Kako napraviti vafle u pegli za vafle. Recept za hrskave vafle za električnu peglu za vafle i za sovjetsku peglu za vafle sa fotografijom

• Margarin
• Mlijeko

Šest recepata za izradu tijesta za vafle kod kuće

Recept za "Omiljeno" tijesto

• jaje 1 kom.
• granulirani šećer 0,5 tbsp.
• mekog margarina 50 gr.
• posolite prstohvat
• sode 0,5 kašičice
• prosijano brašno 1,5 šolje
• mleka jednu čašu

Tijesto za vafle dobijeno po ovom receptu je po debljini slično kiseloj pavlaci.

Recept - "Domaći vafli"

• putera ili margarina 250 grama
• granulirani šećer 200 grama
• jaja 6 komada
• brašna 0,5 kg.
• sode 0,5 kašičice
• limunova korica jedan prstohvat
• vanilin po ukusu
• dodajte mleko do željene gustine

Rezultat je tekuće tijesto za vafle.

Vrijeme pečenja u pegli za vafle je u prosjeku 5 minuta.

Recept - "Hrskavi vafli"

• jaje jedno
• granulirani šećer 2 kašike. kašike
• posolite prstohvat
• vode 1 čaša
• brašna 1 šolja
• soda bikarbona 1 vrh noža

Kao i obično, prvo umutite jaje sa granuliranim šećerom, dodajte so, sodu i dobro promiješajte. Sipajte sa pola čaše vode. Dodajte čašu brašna, dodajte preostalu vodu i promiješajte.

Vafli pripremljeni po ovom receptu su vrlo krhki i nježni.

Recept - "Mekani vafli"

• putera ili margarina 125 g.
• granulirani šećer 30 grama
• brašna 100 g.
• jaja 4 kom
• vanilin
• krema 4 kašike. kašike

Otopite puter (margarin), ali ga ne prokuhajte. Izmiksajte jaja sa otopljenim puterom. Dodati granulirani šećer i dodati brašno. Zamijesite tijesto drvenom kašikom. Podesite debljinu tijesta za vafle dodavanjem vode.

Recept - "List vafla"

• brašna 4 šolje
• žumanca 3 kom.
• soda 0,25 tsp
• soli 0,25 tsp
• vode 3,5 šolje

U vodu razmutite žumanca, sodu, so i polovinu pripremljenog brašna. Nakon mućenja 10 minuta dodajte preostalo brašno. Mutite još 8-10 minuta.

Ovaj test je sklon stvaranju sedimenta. Da biste to izbjegli, morat ćete povremeno miješati tijesto tokom pečenja.

Recept - "Slatki vafli"

• granulirani šećer 1 šolja
• jaja 5 komada
• margarin 200 grama
• brašna 1 šolja

Otopite margarin u vodenom kupatilu. Umutiti jaja sa šećerom. Dodati brašno i margarin.

Dobro promiješajte.

Testo treba da bude gusto kao pavlaka.

Možda ništa ne može biti aromatičnije, ukusnije, slađe i ukusnije od domaćih peciva i deserta. Omiljene šećerne oblatne iz kućne električne pegle za vafle, jednostavno nenadmašne. Mogu se jesti bez punjenja ili sa kremom, sladoledom ili džemom, kondenzovanim mlekom ili proteinskim meringom. Ovo je univerzalni proizvod, ukusno jeftino jelo koje se priprema brzo i jednostavno. A recepti za domaće vafle redovito krase promjenjivu kulinarsku modu.

Kako napraviti vafle u pegli za vafle

1 . Operite pileća jaja sapunom i razbijte ih u šolju. Dodajte šećer.

2 . Umutiti jaja sa šećerom dok ne postane glatka.

3 . Otopite margarin ili puter. Lagano ohladite.

4 . Smjesu od jaja pomiješajte sa margarinom (maslacem).

5 . Postepeno, u malim porcijama, sipajte brašno u testo.

6 . Mix. Konzistencija tijesta će biti poput kisele pavlake.

7 . Zagrijte peglu za vafle. Sipati kašičicu i zatvoriti. Pecite 2-3 minute.

8 . Uvaljati vafle u tubu dok je još topao. Po želji napunite kremom ili kuhanim kondenziranim mlijekom pomoću slastičarske šprice.

Ukusni domaći vafli su gotovi

Prijatno!

Recepti za vafle u pegli za vafle

Ukusne vafle u pegli za vafle, čiji se recept uvijek čuva na noćnom ormariću sa ostalim kulinarskim notama, možete pripremiti u bilo koje vrijeme. Izvadite peglu za vafle i prisjetimo se kako pripremiti ovaj nevjerovatan desert.

Tanke vafle u pegli za vafle

Margarin – 1 pakovanje (200 g).
Brašno – 1 šolja (200 g).
Šećer – 1 šolja (200 g).
Jaja – 4-5 komada.

Takvi vafli se peku u pegli za vafle iz sovjetskog doba, a ovaj recept je star najmanje 25 godina, već je testiran i ponovo testiran, pa nemojte oklijevati, već probajte. Dakle, krenimo od mljevenja margarina i šećera u homogenu smjesu. Zašto margarin? Da, jer sa puterom vafli nisu dovoljno hrskavi, mada je to stvar ukusa. Ali ovaj put ipak uzimamo pekarski stoni margarin.
Kada je smjesa gotova, dodajte jaja, najbolje jedno po jedno, kako biste lakše miješali. Polako, posle jaja, dodajte brašno u tankom mlazu i dobro izmešajte. Testo koje dobijemo je tečno, ali ne toliko da teče niz ivice kada se pegla za vafle čvrsto stisne (pritisnemo gornji i donji deo krila za vafle). Testo je potrebno malo preliti da se ne bi prelilo po ivicama na radnu površinu.
I tako, tanki vafli su gotovi, dok su vrući, razvaljajte ih u tulce, a možete ih puniti puterom, kremom, proteinskom kremom ili samo sladoledom. Poslužite uz kafu.

Domaći vafli sa mineralnom vodom i mlijekom

Mleko – 1 čaša (200 grama).

Maslac – 100 grama.
Mineralna voda – 100 grama.
Šećer - po ukusu, od 50 do 100 grama.
Jaja – 2 komada.
Prašak za pecivo – 0,5 kašičice.
Sol je na vrhu noža.
Vanilin šećer - po ukusu (1 kesica prema receptu).

