Koja originalna jela se mogu pripremiti za novu godinu. Koja originalna jela možete pripremiti za novu godinu Jednostavna vruća za novu godinu

Sa čime se povezuje Nova godina? Uz božićno drvce, naravno, vatromet i svjetlucave, poklone i, naravno, ukusna jela. A preporuke za pripremu svečanog stola pomoći će da svečani sastanak godine bude nezaboravan i ne previše težak za želudac.

Kao što ste već shvatili, u današnjem broju našeg ženskog časopisa govorit ćemo o postavljanju svečanog novogodišnjeg stola. U nastavku ćete naći mnogo fotografija, recepata, savjeta i trikova kako i koja jela skuhati za Novu 2017.

Salata "Pijetao"

Šta je novogodišnja trpeza bez salate?

Budući da je već postala tradicija kuhati stotinu s fokusom na istočni kalendar, onda 2017. Vatrenog pijetla neće biti izuzetak. Pijetao je revan vlasnik. Voli prirodna i jednostavna jela. Vrlo je dobro ukrasiti stol obiljem peciva, na primjer, pitama.

Haringa ispod bunde

Zeleni sa povrćem - posebna pažnja. A za užinu - mali sendviči sa povrćem i mesnim sastojcima. Za pića - vina, tinkture ili koktele. A svim jelima sa alkoholnim preljevom preporučljivo je dodati likere ili voćna vina.

Ako se na stolu nalazi mali tanjir sa žitaricama, onda će takav potez učiniti svečanu kompoziciju zanimljivijom, a vlasniku godine će se svidjeti. Za stvaranje odgovarajuće atmosfere od samog početka gozbe - koktel salata.

Uostalom, praznici nisu potpuni bez salata. A pored uobičajenih opcija za Novu 2017., možete kuhati nove, još ne isprobane recepte.

Dakle, vazdušna salata je jelo koje je izdašno i neobično. Pola kilograma šampinjona popržite na zagrijanom ulju sa sitno nasjeckanim lukom, pobiberite i posolite po ukusu.

Narežite na kockice desetak štapića rakova. Razmutiti na sitno rende šest kuvanih jaja i pomešati sastojke. Za preljev - majonez. Salata se polaže na veliko jelo u toboganu i odozgo je ukrašena mekim sirom.

Začinjena korejska salata će se svidjeti onima koji preferiraju jela "sa karakterom". U kuvanju je važna konzistentnost. Počnite sa sto grama mahune. Prži se na vrelom ulju dok ne porumeni. Stavite na papirni ubrus, ohladite, uklonite višak ulja.

U međuvremenu prodinstajte šest pečuraka i stavite ih na papirne ubruse da se ohlade. Komponente se sjedinjuju i dodaje se sto grama korejske šargarepe i osam maslina. Salatu posolite i pobiberite po potrebi, a pre serviranja insistirajte oko sat vremena u frižideru. Gotovo jelo je ukrašeno pinjolima i začinskim biljem.

Snjegović od jaja i povrća

Za salatu sa sosom od belog luka i sira tri kuvana jaja se izrežu na trakice. U njih se dodaje toliko paradajza i sto pedeset grama štapića od rakova, isečenih na trakice. Tvrdi sir upotpunjuje listu sastojaka, morat ćete utrljati sto grama.

Za mirisni sos, zelena salata, suvo grožđe, iscedite par čena belog luka, pomešajte sa sirom. Gotovo jelo rasporedite u kolutiće ili figure. Ukrasite listovima zelene salate, začinskim biljem ili pinjolima.

Salata "Delight"

Preporučljivo je odbiti piletinu na stolu: Pijetao ne voli da jede svoje rođake! I u uobičajenom obliku, kokošja jaja ne bi trebala biti na stolu. Ali nisu zabranjeni ni u salatama, a u obliku snjegovića sa ražnjićima (vidi fotografiju) sasvim su prikladni. Da biste zaista zadovoljili pijetla, pileća jaja možete zamijeniti prepeličjim. A za glavno jelo je bolje uzeti manje masti i ulja. Predjela sa povrćem, začinskim biljem i nemasnim mesom izgledaju odlično. I ne treba preterivati sa ljutinom.

Najbolja hrana za svečanu trpezu su masline, začini, sirevi i riba. Pečena riba, losos ili pastrmka su veoma dobri. I ukrašena krompirom.

Kokteli - izbor domaćina 2017

Koktel, pijetlov rep - piće relevantnije nego ikad. Zato bi trebalo da bude na stolu! Za pripremu koktela „Mood“, dno elegantne visoke čaše položite ledom, pomiješajte tri dijela vina od trešnje i jedan tamni rum. U smjesu se dodaje Coca-Cola.

