Koje salate napraviti za ovu godinu. Novogodišnje salate - recepti sa fotografijama i video zapisima, jednostavni i ukusni

Ukusne, jednostavne i originalne salate - ukras svakog prazničnog stola. A u novogodišnjoj noći oni su i osnova jelovnika, garancija njegove raznovrsnosti. Apsolutno svaka domaćica nastoji skuhati za Novu godinu neke ukusne i istovremeno jednostavne salate koje će ugodno iznenaditi rođake i goste. Nije posljednji kriterij pri odabiru recepta su jeftini sastojci za njegovu pripremu. U našem današnjem članku pokušali smo prikupiti za vas novogodišnje salate, čiji recepti ispunjavaju sve gore navedene kriterije. Među njima ćete naći opcije sa mesom, piletinom, povrćem, krekerima, bez majoneza. A iz našeg današnjeg članka naučit ćete kako napraviti originalne ukrase za novogodišnje salate. Sigurni smo da će vam ovi svečani recepti za ludo ukusne salate pomoći da na adekvatan način dočekate Novu 2017. godinu Vatrenog pijetla!

Pridružite se diskusiji

Slojevita salata "Vjenac" za Novu 2017, korak po korak recept sa fotografijom

Prvo, predstavljamo vam korak po korak recept sa fotografijom lisnate salate za Novu 2017. pod nazivom "Vijenac". Ovaj ukusni recept uključuje i lakoću pripreme i originalan dizajn u obliku prekrasnog novogodišnjeg vijenca. Osim toga, svi sastojci koji se koriste za pripremu lisnatog vijenca salate za Novu 2017. su jeftini i pristupačni.

Potrebni sastojci za lisnatu salatu "Vjenac" za Novu 2017

• krompir - 2-3 kom.
• pureći file - 150 gr.
• orah - 150 gr.
• kiseli krastavac - 3-4 kom.
• jaje - 3-4 kom.
• cvekla - 1-2 kom.
• šipak - 1 kom.
• majoneza
• kopar

Korak po korak upute za recept za lisnatu salatu za Novu godinu 2017 "Vijenac"

Jednostavna i ukusna salata sa piletinom "Novogodišnja kugla", recept

Pileći file jedan je od najpopularnijih i najjednostavnijih sastojaka za salate, pa tako i za Novu godinu. Istina, mnogi vjeruju da morate upoznati simbol nadolazeće godine Vatrenog pijetla s jelima bez piletine u sastavu. Ako spadate u ovu kategoriju ljudi, jednostavno zamijenite piletinu ćuretinom ili patkom u sljedećoj ukusnoj Novogodišnjoj salati. A ako ne vjerujete u znamenja, onda svakako pripremite originalni recept za jednostavnu i ukusnu novogodišnju pileću salatu.

Osnovni sastojci za božićnu pileću salatu

• pileći file - 250 gr.
• grašak iz konzerve - 150 gr.
• Bugarski biber - 1 kom.
• pavlaka - 50 gr.
• majonez - 100 gr.
• kiseli krastavac - 3-4 kom.
• pečurke - 250 gr.
• krompir - 2 kom.

Upute za jednostavan recept za ukusnu salatu od piletine za Novu 2017

Ukusna salata za Novu 2017 sa krekerima, korak po korak recept

Možete dodati originalnost i pikantnost salati s apsolutno jednostavnim sastojcima, poput krekera. Naravno, kako bi ukusna salata za Novu godinu zaista zadovoljila svojim ukusom, preporučljivo je kuhati krekere vlastitim rukama. Štoviše, ukusnu salatu za Novu 2017. s krekerima, korak po korak recept za koji ćete pronaći u nastavku, nije teško pripremiti.

Potrebni sastojci za ukusnu salatu sa krekerima za Novu godinu

• beli hleb - 150 gr.
• pileći file - 100 gr.
• listovi zelene salate - 300 gr.
• jaje - 3 kom.
• parmezan - 100 gr.
• beli luk - 2-3 čena
• majonez - 50 gr.
• senf - 1 kašika. l.
• ruzmarin
• biber

Upute za ukusnu i jednostavnu salatu sa krekerima za Novu 2017

Originalna novogodišnja salata sa narandžama, recept korak po korak

Želite li iznenaditi goste za svečanim stolom jednostavnim i neobičnim jelom? Onda svakako pokušajte skuhati sljedeću verziju originalne novogodišnje salate s narandžama. Priprema se vrlo jednostavno i brzo. Ali njegova glavna prednost - originalna novogodišnja salata s narančama uopće nije štetna za figuru.

Potrebni sastojci za originalnu salatu s narandžama za Novu godinu

• spanać - 300 gr.
• narandža - 2 kom.
• šipak - 1 kom.
• limun ½ kom.
• susam - 1 kašičica
• ruzmarin - prstohvat

Upute kako skuhati originalnu novogodišnju salatu s narandžama

Ukusan i jeftin recept za salatu bez majoneze za Novu 2017

Želite ukusnu, jeftinu i megakorisnu salatu bez majoneze za Novu 2017? Onda je naša sljedeća opcija na bazi cvekle upravo ono što ste tražili. Kao dio ukusnog i jeftinog recepta za salatu bez majoneze za Novu 2017, sva tri glavna sastojka. Jelo se priprema veoma brzo, a po ukusu može parirati skupim delicijama.

Potrebni sastojci za ukusnu i jeftinu salatu za Novu godinu bez majoneze

• cvekla - 3-4 kom.
• feta sir - 50 gr.
• peršun - 1 veza
• limunov sok - 3 kašike. l.
• maslinovo ulje - 3 žlice. l.
• beli luk - 2 čena
• mljeveni crni biber

Upute kako skuhati jeftinu ukusnu salatu bez majoneze za Novu godinu

Brzi recept za salatu od povrća za novogodišnji sto, korak po korak

Zatim vas očekuje još jedan brzi recept za novogodišnju salatu od povrća za svečani sto. Ova malo izmijenjena varijanta poznate italijanske salate Caprese savršena je za Novu godinu. Kako skuhati brzu salatu od povrća za novogodišnji sto, čitajte dalje.

Potrebni sastojci za brzu salatu od povrća za novogodišnji sto

• paradajz - 3 kom.
• mocarela - 3 kuglice
• maslinovo ulje - 1 kašika. l.
• paprika - 1 kom.
• balzamiko sirće - 1 kašika. l.
• mljeveni crni biber
• bosiljak

Korak po korak upute za brzu salatu od povrća na novogodišnjem stolu

Originalna salata "Cockerel" za Novu godinu pijetla, recept

Našu sljedeću verziju novogodišnje salate "Cockerel" cijenit će ljubitelji jela s originalnom porcijom. Kao što možete pretpostaviti iz naziva, po svom obliku, salata će podsjećati na pijetla - simbol nadolazeće 2017. Pročitajte više o tome kako skuhati ukusnu i originalnu salatu "Cockerel" za Novu godinu pijetla u receptu korak po korak u nastavku.

