir ne raspadne, već da se malo otvori u obliku lepeze.

Za sos od belog luka: u posudu staviti sitno seckani peršun ili kopar, dodati beli luk propušten kroz cedilicu ili sitno seckani beli luk, dodati biljno ulje, so i biber po ukusu.

Dobijenim sosom dobro podmažite krompir, takođe pokušavajući da obložite rezove i stavite na podmazan pleh.
Pecite u rerni do kraja.

Recept 4. Krompir pečen u foliji u rerni

Krompir pečen u foliji je vrlo jednostavan za pripremu. Ali njegov ukus je neverovatan, a aromu je nemoguće opisati rečima!

• 8-10 ravnih krtola krompira,
• 1 glavica crnog luka,
• 100 g pavlake
• 3 čena belog luka,
• zelje kopra,
• folija.

Krtole krompira dobro isperite, umotajte svaki u foliju i pecite u rerni dok ne omekšaju. Vrijeme pečenja ovisit će o njihovoj veličini. Na krompiru, pravo kroz foliju, napravite zarez u obliku krsta. Zatim, da rastegnete njegovu pulpu, zabodite viljušku u nju i napravite nekoliko okreta s njom.

Naseckani beli luk pomešati sa pavlakom. Crni luk sitno nasjeckajte i propržite na biljnom ulju. Malo raširite foliju, u sredinu svakog krompira stavite malo prženog luka, prelijte kuvanim sos od pavlake i posuti sitno seckanim koprom. Jelo je spremno.

Recept 5. Kako ispeći krompir sa mašću u rerni

Nemoguće je odbiti krompir pečen u pećnici prema ovom receptu, jer se ispostavilo da je vrlo mirisan i nježan. Možete ga pojesti odmah, a možete ga ponijeti spremnog da ga ponesete na put ili na piknik.

• 3 se uzimaju za 1 krompir tanki komadi dimljena mast ili prsa,
• so, biber - po ukusu,
• folija.

Krompir ogulite i isecite po sredini na 1 jednak deo. Može se i malo posoliti ako se koristi malo slana mast i popapriti.

Na jednu polovinu krompira (mjesto izreza) stavite komad slanine, prekrijte njegovom drugom polovinom. Zatim uzmite komad folije na njega, stavite komad masti, na njega stavite polovice krompira, a na njih - još jedan komad masti. Podignite ivice folije na vrh i povežite ih čvrsto uvrćući. . Sve to stavite na rešetku u rernu i pecite na temperaturi od 100-110 stepeni od 30 do 50 minuta (u zavisnosti od veličine krompira).

Recept 6. Kako ispeći krompir u ljusci u rerni

1. Verovatno ne postoji osoba na svetu koja ne voli pečeni krompir sa hrskavom koricom i mekim, mekanim mesom sa nečim veoma ukusnim i otopljenim unutra.
Prvo treba da zagrejete rernu na 190 gr C. Za 2 porcije dobro isperite dva velika krompira težine otprilike 225-275 gr. Dobro ih osušite i osušite ručnikom, a zatim ih ostavite što je duže moguće da se potpuno osuše. Zatim viljuškom nekoliko puta probušite kožu, svaki krompir prelijte uljem i njime istrljajte kožu.

2. Zatim utrljajte malo morske soli - to će uzrokovati da kora izgubi malo vlage i postane hrskava.

3. Stavljao sam krompir vruća pećnica, ali sam vremenom otkrila da ako ih stavim u hladniju rernu i duže pečem, kora će ispasti hrskavija. Dakle, stavite krompir tačno na sredinu rerne na policu i pecite 1 3/4 - 2 sata u zavisnosti od veličine krompira dok ljuska ne postane hrskava.

4. Kada je krompir gotov, prepolovite ga po dužini.Zatim viljuškom olabavite meso iznutra, dodajte dosta putera i on će se otopiti i postepeno nestati u bujne oblake krompirove pulpe. Dodajte morsku sol, mljeveni crni biber i poslužite obično ili sa dodacima po želji. Poslužite odmah jer krompir brzo izgubi hrskavost.

