Kako napraviti koktel od smrznutog mora: najbolji recepti. Jela od morskih plodova

Toškampi, jastozi, ostrige i morske kapice sočni su plodovi mora, ukusan i profinjen dodatak najraznovrsnijem stolu.

Postoje dvije glavne kategorije beskičmenjaka: mekušci (školjke, dagnje, ostrige, jakobne kapice i lignje) s mekim tijelom i tvrdim, čvrstim oklopima, i rakovi (škampi, škampi i jastozi) s nježnim mesom unutar zglobnih školjki.

Pored toga što su svi morski plodovi neverovatno ukusni, ako su, naravno, pravilno kuvani, ali su i definitivno zdravi. Bogate su lako svarljivim proteinima i masnim kiselinama, mikro i makro elementima, mnogo su hranljivije od mesa, ne doprinose nakupljanju viška masnoće, a većina njih čak ima i ljekovita svojstva.

Najvažnija stvar pri kupovini morskih plodova je svježina proizvoda, jer se beskičmenjaci brzo kvare. Stoga ih pokušajte kupiti samo u pouzdanim trgovinama. Beskičmenjaci bi trebali biti netaknuti i, poput ribe, mirisati svježe i čisto. Kada kupujete smrznute morske plodove, pazite da su pakovanja netaknuta i da njihov sadržaj ostane čvrst i ne odmrznut. Prilikom odmrzavanja proizvod stavite direktno u pakovanje na tanjir i ostavite u frižideru dok se potpuno ne odmrzne.
Odmrznuti i plutajući beskičmenjaci pripremaju se odmah. Sekundarno zamrzavanje nije dozvoljeno.

Plodovi mora u tijestu

biljno ulje 800 ml
file bilo koje ribe 400 gr
morski koktel (dagnje, škampi, hobotnice) 600 g
za tijesto:
majonez (pavlaka) 80 gr
jaje (žumance) 4 kom.
negazirana mineralna voda 160 ml
brašna 80 g
susam 40 g
sol, mljeveni bijeli biber

Uputstvo: Filete ribe i morskih plodova skuvajte u vodi sa limunovim sokom i začinima. File narežite na komade. Priprema smese: umutiti žumanca, dodati majonez, brašno. Postepeno sipajte vodu dok smesa ne dobije konzistenciju testa za palačinke. Dodajte lagano pržene sjemenke susama i promiješajte. U dubokoj šerpi dobro zagrejte ulje. Pripremljene filete i plodove mora umočiti u tijesto i pržiti dok ne porumene. Gotovu ribu i plodove mora stavite na sito ili papir da se ocijedi višak masnoće. Jelo poslužite toplo.

koktel od morskih plodova

škampi (oguljeni) 300 g
dagnje (dimljene) 300 g
svježi krastavci 4-5 kom.
mango 4 kom.
krutoni od bijelog hljeba 100 g
jaja (tvrdo kuvana) 5 kom.
majoneza
krema 10%
sol

Uputstvo: Krastavci se ogule i iseku na tanke kriške, jaja sitno iseckana. Mangu uklonite kožicu i košticu, narežite na kriške. Proizvode rasporedite u široke čaše na sljedeći način - krutoni, krastavci, dagnje, jaja, škampi, mango. Napravite preljev od majoneze i 10% vrhnja u omjeru 2:1, posolite po želji i prelijte koktelom.
Prelijte koktel seckanom svežom paprikom.

Pirinač sa plodovima mora

600 g morske ribe
500 g škampa
500 g školjaka (kao jakobove kapice)
400 g pirinča
100 ml maslinovog ulja
2 glavice luka
4 čena belog luka
2 zrela paradajza
100 ml bijelog vina
1 veza cilantra
soli po ukusu
ljuta paprika po ukusu

Uputstvo:Školjke stavite u posudu sa morskom ili samo posoljenom vodom na nekoliko sati da isperete pijesak iz njih. Ribu očistite i narežite na ravne komade, stavite ih u posudu sa hladnom vodom. U posebnom loncu prokuhajte vodu i ubacite škampe, a kada budu gotovi, vodu možete koristiti za otvaranje školjki. Gotove škampe oguliti, školjke odvojiti od ljuski, ostaviti vodu u kojoj se sve kuhalo. Zatim, sitno nasjeckani bijeli luk, luk; oparen, oguljen i isečen na kockice paradajz. U drugom loncu zagrejte maslinovo ulje, u njega stavite beli i crni luk, malo propržite. Dodati kockice paradajza, dobro promešati i zaliti sa belim vinom. Stavite komade ribe, pirinča i zalijte s malo čorbe dobijene od prokuhanih škampa i školjki. Bacite lovorov list, cilantro, so, ljutu papriku i ostavite da se kuva. Kada je jelo gotovo, dodajte morske plodove u tiganj i ostavite da se ponovo kuva, pazeći da se pirinač ne prekuva – drugim rečima, da na kraju kuvanja ostane dovoljno čorbe.

Plodovi mora u vinskom sosu

1 kg raznih smrznutih morskih plodova
2 seckana crna luka
200 ml bijelog vina
1 paradajz, isečen na kockice
2 šolje pečuraka
150 g putera
300 ml kreme
sol i papar

Uputstvo: Na ulju propržiti luk i šampinjone, preliti vinom, dodati plodove mora i dinstati 5 minuta, pa dodati paradajz i pavlaku. Pirjajte na laganoj vatri dok se sos ne zgusne. Sol i papar. Poslužite sa prženim krompirom kao toplo predjelo.

Pica "Marinara"

60 g (4 supene kašike) paradajz paste
115 g kuhanih oguljenih škampa
15 ml (1 kašika) suvog belog vina
konzervirane ili smrznute školjke, sitno nasjeckane morske školjke ili njihova mješavina
2 mala mlada luka
8 fileta inćuna 2,5 g (1/2 kašičice)
suvi origano
4 crne masline bez koštica i nasjeckane
1 mljeveni češanj bijelog luka
10 g (2 kašičice) kapara
soli i svježe mljevenog crnog bibera
85 g rendane mocarele
4 slatke lepinje, prepolovljene
25 g rendanog parmezana

Uputstvo: Pomešajte paradajz pastu sa vinom, 15 ml (1 kašičica) vode, lukom, origanom, belim lukom, solju i biberom. Na polovice lepinji rasporedite fil. Na vrh stavite plodove mora i prekrijte inćunima. Dodajte masline i kapare i pospite mocarelom. Pospite parmezanom i stavite pizze na roštilj. Stavite pod zagrijani roštilj na nekoliko minuta dok se sir ne otopi i ne zapeče. Pošaljite odmah.