Razno povrće

Napitak ukrasite kriškom limuna ili bobičastog voća. Slamka će također izgledati odlično. Da, biće potrebno malo vremena za kuvanje.

Za pripremu koktela od šampanjca potrebno je više vremena. Za njega se ravnomjerno miješaju vermut, šampanjac i šećer. U smjesu dodajte limunov sok i promiješajte. Napitak se ohladi u frižideru i sipa u čaše. Svaki ukrasite kišobranima i kriškama limuna. Preporučljivo je preliti piće u čaše s novogodišnjom temom, čak možete ručno nacrtati pahulje i ne zaboravite na led.

Originalnost i jednostavnost - trend 2017

Pedantnost je ono što izdvaja vlasnika nadolazeće 2017. Voli klasiku, voli jednostavnost i cijeni eleganciju. Ali ne, ne, i nešto ekstravagantno će bljesnuti u uobičajenom toku događaja. Dakle, na stolu mora biti “vrhunac”!

Prepeličja jaja umesto piletine!

Prilozi, povrće, narezci, voće - trebalo bi da ih bude što više na svečanom stolu. I mjesto za salate! Pijetao ne voli teška jela. Nije za njega i prženo sa soli i jakim alkoholom. Dobra ideja za gozbu - suši. Meso nije potrebno, tako da je vlasnik godine zadovoljan. Voli jela od riže i ribe. Divno je ukrasiti sto jelima od škampa i drugih morskih plodova. A uz njih se gulaši, tepsije i svježe povrće divno slažu po ukusu. I žele neće biti suvišne.

A za tradicionalnu "Haringu pod bundom" možete skuhati domaći majonez. I dajte originalnost jelu serviranjem u obliku kiflice ili božićnog drvca, porcioniranog na tanjure i ukrašeno začinskim biljem.

Ako ne možete bez mesa, na primjer, planirana je proslava van grada, u prirodi, onda su lonci sa janjetinom i povrćem savršeni. Govedina i svinjetina nisu zabranjene. Zašto ne skuhati bečku šniclu umjesto uobičajene patke ili piletine? Petao možda neće biti previše šokiran i ljut na jela od piletine, ali bolje je ne riskirati.

Što se tiče deserta, nema recepta. Važno je samo uzeti u obzir da teška hrana, poput jakog stepena, ometa koncentraciju, a budući vlasnik godine to neće tolerirati.

I postoje uslovi za služenje. Mekan i običan stolnjak, zlatni, roze, a najbolje od svega - bijeli. Odgovarajući stolnjaci i salvete. Posuđe - keramičko, drveno ili stakleno. Vrlo je dobro fokusirati se na rustikalnu boju. Bez plastike! Ne zaboravite čaše za vodu. Ukrasite sto sa puno crvenih, zlatnih svijeća. Atmosfera će dobiti magičnu misteriju i eleganciju.

Prema legendi, Nova 2017. godina uklanja sve nevolje i poteškoće, omogućavajući vam da započnete novi život s čiste stranice. Zato je važno da se za ovakvu proslavu pripremite unapred. I vrijedi početi s jelovnikom. Stol se ne bi trebao slomiti od obilja jela: pijetao voli uštedjeti novac u razumnoj mjeri. Ali nema smisla ni štedjeti: zlatna sredina je uvijek optimalna.

Topla jela, salate, grickalice, rezovi, deserti, alkoholna i bezalkoholna pića treba da se vijore na svečanom stolu. Grickalice su poželjnije svijetle i originalne. Mesna i riblja jela su obavezna. Bolji je prilog od povrća. Veoma dobar krompir.

Blagdanska pića su posebna. Ovdje je najbolje mjesto. Odlično za liker od cedra. Za njega se u čistu teglu stavi dvjesto grama pinjola i trećina čaše šećera. Dopunite sa pola litre votke i stavite posudu na mjesec dana na tamno mjesto. Gotovo piće se dolije votkom i servira.

Pite sa raznim nadjevima

Šta je za toplo jelo?

Vruća jela pripremaju se u bojama praznika: crveno i žuto povrće, zlatno smeđe... Recepti sa ribom i krompirom najprikladniji su za ulogu lagane hrane. Za pečenog ružičastog lososa riba se reže i od nje se pripremaju fileti. Reže se na nekoliko komada. Ribu stavite na podmazan pleh i dodajte začine, prelijte limunovim sokom. Velikodušno premazan majonezom, ružičasti losos ostavite sa strane da se namače.

U međuvremenu se luk iseče na kolutiće, šargarepa izrenda, a povrće lagano proprži u tiganju. Popržite stavite na svaki komad ribe, pospite začinima za ribu. Na pola kolutića iseći paradajz i pokriti ribu odozgo. Sve stavite u rernu na tri četvrt sata i pecite na temperaturi od 180 stepeni. Jelo se servira toplo.

