Kako napraviti pp punjene paprike. Punjene paprike: dijetalni recept

Moja porodica baš i ne voli punjene paprike u klasičnoj verziji, a ja sam našla recept koji se mojoj porodici dopao. Ispada da ako ispečete papriku u rerni, onda se svo povrće ispostavi da nije tako "kuvano" i da svetlije otkriva svoje ukusne kvalitete. Devojke se obično trude da jedu lakšu hranu kako bi izgledale vitkije, pa sam malo unapredila recept za sebe. Rado ću otkriti tajne dijetalnih punjenih paprika pečenih u rerni. Fotografije korak po korak će ilustrirati pripremu.

Uzmite sljedeće proizvode:

  1. Bugarski biber - 4-5 kom .;
  2. Mljeveno meso - 200 gr;
  3. Pirinač - 3 kašike. l.;
  4. Jaja - 1 kom.;
  5. Luk - 1 kom.;
  6. Šargarepa - 1 kom.;
  7. Sol i začini po ukusu.

Kako kuvati punjene paprike sa mesom i pirinčem

Prvo što treba uraditi je pripremiti svo povrće.

Papriku dobro operite, očistite od sredine i prepolovite.

Luk i šargarepu oguliti i sitno iseckati. Ja šargarepu narendam na krupnije rende, meni se ovako više sviđa.

Pirinač skuvati do pola i pomešati ga sa mlevenim mesom i jajetom. Možete uzeti bilo koje mljeveno meso, jelo sigurno neće biti previše masno ili suho.

Naše polovice paprike nježno napunite mljevenim mesom i stavite u posudu za pečenje.

Pokrijte slojem luka i šargarepe, lagano posolite i dodajte začine po želji.

Prelijte vodom tako da prekrije sve povrće i stavite u zagrejanu rernu na 40-50 minuta.

Da bi jelo bilo lakše, nisam koristio kiselo vrhnje ili majonez, a nisam ni dinstao luk i šargarepu na biljnom ulju, kako to zahteva standardni recept za punjene paprike. Što se mene tiče, jelo ima samo koristi od ovoga.

Punjene paprike pečene u rerni biće gotove kada se dobro oseti njena ukusna aroma, povrće porumeni, a voda skoro potpuno ispari.

Dijetalne punjene paprike pečene u rerni su gotove. Jelo ispadne prilično zadovoljavajuće. Može se jesti kao samostalno drugo jelo, ili se može poslužiti uz prilog, na primjer, kuhani krompir.

Punjene paprike u rerni na pola - ovo je neverovatno jelo! Količina proizvoda je minimalna, sve se priprema jednostavno, a rezultat je nevjerovatan! Samo šest komada paprika čini odlično jelo, što je sasvim dovoljno da ukusno i zadovoljno nahranite cijelu porodicu. Pečene paprike se mogu poslužiti i za svečanom trpezom, kao toplo predjelo ili kao kompletan obrok. Siguran sam da će Vaši gosti biti siti i zadovoljni! Takvo jelo izgleda vrlo impresivno ako kombinirate višebojnu boju paprike, koristeći dvije ili čak tri različite boje u isto vrijeme. Kao fil često koristim pileći file, za sočnost dodajem povrće, za ukus zelje i začine. Ali ako želite, možete koristiti mljeveno meso, kako piletina, tako i bilo koje drugo. Možete eksperimentirati s punjenjem, fokusirajući se na svoj ukus, fantazija ovdje nije savršena!

Sastojci:

  • Bugarski biber - 6 komada.
  • pileći file - 300 grama.
  • paradajz - 2 komada.
  • beli luk - 2 čena.
  • puter - 40 grama.
  • sir - 100 grama.
  • pavlaka - 1 kašika. kašika.
  • majonez - 1 kašika. kašika.
  • luk - 1 kom.
  • zelje - po ukusu.
  • sol - po ukusu.
  • začini - po ukusu.
  • biljno ulje, zapravo.

