Kako napraviti limunadu kod kuće. Piće za odrasle

Domaća limunada koju ste sami napravili svidjet će se i djeci i odraslima. Njegove prednosti su očigledne, a kuvanje ne oduzima mnogo vremena. Unatoč nazivu, domaću limunadu možete napraviti ne samo od limuna: preporučuje se korištenje bobica, voća, biljne infuzije pa čak i povrće.

Stavljajući pripremljeno piće u prekrasan vrč ili u pjenušave čaše, ukrašavajući ga listovima mente, komadićima voća, bobicama, možete dobiti ne samo ukus, već i estetski užitak!

Domaća limunada od limuna: recepti

Recepti za pravljenje domaće limunade nisu složeni, a po želji ih može podnijeti i dijete.

"Klasična" domaća limunada

Čini se da bi moglo biti lakše od recepta za pravljenje ove limunade. Ali i ovdje postoji trik. Sastoji se od toga da morate održavati ravnotežu između sastojaka i na kraju dobiti piće koje nije ni previše kiselo ni preslatko, može utažiti žeđ i dobrog okusa.

Sastojci:

negazirana voda za piće -1000 ml;

šećer -500 grama;

veliki limuni - 3-4 komada.

Način kuhanja:

u šerpi pomiješati šećer i dio vode, staviti smjesu na malu vatru i miješati dok se šećer potpuno ne otopi. Zatim rezultat šećerni sirup ohladi, pa se dodaju limunov sok i voda. Napitak se hladi u frižideru, po želji se prilikom serviranja dodaje led.

Mali trik: vrijeme pripreme napitka možete skratiti ako koristite blender, pa njime pomiješate limunov sok sa šećerom, pa ulijte vodu i ostavite da se ohladi. Klasičnoj limunadi možete dodati raznovrsnost sa bobicama, voćem itd. Može se koristiti umjesto toga obična voda gazirano.

Domaća limunada od đumbira

Dobiveni napitak iznenadit će svojim okusom i najsofisticiranijeg gurmana; Osim okusa, limunada djeluje i osvježavajuće, što će biti odlučujući poen za piće u vrućem danu. Korijen đumbira djeluje tonik na čovjeka, pijući ovaj napitak ujutro, možete napuniti baterije i energiju za cijeli dan. Osim toga, đumbir je izuzetno koristan za cijelo tijelo: opskrbljuje ga vitaminima i poboljšava funkcioniranje. unutrašnje organe.

Sastojci:

limunov sok - 20 ml;

narendani i isceđeni kroz gazu đumbir - ukupno 20 ml;

pasjakovina pasirana sa šećerom - 25 ml;

ohlađeni čaj, sa aromom "bergamota" - 150 ml.

Način kuhanja:

U velikoj posudi pomiješajte sve sastojke i sipajte piće u vrč. Ostavite u frižideru, po želji dodajte led.

Mali trik: da biste iscijedili što više soka iz limuna, potrebno ga je zagrijati mikrovalna pecnica 20-30 sekundi pri maksimalnoj snazi. Možete ga držati minut u vrućoj (ne kipućoj!) vodi.

Bezalkoholna "Mojito" -limunada kod kuće: recept

Dobro poznati koktel Mojito ne mora nužno biti uz alkohol. Osvježavajući okus ove limunade sa dozom mentola - šta može biti ljepše na vrućini.

Sastojci:

limun - 1 komad i 2-3 šolje voća za ukrašavanje pića;

listovi i grančice mente - 100 grama;

granulirani šećer - 5 kašika;

prečišćena negazirana voda za piće - 1000 ml.

Način kuhanja:

Listovi i grančice mente se operu hladnom vodom i osušite na peškiru. Zatim se biljka ručno kida na male segmente. Ako travu režete nožem, tada neće biti jake arome, jer će aromatične tvari oksidirati od kontakta s metalom. Ostavite nekoliko listova za dekoraciju.

Limun se iseče na dva dela. Svaka polovica se iscijedi, možete koristiti sokovnik. Trebalo bi da imate oko 5 supenih kašika sok od limuna. Ne bacajte koru limuna, ona će ipak poslužiti za piće.

Zdrobljena menta se sipa u emajlirane posude (metal ili aluminij će oksidirati iz limunovog soka, a okus pića će biti pokvaren), a svi listovi se potpuno napune vodom. Dodati u masu limunova kora, i postepeno zagrijavajte na laganoj vatri, čekajući da smjesa proključa. Nakon toga se masa kuva još dva-tri minuta i na kraju skloni sa vatre. U smjesu koja se još nije ohladila sipa se šećer i dobro promiješa.

Sada se dobivena infuzija filtrira kroz sito, čisteći je od čestica kore i "ljuskica" mente i, kao rezultat, prekrasne boje limunade. U ohlađenu i procijeđenu limunadu sipajte limunov sok, a napitak stavite da se ohladi u frižider.

