Koju hranu ponijeti sa sobom na put. Pravilna ishrana na dugom putovanju

Ali ne iz njegovog rodnog grada Perma, već iz Novosibirska. Odlučeno je da se tamo stigne vozom. A zbog činjenice da smo pravili spisak stvari i razmišljali šta da ponesemo u voz od hrane i šta nam je generalno potrebno na putu, odlučili smo da će ova varalica biti korisna našim čitaocima, posebno onima koji su prvi put će putovati vozom.

Na putovanju postoje tri opcije obroka:

1. Auto-restoran.
2. Kupovina namirnica na stajalištima.
3. Svoju hranu.

Auto-restoran je, naravno, najviše Najbolji način dobiti dovoljno, ali nije pogodan za svakoga. Uostalom, ovo nije najekonomičnije rješenje, na primjer, boršč košta oko 200 rubalja, a pečena divljač - 600 rubalja.

Ne praviti zalihe i računati da ćete moći kupiti nešto za jelo na stajalištima nije najbolja ideja.

Prvo, vaše vrijeme hranjenja neće ovisiti o tome kada ste gladni, već o tome koliko vam je blizu sljedeći grad. Drugo, omjer cijene i kvaliteta: ono što će vam se ponuditi je hrana vrlo sumnjivog kvaliteta, a otrovati se usput je i dalje zadovoljstvo, i sve to za velike pare. Treće, takvih rizičnih ljudi ima mnogo, oni se redaju u dugačkom redu, a oni najsporiji možda neće ni stići na polazak...

Stoga je najbolja opcija da ponesete svoju hranu. Hajde da shvatimo koje je proizvode najbolje ponijeti sa sobom, a šta ne.

Šta ćemo jesti?

Uzimamo one proizvode koji se neće prosuti ili pokvariti tokom vašeg putovanja. Sljedeće kuhane namirnice dobro djeluju za to: pečene, pržene ili kuvana piletina ili teletina (posno meso duže traje), krompir (pečen duže traje od kuvanog), pirinač, testenina, meso, možete skuvati jaja.

Ne odlažite hranu blizu odeće. Bolje je da ih stavite odvojeno od svojih stvari, u posebno za to predviđenu torbu.

Mnogi ljudi se ne trude i pare svoje bičeve cijelim putem. To je posao vlasnika. Ako idete jednom godišnje, onda možete jesti brzi pire, ali ako idete češće ili je put dugo, onda ne morate zlostavljati stomak. Kašu je bolje kuhati na pari u posudi (heljda, ovsena kaša, bilo koja druga kaša koju želite, pogodna za uzimanje u porcionim vrećicama i ne nužno instant). Žitarice u posudi ili termosici samo prelijte kipućom vodom, zatvorite poklopac i nakon par sati možete je jesti.

Prije nego što sipate kipuću vodu, provjerite je li posuda prikladna za to. Pogledajte oznake na dnu. Ako je kontejner napravljen od polipropilena (PP), neće se rastopiti.

Ljubitelji soli mogu je sipati u malu teglu, na primjer, iz posude za vitamine.

Za grickalice uzmite kruh (najbolje nerezan da se ne bi zgužvao) ili pita kruh (možete ga jednostavno otkinuti rukama) i dimljenu kobasicu (vakumiran) ili sir u pojedinačnom pakiranju - od njih možete napraviti sendviče. Kiflice, lepinje bez punjenja i pečene pite sa kupusom ili džemom.

Kuvanu hranu nemojte stavljati u vrećice, u njima će se „ugušiti“ i brže se pokvariti, bolje ih je umotati u foliju ili papir za umotavanje.

Najpogodnija opcija za transport i skladištenje je da kuvanu ohlađenu hranu stavite u posebne posude, i stavite u termo kesu ili izolovanu vreću, hrana će se u njima čuvati, kao u frižideru. Vrlo su jeftini, čak i unutar 500 rubalja. pronađite veoma dobru i udobnu torbu. Svježinu namirnica možete dodatno produžiti stavljanjem akumulatora hladnoće u takvu vrećicu ili vrećicu, nakon što ih zamrznete u zamrzivaču.

Zbog nedostatka zabave, na putu stalno želite da žvaćete. Stoga uzimamo više grickalica: čips, krekere, hljeb, krekere, orašaste plodove, kandirano voće, sušeno voće, kukuruzni štapići, žitarice za doručak, kolačići (bez čokolade), krekeri, vafli. Prodaju se, naravno, u vagonu, ali po 2 puta većoj tržišnoj cijeni. Voće i povrće se također mogu uzimati u početku, na primjer, banane, jabuke i krastavci. Možete uzeti i karamele.

Od vodiča možete kupiti hladnu flaširanu vodu, a ako je put kratak, ponesite je sa sobom. Čaj je takođe pogodan, ili kafa. Stoga omiljena pića uzimamo u vrećicama (ili kupujemo kod konduktera) i šećerom na kockice. Prokuhavanje vode u vagonima je besplatno.

Sve ovo bi trebalo da bude dovoljno za 2-3 dana.

Za one koji idu na dug put, recimo, na 6 dana, ali se ipak drže i ignorišu ponude iz vagona-restorana, pored svega navedenog, konzerve (ćufte, tunjevina, punjene paprike, pilav, sarmice), samo ne zaboravite uzeti tegle sa poklopcem koji se samootvara.

