Kako omekšati listove punjenog kupusa. Kako da omekšate kupus za sarmice

Leća je uobičajena namirnica u indijskoj i bliskoistočnoj kuhinji. U Rusiji je takođe bio izuzetno popularan, čak se i hleb pekao od njega. Ali s pojavom krumpira, ova žitarica je nezasluženo zaboravljena, a od nje možete skuhati puno ukusnih i zdravih jela.

Sočivo je usev iz porodice mahunarki, bogat proteinima i gotovo bez masti. Po nutritivnoj vrijednosti nije inferioran u odnosu na meso. Zbog činjenice da u sočivu ima puno gvožđa, tokom termičke obrade ono ne gubi svoja korisna svojstva. Ova žitarica se smatra jednom od najboljih namirnica za ljude koji se pridržavaju pravilne prehrane.

Kako odabrati pravo sočivo?

Teško je precijeniti prednosti ove žitarice, ali da biste u potpunosti uživali u njenom predivnom ukusu, prvo morate napraviti pravi izbor. Postoji mnogo sorti sočiva, a način pripreme u velikoj meri zavisi od vrste žitarica.

Oblik i veličina sočiva mogu se uvelike razlikovati, ali cjelovite žitarice su uvijek najbolje.

Francusko sočivo je zelene boje. Ovo je nezrela žitarica, savršeno zadržava oblik i duže se kuva od ostalih vrsta. Savršeno za salate i jela od mesa.
Žuto sočivo je oguljeno zeleno sočivo. Odlično se slaže sa povrćem i pogodan je za supe i piree.
Sočivo Pardina je zrelo zrno. Kuva se vrlo brzo i ima lagani orašasti okus, pogodan za tepsije, supe, variva i predjela.
Egipatska leća je crvene boje i nema ljuske. Brzo se kuva, koristi se za pire, supe i variva od povrća.
Crna leća ili beluga - slična crnom kavijaru, koristi se u jelima od povrća, supama i salatama.

Bolje je ne namakati sočivo, već jednostavno sortirati, odvojiti loš pasulj i kamenčiće, a zatim isprati nekoliko puta pod tekućom vodom. Za salate treba najmanje da se kuva, za supe i pire krompir duže. Polaže se u već kipuću vodu, poštujući omjer 1: 2 (1 žlica žitarica na 2 žlice vode). Čim je žitarica u vodi, vatra se mora odmah ugasiti na minimum i kuvati 15-45 minuta, u zavisnosti od jela koje želite da kuvate i sorte sočiva. Posolite 5-6 minuta prije spremnosti. Nakon kuvanja, pasulj dobija delikatan ukus orašastih plodova. Možete kuhati ne samo u vodi, već koristiti juhu od mesa i gljiva ili u vodu dodati malu količinu vina, a nakon kuhanja - žlicu limunovog soka.

Ako kuvate sočivo kao prilog, sočivu dodajte žalfiju, ruzmarin, celer, lovorov list, karanfilić itd. Luk, beli luk i paradajz odlično upotpunjuju ukus. Možete koristiti i razne ljute umake: paradajz, sirće, senf. Odlično se slaže sa umakom na bazi maslinovog ulja uz dodatak limunovog soka, mente i bosiljka.

Kako napraviti supu od sočiva?

Veoma jednostavna, bogata i ukusna supa koja se priprema za samo 15 minuta. Za ljude koji cijeli dan provode na poslu, a navečer nema apsolutno nikakve energije za kuhanje - ovo je idealna opcija! Glavna stvar je unaprijed pripremiti pileću ili bilo koju drugu juhu s niskim udjelom masti.

spoj:

Juha - 2-2,5 litara
Crveno sočivo - 250 g
Paradajz - 2 kom.
Luk - 1 kom.
Sol, biber, začini (korijander, kurkuma i italijansko bilje) - po ukusu
Maslinovo ili drugo biljno ulje - 1-2 žlice.
Šargarepa - 2 kom.

kuhanje:

Pileću supu stavite na šporet, prokuhajte i u nju sipajte sočivo.
Luk i šargarepu oljuštite, paradajz prelijte kipućom vodom i skinite koru. Luk i paradajz narežite na kockice, a šargarepu narendajte na krupnije rende. Zagrijte tiganj sa malo biljnog ulja i pržite. Dodajte paradajz isečen na kockice i malo prodinstajte.
Proveriti da li je sočivo spremno, obično 5-7 minuta nakon ključanja staviti pečenje, posoliti, pobiberiti i dodati začine. Kuvajte još 2-3 minuta.
Pustite da se juha malo prokuha, možete iscijediti nekoliko čena bijelog luka. Poslužite sa seckanim začinskim biljem.

Divna supa dimljene arome i bogatog ukusa.

spoj:

Dimljena rebra i koljenica - 500 g
Repa - 2 kom.
Šargarepa - 2 kom.
Sol, začini, mljevena crvena Voda - 3 l
Sočivo - 300 g
Luk - 2 kom.
biber, začinsko bilje - po ukusu

kuhanje:

Stavite lonac vode da proključa. Operite sočivo i pošaljite da se kuva. Stavi rebra tamo.
Oguliti i iseći repu na kockice i dodati sočivu.
Luk, šargarepu oljuštiti i pržiti na ulju dok ne porumeni, staviti u supu.
Koljenicu narežite na krupnije komade i stavite u supu kada su sočivo i repa skoro gotove. Ocijedite, pobiberite i dodajte začine.
Nakon 5 minuta isključite vatru i pustite da se supa skuha.

Šta se može skuvati od sočiva?

spoj:

Sočivo (po mogućnosti zeleno) - 200 g
Peršun i bosiljak - 1 veza
Sulguni sir - 200 g
Paradajz - 3 kom. (ili 10 čeri paradajza)
Maslinovo ulje - 2-3 kašike.
Limunov sok - po ukusu
Sol - po ukusu

kuhanje:

Prokuhajte sočivo sa lovorovim listom, malo posolite. Isperite i ostavite da se ohladi. Stavite u činiju za salatu.
Paradajz i sir iseći na kockice, ako cherry - na pola.
Sitno nasjeckajte zelje. Začinite salatu maslinovim uljem i limunovim sokom, posolite po ukusu.

spoj:

Crveni luk - 1 kom.
Slatka paprika - 1/2 kom.
Celer - 1 stabljika
Maslinovo ulje - 2 kašike.
Balzamiko sirće - 1 kašika.
Jaja - 2-3 kom. (u zavisnosti od broja porcija)
Šampinjoni - 5-6 kom.
Mladi spanać - 200 g
francusko sočivo - 200 g
Beli luk - 2-3 čena
Sol, biber, provansalsko bilje - po ukusu

kuhanje:

