Kako napraviti kakao od kakao praha sa vodom i mlekom. Kako pravilno skuhati kakao s mlijekom od kakao praha: recepti za pravljenje ukusnog tonik napitka

1 Pravljenje kakaa sa mlekom je prilično jednostavno. Svo mlijeko sipajte u čistu šerpu, stavite na srednju vatru i zakuhajte.2 U posebnoj posudi dobro pomiješajte suvi kakao prah sa šećerom i 200 ml mlijeka prokuhanog, izbjegavajući moguće grudvice.3 Dobro promiješajte i u mleku rastvoriti šećer i kakao, sipati u šerpu sa mlekom, dobro mešati par minuta na istoj laganoj vatri. I isključite šporet.4 Ovako je lako kuvati kakao sa mlekom. Možete sipati u šolje i poslužiti.

Tajne pripreme jela po receptu

Svako od nas pamti šarmantan miris, ugodnu boju i neverovatno ukusan napitak - vrući kakao. Neki ga povezuju sa vrtićem i odvratnom penom, a drugi sa sunčanim letom kod bake na selu.

Korisna svojstva kakaa za djecu i odrasle

Najvažnije je da ovo piće nije samo ukusno i da ga dopadaju sva deca (ne uzimamo u obzir penu), već i veoma zdravo, i za celu porodicu. Jeste li znali da jedna šoljica kakaa može zamijeniti drugi doručak? Naučnici širom svijeta jednoglasno su se složili u mišljenjima i zaključcima studija da je najkorisnije svojstvo kakaa poboljšanje funkcije mozga i raspoloženja, kao i podsticanje aktivnosti kardiovaskularnog sistema.

Za dojilje, kakao nije ništa manje koristan nego za djecu i odrasle, jer potiče zadržavanje mlijeka. Ako dijete u vašoj porodici već ide u školu, kakao je opet neophodan za konzumaciju - na kraju krajeva, on podstiče koncentraciju, aktivira mentalnu aktivnost, okrepljuje i opet aktivira "hormon sreće". Takođe je poznato da jedna šoljica kakaa sadrži tri puta više antioksidansa nego ista šolja.

Međutim, potrebno je zapamtiti i primijetiti: odrasla osoba ne bi trebala konzumirati više od dvije šolje kakaa dnevno, stoga će jedna biti dovoljna za dijete. A najbolje ga je piti ujutro, ili barem prije ručka.

Kako kuvati kakao sa mlekom i vodom po receptu i na šta treba obratiti pažnju pre kuvanja:

Imajte na umu da se mlijeko mora dovesti do ključanja, ali ne dozvoliti da proključa.

Šećer i kakao možete rastvoriti i u 150-200 ml vrele vode.

Najbolje je da mlijeko proključa u aluminijskoj šerpi, neće se zalijepiti u nju. Ali nakon kuvanja, kakao treba preliti u drugu posudu.

Kakao prah se može koristiti bilo koje marke, uključujući i najjeftiniji "ruski kakao prah" proizvođača Kupecheskaya Traditsiya LLC, koji košta oko 15-20 rubalja po pakiranju od 100 grama.

Ako želite na brzinu pripremiti jednu šoljicu za pola litre kakaa, onda jednostavno pomešajte 2 kašičice kakao praha sa šećerom (po ukusu) sa pola šoljice ključale vode. I preostalu polovinu šolje napunite mlijekom. Sve dobro promešati i kakao sa mlekom i vodom je gotov.

Zanimljive činjenice o kakau, prednostima i štetnosti pića i drugim faktorima pogledajte u videu.

Kakao je omiljeno piće mnogih. Njegova priprema nije teška. Ono što je najzanimljivije je da postoji mnogo opcija. Eksperimentirajući sa sastojcima, svaki put možete stvoriti novo, originalno piće. Dakle, sada vrijedi razgovarati o tome kako skuhati kakao i šta je za to potrebno.

Kakav bi trebao biti kakao?

Vrlo je važno mudro odabrati sirovine. Sve što vam treba je prirodni proizvod. Instant kakao je hemija. A pravi je zgnječeni pasulj.

Važno je da na pakovanju stoji natpis „nealkalizovano“. To sugerira da sastav nije bio kemijski tretiran.

Čak i dobar kakao ima sadržaj masti od najmanje 15%. Naravno, u njemu nema ljepljivih čestica ili grudvica. Više ne morate kupovati proizvod proizvođača koji je nekada sadržavao takve čestice.

Inače, kvalitet kakaa se lako može provjeriti. Uzmite malo praha, dobro utrljajte između prstiju i otresite. Da li je ostao mastan trag sa prijatnom bojom kafe? To znači da je kvalitet odličan. Ovo je trag kakao putera - lekovite i vredne supstance prirodnog porekla.