Porcija po posudi: 6.

Kako skuhati polovice punjene paprike sa piletinom i povrćem u rerni:

Paprike prerežemo po dužini na dve polovine, a repove ostavimo da pri tome ne iscuri fil. Uklonimo jezgru sa sjemenkama, pregrade i papriku isperemo čistom vodom.

Za nadjev je potrebno pileći file narezati na sitne kockice, bolje je to učiniti dok je meso malo zamrznuto. Možete koristiti pileća prsa ili bilo koji drugi dio piletine.

Dodajte kiselu pavlaku, majonez, rendani luk, beli luk kroz presu, so, začinsko bilje, začine po ukusu i paradajz isečen na kockice. Paradajz se može rezati zajedno sa korom, ili ih preliti kipućom vodom, skinuti im kožicu i koristiti samo pulpu. Radio sam to ovako i onako, i nema velike razlike.

Sve dobro izmešati, fil je spreman.

Svaku polovinu paprike napunite nadjevom. Punjenje treba da bude bez tobogana kako svi sokovi ne bi pobegli tokom kuvanja i ostali unutra.

Podmažite posudu za pečenje uljem i rasporedite papriku. To radimo tako da se čvrsto priliježu jedno uz drugo, to će pomoći da ih položimo što je moguće ravnomjernije, bez naginjanja, opet, kako ne bi pobjegli sokovi iz fila.

Zatim na svaku polovinu treba staviti mali komadić putera, za sočnost i delikatniji ukus.

I na kraju paprike pospite rendanim sirom.

Jelo pečemo na 200*C oko 40-45 minuta.

Za to vrijeme sir se pretvara u zlatnu koricu, koja će zadržati vlagu unutar paprika i zadržati fil mekanim i sočnim.

Jelo je bolje poslužiti toplo, samostalno ili uz prilog. Takođe preporučujem da kuvate ukusno, veoma mekano i sočno.

Prijatno!!!

S poštovanjem, Oksana Chaban.

Dijetalne punjene pp-paprike od mesa su odlično glavno jelo za one koji paze na ishranu. U drugoj polovini ljeta svakako treba kuhati pp-paprike punjene "pravim" filom. A možete se pobrinuti i za sebe i pripremiti smrznute poluproizvode. Čak i ako nemate svoju baštu, paprike su jeftine u sezoni, a od takvog razboritog postupka imat će mnogo koristi.

Punjene paprike: sve tajne

Punjene paprike uz pravilnu ishranu donekle se razlikuju od običnih. Recepti za dijetalnu opciju su možda još raznovrsniji i zanimljiviji od klasičnih.. Mada, set sastojaka je približno isti - same paprike, mleveno meso, žitarice, povrće i fil, ako je to predviđeno u receptu.

Evo osnovna pravila za kuhanje niskokaloričnih punjenih paprika:

  1. nadjev je bolji samostalno, pažljivo odsijecajući vene i sloj masti. Za punjenje su pogodna ćureća ili pileća prsa, nemasno teleće i zečje meso;
  2. komponenta žitarica je drugačije - umjesto uobičajene bijele riže, bolje je koristiti smeđu ili je zamijeniti heljdom, bisernim ječmom ili zobenim pahuljicama. Možete koristiti i polukuvanu kinoju, bulgur, proso i pšeničnu kašu;
  3. osim mljevenog mesa i žitarica, možete dodati biljnu komponentu. Najčešće postoje recepti sa paradajzom, šargarepom, kukuruzom i tikvicama, a dobrodošla je i upotreba raznovrsnog zelenila poput cilantra, spanaća i drugih;
  4. za gašenje popunjavanje će biti potrebno- može biti paradajz pasta, svježi blanširani paradajz sos, čorba od pilećih prsa bez kostiju, sos od pavlake ili obična voda. Posljednju opciju najbolje je koristiti ako servirate paprike gostima i niste sigurni u njihove preferencije.