Recept 7. Krompir pečen sa pečurkama, sirom, pavlakom

• 4 velika krompira,
• 2 velika luka
• 500 g šampinjona (imam pečurke, ali mogu i vrganji, tikvice, pa čak i šampinjoni),
• čaša pavlake
• 150 gr holandski sir,
• puter,
• soli biber.

	Posudu za pečenje namažite puterom
	Raširite tanke krugove krompira u 2 sloja,
	iseći na pola prstena luk. Posolimo.
	Pečurke sitno nasjeckajte, malo propržite u posebnom tiganju, premažite krompir sa lukom. Posolite sloj, uzimajući u obzir činjenicu da je krompir već posoljen. Pospite mlevenom paprikom po ukusu.
	Ulijte pavlaku.
	Sir utrljamo na sitno rende na vrh i pošaljemo oblik u zagrijanu pećnicu na 40 minuta.

Isto se može uraditi i u loncu, u porcijama. Poslužite ukusno uz salata od povrća ili plastike od paradajza.

Recept 8. Kako ispeći krompir sa piletinom u rerni

Jedan od najjednostavnijih i brzi recepti pečenje cele piletine u rerni. Piletina pečena u rukavu sa krompirom, luk i beli luk. Ispada da je piletina pečena do zlatno smeđe boje, vrlo sočna i mirisna, i što je najvažnije - odmah s originalnim prilogom.

• Piletina - 1 kom.
• Luk - 2-3 kom.
• Beli luk - 1 glava.
• Krompir - 5-6 kom.
• Začini za piletinu (ili spreman set, ili: suneli hmelj, šafran, crvena paprika ili, ako neko ne voli ljuto - mlevena paprika)
• Sol, crni biber

Bolje je uzeti pileći trup ohlađen, ali će stati i smrznut. Ako vam je na raspolaganju smrznuto tijelo, odmrznite ga na sobnoj temperaturi. U vodi, a posebno vrućoj, nemojte bockati tijelo!

O. Marinirajte piletinu

Generalno, svi su, kako kažu, majstori. Za kiseljenje možete koristiti lonac, lonac ili šta god vam je volja, ali ja tijela za pečenje uvijek mariniram u vrećicama, jer smatram da: 1) manje perem sudove; 2) u njemu se bolje mariniraju meso, perad, riba, jer je sve manje-više hermetično.

Dakle, u čistom, cijeli paket poslagati piletinu, na nju istisnuti 3-4 čena bijelog luka sa presom za bijeli luk, posuti solju, crnim biberom, začinima za piletinu (ovdje svi eksperimentišu, ali ja obično koristim ili gotov set, ili: suneli hmelj, šafran , crvena paprika, ili mljevena paprika). Kada ste pripremili svoj buket začina, sve prelijte malom količinom biljnog ulja kako bi se začini povezali i kako biste lakše premazali piletinu njima. Općenito, možete pomiješati sve začine, bijeli luk, sol sa puterom u posebnom tanjiru i zatim ga namazati, ali tada će recept za piletinu izgubiti naslov „najlakši način za pečenje piletine u rerni“

A zatim ravnomjerno obrišite ostatak tijela. Prilikom trljanja - obratite pažnju na one dijelove trupa na koje se možete penjati prstima (vrat, razmaci između kože i fileta itd. itd.), jer što ga temeljnije protrljate, to će biti aromatičnije gotov obrok.

Čim se završi proces trljanja naše piletine, umotamo je u vrećicu, ostavimo da se marinira u sudoperu 30-40 minuta, a povrće skuvamo. Krompir i luk očistimo, beli luk koji je ostao od glavice, ogulimo do celih čena.

