Kako napraviti sirup od višanja kod kuće. Trešnje u sirupu za zimnicu: recepti

Predivna aroma, božanski ukus - sve je to sirup od trešanja. Recepti su izuzetno jednostavni, a opseg je vrlo širok.

Sirup od trešnje bez koštica

Sastojci

Trešnja - 2 kg

Šećer - 2,5 kg

Voda - 7 čaša

Način kuhanja

Bobice operemo nekoliko puta i malo ih osušimo, stavimo u šerpu.

Pospite šećerom, ulijte vodu, promiješajte i prokuvajte masu.

Sastav je potrebno kuhati najmanje 2,5-3 sata na laganoj vatri, neprestano uklanjajući pjenu. Čim se prestane pojavljivati, to je signal da je proizvod spreman.

Dobivena tekućina mora se filtrirati kroz gazu, pokriti ručnikom i ostaviti da odstoji jedan dan na sobnoj temperaturi.

Dan kasnije ponovo filtrirajte, prokuhajte, insistirajte 30 minuta, sipajte u sterilne tegle i zatvorite.

Sirup od soka od trešnje sa limunskom kiselinom

Sastojci

Sok od trešnje - 500 ml

Šećer - 600 g

Limunska kiselina - ½ kašičice.

Način kuhanja

Trešnje se operu u hladnoj vodi, lagano osuše na situ i sortiraju. Od odabranih bobica uklanjaju se kosti. Za cijeđenje soka koristite ručni ili električni sokovnik. U ekstremnim slučajevima, metalno sito će biti dovoljno.

U vrelu tečnost se sipa šećer. Kuvanje se nastavlja dok se sirup ne zgusne. Mora postati uporan.

Ako su bobice propuštene kroz sito, tada će se masa morati filtrirati nekoliko puta. Da biste to učinili, gotov sirup se ostavlja na stolu nekoliko sati. Ostaci pulpe tokom ovog vremena će se istaložiti. Gornji prozirni sirup, pokušavajući da se ne miješa, sipa se u drugu posudu, zagrije i ostavi da se ponovo slegne. Ovaj postupak se ponavlja nekoliko puta. Tri ili četiri seta su dovoljna.

Završni korak je dodavanje limunske kiseline u masu. U ovom slučaju, to je konzervans i pojačivač okusa.

Sirup na odvaru od listova trešnje

Sastojci

Listovi trešnje - 20 komada

Trešnja - 1 kg

Voda - 250 ml

Šećer - 700 g

Način kuhanja

Od odabranih čistih bobica cijedi se sok.

Kolač s kockicama se dalje koristi u kulinarske svrhe, na primjer, za pravljenje želea i kompota.

Sok se pomiješa sa šećerom. Dok se kristali otapaju, pripremite odvar od listova. Da biste to učinili, zelje trešnje se potopi u vodu i kuha 7 minuta.

Kada je odvar gotov, listovi se uklanjaju, a tečnost se pomeša sa sokom od trešnje.

Masa se kuva na minimalnoj snazi ​​gorionika pola sata. Za to vrijeme sirup se zgusne i laganom rukom se šalje u boce.

Recept za sirup od trešanja bez koštica

Ova metoda je idealna za one ljude koji se ne zamaraju nepotrebnim brigama oko obrade bobičastog voća.

Sastojci

Trešnja - 2 kg

Šećer - 2,5 kg

Voda - 1,5 l

Način kuhanja

Čisti plodovi se slažu u šerpu, dodaju se voda i šećer.

Masa se kuva na najmanjoj vatri, otprilike 3 sata.

Dobivena masa se filtrira kroz fino plastično sito ili kroz gazu, koja se presavije u 2-3 sloja.

Dobijeni sirup se kuva 2 minuta i raspoređuje u tegle.

sirup od smrznutog bobica

Sastojci

Zamrzivač trešnje - 2 kg

Voda - 250 ml

Šećer - 3 kg.

Način kuhanja

Cijele smrznute trešnje se stave u metalnu posudu, posipaju šećerom i preliju vodom.

Masa se stavi na šporet i dovede do ključanja. Proizvod nije potrebno potpuno prokuhati.

Isključite šporet i pokrijte posudu poklopcem.

Čaj u ovom obliku treba da bude potpuno hladan.

Postupak se ponavlja 4 puta.

Nakon što se sirup posljednji put ohladi, filtrira se.