Takođe je dobro uzeti hrana za bebe(povrće, voće, mesne paštete) u hermetički zatvorenim teglama.

Ovdje je set proizvoda koji je pogodan i za odrasle i za djecu. Djeca također mogu uzimati male sokove sa slamčicom.

• paradajz - vjerovatno će se zgnječiti tokom transporta;
• kuhana kobasica će se brzo pokvariti;
• čokolada i bomboni ili glazirani kolačići će se otopiti na vrućini i sve zaprljati;
• mliječni proizvodi - prebrzo se kvare, samo ako se odmah pojedu;
• slatka gazirana pića - patićete od gasova i poželećete da pijete još više.

Pitanje koje zabrinjava one koji piju je: da li je moguće unositi alkohol u voz? Sjećam se da su prije sami kondukteri prodavali pivo putnicima. Ali ti dani su prošli i sada se pokušavaju boriti protiv pijanstva, pa je piće na javnim mjestima zabranjeno, a putnički vagon je javno mjesto. Postoji kazna za piće. Kupovati i piti možete samo u vagonu-restoranu i samo bezalkoholna pića.

Naravno, sve zavisi od vodiča i obezbeđenja, na primer, naišli smo na dobre. Oni su ih, primijetivši da naše komšije piju, upozorili da će one koji se počnu nedolično ponašati ispustiti.

Šta uzeti od stvari?

U brendiranim vozovima temperatura vazduha je uvek ugodna jer imaju klimu, ali desilo se da smo morali da putujemo redovnim, bilo je malo vruće i jako zagušljivo, ne mogu da zamislim kakvo kupatilo ide tamo ljeti.

Odjeću od pamuka uzimamo tako da je udobno za putovanje i spavanje: majicu ili majicu bez rukava, šorc i japanke za stopala.

Od posuđa nam je potrebna šolja i kašika, ako ste u njoj sakupili hranu plastične posude, tada vam tanjir neće trebati. Ako još nemate tako zgodne posude, uzmite plastične tanjure, koje kasnije jednostavno bacite. Ako imate nešto za rezati, upotrijebite preklopni nož.

Naravno, keramičke ili staklene šolje nisu prikladne, mogu se polomiti i veoma su teške. Prodaju se lagane plastične šolje, ali bolje je kupiti termo šolje (kao što je naša), bez njih se ne može proći ni jedno putovanje. U krajnjem slučaju, možete posuditi čašu sa držačem za čaše i žličicom od vodiča, besplatno je.

Neophodni predmeti za ličnu higijenu: češalj i vezica za kosu, kozmetičkim alatima i sredstva za nanošenje i skidanje šminke, četkica za zube i čačkalice ili konac, pasta, malo ogledalo, britva, dezodorans, pinceta, makaze za nokte ili turpija, vlažne maramice, jastučići i tamponi, sapun u posudi za sapun ili tekućina, toaletni papir (obično dostupan , ali ima tendenciju da se završi u najvažnijem trenutku).

Zgodno je sve to staviti u neprozirnu torbu ili kozmetičku kesu, uzmite i idite svojim poslom, nema potrebe da sve trpate u džepove.

Neće vam biti suvišni ni čepići za uši (ako nemate sreće i pored vas putuju mala djeca) i maska ​​za spavanje.

Svakako morate spakovati komplet prve pomoći za put, bit će sasvim u redu ako vam ništa ne treba, ali ipak evo liste glavnih lijekova koje uvijek uzimam:

• sredstvo protiv bolova (Pentalgin),
• za žgaravicu (Gaviscon/Rennie/Omez),
• za rane (zavoj, flaster, vodikov peroksid, sintomicin),
• za bolove u srcu (validol),
• u slučaju trovanja (Polysorb/aktivni ugljen),
• antipiretik (aspirin, nimesulid),
• antialergijski (Cetrin),
• bolesti grla (Lizobakt),
• ako osjećate morsku bolest i vrtoglavicu (Dramina),
• za curenje iz nosa (Nazivin) itd.

Sada bolje poznajete sebe, šta vas može razboljeti, koje hronične bolesti ste već dobili? Šta stavljate u svoj komplet prve pomoći? Dodaci u komentarima su dobrodošli.

Važne stvari koje se ne mogu izgubiti - novac, kartice, telefon i pasoš, da ne budu ukradene, stavite ih torba za pojas i nosite ga svuda sa sobom, čak i do toaleta. Ova ručna torba je nezaobilazan predmet za putnika. Na primjer, imamo ovaj chest wallet, u koju stavljamo novac i okačimo ga na vrat ispod majice, i spavamo u njemu.

Kakav je plan?

Ako ne putujete sami, ili imate za komšije prijatne i razgovorljive ljude, onda možete da ćaskate celim putem i ne primetite kako ste došli do željenog grada. Ovo je odlična opcija, ali morate se pripremiti u slučaju da nemate s kim razgovarati.

Zabavu biramo na osnovu naših preferencija: slagalice za skeniranje s olovkom, karte, društvene igre (na primjer, ove magnetne super kompaktni šah), knjige. Bolje je preuzimati knjige na telefon ili tablet, mnogo je kompaktnije od nošenja nekoliko papirnatih. Na njega možete preuzeti i nekoliko filmova.

Možete slušati muziku na slušalicama da ne ometate druge. Vagoni imaju nekoliko utičnica za punjenje opreme. Obično je utičnica u blizini toaleta i uvijek neko sjedi na podu i čeka da mu se uređaj napuni.

