Kako ispeći ukusnu i laku tortu. Slatki brzi kolač za čaj

Kako brzo ispeći pitu? Naravno, mnogi će vam odgovoriti da se za pripremu bilo koje pite morate opskrbiti ne samo mnogim proizvodima, već i odvojiti pola dana za njenu pripremu. Stoga mnogi rješavaju ovo pitanje običnim posjetom bilo kojem odjelu slastica i kupuju gotove proizvode. Danas želimo da razbijemo ovaj mit, jer postoji mnogo tehnologija i recepata za pravljenje brze pite, kojima čak iu procesu kuhanja možete dati pozitivan naboj svom raspoloženju, svojoj ljubavi i nježnosti svojih ruku. I, vjerujte, nema ništa ukusnije na svijetu od domaćeg jela. Pa, prijateljica je zvala da ti dolazi u posjetu? Da li ste na gubitku jer nemate vremena da skuvate nešto ukusno za mirisni čaj ili kafu? Ovaj problem ćete brzo riješiti čitajući naše recepte za pravljenje brzih pita i preporuke iskusnih kuhara.

Recept 1. Brza pita

Brašno - 350 gr.

Kefir - 200 ml.

Soda - 1 kašika

Jaja - 2 kom.

Šećer - 120 gr.

Džem (po vašem ukusu) - 1 šolja

Za početak, s obzirom na to da se naš kolač zove brz, potrebno je pripremiti formu u koju ćemo sipati tijesto, ali i, naravno, zagrijati pećnicu. Preporučujem da za ovu pitu odaberete džem, čiji bi ukus bio više kiselkast nego preslatkast. Dakle, uzeli smo džem i pomiješali ga sa sodom. Sve dobro izmiksamo. Posebno samljeti jaja sa šećerom, pa preliti kefirom. Zatim dodajte brašno. Sada ostaje samo dodati džem i na kraju napraviti šaržu. Gotovo tijesto šaljemo u formu i pečemo 30 minuta. Kolač pravimo prelepom sa korom narandže u prahu i šećerom u prahu.

Recept 2. Brza pita

Pšenično brašno - 1,5 šolje

Šećer u prahu - 0,5 šolje

Jaje - 1 kom.

Mlijeko - 0,5 šolje

Ulje - 2-3 kašike

Jabuke - 3-4 kom.

Cimet i sol - po prstohvat

Prašak za pecivo - 2 kašičice

Za prskanje:

Smeđi šećer - 120 gr.

Brašno - 2 kašike

Ulje - 2 kašike

Cimet - prstohvat.

U brašno dodajte prašak za pecivo i prosijte ih kroz sito. Dodajte cimet, šećer i sol. Oguljene jabuke narezati na kockice. Jaja umutite pjenjačom i pošaljite ih u mlijeko. Promiješajte i dodajte biljno ulje. Smjesu umutiti pjenjačom dok ne postane pjenasta i sipati u brašno. Promiješajte drvenom lopaticom i dodajte kriške jabuke. Dobijenu smjesu sipajte u posudu za pitu.

Hajdemo po prah. Pomiješajte sve sastojke za prah i rukama utrljajte u mrvice. Pospite tortu i ostavite da se kuva oko 25-30 minuta. U pravilu, ne zaboravite provjeriti spremnost pite drvenim ražnjem, i to je to - brza pita s rajskim jabukama i prahom već se može rezati na porcije.

Recept 3. Jednostavna pita sa kupusom i pečurkama

Brašno - 5 kašika.

Prašak za pecivo - 2 kašičice

Pobiberite i posolite

Pečurke - 0,5 kg

Luk - 2 kom.

Majonez - 250 gr.

Pavlaka - 250 gr.

Jaje - 5 kom.

Šargarepa - 1 kom.

Kupus - 0,5 kg.

Kopar - hrpa.

Pečurke operemo i očistimo, te ih narežemo na tanjire. Stavite u šerpu i pržite dok se potpuno ne skuva. Pripremite kupus, šargarepu i luk. Povrće sitno iseckati i kuvati u posebnom tiganju.

Sada treba da pripremimo fil za pitu. Pomiješajte kiselu pavlaku sa majonezom, dodajte umućena jaja i brašno sa praškom za pecivo. Posolite i pobiberite i dodajte sitno seckani kopar. Kolač pečemo u formi oko pola sata i hladan služimo za stol.

Recept 4. Jednostavna i brza pita.

Jaja - 8 kom.

Sakha - 2 šolje

Brašno - 2 šolje

Prašak za pecivo - 20 gr.

Kakao - 2 kašike

Pečena jezgra oraha - 23 kašike.

Trešnja - 1 čaša.

Pavlaka - 1 litar

Šećer - 1 čaša.

Zagrejamo rernu. Jezgra oraha malo popržimo na suhom tiganju, a trešnjama odstranimo sjemenke i pošaljemo ih u cjedilo.

U činijama odvojite žumanca od belanaca. Žumanca sa šećerom umutiti mikserom dok ne pobele. Brašnu dodati prašak za pecivo i prosijati. Polovinu brašna pospite po žumancima i izmiješajte kašikom. Bjelanjke umutite u pjenastu smjesu, dodajte malo šećera i nastavite da ih mutite dok ne postanu jaki vrhovi. Sada pažljivo kašikom dodajte belanca i preostalo brašno. Polovinu tijesta izlijte u kalup, a u ostatak dodajte kakao prah i promiješajte. Sipati u drugu formu i staviti u zagrejanu rernu na 25 minuta. Biramo gotove kolače iz rerne.

U mikseru umutiti puter sa šećerom.

Sakupljanje pite. Smeđu tortu isečemo na kockice sa stranicom 1x1 cm.Kocke torte sipati u pripremljenu kremu i ostaviti da odstoje 15-20 minuta. Sada ih rasporedite u tobogan na laganu tortu. Između kockica povremeno dodavati pržene jezgre orašastih plodova i višanja, pa sve preliti preostalom pavlakom. Stavimo tortu u frižider na 1 sat i naš ukusan je spreman da oduševi vaše goste. Poslužite ovu pitu uz ukusnu šoljicu crne kafe.