Sastojci za originalnu salatu od pijetlova za Novu godinu pijetla

• pileći file - 300 gr.
• crvena paprika - 1 kom.
• šampinjoni 300 gr.
• luk - 1 kom.
• sir - 200 gr.
• jaja - 3 kom.
• luk - 1 kom.
• majoneza
• biljno ulje

Upute kako kuhati originalnu salatu za Novu godinu "Pjetao"

Kako napraviti ukras za salatu za Novu godinu pijetla, video

U sljedećem videu saznajte kako napraviti originalnu dekoraciju za ukusnu salatu za Novu 2017. od Vatrenog pijetla. Takva prezentacija u obliku božićnog drvca sigurno će ukrasiti svečani stol i postat će predmet pažnje svih prisutnih. Bazira se na vrlo jednostavnom i jeftinom receptu za salatu sa piletinom, pečurkama i majonezom, u koju možete dodati i druge sastojke, poput krutona. Osim toga, druge novogodišnje salate, čije ćete recepte pronaći gore, također se mogu koristiti kao osnova za izradu ovog originalnog ukrasa za Novu godinu pijetla.

Neizostavan dio svečanog menija bit će recepti za salate za Novu 2017.: najukusnije, najzadovoljnije i najekskluzivnije. Za praznik domaćice uvijek pokušavaju pripremiti ukusne grickalice, birajući samo skupe sastojke i hrabre kombinacije. Za vas smo odabrali svježe recepte koje još niste probali, što znači da će ovakvi zalogaji zasigurno iznenaditi vaše goste, zauzeti centralno mjesto i postati pravi originalni ukras za serviranje vaše praznične gozbe. Ne zaboravite na druge, zahvaljujući kojima možete kuhati originalne tople i jedinstvene hladne zalogaje.

Recepti salate za Novu 2017

I treba ga lijepo poslužiti gostima. salata za Novu 2017, recepti Zbog toga većina domaćica bira lisnate salate: takvo predjelo se servira na velikom jelu, a na vrhu je ukrašeno začinskim biljem, maslinama i povrćem. Salata torta sa crvenom ribom, ukrašena crvenim kavijarom, postaće centralno predjelo na vašem jelovniku.

Za kuvanje treba uzeti 400 g lagano posoljenog fileta lososa (losos ili pastrmka), 200 g sira Rossiysky, tri kuvana jaja i krompira, tri jabuke i isto toliko luka (odaberite slatki beli luk ili Jaltu, koji nemaju oštar miris). Slojeve salate ćemo namazati majonezom, a gornji sloj ukrasiti crvenim kavijarom (trebat će oko 150 g).

Jaja i krompir se prvo moraju skuvati i ohladiti. Krompir narendajte, a jaja podelite na dva dela: posebno narendajte belančevine i posebno žumanca. Takođe je potrebno narendati jabuke, nakon što ih ogulite, i tvrdi sir.

Luk se mora oguliti i iseći na vrlo tanke poluprstenove, staviti na zagrijano biljno ulje i pržiti. Luk treba da bude blago zlaćan, ali ga redovno mešajte da se ne prepeče.

Ribu je također potrebno narezati na male kriške: pravokutne ili kvadratne komade. Unatoč činjenici da u crvenoj ribi nema sitnih kostiju, pažljivo pregledajte file kako kosti i hrskavica ne uđu u predjelo.

Salata se ređa na tanjir u slojevima sledećim redosledom: u prvi sloj ide losos sa lukom, zatim krompir, rendane jabuke, pa sir, posle belanaca, i zadnji sloj žumanca sa sirom. Svaki sloj obavezno premažite majonezom, ali nemojte pretjerivati, inače će predjelo ispasti previše masno, a majonez će zasjeniti okus ostalih sastojaka.

S obzirom da smo pripremali lisnatu salatu, treba joj dati vremena da se svi sastojci natopiju umakom. Prije serviranja, grickalica treba da odstoji u frižideru najmanje tri sata.

Prije serviranja ukrasite gornji dio predjela tako što ćete uz rub položiti kriške lososa, a u sredinu crveni kavijar. Na vrhu se može ukrasiti u obliku sata, čije se kazaljke približavaju 12 sati.

Čak i ako znaš Recepti za salatu za Novu 2017, fotografija opcije za njihovo ukrašavanje svakako će vam dobro doći, pa smo u našoj kulinarskoj majstorskoj klasi predstavili najoriginalnije ideje.

Salata za Novu 2017: Recepti

Ako imate malo vremena da se posvetite kuvanju, izradi jedinstvenog prazničnog menija, možete ga iskoristiti, jer "jednostavno" uopšte ne znači neukusno. Brzo pripremljene grickalice omogućit će domaćici da posveti više vremena sebi, opusti se prije novogodišnje noći, šminka i frizira.

Što se tiče originalnog posluživanja za stolom, svidjet će vam se predložena verzija najjednostavnijeg ukrasa: svi znaju recept za jednostavnu salatu od topljenog sira, jaja s češnjakom i majonezom. Zovu ga "židovsko" predjelo ili "Alenka" salata. Takvo jelo vas, naravno, ne može iznenaditi, jer ga možete kuhati barem svaki dan, ali predlažemo da ga iznesete na stol na način da niko neće odmah shvatiti da imaju najčešće predjelo od sira. ispred njih.

Lako je oblikovati bilo koji oblik od sirne mase, tako da možete utjeloviti najodvažniju ideju. U ovom slučaju ćemo ukrasiti božićne igračke, ali možete ukrasiti i božićnu čizmu ili šešir Djeda Mraza.

U ovom primjeru to ćete vidjeti recepti za jednostavne salate za Novu 2017 sigurno će ukrasiti svečani stol ništa gore od egzotičnih jela. Predjelo od sira priprema se nevjerovatno jednostavno i brzo: potrebno je uzeti istu količinu topljenog sira kao i kuhana jaja. Osim toga, trebat će nam još nekoliko kuhanih jaja, ali samo proteini - za dekoraciju. Sir i jaja naribati na sitno rende i izmiješati, dodajući majonez i sjeckani bijeli luk.

Predjelo je spremno, ostaje da ga lijepo ukrasite na tacni. Protein se također mora narendati na sitno rende i obojiti prehrambenim bojama kako bi "božićne kuglice" bile sjajne. "Smrekove grančice" možete položiti grančicama kopra.

Na posudi je potrebno formirati kuglice od sirne mase, a po vrhu ih posuti rendanim proteinima u boji. Možete ukrasiti prugama ili postaviti šareni uzorak, zvjezdice od šargarepe i sjemenke nara.

Domaćice stalno izmišljaju nove salate za 2017, recepti sa fotografijama otkrit ćete tajne kulinarske umjetnosti. Čak i najjednostavniji recept može se promijeniti do neprepoznatljivosti kako bi se dobila potpuno nova salata po ukusu i dizajnu. Na primjer, "Haringa ispod bunde" se servira na stolu u obliku rolata, a "Olivier" i "Crab" se koriste kao punjenje za minijaturne tartlete.

