Kalorije avokada. Hemijski sastav i nutritivna vrijednost

Avokado je prilično hranljivo i zadovoljavajuće voće, a uz njegovu pomoć možete u kratkom roku izgubiti višak kilograma.

Avokado je porijeklom iz Meksika i Centralne Amerike, gdje ga zovu "aligatorska kruška" zbog kvrgave tamnozelene kore koja izgleda kao krokodilska koža.

Osim toga, djelovanje ovog voća na tijelo omogućava vam da uštedite na težini i da je više ne dobijete. Unatoč visokom sadržaju kalorija, avokado ne samo da može sagorjeti masti, već ih i potpuno osloboditi tijelo.

Korisna svojstva avokada

Uprkos činjenici da je avokado voće, po hemijskoj strukturi je slična povrću, raznolik je i bogat kao i oni.

Sastav ovog voća uključuje masti koje se prilično lako apsorbiraju u tijelu, dok avokado ne sadrži kolesterol i praktički ne sadrži šećer (maseni udio je 2-5%).

Osim toga, avokado sadrži vitamine grupe A, B, C, E, K, P i veliku količinu soli (kalijum, magnezijum, natrijum, kalcijum, fosfor).

Prema najhrabrijim pretpostavkama naučnika, ovo voće može u potpunosti zamijeniti hranu za osobu, jer sadrži ogromnu količinu hranjivih tvari.

Poput mnogih drugih voća porijeklom sa Zapada, s avokadom je potrebno pravilno rukovati. Prije svega, nakon što je plod avokada izrezan, potrebno je ukloniti košticu. Budući da sadrži mnogo toksina koji se oksidiraju kada su izloženi kisiku, kost se može lako otrovati. Ovo voće je potrebno čuvati samo u frižideru, na sobnoj temperaturi njegovo meso pocrni.

U avokadu sadržaj kalorija na 100 grama iznosi oko 223 kilokalorije, dok, uprkos tako visokoj vrijednosti, ovo voće ne doprinosi stvaranju masti.

Zato mnogi nutricionisti preporučuju avokado onima koji žele smršaviti bez štete po organizam. Istovremeno, potrebno je ne samo dodati ovo voće u prehranu, već i napustiti upotrebu slatke i škrobne hrane.

Pošto avokado ima suptilan ukus, može se dodati u bilo koje salate od povrća i voća, kao i jesti sa svim vrstama ribe. Najčešće je kalorijski sadržaj salate od avokada prilično nizak. Najčešća je salata od povrća, za pripremu se koriste paradajz, krastavac, slatka paprika, luk i avokado, a kao preljev se dodaje mala količina suncokretovog ulja i svježe iscijeđenog limunovog soka. Kalorijski sadržaj salate od avokada pripremljene prema gore navedenom receptu je samo oko 100 kilokalorija.

Upotreba ovog voća ne doprinosi samo gubitku viška kilograma, svakodnevna upotreba avokada pomaže u čišćenju jetre/žučnih puteva. Zato se avokado preporučuje da se doda u ishranu kod tajne insuficijencije ili gastritisa. Osim toga, prema nekim naučnicima, ovo voće je u stanju da zaustavi proces starenja organizma.

Kalorije i dijeta avokada

Kao što je već spomenuto, kalorijski sadržaj 1 avokada je oko 223 kilokalorije, pa je za one koji žele izgubiti višak kilograma dobar pomoćnik. Uostalom, unatoč visokom sadržaju kalorija avokada na 100 grama, energija koja se oslobađa nakon jedenja ne pretvara se u mast.

Uz pomoć trodnevne dijete s avokadom možete izgubiti oko 2 kilograma viška kilograma. Da biste to učinili, morate se pridržavati sljedećeg menija u određenom vremenskom periodu:

Doručak je pola avokada punjenog nemasnim svježim sirom.
Ručak - salata od pola avokada, svježeg krastavca, jednog kuhanog jajeta i male količine zelenog luka.
Večera - lagano prženi odrezak (90 grama) i pola avokada sa svježim sirom (kao za doručak).

Od tekućina je dozvoljeno piti vodu i čaj (bez šećera), osim toga, za vrijeme trajanja dijete, treba potpuno napustiti upotrebu soli, šećera i raznih začina.

Rekao sam da nemam pri ruci avokado i nisam mogao da pokažem koliko je jedno voće teško. Osim toga, u vrijeme pisanja, nisam imao pojma o kakvoj ukus ovo avokado jer nikad nisam probao. I tako sam bio u prodavnici, prolazeći pored odjela sa voćem i povrćem, setio sam se da sam obećao da ću kada budem u radnji sigurno kupiti avokado i Uslikat ću ga na vagi, a nakon toga ću podijeliti svoje utiske o ukusu.