B. Pecite piletinu u rukavu

Stavite rukav za pečenje na lim za pečenje (u ovaj slučaj, koristila sam vrećicu), i u nju stavila trup piletine, a oko njega - oguljeni i prepolovljeni krompir, narezan na četvrtine - luk i sve cele čena belog luka. Piletina i povrće se postavljaju tako da se gornji (prsni) dio piletine ne preklapa sa povrćem. U piletinu možete dodati par čena belog luka, ali ne preporučujem da stavljate povrće, jer piletina možda neće biti pečena!

Gornji dio rukava (kese za pečenje) stegnemo posebnom trakom na način da bude mala zaliha a pileća vreća se nije čvrsto dodirivala. Na vrhu pakovanja - napravimo nekoliko malih rupa kako bi para izlazila iz pakovanja. Za dobro pečenje pilićima je potreban vrući zrak da bi kružio unutar rukava. Nakon što završite ovaj postupak, lim za pečenje sa piletinom, krompirom i lukom (! obavezno) stavite u već zagrejanu rernu, nakon čega temperaturu možete malo smanjiti.

Pecite piletinu dok se ne skuva i dok se ovako ne formira prelepa kora. Vodite se i sami vremenom, jer svi pećnica ima svoju posebnost.

Dakle, nakon što je naša piletina potpuno pečena, iz pleha za pečenje prebacujemo je pravo u rukavu za pečenje na široki plitki tanjir i već tamo pažljivo prerežemo i skinemo rukav i odmah dobijemo odlično gotovo jelo sa prilog!

Svježe pečenu piletinu poslužite odmah na stolu! Hladno jelo više neće biti tako opojno mirisno i ukusno!

Recept 9. Krompir sa mesom zapečen u rerni ispod kore od sira

• Krompir - 2 kg
• Meso - 500 g
• Šargarepa - 3-4 komada
• Luk - 2 kom
• Beli luk - 5 zubaca.
• Kopar - 100-150 g
• Peršun - 100-150 g
• Tvrdi sir - 200-300 g

Ovu kreaciju kuvam kada ne želim da se petljam dugo i želim da pojedem ukusan obrok.
Glavni sastojci su meso (u slučaju budžetska opcija dobro je i mleveno meso), krompir, šargarepa, kopar, peršun, luk, beli luk, majonez, sir.

U dublji lim za pečenje sipam biljno ulje, tako da nema nepodmazanih mjesta, ali ne smijete prepuniti. Na lim za pečenje stavim sloj mesa (isječenog na sitno) ili sloj mljevenog mesa.

Potopite meso ili mljeveno meso 5-10 minuta u malo soja sosa.

Sljedeći sloj je mješavina prethodno pripremljenog povrća, odnosno: naribane šargarepe krupno rende, sitno seckani crni luk, peršun, kopar. U sjeckano povrće dodam malo majoneze, posolim, promiješam i stavim u pleh.

Treći sloj pravim od smese: krompir narezan na tanke ploške ili kriške, beli luk istisnut sa presom za beli luk, majonez, so. Biće boljeg ukusa ako dodate začine. Začini su prikladni - hmelj-suneli, fleksibilni, univerzalni ("Maggi", "7 jela" itd.) Stavite na lim za pečenje i stavite u pećnicu. Ako krompir nije podmazan majonezom, onda se u rerni osuši i gornji dio neće biti sočan.

Pod uticajem temperature iz sastojaka izlazi tečnost, ali to nije bitno. Tokom pečenja tečnost ispari. Peći u rerni oko 40-50 minuta, u zavisnosti od temperature. Možete se kretati po mirisu, kao i po vrsti krompira. 10-15 minuta prije spremnosti izvadimo pleh i posudu pospimo naribanim sirom i stavimo u rernu. Čini se da je to sve!

Ovo jelo je veoma raznovrsno, možete ga dodati različite sastojke zavisno šta je u frižideru. Ponekad u mešavina povrća Dodam seckane pečurke.

Čudno, ali najjednostavniji recepti iz nekog razloga ispadaju najukusniji i najzdraviji. Vjerovatno postoje stotine, ako ne i hiljade, svih vrsta recepata za krompir, ali krompir pečen u rerni ostaje gotovo najukusnije jelo. Nudim ukusan i brz recept za pečeni krompir.

