Šta napraviti voćnu salatu. Džem od rabarbare sa bananom

Priprema voćne salate je vrlo jednostavna, jer i sa samo dva sastojka već možete napraviti ukusno jelo. Nekoliko popularnih recepata vrijedi imati pri ruci za porodični odmor, kao i za zdrav i dijetalni doručak.

Važno je napomenuti da se, suprotno uvriježenom vjerovanju, u voćnu salatu mogu uključiti najneobičniji aditivi: jetra, orašasti plodovi, žitarice, suho voće - nema ograničenja. Isprobajte novi ljutkastog ukusa Nije li ovo fascinantan izlet u kulinarske tradicije drugim zemljama?

Voćna salata - svečano i svakodnevno jelo za cijelu porodicu

Svoje najmilije možete razmaziti novim receptom bez mnogo razloga, ali posebno je lijepo to raditi na praznicima. Voćne salate pripremaju se jednostavno i brzo, a broj recepata je zaista neograničen. Posebno je vrijedno što ni odrasli ni djeca neće odbiti da probaju novo jelo.

Sastav bilo koje voćne salate je bogat vitaminima i mineralima koji poboljšavaju probavu i podižu tonus. Zato ih je najbolje kuvati za doručak.

Osnova recepta najčešće nije samo voće, već i bobice: svježe, sušeno, konzervirano. Preljev je vrlo različit: jogurt, pavlaka, kajmak, biljna ulja.

Obično recept za voćnu salatu sadrži malu količinu sastojaka. To je zato što ih treba servirati odmah nakon pripreme, ne ostavljajući ih dugo u frižideru. Što više vremena prođe nakon rezanja, to se voće jače vjetri i ističe sa sokom, što se pogoršava kvaliteti ukusa posuđe.

Priprema voća

Pripremu salate započnite pažljivom pripremom svih sastojaka. Voće se opere, očisti od kore i semenki, peteljke. Ako je potrebno sušeno voće, onda se mora namočiti u kipućoj vodi sat vremena. Ako su bobice jako kontaminirane, onda se potapaju u hladnu vodu 10-15 minuta, a zatim se ponovo isperu kroz sito.

Kako se okus salate ne bi pogoršao, prije rezanja oprano voće se osuši na ručniku. Dakle višak vode neće ići u posudu. Voće koje brzo potamni (jabuke, kruške, grožđe, banane) poprska se limunovim sokom prije rezanja. Uradite isto sa papajom i mangom.

Često se postavljaju pitanja o sjemenkama nara. Da li ih je potrebno očistiti? Ne, zrna su oslobođena spoljne debele kore i unutrašnjih pregrada i to je to. Jedu ih cijele. Stoga ih u sastavu bilo koje salate ne može biti previše.

Treba napomenuti da su popularni recepti za voćne salate vrlo slični jedni drugima. Komponente se beru, drobe, miješaju i aromatiziraju dresingom. Nisu potrebne posebne vještine, mnogo je važnija kvaliteta sastojaka. originalan dizajn a nestandardno posluživanje samo će dodati svjetlinu i pozitivne emocije jelu.

Umjesto tanjira ili činija, možete koristiti polovice krupnog voća: manga, jabuke, narandže i ananasa. Djeci će se svidjeti figurice izrezbarene od pulpe, s kojima se mogu nositi i najmlađi kuhari.

Za porodicu svečana gozba voćnu salatu najbolje je poslužiti u elegantnoj prozirnoj staklenoj posudi kako ne bi sakrile ukusne boje.

Jednostavan recept za jogurt

Delicious and zdrav desert Priprema se od svježeg voća i bobičastog voća, ali se često dopunjava vašim omiljenim sušenim voćem i orašastim plodovima.

Sastav proizvoda:

• 2 kajsije;
• 1 banana;
• 1 jabuka;
• 0,5 tsp sok od limuna;
• 5 komada suvih šljiva;
• 100 ml jogurta;
• 50 g tamnog ili mlečna čokolada;
• 1 orah.

Suhe šljive se popare u kipućoj vodi, a kajsije sa jabukama ogule i ogule koštice. Uklonite koru sa banane. Svi sastojci se režu na kockice i menjaju, sipajući kap po kap sok od limuna i preliven jogurtom. Smesu prelijte po zdelama, salatu ukrasite rendanom čokoladom, seckanim orasima i seckanim suvim šljivama male komadiće.

Lagan, ali veoma hranljiva salata voće sa orasima priprema se za samo 10-15 minuta.

Proizvodi su:

• 4 jabuke;
• 150 g orasi;
• 100 g celera;
• 40 g zelene salate;
• 100 g majoneze;
• sol.

Jabuke bez koštica se iseku na male kockice. Celer narezan na tanke krugove. orasi pari 10 minuta u kipućoj vodi, a zatim seče nožem. Ostaje pomiješati proizvode, posoliti i začiniti majonezom.

Poslužite na tanjirima, polažući tobogan na listove zelene salate.

Sa mangom i pilećom jetrom

S dolaskom jeseni želim da se prisjetim svojih omiljenih recepata tople salate. Proizvodi za ovo jelo pripremaju se unaprijed. Bolje je držati mango nekoliko dana na sunčanoj, toploj prozorskoj dasci kako bi plod sigurno sazrio. A pileća džigerica nije potrebno predugo pržiti, dovoljno je 4 minute.

Opšti sastav proizvoda:

• 250 g pileće džigerice;
• 350 g manga;
• 75 g zelene salate;
• 50 ml maslinovo ulje;
• 3 art. l. Dijon senf;
• 2 tbsp. l. med;
• so i biber po ukusu.