Upravo to sam i uradio. Počnimo s prvim utiscima. Prvi put vidim avokado na slici sam stvarno mislila da je zelena, tako slatka, ali, prvo, ispalo je da je u koru prilično smeđe, nisam je baš gledala. Na nekim mjestima je bio mekan. Prvo sam mislio da je to samo kora koja se nalazi na udaljenosti od voća, ali kada sam počela da gulim, odmah sam ugledala plod, tj. kaša od avokada. Možda je to jednostavno zato što je bio nekvalitetan, nisam dugo birao, uzeo sam prvi koji sam dobio, stavio ga u korpu i nastavio dalje.

Spolja nije tako lijepa kao na slici. Odlučio sam da ga pomirišem, miris ima, ali je jako slab, ali baš ništa, čak mi se činilo da avokado biće veoma ukusno.

Nije bilo moguće potpuno očistiti, zbog kiselog tijesta od avokada, pa sam ga samo prepolovila. Kost iznutra je jednostavno ogromna, teška je čak 35 grama. Ne znam šta da radim s njim osim da ga posadim. Možete ga staviti i kao suvenir za uspomenu, zašto ćete saznati zašto to učiniti čitajući dalje ovaj članak.

Stvorio par slike avokada na vagi, tačnije sa dve polovine, izvadila sam kašiku i prvi put probala avokado. Šta mislite da se dalje dogodilo? Čim je okus avokada stigao do mojih okusnih pupoljaka u ustima, bio sam potpuno spljošten. Okus avokada je veoma sličan sapunu, kako mi je rekao jedan moj prijatelj. Naravno, tada nisam mogao da zamislim ovaj ukus, ali danas, nakon što sam probao ovo „čudesno“ voće, razumem o čemu je pričala.

Trenutak kada sam se potpuno osjetio ukus sapuna u ustima Nisam više htela da gutam avokado i htela sam da otrčim do lavaboa i, kako to često biva u crtanim filmovima, očistim jezik vodom da me ostavi ovaj gadan ukus. Međutim, skupio sam snagu i progutao, ali kao što razumete, nisam više jeo ni kašiku, čak ni najmanju...

Nisam mogao ni da pomislim da je takvo voće, koje sam u glavi zamišljao ukusnim, ispalo tako strašno, čak i tunjevina, koja mi se takođe nije dopala, jela sam mnogo više. Sada sa sigurnošću mogu reći, bolje ga je probati samo kao sredstvo za podmlađivanje, ovo definitivno ne vrijedi jesti. Iako, naravno, postoje ljudi koji avokado Zaista mi se sviđa, svi smo različiti, ali sada znate moje lično mišljenje.

Sad ću uzeti tu kost, napraviti od nje suvenir i nikad je više neću jesti!

Inače, šta je sa cijenom, mislim da košta različito u svim trgovinama, bio sam u Auchanu i kupio jedan avokado za 40 rubalja, malo previše za takvo smeće, ali sam to radio isključivo za svoj projekat. Da, a istovremeno sam pokušao nešto novo u životu, jer ipak živimo jednom.

Članak na temu: "Kalorični sadržaj svježeg avokada (1 komad, na 100 grama). Prednosti i štete, nutritivna vrijednost" od profesionalaca.

Avokado (od lat. Persia americana) uobičajeno je zvati plodove zimzelenog drveta porodice Lavrov. Avokado - najneobičnije voće, ima gustu masnu, vrlo masnu kremastu pulpu, specifičan "biljni" okus i miris. Plodovi avokada mogu imati različit oblik - ovalni ili kruškoliki, u pravilu je kožica tamnozelena, ponekad gotovo crna. Neki avokado su sjajni, drugi su malo kvrgavi (kalorizator). Po težini, plodovi se također prilično razlikuju - od 100-150 grama malih avokada do kilogramskih divova.

Avokado potječe sa Kariba i Meksika, gdje su drevni Asteci prvi jeli pulpu avokada. Meksiko i zemlje Latinske Amerike i dalje su lideri u uzgoju i uzgoju avokada. Često postoji i drugi naziv za voće - "aligatorska kruška", jer avokado zaista izgleda kao kruška u krokodilskoj koži.

Zanimljiva je činjenica da je avokado uvršten u Ginisovu knjigu rekorda kao najhranljivije voće.

kalorija avokada

Kalorijski sadržaj avokada u prosjeku iznosi oko 212 kcal na 100 grama proizvoda, ovisno o sadržaju masti u proizvodu, koji varira ovisno o sorti i geografiji uzgoja.

Sastav i korisna svojstva avokada

Avokado je hranjiv proizvod koji sadrži gotovo cijeli set esencijalnih masnih kiselina koje su neophodne za očuvanje pamćenja i normalno funkcioniranje moždanih stanica. Vitaminsko-mineralni sastav avokada je bogat i raznolik, uključuje: holin, vitamine A, B1, B2, B5, B6, B9, C, D, E, H i PP, kao i makro- i mikroelemente neophodne za telo: kalijum, kalcijum, magnezijum, bakar i mangan, gvožđe, fosfor i natrijum. Avokado je efikasan antioksidans koji štiti ćelije od starenja, učestvuje u procesima hematopoeze, blagotvorno deluje na rad gastrointestinalnog trakta. Proizvod pomaže u snižavanju nivoa holesterola u krvi.