Prokuvajte sočivo dok ne omekša.
Luk oljuštite i narežite na kolutove, a češnjak i celer sitno nasjeckajte.
Sipajte 1 kašiku u dublji tiganj. maslinovog ulja i propržiti luk, bijeli luk i celer.
Šargarepu oguliti, iseći na kockice i poslati u povrće.
Slatkoj paprici izvadite semenke, narežite na kockice, a pečurke na kriške i takođe ih stavite u prženje.
Pokrijte i dinstajte dok povrće ne bude potpuno kuvano.
U tiganj dodajte nasjeckani spanać i sočivo, promiješajte, sipajte balzamiko sirće, posolite, pobiberite i začinite začinima.
Ispecite jaja u drugom tiganju.
Poslužite u porcijama, stavite tobogan na svaki tanjir, a na vrh pečeno jaje.

Kako skuvati sočivo u sporom štednjaku?

spoj:

Maslinovo ulje - 1 kašika.
Zeleni luk - 4 pera
Paradajz - 3 kom.
Beli luk - 2 čena
Rendani đumbir - 50 g
Juha od povrća ili voda - 500 ml.
Luk - 2 kom.
Sočivo - 500 g
Slatka paprika - 1 kom.
Šargarepa - 2 kom.
Lovorov list - 1 kom.
Kari u prahu - 1 kašika

kuhanje:

Luk, šargarepu, papriku, paradajz iseckati na kockice. U multivarku sipajte maslinovo ulje, dodajte povrće i odaberite način pečenja ili bez poklopca i pržite povrće 10-12 minuta.
Sipajte sočivo u spori šporet, zalijte vrućom čorbom, stavite lovorov list, beli luk, so, biber, dodajte kari, đumbir i seckano perje zelenog luka.
Zatvorite poklopac i odaberite režim pasulja ili riže na 10 minuta.
Služi se sa seckanim cilantrom.

Sočivo je pravi šampion među žitaricama po sadržaju proteina i folne kiseline! Ovo jelo je vrlo popularno među vegetarijancima, jer njegova nutritivna svojstva ni na koji način nisu inferiornija od mesa. Za mesojede koji postuju, takođe je neizostavan. Jela od sočiva se lako pripremaju, a ispadaju veoma ukusna, zasitna i zdrava.

Leća nije samo biljka, već čitava legenda. Prema biblijskoj priči, jedan brat, Ezav, prodao je svoje prvorodstvo (a samim tim i veliki dio baštine) drugom, Jakovu, za zdjelu paprikaša od sočiva. Kakvo bi ovo jelo trebalo da bude?

Leća je zaista legendarna i vrlo drevna biljka. Jelo se još od bronzanog doba. Međutim, uprkos časnoj starosti sočiva, danas je rijedak gost ruskih domaćica. Od mahunarki mnogo su popularniji grašak i pasulj, a kao prilog češće se koriste krompir, pirinač i testenina. Ali nije uvijek bilo tako. Štaviše, u srednjem vijeku Rusija je bila glavni dobavljač sočiva. Od njega su pravili mnoga jela, pa čak i pekli hleb. Ali kasnije je sočivo zamijenjeno drugim kulturama, istim krompirom, što je potpuno nezasluženo.

Sada leća postepeno vraća svoje mjesto na našim trpezama, ali već kao nešto egzotično. I to unatoč činjenici da se prodaje u svim trgovinama, a cijena „radoznalosti“ je niska. A kupovina sočiva se itekako isplati – lako se priprema, ukusno je i izuzetno zdravo. Čak i mala porcija je dovoljna da se užine s apetitom i da se dugo zadrži osjećaj sitosti.

dijetetski proizvod

Leća je mahunarka, što znači da sadrži dosta proteina (25 do 35% masenog udjela), što je čini posebno privlačnom onima koji se ograničavaju na meso i mliječne proizvode - posnim vegetarijancima. Osim toga, sočivo je ekološki prihvatljivo - ne akumulira nitrate, toksične elemente ili radionuklide.

U određenom smislu, sočivo je antidepresiv. Vjeruje se da njegova stalna upotreba u hrani smiruje živce, daje duševni mir i ravnotežu. Istovremeno, sočivo podiže tonus i povećava imunitet. Upotreba sočiva se posebno preporučuje kod bolesti kao što su srčani poremećaji, probavni problemi, dijabetes. Leća sadrži dosta zdravih dijetalnih vlakana, a masti u njoj praktički nema, što je čini nezamjenjivim dijetetskim prehrambenim proizvodom.

tajne kuvanja

Hrana bogata proteinima često zahteva dugo kuvanje, a ponekad i namakanje. Ali ne sočivo. Štaviše, kuva se brže od svih mahunarki - od 10 do 15 minuta.

Od sočiva možete skuhati mnoga jela - čorbe i supe, pire krompir i variva, salate i priloge, kotlete i ćufte, nadjev za pite. Sočivo je posebno dobro sa dodacima kao što su luk, beli luk, paradajz, šargarepa. Kao začini prikladni su kako klasični začini i začinsko bilje, tako i "egzotičniji" - menta, origano, kim.

U supama i drugim jelima, sočivo se često kombinuje sa mesom i piletinom, uključujući čorbu kao bazu. Ako imate malo vremena za kuhanje, sočivo možete kupiti u posebnim vrećicama za kuhanje, u tom slučaju ga nije potrebno prati i mjeriti u porcijama. Sočivo se može kupiti i u konzervi, u teglama, tada je potpuno spremno za upotrebu.

Pre kuvanja sočivo isperite hladnom vodom. Najbolje je to učiniti u cjedilu s malim rupama, tako da nestanu strane inkluzije, a leća ostane. Za kuvanje je potrebno uzeti 1,5-2 puta više vode nego za pasulj. Sočivo treba baciti u već ključalu vodu. Zatim pričekajte da voda ponovo proključa i smanjite vatru. Pokrijte tepsiju poklopcem i kuvajte, u zavisnosti od sorte, 10-40 minuta, povremeno mešajući i pažljivo kušajući - da bude gotovo. Sočivo se preporučuje na kraju kuvanja – tako se brže kuva.

