Kako kuvati smeđi divlji pirinač. Kako skuvati crni pirinač u obliku kaše? Paradajz i paprika punjeni divljim pirinčem

Pirinač se već dugo koristi kao ukusan prilog za skoro sve proizvode. Međutim, još uvijek morate znati pravilno skuhati pirinač kako se prekrasan mrvljivi prilog ne bi pretvorio u nered. Istovremeno, strah od pokvarenja jela prisutan je ne samo među mladim domaćicama, već i među najvještijim kuharima koji kuhaju zapanjujuće različita jela. složena jela kod kuce.

Kuvanje pirinča dugog zrna

Prije svega, rastresi pirinač možete dobiti kupovinom njegove pakirane verzije u vrećama. Međutim, ovo je prilično skupo zadovoljstvo, i to u malim količinama.

Da biste skuhali krhki pirinač, prije svega, trebali biste pravilno odrediti njegovu sortu. Nije prikladno za ove svrhe. okrugli pirinač, jer prekomjerno upija vlagu i lijepi se. Ova vrsta pirinča je pogodnija za suši, različiti deserti i tepsije. Pirinač srednjeg zrna takođe ima visok viskozitet, jer sadrži mnogo skroba, a takođe dobro upija vodu. Za mrvljivi ukras idealna opcija je riža dugog zrna, koja se ne lijepi uz pravilan pristup kuhanju.

Skuvajte krhku rižu striktno slijedeći upute.

• Prije svega, važno je pratiti jasan odnos pirinča prema vodi, koji bi trebao biti 1:2 (pirinač prema vodi). Na primjer, 1 šolja suvih žitarica na 2 šolje vode.
• Stavljajući vodu u tiganj na vatru, u iščekivanju da proključa, morate isprati rižu 3-5 puta obična voda. Kipuću vodu treba malo posoliti, a u nju baciti oprani pirinač. Strogo je zabranjeno dodavanje začina na početku kuvanja!
• Pokrijte lonac poklopcem i smanjite vatru na nisku. Savršena opcija- prozirni poklopac, koji će vam omogućiti da posmatrate proces kuhanja, a sam poklopac se ne skida tokom cijelog procesa.
• Najvažnija tačka pravila: vrijeme kuhanja pirinča. Veoma je važno posmatrati tačno 12 minuta! Ispravne proporcije vode i pirinča, minimalna toplota osigurava da pirinač ne izgori.
• Nakon 12 minuta, lonac pirinča se mora skinuti sa šporeta. U ovom obliku kaša odležava još 12 minuta pod poklopcem i bez miješanja.
• Nakon toga možete otvoriti poklopac, dodati začine i ulja.

Kako kuvati pirinač na pari

Jednako je važno znati kuhati pirinač na pari, jer je čak i zdraviji od obične riže, jer zadržava prvobitnu žućkastu nijansu zbog činjenice da se ne polira, već se kuha na pari. Zahvaljujući ovoj tehnologiji, riža zadržava većinu minerala i vitamina. Kuhanje pirinča pretvara ga u snježnobijelu kašu koja ostaje mrvljiva i nakon ponovnog zagrijavanja jela. Međutim, postoji nekoliko važna pravila, kojih se morate pridržavati kako biste dobili lijep i ukusan prilog.

Prokuvani pirinač se kuva na isti način kao i pirinač dugog zrna, ali duže, zbog činjenice da nedostatak faze mlevenja daje zrnu pirinča veću tvrdoću, što takođe sprečava da se prekuva. Pirinač kuvan na pari treba da se kuva 20 do 25 minuta.

Kuvanje smeđeg pirinča

Smeđa boja riže se daje proizvodu zadržavanjem ljuske zrna. Ova sorta pirinča je najkorisnija zbog činjenice da je sve najviše korisne komponente. Smeđi pirinač se kuva još duže, u proseku do 40 minuta, jer su zrna ove sorte najtvrđa.

Smeđi pirinač dobro čisti ljudski organizam od toksina, a pomaže i pri skidanju viška kilograma.