Tjestenina sa plodovima mora

100 g svježih špageta (ili bilo koje tjestenine velikog formata)
1 češanj belog luka
3 art. l. maslinovo ulje
3 grančice svježeg peršuna
1 paradajz
3 lista bosiljka
0,5 tikvica
40 g fileta cipla
1 tigar škamp
3 dagnje
2 školjke vongula
1 kapica
30 g mini lignji
sol, bijeli biber

Uputstvo: Zagrejte u tiganju 1 kašiku. l. maslinovog ulja, brzo propržiti češanj belog luka isečen na pola. Dodajte narezane tikvice, dinstajte 2 minute. Dodajte školjke i školjke vongule, zalijte kutlačom vrele vode, pokrijte šerpu poklopcem i kuhajte dok se školjke ne otvore. Uklonite ljuske i ostavite sa strane, a špagete, prethodno prokuvane do pola, stavite u šerpu sa sosom, paradajz isečenom na kockice, sipajte 1 kašiku. l. maslinovo ulje. Pirjajte dok pasta ne bude gotova, na kraju dodajte nasjeckani peršun, bosiljak i ribu i morske plodove posebno pržene na ulju (4 minute). Gotovu tjesteninu stavite na tanjir, pokapajte maslinovim uljem, ukrasite školjkama.

Lazanje sa plodovima mora

1 sijalica
2 čena belog luka
1 patlidžan
200 g tikvica
3 paradajza
2 žute slatke paprike
50 g crnih maslina bez koštica
po 4 žlice. l. biljnog ulja i paradajz paste
50 ml soka od paradajza
soli biber
2 tsp origano
300 g mešanih morskih plodova
50 g putera
50 g brašna
750 ml mlijeka
sok od 1/2 limete
1 tsp bujon u prahu
muškatni oraščić
12 listova tijesta za lazanje
125 g mekog sira
50 g tvrdog sira

Uputstvo: Luk narežite na kolutiće, masline, biber, patlidžan, tikvice i paradajz pulpa na kockice, beli luk nasjeckajte. Sve dinstati na 1/2 biljnog ulja. Dodajte paradajz pastu i sok, dinstajte 30 minuta. Sezona. Morske plodove pržite u biljnom ulju. Propržite brašno na puteru. Ulijte mlijeko, prokuvajte i ostavite da provri. Začinite sokom od limete, bujonom, solju, biberom i muškatnim oraščićem. Povrće, plodove mora, sos, tanjire za lazanje slagati u podmazanu posudu i završiti sosom. Narežite meki sir i narendajte tvrdi sir. Posuti jelo sirom. Peći 30 minuta na 200 stepeni.

Salata od morskih plodova

1 šaka glatkog peršuna
1 srednji luk
šargarepa
1 stabljika celera na peteljkama
crni biber
sol
150 g lignje
150 g male sipe
200 g pipaka hobotnice
200 g škampa
15 dagnji
15 venerinih školjki
6 školjki Sv. Jakova
sok od 2 limuna
2 tbsp. l. bijelog vinskog sirćeta
8 art. l. ekstradjevičansko maslinovo ulje
1 češanj belog luka

Uputstvo: Sa peršunovih stabljika otrgnite listove, sitno nasjeckajte i ostavite sa strane. Stabljike krupno nasjeckajte, kao i luk. Ogulite šargarepu i celer i sitno nasjeckajte. Povrće i stabljiku peršuna preliti sa 1 litrom vode, dodati lovorov list, so, biber i prokuvati. Izrežite lignje, operite ih, male pipke ostavite cijele, a velike izrežite. Uklonite čeljusti i krečnjak, narežite tijelo na kolutove. Pipke hobotnice narežite na komade debljine 1 cm, a pripremljene pipke sipe i hobotnice umočite u proključalu čorbu. Nakon 10 minuta dodajte komadiće lignje i škampe u ljusku, ostavite da se kuha 5 minuta. Sve izvadite šupljikavom kašikom, ogulite škampe i izvadite crna crijeva. Ponovo zagrijte čorbu. Kada proključa, spustite školjke oprane u čistoj vodi. Čim otvore ventile, uhvatite ih i izvadite iz školjki. Meso "školjki svetog Jakova" se malo duže kuva. Odbacite neotvorene školjke. Seckani peršun, limunov sok, belo vinsko sirće, 2 kašike. l. juhu, so, crni biber i maslinovo ulje za pripremu sosa i prelijte plodove mora. Marinirajte ih najmanje 2 sata. Izgnječite čen belog luka preko salate i ponovo dobro promešajte. Povrće iz čorbe stavite u plodove mora i poslužite na sv. l. sa belim hlebom. Ako ima svježih morskih plodova, onda ovo jelo može biti lagana i nježna grickalica koja izgleda privlačno zbog jarkih boja i zanimljivih oblika. Ali vrlo je važno kupiti svježe morske plodove kako biste ih odmah stavili u djelo. A maslinovo ulje, unatoč svom nježnom mediteranskom okusu, treba konzumirati umjereno, inače će biti teško probaviti ovo izdašno jelo.

duboko prženi morski plodovi

1 l biljnog ulja
500 g bilo kojeg ribljeg filea
200 g smrznutog morskog koktela
150 g oguljenih škampa
sol, mljeveni crni biber
4 žlice. l. brašno

Uputstvo: Zagrijte biljno ulje u dubokoj tavi ili kotlu. Zagrijte rernu na 100 stepeni. Dobro operite plodove mora. Riblji file operite, osušite, narežite na sitne komade, sipu na kolutiće. Riblji file, kolutove sipe i škampe posolite i pobiberite po ukusu, uvaljajte u brašno, pa pažljivo otresite višak. Pržite u zagrijanom ulju dok ne porumene i raširite na papirnati ubrus. Pustite da se višak masnoće ocijedi. Pržene morske plodove stavite u posudu za pečenje i držite u zagrejanoj rerni neko vreme. Poslužite vruće, po želji ukrasite kriškama limuna i začinskim biljem.

Kako napraviti koktel od smrznutog mora i koje je ovo odlično jelo? Koliko i koliko dugo je potrebno kuhati morske plodove i da li ih je potrebno prethodno odmrznuti? Sva ova pitanja ćemo razmotriti u nastavku. Pridružite se sada!

U pravilu se mješavina morskih plodova obično naziva morski koktel ili tanjir. Uglavnom sadrži škampe, dagnje, lignje i hobotnicu. Postoji mnogo recepata koji koriste plodove mora. Od morskih plodova koji su dio smjese možete napraviti odlična predjela, skuvati prva jela i vrtoglavo ukusna topla jela. Nije bitno šta više volite, jer vam je u svakom slučaju rezultat u vidu lako probavljivog i zdravog jela zagarantovan!

Na šta treba obratiti pažnju kada kupujete mješavinu morskih plodova

Vrlo je lako kupiti takav poluproizvod smrznuti proizvod u naše vrijeme, jer se prodaje u bilo kojem supermarketu. Ako pažljivo pogledate ambalažu, vidjet ćete na njoj ne samo nazive proizvođača i dobavljača proizvoda, njegov sastav i rok trajanja, već i upute za upotrebu. Na fotografiji su plodovi mora - koktel od hobotnice, lignji i rakova.