Ponekad je težina sočiva u gotovim jelima navedena u gramima, što nije uvijek zgodno, posebno za one koji nemaju kuhinjsku vagu. Tada će vam pomoći sljedeći podaci: težina pune čaše sočiva je 210 grama, uobičajena čaša od 200 grama je 170-180. Plodovi sočiva su obično mali i ravni. Boja zavisi od sorte. Inače, nema toliko sorti ovih mahunarki, a daleko od svih su zastupljene u Rusiji.

Crvena sočiva (poznata i kao crvena, narandžasta, egipatska)

Naj"odvratnija" sorta - od nje se kuhao čuveni biblijski gulaš, pa je Ezav, koji je "kupio" čudotvornu juhu, nazvan Edom (Edom), što znači crveni. Crvena leća se široko koristi u azijskoj kuhinji. Oguljen je, pa proključa brže od svih ostalih, skoro odmah. Osim variva, od njega se pripremaju pire krompir, nadjevi za pite, žitarice, salate i variva.

Inače, ova sorta je savršena za pire krompir - zahvaljujući brzom omekšavanju, ali ako trebate zadržati oblik zlatnih "perli", na primjer, za ukrašavanje salate, morat ćete pažljivo pratiti vrijeme kuhanja. da se sočivo ne pretvori u kašu. I imajte na umu da pri kuvanju boja sočiva prelazi iz crvene ili narandžaste u zlatnu, odnosno malo potamni.

Recept. Čovder od sočiva

Tradicionalno, supa se pravi od crvenog sočiva, ali možete probati i druge sorte tako što ćete produžiti vreme kuvanja. Postoji mnogo recepata za ovo jelo, a neki od njih uključuju dodavanje celera, šargarepe, krompira, korena peršuna, ruzmarina i cilantra. U nekim varijantama gulaša (na primjer, francuskom), u gotovu supu dodaje se pavlaka. Recept koji je ovdje dat je izvanredan po svojoj jednostavnosti i dostupnosti sastojaka.

Sastojci: 200 g sočiva, 5 paradajza, 1 glavica crnog luka, 4 čena belog luka, 2 kašike biljnog ulja, 1,5 l vode, 2 kašike limunovog soka, so, biber, začini, začinsko bilje - po ukusu.

Kuvanje. Sočivo sortirajte i operite. Pirjajte luk isečen na kockice dok ne omekša. Sipajte sočivo, držite na vatri 2 minuta. Prebacite u šerpu, dodajte vodu i kuvajte dok sočivo ne omekša (oko 20 minuta). Paradajz iseckati na kockice, beli luk - na kriške, dodati u supu. Posolite, pobiberite, pospite začinima. Pustite da provri i kuvajte još par minuta. Maknite sa vatre, po želji dodajte limunov sok. Pre serviranja ukrasite začinskim biljem.

zeleno sočivo

Ova sorta se bere nezrela kada je plod još zelen, otuda i naziv. Kao i crveno sočivo, ovo sočivo je dobro u salatama. Odlično se slaže s gljivama i mesom (piletinom), čak i uz dugo kuhanje ne pretvara se u pire krompir, zadržava oblik graška.

Recept. Kotleti od sočiva

Ovi kotleti su pogodni za užinu, idealni su za vegane i tokom posta.

Sastojci: 1 šolja zelenog sočiva, 6 glavica luka, biljno ulje (za prženje), so, začini, prezle.

Kuvanje. Opranu i očišćenu od stranih inkluzija, sočivo prelijte vodom i ostavite preko noći. Luk narežite na komadiće, dodajte začine i pržite na ulju dok ne porumeni. Sočivo bacite u cjedilo ili cjedilo kako bi se ocijedila suvišna vlaga, a zajedno sa lukom umotajte u mašinu za mljevenje mesa ili kuhinjsku mašinu. Posolite, pobiberite. Umesite mleveno meso. Od toga izvadite kotlete, uvaljajte ih u paniranje. Pržite sa obe strane do karakteristične „korice“, zatvorite poklopac i dinstajte još 5 minuta. Ukupno vrijeme prženja je od 15 minuta.

smeđe sočivo

Smeđe sočivo se bere potpuno zrelo. Ova sorta je jedina od svih koje treba namakati - od pola sata. Međutim, izuzetno je mekan, od njega možete napraviti pire krompir. Od svih varijanti, ukus orašastih plodova (a ponekad i pečuraka) najjači je kod smeđeg sočiva.

Recept. Tikvice punjene sočivom

Sastojci: 1 šolja smeđeg sočiva, 2 tikve srednje veličine (najbolje tikvice), 1 glavica luka, 3 čena belog luka, 6 paradajza, 1 čili papričica, veza peršuna, 2 kašike parmezana, biljno ulje, 100 ml voda, so, ukus peršuna.

Kuvanje. Pripremite sočivo slijedeći upute na pakovanju. Od tikvica oblikujte "čamce", podijelite ih na polovine i izrežite jezgro. Podmažite pleh uljem, na njega poslažite tikvice izrezane. Stavite u rernu zagrejanu na 180°C 10 minuta. Okrenite tikvice i ostavite još 10 minuta.

Minimum masti, bez kontraindikacija, tijelo ih savršeno apsorbira, dajući sve organe potrebnim vitaminima i aminokiselinama. Upravo te kvalitete najbolje karakteriziraju recepte u kojima prevladava sočivo – najvredniji izvor mikroelemenata i biljnih proteina. Prednost je nesumnjivo veliki plus u kasici-prasici ovog proizvoda, ali šta je sa asortimanom jela? Ali u kulinarstvu, ovi mali pasulj su uspjeli.

Kulinarske mogućnosti sočiva

Recepti sa sočivom poznati su čovječanstvu hiljadama godina, jer su ove žitarice bile osnova drevne poljoprivrede i, shodno tome, ishrane.

Ova mahunarka bila je najrasprostranjenija u zemljama Azije, ali je od pamtivijeka bila poštovana i na području Slovena.

Unatoč obilju sorti leće, samo 4 njegove sorte se široko koriste u kulinarske svrhe:

zelena (francuski),
crvena (egipatska),
smeđa,
crni (kanadski).

Osim indikatora ukusa, ove raznobojne sjemenke razlikuju se i po vremenu kuhanja i trajnosti zrna.

Suptilnosti kuvanja

Dakle, ako nam je za kuhanje francuskog sočiva potrebno ili 1 sat kuhanja ili 10 sati namakanja, onda će za braon i crveni grah sve trajati dva ili čak tri puta manje vremena.

Osim toga, treba imati na umu da zelena vrsta praktički ne proključa, te je razumno koristiti za salate, supe i variva.