Odvojite bjelanca od žumanaca, u posebnoj velikoj posudi izmiksajte žumanca sa šećerom, puterom i solju, vanilin šećerom. Šećer treba da se otopi, pa uzmite mikser ili sve izmiksajte rukom dok ne postane glatko.
U drugoj posudi pomiješajte mlijeko sa praškom za pecivo i brašnom dok ne postane glatko. Pomiješajte sadržaj dva tanjira, promiješajte kašikom, a zatim ulijte mineralnu vodu i ponovo promiješajte.
Bjelanjke dobro umutiti dok ne postanu gustu pjenu, dodati ih u tijesto i miješati dok smjesa ne postane homogena. Pečemo debele i mekane vafle i serviramo sa medom i čajem.

Domaći kolačići za vafle u pegli za vafle

Margarin – 1 pakovanje (200 g).
Punomasna pavlaka – 1,5 kašike.
Šećer – 100-150 gr.

Jaja – 3-4 komada.

Soda – 1 kašičica.
Sirće - gašenje sode.
Sol – 0,5 kašičice.
Limunov sok – 1 kašika.
Šećer u prahu – 2 kašike.
Cimet - po želji na vrhu noža.
I tako, naše domaće vafle možete napraviti u obliku kolačića. Prilično je ukusna, relativno jednostavna, zadovoljavajuća, ukusna, a uostalom, ko može reći ne šećernim napolitankama? Sve počinje kao i obično: žumanjke umutimo u posudi sa šećerom i vanilijom dok se šećer potpuno ne otopi. Masa će na kraju postati pahuljasta. Margarin je potrebno rastopiti i malo ohladiti da se pri dodavanju žumancano-šećernoj masi jaja ne skuvaju. Sve miksati na srednjoj brzini, ili rukom dok ne postane glatko, na kraju dodati kiselu pavlaku i ponovo miksati nekoliko minuta.
Sodu ugasimo sirćetom, dodamo malo limunovog soka, ulijemo u posudu sa tijestom i promiješamo. Prosejte brašno i dodajte ga u malim porcijama u smesu, mešajući kašikom. Testo za vafle kolačiće neće biti tečno kao za palačinke, biće malo gušće.
Peglu za vafle namažite suncokretovim uljem i pecite kolačiće po 2 minuta sa svake strane. Kada su vafli još vrući, pospite ih cimetom i šećerom u prahu i poslužite uz čaj i džem od malina.

Domaći bečki vafli

Brašno – 1,5 šolje (300 g).
Maslac – 200 gr.
Punomasna pavlaka – 4 supene kašike.
Šećer – nešto manje od 1 šolje, 120-150 g.
Sirće - za gašenje sode.
Soda - 0,5 kašičice.
Jaja – 2-3 komada.
Krema – 1 čaša (20 g).
Korica limuna - po želji po ukusu.
Krompirov skrob – 1 kašičica.
Vanilin šećer – 0,5 kesice.
Sol - na vrhu noža (prstohvat).
Jaja umutiti sa šećerom dok se potpuno ne otopi u masi i prestane da krcka ispod kašike. Otopljeni puter, ne vruć, potrebno je uliti u jaja i šećer, promiješati. Dodati vrhnje i pavlaku, so i vanilin šećer, limunovu koricu, sve dobro promešati.
Prosejte brašno, dodajte mu skrob, pomešajte sa testom. Kada masa postane homogena, dodajte sodu pogašenu sirćetom i promešajte. Tijesto je spremno, potrebno ga je sipati u kalup i dati vaflima malo vremena da porumene i steknu ukusnu koricu. Poslužite sa kondenzovanim mlekom ili kremom na bazi njega.

Domaći vafli sa kremom od putera

Maslac – 400 gr.
Brašno – 200 gr.
Krema – 1 čaša (200 gr.)
Škrob – 1 kašika.
Jaja – 5 komada.
Šećer – 100 gr.
Sol – prstohvat.
Kondenzirano mlijeko – 1 čaša (200 gr.)
Jaja izvadimo iz frižidera i ostavimo da se malo zagreju na sobnoj temperaturi. Zatim stavite bjelanca i žumanca u posebnu činiju. Žumanjke umutiti sa solju i šećerom dok se potpuno ne otope. Otopite puter, malo ohlađenog dodajte u smjesu od jaja, miješajte dok ne postane glatka.
Brašno prosijati, dodati skrob i sodu, ugašenu sirćetom. Umutiti bjelanca dok ne postane pjenasta, pa posebno umutiti kremu. Pomiješajte kremu i proteinsku pjenu, dodajte puteru i žumancima, promiješajte. Zatim polako i postepeno dodavati brašno i miješati tako da tijesto bude bez grudvica. Nakon 20-30 minuta možete sipati tijesto u peglu za vafle i praviti ukusne vafle. Odmah ih urolajte dok su vruće.
Za kremu samo treba umutiti kondenzovano mlijeko i puter dok ne postane glatka, krema će malo zapjeniti i postati prozračna te njome napuniti tubice koje su odlične za kafu.

Domaći vafli od limuna

Brašno – 1 šolja (200 grama).
Maslac – 70 grama.
Jaja – 4-5 komada.

Pavlaka - 1 šolja (200 grama).
Limunov sok – koncentrat 1 kašičica.
Korica limuna - pola kašičice.
Trebalo bi da počnete da pripremate domaće vafle tako što ćete umutiti šećer i jaja dok ne postanu glatki. Zatim dodajte kiselu pavlaku, koricu i limunov sok, počnite dodavati malo po malo brašna i mešati da ne bude grudvica. Masa ispada bujna i aromatična. Treba da se malo ohladi i odstoji, pa možete peći vafle. I poslužite ih uz čaj i meringue.

Domaće posne vafle u pegli za vafle

Med – 2 supene kašike
Brašno – 1 šolja (200 gr.)
Voćni sirup – 6 kašika
Čaj – 200 gr.
Suncokretovo ulje – 50 gr.
Voćni sirup i tečni med moraju se rastvoriti u vrućem čaju. Tu dodajte suncokretovo ulje. Brašno prosijati i dodavati malo po malo u čaj, dobro promešati. Tijesto je spremno, možete peći ukusne posne vafle, servirajući ih uz voće i čaj.

Jogurt waffles

Brašno - 1,5 šolje (300 grama).
Voćni, bobičasti jogurt ili bez punila - 1,5 šolje (300 grama).
Maslac – 140 grama.
Jaja – 2 komada.
Šećer - pola čaše (100 grama).