Ohlađeni "mojito" sipajte u visoke čaše, ukrasite kriškom limuna i listićima mente. Ako dodate led, tada se u čašu stavljaju dvije cijevi.

Domaća limunada za vitku figuru

Redovna upotreba ove limunade pomoći će vam da vaša figura bude zategnuta i vitka, i neobična kombinacija proizvodi će zadovoljiti i najzahtjevnije dame.

Sastojci:

1000 ml gazirane mineralne vode;

tri do četiri grančice ljubičastog bosiljka;

dva svježi krastavac srednja veličina;

dva limuna;

granulirani šećer po ukusu.

Način kuhanja:

Krastavac utrljamo na rende s velikim rupama, iscijedimo sok i ostavimo na stranu. Drugi krastavac narežite na tanke krugove. Limun isječemo na dva dijela, iz jedne polovine iscijedimo sok i skupimo sok, a drugu polovinu izrežemo na krugove. U vrč ili emajliranu posudu stavimo kriške limuna, krastavca i prelijemo sokom od krastavca i limuna koje smo unaprijed iscijedili.

Dodamo šećer po ukusu, listove i grančice bosiljka potrgamo rukama i prelijemo s potrebnom količinom vode prema receptu. Inzistiramo limunadu oko sat vremena i ohladimo. Napunite visoke čaše do četvrtine ledom i ulijte limunadu u njih.

Limunada kod kuće "Voćni raj"

Ovu limunadu je dobro pripremiti ljeti kada na pijacama ima puno voća.

Sastojci:

jagode - 300 grama;

breskve - 2 komada;

jabuka-1kom;

kruška-1 komad;

grožđe - 6-7 krupne bobice zeleno i plave boje;

voda - 1000 ml;

šećer - 300 grama;

listovi mente - za dekoraciju - 4-5 kom;

limun - 2 komada.

Način kuhanja:

U emajliranoj šerpi skuvajte šećerni sirup od male količine vode i šećera. Ohladiti i dodati seckane jagode kriške jabuke, iseckana kruška, grožđe, isečeno na dva dela, breskve, isečene na četvrtine.

Lagano miješajte drvenom kuhačom. Sipati preostalu vodu, dodati limunov sok. Smiri se. Sipati u čaše, ukrasiti listićima mente. U ovoj limunadi visokog sadržaja vitamina C i elemenata u tragovima, jer ih nema termičku obradu piće.

Korisni savjeti za pravljenje limunade kod kuće:

ako imate dijabetes, šećer u receptima možete zamijeniti fruktozom;

više soka od limuna može se dobiti valjanjem na dasci (nerezano);

preostalu koricu tokom pripreme napitka nije potrebno bacati: osušite je i stavite u ormarić u kojem se čuvaju žitarice - na taj način ćete ih zaštititi od štetočina;

Umjesto šećera može se koristiti i stevija. Ukus je ništa manje sladak od šećera;

Birajte limun sa korom srednje veličine – na rezu bi trebalo da imaju ujednačenu kombinaciju kore i pulpe. Ako ima više pulpe, a kora je tanka, onda je ovo ustajali limun i bit će previše kiselo;

osušeni limun možete vratiti tako da ga neko vrijeme potopite u slanu hladnu vodu;

preostalu koricu možete koristiti za čišćenje cipela, a ako vas boli glava, pričvrstite komadić korice limuna na sljepoočnice;

od preostalih kore limuna može se uraditi ukusno kandirano voće. Da biste to učinili, bijeli unutrašnji sloj je potpuno odrezan od kore, ostavljajući samo žutu koru. Pripremljene kore se namaču dva dana u hladnoj vodi; vodu treba mijenjati 1-2 puta;

Ovo je neophodno za uklanjanje gorčine. Zatim se kore kuvaju uz dodatak šećera 20-30 minuta. Raširite na sito i sušite u rerni 15 minuta. Nakon toga se uvalja kandirano voće šećer u prahu, i čuvati na suvom hladno mesto. Takvim kandiranim voćem možete ukrasiti torte, pogotovo ako ih izrežete u obliku "spirala".

Koji god recept za limunadu da odaberete, važno je zapamtiti da će ona biti mnogo zdravija i ukusnija od kupljene "hemijske" sode!

Najvažnije je ne biti lijen, već steći zdravu naviku pravljenja zdravih pića. Možete uključiti djecu u proces pravljenja limunade, a zatim kulinarska remek-djela"a la domaći svježi bar" poprimiće formu uzbudljivog porodičnog odmora.