Aromatična tečnost se ponovo stavlja na gorionik i kuva dok se ne zgusne.

Ponekad nijanse znače više za kompletno jelo nego njegovi glavni sastojci. Na primjer, mala količina sirupa od višanja potpuno će promijeniti okus sladoleda, palačinki ili torte ako su kolači natopljeni mirisnom tekućinom. I to je odličan način za održavanje ljetne žetve!

recept za sirup od višanja

Operite trešnju. Stavite bobice i šećer u veliku šerpu. Napunite vodom i stavite na vatru. Pustite da provri, smanjite vatru i kuvajte 2,5-3 sata. Skidajte penu sve vreme. Čim prestane da se pojavljuje, vrijeme je da isključite sirup. Procedite tečnost kroz gazu.

Domaći sirup od višanja možete dodati u gazirane napitke i smutije.Pokrijte posudu sa sirupom krpom - gazom ili peškirom. Ostavite jedan dan. Na isti način procijediti sirup. Sipati u šerpu, staviti na vatru i prokuvati. Ostavite da se malo ohladi. Sterilizirajte flaše, sipajte sirup u njih i začepite. Čuvati na tamnom hladnom mestu.

Korak 1: pripremite trešnju.

Korak 2: Skuhajte sirup od višanja.

Korak 3: poslužite sirup od višanja.

Sirup od višanja dobro se čuva godinu dana.

U sirup možete dodati malo limunovog soka ili limunske kiseline za ukus.

Trenutno mnoge domaćice kuhaju razna jela i kompote od trešanja. Uostalom, ima puno korisnih svojstava i odličan okus. Danas ćemo pričati o tome kako napraviti sirup od ove bobice.

Priprema sastojaka

Za pravljenje klasičnog sirupa od višanja Koristi se nekoliko glavnih sastojaka:

• voće trešnje;
• šećer;
• vode.

Prije nego počnete pripremati sam sirup, pripremite proizvode. Trešnje se moraju oprati. Najbolje je to učiniti nekoliko puta. Ako je potrebno, uklonite sjemenke iz bobica. Takođe je vredno sortirati voće. Ako su oštećeni, onda ih se ne preporučuje uzimati za takvu masu. Ako za pripremu smjese koristite listove trešnje, onda ih također treba dobro oprati. Provjerite ima li oštećenja. Ne zaboravite pripremiti posude za tečnost.

Svi moraju biti temeljno sterilizirani.

Recepti

Danas ih ima mnogo broj recepata za pravljenje sirupa od višanja:

• klasični sirup od višanja;
• sirup sa višnjama i limunskom kiselinom;
• sirup od listova trešnje;
• sirup od višanja s košticama;
• sirup sa notom trešnje i badema;
• cijeli smrznuti sirup od trešanja;
• sirup sa celim trešnjama.

Klasični sirup od višanja

Prije kuvanja voće treba dobro oprati. Nakon toga se iz njih vade sve kosti. Trešnje su potpuno prekrivene šećerom i ostavljene da odstoje cijelu noć. Ujutro se masa mora staviti na vatru i dovesti do ključanja. Bobice se vade iz tiganja tokom kuvanja. I masa se ponovo prokuva. Zatim se sirup sipa u sterilizirane staklenke i dobro zatvori poklopcima.

Sirup sa višnjama i limunskom kiselinom

Da biste napravili ovaj jednostavan sirup za zimu, prvo morate dobro isprati bobice u hladnoj, čistoj vodi. Nakon toga iz njih se uklanjaju sve kosti. To se može učiniti pomoću posebnog kuhinjskog aparata. Koristeći sokovnik ili obično metalno sito, morate preživjeti sok od višnje. Zatim se sok sipa u činiju i sve stavi na šporet. U tečnost se dodaje šećer (za 500 mililitara soka uzima se 600 grama granuliranog šećera). Kuvajte masu dok ne postane gusta i viskozna.

Imajte na umu da ako ste sok procijedili kroz metalno sito, piće treba filtrirati još nekoliko puta prije kuhanja. U tečnost na vatri dodaje se limunska kiselina (0,5 kašičice). Ona djeluje kao konzervans. Takođe, ovaj sastojak može dati prijatan ukus proizvodu. Postoje i recepti za pravljenje sirupa od višanja sa svježe iscijeđenim limunovim sokom. Da biste pripremili ovu verziju, oprane trešnje morate sipati u posudu s kipućom vodom. Morate ga kuhati dok bobice ne počnu pucati. Nakon toga sačekajte da se plodovi bar malo ohlade.

