Kako napraviti malu mjesečinu. Proces izrade moonshine aparata od improviziranih sredstava

Nažalost, statistika trovanja votkom i drugim alkoholom tjera vas da se zapitate. Ponekad lažna roba koja je vrlo opasna po zdravlje uđe u radnje, pa neki ljudi imaju pitanje kako napraviti mjesečinu kod kuće. Uz pravilnu proizvodnju možete dobiti samo kvalitetan proizvod.

Opšti opis i principi rada

Shema moonshine je jednostavna, kao i sve genijalno. Po dizajnu i radu, ne razlikuje se mnogo od destilatora koji se koristi u mnogim hemijskim laboratorijama.

Uređaj uređaja. Glavni sastavni elementi su: kocka za destilaciju: posuda za sirovine (kasa); hladnjak sa koturom; cijev za njihovo povezivanje.

Za dobivanje mjesečine više kvalitete, uređaj se ponekad dopunjava: suhim parom; bubbler; ugljeni ili drveni filter.

Možete kupiti gotov uređaj. Međutim, mnogi su više zainteresirani za samostalno prikupljanje. Ujednači električne instalacije pomoću automatizacije.

Radni mehanizam

Sirovina je kaša na bazi šećera ili škroba. Tu se dodaje kvasac. Sastav je optimalan za potrebne mikroorganizme - gljivice - za početak.

Tokom svog života oni će emitovati otpad- alkoholi u koncentrovanom obliku, od kojih je interesantan samo etil alkohol. Tokom trke dešava se sledeće:

1. U destilacionoj kocki kaša se zagrijava i razlaže na tekućinu i pare koje sadrže alkohole.
2. Pare se kreću duž cijevi, zavojnice. Alkoholi se dijele na frakcije (vrste).
3. U frižideru, posudama za vodu, odgovarajući alkohol se ohladi i kondenzuje.

Razlika između mjesečine i ispravljene

Treba imati na umu da će, čak i ako se ovaj postupak provodi nekoliko puta, uz pomoć dodatnih uređaja (filter, mjehurić, sušilica), štetne nečistoće ostati. Kvaliteta proizvoda ovisi samo o njihovoj zapremini.

Postoji način da se dobije alkohol sa minimalnom količinom nečistoća. Ovo je ispravljanje u kojem alkoholi se dijele na frakcije u nekoliko faza. Da biste ga izveli, trebat će vam sofisticiranija oprema koju je teško izraditi sami.

Rektifikat se može naći u apoteci: ovo medicinski alkohol(95,57%). Mjesečina se naziva i destilat, također prema načinu proizvodnje.

Uz pomoć rektifikata pripremaju se sljedeći napici:

• votka;
• likeri itd.

U procesu sticanja kvalifikacije svojstva su izgubljena potrebno za neko piće. Na primjer, aroma konjaka pojavljuje se zbog fuzelnih ulja, pa je ovo piće najbolje napraviti od destilata. Obično se dobiva profesionalnom industrijskom metodom. Kao opcija, rektificiranom proizvodu se dodaju arome.

Mišljenje da je rektifikat sigurniji od mjesečine je pogrešno. Što je alkohol čistiji, to jači od njegovog opojnog dejstva. Molekuli iz krvi brzo ulaze u nervni sistem, a štetni produkti se duže izlučuju. Otrov se bolje apsorbuje i teže izlazi.

Montaža instalacije

Kocka za destilaciju. Za kocku za destilaciju prikladna je svaka posuda odgovarajuće kvalitete. Zagrevajte ga češće na šporetu.

Glavni zahtjev je nepropusnost. Neki sami zavaruju kontejner od običnog ili nehrđajućeg čelika. Ova opcija možda neće biti pouzdana iz sljedećih razloga:

• Braga se drži, ali nema načina da se promiješa, jer je potrebna čvrstoća.
• Kada su izloženi visokim temperaturama i pritisku, nekvalitetni šavovi će se raspršiti.

Frižider. Kvaliteta hladnjaka kao dijela destilacionog postrojenja ovisi o: brzini rada; količina proizvoda. Rashladne konstrukcije se dijele na dvije vrste:

• akumulativni;
• teče.

U tekućoj vodi se kreće, tako da nema vremena za zagrijavanje. Dizajn uključuje cijevi.

1. Kroz prvu vodu ulazi u frižider.
2. Od drugog - van.

frižider za skladištenje- zatvorena posuda sa vodom. Inferioran u kvaliteti u odnosu na tekući: smanjena je količina kondenzata i volumen proizvoda. Hlađenje nije tako efikasno, zbog čega je mjesečina 15-20% manje.

Možete pronaći mnoge crteže hladnjaka za odlaganje domaće mjesečine vlastitim rukama. Najjednostavniji dizajn - obična plastična kanta sa otvorima za odvod i sakupljanje vode i zavojnicom unutra. Zimi je posebno pogodan jer možete skupljati snijeg i led.

U spremnicima za skladištenje otvor za odvod treba biti na vrhu, za postavljanje - na dnu. Poželjno je da temperatura u destilacionoj kocki bude što niža. To će rezultirati manje pare i više proizvoda.

Moonshine će izaći kroz drugu rupu. Za kontrolu, probajte na zglobu. Ako je hladno, sistem hlađenja je u redu, ako je vruće, loše je. U potonjem slučaju, proizvod će biti za trećinu manji.

Serpentin - cijev stavite u frižider i spojite na kocku ili, ako postoji, na paru. Što duže, to se para bolje hladi. Uobičajene su sljedeće jednostavne proizvodne opcije:

• Bakarna cijev veličine 15-20 mm, namotana na bazu. Prilikom namotavanja poželjno je napuniti ga pijeskom kako bi se spriječile deformacije koje sprječavaju izlazak kondenzata. Da se ne bi dovoljno naspavali, začepe ga štapom, na primjer, od drveta. Baza je u škripcu.
• Sifonsko crijevo, željena dužina - 2 m. Također je spiralno uvijeno. Pričvršćuje se bradavicama, brtvama, maticama. Pored bilo koje zavojnice, nanosi se i zaptivač.

Sukhoparnik i bubbler

Sukhoparnik je izborni dio dizajna mjesečine koja se još uvijek radi kod kuće vlastitim rukama.