Ovu tortu možete pripremiti bez orašastih plodova i trešanja, ili ih možete zamijeniti drugim sastojcima. Generalno, priprema se brzo, a ukus se ne razlikuje od skupih konditorskih proizvoda.

Recept 5. Pita "Jednostavna"

Brašno - 1,5 šolje

Soda - 0,5 kašičice

Kondenzirano mlijeko - 120 gr.

Jaje - 1 kom.

za kremu:

Mlijeko - 1 čaša

Šećer - 120 gr.

Ulje - 100 gr.

Jaja - 1 kom.

Vanilin šećer - 2 kesice

Brašno - 1 kašika

Ne treba vam čak ni pećnica da napravite ovu tortu. Ovo remek-djelo kuhat ćemo u običnom tiganju

Dakle, pomiješajte jaja sa kondenzovanim mlijekom i umutite viljuškom dok ne postane glatka. Dodajte im sirće sa sodom i na kraju brašno. Zamesiti testo i uvaljati u kobasicu. Isječemo na 8 jednakih dijelova i svaki od njih oklagijom uvaljamo u pecivo.

Uzimamo tiganj, zagrejemo ga na šporetu i pržimo svaki kolač po 2 minuta sa svake strane. Sve torte isečemo tanjirom i nožem.

Krema za kuhanje. Sjedinimo macu, šećer, jaja, promiješamo i dodamo mlijeko. Sve brzo izmešati, staviti na šporet i dodati ulje. Prokuhajte kremu na šporetu uz stalno mešanje oko 20 sekundi.

Svaki sloj namazati gotovom vrućom kremom i formirati prekrasnu tortu. One ivice kolača koje smo odrezali izmrviti nožem. Gornji dio i stranice torte namazati kremom i posuti mrvicama. Praznična torta je gotova. Stavljamo ga na hladno mjesto za impregnaciju, a nakon 2-3 sata već se može rezati.

Recept 6. Pita je laka kao i ljuštenje krušaka

Jaja - 2 kom.

Ulje - 200 gr.

Brašno 0 2-3 šolje

Šećer - 1 šolja

Vanilin šećer - kesica

Brašno

Džem - 1 šolja

Za pripremu ove pite potrebno je prvo otopiti puter, a zatim ga ohladiti. U činiju sipajte šećer, vaniliju, jaja i ohlađen puter. Sve dobro izmiksajte blenderom. U porcije unosimo brašno sa praškom za pecivo i zamijesimo mekano tijesto za pitu. Kuglu tijesta presijecamo na 2 dijela (kako treba za pitu, jedan dio treba biti malo veći.)

Manji dio tijesta poslat ćemo u zamrzivač, a veći razvaljati i staviti na dno kalupa. Kolač namazati džemom (ne treba da bude tečan). Odaberemo komad tijesta iz zamrzivača i ribanjem ga utrljamo preko džema. Pripremljenu pitu pečemo 25 minuta i to je to - kulinarsko remek-djelo već se vijori na stolu.

Recept 7. Jednostavna i ukusna pita

Jaje - 1 kom.

Punomasno mlijeko - 1 šolja

Džem - 1 šolja

Pšenično brašno - 2,5 šolje

Soda - 1 kašičica

Kombiniramo sve navedene proizvode i dodajemo im gašenu sodu. Umutiti pjenjačom i sipati u kalup. Takva pita će biti gotova kada joj kora tek porumeni u rerni. Prije nego što ga poslužite na stolu, možete ga namazati bilo kojom kremom ili kondenzovanim mlijekom.

Recept 8. Jednostavna pita

Jaja - 2 kom.

Ulje - 100 gr.

Pšenično brašno - 2 šolje

Šećer u prahu - 1,5 šolje

Prašak za pecivo - 2 kašičice

Sol - po ukusu

Vanilija - 1 kašičica

Banana - 2 kom.

Mlijeko - 150 ml.

Oguljene banane zgnječite viljuškom. U posudu miksera stavite meki puter i umutite ga sa šećerom. Dodajte pasiranu bananu i dobro promiješajte. Sada ćemo dodati malo soli, vanile i mleka

Promiješajte i počnite dodavati jedno po jedno jaje. Uključite mikser na minimalnu brzinu i sve izmiksajte. Na kraju procesa dodajte brašno i prašak za pecivo. Na kraju smo dobili homogenu masu. Sipajte u posudu za pitu i pecite 40 minuta.

Recept 9. "Brzo i lijepo"

Brašno - 200 gr.

Brašno

Jaje - 1 kom.

Šećer - 2 kašike

Maslac - 50 gr.

Mlijeko - 3 supene kašike

Kivi - 6 komada

Fil za pitu:

Seckani bademi - 100 gr.

Šećer - 50 gr.

Mlijeko - 1 tbsp

Brašno - 1 kašika

Maslac - 75 gr.

Za pripremu slatkog peciva po ovoj tehnologiji prvo pomiješajte prašak za pecivo s brašnom i šećerom. Dodajte im puter, mleko i jaje i zamesite testo. Dno kalupa obložite papirom za pečenje i pripremljeno tijesto pošaljite u kalup. Rukama oblikujemo stranice za pitu, a na vrh lijepo rasporedimo kivi. Istovremeno, možete izrezati prekrasne figure od plodova kivija. Međutim, okus pite se neće promijeniti ako samo izložite šolje s kivijem. Stavite u zagrejanu rernu na 10 minuta.

Dok se naš kolač peče, pripremićemo fil. Sve sastojke opisane u receptu sjedinimo u loncu i uz stalno miješanje dovedemo masu do ključanja. Odaberite tortu i na vrh prelijte gotov fil. Nastavimo sa pečenjem još 10 minuta. Dobar tek svima!!!

Da biste brzo pripremili pite, prvo morate pripremiti sve sastojke. Tako ćete potrošiti manje vremena na proces kuhanja.

Ako je u receptu za pravljenje brze pite prisutan džem, onda je preporučljivo odabrati gustu konzistenciju. Da biste poboljšali njen ukus, odnosno ukus pite, preporučujem da u džem dodate malo pržene jezgre oraha.

Pita će postati još ukusnija ako za bilo koji od predloženih recepata pripremite ukusno punjenje.

Brze pite se ne mogu dugo držati u rerni - postaće suhe!