Zatim iscijedite sok od kuvanih višanja. To se može uraditi kroz najlonsku tkaninu. Dobijenu tečnost od višanja sipajte u posebnu posudu i dodajte granulirani šećer i limunov sok (1-2 kašike limunovog soka na 1 kilogram šećera). Dobivenu tečnost treba staviti na malu vatru, a nakon što se šećer potpuno otopi, vatru treba povećati. Kuvajte sirup dok se ne zgusne uz stalno mešanje.

sirup od listova trešnje

Iz opranih bobica potrebno je iscijediti sok. Zatim se pomiješa sa granuliranim šećerom (700 grama). Istovremeno se priprema infuzija od listova trešnje prema receptu. Da biste ga napravili, potrebno je da stavite listove u lonac sa vodom i kuvajte 7-10 minuta. Nakon što je infuzija pripremljena, potrebno je ukloniti sve listove iz posude. Dobivena tečnost se pomeša sa sokom. Ovu masu ponovo stavite kuhati na malu vatru. Ovo ne treba raditi duže od 30 minuta. Sirup postaje gust i viskozan. Zatim se može sipati u sterilne tegle.

Sirup od višanja bez koštica

Oprane bobice se stave u činiju, dodaju šećer i voda (1,5 litara vode na 2,5 kilograma šećera i 2 kilograma višanja). Svi sastojci se kuvaju na najmanjoj vatri tri sata. U tom slučaju se sjemenke iz ploda ne uklanjaju. Dobivena tekućina se filtrira kroz sito ili kroz gazu, koja je presavijena u nekoliko slojeva. Smjesa se ponovo kuva 2-3 minuta. Nakon toga, sirup se sipa u posude.

Sirup sa notom trešnje i badema

Iz ploda se uklanjaju sve sjemenke. Pažljivo se drobe. Uradite to čekićem ili mlinom za kafu. Zdrobljena masa se pomeša sa pulpom trešnje. Svu ovu mješavinu treba infundirati jedan dan pod gustom krpom. Tokom ovog postupka, sjemenke će trešnji moći dati prekrasan okus badema. Nakon toga, cijela smjesa se propušta kroz sokovnik. Dobivena masa se pomiješa sa šećerom. Štaviše, to rade tako da se i smjesa i granulirani šećer podijele podjednako. Sirup se kuva dok se ne zgusne, a zatim se sipa u sterilisane tegle.

Cijeli smrznuti sirup od višanja

Smrznute trešnje se sipaju u posudu. U tom slučaju svi plodovi moraju biti cijeli, ne pucati. Napuni se vodom i prelije šećerom (250 mililitara vode na 3 kilograma pijeska i 2 kilograma voća). Cela smesa se stavi da prokuva i provri. Nakon ključanja, štednjak se gasi, a posuda se lagano poklopi poklopcem. U ovom obliku, masa treba da se barem malo ohladi. Ovo se mora ponoviti 4 puta. Tečnost se zatim filtrira kroz sito. Ponovo se stavlja na laganu vatru i kuva dok ne postane viskozna, a zatim se sipa u posude.

Sirup sa celim trešnjama

Svi sastojci se sipaju u činiju (jedna puna čaša šećera na kilogram bobica i sok od dva limuna). Bobice se mogu uzimati sa ili bez sjemenki. Stavite masu da proključa. Zatim još treba kuhati sirup 30-40 minuta na laganoj vatri. Zatim morate sačekati da se tečnost potpuno ohladi. Smjesu treba procijediti kroz metalno ili plastično sito.

Nakon što se još vruć proizvod sipa u tegle i zatvori.

Prednosti i kontraindikacije

Sirupi od trešanja imaju čitav niz važnih svojstava. Na kraju krajeva, plodovi trešnje sadrže značajnu količinu antioksidansa koji ljudskom tijelu mogu donijeti mnoge prednosti. Dakle, takvi sirupi imaju odličan učinak na zglobove i kosti osobe, pa se preporučuju da se piju kod gihta. Uostalom, oni mogu značajno smanjiti bol i upalu kod takve bolesti. Savršeno, takvi su sirupi pogodni i za normalizaciju rada krvnih žila i srca. Trešnje sadrže mnogo kalijuma, koji je neophodan za stabilan krvni pritisak. Također, mnogi stručnjaci primjećuju da takva bobica može smanjiti rizik od moždanog udara.