Klasičan recept

Za pripremu toplog, ukusnog napitka biće potrebno oko 5 minuta. Trebaće vam:

Mlijeko - 0,3 l.
Prirodni kakao prah - 2 kašike. l.
Šećer - željena količina.

Prvo treba da sipate mleko u šerpu i zagrejte ga. U posebnoj posudi pomiješajte šećer i kakao. Dobijenu slatku smesu polako sipajte u mleko koje se zagreva na šporetu, neprestano mešajući.

Kuhajte. Kuvajte još 2 minuta. Morate ga stalno miješati, inače će mlijeko “pobjeći”. Nakon 2 minute možete poslužiti piće. Kao što vidite, za pravljenje kakaa nije potrebno ništa posebno.

Topla čokolada sa marshmallows-om

Zanimljiv recept za pravljenje ukusnog napitka. Za četiri porcije trebat će vam:

Mlijeko - 0,8 l.
Kakao - 3 kašike. l.
Šećer - po želji. Obično - 8 kašičica, 2 za svaku porciju.
Mali marshmallows marshmallows - 2 šolje.
Prstohvat vanilina.

Sve navedeno morate sjediniti u šerpi. Stavite na srednju vatru i kuhajte, miješajući bez prekida. Marshmallows bi se trebao otopiti. Ovo će trajati oko osam minuta.

Čim piće postane homogeno, možete skloniti lonac sa štednjaka. Ostaje samo da ga sipate u šolje i poslužite.

C dodavanjem cimeta

Ovo je također vrlo popularan i jednostavan recept za kakao, pa ga treba spomenuti. Bit će potrebne sljedeće komponente:

Mlijeko - 0,2 l.
Kakao prah - 1 kašika. l.
Cimet. Jedan štapić i prstohvat pudera.
Šećer - 1 kašičica.
Šlag.

Zagrijte mlijeko sa šećerom i štapićem cimeta na vrlo laganoj vatri, ne zaboravite promiješati. Kada postane toplo, dodajte kakao. Kuvajte dva minuta mešajući. Zatim skinite šerpu sa šporeta, uklonite štapić, a kakao i mleko sipajte u providnu čašu. Dajte estetiku piću tako što ćete ga ukrasiti šlagom i posuti cimetom. Možete poslužiti.

Kakao sa jajetom

Ovo je možda jedan od najoriginalnijih recepata. A ako vam je dosadio klasični kakao, možete isprobati ovu opciju. trebat će vam:

Pileća žumanca - 2 kom.
Mlijeko - 0,4 l.
Kakao prah - 3 kašike. l.
Voda - 2 kašike. l.
Šećer - 2 kašike. l.
Pupoljci karanfilića - 2 kom.
Mljeveni cimet - 0,5 kašičice.

U metalnoj posudi pomiješajte mlijeko sa cimetom i karanfilićem. Kuvajte na srednjoj vatri.

U posebnoj posudi pomiješajte kakao prah, pola navedenog dijela šećera i vodu. Zagrijte na laganoj vatri. Trebalo bi da dobijete homogenu tečnu masu. Uz mešanje, kroz cediljku sipajte mleko. Odmah skloniti sa vatre.

Preostali šećer sipajte u žumanca i umutite ih. Formira se gusta pjena. Bez zaustavljanja procesa, sipajte kakao. Zapalite ponovo. Međutim, nemojte prokuvati. Samo treba da ga zagrejete. Zatim možete preliti i poslužiti.

koktel "tiramisu"

Zanimljivo piće, a lako za pripremu. Kakao je ovdje pomoćni sastojak, ali je toliko ukusan da jednostavno ne možete a da nam ne kažete o receptu. Za dvije porcije potrebno je:

Bijeli sladoled - 100 g.
Mlijeko visoke masnoće - 300 ml.
Mascarpone - 100 g.
Rum, liker ili konjak - 2 kašičice.
Prstohvat cimeta.
Kakao - 2 kašike. l.

Šta treba učiniti? Sve umutiti u blenderu i sipati u čaše. I pospite obilno kakaom na vrhu. Ukusni desertni napitak se pravi na vrlo jednostavan način.

Začinjeno piće

Kakao s mlijekom može ispasti originalan ako eksperimentirate s dodavanjem različitih aromatičnih začina. Ljubiteljima začina toplo se preporučuje da isprobaju recept za koji će vam trebati:

Mlijeko - 0,2 l.
Kakao prah - 1 kašika. l.
Šećer - 0,5 kašičice.
Kardamom - 1 kutija.
Ekstrakt vanile - 1 kašičica.
Ljuta mljevena paprika - 0,3 tsp.
Prstohvat muškatnog oraščića i cimeta.

