Sok od nara: prednosti i svojstva. Kako piti sok od nara

Sok od nara je vrijedan prehrambeni proizvod zadržavajući sva lekovita svojstva sveže voće. Nar je jedno od najstarijih jestivih voća i ljekovitih biljaka koje su ljudima poznate.

Drvo nara nazivaju kraljevskim ne samo zbog svoje ljepote, već i zbog toga što se gotovo svi njegovi dijelovi - grane, kora, listovi i plodovi mogu koristiti u medicinske svrhe. Mnogi od korisna svojstva bili poznati ljudima u antici. Prema istorijskim podacima, Hipokrat je koristio sok od nara za lečenje mnogih bolesti, posebno poremećaja. nervni sistem i groznica, kao i bol u stomaku.

Sok od nara posebno je popularan u zemljama centralne Azije, gdje postoji legenda da je umjesto krvi proliven ranjenom ratniku. U mitologiji mnogih naroda svijeta, šipak simbolizira vječni život i obilje.

Sok od sjemenki nara je ugodan slatko-kiselog ukusa i tijelo se lako apsorbira.

Sastav soka od nara

Sjemenke nara izuzetno su bogate mnogim korisnim tvarima. Sok od nara sadrži:

14,2 g ugljenih hidrata;
0,3 g proteina;
0,1 g masti;
2,4 g organskih kiselina (najviše sadrži limunsku kiselinu, koja određuje ukus soka);
0,2 g dijetalnih vlakana;
14,2 g mono- i disaharida;
82,5 g vode;
0,3 g pepela.

Korisne karakteristike sok od nara zbog svojih sastojaka:

Vitamini - PP, B2, A, B1, C, E i folacin (folna kiselina u prirodnom obliku);
Makroelementi - natrijum, kalcijum, magnezijum, fosfor i kalijum;
Elementi u tragovima - gvožđe, jod i bakar;
Phytoncides;
dušične tvari;
Polifenoli topljivi u vodi;
saharidi;
Tanini i pektinske tvari;
tanini;
Aminokiseline (esencijalne i neesencijalne).

Biološka aktivnost i ljekovita svojstva soka od nara su mnogo veća od većine drugih voćnih i bobičastih sokova, što ga čini jednim od vrijedne proizvode ishrana.

Korisna svojstva soka od nara

Zahvaljujući vitaminima E, PP, A, askorbinskoj kiselini i vitaminima B, sok od nara je koristan:

Sa beriberi;
Kao vitaminska podrška oslabljenom organizmu za oporavak nakon teških bolesti i operacija.

Od posebne vrijednosti je sok od nara za trudnice, posebno na ranih datuma, budući da se svi vitamini koji se nalaze u njemu lako apsorbiraju u tijelu. Takođe se preporučuje uključivanje u svakodnevnu prehranu dojilja, djece i starijih osoba.

Minerali koji čine sok od nara doprinose:

Osiguravanje savršenog funkcionisanja cirkulacijskog sistema;
Poboljšanje koštanog tkiva;
Poboljšava kvalitet sastava krvi, utiče na nivo hemoglobina.

Organske kiseline koje se nalaze u soku od nara su moćni antioksidansi koji usporavaju starenje i smanjuju rizik od srčanih bolesti.

Prednosti soka od nara

Naučnici sa Univerziteta u Kaliforniji otkrili su da svježi sok od nara blokira oksidativne procese u tijelu efikasnije od zelenog čaja, crvenog vina i drugih sokova (narandže, grožđa i borovnice). Takođe, naučnici sa ovog univerziteta su identifikovali sposobnost soka od nara da uspori rast malignog tumora kod raka prostate.

Izraelski stručnjaci dokazali su blagodat soka od nara za uništavanje infekcija u bubrezima, pri čemu takav učinak možda ne izaziva određena supstanca, već njihova jedinstvena kombinacija.

Sok od nara je koristan kao diuretik za ublažavanje otoka, dok ne izbacuje kalijum iz organizma, kao mnogi sintetički diuretici, već njime zasićuje organizam. Ovo svojstvo je posebno korisno za jezgre i hipertoničare, jer sok od sjemenki nara pomaže u normalizaciji tlaka kod hipertenzije.