Kako napraviti jednostavan kolač za čaj? Mnogi vlasnici kuća znaju za ovo. Ako ne posjedujete ove informacije, mi ćemo ih predstaviti malo dalje.

Jednostavne slatke pite mogu sadržavati potpuno različite sastojke. Mogu biti keks, pijesak, svježi sir, sa ili bez fila itd. Danas ćemo vam predstaviti najpopularnije recepte među modernim kulinarima.

Najlakši kolač za čaj: recept sa fotografijom deserta

Nema ništa komplikovano u tome da sami napravite brz i ukusan desert. Čak i ako nemate dovoljno kulinarskih vještina, takvu poslasticu možete napraviti vrlo lako, ali samo prema dolje opisanim pravilima.

Dakle, jednostavan recept za čajnu tortu zahtijeva korištenje:

• bijeli šećer - 1 šolja;
• svježa pavlaka - oko 250 g;
• šećer u prahu - za posipanje;
• velika jaja - 3 kom.;
• pšenično brašno - oko 2/3 šolje;
• ulja (po mogućnosti biljna) - 17 ml (za podmazivanje posuđa);
• gašena soda - ½ desertne kašike;
• vanilija (opciono) - na vrhu noža.

Priprema lepršavog testa za biskvit

Najjednostavnija pita od čaja ne bi trebala uključivati ​​skupe proizvode, a također oduzimati previše vremena domaćicama. Predstavljeni desert je upravo takva poslastica od keksa. Da biste ga napravili, potrebno je zamijesiti ne previše gusto tijesto. Da biste to učinili, žumanjcima se dodaje šećer i dobro utrlja. Zatim se u istu zdjelu stavi svježa pavlaka.

Nakon miješanja komponenti, one se ostavljaju po strani. U međuvremenu pređite na obradu proteina. Prethodno se ohlade, a zatim umute u jaku penu. Nakon toga se povezuju oba dijela testa. Dodavanjem gašene sode, vanilina i pšeničnog brašna sastojcima dobija se delikatna i prozračna baza.

Formiramo i pečemo biskvitni kolač u rerni

Jednostavnu tortu za čaj, čiju fotografiju možete pronaći u ovom članku, treba peći u obliku otpornom na toplinu. Premaže se biljnim uljem, a zatim se položi svo tijesto. U ovom obliku, poluproizvod se šalje u rernu i peče 40 minuta (na temperaturi od 198 stepeni).

Poslužite ukusan desert za sto

Nakon što je običan kolač za čaj ispečen, vadi se iz kalupa i postavlja na postolje za torte. Nakon što se proizvod malo ohladi, posipa se šećerom u prahu, isječe na komade i raspoređuje po lijepim jelima. U ovom obliku, biskvit od kiselog vrhnja se predstavlja na stolu uz šoljicu čaja.

Pravljenje otvorene pite od višanja

Ako želite da napravite ukusan, a istovremeno jednostavan kolač za čaj, preporučujemo vam da koristite pecivo. Takva podloga se prilično brzo peče u pećnici, ispada vrlo mekana, nježna i mrvljiva. Ali prvo stvari.

Pa kako napraviti jednostavnu tortu za čaj? Recept sa fotografijom proizvoda od pijeska zahtijeva korištenje:

• lagano pšenično brašno - oko 1,4 šolje;
• svježe trešnje (možete koristiti smrznute) - oko 250 g;
• pavlaka iz prodavnice - oko 230 g;
• kvalitetan maslac - oko 150 g;
• granulirani šećer nije jako velik - oko 100 g;
• punomasno mlijeko - oko 100 ml;
• pileća jaja - 1 veliki komad;
• vanilin šećer - 1 kašika;
• prašak za pecivo - 1 desertna kašika;
• skrob - najmanje 10 g.

Zamesiti pecivo testo

Jednostavne i lagane pite za čaj mogu se pripremiti na drugoj podlozi. Gore smo pričali o tome kako se pravi desert od keksa. Sada smo odlučili da vam predstavimo korak po korak recept za poslasticu od peciva. Za njegovu pripremu omekšali puter se pomiješa sa 50 g šećera i 130 g svježe pavlake. Svi sastojci se umute dok se ne dobije homogena konzistencija. Nakon toga im se dodaju prosijano brašno i prašak za pecivo. Nakon miješanja svih komponenti, dobije se elastično i mekano tijesto.

Proces pripreme punjenja od mleka i jaja

Jednostavan recept za čajnu tortu od prhkog tijesta zahtijeva upotrebu posebnog punjenja. Da biste to učinili, punomasno mlijeko se pomiješa sa kokošjim jajetom, vanilin šećerom, preostalom kiselom pavlakom i granuliranim šećerom. Sve komponente se tuku dok ne postanu glatke i nastavljaju sa formiranjem pite.

Kako formirati desert od peciva?

Jednostavne i jednostavne pite za čaj mogu se formirati kako u papirnom obliku za jednokratnu upotrebu, tako iu posudama otpornim na toplinu. Tijesto za pecivo se polaže u pripremljenu posudu, a zatim se ravnomjerno raspoređuje, praveći ne baš visoke stranice. Nakon toga na podlogu se polažu svježe ili smrznute trešnje, koje se lagano posipaju škrobom.

Zapecite u rerni i poslužite

Poželjno je da se kolač peče u rerni na temperaturi od 200 stepeni. Ovo se mora uraditi u roku od ¼ sata. Zatim desert treba izvaditi, preliti sa masom od mleka i jaja i vratiti u rernu. Nakon 30 minuta domaća poslastica sa višnjama će biti u potpunosti upotrebljiva.

Sada znate najlakši recept za čajnu pitu. Nakon termičke obrade, izvadi se, ohladi, isječe na porcije i iznese na stol.

Pravimo ukusnu i zadovoljavajuću pitu od svježeg sira

Najjednostavniji recept za čajnu pitu, koji uključuje upotrebu keksa i prhkog tijesta, predstavljen je malo više. Ako želite napraviti originalniji i zadovoljavajući desert, preporučujemo da koristite drugačiji način kuhanja. Za implementaciju kod kuće potrebno nam je:

Priprema podloge od skute

Za brzu pitu od svježeg sira potreban nam je minimalan set jednostavnih i pristupačnih proizvoda. Treba ih obraditi redom. Prvo morate pripremiti jedan dio baze, a zatim drugi.