Što manje vremena ostaje za Novu 2017. godinu, to češće misli domaćica počinju biti zauzete prijedlozima šta je najbolje skuhati za svečani sto. Obično se salate smatraju najjednostavnijim i najpopularnijim jelima za bilo koji praznik, čijih varijacija, ovisno o ličnim ukusima domaćice, može biti bezbroj.

Ali ukusne salate za Novu 2017. moraju biti vrlo lijepe, svijetle i zadovoljavajuće, jer Vatreni pijetao voli sve upadljivo i, uglavnom, korisno. Kao rezultat toga, prave domaćice će se morati potruditi da udovolje svojeglavom "gospodaru" godine.

Salata "Bozicna dekoracija"

Ovo je vrlo originalna salata zbog svog izgleda, pa će biti prekrasan ukras svečanog stola.

Potrebni sastojci:

• 250 gr. šampinjoni;
• 250 gr. kuvani pileći file;
• 5 jaja;
• 1 luk;
• domaća majoneza;
• konzerva kukuruza iz konzerve;
• grašak, šargarepa, kečap, masline, crveni kavijar - za dekoraciju.

Koraci kuvanja

1. U početku je potrebno šampinjone propržiti do blago zlatne boje i ostaviti da se ohlade.

3. Već kuvani pileći file takođe iseckati na tanke trakice.

4. Sve pripremljene sastojke pomešati sa kukuruzom i seckanim lukom i začiniti domaćim majonezom.

5. Zatim se gotova salata polaže na svečani tanjir i počinje faza ukrašavanja. Da biste to učinili, u početku je potrebno formirati božićnu kuglu od salate, a zatim je prekriti slojem majoneze s malom količinom kečapa. Zatim se sve ukrašava maslinama, mrkvom koje je potrebno nasjeckati na slamke, graškom i crvenim kavijarom tako da se dobije vrlo originalna i lijepa igračka za božićno drvce.

Prije serviranja salatu treba ohladiti, a i ukrasiti svježim začinskim biljem, što će simbolizirati grančicu same jelke.

Salata sa mangom, dimljenom piletinom i kineskim kupusom

Ovo jelo svaka domaćica treba da ima na listi "Originalni recepti sa fotografijama". Veoma lagana salata blistavog ukusa savršena za doček Nove godine.

Potrebni sastojci:

Koraci kuvanja

1. U početku je vrijedno oprati i osušiti pekinški kupus, a zatim ga narezati na male komadiće ili pokidati rukama. Usput, uz kupus možete koristiti bilo koje drugo zelje.

2. Mango takođe treba dobro oprati, oguliti i izvaditi koštice, a zatim preostalu pulpu iseći na male kockice.

3. Nakon oguljivanja paradajz se mora podijeliti na dva dijela i kašikom odstraniti sjemenke. Preostala pulpa se isječe na jednake kockice.

4. Piletinu možete podijeliti na bilo koji način, ali najbolje je to učiniti na male kriške.

5. Indijske orahe jednostavno izgnječite u vrećici oklagijom ili sitno nasjeckajte nožem.

6. Sve pripremljene sastojke pomešati sa malo soli i bibera, a zatim prebaciti u posudu.

7. Sada treba da pripremite preliv od maslinovog ulja i limunovog soka, kojim prelijte salatu neposredno pre serviranja.

Salata od povrća sa maslinama i piletinom

Vrlo hranjiva i ukusna salata, koju će cijeniti cijela muška polovina gostiju.

Potrebni sastojci:

• 2 pileća fileta;
• 2 svježa krastavca;
• 3 svježa paradajza;
• 1 paprika;
• 100 gr. masline;
• 1 luk;
• šaka zelene salate;
• limunov sok i biljno ulje;
• so, začini, biber.

Za punjenje goriva:

Koraci kuvanja

1. Pileći file oprati u tekućoj vodi, zatim osušiti papirnim ubrusima i iseći na male kockice. Zatim marinirajte meso u limunovom soku, maslinovom ulju, soli i začinima 20 minuta.

2. Nakon predviđenog vremena, piletina se prži u tiganju bez ulja do zlatno smeđe boje.

3. Zelenu salatu oprati, ocijediti i iseckati na male kriške direktno na tanjir.

4. Paradajz se reže na kriške, krastavci - na polukrugove, luk - na kolutove. Masline samo treba prepoloviti.

5. Sve sastojke sjediniti i začiniti mješavinom limunovog soka, biljnog ulja i začina. Nakon što se salata prebaci u posudu, na vrh se polažu komadi pržene piletine.

Salata "Parisel" sa povrćem

Prilično neobična salata, koja je savršena kao novogodišnje jelo za svečani stol.

Potrebni sastojci:

Koraci kuvanja

1. Meso peradi odvojimo od kostiju i rukama sortiramo u vlakna.

2. Sve povrće oprati u tekućoj vodi, osušiti i iseći na sitne kockice. Ali krastavce treba iseckati na trakice.

3. Svi sastojci se pomešaju u činiji za salatu, nakon čega im se dodaju kukuruz iz konzerve i seckani kopar.

4. Sve se začini solju, biberom i domaćim majonezom.

Salata "Nova godina"

Još jedna vrlo originalna salata koja će vam pomoći da ne preopterećujete svoje tijelo u Novoj godini.

Potrebni sastojci:

Koraci kuvanja

1. U početku je potrebno tigraste kozice zaliti prokuhanom vodom, a zatim ih očistiti. Zatim morate pržiti škampe u maloj količini biljnog ulja oko 3 minute.

2. Sve povrće oprati, osušiti, iseći na kockice i pomešati u činiji za salatu.

3. Zatim se sir isječe na komade, nakon čega se šalje u povrće.

4. Nakon toga slijedi zelje koje se šalje u zajednički tanjir.

5. Na samom kraju dolaze na red tigar kozice, nakon čega se sve dobro izmiješa i začini mješavinom maslinovog ulja, balzamiko sirćeta, soli i bibera.

Zapamtite ove recepte za salatu kako bi vaš novogodišnji sto izgledao kao pravo umjetničko djelo. Dobar tek i sretna Nova godina!

Prijatelji moji, svake godine slavimo ovaj svjetski zabavan porodični praznik - Novu godinu. I svake godine nas muči pitanje: ? Neko gleda u Feng Shui, neko priprema novogodišnji jelovnik po istočnom kalendaru.

Ovaj put će nam doći Petao, ali ne jednostavan, već vatren. Ova ptica je po prirodi vegetarijanac, ali nijedna proslava nije potpuna bez mesnih jela. Uz povrće i voće možete dodati meso.

Pored odabira poklona i poklona za svoju porodicu i prijatelje, domaćica će morati da "razbije glavu" - Šta obući za Novu 2017, Šta bi trebalo da bude na stolu, Koje zanimljive i ukusne recepte izabrati.

Za svaku porodicu, za svaki praznik, a posebno za Novu godinu, postoje tradicionalna jela. Ali lagani zalogaji i svečane salate uvijek će ostati nepromijenjeni na novogodišnjem stolu. Niko ne može zamisliti januarske praznike bez Olivier salate i haringe ispod bunde. A koje još recepte za salatu možete dodati na jelovnik?