Odlična topla opcija je krompir sa pavlakom i sirom. Zahvaljujući siru, osjeća se pikantnost, a pavlaka daje nježnost. Pravi odličan prilog uz ribu ili meso. Kilogram krompira se oguli, opere i iseče na tanke krugove. Grubo natrljajte 200 grama sira.

Forma je obilno podmazana puterom i u tankom sloju rasporedite krompir. Uz obilno zalijevanje kiselom pavlakom, cijelo jelo treba oko 450 grama, dodaju se biber, sol i začini. Sledi sloj rendanog sira. Zatim se svi slojevi ponovo ponavljaju. Pecite punjenu formu na dve stotine stepeni dvadeset pet minuta.

Gotovo jelo se polaže na tanjire, koristi se kao prilog za meso. A za kuhanje krompira sa šampinjonima nisu potrebne ni posebne vještine ni znanje. Ali ispostavit će se izvrsno svečano jelo za početnike domaćice. Počinju tako što se luk isječe na tanke poluprstenove i prži dok ne omekša na trideset grama putera.

Zatim se dvjesto pedeset grama šampinjona nareže na tanke kriške, doda se luku i prži, začini solju i biberom, deset minuta. U tiganj dodajte pola kašičice paprike, par čena belog luka i začinsko bilje. Sve se izmeša, doda se dvesta pedeset mililitara kisele pavlake, mleko, ponovo promeša, posoli i dinsta četiri do pet minuta na laganoj vatri.

Polovinu oguljenog i isječenog krompira položite u kalup namazan puterom, posolite, prelijte dobivenim umakom, prekrijte folijom i dinstajte u pećnici tri četvrt sata na dvjesto stupnjeva. Folija se skine i posuda se ostavi u rerni još trećinu sata.

Originalni recepti za salate za Novu 2017

Posebno mjesto u narednoj 2017. zauzimaju novogodišnje salate. Akcenat je na zanimljivim i nestandardnim receptima. Za salatu Rapture 450 grama šampinjona se očisti, isječe na trakice i prži na biljnom ulju. Par luka se isječe na tanke polukruške i dodaje gljivama, prži dok ne porumeni.

300 grama pilećeg filea se opere, skuva i iseče na sitne komade. Tri krastavca se grubo istrljaju. Podmažite dno posude majonezom. Na to rasporedite luk sa pečurkama. Sljedeći, nakon podmazivanja majonezom, slijedi filet. Zatim slijedi 250 grama korejske šargarepe, zatim - krastavci i na kraju - zelje.

Salata "Cute Cockerel" izgleda veoma zanimljivo. Za kuvanje skuvajte i ogulite 350 grama krompira. 200 grama dimljene kobasice se nareže na trakice. 250 grama šampinjona sitno narezati i dopuniti sa 200 grama jabuka narezanih na trakice. Sve se izmeša i začini majonezom. Na jelu salati daju oblik pijetla, ukrasite je kriškama bibera, začinskog bilja, maslina.

Grickalice zahtevaju sitost. Ali ne bi trebalo da prekidaju apetit između glavnih jela. Odlična ideja je prženi punjeni pita kruh. Crni luk, 100 grama kobasice, papriku sitno iseckati i propržiti. U sastojke se doda paradajz i dinsta desetak minuta. Iseckani beli luk - na samom kraju.

Super grickalice 2017

Lavaš se reže na pravougaonike. Na ivicu kašikom rasporedite fil, prelijte majonezom i zatvorite rolat. Punjeni pita kruh se prži do zlatno smeđe boje na biljnom ulju. Jedu vruće.

Za novogodišnje kanapee, mali kvadrati vekne se prže do zlatno smeđe boje. Ohladite i premažite tankim slojem topljenog sira. Crvena riba se reže na veličinu komada hleba i stavlja na veknu. Na ribu - krug svježeg ili slanog, kiselog krastavca i masline. Nije preporučljivo čuvati takvo predjelo. Stoga se priprema prije serviranja, a ne unaprijed.

Veoma ukusno predjelo od tikvica sa paradajzom. Za nju tri tikvice, isječene na krugove, pomolite, popaprite, uvaljajte u brašno i dajte dok ne porumene u ulju. Dok se povrće hladi, po želji pripremite sos od majoneza, tri čena belog luka i kopra. Paradajz se iseče na krugove, premaže sosom i svaki krug se stavi između kolutova tikvica. Možete se prijaviti.

I bez deserta...

