Recept za varivo od kupusa sa krompirom. Pirjani kupus sa krompirom

Nezasluženo zaboravljeni kulinarski hit - dinstani kupus sa krompirom i mlevenim mesom.

Svaka domaćica želi diverzifikaciju porodični meni nešto novo da obradujete svoje najmilije. Što se za to ne radi - prekidaju se svi kulinarski zapisi, počinje surfanje internetom. A izlaz je prilično jednostavan, samo iz nekog razloga uvijek zaborave na to. Vrijedi skuhati pirjani kupus sa krompirom i mlevenim mesom i svi će biti siti i zadovoljni. Jelo je jeftino po cijeni, "pristupačno" za svaku porodicu. Lako se priprema. Ali, krajnji rezultat je iznad svih očekivanja. Pored svih pluseva, postoji još jedan. Jelo je promjenjivo - ne možete ga pokvariti nikakvim začinima, osim ako, naravno, ne sipate kilogram u tiganj. Po želji možete dodati gotovo sve, glavna stvar je znati mjeru i ne zanositi se velika količina aditivi - pravi ukus posuđe se jednostavno može izgubiti. A pirjani kupus sa krompirom i mlevenim mesom, pravilno dekorisan, može se bez sumnje poslužiti na svečani sto. Gosti također moraju biti iznenađeni.

Pirjani kupus sa krompirom i mlevenim mesom (klasično)

Šta će biti potrebno:

Svježi kupus - 1,5 kg;

Bilo koje mljeveno meso (miješano zvuči zanimljivije) - 800 g;

Krompir - 700 g;

Šargarepa - 100 g;

Luk repa - 120 g;

Lean oil;

Svježe mljeveni crni biber;

Kako kuhati:

1. Kupus obraditi, odstraniti gornje listove. Glavicu kupusa iseći na 4-8 komada. Sitno nasjeckajte na pola slamke.

2. Krompir operite, ogulite, ponovo operite. Narežite na srednje kocke.

4. Oslobodite luk od ljuske, iseći na tanke polu-slamice.

5. Pripremljeni kotlić stavite na šporet. Ako nema kazana, poslužit će lonac sa debelim zidovima i dnom. Ulijte ulje. Pusti ga da se zagreje. Stavite mleveno meso i kuvajte petnaestak minuta uz stalno mešanje.

6. Nakon navedenog vremena u mleveno meso dodati luk i šargarepu. Sve zajedno kuvajte četvrt sata.

7. Nakon toga u kazan staviti kupus. Pokrijte poklopcem i kuhajte dok se ne pojavi sok koji će dati kupus. Krompir stavite u kotao i dinstajte dok ne omekša. Četvrt sata prije nego što je jelo spremno, posolite, pobiberite, dodajte začine.

8. Dobro promešati i dinstati kupus sa krompirom i mlevenim mesom dok ne omekša. Preporučljivo je ukrasiti jelo grančicama zelenila.

Pirjani kupus sa krompirom i mlevenim mesom sa sokom od paradajza

Šta će biti potrebno:

Kupus - 700 g;

Šargarepa - 100 g;

Krompir - 500 g;

Mljeveno meso miješano - 600 g;

Sok od paradajza - 150 ml;

Voda - 100 ml;

Crna mljeveni biber;

Posno ulje.

Kako kuhati:

1. Prvi korak je obrada povrća. Zatim narežite luk na sitne kockice. U tiganju zagrejte ulje, na njemu dinstajte luk 3 minuta.

2. Sameljite šargarepu krupno rende i dodajte luku. Kuvajte 5 minuta.

3. Nakon toga u tiganj staviti mleveno meso. Pržite 5 minuta, redovno mešajući.

4. Kupus nasjeckajte na tanke polu-slamke. Dodati u tiganj. Promešati, kuvati 5 minuta. Zatim dodajte tanko narezan krompir.

5. Dodajte vodu, sok od paradajza, sol i papar. Pokrijte poklopcem, dinstajte četvrt sata na umerenoj vatri. Nakon toga promiješajte i dinstajte četvrt sata.