Sirupi od trešanja odlično utiču na ljudske živce. Sok od trešnje vraća ravnotežu i aktivnost specifičnih antioksidativnih enzima. A to sprječava nastanak bolesti i patologija povezanih s centralnim nervnim sistemom. Kompoti i sirupi mogu značajno poboljšati san. Takođe mogu produžiti trajanje sna. Sirupi sa višnjama odlično utiču na ljudski vid. Osim toga, takve bobice omogućavaju stabilizaciju rada respiratornog sistema. Uostalom, sprečavaju pojavu astme, kratkog daha, bronhospazma.

Trešnja takođe može brzo da razgradi masno tkivo. Ova bobica ima nizak sadržaj kalorija, pa se često jede za mršavljenje. Pektin i vlakna sadržani u ovoj bobici poboljšavaju rad crijeva i normaliziraju probavne procese u tijelu. Sirupi od trešanja su takođe odlični za kožu. Uostalom, plodovi trešnje imaju visok sadržaj vitamina C i A. Oni omekšavaju kožu, vraćaju joj elastičnost. Za jačanje imuniteta treba koristiti i sirupe od trešnje. Imaju ogromnu količinu vlakana, karotenoida i antocijana. Svi ovi elementi pojačavaju odbranu organizma, odgovorni su za prevenciju raka.

Unatoč činjenici da trešnje i sirupi iz nje donose puno koristi ljudskom tijelu, imaju i određena štetna svojstva, kontraindikacije. Zapamtite da je bolje ne konzumirati takve proizvode u velikim količinama, jer sadrže previše fruktoze, koja u višku može naštetiti osobi. Neki ljudi pate od intolerancije na vitamin C. U tom slučaju bolje je uopšte ne konzumirati sirupe od višanja, koji sadrže veliku količinu ovog elementa.

Takva pića ne bi trebali piti i oni koji pate od visoke kiselosti s gastritisom. Osobe sa dijabetesom takođe treba da kontrolišu konzumaciju trešanja i sirupa od višanja. Ako vam je zubna caklina previše tanka, ni takve tečnosti ne biste trebali piti previše.

Primjena u kulinarstvu

Domaćice često koriste sirupe od višanja prilikom pripreme raznih jela. Impregnirani su keksima koji se koriste za kolače i druga peciva. Često se dodaju pićima. Ponekad se ove mješavine u malim količinama miješaju s kafom. Sirupi od trešanja se mogu kombinovati čak i sa mesom. Uostalom, često se dodaju kada mu se spremaju razni umaci. Prilikom kiseljenja također je dozvoljeno koristiti nekoliko kapi takve tekućine.

Ponekad služi i kao ukras za druga jela.

Pakovanje sirupa za skladištenje

Posude s takvim sirupom bolje je čuvati u jednostavnim staklenim posudama. Najprije se moraju sterilizirati zajedno s poklopcima (bolje je uzeti metalne). Tečnost se mora sipati pre nego što se ohladi. Začepljene tegle sa sirupom treba postaviti u vodoravni položaj. To je neophodno kako bi poklopci limenki imali kontakt s vrućom tekućinom. Uostalom, to će omogućiti nastavak procesa njihove sterilizacije. Ovaj sirup, pripremljen kod kuće, može se čuvati od jedne do nekoliko godina. Ali zapamtite da ako ste već odčepili teglu, smjesa će biti upotrebljiva samo nekoliko dana. Istovremeno, otvorene posude treba držati u frižiderima.

Više o tome kako napraviti sirup od višanja saznat ćete u sljedećem videu.

Trešnje su u našoj zemlji veoma cijenjene. Razlog nije samo u jedinstvenom ukusu i mirisu, već i u mogućnosti upotrebe za konzerviranje. Kompoti pripremljeni od njega savršeno gase žeđ, a mogućnost kombinovanja sa ostalim sastojcima izbegava monotoniju. Džem od ove bobice je gust i bogat. Može se pripremiti i od jedne komponente, ili od više. Svaki put dobijete novi ukus. Ako ima vremena za uklanjanje kostiju (usput, posebni kombajni su odavno izmišljeni da pomognu domaćicama, rade kao mlin za meso, koji sami i u najkraćem mogućem roku čiste bobice od kostiju), možete pripremiti mirisne pekmez koji se može jesti kao zasebna poslastica i koristiti za domaće pečenje. Priznajemo da ne vole svi svježe trešnje. Poenta je u kiselosti koju posjeduje, ali to nije minus, već plus.