Takođe, kao rezultat brojnih studija, dokazane su prednosti soka od nara za muškarce. Ne samo da popunjava zalihe vitamina i zasićuje tijelo potrebnim mineralima, već i poboljšava cirkulaciju krvi, u kombinaciji sa fizička aktivnost a zdrava ishrana doprinosi obnavljanju potencije.

Sok od nara ima sposobnost blagog zgušnjavanja krvi, pa se koristi za liječenje produženog krvarenja iz materice.

Upotreba soka od nara

Svježi sok od nara može se iscijediti i uz pomoć posebnih sokovnika i bez njega. Za ovo zrelo voće u koru treba rukama umesiti, pa odrezati koricu i iscediti sok. Vjeruje se da je posebno koristan sok od voća s tamnim, gotovo bordo zrnama.

Sok od nara može se uključiti u razne dijete, te u kombinaciji sa cveklom i sok od šargarepe pretvara u vitaminsko-mineralni koktel.

Postoje također razni recepti upotreba soka od nara u liječenju razne bolesti:

Kod gastrointestinalnih smetnji i anemije treba piti pola čaše soka pola sata prije jela tri puta dnevno. U tom slučaju potrebno je pridržavati se odgovarajuće prehrane koja sprječava zatvor. Takav tretman se može provoditi dugo - od 2 do 4 mjeseca;
Kod upale grla i stomatitisa preporučuje se grgljanje zagrijanim sokom od nara;
Za normalizaciju proizvodnje hormona od strane jajnika u slučaju kršenja menstrualnog ciklusa preporučljivo je popiti jednu čašu soka od nara u prvih 7-10 dana ciklusa;
Za čišćenje organizma od metaboličkih produkata i toksina, sok od nara treba piti svakodnevno tri sedmice. Istovremeno, u prvoj sedmici - tri puta dnevno, u drugoj - dva puta dnevno, a tokom treće sedmice - jednom dnevno.

Takođe, sok od sjemenki nara, 50-120 ml dnevno, preporučuje se piti uz:

slab apetit;
Edem i stagnacija žuči;
Kardiovaskularne bolesti.

Izvana, svojstva soka od nara koriste se u liječenju opekotina i rana, koristeći ga razrijeđen na pola vodom za obloge i losione.

Kuhari širom svijeta naširoko koriste sok od nara. Ispareni sok je osnova jednog od najpoznatijih umaka orijentalna kuhinja- narsharaba, servirana uz ribu i jela od mesa. Također, sok se koristi kao dio marinada za meso, zbog čega dobijaju posebnu nježnost.

Šteta soka od nara

Uz sva korisna svojstva, šteta od soka od nara može se pojaviti u pozadini raznih bolesti. Dakle, ne preporučuje se upotreba kada:

Ulcerativne lezije sluznice probavnih organa;
hemoroidi;
Zatvor.

Štetan sok od nara može se pojaviti i kada se konzumira u prevelikim količinama. Uz gastritis, pankreatitis i povećanu kiselost želudačnog soka može se piti u malim količinama.

Osim toga, treba imati na umu da organske kiseline prisutne u soku od nara uništavaju zubnu caklinu, te stoga stomatolozi preporučuju da se pije razrijeđena vodom, a nakon ispijanja soka treba isprati usta.

Nar je drvo za koje su povezane mnoge legende i mitovi. Domovina nara je Srednja Azija i Sjeverna Afrika, odatle je ova biljka došla do nas. U nekim evropskim jezicima, riječ "jabuka" je osnova imena. Drugi naziv za nju dolazi od ove "zrnate jabuke". Ovo drvo raste i donosi plodove u zemljama sa toplom klimom i bogatom suncem. AT zimski period kada na policama naših prodavnica ima puno povrća i voća, ali su već izgubili svoje osnovne kvalitete, šipak je samo dobavljač vitamina.