Prije svega, morate ukloniti sjemenke iz mahune kardamoma. Trebaće ih temeljito zgnječiti. Zatim će sve začine trebati pomiješati sa šećerom i kakaom, sipati ekstrakt vanilije i samljeti dobivenu masu. U ključalu vodu dodajte 2-3 supene kašike mleka. Stir.

Zatim se ova masa može dodati u kipuće mlijeko. Promiješajte i držite na vatri još oko minut. Zatim možete sipati u šolje i poslužiti. Za ljepotu se preporučuje da topli napitak pospite kakaom ili prethodno naribanom čokoladom.

Alkoholna opcija

Da nastavim temu, želio bih razgovarati o tome kako skuhati kakao "za odrasle". U stvari, tu nema ništa komplikovano. Samo treba u čašu uliti malo ruma (dovoljno je 50 ml), a zatim pripremiti kakao po klasičnom receptu i dodati u alkohol. Napitak ukrasite vrhnjem i rendanom čokoladom. Rezultat je ukusan i topli kakao.

Međutim, postoji i složeniji recept. Da biste implementirali svoj plan, trebat će vam:

Punomasno mlijeko - 0,2 l.
Kakao i šećer - po 1 kašika. l.
Prstohvat cimeta.
Baileys ili Sheridans liker - 2 žlice. l.

Ovdje je princip kuhanja malo drugačiji. Zagrijte mlijeko, dodajte sve suve sastojke osim cimeta, promiješajte, pričekajte da se šećer potpuno otopi. Dodajte liker i kuvajte oko tri minuta. Sve ovo vrijeme morate miješati piće. Zatim sipajte u šolju i pospite cimetom.

Kafa kakao

Ovo možda nije najneočekivanije rješenje okusa, ali je svakako vrlo originalno. Stoga ne možemo a da ne govorimo o tome kako skuhati kakao s kafom. Ili, kako ga još zovu, piće na rumunskom. trebat će vam:

Mlevena kafa - 1 kašičica.
Šećer - 1 kašičica.
Kakao - 0,5 kašičice.
Mala količina vanilina.
Malo soli. Samo nekoliko zrna za uklanjanje pjene koja nastaje prilikom kuvanja kafe u Turčinu.
Voda - 1 čaša.

Priprema kakaa ne oduzima puno vremena. U turskoj šerpi sjedinite sve krupnije sastojke osim vanilina i prelijte kipućom vodom. Stavite na laganu vatru. Skuvajte kafu ne pustite da proključa. Kada je gotovo, ne morate ga odmah sipati u šolju. Morate pustiti da prokuha. Nakon 5 minuta dodajte vanilin. I nakon toga možete poslužiti.

Inače, povećanjem koncentracije praha možete napraviti toplu čokoladu. Za to će vam trebati oko 7-8 supenih kašika. Piće će biti gusto i jako. Ali morate ga duže kuvati. Masa dodanog kakaa je impresivnija, što znači da će trebati duže da se otopi.

Druge opcije

Na osnovu svega prethodno rečenog, bilo je moguće razumjeti kako kuhati kakao. Za implementaciju bilo kog recepta zaista nije potrebno mnogo vremena. Vrijedi napomenuti da još uvijek postoji mnogo opcija za pripremu pića. Možete ga napraviti uz dodatak različitih sastojaka.

Med i đumbir se odlično slažu u ovom napitku. Neki ljudi prave kakao na bazi sladoleda. Drugi prvo umutite mlijeko u blenderu, dodajući pola banane, a zatim skuvate napitak na toj osnovi. Neki ljudi takođe sitno izmrvljuju orahe i dodaju dobijeni prah u kakao tokom kuvanja.

Postoji čak i recept sa koricom citrusa. U ovom napitku posebno dobro zvuče limun i narandža. A ako dodate malo bilja ili začina, dobit ćete piće sa višeslojnom paletom okusa koje će definitivno postati nezaboravno.

Međutim, ovo nije najoriginalniji recept. Neki u blenderu umute klice pšenice, valjanu zob ili mekinje zajedno sa mlekom, a zatim prave napitak na bazi slične mešavine. Zove se energija, jer vas ugljikohidrati uključeni u navedene suplemente zaista toniraju i daju vam snagu.

Možete čak dodati i malo svježih slatkih bobica u piće ili dodati rendanu čokoladu direktno u mlijeko za bogatiji okus. Glavna stvar je da su svi sastojci prethodno nasjeckani. Međutim, ako želite, možete jednostavno procijediti piće prije serviranja.

