Kako je lijepo ukrasiti uskršnji kolač posipanjem. Ideje za fotografije za neobičnu dekoraciju uskršnjih kolača

Ostalo je jako malo do najdugoiščekivanijeg i najomiljenijeg praznika Vaskrsenja Hristovog! Jeste li već ispekli kolačiće? Ako ne, onda vam preporučujem da pogledate jedan od sljedećih recepata:
-
-
-
-
-

A kada se odlučite za recept, možete razmišljati o ukrašavanju uskršnjih kolača za Uskrs vlastitim rukama! Odabrao sam nekoliko opcija koje su mi se dopale. A sada želim da ih predstavim vašoj pažnji! 😉

Glazura ne mora biti bela. Pogledajte kako ukusno izgleda žuta! A na vrhu - uskršnji medenjaci!

A tu su i glazirani medenjaci. A kako nježno izgleda ružičasti papir, usklađen sa tonom ukrasa!

I još jedna opcija medenjaka - ptice, jaja, zečići - idealni oblici za uskršnje pečenje i ukrase. A evo i nekoliko slatkih bezija. Svidjela mi se i dekoracija sa mekom i trakom.

Usput, o beze! Mislim da je ovo odličan ukras za uskršnje torte! Mnogi uskršnji kolači se peku na istim žumancima. Proteini ostaju. Naravno, stavljamo ih na glazuru. Ali koliko je potrebno za glazuru? Ali ako ispečete male beze i stavite ih na glazuru (prilikom nanošenja, dok se ne osuši), onda će se proteini vezati, a uskršnji kolači će dobiti nova vrsta i ukus! 😉

Međutim, možete koristiti bilo koju kremu s prikazom cvijeća! Sjećate li se kolača u korpi iz 90-ih? Tako je, ovaj dekor ih baš podsjeća, zar ne?

Također, cvijeće za ukrašavanje uskršnjih kolača za Uskrs može se napraviti od mastike. Ili kupite gotove. A ako vam se ne sviđa mastika (kao ja), onda možete paziti na cvijeće vafla - oni su također jestivi, iako je njihov okus obično inferiorniji od izgleda.

Ako volite i znate crtati, onda nema problema! Pogledajte kakva lepotica! Možete ga napraviti čak i sa otopljenom čokoladom.

A ovdje, općenito, čitave umjetničke kreacije!

Pa, u temi kupola, postoji i takva dekoracija uskršnje torte za Uskrs - foto:

A evo još jedne uskršnje torte, na kojoj proteinska glazura ne leži samo na vrhu, već igra ulogu boje - njome je oslikan cijeli uskršnji kolač! Openwork!

Usput, u predmetu crtanja - grane vrbe izgledat će vrlo svečano! Zaista mi se svidio ovaj dizajn. Po mom mišljenju, savršena kombinacija cveće i ostalo...

Druga opcija, svjetlija zbog šarenog šećera:

Možete se sjetiti tako voljenih u djetinjstvu dražeja "Kuglice" ili "m&m" s. Ukrasite ih haotično ili uredno. Jedne godine sam ih aplicirala na uskršnje kolače "XB".

A ako smo već počeli pričati o dražejima u boji, onda nema načina zaobići Uskrs u obliku krashenok. Ako ih je teško pronaći u supermarketima, možete pokušati koristiti kikiriki prelivene čokoladom, grožđice prelivene čokoladom, itd. kao alternativu.

Jaja od dražeja mogu se polagati na različite načine. Na primjer, za komadiće čokolade:

Ili za kremu:

Takvu dražeju možete staviti na glazuru s tradicionalnim uskršnjim posipom:

Kako ukrasiti uskršnje kolače za Uskrs - fotografija nevjerovatne ljepote, čini mi se! Evo i "draperije" cijelog uskršnjeg kolača - stilizacija kao gnijezdo. I izrezbarenu sredinu torte sa položenim jajima. Ptica upotpunjuje izgled!

Možete koristiti i "Merci" čokolade ili male tanke u kombinaciji sa dražejima. čokoladice, bombone odgovarajuće veličine ili oblatne / oblatne. Omotajte ih oko torte i pričvrstite trakom.

A marshmallow?! Ovu lepotu možete napraviti tako što ćete uskršnji kolač prvo premazati kremom, koja će delovati ovaj slučaj kao lepak.

Na kapu uskršnje torte možete napraviti pravi asortiman - marshmallows / bezeshki, kandirano voće / marmelada, orasi itd.

Zaista mi se svidio ovaj dizajn - strogo i svečano! Opet marshmallows, orasi i ... isjeckane čokoladice. Ove kriške izgledaju veoma ukusno, IMHO!

Orašasti plodovi se odlično slažu s drugim dekorom - čokoladna glazura, Uskršnji medenjaci, šećerni kovrčavi ukrasi.