Šteti avokado

U rijetkim slučajevima javlja se individualna netolerancija na proizvod, alergijske reakcije na avokado nisu identificirane. Sjemenke i listovi avokada smatraju se otrovnima, ali se malo ljudi usuđuje da ih pojede.

Sorte avokada

Avokado ima mnogo sorti, a najpoznatije su Bacon, Nobel, Reed, Pinkerton, Fuerte, Gwen, Ettlinger, Zutano, Haas. Plodovi se razlikuju po obliku, veličini, boji pokožice, pulpi, pa čak i koštici - kod nekih je varijanti bijeli. Skoro sve sorte avokada dostupne su u našim prodavnicama tokom cele godine, samo treba da izaberete ukus i aromu voća koje će vam se svideti.

Uzgoj avokada kod kuće

Unatoč svoj egzotičnosti, avokado lijepo raste na našim prozorskim daskama. Da biste ubrzali rast, prvo možete proklijati kost tako što ćete je probušiti u sredini na istom nivou sa četiri čačkalice i spustiti je u čašu vode (do čačkalica). Zasadite proklijalu košticu u zemlju, nakon kratkog vremena će se pojaviti klica i brzo će se formirati biljka koja ne donosi plod, ali brzo raste i ne zahtijeva posebnu njegu.

Kako pravilno oguliti avokado

Da biste ogulili avokado, potreban vam je oštar nož sa tankom oštricom i malo spretnosti. Oprano voće treba pažljivo izrezati duž cijelog perimetra duž duge strane, podijeliti na polovine. Nož treba da se naslanja na kost. Uzimajući urezane polovine, treba ih rotirati oko svoje ose za 90˚, a zatim podići jednu od polovina. Zrelo voće je dobro izrezano, od njega se bez poteškoća odvaja kost. Nakon što ste napravili mali rez u području spajanja stabljike, možete povući kožu i ukloniti je. Za jela koja uključuju avokado usitnjen u blenderu, prikladnije je ekstrahirati pulpu supenom kašikom.

Avokado za mršavljenje

Paradoksalno, unatoč visokom sadržaju kalorija, upotreba avokada u dijetama i danima posta je potpuno opravdana. Zbog prisustva polinezasićenih kiselina, avokado doprinosi procesu normalizacije težine.

Odabir i čuvanje avokada

Avokado je jedan od rijetkih plodova koji ne sazrijevaju na biljci, plodovi se uvijek beru blago nedozreli. Da bi plod potpuno sazrio, mora se poslati u suhu, tamnu prostoriju, može se zamotati u papir za vjernost (prikladne su novine). Kada birate avokado na pultu, obavezno ga podignite i lagano pritisnite. Pravi plod je čvrst, ali kada se pritisne, lagano se stisne. Ako je avokado "kamen", onda je bolje odbiti kupovinu, plod je uklonjen prerano i malo je vjerovatno da će sazrijeti. Ne biste trebali kupovati avokado koji je mekan na dodir s tamnim mrljama na kori, mekoća ukazuje na prezrelost ploda i potpuni gubitak okusa.

Ako ne trebate koristiti cijeli avokado, onda u hladnjaku morate ostaviti polovicu s koje nije uklonjena koštica. Gornji dio pulpe će biti istrošen, ali će ispod ostati svjež, koji se može konzumirati. Da avokado ne bi potamnio, polovice ili nasjeckano meso pospite limunovim sokom, soja sosom ili biljnim uljem.

Avokado u kuvanju

Avokado je prijatnog ukusa i neobične teksture, negde između guste kreme i putera. Voće se odlično slaže sa škampima, lukom, ljutim papričicama. Najpoznatije jelo od avokada je meksički guacamole sos, koji je nezaobilazan za većinu jela latinoameričke kuhinje. Avokado se koristi za pravljenje salata, rolnica, soseva, namaza za sendviče. Efikasno poslužite salatu od škampa i avokada u kori sa polovica voća. Nekoliko zanimljivih recepata možete pronaći u našem članku.

Više o avokadu možete saznati u videu TV emisije “O najvažnijoj stvari”.

Posebno za Calorizator.ru
Zabranjeno je kopiranje ovog članka u cijelosti ili djelomično.

Ukupni kalorijski sadržaj avokada na 100 grama je 159 kcal. 100 g proizvoda sadrži:

1,9 g proteina;
14,6 g masti;
1,8 g ugljenih hidrata.

Vitaminski sastav avokada predstavljaju vitamini A, B, C, E. Proizvod je obogaćen kalijumom, fosforom, magnezijumom, bakrom, kalcijumom i drugim mineralima.

Kalorije avokada u 1 kom.