Danas je još jedna ukusna stranica na mojoj web stranici - reći ću vam kako napraviti kakao prah od mlijeka ili vode kod kuće i podijeliti recepte za odličan napitak. Postoji nepromjenjiva istina: obilan doručak je ključ uspješnog dana. A ako je i ukusno, onda neće imati cijenu! I naravno, kada čujemo riječ doručak, prvo što nam padne na pamet je kafa. Ali čak i najukusnije, ponekad ga poželite zamijeniti nečim. I u pomoć nam stiže čudo – kakao napitak.

Istorija pripreme ovog ukusnog napitka toliko je stara da zamajava maštu. Čak i prije naše ere, prije 1500 godina, Indijanci Srednje Amerike pripremali su gusto, začinjeno piće od kakao zrna. Bilo je to ritualno piće Indijanaca Maja i Asteka, za koje su vjerovali da im je pomoglo da steknu mudrost, dugovječnost i snagu.

Indijanci su pravili kakao gust i nije sladak, i više su cenili njegove korisne osobine nego ukus. Inače, uvijek su ga pili hladnog. Dodavali su ljutu papriku i zrna kukuruza, a zatim dugo prelivali napitak iz jedne činije u drugu dok se ne zapjeni.

Među Evropljanima, Kolumbo je prvi probao piće, ali njegovi sunarodnici nisu cijenili okus. I tek 1519. godine konkvistador Hernando Cortes uspio je uvjeriti španjolsko plemstvo u prednosti kakaa i plemenitost okusa. U početku su napitak počeli kuhati i piti vruće, ubrzo je nestala čili papričica, ali su se umjesto njih dodali šećer, cimet i orasi.

Inače, zahvaljujući eksperimentima evropskih kuvara sa pripremom kakao napitka, sada imamo čokoladu, bombone punjene čokoladom i razne opcije pića.

Kako pravilno skuhati kakao prah

Da biste skuhali kakao prah kod kuće, prvo morate naučiti kako odabrati pravi prah. U našim radnjama najpopularniji je instant kakao prah. Za pripremu samo bacite kašiku u vruću vodu i napitak je spreman. Ali često možete pronaći zamjenu za prirodni proizvod, stoga budite oprezni i pažljivo pročitajte sastav pudera.

Ponekad možete pronaći prirodni kakao u prahu, ali, za razliku od instant kakaa, zahtijeva obavezno kuhanje.
Kvalitetan puder, ako ga protrljate prstima, ne otpada sa prašinom, u potpunosti, a nešto ostaje na prstima.
Mljevenje treba biti vrlo fino, u prah, bez i najmanjih zrna.
Odaberite bilo koju posudu za kuvanje. Možete ga kuvati u loncu ili u turci, to ne utiče na ukus, a proces se neće promeniti.

Neki poznavaoci kakaa će vam reći da je piće dobro i samo po sebi, bez ikakvih ukrasa. Možda su u pravu, ali ja sam ljubitelj novih osjećaja okusa.

Aditivi za piće:

Klasični recept za kuhanje ne zahtijeva dodatke. Ali niko nam neće zabraniti da diverzificiramo ukus našeg omiljenog pića. U kakau su prikladni cimet, muškatni oraščić i vanilin - dat će radost duši i snagu tijelu. Gurmani u gotov napitak dodaju sitno isjeckane banane ili breskve i ukrase ga po vrhu. (obavezno pročitajte recepte u drugom članku). Postoje opcije za pripremu pomoću kakao praha uz dodatak kafe i voćne infuzije.

Kakao sa mlekom - klasičan recept

Naravno, proizvod u prahu i mlijeko su najčešći dvojac! Recept koji sam predložio smatra se klasičnim. Pazite na svoju figuru - obavezno razrijedite mlijeko vodom.

trebat će vam:

Prašak - 2 kašičice.
Šećer - po ukusu.
Mlijeko - 250 ml.

Korak po korak recept:

1. Uzmite malu šerpu ili turčinu i ulijte mlijeko. Zagrijati mlijeko do ključanja.
2. Prašak sipajte u mleko i sve dobro promešajte, ne ostavljajući grudvice.
Ako u kakao želite dodati mljeveni cimet, vaniliju i muškatni oraščić, sada je vrijeme i ne zaboravite na šećer.
5. Dobijeni napitak prokuhajte.
Vaše omiljeno piće je spremno.

Kako napraviti kakao prah sa kondenzovanim mlekom - recept

Recept za gurmane. Prvo razrijedite kondenzirano mlijeko kipućom vodom, a zatim nastavite na uobičajeni način. Nemojte odmah dodavati šećer, prvo probajte i dodajte ako nije dovoljno.