Blancmange od svježeg sira odlična je opcija za novogodišnji desert! Ne morate ga peći. U pola čaše mlijeka, vrećica želatina se razrijedi trećinu sata dok ne nabubri. Do glatke smjese pomiješajte četvrt kilograma svježeg sira sa pola čaše kisele pavlake, ovom količinom šećera u prahu i kesicama vanilin šećera. Par kolutova ananasa se isječe na male komadiće.

Mleko sa želatinom se zagreva, ne da proključa. Masu se sipa u skutu i promeša. Dodajte komadiće ananasa i ostavite da se stegne, sipajte u lep oblik, 4-5 sati u frižideru.

Vrlo je dobro ako su na stolu predstavljena jela nacionalne kuhinje. Nemojte posluživati polugotove i konzervirane namirnice. Palačinke, gnezda od krompira sa filom od pečuraka ili mesa, žele od mesa, paradajz u prelivu od senfa i riba u tijestu dobra su diverzifikacija svečane trpeze. A najodgovornije domaćice, kako bi ugodile pijetlu, pripremaju salatu s proklijalim žitaricama.

Da biste impresionirali goste, morat ćete provesti dosta vremena pripremajući remek-djelo. Ali trud je vrijedan toga: odojak pečen cijeli, sa kupusom i krompirom, ili punjena štuka bit će vrlo cijenjeni.

Ako nemate želje i vremena da se petljate po kuhinji cijeli dan, onda možete poslužiti ljutu teletinu sa suvim voćem, svinjska rebra u medu ili losos u umaku od senfa. A za prilog - povrće sa roštilja ili dinstan pasulj, ako je krompir previše uobičajen. Veoma dobar zeleni pirinač.

I na kraju svečane gozbe - domaći kolači. I domaći mirisni kolačići, i čokoladna rolada, i kolači od jogurta savršeni su za novogodišnju trpezu 2017. Ako je planiran voćni desert, onda je bolje da bude jednostavan. Voćne salate, kruške pečene u vinu, krem brulee od jagoda i jabuke umočene u med su ukusne i brze. A vlasnik naredne godine će biti visoko cijenjen po domaćim likerima i voćnim pićima.

Odlično je ako je stol pun ukusnih i laganih jela. Ali doček Nove godine nije jedna neprekidna gozba. Zato se nemojte fokusirati samo na hranu. Trebalo bi imati vremena i za ples, i za takmičenja, i za šetnju novogodišnjim gradom. Tada će sastanak proći dobro, a prazničnu noć nećete morati pamtiti kao niz uzastopnih jela.

Pa hajde da sumiramo!

Šta mora biti na stolu u Novoj 2017. godini?

Top 10 prazničnih jela:

1. Mali tanjir / tanjirić sa žitaricama ili žitaricama
2. Naravno, salata Olivier!
3. Mnogo različitog zelenila, povrća i salata
4. Kanape sa crvenim kavijarom i začinskim biljem
5. Meso - svinjetina ili govedina
6. Jela od ribe, škampa ili drugih morskih plodova
7. Sve vrste mesa i sireva
8. Krompir pečen sa pavlakom i sirom (+ pečurke)
9. Razna peciva
10. Voće

Još jedan mali savjet! Pokušajte što je više moguće izbjegavati pileće meso i jaja. Uz malo domišljatosti, možete lako zamijeniti, na primjer, piletinu puretinom (ili ribom), a kokošja jaja prepeličjim. Želimo vam svima sjajnu prazničnu trpezu i divnu Novu 2017. godinu!

Od crvene ribe i morskih plodova možete napraviti mnoga "brza i ukusna" topla predjela za susret s pijetlom. Crvena riba je idealna, ne samo zbog boje - Crveni pijetao - već zato što ima malo kostiju, meka je i lako se kuva. Na primjer, komadiće pastrmke možete marinirati u limunovom soku sa vašim omiljenim začinskim biljem, a zatim ih peći sa komadićima ananasa u rerni na 220°C oko 20 minuta, prelivši bilo kojim slatko-kiselim sosom (voda, soja sos, smeđi šećer, jabukovo sirće, paradajz itd.).

Možete ispeći bilo koju morsku ribu sa povrćem dodavanjem škampa ili drugih morskih plodova. Riba se iseče, file posoli i popapri po ukusu, prelije limunovim sokom, stavi u podmazan oblik. Po vrhu se rasporede sitno narezani paradajz, karfiol (brokula), oguljeni škampi, posuti seckanim začinskim biljem i rendanim sirom, preliveni kremom. Pecite oko 30 minuta na 200°C.

