Kako skuvati kašu od pšenične krupice na mlijeku? Recept za pšeničnu kašu sa mlekom.

Želite da dobijete obilan i zdrav obrok? Naučite kako pravilno kuhati pšeničnu kašu i sa čime je kombinirati.

Kuvanje pšenične kaše na mlijeku je vrlo jednostavno. Proces ne zahtijeva puno vremena i veliki broj sastojaka.

  • 400 mililitara mlijeka;
  • čaša pšenične krupice;
  • sol, šećer i puter po ukusu.

Proces kuvanja:

  1. Uzmite dobar lonac sa debelim dnom, u njega ulijte mlijeko i sačekajte da proključa.
  2. Obavezno isperite žitarice, uklonite sav višak i sipajte u vruće mlijeko.
  3. Smanjite vatru, dodajte so i šećer po želji i kuvajte poklopljeno 20 minuta.

Mrvičasta pšenična kaša na vodi savršen je doručak ili ručak za one koji žele da jedu ispravno.

Potrebni proizvodi:

  • začini i ulje po želji;
  • čašu suvih žitarica i duplo više vode.

Proces kuvanja:

  1. Sredimo griz, isperemo tako da voda postane gotovo prozirna.
  2. Sipajte vodu u šerpu. Treba ga uzimati duplo više od žitarica.
  3. Prokuhajte, sipajte "pšenicu", dodajte začine po svom ukusu i odmah možete staviti ulje.
  4. Pokrijte poklopcem, smanjite vatru i kuhajte 20 minuta.

Pšenična kaša u sporom štednjaku je brz način da dobijete ukusan doručak. Osim toga, jela pripremljena u ovom aparatu bolje zadržavaju svoja korisna svojstva. Još jedna prednost je što ne morate stalno pratiti proces.

Potrebni proizvodi:

  • čaša žitarica;
  • tri čaše vode;
  • puter po vašoj želji.

Proces kuvanja:

  1. Počinjemo sa pripremom žitarica. Mora se dobro isprati i ukloniti sav višak. Voda bi trebala biti relativno bistra.
  2. Sipajte buduću kašu u šolju multivarka i prelijte je vodom. Ako želite da proces ide brže, možete uliti već vruću tečnost.
  3. Dodajte so i ostale začine, začinsko bilje po želji.
  4. Uključujemo uređaj u režimu "Mliječna kaša" na 40 minuta i čekamo da jelo bude potpuno spremno.
  5. Ako nakon navedenog vremena još uvijek ostane tekućine, ponovo uključite multivarku, ali u načinu "Grijanje" na 20 minuta.

Poslužite jelo zajedno sa puterom.

Uz dodatak bundeve

Ako volite bundevu, svakako isprobajte ovaj recept.

Potrebni sastojci:

  • litar mlijeka;
  • dvije čaše pšenične krupice;
  • komad maslaca;
  • oko 300 grama bundeve;
  • 120 mililitara vode;
  • začini po vašem ukusu.

Proces kuvanja:

  1. Krenimo od pripreme hrane. Bundevu je potrebno očistiti od kožice i sjemenki, oprati i isjeckati na sitne komade.
  2. Također operemo griz, odstranimo sve nepotrebno i sipamo u prethodno prokuhanu vodu. Preporučljivo je malo prije vremena posoliti.
  3. U ovu smesu sipajte mleko, dodajte bundevu i sve prokuvajte.
  4. Sada možete smanjiti temperaturu, poklopiti posudu i kuhati jelo oko 20 minuta dok sva tečnost ne ispari.

Prije serviranja, kašu je potrebno ostaviti da odstoji neko vrijeme i obavezno je napuniti puterom.

Kuvanje kaše u pećnici od pšenične krupice

Ovu kašu možete napraviti u pećnici samo u loncu, ali na mlijeku ili vodi - birajte po vlastitom nahođenju.

Potrebni proizvodi:

  • sol i šećer po želji;
  • jedna čaša žitarica;
  • puter oko 25 grama;
  • dvije čaše vode.

Proces kuvanja:

  1. Isperite žitarice, preporučljivo je to učiniti tri puta tako da voda bude skoro čista. Podijelite ga u lonce.
  2. Napunite vodom tako da pokrije sadržaj otprilike dva puta, ali ne dopire do samih rubova posude. Dodajte bilo koje začine po želji.
  3. Nema potrebe da pokrivate saksije. Stavite ih u rernu, zagrejanu na 200 stepeni, 20 minuta - za to vreme sadržaj treba da proključa. Kada se to dogodi, možete smanjiti vatru na 150 stepeni i držati kašu još 10 minuta.