Dakle, da biste napravili jednostavnu, ali vrlo hranljivu pitu, u dublju zdjelu stavite svježi svježi svježi sir koji nije kiseli i dobro ga izmjesite viljuškom. Zatim se dodaje granulirani šećer i jaja srednje veličine. Nakon što pomiješate sve komponente, sipajte u njih sodu i ostavite ih na neko vrijeme. Dok se šećer topi, počnite obraditi rastresiti dio tijesta.

Omekšalo ulje za kuvanje se sipa u dublju posudu i dodaje se pšenično brašno. Nakon što ste oba sastojka pažljivo protrljali rukama, premažite vanilin, morsku so i dobro promiješajte. Izlaz su prilično male i mirisne mrvice.

Oblikovanje pite

Proces pečenja

Pečenje pite od svježeg sira ne oduzima puno vremena. Nakon formiranja, poluproizvod se stavlja u zagrijanu rernu i peče 40-46 minuta na temperaturi od 198 stepeni. Za to vrijeme, punjenje proizvoda bi trebalo u potpunosti da se zgrabi, a sama torta treba dobro zapeći i postati bujna.

Posluživanje za čaj

Čim se skuta ispeče u rerni, izvadi se i ostavi na sobnoj temperaturi nekoliko sati. Za to vreme desert treba da se potpuno ohladi. Ako tortu isečete odmah nakon pečenja, vrući fil će iscuriti van, pa domaća poslastica neće biti baš lepa.

Podijelivši ukusan i hranjiv proizvod na tanjuriće, prezentira se gostima uz čašu čaja.

Ishod

Kao što vidite, postoji dosta različitih recepata, zahvaljujući kojima na brzinu možete napraviti veoma ukusne i zasitne pite. Istovremeno, njihov izgled nikada neće izazvati sumnju da su napravljeni od malog skupa jednostavnih i pristupačnih proizvoda.

Unatoč činjenici da se običan kolač za čaj priprema brzo i od jednostavnih sastojaka, neke domaćice koje nemaju iskustva u kulinarstvu imaju prilično teško vrijeme tokom pečenja kod kuće. Kako biste olakšali ovaj proces, preporučujemo da se pridržavate sljedećih pravila:

• Da bi se dobila mekana i mekana biskvitna torta, gotovu podlogu treba ispeći odmah nakon što je umesena (ni u kom slučaju je ne treba ostaviti po strani).
• Da biste brzo formirali pitu od prhkog tijesta, preporučuje se da je stavite u zamrzivač na nekoliko minuta. Usput, ne samo trešnje, već i druge bobice, voće, pa čak i orašasti plodovi mogu poslužiti kao punjenje za takav desert.
• Pita sa skutom će ispasti mnogo ukusnija i ljepša na rezu ako u fil dodate malo tamnih grožđica, malo suhih kajsija ili kandiranog voća.

One domaćice koje odluče ispeći pitu na brzinu u pećnici nemaju često želju da naprave nešto neobično, ali važan uvjet za kuhanje je kvaliteta proizvoda. Koristeći originalnu recepturu sa jednostavnim i pristupačnim sastojcima, svaki kuvar će moći da iznenadi ukućane ukusnim pecivom.

Recepti za brze pite u rerni

Jednostavni recepti za pite u pećnici, u pravilu, nisu praćeni poteškoćama, čak će se i početnik kuhar nositi s preporukama i vlastitim rukama stvoriti željenu poslasticu.

1. Najjednostavnija pita u pećnici se pravi od gotovog tijesta. Pečenje može biti otvoreno ili zatvoreno, prikladan je bilo koji fil: bobičasto ili voćno, džem, povrće ili meso.
2. Bujni kolači na način cupcakes pripremaju se brzo i jednostavno. Svi sastojci se jednostavno izmiksaju mikserom, a sam kolač se peče ne duže od pola sata.
3. Ako je potrebno ispeći pitu od kvasca, postoji trik koji će vam pomoći da napravite ekspres pitu: uz kvasac se koristi prašak za pecivo, a podloga se mijesi od fermentiranih mliječnih proizvoda.
4. Pečene jednostavne brze pite natopite u pećnicu džemom, sirupima, laganim kremama, pa će poslastica postati zanimljivija.

Slatka torta na brzaka u rerni može se pripremiti po osnovnom receptu za testo za torte i ukrasiti u obliku zebre. Gotova podloga se deli na 2 dela, u jedan se sipa kakao i u kalup se stavlja po jedna kašika tijesta, naizmeničnih boja. Kolač se ne peče dugo, ovaj recept je predviđen za formu od 22 cm, ako se koristi veća posuda, vrijeme kuhanja se smanjuje za 10 minuta.

Sastojci:

• jaja - 2 kom.;
• šećer - 150 g;
• meki puter - 100 g;
• pavlaka - 4 kašike. l.;
• prašak za pecivo, vanilin;
• brašno - 250 g;
• kakao - 1 kašika. l.

Kuvanje

1. Jaja se umute sa šećerom, dodaju se vanilija i prašak za pecivo, pa pavlaka.
2. Dodati brašno, promešati.
3. Testo podeliti na 2 dela, u jedan dodati kakao.
4. Stavite testo u formu, smenjujući slojeve.
5. Kolač pecite na brzinu u rerni 35 minuta na 190.

Predivan recept za jednostavnu pitu za čaj u pećnici nudimo u nastavku. Poslastica se brzo priprema, kolač ispadne bujan, porozan i jako mrv. Ako sačekate da se ohladi, možete ga prerezati uzdužno na 2 torte i natopiti kremom, dobićete zanimljivu domaću tortu koju će svi cijeniti.

Sastojci:

• šećer - 100 g;
• tekući med - 200 ml;
• meki puter - 150 g;
• brašno - 300 g;
• jaja - 3 kom.;
• brašno.

Kuvanje

1. Umutiti puter sa šećerom, dodati med.
2. Umutiti jaja, dodati u medno-uljnu masu.
3. Dodati brašno i prašak za pecivo, promešati.
4. Peći u nauljenom obliku 60 minuta na 180.