Kakao recept - mocha

Opcija za pripremu ukusnog napitka kuvanog sa mlekom ili vodom.

Pomiješajte kašiku praha sa kašičicom instant kafe, plus prstohvat muškatnog oraščića. Sipajte čašu hladne vode i promešajte sastojke.
Pustite da prokuva veoma sporo. Ovdje možete dodati vrhnje, ili kuhati s mlijekom umjesto vode.

Domaći kakao bez mleka

Ako volite eksperimentirati, savjetujem vam da skuvate kakao bez mlijeka, koristeći voćnu infuziju.

Uveče pripremite običan voćni kompot od svog omiljenog voća. Kada se natopi, procijediti i kuhati napitak po klasičnom receptu.

Inače, postoji još jedna opcija za kakao bez mlijeka za one koji ne vole i ne podnose ovaj proizvod - sojino mlijeko.

Kako napraviti ukusan kakao sa sojinim mlekom

Sojino mlijeko je odlična alternativa pravljenju kakao praha bez mlijeka. Kuhajte po tradicionalnom receptu, ali sa malim nijansama:

Šećer odmah stavite u hladno mleko.
Zagrijte mlijeko vrlo polako.
Kada proključa skloniti sa vatre.

Recept za pravljenje kakaa sa vodom iz praha

Čarobni napitak možete skuhati koristeći vodu, samo uzmite u obzir neke od nijansi pripreme. Piće se obično kuha s vodom kako bi se smanjile kalorije. Ali da bi bilo malo ukusnije, mlijeko možete razrijediti vodom u omjeru 1 prema 1.

Postoje dvije mogućnosti za pripremu kakaa sa vodom.

Prvi je kada se kakao dodaje u hladnu vodu, a drugi kada se prah dodaje u kipuću vodu. Metoda uključuje grudvice. Svako ih se rješava na svoj način. Ali prva metoda nije ispravna - uz produženu toplinsku obradu, piće ne ispada tako aromatično i ima mnogo manje koristi.

Ali ako prašak dodate direktno u kipuću vodu, neće se formirati grudvice. Glavna stvar je brzo i temeljito promiješati.

I, naravno, obratite pažnju na kvalitet kakaa. Mnogo veći zahtjevi postavljaju se kakao prahu pripremljenom na vodi. Mora biti svjež, potpuno prirodan - bez dodataka stranih aditiva.

potrebno:

Prašak - 2-3 kašičice.
Šećer - po ukusu.
Voda - 250 ml.

Prokuhajte vodu u malom loncu ili loncu.
Tu dodajte prah i šećer. Dobro promešati.
Pustite da proključa i isključite.
U šolju možete dodati malo mleka i pavlake.

Ukusna topla čokolada od kakao praha - recept

Kakao i topla čokolada su dva imena za isto piće. Samo klasični kakao se kuva po jednostavnijoj recepturi, a čokolada uključuje i neke gastronomske užitke. Ima mnogo obožavatelja širom svijeta i kuharske recepte, možete ih pronaći klikom na link.

Sastojci:

Krema 10% - 0,5 kašike.
Mlijeko - 3,5 žlice.
Voda - 1/3 kašike.
Prašak - 1/3 kašike.
Šećer - ¾ kašike.
Sol je na vrhu noža.
Ekstrakt vanile - po ukusu.

Korak po korak recept za toplu čokoladu:

Prvo sipajte vodu u šerpu i prokuhajte.
Dok voda ključa pomešati suve sastojke - kakao, šećer i so.
Kada voda proključa, u nju sipajte suvu smesu i dobro promešajte. Ovu smjesu prokuhajte i kuhajte nekoliko minuta, miješajući dok se šećer ne otopi.
Sada kada se šećer otopio, ulijte mlijeko i vrhnje. Sačekajte da se zagreju, ali ne dozvolite da proključa.
Isključite vatru i dodajte ekstrakt vanile.
Sipajte u šolje. Nemojte servirati čokoladu odmah, trebalo bi da se malo ohladi.
Ako želite, ukrasite marshmallows-om, komadićima čokolade i cimetom.

Mnogi ljudi zaborave na ovo divno piće. I uzalud! Sastav je bogat raznim mikroelementima i vitaminima, daje snagu, ali ne sadrži kofein, što je veliki plus za hipertenziju. Štaviše, kakao snižava krvni pritisak. Blagotvorno djeluje na našu kožu i kosu, jača krvne sudove i srce. O svemu sam pisao u svom članku o blagodatima ovog plemenitog pića, obavezno ga pročitajte.