A pogledajte kako originalno izgleda dekoracija uskršnje torte s kremom od pistacija i samim orašastim plodovima! Zaista mi se sviđa ideja da se stranice torte prekrivaju i takav dekor odozgo!

U dekor možete dodati nejestive elemente. Iako, lično, na ovoj fotografiji mi se zaista nije svidjela ptica, već lijepo primijenjena.

I još jedna ideja na temu razno. Pogledaj! Ovdje nema orašastih plodova i sušenog voća!

A dizajn možete učiniti strožijim, ali svečanijim - na primjer, uz pomoć kandiranih citrusa i pahuljica badema.

Ideja ukrašavanja uskršnjih kolača proteinskom glazurom i bobicama. Možete koristiti svježe (sada ih možete nabaviti u aprilu) ili zamrznute. Ali u ovom drugom slučaju, budite oprezni. Ako se bobičasto voće odmrzne, sok može iscuriti. Stoga je bolje izložiti neposredno prije serviranja i više za dekoraciju. Međutim, možete ih zamijeniti marmeladom koja imitira bobičasto voće. Odozgo posuti malo šećera u prahu - a la snijeg))

I također, po mom mišljenju, potpuno smo zaboravili na dekoraciju uskršnjih kolača od samog tijesta! Uostalom, na ovaj način možete ukrasiti ne samo pite i hljebove.

Ukrase od tijesta možete ispeći zasebno, a zatim ih staviti na vruću glazuru ili zagrijani džem.

Više odlicna ideja- strane torte premažite bijelom glazurom ili kremom, a gornji dio čokoladom sa mrljama. I lijepo rasporedite svoje omiljene Oreo kolačiće na vrh.

I, konačno, čak obična krema Uskršnje kolače možete ukrasiti na vrlo originalan i svečan način! Dovoljno je imati konditorski špric sa mlaznicama. Pogledajte kako je lepo! Takođe, čipka daje poseban "zest":

Nadam se da vam se moj izbor ideja za ukrašavanje uskršnjih kolača fotografijom pokazao korisnim! Sačuvajte za sebe i eksperimentirajte! 😉

Koja vam se od ideja najviše dopala?

Ne samo oni koji se striktno pridržavaju posta, već i ljudi koji nisu u blizini crkve, pa čak i nevjernici žele stvoriti prazničnu atmosferu u kući za svijetli praznik Uskrsa. Svi, bez izuzetka, žele da osete tu prazničnu atmosferu ukrašavajući svoj dom svečanim dekorom.
Kako napraviti prekrasne dekoracije za odmor vlastitim rukama od improviziranih sredstava, reći ćemo u ovom članku.

Svetli praznik Uskrsa u kuću donosi more radosti, ljubaznosti i pozitivnih emocija, a domaćicama ugodne poslove. Na kraju krajeva, trebate učiniti sve: ispeći lijepu i ukusna torta, kuvar fine dining, očistite cijelu kuću, odaberite pravi dekor za uređenje interijera i, naravno, uskršnja jaja.

Običaji i tradicija vezani za uskršnja jaja postoje od razvoja kršćanske vjere. Uskršnja jaja su jedan od glavnih simbola praznika u cijelom svijetu, simboličan prikaz novog života i svojevrsna želja za obiljem.

DIY uskršnji dekor za Uskrs

Naš slovenski narod Tradicionalno se dogodilo da više pažnje posvećujemo pripremi raznih kiselih krastavaca, ali, nažalost, zaboravljamo na uređenje kuće. Mnogi ljudi misle da je ovo težak zadatak, koji također dovodi do dodatnih materijalnih troškova.

S jedne strane, jeste. Ali, ako sve radite vlastitim rukama, osim toga, od improviziranog materijala, to će vas koštati jeftino. Ali atmosfera u kući će biti zaista svečana!

Da, i ne zaboravite da uključite svoju djecu u ovaj proces - sigurno će im se svidjeti! A mi ćemo vas upoznati s najspektakularnijim ukrasima čijom tehnologijom možete sami podnijeti. Ima puno ideja, a imat ćete šta da birate.

Kako ukrasiti unutrašnjost kuće za svijetli praznik Uskrsa?

Za početak, želio bih vas upoznati s idejama uređenja interijera, nakon čega ćemo naučiti kako sami napraviti prekrasne ukrase.

Zanimljive ideje: kako ukrasiti kuću za Uskrs vlastitim rukama?

Bitan! Hajde da razjasnimo jedno glavna karakteristika- shema boja dekora. Trebalo bi da dominiraju svijetli tonovi žute, zelene, crvene i plave boje ali i, naravno, bijeli.

Koji uskršnji dekor odabrati u kući za Uskrs?

Uskrs nam dolazi svake godine u proleće, kada se probude prvi pupoljci na drveću, a prve klice prolećnog cveća probijaju kroz zaleđeno tlo. Buđenje u prirodi neraskidivo je povezano s buđenjem nečeg svijetlog i lijepog. Stoga ćemo početi ukrašavati našu kuću sa prozora.