On je potreban za uklanjanje fuzelnih ulja. Nalazi se između destilacijske kocke i serpentina. Radi sljedeće:

1. Pritisak i temperatura se smanjuju, pa pare postaju tečne. Sljedeći val pare ih istiskuje.
2. Fuselna ulja se skupljaju na zidovima posude. Prilikom ponavljanja postupka 2-3 puta, oni gotovo da ne ostaju.

Samo piće se često naziva sivukha zbog svog karakterističnog ukusa i mirisa. Manje ovih ulja čini proizvod sigurnije za zdravlje: mamurluk nije tako jak.

Neće ih se moći potpuno riješiti tijekom kuhanja mjesečine (destilacije). U mnogim poznatim pićima ova ulja se moraju ostaviti u određenoj količini (viski, rum itd.). Takvi proizvodi su "napredni" analozi mjesečine. Često se koriste tri parne mašine u kaskadi. Prednosti su ovdje sljedeće:

• mjesečina izlazi vrlo kvalitetno, s visokim stupnjem pročišćavanja;
• već na prvoj etapi tvrđava je oko 80%.

Tri posude - optimalna količina: ako je manje, onda će efekat biti nedovoljan, veći broj ne igra gotovo nikakvu ulogu.

Zapremina jednog sukhoparnika je oko 10 puta manja od zapremine posude sa kašom. Izrada je laka. Obično se uzima staklena posuda potrebne zapremine, a poklopac se „modernizira“.

Poklopac treba zašrafiti. U njemu se prave dvije rupe, na primjer, nožem, odvijačem. Morate pokušati izbjeći neravnine. Priključci se umetnu u rupe, pričvršćeni maticama. Zatim stavite cijevi.

Povremeno se voda ispušta kako bi se izbjeglo da uđe u zavojnicu, a zatim u mjesečinu. Sukhoparnik se takođe koristi za aromatiziranje. Dodajte nešto po ukusu, na primjer:

• bobice, po mogućnosti sušene;
• bilje;
• kore citrusa itd.

Slobodno eksperimentirajte s okusima. Oni će se jedva razlikovati, i to više po mirisu nego po ukusu.

Balon se koristi u iste svrhe kao i aparat za paru. Razlike su više u dizajnu. u bubbleru obično ima tečnosti, kroz koji se prolaze parovi. Dovodna cijev se spušta mnogo niže, skoro do dna posude.

Spojne cijevi i filteri

Ako se za spajanje koriste fleksibilna crijeva, bolje je odabrati silikonska. Ako se koriste PVC cijevi, toksične tvari će se osloboditi pri kontaktu s vrućim parama. Izvana, ovi materijali su ponekad zbunjeni. Možete ih razlikovati po nekim znakovima:

1. Komad PVC-a gori sa puno dima i neprijatnog mirisa. Silikon ne dimi, gotovo ne miriše, nakon čega ostaje lagani pepeo.
2. Silikon je prijatan, svilenkast na dodir.
3. PVC stvrdnjava na -10 °C, silikon ostaje elastičan.

Filteri za čišćenje gotovog proizvoda izrađuju se, na primjer, ovako:

• Dno plastične boce je odrezano.
• U čepu je napravljeno mnogo malih rupa.
• Sam filter se priprema od pamučne vune i frakcije uglja iznutra. Lopta se kotrlja najmanje 4 cm u dužinu.

Mjesečina se propušta kroz primljeni uređaj. Prije filtriranja piće mora stajati u posudi sa ugljem.

Izbor materijala

U sovjetskim vremenima, vjerovalo se da je najbolji materijal za jednokratni destilator bakar. Bilo je lako pronaći i jeftino.

Međutim, kada alkoholne pare stupe u interakciju sa bakrom, nastaju estri i aldehidi, koji ostaju u sistemu. Braga uvek ima sirće. U interakciji sa aluminijumom nastaju štetne soli - stipsa.

Staklo ima neutralne kvalitete, ne reaguje. Međutim, ovaj materijal ima značajan nedostatak - krhkost. Nerđajući čelik za hranu- možda najpouzdanija opcija:

• ne reaguje i ne stvara naslage;
• pouzdan;
• laka za njegu.

Iako je bakar mnogo bolji u pogledu toplinske provodljivosti i praktičnosti u proizvodnji zavojnica. Drugi materijali mogu imati koristi od pristupačnosti. Šteta od njihove upotrebe obično nije značajna. Stoga se dizajn različitih prikladnih materijala često opravdava.

Primjeri jednostavnih instalacija

Mjesečina najjednostavnijeg dizajna može se napraviti od improviziranih sredstava. Glavna stvar je slijediti jednostavna pravila i primijeniti fantaziju.

Mjesečina iz lonca. Čak je i obična tava od pet litara prikladna za uređaj. Bolje je koristiti ekspres lonac, jer je više hermetički zatvoren. Osim toga, potrebno je pronaći: plastičnu bocu od 5 litara; bakrena cijev: dužina - oko 1 metar, promjer - 4-5 mm.

1. Drška se skida sa poklopca. U rupu se ubacuje spojnica, pričvršćena s unutrašnje strane maticom. Ako je rupa mala, potrebno je izbušiti je.
2. Kao spojna cijev koristit će se silikonska cijev. Bezopasan je, ne mijenja okus, pa ga često koriste industrijski proizvođači.
3. Frižider će biti plastična boca s bakrenom cijevi smještenom unutra. Boca se okrene, dno se odsiječe. Od tube se pravi zavojnica, prečnika oko 8 cm, koja izlazi kroz rupu napravljenu na čepu boce.
4. Voda se sipa u mini frižider, kaša se sipa u tepsiju.
5. Za zatvaranje lonca poklopac se pritisne štipaljkama. Njegove ivice se mogu prekriti testom. Kada se zagreje, stvrdne se. Druga opcija stezaljke su stolarske stege, zaptivač je izrezana silikonska cijev.
6. Dizajn može biti komplikovan, poboljšan. Na primjer, u poklopcu je napravljena rupa za termometar.

destilator konzervi

Često se za proizvodnju koristi velika konzerva za mlijeko (boca). Prilično je tesno od početka.

Gumena zaptivka se mora ukloniti. Braga će upiti njen miris. Umjesto toga, fit silikonska brtva za hranu.