Od manga se odreže cijela kora i koštica, a zatim seckaju na male komadiće. Listovi zelene salate polažu se u posude, na koje se nanose mango. U posebnoj posudi umutite dijon senf sa puterom, dodajući im med.

Jetrica se samo lagano zapeče u tiganju, posoli i popapri, a zatim se položi na mango i obilno prelije dresingom. Potrebno je kušati odmah, bez čekanja da se ohladi.

Sa celerom i jabukama

Omiljeni recept fitnes trenera. Ako zaista želite da dobijete dijetalno jelo, zatim se majonez zamjenjuje maslinovim uljem.

Uobičajeni sastav je:

• 1 stabljika celera;
• 2 jabuke;
• 1 konzerva ananasa;
• 1 st. l. majoneza.

Celer iseći na krugove. Jabuka, oljuštena od sjemenki, seče na kockice zajedno sa ananasom. Ostaje pomiješati proizvode i začiniti salatu majonezom.

Korak po korak recept za ovaj favorit hrana za bebe veoma jednostavno. Šećer mu se ne dodaje, a umjesto svježeg sira možete sigurno kupiti meke sorte sireva.

Obavezno:

• 200 g svježeg sira;
• 5 st. l. sirup od maline;
• 1 banana;
• 1 narandža;
• 50 g rendane čokolade;
• 150 ananasa iz konzerve.

Pulpu narandže i ananasa narežite na kriške, a bananu na krugove. Svježi sir se rasporedi u činije, a zatim se pomiješaju ostali sastojci dodajući sirup od maline. Ostaje ukrasiti vrh rendanom čokoladom.

Sa sirom

Predloženo klasična kombinacija Komponente nije zabranjeno prilagođavati vašim željama.

Tradicionalna kompozicija:

• 50 g meki sir ili svježi sir;
• 1 kruška;
• 50 g listova zelene salate;
• 1 st. l. maslinovo ulje;
• 1 tsp med;
• 2 tbsp. l. seckani orasi.

Kruška, oljuštena od sjemenki, isječe se na tanke kriške, nakon čega se trag prži na maslinovom ulju. U krušku se dodaju orasi i med, nakon čega se pirjaju još 2 minute. Rasporedite u činije listovi zelene salate, a na njih kruška sa orasima u medu.

Sir se samelje na rende i posipa po salati. Po želji u salatu se mogu dodati komadići smokava ili grožđa (quiche-mish).

Dobar tokom cijele godine, ali posebno zimi.

trebat će vam:

• 1 banana;
• 1 kivi;
• 1 jabuka;
• 2 tbsp. l. med;
• 2 tbsp. l. jogurt.

Kora se oguli od banane i kivija, zatim iseče na komade, a nakon njih se izgnječi jabuka. Sve je pomešano i aromatizovano jogurtom i medom. Poslužite odmah ili ohladite u frižideru 1 sat.

sa sladoledom

Tajna ove ljetne salate je brzina serviranja i serviranja. Sve komponente se pripremaju unapred, a mešaju neposredno pre serviranja.

trebat će vam:

• 100 g sladoleda (sladoled ili voćni sorbet);
• 1 kivi;
• 1 narandža;
• 8 jagoda;
• 50 g pistacija;
• 50 g čokolade.

Citrusi se ogule i iseče na veće komade. Jagode su uredno podeljene na 4 dela. Kivi je oguljen i isečen na male kockice. U posudama se svi sastojci slažu u slojeve, ostavljajući u sredini mjesto za sladoled. Ostaje da se ulepša čokoladni komadići i orasi.

Sa kolačićima

Za ovo recept će učiniti bilo koji kolačić, ali se najčešće koriste beskvasni keksi.

Sve što je potrebno za pripremu:

• 1 kruška;
• 1 mango;
• 2-3 kivija;
• 50 g kolačića;
• 50 g orašastih plodova (bilo kojih);
• 1 st. l. sos ( sok od nara sa medom u jednakim razmerama).

Kolačići su izmrvljeni, a voće oguljeno i sitno isečeno na kockice. Pomiješajte voće sa mrvicama kolačića. Salatu rasporedite u činije i prelijte slatkim sosom, pospite orasima.

sa bobicama

Ova verzija voćne salate posebno je dobra ljeti, kada je tako lako kupiti svježe bobice.

Ukupno će vam trebati:

• 300 g jagoda;
• 100 g borovnica;
• 2 kivija;
• 1 banana;
• 100 ml kreme;
• listići mente za dekoraciju.

Voće i jagode pokušavaju narezati na tanke kriške, a zatim ih u slojevima slagati na činije s borovnicama. Krema se može sipati, ili ih istući šećerom i staviti u bujne tobogane. Pre serviranja ukrasite listićima mente.

Sa kokosom

Vrijednost recepta u njegovom niskom kaloričnom sadržaju je samo 116 kcal / 100 g. Kombinacija svijetlih boja izgleda vrlo povoljno u prozirnim širokim čašama ili posudama.

Sastav proizvoda:

• 1 banana;
• 2 kivija;
• 1 breskva;
• 4 kajsije;
• 4 šljive;
• 120 ml jogurta;
• 4 žlice. l. kokosove pahuljice;
• bobice po ukusu.

Banana i kivi su oguljeni i isečeni na male kockice. Bobice su očišćene od koštica i narezane na kriške. Po želji se dodaje dostupno bobičasto voće: jagode, maline, trešnje. Pažljivo pomiješajte sastojke i rasporedite u porcionirane posude.

Ostaje preliti jogurtom i posuti kokosovim listićima.