Pozdrav dragi moji čitatelji i gosti bloga! Usred ljetnih vrućina, bezalkoholna pića su tradicionalno na vrhuncu popularnosti. Odmah razveselite, osvježite i popravite raspoloženje uz domaću limunadu na bazi sočnih citrusa, bobičastog voća ili voća. Priprema takvog napitka je jednostavna i ugodna, a bilo koji proizvod u trgovini će zavidjeti na njegovom prekrasnom okusu i prirodnosti! A danas ću vam reći kako sami napraviti domaću limunadu.

limunada od jabuke

Sastojci:

Med ili šećer - i obični i od trske će odgovarati (60 grama)
Jabuke (2 voća)
filtrirana ili prokuvane vode(2 litre)
Limun (1 komad)
Korijen đumbira (50 grama)

kuhanje:

Par jabuka dobro operite. Ogulite kožu i uklonite jezgro.
Stavite nerezano voće u šerpu ili zdjelu za više kuhala. Napunite sa dva litra vode.
Isperite limun. Prelijte kipućom vodom (ovo je neophodno da bi se uklonio voštani premaz i uklonila gorčina), a zatim osušite ručnikom.
Nasjeckajte koricu krupno rende. Iscijedite sok od pulpe citrusa - ako nema posebne opreme, možete ga samljeti blenderom, a zatim dobro iscijediti kašu gazom.
Oguljeni korijen đumbira isjeckajte na kolutove debljine 3 mm. Treba ih baciti na jabuke zajedno sa limunovom koricom (po želji se tu položi i štapić cimeta).
Stavite posuđe na šporet (u slučaju multivarke, aktivira se režim "Juha"). On otvori vatru sastav se drži deset minuta nakon ključanja (podesite vatru na nisku), u sporu štednjaku ukupno vrijeme kuhanja ne smije biti duže od dvadeset.
Nakon odležavanja, masa od jabuke treba da se ohladi pod uslovima sobnoj temperaturi. Zatim ga samo treba procijediti, sjediniti sa limunovim sokom i zasladiti po svom ukusu.
Zdrobljeni led pomoći će da se limunada ohladi i ukrasi prilikom serviranja.

Klasična limunada od limuna

trebat će vam:

Voda za piće (2 čaše)
šećer (1 kilogram)
fina sol(1/4 kašičice)
Limun (1,2 kilograma)

kuhanje:

Sipajte vodu u malu šerpu. Sipati šećer i so, tečnost staviti da proključa na jakoj vatri.
Sljedeće dvije do tri minute, sirup će polako kuhati. Na kraju će to postati transparentno.
Skinite posudu sa štednjaka. Ulijte iscijeđeni sok od limuna i dobro promiješajte.
Koncentrovano piće može da se čuva u frižideru oko dva meseca. Par žlica mjeri se za jednu porciju limunade: sastav razrijedite ohlađenom vodom i ubacite nekoliko kockica leda.

Domaća limunada od lubenice

Sastojci:

šećer (oko 100 grama)
ohlađena voda (jedan i po litar)
Pulpa lubenice (od 1 polovine voća)
drobljeni led (po ukusu)
Svježe iscijeđeni sok od limuna (od 1 citrusa)
Listovi bosiljka (opciono)

kuhanje:

Sipajte šećer u manju šerpu. Stavite posuđe na vatru dodavanjem čaše čista voda.
Sačekajte da proključa, a zatim nastavite lagano kuhati sirup još dva minuta.
Skinite šerpu sa šporeta. Slatki sadržaj sipajte u teglu ili dekanter, ohladite i stavite u frižider.
Odvojite pulpu od jedne polovine lubenice - za to je pogodnije koristiti kašiku. Pomiješajte ga sa čašom vode i izmiksajte u blenderu dok ne postane potpuno glatka.
Masu od lubenice procijediti kroz sitno sito. U procesu dodajte 2 šolje vode u delovima kako bi kompozicija bila tečnija.
Dobijeni sok treba ponovo razrijediti: do tada će vam ostati 3 čaše vode. Istovremeno sipajte limunov sok i ohlađeni šećerni sirup.
Dobro promiješajte limunadu. Molimo ocijenite prije slanja. svojstva ukusa: Po potrebi možete dodati još malo vode, prigušiti slatkoću.
Podijelite piće od lubenice po čašama. Za veću ljepotu svaku porciju treba dopuniti drobljeni led i listovima bosiljka.

Limunada sa malinama

Sastojci:

maline (50 grama)
Limun (1 pola voća)
Ohlađeni sok od maline (2,5 šolje)
grančice nane (2 komada)
Mineralna voda (2,5 šolje)

kuhanje:

Operite i osušite citruse. Iscijedite sok iz jedne polovine.
Pomiješajte limunov sok sa malinom (ove potonje treba prethodno držati u frižideru).
Dodajte pola litre mineralne vode i dobro promiješajte.
Svježe maline rasporedite u elegantne čaše (ne zaboravite prethodno isprati bobice). Napunite čaše limunadom i ukrasite listićima mente.

Lemonada od brusnice

Sastojci:

šećer (60 grama)
Rashlađena voda (750 mililitara)
brusnice (200 grama)
Limun (2 voća)

kuhanje:

Iscijedite sok od par opranih limuna. Procijedite i sipajte u posudu blendera.

