Torta od tikvica. Palačinka od tikvica Najukusnija torta od tikvica

Torta od tikvica se može svrstati u druga jela i grickalice. Ovo je hranljiva, zadovoljavajuća i šarena poslastica u smislu zasićenosti ukusa. Sastojci mogu varirati. Radi demonstracije velikog broja ispuna materijal će biti poslan.

Klasičan recept za tortu od tikvica može se nazvati verzijom sa paradajzom.

Kolač od tikvica - šta uzeti za kuvanje:

pet mladih tikvica;
3 jaja;
6 paradajza;
150 g brašna;
200 ml majoneze;
4 čena belog luka;
po ukusu uzimamo zelje (kopar, peršun), začine (sol, biber);
ulje za prženje tikvica.

Čitajte dalje da naučite kako napraviti jednostavnu tortu od tikvica:

Tikvice, najbolje mlade, oprane, oguljene i sitno nasjeckane. Lagano posolite i sačekajte 15 minuta. Posljednja manipulacija će ukloniti višak tekućine iz tikvica.
Kako ne bismo gubili vrijeme uzalud, potrošit ćemo ga na pripremu preljeva od paradajza i bijelog luka. Paradajz narežite na tanke, uredne krugove. Preliv od belog luka se pravi na bazi majoneze i belog luka propuštenog kroz presu.
Zatim tikvice odložimo u cjedilo i, stišćući masu rukama, odstranimo višak tekućine.
Nakon završetka okretanja, razbijamo jaja u masu tikvica, dodamo sjeckano zelje, začine. I, nakon što smo dobro promiješali, prelazimo na sljedeći korak: dodavanje ljepljive baze - brašna.
Ne brinite ako nakon dodavanja cijele mase brašna vaše tijesto još uvijek nije dostiglo savršenu konzistenciju, kao na palačinkama. Zapamtite da kuhamo na tikvicama, i mogu zahtevati više brašna u zavisnosti od vlažnosti. Kako ne biste brinuli o mogućnosti uništenja kolača od tikvica, dodajte malo škroba. To će držati tijesto na okupu i olakšati okretanje palačinki.
Testo je spremno. Ostaje da ga rasporedite na zamazanu i vruću tavu, raspoređujući po površini običnom kašikom.
Palačinke od tikvica pripremaju se na isti način kao i obične palačinke - dok ne budu potpuno ispečene i sa obe strane. U isto vrijeme, vrijeme kuhanja će biti nešto duže, jer bi naše palačinke trebale biti gušće i deblje.
Nakon što ispečete sve kolače, stavite ih na papirni ubrus i pričekajte da se ohlade.
Kolači su se ohladili, paradajz seckao, a dresing od belog luka je dugo čekao na krilima, pa krenimo sa sastavljanjem torte za palačinke od tikvica:

Svaku palačinku od tikvica prvo premažite prelivom od bijelog luka. Za savršeni ukus preporučujemo da uzmete uzorak iz torte - odsiječete mali komadić. Ako količina začina nije dovoljna, dopunite je kremom.
Stavite paradajz na dresing.

Po želji sve lagano pospite seckanim začinskim biljem, pustite da se kolač malo upije i možemo bezbedno da uživamo u njegovom neverovatnom ukusu.

Kolač od tikvica: Kuvanje sa paradajzom i sirom

Mogućnost pravljenja kolača od tikvica sa sirom ima malu osobinu - mora se peći u rerni dok ne bude spremna.

Kolač od tikvica sa paradajzom i sirom - šta uzeti za kuvanje:

3 tikvice srednje veličine;
2 jaja;
2 paradajza;
200 g sira;
200 g brašna;
200 ml majoneze;
3 čena belog luka;
bilje, začini po ukusu.

Čiste i osušene tikvice sameljite na krupnije rende.
Ovaj recept ne zahtijeva naginjanje u cjedilo, tako da odmah razbijamo jaja u tikvice.
Dodajte začine zajedno sa brašnom. Sve umesimo i proverimo testo: trebalo bi da bude kao dobra masna pavlaka
Dobro zagrijemo tepsiju i, premazavši je uljem, rasporedimo malu količinu tijesta, dobro poravnajući površinu. Debljina svake palačinke je oko 0,5 cm.
Nakon što smo palačinke položili na papirnu podlogu, čekamo da se ohlade, u to vrijeme narežemo paradajz na krugove i pripremimo kremu od nasjeckanog bijelog luka, majoneza i začinskog bilja.
Sir: mora se narendati na krupnije rende.
Počinjemo da skupljamo tortu. To radimo na pergamentu položenom na lim za pečenje. Kolač - krema - paradajz - sir. Ovaj redoslijed se mora slijediti sve dok sastojci ne budu potpuno gotovi. Izuzetak može biti gornja torta: samo je treba namazati kremom i posuti sirom.
Kolač od palačinki od tikvica sa paradajzom i sirom pečemo u rerni pola sata na temperaturi od 200°C.