Šta kuhati za Novu 2017. - Salate: recepti sa fotografijama

Sada mnogi teže pronalaze ideje po horoskopu. Čak i oni koji zaista ne vjeruju u njih i dalje ih gledaju i posuđuju dobre savjete. A na pragu od 2016. do 2017. godine, žuri nam se godina pijetla. I tako da pripremimo salatu od petlova.

Salata od petlova za Novu 2017 - 5 zanimljivih i jednostavnih recepata

1. Salata "Pjetao"

   Biće vam potrebni glavni sastojci:

   • pileći file (200 grama),
   • 100 grama kiselih pečuraka,
   • svježi krastavac i šargarepa,
   • par pilećih jaja
   • zelje, pavlaka i sol po ukusu.

   Cijeli proces kuhanja ne traje više od 1 sata:

   • kuvani i ohlađeni pileći file narežite na male kockice;
   • zatim sitno nasjeckajte kisele gljive i krastavac;
   • skuvajte jaja i narežite na jednaka 4 kriške (trebat će vam žumance za posipanje salate - kao da stvarate pozadinu);
   • šargarepu skuvati i podijeliti na pola (jedan dio nasjeckamo, drugi - petao ostavimo za dekoraciju);
   • pomiješajte piletinu, šampinjone, krastavac, šargarepu, pavlaku u posebnoj posudi i posolite po ukusu;
   • stavite ga na tanjir u slajd kao na fotografiji, stvorite glavu pijetla i male kokoši;
   • od druge polovine šargarepe izrežemo kljun, kapicu i bradu (prema vašoj mašti);
   • odozgo preliti naribanim žumancem i ukrasiti zelenilom (oči se mogu pripremiti od maslina ili, ako postoji, od crnog kavijara).

2. Drugi recept za novogodišnjeg pijetla

   
   (ovaj put će novogodišnja salata biti puf):

   • skuvajte cijelu piletinu u vodi sa lukom i paprikom (možete dodati i začine za prekrasan okus mesa);
   • potrebno je izrezati 1 svježi paradajz i ananas iz konzerve (dovoljno je 5 kolutova) na male komadiće;
   • uzmite veliki plitki tanjir i stavite pileće meso u prvi sloj i obilno namažite majonezom (ne zaboravite da oblik salate podsjeća na oblik naše novogodišnje ptice - pijetla);
   • posolite drugi sloj nasjeckanog paradajza i ananasa i također tanak sloj majoneze;
   • sljedeći treći i posljednji sloj bit će kukuruz iz konzerve (dovoljno je pola tegle) i opet majonez;
   • ostaje "malo posla" - da biste našu kuhanu salatu ukrasili zelenilom, možete izrezati krila i rep za pijetla od paprike i krastavaca.

3. Salata za Novu godinu u obliku pijetla od pržene piletine i pečuraka

   

   • uzmite piletinu i pržite je do zlatno smeđe boje;
   • zatim operite šampinjone i popržite ih kao i piletinu sa lukom;
   • pripremite oguljene orahe, konzervirani grašak;
   • posolite, namažite majonezom i pomiješajte sve sastojke;
   • staviti na tanjir u obliku pijetla; ukrasite začinskim biljem i povrćem.

4. Lisnata salata "Piletina" sa ribom

   
   Trebaće ti

   • 4 jaja,
   • 1 konzerva sardina (možete i saury),
   • tvrdi sir (150 grama),
   • šargarepa - 1 komad
   • i luk - 1 srednja glavica.

   A sada proces kuvanja:

   • prvi sloj (oblik je proizvoljan, mada će sada u narednoj godini pijetla - bolje proći piletina) rasporedite kuhano bjelanjko odvojeno od žumanca i narendano na srednje sitno (možete ga namazati majonezom ili pavlaka), sol;
   • naribajte sir i rasporedite drugi sloj;
   • otvorite teglu ribe i zgnječite sardine viljuškom i stavite na sir - treći sloj;
   • četvrtim slojem pospite sitno sjeckani luk;
   • zatim sloj naribane šargarepe;
   • završni sloj - šesti, bit će žumance izmrvljeno po cijeloj masi;
   • na kraju salate, prije posluživanja na novogodišnjem stolu, ukrasite zelenilom, napravite oči od vjeverica i maslina, bradu od malih paradajza, čuperak šargarepe ili slatke paprike.

5. Salata "Cockerel" za Novu godinu sa štapićima od rakova

   
   Da biste pripremili tako ukusnu novogodišnju salatu, trebat će vam

   • kokošja jaja (dovoljna su 3 komada),
   • malo pakovanje štapića od rakova,
   • pola konzerve kukuruza,
   • jedna sijalica,
   • paradajz (najbolje mali)
   • pomfrit (samo 8-10 komada),
   • masline, majonez i sol po ukusu.

   Kako kuhati:

   • Nakon što prokuvate jaja, odvojite proteine ​​od žumanca i sitno ih nasjeckajte;
   • ocijedite tečnost iz konzerve kukuruza iz konzerve;
   • sitno nasjeckajte luk i rakove štapiće;
   • pomiješajte sve sastojke s majonezom, osim proteina;
   • uzmemo tanjir i iz dobivene mase položimo oblik pijetla;
   • pospite nasjeckanim proteinom odozgo - naša ptica dobiva perje;
   • masline narežite na trakice i od njih rasporedite krila, rep i oči;
   • od pomfrita oblikujemo kljun i noge;
   • od paradajza - kapica i brada;
   • poslužite za stol, ukrašavajući začinskim biljem;
   • i naša salata je gotova - zar nije jednostavan recept?

Koje salate još kuhati za Novu 2017 - novi izbor 7 najukusnijih

Kako bismo iznenadili goste, rođake i prijatelje ukusom i sofisticiranošću stola za Novu godinu, odabrali smo za vas najukusnije i najjednostavnije recepte za salatu.

1. Salata "kriška pomorandže"

   
   Šta kuhati za Novu 2017. - Salata kriška narandže

   Za salatu koja vam je potrebna

   • pileći file (300-400 grama),
   • tvrdi sir (150 grama),
   • kisele pečurke (200 grama),
   • jaja (4-5 komada),
   • dvije šargarepe, dva luka,
   • biljno ulje, beli luk (2-3 glavice),
   • majoneza ili pavlaka.

   Priprema salate:

   • skuhajte meso i šargarepu i narežite na male trakice;
   • jaja skuvati i odvojiti žumanca od belanaca i izrendati;
   • propržiti sitno nasjeckani luk i pomiješati sa jednom trećinom šargarepe;
   • sir sitno narendati;
   • sitno nasjeckajte gljive;
   • zatim rasporedite na ravan tanjir sloj po sloj u obliku kriške narandže (svaki sloj prelijte sa dosta majoneze ili pavlake, ili oboje zajedno);
   • prvi sloj je pomiješan luk i šargarepa; drugo je meso;
   • treći su pečurke, sljedeći sloj su bjelanjci;
   • preko svih slojeva premazati majonezom tamo gde treba da se nalaze kriške i posuti rendanom šargarepom.