Prije kuvanja smeđa riža mora se dobro oprati hladno slano vode, koja se puni zrnima 15 minuta. Nakon toga voda se ocijedi, a pirinač ponovo opere. Nakon toga zrna se potapaju u kipuću vodu 40 minuta.

Kako kuvati divlji pirinač

Divlji pirinač ima karakterističnu crnu boju. U domaćim trgovinama često se prodaje pomiješan s rižom dugog zrna. divlji pirinač sadrži maksimalni iznos vlakna i druge korisnih minerala i supstance. Ovaj prilog je savršen za riblja jela.

Za kuhanje jedne šolje divljeg pirinča potrebno je pet čaša vode. Nakon prethodnog pranja pirinač se mora umočiti u kipuću posoljenu vodu. Kuvanje je potrebno 10 minuta na srednjoj vatri. Zatim se pirinač pokrije poklopcem, vatra se smanji na minimum, a pirinač se kuva još 40 minuta uz mešanje.

Kuvanje okruglog pirinča

Kao što je već spomenuto, okrugli pirinač se koristi za suši, tepsije i pudinge jer se tako dobro lijepi. Okrugli pirinač treba kuvati u velikoj količini vode jer ga vrlo brzo upija. Dakle, za jednu čašu pirinča potrebno je tri čaše vode.
pirinač, kuhati, dugo zrno, okruglo, divlje, kuhano na pari, kuhanje

Kako kuvati pirinač sa povrćem
1. Namočite divlji pirinač hladnom vodom u 12 sati.
2. Ulijte divlji pirinač u šerpu sipajte 3,5 šolje vode.
3. Stavite šerpu na tihu vatru, provri i kuvajte 30 minuta, a zatim ocedite vodu i začinite puterom.
4. Patlidžan, tikvice, biber oprati i oguliti.
5. Patlidžan narežite na kockice sa stranom od 2 centimetra.
6. Patlidžan sipajte u činiju, posolite, promešajte i ostavite 15 minuta.
7. Ogulite beli luk i stavite ga kroz presu za beli luk.
8. Tikvice narežite na krugove.
9. Ogulite i narežite luk na pola prstena.
10. Narežite paradajz na kockice.
11. Papriku sitno nasjeckajte.
12. Zagrijte tiganj, ulijte maslinovo ulje.
13. U tiganj stavite patlidžan, tikvice, paprike, paradajz, luk i beli luk.
14. Majčinu dušicu i ruzmarin stavite u šerpu, posolite, pobiberite i dinstajte 10 minuta.
15. Dodajte pirinač, promiješajte i dinstajte još 5 minuta.

Svaka domaćica ima svoju listu proizvoda čije zalihe svakako moraju biti u kući. Među njima, glavni na listi je pirinač. Ovo je najpopularnija žitarica od koje se pripremaju razna jela, predjela, salate, ukrasi. Ali malo ljudi na farmi koristi divlji pirinač, iako ima velike koristi nutritivnu vrijednost i količinu vitamina. Divlji pirinač je temelj zdravog i uravnoteženu ishranu. Danas ćemo govoriti o divljoj riži - njenom sastavu, korisnom i lekovita svojstva, kontraindikacije i karakteristike.

U stvari, divlji pirinač uopće nije pirinač, već samo sjemenke. divlja trava koji se koriste za hranu. Proizvod je nazvan pirinač zbog sličnosti njegovog oblika sa običnom bijelom rižom. Sastav divljeg pirinča je veoma obiman. Sadrži vitamine PP i B6, vitalne elemente u tragovima - fosfor, magnezijum, cink, bakar, nikl, cirkonijum, bor. Divlji pirinač je bogat raznim aminokiselinama. Sve to čini proizvod nevjerovatno vrijednim i hranjivim, posebno za one koji prate svoju figuru.