Mikserom ili pjenjačom umutiti malo omekšali puter i šećer, kada je masa gotovo homogena dodati jaja, 1 komad po komad. Nastavite da mutite, pretvarajući smesu u testo, dodajte jogurt. Brašno prosijati kroz cediljku i pomešati sa praškom za pecivo, pa dodavati malo po malo u testo, neprestano mešajući sastojke. Kao rezultat toga, na kraju ćemo dobiti tijesto koje ima konzistenciju poput bogate kisele pavlake. Dezert je potrebno peći u pegli za vafle 3-4 minuta, dok ne porumeni. Poslužite uz bobičasto voće i svježe iscijeđeni sok.

Domaći ovseni vafli u pegli za vafle

Ovsene pahuljice – 150 grama.

Voda - 200 mililitara (1 čaša).
Mineralna voda - 100 mililitara (0,5 šolje).

Smeđi šećer – 50 grama.
Suncokretovo ulje - 0,5 šolje.
Kakao – 2 kašičice.
Ovsene pahuljice prije svega poparite u čaši vrele vode i ostavite dok ne nabubre dok se ne skuva napola. U međuvremenu prosijati brašno i kakao kroz cjediljku, dodati prašak za pecivo i šećer, promiješati. Zatim, već ohlađene zobene pahuljice pomešati sa brašnom i kakaom, a zatim dodati određenu količinu suncokretovog ulja. Mešajte dok smesa ne postane homogena. U smjesu sipajte mineralnu vodu i dobro izmiješajte tijesto, kada izađe izgledat će kao bogata pavlaka. Pecite vafle u pegli za vafle i poslužite ih sa medom i kafom.

Jabuka - cimet domaći vafli

Jabuke – 1 komad, velike veličine.
Brašno – 400 grama (2 šolje).
Jaja – 3 komada.
Mlijeko - 0,5 šolje.
Šećer – 4 kašike.
Prašak za pecivo – 2 kašičice.
Sol – prstohvat.
Cimet – 2 kašičice.
Suncokretovo ulje - četvrtina šolje.
Pre svega treba razdvojiti žumanca i belanca, umutiti žumanca, dodati toplo mleko, šećer, so, prosejano brašno sa praškom za pecivo i cimet. Sve dobro izmešati i umutiti. Zatim sipajte ulje, ponovo promešajte i ostavite.
Bjelanjke istucite u gusto, pa ih dodajte u tijesto i izmiksajte. Ogulite jabuku, nasjeckajte je i izmrvite u pire. Dodati u testo, izmešati. Zatim tijesto sipamo u peglu za vafle i pripremamo divan desert, zdrav i ukusan, serviran sa toplim mlijekom ili kakaom.

Domaći vafli od sira sa pavlakom, ne slatki

Griz – 100 grama.
Brašno – 1,5 šolje (300 grama, možda malo manje).
Jaja – 3 komada.
Srednje masna pavlaka - 1,5 šolje (300 mililitara).
Sol – prstohvat.
Suncokretovo ulje – 80 grama.
Prašak za pecivo – 1,5 kašičice.
Tvrdi sir – 100 grama.
Prije svega griz treba preliti kiselim vrhnjem da nabubri i postane mekši. U posebnu posudu stavite griz u pavlaku, promešajte i ostavite 1 sat. Zatim umutite jaja, dodajte suncokretovo ulje, sve dobro izmiješajte i umutite.
Sir narendajte na krupno rende, dodajte u pripremljenu masu i zamesite gusto testo. U peglu za vafle morate staviti najmanje 2 kašike tijesta kako bi dobiveni proizvod bio pahuljast i ukusan. Poslužite za doručak sa šunkom i zelenilom.

Vafli u pegli za vafle sa kandiranim voćem

Brašno - 0,5 šolje (100 grama).

Šećer – 150 grama.
Sol – 1 prstohvat.
Šećer u prahu – 1 kašičica.
Žitarice - 50 grama.
Kandirano voće - po ukusu i želji.
Vanilin šećer – 0,5 kesice.
Prašak za pecivo – 2 kašičice.
Jaja – 3 komada.

Po ovom receptu vafli su hrskavi, a zahvaljujući raznovrsnom kandiranom voću slatki i aromatični. Umutiti jaja sa šećerom, vanilin šećerom i solju dok se suvi sastojci potpuno ne otope. Zatim dodajte malo omekšali puter i promiješajte.
Prosejati brašno i skrob, dodati prašak za pecivo, dodati smesu u umućena jaja, dobro izmešati, dodati pahuljice, ponovo promešati. Zatim sitno nasjeckajte kandirano voće i dodajte ih u tijesto.Ako mislite da niste dobili konzistenciju, pronađite slične recepte sa fotografijama na internetu. Pecite vafle u zagrejanoj pegli za vafle. Poslužite uz kafu ili sok.

Čokoladne kokosove vafle - čaše za sladoled

Brašno - 0,5 šolje (100 grama).
Prašak za pecivo – 1,5 kašičice.
Žitarice – 50 grama.
Vanilin šećer – 0,5 kesice.
Šećer – 150 grama.
Škrob - 0,5 šolje (100 grama).
Sol – 1 prstohvat.
Kokosove pahuljice - 1,5 kašike.
Kakao prah - 1,5 kašike.
Jaja – 3 komada.
Maslac – 1 pakovanje (200 grama).
Vaniliju i obični šećer pomešati, dodati u puter koji je prethodno malo omekšao i podeljen na komadiće. Mešajte, dobro mešajte dok se šećer ne rastopi. Zatim dodajte jedno po jedno jaje i ponovo miksajte.
Prosejati brašno, dodati so i prašak za pecivo, dobro izmešati sa mešavinom putera i jaja. Zatim ljuspice sameljite u blenderu ili mlinu za kafu dok ne postanu skoro kao brašno, sipajte ih u gotovu masu, pa izmiksajte. Testo se ispostavi da je gusto, pa ako uopšte ne pada sa kašike, možete uliti malo mleka ili vode, samo malo, tako da možete udobno staviti testo u peglu za vafle.
Na kraju treba dodati strugotine i kakao, ponovo promiješati i ispeći vafle umotajući ih u čašu. U gotov proizvod možete dodati kuglice sladoleda.

Video recept "Vafli u pegli za vafle"

Prvi vafli počeli su da se pripremaju u Nemačkoj u 13. veku, a u početku se ovaj desert smatrao jelom za siromašne. Od ostataka proizvoda mijesilo se tijesto, a umjesto mlijeka ili vrhnja korištena je obična voda. pečeni u posebnim četvrtastim kalupima sa šarama u obliku saća, čiji su tragovi ostali na gotovim proizvodima, pa su ih zvali Wabe (saće), s vremenom se ova riječ preobrazila u Waffel, odnosno vafle. U sledećem veku, jednostavni domaći vafli pretvorili su se u poslastičarsku poslasticu sa stotinama različitih recepata.