Odabrane brusnice pažljivo isperite tekućom vodom (možete uzeti i svježe i odmrznute). Lagano osušite bobice, a zatim iscijedite sok kroz gazu: i on će otići u blender.

Zasladite sokom od bobica i citrusa po ukusu. Dodajte hladnu vodu (treba da prokuva ili bar procedite), a zatim tucite smesu minut.

Na kraju, limunada se može sipati u čaše. Kockice leda, kriške limuna ili narendana kora od pomorandže pomoći će da se piće dotjera.

Domaća limunada sa grožđem

Sastojci:

Voda (200 mililitara)
Grožđe (1 mala grozd)
Limun (1 komad)
hladna mineralna voda (par čaša)
Sok od grejpa(200 mililitara)
šećer (100 grama)
Svježe iscijeđeni sok od pomorandže (1/4 šolje)

kuhanje:

Napravite sirup tako što ćete pola šolje šećera rastvoriti u čaši vode.

Jedno po jedno dodajte sok od grožđa, narandže i limuna. Zatim ostavite da se sastav kuha oko 2,5 sata.

Dan pre serviranja prelijte ohlađeno mineralna voda. Kada sipate limunadu, u svaku čašu stavite nekoliko sočnih zrna grožđa.

Limunada od krava

Sastojci:

šećer (pola šolje)
brusnice (100 grama)
gazirana voda (5 čaša)
Korica limuna (po ukusu)

kuhanje:

Stavite brusnice u cjedilo. Dobro isperite pod tekućom vodom, a zatim osušite na salveti.
Bobice izgnječite. Zatim iscijedite sok kroz sloj gaze (ako koristite sokovnik, proces se može znatno pojednostaviti).
Zasladite sok po svom ukusu. Približna količina šećera je pola šolje.
Sipajte gaziranu vodu. Po želji se u piće može dodati kriška. limunova kora- doneće poseban ukus.
U procesu serviranja limunadu od brusnice možete dopuniti kockicama leda.

grejpfrut limunada

Sastojci:

Voda za piće bez gasa (oko 2 litra)
med (po ukusu)
Ružičasti grejp (2 velika ploda)
Korijen đumbira (kriška 4 cm)
menta (nekoliko grančica)

kuhanje:

Uklonite koru sa opranog citrusa. Bijele filmove također treba odvojiti - daju neugodnu gorčinu.

Narežite pulpu grejpa na kriške i stavite u zdjelu blendera. Lomite dok ne postane potpuno homogeno, pa prebacite na staklena tegla.

Korijen đumbira mora se oguliti i nasjeckati na najsitnije rende. Čips od đumbira će takođe ići na citruse.

Oprane listove mente natrgajte na komadiće i pošaljite u istu teglu. Zatim se mora sipati sadržaj posuđa mirna voda.

Posudu stavite u frižider preko noći, a ujutru procedite cediljkom. Dobijeni napitak zasladite medom, podijelite na porcije i ukrasite mljevenim ledom.

limunada od dinje

Sastojci:

Soda voda (2 šolje)
Pulpa dinje (2 kilograma)
šećer (pola šolje)
Listovi svježe mente (po ukusu)
Limun (2 voća)

kuhanje:

Odvojite sjemenke od pulpe dinje. Narežite ga na male kriške, a zatim stavite u blender i dovedite do pirea.

Iscijedite sok od par opranih agruma. Pričvrstite ga na masu od dinje zajedno sa listićima mente i šećerom.

Promiješajte i ostavite smjesu nekoliko sati. Nije potrebno stavljati u frižider - možete insistirati na sobnim uslovima.

Procijedite smjesu kroz veliko sito. Odvojenu tečnost dodati gaziranom vodom i dobro promešati.

Na kraju, limunada od dinje može se staviti u vrč i poslužiti za stolom. Uz piće kriške limuna i ostavlja mirisna menta, led se dodaje po ukusu.

Domaća limunada od ananasa

Sastojci:

Svježi sok od limuna (15 ml)
Sjeckana pulpa ananasa (2 šolje)
negazirana voda (pola čaše)
med (60 grama)
mineralna voda (po ukusu)
menta (par grančica)

kuhanje:

U šerpu stavite kriške ananasa, med i grančice mirisne mente. Ulijte pije vodu bez dodatka gasa, kao i sveže ceđenog soka od limuna.
Stavite lonac na šporet i pokrijte poklopcem. Kada sastav proključa (podr srednja vatra), skinite poklopac i odbrojite još pet minuta - za ovaj period snagu vatre morat ćete smanjiti na minimum. Pritom smjesu obavezno promiješajte lopaticom - komadići voća će postati mekši i početi se lagano raspadati.
Nakon isteka roka valjanosti, ostavite da se smjesa kuha izvan štednjaka pola sata.
Kasnije izvadite mentu i sipajte masu u posudu blendera. Intenzivno umutite, ali ne u pire: samo zgnječite kriške ananasa.
Dobijenu smjesu procijedite kroz cjediljku i ohladite. Nedelju dana se može bezbedno koristiti za pravljenje sveže limunade.
Ohlađeni koncentrat ananasa sipajte u čaše i razblažite hladnom mineralnom vodom (trebaće oko 180 mililitara). Dobro promiješajte - i ukusna limunada je spremna za piće!