Učinite paprike veganskim tako što ćete mljeveno meso zamijeniti mahunarkama poput pasulja, munga ili slanutka. Pasulj je potrebno prethodno namočiti i skuvati, dodati povrće i tofu. Nabavite neobično posno jelo!

Paprike za fil možete pripremiti na dva načina:

  • napravite "čaše" tako što ćete odrezati vrh paprike zajedno sa peteljkom i sjemenkama;
  • pravite "čamce" rezanjem plodova uzduž (sjemenke se, naravno, moraju ukloniti).

Prvi način je prikladan za berbu paprika za zimu - presavijene jedna u drugu, zauzimat će manje mjesta u zamrzivaču. Neke domaćice koriste ovaj life hack za očuvanje.

Punjene paprike možete kuvati u loncu, u rerni ili na šporetu uz pomoć dubokog lonca.

Paprike u loncu sa govedinom i pirinčem

Ova opcija je najsličnija klasicima poznatim iz djetinjstva. Ali njegov sadržaj kalorija je 1,5-2 puta manji! I da, lakše se priprema.

Nutritivna vrijednost na 100 g:

  1. Kalorije: 60
  2. proteini: 6
  3. Masti 0,5
  4. ugljikohidrati: 8

Proizvodi:

  • velika slatka paprika - 7 kom.
  • teletina - 300 g
  • kuvana riža - 300 g
  • luk - ½ kom.
  • paradajz pasta - 2 kašike.
  • voda za razrjeđivanje paradajz paste - 1 šolja.

kuhanje:

Teletinu uviti u mleveno meso, promešati u činiji sa kuvanim pirinčem (kako se kuva smeđi pirinač) i lukom seckanim na kockice. Posolite mleveno meso.


Paprike oprati, odstraniti im rep i sjemenke. Svaku papriku napunite mlevenim mesom i stavite povrće u visoku šerpu.


Razblažite paradajz pastu sa vodom. Ako nema domaćeg, kupujte prirodno, u sastavu ne bi trebalo biti ništa suvišno! Inače, i to je odlično! Ovom smesom premažite vrhove paprika, a ostatak sosa sipajte u šerpu tako da se u njemu pirjaju punjene paprike. Ne zaboravite na so i začine.


Pokrijte lonac poklopcem i kuvajte paprike na srednjoj vatri 40 minuta.

Poslužite tako što ćete paprike poređati na tanjire i preliti paradajz sosom.


Apetitne paprike u laganom šporetu

Dijetalne punjene paprike u loncu pripremaju se jednostavno i brzo. Neutralan i neobičan okus bulgura nježno će naglasiti okus samih paprika i mesnog nadjeva.


Nutritivna vrijednost na 100 g:

  1. Kalorije: 74
  2. proteini: 6,3
  3. Masti 2
  4. ugljikohidrati: 7,8

Sastojci:

  • 1/2 šolje bulgura
  • 8 srednjih paprika
  • 400 g mlevenih pilećih prsa
  • 1 sijalica
  • 1 šargarepa
  • 2 čena belog luka
  • so, začini, začinsko bilje
  • 5-6 srednje zrelih paradajza
  • 25 ml biljnog ulja

Kuvanje korak po korak:

  1. Pripremite paprike tako što ćete od njih napraviti "čašice", očistiti praznine iznutra od sjemenki.
  2. Isperite bulgur u tekućoj vodi, prelijte kipućom vodom u omjeru 1:1. Ostavite da nabubri 15 minuta. Moramo ga dovesti do pola pripravnosti.
  3. Ogulite luk i šargarepu. Luk nasjeckajte, a šargarepu narendajte na sitno. Sameljite zelje, propasirajte beli luk kroz presu.
  4. U mleveno meso dodati povrće, beli luk, začinsko bilje i bulgur, začiniti, posoliti, dobro promešati.
  5. Počnite paprike.
  6. Blanširajte paradajz. Da biste to učinili, napravite ukrštene rezove na plodu, potopite u kipuću, a zatim u hladnu vodu i uklonite kožicu. Narendajte pulpu ili "ubijte" blenderom.
  7. Podmažite dno posude za multivarke biljnim uljem, rasporedite praznine. Postavite režim "Pečenje" na 40-50 minuta. Nakon 5 minuta okrenite paprike tako da ravnomjerno porumene. Nakon još 5 minuta rasporedite paradajz pire, posolite i sačekajte signal da se kuhanje završi. Ne otvarajte poklopac još 10 minuta.