U trgovinama se nalaze sirovo-smrznuti i kuhano-smrznuti morski kokteli. Imajte na umu: isplativije je kupiti već kuhane morske plodove, jer će sirovo smrznuti tokom kuhanja izgubiti oko pola mase.

Plodovi mora se prodaju u prozirnim i prozirnim pakovanjima. Nemojte biti previše lijeni da razmislite da li su morski plodovi odvojeni jedan od drugog u smjesi. Ako se hobotnice, lignje i dagnje drže zajedno, onda je pakiranje već odmrznuto ili pogrešno uskladišteno. Naučite kako i za razna jela.

Uzmite u obzir i izgled mješavine morskih plodova, obratite pažnju na njihovu teksturu i boju kada kupujete svježi proizvod - pomirišite ako postoji kiselkast miris. Dagnje ne bi trebalo da crne, dok hobotnice moraju biti tamne boje. Kvalitetni škampi imaju pravilan oblik zareza, a lignje bi idealno trebale biti čvrste.

Kako pripremiti koktel od smrznutog mora: recepti

Svaki sastojak mješavine morskih plodova prodaje se spreman za jelo, prokuhan i očišćen. Uobičajeno je koristiti morski koktel kao dio jela ili kao njegovu osnovu. Od njegovih sastojaka kuvari širom sveta peku, kuvaju, prže, prave odlična predjela, salate, odlična prva jela, pa čak i supe. Ali tako ukusno jelo možete kušati ne samo u restoranu, već i naučiti kuhati kod kuće.

Prije kuhanja, smrznuti proizvod se mora odmrznuti, a zatim oprati plodovi mora. Najbolje ga je odmrznuti u frižideru i ostaviti smjesu dva do tri sata. Ako vrijeme ističe, odmrznite poluproizvod na sobnoj temperaturi. Ako ste morske plodove odmrznuli, a kuhanje se odlaže za sljedeći dan, pobiberite ih, ali ih nemojte ponovo zamrzavati.

Plodovi mora će postati punopravna zamjena za meso u takvim jelima kao što je, na primjer, pilav. A vaši gosti će sigurno cijeniti nevjerovatno harmoničan okus hrane, kao i vaš nestandardni pristup procesu kuhanja.

Kuhanje pilava sa morskim plodovima je jednostavno. Iskoristite korak po korak recept svjetski poznatog nutricioniste, koji se zove Pierre Dukan, i primijenite novi način kuhanja koji do sada možda niste znali.

Prokuhajte pirinač dok ne omekša, a zatim pređite na pripremu morskog seta. U tiganju na ulju propržiti rendanu šargarepu, sitno seckani luk i papriku. Ne zaboravite beli luk, so i crni biber. Dodajte začine po svom ukusu. Nakon što je povrće skuvano, dodajte mu odmrznutu morsku mešavinu (ne zaboravite da je prethodno treba oprati), propržite i dinstajte ovaj preliv za pilav oko 10 minuta. Da biste završili proces kuhanja, pomiješajte pirinač sa plodovima mora.

U pilav je dozvoljeno dodati pastu od paradajza ili paradajz, takvi sastojci mogu naglasiti začinjenu aromu morskih plodova. Ako volite pikantan ukus, dodajte malo mlevene crvene paprike. Takvo jelo je ukusno i zdravo, sadrži malo kalorija i uključeno je u jelovnik nekih dijeta.

Škampi, lignje i ostali morski plodovi? Još jedna sjajna ideja je da svoju dosadnu mornarsku pastu pretvorite u raskošno italijansko jelo dostojno posluživanja u "zvezdanom" restoranu. Dakle, mljeveno meso samo zamijenite morskim koktelom, a prije serviranja pospite špagete ili vermikele naribanim sirom i začinskim biljem. Plodovi mora se moraju pržiti u tavi uz dodatak maslinovog ulja. Krajnji rezultat je prekrasan, niskokalorični sos od prženih morskih plodova. I možda ovu verziju jela nećete zamijeniti za klasičnu pomorsku tjesteninu.

Kada su gosti na kućnom pragu, a imate oko 20 minuta da pripremite hranu, koristite svježe smrznuti morski koktel. Baza za pizzu će vas spasiti. Podmažite tijesto paradajz pastom ili majonezom, ravnomjerno rasporedite otopljene plodove mora na podlogu za pizzu, dodajte blanširani paradajz, masline i pecite pizzu u rerni oko 15-20 minuta. Budite sigurni, vaši gosti će cijeniti vašu pizzu sa praskom.

Kuvanje supe od morskih plodova

Juha od morskih plodova je odlično prvo jelo, koje se priprema vrlo jednostavno i brzo. Kao sastojke treba uzeti praziluk, luk, šargarepu, pola čaše belog vina, maslinovo ulje, so, biber, sveže začinsko bilje i morski koktel.

Prvo propržite sve povrće na puteru, a zatim ga stavite u šerpu sa kipućom posoljenom vodom. Povrće kuvajte 20 minuta, a zatim procedite čorbu. U procijeđenu supu dodajte vino i prokuhajte. Odmrznute morske plodove potrebno je očistiti, popariti kipućom vodom i dodati u juhu. Nakon 15 minuta supa će biti gotova. Da ukrasite jelo, pospite ga začinskim biljem i poslužite.

Odlična kombinacija, koju cijene gurmani diljem svijeta, je kuhana mješavina plodova mora i gljiva. Ne propustite priliku da uživate u ovom vrtoglavom ukusu i napravite julienne sa mješavinom morskih plodova. Odmrznute morske plodove kuhajte 5 minuta, dodajući u vodu so i lovorov list ili sos od belog luka za ukus. Dok se morski plodovi kuhaju, pripremite sos.

Posebno popržite luk sa šampinjonima, dodajte im morske plodove. Krčkajte nekoliko minuta, dopuštajući sastojcima smjese da se "sprijatelje". Zatim u tiganj dodajte kašiku brašna, ulijte pola čaše vrhnja, posolite i popaprite dobijeni sos. Pazite na proces: vatra ne smije biti prevelika da brašno ne zagori.

Doslovno pred vašim očima sadržaj tepsije će promijeniti svoju konzistenciju, a kada umak bude izgledao kao pavlaka, stavite jelo u kalupe, pospite sirom. Zatim se jelo mora ispeći. Da biste to učinili, pecite u rerni oko 10-15 minuta na temperaturi od 180°C. Obavezno ukrasite julienne zelenilom, jer će zahvaljujući tome jelo izgledati vrlo reprezentativno.