Sa kukuruznim pahuljicama

Ukupno pripremite:

• 2 jabuke;
• 2 breskve;
• 2 kruške;
• 1 banana;
• 100 g suvih doručka;
• sok od 0,5 limuna;
• šećer u prahu.

Voće je očišćeno od koštica i sitno iseckano. Poprskajte limunovim sokom. Pomešano sa suvim doručkom, raspoređeno u činije. Ostavite pola sata u frižideru da se sve ravnomerno zasiti sokom. Pre serviranja lagano pospite šećerom u prahu.

Kako začiniti voćnu salatu

Tajna uspješnog preljeva za voćnu salatu je da njegov okus ne bi trebao nadjačati aromu samog voća i bobičastog voća. Kalorije je lako smanjiti ako ne koristite majonez ili kiselo vrhnje, već jogurt, čiji sadržaj masti može biti i blizu nule.

Ali slatki umaci su posebno dobri, na primjer:

• mješavina od sok od bobica i čokolada;
• otopljeni karamel razrijeđen kremom;
• šlag sa limunovim sokom i šećerom u prahu;
• kondenzovano mleko sa kakaom;
• med sa sokom od nara;
• limunov sok sa dodatkom likera.

Odlično se slaže sa slatkišima. voćne arome i ukusi začini. Među njima nisu samo menta, već i matičnjak, estragon, bosiljak od limuna.

Najlakši način da ukrasite zdjelu za salatu listom svježe mente. Ali možete pokazati svoju maštu i na vrh postaviti figure izrezane od kriški jabuka, krušaka ili banana. Za slatke deserte najbolje odgovara rendana čokolada i seckani orasi, koji se posipaju po svakoj porciji pre serviranja.

IN poslastičarnice možete kupiti posebne gotove dodatke: dražeje, kokosove pahuljice, tanko narezane bademe i još mnogo toga. Šarene slatke mrvice će svakoj salati dodati dašak svečanosti. Konačno, možete kupiti specijalni noževi i formira se sa oštrim rubom, što vam omogućava brzo izvođenje kovrčavog rezanja.

Zaključak

Nema kuharica nemoguće je opisati čitav niz recepata za voćne salate. Stvar je u tome što svaka sezona ima svoje favorite, i to u različite zemlje postoje značajne razlike u asortimanu voća.

Na primjer, u Rusiji, daleko od svuda možete kupiti kumkvat ili fizalis od jagode, od kojih vrlo slane salate. Ali to ni u kom slučaju ne bi trebalo ograničiti let kulinarske mašte, jer treba smisliti nešto novo jedinstven recept u moći svakoga.

Ljeti naše tijelo ima priliku da se opskrbi vitaminima i korisnim elementima u tragovima. U pravilu, najveći broj Rusa konzumira voće čista forma, umjesto korištenja divni recepti voćne salate.

Kao sastojci za vitaminska salata možete koristiti jabuke, pomorandže, kruške, ananas, kivi, banane i puno drugih ukusnih i zdravo voće. Obično se takva jela začine medom, jogurtom, pavlakom ili prirodni sok. Općenito, postoji mnogo opcija, samo se trebate upoznati s pravilima za pripremu voća i početi pripremati salate.

Voćna salata - priprema hrane

Prije svega, voće treba dobro oprati u tekućoj vodi. hladnom vodom i osušite salvetama ili ostavite na rešetki nekoliko minuta da se voda ocijedi.

Kruške i jabuke moraju se oguliti i odstraniti jezgra, a zatim ih narezati male komadiće(kocke, kriške, slamke).

Narandže, grejpfrut i mandarine odvojite od kore, rastavite na kriške i narežite, usput obavezno uklonite koštice. Za ukrašavanje salate možete koristiti koricu citrusa, za to treba odvojiti njen gornji (svijetli) sloj pomoću rende.

Ako je za salatu potrebno grožđe ili trešnje, bobice treba ukloniti sa grane, oprati, osušiti na rešetki i ukloniti sjemenke.

Recept 1: Voćna salata - tradicionalna

Tradicionalna voćna salata, većina popularan recept, koji uključuje nekoliko vrsta voća.

Sastojci:
— 1 Velika jabuka;
- 1 kruška;
- 70-100 grama šljiva;
- 150 grama zelenog grožđa;
- 40 grama badema;
- 2 kašike šećera;
- 20 grama limunovog soka;
- 100 grama belog stono vino(ako nije dostupno, može se koristiti crvena).

Način kuhanja

voćni rez male kocke, prethodno ogulili i odstranili kosti. Veliko grožđe prepolovite. Pomiješajte sastojke, začinite šećerom, limunovim sokom i vinom. Po vrhu pospite orahe.
U nekim slučajevima, u ovaj recept dodaje se krema, što se posebno sviđa djeci.

Recept 2: Voćna salata - Jabuka sa orasima

Nevjerovatno jednostavna i hranjiva salata, čija priprema traje minimalno vremena. Kada se servira na sto, izgleda veoma atraktivno.

Sastojci:
- 3-4 jabuke;
- 150 grama oraha;
- 100 grama korena celera;
- 40 grama zelene salate;
- 100 grama majoneze (manje moguće);
- mljeveni crni biber;
- soli.

Način kuhanja

Jabuke oguliti, iseći na sitne kockice. Korijen celera isperite u tekućoj vodi, ogulite, narežite na krugove. Orahe obavezno prelijte kipućom vodom, pa sitno nasjeckajte.

Pomiješajte sve sastojke voćne salate, posolite, pobiberite i začinite majonezom. Salata se servira na listovima zelene salate.