PP-recept za rernu

Probajte ispeći paprike u rerni sa mlevenim mesom bez punjenja - jelo neće izgubiti ukus.


Nutritivna vrijednost na 100 g:

  1. Kalorije: 89
  2. proteini: 8,7
  3. Masti 2,3
  4. ugljikohidrati: 8,2

trebat će nam:

  • 0,5 kašike bisernog ječma
  • 6 paprika srednje veličine
  • 500 g mljevenih ćurećih prsa ili junećeg mesa
  • 1 šargarepa
  • začini i sol
  • 1 sijalica
  • 2 čena belog luka
  • zelenilo
  • bilo koji nemasni tvrdi sir - 100 g

Način kuhanja:

  1. Skuvajte biserni ječam dok ne omekša, ostavite da se malo ohladi. Ako ne znate kako to učiniti, čitajte dalje.
  2. Pripremite paprike. Voće prerežite po dužini, uklonite sjemenke i unutrašnji dio peteljke.
  3. Ogulite luk i šargarepu. Crni luk iseckati, šargarepu narendati. Isjeckajte bijeli luk, operite i nasjeckajte zelje.
  4. U većoj posudi pomešajte mleveno meso, kuvani ječam, povrće, začinsko bilje i beli luk.
  5. Napunite "čamce" nadjevom.
  6. Pleh ili formu otpornu na toplotu obložite pergamentom (silikonskom prostirkom), rasporedite paprike. Pecite u zagrejanoj rerni 30-40 minuta.
  7. Narendajte sir, pospite pripremljene paprike i pošaljite u rernu na još 5 minuta.

Life hacks iskusnih pp-shnikov

Svaki recept za dijetalne punjene paprike dobar je zbog svoje plastičnosti - sastojci su zamjenjivi, mogu se dopuniti neobičnom opcijom poput feta sira, gljiva, patlidžana i svježeg sira.

Punjene paprike se mogu i trebaju zamrznuti za buduću upotrebu, po mogućnosti sirove, ali se mogu i kuhati:

  • za pripremu sirovih poluproizvoda, praznine se moraju položiti u zamrzivač tako da se ne dodiruju. U roku od nekoliko sati, paprike će se smrznuti i stvrdnuti, nakon čega se mogu savijati u vrećice ili posude;
  • gotovo jelo se prvo mora ohladiti u hladnjaku, a zatim podijeliti u posude i poslati na zamrzavanje;
  • Po želji možete zasebno zamrznuti umak kako biste uštedjeli vrijeme tokom kuvanja.

Takvi praznini se čuvaju u zamrzivaču ne više od šest mjeseci, ali obično završavaju mnogo ranije od tog perioda.

Jelo se servira u pp verziji sa laganim prilogom od povrća ili bez njega.

Video recept bez pirinča

Ako se ugljeni hidrati ne uklapaju u vašu ishranu, skuvajte punjene proteinske paprike sa mesom i pečurkama. Naravno, proces prženja mi se baš i ne sviđa - bolje je dinstati s malo vode u neljepljivoj tavi. Ali ideja je odlična!