2. Salata "Revnivets" za Novu godinu sa krekerima i piletinom

   
   trebat će vam:

   • pileće meso (200 gr.),
   • Kineski kupus,
   • paprika,
   • kukuruz u konzervi,
   • mocarela sir, bijeli krutoni,
   • susam, mandarina i majonez po ukusu.

   Kako pripremiti salatu:

   • meso skuvati i iseći na kockice;
   • sitno narezani biber i kupus;
   • dodati kukuruz, sir i krekere, preliti sokom od tri kriške mandarine;
   • posuti susamom;
   • sve izmešati i dodati majonez.

3. 
   Pa, šta je sa novogodišnjom noći bez tradicionalnog jela - "Olevier" - u svakoj porodici ova salata zauzima glavno mjesto na svečanom stolu. Ali odlučili smo ga skuhati u obliku vlasnika sljedeće godine - pijetla.
   Trebaće vam kao i uvek:

   • kuvana kobasica (200 grama),
   • krompir, šargarepa, jaja,
   • konzervirani zeleni grašak, krastavci (mono svježi ili kiseli),
   • majonez i sol po ukusu
   • za dekoraciju - zelje (peršun i kopar), paprika (crvena i zelena).

   Kako kuhati salatu "Olivier" u obliku pijetla:

   • skuvati krompir i šargarepu u uniformi;
   • ohladiti, oguliti i iseći na kockice, staviti u posebnu posudu;
   • dodati krastavce i kobasicu narezanu na iste kockice;
   • skuhajte jaja i odvojite žumanjke od proteina, isjeckajte proteine;
   • dodajte grašak, sol i pomiješajte sve dobivene sastojke s majonezom;
   • na odgovarajuću posudu rasporedite salatu u obliku petla i na vrh izmrvite žumance jaja;
   • ostaje samo ukrasiti značajne dijelove tijela ptice tankim trakama bibera;
   • to je sve - salata "Olivier" u obliku simbola nove godine pijetla je spremna.

4. 
   Očigledno je da svi znaju za salatu „Haringa ispod bunde“, a ovaj put ćemo pripremiti originalno jelo - ispod bunde ćemo imati još jednu ribu - slanu skušu i također u obliku rolata.
   Glavni sastojci, kao i sa haringom:

   • cvekla (3 srednja gomolja),
   • krompir (5 manjih)
   • šargarepa (2 stvari),
   • jaja (2 komada),
   • luk, malo posoljena skuša (1 srednja riba),
   • majonez, so i peršun za dekoraciju.

   Kuhanje rolade "Kundena sa skušom" (usput, umjesto skuše možete uzeti bilo koju drugu ribu):

   • svo povrće, osim luka, skuvajte u uniformama, ohladite, očistite i stavite u frižider na 2-3 sata;
   • također skuhajte jaja i utrljajte na sitno rende;
   • izrežemo ribu i odvojimo file od kostiju;
   • poput jaja - repu, šargarepu, krompir trljamo na rende;
   • sitno nasjeckajte luk i file skuše i promiješajte;
   • slažite u slojevima na prozirnu foliju - prvi sloj je cvekla, zatim šargarepa (nešto uža od cvekle), premažite majonezom, krompir i opet majonez, jaja i majonez, u sredinu stavite ribu sa lukom i zarolajte u rolat;
   • zamotajte rolnu folijom i sakrijte u frižider na 2-3 sata;
   • zatim uklonite foliju i odrežite rubove rolne; ukrasite po svom ukusu.

5. 

   • 200-300 grama pilećeg filea skuvati u slanoj vodi, ohladiti i iseći na proizvoljne komade;
   • kuvani krompir u ljusci (4 komada), oguliti i naribati na srednje sitno;
   • kuhana jaja (4 komada) utrljana na krupno rende;
   • šampinjone narezati na kriške (800-900 grama, mogu se koristiti i druge) i pržiti ih u tiganju dok tečnost ne ispari, dodati biljno ulje i luk (1 glavicu luka), iseckati na kolutiće - pržiti dok se ne skuva (učiniti ne zaboravite posoliti i pobiberiti po ukusu);
   • uzmite 1 krastavac i narežite ga na pola;
   • stavite krompir na ravnu ploču i napravite mrežicu od majoneze - prvi sloj;
   • drugi sloj je pola narezanog krastavca;
   • treći sloj je pileće meso i opet mrežica majoneza;
   • sljedeći sloj su pržene gljive sa lukom, majonezna mreža;
   • rasporedite preostale krastavce i mrežicu majoneze;
   • prije završnog sloja - jaja i majonez;
   • posljednji - ukrasite kriškama ananasa i sjemenkama nara (za promjenu možete dodati zelje);
   • i voila, novogodišnja salata od piletine, pečuraka i ananasa je spremna.

6. Salata "Riblja kost"

   
   Pa, kako bi bilo bez atributa univerzalnog praznika - novogodišnjeg drvca? Šta kuhati za Novu 2017. godinu - naravno, salatu u obliku božićnog drvca. Ova salata će biti miksana, a možete je napraviti i lisnatu - odlučite sami.
   Sta ti treba:

   • pileći file (200 grama),
   • kokošje jaje - 3 komada,
   • šampinjoni - 400 grama,
   • luk - 300 grama,
   • kukuruz u konzervi - pola konzerve,
   • majonez - 1 konzerva od 230 grama,
   • tvrdi sir - dovoljno je 100 grama,
   • sol i mljeveni biber po ukusu,
   • peršun i kopar za dekoraciju, šaka sjemenki nara.

   Pa, sada, kako skuhati salatu za božićno drvce za Novu godinu:

   • skuvati sve što je kuvano - pileći file, jaja;
   • pečurke popržite s lukom, popaprite i posolite;
   • isjeći meso, jaja, sir i pomiješati sa gljivama;
   • staviti na tanjir u obliku božićnog drvca;
   • sitno nasjeckajte kopar i pospite jelku, ukrasite kukuruzom i narom (izgleda kao božićne kuglice na jelki);
   • izrežite zvijezdu od paprike i stavite je na vrh - salata Yolochka je spremna.

7. 
   Ako još uvijek niste odlučili šta ćete skuhati za Novu 2017. od salata, onda je salata Narukvica od nara vaše rješenje. Jednostavan je, ukusan i lak za pripremu.
   Proces kuvanja:

   • skuvati pileći file, jaja, šargarepu i krompir, ostaviti da se ohladi i oguliti;
   • krompir i mrkvu narendajte na krupno rende;
   • piletina izrezana ili podijeljena na vlakna;
   • sitno nasjeckajte jedan luk;
   • oguljene orahe (200 grama) popržiti i nasjeckati;
   • također nasjeckajte kuhana jaja i skuvajte sjemenke nara;
   • uzmite tanjir i stavite čašu u sredinu (po mogućnosti sa ravnim zidovima, kako biste je kasnije lakše izvadili);
   • sada stavite kuhane proizvode sloj po sloj - piletinu, luk, krompir, šargarepu, orašaste plodove, jaja (svaki sloj podmažite majonezom);
   • salatu gusto pospite sjemenkama nara;
   • stavite u frižider na 2-3 sata i gotovi ste.