Zašto volimo vafle

Ova poslastica, koja je tanak kolačić sa otiskom saća na površini, nema analoga u svijetu. Za vafle, tijesto se pravi od jaja, šećera, brašna, vrhnja ili mlijeka. Neki recepti sadrže puter i biljno ulje, škrob, kukuruzno brašno, kefir, svježi sir, mlijeko, pavlaku, mineralnu vodu ili med. Vafli se pripremaju sa praškom za pecivo ili kvascem, a kao slani dodaci koriste se orasi, rum, kokosove pahuljice, kora limuna i narandže, kakao, vanilija, mak, kardamom, cimet i karanfilić. Domaći hrskavi vafli su ukusni sami po sebi, ali još ukusniji kada ih premažete kremom, praline punjenjem, fudžom, džemom, konzervama, medom ili kondenzovanim mlijekom. Oblatne se koriste za pravljenje torti, kolača i sladoleda, pa se proizvode i u obliku okruglih kolača, tuba ili čaša.

Kako se pripremaju vafli u različitim zemljama

Svaka nacionalna kuhinja ima svoje tajne za pravljenje vafla. Holandski stroopwafli su napravljeni od dva sloja vafla spojenih karamel sirupom, a holandski vafli su vrlo tanki i lomljivi - kombinuju se sa karamelom, preliju sirupom i uvek jedu vruće. Norveški krumkake su vafli umotani u tubu ili kornet i punjeni slatkim filom. Belgijski vafli liče na pahuljaste krofne jer se tijesto pravi od kvasca i bjelanaca. Klasični engleski vafli nisu desert, već užina, jer se tijesto u ovom slučaju miješa s povrćem i zobenim pahuljicama. Bečki vafli obično imaju hrskavu koricu i mekanu mrvicu iznutra, pripremaju se na visokokvalitetnom puteru i velike su veličine, Liege vafli su gusti, ovalni i jako slatki. U Briselu se vafli prže na ulici - tijesto se stavlja u pivo, gotov desert se posipa šećerom u prahu i ukrašava šlagom. U SAD pripremaju vrlo obimne i guste vafle, a u Češkoj u tijesto za vafle uvijek dodaju bademe i vodu iz ljekovitih izvora. Japanski vafli imaju oblik ribe, tijesto sadrži čokoladu, sjemenke susama i naribani pasulj, ali najegzotičniji vafli se prave na Tajlandu, jer zbog velikog broja začinskog bilja ispadaju zeleni.

Kako napraviti vafle kod kuće

Pravljenje domaćih je lako i jednostavno - sve sastojke redom miješajte u homogeno tijesto bez grudvica, za to možete koristiti mikser. Međutim, postoji nekoliko tajni koje utječu na kvalitetu i konzistenciju tijesta.

Tajna 1. Korišćenjem žumanaca i putera u testu vafli će biti neverovatno mekani i mekani, a kada im dodate umućene belance, ispadaju hrskavi. Hrskava tekstura se postiže i dodavanjem škroba u omjeru 1:1 u brašno.

Tajna 2. Ako umjesto šećera u tijesto dodate šećer u prahu, gotovi proizvodi se neće lijepiti za peglu za vafle i topiti se u ustima.

Tajna 3.

Tajna 4. Tečna komponenta je obično voda, mlijeko, kefir, ali najbolje tijesto se pravi sa kajmakom. Kremasti vafli su posebno ukusni, aromatični i nježni.

Tajna 5. Svi proizvodi trebaju biti sobne temperature, a puter prvo omekšati u vodenoj kupelji. Nikada nemojte da prokuvate ulje ako ćete kuvati vafle.

Tajna 6. Ne zamjenjujte puter margarinom ili namazom. Što je proizvod kvalitetniji i prirodniji, to će vafli biti ukusniji, ali zamjena kiselog vrhnja majonezom daje vrlo zanimljiv okus.

Tajna 7. Obavezno prosijte brašno tako da tijesto bude zasićeno kisikom - takvi će vafli biti lagani i prozračni.

Tajna 8. Neke domaćice, pokušavajući da vafle učine slađima, povećavaju dozu šećera, a zatim se iznenade što proizvodi ispadaju tamni. Za lagane vafle, šećer treba mjeriti striktno prema receptu.

Tajna 9. Domaći vafli mogu postati zanimljiviji i originalniji ako se dio pšeničnog brašna zamijeni drugim vrstama brašna - kukuruznim, pirinčanim, bademovim, ptičjim trešnjama, heljdinim, ovsenim pahuljicama. Ako pečete jako lepršave vafle, u tijesto možete dodati sušeno voće i orašaste plodove, a zahvaljujući korici limuna ili narandže proizvodi će dobiti svjež okus i aromu. U tijesto možete dodati do 12 sastojaka, uključujući alkohol.

Tajna 10. Testo treba da bude umereno tečno i da po gustini podseća na domaću pavlaku. Hrskavi tanki vafli peku se 30-40 sekundi, debeli i pahuljasti vafli - 2-3 minute.

Tajna 11. Ako tijesto sadrži ulje, a pegla za vafle ima neljepljivi premaz, ne treba ga dodatno podmazati. Preporučljivo je zagrijati tepsije prije pečenja vafla.

Tajna 12. Bolje je gotovim vaflima odmah dati željeni oblik cijevi ili konusa, jer kako se ohlade, gube svoju plastičnost i postaju krhkiji. Nemojte slagati vafle jedan na drugi kada su vrući – u tom položaju brzo postaju vlažni, lijepe se i gube hrskavu teksturu.

Tajna 13. Za prijatan ukus i aromu, šećer u prahu koji će se posuti na vafle može se pomešati sa cimetom, vanilijom i kardamomom. Ispast će vrlo neobično! Ili jednostavno umočite vafle u čokoladnu glazuru ili kondenzovano mlijeko.

Tajna 14. Ako želite vafle napuniti nadjevom, učinite to samo prije posluživanja, inače će se proizvodi razmočiti i izgubiti spektakularan izgled.