Ako vam se ne sviđa takva "udobnost", onda je toplo preporučujem, koja će vam napuniti opremu. Ovo uvijek koristimo kada putujemo, ne mogu zamisliti život bez njega.

Ne zaboravite punjače za svu svoju opremu!

Nastavit ćemo ovu temu u članku o.

Ako putujete sa djetetom, onda uzmite njegovu omiljenu igračku, kupite i nove, biće mu čudo i moći će ga duže zaokupiti, skice, bojanke, olovke u boji. Ako niste vatreni protivnici tableta u dječjim rukama, onda će vam i ovdje priskočiti u pomoć, preuzmite na njega crtane filmove, slikovnice i edukativne igrice.

Ako je dijete još jako malo, onda ne zaboravite hranu za bebe, pelene, pelene i cuclu.

Uvijek napišite listu stvari prije putovanja i provjerite prije odlaska da vidite imate li sve.

To je, zapravo, sve što vam može koristiti u vozu. Napišite u komentarima kako ste.

Sretan put!

Desilo se da poslednjih 10 godina stalno putujem. I na poslu, u sjajnoj izolaciji, i sa četvoročlanom porodicom. Generalno, iskreno priznajem da mi se želja „da vidim četiri različita godišnja doba u 100 zemalja“, ostvarena uoči magične 2000. godine, ostvaruje velikim koracima. Prigovaranje je grijeh. Istina, postoji jedan značajan problem: problem prehranjivanja sebe i svoje porodice tokom putovanja.

Ko često putuje, razumeće me. Ne samo da je na putu, već je i izbor vrlo ograničen. Što dalje letite, hrana koju jedete je neobičnija, imate više zdravstvenih problema i aklimatizacija postaje teža.

Ali moramo da idemo! Stoga, da omekša Negativne posljedice ovakva putovanja, nudim vam svoje lične savjete o ishrani na putu.

1. Nabavite što više vode od kuće.

Možda se čini čudnim, ali čak i kada putujete u susjedni grad, voda se mijenja. Osim, naravno, ako nije flaširan iz prodavnice. Voda ozbiljno mijenja našu cjelokupnu probavu. A to nas pogađa u obliku nadutosti, zatvora ili, obrnuto, proljeva. Što je voda poznatija, to bolje.

Zato sam sebi i svim članovima svoje porodice kupio prelepe plastične boce Za . Prije putovanja uvijek ih napunimo do kraja.

Boce za odrasle - litar, dječje - 0,5 litara.

2. Ponesite voće na put

Ovo je jednostavno odlična hrana za putnike. Ne prlja se, stane u bilo koju, čak i najmanju torbicu, zasićuje, podiže raspoloženje i nivo energije. I svo voće je tako ukusno! I odrasli i djeca vole voće.

Sa sobom radije nosim banane, jabuke, pomorandže ili mandarine, kruške. Ne prljaju se, čvrste su i neće ih zgnječiti drugi prtljag. Osim toga, nakon njihovog konzumiranja ostaje minimum otpada, što znači da ne morate hitno zaustaviti automobil da biste pronašli kantu za smeće. Osim toga, ne prljaju vam ruke.

3. Ako putujete u blizini, ponesite hranu sa sobom.

Time ćete uštedjeti ne samo zdravlje, već i novac. Cijene na aerodromima i željezničkim stanicama su impresivne. Istovremeno, asortiman nimalo ne zadovoljava. Često se bira između šavarme napravljene od jučerašnjeg mesa, komada torte, salate ili pizze koja je namazana. Još uvijek su prisutni u izobilju.

Slučajno sam pročitao sastojke takvih "zdravih" sendviča. Nije bilo granica za iznenađenje! Čak i unutra kuhano jaje(!) sadrži dva E-broja (konzervans i antioksidans). O ostalim sastojcima uglavnom ćutim... Od tada sendviče kod kuće pažljivo umotavam u foliju. Možda nije tako super-dijetalna hrana, ali svakako ne sadrži konzervanse i druge hemikalije.

Takođe često sečem na trakice različitog povrća, koji se ne prljaju mnogo, stavljam ih u plastičnu vrećicu za zamrzavanje povrća i nosim sa sobom.

Krastavac, šargarepa i paprika su dobri za ove svrhe.

Svoj obrok povrća možete dopuniti orašastim plodovima i sušenim voćem. Stavljam ih u male plastične posude sa poklopcem: jedi, zatvori.

4. Ako trebate kupiti hranu (a ne možete bez nje ako je putovanje dugo), onda odaberite poznate proizvode

Nemojte biti u iskušenju prekomorskih delicija dok ste na putu. Odaberite više poznata jela. I dalje ćete imati vremena da probate lokalnu egzotičnu kuhinju tokom boravka u zemlji. Uostalom, nije poznato kako će tijelo reagirati na nepoznate sastojke i začine.

Nikada neću zaboraviti kako sam, dok sam bio u , odlučio da probam lokalno začinjeno jelo. Ne turistički "začinjeno", već lokalno. Moje nespremno tijelo je reagovalo jakim bolovima u trbuhu i povraćanjem, koje nije prestajalo, po mojim mjerilima, čitavu vječnost... “Bonus” - propušteno putovanje brodom.