Nar sadrži veliki broj raznih organskih kiselina koje pozitivno utiču na krvožilni sistem, snižavaju pritisak kod hipertoničara, proširuju krvne sudove i snižavaju nivo holesterola. Glavni su limun i jabuka, a nešto manje vino, oksal i amber.

Limunska kiselina se koristi u liječenju urolitijaze, vinska kiselina blagotvorno djeluje na stanje kože, jabučna kiselina je pomoćnik kod lezija jetre i žučne kese. Takođe sadrži mangan, silicijum, hrom, magnezijum, fosfor. Ali gvožđa je malo, iako u narodu postoji mit o tome, manje je gvožđa od mesa ili heljde.

Korisna svojstva soka od nara

Vitamini su zastupljeni grupom B koja je neophodna za pozitivan uticaj na nervni sistem, C, u sjemenkama žitarica nalazi se vitamin A. Sok sadrži veoma veliku količinu aminokiselina, od kojih je šest esencijalno.

Aminokiseline su neophodne za izgradnju proteina u našem tijelu. A kora nara sadrži veliku količinu minerali: mangan, kalijum, kalcijum, magnezijum, bakar, hrom, selen itd.

Kora ploda se koristi kao antihelmintik. A ulje napravljeno od sjemenki grane sadrži istu veliku količinu vitamina E kao i ulje pšeničnih klica, vitamin koji ima pozitivan učinak na reproduktivnu funkciju muškaraca i žena. Svakodnevna konzumacija bobica nara ili svježeg soka od nara prevencija je raka, zbog sadržaja vitamina E i C u njemu. voćni šećeri, rastvorljivi polifenoli, pektinske supstance. Čak su i cvjetovi ovog drveta našli svoju upotrebu, koriste se za izradu prirodne boje za tkaninu.

Naučnici su dokazali da je sok od nara mnogo zdraviji od crvenog prirodno vino, sok od grožđa, borovnice, narandže i zeleni čaj.

Sok od nara preporučuje se osobama sa prekomjerna težina tijela za mršavljenje, kao i kod pretjerane mršavosti, koja će pomoći povratku snage, aktivira se na rad unutrašnje organe. Sok od nara poboljšava apetit, ali treba uzeti u obzir njegova diuretička svojstva, zahvaljujući tome se može ukloniti natečenost. Sok od nara zgušnjava krv, pa se preporučuje kod krvarenja iz materice.

Mogu ispirati grlo kod upale grla, dobro pomaže kod raznih prehlade. Zbog sadržaja tanina u soku ima adstringentna svojstva i pomaže kod dijareje. Ako patite od zatvora, pomoći će vam mješavina soka od nara + soka od cvekle + soka od šargarepe. Kalorijski sadržaj soka je 60 kcal na 100 gr. sok. To se mora uzeti u obzir pri sastavljanju jelovnika i izračunavanju doze inzulina za osobe koje pate od bolesti. dijabetes.

Tokom trudnoće, sok će pomoći da se riješite toksikoze. Folna kiselina sadržana u soku je veoma važna za ženu tokom trudnoće. A prilikom dojenja možete i treba da popijete pola čaše razblaženog hladnog soka. prokuvane vode, malim gutljajima.

Konzumirajte sok od nara čista forma treba koristiti s oprezom zbog odličan sadržaj kiseline, može biti prijetnja caklini vaših zuba i oštetiti probavni trakt. Ljudi koji imaju problema sa želucem i gastrointestinalnim traktom općenito, oni koji imaju povišenu kiselost, čir na želucu, pankreatitis trebaju uzimati sok sa oprezom, najbolje razrijeđen (može se razrijediti vodom ili sokovima od drugog voća ili povrća) i ne previše velike količine.

Pravljenje soka kod kuće

Na policama u trgovinama sok od nara predstavljen je u širokom rasponu, ali u sokovima industrijska proizvodnja obično se dodaju raznih sastojaka, koji mu produžavaju rok trajanja, a proizvođač o tome zakonski šuti. Stoga, ako imate priliku, sami pripremite sok kod kuće.