Ako je masa ispala vlažna, dodajte još vode i kuhajte dalje. Gotovo jelo, kada se malo ohladi, može se jesti, začinjeno uljem.

Srdačna kaša sa mesom

Svi su navikli jesti kašu za doručak, ali je veća vjerovatnoća da će ova opcija postati obilna večera za cijelu porodicu.

Potrebni proizvodi:

  • 400 grama bilo kojeg mesa;
  • čaša pšenične krupice;
  • šargarepa i dva čena belog luka;
  • oko 700 mililitara vode;
  • začini po vašem ukusu.

Proces kuvanja:

  1. Odabrano meso dobro isperite, uklonite masnoću, filmove i ostale suvišne dijelove. Isjeckajte ga na male komadiće.
  2. Stavite ih u zagrijani tiganj, začinite začinima po želji i dovedite do lijepe rumene boje.
  3. Šargarepu je potrebno oguliti, narendati na krupno rende i staviti na meso. Sve dobro izmešati i pržiti dok povrće ne omekša.
  4. Zatim tamo sipajte žitarice, napunite sve vodom tako da pokriva proizvode za oko dva centimetra.
  5. Dodajte začine, ponovo nasjeckani bijeli luk i pričekajte da sadržaj tiganja prokuha.
  6. Nakon toga, podesimo stepen zagrijavanja na minimalnu vrijednost i kuhamo pod poklopcem dok sva tečnost ne ispari, a kaša ne bude mekana i mrvičasta.

Sa povrćem

Ova žitarica se odlično slaže sa gotovo svim povrćem. pa slobodno eksperimentišite. Ali najbolje je koristiti sezonsko povrće - jeftinije i korisnije.

Potrebni proizvodi za jelo:

  • mrkva i luk;
  • čaša pšenične krupice;
  • jedna tikvica;
  • Paprika;
  • dva paradajza;
  • češanj belog luka;
  • dvije čaše vode.

Proces kuvanja:

  1. Svo povrće, po potrebi, ogulimo, operemo i iseckamo: tri šargarepe, a sve ostalo narežemo na kockice.
  2. U vrućem tiganju počinjemo sve redom dinstati. To je da se dinsta, a ne da se prži, da bude soka. Stoga bi vatra trebala biti ispod prosjeka.
  3. Počinjemo sa lukom, zatim stavljamo šargarepu, tikvice, papriku, seckani beli luk i završavamo paradajzom.
  4. Oprane žitarice sipajte u tepsiju, dodajte vodu, začine po želji i kuhajte 20 minuta da tečnost ispari.
  5. Pripremljenu kašu sipajte na dinstano povrće, promešajte, ugasite vatru i ostavite da odstoji.

Mliječna pšenična kaša, više se odnosi na mliječnu ječmenu kašu i ne treba je brkati sa prosenom kašom. Ovo su dvije potpuno različite žitarice.

Jer Ne jedem mliječne kaše, tako da ne mogu osjetiti okusom koja je kaša bolja, a koja lošija. Mislim da su oboje ukusni, ali imaju razliku. Inače, prilikom naručivanja kaše, muž ne bi posebno stavljao naglasak na žitarice od kojih bi želio da proba kašu.

Jedini način da im date karakteristike ukusa je da kuvate jela.

Konzistencija pšenične kaše je viskozna. Blagotvorno djeluje na sluznicu želuca. Dobro se apsorbuje. Priprema je jednostavna.

Originalni sastav proizvoda.

Kao što vidimo, naša mliječna pšenična kaša ima jednostavan sastav: mlijeko, voda, pšenica, šećer, so i puter.

Opis korak po korak sa foto mliječnom pšeničnom kašom.

1. Priprema pšenične i mlečne baze.

U šerpi od 2 litra sa debelim dnom pomešajte 3 šolje mleka i 1 šolju vode. Dodajte šećer i sol. Stavimo na jaku vatru, i povremeno mešamo da ne zagori.

U loncu s dvostrukim ili debelim dnom mlijeko praktički ne gori, ali ako koristite emajliran lonac, onda budite oprezni. Prvo, vatra ne bi trebala biti jaka, već srednja. Drugo, bolje je staviti razdjelnik ispod tiganja. Treće, tečnost treba češće miješati.

Pustite da se tečnost zagreje, pozabavimo se pšenicom. Kao i sve žitarice (osim griza), mora se oprati u hladnoj vodi i dobro ocijediti.