Ponekad, kada je djevojka ili čak muškarac na dijeti, ograničavanje unosa hrane može biti ludo. Stoga se mnogi ljudi postavljaju logično pitanje: da li je moguće skuhati nešto ukusno, a da pritom ne odstupite od prehrane koju slijedite? Odgovor je jednostavan: možete, ali u isto vrijeme recepti jela koja kuhate moraju biti dijetalni. Evo, na primjer, dijetalnih punjenih paprika. Da li je moguće kuvati? Oh da!

Sporo kuhalo je najpogodniji način kuhanja punjenih paprika. Procijenite sami: ujutro ga napunite, uključite automatski način grijanja i voila: dođete kući s posla, a ukusna večera vas već čeka! I niko ne mora da se napreže!

Još jedan savjet – nikada ne pržite ni same paprike ni ono čime ćete je puniti. Međutim, što se tiče začina, posebno dijetalnih, to je uvijek dobrodošlo!

Dijetalne punjene paprike u loncu treba da imaju čvrst zid. U suprotnom, posuda će se raspasti pravo u vašim rukama!

Punjene paprike u spori šporet

Najjednostavniji i najmanje kalorijski recept za punjene paprike u laganom kuhaču je sljedeći:

  • 8 paprika sa uklonjenim sjemenkama (možete ih sami izvaditi)
  • 800 grama pilećih prsa;
  • 4 komada bjelanjka;
  • Pola čaše smeđeg pirinča;
  • 1 šargarepa;
  • Jogurt bez masti bez boja;
  • Zelenilo;
  • sol (po želji)

Piletinu je potrebno izmrsiti u mašini za mlevenje mesa, odmah dodati koren celera i rendanu šargarepu. Pirinač treba staviti u provrelu vodu 2 sata, isprati i kuvati do pola. U pripremljeno mleveno meso dodaju se belanca i pirinač. Zatim morate sve izmiješati. Mleveno meso saviti u paprike, gotovo jelo staviti u spori lonac i naliti vodom tako da potpuno prekrije paprike. Stavite na dinstanje sat vremena, ili pecite 40 minuta.

Umjesto kisele pavlake možete pripremiti sos: zelje se isjecka u jogurt i ostavi na neko vrijeme.

Paprike punjene smeđim pirinčem


Mnogi ljudi misle da je pirinač jedan od glavnih neprijatelja mršavljenja kada želite da kuvate dijetalne punjene paprike. Međutim, ovdje je sve jednostavno: ne morate uzeti pirinač sam po sebi, u običnom pakovanju, već sirovi pirinač. Takva riža obično ima karakterističnu osobinu: smećkastu nijansu. Zamjena sorte riže ubrzava proces probave jela, a ne stagnira u crijevima dugo vremena, prolazeći kroz njega dovoljno brzo.

Punjene paprike sa piletinom

Meso za mleveno meso - pileća prsa, najdijetnije meso od svih.

Pileća prsa se smatraju mesom koje vam donosi najmanje problema i kalorija. To je belo meso! Po „nekaloričnom sadržaju“, piletina se može takmičiti samo sa mesom kunića, koje je mnogo teže nabaviti od piletine.

Evo jednog dobrog recepta. trebat će nam:

  • 1 kilogram pilećih prsa;
  • 100 grama korijena celera;
  • 4 bjelanjka;
  • 100 grama smeđeg pirinča;
  • 1 šargarepa;
  • 8 paprika;
  • nemasni jogurt;
  • Zelenilo;
  • Sol.

Mljeveno meso treba pripremiti od pilećih prsa i celera. Ako želite, možete ih odmah posoliti. Pirinač se mora skuvati, šargarepa narendati, a jaja umutiti. Kada je sve spremno, mljeveno meso i pripremljene proizvode se moraju pomiješati. Zatim se same paprike pune mlevenim mesom. Možete kuhati u parnom kotlu, za to morate paprike staviti u posudu srednje veličine. Kuhajte ih na pari oko 30 minuta. Umak pripremite na isti način kao u prethodnom receptu - zelje nasjeckajte i stavite u jogurt.