6. Sklonite šerpu sa vatre, na tanjire rasporedite dinstani kupus sa krompirom i mlevenim mesom i poslužite.

Pirjani kupus sa krompirom i mlevenim mesom u spori šporet

Šta će biti potrebno:

Svježi kupus - 800 g;

Mljeveno svinjsko meso - 600 g;

Krompir - 700 g;

Šargarepa - 100 g;

Luk repa - 120 g;

Voda - 400 ml;

morska sol;

Peršun (zeleni) - 50 g;

Kako kuhati:

1. Operite i ogulite krompir. Ponovo isperite. Narežite na srednje kocke ili kriške.

2. Luk oljuštite, narežite na srednje kockice.

3. Šargarepu oprati, oguliti, samljeti krupnim rendenjem.

4. Kupusu skinite gornje listove, usitnite blenderom. Ako ne, samo nasjeckajte na tanke trakice.

5. U posudu multivarka stavite šargarepu, luk, zalijte vodom. Postavite multivarku na način rada "gašenje". Vrijeme - 60 minuta. Po želji, dozvoljeno je dodati malo biljnog ulja.

6. Nakon četvrt sata sipajte pripremljeni kupus u činiju. Sipati još 200 ml vode.

7. Kada povrće omekša, dodajte mleveno meso u posudu multivarka. Kuvajte još četvrt sata.

8. Nakon 20 minuta ostavite na tajmeru, u posudu sipajte krompir, posolite, pobiberite, sipajte još 200 ml vode, dodajte sitno seckano zelje.

9. Ponovo postavite tajmer u isti način rada na 60 minuta. Ako se jelo peče u multivarku- ekspres loncu, vreme treba prepoloviti i kuvati sa zatvorenim ventilom.

10. Gotovi pirjani kupus sa krompirom i mlevenim mesom preporučujemo za ukrašavanje paprikom i svježi krastavci.

Pirjani kiseli kupus sa krompirom i mlevenim svinjskim mesom

Šta će biti potrebno:

Kiseli kupus - 500 g;

Mljeveno svinjsko meso - 500 g;

Luk repa - 200 g;

Pileća juha - 250 ml;

Nemasno ulje - 150 ml;

Kako kuhati:

1. Kupus oprati, ocijediti.

2. Luk obraditi i iseći na sitne kockice.

3. U šerpu sipajte ulje, zagrejte. Dodati mljeveno svinjsko meso, pržiti.

4. Dodajte seckani kupus, luk i začine. Ulijte pileći bujon. Ako ne postoji, možete ga zamijeniti. čorba od povrća.

5. Pokrijte šerpu folijom, savijte ivice da para ne izlazi. Premjestite posudu u pećnicu. Tamo čami sat vremena.

6. Nakon sat vremena izvadite šerpu, pažljivo skinite foliju da se ne opečete. Pirjani kupus sa krompirom i mlevenim mesom rasporedite na tanjire i poslužite.

Pirjani kiseli kupus sa krompirom i mlevenim mesom za decu

Šta će biti potrebno:

Mljevena piletina ili zec - 400 g;

Svježi kupus - 600 g;

Luk repa - 150 g;

Svježi paradajz - 150 g;

Maslinovo ulje.

Kako kuhati:

1. Obraditi kupus. Izrežite što je moguće sitnije i tanje.

2. Operite šargarepu, ogulite, izrendajte sitno.

3. Luk oljuštite i izbušite u mikseru u kašu.

4. Isjeckano povrće stavite u šerpu i sipajte vodom. Mora biti u skladu sa proizvodima.

5. Lonac treba premjestiti na šporet. Vatra mora biti jaka. Kada proključa, smanjite vatru na srednju. Krčkajte dok kupus ne bude napola skuvan.

6. Mljeveno meso koje je unaprijed odmrznuto, u malim komadima dodati povrću - samo malo odštipati, ali ne bacati svo mleveno meso odjednom.

7. Ponovo prokuhajte sadržaj lonca. Smanjite vatru na minimum i kuvajte dalje.

8. Posolite, dodajte seckani paradajz, promešajte. Nakon četvrt sata skinite šerpu sa šporeta. Pirjani kupus sa krompirom i mlevenim mesom je spreman, možete ga rasporediti na tanjire i oduševiti decu.

Pirjani kupus sa krompirom i mlevenom piletinom

Šta će biti potrebno:

Krompir - 400 g;

Svježi kupus - 400 g;

Mljeveno pileće meso - 300 g;

Luk repa - 150 g;

Nemasno ulje - 50 ml;

Crni mljeveni biber;

Korijander (po ukusu);

Peršun (zeleni) - 20 g;

Kopar (zeleni) - 20 g.