Možete sami napraviti od akvarijskog silikona:

• Nanosi se na rubove poklopca. Nakon potpunog sušenja - još najmanje dva sloja.
• Na vrat limenke stavlja se običan celofan, nakon čega se poklopac zatvara. Morate sačekati nekoliko sati.

dalje, napravljena je rupa na poklopcu ispod cijevi ili dugačke zavojnice. Debljina potonjeg je oko 12 mm. Kao hladnjak možete koristiti, na primjer, posebno dizajniranu plastičnu kantu s rupama na dnu za ulazak vode i izlazak mjesečine.

Za podnošenje korišteno crijevo priključen na vodovod. Pražnjenje se odvija kroz rupu u gornjem dijelu cijevi.

Uz pravilnu pripremu, mjesečina se može natjecati s proizvodima iz trgovine. On takođe ima jasne prednosti: niska cijena i uporedna sigurnost.

Pažnja, samo DANAS!

Mjesečni aparat "uradi sam" je iskonska ruska, tradicionalna tvorevina narodne misli. Zanatlije uspijevaju napraviti takve instalacije koje daju konačni proizvod, koji po kvaliteti i čistoći nije lošiji od jakih pića industrijske proizvodnje. Pravilnim izborom dizajna i pažljivom proizvodnjom možete ući u upotrebu prilično jednostavnog uređaja koji može zadovoljiti vaše potrebe za kvalitetnim i jeftinim alkoholom.

Ako sastavite uređaj prema uputama u nastavku, tada ćete moći proizvoditi alkoholna pića nešto više od kvaliteta u prodavnici.

U svojoj osnovi, svaki aparat za mjesečni aparat je kućni aparat za destilaciju sirovina sa sadržajem alkohola u alkoholno piće povećane jačine (moonshine). Kao početni proizvod može se koristiti bilo koja mješavina koja sadrži etil alkohol - to je kaša, nekvalitetno vino, alkohol s nečistoćama (sirov) itd.

Svrha upotrebe aparata za mjesečni aparat je dobivanje alkoholnog pića sa sadržajem etilnog alkohola od najmanje 60-70%. Istovremeno, konačni proizvod ne bi trebao sadržavati nečistoće koje su opasne za ljude, kvare okus i daju neugodan miris.

Princip rada mjesečine temelji se na činjenici da alkohol aktivno isparava na temperaturama na kojima voda zadržava tečno stanje. Kao što znate, do isparavanja vode dolazi kada proključa, tj. na temperaturi od oko 100 ºS, dok alkohol počinje da se pretvara u paru već na temperaturi od 55-60 ºS. Intenzitet njegovog isparavanja raste sa porastom temperature.

U aparatu za mjesečni aparat potrebno je osigurati da temperatura bude iznad 55 ºS, ali ispod 90 ºS.

• Alkoholne pare moraju biti uklonjene sa površine vode, a njihova transformacija nazad u tečnost je obezbeđena kondenzacijom, tj. kontakt vruće pare sa hladnom površinom.
• Završna faza se sastoji u pažljivom prikupljanju nastalih kapljica alkohola, nakon čega se može očistiti od štetnih nečistoća.

Klasični dizajn mjesečine trebao bi uključivati ​​osnovne dijelove kao što su isparivač i kondenzator.

• Isparivač je posuda u kojoj se sirovina zagrijava na željenu temperaturu.
• Kondenzator je posuda u kojoj se nalazi ohlađena površina na kojoj se ispušta kondenzat.

Kao dodatni, ali neophodni dijelovi u dizajnu uređaja, nalazi se element za uklanjanje alkoholnih para iz isparivača, spremnik za skupljanje kondenzata i kontrolni uređaji.

Osim toga, važno je osigurati pravilno zagrijavanje sirovina u isparivačima i stalno hlađenje kondenzacijskog elementa. Pročišćavanje je omogućeno filterima i dodatkom različitih sorbenata.

O čemu se vodi računa pri projektovanju

Prema principu rada, kućni aparati za mjesečni aparat spadaju u uređaje tipa destilacije, tj. koristi se gore opisani mehanizam, za razliku od industrijske proizvodnje alkohola, gdje se koriste destilacijske kolone, zasnovane na razdvajanju sirovina na frakcije. Prilikom dizajniranja aparata za mjesečni aparat uzimaju se u obzir njegove glavne karakteristike:

Strukturni elementi

Domaća mjesečina može imati različit oblik i veličinu. Njegov dizajn može biti vrlo jednostavan, privremeno napravljen od improviziranih sredstava, ili prilično složen, s kontrolom procesa. Uređaj mora sadržavati sljedeće obavezne elemente:

Proizvodnja isparivača

Kako napraviti mjesečinu vlastitim rukama? Rješenje ovog problema počinje stvaranjem isparivača, tj. kocka za destilaciju. Najčešće se u tu svrhu koriste gotove posude zapremine 15-30 litara.

nehrđajući čelik

Najbolja opcija je nehrđajući čelik, namijenjen za prehrambene svrhe. Možete uspješno koristiti gotove posude za kućanstvo napravljene od takvog materijala. Domaće posude se izrađuju od inox lima debljine 1-2 mm zavarivanjem. Prilikom formiranja samostalno izrađenog rezervoara, treba imati na umu da se tijekom rada, osim visoke temperature, stvara i višak tlaka koji može doseći 0,5-0,7 atm, što zahtijeva posebno kvalitetne zavare.

Proizvodnja kocke za destilaciju vrši se sljedećim redoslijedom.

1. Uzima se gotova ili zavarena posuda potrebne zapremine.
2. Važan uvjet je prisustvo ravnog dna ako se postavlja na pločicu ili plamenik.
3. Na vrhu je postavljen poklopac, u kojem je izbušena rupa za spajanje zavojnice ili suhe pare.
4. S unutrašnjim promjerom cijevi zavojnice od 11-13 mm, buši se rupa promjera 22 mm i izrezuje se navoj cijevi (pola inča).
5. Poklopac se postavlja na rezervoar sa zaptivnim spojem.

U sklopivom dizajnu koriste se gumene brtve, a u proizvodnji stacionarne konstrukcije brtvljenje je osigurano silikonskim brtvilom.

Tokom destilacije poželjno je kontrolisati temperaturu koja se obezbjeđuje u isparivaču. Za ugradnju termometra, u poklopcu destilacijske kocke izbuši se još jedna rupa za umetanje termoelementa ili ugradnju termometra.