Recept 3: Voćna salata - tropska

Salata "Tropska" - odlično rješenje za one koji vole voće i slatkiše, kombinacija kondenzovanog mleka i zrelog voća daje ugodan i jedinstven ukus.

Sastojci:
- 2 jabuke;
- 1 manji ananas;
- 2-3 banane;
- 25 grama grožđa;
- 100 grama kondenzovanog mleka;
- 50 grama majoneza;
- 50 grama zelene salate.
Način kuhanja
Narežite voćnu pulpu na male komadiće, dodajte majonez i kondenzovano mlijeko.
Salata se servira ohlađena na listovima zelene salate.

Recept 4: Voćna salata sa mandarinama, pečurkama, sirom i biberom

Voće se odlično slaže sa gljivama i sirom, uz dodatak crnog mljeveni biber dodaje začin.

Sastojci:
- 2 jabuke;
- 5 mandarina;
- 2 male slatke paprike;
- 200 grama tvrdog sira;
- 100 grama šampinjona (šampinjona ili vrganja);
- 1 čaša jogurta;
- 2 kašike limunovog soka;
- 1 kašičica prirodni med;
- 1 kašičica senfa.

Način kuhanja

Jabuke oprati, oguliti, iseći na kockice.
Pečurke operite i prokuvajte dok potpuno pripremljen.
Paprika oguliti i iseći na kolutiće.
Mandarine oguliti i narezati na kriške.
tvrdi sir iseći na kockice.
Sve sastojke stavite u činiju za salatu (osim mandarina), začinite sosom od jogurta, limunovog soka, senfa i prirodnog meda.
Salatu dobro promiješajte (učinite to pažljivo da jelo ne pretvorite u kašu, voće treba da bude na komadiće), stavite u zdjelu za salatu i ukrasite mandarinama.

Voće uvek treba prati u tekućoj hladnoj vodi, ne sme se namakati, u tom slučaju nestaju vitamini, mineralne soli i ostalo. korisnim materijalom.

U procesu pranja voća neće biti suvišno trljati ih četkom, lakše se riješiti bakterija. Zatim obavezno obrišite voće ubrusom.

Nije tajna da postoji voće koje odmah potamni kada se nareže na komade, a to su jabuke, banane, breskve, kruške itd. Kako bi se spriječila negativna pojava, voće treba odmah nakon čišćenja poprskati s malo limunovog soka.

U slučaju da salata zahtijeva veliki broj limunov sok, stavite limun toplu vodu i ostavite nekoliko minuta, u tom slučaju će citrusi puno bolje ispuštati sok.

Recepti za voćne salate su nevjerovatno popularni takvi kakvi jesu ljetno jelo ne samo ukusno, već i zdravo. Osim toga, voćne salate su niskokalorične, pa su pogodne za dijetalna hrana i ne šteti figuri. Vole ih i odrasli i djeca, pa su jednostavne i ukusne voćne salate na brzinu je svestran desert.

Ipak, postoje neka pravila za pripremu voćnih salata s jogurtom, zahvaljujući kojima će se jelo pretvoriti u savršenu kulinarsku kreaciju.

Sugestije za kuhanje jednostavne i ukusne voćne salate

• Savršen preljev za ljetnu voćnu salatu prirodni jogurt. Možete ga kupiti u prodavnici ili skuhati sami kod kuće.
• Takođe je ukusno i zdravo začiniti voćnu salatu sokom od citrusa sa medom i začinskim biljem. U tu svrhu možete koristiti mentu ili matičnjak, kao i estragon ili bosiljak.
• Poznatom voću možete dati novi okus samo tako što ćete ga prethodno ispeći na roštilju.
• Nemojte se bojati eksperimentirati i isprobavati recepte ljetne salate sa jogurtom, među čijim sastojcima se može naći i povrće. Ponekad neočekivana kombinacija voća i povrća stvara nevjerovatnu kompoziciju okusa.
• Sitost i ishrana lagano voćno salata za mršavljenje će dati orašaste plodove, sjemenke, pa čak i žitarice. Sjemenke lana i suncokreta, mak, pa čak i prosena krupica savršeno će se uklopiti u ovo jelo.
• To gotov obrok imao prezentabilan izgled i estetski gledano praznični sto, poslužite voćne salate za rođendan u prelijepo posuđe, na primjer, u kramankama ili porcioniranim čašama. Salata u čašama od kore citrusa neće izgledati ništa manje atraktivno i egzotično.
• Umjesto dresinga za voćnu salatu, možete koristiti alkohol, koji će dati jelo bogat ukus i prijatne arome. U tu svrhu najprikladniji je voćni liker ili slatki šampanjac. Često se koristi i vino.

Možete pronaći mnogo jednostavnih i ukusnih korak po korak recepti voćne salate sa jogurtom na brzinu, zahvaljujući kojima svojim kulinarskim umijećem možete ugodno iznenaditi ne samo članove porodice, već i goste. Ovo jelo je posebno relevantno u ljetno vrijeme godine kada možete lako kupiti velika količina razno voće, bobice i začinsko bilje. Osim toga, voćna salata je jednostavna i nice way ne samo da poboljšavaju imunitet zasićenjem organizma korisnih vitamina i elemenata u tragovima, ali i za mršavljenje.

Slažete se da voće i bobice sami po sebi jesu odlična opcija desert. Kada je u pitanju desert od bobica, tada vam se pred očima uvijek pojavi mali duboki tanjir u kojem uredno leže jagode, borovnice ili maline, jagode ili bilo koje drugo bobičasto voće. Ali, ne smijemo zaboraviti da ih također ima raznovrsnost jela od voća i bobičastog voća koje možete sami kuhati kod kuće.