Ukupni kalorijski sadržaj avokada u 1 kom. zavisi od težine ploda. Prosječna težina jednog sirovog avokada sa korom je 140 grama. Dakle, prosječni sadržaj kalorija jednog sirovog avokada s korom je približno jednak 220 - 225 kcal.

Zanimljivo: Kalorični sadržaj salate od kupusa i svježih krastavaca

Oguljeni sirovi avokado ima kalorijski sadržaj od 1 kom. otprilike 200 - 205 kcal.

Prednosti avokada

Avokado je izuzetno zdrav proizvod. Očigledne prednosti avokada su sljedeće:

polinezasićene masti sadržane u voću pomažu u smanjenju rizika od razvoja bolesti srca, krvnih žila, osiguravaju učinkovitu prevenciju onkologije, skleroze i ateroskleroze;
poznata je korist proizvoda za smanjenje pritiska;
avokado se smatra dobrim načinom za jačanje psihe i povećanje otpornosti na stres;
visok sadržaj gvožđa u sastavu ploda čini ga nezamjenjivim za otklanjanje poremećaja u hematopoetskom sistemu;
redovna konzumacija avokada pomaže aktiviranju funkcija želuca i crijeva, što rezultira smanjenim rizikom od zatvora;
plodovi voća su prikazani u bilo kojoj fazi razvoja dijabetesa, budući da proizvod sadrži minimalnu količinu šećera;
zbog svoje visoke nutritivne vrijednosti, voće savršeno potiskuje apetit, pa je stoga pogodno za mršavljenje i osobe s prekomjernom težinom;

Zanimljivo: Kalorijski sadržaj svježeg sira sa pavlakom

unatoč činjenici da kalorijski sadržaj avokada na 100 grama nije tako mali, umjereno jedenje proizvoda ne dovodi do skupa dodatnih kilograma. Avokado se brzo apsorbira i brzo prerađuje u tijelu, tako da ne stvara tjelesnu masnoću.

Šteti avokado

Unatoč činjenici da je šteta od avokada izuzetno rijetka, proizvod ima određene kontraindikacije, koje ni u kojem slučaju ne treba zaboraviti:

voće treba izbjegavati za one koji pate od teških alergija na hranu;
strogo je zabranjeno jesti sjemenke avokada koje sadrže otrovne tvari štetne po zdravlje;
kod prejedanja avokada nisu isključeni problemi u radu probavnog trakta, uključujući dijareju, zatvor i nadimanje.

PRETPLATITE SE NA AŽURIRANJA SAJTA

Kopiranje publikacija o sadržaju kalorija avokada na 100 grama iu 1 kom. je dozvoljeno samo ako dostavite hipervezu na portal dobrih navika.

Postoji mišljenje da avokado nije voće za one koji imaju problema sa kilogramima. Koliko je pošteno? Ispravan zaključak možete donijeti ako saznate koliko kalorija ima jedan avokado. Uvek je dobro znati šta jedemo. Vrijeme je da upoznate prekomorska poslastica, njenu energetsku vrijednost i druga svojstva.

Avokado: tako ukusan, ali tako kaloričan!

Kalorijski sadržaj aligatorske kruške (kako se avokado naziva na drugi način) dugo je plašio one koji su željeli smršaviti. Uostalom, svježe voće ima najveći sadržaj masti od svih vrsta voća. I danas mnogi prema njemu imaju pristrasan stav. Šta je ovo proizvod i treba li ga izbjegavati?

Avokado je porijeklom iz Južne Amerike. Uzgaja se u Meksiku i svim zemljama južne Evrope. Voće (koje iz nekog razloga mnogi smatraju povrćem) izgleda vrlo neobično: na vrhu je prekriveno glatkom ili naboranom zelenom korom. Okus ovog voća je mastan, pomalo podsjeća na krušku.

Ne možete pobjeći od istine: avokado je visoko kaloričan. Ali to ni najmanje ne ometa prednosti egzotičnog voća i ne umanjuje njegove prehrambene sposobnosti. Tajna je u tome što sadrži mononezasićene masti. Potpuno su obrađeni, štite srce od bolesti, a tijelo - od upala. Stoga je avokado sastavni dio zdrave prehrane.

Kalorije avokada - 1 kom.. i 100 g

Priroda je aligatorsku krušku nagradila velikom zalihama kalorija. Ovo voće se najčešće konzumira sirovo, ali se koristi i kao sastojak mnogih jela. Koja je energetska vrijednost avokada? Sadržaj kalorija (100 grama) u svježem proizvodu iu različitim kulinarskim kombinacijama bit će sljedeći:

sirovi avokado (sa korom) - 160 kcal;
bez kore - 150 kcal;
supa - 55 kcal;
pileća salata sa avokadom - 153 kcal;
pašteta od avokada - 213 kcal;
cvekla sa avokadom - 111 kcal;
sendvič sa pire avokadom - 241 kcal;
ulje avokada - 884 kcal.