Uprkos tome što se peče u rerni, ovaj kolač se tradicionalno služi kao hladno predjelo.

Kolač od tikvica sa šargarepom i lukom

Recept za pravljenje torte s mrkvom je dugotrajnija, ali ne manje ukusna varijacija izvedbe delicije od tikvica.

Šta nam treba:

2 velike šargarepe;
3 glavice luka;
2 paradajza;
5 čena belog luka;
150 g sira;
4 tikvice;
2 jaja;
200 g majoneza;
brašno.

Započnimo proces pravljenja torte:

Za pripremu palačinki od tikvica možete koristiti jednu od dvije prethodno opisane opcije.
Posebnost recepta je u tome što ne morate čekati da se kolači ohlade. Možete skupiti tortu na bazi vrućih palačinki.
Idemo na nadjev. Na biljnom ulju propasirajte naribanu šargarepu i nasjeckani luk.
Bijeli luk kombiniramo sa majonezom i začinskim biljem.
Izrežite paradajz na krugove.
Sir sameljemo.
Sada skupljamo tortu: kolač - kremu - pasivirano povrće - paradajz - sir.

Torta od tikvica sa šargarepom i lukom ispada veoma ukusna: možete je poslužiti i vruću i ohlađenu.

Recept sa pečurkama

Snack torta od tikvica s gljivama ispada izvrsna i hranjiva.

Za kuvanje nam je potrebno:

2 veće tikvice;
400 g šampinjona;
1 luk;
3 čena belog luka;
200 ml majoneze;
kopar, začini, ulje po ukusu.

Počnimo sa kuvanjem kolača od tikvica:

Proces pravljenja palačinki od tikvica opisan je u prva dva recepta: možete koristiti bilo koju opciju.
Po osnovnim recepturama priprema se i krema na bazi majoneze i belog luka.

Budući da će se postupak razlikovati u punjenju, fokusirat ćemo se na njega u kuhanju:

Luk narezan na pola prstena. Poslati da se pasivizira u biljnom ulju.
U to vrijeme narežite pečurke, pošaljite ih na gljive i pržite dok ne omekšaju.

Sakupljamo tortu: kolač, kremu, prženi luk sa pečurkama.

Tortu damo malo namočiti i uživamo u njenom neverovatnom ukusu.

Kolač od mljevene junetine sa tikvicama

Recept se razlikuje od prethodno predstavljenih: za promjenu ćemo se odmaknuti od podloge u obliku palačinki od tikvica, a od tikvica napraviti nešto poput čahure u kojoj će se peći mesni fil.

Hajde da pripremimo sledeće sastojke:

4 srednje tikvice;
400 g mljevenog mesa, paradajza i šampinjona;
2 velika luka;
3 art. l. pirinač
200 ml kisele pavlake.

I ne zaboravite na začine i začinsko bilje.

Započnimo proces pripreme ukusne torte od mljevene govedine sa tikvicama:

Pripremimo fil. Da biste to učinili, na biljnom ulju pržite nasjeckane gljive, luk. Posolite i pobiberite po vašem ukusu.
Kako bismo izbjegli pojavu neugodnog filma, mljeveno meso malo propržimo, nakon čega ga sjedinimo s rižom koja je već kuhana do pola. Lagano posolite, pobiberite - zapamtite da će ostale komponente biti začinjene, pa nemojte pretjerivati.
Izrežite paradajz na krugove.
A sada pažnja! Tikvice prema ovom receptu moraju se narezati na kriške - tanke trakice. Za to je zgodno koristiti čistač povrća. Debljina svake kriške je oko 2-3 mm. Listovi se trebaju dobro savijati.
Položite tikvice u posudu za pečenje. Jednu ivicu ostavljamo slobodnom - njome ćemo zatvoriti našu posudu odozgo. Posolite i pobiberite da tikvice ne ispadnu svježe.
U sredinu položimo mleveno meso sa pirinčem.
Sada opet tikvice. Za srednji sloj, kriške se mogu prepoloviti po dužini.
Na tikvice rasporedimo prženje od luka i šampinjona.
Slede paradajz.
Sve premažemo pavlakom. Po želji možete dodati sir u recept.
Spojimo slobodne rubove donjih tikvica tako da dobijemo čahuru s unutarnjim punjenjem od mljevenog mesa, šampinjona s lukom i paradajzom. Ako se u sredini stvorila rupa: zatvorite je paradajzom.
Tikvice premažemo pavlakom i stavimo da se peku 40 minuta.