Koktel od morskih plodova sa soja sosom

„Pravi“ sos je onaj koji će pomoći da se otkrije ukus morskih plodova. Započnite kuhanje odmrzavanje morskog koktela. Morske plodove posolite, dodajte malo soja sosa i ostavite dagnje, škampe i lignje da se u njima mariniraju oko pola sata.

Da uštedite vrijeme, ogulite bijeli i crni luk i propržite ih na maslinovom ulju. U tiganj dodajte vrhnje, pola kašike soja sosa i biber po ukusu. Zatim dodajte plodove mora i sve dinstajte par minuta. Ako niste ljubitelj soja sosa, zamijenite ga kiselim vrhnjem - i morski koktel će ispasti lakši. Jelo se priprema jednostavno i vrlo brzo, a svojim ukusom sigurno će osvojiti vašu porodicu.

Morski koktel za pivo

Mješavina morskih plodova nije samo izvrsno kulinarsko jelo, već i proizvod koji će biti odličan zalogaj uz bilo koju vrstu piva. Morske plodove treba odmrznuti i marinirati u mješavini dvije kašike maslinovog ulja i jedne kašike soja sosa. Bilo bi korisno u marinadu dodati nekoliko kriški limuna. Nakon 15 minuta stavite plodove mora u cjedilo da se marinada složi, a plodove mora pržite u tiganju oko 5 minuta. Definitivno će vam se svidjeti ovaj pivski zalogaj.

Kuvanje morskog koktela u sporom štednjaku

Mješavina morskih plodova lako se priprema ne samo u loncu, tiganju ili pećnici, već i u sporu štednjaku. Sipajte maslinovo ulje u zdjelu multivarka, zatim dodajte kockice luka i uključite način rada „Prženje“. Čim luk poprimi zlatnu boju, u posudu stavite morski koktel i sitno seckani beli luk (po ukusu). Nakon 5 minuta u plodove mora dodati jedan iseckani paradajz ili dve do tri kašike paradajz paste.
Veličanstveno jelo je gotovo, a prikladno ga je poslužiti uz pirinač ili testeninu.

Sigurno ćete nakon što skuvate sve gore navedene recepte zavidjeti ljudima koji žive pored okeana. Eto ko može da jede sveže morske plodove u neograničenim količinama! Ne očajavajte, jer se dagnjama, škampima, hobotnicama, lignjama i drugim morskim plodovima možete kušati daleko od okeana zahvaljujući mješavini morskih plodova.

Prednosti morskih plodova

Od davnina, plodovi mora su smatrani rafiniranom i rafiniranom hranom, koju su gurmani veoma cijenili.

Osim zaista odličnog ukusa, sirovi, svježi ili smrznuti plodovi mora, koji su dio mješavine, vrlo su zdravi. Dakle, škampi, hobotnice, lignje, dagnje i ostali morski plodovi -, D, E. Morski koktel je vrlo lagano, dijetalno jelo koje je niskokalorično, ali pruža osjećaj sitosti tokom cijelog dana zbog visokog sadržaja proteina u svom komponente. Riječ je o posnom proizvodu koji zamjenjuje meso.

U žurbi potražite neobične i ukusne recepte.

Više o kuhanju jela od mješavine morskih plodova možete pogledati u videu.

Rakovi štapići prženi u pivskom tijestu sa sosom od pavlake. Umesto limunovog soka u sos za štapiće od rakova, po želji dodajte 2-3 kašičice soje..

Rakovi štapići, pavlaka, sir

Jela sa kvinojom su prilično popularna, posebno među ljubiteljima ukusne i zdrave hrane. Proizvodi u receptu su dati za 4-6 porcija. Sastojci:..

Kozice

Lignje zapečene u rerni punjene svinjskim mesom, šargarepom i lukom. Sastojci: lignje - 4-6 trupova, majonez - 2-3 žlice. kašike, zelje Sastav..

Lignje, Svinjetina, Mleveno meso, Šargarepa, Sir, Rerna

Leševi lignje punjeni pirinčem, šampinjonima i povrćem, dinstani u vlastitom bešamel sosu. Sastojci: lignje - 6..

Lignje, dinstanje, pirinač, kukuruz, pečurke, mleveno meso

Lignje pečene u rerni punjene pirinčem i krakovim štapićima. Sastojci: trupovi lignje - 6 kom, rakovi štapići - 200 gr, pirinač - 0,5 st.,..

Lignje, Mleveno meso, Pirinač, Rakovi štapići, Rerna

Meso lignje dinstano sa šampinjonima ili drugim šumskim gljivama. Sastojci: lignje - 300 gr, šampinjoni - 150 gr, luk - 1 kom, brašno - ..

Lignje, pečurke, dinstano

Pirjane lignje sa šampinjonima, kiselim kukuruzom, šargarepom i lukom. Sastojci: lignje - 3-4 trupa, šargarepa - 1 komad, luk..

Lignje, kukuruz, pečurke, dinstano

Gratin (od francuskog gratin) je glavno toplo jelo, pečeno u rerni do ukusne, zlatno smeđe boje. Danas ćemo kuvati gratinirani karfiol..

Karfiol, škampi

Nest pasta sa vašim omiljenim morskim plodovima sa sosom. Sastojci: plodovi mora - 250 gr, paradajz - 2 kom, peršun..

Pasta, škampi

Žulijen od pečuraka, pečen u rerni sa morskim plodovima (dagnje, škampi) ispod sira. Sastojci: šampinjoni - 200 gr, dagnje - 100 gr..

Škampi, pečurke, pećnica

Cvjetići karfiola dinstani u tiganju sa škampima i pavlakom. Sastojci: karfiol - 300 gr. Oguljeni škampi - 30 gr...

Običan, dinstan, kupus, škampi

Italijanska pasta se odlično slaže i sa mesom i sa morskim plodovima. Probajte da ga napravite kod kuće po ovom receptu. Sastojci: voda (opciono)

Pasta, škampi, italijanski

Kao prilog za škampe pripremljene po ovom receptu možete skuhati pirinač ili tjesteninu. Sastojci: Maslac (maslac) - 4 supene kašike..

Škampi, beli luk

Kozice su veoma ukusne i hrskave ako se prže u tiganju pohovane sa krekerima i sirom po ovom receptu. Sastojci:..

Škampi, pohovani, sir, dvopek

Drugo jelo od rezanaca sa škampima dinstanim u kokosovom mleku. Sastojci: Veliki škampi Kokosovo mlijeko - 0,2 l Limun (kora..

Rezanci, škampi, kokosi

Zanimljiv recept za lignje punjene ribom i kupusom sa mašću i pečurkama. Možete koristiti bilo koju ribu, što je najvažnije bez kostiju. Sastojci:..

Lignje, mleveno meso, pečurke, šargarepa, kajmak, luk

Puno toplo, drugo jelo od prženih škampa sa prilogom od žitarica i sosa. Za ovo jelo možete koristiti bilo koje žitarice..