Da bi svjetlost i toplina prodrli u vaš dom, vrijedi ukloniti teške zavjese i na njihovo mjesto objesiti elegantan til.
Možete okačiti zavese ako želite. svijetle boje sa delikatnim cvetnim dizajnom. Ne škodi ukrašavanje samih prozora
U tu svrhu možete koristiti uskršnje vijence, samoljepljive folije u boji u obliku moljaca, cvijeća, uskršnjih zečeva ili jaja. Let mašte je neograničen

Napravite sami ukras za dom za Uskrs - ukrasite prozorsku dasku i ulazna vrata

Postavite cvjetne narcise na prozorsku dasku. Ali narcisi bi trebali izgledati originalno i svečano. I uopće nije potrebno u tu svrhu trčati u trgovinu i kupiti gotove saksije s biljkom.

Možete ih sami uzgajati. Da biste to učinili, trebate uzeti nekoliko lukovica narcisa, na primjer, blijedo žute boje i staviti ih u plitku staklenu posudu.

Idealno rješenje je koristiti sitne kamenčiće kao zemlju, a u tepsiju sipati malo vode. Prve zelene klice će vam se pojaviti već 5-6. Bukvalno za 6 sedmica, vaš prozor će biti ukrašen prekrasnim cvjetnim narcisima.

Osim narcisa, prozorsku dasku može ukrasiti i drugo cvijeće - đurđevaci, tulipani, sobne tratinčice itd.

Bitan! Ako zaista želite ukrasiti svoju kuću za Uskrs na zanimljiv i originalan način, tada se morate unaprijed pripremiti za ovaj događaj. Na primjer, od dana početka Velikog posta. Sve treba dobro osmisliti do najsitnijih detalja. Nabavite trake, čipku, ljuske jaja, gips, parafin i tamjan. To će vam omogućiti da se rasteretite u posljednjoj sedmici posta i mirno pređete na uređenje interijera.

Odmor bi trebao početi od samog praga kuće. Stoga neće biti suvišno ukrasiti ulazna vrata originalnom kompozicijom cvjetnica i biljaka Uskršnja jaja. Ovakva instalacija može stvoriti posebnu prazničnu atmosferu ne samo u kući, već i oko nje.

DIY Uskršnji dekor za Uskrs - Uskršnje drvo

DIY uskršnje drvce će biti odlično praznična dekoracija u unutrašnjosti vašeg doma, glavna komponenta dekoracije. Osim toga, djeca mogu biti uključena u proces rada.

Postoji mnogo opcija za izradu uskršnjeg drvca. Po tradiciji se pravi od mladih, svježe posječenih grana vrbe ili bilo koje druge voćke. A ako do tog vremena i procvjeta, onda će mu to dati poseban šarm.

I ne možete ništa slikati, pa čak ni zalijepiti. Jednostavno, na bijeloj ljusci jajeta običnim flomasterom nacrtajte lijepa lica.

Pokretne oči se mogu kupiti u bilo kojoj prodavnica kancelarijskog materijala. Zalijepite ih na ljusku i stavite jaja u prekrasan pleh na originalan način.

DIY uskršnje korpe

Ne manje od važan element dekor je dekorativan Uskršnje korpe, koje možete pokloniti svojim prijateljima i poznanicima kao simboličan suvenir. Možete ih napraviti vlastitim rukama od improviziranih materijala i za to će vam trebati:

Plastične čaše
Valoviti papir i karton u boji
heftalica
Makaze
ukrasne kokoške

Dakle, prerežite staklo po dužini kao što je prikazano na fotografiji.

Od kartona u boji izrežite traku koja će nam poslužiti kao ručka za buduću korpu. Pričvrstite ga spajalicom. Lagano savijte ivice šoljice. Piliće ćemo smestiti u korpe i ukrasiti ih po sopstvenom nahođenju.

Ovo su uskršnje korpe koje ćete dobiti kao rezultat. Ovaj proces možete sigurno povjeriti djeci - vjerujte mi, oni imaju bogatu maštu.

Dekoracija uskršnje torte

Dekoracija uskršnjih kolača u stara vremena bila je bogata. I iako vrijeme ubrzano ide naprijed, tehnika ukrašavanja je ostala ista. Odnosno, do naših vremena, uskršnji kolači su ukrašeni vedro i svečano, ne štedeći sastojke za to.

Svaki ukras nosi određeno značenje, a kojem ćete dati prednost ovisi o vašem unutrašnjem duhovnom bogatstvu. Najčešći od njih su:

Dekoracija stola za vedri praznik Uskrsa posebna je tema. Ovdje svako od vas mora uključiti svoju maštu i učiniti to na način da zadovolji svoju porodicu. jela koja zalijevaju usta u prekrasnom ambijentu.