Nakon otprilike 6 minuta na površini mlijeka pojavit će se lagana pjena, sada treba oprane žitarice staviti u tepsiju i dobro izmiješati sadržaj.

2. Proces kuvanja.

Kuvajte kašu na srednjoj vatri 10 minuta (povremeno mešajući). Zatim smanjite vatru na minimum i kuhajte još 5 minuta (neprekidno miješajući).

Nakon 5 minuta dodajte ulje, ugasite vatru, pokrijte poklopcem i ostavite da se kuha 10 minuta.

Ako imate emajliranu tepsiju, dodatno je zamotajte ručnikom.

Evo ovako viskozne pšenične kaše ispala mi je. Možete smanjiti količinu pšenice, tada ćete imati tanju pšenicu. Ali u svakom slučaju, želim da dobijem prijatne emocije od procesa kuvanja.

Ukupno dobijemo 3 porcije (po 400g).

Ukupno vreme kuvanja - 45 minuta

Prijatno!

Pšenična krupica je jedinstven proizvod koji po niskoj cijeni ima mnoga korisna svojstva. Žitarice su bogate vitaminima A, E, C, PP, grupom B i elementima u tragovima kao što su kalcijum, kalijum, fosfor, gvožđe.

  1. Sposobnost uklanjanja toksina i toksina;
  2. Blagotvorno djeluje na metaboličke procese;
  3. Pružanje opšteg jačajućeg efekta na organizam, podizanje imuniteta;
  4. Smanjen nivo holesterola;
  5. Normalizacija gastrointestinalnog trakta;
  6. Smanjen osjećaj umora u mišićima;
  7. Pozitivno utiče na stanje kose i noktiju.

Jela od pšenične krupice preporučuju se i odraslima i djeci. Kuhanje pšenične kaše kod kuće nije tako jednostavno kao što se čini na prvi pogled. Pšenična krupica zahtijeva dugo kuhanje i poznavanje posebnih tajni. To je vjerovatno glavni razlog njene nepopularnosti među domaćicama. Ipak, jela od pšenice s pravom zaslužuju da zauzmu ponosno mjesto na svakom stolu. Savladavši sve suptilnosti kuhanja, možete poslužiti ukusnu prosenu kašu na stolu, zadržavajući sva svojstva vrijedna za tijelo.

Pravilno kuvana pšenična kaša je odličan prilog jelima od mesa, ribe i gljiva. Kuvana na vodi, može se koristiti i kao samostalno jelo tokom posta ili dijete.

Za kuhanje je bolje odabrati žitarice od sitno zdrobljenih zrna, koje će prokuhati mnogo brže od cjelovitih žitarica.

Način kuhanja:

  1. Prvo, proso treba pripremiti temeljnim pranjem od ostataka. Dakle, tokom procesa kuhanja, pjena od brašna neće se stvarati na površini vode i žitarice se neće lijepiti;
  2. Odaberite tavu s očekivanjem da će kaša nakon kuhanja biti 2,5 puta veća od žitarica;
  3. U šerpu sa opranim žitaricama sipajte hladnu vodu. Treba vam otprilike duplo više vode nego žitaricama;
  4. Neprestano mešajući, dovedite vodu da proključa. Kašu morate miješati pokretima odozdo prema gore, lagano podižući od dana do površine. Ako se pjena i dalje pojavljuje, mora se ukloniti;
  5. Posolite po ukusu;
  6. Smanjite vatru i pirjajte otklopljeno 15-20 minuta;
  7. Kada su žitarice već dovoljno prokuhale, potrebno je da skinete posudu sa štednjaka i ostavite je oko pola sata pod zatvorenim poklopcem. Bolje je pokriti tepsiju ručnikom. Ispod poklopca će se apsorbirati sva preostala vlaga, žitarice će nabubriti i postati mrvljive.

Pšenična krupica sadrži mnoge tvari korisne za rastući organizam. Pedijatri širom svijeta preporučuju žitarice kao prvo prihranjivanje bebama od 6 mjeseci, međutim, zrna pšenice sadrže gluten, pa je bolje odgoditi ovu poslasticu do godinu dana kako bi se izbjegle alergije i negativne reakcije iz krhkog gastrointestinalnog trakta.