Da biste to učinili, zapamtite voće, pokušavajući da ne oštetite koru, a zatim napravite rupu u njoj i ulijte sok u čašu. Sok možete napraviti pomoću sokovnika. Možete koristiti i presu za bijeli luk da dobijete sok. Oguljena zrna se moraju zgnječiti presom za bijeli luk.

Zrna je moguće usitniti u situ, ali treba imati na umu da pri drobljenju soka sito i ono što drobite ne treba biti od metala. Iscijeđenu smjesu procijedite kroz gazu. Možete jednostavno zdrobiti sjemenke nara u emajliranoj ili staklenoj posudi, dodati malu količinu vode (neće škoditi, jer je bolje ne piti čiste sokove), a zatim procijediti.

Zdrobljena zrna i preostala pulpa se mogu koristiti za pravljenje želea. Da bi to učinili, potrebno ih je napuniti vodom, zagrijati i ostaviti da se kuha, a zatim procijediti. Dobivenu tečnost koristite u želeu. Ako vam sredstva dozvoljavaju, možete kupiti i poseban sokovnik za granatu. Ako ste sami pripremili sok, morate ga odmah popiti, prirodni svježe cijeđeni sok se ne skladišti.

Koliko soka od nara možete popiti?

Doza konzumiranja soka zavisi od svrhe za koju ga pijete i od stanja vašeg organizma.

Osobama koje pate od anemije i gastrointestinalnih problema potrebno je 0,5 šolje 3 puta dnevno 30 minuta pre jela. U tom slučaju morate zapamtiti dijetu protiv zatvora. Bolje je uzimati sok u razrijeđenom obliku kako bi se izbjegla iritacija sluznice crijeva i želuca. Kurs će trajati od 2 do 4 mjeseca. Možete ponoviti za 1-2 mjeseca.
Kod upale grla i prehlade, kao što je gore navedeno, možete ispirati grlo sokom, a piti sa medom.
Kod stagnacije žuči i otoka treba uzimati 1/3 šolje dnevno.
Za poboljšanje apetita popijte 0,5 šolje soka 15-20 minuta pre jela.
Ako želite da pročistite krv, onda je potrebno da pijete sok u kursu 3 puta godišnje tokom 3 nedelje. Kurs treba započeti sa 0,5 šolje tri puta dnevno tokom prve nedelje, druge nedelje pijemo u istoj dozi 2 puta dnevno, a u trećoj nedelji potrebno je 1 put.
Za dijabetes, gastritis niske kiselosti, možete popiti 1 čašu soka sa 1 žličicom. kašika meda 3 puta dnevno.
Kod srčanih problema pijte 0,5 šolje zaslađenog soka ujutru 40-60 minuta pre jela 3 meseca.
Muškarci koji boluju od oboljenja prostate mogu uzeti 1 čašu prije jela ujutro i 1-2 čaše u toku dana.

Čak i kod opekotina, sok od nara se može koristiti. Potrebno ga je razrijediti vodom i navlažiti ranu, a zatim dopuniti perikarpom nara u prahu. Na površini rane formira se kora ispod koje će doći do brzog zacjeljivanja.

Na bazi soka nara pripremaju se maske za izbjeljivanje lica i jačanje kose. Možete pomiješati tri kašičice soka i pet kašika. kašike pavlake. Maska je spremna, nanesite.

Postoje recenzije da ako obrišete pjege i staračke pjege sokom od nara, onda možete, ako ih ne ukloniti, onda značajno smanjiti njihovu težinu. Postupak se mora raditi svakodnevno 7-10 dana.

Ako ipak odlučite da kupite gotov sok, budite oprezni. Prirodni sok ne može imati nisku cijenu. Sok mora biti staklena posuda. "Sok" mora biti napisano na etiketi, ne obraćajte pažnju na druge primamljive nazive poput "nektar" itd. Možda će nektar biti slađi, ukusniji, ali mu se svakako dodaju razni konzervansi i šećer i nećete dobiti odgovarajuću korist od takvog pića. Obratite pažnju na proizvođača navedenog na etiketi, dobar sok mora biti proizveden u zemlji u kojoj se voće uzgaja.