Najlakša pita od jabuka u rerni je dobro poznata šarlota. Priprema poslastica nije teška, važno je da se pridržavate preporuka u receptu i dobićete odličnu poslasticu koju će sladokusci pojesti ne čekajući da se ohladi. U klasičnoj verziji fermentirani mliječni proizvodi nisu uključeni, ali ako dodate malo kiselog vrhnja ili kefira, okus se neće pogoršati, a proces pečenja će se znatno smanjiti.

Sastojci:

• jaja - 3 kom.;
• šećer - 200 g;
• brašno - 250 g;
• pavlaka - 3 kašike. l.;
• prašak za pecivo, vanilin;
• limunova korica - 1 kašika. l.;
• jabuke - 3 kom.

Kuvanje

1. Jaja umutiti u pjenastu pjenu, dodati šećer, vanilin, prašak za pecivo i koricu.
2. Dodajte pavlaku, pa brašno.
3. Stavite kriške jabuke u nauljenu formu, sipajte testo.
4. Brza pita se peče u rerni 35 minuta na 190.

Najbrzi kolač sa džemom u rerni bolje je kuhati od prhkog tijesta. Prema ovom receptu, podlogu ne treba držati u frižideru, već odmah nanositi. Poslastica će biti dobro ispečena, ispasti će bujna, mrvičasta i ostat će ukusna i sljedećeg dana. Džem treba odabrati sa minimalnim sadržajem sirupa.

Sastojci:

• puter - 100 g;
• brašno - 350 g;
• jaja - 2 kom.;
• šećer - 150 g;
• brašno;
• džem - 200 g.

Kuvanje

1. Izmrvite puter sa šećerom, dodajte jaja, prašak za pecivo i brašno.
2. Zamesiti gusto testo, podeliti na 2 nejednaka dela.
3. Većinu tijesta stavite u kalup.
4. Stavite džem, ukrasite preostalim testom.
5. Peći 40 minuta na 180 stepeni.

Ovo jednostavan cheesecake u rerni može podsećati na kolač od sira ili tepsiju, ali jelo se lakše i brže priprema, a ukusa je jednostavno. Za podlogu se koriste mljeveni keksi sa puterom, a fil se pravi od svježeg sira, jaja i griza, koji se podjednako mogu zamijeniti brašnom ili kakaom.

Sastojci:

• keksići - 400 g;
• otopljeni puter - 100 g;
• meki svježi sir - 500 g;
• jaja - 3 kom.;
• šećer - 150 g;
• griz - 100 g;
• krema - 50 ml;
• vanilin.

Kuvanje

1. Izmrvljene kekse pomiješajte sa puterom, skupite u mekanu grudvicu i glatkog oblika. Uklonite u frižider.
2. Prelijte griz sa toplom pavlakom, ostavite 10 minuta.
3. Bjelanjke umutiti sa šećerom u čvrst snijeg.
4. Posebno umutiti žumanca, dodati griz, vaniliju i svježi sir.
5. Uvodite postepeno proteinsku kremu.
6. Fil sipajte u kalup sa podlogom, pecite 50 minuta na 180.
7. Izvadite iz rerne nakon potpunog hlađenja.

Jednostavno pita od višanja u rerni može se izdati po bilo kojoj osnovi koja će se nositi sa zadržavanjem sočnog punjenja. Lisnato testo se dobro pojavljuje u ovom receptu, ne natapa se tokom pečenja, drži oblik i brzo se peče. Bolje je koristiti zamrznuti kvasac, s njim će kolač ispasti vrlo mrvljiv.

Sastojci:

• lisnato tijesto - 500 g;
• trešnje bez koštica - 300 g;
• skrob - 1 kašika. l.;
• šećer - 3 kašike. l.;
• žumance - 1 kom.

Kuvanje

1. Odmrznuti sloj razvaljati, staviti u kalup sa niskim stranicama, odrezati višak.
2. Višnje osušite, pomiješajte sa škrobom, stavite u podlogu, pospite šećerom.
3. Ukrasite preostalim testom, pecite 25 minuta na 200.

Ovaj brzi kolač za čaj u rerni biće dar od Boga za zaposlene domaćice i za one koji se pridržavaju posebne dijete, čija prehrana ne sadrži životinjske proizvode. Bujna pita se dobija dodavanjem sode od narandže u tijesto, a kriške citrusa će je ukrasiti.

Sastojci:

• šećer - 150 g;
• limunada - 150 ml;
• biljno ulje - 100 ml;
• brašno - 250 g;
• brašno;
• narandža - ½ kom.

Kuvanje

1. Pomiješajte šećer i puter, dodajte sodu, zatim brašno i prašak za pecivo.
2. Testo sipajte u nauljenu i posutu prezlom formu.
3. Na vrh stavite kriške narandže.
4. Kolač pecite 40 minuta na 180.

Brzo pita u rerni sa filom od povrća svaki kuvar može da kuva. Bolje je koristiti mladi kupus sa mekim listovima, ali ako se ne nađe, listove možete sitno nasjeckati i dinstati u tavi 10 minuta. Za sitost i bolji ukus, fil je dopunjen začinskim biljem i kuvanim jajetom.

Sastojci:

• kefir - 100 ml;
• sol i šećer - po prstohvat;
• brašno - 250 g;
• brašno;
• jaja - 2 kom.;
• biljno ulje - 3 kašike. l.;
• kupus - 400 g;
• kuvana jaja - 2 kom.;
• seckani kopar - 1 šaka.

Kuvanje

1. Kupus isjeckajte, pomiješajte sa koprom i kuhanim seckanim jajima.
2. Umutiti jaja, dodati puter, so, šećer, prašak za pecivo.
3. Dodati brašno, promešati.
4. Polovinu tijesta sipajte u nauljenu formu, rasporedite fil, posolite.
5. Sipajte preostalo testo, pecite 35-45 minuta na 190.

Pite u rerni su omiljena peciva cele porodice. Neophodan pribor i nezaobilazni atribut u svakoj kuhinji je pećnica. Uz njegovu pomoć domaćice uspijevaju stvoriti nevjerovatna jela koja svi članovi porodice vole da kušaju.

