Kako napraviti omlet u šolji. Omlet u mikrotalasnoj - jednostavni i originalni recepti za zdrav doručak

Iz nekog razloga, omlet u mikrotalasnoj pećnici se naziva i "ruskim omletom". Ili su Rusi toliko poznati po svojoj lijenosti ili domišljatosti. Stvar je u tome što se omlet u mikrotalasnoj pećnici kuva za nekoliko minuta i zahteva minimalno učešće samog kuvara. Tako je već jednostavno jelo postalo potpuno elementarno!

Omlet u mikrotalasnoj pećnici se kuva u dubokoj posudi. Za jednu porciju najčešće se koristi šolja. Prikladni su i specijalni keramički kalupi za pećnicu. U njih je dovoljno staviti sve odabrane sastojke i ostaviti ih u mikrotalasnoj pećnici nekoliko minuta kao i obično. Istovremeno, svaki član porodice može u svoju porciju staviti svoje omiljene proizvode. Omlet je mekan, mekan i veoma ukusan. Ne zagori, već se peče ravnomjerno sa svih strana.

Tradicionalno, jaja se koriste za omlet u mikrotalasnoj (možete uzeti i samo proteine) i mleko. Ovo je već dovoljno za pripremu jela! Ipak, receptu možete unijeti malo raznolikosti tako što ćete poslasticu dopuniti raznim povrćem, kobasicama, kuhanim mesom, tvrdim ili topljenim sirom, gljivama, raznim začinima i biljem. Rezultat je obilan i zdrav doručak za cijelu porodicu.

Umjesto mlijeka često se uzimaju drugi mliječni proizvodi: pavlaka, vrhnje ili majonez. Možete koristiti i običnu vodu, dodati brašno ili malo griza za gušću konzistenciju. Postoji i recept za omlet u mikrotalasnoj bez tečnosti. Naziva se i "francuski". U tom slučaju samo umutite jaja i dodajte im malo fila.

Nakon signala spremnosti, omlet samo treba izvaditi iz mikrovalne pećnice i podijeliti na porcije. Ako se pripremao u formama, onda možete poslužiti poslasticu na stolu upravo u njima.

Ovaj recept čini 4 porcije omleta u mikrotalasnoj pećnici. U svaku pojedinačnu šolju možete staviti različite dodatne sastojke, u zavisnosti od toga koje proizvode svako od ukućana voli više. Bolje je pratiti pripremu omleta u mikrovalnoj, jer potrebno vrijeme direktno ovisi o snazi ​​vaše opreme. Izvadite šolje sa poslasticom nakon 4 minute i provjerite spremnost. Ako je smjesa još uvijek tečna, lagano je promiješajte i kuhajte ponovo istu količinu.

Sastojci:

• 8 jaja;
• 16 čl. l. mlijeko;
• 1 paradajz;
• 200 g šunke;
• 1 paprika;
• 20 g putera;
• 100 g tvrdog sira;
• 1 prstohvat soli;
• 1 prstohvat bibera;
• Zelenilo.

Način kuhanja:

1. Papriku, šunku i paradajz narežite na male kockice.
2. Narendati sir, iseckati zelje.
3. Pomiješajte jaja sa mlijekom, umutite pjenjačom dok ne postane glatka.
4. Posolite i pobiberite smesu od jaja, po ukusu.
5. Sve sastojke za fil sipajte u činiju sa omletom, ponovo promešajte.
6. Šalice namazati puterom i sipati u svaki jednaki dio omleta, ostavljajući 2 cm do vrha (da naraste).
7. Kuhajte omlet u mikrotalasnoj pećnici u šoljama 8 minuta kao i obično.

Zanimljivo sa mreže

Omlet kuvan u mikrotalasnoj je odličan za ishranu dece. Mnoga djeca kategorički odbijaju pečena jaja, ali bujna masa koja se ispostavi u mikrovalnoj pećnici može se svidjeti mladim gurmanima. Istovremeno, za pripremu omleta u mikrovalnoj pećnici prema ovom receptu, potrebni su vam samo proteini, koji se smatraju hipoalergenim proizvodom. Tako možete pripremiti takvu poslasticu za djecu od najranije dobi, bez brige o zdravlju djece. Osim toga, takav omlet će vam pomoći tokom dijete - sadrži minimalnu količinu kalorija!

Sastojci:

• 3 jaja;
• 1 st. l. mlijeko;
• Zelenilo;
• Posoliti biber.