Škampi, slanina, pohovani, ljuti, pirinač, paradajz

Bilo koja morska hrana, uključujući škampe, ide dobro uz pirinač. Ovaj recept za toplo jelo od škampa uključuje i piletinu..

Škampi, pirinač, jaja

Lignje dinstane u sosu od pavlake po ovom receptu su veoma mekane. Sastojci: brašno - 1 kašika. Lignje 2 - 4 trupa. Kajmak..

Lignje, pavlaka, dinstana

Znajući koliko vremena je potrebno za kuhanje svake vrste morskih plodova, možete biti sigurni da će plodovi mora...

Lignje, škampi, rakovi, jastozi

Prekrasna originalna rolada od jaja sa štapićima od rakova. Nekakav smotani omlet sa nadjevom. Sastojci: rakovi štapići..

Jela od morskih plodova uz pravi pristup su ukusna i hranjiva. Bez obzira da li pržite, kuhate ili pečete morske plodove, vrijeme kuhanja će biti minimalno. Najteži dio je odabrati pravi recept. Iz našeg izbora naučit ćete recepte za najukusnije i najuspješnije varijacije u pripremi morskih plodova.

Špageti sa plodovima mora u kremastom sosu

Neverovatno ukusno i brzo jelo koje se priprema za nekoliko minuta. Dobra opcija za kuvanje nakon radnog dana.

Sastojci:

• špageti - 420 g;
• bosiljak;
• maslinovo ulje;
• morski koktel - 500 g;
• muškatni oraščić - prstohvat;
• krema - 350 ml;
• biber;
• beli luk - 3 čena;
• sol;
• ljutika - 3 kom.

kuhanje:

1. Češanj belog luka i crni luk sitno iseckati.
2. Prokuhajte vodu i skuvajte špagete prema uputstvu.
3. Sipajte ulje u tepsiju. Dodajte seckanu hranu. Pržiti. Ulijte kremu. Sol. Pospite biberom, muškatnim oraščićem. Promiješajte i kuhajte na laganoj vatri sedam minuta.
4. Postavite plodove mora. Kuvajte tri minuta.
5. Ocediti tečnost iz testenine i dodati u sos. Promešajte i zagrevajte minut.
6. Ukrasite bosiljkom.

recept za salatu

Probajte grčku kuhinju. Užina ispada lagana i zadovoljavajuća, savršeno se uklapa u svakodnevnu prehranu i u svečani meni.

Sastojci:

• dagnje - 950 g;
• crni biber;
• školjke oguljene - 550 g;
• sol;
• škampi - 300 g;
• sok od limuna;
• lignje - 3 kom.;
• zelje - 25 g;
• masline;
• biljno ulje.

kuhanje:

1. Da prokuva vodu. Stavite škampe. Kuhajte. Ocijedite tečnost. Ohladite škampe i ogulite ih.
2. Dagnje će morati kuhati sedam minuta. Izvadite pulpu iz otvorene ljuske.
3. Skuvajte školjke. Očistite lignje. Narežite na pola prstena. Sipajte ulje u tepsiju. Zagrijte i dinstajte lignje dok ne omekšaju.
4. Iseckajte zelje.
5. Narežite masline.

Kako skuvati sot od povrća

Evropsko jelo je slično našem gulašu. Povrće u tandemu sa plodovima mora je neverovatnog ukusa. Jelo je zdravo, prirodno i sadrži malo kalorija.

Sastojci:

• luk - 2 kom.;
• maslinovo ulje;
• patlidžan - 1 kom.;
• praziluk - 0,5 kom.;
• tikvice - 2 kom.;
• sol;
• Bugarska crvena paprika - 2 kom.;
• zelje;
• paradajz - 2 kom.;
• crni biber;
• škampi - 500 g;
• šargarepa - 2 kom.;
• kapica - 320 g;
• celer - 3 kom.

kuhanje:

1. Odmrznite kapice i škampe.
2. Isecite patlidžan. Dobijene velike komade pospite solju. Pokrijte folijom i ostavite na pola sata. Takva priprema pomoći će povrću da se riješi gorčine.
3. Nasjeckajte luk. Trebao bi dobiti poluprstenove. Narežite šargarepu, rezultat bi trebao biti tanke slamke.
4. Tikvice krupno iseckati. Celer narežite na trakice. Bugarskom biberu će biti potrebne slamke.
5. Sipajte ulje u šerpu. Dodajte šargarepu. Pržite dok ne porumeni. Dodajte luk. Pržiti.
6. Operite komade patlidžana i stavite u šerpu. Nakon pet minuta dodajte slatku papriku, tikvice, celer. Posolite i pospite biberom. Mix.
7. Jakobove kapice prepolovite. Uklonite ljusku sa škampa. Poslati na povrće.
8. Pospite biberom. Sol. Ulijte vino. Poklopite i pirjajte pet minuta. Dodajte zelje. Mix.

Kada birate smrznute morske plodove, odlučite se za one sa manje leda. Obratite pažnju na led, trebao bi biti potpuno providan.

Rižoto sa plodovima mora

Izuzetno jelo koje može diverzificirati svečani stol i privući svačiju pažnju.

Sastojci:

• suho bijelo vino - 75 ml;
• dagnje - 5 kom.;
• Kajenski biber;
• riblja juha - 180 ml;
• langoustine - 1 kom.;
• sol;
• tigrasti škampi - 1 kom.;
• beli luk - 2 čena;
• bijeli biber;
• luk - 0,5 glavica luka;
• pirinač "Arborio" - 70 g;
• sjeckani peršun - 2 kašičice;
• morski koktel - 500 g.

kuhanje:

1. Nasjeckajte luk. Iseckajte čen belog luka.
2. Zagrijte maslinovo ulje u tiganju. Stavite kockice luka. Roast. Dodajte čen belog luka. Posuti pirinač. Imajte na umu da ga nije potrebno prati unaprijed kako se skrob ne bi isprao. Neprestano miješajući pržite dok ne promijeni boju.
3. Pospite peršun i prelijte vinom. Pirjajte dok vino ne ispari.
4. Stavite langoustine, a zatim i škampe. Zagrijati. Ulijte čorbu. Dodajte dagnje i morski koktel.
5. Povremeno promiješajte i pratite stanje zrna pirinča. Ako se tečnost upije, a oni su još čvrsti, onda bi trebalo sipati još juhe. Za pripremu će biti potrebno oko pola sata.
6. Pospite bijelim biberom. Sol. Promiješajte, pospite kajenskim biberom i odmah poslužite.

Obilno predjelo od rapana u tijestu

Predjelo je veoma izdasno i ukusno. Ona je u stanju da osvoji svakoga.