Odmah želim napomenuti da priprema voća i bobica zahtijeva posebne kulinarske vještine. Ovdje može biti teško za početnika, jer je struktura ove svjetlo proizvoda i nježan, što znači da se može lako oštetiti. Na našoj web stranici, u odgovarajućem odjeljku, bit će prikupljeni mnogi provjereni recepti, koji su napisani ne samo za crvenu riječ, već zaista pomažu domaćici da kuha i pomažu da to uradi kako treba.

Kakvi mogu biti recepti od voća i bobičastog voća sa fotografijama, ne vredi dugo pričati, to su, naravno, uglavnom deserti, a važno je pogledati konačne fotografije kako biste odabrali za šta želite da kuvate ti. Naravno, košare raznih vrsta i sastava izgledaju posebno šik. Da biste držali voće i bobice u takvim korpama ili na pitama, morat ćete koristiti želatinu ili agar-agar.

Vrijedi posebno spomenuti da postoji i kategorija recepata šta kuhati od bobica i voća. Ovo je, naravno, druga vrsta umaka. Mnogi misle da su umaci samo bobičasto voće, ali ništa slično. Općenito, i kuvanje ima svoju modu. Prije nekoliko godina bilo je moderno isključivo kuhati umaci od bobica, ali danas se trend pomjera ka voću. Umaci se mogu pripremati sa svježi sok voće sa dodatkom istih bobica ili čak povrća.

Jela od voća i bobica: proučite recepte sa fotografijama u našem odjeljku i odaberite sami. Uostalom, može postojati bilo koji broj opcija i kombinacija. Osim toga, gotovo svi recepti na našoj web stranici imaju korak po korak fotografije, koji pomažu domaćici ne samo da pročita šta radi, već i da vidi rezultat koji bi trebao biti postignut nakon ovog ili onog procesa. Ovo je važno sa stanovišta da je rad sa bobicama i voćem prilično težak.

10.12.2018

Pita od jabuka koja se topi u ustima "Invisible"

Pita od jabuka je vrsta peciva za koju je savršeno porodična čajanka. Pripremite ga po našem receptu - oduševit ćete se njegovim okusom i izgledom!

Sastojci:
- brašno - 70 gr;
- oguljene jabuke - 400 gr;
- šećer - 70 gr;
- mleko - 80 ml;
- biljno ulje - 2 kašike;
- jaja - 2 kom;
- prašak za pecivo - 1 kašičica

Za punjenje:
- šećer - 80 gr;
- jaje - 1 kom;
- puter - 50 gr.

16.09.2018

Kompot od lubenice za zimnicu

Od jednog kilograma lubenice danas ćemo skuhati veoma ukusno neobičan kompot. Recept je vrlo jednostavan i dovoljno brz.

Sastojci:

- 1 kg. lubenica,
- 1 šolja šećera,
- 1 litar vode.

23.07.2018

Salata "Mimoza" sa jabukom bez krompira

Postoji mnogo recepata za salatu od mimoze. Danas ću vam reći kako da skuvate veoma ukusnu i jednostavnu salatu od mimoze bez krompira sa sirom i jabukom.

Sastojci:

- 1-2 konzerve sardina iz konzerve,
- 1 jabuka,
- 3 šargarepe,
- 1 luk,
- 3-4 krompira,
- 5 jaja,
- 100 grama sira,
- majonez.

13.07.2018

Džem od kajsija bez koštica: ukusan i gust

Marelice se dosta dobro čuvaju za zimu: odlični kompoti, kao i džem. Ali najukusnije marmelada od kajsije- jednostavno je magično: gusto, lepo i veoma, veoma ukusno!
Sastojci:
- kajsije - 1 kg;
- šećer - 1 kg;
- limunska kiselina - 1 prstohvat.

02.07.2018

Kompot od jabuka

Kompot od cijelih jabuka za zimu ispada vrlo ukusan i lijep. Savjetujemo vam da ga kuhate u tegli od 3 litre - tako će kompot sigurno biti dovoljan za sve! I vjerujte mi, biće ih mnogo!

Sastojci:
- jabuke - oko 11 malih komada;
- šećer - 300 gr;
- vodu.

28.06.2018

Charlotte sa jabukama u Polaris loncu

Nedavno sam kupio Polaris multicooker i postao je moj nezamjenjiv pomoćnik u kuhinji. Najukusnija stvar je ova šarlota sa jabukama.

Sastojci:

- 3-4 jaja,
- čašu šećera
- čaša brašna,
- 1 gram vanilina,
- pola kašičice cimet,
- 1 kašičica soda,
- 1-2 jabuke.

20.06.2018

Jednostavna i ukusna pita od jabuka "Tri čaše"

Domaćice su oduvijek voljele velike pite - na kraju krajeva, kuhati ih je vrlo jednostavno i lako. I ovo pecivo - sa jabukama - neće biti izuzetak. Sigurno ćete cijeniti koliko brzo se pita kuha i kakav je ukusan rezultat.

Sastojci:
Za suvu mešavinu:
- šećer - 1 čaša;
- griz - 1 čaša;
- brašno - 1 šolja;
- vanilin šećer - 10 gr;
- prašak za pecivo - 2 kašičice;
- sol - 1 prstohvat;
- puter - 100 gr.
Za punjenje:
- jabuke - 1-1,2 kg;
- limunov sok - 1-2 kašike;
- cimet - po želji.