Način kuhanja:

1. Odvojite bjelanjke od žumanjaka i stavite ih u duboku posudu namijenjenu za korištenje u mikrovalnoj pećnici.
2. U proteine ​​dodajte mlijeko, kao i sol i biber po ukusu.
3. Mliječnu masu umutiti dok ne dobije laganu pjenu.
4. Sitno nasjeckajte zelje i pomiješajte ga sa proteinima i mlijekom, dobro promiješajte.
5. Pokrijte posudu sa omletom i stavite u mikrotalasnu pećnicu na 3 minuta (snaga oko 500 W).

Sada znate kako kuhati omlet u mikrovalnoj pećnici prema receptu sa fotografijom. Prijatno!

Omlet u mikrotalasnoj pećnici će iznenaditi čak i iskusne domaćice svojim ukusom i neverovatno delikatnom teksturom. U isto vrijeme, ne morate prljati tiganj - možete odmah napraviti poslasticu u posudama za serviranje. Za one koji ponekad ne žele gubiti vrijeme na jutarnje kuhanje, svakako će dobro doći savjeti kako skuhati omlet u mikrovalnoj za samo par minuta:

• Za pravljenje omleta koristite samo posuđe koje je bezbedno za mikrotalasnu pećnicu. Na njemu ne bi trebalo biti metalnih umetaka;
• Za omlet u mikrotalasnoj pećnici preporučuje se da na jedno jaje ne uzmete više od 3 kašike mleka. Ako je mlijeko masno, onda je dovoljno dva;
• Da bi omlet u mikrovalnoj pećnici bio pahuljastiji, količina tekućine može se malo povećati, a za tučenu konzistenciju, naprotiv, smanjiti. Također, mala količina sode dodane u masu jaja prije kuhanja će dodati sjaj;
• Najbrži način kuhanja u mikrovalnoj pećnici je jedna porcija omleta. Ako odmah stavite nekoliko kalupa ili šoljica u mikrovalnu pećnicu, vrijeme kuhanja će se produžiti. Ovo je posebnost toplinske obrade u mikrovalnoj pećnici;
• Dodatne sastojke za omlet u mikrovalnoj pećnici (fil) ne možete miješati s jajima, već staviti u "suhi" oblik u kalupe, a tek onda sipati smjesu od jaja;
• U mikrovalnoj pećnici, omlet se jako diže, pa svakako ostavite malo slobodnog prostora na kalupu ili posudi, inače ćete morati oprati opremu od "pobjeglih" jaja.

Jednostavno je neverovatno brz i neverovatno ukusan doručak. Za pripremu vam neće trebati više od 15 minuta. Ispostavilo se da pravilno jesti i nije tako teško. A umjesto suve hrane, poput sendviča, ovo ukusno jelo možete skuhati gotovo trenutno.
Recept je također dobar jer možete koristiti gotovo sve sastojke, a ne samo one prikazane ispod.

Kuvanje omleta u šolji

Ne volite kuhati? Nemate dovoljno vremena za kuhinju? Nemojte se obeshrabriti - postoji mnoštvo odličnih pp recepata za koje će vam trebati samo nekoliko minuta. Na primjer, ako znate nekoliko jednostavnih načina da napravite omlet u mikrovalnoj (sa mlijekom ili bez njega), nećete moći ostati gladni! Lako je i brzo kao !

Da li je moguće i kako kuhati omlet u mikrovalnoj pećnici?

Lush omlet je donekle modifikovano tradicionalno francusko jelo, izdašno, ali istovremeno lagano i zdravo.

Raznolikost punjenja za omlet omogućava vam da eksperimentišete i svaki put dobijete nove ukuse - sa sirom, sa pečurkama, sa mlekom, sa kajmakom, sa paradajzom, sa začinskim biljem, sa povrćem, sa pilećim ili ćurećim fileom.

A originalni italijanski recept za pravljenje omleta u mikrotalasnoj pećnici dozvoljava čak i dodavanje voća (jabuke, kruške, dunje), zaslađivača. Tako za 5 minuta dobijate slatki desert od jaja i voća koji vole deca i mnogi odrasli.

Unatoč takvoj popularnosti i svestranosti, neke, čak i iskusne, domaćice još uvijek ne znaju da li je moguće kuhati omlet s vodom ili mlijekom u mikrovalnoj pećnici, hoće li biti dobrog okusa, hoće li biti pečen. Zapravo, jelo ne ispada ništa gore nego u uobičajenoj verziji - u tavi. Ali njegov glavni plus je što omlet bez mlijeka u mikrovalnoj pećnici na vodi, pa čak i omlet s mlijekom ili nemasnim vrhnjem u mikrovalnoj ispadne potpuno nemasan jer se u njegovoj pripremi ne koristi ulje! Ispostavilo se da je omlet dijetetski, kao u vrtiću, i zato se savršeno uklapa u jelovnik svih.