Kuhanje pšenične kaše za dijete na vodi ne razlikuje se mnogo od klasičnog recepta, međutim, vrijedno je razmotriti neke nijanse:

  1. Žitarice i vodu treba uzimati u omjeru 1: 2,5 kako kaša ne bi ispala previše suha;
  2. U procesu kuhanja, morate se odreći soli, ona zadržava vodu u tijelu i stoga je kontraindicirana kod djece;
  3. Nakon spremnosti, kaša se mora usitniti blenderom ili protrljati kroz sito kako bi se dobila ujednačena konzistencija;
  4. Da bi se jelo svidjelo bebi, u njega možete dodati voćni pire koji će igrati ulogu prirodnog zaslađivača. Jabuke, kruške, banane odlično idu uz pšeničnu kašu. Ako dijete ne pati od alergija, onda će med biti dobar dodatak.

Mliječna pšenična kaša je odlična opcija za zdrav i obilan doručak za cijelu porodicu. Mlijeko, zahvaljujući svojoj masnoći, pomaže da se bolje apsorbiraju neki vitamini, posebno vitamin A, koji učestvuje u svim vitalnim funkcijama tijela. Mliječna kaša je visokokalorična i hranjiva, što je vrlo važno prije početka novog dana. Osim toga, dobro se apsorbira. Ovo je posebno vrijedno za brzo dobijanje energije.

Način kuhanja:

  1. Prvo, žitarice se moraju napuniti vodom u omjeru 1: 1;
  2. Kuvati na umjerenoj vatri dok voda ne ispari;
  3. U napola skuvano jelo dodati 2 dela mleka, so i šećer po ukusu;
  4. Pustite da proključa i, smanjivši vatru, ostavite da odstoji pola sata. Kaša će biti ukusnija ako je dovedete do spremnosti u toploj pećnici.

Vrijeme kuvanja pšenične kaše

Pšenična krupica se proizvodi od rafinisanih zrna pšenice. Fino se drobe, a zatim poliraju. Postoje četiri stepena mlevenja: br. 1, br. 2 - grubo mlevenje, br. 3 - srednje mlevenje, br. 4 - fino mlevenje.

Vrijeme kuhanja direktno ovisi o stepenu mljevenja zrna od kojih je napravljena. Za pripremu žitarica preporučuje se srednje i fino mljevenje, vrijeme kuhanja će biti 20-40 minuta.

Prilikom kuvanja kaše od pšenice, domaćice koriste male trikove koji od jednostavnog jela mogu napraviti pravo remek-djelo.

  1. Ključ za ukusnu mrvičastu kašu bit će prava jela. Za kuhanje odaberite posudu s debelim zidovima ili dvostrukim dnom. Ovo posuđe odlično zadržava toplotu i sprečava zagorevanje koliko god je to moguće. Kotao od livenog gvožđa je savršen za kuvanje;
  2. Vrijeme kuhanja možete smanjiti tako što ćete žitarice nakon pranja ostaviti pola sata u toploj vodi, pa tek nakon toga početi kuhati. Mnoge domaćice čak namoče griz preko noći;
  3. Ako će se jelo poslužiti kao prilog, onda će kaša bilo kojeg biljnog ulja dodati odmah nakon ključanja vode pomoći da kaša bude prozračna i svjetlijeg okusa.

Kao što vidite, znajući neke suptilnosti, možete diverzificirati svoj stol i obradovati svoje najmilije ovim zaista zdravim i ukusnim jelom.

Kaša ujutru nije samo zdrav, zdrav i zadovoljavajući doručak, već je i ključ uspješnog i produktivnog dana. Ljudi koji razmišljaju o svom zdravlju dobro znaju da dobro zdravlje zavisi od toga šta jedete za doručak, pa preporučujemo da ujutro jedete žitarice. Postoji mnogo vrsta žitarica, a u ovom članku ćemo vam reći kako skuhati jednu od njih, tačnije, pšeničnu kašu na mlijeku.

Vrijedi napomenuti da je ova kaša vrlo korisna, jer sadrži: vlakna, vitamine A, B, C, E, PP, kalcij, kalij, fosfor, željezo, magnezij i druge korisne elemente.

  1. Za pripremu pšenične kaše sa mlijekom potrebni su nam sljedeći sastojci:
  • Pšenična krupica - 150 g;
  • Mlijeko - 600 ml;
  • Prstohvat soli;
  • Šećer - 1 kašika. kašika;
  • Maslac - 15 g.
  1. Proso prelijte prokuhanom vodom i ostavite da se kuva 2-3 minuta. Tako će iz njega izaći sav višak masnoće, a gorčina će nestati.