Promatramo temperaturni režim od 190 ° C.

Ovako pripremljena mlevena juneća torta sa tikvicama je veoma ukusna i, ne manje važno, izdašna i hranljiva.

Kolač od povrća: varijanta tikvica sa svježim sirom

Proces pravljenja torte od tikvica ne razlikuje se mnogo od torte od tikvica. Ali postoji jedno punjenje koje maksimizira okus tikvica - svježi sir.

Radi se o tome kako skuhati tortu od tikvica sa svježim sirom, čitajte dalje.

Šta trebate uzeti od proizvoda - za test:

2 tikvice;
5 jaja;
130 g brašna;
začini i ulje.

Za fil i kremu:

200 g svježeg sira;
150 g kisele pavlake;
2 čena belog luka;
1 svježi krastavac i paradajz.

Počnimo sa kuvanjem:

Tijesto ćemo pripremiti na osnovu deklariranog seta proizvoda po već dokazanoj tehnologiji. Ispecite tanke, ukusne palačinke.
Krema: pravimo je na bazi svježeg sira, bijelog luka, rendanog krastavca i pavlake. Posljednji sastojak možete zamijeniti jogurtom ili majonezom.
Gotove kolače premažemo kremom, dodamo krugove paradajza i ponavljamo slojeve dok se sastojci potpuno ne potroše.

Ostavite da odstoji par sati na hladnom i uživajte.

Palačinke od tikvica i slanine

Recept se može nazvati idealnom alternativom za lijenu ili zaposlenu domaćicu, jedino što vam je potrebno da skuhate palačinke koristeći prethodno navedene opcije gnječenja i prženja i premažite ih kremom, prebacujući sve trakama slanine i paradajza.

Sastojci za tijesto:

900 g tikvica;
3 jaja;
160 g brašna;
zelenilo.

Sastojci za kremu i fil:

2 paradajza;
3 čena belog luka;
250 g majoneze;
5 traka slanine.

Kako napraviti tortu od tikvica od slanine?

Mahom ruke, da budemo iskreni, po prvim receptima, tikvice, jaja i brašno pretvaramo u palačinke.
Premažemo ih kremom od nasjeckanog bijelog luka i majonezom.
Na vrh stavite paradajz i slaninu.
Ponavljajte slojeve sve dok ima sastojaka.
Gornji sloj premažemo kremom i stavimo tortu u frižider.

Nakon par sati već možete pojesti užinu.

Torta od tikvica: recept za užinu sa štapićima od rakova

Za pripremu nadjeva na bazi mesa rakova uzmite:

Pakovanje štapića od rakova;
150 g sira;
nekoliko čena belog luka;
majoneza.

Proces kuvanja:

Sitno sameljite rakove štapiće i sir na krupno rende.
I ovdje samljemo bijeli luk na sitno rende.
Pomiješajte sir, bijeli luk i majonez. Istovremeno ostavljamo malo sira da ukrasimo gornji sloj.
Kekse premažemo gotovom kremom, pa ih nakon kreme posipamo štapićima od rakova.

Proces kuhanja završavamo završnim dodirom: preljevom u obliku sira.

Kolač od tikvica je ukusno jelo koje se lako priprema. Sjajan primjer kako možete ukrasiti i diverzificirati svoj svakodnevni jelovnik istim standardnim setom proizvoda koje svakodnevno koristimo. I što je najvažnije, to je lako učiniti, trošeći minimalno vrijeme i trud.

Zapravo, naša torta su iste palačinke od tikvica. Međutim, ukrašena pikantnom "kremom" na bazi kisele pavlake ili majoneze. U prahu sa naribanim sirom, dopunjene raznim nadjevima, pojavljuju se u potpuno novom, vrlo atraktivnom i ukusnom obliku.

Napraviću verziju kolača od tikvica sa laganim nadjevom od povrća i kiselom pavlakom, ali koristeći ovaj recept kao vodič, svaki put možete kuhati potpuno različite verzije ovog jela.