Dobro je da mi se sve ovo desilo kada sam se već prijavio u hotel, i imao sam priliku da dođem sebi. Zamislite da se ovo dogodilo na putu. Oh, bolje je ne zamišljati...

5. Birajte hranu sa minimalnom količinom šećera

Zašto? Jer ako pojedete nešto jako slatko, vaše tijelo će reagovati ogromnim umorom. Uostalom, razina glukoze u krvi će se naglo povećati, a zatim jednako naglo pasti. Tijelo je već pod stresom zbog leta ili putovanja, a i vi ga mučite. Da, razumijem da se želite razmaziti. Uostalom, nije vam lako, na putu ste. A nagrada u vidu dodatka šolji kapućina samo moli da se stavi na sto. Ali bolje se kontrolišite. Onda ćeš se zahvaliti sebi.

Da, skoro sam zaboravio: ovo se odnosi i na proizvode sa zaslađivačima pod pametnim marketinškim nazivom “”. Ove namirnice utiču na nivo šećera u krvi na isti štetan način kao i obični šećer.

6. Birajte proizvode sa najmanjom količinom hemikalija

Odvojite vrijeme da pročitate etiketu onoga što kupujete (ako je zapakovano). Ne trošite sve što imate zdrava ishrana zbog službenog puta. Ako su zalihe ponestane, bolje je naručiti hranu u kafiću ili restoranu.

7. Opskrbite se tabletama magnezijuma

Ovo odličan lijek za zatvor! I tako su česti gosti na putovanjima zbog promjene vode. Tijelo zaista pada u stupor. Čak i ako se hranite zdravo, probava se može usporiti samo jednom promjenom vode, jer se mora naviknuti na novu mikrofloru.

Osim toga, dodaci magnezija pomažu da bolje spavate noću. Opuštaju mišiće. Ako često putujete, znate kako ponekad može biti teško spavati u hotelima na tuđim krevetima. Stoga će vam i ovdje magnezijum priskočiti u pomoć.

Doziranje - 300 mg magnezijuma dnevno pre spavanja.

8. Obavezno uzimajte probiotike na putu

Probiotici su preparati koji sadrže bifidobakterije. Oni će vam pomoći probavni sustav brzo se snalazite u novoj sredini, a takođe će podržati vaš imunitet tokom putovanja. Dodatni bonus je sprečavanje zatvora.

9. Izbjegavajte višak kafe i alkohola

Ova pića će značajno narušiti kvalitet vašeg sna i štetiti probavi. Ovo posebno važi za alkohol. Da, zvuči čudno. Uostalom, čaša vina prije spavanja pomoći će vam da brže zaspite. Ali kvalitet takvog sna je mnogo lošiji nego bez vina.

Osim toga, ozbiljno podriva naš imunitet. I koliko nam je potreban na putu za borbu protiv svih nepoznatih bakterija i virusa u nepoznatim uslovima.

Što se tiče kafe, onda Zlatno pravilo- bez kofeina posle 14:00 (još bolje posle 12:00). Štaviše, ovo pravilo važi za život, a ne samo za putovanja.

10. Kupujte hranu samo na pouzdanim mjestima

Ako često posjećujete ista mjesta, onda vjerovatno imate mnogo poznatih i omiljenih kafića u kojima možete dobro i kvalitetno jesti. Ako te život baci različitim uglovima svijetu, onda nemate takvu priliku.

Stoga predlažem kupovinu hrane u lancima poznatih svjetskih brendova ili u skupim restoranima (poneki aerodromi ih imaju).

McDonalds NIJE jedan od ovih lanaca. Burger King i slično. Ne želite gomilu praznih kalorija i bolove u stomaku tačno 30 minuta nakon obroka, zar ne? U vezi skupi restorani, tada često kuvaju pravu hranu od pravih sastojaka. A ovo je ono što nam treba.

Da, skuplji je. Ali takva hrana će vam trajati duže u smislu zasićenja, a nećete morati trošiti novac na lijekove protiv proljeva.

11. Ako nema dokazanih mesta, onda je bolje da ne jedete ništa.

Da, zvuči čudno. Ali vjerujte mi, čovjek može živjeti 30 dana bez hrane. I sigurno ćete izdržati dan ili dva. Glavna stvar je da pijete što je više moguće čista voda i biljne čajeve.

Ne boj se, nećeš umrijeti od gladi. Pa čak ni glad se neće jako osjećati. Testirano na sebi! Čudno, čak ni ne želim da jedem u danu bez hrane. Razumevanje dolazi, kako također U svakodnevnom životu mnogo jedemo. Ali ispostavilo se da nam treba tako malo...

Novonastale dijete poput 5:2, 4:3 i tako dalje, zasnovane na principima, osvajaju svijet velikim koracima. Jer umjereni post ne samo da rasterećuje naše tijelo beskonačne probave hrane i oslobađa nas viška masnih naslaga, već i omogućava tijelu da se prebaci na rješavanje važnijih zadataka – obnavljanje ćelija i borbu protiv starenja i bolesti.

Tako brzo za vaše zdravlje. Kada stignete na odredište, možete ih sustići ako želite.

Evo nekoliko jednostavnih savjeta. Nadam se da će vam pomoći da se lakše snađete gdje god da krenete.

Dobro zdravlje!

Topli, fini maj je savršen za putovanje sa cijelom porodicom. Ako je ruta duga, morate se pobrinuti da vaša porodica ne ogladni. Posebno je važno da dijete nosite hranu na put. Hajde da zajedno razgovaramo o meniju za kampovanje.