Kako kuhati:

1. Krompir operite, ogulite, narežite na kockice.

2. Skinite gornje listove kupusa. Odseci glavu. Narežite na tanke trakice.

3. mleveno pile pržiti na vrućem biljno ulje u tiganju ili šerpi, dodajući seckano luk.

4. Kada mleveno meso promeni boju u belo, u posudu stavite krompir, kupus, zalijte vodom tako da dođe do polovine proizvoda. Kuvajte na umerenoj vatri. Kuvajte pola sata. Nakon pola sata dinstani kupus sa krompirom i mlevenim mesom je gotov.

5. Prilikom serviranja jelo posuti mešavinom seckanog kopra i peršuna.

Pirjani kupus sa krompirom, mlevenim mesom i paradajz pastom

Šta će biti potrebno:

Svinjetina nije jako masna - 600 g;

Luk repa - 150 g;

Šargarepa - 100 g;

Svježi kupus - 600 g;

Krompir - 600 g;

Nemasno ulje - 60 ml;

Paradajz pasta - 80 g;

Zira - 3 g;

Lavrushka;

Mljeveni crni biber.

Kako kuhati:

1. Meso prethodno obradite: isperite, osušite kuhinjskom krpom. Zatim isecite srednjim štapom.

2. Zagrejte ulje u šerpi. Pržite svinjetinu na maksimalnoj vatri bez poklopca. Ovo će trajati 4 minute.

3. Kada svinjetina poprimi zlatnu boju dodajte ziru, peršun i so. Mix. Kuvajte 6 minuta. Zatim premjestite svinjetinu u kotao ili lonac sa debelim dnom.

4. Masnoću preostalu od prženja mesa iskoristite da prodinstate luk i šargarepu. Luk treba narezati na tanke ploške, šargarepu naribati krupnim ribanjem. Pirjajte 6 minuta, redovno mešajući.

5. Dodajte meso u dinstanje. Dodajte 250 ml vode. Stavite na laganu vatru i kuvajte poklopljeno 25 minuta.

6. Za to vrijeme kupus treba preraditi. Narežite na velike cekere, posolite i ručno sameljite da pusti sok.

7. U loncu zagrejte ulje, položite kupus. Pržite četvrt sata na maksimalnoj vatri ispod poklopca uz stalno miješanje.

8. Kada je kupus napola skuvan, dodajte paradajz pastu u šerpu. Kuvajte još 5 minuta. U meso dodajte kupus. Kuhajte zajedno.

9. Zatim treba dodati krompir narezan na kockice ili kockice. Kuvajte pola sata. Krompir se može prethodno pržiti do pola - okus će biti zanimljiviji, ali jelo je visoko kalorično.

10. Kuvajte sadržaj četvrt sata. Ako je krompir bio prethodno pržen, vreme treba smanjiti na 7 minuta.

11. Skinite šerpu sa vatre. Ostavite da se kuva četvrt sata. Poslužite posuto seckanim začinskim biljem.

1. Nemojte koristiti mladi kupus - pretvoriće se u kašu.

2. Mljeveno meso je bolje koristiti miješano. Mlevena ćuretina "zvuči" dobro.

3. Po želji, dozvoljeno je dodati paprika, malo tikvica. Prethodno prženi patlidžani izgledaju odlično u jelu.

Eksperimentišite, i sve će biti u redu - i porodica je srećna, a vi ćete dobiti moralno zadovoljstvo.

16.01.2018

Pirjani kupus sa krompirom jelo je omiljeno mnogima. Dodatni sastojci ponekad mogu promijeniti ukus toliko da čak i oni koji su kategorički protiv toga jednostavan obrok, bit će zadovoljan i tražiti više. Sledeći recepti možete pripremiti za doručak, ručak ili večeru. A najzanimljivije je da svaka domaćica bira način kuhanja po svom ukusu. To se može uraditi u tiganju, u šerpi, loncima, kotliću, rerni ili sporom šporetu.

Šta je potrebno za kuvanje?

Da biste zadovoljili svoju porodicu ukusnom hranom, morate biti strpljivi i neophodne sastojke. Možete koristiti ne samo bijeli kupus, karfiol ili peking je također pogodan. Po želji (za amatera), nije zabranjeno uzeti čak ni fermentirani proizvod.