Pogodna verzija kocke za destilaciju je ekspres lonac. Ima jedan važan nedostatak povezan s malim volumenom, ali za vlastite potrebe sasvim je prikladna. Glavna prednost ovog dizajna je prisustvo dobre nepropusnosti. Dorada je potrebna samo u dijelu bušenja u poklopcu rupe. Potpuno idealna opcija je multivarka, gdje je omogućeno grijanje i održavanje temperature u datom režimu.

Proizvodnja kondenzatora

Kondenzator ili hladnjak za mjesečinu koju napravite sami i dalje uključuje 2 glavna dijela - zavojnicu i izvor hlađenja (odjeljak za hlađenje). Količina i jačina finalnog proizvoda zavisi od ispravnog rada frižidera.

Zavojnica može biti izrađena od obojenih metala, nehrđajućeg čelika ili stakla.

Dimenzije cijevi za zavojnicu odabiru se prema sljedećim parametrima:

1. Unutrašnji prečnik. Njegovo povećanje dovodi do proširenja područja kontakta s parom, što povećava produktivnost uređaja, ali utječe na njegove dimenzije i uvelike komplicira proizvodnju. Preporučeni unutrašnji prečnik cevi je 9-13 mm.
2. ukupna dužina. Ovdje opet postoji alternativa. Veće dužine povećavaju površinu kondenzatora, ali se istovremeno povećava otpor protoku, što usporava proces. Praktično je utvrđeno da je optimalna dužina u rasponu od 1,6-2,2 m.
3. debljina zida. Što je ovaj parametar manji, to je lakše ohladiti sistem, ali se snaga elementa smanjuje. Normalno je koristiti cijev debljine 1-1,2 mm.

Odjeljak za hlađenje mora osigurati odvođenje topline iz zavojnice u konstantnom režimu. U principu, hlađenje se može obezbijediti strujanjem leda, zraka ili vode. Najčešće se koristi voda.

Postoje 2 opcije za mogućnost njegovog podnošenja. Da li se radi o zatvorenom ili otvorenom sistemu.

• U prvom slučaju, posuda se puni hladnom vodom. Hlađenje se događa dok se ne zagrije, nakon čega se rashladna tekućina mijenja u novi dio.
• Druga opcija se smatra efikasnijom, jer. hlađenje je omogućeno tekućom vodom.

korak po korak

Proizvodnja frižidera se vrši u sledećem redosledu.

1. Metalna cijev optimalne veličine napunjena je pijeskom kako bi se spriječila deformacija i namotana je u obliku spirale na cilindar promjera oko 30-36 mm s korakom zavojnice od 11-14 mm.
2. Pijesak se izlije, a spirala se ispere pod tekućom vodom.
3. Zatim je tijelo rashladnog odjeljka izrađeno od metalne ili plastične cijevi promjera 76-82 mm. Na kućištu odjeljka postavljene su razvodne cijevi za dovod vode iz slavine.
4. Zatim se dio zavojnice provlači unutar pretinca, čiji su krajevi hermetički zatvoreni.

Oba kraja zavojnice ostaju slobodna, jedan za spajanje na kocku za destilaciju ili rezervoar za suhu paru, drugi za uklanjanje gotovog proizvoda.

Kvaliteta alkoholnih pića koja se prodaju u trgovinama svake godine značajno opada, dok njihova cijena stalno raste. S druge strane, narod već duže vrijeme prakticira metodu samoproizvodnje visokokvalitetnog alkoholnog proizvoda - mjesečine.

Za pravljenje ovog napitka potrebno je pridržavati se određene tehnologije koja, osim upotrebe prirodnih sastojaka, zahtijeva i prisustvo posebnog aparata. Njegove različite varijacije mogu se kupiti u trgovinama, na tržištu, ali za maksimalno povjerenje u njegovu pouzdanost, bolje je pristupiti stvari sa svom odgovornošću i učiniti to sami.

Kako i zašto napraviti lični moonshine

Dobar mjesečev sjaj je oduvijek bio veoma cijenjen i od običnih ljudi i od ljudi koji se razumiju u ovu materiju. Većina, nakon što proba pravu domaću mjesečinu, više neće gledati u smjeru votke i konjaka koji se prodaju u trgovinama.

Kvalitetna mjesečina obično ima visok stepen čistoće od štetnih nečistoća, meka je za piće, prozirna i minimalno utiče na stanje unutrašnjih organa. S obzirom na sve ove pozitivne kvalitete, mnogi ljubitelji dobrog alkohola postavljaju pitanje: „Zašto ga ne napravite sami?“.

Shema moonshine aparata je vrlo jednostavna i ne razlikuje se od laboratorijskog destilatora

To zahtijeva proizvodnju uređaja za mjesečinu kod kuće. Prednosti ovog pristupa uključuju sljedeće točke:

Pročitajte također:

11 novogodišnjih koktela učiniće vaš odmor jedinstvenim

• kada radite s uređajem domaće izrade, maksimalno ćete iskoristiti njegove pozitivne i negativne kvalitete;
• u slučaju kvara ili problema tokom procesa kuhanja, lako možete zamijeniti njegove komponente;
• rastavljen, skladno će se uklopiti u stvari pohranjene kod kuće.

Od čega se pravi mjesečina?

Dizajn kuće napravljen i kupljen u trgovini za trku na mjesečini uvijek će imati jednu zajedničku stvar - dijagram uređaja.

Struktura ovih uređaja uključuje sljedeće elemente:

• posuda za grijanu kašu ili druge sirovine koje sadrže alkohol;
• kalem, ili kako ga u narodu još nazivaju "hladnjak", neophodan za proces kondenzacije nastalih alkoholnih para;
• priključna crijeva i drugi elementi dizajnirani za povezivanje strukturnih komponenti sistema.

Napredniji dizajni opremljeni su raznim uređajima - suhim parnim aparatima (refluks kondenzatori), mjehurićima, ugljenim ili drvenim filterima

Spojni elementi

Materijali koji se koriste za povezivanje sastavnih komponenti aparata igraju vrlo važnu ulogu u procesu proizvodnje mjesečine. Prilikom odabira neuspješnih epruveta moguća je promjena boje, mirisa i okusa dobivene tekućine.

Pročitajte također:

Teški mamurluk - vodič za borbu

• nehrđajući čelik;
• aluminijum;
• bakar;
• medicinske silikonske cijevi.