Od crvenog i smeđeg sočiva su odlična kaša, tepsija ili pire supa, s obzirom na to da se prilikom kuhanja raspadnu.

Da, i takvo bratstvo pasulja se povećava i tokom kuhanja, ako uzmete u obzir da u 1 šoljici ima 210 g suhih žitarica, onda na izlazu možemo dobiti oko 4 šolje (850-1000 g) gotovog proizvoda. A koliko divnih recepata uključuje ovaj sastojak, samo se pitate.

A šta se sve može napraviti od sočiva i kako skuhati razna jela od ovih mahunarki, možemo se detaljno upoznati u ovom postu od sočiva sa živopisnim fotografijama upravo ovih jela. A vi ćete izabrati najbolji recept za sebe, prema vašim ličnim preferencijama ukusa.

Supe od sočiva jednostavno oduševljavaju svojim asortimanom, originalnošću i ukusom. A samo njihovo kuhanje ne zahtijeva nikakve posebne talente od kulinarskog stručnjaka, sve je jednostavno i pristupačno.

A za pripremu prvih jela od sočiva u sporom štednjaku uopće nije potrebna posebna kontrola: natovario sam proizvode, podesio program "supa" ili "kuhanje" i pustio da se čudesna tepsija "puhne" dok se bavimo našim posao.

Supa dimljena

Za one koji još nisu imali zadovoljstvo kušati juhu od sočiva koja oduzima dah, ovaj recept će biti pravo otkriće. Bez gubljenja vremena, obucite kecelju i idite.

Sastojci

Smeđe sočivo - 1 kašika;
Dimljena prsa - 200 g;
Pileći batak - 0,3 kg;
Gomolji krompira - 3 kom.;
Šargarepa - 1 koren;
Sijalica -1 kom.;
Crni biber u prahu - ½ kašičice;
Lavrushka - 1 list;
Zeleni kopar i peršun - 1 hrpa;

Kuvanje

Krupu dobro isperite i potopite pola sata u kipuću vodu.
U međuvremenu pripremite povrće: luk sitno nasjeckajte na kockice, a šargarepu naribajte na krupno rende. Zatim na spori šporet postavimo program "pečenje" ili "prženje", u posudu ulijemo malo ulja i ploške povrća pošaljemo da se malo prže dok ne porumene.
Zatim u posudu sipajte vodu, rasporedite nabubrelo sočivo, krompir narezan na štanglice, pileće batke i kriške dimljene slanine. A nakon što se priprema za supu posoli po ukusu i namaže paprom i lovorom, postavljamo program „čorbe“ ili „dinstanja“ na 40 minuta.
5 minuta prije kraja kuhanja u supu se mora dodati sitno nasjeckano zelje.

Ovaj obilan i iznenađujuće ukusan ručak treba poslužiti u dubokim činijama, aromatizovanim sa kašikom kisele pavlake.

Dijetalna pire supa

Ovo je savršena opcija za proljetnu dijetu. Gomila vitamina, minimum kalorija i ugljenih hidrata, jer za krompir ovde nema mesta! I, što je najvažnije, za kuhanje neće trebati više od pola sata. Dakle, počnimo:

Crveno sočivo (1 čaša) operemo i napunimo vodom (2 l) i stavimo da prokuva. Nakon 10 minuta šaljemo joj 300 g karfiola rastavljenog na male cvatove, 200 g tikvica narezanih na sitne kockice, 100 g ribanog korijena celera i cijeli luk.
Nakon 20 minuta izvadimo luk i bacimo ga, od njega smo dobili potrebnu aromu i boju i više nam ne treba. Sama supa se posoli po ukusu, premaže začinima po želji (kurkuma, šafran, crni ili crveni biber) i začini celerom ili koprom (1 veza).
Sada uz pomoć blendera naš ručak pretvaramo u pire masu i stavljamo u zdjelu za supu, ukrašavajući je raženim krekerima.

Kaša od sočiva

Ko bi rekao da na svijetu postoji toliko opcija za jela za drugo, gdje je sočivo glavni figurant. Kotleti i ćufte, zrazy i knedle, prilozi i tepsije, svjetlina okusa ove mahunarke naglašavaju sve ove recepte fotografijama na najkorisniji način.

A kakve ukusne žitarice se mogu pripremiti od ovih crvenih žitarica.Ova poslastica savršeno će se uklopiti u zdravu ishranu, jer ne samo da normalizuje metaboličke procese u organizmu, već i jača imunološku odbranu.

A kašu možete kuhati ovako:

Oprano zrno crvenog sočiva (2 šolje) kuvajte u slanoj vodi (4 šolje) dok ne omekša pola sata na laganoj vatri.
Dok se žitarice kuvaju, pripremite paserovku. Crni luk (1 glavicu) i šargarepu (1 korjenast) nasjeckajte na tanke trakice i pržite do zlatno smeđe boje na vrelom ulju (50 ml).
Nakon toga pomiješajte pečenje sa kuhanim sočivom, dodajte malo crnog bibera (1/3 kašičice) i začinskog bilja po želji.

Jelo je spremno.

Ovo originalno i vrlo jednostavno jelo definitivno će postati krunska poslastica svake gozbe.

Za kuvanje nam je potrebno:

1 šolja zelenog sočiva namočenog 10 sati
2 kuvana gomolja krompira,
1 glavica crnog luka
2 čena belog luka,
2 tbsp pšenično brašno,
½ st. mrvice hljeba,
200 g sira
so i biber po ukusu.

Kuvane žitarice, krompir i na kockice narezan luk, zatim prženi na ulju, prolaze kroz mašinu za mlevenje mesa, ili izgnječe u blenderu. U dobijenu masu dodati brašno, protisnuti beli luk, so, začine i dobro promešati.
U formu otpornu na toplotu, podmazanu suncokretovim uljem, sipamo prezle, na koje rasporedimo mleveno meso. Tepsiju pospite naribanim sirom i pošaljite lim za pečenje u rernu zagrejanu na 180°C na 20 minuta.

Tepsiju za stol poslužiti vruću sa sosom od kisele pavlake i rendanog belog luka sa solju.

Zrazy od sočiva

Zrazy od sočiva savršeno upotpunjuju jelovnik ručka uz bilo koji prilog, bilo da je to salata od povrća, tjestenina ili pire krompir.