Recept 1. Kako ispeći krompir u rerni JEDNOSTAVNO

• 1 kg. krompir
• 2 čena belog luka
• blagi začin crvene paprike
• maslinovo ili suncokretovo ulje

1. Očistimo krompir. Najbolje je uzeti gomolje srednje veličine približno iste veličine. Svaki krompir prepolovite.
2. Uzimamo lim za pečenje, na njega prelijemo malo maslinovog ili suncokretovog ulja.
3. Krompir sipajte u pleh (ne morate pažljivo slagati).
4. Obilno, ali umjereno, pospite solju. Inače, da bi krompir bio zaista ukusan, koristimo morsku ili običnu nerafinisanu so. Pročišćena so prelepo izgleda na stolu, ali ne toliko za zdravlje i ukus.
5. Krompir zgnječimo sa začinom od blage crvene paprike, zove se i paprika. Upravo paprika pečenom krompiru daje lepu rumenu boju i poseban ukus. Stoga je poželjno da začin bude fino samljeven, iako ako naiđu komadići crvene paprike, nije strašno.
6. Rukama napravimo malu masažu krompira tako da se ulje, so i začini ravnomerno rasporede po njemu.
7. Stavili smo pleh u rernu. Krompir pečemo 25-30 minuta na temperaturi od 200-250 C. Jasno je da vrijeme kuhanja može varirati u zavisnosti od sorte i veličine krompira. Mladi krompir se brže peče.
8. Kada naš mirisni i ukusni pečeni krompir omekša, vadimo ga iz rerne. Stavite na tanjir, pospite sitno seckanim belim lukom i ukrasite začinskim biljem. Ako je van sezone i nema svježeg ili smrznutog zelenila, onda je sušeni kopar sasvim prikladan.

Recept 2. Krompir pečen u rerni sa kimom u rerni (kriške)

Treba nam 4-5 krompira, biljno ulje, kim. Krompir dobro operite i narežite na kriške (što tanje, brže će se skuvati i bolje ispeći). Pomiješajte kriške krompira sa uljem i kimom. Kriške širimo na kalup koji je prethodno podmazan biljnim uljem. Pecite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko sat vremena. Kumin će okusu krompira dati pikantnost.

Krompir se može poslužiti sa majonezom, ali je bolje pripremiti najjednostavniji sos: nekoliko kašika kisele pavlake, u koju je narendana glavica belog luka. Neverovatno ukusno, zadovoljavajuće i istovremeno pristupačno!

Recept 3. Kako ispeći krompir sa belim lukom u rerni

• krompir - 8 kom,
• bijeli luk,
• biljno ulje,
• peršun ili kopar,
• soli biber

Krompir operite, ogulite. Na svakom krompiru napravite nekoliko rezova, bez rezanja do kraja, da se krompir ne raspadne, već da se malo otvori u obliku lepeze.

Za sos od belog luka: u posudu staviti sitno seckani peršun ili kopar, dodati beli luk propušten kroz cedilicu ili sitno seckani beli luk, dodati biljno ulje, so i biber po ukusu.

Dobijenim sosom dobro podmažite krompir, takođe pokušavajući da obložite rezove i stavite na podmazan pleh.
Pecite u rerni do kraja.

Recept 4. Krompir pečen u foliji u rerni

Krompir pečen u rerni u foliji je veoma jednostavan za pripremu. Ali njegov ukus je neverovatan, a aromu je nemoguće opisati rečima!

• 8-10 ravnih krtola krompira,
• 1 glavica crnog luka,
• 100 g pavlake
• 3 čena belog luka,
• zelje kopra,
• folija.

Krtole krompira dobro isperite, umotajte svaki u foliju i pecite u rerni dok ne omekšaju. Vrijeme pečenja ovisit će o njihovoj veličini. Na krompiru, pravo kroz foliju, napravite zarez u obliku krsta. Zatim, da rastegnete njegovu pulpu, zabodite viljušku u nju i napravite nekoliko okreta s njom.