Drugi glavni sastojak je krompir. Sorta ne igra ulogu, ali je preporučljivo ne birati brzo kuhane, jer će se tokom dinstanja sve raspasti i pretvoriti u pire krompir. Možete ga rezati u bilo kojem obliku: slamke, kocke, kolutove, slojeve, isjeći na 2 ili 4 dijela (ako je gomolj mali).

U obliku dodatka, sastav jela može uključivati:

  • meso (piletina, svinjetina, ćuretina, teletina ili govedina, pa čak i mljeveno meso);
  • ostalo povrće (mrkva, luk, paprika, tikvice, paradajz);
  • gljive;
  • zelje;
  • lovorov list;
  • začini.

Paradajz možete zamijeniti paradajzom ili kupovnom paradajz pastom. Po potrebi se tokom dinstanja dodaje voda ili čorba.

Gdje možete dinstati?

Pirjani kupus sa krompirom može se kuvati u bilo čemu. Sve ovisi o tome kakav je rezultat potreban i šta domaćica ima u kuhinji:

  1. Upotreba lonca. Ako se porodica tek počinje formirati, onda uopće ne čudi što još nisu uspjeli nabaviti kuhinjsku opremu. Svako ima lonac u kuhinji i u njemu možete staviti naše jelo. Imajte na umu da gorionik ne možete uključiti na maksimum, jer će sastojci izgorjeti. U toku procesa potrebno je dodati vodu ili juhu, jer će tečnost brzo ispariti.
  2. Na tiganju. U takvim kuhinjski pribor obično dinstajte svo povrće. Poželjno je da dno i stranice budu debeli. U suprotnom, gorenje se ne može izbjeći. Ako niste mogli pronaći takvu šerpu, onda se pripremite na činjenicu da ćete morati sve vrijeme provoditi za šporetom i miješati ono što kuhate.
  3. U loncima. U takvim jelima se najčešće dinsta krompir, ali zašto to ne učiniti i sa kupusom. Rezultat će vas zapanjiti, jer ćete dobiti sočan i mekan kulinarski proizvod.
  4. U multivarku. Ako je ovaj čudesni uređaj u vašoj kuhinji, onda ne biste trebali patiti za štednjakom i misliti da nešto može izgorjeti. U takvom uređaju u režimu "gašenja", sva iskustva blede u pozadinu. Osim toga, tokom pripreme ukusan rucak možete malo očistiti ili pogledati svoj omiljeni film.
  5. U rerni. Za dobijanje mirisno jelo With delikatnog ukusa možete peći krompir i kupus u rerni. Prethodno se svi sastojci stavljaju u rukav.

Koliko vremena je potrebno za kuvanje jela?

Da biste rekli koji će vremenski period domaćica morati provesti u kuhinji, vrijedi razmotriti način pripreme i sastojke koje koristi. Najbrži način da to uradite je pomoću tiganja. Ako jelo ne uključuje meso, a kupus je mlad, neće trebati više od pola sata. Podešavanje vatre će stvoriti očekivani rezultat.

Koristeći spori štednjak, kao što je gore spomenuto, nije potrebno pratiti sadržaj posude, ali će vremenom za to trebati 40-50 minuta. Ako koristite pećnicu, sve ovisi o podešenoj temperaturi. Obično na 180 stepeni ne morate čekati više od 45 minuta. U šerpi i loncima do 40 minuta. Ali nakon pola sata dinstanja treba probati jelo, možda se u vašem slučaju može izbjeći dugo čekanje.

Recepti

Predstavljamo vam neke od njih popularni recepti. Kuvanje korak po korak svako jelo će pomoći u stvaranju pravog kuharsko remek-djelo kojoj nijedan član porodice ne može odoljeti.

Klasični pirjani kupus sa krompirom

Ovaj recept je najlakši i najjeftiniji. Možete ga napraviti čak i za doručak.

trebat će vam:

  • 6 srednjih gomolja krompira;
  • četvrti dio kupusa od jednog i pol kilograma;
  • 150 ml paradajza ili 5-6 paradajza;
  • 1 srednji luk i šargarepa;
  • 50 ml suncokretovog ulja;
  • 300-400 ml vode (dodavat će se tokom kuhanja);
  • lovorov list;
  • malo bibera i soli (po ukusu).

kuhanje:

  1. krompir se opere, iseče;
  2. luk se oguli i nasjecka u obliku poluprstenova;
  3. kora se oguli sa šargarepe, nakon čega se utrlja na rende (po mogućnosti velika);
  4. kupus se isjecka. Kao rezultat (vizualno) bit će 2 puta više od krumpira;
  5. Prvo se prži krompir, prebaci u tiganj. Nakon prženog nasjeckanog luka i šargarepe. Na vrh se položi kupus;
  6. sve ispod poklopca se dinsta 5 minuta;
  7. nakon nekog vremena u šerpu se sipa 200 ml vode. Nakon 20 minuta izlije se krompir, sve se posoli i popapri. Punjena paradajzom;
  8. ako je tečnost isparila, dodaje se još 100-200 ml vode.