divlji pirinač za mršavljenje

Općenito, za divlji pirinač često čujemo samo kada je u pitanju gubitak kilograma i oslobađanje od viška masnoće. Općenito, čak bijela rižačesto se koristi u dijetama - dobro se apsorbira, sa niske kalorije daje osećaj sitosti dugo vremena. Divlji pirinač pobjeđuje na ovim pokazateljima nekoliko puta. Prvo, proizvod je prilično niskokaloričan - samo 100 kilokalorija na 100 grama kuhane riže. Treba imati na umu da je kalorijski sadržaj bijelog pirinča barem dvostruko veći. Drugo, crni pirinač sadrži mnogo vlakana, koja čiste crijeva, uklanjaju toksine i toksine iz njih, ublažavaju zatvor i upijaju višak tekućine. Dijetalna vlakna u divljem pirinču su veoma korisna za one koji žele da ih se otarase višak kilograma. Treće, čak i mala porcija riže može nadoknaditi nedostatak mnogih elemenata u tragovima i vitamina, što je vrlo korisno u periodu ograničenja u ishrani. Četvrto, velika količina proteina i masnih kiselina čini proizvod jedinstvenim - pomaže u izgradnji mišićna masa a istovremeno stimuliše sagorevanje masti.

Divlji pirinač čini osnovu mnogih dijeta. Na divljem pirinču bez soli i čista voda mogu učiniti dani posta, koji će vam pomoći da uklonite višak tečnosti iz organizma, oslobodite se edema. Crni pirinač odlično ide uz meso, ribu, povrće, pa čak i bijeli pirinač. Ako tražite spore ugljikohidrate koji će vam pružiti osjećaj sitosti, svakako odaberite divlji pirinač. Uostalom, ne samo da je koristan, već i neverovatno ukusan.

Zdravstvene prednosti divlje riže

Kako je riža ušla u ishranu sportista i mršavih dama, uočeno je da žitarice imaju jedinstvena korisna svojstva koja imaju pozitivan uticaj za ceo organizam.

1. Vitamin PP i magnezij povoljno utiču na stanje ljudskih kostiju. Redovna konzumacija pirinča odlična je prevencija osteoporoze, što je posebno važno za žene. Pirinač doprinosi brzom oporavku tkiva nakon uganuća, modrica i povreda. to odličan lijek za zdravlje zglobova.
2. Veliki i raznovrstan sadržaj korisne supstance u riži vam omogućava da koristite proizvod kao imunomodulator. Zimi i proleće, kada nedostatak vitamina dostiže vrhunac, zaštitite organizam od prehlade i pogoršanja hronične bolesti pirinač će pomoći. Jedite ga barem jednom sedmično kako biste podržali odbranu tijela.
3. Pirinač je veoma koristan za rad nervni sistem. Pojedite šaku belog i divljeg pirinča, a zatim uporedite efekte ovih namirnica na organizam. Nakon belog pirinča, osoba će hteti da spava, postaće letargična i rasejana. Ali nakon divlje riže, naprotiv, pamćenje i koncentracija se poboljšavaju, performanse se povećavaju.
4. Divlji pirinač je veoma koristan za snižavanje nivoa holesterola u krvi. Redovno uključivanje riže u prehranu omogućava vam da se riješite ateroskleroze, koronarne bolesti, smanjuje rizik od srčanog udara.

Divlji pirinač savršeno zadovoljava glad, daje osobi sve potrebne minerale i vitamine. Ovo je jedan od rijetkih proizvoda koji se može koristiti u mono dijetama i ne pate od iscrpljenosti.

Kontraindikacije za jedenje divlje riže

Zrna divlje trave su toliko hranjiva i zdrava da praktički nemaju kontraindikacije ako se konzumiraju umjereno. Dnevno ne možete jesti više od 300 grama kuvanog divljeg pirinča. Višak riže može dovesti do zatvora, crijevnih grčeva i crijevne opstrukcije. Imajte to na umu efikasnog gubitka težine na pirinču mora se kombinovati sa ograničenjem štetnih proizvoda i fizička aktivnost. U suprotnom nećete postići nikakav gubitak težine. Još jedan nedostatak divljeg pirinča je njegova znatna cijena. Činjenica je da kultura ne raste svuda, potrebni su joj određeni vremenski uslovi. Štaviše, divlja riža se bere ručno, što čini proizvod znatno skupljim. Ako vam cijena nije prepreka, bijelu rižu svakako zamijenite divljom rižom.