Lijepe i originalne salvete sastavni su dio svake praznični sto posebno Uskrs.

Dekor salvete za Uskrs

Elegantan ukras dobija se od grana vrbe sa tek probuđenim pupoljcima. Vežite grančice na salvetu i upotpunite bilo kojim proljetnim dekorom.

Ili će vam se možda svidjeti dekor sa zečevima, koji se smatraju glavnim životinjama koje simboliziraju Uskrs? Zatim možete saviti salvete u obliku zečjih ušiju, upotpuniti kompoziciju bilo kojim Uskršnji dekor, i voila!

Pozivamo vas da se upoznate s majstorskom klasom koja će vas naučiti kako savijati salvetu sa zečićem.

Pa, to je vjerovatno sve. Naravno, možete razgovarati o ukrasima za svijetli praznik Uskrsa ad infinitum. Ali iz našeg članka možete uzeti sve što vam je potrebno da biste se sami nosili s takvim zadatkom i izradili nakit vlastitim rukama.

Dakle svetao praznik Uskrs, dragi prijatelji!

Video: Ukras doma za Uskrs

Tradicionalni uskršnji recept uključuje i proizvodnju proteinske glazure. Ali ako želite nešto neobično, predlažemo da napravite tematski crtež ili natpis na vrhu glazure. Da biste stvorili takvo remek-djelo, potrebne su vam samo boje za hranu, četke i malo mašte.

Cveće

Ljubitelji nježnih cvjetnih printova mogu svoj uskršnji kolač ukrasiti svježim ili nježnim krem cvijećem. Sigurni smo da će Vaši najmiliji sigurno cijeniti ovaj dekor!

Sušeno voće

Sušeno voće - drugo win-win dekoracija za uskršnji kolač. Takvu dekoraciju je bolje staviti na glazuru. Tako orasi i grožđice neće pasti. Usput, sušeno voće ne samo da izgleda lijepo, već je i vrlo korisno!

perle

Posebno kreativne domaćice ukrašavaju svoje Uskršnji kolači perle. Ovaj dekor izgleda vrlo svečano i neobično. Sigurni smo da će s ovakvim ukrasom vaš uskršnji kolač postati prava zvijezda svečane trpeze.

Voće i bobice

Uskršnji kolači ukrašeni voćem ili bobicama izgledaju vrlo svježe i originalno. Za dekoraciju možete koristiti i svježe darove prirode i ukusno konzervirano voće.

Čipka i trake

Uskrs možete ukrasiti ne samo odozgo. Zato ljubitelji kreativnosti vežu uskršnje kolače vrpcama i čipkom. Ovaj dekor izgleda veoma elegantno.

Uskrs je jedan od najsvetlijih hrišćanskih praznika u godini. Njemu prethodi Veliki post doprinoseći duhovnom i fizičkom pročišćenju kršćanina. Poslednji dan posta je Velika subota. A od ponoći Svetlog Hristovog vaskrsenja, hrišćani već mogu jesti razna svečana jela. Ali prije nego što ih pojedete, morate ih skuhati. Jela su svečana - treba da budu ne samo ukusna, već i lepa. Posebno lijepa! "Culinary Eden" je za vas pripremio materijal o tome šta i kako kuhati za Uskrs, kako ukrasiti uskršnja jela. Čini se da će biti od interesa ne samo za vjernike.

kulich

Kulich, Uskrs, slikano kokošja jaja- to su, možda, glavni jestivi atributi praznika Svetog Vaskrsenja Hristovog.

Počnimo sa poznatom tortom. To je bogati visoki cilindrični kruh, ukrašen simboličnim natpisima, glazurom, makom, grožđicama. Možete ga ispeći sami ili kupiti. Štoviše, u trgovinama prodaju i već ukrašene uskršnje kolače i jednostavne koje možete sami ukrasiti. Na našoj web stranici postoje recepti za uskršnje kolače, pa ćemo se u potpunosti posvetiti njihovom ukrašavanju.

Postoji nekoliko opcija za ukrašavanje uskršnje torte. Tradicionalno je ukrašena slovima "XB". Ovo je skraćenica za uskršnji pozdrav "Hristos Voskrese!". Slova se mogu polagati komadićima sitno nasjeckanog voća, grožđicama, suvim kajsijama... Za natpise se koristi i kandirano voće (obično ravno i raznobojno). A slova "XB" su oblikovana od tijesta. A kada je kolač gotov, pospite ga šećerom u prahu, a slova istaknite jarkim posipom (kulinarskim perlicama, na primjer), čokoladom.

Glaze. Ukrašavanje uskršnjih kolača glazurom vrlo je uobičajen način da im date svečanu, prekrasan pogled. Glazura je u pripremi bjelance i šećer (ili šećer u prahu) koji se dobro umuti do guste pjene.