Odabir pegle za vafle za ukusne domaće vafle

Okus i kvalitet vafla zavise samo od tijesta, a pegla za vafle samo će olakšati proces kuhanja. Kuhanje u običnoj sovjetskoj pegli za vafle od lijevanog željeza nije baš ugodno, jer ga morate stalno okretati i pratiti tijesto - međutim, takvi rijetki uređaji mogu se naći samo u kuhinji naših majki i baka. Električne pegle za vafle su mnogo praktičnije i modernije, jer zagrijavaju tijesto s obje strane i imaju premaz koji se ne lijepi. Nova generacija pegla za vafle opremljena je regulatorom stepena prženja, konusom za motanje korneta i signalnom lampicom koja domaćicu podseća da su vafli gotovi. Uređaji s modifikatorom teksture omogućuju vam da odaberete način pečenja vafla - hrskav ili mekan, tanak ili pahuljast.

Oblik može biti bilo koji - srca, dijamanti, kvadrati, krugovi i štapići. Razni modeli pegla za vafle omogućavaju pečenje nekoliko vafla istovremeno, a neki od njih su opremljeni posebnim pretincima za umakanje u glazuru. Mnoge domaćice koriste i silikonske kalupe za pećnicu, ali u ovom slučaju morat ćete pratiti proces kuhanja.

Kako napraviti domaće vafle u pegli za vafle? Vrlo je jednostavno - sipajte tijesto u kalup po receptu i ispecite tek toliko da dobijete ili hrskave ili mekane vafle. Gusto tijesto prvo se mora izravnati, a tečno tijesto će se raširiti po samoj ćeliji.

Kako servirati vafle

Ako želite da vafle budu još ukusnije i sočnije, natopite ih slatkim sirupom, pazeći da se ne slome. Najpopularniji sirupi su čokoladni, bobičasti i voćni, a djeca rado jedu takve deserte. Za odrasle, vafli se mogu natopiti likerom, konjakom, rakijom i rumom.

Za punjenje se može koristiti bilo koji džem, džem, džem, kuvano kondenzovano mleko, čokolada i puter od kikirikija, šlag, puter, proteini i krema. Veoma su ukusni vafli sa jogurtom, mešavina skute sa orasima i suvim voćem, čokolada ili voćni mousse. Ako ste na dijeti, koristite nemasni jogurt i svježi sir, a umjesto džema i čokolade dodajte pasirano svježe bobičasto voće i voće.

Slani vafli sa začinima, začinskim biljem i sirom poslužuju se uz meso, supe i salate. Mogu se premazati puterom i koristiti kao podloga za sendviče. Inače, vafli su oblikovani kao ćelije ne samo zbog estetike, jer ćelije dobro drže fil i sprečavaju njegovo širenje.

Mirisne vafle od meda za djecu

Slatki, aromatični i ružičasti vafli, mirisa na med, dobri su za doručak sa pavlakom i kajmakom. Ovo je vrlo jednostavan recept za vafle koji možete napraviti kod kuće. Pokušajte da ih napravite za decu i vafli će postati omiljeni porodični desert.

Dakle, pomešati ½ šolje brašna sa 1 šoljom mleka, umutiti pjenjačom da nema grudvica. Dodajte 2 žlice. l. tečni med i prstohvat soli, pomešati sa jednim umućenim jajetom i ponovo dobro umutiti testo mikserom. Unesite 2 žlice. l. ohlađenog otopljenog putera i ½ šolje brašna, uključiti mikser i umutiti dok testo ne postane glatko.

Pecite jednostavne domaće vafle u pegli za vafle ili u rerni, stavite 3 kašike na nauljeni pergament papir. l. test. Pecite vafle 15 minuta na 180°C. Dobićete zlatno smeđe kolače koje odmah treba da uvaljate u tubu.

Bečki vafli sa rumom: odličan desert za večeru

Bečki vafli se prave sa mlekom, a u testo se dodaje rum za pikantnost. Svima će se svidjeti ovaj ukusni desert!

Uzmite 4 jaja, odvojite žumanca od belanaca i umutite žumanca dok ne postanu penasto, a zatim ih ostavite u frižideru. U žumanca dodajte čašu brašna, prstohvat soli i umutite mikserom dok tijesto ne postane homogeno. U testo sipajte 2½ šolje blago zagrejanog mleka, 120 g otopljenog putera i dobro izmešajte, razbivši grudvice. Sada završite mesenje testa dodavanjem 200 g šećera, 1 kašika. l. ruma, vanile i ½ kašike. l. suvi kvasac. Na kraju umutiti 4 belanca, dodati ih u testo, izmešati i ostaviti da odstoji 30 minuta.

Pecite vafle u pegli za vafle, a zatim ih zalijepite kremom od putera, kuhanim kondenziranim mlijekom ili čokoladnim namazom. Desert možete preliti javorovim sirupom i ukrasiti bobicama i orasima.

Nećete naći nijedan recept za vafle u kuharicama - bundeva, krompir, sir, kafa, brusnica, banana, kukuruz i šargarepa. Svi su dobri na svoj način i mogu zadovoljiti i male i odrasle ljubitelje hrane. Sada znate kako da napravite vafle kod kuće, a ako vam se ukućani nasmiješe od arome slatkog peciva, ljubav i sreća će se zauvijek naseliti u vašoj kući. Šaljite nam fotografije domaćih vafla i podijelite nove recepte!

Kada se u kući pojavi nova pegla za vafle ili iz ostave izađe jedinica „sovjetskog tipa“, uvijek želite brzo testirati uređaj. I razumno pitanje je kako napraviti vafle u pegli za vafle tako da iz prvog pokušaja ispadnu ukusni, hrskavi i uspješni.

Domaći vafli: slatke opcije i nijanse kuhanja

Postoji mnogo varijanti vafla, kao i tematskih uređaja za njihovo pečenje. Vafli mogu biti slani ili slatki, različite veličine i oblika, različitih karakteristika okusa i mogu se kombinirati s različitim nadjevima. Istovremeno, koncept "klasičnih" ili "tradicionalnih" vafla ne postoji; recepti za uobičajenu slatkoću ovise o zemlji ili regiji u kojoj je određena sorta posebno popularna.

U zavisnosti od pegle za vafle koju odaberete, možete ispeći različite verzije ovog slatkiša kod kuće. Ali morate shvatiti da prilikom kupovine uređaja za rad s tankim tijestom nećete moći u njemu pripremiti bečku verziju delicije.