Kao tvar koja se koristi za stvaranje nepropusnosti na spojevima, poželjno je koristiti konvencionalni test soli. To je prirodni inertni zaptivač koji ne može utjecati na kvalitetu dobivenog pića.

Tijesto, kao zaptivač, ima jedan relativno negativan učinak - brzo se suši i nakon destilacije mora se sastrugati sa kontaktnih tačaka.

Samostalna mjesečina odlikuje se niskom cijenom, brzinom montaže i sigurnošću rada.

Kocka za destilaciju kod kuće

Za proizvodnju tako važne komponente mjesečine kao što je kocka za destilaciju, trebat će vam veliki spremnik pouzdane neoksidirajuće tvari. U tom smislu, najbolje je koristiti konzervu za hranu, njena zapremina može biti do četrdeset litara.

To će vam omogućiti da se puno rjeđe bavite mjesečinom i istovremeno primate potrebnu količinu mjesečine do dvadeset litara. U stanu je moguće koristiti čak i tiganj od deset litara kao kocku.

Pročitajte također:

Kako odabrati dobar šampanjac za Novu godinu?

Što se tiče željenih materijala, ovdje je raznolikost prilično široka:

• aluminijska posuda;
• emajlirane lonce ili kante koje dobro prianjaju;
• Posude od nehrđajućeg čelika;
• staklo.

Kao što je već napomenuto, konzerve hrane se često koriste kao kocke.

Ipak, postoji čitav spisak kontejnera koji imaju zapreminu i oksidaciona svojstva neophodna za ovaj posao:

• ekspres lonac;
• lonac prekriven emajlom iznutra;
• specijalna kocka od nerđajućeg čelika.

Moonshine naprednijeg dizajna "uradi sam" može se napraviti za nekoliko sati, ako ne uzmete u obzir vrijeme za kupovinu kupljenih komponenti

Coil

U narodu se naziva frižider, jer ovaj deo hladi isparenja koja sadrže alkohol i kondenzuje ih u tečnost koja se skuplja na izlazu. Izvana, ovaj dio je cijev od raznih materijala koji dobro provode toplinu, uvijena u spiralu i uronjena u posudu s hladnom (idealno tekućom) vodom.

Najčešće se izrađuje od bakra, nehrđajućeg čelika ili čak stakla. Odabir odgovarajućeg materijala temelji se na materijalnim mogućnostima i želji, važno je samo da se guma i drugi nemetalni proizvodi ne koriste u tu svrhu, jer se aktivno uništavaju u agresivnom okruženju uslijed vrućih alkoholnih para i značajno razgrađuju kvalitetu proizvoda.

Sukhoparnik

Ovaj jednostavan uređaj je posljednji korak u dobivanju mjesečine najviše kvalitete, bez ikakvih štetnih aditiva i kristalne prozirnosti. Najčešći uzrok jutarnje glavobolje nakon konzumiranja veće količine domaćeg ili fabričkog alkohola je prisustvo fuzelnih ulja.

Kako napraviti jednostavan "uradi sam" aparat za mjesečni aparat

Danas, s obzirom na veliku količinu krivotvorenog alkohola u trgovinama, sve više naših sunarodnika naginje pravljenju mjesečine kod kuće. Sada nema kazne za kuhanje mjesečine u lične svrhe, pa je ovo dobro rješenje za one koji žele na gozbama imati stopostotno kvalitetan alkohol. Danas trgovine nude veliki izbor najrazličitijih aparata za mjesečinu, u rasponu od najjednostavnijih destilatora do gotovo profesionalnih kućnih mini destilerija. Cijena se također kreće od sasvim prihvatljivih do vrlo impresivnih iznosa.

Ali ipak, za početnike je bolje koristiti domaći aparat za mjesečni aparat. Prvo, to će biti jeftinije od kupovine gotove opreme. Drugo, ne razumijevajući baš opremu za mjesečinu, možete uništiti skupu opremu, a u procesu izrade aparata za mjesečinu počet ćete shvaćati šta je potrebno za šta i kako se tačno destilacija događa. Treće, i to se ne odnosi samo na početnike, prilikom kupovine domaće mjesečine još u gotovom obliku, nećete biti sigurni u njenu kvalitetu ili ćete čak možda naići na lažnjak.

U ovom materijalu pokušat ćemo što detaljnije otkriti sve suptilnosti kako napraviti mjesečnicu kod kuće. Razmotrit ćemo klasičnu verziju destilatora. S njim teško da ćete moći napraviti ekskluzivna ili egzotična pića poput Calvadosa ili viskija, ali je vremenski testiran, jednostavan, pouzdan i jeftin za sklapanje.

Dizajn najjednostavnijeg aparata za mjesečinu

Najjednostavnija shema mjesečine i dalje se sastoji od kocke za destilaciju i hladnjaka. Braga ključa u kocki za destilaciju, a alkoholne pare se talože u frižideru, što rezultira stvaranjem mjesečine. Međutim, ova jednostavna mjesečina zasitit će piće fuzelnim uljima i drugim štetnim nečistoćama. Da biste ih se riješili, potrebno je dodati više u dizajn ili, kako se još naziva, deflegmator. Reći ćemo vam kako napraviti aparat za mjesečni aparat od improviziranih sredstava, uz minimalna finansijska ulaganja.

alembic

Dakle, prvi element koji ćemo razmotriti je alembik. Kocka za destilaciju je posuda u kojoj će kaša ključati tokom destilacije mjesečine. Od čega se može napraviti?

Najčešće u starim, još sovjetskim uređajima, postoji kocka napravljena od aluminija. Alembik se pravio od čuturice ili konzerve u kojoj se prethodno prenosilo mleko. Ne preporučuje se korištenje takvog materijala za proizvodnju mjesečine, jer aluminij djelomično reagira s raznim kiselinama i alkoholom u kaši. Osim što se u mjesečini pojavljuju nepotrebne nečistoće, uz čestu upotrebu, kocka za destilaciju aluminija počinje teći i nakon kratkog vremena otkazuje.

Emajlware. Takav materijal je neutralan prema kiselinama i alkoholu. Ako ga pažljivo koristite, nemojte ga udarati ili grebati, može dugo trajati čak i uz čestu upotrebu. Međutim, mjesečina iz lonca prilično je teško dobro zatvoriti. Zanatlije su također naučile kako napraviti kocke iz rezervoara mašine za mužu za krave, ali ova opcija vjerojatno neće odgovarati stanovniku grada.