Glazura za uskršnji kolač

Sastojci:
1-2 belanca
0,5 šolje šećera u prahu,
1 st. kašika limunovog soka.

Kuvanje
Proteini moraju biti ohlađeni. Umutiti ga mikserom. Započnite proces s prvom brzinom, postepeno je povećavajte. Možete shvatiti da je dovoljno istući tako što ćete posudu sa proteinom okrenuti naopako - protein ne bi trebao izliti van. Kada se postigne potrebna konzistencija, počnite postepeno, po kašičicu, unositi prosijano kroz sito šećer u prahu. Na kraju dodajte sok od limuna i tucite još 10 sekundi. Gotova glazura nanesite na vruće uskršnje kolače - tada će dobro pristajati i malo je vjerovatno da će se raspasti. Još jedan način da glazuri date dodatnu "snagu" je da uskršnje kolače stavite na minutu u rernu, zagrijanu na 100-120°C.

Glazura - sama po sebi lijepa dekoracija. Međutim, možete dodati (posipati) orašaste plodove, sušeno voće, rendanu čokoladu, raznobojne kuglice od slatkiša. Opet, možete rasporediti slova "XB" iz voća. A ova slova možete jednostavno napisati glazurom. Puno opcija. Kulich - praznična poslastica zato budite kreativni! Često se, da bi se dobio ukusan sjaj, žumance nanosi na gotov kolač i posipa se šećerom u prahu ili svijetlim posudama. Od tijesta oblikuju simbol vjere - krst i ističu ga glazurom. Može se koristiti za dekoraciju (već na vrhu glazure), na primjer, cvijeće vafla, cvijeće od kulinarske mastike.

Šećerna mastika za cvijeće i druge ukrase

Sastojci:
250 g šećera u prahu,
2 tsp želatin u prahu,
6 tsp voda,
1 tsp glukoze.

Kuvanje
Prosejati šećer u prahu. Sipajte u činiju. Uzmite drugu činiju (malu) i u nju stavite želatin. Poprskajte ga vodom, ostavite da nabubri 2-3 minute. Zatim stavite posudu sa želatinom vodeno kupatilo i rastvorite ga laganim mešanjem. Odmah nakon što se želatin otopi, sipajte glukozu. Dobivena tečnost bi trebala biti manje-više prozirna. Zatim napravite rupu u šećeru u prahu i u nju ulijte mješavinu želatine i glukoze. Dobro promiješajte, možete nožem seckati pokretima. Nakon toga stavite mastiku u plastičnu vrećicu, a vrećicu u hermetički zatvorenu posudu. Ostavite 3-4 sata sobnoj temperaturi. Nakon toga možete oblikovati cvijeće i druge ukrase od mastike.

Evo kako možete oblikovati, na primjer, ruže od mastike. Za početak, koristeći boje za hranu, obojite mastiku u ružičastu, zelenu, grimiznu, žutu i druge boje. Ostavite i malo bijele mastike. Stavite komade mastike u boji u plastičnu vrećicu da ostane mekana i savitljiva. Koristite ga u malim porcijama.

Od mali komad masu slijepe "šargarepe" i staviti na sto ili dasku. Nakon toga od obojene mase zarolajte kuglice iste veličine - buduće latice ruže. Prvu kuglicu izgnječite kašičicom na stolu posutom šećerom u prahu, a zatim je rukama oblikujte u oblik latica. Latice neka budu tanje na jednoj ivici, deblje na suprotnoj. Zatim malo navlažite donji dio latice vodom i omotajte ga oko "šargarepe", tako da napravite plodište cvijeta. Od druge kuglice zaslijepite sljedeću laticu. Ponovo navlažite dno u dnu latice i namotajte ga na radni predmet tako da sredina druge latice zatvori "šav" prve latice. Zalijepite treću laticu i savijte je od sredine prema bočnoj strani. Tako napravite 5-6 latica.

Ostavite gotove cvjetove da se osuše 5-6 sati.Latice treba da budu što tanje prema ivicama i deblje pri dnu! Ako se na dnu cvijeta stvori višak mase glazure, može se odrezati škarama.

Zatim morate pripremiti listove za cvijeće. Od 3-4 zelene kuglice (mogu biti različitih veličina) formirajte "šargarepe". Sa dva palca pritisnite sredinu "šargarepe" i dajte joj oblik lista. Zatim nožem u sredinu lista, a nakon toga ukoso nanesite vene. Listu se može dati bilo koji oblik i saviti ga po želji. Suha. Kada su cvijeće i listovi spremni, skupljaju se u buket. Na jedan cvijet pričvrstite 2 do 3 lista.