Najbolje opcije za svaki dan

Recept za dijetalni omlet u mikrotalasnoj pećnici je odličan ukusan doručak, ručak ili lagana večera za pincete i one na dijetama sa malo masti.

Postoji mnogo načina da skuhate omlet u mikrotalasnoj pećnici. Naš izbor su najuspješniji recepti koji proizvode niskokalorična jela koja su dozvoljena za dijete, za trudnice i dojilje (pod uvjetom da nema alergije na proizvode od jaja). Za mršavljenje su generalno nezamjenjivi!

Bujni omlet u šolji u mikrotalasnoj

Omlet u šoljici u mikrotalasnoj pećnici zahteva lagano mućenje.

Tada ispada nježno, porozno, gotovo prozračno.

Za ovaj omlet uzmite veću šolju, zapremine od najmanje 300 ml, inače omlet može „pobeći“.

Samo se širi dok se kuva.

Tada će se slegnuti, ali bi trebalo biti dovoljno prostora "za rast".

Nutritivna vrijednost na 100 g:

1. Kalorije: 110
2. proteini: 8
3. Masti 6
4. ugljikohidrati: 6

Proizvodi:

• pileća jaja - 2 kom.
• mleko - 4 kašike. l.
• brašno od celog zrna - 0,5 kašike. l.
• začini, začinsko bilje - po želji
• sol - po ukusu.

Priprema korak po korak:

1. Umutite viljuškom ili pjenjačom prvo sve tečne proizvode.
2. Malo po malo sipajte brašno, nastavljajući lagano da mutite.
3. Dodajte so, začine i nasjeckano začinsko bilje.
4. Sipajte u šolju ili čašu i kuvajte 2 minuta na srednjoj snazi.

Omlet na pari u mikrotalasnoj

Postoji nekoliko načina da skuhate pravi parni omlet u mikrotalasnoj pećnici.

Ako postoji uređaj koji vam omogućava da kuhate hranu na pari u mikrovalnoj pećnici, onda to neće biti teško napraviti.

Ako nema uređaja, možete ispeći omlet u vrećici u mikrovalnoj - pakovanje zadržava vlažnu vruću paru i omlet ispada zaista sparan.

Dječji parni omlet, dizajniran za ishranu beba do tri godine, priprema se bez soli ili sa minimalnom količinom.

Dobar je i za odrasle koji su na dijeti bez soli.

Nutritivna vrijednost na 100 g:

1. Kalorije: 92
2. proteini: 8
3. Masti 6
4. ugljikohidrati: 3

Sta ti treba:

• jaja - 3 kom.
• mleko - 6 kašika
• sol.

Kako to učiniti:

1. Glavna stvar je odabrati "pravu" - cijelu, izdržljivu, prozirnu. U njega ubijemo jaja, posolimo i ulijemo mlijeko.
2. Vežemo i direktno u vrećicu, protresemo, pomiješamo sve komponente.
3. Napravimo 2-3 uboda čačkalicom, inače vrećica može "eksplodirati".
4. Kuvajte 4 minute na srednjoj snazi.

Recept sa povrćem i sirom

Omlet u mikrotalasnoj pećnici sa povrćem i sirom odlična je opcija za obilnu i ukusnu večeru.

Iako za doručak, dobro je i takvo pp jelo.

Možete uzeti bilo koje povrće - kukuruz, zeleni grašak, pasulj šparoga, karfiol (zapamtite, spremili smo zalihe za zimu i, i zdravo), uzimamo sirovo povrće. Ali ako želite dodati više komada mesa, gljiva, ribe, onda ih morate kuhati. Recimo, ostala su vam 1-2 buta od jučerašnje večere, meso sitno nasjeckajte i u omlet - ukusno!

Sviđa mi se opcija kada se u omlet sa paradajzom u mikrotalasnoj dodaju parmezan i beli luk - veoma mirisno i ukusno!

Nutritivna vrijednost na 100 g:

1. Kalorije: 146
2. proteini: 10
3. Masti 10
4. ugljikohidrati: 2,1

Sastojci:

• jaja - 3 kom.
• slatka paprika - ¼ mahuna
• pelat - ½ kom.
• beli luk - 1 češanj
• sir - 50 g
• puter - 10 g
• sol - po ukusu.

kuhanje:

1. Tankim oštrim nožem sitno nasjeckajte paradajz, papriku i bijeli luk.
2. Narendajte parmezan.
3. Jaja umutite lagano, posolite i umiješajte povrće.
4. Sipati u podmazan kalup, peći 5 minuta na jakoj snazi.