Sastojci

Smeđe sočivo - 1 šolja;
Luk repa - 5-7 glavica;
Pileće jaje - 4 kom.;
Prezle - 1 šolja;
Sol - po ukusu;
Ren češnjaka - 4 kom.;
Suneli hmelj - 1 kašičica sa toboganom;
Crni mljeveni biber - ½ kašičice;

Kuvanje

Krupu pasulja namočenu 4 sata oprati i staviti na sito.
U međuvremenu na ulju propržiti luk sitno isečen na kockice do svetlo smeđe boje, pa umutiti u blenderu zajedno sa sočivom i belim lukom do homogene konzistencije.
Dobijenu kašu posolite, pobiberite, začinite začinima i pomiješajte sa 2 sirova jaja. Preostala 3 jaja skuvajte tvrdo i isecite na ¼ po dužini.
Od mljevenog mesa pravimo kolače u koje stavljamo kriške kuhanih jaja, a zatim oblikujemo duguljaste kotlete. Zatim ih uvaljajte u prezle i dinstajte pod poklopcem 5 minuta, a zatim pržite na ulju u tiganju po 5 minuta sa svake strane dok ne porumene.

Ovo je samo mali dio svih jela koja nam može dati sočivo. Recepti sa ovom žitaricom su neverovatno ukusni, hranljivi i zanimljivi, što im omogućava da budu uključeni u ishranu vegetarijanaca i na jelovnik tokom dana pravoslavnih postova.

Moderne domaćice nezasluženo uskraćuju svoju pažnju receptima za jela od sočiva. Jednostavni i ukusni, čine kompletan ručak ili večeru. Važno je da se ispostavi i da je veoma korisna. Od sočiva možete kuhati ne samo supu, već i najdelikatnije kašice, prilog, salatu, tepsiju i druge zanimljive opcije.

Najlakši način za pripremu priloga od sočiva je spora kuhala bilo kojeg modela. Za takav recept trebaće vam: 180 g zelenog sočiva, 2 puta više čiste vode, par čena belog luka, pola luka i šargarepa, ulje, 1 slatka paprika (bugarska), so.

Kapacitet uređaja je podmazan uljem i u režimu "Pečenje" seckani beli luk se kuva dok ne porumeni. Zatim se u posudu dodaju sitno seckane paprike, šargarepe i luk.
Kada povrće dovoljno omekša, možete promeniti režim na "Heljda", dodati oprano sočivo, hladnu vodu i kuvati jelo do odgovarajućeg signala.

Gotovi prilog od sočiva služi se uz bilo koji sos od mesa, ribe ili piletine.

Kuvanje supe od sočiva sa paradajzom

Ovako gusti crveni gulaš savršeno zagrijava i zasićuje. Prilikom pripreme možete koristiti ne samo svježi paradajz, već i one iz konzerve. Trebaju biti komadi u vlastitom soku (350 g). Uzima se i: 5-6 čena belog luka, šaka maslina, nešto više od 300 g crvenog sočiva, crni luk, šargarepa, mešavina sušenog origana, estragona i bosiljka, so.

Mahunarke se izlažu u lonac, preliju hladnom vodom, dovedu do ključanja, nakon čega se vatra smanji na minimum. Proizvod se priprema prije ključanja, oko pola sata.
Cijeli režnjevi bijelog luka se izgnječe viljuškom i poprže na bilo kojoj masnoći, zajedno sa sjeckanim lukom i šargarepom. Nakon 5-7 minuta, pelat, sol, začini (osim estragona) se šalju u tiganj, a smjesa se dinsta otprilike isto toliko.
Jarkocrveno pečenje se prebaci na pasulj, sastojci se pomešaju i dovedu do ključanja. Nakon 7-9 minuta kuvanja jelo je potpuno spremno.

Prije serviranja, supa se začini estragonom.

Kaša sa lukom i šargarepom

Malo ljudi zna da sočivo možete kuhati u obliku kaše. Dodavanje povrća učinit će ga još ukusnijim i zadovoljavajućim. Za takvo jelo će se koristiti: 2 žlice. crvena krupica od sočiva, 3 manja bela luka, mala šargarepa, so, ulje.

Povrće se krupno nasjecka i pošalje u tepsiju podmazanu uljem. U njemu se kuvaju dok ne omekšaju.
Kada ovi proizvodi dostignu traženu kondiciju, u njih se može dodati so i crvena sočiva dobro oprana ledenom vodom. Po želji se koristi i bilo koje aromatično bilje.
U šerpu se sipa voda (2 puta više od pasulja), poklopi se poklopcem i ostavi na srednjoj vatri. Ne smijemo zaboraviti na redovno miješanje jela.
12-15 minuta nakon što masa proključa, vatra se gasi, a poslastica se ostavlja još neko vrijeme da dohvati.

Na kraju, kašu možete posuti sitno sjeckanim začinskim biljem.

Pirjano sočivo sa piletinom i timijanom

Ovaj recept će vam omogućiti da skuvate pun obilan ručak od sočiva. Jelo dugo daje osećaj sitosti i daje energiju. Za njegovu pripremu koristiće se: piletina (but) 650 g, krupna šargarepa, luk, paradajz, 250 g sočiva (zelenog), 0,5 sati sušenog timijana, prstohvat bosiljka, so, ulje.

Idealno za takvo jelo posuđe debelih zidova ili peći od livenog gvožđa.
U tiganju se luk i šargarepa (na ulju) prže do zlatne boje, nakon čega se povrće prebaci u kazan ili drugu sličnu posudu.
Povrh luka i šargarepe su butovi.
Sledeći sloj je dobro oprano sočivo.
Odozgo su komponente napunjene vodom. Tečnost treba da bude oko 1 cm viša.
Ostaje dodati začine, sol i paradajz narezan na velike kriške u kotao.
Zajedno, proizvodi se pirjaju oko 45 minuta.

Prije serviranja, jelo se ponovo dobro promiješa.

Kotleti od sočiva - korak po korak recept

Broj opcija koje se mogu pripremiti od sočiva ugodno je iznenađujući. Na osnovu ovog korisnog sastojka mogu se napraviti čak i kotleti. Savršeni su za objavljivanje. Kao dio takvih kotleta: 1 žlica. zeleno sočivo, jaje, 60 g ovsenih pahuljica, beli luk, par čena belog luka, prstohvat bibera, korijander i zira, so, prezle, ulje.