Voće se obično oguli, oguli, isječe na komade i jede sirovo. Kako odrediti njegov kalorijski sadržaj bez vaganja voća? 1 avokado teži oko 200 g (polovica će povući 100 g). Ako pojedete cijelo voće, dnevnoj količini unesenih kalorija morat ćete dodati 300 kcal. Ako se ograničite na pola egzotične kruške, tada će se zaliha kalorija napuniti za 150 kcal.

Što se tiče kalorija, avokado nadmašuje čak i jaja i meso. Zbog toga se u zemljama u kojima se uzgaja voće naziva "govedina za siromašne". Da ne biste oštetili struk, dovoljno je pojesti 1/5 avokada dnevno. Takav komad će težiti oko 40-50 g i dati samo 75 kcal.

Dijeta iznenađenja: smršati uz avokado? Da!

Da li će vam voće iz inostranstva pomoći da ukusno smršate? Uostalom, kalorijski sadržaj avokada je 160 kcal, plus sadržaj masti u 100 g doseže 14,7 g. To jest, cijelo voće sadrži 29,4 g masti, što je više od polovine dnevne doze za običnu osobu. Sve ovo tjera da se zapitamo o vjerodostojnosti tvrdnji da je prikladan za dijetu. Međutim, jeste. Adstringentno voće ubrzava metabolizam – tako indirektno pomaže da se riješite viška kilograma.

Nutricionisti kažu da je avokado najkorisniji za one koji se bore sa velikim stomakom. L-karnitin se nalazi u ovom jedinstvenom voću, a svi bodibilderi znaju da je ovo efikasan sagorevač masti. Ne samo da razgrađuje potkožnu masnoću, već pomaže i u stabilizaciji težine.Na kraju krajeva, mast, koja je u velikim količinama prisutna u avokadu, uopće nije supstanca kojom obiluje čips, svinjetina i druga "teška" hrana. U plodovima aligatorske kruške, kao što je već navedeno, mononezasićene masti su neophodne za ljude. Ali ovo voće treba jesti umjereno.

Kako postići ravan stomak sa avokadom?

S obzirom na visok sadržaj kalorija u avokadu, postaje jasno da na ovom proizvodu nema monodijeta. On samo učestvuje u procesu mršavljenja. Da biste to učinili, uklonite sve deserte i masnu hranu iz prehrane, a umjesto toga u jelovnik uključite ¼ ili čak 1/5 zrelog avokada. Može se konzumirati kao samostalno jelo ili kao dio drugih (lagane salate koje uključuju zelenu salatu, krastavac, rashlađeni pirinač).

Skoro svako može da jede avokado. Nije pogodan samo za one koji imaju individualnu netoleranciju ili alergijske reakcije na lateks.

Kao rezultat brojnih istraživanja, ustanovljeno je da ljudi koji ne računaju koliko kalorija ima u ovom voću, ali redovno jedu avokado, imaju niži indeks tjelesne mase i odlično zdravlje, pa će koristi od njegovog jedenja biti i za figuru i za tijelo.

Pročitajte također:

Avokado: korisna svojstva
Avokado za mršavljenje
Dijeta za menopauzu kod žena
Svinjski odrezak: recepti sa fotografijama

Avokado je uvršten na listu namirnica koje podstiču podmlađivanje. Pomoći će u prevenciji mnogih bolesti i održavati kožu lijepom i podatnom. Stoga, ako želite uživati u otmjenom američkom voću, nemojte razmišljati o njegovom kalorijskom sadržaju. Uostalom, koristi od takvog dara prirode bit će mnogo veće.

Pažnja, samo DANAS!

Avokado je egzotična biljka koja je, dolaskom na rusko tržište, brzo postala popularna među Rusima. Ova biljka raste u Indoneziji, Čileu, Španiji, Meksiku. U Rusiji, na obali Crnog mora, nalazi se kao ukrasna kultura.

Zanimljiva činjenica: Avokado pripada porodici lovora i naziva se "Američki Persej".

Iz ovog članka čitatelj će naučiti ne samo što je avokado, već i koliki je njegov kalorijski sadržaj i nutritivna vrijednost (koliko kalorija ima u jednom voću ili na 100 g proizvoda). Pričaćemo i o lekovitim svojstvima ove suptropske biljke i upoznati vas sa nekim kulinarskim receptima od nje.

Koliko kalorija u jednom avokadu (kalorični sadržaj avokada 1 komad ili 100 grama)

Avokado sadrži visok procenat masti u odnosu na proteine (16%) i ugljene hidrate (17%) - masti sadrži 67%. Stoga je avokado šampion među voćem po kalorijama - 100 g proizvoda sadrži 160 kcal.

Malo ko je probao egzotični avokado. Ali sadržaj kalorija i nutritivna vrijednost (koliko kalorija na 100 g - pročitajte u našem članku) ovog voća omogućavaju vam da dobijete dovoljno i obogatite svoje tijelo masom korisnih tvari, a da pritom ne dobijete višak kilograma Kalorijski sadržaj 1 svježeg avokada bez kamena

Prosječna težina jednog avokada bez koštice i kožice je 180 g, stoga je kalorijski sadržaj proizvoda 290 kcal.