Foto: topla jela i salate za Novu 2017

Omiljeni krompir se takođe može kuvati ne "kao obično", već u obliku mirisne tepsije. Poslužite kao prilog ili samostalno jelo. Oguljeni krompir (1 kg) se iseče na tanke krugove ili kriške, posoli i popapri, stavi u podmazan oblik. Fil: pomešati pavlaku (0,5 šoljice), pavlaku (500 ml), protisnuti beli luk (2 čena), prstohvat muškatnog oraščića i mleveni crni biber. Pospite rendanim sirom (100 g), pecite sat vremena na 200°C.

Foto: topla jela i salate za Novu 2017

Salate za Novu 2017

Vjeruje se da su 2-3 salate dovoljne, ali općenito se mogu kuhati koliko god želite; koristite prirodne sastojke kad god je to moguće.

Što su salate u godini petla svetlije, to bolje, ali ne želite da se odreknete svog omiljenog Olivijea. Međutim, možete ga učiniti što bližim prirodnom, klasičnom receptu, kojeg se danas malo tko sjeća. To će koštati više. Klasični recept sadrži tetrijeb. Teško ih je dobiti, a ne vrijedi ni jesti, u susret godini pijetla; može se zamijeniti telećim ili zečjim mesom (400-500 g). Presovani kavijar će takođe morati da pronađe alternativu: ovo je skupa retkost. Ako je - odličan, ali ne - zamjenjujemo ga granuliranim crnim kavijarom (100-150 g). Trebaće vam i: jedno kuvano na maslinovom ulju, od svežih domaćih jaja. Ovi sastojci će napraviti raskošnu salatu, veoma sličnu pravom olivijeu, koju je u 19. veku izmislio veliki francuski kuvar.

Možete iznenaditi i goste i Domaćina godine pripremom brze, neobične i svečane salate od verine: tako Francuzi zovu porcionirane salate u niskim staklenim čašama, zapremine oko 200 ml. Čaše poput onih koje se koriste za serviranje viskija će poslužiti, ali možete uzeti i niske činije sa debelim nogama. U prozirnoj posudi, sastojci su položeni u slojevima: izgleda atraktivno, svečano i ukusno. Na dno svake čaše u jednom sloju se izlažu krupno svijetlo grožđe bez koštica, koje se odozgo prelije mješavinom krem sira i nemasnog kiselog vrhnja, uz dodatak male količine smeđeg šećera i vanilina, posuto zgnječenim orasi. Odozgo - još 1-2 sloja grožđa. Sir će trebati 250 g, pavlaka - 300 g, grožđe - 700-800 g, oguljeni orasi - 200 g.

Uoči novogodišnjih i božićnih praznika, mnoge domaćice razmišljaju o svečanom jelovniku, pokušavajući unijeti nove kulinarske note na uobičajenu listu jela. U pravilu se za novogodišnji sto biraju neobični i ukusni recepti, koji se obično "spremaju" u bilježnicu posebno za svečane ručkove i večere. Međutim, tako ukusna jela često zahtijevaju skupe proizvode, a kuhanje oduzima puno vremena. Stoga, da pomognemo domaćicama, nudimo jednostavne recepte za Novu 2017. - ukusne i istovremeno jeftine hladne i tople grickalice, salate, deserte. Ovdje ćete pronaći korak po korak opis recepata (sa fotografijama i video zapisima) najboljih jela za novogodišnji sto, s jednostavnim i pristupačnim sastojcima. Malo truda - i vaš novogodišnji obrok će se pretvoriti u pravi očaravajući kulinarski "šou". Godina Vatrenog pijetla je pred vratima!

Vruće za Novu 2017. - jednostavni i ukusni recepti sa fotografijama korak po korak

U novogodišnjoj noći pokušavamo da organizujemo trpezu sa obiljem ukusnih "zamršenih" jela koja si ne možemo uvek priuštiti na dnevnom meniju - često iz finansijskih razloga. Međutim, uz pomoć naših jednostavnih i ukusnih recepata sa fotografijama korak po korak, vaša će novogodišnja večera postati jednostavno šik, i što je najvažnije, zdrava. Danas ćemo pripremiti ukusno toplo jelo za Novu 2017. - svinjski rolat. Ovo svečano jelo zahtijeva jednostavne i jeftine sastojke, a rezultat će vas ugodno iznenaditi. Najbolje jelo za novogodišnji sto-2017!