Domaće limunade su najbogatiji izvor prirodni vitamini. Ne samo da će oduševiti neuporedivog ukusa i koristiti, ali i savršeno uljepšati porodična okupljanja! Vidimo se uskoro!

Danas prehrambena industrija nudi kupcima ogroman izbor bezalkoholnih pića za svaki ukus i budžet: u drugim trgovinama naći ćete čitave odjele s raznim bezalkoholnim pićima! Pa zašto, ovih dana, mnoge domaćice ne preferiraju ništa drugo nego da prave limunadu kod kuće, praveći izbor u korist prirodni proizvodi? Ako ste se ikada zapitali kakav je sastav limunade „kupovanih u radnji“ koje se mogu čuvati u skladištima nekoliko godina, shvatili ste zašto je pametno odlučiti se za piće bez boja i konzervansa. Zahvaljujući najboljim receptima koje su podijelili korisni čitaoci, naučit ćete kako napraviti limunadu kod kuće.

tradicionalni recept

Limunada je prvobitno bila jednostavno piće napravljeno od samo tri sastojka: limuna, šećera i vode. Zahvaljujući ovoj kompoziciji, savršeno gasi žeđ, ima prijatnog ukusa i korisno za tijelo, a da ne spominjemo njegovu beznačajnu cijenu.

Kako to učiniti Dakle, hajde da počnemo. Za 6 porcija tradicionalno piće trebat će vam:

6 limuna;
250 g granulirani šećer;
6 čaša hladne vode.

Da biste iscijedili sok od limuna, možete koristiti međutim, postoji jednostavan i efikasan način uradi to bez specijalnih uređaja. Čvrsto pritisnite limun uz sto i okrenite ga po površini uz maksimalan pritisak. Prerežite voće na dvije polovine - sok od limuna će lako biti u čaši. U vrču pomiješajte jednu čašu soka, 250 g granuliranog šećera i 6 čaša vode; po želji, običnu vodu možete zamijeniti sodom (pola ili cijela). Prilikom pripreme limunade nije preporučljivo koristiti kipuću vodu - hladnom vodom maksimalno će sačuvati vitamine u napitku. Poslužite tradicionalnu limunadu ohlađenu!

Kako napraviti domaću tursku limunadu

Da biste napravili osvježavajuću limunadu s vitaminom C, potrebni su vam gore navedeni sastojci plus nekoliko listića mente. Limune dobro operite pod hladnom vodom i narežite na komade srednje veličine. Narezani limun sa mentom i ne veliki iznosšećer se mora samljeti u blenderu, mlincu za kafu ili koristiti običnu rende. Kada limunova masa poprimi konzistenciju kaše, stavite je u veliku posudu i napunite hladnom vodom. Dodajte šećer i miješajte napitak dok se potpuno ne otopi. Stavite posudu u frižider na nekoliko sati. Kada se u limunadi stvori talog, potrebno ga je procijediti kroz gazu ili sito.

Limunada može igrati ne samo ulogu osvježenja ljetne vrućine piće, ali i za grijanje u zimskim mrazevima. pripremljen po ovom receptu je efikasan profilaktički lek sa prijatnom aromom i svetao ukus. Za kuvanje će vam trebati:

25 g svježeg korijena đumbira;
2 limuna;
med;
kurkuma;
2 litre prokuhane vode.

Oguliti i izrendati na sitno rende. Dobijenu masu stavite u lonac, ocijedite, dodajte čašu vode i prokuhajte. Stavite ¼ kašike kurkume i ostavite da se krčka još par minuta. Kada se napitak ohladi, dodajte med po ukusu i procijedite.

Kako napraviti limunadu kod kuće? Ispostavilo se da je sve vrlo jednostavno - zdravo piće, koji lako može pripremiti svaki član porodice, svidjet će se i odraslima i djeci.

S početkom ljeta potrošnja bezalkoholnih pića se značajno povećava. Na policama prodavnica naći ćete veliki izbor boca i tetra pakovanja. Među njima ima gaziranih i negaziranih, koji sadrže sokove, za svaki ukus. Ono čega nema jesu zdrava pića koja se bezbedno mogu ponuditi deci, osim vode. Ovo se lako može popraviti jednostavnim receptom za domaću limunadu.

Istorija pića

Teško je i zamisliti koliko davno je osoba naučila da ga kuva dodajući sok svježe bobice i voće u hladnoj vodi. Ovo piće savršeno gasi žeđ. Osim toga, jednostavno je ukusno. Recept za domaću limunadu možete mijenjati i prilagođavati vlastitim ukusima.