Prije serviranja jelo možete posuti peršunom i koprom. Najukusnije je kada se služi vruće.

Kupus sa krompirom i mesom

Oplemenite jelo, naravno, mesom. Možete staviti i piletinu i svinjetinu ili junetinu. U prvom slučaju, vrijeme kuhanja neće biti odgođeno. U posljednje dvije opcije morat ćete se potruditi i biti strpljivi.

Potrebno je uzeti:

  • oko 500 g mesnih proizvoda;
  • pola kilograma glavice kupusa;
  • veliki luk;
  • srednja šargarepa;
  • pola kilograma krompira;
  • lavrushka - 3-5 listova;
  • sol, različite paprike - po vlastitom nahođenju;
  • 20 ml rafinisanog ulja;
  • 0,5 l paradajza.

Redoslijed kuhanja:

  1. meso operite i narežite na male kockice;
  2. očistite luk, šargarepu i krompir. Prije toga, naravno, također se operemo;
  3. u kazanu ili duboko tiganj od livenog gvožđa sipajte ulje i pričekajte da se sve dobro zagrije;
  4. prvo ispržite meso. Nakon 10 minuta dodajte nasjeckani luk i narendanu šargarepu na krupno rende;
  5. nakon što boja povrća postane zlatna, začvrstiti spora vatra i dodajte 100 ml vode. Sve poklopiti poklopcem i dinstati dok meso nije napola kuhano;
  6. dodati krompir koji smo prethodno narezali na štanglice, a posle 10-15 minuta kupus (prethodno isečen);
  7. na kraju sve napunite paradajzom, stavite peršun, biber i sol. Kuhajte još 5-10 minuta i uživajte.

U svakom slučaju, morate probati svoje sastojke. Ne poklapa se uvijek gore navedeno vrijeme sa stvarnim. Sve ovisi o raznolikosti i vrsti korištenih sastojaka.

Pirjani krompir sa kiselim kupusom

neke raznolikosti i zanimljiv ukusće dati jelo kiseli kupus.

Treba uzeti:

  • veliki luk;
  • oko 150 g kiselog kupusa;
  • 250 ml vode;
  • 6-7 krompira;
  • mljeveni biber, sol i kurkuma po ukusu.

Način kuhanja:

  1. povrće je oguljeno i izrezano u bilo kojem obliku;
  2. prvo se luk pasivira. Nakon 3-5 minuta dodaje se kupus (bez salamure). Nakon što je sve omekšalo, dodaje se krompir;
  3. nakon četvrt sata sve se začini biberom, kurkumom i posoli (po potrebi). Nakon što se jelo prelije vodom i dinsta oko 15 minuta.

AT ovaj slučaj mogu bez paradajz pasta i soli. Ovo posljednje je posebno nepraktično staviti, jer ga kupus sadrži dovoljnu količinu.

Kupus sa mlevenim mesom i krompirom

Rezultat je sočno jelo prijatne arome. Može se poslužiti za ručak ili večeru kao drugo jelo.

Za kuvanje će vam trebati:

  • mala sijalica;
  • srednja šargarepa;
  • pola kilograma bijelog kupusa;
  • 350-400 g mljevenog mesa (piletina, svinjetina ili govedina - nije bitno);
  • suncokretovo ulje - 30 ml;
  • 5-7 krtola krompira;
  • začini i sol.

Procedura:

  1. svo oprano povrće se očisti. Krompir je preporučljivo nasjeckati u obliku srednjih kockica. Šargarepa se nareže na tanke trake ili nariba na krupno rende. Luk se isječe na kolutiće;
  2. u loncu, tiganju ili loncu prvo se prže luk i šargarepa. Nakon 7-8 minuta ubacuje se mljeveno meso sa začinima. Nakon četvrt sata dodaju se kockice krompira. Po potrebi dodajte vodu i ulje.
  3. kupus se dodaje nakon 5-7 minuta. Nakon četvrt sata možete pucati.