Naseckani beli luk pomešati sa pavlakom. Crni luk sitno nasjeckajte i propržite na biljnom ulju. Malo raširite foliju, u sredinu svakog krompira stavite malo poprženog luka, prelijte pripremljenim sosom od pavlake i pospite sitno seckanim mirođijem. Jelo je spremno.

Recept 5. Kako ispeći krompir sa mašću u rerni

Nemoguće je odbiti krompir pečen u pećnici prema ovom receptu, jer se ispostavilo da je vrlo mirisan i nježan. Možete ga pojesti odmah, a možete ga ponijeti spremnog da ga ponesete na put ili na piknik.

• Za 1 krompir uzimaju se 3 tanke kriške dimljene masti ili prsa,
• so, biber - po ukusu,
• folija.

Krompir ogulite i isecite po sredini na 1 jednak deo. Može se i malo posoliti ako se koristi malo slana mast i popapriti.

Na jednu polovinu krompira (mjesto izreza) stavite komad slanine, prekrijte njegovom drugom polovinom. Zatim na to uzmite komad folije, stavite komad slanine, na njega stavite polovice krompira, na njih - još jedan komad masti. Podignite ivice folije na vrh i povežite ih čvrsto uvrćući. . Sve to stavite na rešetku u rernu i pecite na temperaturi od 100-110 stepeni od 30 do 50 minuta (u zavisnosti od veličine krompira).

Recept 6. Kako ispeći krompir u ljusci u rerni

1. Verovatno ne postoji osoba na svetu koja ne voli pečeni krompir sa hrskavom koricom i mekim, mekanim mesom sa nečim veoma ukusnim i otopljenim unutra.
Prvo treba da zagrejete rernu na 190 gr C. Za 2 porcije dobro isperite dva velika krompira težine otprilike 225-275 gr. Dobro ih osušite i osušite ručnikom, a zatim ih ostavite što je duže moguće da se potpuno osuše. Zatim viljuškom nekoliko puta probušite kožu, svaki krompir prelijte uljem i njime istrljajte kožu.

2. Zatim utrljajte malo morske soli - to će uzrokovati da kora izgubi malo vlage i postane hrskava.

3. Krompir sam stavljala odmah u vruću rernu, ali sam vremenom otkrila da ako ih stavite u hladniju rernu i duže pečete, kora će ispasti hrskavija. Dakle, stavite krompir tačno na sredinu rerne na policu i pecite 1 ¾ - 2 sata u zavisnosti od veličine krompira dok ljuska ne postane hrskava.

4. Kada je krompir gotov, prepolovite ga po dužini.Zatim viljuškom olabavite meso iznutra, dodajte dosta putera i on će se otopiti i postepeno nestati u bujne oblake krompirove pulpe. Dodajte morsku sol, mljeveni crni biber i poslužite obično ili sa dodacima po želji. Poslužite odmah jer krompir brzo izgubi hrskavost.

Recept 7. Krompir pečen sa pečurkama, sirom, pavlakom

• 4 velika krompira,
• 2 velika luka
• 500 g šampinjona (imam pečurke, ali mogu i vrganji, tikvice, pa čak i šampinjoni),
• čaša pavlake
• 150 gr holandskog sira
• puter,
• soli biber.

	Posudu za pečenje namažite puterom
	Raširite tanke krugove krompira u 2 sloja,
	poluprstenasti luk. Posolimo.
	Pečurke sitno nasjeckajte, malo propržite u posebnom tiganju, premažite krompir sa lukom. Posolite sloj, uzimajući u obzir činjenicu da je krompir već posoljen. Pospite mlevenom paprikom po ukusu.
	Ulijte pavlaku.
	Sir utrljamo na sitno rende na vrh i pošaljemo oblik u zagrijanu pećnicu na 40 minuta.

Isto se može uraditi i u loncu, u porcijama. Poslužite ukusno uz salatu od povrća ili kriške paradajza.