Nije dovoljno samo imati pećnicu u kuhinji, najvažnije je pronaći dobar i ukusan recept za pitu, čiji će se sastojci brzo pretvoriti u originalnu poslasticu s potpisom. Ovdje se domaćica može zbuniti, jer je izbor ogroman. Pecite u rerni:

• pita sa jabukama;
• punjene kupusom i krompirom;
• sa mesom (svinjetina, govedina, piletina, ćuretina);
• pita sa svježim sirom i džemom;
• sa mljevenim mesom;
• riblja pita;
• ukusna šarlota ili mannik na kefiru.

Testo za pite u rerni se priprema:

• na kefiru;
• mlijeko;
• surutka i pavlaka;
• pite sa kvascem i bez kvasca.

Recepti za pite u pećnici sa fotografijom

Ove jednostavne recepte za ukusne pite možete pronaći na stranicama rubrike. Prilikom gledanja, glavna stvar je ne uplašiti se i ne paničariti, jer je ovo samo mali dio svega što se nudi pažnji hostesa. Nije lako odlučiti s čime prije svega početi, ali rezultat će premašiti sva očekivanja - svi recepti su pažljivo odabrani i testirani od strane profesionalnih kuhara.
Uz korak-po-korak recepte sa fotografijama na stranicama, možete pronaći mnogo korisnih savjeta.

Za mlade domaćice koje su slabo upućene u kulinarstvo, detaljna uputstva korak po korak pomoći će da urade odličan posao. Koristeći zanimljiv recept sa fotografijom, čak i složena peciva će vas prvi put zadovoljiti prekrasnim rezultatom.
Gosti su na pragu, a čak i iskusna domaćica ima pitanje kako ih iznenaditi? Ovdje pećnica dobro dođe. Jednostavan recept za pitu u rerni za kratko vreme će se pretvoriti u kulinarski rad koji sa ukusnom aromom dolazi na svečani stol.

Testo za pitu u rerni

Glavni proces u pečenju je priprema tijesta. Od njega zavisi da li će torta biti visoka i bujna, ukusnog izgleda. Mnoge domaćice imaju svoje prepoznatljive recepte koje su naslijedile od svojih baka, ali ponekad želite nešto neobično i originalno. U rubrici se možete upoznati sa potpuno novim načinima pravljenja tijesta za pitu, koji će svakako poboljšati rezultat i pretvoriti rad u kuhinji u uzbudljivu i zanimljivu aktivnost.

Mnoge domaćice radije koriste gotovo kupljeno tijesto za pečenje ukusnih pita. Biće zainteresovani i za listanje stranica rubrike, jer i popunjavanje zahteva posebnu pažnju. Najnevjerovatnije kombinacije, tradicionalne jabuke, krompir, kupus ili meso - ostaje samo da pogledate sadržaj frižidera, umijesite tijesto i pripremite fil za pitu po odgovarajućim receptima sa fotografijama.

ukras za tortu

Ponekad se rezultat može ocijeniti po obliku pite. I ovdje će u pomoć priskočiti brojni savjeti, korak po korak prezentacija i jednostavni vodiči profesionalaca. Čak i najjednostavnija pita s uobičajenim punjenjem od jabuka pretvorit će se u svečano šik jelo ako joj date neobičan izgled, izvrsno je ukrasite i stavite na prekrasno jelo. Čak se i dijete može nositi s tim, svi procesi u receptima korak po korak su tako lako opisani. Svijetle fotografije pomoći će da se lako i jednostavno formira originalni proizvod.

Nakon pečenja u pećnici, možete s ponosom demonstrirati rezultate svog rada - divne pite sa svježim sirom ili džemom, koje će poslužiti kao ukras stola.
Pite s kvascem zahtijevaju posebnu pažnju i vještine, ne voli svaka domaćica takvo pečenje. Nakon pregleda stranica s receptima, svi praznici, pa čak i radni dani, razveselit će dom ugodnim ukusnim događajem - bujnim mirisnim pitama s jabukama, mesom ili kupusom. Svaki opisani proces korak po korak, od odabira kvasca do slanja gotovog proizvoda na kvasnom tijestu na stol, zanimat će čak i iskusnu domaćicu.

Pita u rerni težak je test za mlade i iskusne domaćice. Osjećaj ponosa koji preplavljuje zadivljujući mirisni rezultat stimulira vas da pokušate skuhati nešto novo i originalno, a recepti u odjeljku pomoći će vam da napravite pravi izbor i savršeno odradite posao.

Pečenje ne mora biti komplikovano, pogotovo ako se ne priprema za svečanu trpezu. Često postoje situacije kada morate na brzinu skuhati tortu za čaj. Često se možete susresti sa situacijom u kojoj iznenada trebate dočekati goste ili želite skuhati nešto ukusno za djecu, ali nema vremena za stvaranje kulinarskih remek-djela. U nastavku su recepti za pite koje se pripremaju vrlo brzo. Sve radnje za njihovo stvaranje ograničene su samo na brzo miješenje tijesta. Ostaje samo pričekati da se proizvod ispeče i ohladi. Ovo će se dogoditi bez vašeg učešća.

Pita "Gosti na pragu"

Dakle, odjednom ste saznali da će vam gosti doći svakog trenutka. To znači da morate brzo pripremiti poslasticu. Brza pita od jabuka za čaj je upravo ono što vam treba. Kako ga kuvati?

Sastojci:

• Brašno - 2,5 šolje.
• 1 jaje.
• 1 pakovanje margarina.
• 0,5 kašike čajne soli.
• 0,5 šolje hladne vode.
• Jabuke.

Prosejte i pomešajte dve i po šolje brašna sa jednom kašičicom i pola kašičice soli. Dodajte pakovanje margarina.

Većom viljuškom izgnječite margarin u suve sastojke. U hladnu vodu dodajte 1 jaje, promiješajte viljuškom. Sipati ovu smesu u testo i promešati. Voda mora biti hladna jer margarin mora ostati čvrst.

Stavite tijesto u plastičnu vrećicu i mijesite dok ne postane glatko. Podijelite ga na dva dijela. Pleh obložite papirom za pečenje.

Radnu površinu stola i oklagju pospite brašnom, pa dio tijesta razvaljajte u sloj ujednačene debljine. Trebalo bi da odgovara veličini posude za pečenje. Kada to postignete, pažljivo omotajte list tijesta oko oklagije i prebacite ga u kalup. Ravnomjerno rasporedite po dnu i sa strane na pergament papir. Trebalo bi da dobijete kontejner iz testa. Napunite ga seckanim jabukama. Po želji možete odozgo posuti šećerom.