Osim toga, dobro je poznato: proizvod sadrži tvari koje potiču proizvodnju hormona radosti - serotonina. To znači da su dobri za liječenje lošeg raspoloženja i bluza. Prednosti uključuju činjenicu da daje osjećaj sitosti.

Lično kuvam svoje omiljeno piće kada nisam baš raspoložena i nemam kome da se požalim – lečim se i opuštam. Tokom dijete, piće mi pomaže da preživim melanholiju i glad. Jasno je da ne dodajem šećer, ali to ne kvari ukus pića.

Kažu i da te kakao čini pametnijim. I razmišljam... zašto sam...

Najnoviji recept za pravljenje kakao praha sa mlekom pronašla sam na internetu - pogledajte video. Probao sam i bio zadovoljan. Neka i vama bude dobro, dragi moji. S ljubavlju... Galina Nekrasova.

Kakao je veoma poznato i omiljeno piće u mnogim zemljama. I takođe je veoma koristan. Uostalom, kakao sadrži mnogo mikroelemenata i vitamina. Kakao sadrži tvari koje uzrokuju da ljudsko tijelo proizvodi endorfine (hormone sreće). Stoga će vam dobro doći kada ste neraspoloženi ili depresivni. Takođe je koristan za tonus i elastičnost kože. Ponekad se kakao čak naziva i "pićem mladosti". Kakao blagotvorno djeluje na moždanu aktivnost, jača krvne sudove i srce te snižava visoki krvni tlak. Prema ljekarima, kakao se koristi i za prevenciju dijabetesa i raka. Može utažiti osjećaj gladi i dati energiju. Ovo je tonik napitak, ali za razliku od kafe, kakao ne sadrži štetni kofein. Vole ga i odrasli i djeca.

Ali ne znaju svi kako pravilno kuhati kakao. Da bi se dobio aromatičan napitak, treba ga pripremiti isključivo od prirodnog kakao praha i uvijek svjež. Stoga prilikom kupovine obratite pažnju na datum proizvodnje. Trebali biste dati prednost samo pouzdanim proizvođačima. Upitan kvalitet neće donijeti nikakvu korist, a dodane hemikalije prijete da naškode tijelu.

Postoji nekoliko tehnologija za pripremu ovog ukusnog i aromatičnog napitka - na bazi mlijeka ili vode. Rezultat je drugačiji ukus, tako da je to stvar izbora za svakoga.

Kako kuvati kakao sa vodom

Nije teško. Rastvorite nekoliko kašika kakao praha u vrućoj, tek prokuvanoj vodi. Morate paziti da se ne formiraju grudvice. Za 1 čašu vode uzmite 2 kašičice kakaa. Oni koji vole slatke napitke mogu dodati oko 2 kašičice šećera. Gotovom napitku možete dodati vrhnje, mlijeko ili kondenzirano mlijeko. Ali ovdje je glavna stvar ne pretjerivati, jer piće može ispasti preslatko.

Kako kuvati kakao sa mlekom

Pomiješajte kakao prah sa potrebnom količinom šećera i sipajte smjesu u džezvu ili šerpu. U drugoj posudi prokuhajte mlijeko i sipajte ga u mješavinu šećera i kakaa, dobro promiješajte da se ne pojave grudvice. Za čašu mlijeka koristite oko 2 kašičice kakao praha.

Kako kuvati kakao sa kondenzovanim mlekom

Kondenzovano mleko dva puta razblažite vodom i skuvajte kakao prema gore navedenom receptu, ali bez dodavanja šećera.

Kakao sa cimetom i vanilijom

Ovaj recept je posebno popularan tokom zimskih hladnoća. Kakao pripremamo na tradicionalan način, ali prije skidanja sa štednjaka u napitak dodajte malo cimeta ili vanilije ili obje ove komponente prema vlastitom nahođenju.

Kakao sa sojinim mlekom

Sojino mlijeko se često koristi za one koji ne podnose kravlje mlijeko. Ovo praktično neće uticati na ukus pića. Jedino što napitak sa sojinim mlekom ne treba prebrzo zagrevati niti dugo držati na vatri.

Kakao sa voćem

Klasičnom kakau dodajte sitno iseckanu bananu ili breskvu i umutite pjenjačom. Prilikom serviranja u svaku šoljicu dodajte kuglicu sladoleda od vanile.

Kompot kakao

Napravite kompot od svog omiljenog voća, procijedite i koristite za pripremu kakaa umjesto vode ili mlijeka. Veoma ukusno i originalno!

Kakao sa marshmallows-om

Skuvajte klasični kakao. Prije nego što maknete s vatre, u piće dodajte nekoliko komadića čokolade i miješajte dok se ne otopi. Sipajte kakao u vatrostalne čaše i u svaku stavite nekoliko marshmallowa. Čaše sa napitkom stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni, sačekajte da marshmallows porumeni i izvadite iz rerne. Nakapajte čokoladni sirup po površini pića u šarama.