Divlji pirinač se kuva malo duže nego bijeli brate. Stoga se crni pirinač prethodno namače 2-3 sata, najmanje sat vremena prije kuhanja. Veoma ukusno i mrvljivi pirinač dobijene u multivarku. Nakon što je riža ležala u vodi, mora se dobro oprati i staviti u posudu za multivarke, sipati vodu u omjeru 1: 3, dodati malo biljnog ulja i soli. Ako spremate jelo za mršavljenje, sol i ulje treba odbaciti. Podesite režim na "Žitarice" ili "Garnir" (u zavisnosti od modela opreme) i podesite vreme kuvanja na oko 40-45 minuta. Vrlo je korisno pomiješati divlji pirinač sa običnim bijelim. To smanjuje cijenu proizvoda, čini ga ukusnijim i zanimljivijim po izgledu. Ako pazite na svoju figuru, divlji pirinač možete kombinovati sa povrćem - paradajzom, paprika, krastavci. Ako vam se čini da jelo nemasno, tokom kuvanja ga začinite korijanderom, kardamomom, kurkumom. Začini neće dodati kalorije, a dobićete hranljiv, ukusan i lagana večera. Evo još nekih korisnih ukusni recepti od crnog pirinča.

1. Kotleti. Prokuhajte malo divljeg pirinča, dodajte povrće iseckano kroz mašinu za mlevenje mesa - šargarepu, kupus, luk, krompir i beli luk. Dodati u masu sirovo jaje, malo brašna i sve dobro izmešati. Formirajte kotlete i pržite na biljnom ulju. to divno jelo za vegetarijance.
2. Hleb. Crni pirinač se povećava nutritivnu vrijednost hleb, čini ga neobičnim i ukusnim. Spreman testo sa kvascem dodati šaku kuvanog divljeg pirinča, sve dobro premesiti i testo staviti u kalup. Po vrhu pospite pirinač.
3. Tuba sa pirinčem i mesom. Jednostavno je i nevjerovatno ukusna užina koji će zasigurno ukrasiti i diverzificirati Vašu trpezu. Od gotovog lisnatog ili pecivog (ne slatkog) tijesta potrebno je formirati i ispeći cijevi. Posebno propržiti mleveno meso sa lukom, pomešati sa kuvanim divljim pirinčem. U gotove cijevi dodajte fil, ukrasite začinskim biljem.
4. Roll. Ovo je još jedno ukusno predjelo koje će sigurno oduševiti vaše goste. Zamesiti testo od kvasca za rolat - ne slatko, kao za picu, pustiti da prokuha i naraste. Pripremite fil - narezani losos, kuvani pirinač, rendani sir, jaje, sitno iseckano luk. Pomiješajte sve sastojke i stavite na razvaljani sloj tijesta, prethodno podmazan biljnim uljem. Rolat pošaljite u rernu da se zapeče, a zatim uživajte u njegovom tmurnom i slanom ukusu.

Recepti mogu biti vrlo raznoliki, jer se pirinač dodaje u prva i druga jela, salate, grickalice, pa čak i deserte. Iskoristite svoju maštu i počastite svoje najmilije ukusnom divljom rižom.

U svijetu postoje 4 vrste divljeg pirinča. Kako zrna sazrijevaju, mijenjaju boju - od zelene do tamno smeđe i crne. U njoj raste cicanija, kako se još naziva i divlji pirinač sjeverna amerika i Istočna Azija. Divlji pirinač je ostao glavna ishrana Indijanaca mnogo milenijuma i isporučivan je u Evropu kao "indijski pirinač". Možda su upravo zahvaljujući takvoj hrani autohtoni ljudi Amerike dugo živjeli i nisu poznavali zdravstvene probleme do starosti. Konzumirajte divlju rižu što češće, iskoristite snagu i dar prirode!

Video: divlji pirinač sa soja sosom

Svima je poznat obični bijeli pirinač, mnogi ga redovno konzumiraju. Ali postoje i druge vrste, na primjer, divlje i smeđe. I oni su, inače, korisniji od običnih bijelih.

smeđa riža

Smeđi pirinač je vrsta običan pirinač koriste svi. Ali razlika leži u činjenici da se ljuska u kojoj je zatvoreno svako zrno ne uklanja iz smeđe.