Uzmite drugi dio tijesta i ponovite prethodni korak da dobijete sloj za vrh pite. Njime zatvorite svoj desert i slijepite obje polovine tijesta. Pecite otprilike 20 minuta.

Pita "Gosti na pragu" je zgodna jer iziskuje vrlo malo vremena i truda. Postoje li još neke opcije za brze i jednostavne deserte.

brzi kolačić

Mnogi ljudi vole ovaj desert, ali ne znaju svi da postoji pojednostavljena verzija pite.

Za nju će vam trebati:

• 12 kašika margarina/putera.
• 2 šake seckane mlečne čokolade ili čokoladnih kapi.
• 4 kvadrata nezaslađene čokolade za pečenje.
• Šećer 1 šolja.
• 3 jaja.
• 1 kašika vanilin šećera.
• Brašno 1 šolja.

Kako kuvati?

Zagrejte rernu na 175 stepeni. Položite sloj aluminijumske folije na pleh, namažite ga margarinom i malo pobrašnite.

Otopite margarin sa obe vrste cokolade (pecenu i slatku). Zagrijte prvo 2 minute, a zatim ponovite 30 sekundi dok se margarin ne otopi. Uklonite smjesu i snažno miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi.

Dodajte šećer u čokoladnu smjesu i dobro promiješajte. Zatim stavite jaja i vanilin šećer. Postepeno dodavati brašno i primijetiti tijesto. Stavite u kalup i pecite 20-30 minuta. Sada samo treba da isečete desert i uživate! Takve pite za početnike nisu teške.

Osim toga, postoji puno drugih jednostavnih recepata koje domaćice početnike lako mogu savladati. Detaljni vodiči su dati u nastavku.

Glazirana pita od limuna

Sastojci:

• Čaša neslanog putera, sobne temperature
• Brašna 2 i po šolje.
• 1 kašičica soli.
• ½ kašičice praška za pecivo.
• 3 šolje šećernog peska.
• 2 kašičice sitno naribane limunove korice, plus 6 kašika limunovog soka.
• 6 velikih jaja.
• 1 šolja običnog punomasnog prirodnog jogurta.
• 1 šolja tečnog šećera u prahu.

Kako ga kuvati?

Zagrijte rernu na otprilike 180 stepeni. U manjoj posudi umutite brašno, prašak za pecivo i so.

Mikserom umutite puter, granulirani šećer i limunovu koricu na srednjoj brzini dok ne postane pjenasta, 3 do 4 minute. Uz mućenje dodajte 4 kašike limunovog soka, zatim jedno po jedno jaje, mešajući sastojke po potrebi.

Postavite brzinu miksera na najnižu postavku. Dodajte polovinu smjese brašna, zatim jogurt, pa ostatak smjese brašna. Ravnomjerno promiješajte, ali nemojte previše mutiti.

Prebacite tijesto u posudu za pečenje i pecite dok šibica ili čačkalica umetnuta u sredinu ne ispadne suha. Ovo će trajati 65-75 minuta. Ohladite kolač u kalupu 30 minuta, a zatim ga okrenite na rešetku da se potpuno ohladi. Ovu brzu čajnu pitu, čiji je recept izuzetno jednostavan, treba preliti glazurom od limuna.

U manjoj posudi umutite šećernu glazuru i jednu kašiku limunovog soka dok se ne dobije jednolična masa, postepeno dodajte preostali limunov sok. Trebali biste imati gustu, ali tekuću glazuru.

Također je vrijedno napomenuti da ovaj kolač možete pripremiti za čaj na kefiru - s njim možete zamijeniti jogurt. To ni na koji način neće uticati na ukus deserta.

cherry cheesecake

Ovo je klasična poslastica, nadaleko poznata u svijetu. Da li je moguće to učiniti sami, pa čak i brzo? Naravno da je moguće. Ovaj ukusni čajni kolač neće vam oduzeti mnogo vremena.

Sastojci:

• Tri šolje mrvica kolačića.
• ½ šolje (100 grama) neslanog putera, otopljenog
• 300 grama krem ​​sira, sobne temperature.
• Pavlaka 2 šolje.
• 1 ¼ šolje šećera.
• 2 velika jaja.
• 2 kašičice ekstrakta vanile.
• ½ šolje višanja iz konzerve (ili svježih sa šećerom bez koštica)

Kako se pravi brzi kolač od sira?

Zagrijte rernu na otprilike 180 stepeni. U zdjeli srednje veličine pomiješajte mrvice kolačića i puter. Stavite u posudu za pitu i čvrsto pritisnite. Za to možete koristiti dno staklene tegle.

Mikserom izmiksajte i umutite krem ​​sir i čašu šećera dok se ne dobije jednolična masa. Dodajte jedno po jedno jaje nastavljajući da mutite. Ulijte ½ šolje kisele pavlake i 1 kašičicu ekstrakta vanile.

Smjesu izlijte u kalup preko presovanih mrvica i pecite 40-45 minuta.

U međuvremenu, u manjoj posudi pomiješajte preostali šećer, pavlaku i ekstrakt vanile. Prelijte preko vrućeg kolača od sira i pecite još 3-5 minuta. Malo ohladite direktno iz kalupa, a zatim u frižider. Ovo će trajati najmanje 4 sata. Pre serviranja na pitu rasporedite višnje.

Pita od začina od jabuka

Za ljubitelje začina i neobičnih ukusa savršena su peciva sa dodatkom đumbira. Kako skuhati tortu za čaj po neobičnom receptu?

Sastojci:

• ½ šolje biljnog ulja.
• Brašno - 2 šolje.
• 1 ½ kašičice sode bikarbone.
• 1 kašičica mlevenog cimeta.
• 1/2 kašičice mlevenih karanfilića.
• 1 veliko jaje.
• ½ kašičice soli.
• ½ šolje melase.
• ½ šolje smeđeg šećera.
• 1 kašičica narendanog svežeg đumbira.
• 2 kisele zelene jabuke, oguljene i iseckane
• Šećer u prahu.