Sastojci:

• brašno - 4 kašike. kašike;
• rapana - 550 g;
• biljno ulje - 320 ml;
• pavlaka - 1 kašika. kašika;
• sok od limuna - 1 kašika. kašika;
• jaje - 1 kom.;
• biber;
• mleko - 3 kašike. kašike;
• sol;
• votka - 4 kašike. kašike.

kuhanje:

1. Rapanu odmrznite, očistite od mogućih ostataka pijeska.
2. U kiselu pavlaku (1 supena kašika) ulijte jaje i biljno ulje. Mix. Posolite i prelijte votkom. Pospite biberom i dodajte mleko. Stir. Pospite brašno. Umutiti pjenjačom.
3. Prokuhajte tri minuta rapane. Voda mora biti slana. Ako se previše izloži, morski plodovi će postati gumeni. Ocijedite tečnost. Pospite biberom i solju. Prelijte limunovim sokom. Promešati i ostaviti na pola sata.
4. Stavite praznine u brašno. Izbockajte viljuškom i umočite u tijesto.
5. Stavite u duboku masnoću sa kipućim biljnim uljem i sačekajte lepu zlatnu boju.

Kalamari punjeni pirinčem i pečurkama

Vruća jela od morskih plodova posebno cijene gurmani. Mirisna, zdrava i hranljiva hrana će vas od prvih minuta osvojiti i zaljubiti u vas.

Sastojci:

• pirinač - 9 kašika. kašike;
• limun - 0,5 kom.;
• luk - 2 kom.;
• krema - 220 ml;
• šargarepa - 1 kom.;
• sir - 50 g;
• brašno - 3 kašike. kašike;
• mlijeko - 100 ml;
• šampinjoni - 420 g;
• lignje - 5 kom.;
• maslinovo ulje;
• puter - 2 kašike. kašike.

kuhanje:

1. Skuvati pirinač.
2. Nasjeckajte luk. Nasjeckajte šargarepu. Isecite pečurke. Stavite u tiganj sa uljem i pržite. Dodaj sliku. Stir.
3. Očistite lignje. Stavite u kipuću vodu. Držite tri minuta. Uklonite filmove.
4. Sipajte puter u tiganj. Rastopiti. Dodati brašno i pržiti. Ulijte mlijeko i prokuhajte uz stalno miješanje. Ulijte kremu i dodajte rendani sir. Prokuhajte i ulijte limunov sok.
5. Stavite mljeveni pirinač u lignje. Stavite u formu. Sipajte sos.
6. Poslati u rernu na pola sata. Način rada od 180 stepeni.

Ragu sa morskim plodovima

Ukusno jelo od morskih plodova i ribe će diverzificirati vašu prehranu. Gulaš će biti dobar za cijelu porodicu. Predloženi plodovi mora se mogu zamijeniti bilo kojim komercijalno dostupnim.

Sastojci:

• škampi - 420 g;
• bakalar - 450 g;
• sok od limete - 4 kašike. kašike;
• svježi cilantro - 35 g;
• paradajz iz konzerve - 1 konzerva u sopstvenom soku;
• Tabasco sos - 1,5 kašičice;
• zeleni luk - 35 g;
• sol - 1 kašičica;
• kokosovo mlijeko - 0,7 šolje;
• beli luk - 2 čena;
• maslinovo ulje - 2 kašike. kašike;
• beli luk - 1 kom.;
• paprika - 1 kom.

kuhanje:

1. Očistite škampe. Riblji file narežite na kockice.
2. Dodajte Tabasco sos u sok od limete. Sol. Mix. Zalijte škampe. Stir. Ostavite pola sata sa strane.
3. Zagrejte maslinovo ulje u tiganju. Stavite seckani luk. Dodajte paprike narezane na kockice i nasjeckani češanj bijelog luka. Dinstajte dok ne omekša.
4. Paradajz preliti sokom. Uzmite viljušku i izgnječite paradajz. Prelijte kokosovim mlijekom i začinite solju. Prokuvati i kuvati tri minuta.
5. Dodajte škampe i komadiće ribe. Dinstajte dok ne bude gotovo. Pospite nasjeckanim zelenim lukom.

Škampi pečeni u kremi

Delikatni sos savršeno nadopunjuje plodove mora i čini njihov ukus bogatijim.

Sastojci:

• beli luk - 3 čena;
• puter - 15 g;
• limunov sok - 7 ml;
• peršun - 25 g;
• tigraste kozice - 600 g;
• ljutika - 60 g;
• timijan - grana;
• maslinovo ulje - 25 ml;
• jabukovača - 320 ml;
• krema - 360 ml;
• brašno - 35 g.

kuhanje:

1. U tiganju zagrejte dve vrste ulja. Zgnječite beli luk. Držite minutu u posudi, ispustiće aromu, i dobiti je. Dodajte seckanu ljutiku i timijan. Krčkajte dvije minute.
2. Pospite brašnom. Promiješajte i prelijte preko jabukovače. Kuhajte. Ulijte kremu.
3. Pospite začinima i kuvajte pet minuta. Dodajte škampe koje su prethodno očišćene. Pokrijte i pecite sedam minuta.
4. Ulijte limunov sok. Sipajte nasjeckani peršun i estragon. Mix.

Pasta sa dagnjama

Zahvaljujući jednostavnosti pripreme, možete se počastiti ukusnim jelom bilo kojeg dana u sedmici.

Sastojci:

• luk - 1 kom.;
• špageti - 160 g;
• sok od paradajza - 75 ml;
• dagnje - 120 g;
• sol - 1 kašičica;
• maslinovo ulje;
• beli luk - 2 čena;
• aleva paprika - prstohvat;
• paradajz pasta - 4 kašike. kašike;
• paprika - 0,5 kašičice;
• sušeni bosiljak - 1 kašičica.

kuhanje:

1. Iseckajte luk i čena belog luka. Pržite na maslinovom ulju. Ulijte paradajz pastu i sok. Pospite začinima. Kuvajte pet minuta. Umutiti.
2. Dodajte dagnje. Kuhajte u sosu pet minuta.
3. Skuvati testeninu. Poslati u sos. Posolite i pomiješajte. Potamniti tri minuta.

Pečene rolnice sa plodovima mora

Posna jela su veoma popularna ne samo tokom posta. Nudimo vam da probate neobične pečene kiflice koje će vas osvojiti svojom aromom i ukusom. Umjesto škampa može se koristiti bilo koji plod mora.