Sočivo se pažljivo oguli, opere i potopi u vruću vodu 2-3 sata. Možete ga ostaviti uključenu cijelu noć.
Nakon namakanja, voda se mijenja u proizvodu i kuha se oko pola sata.
Luk sa režnjevima belog luka se isecka i pomeša sa kuvanim sočivom. Mikserom se masa pretvara u homogeni gusti pire.
U mleveno meso se dodaju zobene pahuljice, so, začini i jaje.
Minijaturni kotleti se formiraju kašikom, uvaljaju u prezle i peku na masti sa obe strane.

Treba imati na umu da se jelo vrlo brzo prži. Stoga je bolje zaslijepiti kotlete unaprijed.

Dijetalna salata sa sočivom

Salata od sočiva može se bezbedno jesti čak i na strogoj dijeti. Glavna stvar je pravilno skuhati mahunarke za njega. Zeleno sočivo (220 g) jednostavno se skuva u posoljenoj vodi. Uz to se koristi: 300 g kuvanog pilećeg filea, crveni luk, kisela jabuka, vezica zelenog luka i peršuna, 1 kašika. senfa, 1 kašičica pčelinji med, pola čaše bujona od korjenastog povrća.

Kuvano sočivo se polaže u zdjelu za salatu kao prvi sloj.
Na vrh se šalju kuvana pileća vlakna.
Treći sloj će biti crveni luk narezan na kockice.
Četvrta je jabuka narezana na kockice.
Posljednje - sjeckano zelje.
Sastojci se dobro izmešaju i začine sosom. Za njegovu pripremu miješaju se juha, med, senf i sol. Po želji, u umak možete dodati bilo koje biljno ulje.

Prije uzimanja uzorka, posudu za salatu sa poslasticama treba ostaviti na hladnom oko pola sata.

Tepsija od sočiva i krompira sa mesom

Ova tepsija je pogodna i za svečanu trpezu. A za njegovu pripremu koristit će se najjednostavniji dostupni proizvodi (1 šolja - 350 ml): pola šolje vode, mlijeko, krumpirova juha i zeleno sočivo, 800 g krumpira, 550 g mljevenog mesa, 3 žlice. ghee, šargarepa, 70 g tvrdog sira, prstohvat piskavice, curry i asafetida. Začine možete promijeniti bilo kojim drugim po vašoj želji.

Sočivo se namače u hladnoj vodi 10-12 sati.
Krompir se kuva dok se ne skuva u slanoj vodi, a njegova čorba se zatim koristi u jelu.
Gusti pire krompir priprema se od krompira uz dodatak putera, pola mleka i isto toliko čorbe.
Gotovo sočivo se takođe zgnječi.
Začini se prže na masti zajedno sa sitno iseckanom šargarepom i mlevenim mesom. Nakon 3-4 minuta u tepsiju se takođe izlaže i masa od sočiva. Nakon dodavanja vode, komponente se pirjaju 7-8 minuta.
Polovinu pirea stavite u kalup podmazan bilo kakvom masnoćom.
Iznad je masa iz tiganja u koju se sipa preostala supa i mleko.
Zatim se polaže drugi dio pire krumpira, a površina buduće tepsije pažljivo se izravnava.
Jelo se peče u dobro zagrejanoj rerni 35 minuta.

Veoma je ukusno poslužiti tepsiju sa sosom od pavlake i belog luka.

Jednostavan recept za supu

Najjednostavniji pire od sočiva priprema se vrlo brzo. Rezultat će se definitivno svidjeti čak i najmanjim članovima porodice. Za takvo jelo koristite: 1,3 litre pilećeg bujona, 250 g crvenog sočiva, 1 veći paradajz, 60 g kečapa, crni luk, 120 g nezaslađenog jogurta, bilo koje začine, sol.

Krupno iseckanu šargarepu i luk pirjajte na puteru u šerpi. Ovim komponentama možete dodati i mljevenu papriku.
Kada povrće porumeni, na njega se sipa opran pasulj. Zajedno se prže nekoliko minuta.
U tiganj se dodaju pileća juha i paradajz pasta.
Nakon 10-12 minuta, kriške paradajza bez kože šalju se u supu.
Ostaje jelu dodati sol, začine i kuhati 25 minuta.
Dok je još vruća, poslastica se blenderom pretvara u pire.

Supa se poslužuje sa nezaslađenim jogurtom. Ako juhu zamijenite običnom vodom, može se napraviti vegetarijanska.

Kari od leće - Indijski recept

Sočivo za ukras može se pripremiti i na vrlo neobičan način, na primjer, po popularnom receptu indijske kuhinje sa brojnim začinima. Za takvo jelo koristi se originalni sastojak - kokosovo mlijeko (180 ml), a osim njega: 170 g crvenog sočiva, prstohvat karija, kurkume, bibera i cimeta, pola crvenog luka, 3 čena bijelog luka, sol.

Sočivo se dobro opere hladnom tekućom vodom.
U tavu se šalju sitno nasjeckani luk, bijeli luk i šargarepa, kao i svi začini.
Povrću se dodaje sočivo, a sastojci se preliju sa polovinom kokosovog mleka (ako nema dovoljno tečnosti, razblaži se običnom vodom). Zajedno, komponente se kuvaju dok mahunarke ne omekšaju na veoma laganoj vatri.
Ostaje posoliti poslasticu, uliti preostalo mlijeko i kuhati još par minuta.

Od tako korisnog proizvoda kao što je crvena leća, bogata raznim vitaminima i mineralima, možete skuhati mnoga ukusna jela. Recepti za kuhanje crvene leće ugodno će vas iznenaditi!

Ostali sastojci u sastavu mogu značajno uticati kako na kalorijski sadržaj sočiva, tako i na to koliko ukusno može da se kuva. Budući da je sočivo isti biljni protein kao i grah, sočivo se mnogo lakše priprema. Na primjer, ne treba ga namakati prije ključanja.

Oni koji se pridržavaju principa zdrave ishrane dugo su uključili crveno sočivo u svoju svakodnevnu prehranu.

Juha od crvenog sočiva sa mesom

Ova dva proizvoda savršeno se kombiniraju u svakom jelu, nadopunjujući i obogaćujući buket okusa jedan drugog.

Sastojci:

crvena leća - 1 kašika;
govedina na kosti - 1 mali dio;
paradajz pasta - 2 kašike. l;
krompir - 3 kom.;
slatka paprika - 1 kom.;
paradajz - 2 kom.;
luk - 1 glavica;
beli luk - 2 čena;
šargarepa - 1 kom.;
zelje;
Lovorov list;
soli biber.

kuhanje:

Meso operemo, prelijemo sa 2-3 litre hladne vode i stavimo da se kuva dok ne omekša.