Dijetalne punjene paprike bez pirinča

Može li se pirinač zamijeniti povrćem? Ako vam se zaista ne sviđa da stavljate pirinač u biber, čak i braon, onda postoji takva opcija: skuhajte ga sa povrćem! Mljeveno meso ostaje isto, ali povrće koje je zamijenjeno rižom ne samo da može smanjiti broj kalorija, već vas i potpuno zasititi. Dakle, trebat će vam:

  • 6-8 paprika;
  • 500 grama pilećeg/telećeg mesa;
  • 2 glavice crnog luka, crni luk;
  • 1 mala šargarepa;
  • 1 kašika biljnog ulja;
  • Sol i crni biber po ukusu.

Kada uvijate meso u masu, potrebno je dodati luk. Drugi samo treba izrezati zajedno sa šargarepom i staviti u tavu, prethodno prelivenu biljnim uljem. Pečenje treba obaviti nekoliko minuta. Dodajte malo vode, počnite dinstati 5 minuta. Zatim morate pomiješati mljeveno meso sa ovim povrćem, dodati začine i promiješati.

Zatim morate obraditi papriku. Uklonite sjemenke i operite unutrašnjost. Unutar paprike treba staviti mljeveno meso i polugotovo jelo saviti na kalup sa stranicama. Zatim se može staviti u rernu i peći na temperaturi od 180 do 200 stepeni 40 minuta. Ako su mahune velike, bolje je povećati vrijeme.

Inače, neki ljudi uopšte ne prave mleveno meso, bez upotrebe mesa, i uvek koriste samo povrće. Možda ovo ima smisla!

Punjene paprike bez mesa

A šta ako je naša osoba na dijeti vegetarijanac? Možete kuvati punjene paprike bez mesa. Ali ne, mljeveno meso se može sigurno zamijeniti:

  • Pečurke. Potreban im je poseban pripremni pristup: prvo ih je bolje kuhati oko 5 minuta, a zatim ih isjeckati i pržiti zajedno sa dijetalnim začinima;
  • Prije svega, patlidžan treba namočiti pola sata u lagano posoljenoj vodi. To će vam pomoći da se riješite gorčine svojstvene svakom patlidžanu. Istovremeno, bolje je odmah uzeti više - negdje oko 1 kilogram patlidžana. Zatim ga je potrebno iseći i dinstati 20-30 minuta da povrće bude mekše. Zatim - sve kao i uvek, okrenuti kroz mašinu za mlevenje mesa, staviti mleveno meso, ponovo dinstati i poslužiti uz soja ili jogurt sos.
  • Crveni pasulj u sopstvenom soku. U tom slučaju nije potrebno prethodno kuhanje.

Svaki od ovih proizvoda je dobar za mršavljenje i pogodan je za gotovo svaku dijetu.

Punjene paprike sa povrćem

Šta može zamijeniti pirinač? Međutim, ne može se zamijeniti i potpuno ukloniti samo meso, već i riža. Ako vam se ne sviđa opcija smeđeg pirinča (ili ste ljuti što se predugo kuha), pokušajte sa sljedećim sastojcima:

  • 8 paprika;
  • 500 grama mesa (piletina, teletina, zec);
  • 2 šargarepe;
  • 1 luk;
  • 2 paradajza;
  • 5 čena belog luka;
  • Začini po želji;
  • Paradajz pasta - potpuno ista, opciono;
  • Sol. Opciono.

Meso se prvo mora oprati u hladnoj vodi, a zatim iseći na krupnije komade. Povrće je potrebno oguliti, takođe oprati i sitno iseckati. Pripremljenu smjesu stavite u mašinu za mljevenje mesa i pažljivo okrenite. Zatim iseckajte paradajz i takođe dodajte u mleveno meso.