Slađe "rođačke" trešnje su također prilično korisne, ali upravo u trešnjama sadrže:

• organske kiseline neophodne za puno funkcionisanje organizma (mliječna, jantarna, limunska itd.);
• gvožđe i bakar;
• kalijum i magnezijum;
• pektini;
• vitamini različitih grupa, uklj. RR, A i C.

Upotreba trešanja i jela pripremljena uz njenu upotrebu doprinosi jačanju rada srca i krvnih žila, poboljšava apetit i probavu te pospješuje proces asimilacije hranjivih tvari iz drugih namirnica. Prisustvo bobičastog voća u ishrani pozitivno utiče na nervni sistem. Dolazi do poboljšanja sna, povećane efikasnosti.


Možete dugo nabrajati sposobnosti trešanja. Ovo nije bobica, već pravo blago. Očuvanje je prilično jednostavno, glavna stvar je da se pravilno pripremite za ovaj proces.

Da bi praznine od trešanja sigurno ispale, morate zapamtiti sljedeća pravila:

• pokožica bobica je nježna, tanka, lako se ošteti, pa se s njom mora pažljivo rukovati i ubrati odmah nakon sakupljanja ili kupovine;
• bobice sa stabla potrebno je odmah ubrati sa peteljkama, tako će duže trajati i ne izgubiti sočnost;
• prije konzerviranja, bobice se moraju pažljivo sortirati i sortirati;
• ako je sorta veoma slatka, unutra mogu biti crvi. To nije strašno, i obrnuto, znak je ekološke čistoće proizvoda, ali da ne bi ušli u pekmez ili kompot, trešnju (bez peteljki) prvo namočite u salamuri (kašika po litri vode) 2-3 sata, a zatim isperite hladnom tekućom vodom.

Provjereni recepti za trešnje

Berba trešanja za zimu nije nimalo teška. Do danas postoji mnogo recepata, ali pogledajmo one najprovjerenije, tako da će i domaćice početnike sigurno uspjeti, ali neće povrijediti ni iskusne kuhare.

Sirup za zimnicu

Ispada neverovatno ukusno. Zimi se može koristiti za pripremu pića (uključujući i ona sa dodatkom alkohola), za lepinje, palačinke i sl.

Biće vam potrebni sledeći sastojci:

• trešnja 2 šolje;
• listovi trešnje, ribizle, maline, ogrozda i estragona - 2 šolje;
• šećer - 1,5 kg;
• voda - 1,3 litara;
• limunska kiselina - 1-1,5 kašičice

Možda će mnogi biti iznenađeni prisustvom lišća u receptu. Zaista, malo ljudi zna da ne samo da sadrže ništa manje korisnih tvari od samih plodova, već imaju i okus vrlo sličnih samim bobicama. Probajte prokuhati vodu preko listova ribizle. Nakon bukvalno pola sata ili sat, crveni napitak će biti spreman !!! boje i karakteristične arome ribizle. Slično je i sa ostalim navedenim biljkama. Dakle, njihovo korištenje u receptu ne daje samo dodatnu lijepu nijansu, već prije svega okus i aromu.

Operite listove u tekućoj vodi. Sortirajte bobice, očistite od reznica, isperite.

Stavite ih u šerpu, dodajte vodu.

Pustite da provri na laganoj vatri i kuvajte oko četvrt sata. Ostavite da se ohladi.

Zatim dobivenu juhu procijedite, dodajte šećer i limun, kuhajte još 10-15 minuta. Sipati u pripremljene tegle i zarolati. Okrenite, zamotajte, ostavite da se ohladi.

džem "Delightful"

Koliko god da se od trešanja dobijaju ukusni kompoti i sirupi, najčešće se koristi upravo za pravljenje džema.

Slatkast okus i neopisivu aromu vole i djeca i odrasli, a uredne bobice jednostavno nikoga ne mogu ostaviti ravnodušnim.

Sastojci:

• trešnja - 2 kg;
• šećer - 3 kg;
• voda - pola litre.

Sortirajte bobice, uklonite repove, isperite pod tekućom vodom. Uklonite kosti. U idealnom slučaju, ako postoji uređaj posebno dizajniran za to, ali ako ne, zapamtite da vaš rad neće biti uzaludan.