Uprkos ovom visokom sadržaju kalorija, Masti avokada organizam veoma dobro apsorbuje, čovek se ne goji od jedenja voća naprotiv, može čak i smršati. Stoga su dijeta od avokada toliko popularna među ženama da se mogu provoditi jednom mjesečno u trajanju od 3 dana.

Hemijski sastav avokada i nutritivna vrijednost

Treba napomenuti da ovo tropsko voće ima mnogo vitamina. Vitamin A doprinosi očuvanju vida; B vitamini - jačaju nervni sistem, vitamin C i drugi važni vitamini neophodni su organizmu.

Osim toga, sadrži razne mikroelemente, na primjer, selen i željezo neophodne organizmu, kojima je naša zemlja često siromašna, a samim tim i njeni plodovi. Gvožđe je posebno neophodno osobama koje pate od anemije.

Redovna konzumacija avokada smanjuje rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti, moždanog udara, oboljenja gastrointestinalnog trakta, vida i dr.

Međutim, osim koristi, ovo voće može donijeti i štetu. Avokado je strogo kontraindiciran za osobe koje pate od alergija na hranu. jer može izazvati alergijsku reakciju.

Prejedanje avokada može dovesti do poremećaja želuca i crijeva, može se povećati nadutost, može se pojaviti dijareja ili zatvor.

Upotreba avokada za mršavljenje

Kao što je već napomenuto, čak i uz visok sadržaj kalorija, avokado se preporučuje za mršavljenje, jer sadrži lako probavljive masti koje se ne talože u tijelu.

Kada koristite ovo voće, trebali biste se ograničiti na slatku i škrobnu hranu, voditi aktivan način života, raditi vježbe ujutro.

Recepti od avokada

Ima dosta recepata sa avokadom, sa njim možete kuvati ukusne salate, paštete, smoothie i druga jela.

Bilješka: avokado nema jak i specifičan okus, gotovo je bezukusan, pa je pogodan za konzumaciju uz ribu i druge morske plodove.

Salate sa avokadom (kalorije)

Nutritivna vrijednost (koliko kalorija) suptropskog voća, kao što smo već saznali, prilično je visoka. Stoga se najčešće uz avokado pripremaju salate s voćem i povrćem koje imaju nisku kalorijsku vrijednost.

Primjer takve salate je recept s paradajzom, slatkim (bugarskim) paprikama, lukom i krastavcima u jednakim količinama. Sve pomiješajte i dodajte bilo koje biljno ulje po ukusu. Salata ima oko 100 kcal.

Dijetalna salata za mršavljenje sa škampima i avokadom (kalorični sadržaj salate - 110 kcal)

Sastojci za salatu:

1 st. l. biljno ulje;
1 st. l. cilantro, korijander;
2 tbsp. l. sok od limete;
500 g škampa:
200 g cherry paradajza;
1 avokado;
sol - 1 kašičica;
mljeveni crni biber - po ukusu.

Priprema salate:

Voće operite, isecite, uklonite košticu, skinite kožicu i narežite na tanke kriške.
Opran cilantro sitno nasjeckajte.
U zdjeli za salatu umutite biljno ulje, cilantro i sok od limete.
U smjesu dodajte kuhane škampe, kriške čeri paradajza i kriške avokada.
Sve lagano promiješajte i odmah poslužite.

Ovu salatu treba odmah konzumirati.

Salata "Brod"

Ova salata nije samo ukusna, već i prelepa:

Avokado dobro operite, isecite i uklonite košticu.
Kašikom izvadite pulpu sa voća, izgnječite je ili narežite na komade.
Skuvati pirinač.
Skuhajte 5 komada škampa.
Pomešati kuvani pirinač (50 g), škampe i voćnu pulpu i staviti u sredinu voća.

100 g takvog jela ima 185 kcal.

Pašteta od avokada na tostu (kalorije)

Avokado se može koristiti kao pašteta za doručak.

Za 4 osobe dovoljno je uzeti 1 komad avokada. Operite, uklonite kost i kožu, izgnječite u pire. Po želji možete dodati kečap, biber, so, beli luk, 2 kašičice. limunov sok i sve začiniti suncokretovim uljem.

Masu staviti na osušenu veknu. Jedite odmah.

Nutritivna vrijednost (tj. koliko kalorija) 100 g paštete je oko 225 kcal.

Pašteta od avokada sa dimljenom ribom

Dovoljno je imati:

dimljena riba - 1 kom;
avokado - 1 kom;
domaća krema - 100g;
meki sir - 100 g;
beli luk - 5-7 čena;
susam;
po želji dodajte zelje i začinsko bilje.

Kako kuhati:

Ribu očistite i sameljite u blenderu.
Avokado operite, ogulite, uklonite košticu i sameljite u pire.
Dobijenu smjesu pomiješajte sa vrhnjem, sirom, protisnutim bijelim lukom, susamom i sitno sjeckanim začinskim biljem.
Pobiberite i posolite.