Ručak na dlanu

Šta pripremiti svom djetetu na putu? Sendvič sa šunkom i sirom, jer je tako zasitan i ukusan. Prepečen kruh namazati pavlakom i dodati parče šunke. Pokrijte listovima zelene salate, 2 kriške paradajza i drugim komadom tosta. Takođe ga namažemo kiselom pavlakom i takođe prekrijemo listovima zelene salate. Zatim dodajte krišku šunke i sira i prekrijte trećim komadom tosta. Ovako čvrsti sendvič će zamijeniti puni ručak djeteta.

Kristalno povrće

Light grickalica od povrća na putu za decu - win-win. Uzmite 200 g bilo kojeg svježe povrće: tikvice, šargarepa, mladi krompir, Patlidžan. Ogulite ih i narežite na jednake kriške. Kuvati u šerpi gusta glazura od 800 ml vode, 2 žlice. l. šećera i 100 gr puter. U to stavite povrće i dinstajte dok sva tečnost ne proključa. Hrskati takvu grickalicu na putu nije samo ukusno, već i zdravo.

Kolačići u zelenilu

Povrće se može koristiti za više obilna jela na putu za decu. Na primjer, muffins od tikvica. Tikvice narendajte, ocijedite tečnost i posolite. Pomiješajte 3 jaja i 250 g brašna sa prstohvatom praška za pecivo. Dodati 100 g kuvane kobasice na kockice, 70 gr rendani sir, 7–8 zelenog luka. Prelijte ovu smjesu preko silikonski kalupi i pecite 25 minuta na 180°C u rerni. Inače, ova grickalica je još boljeg ukusa kada se ohladi.

Kraljica polja

Šta dijete može jesti na putu? Kukuruzne fritule vjerovatno će proći sa praskom. Uzmite 300 gr konzervirani kukuruz i 50 ml tečnosti iz tegle. Dodati 200 g brašna, jaje, ½ veze peršuna, so po ukusu i zamesiti testo. Ako vašem djetetu ne smeta, dodajte malo rendanog sira. Sledeće, sve što treba da uradite je da ispečete palačinke na zagrejanoj tavi na ulju i stavite ih u posudu. Inače, podjednako su dobri i sa pavlakom, džemom, pa čak i sa komadićima sira ili šunke.

Hranjivi buket

Kakvu hranu da dam svom djetetu na putu ako voli meso? Apetitne "ruže" od srca će ga oduševiti. Od 600 g brašna, 100 ml vode, jaja i soli zamesiti testo, razvaljati u tanak sloj. Narežite ga na trakice. Trake premažite kečapom ili pavlakom. Na svaku traku stavite tanko narezanu šunku ili kobasicu i zarolajte. Stavite "ružice" u kalup i pecite 20 minuta na 180°C. Odrasli takođe neće imati ništa protiv da probaju ovo jelo.

Geometrija skute

Koju hranu da kupim svom djetetu na putu? Jogurti i skuta su ovdje neizostavni. Međutim, brzo koverte od svježeg sira Možete ga ispeći sami. Pomiješajte 500 g svježeg sira, jaje, 50 g grožđica, 2 žlice. l. med i koricu limuna. Razvaljati 500 g gotovog lisnatog tijesta i iseći na kvadrate. Na svaku stavite po 1 kašiku. l. fil, praviti trouglove, namazati žumancem i peći na 200°C 20 minuta. Ova mekana lisnata peciva spriječit će djecu da dosade u pokretu.

Pozdrav sa Havaja

Najbolja hrana za putovanje automobilom sa djetetom. Izmiksati 800 g ovsa, 100 gr kokosove pahuljice, 150 g indijskih oraščića, po 120 g kandiranog ananasa, manga i narandže. Ulijte zagrejanu smesu od 80 ml maslinovo ulje i 80 g meda. Gustu masu u ravnom sloju rasporedite na pleh sa pergamentom i pecite 30 minuta na 180°C. Izlomite granolu na porcije veličine zalogaja i počastite svoju djecu u pokretu.

Sreća u čokoladi

Čokoladni biskvit - dobar recept na putu za decu. Otopiti 300 g čokolade i uz često mešanje dodati 200 g putera, 300 g šećera i 4 kašike. l. mlijeko. Kada se masa malo ohladi, umutiti 4 jaja, 200 g brašna, ½ kašičice. cimet. Stavite tijesto u visoku, nauljenu tepsiju. Biskvit pecite 30 minuta na 180°C i iseći na komade - ukusna užina spreman.

Banana crunch

Šta dijete može grickati na putu ako je hirovita i zahtijeva brzu hranu? Ponudi mu to. Narežite par banana na kriške debljine 2 mm i pospite laneno ulje i stavite na pleh sa papirom. Stavite u rernu zagrejanu na 160°C 15 minuta, a zatim okrenite čips i pecite još 15 minuta. Pospite ih cimetom, ostavite da se ohlade i preklopite papirne kese. Sa takvima voćna poslastica djeca će brzo zaboraviti na brzu hranu.