Šta je limunada? Ovo je najjednostavniji i najzdraviji napitak. Ima svojstva hlađenja. Ovo je prvo piće koje se počelo proizvoditi u velike količine na prodaju. Bio je čak i ispred kvasa. A za proizvodnju uzimaju ne samo limun, već i druge bobice i voće. Ali što je najvažnije, nemaju boja, konzervansa, pojačivača i okusa.

Najlakši recept

domaća limunada spreman za samo dva minuta. Ovo će zahtijevati vodu, led i limun. Sipajte vodu u čašu i ocijedite Fresh Juice. Ne bacajte koricu, može dobro doći za pečenje. Ako želite da primite slatko piće zatim dodati šećer i dobro promešati. Ali prirodna limunada najbolje pomaže da se osvježite. Ostaje samo pomiješati sastojke i staviti led. Nakon toga napitak treba sipati u čaše i ukrasiti ga komadićima voća.

klasična limunada

Mnogo pomaže ako je pred nama praznik. Ako želite napraviti piće koje će se svidjeti svim gostima, obratite pažnju na ovaj recept. Domaća limunada se pravi od jednostavnih i dostupni proizvodi. Za 5-6 čaša trebat ćete uzeti 6 limuna i nekoliko kašika meda.

Prvi korak je da iscijedite sok iz limuna.
Potrebno je da se med otopi. Da biste to učinili, sipajte čašu vode u lonac, dodajte med i miješajte dok se potpuno ne otopi. Preporučljivo je ne prokuhati.
Smjesa se mora sipati u odgovarajuću posudu i ohladiti.
Sada dodajte ostatak vode i promiješajte. Treba ga poslužiti sa kockicama leda.

Gazirano piće

Recept za domaću limunadu možete promijeniti po želji ako imate neku posebnu, ali ako nemate, možete probati i domaću limunadu. blago piće sa mjehurićima. Da biste to učinili, trebate uzeti dvije litre gazirane vode, čašu limunovog soka i čašu šećera.

Šećerni sirup se može pripremiti unaprijed. Da biste to učinili, otopite šećer u velikom broju obicne vode. Posebno operite 5 limuna i iscijedite sok iz njih. Nakon toga možete ukloniti sve sastojke u frižider, uključujući i mineralnu vodu. Sve pomiješajte i dodajte limun. Ovo je još jedan brz i jednostavan recept za limunadu. Kod kuće, pripremiti ga nije teško. A na vrućini, povremeno ažurirajte praznine za piće, ponestaju prilično brzo.

turska limunada

Priprema se u blenderu. Za dobijanje bogat ukus moraćete da ga držite preko noći u frižideru. domaći recept Limun limunada vam omogućava da se vratite s posla ljetno vrijeme posebno prijatno. Veoma je bogat vitaminom C, pa pomaže u prevenciji bolesti tokom hladnog perioda.

Za 5 litara vode trebat će vam 7 limuna, 700 g šećera i nekoliko listića mente. Limun je potrebno oprati i iseći na kockice male komadiće. Ovu smjesu sameljite u blenderu, prelijte hladnom vodom i dodajte šećer. Dobijenu smjesu staviti u hladnjak preko noći, a sljedećeg jutra procijediti.

Limunada iz detinjstva

Najlakši način je da se pripremi koncentrat koji se može dugo čuvati u frižideru i koristiti po potrebi. Recept za domaću limunadu za limunadu sigurno će postati vaš favorit u nadolazećoj toploj sezoni. Prvi korak je priprema sirupa od kore. Da biste to učinili, uklonite tanki dio kore sa dva limuna. Mora se narezati na tanke trake. Stavite na vatru, dodajte čašu vode i dvije čaše šećera, kao i listiće mente. Sada skinite sirup sa vatre. Kada se ohladi, koncentrat možete staviti u frižider.

Iscijedite sok od šest limuna. Kada se sirup potpuno ohladi, procijedite ga i pomiješajte sa sokom. Sada možete vratiti koncentrat nazad u frižider. Po potrebi možete ga pomiješati sa gaziranim ili obična voda, dodati led.

Kod kuće, recept za limunadu limunadu može pretrpjeti niz promjena. Možete dodati sok od pomorandže, grejpa, limete u različitim omjerima. Zasjeniti okus cimeta i vanile, đumbira. Prilikom posluživanja limunade možete je ukrasiti grančicom ruzmarina, kriškama narandže i listićima mente. Ovaj recept omogućava vam da dobijete litar koncentrata, odnosno sirupa + soka. Može se razrijediti za oko tri litre, ali najbolje je voditi se svojim ukusnim preferencijama.