Dobijenu paštetu stavite na hleb, tost ili mekanu štrucu. Kalorijski sadržaj takvog sendviča je oko 230 kcal.

Za one koji žele smršaviti, možete skuhati niskokalorični sendvič sa paštetom od avokada (50 kcal na 100 g). Da biste to učinili, zgnječite pulpu avokada, dodajte 1 paradajz bez kore. Začinite biljem i začinima po ukusu. Namažite na mekani ili prepečeni hleb.

Testenina sa kremastim sosom od avokada (kalorije)

U Italiji je najpopularniji proizvod tjestenina, koju tamo zovu tjestenina, bez obzira na oblik i veličinu. Nutritivna vrijednost (koliko kalorija na 100 g proizvoda) tjestenine je, inače, također visoka.

Vrijeme kuhanja uvijek piše na pakovanju, potrebno ga je znati i skloniti sa vatre 1-2 minute ranije. Za promjenu, ovim se proizvodima dodaju sve vrste začina i umaka, koji običnu tjesteninu čine neobično ukusnom.

Često se za to koristi voće, posebno avokado. Od njega se obično pripremaju razni umaci.

Najlakši za pripremu je kremasti sos. To zahtijeva:

avokado 1 zreo (pulpa);
jogurt bez aditiva ili kreme - 100 g;
biljno ulje - 50 ml;
beli luk - 3 čena;
sok od limuna - 1 kašika. l.;
po ukusu i želji - so i biber.

Sve navedene sastojke izmiksajte do pirea.

Kuvana testenina se pomeša sa kuvanim krem sosom. Da biste poboljšali ukus ovog jela, možete dodati 10 g orašastih plodova, 10 g grožđica, malo čili papričice (sušene). Ovo jelo ima kalorijski sadržaj od 165 kcal na 100 g.

Krema je, kao što znate, visokokalorični proizvod, dakle oni koji žele da smršaju mogu pripremiti sos za pastu sa ukusom vrhnja. Ovo će zahtijevati:

avokado - 2 kom.;
sitno nasjeckani 1 češanj bijelog luka;
sitno seckana 1 ljutika;
sok od jednog limuna;
maslinovo ulje - 50 ml;
sitno sjeckani peršun - 0,5 šolje;
sol i biber - po ukusu;
400 g špageta ili druge tjestenine

kuhanje:

Skuvati tjesteninu (tjesteninu) do al denta.
Pripremite sos.
Iz kuvane testenine ocediti vodu, ostaviti 100 g čorbe.
Testeninu stavite na tanjir i pomešajte sa sosom, po potrebi dodajte odvar od testenine.
Po želji pospite peršun ili drugo začinsko bilje na tjesteninu (paste).

U 100 g kuvanog takvog jela ima oko 150 kcal.

Jaja Benedikt na avokadu (kalorije)

Širom svijeta za doručak su veoma popularna jaja Benedikt, čija je osnova hljeb. Ali umjesto kruha možete koristiti avokado. Za ovaj sendvič između tankih kriški avokada stavlja se poširano jaje.

Ovaj doručak je niskokaloričan. Nutritivna vrijednost - samo 70 kcal na 100 g.

Poširano jaje se vrlo brzo kuva. Da biste to učinili, jaje bez ljuske baca se u vruću vodu, ali tako da ne proključa, a nakon 2 minute se vade.

jaja u avokadu

Za 4 porcije uzmite 2 zrela avokada, 4 kom. jaja; seckani zeleni luk - 2 kašike. l.; sol po ukusu; biber po želji.

Proces kuvanja:

Plod avokada se isječe, uklanja se koštica, pulpa se uklanja tako da tu stane cijelo jaje.
U polovice voća zabije se jaje, posoli se i posipa začini.
Polovine voća slažu se čvrsto jedna uz drugu u dublji tiganj ili u posudu za pečenje. Stavite u rernu zagrejanu na 210 stepeni 20 minuta.
Gotovo jelo je posuto zelenim lukom.

Smoothie od avokada (kalorije)

Smoothies se prvi put pojavio u Americi 1920. Ovo je dijetalni koktel, prilično zadovoljavajući, ali niskokaloričan. Konzistencija je gušća od jogurta.

Napitak se priprema od mješavine bobičastog voća, povrća, voća uz dodatak zelenila, sjemenki, orašastih plodova, zobenih pahuljica, zelenog čaja i mliječnih proizvoda (kefir, jogurt bez nečistoća, svježi sir itd.).

Ljubitelji egzotičnog voća preferiraju smutije od avokada i banane. Da biste to učinili, stavite u blender:

2 oprana, oguljena i sitno nasjeckana avokada (plod mora biti zreo, ako je mekan kada se pritisne na plod, to je ono što vam treba);
1 oprana, oguljena i sitno seckana banana;
zobene pahuljice - 2 kašike. l.;
med - 1 kašičica;
prstohvat cimeta.