Uskršnji kolač treba poslužiti na velikom tanjuru, na koji se po obodu mogu položiti farbana jaja (o njima ćemo kasnije). Ali postoji još jedna opcija: sa voćem. Da biste to učinili, rasporedite kivi s kamilicom, a u sredinu stavite mješavinu orašastih plodova, suvih šljiva, svježe bobice, narezane kriške narandže. Na dobijenu voćnu podlogu stavite uskršnji kolač, ukrašen u istom stilu: svježe voće preko glazure.

Drugi tradicionalno jelo, koji se priprema za Svetlu nedelju Hristovu - Uskrs. Uskršnji kolač se često naziva Uskrs, ali ovo je pogrešno. Glavna komponenta Uskrs - pire od svježeg sira. Dodajte tome puter, pavlaka ili vrhnje, jaja i šećer. Curd Uskrs tradicionalno napravljena u obliku četvorougaone piramide, koja je personificirala Golgotu - planinu u Jerusalimu, na kojoj je razapet Isus Krist. Danas se, nažalost, Uskrs priprema mnogo rjeđe nego, na primjer, uskršnji kolači. Ako se ipak sastajete, znajte da Uskrs morate kuhati na Veliki četvrtak.

Uskrs kraljevski

Sastojci:
1 kg svježeg, dobro ceđenog svježeg sira,
2-3 šolje granuliranog šećera,
5 jaja
200 g putera,
2 šolje pavlake
1 kesica vanile
suvo grožđe bez koštica, bademi po ukusu.

Kuvanje
Svježi sir i puter prebrisati kroz cjediljku, dodati kiselu pavlaku, dobro promiješati, posuđe staviti na šporet i kuhati masu do ključanja uz stalno miješanje drvenom lopaticom da masa ne zagori. Odmah, čim proključa, skloniti sa vatre i po mogućnosti brzo ohladiti, takođe neprestano mešajući. U ohlađenu masu dodati šećer, suvo grožđe, bademe, vanilin, sve izmešati, staviti u pasočnik (formac za Uskrs, prodaje se u prodavnicama), dobro umesiti masu, staviti tanjirić na vrh, mali teret i staviti u frižider na jedan dan .

Uskrs se također može ukrasiti. Obično već ima krst i slova "HV" (u zavisnosti od obrasca za Uskrs). Zato ih ukrasite kandiranim voćem, komadićima voća, grožđicama, orasima, kulinarskim perlama, čokoladni komadići. Možete oblikovati figurice od kulinarske mastike koje odgovaraju prazniku, koristiti cvijeće od vafla za dekoraciju. Uskrs i uskršnji kolači još uvijek se mogu ukrašavati crvenim svijećama.

Uskršnja jaja

Jaje je simbol života. Za Uskrs je uobičajeno farbati kokošja, rjeđe guščja jaja (jaja vodenih ptica, zbog opasnosti od salmoneloze, moraju se kuhati najmanje 25 minuta). Ne farbajte jaja u tamne sumorne boje. Trebalo bi da prevlada crvena boja i njene nijanse. Crveno ofarbano jaje označava ponovno rođenje ljudi kroz krv Isusa Krista. obojena jaja- simbol praznika - daju posebnu originalnost Uskršnja trpeza.

Postoji nekoliko "narodnih" načina farbanja jaja. Na primjer, u ljusci luka, u čaju, kafi, sok od grejpa, šafran i kurkuma. Ali u ovom slučaju nas više zanima ne samo oslikano, već i ukrašeno jaje.

AT savremenim uslovima Kada je svaka minuta važna, postoji nekoliko načina za brzo farbanje jaja. Na primjer, koristite termalne naljepnice. Prodaju se u prodavnicama. Jednostavno stavite etiketu na već skuvano jaje i stavite u zdjelu sa vruća voda. Efikasan uzorak je zagarantovan! Postoji još jednostavniji način - posebne naljepnice s uskršnjom temom. Prodaju se i na svakom ćošku uoči praznika. Možete koristiti i posebne boje za hranu. Međutim, postoji jedno "ali" - takvi se ukrasi ne mogu nazvati originalnim.

Ako duša i vjera zahtijevaju nešto više, postoje i drugi načini za ukrašavanje uskršnjih jaja. Ovdje je glavna stvar vaša vlastita mašta. Na kraju krajeva, uskršnje jaje je poklon. Razmjenjuju se, čestitajući jedni drugima Svetlo Vaskrsenje Hristovo. Zato napravite poklon s dušom za rodbinu i prijatelje!

Prije svega, jaja se moraju skuvati. Zatim ih ohladite, obrišite pamučnom krpom. Gvaš ili akrilne boje su odlične za farbanje jaja. Naravno, najrelevantnija tema je Uskrs. Jaja možete farbati raznim ornamentima, bojama, šarama. Napišite želje rodbini i prijateljima. Ponavljamo - uključite fantaziju! Kod slikanja gvašom ili akrilne boje vrijedi zapamtiti da se takva jaja ne mogu čuvati dugo vremena, jer boja može prodrijeti ispod ljuske.