Dijetalni proteinski recept bez mlijeka

Proteinski parni omlet priprema se samo od proteina, isključujući čak i kap žumanca. Proteinski omlet u mikrovalnoj pećnici ima vrlo nizak sadržaj kalorija i puno proteina, pa je za mršavljenje, posebno u kombinaciji sa sportom, savršen. Što se proteinska masa temeljitije umuti, to će jelo ispasti nježnije i ukusnije. Evo kako da napravite pahuljasti proteinski omlet.

Nutritivna vrijednost na 100 g:

1. Kalorije: 80
2. proteini: 9
3. Masti 5
4. ugljikohidrati: 0,1

Šta ti treba:

• belanca - 3 kom.
• voda - 1 kašika.
• kopar i peršun - 1 mala veza
• puter za podmazivanje kalupa
• sol - po ukusu.

Kako kuhati:

1. Pažljivo, bolje je uz pomoć posebnog separatora odvojiti bjelanjke od žumanaca.
2. Bjelanjke sa solju umutiti u bujnu pjenu, dodati vodu, sjeckano zelje, ponovo umutiti.
3. Obrazac (bolje je uzeti stakleni ili keramički) malo namazati uljem.
4. Sipajte u kalup koji ima poklopac ili prekrijte folijom - to će osigurati efekat parenja.
5. Kuvajte 3 minuta na srednjoj snazi.

Video recept za još jedan proteinski omlet

Kao što znamo, osim jaja, tu je i svježi sir. A ako napravite omlet sa svježim sirom u mikrovalnoj, dobićete pravu proteinsku bombu! Kako to učiniti prikazano je u videu ispod, ali savjetujem da ga pečete u mikrovalnoj pećnici na srednjoj snazi ​​5-6 minuta:

Tajne savršenog pp omleta u mikrovalnoj pećnici

Oblik za omlet u mikrovalnoj pećnici u principu može biti bilo koji, možete ga kuhati u šolji, u čaši, čak i u vrećici. Ispada i dobar mekani omlet u silikonskom kalupu u mikrovalnoj pećnici. Takvo jelo se priprema vrlo brzo - za 2 minute, jer će se masa jaja rasporediti u tankom sloju.

Da biste smanjili sadržaj kalorija i masti u jelu, pileća jaja se ne mogu polagati sa svim žumanjcima. Na primjer, uzmite proteine ​​iz 4 jaja, a žumanca samo iz 1 - čisto zbog ukusa. Omlet od 3 jaja je skoro 300 kcal, a omlet iste zapremine od 5 proteina i 1 žumanca je oko 150 kcal.

Nemojte odustati od putera kada kuvate jela od jaja u mikrotalasnoj. Nije korisna samo u velikim količinama i kada se na njoj prže namirnice na tradicionalan način, u tiganju. Mala količina prirodnog visokokvalitetnog putera zasititi će organizam retinolom, karotenom, drugim provitaminima i mikroelementima koji su topljivi u mastima i teško ih je zamijeniti.

Mikrovalna pećnica je odličan pomoćnik u kuhinji, jer ne samo da može zagrijati, već i kuhati hranu. Ako želite užinu, ali ste lijeni za kuvanje, možete skuhati omlet u šolji, koji se u mikrotalasnoj pećnici kuva za samo 3 minuta!

Ovo je najjednostavniji recept koji čak i dijete može podnijeti. Omlet će pomoći da se "zamrzne crv", a osim toga, priprema se bez kapi ulja! Stoga se može dati za užinu čak i bebi. Često ujutro pravim omlet u šolji za doručak. Da omlet ne bi bio suh, preporučujem da dodate 2 žlice. l. mlijeko. Možete odabrati da dodate kobasicu, kobasice ili šunku.

Pažnja: omlet se diže u mikrovalnoj pećnici tokom kuhanja, tako da smjesa jaja ne smije zauzeti više od pola čaše, inače može proliti.

Sastojci

• Jaja - 2 kom.
• Mlijeko - 2 žlice. l.
• kobasica (kobasice,
  šunka) - 2 tbsp. l.
• čeri paradajz (opciono)
• Sir - 2 kašike. l.
• Sol

Uputstvo

1. Umutite jaja viljuškom direktno u šolji, dodajte 2 kašike. l. mleka i dobro promešati.
   
   
2. Isjeckajte kobasicu (kobasice ili šunku) na sitne kockice i dodajte jajima. Za omlet možete koristiti i kuhanu i dimljenu kobasicu. Uz bilo koju kobasicu, omlet u mikrovalnoj pećnici ispada vrlo ukusan.
   