Živost citrusa

Ne zaboravite da sa sobom ponesete hladnu limunadu, jer će deca hteti da piju češće nego inače na putu. U zdjeli blendera pomiješajte limun srednje veličine, narezan zajedno sa korom, 300 g jagoda i 1 žlicu. l. med Sameljite ih u pastu i prelijte sa 1⅓ litara čiste vode ili mineralne vode. Smjesu dobro procijediti, sipati u termosicu i ubaciti 7-8 kockica smrznutog voćni sok. Ova limunada savršeno će utažiti žeđ i dati vam energiju.

Kuvajte brzo i ukusno sa testom „Jedi kod kuće“.

Brzi i jednostavne pite- spas za sve prilike, kao i odlična opcija hranu na putovanju. Odaberite punjenje po svom ukusu: bobičasto voće, voće, povrće - ili, na primjer, kuhajte ukusna pita sa mesom, piletinom ili ribom. Nadamo se da će vam predloženi recepti pomoći da lijepo provedete vrijeme tokom vašeg putovanja. Šta pripremate svojoj djeci na putu? Podelite ideje sa drugim čitaocima zanimljive grickalice, za kojim će vaši mali gurmani poludjeti.

Dugo očekivani odmor je pred vratima: već ste počeli pakirati kofere i već sanjate o modernim ljetovalištima i egzotične zemlje. Buduća ruta je ucrtana, karte kupljene, a vi nestrpljivo iščekujete početak putovanja.

Čini se da ste uspjeli obezbijediti apsolutno sve. Ali jeste li razmišljali o jelu na putu? Mnogi putnici ne obraćaju dužnu pažnju na ovaj problem i sa sobom nose čokoladu, čips, rezance brza hrana i drugih sličnih proizvoda.

Ali, kao što znate, brza hrana je izuzetno štetna, ne samo za figuru, već i za stomak, što može uzrokovati upropašten odmor. Pogotovo ako planirate užinu u kafićima pored puta gdje sanitarni uslovičesto se ne poštuju.

Da biste riješili ovaj problem, trebali biste sami pripremiti hranu za put! Reći ćemo vam kako pravilno kreirati jelovnik za buduće putovanje i pomoći vam da izbjegnete mnoge nevolje.

Hrana za putovanje: kako odabrati pravu hranu za put

Ako će vam putovanje trajati više od jednog dana, pripremi putnog menija treba pristupiti posebno odgovorno. Morat ćete ponijeti hranu za nekoliko obroka. Obavezno dogovorite budući jelovnik sa svojim suputnicima, što će vam pomoći da izbjegnete nesuglasice koje vam mogu pokvariti raspoloženje.

Ako ćete na putu biti ne više od jednog dana, a ruta će vam biti blizu civilizacije, problem sa putnim obrocima nije prevelik. Na ovaj ili onaj način, prilikom odabira hrane za put, trebali biste slijediti određene zahtjeve, koji će vam omogućiti da izbjegnete nepotrebnu gnjavažu.

Proizvodi koje nosite na put moraju:

• čuvati dugo bez gubitka oblika (ne otapati se, ne mrviti);
• da budu potpuno spremni za jelo (oprani, osušeni, oguljeni i isečeni);
• zadovoljiti potrebe turista za vitaminima i kalorijama;
• budite ukusni, zdravi i zdravi;
• imaju malu težinu.

Hrana za putovanja: povrće, voće, začinsko bilje

Povrće, voće i začinsko bilje trebalo bi da budu obavezni dio vašeg planiranog jelovnika putovanja. Biljna hrana neophodna za pravilno funkcionisanje crijeva. Organizmu obezbjeđuje potrebne mikroelemente i vitamine. Osim toga, izvor je energije, kao i Dobro raspoloženje a da ne oštetite vašu figuru ili stomak.

Krompir je prilično zasitan i sadrži puno ugljikohidrata. Dvjesto grama kuhanog krompira zadovoljava dnevne potrebe organizma za askorbinskom kiselinom. Gomolji krompira sadrže veliku količinu kalijuma, pa jedenje krompira pozitivno utiče na metaboličke procese i uklanja soli i vodu iz organizma.

Imajte na umu da se krompir brzo pokvari na ljetnim vrućinama. Stoga ga ne biste trebali čuvati dugo vremena.

Stabljike celera imaju blago umirujuće i podmlađujuće dejstvo. Pomažu da se smire na putu, smanjuju stres i umor koji su se nakupili prije godišnjeg odmora.

Konzumiranje šargarepe poboljšava vid, što je izuzetno važno za ljude koji voze. Par šargarepa dnevno će ojačati vaš imunološki sistem, što će vam biti izuzetno korisno prilikom aklimatizacije na putovanju.

Paradajz, koji je niskokaloričan, sadrži gotovo kompletan set vitamina, kao i mnoge minerali. Ono što će vam najviše pomoći na putu je hrom prisutan u paradajzu, koji otupljuje osećaj gladi. Paradajz će pripremiti vašu kožu za preplanulost još skuplje: sadržano u zrelih plodova likopen će zaštititi kožu od starenja i ultraljubičastog zračenja, spriječiti nastanak bora i opekotine od sunca.

Krastavci su savršena hrana za putovanja. Apetizirajući ih, dobićete zdravu dozu kalijuma, joda i vitamina. Bioaktivne supstance sadržane u ovom povrću će usporiti stvaranje masnog sloja, što je veoma važno prilikom dugih putovanja, a sumpor će kosu učiniti sjajnom i ojačati nokte.

Prethodno oprane i sušene kruške, jabuke i agrumi su odličan izvor minerala i vitamina u pokretu. Jabuke kiselih sorti će vas spasiti od mučnine.