Kuvanje začinjene pite od jabuka

Zagrijte rernu na otprilike 180 stepeni. Posudu za pečenje namažite uljem, na dno stavite list papira za pečenje, ponovo premažite uljem i malo pobrašnite.

U velikoj posudi umutite brašno, sodu bikarbonu, cimet, karanfilić i so. U posebnoj posudi umutite melasu, smeđi šećer, puter, jaje, đumbir i ½ šolje kipuće vode. Dodajte u smjesu brašna i miješajte dok se potpuno ne sjedini. U testo staviti seckane jabuke i izmešati.

Prebacite testo u posudu za pečenje i pecite oko 40-45 minuta. Ohladite u kalupu 30 minuta, a zatim ostavite da se potpuno ohladi.

Pita sa narandžama

Još jedan brz i jednostavan kolač za čaj može se napraviti sa mirisnim narandžama.

Sastojci:

• ¾ šolje maslinovog ulja.
• 1 i po šolje brašna.
• 3/4 šolje fino mlevenog kukuruznog brašna.
• Pola kašičice praška za pecivo.
• Pola kašičice soli.
• 2 narandže.
• 3/4 šolje mlaćenice.
• 2 velika jaja.
• 1 3/4 šolje šećera.
• Pola kašičice ekstrakta vanile.
• Mascarpone ili zaslađeni šlag.

Brzi kolač za čaj: recept za kuvanje

Zagrijte rernu na otprilike 180 stepeni. Unutrašnjost kalupa namazati puterom i posuti sa malo brašna.

U velikoj posudi umutiti brašno, kukuruzno brašno, so i prašak za pecivo. U posebnoj posudi umutite maslinovo ulje, mlaćenicu, jaja i 1 ½ šolje šećera, dodajte suve sastojke u smesu i mešajte, ali ne mutite.

Prebacite tijesto u tepsiju i pecite dok ne porumeni, to će trajati 50 do 55 minuta. Ohladite 20 minuta u posudi za pečenje, a zatim izvadite iz nje.

Dok se kolač hladi, odrežite koru i membrane od pomorandže. Trebali biste imati oguljene segmente pulpe. Prelijte kriške narandže sa ekstraktom vanile i pospite šećerom. Poslužite tortu ukrašenu kandiranim narandžama i mascarponeom.

Meksička čokoladna pita

Ljubiteljima začina i egzotike na brzinu se može ponuditi još jedan kolač za čaj. Ovo je nacionalna meksička poslastica.

Sastojci:

Za test:

• Jedna i po šolja brašna.
• Pola šolje nezaslađenog kakao praha.
• Čašu šećera.
• 2 kašičice cimeta.
• 1 kašičica praška za pecivo.
• 1/4 kašičice kajenskog bibera ili mlevenog čilija u prahu
• Četvrtina kašičice soli.
• 1 čaša ohlađene vode.
• Četvrtina šolje repičinog ulja.
• 1 kašičica balzamiko sirćeta.
• Ekstrakt vanile 1 kašičica.

Čokoladna glazura:

• 1 šolja šećera u prahu.
• Pola čaše kakaa.
• 6 kašika stolne vode.
• 10 malih svježih jagoda

Zagrijte rernu na otprilike 180 stepeni. Pripremljenu posudu za pečenje lagano nauljite.

Pomiješajte sve sastojke za tijesto u posudi dok ne dobijete ujednačenu smjesu. Sipati u kalup i peći 25 do 30 minuta. Ohladite oko 10 minuta. Izvadite iz kalupa i prebacite na tanjir.

Kada se kolač ohladi, umutiti prva tri sastojka za glazuru, umočiti svaku jagodu u glazuru i ostaviti sa strane. Zatim tortu prelijte glazurom i premažite bobičasto voće u čokoladi.

Pita od kupina

Možete skuhati mirisnu bobicu koja ima pomalo neobičan ukus.

Sastojci:

Za punjenje:

• Pola čaše pecana.
• Treća šolja smeđeg šećera.
• Četvrtina šolje brašna.
• 2 kašike ohlađenog neslanog putera.

Za test:

• 1/2 šolje hladnog neslanog putera, isečenog na kockice
• 2 šolje brašna.
• Čaša šećernog pijeska.
• 2 kašičice praška za pecivo.
• 1 kašičica soli.
• Pola kašičice mlevenog cimeta.
• 2 velika jaja.
• Čašu punomasnog mlijeka.
• 500 grama svježih kupina (oko 3,5 šolje).

Kako napraviti pitu od kupina od oraha

Zagrijte rernu na otprilike 180 stepeni.

Napravite fil: U mašini za hranu umutite pekane, smeđi šećer, brašno i puter dok ne postanu lepi, prebacite u činiju i ostavite sa strane. Obrišite procesor hrane.

Napravite testo: Četvrtastu posudu za pečenje namažite puterom. U procesoru za hranu pomiješajte puter, brašno, granulirani šećer, prašak za pecivo, sol i cimet dok ne postanu mrvice. U velikoj posudi umutite jaja, mleko i vaniliju. Dodati smesu od brašna i dobro promešati.

Prebacite testo u kalup. Na vrh stavite fil pomešan sa kupinama. Pecite 55 do 60 minuta. Pustite da se desert ohladi prije serviranja.

Još jedna brza čokoladna torta

Čokoladna torta za čaj na brzinu priprema se vrlo jednostavno. Ovo je još jedna dobra opcija nego počastiti iznenadne goste.

Sastojci:

• Jedna i po šolja prosijanog brašna.
• Čašu šećera.
• Četvrtina šolje nezaslađenog kakao praha.
• 1 kašičica praška za pecivo.
• Četvrtina kašičice soli.
• Čašu vode.
• Jedna trećina čaše biljnog ulja.
• Četvrtina šolje belog sirćeta.
• 1 kašičica ekstrakta vanile.

Kako kuvati

Zagrijte rernu na otprilike 175 stepeni C. Uzmite četvrtasti pleh i namažite ga uljem.

Prosejte sve labave komponente u veliku posudu. U sredini napravite rupu i sipajte vodu, ulje, sirće i vaniliju. Miješajte dok ne postane potpuno homogeno.

Pecite u zagrejanoj rerni 25-30 minuta. Ostavite da se ohladi i poslužite. Ovu tortu možete pripremiti i za čaj u spori šporet.