17.06.2018

Salata "Ženski hir" od piletine sa ananasom

Nudimo Vama klasičan recept sa fotografijom salate "Women's Caprice" od piletine sa ananasom. Ali možete i eksperimentirati i dodati svoje sastojke.

Sastojci:

- 300 grama pilećeg filea,
- 100 grama tvrdog sira,
- 150 grama ananasa iz konzerve,
- 2 čena belog luka,
- majonez,
- soli.

30.05.2018

Džem od rabarbare sa bananom

Obavezno probajte ovaj džem od rabarbare od banane. Okus je neobičan, mislim da će se mnogima svidjeti. Priprema takvog džema neće vam biti teška.

Sastojci:

- 400 grama rabarbare;
- 2 banane;
- 600 grama šećera;
- 50 ml. vode.

26.05.2018

Kompot od šljiva i jabuka za zimu

Sastojci:

- 2-3 jabuke,
- 200 grama šljiva,
- 200 grama šećera,
- 2,5 litara vode.

21.05.2018

Mafini sa svježim sirom i bananom

Za šoljicu čaja predlažem da skuvate ukusne mafine sa svježim sirom i bananom. Recept je vrlo jednostavan, pa svakako počastite svoje najmilije ukusnim pecivima.

Sastojci:

- 1 banana,
- 100 grama svježeg sira,
- 2 jaja
- 1 šolja brašna
- pola čaše šećera,
- 100 grama putera,
- 2 prstohvata vanilin šećer,
- pola kašičice soda,
- 1 kašičica sok od limuna,
- 1 kašika biljna ulja.

10.05.2018

Lila sladoled

Predlažem da probate veoma ukusan neobičan sladoled od jorgovana. Recept je vrlo jednostavan i dovoljno brz.

Sastojci:

- šaka jorgovana,
- pola limuna
- 1 banana,
- 1 kašika med.

03.05.2018

Filo štrudla sa jabukama

Štrudla se obično priprema sa shop dough filo, ali to je za slabe. Danas ću vas naučiti kako da napravite filo testo i da ga najviše pečete ukusna štrudla sa jabukama i cimetom.

Sastojci:

- 180 ml. voda,
- pola kašičice sol,
- 2 kašičice vinsko sirće,
- 10 kašičica suncokretovo ulje,
- 350 grama brašna,
- 50 grama kukuruznog skroba,
- 3 jabuke,
- 100 grama oraha,
- 1 kašičica cimet,
- 2 supene kašike sok od limuna
- 3 supene kašike sahara,
- 1 kašika šećer u prahu.

03.05.2018

Sok od 4 narandže 9 litara

Samo 4 narandže mogu napraviti vrlo ukusno piće 9 litara. Pravljenje ovog soka je jednostavno. Ovo ukusno osvježavajuće piće često serviram na svečanu trpezu.

Sastojci:

- 4 pomorandže,
- 1,5-2 šolje šećera,
- 70 ml. sok od limuna.

02.05.2018

Salata sa piletinom, ananasom

Postoji mnogo recepata za salatu sa ananasom i piletinom. Jako volim kombinaciju ovih proizvoda, zbog čega je često kuham. Danas sam za vas pripremila recept za takvu salatu sa kukuruzom i belim lukom.

Sastojci:

- ananas iz konzerve
- 5 jaja,
- 200 grama sira,
- 200 grama pilećeg filea,
- konzerva kukuruza
- 100 grama majoneza.

Raznovrsne voćne salate su desert koji je i veoma ukusan, zdrav i odmah pripremljen. Za takvo jelo možete koristiti najviše različito voće, bobice. Većina zanimljivi recepti voćne salate u ovoj kolekciji.

Voćna salata sa šlagom

Sastojci: 2 kom. slatke jabuke, meki kivi i kruške, narandža, banana, šlag.

1. Sve voće se opere, oguli i sve suvišno.
2. Jabuke, kruške i kivi se iseku na kockice.
3. Narandže u trokutima sa bijelim filmom, banane - u tankim krugovima.
4. Desert se izmiksa i rasporedi u prozirne činije.
5. Svaku porciju obilno prelijte šlagom. Najprikladnije je koristiti proizvod iz limenke.

Gotova voćna salata sa šlagom ukrašena je preostalim komadićima svježeg voća.

Kuvanje sa prelivom od pavlake

Sastojci: 2 kom. jabuke, banane, kruške, 170 g svježih višanja, kockice ananasa iz konzerve u sirupu, bijelog grožđa, bilo koji orasi, svježe bobice jagode, 80 g kokosovih pahuljica, 5 mandarina, 1,5 žlice. jako masna pavlaka (odlicna ako ima domace).

1. Citrusi se oslobađaju kore. Svaka kriška se prepolovi.
2. Trešnje, kockice ananasa, polovice grožđa bez koštica odmah se polažu za mandarine.
3. Preostalo voće, osim banana, seče na kockice.
4. Banana, pavlaka, jagode se samelju u blenderu. U dobijenu masu dodaju se kokosovi strugotini i sjeckani orasi.
5. Gotovom prelivom prelijte sve izmiješane sastojke iz prethodnih koraka.

Salata sa pavlakom ukrašava se marshmallows ili marmeladom.

Delikatna voćna salata sa jogurtom

Sastojci: 8 tamnih šljiva, 2 kom. mandarine, kivi, velika kruška, narandža, šaka svetlog grožđa bez koštica, čaša jogurta od vanile.