Zatim se dodaju so i začini. Paprike preradimo, stavimo pirinač i kuvamo na isti način kao što je opisano u nekoliko recepata iznad. Kuhamo u loncima, multivarkama, pa čak i pečemo u pećnicama - način kuhanja može biti bilo koji. Sve zavisi od vas i vaših sposobnosti!

Punjene paprike u rerni


Već smo pisali iznad da imate priliku kuhati dijetalne punjene paprike u pećnici. Koje su karakteristike ove metode? Pa, najvažnija karakteristika je da se paprika presavije na mjesto gdje već poprima jestivi izgled, sirova.

Prije pečenja ne morate sipati vodu u posudu za pečenje. Kada se dijetalne punjene paprike zagreju, iz njih se već oslobađa tečnost i paprike se bukvalno kuvaju u sopstvenom soku.

Kako skuvati dijetalne punjene paprike?

Pogledi 441

Zdravo! Punjene paprike su jelo koje mnogi vole. Kako biste ga malo dijetalno ponovili i učinili manje kalorijskim, a da pritom ne izgubite tipičan ukus, ne morate previše mijenjati klasični recept.

Da bi paprike bile zdravije, uobičajeni bijeli pirinač zamijenit ćemo smeđom, koja je poznata po blagotvornom djelovanju na organizam. Ima viši glikemijski indeks, što ga čini pogodnijim za dijetetsku opciju punjenih paprika.

Također je vrijedno napustiti klasično prženje mrkve i luka, obično se dodaje u nadjev za paprike i u juhu u kojoj se kuhaju. Okus ovoga se neće mnogo promijeniti, ali jelo će ostati pošteđeno dodatnih kalorija.

Dakle, kako skuvati punjene paprike?

Sastojci:

600-650 grama mljevenog mesa (piletina ili mješavina piletine i junetine u omjeru 5 prema 1);

Paprike - 15 komada (ovisno o veličini, možda će vam trebati više ili manje, ali je bolje imati nekoliko komada na zalihama);

Čaša smeđeg pirinča (250 grama);

pasta od rajčice;

Sol i papar.

Kako skuvati dijetalne punjene paprike?

Papriku treba dobro oprati, odrezati peteljku i očistiti iznutra od pregrada i sjemenki.


Skuvati smeđi pirinač u blago posoljenoj vodi. Za jednu šolju pirinča potrebno je 2 šolje vode. Kao i bijeli pirinač, potrebno je kuhati na laganoj vatri dok tečnost potpuno ne nestane. Za razliku od klasičnog bijelog pirinča, smeđa riža se neće prekuhati i pretvoriti u kašu.


Zatim u mleveno meso dodajte gotov pirinač, dodajte prstohvat soli, mlevenu papriku i dobro promešajte. Za poboljšanje ukusa možete koristiti i druge začine.


Svaku papriku čvrsto punimo ovom smjesom, utisnuvši mljeveno meso unutra.


Paprike stavimo u lonac odgovarajuće zapremine i dodamo tri do četiri kašike paradajz paste. Ako koristite koncentriranu pastu, onda možete dodati malo manje.


Zatim prelijte hladnom vodom tako da se paprike skoro potpuno sakriju. Treba napomenuti da boja juhe ne smije biti previše svijetla, nakon što voda proključa tokom kuhanja, boja će postati gotovo ista kao i sok od paradajza.

Sada posolite juhu i stavite šerpu na vatru. Kada voda počne da ključa, smanjite jačinu šporeta na minimum i ostavite da čami sa otvorenim poklopcem 20-25 minuta.

Rezultat je ukusno jelo s malo masti i puno proteina i vlakana. Ugljikohidrati koji se nalaze u njemu samo su korisni za organizam, pa se dijetalne paprike punjene mljevenim mesom i smeđim pirinčem mogu jesti i popodne. Pa, završiću današnji recept "Kako kuvati punjene paprike" i mislim da i vi imate svoje individualne recepte kako da ukusnije skuvate punjene paprike. Vidimo se

Slični postovi