Piće za odrasle

Za odmor možete mnogo uštedjeti zanimljiv recept limunada od limuna. Kod kuće možete vrlo lako pripremiti slanu limunadu koja će biti vrhunac vaše večeri. Da biste to učinili, pričvrstite grančicu ruzmarina na slamku, a u piće dodajte malo džina ili likera od citrusa. Ispada svijetlo, svečano i vrlo nice drink. Alkoholna nota će postati njegova karakteristika, naglašavajući toplinu ljetne večeri.

začinjenu limunadu

Ispada originalno i zanimljivo. Ako volite mentu, estragon i bosiljak, onda je ovo odličan izbor. Za kuvanje će vam trebati dvije grančice svih ovih biljaka. Uz to uzmite 500 ml vode, 5 limuna i limun ogulite i iscijedite sok. Posebno stavite koricu i začinsko bilje u šerpu, prelijte vodom. Pustite da provri i ostavite da se ohladi. Kada se začinsko bilje procijedi, procijedite i dodajte limunov sok. Nakon hlađenja možete sipati u čaše.

recept od narandže

Domaća limunada će imati koristi od činjenice da joj dodate sunčano voće. Oni će obogatiti ukus i dati poseban, svijetle boje piće. Narandža je posebno dobra, ali se mogu koristiti grejp i pomelo. Međutim, možete ga kuhati Različiti putevi. Možete odabrati bilo koji od navedenih recepata sa fotografijom. Možete napraviti domaću limunadu na klasičan način dodavanjem soka od jedne narandže.

Druga opcija ne uključuje upotrebu limuna. Za 700 ml vode predlaže se 4 narandže i 2 grejpa. As aditivi za ukus Koristit će se 1/4 šolje šećera i nekoliko grančica mente. Priprema je prilično jednostavna, čak i domaćica početnika može to podnijeti.

Indijska limunada

I nastavljamo pričati o tome kako napraviti limunadu kod kuće. Recept sa fotografijom još jednom demonstrira jednostavnost procesa. trebat će vam:

pola čaše soka od limete;
2/3 šolje limunovog soka;
trećina čaše javorov sirup;
pola kašičice svježe naribanog đumbira;
8-9 čaša vode.

Za pripremu napitka potrebno je ohladiti sve sastojke. Pomiješajte ih. Prelijte preko leda i napunite vodom. Možete koristiti gazirane ili obične. Ako treba odmah da popijete, onda bolju vodu prvo ohladite u frižideru.

Umjesto zaključka

Domaća limunada je odlična alternativa flaširana pića, koja se prodaju u velikim količinama u prodavnicama. Nakon što ga pripremite kod kuće, bit ćete sigurni u prirodnost korištenih sastojaka. Osim toga, možete prilagoditi količinu šećera i dodati raznih sastojaka, začini i voćni sokovi opciono. Bilo koje sezonsko bobičasto voće će diverzificirati njegov okus. U vrelim ljetnim danima, ovo piće će biti odličan izbor za utaživanje žeđi.

Na riječ "limunada" pred očima nam se pojavljuje blago zamagljena hladna boca, kada se otvori, čuje se šištanje, prskanje izleti ispod poklopca, a kada usne konačno dodirnu životvornu hladnu tekućinu sa slatko-kiselog ukusa, tada plin koji nosi fini sprej udari u nos.

Ovo je klasična ruska ideja limunade, i starija generacija odmah se prisjeća imena kao što su "vojvotkinja", "Čeburaška" i "Pinokio".

Najbolji recepti za limunadu kod kuće

Ideja o limunadi među stanovnicima stranih zemalja je upadljivo drugačija. A u Americi je priprema domaće limunade čak pretvorena u svojevrsni ritual, u kojem učestvuju i djeca i odrasli. Na primjer, ljeti, kada se i same misli stalno vraćaju na hladno piće, prilično je uobičajena slika kada se jato djece sa stolom sa vrčem hladne limunade smjesti na travnjaku ispred kuće. S jedne strane, pravljenje limunade je prilično zabavan proces koji spaja odrasle i djecu, a s druge strane, tako djeca uče da zarade svoj prvi džeparac nudeći prolaznicima da kupe čašu limunade sa ledom. Upravo ovu metodu, kao prve korake ka nezavisnosti, koristi poznati holivudski glumac Ben Aflek u vaspitanju ćerki.

U barovima i restoranima takođe smo spremni ponuditi veliki izbor varijacija na temu limunade, a ovo je daleko od istog. "limun voda" koji je prvobitno zamišljen pod ovim imenom. Možete pronaći mentu i tropsku limunadu, uz dodatak šumsko voće, mandarine i narandže, čak i na bazi biljnih ili čajnih kompozicija, gaziranih i negaziranih. Limunada se često povezuje sa opuštanjem i plažom, ali čak i ako ste ovog ljeta ostali u gradu i nastavite vredno raditi, možete ugoditi sebi i svojim najmilijima ukusna limunada pripremljeni sami. I rado ćemo vam dati recepte.