1. Kruška se, zajedno s korom, isječe na tanke minijaturne kriške. Mandarine su oguljene i jednostavno izlomljene na kriške.
2. Šljive bez koštica se iseku na četvrtine. To morate učiniti vrlo oštrim nožem kako ne biste zgnječili voće.
3. Kriške narandže se iseku na 2 - 3 dela. Kivi se izgnječi na kockice.
4. Svako grožđe se prepolovi.
5. Sve komponente su kombinovane u zajedničkoj posudi. Napunjene dresingom.

Gotova voćna salata sa jogurtom odmah se servira gostima.

Poslastice za dječiju zabavu

Sastojci: 6 zrelih sočnih kajsija, velika pomorandža, po 80 g svježih trešanja i jagoda, 2 velike žlice šećera u prahu i upola manje kora od pomorandže, 60 g kremasti jogurt, prstohvat cimeta.

1. Za preljev za salatu umiješa se kremasti jogurt, mljeveni cimet i šećer u prahu. Sastojke možete lagano umutiti blenderom.
2. Svo voće i bobičasto voće se isječe na male komadiće.
3. Sastojci se pomiješaju u prelijepe posude, preliju preljevom pripremljenim u prvom koraku.

Gotov desert možete poslužiti za stolom u zajedničkoj zdjeli za salatu, podijeliti u zdjele ili čak smisliti originalan način, na primjer, rastaviti poslasticu na polovice od pomorandže bez pulpe. Posljednja opcija je posebno popularna među mladim gostima.

Neobična voćna salata sa sladoledom

Sastojci: zrelo mekana banana, kivi, 2 breskve, kruška, slatka jabuka, 2 mandarine, 320 g sladoleda, 60 g kremasta krema u vrećici (poluproizvod), 2 žlice. masno mlijeko.

1. Svi plodovi su dobro oprani i osušeni od viška vlage. Po potrebi se skine koža.
2. Sastojci se iseckaju na približno iste komade. Što su kriške voća manje, više će se isticati sok.
3. Polovina mlijeka se sipa suvom poluproizvodom. Proizvodi se dobro izmiksaju i ostave neko vrijeme.
4. Preostalo mlijeko se dovede do ključanja. Na njegovoj površini bi se trebao pojaviti veliki broj mjehurića.
5. Hot mlečni proizvod pažljivo sipajte u podlogu za kremu. Masa se brzo aktivno miješa. Posuda će biti glatka nežna krema. Mora se ostaviti na hladnom dok se potpuno ne ohladi.
6. Svo voće pripremljeno u drugom koraku prvo se miješa u zajedničkoj posudi, nakon čega se izlaže u porcionirane male zdjele za salatu. Ohlađena krema se sipa na vrh.
7. Svaka porcija je ukrašena velikom kuglom kremastog sladoleda. Možete uzeti proizvod s komadićima čokolade.

Dobijenu voćnu salatu sa sladoledom možete dodatno posuti mljevenim orasima.

Salata "Resort Romance"

Sastojci: 2 meka kivija, dragun, banana, čaša grožđa bez koštica, kruška, velika kašika semenki nara, 1 mala. kašika konjaka bez aroma, 3 kašike. l. med ili sirup od bilo kojeg laganog džema.

1. Sve voće se opere. Po potrebi se plodovi čiste.
2. Deklarisani sastojci se iseku na identične uredne komade, izmešaju. Najprikladnije je prerezati grožđe jednostavno na pola, banane - u krugove.
3. Za preljev, med ili sirup se kombinira sa konjakom.
4. Dobijenom smjesom preliti salatu.

Predjelo je po vrhu posuto sjemenkama nara. Za djecu se takav desert može začiniti tekućim medom ili sirupom.

Smaragdna kornjača sa kivijem

Sastojci: 4 velika meka kivija, 3 slatke mandarine, 80 g svijetlih grožđica, pola grejpfruta, jabuka, 70 g mliječne čokolade, pola limuna, 40 ml kremastog jogurta, 2 velike kašike tečnog meda.

1. Mandarine se oslobode kore i nasumice zgnječe. Jabuka je oguljena, isečena na kockice i odmah poprskana sokom od citrusa. To će spriječiti potamnjenje komadića voća.
2. Pola grejpa uklanja koru, filmove, proizvoljno se reže.
3. Čokolada se isecka na minijaturne kockice.
4. Sve pripremljene komponente su kombinovane. Voću se dodaje i čokolada.
5. Suvo grožđe se prvo prelije kipućom vodom, a zatim ispere hladnom vodom i tek nakon toga se sipa u salatu.
6. Za preliv se meša mast gusti jogurt i med.
7. Salata se prelije umakom iz prethodnog koraka i izlaže na veliko ravno jelo u obliku kruga.
8. Kivi (osim jednog) se oguli i iseče na vrlo tanke krugove.
9. Salata je prekrivena kriškama voća.

Od preostalog kivija izrezuju se glava i noge kornjače. Oči i usta će imitirati sjemenke voća.

Sa konjakom

Sastojci: 2 pune čaše svježih jagoda, 2 kriške dinje, po 60 ml konjaka i svježe iscijeđenog soka od grožđa, pola čaše borovnica, ¼ žlice. granulirani šećer, 6 listova svježe mente. Kako napraviti voćnu salatu sa konjakom opisano je u nastavku.

1. Prvo pripremite sirup za preliv. Da biste to učinili, rakija i konjak se pomiješaju u minijaturnoj šerpi. sok od grejpa. Potonji moraju biti isključivo svježe cijeđeni. Sok iz pakovanja neće raditi.
2. Tečnost se zagrijava, pijesak se ulijeva u nju. Masa će ostati na vatri dok se svi kristali šećera potpuno ne otope. Zatim se fil ohladi.
3. Borovnice, jagode narezane na komade, male kockice dinje polažu se u zdjelu za salatu.
4. Ovdje se posipaju i zgnječeni listovi mente.
5. Voćna salata punjene ohlađenim prelivom iz drugog koraka.