"Kolači" od tikvica imaju neutralan i vrlo delikatan okus, što vam omogućava sigurno eksperimentiranje sa komponentama i "krema" i nadjeva. Od povrća i mesa do šunke, kavijara, lignji i komada ribe, šta god volite i nađete u frižideru. Hoćemo li početi?

Pripremite sastojke prema listi:

tikvice, kokošja jaja, brašno - za pripremu slojeva buduće torte od tikvica
paradajz, sir i zeleni luk - za nadjev
pavlaka, bijeli luk, malo soli i mljeveni crni biber - za "krem"

Naribajte tikvice i ocijedite višak soka.

Dodajte 5 jaja, malo soli, mljeveni crni biber i dobro promiješajte.

Dodajte brašno. Dodajem oko 10-12 velikih kašika brašna. Sastojke za testo dobro promešati. Testo treba da bude gusto, kao za palačinke.

Zagrijte tiganj. Podmažite biljnim uljem i, polažući dio tijesta, poravnajte ga kašikom po dnu tepsije, dajući mu oblik palačinke.

Ove bujne palačinke će postati kolači naše torte od tikvica. Pecite kolače nekoliko minuta sa obe strane, dok ne porumene.

Dok se kolači prže, možete pripremiti "kremu" za našu tortu. Da biste to učinili, pomiješajte kiselu pavlaku, nekoliko nasjeckanih čena bijelog luka. Dodajte sol, mljeveni crni biber po ukusu. Dodatno možete dodati svježe začinsko bilje, umjesto kiselog vrhnja koristiti krem sir, majonez ili kombinaciju pavlake i majoneze.

Pripremite fil za tortu. Iseckao sam paradajz i zeleni luk, rendani sir.

Kada su kolači gotovi, moraju se ohladiti prije nego što nastavite sa sastavljanjem torte. U tepsiji prečnika 22 centimetra dobijem 7-8 kolača.

Ohlađenu tortu od tikvica namazati pripremljenom kremom. Položite sloj fila.

Ponovite slojeve.

Ukrasite tortu od tikvica po želji. Žurio sam cijelo jutro i vjerovatno se zato i pojavila tema satova.

Kolač od tikvica je spreman. Poželjno je da se ohladi i ostavi da odstoji u frižideru nekoliko sati pre serviranja. Ali da budemo iskreni, ovu fazu uvijek preskačemo i prelazimo na najukusnije - na degustaciju.

Kolač narežite na porcije i poslužite. Prijatno!

U sezoni povrća takvo jelo se može praviti barem svaki dan. Priprema se jednostavno i brzo od dostupnih sastojaka.

Sastojci

6 malih tikvica;
sol - po ukusu;
3 jaja;
1 veza kopra + nekoliko grančica za dekoraciju;
mljeveni crni biber - po ukusu;
5-6 kašika brašna;
200 g;
4 čena belog luka;
4 velika paradajza.

Kuvanje

Tikvice narendajte na krupnije rende. Mlade nije potrebno guliti, ali kod starih je bolje ukloniti kožicu i sjemenke. Posolite povrće, promiješajte i ostavite 15 minuta.

Za to vrijeme tikvice će pustiti sok. Stavite ih u cjedilo i dobro zapamtite rukama kako bi čaša bila višak tekućine. Prebacite povrće u činiju, dodajte jaja, sitno seckani kopar i biber i promešajte da se sjedini.

Sipajte brašno i opet sve pažljivo sjedinite. Testo ne bi trebalo da bude vodenasto. Tako da možete dodati više brašna nego što je navedeno u sastojcima.

Kolač je veoma mekan i prozračan. I palačinke od tikvica, koje služe kao kolači, odlično se slažu sa svim nadjevima. Tako da se mogu peći zasebno.

Sastojci

1 luk;
nekoliko kašika biljnog ulja;
1 manja tikvica;
½ kašičice šećera;
prstohvat soli;
4 jaja;
4-5 kašika brašna;
100 ml mlijeka;
100 g tvrdog sira;
100 g feta sira;
150 g kisele pavlake sa udjelom masti od 15%;
grančica kopra.

Kuvanje

Luk narežite na pola prstena i stavite u tiganj na zagrejanom ulju. Mešajući pržite dok ne porumeni na srednjoj vatri.

Dodati oguljene i kockice iseckane tikvice. Smanjite vatru i kuvajte poklopljeno dok tikvice ne omekšaju.