Skuvati sirup. Prelijte ih pripremljenim bobicama, ostavite da odstoje najmanje dva sata, ali i duže. Stavite na laganu vatru i dovedite do pripravnosti.

Spremnost džema se provjerava kapom na posudu. Ako se ne širi i dobro drži oblik, onda je poslastica spremna. Može se položiti u banke i začepiti.

Da, i ne zaboravite lagano promiješati napitak kako ne bi izgorio, a također redovno uklanjajte pjenu.

Gusti džem od višanja

Ispada zasićeniji nego u prethodnom receptu i može se poslužiti kao poseban desert ili koristiti za punjenje pita i palačinki.

Sastojci:

• zrele bobice - 2 kg;
• šećer - 2 kg;
• voda - 200-300 ml.

Bobice se moraju sortirati, ukloniti peteljke, oprati, malo osušiti. Kosti se mogu ukloniti ili ostaviti. Podsjećamo samo da se konzervirano voće sa sjemenkama ne može čuvati duže od 2 godine. U suprotnom, štetne otrovne tvari počinju se proizvoditi u bankama. Mada, ovaj džem nije nešto što imate dve godine, a jedno godišnje doba neće stajati tako ukusno, uprkos svojoj jednostavnosti, pokazalo se.

Bobičasto voće, šećer i voda izlažu se u široku tepsiju, tako da je zgodno miješati. Pustite da proključa na laganoj vatri. Ugasite vatru i ostavite da se kuha 12 sati. Ponovo prokuvajte, samo da prokuvate par minuta. Ponovo ga isključite i ostavite da se kuha 12 sati. Pekmez po treći put prokuhajte i odmah sipajte u prethodno pripremljene tegle.

Džem od višanja - pet minuta

Za ekspresnu verziju pripreme ukusne poslastice za zimu, trebat će vam sljedeći sastojci:

• zrele trešnje - 2 kg;
• šećer - 1 kg.

Bilješka! Za ovaj recept su pogodne samo slatke trešnje.

Bobice sortirajte, operite, uklonite peteljke i sjemenke. Pospite šećerom i promiješajte. Ostavite da odstoji 3-4 sata dok ne iscuri sok. Zatim morate dodati određenu količinu vode. Uz stalno mešanje na veoma laganoj vatri, dovedite do ključanja i prokuhajte, skidajući nastalu penu 5-7 minuta. Odmah sipajte u prethodno oprane i sterilizovane tegle, zarolajte.

Ušećerene trešnje

Savršen recept za sve sladokusce. Odmah vas upozoravamo, ne može svako sačuvati poslasticu do zime.

Za pripremu kandiranog voća potrebne su vam trešnje i šećerni sirup.

1. U 500 ml vode rastvoriti 1,5 kg šećera.
2. Višnje sortirajte, isperite, ogulite.
3. Pripremljeno voće uronite u sirup (treba da potpuno prekrije bobice) i ostavite 5-7 sati, a najbolje preko noći.
4. Ujutro izvadite bobice, prokuhajte sirup i ponovo uronite voće u njega na isto vrijeme. Zato ponovite 4-5 puta. Proces se može završiti kada se na bobicama počnu pojavljivati ​​kristali šećera.
5. Ostaje izvaditi kandirano voće, pustiti da se sirup ocijedi, osušiti u pećnici, ohladiti i prebaciti na pergament za čuvanje.

Džem od višanja i dinje

Ukusna poslastica koja nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Sastojci:

• zrele trešnje - 500 gr;
• dinja (pulpa) - 300 gr;
• šećer - 700 gr;
• prstohvat cimeta;
• votka - 15 ml.

Višnje sortirati, oprati, odstraniti koštice, pomiješati sa dinjom, posuti šećerom, dodati cimet. Ostavite da se kuha preko noći. Ujutro dobro promiješajte, na laganoj vatri prokuhajte, dodajte votku i kuhajte oko 10 minuta. Sipati u pripremljene tegle i zarolati.

Kulinarski savjet

Ako višnje i dinje sameljete u blenderu, niko neće pogoditi koji su sastojci prisutni u pekmezu. Zahvaljujući dodatku cimeta, u gotovoj deliciji će uživati ​​i priznati gurmani.

Kompot od višanja

Vrlo ukusno i bogate boje, piće će se svidjeti svima.

Pretplatite se na naš kanal u Yandex.Zen!