Compound

Sastav smeđe riže je vrlo bogat i u velikoj mjeri zahvaljujući ljusci koja sadrži puno korisnih tvari. U ovoj sorti se može naći folna kiselina, kalijum, magnezijum, fosfor, velika količina vlakana, selen, cink, vitamini E, grupa B. Ali gluten, koji često uzrokuje alergijske reakcije, ne ovdje.

Korisne karakteristike

Prednosti smeđe riže su sljedeće:

• Budući da ljuska sadrži veliku količinu vlakana, ova sorta riže, prvo, stimulira pokretljivost crijeva i time normalizira probavu, a drugo, čisti organizam od toksina, toksina i drugih tvari.
• Vlakna bubre u želucu i čine da se osjećate siti. I s obzirom na to smeđa riža sadrži ugljikohidrate, onda se glad neće dugo osjećati čak ni nakon jedne male porcije.
• Smeđi pirinač će pomoći u normalizaciji bilans vode i soli i sprečavaju razvoj edema, kao i osiguravaju pravilan rad bubrega. A to znači to arterijski pritisak biće normalno.
• Magnezijum će pomoći u poboljšanju funkcionisanja nervnog sistema i povećanju otpornosti organizma na stres, kao i da se riješi nesanice.
• Redovnim jedenjem smeđeg pirinča možete poboljšati stanje kože, kose i noktiju.
• Ova sorta pomaže u smanjenju nivoa takozvanog "lošeg" holesterola, čime se sprečava razvoj tako opasne bolesti kao što je ateroskleroza.
• Smeđi pirinač se može nazvati dijetetski proizvod, pa će biti od koristi prilikom mršavljenja.
• Takav proizvod, zbog svojih antioksidativnih svojstava, neutralizira djelovanje slobodnih radikala i na taj način usporava proces starenja i štiti od raka.

Kako čuvati?

Pošto smeđi pirinač sadrži esencijalna ulja, onda se takav proizvod preporučuje čuvati ne duže od dva mjeseca i u hladno mesto najbolje u frižideru. U suprotnom, pirinač će postati gorak.

Može li štetiti?

Šteta smeđeg pirinča je moguća u slučaju zloupotrebe. Ako ga jedete više od tri puta sedmično, možete osjetiti zatvor, nadimanje i nadimanje. Osim toga, kada se koriste nepropisno uskladištene žitarice, mogu se primijetiti i drugi simptomi probavne smetnje: povraćanje ili mučnina, proljev i bol u trbuhu.

Kako kuvati?

Kako kuvati smeđi pirinač? U principu, možete ga kuhati na isti način kao i običnu bijelu. Ali zbog prisustva guste ljuske, bit će tvrđe i malo neobičnog okusa. Ali da bi bio mekan i mekan, preporučuje se da potrebnu količinu za kuhanje jednostavno potopite u hladnu vodu preko noći. Tada će ljuska omekšati, a eterična ulja će djelomično ispariti.

1. Nakon namakanja žitarice dobro isperite tako da voda postane potpuno bistra.
2. Stavite čašu pirinča u vodu (trebaće tri čaše) i stavite lonac na vatru.
3. Pirinač kuvajte desetak minuta, a zatim sklonite posudu sa vatre, ocedite tečnost i isperite žitarice u hladnoj vodi.
4. Kuvajte pirinač još oko 15 minuta, zatim ugasite vatru, a tiganj umotajte u ćebe ili peškir da svako zrno upije preostalu tečnost i nabubri.

Pirinač možete kuhati i na pari. Odlično se slaže sa povrćem, plodovima mora, gljivama i mesom.

Koja je cijena?

Smeđi pirinač je skuplji od belog. Cijena jednog paketa zapremine 1 kilogram bit će oko 90-130 rubalja.