Sastojci za jednostavan i ukusan recept za toplo jelo za novogodišnji sto:

svinjetina (dio plećke) -1,5 kg
beli luk - 1 glava
luk - 2 kom.
sol i biber - po ukusu

Kako kuhati toplo jelo za Novu godinu 2017 - upute korak po korak:

Jednostavni recepti za predjelo za Novu godinu 2017 - najbolja jela na novogodišnjem stolu (sa fotografijom)

Hladna predjela su uvijek "popularna" na novogodišnjoj trpezi, pa domaćice imaju tendenciju da spremaju nekoliko vrsta takvih jela. Zaista, mnogi jednostavni recepti za Novu 2017. ne zahtijevaju posebne skupe proizvode. Meso, riba, povrće - ovo je odlična osnova za hladna novogodišnja predjela. Povodom nadolazećih praznika, pripremili smo za vas ukusan korak po korak recept sa fotografijom torte od tikvica sa mlevenim mesom. Uprkos "glomaznom" nazivu, takav nezaslađen "kolač" priprema se brzo i jednostavno - ne možete zamisliti bolje jelo na novogodišnjem stolu!

Lista sastojaka za jednostavan recept za hladno predjelo za Novu 2017:

mleveno meso - 500 gr.
luk - 1 kom.
tikvice - 2 kom.
jaje - 3 kom.
kefir - 1 - 1,5 šolje
suncokretovo ulje - 8 kašika.
pavlaka - 3 kašike.
peršun - grozd
sol i biber - po ukusu
brašno - 1 - 1,5 šolje
paradajz - 2 - 3 kom.

Kako napraviti tortu od tikvica prema jednostavnom receptu za novogodišnji sto-2017 - korak po korak opis:

Luk očistimo od ljuske i sitno nasjeckamo. U tiganj zagrejan na vatri sipajte par kašika biljnog ulja i propržite luk do providne boje.
U luk dodajte mleveno meso, posolite, pobiberite i uz stalno mešanje pržite na laganoj vatri oko 30 minuta.
U ovom trenutku možete početi pripremati kolače za buduću tortu od povrća. Isperite i sitno nasjeckajte peršun, a zatim stavite u veću zdjelu.
Tikvice operemo i utrljamo na krupno rende - direktno u zdjelu sa sjeckanim začinskim biljem.
U povrće ukucamo tri jaja, posolimo i pobiberimo po ukusu. Prema receptu, sipajte kefir i sipajte brašno. Sve komponente mijesimo do konzistencije rijetke pavlake.
Na vrućem tiganju, podmazanom uljem, počinjemo da pečemo palačinke - oko 3 kašike tijesta za svaku. Kada jedna strana porumeni, preokrenite na drugu stranu.
Takvi jednostavni recepti za Novu 2017. uvijek će pronaći "odgovor" na svečanom stolu. Osim toga, od palačinki od "tikvica" mogu se pripremiti razne grickalice - sa nadjevima od povrća i mesa, sirom.
Dok pravimo palačinke, ne zaboravite na mljeveno meso, koje će postati nadjev za naše ukusno jelo - prebacimo ga iz tiganja u zdjelu i dodamo par kašika kisele pavlake. Temeljno promiješajte sadržaj.
Počnimo sa sastavljanjem torte. Svaku palačinku premažemo filom, pokušavajući da je rasporedimo u ravnomjernom sloju. Mljeveno meso namažemo i na najgornju palačinku.
Kao dekor za ovo novogodišnje jelo, bolje je koristiti krugove paradajza, raznobojne paprike - jednom riječju, svijetle elemente. Završni štih naše kulinarske kompozicije bit će grančice peršuna koje postavljamo u obliku "listova" u blizini "cvijeća" paradajza. Ispalo je ukusno i lijepo jelo - servirano blago ohlađeno na novogodišnjem stolu.

Ukusno i jednostavno predjelo od haringe - svečani video recept

Svaki novogodišnji jelovnik uključuje barem jedno jelo od ukiseljene haringe. Odmaknimo se od tradicionalnih "kaputića od cvekle i šargarepe" u Novoj 2017. i pripremimo izvrsno predjelo od haringe - u originalnoj porciji sa svježim sirom i sirom. Slični recepti za Novu 2017. su jednostavni, a kuhanje zahtijeva minimum vremena i truda.

Jeftini jednostavni recepti za Novu godinu 2017 - salate za novogodišnji sto, sa fotografijom

Posebna pažnja posvećena je pripremi salata za novogodišnji sto - po pravilu svaka domaćica napravi najmanje dvije vrste ovog "univerzalnog" jela. Ako odlučite zadovoljiti "majstora" 2017., Crvenog pijetla, nudimo vam jeftin i jednostavan recept za salatu za Novu godinu (sa fotografijom) - s pasuljem i gljivama. Sadrži najpovoljnije proizvode, tako da posuda neće previše pogoditi vaš novčanik. Ali rezultat će se svidjeti i porodici i gostima - neobično i ukusno!