Sok mora biti 100% prirodan, ako želite, onda ga možete sami razrijediti, ocjena je najviša, rok trajanja se poštuje. AT prirodni sok može postojati blagi sediment, to je prihvatljivo, on je taj koji daje opor osjećaj. Nakon otvaranja soka čuvajte ga najviše 3 dana.

Nar se pre mnogo hiljada godina smatrao precizno lekovita biljka i tek nakon mnogo stoljeća počeo se uzgajati kao prehrambeni proizvod. Pijte sok od nara i budite zdravi.

Sok od nara jedan je od najpopularnijih sokova od bobičastog voća, koji tradicionalna medicina čak stavlja u rang sa mnogim lijekovi. Njegove dobrobiti su poznate od pamtivijeka, žene su u davna vremena pile sok od nara kako bi svom licu dale lijepo prirodno rumenilo. Da biste razumjeli zašto je ovaj sok toliko koristan, dovoljno je proučiti njegov bogat sastav.

Količina korisne supstance, koji se nalaze u sastavu soka od nara, impresivan je. Sadrži vitamine C, A, E, PP, grupu B, uključujući folacin, koji je prirodni oblik folna kiselina(vitamin B9). U ovom soku se nalazi i veliki broj minerala, posebno kalijuma, kalcijuma, magnezijuma, natrijuma, gvožđa, bakra itd. Sok od nara je bogat organskim šećerima i kiselinama, taninom. Na primjer, količina limunske kiseline prisutna u soku od nara čak je veća nego u soku od nara sok od limuna, a po količini antioksidansa je ispred čak i brusnica, borovnica i zelenog čaja.

Sok od nara blagotvorno deluje na hematopoetski sistem.

Sok od nara ima pozitivan učinak na apsolutno sve sisteme našeg organizma, prvenstveno zbog činjenice da ima blagotvoran učinak na sastav krvi i hematopoetsku funkciju koštane srži. Uprkos činjenici da gvožđe u soku ne sadrži rekordnu količinu (u 100 ml soka ima samo 7% dnevnica), značajno poboljšava apsorpciju ovog elementa u tragovima iz drugih proizvoda. , zbog čega se preporučuje davaocima, trudnicama, kao i za obnavljanje organizma nakon gubitka krvi (operacija, obilne menstruacije kod žena i sl.).

Osim toga, sok od nara pomaže u čišćenju krvnih sudova od holesterola, a pomaže i u jačanju vaskularnog zida i srčanog mišića, pa se sok ove bobice preporučuje osobama koje pate od bolesti. kardiovaskularnog sistema. Sok od nara je koristan i kod hipertenzije, jer snižava krvni pritisak zbog svog diuretičkog dejstva. Ljudi koji redovno konzumiraju sok od nara imaju mnogo manje šanse da dobiju srčani i moždani udar.

Sok ima antiinflamatorno i antiseptičko dejstvo, pa se preporučuje da se pije tokom infektivnih i inflamatorne bolesti genitourinarnog sistema, posebno kod pijelonefritisa i cistitisa.

Zbog činjenice da je sok bogat vitaminima, pomaže u jačanju imunološkog sistema i povećanju otpornosti organizma na prehlade. Preporučuje se da ga pijete u zimsko-prolećnom periodu, kada je organizam u stanju beri-beri. Sok od nara je sredstvo za prevenciju i rak. Vjeruje se da je posebno korisno za muškarce, jer sa njim redovnom upotrebom smanjuje rizik od raka i adenoma prostate. Osim toga, ovo piće poboljšava potenciju.

Sok od nara pomoći će kod bolesti probavni sustav, poboljšava apetit, a povećava i lučenje probavnih žlijezda, pa se stoga preporučuje kod bolesti želuca kod kojih je smanjena kiselost želudačnog soka. Ovo piće ima koleretski učinak, a pomaže i u borbi protiv proljeva. Treba napomenuti da kod bolesti gastrointestinalnog trakta sok od nara se može konzumirati samo nakon konsultacije sa lekarom.