Kakao sa likerom

Gotov kakao se ohladi na sobnu temperaturu i dodaje se liker po vašem ukusu.

Kakao sa medom

Med se pomeša sa kakao prahom u omjeru 1 kašika meda po šoljici kakaa. Piće se priprema po klasičnoj recepturi.

Kakao sa žumancem

Kakao pripremite po tradicionalnoj recepturi. Odvojite bjelanca od žumanaca. Žumanjke sameljite sa šećerom i razblažite vrućim kakaom. Stavite na šporet i zagrejte, ali nemojte da proključa. Protresite i poslužite. Na 800 g mlijeka idu 2 žumanca.

Kakao sa ljutom paprikom

Vrlo je lako kuhati. Mlijeku dodajte kakao prah, šećer i malo čilija u prahu. Pustite da provri i držite na vatri još nekoliko minuta.

Kakao sa kafom

Sipajte kafu i kakao u lonac za kafu u omjeru 2:1. Prelijte ga kipućom vodom. Zakuhajte piće i ostavite da odstoji nekoliko minuta. Sipati u šolje i lagano posuti cimetom.

Kakao u mikrotalasnoj pećnici i spori šporet

Pomiješajte sastojke za napitak i stavite ih hladne u zdjelu multivarka. Kakao prah možete dobro rastvoriti u hladnoj tečnosti pomoću blendera.
U mikrotalasnoj se kuvaju drugačije. Uzmite gustu tečnost u kojoj je utrošeno pola mleka i stavite je u mikrotalasnu na 750 na 30 sekundi. Zatim se sve to razblaži drugom polovinom mlijeka koje je prokuvano na običnom šporetu.

Kakao za mršavljenje

Ovaj napitak se priprema sa vodom bez dodavanja šećera. Možete ga zasladiti sa malo meda. Ovaj kakao dugo će vam pružiti osjećaj sitosti i omogućiti vam da ne razmišljate o hrani.

Kakao sa medom, kondenzovanim mlekom i ledom

Hladan kakao sa medom i mlekom

Vrijeme pripreme

10 min

Vrijeme kuhanja

10 min

Da biste dobili istinski bogat i aromatičan napitak, morate znati kako pravilno skuhati kakao, jer postoji mnogo više od jedne mogućnosti za njegovu pripremu.

Kakao sa mlekom je popularno piće. Za njega je pogodno mlijeko srednje masnoće i po mogućnosti ne domaće, jer može nadjačati okus kakaa.

Potrebni proizvodi:

šećer po vašem ukusu;
40 grama kakaa;
litar mleka.

Proces kuvanja:

Prvo mlijeko treba zagrijati, ali ne previše, ne bi trebalo da proključa.
Čim njegova temperatura dostigne oko 70 stepeni, izlijte oko jednu supenu kašiku od ukupne mase.
Odmjerite potrebnu količinu šećera, pomiješajte sa kakaom, sameljite i ulijte malo mlijeka koje je izdvojeno u prethodnom koraku. Smesu dobro promešati da se sastojci rastvore i dobijenu smesu sipati u preostalo mleko.
Neprestano miješajući piće, kuhajte ga još nekoliko minuta na laganoj vatri. Nakon toga, koktel se može poslužiti.

Ukusni napitak napravljen od praha

Kakao prah će vas svakako oduševiti svojim okusom ako kupite kvalitetan proizvod. Da biste to učinili, svakako pogledajte sastav na ambalaži i dajte prednost proizvodima koji su na tržištu već dugi niz godina. Među najpristupačnijim “dugovječarima” na tržištu su proizvodi brenda “Golden Label”.

Potrebni proizvodi:

sedam kašika kakao praha;
jedan litar mlijeka ili vode;
šećera po vašem ukusu.

Proces kuvanja:

U šerpu stavite litar vode ili mlijeka, stavite na šporet i prokuhajte.
Odmah nakon stvaranja mjehurića u šerpu dodajte šećer i miješajte smjesu dok se potpuno ne otopi. Dodajte kakao.
Uzmite pjenjač i lagano umutite smjesu. To se radi kako bi se formirala mala pjena.
Smjesu kuhajte još par minuta na laganoj vatri, a zatim je sklonite sa šporeta i odmah sipajte aromatični napitak u velike šolje.

Recept za kuvanje sa vodom

Ako iz nekog razloga ne pijete mlijeko, ne treba odbiti okrepljujući napitak, jer kakao možete skuhati u vodi.

Potrebni proizvodi:

dvije kašike kakaa;
čašu vode.