Divlji pirinač

Divlji pirinač nema nikakve veze sa običnim bijelim pirinčem, jer je to potpuno druga žitarica, a to je močvarna trava. Drugi naziv je cvrkut vode. Po izgledu, takva riža podsjeća na trsku, čija visina može doseći i do 2-3 metra. Zrna divljeg pirinča se veoma razlikuju od belog pirinča, jer su tamna i veoma dugačka, poput štapića.

Compound

Sastav divljeg pirinča uključuje mnogo korisnih materija: proteine, vitamine B, magnezijum, kalcijum, gvožđe, bakar, cink, fosfor, mangan, natrijum, kao i razne aminokiseline kao što su lizin, treonin i metionin.

Korisne karakteristike

Korisna svojstva divlje riže su slična onima smeđe riže, ali postoje neke koje su jedinstvene za ovu žitaricu:

• Pošto sadrži gvožđe, redovnom upotrebom divlji pirinač će pomoći u normalizaciji nivoa hemoglobina i spriječiti razvoj anemije uzrokovane nedostatkom željeza.
• Fosfor je odgovoran za nesmetan rad i ishranu moždanih tkiva i ćelija.
• Proteini su neophodni za normalno funkcioniranje svih tkiva u tijelu, posebno mišića, kojima su proteini potrebniji od ostalih.
• Najvažnije aminokiseline koje sadrži ova žitarica doprinose obnavljanju, regeneraciji i jačanju svih tjelesnih stanica.
• Ova žitarica će pomoći u normalizaciji metabolizma i na taj način ne samo da će poboljšati rad važnih sistema, već će i smanjiti težinu.
• Divlji pirinač jača krvne sudove i srce, značajno poboljšavajući njihovo stanje.
• Cink, koji se ovdje nalazi u značajnim količinama, pomaže u jačanju imunološkog sistema.

Može li da boli?

Divlji pirinač, poput smeđeg pirinča, može dovesti do zatvora i probavne smetnje ako se prekomjerno koristi.

Kako kuvati?

Divlji pirinač takođe treba prethodno namočiti u hladnoj vodi i najbolje preko noći. Nakon toga slijedi temeljno ispiranje, koje će ukloniti gluten. Vrenje će biti veoma dugo.

Da zrna budu mekana, potrebno ih je dinstati na vatri oko 40 minuta. Što se tiče proporcija, za jednu čašu riže trebat će tri čaše vode ili, na primjer, čorbe. Žitarice možete kuhati i u sporom štednjaku. AT gotovi odlično ide uz ribu ili plodove mora, kao i uz meso ili povrće.

Cijena

Divlji pirinač je prilično skup. Cijena jednog kilograma takve žitarice je u prosjeku 450-600 rubalja.

Obavezno probajte divlji i smeđi pirinač i uvjerite se u prednosti i okus!

Wild Rice Incredible korisne žitarice za ljudsko tijelo, iako se ne može nazvati ni žitaricama ni pirinčem. Zbog svojih korisnih svojstava, divlji pirinač svakim danom postaje sve popularniji, obožavaju ga ne samo kulinari, već i nutricionisti, osim toga, sa divljim pirinčem možete skuhati veliku količinu divljeg pirinča. ukusna jela. Sadrži veliku količinu B vitamina, a sadrži i folnu kiselinu u velikim količinama, zbog čega je divlji pirinač 5 puta veći od običnog. Nevjerovatno, ova žitarica sadrži 18 aminokiselina.

svojstva divljeg pirinča

Od davnina se vjeruje da divlji pirinač vraća snagu i energiju zbog sadržaja vitamina, minerala i proteina u velikim količinama. Ako redovno koristite ovaj proizvod, može poboljšati vid i nositi se s umorom očiju. Sadrži: magnezijum, fosfor, gvožđe, cink i vitamine B.
Proteini sadržani u crnoj divljoj riži će cijeniti oni koji poste ili vegetarijanci. Također će biti korisno za ljude koji se bave sportom ili teškim fizičkim radom.

Cijena divljeg pirinča u odnosu na njegove kolege je prilično visoka i to zbog poteškoća u uzgoju ove vrste riže. Ali gledajući prednosti i svojstva divlje riže, odmah shvatite da se isplati. Divlji pirinač možete kupiti u gotovo svakom supermarketu.