Da li volite morske plodove? Znate za njihove izvanredne prednosti, ali, s obzirom na njihovu prilično visoku cijenu, sumnjate kako kuhati morsku hranu tako da ispadne ne samo zdravo, već i ukusno? Onda ste došli na pravo mjesto. Predstavljamo vam ukusne recepte za morske plodove, zahvaljujući kojima možete razmaziti cijelu svoju porodicu, a ne samo ukusnim jelima, uz značajno uštedu porodičnog budžeta, u poređenju sa kupovinom takvih proizvoda, recimo, u kulinarstvu.
Svi recepti za morske plodove sa fotografijama predstavljenim u ovom odjeljku odabrani su na osnovu toga da svako može kuhati. Detaljan opis će vam omogućiti da izbjegnete neugodna iznenađenja (na primjer, malo ljudi zna kako pravilno skuhati lignje da ne budu žilave), a sva vaša jela od morskih plodova, bez obzira na to jesu li svečana ili svakodnevna, učinit će pravo remek-djelo kulinarske umjetnosti! Proučavajući dostupne recepte za lignje sa fotografijama, kao i detaljne opise za njih, uvjerit ćete se da se jela od lignji mogu složiti tako da postanu pravi ukras svečanog stola!
Recepti za morske plodove zadivljuju svojom raznolikošću. Štoviše, sastav jela je također prilično različit, što vam omogućava da odaberete nešto za svakoga, ovisno o ukusu, kulinarskim sposobnostima i financijskim mogućnostima. Reći ćemo vam kako kuhati škampe i šta možete s njima. Nakon pregleda predloženih recepata sa škampima sa fotografijom, možete odabrati jelo, ovisno o prilici ili samo na dnevnom meniju.
Kuvanje dagnji je također stvar koja zahtijeva iskustvo. Ponekad neuspješno iskustvo prvog testa dovede do toga da osoba zauvijek odustane od pokušaja da od njih napravi nešto jestivo. Ali zahvaljujući našim savjetima kako kuhati dagnje, možete izbjeći takve dosadne nesporazume i uživati ​​u ovim zdravim morskim plodovima.

06.03.2019

Supa Tom Yum

Ako želite da probate neobičnu tajlandsku kiselo-začinjenu supu, predstavljam vam jednostavan recept za Tom Yum supu sa škampima i kokosovim vrhnjem.

Sastojci:

- 250 grama škampa;
- 230 grama šampinjona;
- 300 ml. pileća čorba;
- 250 ml. kokosova krema;
- 2,5 cm korena đumbira;
- 1 limun;
- 4 ljute papričice;
- sol;
- šećer;
- 4 čena belog luka;
- 50 grama crnog luka;
- 15 ml. riblji umak;
- Susamovo ulje;
- paprika;
- morska so;
- kreč;
- Cherry paradajz;
- zeleni luk.

30.11.2018

Dagnje u školjkama

Za ljubitelje neobičnog, danas predlažem da skuvam dagnje u školjkama. Priprema jela nije teška, ali ipak morate znati neke suptilnosti.

Sastojci:

- 1 kg. dagnje u školjkama
- 1-2 čena belog luka,
- ljute papričice,
- 1-2 t.l. maslinovo ulje,
- 80-100 ml. bijelo vino,
- 1-2 paradajza,
- sol,
- crni biber,
- 2-3 grančice peršuna,
- 3-4 kriške belog hleba.

30.06.2018

Špageti sa dagnjama u kremastom sosu

Za ručak ili večeru predlažem da skuvate veoma ukusno i izdašno jelo - špagete sa dagnjama u kremastom sosu.

Sastojci:

- 500 grama dagnji,
- 200 ml. krema,
- 30 grama otopljenog putera,
- 1-2 čena belog luka,
- biber,
- začini.

22.06.2018

Špageti sa škampima u krem ​​sosu od belog luka

Za ručak ili večeru skuhajte veoma ukusno i izdašno jelo - špagete sa škampima u krem ​​sosu od belog luka.

Sastojci:

- škampi - 200 grama,
- špageti - 200 grama,
- mašna - 1 kom.,
- beli luk - 1 češanj,
- krema - 150 grama,
- Provans bilje - 2-3 prstohvata,
- sol,
- puter - 1 kašika.

16.06.2018

Pržene dagnje sa belim lukom

Ako volite morske plodove, onda vam savjetujem da dagnje sa bijelim lukom pržite u soja sosu sa gheejem.

Sastojci:

- 1 kašika ghee,
- 2 čena belog luka,
- 300 grama dagnji,
- 3 supene kašike umak od soje,
- crni biber.

16.04.2018

Dagnje u sosu od paradajza od belog luka

Ljubitelji morskih plodova znaju koliko dagnje mogu biti ukusne kada se pravilno kuvaju. Predlažemo da ih napravite u sosu od paradajza, dodajući im beli luk - ispast će baš odlično!
Sastojci:
- kuvano-smrznute dagnje - 400 gr;
- luk - 0,5 kom;
- šargarepa - 0,5 kom;
- bijeli luk - 1-2 čena;
- paradajz pasta - 1,5 kašike;
- voda - 0,5 šolje;
- biljno ulje - 2 kašike;
- sol po ukusu;
- biber po ukusu.

28.03.2018

Ukusna pasta sa dagnjama

Moja porodica obožava špagete, zbog čega često za njih kuvam testenine različitih ukusa. Danas želim da vam kažem kako da skuvate ukusnu pastu sa dagnjama u krem ​​sosu od belog luka.

Sastojci:

- 150 grama špageta,
- 200 grama dagnji,
- 200 ml. krema,
- pola luka
- 3 čena belog luka,
- 50 grama putera,
- 1 kašika maslinovo ulje,
- 40 grama parmezana,
- sol,
- crni biber.

28.03.2018

Testenina sa škampima u kremastom sosu

Volim italijansku pastu. Najviše volim pastu sa plodovima mora, zato ćemo je danas kuvati sa ukusnim škampima.

Sastojci:

- italijanska pasta "pene" ili špageti - 300 grama,
- krema - 100 grama,
- škampi - 150 grama,
- puter - 40 grama,
- beli luk - karanfilić,
- začini - 2-3 prstohvata,
- sol,
- biber,
- tvrdi sir

26.03.2018

Testenina sa škampima u sosu od paradajza

Sastojci:

- 100 grama špageta,
- 7-8 škampa,
- pola luka
- 2 čena belog luka,
- trećina mahune čilija,
- 2 supene kašike maslinovo ulje,
- 4 supene kašike paradajz sos
- sol,
- crni biber,
- 40 grama parmezana.

24.01.2018

Punjene lignje sa pečurkama

Pripremila sam za vas jednostavan recept za veoma ukusnu užinu - punjene lignje sa pečurkama. Jelo će izgledati sjajno na svakom prazničnom stolu.

Sastojci:

- 3 lignje,
- 5 šampinjona,
- 4 jaja,
- gomila kopra
- 100 grama tvrdog sira,
- 1 luk,
- sol,
- mljeveni crni biber,
- maslinovo ulje.

17.01.2018

Pržene rolnice kod kuće

Pripremila sam za vas jednostavan i prilično brz recept za ukusne pržene kiflice koje možete skuhati i sami kod kuće.