Koje zanimljive grickalice za Novu 2017. skuhati na svečanom stolu?

Nijedan praznik nije potpun bez originalnih zalogaja, a posebno tako sjajnog kao što je Nova godina. Novogodišnji zalogaji na svečanom stolu ne samo da ukrašavaju, već i zagrijavaju apetit prije glavnih jela.

Šta skuhati od novogodišnjih zalogaja za ovu godinu Petla 2017? Možete se ograničiti samo na hladna predjela, a kao glavno poslužiti topla. A možete staviti i hladne i tople zalogaje na sto tokom celog praznika.

Odabrali smo za vas najjednostavnije, najzanimljivije i originalne grickalice - da tako kažem, nove grickalice za 2017.

Šta kuhati za Novu godinu: Recepti za 5 najukusnijih novogodišnjih grickalica

Sve grickalice možete pripremiti prema vašoj mašti, ne samo za Novu godinu, već i za bilo koji drugi praznik ili rođendan.

1. Užina "Paunov rep"

   
   Ovaj jednostavan, ali originalan recept za hladna predjela iznenadio nas je prekrasnim, zdravim i ukusnim setom proizvoda. Za ljubitelje ljutog.
   Koji sastojci su vam potrebni:

   • patlidžan, krastavci i paradajz (po 2 komada),
   • masline, sir, majonez, beli luk i so.

   Kako skuhati laganu grickalicu "Paunov rep":

   • da patlidžani ne budu jako gorki, treba ih narezati, posoliti i potopiti u vodu pola sata, a zatim dobro isprati;
   • popržite patlidžan sa obe strane i stavite na papirni ubrus - uklonite višak ulja;
   • krastavce i paradajz narežite na krugove, a pola paradajza na krugove;
   • u naribani sir dodajte nasjeckani bijeli luk i pomiješajte s majonezom;
   • stavite patlidžane u obliku paunovog repa na ravnu ploču, sloj po sloj na vrh - paradajz, sir sa belim lukom, krastavac; na vrh maslinovog krastavca, prepolovljenog; polukrugovi paradajza upotpunjuju ukupnu sliku.

2. 
   Ovo predjelo će vašem stolu dodati začin i originalnost. Na prvi pogled ovo predjelo se može pobrkati sa pravim mandarinama.

   • Šargarepu i jaja (po 2) skuvati i očistiti;
   • topljeni sir (2 komada) narendajte na srednjem rendu, dodajte mu izrendana kuvana jaja;
   • nasjeckajte bijeli luk i dodajte u dobivenu masu;
   • zatim jednu gomilu kopra sitno nasjeckajte i sve pomiješajte s majonezom;
   • od ove smjese oblikujemo kuglice; sitno istrljajte šargarepu i prekrijte naše kuglice od sira;
   • ukrasite tanjir po svom ukusu.

3. 
   Pripremljeno sa prženim pečurkama i sirom.

   • Prije svega, trebate lagano propržiti luk (4-5 glavica luka);
   • u to dodati nasjeckane gljive (šampinjoni 500 grama), posoliti, pobiberiti i pržiti na jakoj vatri dok gljive ne budu gotove;
   • zatim dobivenu masu proći kroz mlin za meso - usitniti;
   • na foliju stavite prvi list pita kruha izrezan na 4 dijela (potrebna su vam 2 pita kruha, odnosno trebalo bi da dobijete 8 listova);
   • a zatim sloj mase od gljiva, a na vrhu je još jedan list pita kruha;
   • i tako red po sloj - ispada slojevita torta;
   • vrh i strane namazati kiselom pavlakom;
   • naribajte sir i premažite tortu predjelom;
   • rernu zagrejati na 180 stepeni i staviti na kratko - da se samo sir otopi;
   • izvadite i narežite na male porcije;
   • ukrasite zelenilom po želji.

4. 

   • Uzimamo cveklu i trljamo na sitno rende.
   • Zatim ga stavite na gazu i pritisnite da dobijete sok od cvekle.
   • Krompir skuvajte u ljusci, ohladite, ogulite i narendajte na sitno rende.
   • Narežite file luka i haringe na male kockice.
   • Od krompira napravite male palačinke, a u centar stavite haringe sa lukom.
   • Okrećemo rubove palačinke i oblikujemo bobicu.
   • Umočite na kratko u sok od cvekle i stavite na tanjir.
   • Ukrasite susamom i peršunom.
   • Evo tako ukusnog novogodišnjeg zalogaja koji će ukrasiti vaš praznični sto, a gosti će ga pomesti "na jedan i dva".

5. 
   Slana grickalica u obliku rolnica sa šunkom upotpuniće novogodišnji asortiman vašim jelima.

   • Šunku narežite na tanke kriške.
   • Skuvati jaja i iseckati ih. Narendajte sir.
   • Da bi masa bila oblikovana, dodajte skutu i prelijte jogurtom bez dodataka.
   • Dodajte zgnječeni češanj bijelog luka i sitno sjeckano zelje (kopar, peršun, perje luka).
   • Sve lagano posolite, promiješajte i premažite na komad šunke.
   • Zamotamo ga u rolat i pričvrstimo da se ne raspadne čačkalicom.
   • Stavite na tanjir i po želji ukrasite zelenilom.

Šta skuhati za Novu 2017 - znate recepte za novogodišnje salate i grickalice. U svakom slučaju, pokažite svoju maštu - kreirajte originalan svečani novogodišnji stol. Dodajte polet i riječi hvale će pljuštati na vas sa svih strana.

Sretna Nova godina pijetla 2017!

Dogodilo se da ljudi slave svaku narednu godinu, povezujući je s mitskom životinjom, zaštitnicom prema istočnom kalendaru. Gospodar iduće godine bit će izuzetna, majstorska ptica - Vatreni pijetao. Organizujući novogodišnju gozbu, treba se pobrinuti da ugodite ukućanima, iznenadite goste i poštujete ovu ponosnu pticu. Svečani meni se ne može zamisliti bez nekoliko salata. Koje će salate za Novu 2017. oduševiti pijetla?

Koju hranu voli pijetao

Novogodišnja jela obično iznenade raznolikošću, šarenošću, ponekad i velikom složenošću pripreme. Međutim, Pijetao preferira jednostavnost i prirodnost, pa se ne biste trebali zanositi previše složenim i teškim jelima. Salate od povrća i voća bit će prikladne na svečanom stolu. Trebalo bi biti mjesta za salate sa raznim žitaricama, plodovima mora. Kuvane s ljubavlju, originalno ukrašene, mogu biti vrlo spektakularne.

Originalno uređena novogodišnja salata izgleda spektakularno

Ali na tako uobičajenom sastojku kao što je pileće meso, u nadolazećem novogodišnjem prazničnom tabuu. Poznato je, uostalom, da "kokoške u supi od kupusa" uopće ne žele dobiti - ne biste trebali gnjaviti pijetla, izgubiti njegovu naklonost. Naravno, to ne znači da je potrebno potpuno napustiti izdašne mesne zalogaje: tu su svinjetina, teletina, zečje meso. U receptima za salatu za Novu godinu sasvim je moguće zamijeniti piletinu jednom od ovih vrsta mesa.