Dati kremastog ukusa neke domaćice dodaju pavlaku tokom kuvanja.

Pirjani kupus sa krompirom i pečurkama

Pirjani kupus s krumpirom i gljivama pomoći će u diverzifikaciji svakodnevne prehrane. Potonje možete uzeti po vlastitom nahođenju (po mogućnosti šampinjone).

trebat će vam:

  • 2 srednje šargarepe;
  • 250-300 g šampinjona;
  • oko 6 krompira;
  • mala sijalica;
  • 200 ml paradajza;
  • 100 ml vode;
  • pola kilograma kiselog kupusa;
  • začini.

kuhanje:

  1. Krompir operite, ogulite i narežite na kockice. Uklonite kožu sa šargarepe i tri. Luk nasjeckamo na kolutiće. Pečurkama uklanjamo kožu, a zatim ih tanko narežemo;
  2. pržite krompir na ulju u tiganju zlatno-smeđa, zatim dodajte šargarepu, pečurke i luk;
  3. nakon što svi sastojci promijene boju, stavite kupus u tepsiju. Poslije posolite i začinite začinima;
  4. dodati paradajz i promešati. Maknite sa vatre nakon 20-25 minuta.

Pečurke možete prethodno prokuhati. Pogotovo ako ne koristite gljive.

Svi predstavljeni recepti mogu se sigurno dopuniti drugim komponentama koje će, po vašem mišljenju, biti prikladne i kompatibilne prema ukusnost. Ne bojte se eksperimentirati, gdje drugdje žena može učiniti samopouzdanije nego u kuhinji.

Dešava se da morate brzo pripremiti večeru sa minimalnom količinom sastojaka, a istovremeno, kako bi svi članovi porodice bili zadovoljni. Za domaćice je postao tako nezamjenjiv recept dinstani krompir sa kupusom.

Kako dinstati krompir sa kupusom u tiganju

Ovaj recept je spas za svaku domaćicu. Može se pripremati ne samo ljeti, već i zimi. Jelo je toliko jednostavno da ga čak i uz minimalne vještine kuhanja neće biti teško napraviti. Da, i možete ga poslati samostalno jelo ili kao prilog mesu.

Potrebni sastojci:

  • 4-5 krompira;
  • 1 Bijeli kupus(nije velika);
  • 1 šargarepa;
  • 1 luk;
  • 1 čaša vode;
  • 2-3 žlice. kašike paradajz paste;
  • biljno ulje;
  • so, biber (po ukusu).

Proces kuvanja:

  • Prvo očistite povrće.
  • Luk narežite na sitno i pržite na biljnom ulju.
  • Narendajte šargarepu. Kada luk dobije zlatnu boju, dodajte šargarepu u tiganj.
  • Krompir narežite na male kockice. Prebacite preko pečenog povrća.
  • Pokrijte poklopcem i ostavite da se sve krčka na laganoj vatri. Ne zaboravite ih promiješati.
  • Narežite kupus na tanke trakice. Dodajte ostalom povrću i ostavite da se dinsta još 7-10 minuta.
  • Razblažite čašu vode sa paradajz pastom, solju i biberom.
  • Ovu smjesu sipajte u pripremljenu posudu, promiješajte.
  • Sve dinstati dok ne bude gotovo.

Kako dinstati krompir sa kupusom u spori šporet

Ovo jelo možete kuhati ne samo u tiganju, već iu sporom štednjaku. U isto vrijeme, okus ostaje nepromijenjen, ali proces postaje još lakši. Sastojci ostaju isti.

Način kuhanja:

  • Očistite, operite i narežite svo povrće.
  • Pržite luk i šargarepu na režimu pečenja ili prženja, oko 10-15 minuta.
  • Zatim u činiju dodajte krompir, kupus, so, biber i paradajz pastu. Sipajte 2 šolje vode i dobro promešajte.
  • Zatvorite poklopac i podesite režim pečenja ili dinstanja na 60 minuta.

Nakon sat vremena, ostaje samo da se promiješa gotovo jelo.
Način rada treba odabrati s obzirom na model vašeg multivarka.


Kako dinstati krompir sa kupusom - improvizacija

Ne možete biti ograničeni u izboru proizvoda prilikom kuhanja ovo jelo. Dodavanjem određenih sastojaka možete lako diverzificirati recept.