Vitaminska salata od šargarepe i jabuke

Sastojci: velika šargarepa, mala. kašika tečnog meda, kisela jabuka, 1 kašika. l. bilo koji seckani orasi, kriška limuna, 1 kašika. l. maslinovo ulje, svježi peršun.

1. Povrće i voće se opere i očisti. Šargarepu istrljajte na rende sa najvećim rupama. Jabuka je narezana na dugačke tanke trake.
2. Sastojci se stavljaju u veliku zdjelu.
3. Preljev se priprema od ulja, svježe iscijeđenog limunovog soka i tečnog meda.
4. Na proizvode iz prvog koraka sipaju se sjeckani orašasti plodovi nožem, sjeckano zelje.
5. Predjelo se prelije dresingom.

Prije serviranja, salata treba da odstoji 10-12 minuta.

Sa čokoladnim sosom

Sastojci: 2 nektarine, banana, šaka sušene brusnice, 3 zrele kajsije, 12 - 14 belog grožđa, 1 kašika. l. ljuspice badema, 1 kašičica vanilin šećer, pola čaše pavlake, 80 g crne čokolade.

1. Za pripremu sosa sipajte u šerpu šlag. U njih se umiješa vanilin šećer. Smjesa se dovede do vrućeg stanja.
2. U kremu se polažu kriške čokolade.
3. Uz stalno mešanje, sos se drži na najsporijoj vatri. Kada se čokolada potpuno otopi, poklopite posudu prozirnu foliju i ostaviti da se ohladi.
4. Brusnice se preliju kipućom vodom, ostave nekoliko minuta, nakon čega se oslobode tečnosti i osuše.
5. Voće se dobro opere, oguli, oguli koštica, iseče se na male približno jednake komade.
6. Svi sastojci iz prethodnog koraka se pomiješaju u zdjeli za salatu. U njih se dodaju brusnice.
7. Salata se polaže u porcije u činije.

Gotova poslastica se prelije ohlađenim sosom i posuta listićima badema.

Desert od kivija, pomorandže, jabuke i banana

Sastojci: krupno zrela banana, slatka narandža, kisela jabuka, meki kivi, 6 kom. jagode, 7 - 8 kom. svježe jagode, masne pavlake, šećer u prahu.

1. Jabuka se opere, obriše papirnim salvetama. Kožica ploda se ostavlja, a jezgra se potpuno uklanja. Ostatak se isječe na srednje kockice.
2. Komadi se polažu u prostranu zdjelu i preliju kiselom pavlakom pomiješanom sa šećerom u prahu.
3. Kivi je oguljen i isečen na iste kriške. Voće ide na jabuku i takođe se preliva prelivom od pavlake.
4. Ostaje u posudu dodati krugove banane, kriške narandže bez filmova, izrezane na 2-3 dijela, kao i tanke kriške svježih jagoda.

Desert se takođe sipa na vrh sos od pavlake i servirano za stolom.

Sa medenim prelivom

Sastojci: 2 limete, 3 žlice. zeleno grožđe, isto toliko svježih jagoda i borovnica, pola banane.

1. Grožđe se prepolovi i sipa u činiju.
2. Dodaju im se tanke kriške banane.
3. Sve bobice narezane na male komadiće šalju se u zdjelu za salatu.
4. Iz limete se cedi sok. Koža jednog od njih fino trlja.
5. Pomiješaju se med, kora i sok od citrusa. Dobijeni zavoj je najbolje ostaviti 2 do 3 sata. Ako nema vremena, možete odmah koristiti sos.
6. Dresom se prelije voće i bobičasto voće.

Poslastica se dobro izmeša i služi gostima.

Sa jagodom

Sastojci: pola čaše svježih jagoda, ¼ žlice. bademi (pomiješani sa medom), pola jabuke, 3 žlice. svježeg mladog spanaća, 1 žlica. l. Sirće i med, ½ kašike. granulirani šećer.

1. Spanać se nasjecka i položi u veliku zdjelu. Tu se sipaju i kocke jabuke.
2. Dodaju se bademi, četvrtine svježih jagoda.
3. Nakon miješanja, sastojci se prebacuju u hermetički zatvorenu posudu. Smjesa se prelije sirćetom pomiješanim sa pijeskom i medom, umuti mikserom.

Nakon 20 minuta infuzije na hladnom, salata će biti potpuno spremna za upotrebu.

Tajlandska salata "Bangkok" sa ananasom

Sastojci: po 40 g kruške, breskve, manga, po 20 g lešnika, belo grožđe, maline, indijski oraščići i bademi, velika slatka jabuka, ananas.

1. Odsječe se vrh velikog ananasa. Zatim se uklanja cijelo jezgro.
2. Jabuka bez kore se prepolovi. Prvi deo se isecka na kockice i peče u mikrotalasnoj dok ne omekša, a drugi se na isti način izgnječi i prži u tiganju sa šećerom.
3. Čim komadići voća na šporetu počnu da puštaju sok, u njih se dodaju maline i svi seckani orasi. Smjesa se sipa u činiju i dobro promiješa. Ovo će biti preliv za salatu.
4. Sve preostale komponente se očiste, iseku na identične uredne komade i sipaju u ananas. Tu se šalje i pulpa potonjeg, kao i jabuke pečene u mikrotalasnoj pećnici.

Salata sa prelivom od ananasa originalni sos od trećeg koraka.