Prebacite povrće u činiju, sameljite ga blenderom dok ne postane glatko i malo ohladite. Dodajte šećer, so, 1 sirovo jaje i dobro izmiksajte. Sipajte na pola i ponovo dobro izmiješajte sastojke.

Dodati brašno i zamesiti testo. Ulijte malo biljnog ulja i preostalo mlijeko i dobro promiješajte. Trebalo bi da dobijete gusto testo.

U tiganju zagrejte ulje i rasporedite deo testa. Spatulom ga rasporedite po celoj tepsiji. Pecite palačinku oko 2-3 minute sa svake strane dok ne porumeni. Na isti način od preostalog tijesta ispecite pržice.

Kao punjenje možete koristiti samo pržene gljive. Međutim, paradajz i sir će jelu dati još svjetliji okus. Kolači su također neobični: u tikvice se dodaju mrkva i zobene pahuljice.

Sastojci

2 male tikvice;
2 šargarepe;
sol - po ukusu;
1 luk;
nekoliko kašika biljnog ulja;
300 g šampinjona;
3 čena belog luka;
2 jaja;
4-5 kašika fino mlevenih zobenih pahuljica;
250 g kisele pavlake sa udjelom masti od 15%;
½ vezice kopra;
½ veze peršuna + nekoliko grančica za ukras
200 g tvrdog sira;
3 velika paradajza.

Kuvanje

Ako su tikvice stare, uklonite im kožicu i sjemenke. Tikvice i šargarepu krupno narendajte u jednu činiju. Posolite povrće i promešajte. Stavite ih u cjedilo i ostavite 15-20 minuta.

U međuvremenu isjeckajte luk i propržite ga do zlatno smeđe boje u tiganju na zagrijanom ulju. Dodajte nasjeckano na sitne komade i kuhajte nekoliko minuta. U šerpu stavite seckani beli luk, promešajte, pržite još minut i sklonite sa vatre.

Dok se pečurke hlade, rukama pažljivo izgnječite tikvice i šargarepu da uklonite višak tečnosti iz njih. Dodajte jaja, promiješajte, dodajte ovsene pahuljice i ponovo dobro izmiješajte sastojke.

U čistom tiganju zagrejte ulje, rasporedite deo testa i poravnajte ga. Pržite ispod poklopca po 3-5 minuta sa svake strane dok ne porumeni.

Da biste preokrenuli palačinku, možete je nagnuti na poklopac.

Od preostalog tijesta napravite još nekoliko kolača.

Pomiješajte šampinjone sa pavlakom i sjeckanim začinskim biljem. Narendajte sir, a paradajz narežite na tanke krugove.

Stavite prvu tortu na tanjir za serviranje. Preko premažite filom od gljiva, pospite sirom, rasporedite paradajz i malo posolite.

Ponavljajte sve dok vam ne ponestane kolača. Poslednji sloj treba da bude sir. Gotov kolač ukrasite listićima peršuna.

Ovaj delikatni kolač se peče u rerni. Može se poslužiti i toplo i hladno.

Sastojci

2 male tikvice;
3 jaja;
1 čajna žličica;
sol - po ukusu;
mješavina paprika - po ukusu;
250 g brašna;
150 ml mlijeka;
nekoliko kašika biljnog ulja;
3 šargarepe;
2-3 glavice luka;
500 g mljevene piletine;
1 veza kopra;
4 kašike kisele pavlake;
100 g tvrdog sira.

Kuvanje

Tikvice narendati na sitno rende, dodati jaja, kurkumu, so i biber i mešati. Dodajte brašno i ponovo promiješajte. Ulijte mleko i par kašika putera i zamesite tečno testo. Ostavite 15 minuta na sobnoj temperaturi.

U tiganju zagrejte ulje i ispecite tanke palačinke od tikvica. Trebalo bi da porumene sa obe strane.

Šargarepu narendajte na krupno rende, a luk narežite na sitne kockice. U tiganju na zagrejanom ulju lagano propržiti luk, dodati šargarepu i kuvati još 5-7 minuta uz povremeno mešanje. Pomiješajte sa sjeckanim koprom, soli i biberom.

Stavite prvu palačinku na dno posude za pečenje. Preko toga rasporedite tanak sloj mlevenog mesa i deo prženog povrća. Ponovite slojeve još nekoliko puta. Palačinka treba da bude na vrhu.

Pokrijte formu folijom i stavite u rernu zagrejanu na 180°C 20-25 minuta. Pomiješajte kiselu pavlaku i rendani sir. Izvadite tortu iz rerne, skinite foliju i premažite vrh mešavinom sira.