Najpouzdanija opcija je nehrđajući čelik za hranu. Takva kocka će dugo služiti, ne dolazi u dodir s kašom, što eliminira dodatne štetne nečistoće u gotovom proizvodu. Međutim, kocke napravljene od ovog materijala su prilično skupe, a često se obični pocinčani čelik prodaje pod krinkom nehrđajućeg čelika, a to također nije toliko izdržljivo.

Bakarnu posudu možete koristiti i kao kocku, ali u pravilu je ovo preskupa opcija za aparat za mjesečni aparat.

Volumen kocke za destilaciju mora se odabrati prema količinama u kojima ćete proizvoditi mjesečinu. Idealan za potrebe domaćinstva od 25 do 35 litara.
Jedno važno pravilo koje se treba pridržavati! Nikada nemojte puniti alembik do kraja, trebao bi biti oko 80% pun. To se radi iz sigurnosnih razloga, tako da pri ključanju pritisak u kocki ne pređe dozvoljeni i kocka ne pukne. Prilikom odabira posude za kocku za destilaciju, obratite pažnju na širinu vrata. Trebalo bi da bude dovoljno veliko da bude zgodno sipati kašu i oprati kocku nakon destilacije.

Također, ne zaboravite na veličinu posude. Kocka mora stati na šporet, biti stabilna i ne ometati pristup cijelom aparatu.

Možete napraviti električni aparat za mjesečni aparat. Za njega se alembik pravi od ekspres lonca. Ima malu zapreminu, ali ima svoje prednosti - ne morate koristiti peć, jer ima svoj grijač, a u početku je hermetički zatvoren. Potrebno je samo napraviti rupu u poklopcu za izlaznu cijev za paru.

Najbolja je limenka za mlijeko, po mogućnosti čelična. Ovo je najlakša opcija. Samo obavezno zamijenite gumenu brtvu ispod poklopca silikonskom, jer alkoholne pare upijaju štetne tvari iz gume. To će svakako utjecati na kvalitetu, okus i miris gotovog proizvoda.

Kako to učiniti sami: uklonite gumenu brtvu, zatim nanesite silikonski zaptivač na rubove poklopca i ostavite da se osuši. Ponovite nekoliko puta. Stavite celofan na vrat limenke i zatvorite poklopac. Držite ga na ovaj način dok se potpuno ne osuši. Nabavite odličnu silikonsku brtvu.

hladnjak za mjesečinu

Hladnjak u mjesečini i dalje igra vrlo važnu ulogu - u njemu se kondenzira alkoholna para i odatle teče gotov proizvod. Da biste napravili frižider, dovoljno je razumjeti kako je uređen princip njegovog rada.

Frižider je dva tipa - sa direktnim protokom i sa spiralnim. Protočni hladnjak se sastoji od ravne metalne cijevi koja je postavljena u cijev šireg prečnika. Voda kontinuirano teče kroz ovu cijev, djelujući kao rashladno sredstvo. Možete napraviti jednostavan hladnjak za mjesečinu vlastitim rukama od bakrene cijevi promjera do 10 mm i polipropilenske cijevi promjera većeg od 20 mm. Na polipropilensku cijev se zašrafljuju spojnice sa čepovima, u njima se izbuše rupe promjera sličnog onoj u bakrenoj cijevi. U ove rupe treba umetnuti bakrenu cijev i zatvoriti pukotine. Bakarna cijev je povezana sa destilacijskom kockom, a spojni elementi na slavinu za vodu.

Zavojnice su izrađene od stakla, bakra, aluminija ili nehrđajućeg čelika za hranu. Bakar i aluminijum imaju dobru toplotnu provodljivost, od njih je lako napraviti zavojnicu. Ali oni imaju nedostatke - oksidiraju se alkoholnom parom, pa se nakon svake destilacije moraju očistiti octom ili limunskom kiselinom. Nemoguće je samostalno napraviti staklenu zavojnicu, možete je kupiti u posebnoj trgovini. Međutim, oni su vrlo krhki, pa se ne preporučuje korištenje takvih uređaja. Prehrambeni čelik ne oksidira i ne ispušta nikakve tvari u gotov proizvod, međutim, toplinska vodljivost čelika je tri do četiri puta manja od bakra. Najbolja opcija se smatra bakrenim zavojnicama. U nekim zemljama, bakar je čak i jedini dozvoljeni materijal za proizvodnju destilatora. Ali mora se stalno čistiti.

Što je cijev zavojnice duža, to je više kontakta sa rashladnim elementom, ali predugačke cijevi imaju loše performanse. Najbolja opcija je 1,5-2 metra. Unutrašnji prečnik cevi je približno 8-12 mm.

Bakarna cijev mora biti uvijena u spiralu s malim razmakom između zavoja. Sam kalem se spušta u rezervoar sa rashladnom tečnošću, obično vodom. Sistemi su zatvoreni - voda je stalno u rezervoaru i ne cirkuliše, a otvoreni - voda se stalno kreće. Zatvoreni hladnjak je lakši za proizvodnju i troši manje vode, ali njegove performanse su lošije - čak i ako redovito mijenjate vodu, zagrijava se dovoljno brzo, zbog čega se alkohol ne kondenzira dobro. Stoga je gubitak mjesečine prilično velik. Otvoreni sistem je teže proizvesti, ali mjesečina se bolje kondenzira i njegov kvalitet je veći.

Najlakša i najjeftinija opcija je namotati bakrenu cijev u spiralu vanjskog promjera oko 100 mm i koristiti komad kanalizacijske cijevi od 110 mm kao rezervoar. Na bočnim stranama cijevi izbušite dvije male rupe za silikonske cijevi koje vode do zavojnice, postavite spiralu unutra i zatvorite cijev s obje strane posebnim čepovima. Takođe buše rupe za creva za dovod i odvod hladne vode. Potrebno je spojiti konstrukciju na dovod vode na način da hladna voda teče u suprotnom smjeru od kretanja pare.

Ovi elementi su dizajnirani za čišćenje pare od fuzelnih ulja i drugih štetnih nečistoća. Princip rada uređaja je da je temperatura kondenzacije ovih nečistoća niža od temperature kondenzacije alkohola, pa se alkoholna para koja prolazi kroz ove uređaje čisti od para fuzelnog ulja.