Kako kuhati divlju rižu - Opis procesa

Kao i obični pirinač, divlji pirinač se kuva. Ali prije kuhanja mora se natopiti vodom i ocijediti od te vode prije prokuvanja. Namočeni pirinač se sipa u posoljenu prokuvane vode. Proporcije su 1 prema 3 i pirjajte 40 minuta na laganoj vatri.

Postoji i drugi način, divlji pirinač se ne može namakati, ali se u ovom slučaju prelije prokuhanom vodom u istom omjeru kao i tokom kuhanja i ostavi sat vremena da se pirinač natopi.

Prednosti divlje riže

Sve vrste riže sadrže gluten, ali divlja riža se razlikuje od svojih kolega velika količina vrijedne nutritivne i lekovita svojstva. Bogata je lizinom, prehrambena vlakna i proteina. Po sadržaju veliki broj minerala i vitamina, superioran je u odnosu na druge sorte pirinča. Divlji pirinač sadrži folnu kiselinu, kalijum, magnezijum, fosfor, bakar, cink.

Divlji pirinač preporučuje se uvođenje u ishranu osobama koje su gojazne i imaju poremećaj metabolizma, a prepisuje se i za povišen nivo holesterol i problemi na poslu kardiovaskularnog sistema jer poboljšava performanse probavni sustav. Divlji pirinač ne sadrži masti, pa ima svojstvo uklanjanja štetnog holesterola iz organizma.

Hipertoničarima i osobama koje iz ishrane treba da eliminišu upotrebu soli, divlja riža će biti nezamjenjiva, jer u odnosu na druge sorte, divlja crna riža sadrži upola manje natrijuma.

Šteta divljeg pirinča. Kao takav, nema kontraindikacija za divlji pirinač, i opasna svojstva divlji pirinač naučnici nisu pronašli. Ali njegova prekomjerna konzumacija može dovesti do zatvora, pa se preporučuje konzumiranje uz povrće ili voće.

kalorija divljeg pirinča i nutritivna vrijednost

Zabrinuti su sportisti i ljudi koji strogo kontrolišu proizvode koje konzumiraju kalorija divljeg pirinča, kao i koliko masti, proteina i ugljikohidrata sadrži.

kalorija 100 g kuvane divlje riže - 101 kcal
Vjeverice na 100 g proizvoda - 3,99 g
Ugljikohidrati na 100 g proizvoda - 21,34 g
Zhiri na 100 g proizvoda - 0,34 g

Ispod je detaljnija tabela.

Osnova ishrane sa pirinčem je jesti divlji pirinač dve nedelje. Tokom ove dijete dozvoljeno je jesti povrće, voće, začinsko bilje i biljna ulja. Potrebno je da jedete tri puta dnevno, dok svaki put jedete pirinač, veličinu porcije određujete sami, jer ne treba gladovati niti se prejedati. U kom obliku i sami birate da koristite povrće, jer se može jesti svježe ili u salatama, kuhano ili na pari. Divlji pirinač sa povrćem možete kuvati i u sporom šporetu, jer tokom kuvanja zadržava sve vitamine koji su tako neophodni tokom dijete.

Sada je teško reći koliko kilograma osoba može izgubiti ovom dijetom. Uostalom, svako za sebe određuje veličinu porcije, na ovoj dijeti možete izgubiti i 8 i 5 kg, samo trebate prilagoditi prehranu.

Veliki plus dijeta sa divljom rižom je nedostatak gladi. Možete pripremati razna jela sa pirinčem i povrćem, tj pirinčana dijeta neće vam biti dosadno. Takođe je i lekovit, jer se često prepisuje osobama sa gastritisom. Nedostatak ove dijete je nedostatak mesa i ribe u ishrani. Ali dvije sedmice na ovoj dijeti to neće uticati na vaše zdravlje.

Video kako napraviti salatu od bundeve sa jabukama i divljom rižom

Video o kuhanju salate od divlje riže, koja čini jelo i krepkim i dijetalnim. Također ćete naučiti o kalorijama i korisna svojstva divlji pirinač.