3. Ocijedite vodu, a proso stavite na sito i isperite pod hladnom vodom.

4. Zatim prokuhajte mlijeko, dodajte šećer, prstohvat soli i na kraju žitarice. Kuvajte ga na laganoj vatri 10 minuta.

5. Kada je kaša skuvana, u nju stavite puter, promešajte i zatvorite šerpu poklopcem. Ostavite da se kuva 10 minuta.

Pšenična kaša je izuzetno korisna za zdravlje. Nije toliko popularan kao pirinač, ovsena kaša ili griz. Pšenična krupica je odlična za pripremu ukusnog i zdravog priloga. Neki ljudi radije kuvaju kašu sa mlekom za doručak od nje, što im omogućava da budu energični i veseli ceo dan. Nažalost, pšenična kaša je vrlo rijedak i nepozvan gost u modernim porodicama. Da bi kaša bila ukusna i mirisna, potrebno ju je pravilno kuhati, uzimajući u obzir suptilnosti i karakteristike kuhanja žitarica.

Ne znate kako da skuvate pšeničnu kašu sa mlekom? Ne očajavajte, pomoći će vam predloženi recept korak po korak, koji je opremljen detaljnim i vrlo šarenim fotografijama. Lako možete skuhati kašu sa mlekom.

Mliječne žitarice, čija je receptura neobično jednostavna i pristupačna, odličan su doručak. Pripremljeno jelo je veoma ukusno, zasitno, zdravo. Osim toga, smatra se da ima malo kalorija, pa ga ljudi na dijeti mogu bezbedno uvesti u svoju ishranu. Klasični recept sadrži minimalnu količinu sastojaka: žitarice, mlijeko, šećer i puter. Po želji kašu možete začiniti prirodnim cvjetnim medom, ali u tom slučaju ne treba dodavati šećer tokom kuvanja.

Izbor žitarica je neobično odgovoran, ozbiljan korak. Da bi kaša od kuvanog mleka bila mekana i mekana, najbolja opcija su žitarice srednjeg mlevenja. Razlikuje se od finog mljevenja po tome što se tijekom kuhanja ne skuplja u veliku grudvu, a kao rezultat toga ispada vrlo ukusna i mrvljiva. Ako ne želite sortirati krupicu prije kuhanja, trebali biste kupiti proizvod najviše kvalitete kako nema viška krhotina i pokvarenih zrna. Jela od pšenične krupice su lagana i hranljiva.

Sastojci

Za pripremu uzmite sljedeće sastojke:

Kuvanje

1. Pripremite potrebne proizvode. Prije svega, potrebno je pažljivo sortirati žitarice, isprati tekućom vodom. Ako preskočite ovaj korak, kaša će ispasti viskozna i ljepljiva. Iz tog razloga se preporučuje pranje čak i najkvalitetnijih čistih žitarica. Preporučljivo je ponoviti postupak 4-5 puta.

2. Zatim ocijedite svu vodu.

3. Uzmite šerpu i u nju ulijte svježe mlijeko. Zatim dodajte pripremljenu krupicu. Možete početi kuhati.

4. Kuvati na jakoj vatri. Kada mlijeko provri, dodajte mu sol i šećer, smanjite vatru. Nastavite da kuvate petnaestak minuta. Tokom kuhanja ne zaboravite miješati, a također se riješite filma koji se stvara na površini posude s mlijekom.

5. Kada žitarice nabubre, povećaju se, možete skinuti tiganj sa šporeta. Kaša je gotova, možete je poslužiti na stolu u porcioniranom tanjiru. Po želji možete ukrasiti voćem, ispašće ne samo ukusno i zdravo, već i svijetlo, lijepo.

Video recept

Kao što vidite, priprema mliječne pšenične kaše je prilično jednostavna. Proces kuvanja traje malo vremena. Glavna stvar je koristiti kvalitetne proizvode i stalno miješati kašu tokom kuhanja.

Korisne karakteristike

Pšenična kaša ima niz korisnih svojstava. Uz njegovu pomoć možete očistiti gastrointestinalni trakt i izgubiti težinu. Pomaže u jačanju imunološkog sistema. Osim toga, kaša je vrlo hranjiva i uravnotežena, lako se apsorbira u tijelu. Ne zaboravite na njegov hemijski sastav, jer sadrži ogromnu količinu folne kiseline, vitamina E i B i drugih korisnih elemenata.

Ova kaša se preporučuje za upotrebu tokom trudnoće. Od velike važnosti je vitamin E, koji je prepoznat kao skladište ljepote i mladosti, savršeno se bori protiv slobodnih radikala. Pšenična kaša kuvana na mleku je savršen doručak.

Da podijelite sa prijateljima:
Slični postovi