Sastojci:

Nori - 2-3 lista,
- pirinač za suši - 200 grama,
- voda - 350 grama,
- krastavac - 1 kom.,
- crvena riba - 100 grama,
- krem ​​sir - 100 grama,
- biljno ulje,
- pirinčano sirće - 2 supene kašike,
- šećer - 10 grama,
- so - 10 grama,
- pšenično brašno - 100 grama,
- jaje - 1 kom.

27.10.2017

Lignje u sosu od pavlake

Volim lignje i s vremena na vrijeme kuham razna ukusna jela od njih. Sada sam za vas pripremila recept za ukusne lignje u sosu od pavlake.

Sastojci:

- 1 kg. leševi lignje,
- 100 grama pavlake,
- 40 grama putera,
- jedna i po kašika pšenično brašno,
- pola kašičice svježe mljeveni crni biber,
- sol po ukusu.

16.10.2017

Škampi u kremastom sosu od belog luka sa sirom

Za ljubitelje morskih plodova imamo divan recept za škampe u kremastom sosu od sira sa belim lukom. Za prilog možete skuvati pirinač ili testeninu za njih i ukusna večera je gotova.

Proizvodi za recept:
- pola kilograma škampa;
- 2-3 kašike. kašike putera;
- dva čena belog luka;
- začini - po ukusu;
- krema - čaša;
- 50-70 g kobasica sira;
- brašno.

04.08.2017

Škampi u tijestu

Ako želite da se prepustite domaćim škampima koji imaju ukus baš kao McDonald's, onda će vam naš današnji recept dobro doći. Zapravo, sve je vrlo jednostavno i brzo, sigurno ćete uspjeti!

Sastojci:
- 300 gr velikih škampa;
- 1 jaje;
- 30 ml mlijeka;
- 1 kašika brašno;
- 2 supene kašike paniranje suvo;
- 1 prstohvat soli;
- 1 prstohvat bibera;
- 100 ml ulja za prženje.

26.06.2017

Špageti sa plodovima mora u kremastom sosu

Testenina se uvek priprema veoma jednostavno i brzo. Najvažnije je odabrati dobar sos za to. Pokušajmo ga napraviti s morskim plodovima u kremastom sosu - recept obećava da će biti vrlo zanimljiv i ukusan.

Sastojci:
- 200-250 gr špageta;
- 150-200 gr morskih plodova;
- 1 kašika. l. maslinovo ulje;
- 0,5 kašičice puter;
- 50-80 ml kreme sa udjelom masti od 20%;
- 1-2 čena belog luka;
- svježe začinsko bilje;
- sol po ukusu;
- crni biber po ukusu.

08.04.2017

Kotleti od kavijara bakalara

Srdačni i originalni kotleti, kreirani na bazi kavijara bakalara, pogodni su čak i za hranu za bebe. Minimum sastojaka, nekoliko minuta slobodnog vremena - i na stolu možete poslužiti mirisne i sočne kotlete.

Proizvodi za recept:
- 1 kg ikre bakalara;
- sol - po ukusu;
- 1 kašika. kašika brašna;
- 1 kašika. kašika skroba;
- 1 kašika. kašika griza;;
- jedno jaje;
- 50 ml biljnog ulja.

17.01.2017

Lignje u ljutom sosu

Za pripremu takvog jela, zapravo, nije potrebno mnogo vremena. Pripremite sve sastojke i brzo skuvajte pržene lignje u ljutom sosu. Obično se oduševim takvom ukusom za neki odmor.

Sastojci:

- 2 sveže smrznute lignje,
- 70 grama crnog luka,
- 2 čena belog luka,
- 90 grama slatke paprike,
- pola limuna
- po ukusu pahuljica ljute paprike,
- treća kašičica sol i papar,
- prstohvat limunovog bibera
- 1 kašičica mješavina dimljene paprike i slatkog,
- 20-30 ml. umak od soje,
- 10-20 ml. biljna ulja,
- 7-10 grama đumbira.

09.06.2015

Salata "Leptir R.I.P." na Noć vještica

Pokušajte pripremiti salatu za Noć vještica, samo što je trebate urediti neobično, naime u obliku mrtvog i probušenog leptira od špageta. Ovaj dizajn je savršen za zabavu na kojoj se okupljaju samo djevojke kako bi proricale sudbinu. Sama salata se pravi brzo, ukus je nezaboravan i sigurno će vam se svideti. Za bilo koji drugi praznik, vrsta salate se može promijeniti.

Potrebni sastojci:

- štapići od rakova - 1 pakovanje;
- grašak iz konzerve - 1 staklenka;
- tvrdo kuvana pileća jaja - 2 kom.;
- slatka jabuka - 1 kom.;
- luk - 1 kom.;
- zelje - 1 hrpa;
- kukuruz u konzervi - 1 staklenka;
- kuvani krompir - 2 kom.;
- morski kupus - 1 pakovanje;
- banana - 1 kom.;
- majonez - 1 pakovanje.

za dekoraciju:
- kukuruz u konzervi - 2 kašike. kašike;
- štapići od rakova - 3 kom.;
- špageti - 1 konac;
- grašak iz konzerve - 2 kašike. kašike;
- zelje - ¼ hrpa.

06.04.2015

Kiš sa škampima i paradajzom

Kiš je pita koja se može jesti tri puta dnevno: ujutro je odličan doručak, sredinom dana odlična užina, a uveče će biti dobra uz šoljicu čorbe. Quiche je jelo francuske kuhinje, otvorena pita sa podlogom od prhkog ili lisnatog tijesta i filom. Ovaj obrok je izuzetno zadovoljan. Kiš možete dodati uz crveno stolno vino ili kafu.

Komponente:

Za test:
- puter ili kremasti margarin - 120 gr.;
- sol - na vrhu noža;
- pšenično brašno - 250 gr.;
- jaje - 1 kom.

Za punjenje:
- skrob - 2 kašičice;
- neoguljeni škampi - 300 gr.;
- suha mješavina provansalskog bilja - ½ kašičice;
- sol - na vrhu noža;
- paradajz u sopstvenom soku - 200 gr.;
- beli luk - 2 čena.

Za punjenje:
- tvrdi sir - 100 gr.;
- suha mješavina provansalskog bilja - na vrhu noža;
- jaje - 1 kom.;
- pavlaka ili vrhnje - 2 kašike. kašike;
- sol - prstohvat;
- mljeveni crni biber - prstohvat.

16.03.2015

Rolls kod kuće

Ovaj recept će vam pokazati kako da napravite rolnice kod kuće. Jednostavna užina će biti ugodno iznenađenje na svečanom stolu ili u dnevnom meniju. Proizvodi za pravljenje rolnica danas su dostupni svakoj domaćici.

Sastojci:
- crvena riba (pastrmka ili losos),
- pirinač - 250 grama,
- svježi krastavac - 2 kom.,
- nori list
- šećer - 1 kašika,
- so - 1 kašičica,
- sirće - trećina čaše,
- bambusov tepih
- Vasabi po ukusu.