Dok se meso kuva, pripremite povrće za supu, operite, ogulite i narežite. Šargarepu narežite na tanke trakice, a ostalo povrće na sitne kockice.

Pripremljenu šargarepu rasporedimo na zagrijani tiganj sa biljnim uljem, pržimo dvije do tri minute i dodamo luk.
Dok se povrće priprema, ostatak dodajte šargarepi i luku. Pržite dok se na povrću ne pojavi smeđa korica.
Povrću dodajte paradajz pastu, so, biber, bilo koje omiljeno ili začinsko bilje, kao i lovorov list, ugasite vatru.

Pola sata pre nego što je meso spremno, čorbu treba posoliti. Izvadite meso iz čorbe na kosti, ohladite i narežite na male porcije. Nazad na supu
U mesnu čorbu premažemo oprano crveno sočivo. Nastavljamo da kuvamo supu na laganoj vatri 20 minuta.
Dodajte krompir narezan na kockice i pripremljeno prženo povrće sa paradajz pastom.
Kuvajte još 10 minuta, prema receptu. Zatim uzimamo uzorak, ako juhu nije potrebno prilagođavati sadržaju soli i začina, ugasite vatru.

Dodajte zelje i poslužite ukusnu i mirisnu supu od crvenog sočiva na stolu.

Leća sa šargarepom i začinskim biljem

Ovo ukusno i mirisno jelo vrlo jednostavne pripreme može se koristiti kako u samostalnom obliku, tako i kao prilog svakom jelu od mesa i peradi.

Sastojci:

crvena leća - 200 g;
šargarepa - 2 kom.;
pavlaka - 150 g;
beli luk - 2 čena;
peršun;
soli biber.

kuhanje:

Crveno sočivo operemo i stavimo u dublji tiganj ili tiganj. Sipajte 1/2 žlice. vode, prema receptu, zatvorite poklopac.

Čim voda u posudi proključa, smanjite vatru i kuhajte pod poklopcem 20 minuta.
Za to vrijeme pripremimo šargarepu, operemo, ogulimo i naribamo na krupno rende.
Na sočivo rasporedimo sloj šargarepe, ponovo zatvorimo poklopac i dinstamo dok šargarepa ne bude spremna.

Čim šargarepa omekša, u pripremljene proizvode dodajte sol, mješavinu paprika, sjeckani peršun i pavlaku, sve promiješajte.

Da ukusno skuvate crveno sočivo, kao pravi kuvar, dinstajte još pet minuta pod poklopcem i ugasite vatru.
Ostavite jelo pripremljeno po ovom receptu da odstoji ispod poklopca 15 minuta, a zatim poslužite.

Sočivo sa pečurkama

Prema ovom receptu sa fotografijom, možete skuhati vrlo ukusno crveno sočivo za dijetnu hranu.

Sastojci:

sočivo - 1 kašika;
mrkva;
šampinjoni - 150 g;
beli luk - 3 čena;
paradajz pasta ili kečap;
biljno ulje za prženje;
zelje;
suho začinsko bilje;
sol;
mešavina bibera.

kuhanje:

Luk za ukusno kuvano crveno sočivo, isečen proizvoljno, kao za prženje.
Šargarepu trljamo na krupno rende.
Pečurke operite i narežite na kriške.
Povrće sipamo u tiganj zagrijanu na biljno ulje, pržimo na jakoj vatri dvije do tri minute.
Dodajte u prženo povrće i beli luk, unapred iseckani.
Smanjite vatru na srednju i dinstajte oko 10 minuta, povremeno mešajući.
Dodajte oprano sočivo, sve zalijte vrelom vodom ili bujonom tako da tečnost prekrije kuvane proizvode.
U ovoj fazi kuvanja dodajte so, mešavinu paprika i začinskog bilja. Tiganj ili tiganj sa debelim dnom zatvorite poklopcem i dinstajte 10 minuta.
Dodati paradajz pastu ili kečap, promešati, dinstati još 15 minuta.
Zdravo i ukusno jelo od crvenog sočiva pripremljeno po ovom receptu ukrašava se začinskim biljem i servira.

Popečke od sočiva

U ovom obliku i deca vole sočivo, što bi trebalo da podstakne mamu da češće kuva ovo izdašno i zdravo jelo.

Sastojci:

sočivo - 200 g;
kukuruzni skrob - 2 kašike. l;
jaja - 2 kom.;
luk - 2 glavice;
biber;
sol;
maslinovo ulje - 1 kašika. l.

kuhanje:

Crveno sočivo dobro operemo i prelijemo sa dve čaše vode, prema receptu za kuvanje, stavimo na vatru.

Da ukusno skuvate sočivo, kuvajte ga 20 minuta da dobro prokuva, kao pire krompir.
Kuvano sočivo umutiti viljuškom dok ne postane glatko. Po želji možete koristiti blender.

Dok sočivo ključa, pripremimo luk za koji ga očistimo, isečemo na proizvoljne komade.
Pripremljeni luk samljeti u blenderu, dodati u gotovu kašu od sočiva.
U tijesto od sočiva za palačinke dodajte sol, biber, jaja, maslinovo ulje i skrob, sve dobro umijesite.

Od dobijenog tijesta ispecite male palačinke u tiganju po 1 minut sa svake strane.
Poslužite palačinke od sočiva uz pavlaku ili slatki sos.

Kotleti od crvenog sočiva u rerni

Uz ovako ukusno i hranjivo jelo sasvim je moguće upoznati goste, a za svakodnevnu hranu - ovo je pravi nalaz.

Sastojci:

crvena leća - 300 g;
orasi - 100 g;
beli luk - 5 čena;
pavlaka - 150 g;
luk - 1 glavica;
sušeni kruh - 150 g;
jaja - 2 kom.;
sol;
biber.

recept:

Crvenu sočivo operemo i nalijemo vodom, prokuhamo.

U kipuću vodu sa sočivom stavite luk i lovorov list, smanjite vatru i kuhajte 15 minuta.
Sve ocijedite u cjedilu, ostavite da se voda potpuno ocijedi. Uklonite i bacite luk i lovorov list.
Kuvano sočivo sameljite potapajućim blenderom.

Hleb lagano tostirajte u tiganju ili rerni. Krutone izlomite na komade i stavite u zdjelu blendera. Osušeni hleb sameljite u mrvice.
Orašaste plodove usitnjavamo i blenderom. Oba pripremljena sastojka dodajte sočivu.