Kako kuhati vafle u pegli za vafle: razlike između kućanskih aparata

1. Ako više volite da ispečete testo Sovjetska tehnologija, onda se takvi vafli često kuhaju na plinu i ispadnu tanki i hrskavi. Ali postoji rizik da će izgorjeti i prepeći, jer stare jedinice nisu opremljene senzorima za kontrolu temperature i nemoguće je odabrati način pečenja. Kako peći vafle u pegli za vafle ove vrste? Samo sipajte tanak sloj tijesta unutar uređaja, dobro zatvorite uređaj i pričekajte 1,5-2 minute.
2. Korištenje uređaja sa okretnim mehanizmom, proces kuhanja je pojednostavljen. Takvi modeli pegla za vafle koštaju mnogo, ali opravdavaju svoju cijenu. Nakon ulivanja pripremljenog tijesta u kuhinjski uređaj, pegla za vafle se zatvara i preokreće, što pomaže da se tijesto bolje ispeče. Vreme kuvanja je par minuta po porciji.
3. Kada želite da napravite obimne, mekane vafle u pegli za vafle, trebaće vam poseban model koji vam omogućava da pečete gusto testo. Zahvaljujući ovoj jedinici kamenoloma, sami možete pripremiti bečke, belgijske, pa čak i američke vafle. Često takvi električni uređaji omogućuju pripremu nekoliko porcija slatkiša odjednom. Uliveno tijesto se peče ne više od 2 minute.
4. Kako napraviti vafle tanke i hrskave? Da biste to učinili, ne morate samo koristiti tijesto za vafle bez kvasca, već ga i razvaljati po cijeloj površini uređaja. Takve peciva možete pripremiti samo koristeći pegle za vafle za tanke vafle, pravokutnog ili okruglog oblika, plitko saće. Ovi slatkiši se vrlo brzo peku, ponekad je dovoljno i 30 sekundi da budu gotovi.

Većina modernih modela za pripremu takvih peciva kod kuće ima:

• indikatori koji pokazuju stepen spremnosti;
• posebni senzori pomoću kojih možete podesiti način kuhanja;
• dodatni kalupi za pečenje, omogućavaju vam da u uređaju pravite vafle ne samo u okruglim, kvadratnim ili pravokutnim oblicima, već i u obliku srca, zvijezda i drugih oblika.

Priprema delicija u raznim vrstama pegla za vafle

Električna pegla za vafle

1. Podmažite unutrašnje površine uljem;
2. Uključujemo uređaj na mrežu;
3. Čekamo 4-5 minuta;
4. Dough. Za tanke vafle, sipajte 2 supene kašike na donju površinu; za deblje i tijesto je gušće. Uzimamo ga veličine dječje šake i izravnavamo po površini.
5. Pokrijte gornjom polovinom i sačekajte 4-5 minuta. Povremeno otvarajte poklopac i pratite stepen zapečenosti. Ako je previše blijedo, trebat će mu još par minuta, ali kada poprimi zlatnu boju, vrijeme je da se izvadi.

Pegla za vafle za kuvanje slatkiša na plin

Princip je isti, samo će se uređaj zagrijati ne od struje, već od šporeta. Za podgrijavanje uključite vatru malo više od srednje, a same vafle pecite na srednjoj vatri. Vrijeme čekanja je isto kao i za električni aparat.

Da biste provjerili da li je uređaj spreman za pečenje, nemojte ga dirati rukama. Osim opasnosti od opekotina, kod električnih modela možete dobiti i strujni udar. Bolje je ispustiti samo malo tijesta i ako vidite da je kuhanje počelo, možete bezbjedno ugasiti glavni dio.

Kada planirate da napravite domaće slastice, morate imati na umu da će se, ovisno o vrsti vafla, dodatni sastojci i način miješenja tijesta malo razlikovati. Koju god opciju da odaberete, važno je zapamtiti da se istovremeno ne preporučuje korištenje više od 12 komponenti vafla.

Šta možete dodati u tijesto?

• slatka alkoholna pića: rum, mliječni i čokoladni likeri, voćni likeri, konjak;
• kvasac kada trebate napraviti bečke vafle kod kuće;
• razne arome: voćne mješavine i sirupi, vanilin, cimet, začini;
• Za tijesto za vafle možete koristiti sjeckane orahe, čokoladu, suho voće;
• za slatkiše bogatijeg ukusa u masu za vafle dodajte vrhnje i mleko;
• Ovu poslasticu možete pripremiti i od surutke, praška za pecivo, uz dodatak sode ili praška za pecivo, uz korištenje raznih brašna, što će proizvodu dati novi ukus.

Često se dešava da se slatkiši zalijepe za površine rešetki za vafle. Kako to izbjeći? Dovoljno je koristiti masno tijesto (ne tijesto za palačinke), ne zaboravite podmazati površine pegle za vafle uljem, a za pripremu tijesta koristite šećer u prahu, a ne granulirani šećer.

Prije pripreme vafla u pegli za vafle, ovaj uređaj se mora zagrijati 10-15 minuta. Ovo će eliminisati rezultat da vafli nisu pečeni i izgledaju neukusno.

Bez obzira na veličinu unutrašnjih ćelija pegle za vafle, ne preporučuje se da ih do vrha punite tijestom. Svako tijesto, posebno tijesto s kvascem, brzo će narasti i može iscuriti ili izgorjeti.

U situaciji kada se tijesto za vafle mijesi sa praškom za pecivo, ono se mora „staložiti“. Ovo testo treba napraviti uveče kako bi moglo da odstoji u frižideru preko noći. Tek sljedeći dan iskoristite za pripremu delicija.

Da bi bečki vafli u kućnoj pegli za vafle bili mekani i prozračni, potrebno je tijesto na njima miješati ne baš snažno. I na samom kraju u to dodati i umućen bjelanjak.

Prilikom pripreme tijesta potrebno je dobro omekšati puter ili margarin, dovesti sve potrebne sastojke za odabrani recept za poslasticu na istu (sobnu) temperaturu.

Ako želite da skuvate hrskave slatkiše u pegli za vafle za nekoliko osoba, potrebno je da koristite dodatne kalupe za pečenje, a u testo za vafle dodajte malo skroba za ukusno hrskavo.

Kako brzo i jednostavno skuhati vafle u pegli za vafle opisano je u videu ispod:

Postoji mnogo različitih recepata za vafle u peglama za vafle. Mogu se miješati jedni s drugima, zamijeniti bilo koje komponente, na osnovu konačnog željenog rezultata. U nastavku su predstavljena tri ukusna i jednostavna recepta za tijesto za vafle.