Ako niste baš dobri u crtanju ili jednostavno ne volite to raditi, postoje i drugi načini da ukrasite uskršnja jaja na originalan način. Ali usput, čak i ako niste veliki umjetnik, ovo vas ne bi trebalo plašiti. Čini se da će bliski ljudi cijeniti vaš rad i biti sretni s takvim poklonom (oslikano jaje), čak i ako je nešto negdje krivo nacrtano.

Vratimo se drugim mogućnostima. Za ukrašavanje uskršnjih jaja možete koristiti kamenčiće, vrpce, čak i perje. U trgovinama možete pronaći razne male detalje za dekor: mašne, pletenice i još mnogo toga. Naravno, ni u ovom slučaju ne možete bez vlastite mašte.

Još jedna lijepa i lak način farbanje uskršnjih jaja, darivanje originalan izgled: listovi biljke. Na primjer, - ukrasna soba.

Sve je jednostavno. Uzmi jaja. Ako ćete glavnu boju dobiti uz pomoć prehrambenih boja, onda ih prvo prokuhajte. Ako će se baza boje dobiti kroz, na primjer, ljusku luka, ne možete je prokuhati unaprijed. U svakom slučaju, trebat će vam čista najlonska čarapa da provedete svoj plan. U njega stavite uskršnje jaje, a na jaje pažljivo stavite list biljke. Zatim pričvrstite čarapu koncem tako da se čaršava ne može pomicati.

Zatim stavite sva ostala jaja u čarapu na isti način. Kao rezultat toga, u svojim rukama imate neku vrstu gomile budućih uskršnjih jaja. Zatim stavite čarapu s "poluproizvodima" u lonac, gdje se unaprijed razrijedi boje za hranu ili u šerpi ljuska luka. Kuvajte malo. Usput, ako za bojenje koristite ljusku luka, dekor će u ovom slučaju ispasti posebno spektakularan. Izgledat će vrlo prirodno, prirodno, čak i ekološki prihvatljivo.

Po pravilu se za uskršnjom trpezom okuplja mnogo rodbine i prijatelja. Pokušajte svima pripremiti uskršnji poklon: prekrasno jaje i mali uskršnji kolač. Inače, osim šarenih jaja i uskršnjih kolača, kao uskršnji pokloni mogu poslužiti i razni čokoladni setovi. uskršnje teme, jestive figurice pilića, pijetlova, zečeva i zečeva. Ugodan vam odmor!

Uskršnji kolač - kako velika torta za rodjendan! Ovo je glavni i dugo očekivani desert. A poenta nije samo u njegovom slatkom testu, već iu njemu svečana dekoracija. Tradicionalna bijela glazura simbolizira čišćenje i početak novog života. Sve ostale opcije dekoracije - boja ili chocolate fudge, natpisi, prskalice - pojavili su se mnogo kasnije i takođe imaju pravo na postojanje zbog svoje estetske i ukusnost. Pa počnimo se upoznavati sa svim vrstama recepata i ukrasiti uskršnje kolače za praznik.

Ukusna, jednostavna i brza opcija dekoracije

Počnimo sa kulinarski užici od samog jednostavni recepti. Biće korisni onima koji prave prve korake poslastičarski posao, kao i svim hostesama koje vole da kuvaju dobrote na brzinu.

Opcija broj 1 - šećer u prahu. Šta može biti lakše od ukrašavanja uskršnje torte gotovim prahom ili šećerom izmrvljenim u mlinu za kafu? Ovdje se promatra tradicionalna bijela boja, a poslastica će se ispostaviti - samo poližite prste!

Opcija broj 2 - proteini umućeni sa šećerom. Biće vam potreban blender, mikser ili metlica. Šećer - pola šolje za svaki protein (obično je dovoljno par komada). Ako ste sami pekli uskršnje kolače, onda su žumanjci otišli u tijesto, a preostali proteini će biti vrlo korisni za glazuru. whipped gusta pena stavite na vrhove kolača i ostavite da se osuše u rerni. Ispostavilo se ekonomičan recept naše bake.

Jednostavan način broj 3 - gotovo uskršnja glazura. Može se kupiti na praznične dane u bilo kojoj samoposluzi. Sadržaj male vrećice uključuje šećer u prahu sa dodacima (škrob i limunska kiselina). Škrob u sastavu je neophodan za brže zgušnjavanje mase, bit će dovoljno nekoliko minuta.

Recept je obično napisan na pakovanju: umutiti proteinski prah specificirane proporcije a zatim kašikom ili kistom namažite vrhove uskršnjih kolača.