Banane su odličan izvor kalcijuma, ali i kalorija, koje mogu brzo utažiti glad i riješiti se žgaravice. Aminokiselina triptofan uključena u njihov sastav pomaže u poboljšanju raspoloženja, kao i da osjetite nalet snage i energije nakon neprospavane noći. Stečene malo nedozrele, banane se savršeno održavaju na toplom.

Putna hrana: jaja i

Tvrdo kuvana jaja su odličan obrok u pokretu. Sadrže važne supstance u maloj količini: proteine, masti, kompleks minerala i vitamina.

Supstance prisutne u jajima poboljšavaju rad mozga, stimulišu misaone procese, čine putovanje življim, izoštravaju čula i pojačavaju proizvodnju polnih hormona.

Osobe sa bolešću žučne kese i alergijama treba da se uzdrže od jedenja jaja na putu. Ali zapamtite da se na vrućini jaja mogu pokvariti za četiri do pet sati.

Sir je jedini mliječni proizvod koji se bez straha može ponijeti na put. Sir se s pravom smatra najvažniji proizvod dugovječni: dvjesto grama ovog proizvoda sadrži oko šezdeset posto potreba za proteinima, i nutritivnu vrijednost ove kriške jednaka je nutritivnoj vrijednosti dva litra mlijeka.

Sir odlično očuvan na putu. Jedini nedostatak mu je mogućnost gubitka oblika na vrućini. Da biste izbjegli ovaj problem, pripremite svoje sendviče sa sirom unaprijed.

Putna hrana: i

Na put možete ponijeti sušeno voće ili orašaste plodove, unaprijed pripremiti ove proizvode za konzumaciju. Orašaste plodove treba oguliti, a zatim kalcinirati na limu za pečenje ili pržiti u tiganju. Sušeno voće treba popariti kipućom vodom i osušiti.

Imajte na umu da su orašasti plodovi izuzetno alergen proizvod. Možete tiho pojesti veliku porciju orašastih plodova dok razgovarate sa saputnicima, a zatim se ujutro probuditi s osipom na koži.

Hrana za putovanja: riba ili meso

Ako ste veliki ljubitelj mesa ili ribe, možete ih ponijeti sa sobom na putovanje. Ako nemate problema sa želucem ili crijevima, možete uzimati sirovo dimljena kobasica, koje treba umotati u papir ili suvu, čistu krpu. U tom stanju kobasica se može dugo čuvati čak i na vrućini.

Također možete ponijeti sa sobom riblje konzerve, koju karakterizira visoka koncentracija fosfora i kalcija. Višestruko nezasićene masne kiseline prisutne u njihovom sastavu će imati blagotvorno dejstvo za funkcionisanje kardiovaskularnog sistema i na metabolizam masti. Vrlo je zgodno koristiti konzerviranu hranu na putovanju: kada otvorite konzervu, dobit ćete potpuno spreman za jelo.

Ali postoje i neke nijanse. Na put ne treba uzimati papaline u ulju, kao ni drugu masnu, dimljenu konzerviranu hranu koja može izazvati probavne smetnje, posebno kada se konzumira suva i na prazan želudac. Takođe razmotrite šta se dešava na vrućini brza oksidacija stijenke otvorene limenke, što dovodi do kvarenja proizvoda.

Uvjerite se i da tegla koju planirate ponijeti na put nije rđa, udubljenja i drugih deformacija.

Ako imate slobodnog vremena prije polaska, možete sami pripremiti jela od mesa. Na put možete ponijeti malu količinu piletine ili mesa pečenog sa prirodnim konzervansima: začinima i soli. Ali treba jesti domaće delicije u prvim satima putovanja, jer dugotrajno skladištenje oni su kontraindicirani.

Putna hrana: pečenje i

Ovdje je vaš izbor veliki: bijeli, crni hljeb, hljeb sa raznim dodacima, peciva od maslaca, krekeri, kolačići - sve što ne sadrži šlag i druge kvarljive nadjeve vam je na raspolaganju.

Kolačići, biskvit i pekarski proizvodi od prhko tijesto, bajat sporije od običnih peciva, o čemu treba voditi računa kada idete na duže putovanje. Birajte kolačiće koji se manje mrve. Savršeno podnose transport i dugotrajno skladištenje sušenja i krekera.

Putna hrana: piće

U ljetnim vrućinama važnije je ponijeti sa sobom na put čak ni hranu, već piće. Potrebne su dovoljne količine tekućine kako se ne bi pregrijali na putu i ne bi izgubili snagu od dehidracije. Obično nije problem kupiti flaširanu vodu na putu, ali po prvi put bi trebalo da ponesete malu količinu takve vode sa sobom.

Na put je preporučljivo ponijeti negaziranu vodu: lakše ćete utažiti žeđ, a možete i razblažiti čaj koji vam donosi kondukter.

Sa sobom ponesite i limun narezan na kriške i posut šećerom. Može se dodati u čaj ili vodu. Osim ugodne arome i vitamina, domaća limunada osvježava, daje snagu i ublažava simptome mučnine.