Kako napraviti testo za domaće slatkiše sa kvascem

Pomešaju se 3 šolje brašna, pola kašičice soli i standardno pakovanje kvasca. U dobijenu smesu ulijte malo zagrejano mleko (400 ml) i 100 ml rastopljenog hladnog putera. Zatim dodajte 4 žumanca i sve izmiksajte. Ostatak belanaca umutite i ulijte u gotovo gotovo testo. Na kraju dodajte kašiku šećera u prahu i paketić vanilina.

Tijesto treba ostaviti 50 minuta u zagrijanoj prostoriji, a zatim ga koristiti za predviđenu namjenu.

Tijesto za vafle u sovjetskoj pegli za vafle

Čaša šećera u prahu (ili običnog šećera) pomiješa se sa vrećicom vanilina. 4 kokošja jaja se umute, doda se smesa šećera i vanilije. Zatim treba uliti otopljeni puter (hladno, 1 pakovanje). Umutiti tijesto mikserom ili viljuškom, dodati fino brašno (2 šolje), prstohvat soli i kašičicu sode razblažene sa nekoliko kapi sirćeta.

Kuvanje vafla u pegli za vafle: tijesto sa pšeničnim brašnom

Recept za ove slatkiše u pegli za vafle je prilično jednostavan, iako vam treba dosta sastojaka za tijesto. Ovi vafli će imati neobičan i nezaboravan ukus.

Pomešajte pola čaše pšeničnog brašna sa četvrtinom kašičice sode bikarbone, 75 grama skroba i 3-5 kašika guste pavlake. Nakon što otopite pakovanje margarina (ili putera), dodajte 2/3 šolje šećera, pakovanje vanilije i sve dobro umutite. Povežite prvu i drugu smjesu, ulijte malo umućena žumanca (3 komada), dodajte prstohvat soli. Na kraju umutiti preostali snijeg od bjelanaca i sipati u tijesto.

Pravljenje vafla kod kuće pomoću posebnih kućanskih aparata nije teško. Ovu poslasticu možete poslužiti sa džemom, gustom pavlakom, običnim ili kuhanim kondenzovanim mlijekom. Vafli su pogodni i za obilne doručke i za svečane gozbe, postajući omiljena poslastica.

U kontaktu sa

Tanke i hrskave vafle su jednostavan, ali vrlo ukusan i aromatičan desert. Mogu se jesti takve kakve jesu ili umotane u tube

punjenje sa filom. Ako kod kuće imate električnu peglu za vafle, kuhanje neće oduzeti puno vremena. Testo se brzo mesi

Pravi se od jednostavnih sastojaka, samo treba da dobijete dobar recept.

Hrskavi vafli u pegli za vafle - opći principi kuhanja

Hrskavi vafli su uvijek tanki, tijesto je najčešće tečno ili viskozno, ali ponekad postoje recepti sa prilično strmom masom, kao npr.

orasi kolačići. Tijesto možete pripremiti neposredno prije pečenja ili unaprijed, po želji će se dobro držati u frižideru 1-2 dana.

Svježe vafle možete peći neposredno prije upotrebe.

Od čega se pravi testo:

Masti (maslac, biljna, margarin);

Škrob, brašno (pšenično, kukuruzno, itd.);

Šećer (ponekad se u tijesto dodaje med);

Razne tečnosti (mleko, voda, kefir).

Za mesenje testa potrebna vam je činija, pjenjač ili mikser, možete koristiti i kašiku. Važno je da se umesi homogena i glatka masa bez grudvica. Dakle

jer će biti vrlo uočljive pri pečenju tankih kolača.

Vafli se pripremaju u električnim peglama za vafle ili specijalnim duplim tavama za pečenje, nazivaju se i gasne pegle za vafle ili šporeta. Dough

sipati samo na zagrejanu površinu. Ako u njemu ima puno masti, onda ne morate ništa dodatno podmazati. Nema potrebe za gotovim somunima

pržite dok ne porumene. Ako presušite vafle, oni će se izmrviti, a okus će također patiti.

Hrskavi vafli u električnoj pegli za vafle (magarino tijesto)

Najjednostavniji i najjeftiniji recept za tijesto za hrskave vafle u električnoj pegli za vafle. Ispada da nije tečno, kao i obično, već prilično gusto, ali

dobro će se raširiti po vrućoj površini.

Sastojci

Čaša brašna;

Pakovanje margarina;

Čaša šećera;

Tri jaja;

Vanilin.

Priprema

1. Obratite pažnju na margarin, potrebno vam je pakovanje od 200 grama. Moderni proizvođači sve više smanjuju težinu; pakovanja mogu sadržavati

160-180 g Margarin prebaciti u šerpu, otopiti pa ohladiti.

2. Umutiti jaja i granulirani šećer dok se ne otopi. Dodati margarin, dobro umutiti.

3. Dodajte brašno i vaniliju. Nastavite sa mešanjem dok testo ne postane glatko i homogeno.

4. Zagrijte električnu peglu za vafle. Podmažite prvi put. Ovo ne morate dalje da radite, jer u testu ima dovoljno masti.

5. Položite tijesto, pritisnite ga da se ravnomjerno rasporedi i pripremite hrskave domaće vafle!

Tanke i hrskave vafle u pegli za vafle

Recept za tanke hrskave vafle u pegli za vafle od tečnog testa za jaja sa puterom. Prave divne slamke za

punjenje kremama ili kondenzovanim mlijekom.

Sastojci

Pet jaja;

Čaša granuliranog šećera;

170-180 grama pšeničnog brašna;

Sol, vanilija;

200 grama putera.

Priprema

1. Za ove vafle nije potrebno topiti puter. Ostavite na toplom mestu nekoliko sati dok dobro ne omekša. Zimi možete

stavite blizu baterije.

2. U činiju stavite meki puter, dodajte granulirani šećer, mutite mikserom oko pet minuta.

3. Sada razbijte jaja u puter jedno po jedno, svaki put dobro umutivši.

nastavite sa mešanjem testa. Trebalo bi da ispadne gusta i rastezljiva, kao za pahuljaste palačinke.

5. Ostavite ga na miru nekoliko minuta da „stigne tamo“.

6. Grabite kašikom, stavite na zagrejanu peglu za vafle i brzo pritisnite drugom stranom da pogačice budu tanke.

Hajde da ga zapečemo.

7. Uklonite oblatnu i zavrnite cijev dok je mekana. Nakon nekoliko minuta to nećete moći učiniti, tijesto će početi da se mrvi.

Hrskavi vafli u pegli za vafle sa mlekom

Ova količina sastojaka će dati oko 15 hrskavih vafla u električnoj pegli za vafle. Ako nemate punomasno mleko, možete ga razblažiti

mala količina suvog koncentrovanog praha.