Tajne glazure

U pripremi idealne konzistencije i svojstva ukusa glazure imaju svoje tajne. Sjetimo ih se jednom zauvijek, kako bismo se kasnije ponosili našim slastičarskim remek-djelima:

Kako napraviti proteinsku glazuru - video

Koristite dekorativne prskalice

Gotovi slastičarski preljevi su pravo čudo za ukrašavanje uskršnjih kolača. Važna je jedna nijansa: tačno kada posipati peciva. Morate uhvatiti trenutak kada je glazura malo zamrznuta, ali ne potpuno suha. Ako preljev dodate prerano, tečnost proteinska masa, tada će se te raznobojne čestice jednostavno istopiti. Ako je prekasno onda šećer dekorativni elementi neće se zalijepiti za površinu torte. Inače, nema ograničenja.

U radnji možete izabrati prelive bilo koje boje i oblike i ukrasiti peciva po želji.

Možete kombinovati za ukrašavanje uskršnjih kolača različite vrste dekor, stvaraju jedinstvene kombinacije boja i oblika. Za još veću raznolikost, preljev se može zamijeniti ne manje lijepim, ukusnim i mirisnih sastojaka, naime:

kokosove pahuljice;
strugotine crne, mliječne i bijele čokolade;
kandirano voće.

Umjesto proteinske glazure možete uzeti domaću čokoladu ili otopljene pločice. Zatim koristite ovu opciju za ukrašavanje uskršnje torte: prelijte strugotine na premaz od tamne čokolade bijele boje, i obrnuto, na bela glazura- crna cokolada.

Za ljubitelje doma mlečna čokolada postoji provjereno ukusan recept. Trebat će vam sljedeće komponente:

100 g mlijeka;
50 g putera;
1 tsp Sahara;
4 žlice. l. kakao u prahu.

kuhanje:

Zagrevamo mleko na šporetu.
Zaspimo u šerpi sa kakao mlekom i šećerom.
Posebno zagrejte puter u vodenom kupatilu i sipajte ga u mlečnu smesu.
Masu provri, pa kuvati 2-3 minuta na laganoj vatri.
Pripremljenu čokoladu odmah nanosimo na pečenje, jer se dovoljno brzo stvrdne.

Slatka slova i natpisi

Postoji nekoliko zanimljivih načina da napravite slatki čestitkski natpis na uskršnjoj torti.

Originalne ideje za dekoraciju

Osim razmatranih popularnih opcija, postoji još mnogo načina da ukrasite uskršnju tortu na originalan način. Ugrubo govoreći, sve slatko, malo i lijepo može se sipati na glazuru. Na primjer:

Uskršnji kolači ispadaju veoma lepi ako na glazuru zalepite odmrznute bobice. Par višanja u sredini okruglog slatkog hleba je sladak, svetao i ukusan!

Vrhunac poslastičarske izrade je prekrasan uskršnji kolač sa figuricama šećerna mastika ili marcipan. Kupuju se ili oblikuju samostalno, kao od plastelina. Zato uključite djecu u izradu slatkih figurica zečića, cvijeća, pilića, golubica, vrba, minijaturnih uskršnjih jaja, anđela i još mnogo toga.

Za djecu možete kuhati mini kolače i koristiti sljedeće metode ukrašavanja: crtati smiješna nasmijana lica, sjajne zvijezde i divna srca bilo kojim slatkišem.

Ali zalijepite marshmallow ili beze na najveću uskršnju tortu. Sirovi proteini odlično funkcioniraju kao ljepilo za kuhanje.

Ideje za ukrašavanje uskršnjih kolača tu se ne završavaju! Opcije:

Završni detalji prije serviranja

Sada znate gotovo sve o tome kako ukrasiti uskršnju tortu. Ostalo je još nekoliko kulinarskih i ukrasnih suptilnosti.

Za prelepa prezentacija gotov uskršnji kolač veže se jednom trakom ili nekoliko raznobojnih, ažurnih, sa vezom. Obavezno zavežite veličanstvenu mašnu, kao na poklon. A na vrpcu možete pričvrstiti stabljiku s proljetnim cvijetom, živim ili umjetnim. Stavite jedno pored drugog klasje pšenice i farbana jaja.
Prodaje se i specijalni kulinarski papir za umotavanje uskršnjih kolača (oslikan cvjetnim i drugim motivima).
Ništa manje prezentabilan Uskršnje pečenje izgleda na okruglim bijelim pletenim salvetama. Peškir sa izvezenim nacionalnim ornamentom je takođe dobra pozadina za Uskršnja jela. Ako volite uobičajene tanjure, odaberite neutralno bijeli ili onaj koji će se bojom uskladiti s ukrasima na pecivu.

I što je najvažnije: uskršnje kolače treba ukrašavati samo u dobro raspoloženje i sa velikom ljubavlju prema procesu kuvanja i onim ljudima za koje se peku pokloni. Tek tada će rezultat biti prava poslastičarska umjetnost, ugodnog izgleda i okusa. Povežimo našu duhovnu snagu i bogatu maštu da Uskrs bude jedan od njih najbolji praznici za godinu dana!