Sastojci za jeftin recept za salatu za novogodišnji sto:

šampinjoni - 400 gr.
pasulj - 70 gr.
slatka paprika - 1 kom.
jaje - 1 kom.
topljeni sir - 1 kom.
majonez - po ukusu
svježi kopar - nekoliko grančica
zeleni luk - 5 - 6 pera
soli po ukusu

Jeftin recept za salatu za Novu godinu 2017 - postupak kuhanja:

Mahune potopite u hladnu vodu – najbolje je preko noći.
Nakon što pasulj nabubri, sipajte ga u šerpu i napunite vodom. Kuvajte 1 - 1,5 sat, a 10 - 15 minuta pre kraja kuvanja posolite.
Pečurke je potrebno očistiti i oprati pod mlazom vode. Osušite papirnim ubrusima i narežite na komade srednje veličine.
Sjeckane gljive prebacimo u veliki lonac i, posolimo, počnemo dinstati na laganoj vatri - poklopac treba zatvoriti. Vodu nije potrebno dodavati, jer se tokom kuvanja iz šampinjona oslobađa dovoljna količina tečnosti.
Mnogi jednostavni recepti za Novu 2017. sadrže kuhana jaja, pa ih je bolje staviti na vatru unaprijed - kuhanje salate trajat će manje vremena.
Kuvani pasulj prebacimo iz tiganja u cjedilo i sačekamo da se višak tekućine iscuri.
Kada su šampinjoni skuvani, takođe ih šaljemo da se "cijede" u cediljku.
Operite zeleni luk i sitno nasjeckajte.
Slatke paprike je potrebno narezati i ukloniti sjemenke. Režemo na tanke trakice.
Jaja se ogule i utrljaju na krupno rende.
Sir narežite na male kockice.
Uzimamo veliku zdjelu i u njoj sjedinimo: pasulj, šampinjone, slatke paprike, topljeni sir, jaje, luk.
Dodajte sitno seckani kopar i majonez prema receptu.
Pažljivo mijesimo sve komponente salate i to je to - naše jeftino i ukusno jelo za novogodišnji stol je spremno!

Na videu - zanimljiv recept za novogodišnju salatu od jetre. Ukusno, zadovoljavajuće i jeftino! Vaši gosti će sigurno cijeniti takvu kulinarsku kreativnost.

Jednostavni i ukusni deserti za Novu 2017 - detaljan recept sa fotografijom

Desert je omiljeni i dugo očekivani dio novogodišnjeg obroka. Šta se može pripremiti za svečanu trpezu slastica? Mnogi "slatki" recepti za Novu 2017. su jednostavni, ali zadivljuju raznolikošću, pa ponekad nije lako odabrati jednu opciju. S obzirom na to da će se Nova 2017. godina održati u znaku Crvenog pijetla, za desert ćemo pripremiti pecivo - mafin od banane sa orasima. Na kraju krajeva, Petao toliko voli da "kljuca" ukusne mrvice hleba! Zapisujemo detaljan recept za ovaj nevjerovatni desert.

Lista sastojaka za jednostavan recept za desert za novogodišnji sto:

banana - 3 kom.
šećer - 150 gr.
brašno - 180 gr.
jaje - 2 kom.
maslinovo ulje - 3 žlice.
mleko - 3 kašike.
orasi - 100 gr.
prašak za pecivo - 2 kašičice
gorka čokolada 70% - 50 gr.

Korak po korak opis jednostavnog recepta za desert za Novu 2017:

Zrele banane zgnječite viljuškom dok ne postanu glatke.
U posebnoj posudi treba umutiti jaja - dok se ne pojavi lagana pjena.
U umućena jaja dodajte ulje i dobro promešajte.
Zatim treba uliti mlijeko, čija temperatura treba biti sobne temperature. Dakle, ako imate mlijeko pohranjeno u frižideru, potrebno je da ga nabavite par sati prije početka rada.
Smjesa jaja se dobro pomiješa sa zgnječenim bananama.
Sada morate prosijati brašno za tijesto kroz sito, ne zaboravljajući dodati prašak za pecivo.
Sve komponente sjedinimo u jednu cjelinu, a zatim dodamo orahe nasjeckane u mrvice. Po želji možete dodati i čokoladnu "napomenu" - i nju je potrebno prethodno zgnječiti.
Tijesto se temeljno mijesi do homogene konzistencije.
Posuda za pečenje se premaže komadićem putera, a kako se peciva ne bi "zalijepila" za površinu, dno i stranice pospite brašnom.
Testo rasporedimo u kalup, a po vrhu posipamo listićima badema - za lepotu.
Kolač stavljamo u rernu zagrejanu na 180 stepeni 45-50 minuta. To je to, naš kolač od banane i orašastih plodova je spreman! Pozivamo goste na čaj.