Novogodišnje svijeće od sira

Što se tiče preljeva za salatu, oni bi trebali biti prirodni, na bazi biljnih ulja, po mogućnosti bez upotrebe majoneze. Ako se majonez toliko voli da je salata bez njega nezamisliva, bolje je pripremiti domaću unaprijed. Sa modernim kuhinjskim aparatima to nije nimalo teško.

"Češeri" će ukrasiti praznik

"Principessa" - savršen izbor za ispraćaj stare godine

Uobičajeno je da se svečani doček Nove godine započne ispraćajem od godine. Vladar tekuće godine je crveni majmun - ona će predati "uzde vlade" Pijetlu. Na pitanje šta majmun voli, prvo što padne na pamet je banana. Uz to vrijedi pripremiti nježnu, laganu, neobičnu salatu "Principessa" (u prijevodu s talijanskog - princeza, princeza). Sigurno će se svidjeti i vama i majmunu.

"Principessa" - jednostavno i elegantno

Za pripremu "Principessa" trebat će vam (za 6 porcija):

• zrela banana - 2 kom.
• pečena ili kuhana repa - 300 g;
• svijetle grožđice - 100 g;
• beli luk - 2 velika režnja;
• orah - 20 g;
• domaci majonez.

Cveklu je poželjno prokuvati dan ranije. Ali bolje ga je peći u foliji - to će spasiti dom od ćilibara kuhanog povrća, a okus salate učiniti još ugodnijim. Nakon što ste ispekli, ohlađenu cveklu, možete skuvati jelo za samo pola sata.

1. Prvo potopite oprane grožđice u toplu vodu.
2. U međuvremenu, isjeckajte cveklu koristeći krupno rende.
3. Orahe nasjeckajte ne previše sitno.
4. Bananama uklonite kožu, meso narežite na prilično velike kriške. Ogulite čen belog luka, dobro iseckajte oštrim nožem (ne koristite presu za beli luk).
5. Nakon završetka pripremnih radnji, možete započeti sastavljanje salate sloj po sloj. Stavite polovinu cvekle na dno posude za salatu, začinite je velikim kapima ili trakicama majoneza. Majonez ne treba mazati, slojeve Principesse ne treba zbijati - treba da bude prozračna.
6. Na cveklu stavite kockice banane, nasjeckani bijeli luk, ocijeđeno grožđice.
7. Ponovo stavite majonez, rasporedite preostalu cveklu, ukrasite vrh seckanim orašastim plodovima i malim „turretima“ majoneza.

Spot nanošenje majoneze u principesse

Ako se salata sakupi u obliku, a zatim stavi na posudu tako da su slojevi vidljivi, izgledat će još elegantnije.

Principesse je posebno elegantna kada su slojevi vidljivi.

Jednostavne poslastice za vatrenog pijetla

Nakon što ste razmazili majmuna, vrijeme je da pređemo na poslastice za vladara naredne godine. Poznato je da pileći vođa voli da kljuca pšenicu. Dakle, jedan od najprikladnijih recepata za salatu za Novu 2017. bit će jelo od kus-kusa ili bulgura, žitarica od pšeničnog zrna.

Libanski "Tabouleh" sa kus-kusom

Naziv recepta je egzotičan, ali je jednostavan u izvedbi, omogućava vam da lako i iznenađujuće brzo pripremite jelo koje ima neke prednosti. Zbog svog sastava vrlo je koristan, pogodan čak i za one koji odluče zadržati božićni post. Istovremeno, blistav izgled, magični ukus i zasićenost tabule omogućavaju da zavlada na svečanom stolu.

Tabbouleh - kus-kus, povrće i začinsko bilje

Komponente salate su nepretenciozne. Kuskusa će biti potrebno 100-110 g. Povrće i začinsko bilje: 3 paradajza; 1 zrela paprika; velika veza peršuna; hrpa mente, kopar, mala veza zelenog luka. Za preliv: sok malog limuna, biber (crni), so, maslinovo ulje.
I kuvajte ovako:

1. Kus-kus poparite čašom slane kipuće vode, odstojite 15 minuta, ohladite, izgnječite viljuškom.
2. Slatku papriku oguliti, oprati, iseći na sitne kockice. Uradite isto sa paradajzom.
3. Operite, osušite i sitno nasjeckajte začinsko bilje, luk.
4. Stavite sve sastojke u činiju za salatu, pobiberite, posolite po ukusu. Iscijedite sok od limuna, sve pomiješajte.
5. Na par sati (ovo je obavezno!) Stavite činiju za salatu u frižider kako bi se komponente u njoj „sprijateljile“.
6. Pre serviranja salatu prelijte biljnim (maslinovim) uljem, ponovo promiješajte.

Mali trikovi:

• kako bi se sok iz limuna intenzivnije istisnuo, a kosti ne padale u jelo, citrusi se moraju prerezati po dužini;
• nemojte biti tužni ako nemate kus-kus - možete ga zamijeniti bulgurom ili običnim pšeničnim krupicama (ali morat ćete prokuhati).

Sladak i ukusan "Kukuruz u klipu" za pijetla

Osim pšenice, predstavnici kokošje zajednice u svojoj ishrani pozdravljaju i kukuruz – on se može uspešno koristiti i kao sastojak i ukras za novogodišnje poslastice. Za to je praktičnije koristiti konzervirani kukuruz: spreman je za jelo, nije potrebno dugotrajno kuhanje žitarica. Od nje pripremite jednostavnu salatu "Kukuruz u klipu" - nećete se razočarati.

Kukuruz - pijetao radost

Uz minimalnu složenost i kratko vrijeme kuhanja, odlikuje se dostupnošću i malom količinom sastojaka. Trebaće vam: konzerva kukuruza šećerca iz konzerve, 3 jaja, 120 g sira, isto toliko mekih suvih šljiva, 2 čena belog luka, perje zelenog luka, majonez.
Tehnologija kuvanja:

1. Jaja skuvajte tvrdo, iseckajte nožem ili sekačem za jaja.
2. Sir također isjeckajte pomoću krupnijeg rende.
3. Suve šljive dobro operite, osušite, sitno nasjeckajte (ako su tvrde, prethodno namočite).
4. Sve izmešati u posudi, dodati 2/3 kukuruza, beli luk proceđen kroz presu, majonez.
5. Dajući salati oblik klipa, stavite je na posudu (najbolje ovalnu).
6. Pokrijte površinu preostalim zrnima kukuruza.
7. Podijelite perje luka po dužini, rasklopite i zalijepite na gotov klip majonezom, imitirajući listove kukuruza.
8. Pre serviranja gotov "kukuruz" držite u frižideru.

Portret pijetla u obliku salate

Sasvim je moguće da zaštitnik godine ne samo da želi uživati ​​u ukusnim žitaricama, već se i ne protivi diviti vlastitoj slici. Ali ispuniti takvu želju nije tako teško, izdavši salatu u obliku pijetla.