Limunada klasična kod kuće

S jedne strane, jednostavniji recept je teško zamisliti, jer je limunada u početku voda sa šećerom i limunovim sokom. Ali cijela tajna je pronaći pravi balans između svih komponenti i dobiti tako ugodan slatko-kiselog ukusa, koji neće biti zamorno sladak ili zamorno limunast i može utažiti vašu žeđ.

Sastojci :

1 litar prečišćene vode;
0,5 šolje šećera;
3 ili 4 velika limuna

Način kuhanja: u loncu pomiješajte vodu sa šećerom i stavite na štednjak na srednje jakoj vatri dok se šećer potpuno ne otopi; zatim ohladite dobijeni šećerni sirup i dodajte limunov sok i vodu; ohladiti, pri serviranju dodati kockice leda.

Da biste ubrzali proces pravljenja limunade po ovom receptu, možete koristiti blender i s njim pomiješati pulpu limuna sa šećerom, dodati vodu i ohladiti. diversifikovati klasična verzija možete dodati malu količinu drugog bobičastog ili voća - maline, crne ribizle itd. Ako više volite gazirano piće, onda će vam umjesto obične pročišćene vode trebati soda.

limunada od narandže kod kuće

Ova limunada nije ništa manje popularna od svog parnjaka od limuna i nije je teško pripremiti.

Sastojci :

2 litre ohlađene vode;
1,5 šolje šećera;
3 velike narandže;
15 grama limunske kiseline.

Način kuhanja : Narandže treba preliti kipućom vodom, oguliti ih i staviti preko noći zamrzivač hladnjak; ujutro lagano odmrznite i sameljite blenderom, prelijte dobivenu masu s jednom litrom vode; nakon nekog vremena (oko 20 minuta kasnije) potrebno je napitak procijediti i dodati preostalu vodu, limunska kiselina i šećer. Ponovo ga stavljamo u frižider da se ohladi i nakon sat vremena možete ga sa zadovoljstvom piti.

Varijacije na temu

Ali recept za limunadu od narandže može biti osnova za mnoge varijacije. Tako se baza naranče može zamijeniti mandarinama, pa čak i pulpom lubenice, jabukama, ananasima ili jagodama.

Pikantnosti napitku može dodati i sirup od đumbira, koji nije teško kupiti u trgovini ili skuhati samostalno, a nekoliko kriški limete će dodati egzotične note već pripremljenoj limunadi.

Da biste se konačno oprostili od osjećaja žeđi, dodajte malo soka od morske krkavine i grančicu ruzmarina.

Limunada bez limuna

Zapravo, žudnja za eksperimentima odavno je dovela čovječanstvo toliko daleko da limunada, unatoč svom nazivu, možda uopće nije limun, ali u isto vrijeme nije ništa manje ukusna.

Evo nekoliko recepata koji će vam pomoći da se uvjerite.

egzotična limunada

Sastojci :

1 litar sode;
šećerni sirup;
3 marakuja ili liči;

Način kuhanja : Izvadimo pulpu voća i omekšamo blenderom dok homogena masa, dodajte šećerni sirup, led i sodu, ohladite i možete uživati u napitku.

Limunada od jabuke sa krastavcem

Ova limunada ne samo da gasi žeđ, već je i prilično zdrava.

Sastojci :

1 litar vode;
1 jabuka kiselog ukusa;
1 manji krastavac;
šaka listova mente;
50 gr limunovog soka;
2 kašike meda;
sirup od bobica po želji

Način kuhanja : mikserom usitniti krastavac i jabuku, dodati med i sirup od bobica, mljevenu mentu, dodati vode ili sode do željene zapremine, ohladiti i prije serviranja dodati kockice leda.

biljna limunada

Limunada od kamilice ili čaja na bazi jasminovog sirupa može se sa sigurnošću nazvati vrhunskom kulinarske umjetnosti. Za pripremu će vam trebati infuzija kamilice, koji je bolje kuvati dan ranije, cvetove lovorove kamilice toplu vodu. Međutim, prema vašem ukusu, možete koristiti u ove svrhe hladan čaj- voćni, zeleni, cvjetni. Pa, da bi našu limunadu ispunili ukusom, potrebna vam je mješavina krastavca, mente i limuna. Za gurmansku porciju napravite kockice leda sa listom mente unutra. Savršeno će ukrasiti čaše uz piće.

Posuda i led za limunadu kod kuće

“Prava” limunada zahtijeva i “pravu” posudu i led. Općenito je prihvaćeno sipati limunadu u vrčeve, čuvati u hladnjaku, obavezno je pokriti poklopcem.

Pravljenje leda je umjetnost za sebe. Možemo samo reći da zahtijeva malo mašte, jer uvijek možete dodati "zest" u kalup za led prije zamrzavanja. To može biti komad voća, koji je postao osnova okusa ove limunade, ili komadić limete, list mente itd.