Recept 8. Kako ispeći krompir sa piletinom u rerni

Jedan od najjednostavnijih i najbržih recepata za kuhanje cijele piletine u pećnici. Piletina se peče u rukavu sa krompirom, lukom i belim lukom. Ispada da je piletina pečena do zlatno smeđe boje, vrlo sočna i mirisna, i što je najvažnije - odmah s originalnim prilogom.

• Piletina - 1 kom.
• Luk - 2-3 kom.
• Beli luk - 1 glava.
• Krompir - 5-6 kom.
• Začini za piletinu (ili gotov set, ili: suneli hmelj, šafran, crvena paprika ili, ako neko ne voli ljutu, mlevenu papriku)
• Sol, crni biber

Bolje je uzeti pileći trup ohlađen, ali će stati i smrznut. Ako vam je na raspolaganju smrznuto tijelo, odmrznite ga na sobnoj temperaturi. U vodi, a posebno vrućoj, nemojte bockati tijelo!

O. Marinirajte piletinu

Generalno, svi su, kako kažu, majstori. Za kiseljenje možete koristiti lonac, lonac ili šta god vam je volja, ali ja tijela za pečenje uvijek mariniram u vrećicama, jer smatram da: 1) manje perem sudove; 2) u njemu se bolje mariniraju meso, perad, riba, jer je sve manje-više hermetično.

Dakle, stavite piletinu u čisto, cijelo pakovanje, na nju istisnite 3-4 češnja bijelog luka pomoću presa za bijeli luk, pospite solju, crnim biberom, začinima za piletinu (ovdje svi eksperimentišu, ali ja obično koristim ili gotov set ili: suneli hmelj, šafran, crvena paprika ili mlevena paprika). Kada ste pripremili svoj buket začina, sve prelijte malom količinom biljnog ulja kako bi se začini povezali i kako biste lakše premazali piletinu njima. Općenito, možete pomiješati sve začine, bijeli luk, sol sa puterom u posebnom tanjiru i onda ga namazati, ali tada će recept za piletinu izgubiti naslov „najlakši način za pečenje piletine u rerni“

A zatim ravnomjerno obrišite ostatak tijela. Prilikom trljanja - obratite pažnju na one dijelove trupa na koje se možete penjati prstima (vrat, razmaci između kože i fileta itd., itd.), jer što ga temeljnije protrljate, to će gotovo jelo biti aromatičnije biti.

Čim se završi proces trljanja naše piletine, umotamo je u vrećicu, ostavimo da se marinira u sudoperu 30-40 minuta, a povrće skuvamo. Krompir i luk očistimo, beli luk koji je ostao od glavice, ogulimo do celih čena.

B. Pecite piletinu u rukavu

Na lim za pečenje (u ovom slučaju sam koristila vrećicu) stavimo rukav za pečenje i u njega stavimo trup piletine, a oko njega - oguljeni i prepolovljeni krompir, narezan na četvrtine - luk i sve režnjeve belog luka u celini . Piletina i povrće se postavljaju tako da se gornji (prsni) dio piletine ne preklapa sa povrćem. U piletinu možete dodati par čena belog luka, ali ne preporučujem da stavljate povrće, jer piletina možda neće biti pečena!

Gornji dio rukava (vrećicu za pečenje) stegnemo posebnom trakom tako da ostane mala margina i da se pileća vrećica ne dodiruje čvrsto. Na vrhu pakovanja - napravimo nekoliko malih rupa kako bi para izlazila iz pakovanja. Za dobro pečenje piletine potreban vam je vrući vazduh da cirkuliše unutar rukava. Nakon što završite ovaj postupak, lim za pečenje sa piletinom, krompirom i lukom (! obavezno) stavite u već zagrejanu rernu, nakon čega temperaturu možete malo smanjiti.

Pecite piletinu dok se ne skuva i dok se ne stvori ovako lepa korica. Vodite se i sami vremenom, jer svaka pećnica ima svoju posebnost.