Sve ovo preliti sa 150 g mlijeka. Mutite maksimalnom brzinom 0,5 minuta. Sadržaj kalorija - 128 kcal na 100 g.

Prema američkom dr. Ozu, avokado i narandža su odlična kombinacija za mršavljenje. Narandža smanjuje nivo hormona stresa, a avokado sadrži nezasićene masti. Prema Amerikancu, smutiji od ovog voća posebno su pogodni za one koji žele smršati.

Da biste to uradili, izmiksajte i umutite u blenderu: 1 avokado, sok od 2 narandže, 1 srednju šargarepu, 100 g vode i mleko, po želji se može dodati med za ukus.

Ocena 4,1 glasača: 11

Od ranije se njihov uvoz obavljao rijetko, a po obimu je bio ograničen. Na drugi način ovo voće se u narodu naziva "aligatorska kruška", a starosjedioci ga zovu "šumsko ulje".

Fetalna kalorija

Danas gotovo svako može uživati u ukusu avokada. Kalorični sadržaj ovog voća je 223 kcal. Ovo voće ima hranljivu pulpu, koja je zasićena svim vrstama minerala i vitamina. Koristeći ga, možete poboljšati pamćenje, ojačati krvne sudove, pomažući u stabilizaciji srčanog sistema. Osim toga, voće u svom sastavu sadrži tvari koje pozitivno djeluju na mušku potenciju. Upravo iz tog razloga salate od avokada treba uključiti u ishranu parova koji pate od problema sa slabim seksualnim nagonom.

Korisne karakteristike

Vrijedi napomenuti da je avokado najbolje konzumirati u sirovom, neprerađenom obliku. Ovo se preporučuje zbog činjenice da termička obrada može imati štetan učinak na meso, dajući plodu gorak okus i ružnu boju. Ako koristite voće kao komponentu za salatu, tada će jelo biti jednostavno neuporedivo, a sve zbog avokada. Kalorični sadržaj voća i visoka koncentracija masti u njemu ne doprinose pojavi viška kilograma. “Šumskog ulja” se vrlo lako zasititi, a osjećaj gladi nakon toga neće se brzo vratiti. Avokado u svom sastavu sadrži vitamin E, koji ubrzava isporuku kiseonika ćelijama, koji im je potreban za normalno funkcionisanje. Plodovi se mogu koristiti za prevenciju čireva, gastritisa i drugih bolesti povezanih sa gastrointestinalnim traktom. Normalizacija krvnog pritiska, poboljšanje funkcije jetre - avokado je sposoban za sve to. Nutritivna vrijednost ovog voća: sadržaj proteina - 4,3%, ugljikohidrata - 26,2%. Voće je veoma bogato vitaminom A, koji je snažan prirodni antioksidans koji pomaže u borbi protiv slobodnih radikala. Iz tog razloga ovo voće aktivno sprječava uništavanje stanica. Ako ga redovno koristite, tada će se prerano starenje povući, mladost tijela potrajati, a tijelo će biti ispunjeno vitalnošću. Također, korist je i u kalijumu, koji se u značajnoj količini nalazi u avokadu.

Kalorije avokada za mršavljenje

Nutritivna vrijednost fetusa ne plaši one koji žele smršaviti, naprotiv, privlači. Kao što je već spomenuto, ovo voće dugo sprječava pojavu osjećaja gladi. Osim toga, zbog visokog sadržaja nezasićenih masti, zateže kožu, čini je elastičnijom, jer tokom mršavljenja počinje da se iscrpljuje i opušta. Plodovi ove biljke savršeno nadopunjuju ravnotežu svih potrebnih tvari u tijelu osobe koja mršavi, opskrbljujući ga mineralima i vitaminima. Iz tog razloga, bez obzira koliko kalorija sadrži avokado, preporučuje se da se konzumira tokom dijete. Jelovnik može uključivati salatu, u kojoj će glavna komponenta biti "aligatorska kruška", dopunjena citrusnim voćem. Narandža će jelu dodati dašak sofisticiranosti, a avokado će naglasiti kvalitet ploda narandže. Njegov kalorijski sadržaj ne može se porediti s drugima, što će ovo voće uvijek razlikovati od ostalih.

Avokado: tako ukusan, ali tako kaloričan!

Kalorije avokada - 1 kom.. i 100 g

sirovi avokado (sa korom) - 160 kcal;
bez kore - 150 kcal;
supa - 55 kcal;
pileća salata sa avokadom - 153 kcal;
pašteta od avokada - 213 kcal;
cvekla sa avokadom - 111 kcal;
sendvič sa pire avokadom - 241 kcal;
ulje avokada - 884 kcal.

Dijeta iznenađenja: smršati uz avokado? Da!

Kako postići ravan stomak sa avokadom?

Skoro svako može da jede avokado. Nije pogodan samo za one koji imaju individualnu netoleranciju ili alergijske reakcije na lateks.