Skulpturalni portret pijetla je upadljiva figura na svečanom stolu

Takva salata treba da bude plastična, a ne mutna na posudi. Da biste to učinili, potrebno je vrlo sitno izrezati komponente, ne pretjerivati ​​s dresingom i ohladiti jelo prije posluživanja. Recept može biti, u principu, bilo koji od onih koje volite. Možete napraviti "Mimozu" ili "Olivier" dodavanjem želatina u preliv, ili koristite sledeći recept.
Ova lagana, ukusna salata će odgovarati nazivu "Zlatni petao", a proces pripreme je sledeći:

1. Skuvajte ili ispecite 3 krompira, ohladite, narežite na male kockice, pošaljite u činiju.
2. U 4 pileća jaja, kuvana i ohlađena, odvojiti belanca i žumanca. Belanca iseckati, staviti u istu činiju.
3. Krompiru i bjelanjcima dodati seckane kisele pečurke iz 1 tegle i 150 grama sitno iseckanih dimljenih lignji.
4. Sipajte 1 konzervu kukuruza, nakon što ocedite tečnost, dodajte 2 čena belog luka, propuštena kroz presu. Po želji možete dodati sitno sjeckani kopar ili drugo začinsko bilje.
5. Stavite sve sastojke u zdjelu, pomiješajte ih sa majonezom, solju, biberom po ukusu, ponovo promiješajte.
6. Prije serviranja formirajte "skulpturu" pijetla. Uz rubove ravne zdjele za salatu (posude) položite listove zelene salate ili drugo zelje. Stavite salatu na tobogan u sredinu, ostavljajući mali dio, lagano zagladite vrh kašikom. Od ostatka smjese za salatu formirajte glavu pijetla.
7. Od krugova bjelanjka i maslina napravite oči za slatkog pijetla. Materijal za kljun i kapicu bit će slatka paprika. A nakon što ga isblanjate dugim trakama, od njega možete napraviti i krila i rep. Perje s luka također će izgledati dobro.

Ako niste kipar, a postavljanje trodimenzionalne figure izgleda previše komplicirano, obratite pažnju na fotografiju ispod. Sa ovako smiješnim pijetlom od jaja, paprike i crnog bibera u zrnu lako je ukrasiti svaku salatu, koja će uvelike oživjeti svečani stol.

Smiješan pijetao na salati će oživjeti novogodišnju trpezu

jednostavan petao

Upoznali ste se sa jednostavnim, ali neobičnim salatama za Novu godinu. Međutim, ako nam prilike dopuštaju, trebamo li se ograničiti na jednostavne recepte? Neki ljudi mogu propustiti finu večeru. Inače, ni one nisu uvijek komplikovane.

Za pronicljive goste - izvrsna salata

Često sofisticiranost jelima daju sastojci koji su u njima, a priprema takvih salata ispada još jednostavnija od pripreme običnih. Vrijedi se upoznati s nekim receptima za takve poslastice - dobro će vam doći za vaš omiljeni odmor.

Svijetlo i originalno "božićno drvce"

"Božićno drvce" je jednostavno čarobno

Ova salata sadrži romanesco cvjetiće, koje podsjećaju na sitne jelke, što novogodišnjem jelu daje posebnu draž. A lista svih sastojaka zauzet će gotovo više prostora od opisa procesa kuhanja. Za 4 porcije trebat će vam:

• pola glavice (male) karfiola;
• pola male glave Romanesca;
• 20-30 g slanine;
• bijeli dio malog praziluka;
• 2 suve šljive;
• 2 sušene kajsije;
• 1 st. l. pinjole;
• četvrtina velikog nara;
• 1 tbsp lagano vinsko sirće;
• 1 dec. l. maslinovo ulje;
• biber, sol po ukusu.

Salatu je bolje pripremiti nekoliko sati prije posluživanja: nakon insistiranja, postat će još ukusnija. Operite sušeno voće i povrće. Kupus podijelite na cvatove, lagano prokuhajte da ostane hrskav. Uklonite koru, pregrade sa nara, sakupite zrna u tanjir. Suve šljive, suhe kajsije narežite na kockice.
Pržite narezanu slaninu zajedno sa tankim poluprstenovima luka dok ne porumeni. U zaključku, sadržaj posude prelijte sirćetom, pričekajte dok potonji ne ispari. Dodati ulje, orahe, suvo voće, dobro promešati. Nakon što se ova smjesa ohladi, pomiješajte je sa kupusom i sjemenkama nara, posolite, pobiberite, promiješajte.

Nezaboravno krstarenje morem

Plodovi mora su savršeni sastojak za svečani obrok. Posjedujući svijetli egzotični ukus, ne zahtijevaju posebne kulinarske vještine, složenu obradu. Prilikom odabira originalnih, neobičnih salata za Novu godinu, grijeh je ne iskoristiti ovo svojstvo morskih plodova. "Sea Cruise" će unijeti raznolikost u svečani meni, iznenaditi vaše goste kombinacijom ukusa.

Salata s plodovima mora iznenadit će vas sofisticiranošću

Pogledajte listu sastojaka:

• file lososa - 0,3 kg;
• oguljeni škampi - 0,2 kg;
• svježi i kiseli krastavci - 2 kom.;
• tvrda kruška - 1 kom.;
• kuvana prepelica jaja - 10 kom.;
• riblji kavijar - 3 supene kašike;
• trećina limuna;
• sol;
• crni biber;
• zeleni kopar;
• majonez - 150 ml.

File lososa, narezan na krupnije kockice, skuvajte 3-4 minuta u slanoj vodi uz dodatak soka od trećine limuna (ne preterujte!). Kuhane komade ribe odložite u cjedilo da se ocijedi tekućina. U istoj vodi, ponovo dovedenoj do ključanja, držite škampe 3-5 minuta, ugasite vatru - to je dovoljno da budu spremni.
Krušku i sve krastavce narežite na srednje kockice, dodajte im komadiće lososa. Oguljena jaja podijelite na pola, odaberite žumanca i pošaljite u smjesu za salatu. Posolite i pobiberite, sve lagano promiješajte, stavite na lijepo jelo. Po vrhu premažite škampe, prelijte majonezom, pospite seckanim zelenim koprom. Polovine bjelanaca napunite ribljim kavijarom, njima ukrasite jelo. Nakon što salatu držite 2 sata na hladnom, možete je poslužiti na stolu.

Bilo koja salata može poslužiti kao božićno drvce

Maska će sakriti slojevitu salatu od povrća ili „krzneni kaput“

Svijetli gost

Naoružani gore navedenim receptima i idejama, proslavit ćete godinu majmuna i dočekati godinu pijetla. Strogo govoreći, prema istočnom kalendaru, Pijetao će na vlast doći tek 28. januara, a njegov sastanak 1. januara nije ništa drugo do igra. Ali Rusi su narod koji je spreman da dočeka svakog pokrovitelja godine prije roka. A ako se kineski pijetao pojavi krajem mjeseca, onda će se ruski pijetao morati pokazati 4 sedmice ranije. Srećna Vam nova godina!