Dodati šećer po želji i ukusu. Sastojci su za jednu porciju. Ako vam treba više, samo povećajte broj.

Proces kuvanja:

Zakuhajte vodu i odmah dodajte kakao. Miješajte dok se ne otopi.
Dodajte šećer, zagrijte još par minuta na šporetu i skinite gotov napitak. Možete ga poslužiti sa kajmakom, kondenzovanim mlekom ili jednostavno tako, bez dodataka.

Topla čokolada od kakaa

Nema potrebe kupovati instant napitke i puniti organizam ne baš zdravim aditivima, jer je tako lako napraviti toplu čokoladu od kakaa sami, bez napuštanja kuće.

Potrebni proizvodi:

dvije čaše mlijeka;
šećer po vašem ukusu;
tsp vanilin šećer;
tri tsp. kakao.

Proces kuvanja:

Navedenu količinu kakaa pomiješajte sa šećerom prema vašem ukusu. Za sastojke sa liste biće dovoljno 4 kašičice.
Zagrijte mlijeko, ali ne dozvolite da počne da ključa. Odmah dodajte smjesu kakao-šećera i vaniliju.
Ne zaboravite stalno miješati piće tokom kuvanja. Ako se komponente "zalijepe" za dno, možete sve baciti.
Čokoladu držite na šporetu ne duže od 15 minuta. Važno je da ga kušate dok idete, a kada se malo ohladi postaće gusta - kako treba.

Kuvanje kao u vrtiću

Potrebni proizvodi:

tri velike kašike kakaa;
jedan litar mlijeka;
šećera po vašem ukusu.

Proces kuvanja:

Mlijeko stavite u bilo koju posudu koja se može zagrijati i stavite da proključa na srednjoj vatri.
Od ukupne količine tečnosti zahvatite oko kašiku i u njoj rastvorite kakao i šećer.
Ono što se desi vratite u mleko, i uz stalno mešanje napitak kuvajte još oko tri minuta.

Opcija sa kondenzovanim mlekom

Potrebni proizvodi:

0,8 litara vode;
20 grama kakaa;
2/3 limenke kondenzovanog mleka;
kašika šećera.

Proces kuvanja:

Napunite kondenzovano mleko toplom vodom. Smjesu promiješajte, stavite na šporet i prokuhajte.
Odatle uzmemo malo tečnosti, dodamo kakao i šećer, mešamo kašikom dok se ovaj ne rastvori i dobijenu smesu sipamo nazad u šerpu.
Čekamo da sve prokuha, a nakon toga kakao se može izvaditi.

Neobično piće sa sladoledom

Potrebni proizvodi:

četiri supene kašike šećera;
100 grama sladoleda ili sladoleda od vanilije;
dvije velike kašike kakaa;
čašu mlijeka.

Proces kuvanja:

Navedenu količinu mlijeka šaljemo na šporet ili uzimamo više ako vam treba nekoliko porcija. Dobro zagrijati, dodati šećer i kakao i stalno miješajući smjesu ostaviti da se sastojci potpuno otope.
Kuvajte još nekoliko minuta, a zatim sklonite sa vatre i ostavite da se napitak ohladi.
Sladoled stavite u duboku staklenu čašu, napunite ga ohlađenim kakaom i odmah poslužite. Preporučljivo je koristiti ne samo ohlađeno piće, već ohlađeno kako se sladoled u njemu ne bi prebrzo otopio.

Kako skuhati kakao sa vanilijom

Potrebni proizvodi:

dvije supene kašike šećera;
vrećica vanilije u prahu;
300 mililitara mlijeka;
tri kašike kakaa.

Proces kuvanja:

U šerpu ili manju posudu sipajte mleko, stavite na šporet, odmah dodajte šećer i vanilin. Promiješajte i nastavite zagrijavati smjesu na laganoj vatri, ali istovremeno ne pustiti da proključa.
Zatim dodati kakao, nastaviti kuhati i stalno miješati. Prašak se ne smije lijepiti za dno, a još manje izgorjeti, inače će se piće pokvariti.
Ponovo, ne dovodeći tečnost do ključanja, kuvajte napitak oko dve minute, skinite sa šporeta i pustite da se malo ohladi. Zatim ga sipajte u prelepe šoljice i poslužite. Po želji u koktel možete dodati i cimet tokom pripreme. Odlično se slaže sa vanilijom.

Kao što vidite, sami napraviti ukusan i topli napitak nije nimalo teško. A mnoge mogućnosti kuhanja omogućuju vam da odaberete onu koja će vam postati omiljena i koja će definitivno upotpuniti vaša lična kulinarska dostignuća.