Dakle, nakon što je naša piletina potpuno pečena, iz pleha za pečenje prebacujemo je pravo u rukavu za pečenje na široki plitki tanjir i već tamo pažljivo prerežemo i skinemo rukav i odmah dobijemo odlično gotovo jelo sa prilog!

Svježe pečenu piletinu poslužite odmah na stolu! Hladno jelo više neće biti tako opojno mirisno i ukusno!

Recept 9. Krompir sa mesom zapečen u rerni ispod kore od sira

• Krompir - 2 kg
• Meso - 500 g
• Šargarepa - 3-4 komada
• Luk - 2 kom
• Beli luk - 5 zubaca.
• Kopar - 100-150 g
• Peršun - 100-150 g
• Tvrdi sir - 200-300 g

Ovu kreaciju kuvam kada ne želim da se petljam dugo i želim da pojedem ukusan obrok.
Glavni sastojci su meso (u slučaju proračunske opcije dobro je i mljeveno meso), krompir, šargarepa, kopar, peršun, luk, bijeli luk, majonez, sir.

U dublji lim za pečenje sipam biljno ulje, tako da nema nepodmazanih mjesta, ali ne smijete prepuniti. Na lim za pečenje stavim sloj mesa (isječenog na sitno) ili sloj mljevenog mesa.

Potopite meso ili mljeveno meso 5-10 minuta u malo soja sosa.

Sljedeći sloj je mješavina prethodno pripremljenog povrća, i to: naribane šargarepe na krupno rende, sitno sjeckani luk, peršun, kopar. U sjeckano povrće dodam malo majoneze, posolim, promiješam i stavim u pleh.

Treći sloj pravim od smese: krompir narezan na tanke ploške ili kriške, beli luk istisnut sa presom za beli luk, majonez, so. Biće boljeg ukusa ako dodate začine. Začini su prikladni - hmelj-suneli, fleksibilni, univerzalni ("Maggi", "7 jela" itd.) Stavite na lim za pečenje i stavite u pećnicu. Ako krumpir nije podmazan majonezom, tada se u pećnici osuši i gornji dio neće biti sočan.

Pod uticajem temperature iz sastojaka izlazi tečnost, ali to nije bitno. Tokom pečenja tečnost ispari. Peći u rerni oko 40-50 minuta, u zavisnosti od temperature. Možete se kretati po mirisu, kao i po vrsti krompira. 10-15 minuta prije spremnosti izvadimo pleh i posudu pospimo naribanim sirom i stavimo u rernu. Čini se da je to sve!

Ovo jelo je veoma raznovrsno, možete dodati različite sastojke, zavisno od toga šta se nalazi u frižideru. Ponekad u mešavinu povrća dodam seckane pečurke.

Moderna kuvarica teško je zamisliti bez recepata sa krompirom. Ovo povrtarska kultura je postao nezaobilazan sastojak mnogih jela zahvaljujući izuzetnim ukusnost i ishrana. U međuvremenu, krompir je prvi put u Evropi usvojen tek u 16. veku kao otrovna biljka.

Postepeno se ovo povrće proširilo na različitih naroda a sada ima recepata s njim u gotovo svim kuhinjama svijeta. Ne samo da je veoma ukusan i zasitan, već je i zdrav, što ga čini nezamjenjivim čak i na svečanoj trpezi.

sačuvaj sve korisne karakteristike krompir se može peći. Ovako pripremljeno povrće zadržava vitamine i minerale i veoma je ukusno. U ovoj kolekciji urednici InPlaneta prikupili su najviše najbolji recepti pečeni krompiri!

1 Pečeni krompir (klasičan recept)

2 Pomfrit u rerni

3 Krompir sa belim lukom i ruzmarinom

4 Krompir sa kriškama limuna

5 Pečeni krompir u soli

6 Krompir pečen u slanini

7 Harmonika-krompir pečen sa belim lukom i sirom

8 ljuti pomfrit

9 Španski pečeni krompir

10 Gratin (krompir na francuski)

11 Brod krompira sa jajetom, slaninom i sirom

12 Krompir pečen sa piletinom