Jednostavni recepti za Novu 2017. sjajna su prilika za diverzifikaciju novogodišnjeg stola i iznenađenje gostiju i rođaka. Uz pomoć naših jednostavnih i jeftinih recepata korak po korak sa fotografijama i video zapisima pripremit ćete najbolja jela za novogodišnji sto. Odabrali smo jednostavne recepte za topla i hladna predjela, salate, kao i ukusni desert za Novu 2017. Prijatno!

Glavno jelo svake gozbe ponekad se naziva i drugo jelo. Za Novu godinu ovo je posebno odgovoran posao - kuhati ukusno i originalno drugo jelo. Do Nove godine neće svako jelo biti prikladno, tako da morate pažljivo i pažljivo pristupiti izboru vašeg novogodišnjeg menija. Odlično rešenje biće pečena svinjetina, juneći odresci, kiflice, roštilj, pečenje, pečena šunka - sam pomen ovih izdašnih i šarenih jela budi apetit ljubitelja mesa i doprinosi želji da se približi baš ovaj praznik. Vaša odluka da pripremite jela od mesa u Novoj godini je potpuno ispravna, jer upravo takva jela posebno ukrašavaju svaku svečanu gozbu. Prekrasni komadi mesa - divna "druga" za Novu godinu. A izgledat će još bolje ako ih ispečete u rerni. Obratite pažnju i na jela od mesa i zeca pripremljena po našim novogodišnjim receptima, koja će zasigurno oduševiti Vaše goste svojim ukusom i aromom, te donijeti ugodne trenutke i tokom pripreme.

Glavna novogodišnja jela od mesa, zeca, peradi, ribe obogatit će Vašu novogodišnju trpezu i stvoriti atmosferu novogodišnjeg čuda. Ova jela uključuju mirisni paprikaš od mesa s vinom i začinskim biljem, pirjanu perad sa pavlakom i maslinama. Bilo koja jela od mesa na roštilju (u zavisnosti od proslave u zemlji) također će se svidjeti gostima.

Glavna jela za Novu 2020, recepte sa fotografijama kojih ćete sami izabrati na našoj web stranici, svakako će se svidjeti vama i vašim gostima, jer nam ove recepte savjetuju iskusni kuhari koji znaju mnogo o ukrašavanju praznika stolovi.

Naši savjeti će vam također pomoći da skuhate ukusna glavna jela za Novu godinu:

Ako se meso stavi u prevruću rernu, može zagoreti odozgo, ali ne i iznutra. Stoga, nakon formiranja zlatne kore, održavajte srednju vatru i možete staviti kriglu vode u pećnicu;

Meso sa roštilja posuti začinima na samom kraju pečenja ili odmah nakon skidanja sa vatre;

Dodajte majčinu dušicu u variva i prženo meso u malim količinama, njegov ukus je veoma bogat, možete pokvariti ukus jela;

Prije kuhanja, zeca treba namočiti u hladnoj vodi sa sirćetom, što će mesu dati željenu mekoću;

Za mljeveno meso trebate koristiti samo stari bijeli kruh, on će vašim kotletima dati sjaj i sočnost. Svježi kruh nije dobar za ovo, može učiniti jelo od mesa ljepljivim;

Kotleti će biti mirisniji ako u mljeveno meso dodate malo mlijeka, sirovog ili prženog luka;

Komadi mesa za jela od govedine, zeca treba puniti komadićima ohlađene masti prije mariniranja, to će jelo učiniti sočnijim;

Jetra, kao i meso, moraju se posoliti na kraju kuvanja kako bi se spriječila krutost;

Jetra će biti ukusnija ako je sirovu spustite na minut u kipuću vodu, a zatim prelijte hladnom vodom i osušite. Tek tada možete početi sa prženjem.

Tematski novogodišnji sto je uvijek odličan. A u godini pijetla ovo je duplo sjajno! Uostalom, novogodišnja jela u godini pijetla toliko su sjajna i veličanstvena da je pravo vrijeme da pozovete kineske careve. Koja jela kuhati za Novu godinu pijetla? Ovdje je sve jednostavno - kuhajte što god želite (osim ako stvarno mislite da će vam ogroman vatreni pijetao uništiti život zbog kršenja pravila za sastavljanje novogodišnjeg jelovnika u godini pijetla). Glavno je da se potrudite da novogodišnji sto u godini pijetla bude što šareniji, a koji će se sastojci koristiti (piletina, jaja ili proso) nije toliko bitno. Vodite se, prije svega, vlastitom vizijom praznika. I prepustite tradiciju Kinezima, koji su, zapravo, izmislili godinu pijetla.

U ovoj kompilaciji naši kuhari dijele tematske recepte za pripremu novogodišnjih jela u godini pijetla s fotografijama i uputama korak po korak. Ne znate koja jela možete skuhati za Novu godinu pijetla? Naši recepti će vam pomoći!