   
3. Isecite "trešnje", možete koristiti običan paradajz - 2 kašike. l. Dodati jajima.
   
   
4. Narendajte sir i dodajte ga u šolju.
   
   
5. Sve posolite po ukusu, ali ne preterujte i promešajte.
   
   
6. Stavite šolju u mikrotalasnu i uključite je na 1 minut na najjačoj snazi ​​(ja imam 800 vati).
   
   
7. Nakon minutu izvadite omlet, promiješajte. Vratite u mikrotalasnu i pecite još 1-1,5 minuta.
   
   
8. Ispalo je tako ukusna i zadovoljavajuća grickalica, njam-njam! Prijatno!
   
   

Omlet je jelo koje nam je poznato od djetinjstva. Vjerovatno većina ljudi zna kako skuhati ovo jednostavno jelo, jer je recept pristupačan svima. Omlet nam pomaže u svim okolnostima kada nemamo vremena za kuhanje ili malo proizvoda. Delikatan, prozračan okus omleta od jaja brzo će utažiti osjećaj gladi.

Ovo jelo možete kuvati u tiganju ako više volite zlatnu koru. Ali korisniji i manje kalorični omlet je u pećnici ili u mikrovalnoj pećnici. Po želji možete dodati sitno seckani crni luk, beli luk (pre kuvanja) ili zeleni luk (nakon kuvanja).

Postoji više od stotinu načina da se napravi omlet, a kuva se u mnogim zemljama sveta verovatno nekoliko hiljada godina.

Omlet je bio poznat još u doba Gaja Julija Cezara kao kajgana i povrće kuvano na vatri. Rimljani su, začudo, više voleli da dodaju med u mleko. Sama riječ omlet je pozdrav iz Francuske, ali ovdje se kuhalo drugačije: dodali su brašno. U Rusiji je ovo jelo poznato kao dračena - jeli su je seljaci.

I grubi Vikinzi su imali svoje viđenje pripreme ove poslastice - umjesto povrća dodavali su lososa ili lososa. Italijani, s druge strane, imaju nevjerovatan broj varijacija na temu omleta, koje se zovu fritata. Najzanimljivije je da čak i stanovnici Azije (Japanci) imaju svoj recept za pravljenje omleta: tamo dodaju pileće meso i pirinač. Vjerovatno je to teško nazvati riječju "omlet", koja nam je poznata, ali kako kažu: "Nema drugova za ukus i boju."

Danas ćemo kuvati takozvani omlet u šolji sa kobasicom u mikrotalasnoj. Obično je veoma popularan među studentima jer ne zahteva šporet i nema potrebe za kupovinom skupih sastojaka. Hajde da počnemo!

Informacije o ukusu Jela od jaja

Sastojci

• Pileće jaje - 2 kom.;
• Mlijeko - 50 ml;
• Dimljena kobasica - 50 g;
• Svježi paradajz - 0,5 kom.;
• Maslac - 10 g;
• Jodirana so - po ukusu;
• Crni mljeveni biber - po ukusu.

Kako skuhati omlet sa kobasicom u šolji u mikrotalasnoj

U malu duboku činiju razbijte nekoliko jaja.

Dodajte malo mlijeka u jaja. Dobijenu smjesu začinite solju i mljevenim biberom po ukusu.

Viljuškom umutite smjesu od jaja.

Narežite kobasicu i pola svježeg paradajza na kockice srednje veličine.

Pripremite veliku šolju (najmanje 500 ml). Iznutra ga namazati puterom. Pažljivo poređajte kobasicu i kockice paradajza u šolju.

U šolju dodajte pripremljenu smesu od jaja.

Pecite u mikrotalasnoj 3-4 minuta na jakoj snazi.

Omlet sa kobasicom u mikrotalasnoj je spreman!

Savjeti za kuhanje:

• možete dodati i malo sušenog bosiljka ili ruzmarina prije pečenja u pećnici (za ljubitelje bilja);
• nakon kuhanja možete dodati sitno sjeckani svježi peršun ili kopar;
• svježe povrće, kao što su krastavci i paradajz, idealno je za gotovo jelo;
• Omlet se može ispeći i u rerni tako što ćete ga peći na 180 stepeni 2-3 minuta (možete da ga kuvate dok se rerna hladi nakon malo pečenja).