Sukhoparnik se može napraviti od obične staklene tegle sa poklopcem na navoj. U poklopcu se moraju izbušiti dvije rupe za ulaz i izlaz para, u njih ušrafiti spojnice i spojiti crijeva. Nakon toga, poklopac se navrne na teglu. Dovodna cijev mora biti spuštena 15-30 mm niže od izlazne cijevi. Alkoholne pare će izaći kroz izlaznu cijev, a pare fuzelnog ulja će se taložiti na zidovima tegle. Ovako napravljen aparat za paru lako se čisti i ispire.

Bubler ima istu funkciju kao i aparat za paru. Razlika je u tome što alkoholna para prolazi kroz sloj vode. U mjehuriću se ulazna cijev spušta skoro do dna limenke, ne dostižući 2-3 cm.Prije destilacije u balon se mora uliti hladna voda. Odvodna cijev ne smije dodirivati ​​vodu.

Kako sastaviti jednostavan aparat za mjesečni aparat

Sastavljanje uređaja je vrlo jednostavno. Na poklopcu kocke za destilaciju mora se izbušiti rupa na koju treba pričvrstiti cijev za ispuštanje pare. Ova cijev je spojena na suhoparnik ili mjehurić, a odatle je spojena na hladnjak. Frižider otvorenog sistema hlađenja mora biti priključen na dovod i odvod vode. Spremnik za gotov proizvod je zamijenjen ili pričvršćen ispod izlazne cijevi zavojnice. Montaža mjesečine je završena.

Obratite pažnju na materijal od kojeg su napravljena sva priključna crijeva. Najbolje je koristiti silikon za hranu, on ni na koji način ne reaguje sa alkoholnim parama. Glavna stvar je ne brkati ga s PVC cijevima, koje se počinju topiti od visokih temperatura, a alkoholnim parama se dodaju štetne nečistoće. Također je nemoguće koristiti gumu, zbog činjenice da alkoholne pare upijaju štetne tvari iz ovog materijala.

Ne preporučuje se čvrsto lemljenje cijele konstrukcije nakon montaže. Cijevi moraju biti lako odstranjive, a spoj mora biti čvrst. Ako su cijevi fiksirane, tada će biti vrlo nezgodno održavati, prati i nositi montirani aparat.

Po želji možete ugraditi termometre na destilacijski aparat ili sam destilator kako biste lakše kontrolirali temperaturu procesa.

To je sve, domaća mjesečina je spremna. Sada znate kako napraviti mjesečinu vlastitim rukama. Možete staviti kašu i početi destilirati, svoj visokokvalitetni alkohol možete nabaviti kod kuće.

Ako i dalje imate pitanja o proizvodnji moonshine aparata, tada možete vidjeti fotografije i video zapise u kojima je svaki korak detaljno opisan. Opis i crteže svih uređaja možete pronaći tamo.

Mjesečina u istočnoj Europi sastavni je dio kulture, u te se svrhe koriste sve vrste destilacijskih jedinica.

Uglavnom se radi o domaćim aparatima za mjesečnu proizvodnju, a njihova izrada kod kuće gotovo je natjecateljska disciplina u kojoj mjesečari dijele svoje uspjehe na raznim internet forumima.

Ova tema je vrlo opsežna, a svake godine kultura domaćeg pivarstva i proizvodnje jedinica za destilaciju postaje sve veća.

A da biste u potpunosti razumjeli šta je i čemu služi mjesečni aparat, kao i koji je njegov uređaj i princip rada, i što je najvažnije, kako ga sastaviti kod kuće vlastitim rukama, morate se upoznati s temu detaljnije.

Aparat za mjesečni aparat je uređaj dizajniran za proizvodnju alkoholnih pića kod kuće isparavanjem i daljnjom kondenzacijom tekućeg dijela kaše.

Postoje dvije glavne moderne vrste jedinica prema vrsti procesa destilacije. Prvi su destilatori, isparavanje i kondenzacija tečnosti se dešava jednom.

U ovu grupu spadaju i aparati za dvostruku destilaciju, u kojima se ciklus isparavanja-kondenzacije odvija dva puta zaredom, ali ne mijenja proces iz temelja.

Druga grupa su ispravljači, kod kojih postoji konstantno ciklično višestruko isparavanje i kondenzacija tečnosti uz istovremenu izmjenu mase između pare koja se diže i flegma koji teče.

Uređaj i principi rada

Destilatori imaju jednostavniju strukturu, osnovna shema takvog aparata uključuje kocku za destilaciju, crijeva i hladnjak. Osim toga, može uključivati ​​dodatne jedinice za pročišćavanje, kao što su aparat za suhu paru, mjehurić ili jednostavan filmski refluks kondenzator koji ne unosi značajne promjene u proces destilacije.

Dizajn ispravljača je složeniji, osim navedene destilacijske kocke, crijeva i hladnjaka, oni nužno uključuju "bodendu", deflegmator i termometar.

Prva dva čvora fizički osiguravaju ispravljanje, za održavanje točne temperature neophodan je termometar, koji je u ovom procesu, za razliku od destilacije, kritičan.

Kako napraviti domaću mjesečinu vlastitim rukama kod kuće

Da biste sastavili kućni destilator, potrebno je izraditi njegove komponente, razmotriti potrebne i moguće dodatne uređaje.

Osnovne komponente uključuju:

• , u njemu se zagreva kaša, a od njegove zapremine zavisi snaga čitavog sistema. Kontejner se može napraviti od nule, za to se najčešće koristi nehrđajući čelik za hranu, bakar je na drugom mjestu po popularnosti. Osim toga, alembik se može napraviti od ekspres lonca, multivarka, emajliranog lonca ili tikve za hranu.
• — Creva — neophodna su za prenošenje tople pare između komponenti uređaja, kao i za dovod vode do rashladnih uređaja, kao što su frižider ili omotač za deflegmator. Najčešći silikon za hranu, koji se lako obrađuje, hemijski inertan i jeftin, ali zbog niske temperaturne otpornosti, zahtijeva potporne uređaje. Pouzdanija, ali i skuplja opcija su cijevi od nehrđajućeg čelika ili bakra za hranu. Prvi metal je vrlo jak i težak za obradu, bakar je savitljiviji ali košta više i zahtijeva redovno čišćenje površine.
• neophodan za kondenzaciju para koje sadrži alkohol. Koriste se dva glavna dizajna: ko-hlađenje i jednokratno hlađenje. Prvi model je kompaktniji i može se koristiti bez tekuće vode, ali ima problema sa čepovima za kondenzat. Drugi nema takvih problema, osim toga, efikasnost i snaga ovog modela su veće, slabosti su: radi samo iz vodovoda i ima prilično veliku dužinu, što nameće zahtjev za radnu površinu.