Putnici koji pate od morska bolest, na put mogu ponijeti napitak od đumbira, za pripremu kojeg se narendan (veliki) korijen đumbira dužine 3-4 centimetra prelije sa par litara kipuće vode, a zatim pomiješa sa sokom od pola limuna i medom ili šećerom probati. Nakon toga, piće se infundira dok se ne ohladi, zatim filtrira i sipa u posude pogodne za transport. Po želji možete dodati mentu. Takve piće od đumbira nevjerovatno je ukusan, savršeno gasi žeđ, jača imuni sistem i pomaže u suočavanju sa simptomima mučnine.

Pravljenje menija za putovanje

Kada planirate putovati automobilom, Posebna pažnja Obratite pažnju na kreiranje menija puta:

Izbjegavajte česte, teške užine koje izazivaju pospanost. Planirajte obroke ne više od jednom tokom pet do šest sati putovanja.

Dajte prednost hrani bogata ugljenim hidratima: Glukoza osigurava normalno funkcioniranje mozga i veliku brzinu reakcije. Konzumiranje jednostavnih šećera daje brzu energiju nervnim ćelijama, pomaže u oslobađanju od stresa od vožnje i poboljšava performanse.

Piće se mora staviti na mjesto dostupno vozaču. Najprikladnija je termo šolja za automobile, opremljena poklopcem koji se ne prolijeva, lako se fiksira u držač za čaše u automobilu i dobro zadržava temperaturu tekućine koja se ulijeva u njega: i hladna mineralna voda i topli čaj;

Kafa, kola, energetski napici, jak čaj Bolje ga je ne koristiti tokom vožnje. Kofein prisutan u njihovom sastavu ima varljivo dejstvo: stvara efekat krepkosti, dok otupljuje osećaj pospanosti i umora.

Vozač koji je uzeo veliku dozu kofeina često precjenjuje vlastitu snagu, što povećava rizik od nesreće. Osim toga, kofein ima i diuretski učinak.

Prilikom odabira kafića pored puta, prednost dajte objektima oko kojih se parkiraju kamioni. Kamiondžije pokušavaju posjetiti provjerene ustanove u kojima je rizik od trovanja nekvalitetnom hranom minimalan.

Danas su turistička putovanja i putovanja postali mnogo ugodniji, zahvaljujući pojavi ergonomskih ruksaka, GPS navigatora i drugih inovativnih uređaja. Ako želite da zadržite uobičajenu ishranu tokom putovanja, možete koristiti termos torbu ili frižider u automobilu. Ako više volite romantiku pravog putovanja, krenite pješice, opskrbite se zalihama za kamp. U potonjem slučaju, gore navedeni savjeti će vam posebno pomoći.

2014 -5-15 21:45

Ostalo je jako malo do ljeta i dugo očekivanog odmora. Zimi najčešće ljetujemo u ljetovalištima Egipta ili Turske. Nikome neće pasti na pamet razmišljati šta da pojede u avionu. Ali s dolaskom vrelog, pravog ljeta, gomile Rusa hrle na južne rubove Rusije, Ukrajine i drugih susjednih zemalja. Do tamo je jeftinije i lakše, naravno vozom.

Mnogi su se već pobrinuli za svoj godišnji odmor i rezervisali hotelske sobe, kupili vaučere za sanatorije i kupili karte za voz. Ostaje samo da ažurirate svoju garderobu, spakujete kofer i namirnice za put. Naši vozovi nisu nimalo zadovoljni prisustvom vagona-restorana i ne mogu si svi priuštiti da jedu u njima.

Postavlja se pitanje šta ponijeti sa sobom od hrane u vozu? Koja se hrana neće pokvariti na vrućini bez frižidera? Šta jesti na dugom putovanju? I sigurno stvarno pitanje za hiljade majki i očeva - čime hraniti dijete na putu? Čitajte dalje za ovo i više.

Hrana za put - pakovanje i priprema hrane za voz

Ove godine, u principu, kao i prošle godine, imaću letovanje na leto. I zaista želim da ga provedem daleko od bučnog zagušljivog grada, komaraca u šumi i baštenskih gredica na selu. Pa ne smatram odmor u našim šumama ili krevetima s krompirom odmorom, i to je sve!

Odmor je drugačija priroda, vazduh, kuće, ljudi i još bolje zemlja. Tako da svake godine pokušavam pobjeći u drugu kraljevsku državu. IN ovaj slučaj u Ukrajinu, odnosno na Krim. Preživjeti ratove za karte na blagajni željezničke stanice i dobiti željene karte prava je pobjeda nad sobom i vlastitom snagom.

Ove godine sam zauzeo drugačiji pristup kupovini karte – moderan. Upravo sam kupio kartu preko globalne mreže - interneta.

Putujemo sa sinom i već me glava boli kako da ga zabavim u vozu, kako da ga zainteresujem i, što je najvažnije, nahranim.

Koju hranu treba da ponesete sa sobom u voz?

Naravno, možete ga ponijeti sa sobom na starinski način kuhana jaja, krompir, kobasice, dimljena kobasica ili piletina. Ali, nažalost, ovaj set proizvoda nam ne odgovara. Kuhana jaja Ne jedem (dijeta), ali moj sin se prema jajima ponaša kao da su pržene bubašvabe. A prisiljavanje nekoga da pojede jaje uporedivo je samo sa kaznom.

Kuvani krompir i kobasice već posle tri sata imaju kiselkast miris i ukus. I moramo putovati duže od jednog dana. Možda su bezbedne za jelo, ali nisu nimalo ukusne. Dimljenom mesu iz prodavnice uopšte ne treba verovati.