Sastojci

Dva jaja;

Pola čaše šećera;

Čaša mlijeka;

Dvije supene kašike ulja bez mirisa;

Oko 1,5 šolje brašna.

Priprema

1. Ovo tijesto možete odmah početi mijesiti mikserom, sve će ispasti vrlo brzo i jednostavno. Poželjno je da proizvodi imaju iste

temperatura. Sipajte šećer u činiju, dodajte jaja i možete dodati mali prstohvat soli. Miješajte minutu.

2. Dodajte mlijeko i ponovo promiješajte.

3. Sada je ostalo samo dodati brašno. Trebat će oko 1,5 šolje ako su jaja srednje veličine. Ako naiđete na velike primjerke, onda

sipajte 1,7-1,8 čaša. Gledamo debljinu testa. Trebalo bi se lako razmazati, podsjećajući na tekuću pavlaku.

4. Dobro promešati, začiniti kašikom biljnog ulja.

5. Električnu peglu za vafle podmažite uljem pomoću četke. Zagrijati, sipati 2-3 pune kašike tijesta i peći!

Hrskavi vafli u električnoj pegli za vafle sa škrobom

Recept za tanke, jednostavne i vrlo hrskave vafle iz električne pegle za vafle. Tijesto za njih priprema se uz dodatak krumpirovog škroba.

Sastojci

150 grama brašna;

Tri supene kašike škroba;

100 ml mlijeka;

120 grama margarina (ili koristite puter);

Dva jaja;

150 grama šećera.

Priprema

1. Da se u testu ne bi stvorile grudvice, brašno pomešati sa krompirovim skrobom, sipati u cediljku i prosijati.

2. U jaja sipajte granulirani šećer i miješajte kašikom dok ne postane glatko.

3. Sipajte punomasno mleko, nije potrebno da prokuva, promešajte.

4. Maslac otopiti, ohladiti na oko 40 stepeni, ne koristiti vruću mast. Sipati u jaja.

5. Nastavite sa mešanjem i dodajte brašno prosijano sa skrobom. Izmiksajte polutečno tijesto za vafle.

6. Zagrijati električnu ili bilo koju drugu peglu za vafle, obavezno je namastiti, sipati pola kutlače tijesta, pritisnuti vrhom

dijelom pecite do kraja.

Hrskavi vafli u električnoj pegli za vafle

Recept za vafle od krompira, koji se kuvaju u električnoj ili običnoj pegli za vafle, ispadaju veoma hrskavi i mogu biti odlični

zamena za čips.

Sastojci

2 krompira;

75 grama kisele pavlake;

2 kašike ulja;

20 g brašna;

10 g skroba.

Priprema

1. Ogulite krompir. Gomolje narendamo na sitno rende kako bi se vafli dobro ispekli. Iscijedite višak sokova i prebacite na

2. Dodati jaje i pavlaku, promešati.

3. Pobiberite, posolite, dodajte pavlaku. Sadržaj masti u proizvodu nije bitan, kao ni debljina. Ako je pavlaka tečna, onda možete

dodati još brašna.

4. Masu dobro promešati, dodati brašno i skrob. Prvo skrob, a zatim pola količine brašna, promešati. Ako je testo

tečnosti, pa dodati preostalo brašno.

5. Dobro promešati, začiniti jednom kašikom biljnog ulja.

6. Podmazati peglu za vafle.

7. Sada stavite testo na zagrejanu površinu. Možete peći klasične vafle ili napraviti mnogo malih somuna, poput čipsa.

8. Pecite dok ne porumeni.

Hrskavi vafli u "kukuruznoj" pegli za vafle

Za pripremu tijesta koristi se kukuruzno brašno. Po želji možete uzeti dio pšeničnog brašna i prepoloviti ga. Ovi vafli hoće

razlikuju se ne samo po ukusu, već i po boji.

Sastojci

Dva jaja;

150 grama kukuruznog brašna;

200 ml mlijeka;

50 grama putera;

1 tsp. brašno;

4 žlice. l. med;

1 tsp. seckanih badema.

Priprema

1. Otopite puter. U to dodajte med, miješajte da se otopi i ohladite masu.

2. Nakon meda dodajte čašu mlijeka, a zatim razbijte jaja. Mućkajte dok masa ne postane homogena.

3. Dodajte kukuruzno brašno i malo badema u riper. Ali možete kuhati i bez toga. Prvo sve pomešati, pa onda

sipati u mlečnu masu.

4. Zamesiti kukuruzno testo.

5. Sipajte kašikom na zagrejanu površinu električne ili bilo koje druge pegle za vafle. Poravnajte ga poklopcem i ispecite u hrskave somunove.

do zlatno smeđe boje.

Hrskavi vafli u pegli za vafle sa majonezom

Ispostavilo se da se slatki i hrskavi vafli mogu dobiti čak i od tijesta od majoneze. Uzimamo dobar i kvalitetan sos, možete ga pripremiti

kod kuce.

Sastojci

Tri jaja;

200 grama margarina;

250 grama majoneza;

1,4 šolje šećera;

1 tsp. brašno;

Otprilike tri čaše brašna;

Čaša skroba.

Priprema

1. Margarin odmah otopiti na šporetu da se ohladi.

2. Tri kokošja jaja i granulirani šećer izmiksati, dodati majonez, promućkati.

3. Dodati prethodno pripremljen margarin.

4. Pomiješajte dvije čaše brašna sa škrobom, pozovite riper. Možete koristiti gašenu sodu, pa je na kraju dodajte u tijesto

5. U glavnu masu sipajte brašno i izmešajte.

6. Ako testo ispadne tečno, dodajte još brašna. Konzistencija zavisi od gustoće sosa.

7. Od pripremljenog testa ispeći obične tanke vafle u električnoj pegli za vafle. Sadrže mnogo masti, pa

površinu nije potrebno podmazati.

Vafli će biti ne samo ukusni, već i zdravi ako dio pšeničnog brašna u tijestu zamijenite ovsenim, heljdinim i kukuruznim brašnom. Može

dodajte malo mljevenih mekinja.

Vafli ne samo da se mogu umotati u cijevi i puniti filom, već i jednostavno zalijepiti zajedno kako bi se formirale male torte.

Ako vafli ispadnu prerijetki, u tijesto možete dodati nekoliko kašika pšeničnog brašna. Ako su kolači debeli, nisu hrskavi i

Ako se dugo peku, smjesu možete razrijediti vodom ili mlijekom.