Dodatni čvorovi:

• - ovo je dodatno sredstvo za prečišćavanje, može se koristiti i za maceraciju - zasićenje alkohola aromom i okusom voća, bobičastog voća i začina propuštanjem pare koja sadrži alkohol kroz njih. Dizajn proizvoda je vrlo jednostavan - šuplja posuda s dvije mlaznice: ulaz i izlaz. Kako para prolazi kroz zračni otvor, ona se hladi, a dio nečistoća, kondenzirajući, taloži se u rezervoaru, niskog intenziteta čišćenja.
• gotovo identičan suhi pari u dizajnu, ali ima dužu ulaznu cijev koja seže do dna rezervoara. Ova karakteristika je neophodna da bi para prošla kroz vodeni stub, koji je pre rada napunjen mjehurićem. Rezultat je značajnije hlađenje i, shodno tome, intenzivnije čišćenje mjesečine.
• neophodna za održavanje optimalne temperature na kojoj će se više fuzelnih ulja s višom tačkom ključanja istaložiti iz pare.
• - Ovo je mali proizvod koji se postavlja na izlazu iz frižidera. Dizajniran za određivanje jačine destilata direktno tokom destilacije.

Nije teško napraviti mjesečinu kod kuće ako odaberete prilično jednostavnu konfiguraciju prikazanu na crtežu.

1. Kao osnovu za kocku za destilaciju, bolje je koristiti ekspres lonac, u kojem trebate samo opremiti mlaznice u poklopcu za izlaz pare i termometar.
2. Aparat za paru ili balon je lako napraviti vlastitim rukama od staklene posude s poklopcem na navoj, parom spojnica i silikonskim brtvama.
3. Za frižider će biti potreban par bakarnih cijevi za unutrašnji sloj i par plastičnih ispod rashladnog omotača. Silikonsko crijevo za hranu za hranu možete kupiti u trgovini ili na tržištu.
4. Finansijski, ovakva konstrukcija je vrlo ekonomična, a kvalitet mjesečine neće stradati, jer se u svim važnim područjima koriste kvalitetni materijali: nehrđajući čelik, staklo, silikon i bez gume, plastike ili aluminija.
5. Naravno, takva samostalna mjesečina bit će daleko od estetike tvorničke jedinice.

Za proizvodnju složenijih jedinica, na primjer, ispravljačkog ili armaturnog (mash) stupa, koji uključuje jedinice kao što su cargi i, trebat će vam ne samo materijali, već i neke bravarske vještine. Isto vrijedi i za jednostavne, napravljene od nule od nehrđajućeg čelika ili bakra za hranu.

Popularne vrste aparata za lune

Među domaćim kućnim aparatima, jedan od najpopularnijih je. Široka upotreba ovog kuhinjskog pribora je zahvaljujući visokoj kvaliteti osnovnog spremnika.

Izrađen je od nerđajućeg čelika za hranu, ima zgodan i pouzdan sistem zaptivanja i strukturno je skoro identičan alembiku, ostaje samo da se izbuši par rupa.

Još jedna popularna opcija posljednje decenije je. Uređaj ima još više prednosti od ekspres lonca:

osim posude od nehrđajućeg čelika i sistema za zaptivanje, opremljen je neljepljivim premazom, ali, što je još važnije, opremljen je visokokvalitetnim sustavom grijanja sa praktičnom kontrolom.

Osim toga, napraviti takvu mjesečnicu kod kuće lako je i za iskusnog i za početnika.

Za model će biti zainteresovani oni kojima je potreban destilator velike snage. Izrađuju se gotovo 50 godina, ali ranije su se kao osnova uzimale samo aluminijske limenke sovjetskog tipa, u kojima su se štetni oksidi počeli stvarati kada je zaštitni premaz oštećen.

Sada postoji mogućnost kupovine novog ili rabljenog kontejnera od nehrđajućeg čelika za hranu. Ovakav proizvod je visokog kvaliteta i materijala i izrade i može poslužiti kao osnova kako za jednostavni destilator tako i za složeniji sistem kolona.

Svi ljubitelji plemenitih duhova će to cijeniti. Sposobnost ovog metala da veže spojeve sumpora je ono što eliminira neugodan okus i aromu u bilo kojoj mjesečini.

Ovo je korisno ne samo za destilaciju žitarica i, već čak i za jednostavnu šećernu kašu, od koje će destilat postati znatno bolji.

Svideće se onima koji imaju baštu i treba da prave alkohol bez prevoza sirovina ili samo onima koji žive na selu.

Njegova karakteristična karakteristika je veliki rezervoar za vodu u frižideru, zahvaljujući kojem se zavojnica ima vremena da se ohladi od prirodne razmene toplote, a ne od dodavanja novih porcija hladne vode.

Najoriginalniji i najkontroverzniji je. U njemu se isparavanje i kondenzacija tekućine događa ne jednom, već dvaput za redom.

Složen dizajn i princip rada otežava kreiranje efektnog modela, pa su obožavatelji, ali i kritičari, ovaj model podjednako podijeljeni. Potonji uglavnom uključuju one koji su imali loša iskustva s ovom tehnologijom.

Prilikom odabira od čega možete napraviti mjesečinu kod kuće, morate podjednako pogledati i zahtjeve za buduću jedinicu i mogućnosti za njegovu implementaciju.

Osim toga, racionalnost mora biti prisutna u svemu: stvaranjem destilatora iz multivarke, nema smisla trošiti novac na parni cjevovod od nehrđajućeg čelika, a imajući bocu iz njega, bolje je razmišljati o stupcu piva nego o jednostavan model sa parom i frižiderom.

Međutim, nije važan samo materijal, kvalitet obrade materijala i pravilan odabir snage svake jedinice nemaju manju težinu.

Prije nego što se upustite u projekt, bolje je nekoliko puta procijeniti buduću jedinicu na papiru i posavjetovati se s iskusnim moonshiners na forumu