Pecite kolač bez folije još oko 20 minuta dok ne porumeni.

heatherchristo.com

Vaši najmiliji nikada neće pogoditi od čega je napravljen ovaj ukusni desert!

Sastojci

za torte:

170 g putera;
300 g šećera;
prstohvat vanilina;
3 jaja;
190 g brašna;
180 g kakaa;
1 čajna žličica;
1 kašičica sode;
½ kašičice soli;
½ kašičice cimeta;
240 ml mlijeka;
1 manja tikvica;
malo biljnog ulja.

za kremu:

230 g putera;
120 g kakaa;
370 g šećera u prahu;
2 kašike instant kafe;
120 ml mlijeka.

Kuvanje

Mikserom izmiksajte puter i šećer sobne temperature dok ne dobijete kremu. Dodajte vaniliju i jaja i ponovo umutite.

U posebnoj posudi pomešati brašno, kakao, prašak za pecivo, sodu, so i cimet. Sipajte smesu brašna u smesu sa puterom, ulijte mleko i dobro promešajte. Dodajte naribane tikvice i ponovo promiješajte.

Dva kalupa za pečenje prečnika 22 cm namazati puterom, premazati testo i peći na 160°C oko 30 minuta. Ako imate samo jedan oblik, pecite kolače redom.

Umutiti mikserom sve sastojke za kremu do homogene konzistencije. Ohlađenu tortu stavite na posudu za serviranje, premažite vrh kremom i prekrijte drugom tortom. Gornji deo i stranice torte natopite preostalom kremom.

Šta je torta? Najčešće - torte naslagane jedna na drugu i premazane kremom. Međutim, čak i bez promjene strukture, kolač se može pripremiti neočekivano, neobično. Zašto ne biste, na primjer, napravili užinu tortu od tikvica?

Narendani kolači od tikvica se prže u tiganju, a kao krem i fil služe dinstani šargarepa i luk pomešani sa majonezom. Svježi paradajz će dodati dodatnu sočnost zalogaj torti od tikvica, a sir će ukrasiti i upotpuniti jelo. Snek torta definitivno neće proći nezapaženo, svojim izgledom mami iznenađene poglede, a ukus je veoma prijatan - odličan je i izbalansiran.

Sastojci

tikvice 500 g
jaja 2 kom.
šargarepa 2 kom.
crni luk 2 kom.
brašna 5 kašika. l.
paradajz 4 kom.
majoneza 150 gr
beli luk 2 čena
tvrdi sir 100 g
biljno ulje

Recept za tortu od tikvica korak po korak

Pripremite potrebne proizvode. Odrežite kožicu tikvica i uklonite sjemenke i mekanu unutrašnjost (ako ih ima). Ogulite i operite šargarepu i luk.
Tikvice narendati na cveklu, razbiti jaja.
Mix. Posolite i pobrašnite.
Ponovo dobro izmešati da ne ostanu grudvice brašna. Ako je tijesto previše tekuće, potrebno je dodati još malo brašna, inače se kolač neće moći prevrnuti. Ovdje se vodite situacijom, jer sadržaj tekućine u tikvicama može biti različit, ovisno o tome prilagodite količinu dodanog brašna.
U tiganju dobro zagrijte malo biljnog ulja. Testo za tikvice kašikom rasporedite što tanje po celoj površini. Pržite na srednjoj vatri sa obe strane dok se ne pojavi lagana korica. Na ovaj način ispecite i ostale palačinke. Ispast će 4-5 komada (promjer posude je 23 centimetra).
Za fil izrendati šargarepu, luk iseći na pola ili četvrtine kolutića. Propasirajte u biljnom ulju dok ne porumeni. Isecite beli luk.
Dodajte majonez i promiješajte.
Sve komponente su spremne i možete početi sa montažom. Koru od tikvica stavite na tanjir.
Obilno premazati filom. Trebalo bi ga biti puno, pa će torta od tikvica ispasti ukusnija.
Rasporedite nasjeckane rajčice, možete naizmjenično crvenu i žutu, ispasti će ljepše i zanimljivije.
Tako sakupite tortu u potpunosti.
Odrežite rubove ako je potrebno. Premažite strane i odozgo premažite majonezom.
Pospite rendanim tvrdim sirom. Ukrasite po želji, možete koristiti paradajz, sveže začinsko bilje. Prije serviranja, tortu od tikvica obavezno ostavite da odstoji u frižideru barem nekoliko sati, najbolje preko noći.