Šta se može dodati:

  • Piletina, meso ili mleveno meso. Da biste to učinili, propržite meso s lukom, a tek nakon toga bacite ostatak povrća. Imaćete kompletnu večeru.
  • Pečurke. Treba ih dinstati sa lukom i šargarepom, koristiti šampinjone.
  • Tikvice. Kao i u slučaju gljiva, pržite sa lukom i šargarepom, narežite ih na sitne kockice.

Prijatno!


Opis

Pirjani kupus sa krompirom- ovo je univerzalno jelo, koji se može kuvati ne samo ljeti u sezoni sveže povrće, ali i zimi, a osim toga, savršen je za doručak, ručak i večeru. Takav pirjani kupus možete poslužiti kao samostalno jelo ili kao prilog mesu ili peradi. Pozitivnim kvalitetima jela tu nije kraj! svježi kupus dinstan sa krompirom ispada vrlo zadovoljavajuća, a istovremeno ima nizak sadržaj kalorija. Osim toga, takvo jelo ne stvara osjećaj težine u želucu.

Skuhati paprikaš od kupusa sa krompirom nije nimalo teško. Čak i mlada domaćica može se nositi s ovim zadatkom. Sve što trebate je da se opskrbite svime neophodno povrće i veliki tiganj. Pomoći će vam oko ostalog korak po korak fotografija recept ispod.

Sastojci


  • (1 mala glava)

  • (3-4 komada srednje veličine)

  • (1 kom.)

  • (2-3 supene kašike)

  • (1 čaša)

  • (ukus)

Koraci kuvanja

    Sitno nasjeckajte jedan luk srednje veličine i propržite ga u tavi do zlatno smeđe boje.

    Dok se luk prži, pobrinemo se za šargarepu. Očistimo ga i operemo. Zatim izrežite ili narendajte na krupno rende (ovde izaberite sebi prikladniju opciju).

    Narezanu šargarepu šaljemo u tiganj do luka.

    Sada idemo na krompir. Očistimo ga, dobro operemo i narežemo na kockice srednje veličine.

    Krompir narezan na kockice šaljemo u tiganj sa lukom i šargarepom.

    Tiganj sa povrćem pokrijemo poklopcem i ostavimo ga da vene na laganoj vatri. Povremeno promiješajte povrće.

    Sada je na redu kupus. Treba ga isjeckati.

    Povrću dodajte kupus, a zatim ga izmiksajte. Pokrijte tepsiju poklopcem. Ostavite povrće da se krčka na laganoj vatri 5-7 minuta.

    Razblažite 2-3 kašike paradajz paste sa čašom kipuće vode. Ovdje posolimo po ukusu.

    Razblaženu paradajz pastu sipajte u povrće i sve lagano promešajte.

    Nastavljamo da dinstamo kupus sa krompirom ispod poklopca dok ne omekša.

    Svježi pirjani kupus sa krompirom poslužite topao.

    Prijatno!

Kupus možete ugasiti na desetine razne načine. Ako želite da ga poslužite kao prilog, pokušajte da ga skuvate sa krompirom. Cijela porodica će sigurno cijeniti nježan i mirisan dinstan kupus sa krompirom, jer se njime mogu nahraniti i oni najmanji.

Crni luk sitno nasjeckajte.

Šargarepu narendajte na srednje rende.

Krompir narežite na male kockice.

Kupus sitno nasjeckajte, a zatim umijesite rukama.

U tiganju sa vrućim biljno ulje stavite šargarepu i luk, lagano prodinstajte.

U tiganj dodajte kupus, promiješajte, poklopite i dinstajte 15-20 minuta.

Kada je kupus mekan, ali i dalje hrskav, dodajte krompir, kašičicu sušenog bosiljka i nekoliko zrna crnog bibera. Takođe nalijte pola čaše vode, promiješajte, pokrijte poklopcem i dinstajte na laganoj vatri dok krompir ne bude spreman.

Na samom kraju u tiganj dodati kašiku paradajz paste i kašičicu soli, promešati, dinstati pod poklopcem još 5 minuta i skloniti sa vatre.

Gotovi pirjani kupus sa krompirom može se poslužiti kao samostalno jelo uz crni hleb. Pored ovoga, ona jeste odličan prilog na bilo koju ribu i meso.

Prijatno!

Da podijelite sa prijateljima:
Slični postovi