Proizvodima prikupljenim u jednoj posudi dodajte sol, biber, jaja i kiselo vrhnje. Sve dobro izmešati dok se ne dobije homogena masa.
Pripremljenu masu rasporedimo u silikonske kalupe, prethodno podmazane biljnim uljem.

Pecite u rerni zagrejanoj na 200*C 10-15 minuta.
Za trpezu serviramo ukusne dijetalne kotlete od crvenog sočiva sa zlatnom koricom, pripremljene po ovom receptu.

Da li vam se svideo recept?
Glasajte

Pirinčane pljeskavice

Originalno kuhanje vam omogućava da dobijete sočne ukusne ćufte koje su savršene za zdravu prehranu za svaki dan. Crvena sočiva u ovom receptu će dodati poseban štih ukusa.

Sastojci:

crvena leća - 1,5 kašike;
pirinač - 1 kašika;
biljno ulje za prženje;
luk - 2 glavice;
beli luk - 3 čena;
zelje;
muškatni oraščić - 1/3 kašičice;
paprika;
Kukuruzno brašno za pohanje;
soli biber.

kuhanje:

Sočivo operemo i napunimo vodom, ostavimo u ovom obliku 3-4 sata.
Pirinač se opere i skuva dok ne omekša, kao i obično.
Dok se pirinač kuha, pripremamo ostale proizvode, prema receptu. Stavite sočivo u posudu blendera i iseckajte.
Da bi mljevenje bilo ravnomjerno, dodajte par kašika vode u sočivo i zaustavite proces nekoliko puta da se promiješa.
U masu od sočiva u posudi blendera dodajte prethodno nasjeckani luk i čena belog luka.
Sve rasporedimo u prostranu posudu, dodamo pirinač i začine, dobro promiješamo.
Od dobivene mase oblikujemo kuglice, damo im željeni oblik i uvaljamo u kukuruzno pohanje.
Za boju i hrabriji okus, po želji, kukuruzno brašno za pohanje može se pomiješati sa paprikom.
Sve ćufte pržite u maloj količini biljnog ulja po 5 minuta sa svake strane, prema receptu za kuvanje.
Gotove ćufte od crvenog sočiva poslužuju se vruće sa pavlakom ili sosom. Kao prilog možete poslužiti bilo koje jelo od povrća.

Supa - pire od crvenog sočiva

Ugodna konzistencija supe i njen ukus sigurno će se svidjeti svim članovima porodice, štoviše, ovo jelo je vrlo hranjivo i dobro za zdravlje.

Sastojci:

sočivo - 1,5 kašike;
krompir - 2 kom.;
šargarepa - 1 kom.;
luk - 1 kom.;
paradajz pasta - 2 kašike. l;
pasta od slatke paprike - 2 kašike. l;
puter - 2 kašike. l;
maslinovo ulje - 1 kašika. l;
paprika;
sušena menta - 1 kašičica

recept:

Za pripremu ukusnog jela od crvenog sočiva ogulite i nasjeckajte luk i šargarepu, kao i obično za prženje. Kako kuhati ovaj koristan proizvod detaljno je opisano u receptu.
Krompir takođe ogulimo i isečemo na sitne kockice.
Za pripremu jela odaberite prostranu tepsiju sa debelim dnom. Ulijte maslinovo ili bilo koje biljno ulje, zagrijte.
Pripremljeni luk i šargarepu stavite u zagrejan tiganj sa uljem, pržite na jakoj vatri dok ne porumeni.
U prženo povrće dodajte seckani krompir, malo smanjite vatru i nastavite sa prženjem.
Sočivo operemo i dodamo u šerpu, promešamo i prelijemo sa dva litra ključale vode.
Zakuhajte sadržaj tiganja, ponovo smanjite vatru, zatvorite poklopac i dinstajte 20 minuta.
Čorbu od sočiva izmiksajte uronjenim blenderom.
Pripremite krem sos od mente. Na zagrijani tiganj namažemo puter, dodamo papriku i mentu, promiješamo.
Supu-pire od sočiva rasporedimo u porcionirane posude i prelijemo pripremljenim umakom.
Za stolom se servira ukusno hranljivo jelo od crvenog sočiva pripremljeno po jednostavnom receptu. Sada znamo kako da skuvamo veoma jednostavan i ukusan obrok za svaki dan.

Slatkiši od sočiva

Ovakvi veoma ukusni i zdravi bomboni od crvenog sočiva mogu se prejesti na zdravlje. Takva strast prema deliciji definitivno neće naštetiti tijelu.

Sastojci:

crvena leća - 1 kašika;
suhe kajsije - 100 g;
suve šljive - 100 g;
kakao prah - 3 kašike. l + 2 žlice. l za valjanje;
Kokosove pahuljice za valjanje;
kikiriki ili drugi orasi za punjenje;
šećer - 2 kašike. l;
sol;
vanilin - 2 g.

kuhanje:

Crveno sočivo operemo i potopimo u vodu 2 sata kako bi tokom termičke obrade što više prokuhalo.
Nakon navedenog vremena posudu sa sočivom stavite na vatru. Nakon ključanja, smanjite vatru, zatvorite tiganj poklopcem i kuhajte 30 minuta.
Izlijte sadržaj tepsije na gazu, presavijenu na četiri i stavite u bilo koju prikladnu posudu.
Spajamo krajeve gaze i istisnemo svu tečnost. Pripremljeni pire od sočiva prebrišemo kroz sito. U tu svrhu možete koristiti potopni blender.
Operite suvo voće i narežite na male komadiće.
U homogenu glatku masu od sočiva dodajte kakao prah, suvo voće, šećer i vanilin.
Sve dobro izmešati i staviti u frižider na pola sata.
Od ohlađene mase formiramo male loptice, podijelite ih na pola. Jednu polovinu slatkiša uvaljajte u kakao prah, a drugu u kokosove pahuljice. Sada sigurno znamo koliko je ukusno kuvati ne samo supu od sočiva, već i pravi desert.
Stavite slatkiše od crvenog sočiva na prelepu posudu i poslužite. Pridržavajući se ovog recepta, možete napraviti vlastita prilagođavanja, postižući savršen ukus samo za vas.

Kao što se može vidjeti iz tako korisnog proizvoda kao što je crvena leća, možete kuhati vrlo ukusna jela za svaki dio tradicionalnog menija. To su razne supe, glavna jela koja u potpunosti zamjenjuju meso, odlični ukusni prilozi s povrćem u sastavu, pa čak i deserti! Ovako proširena paleta jela omogućava da u svoju prehranu za svaki dan uključite crvenu leću.