Zbog svojih antioksidativnih svojstava, sok od nara pomaže u podmlađivanju organizma, pa ga veoma cijene i stogodišnjaci Kavkaza, koji svoje zdravlje čuvaju do starosti. dobro zdravlje i snagu.

Šteta soka od nara

Uprkos tome velika korist, sok od nara može naštetiti tijelu. Njegova upotreba u čistom obliku može negativno utjecati na zubnu caklinu. Osim toga, koncentrirani sok od nara je jako adstrigentan i može uzrokovati zatvor. Iz tog razloga se ne preporučuje da se koristi osobama koje pate od ove bolesti.

Sok od nara je kontraindiciran kod gastritisa hiperacidnostželudačni sok, peptički ulkus i pankreatitis tokom egzacerbacije. Osobe koje pate od bolesti gastrointestinalnog trakta, čak i tokom perioda remisije, treba da se konsultuju sa lekarom pre nego što piju sok od nara.

Ne treba zaboraviti da sok od nara može izazvati alergijsku reakciju.

Kako pripremiti sok od nara?

Ako želite da pijete zaista zdrav sok od nara, onda je bolje da ga sami pripremite. Sokovi industrijske proizvodnje, koji se mogu kupiti u gotovo svakoj trgovini, u najbolji slucaj sadrže rekonstituisani sok od nara, ali ima i onih u kojima ga praktično nema. Osim soka od trešnje, sastav može sadržavati štetne boje, arome, šećer, konzervanse i druge tvari koje vjerojatno neće imati koristi vašem tijelu. Ako i dalje ne želite trošiti vrijeme na pripremu pića i radije ga kupujete u trgovini, onda pažljivo pročitajte sastav soka na etiketi i zapamtite da pravi sok od nara jednostavno ne može biti jeftin.

Nar - Lijepo sočne bobice: od 100 g zrelih sjemenki nara može se dobiti oko 60 ml soka, a za pripremu postoji nekoliko načina.

Najlakši način da napravite bilo koji svježe cijeđeni sok je da koristite sokovnik, a sok od nara možete koristiti i sokovnikom za citruse. U potonjem slučaju nije potrebno guliti šipak.

Ako pri ruci nije bilo sokovnika, sok možete ručno pripremiti na bilo koju od metoda koje će biti opisane u nastavku:

Za pripremu soka od nara na najjednostavniji način brz način, bobice je potrebno staviti u čistu gazu i rukama iscijediti sok.
Drvenim tučkom se sjemenke nara protrljaju kroz sito preko čistog posuđa (najbolje staklenog ili emajliranog), a zatim preostale sjemenke premjestiti u čistu gazu i rukama iscijediti preostali sok. Količina soka dobijenog na ovaj način bit će veća nego pri korištenju prve metode.
Na Kavkazu, da bi dobili sok od nara, koriste se vrlo originalan način, ali za njegovu pripremu potreban vam je zreo šipak s mekom korom, po mogućnosti svježe iščupan sa drveta. Nar se stavlja na sto i, pritiskajući dlanom, kotrlja po stolu, to se mora učiniti pažljivo kako se ne bi oštetila kora. Kada omekša, u kori se nožem napravi rupa iz koje se, pritiskom na šipak, u čašu sipa najsvježiji sok.

Kako piti sok od nara?

Sok od nara treba razrijediti vodom prije pijenja.

Da minimiziram Negativan uticaj sok od nara na zubnoj caklini, preporučuje se da se pije kroz slamku. Čak i apsolutno zdravi ljudi Ne preporučuje se piti čist sok. Mora se razrijediti prokuhanom vodom (1:1 ili čak 1:2) ili drugim ili voćni sokovi, a da ukus bude slađi, možete dodati i kašiku meda. Za unapređenje zdravlja preporučuje se 3 puta dnevno prije jela popiti 1 čašu razrijeđenog soka od nara. Ne isplati se stalno piti sok, možete organizirati "dan od nara" nekoliko puta sedmično ili piti sok u kursevima od 7-10 dana sa pauzama.

Trudnicama, kao i osobama sklonim zatvoru, savjetuje se da sok od nara razblaže vodom u omjeru 1:3 ili da u istom omjeru naprave mješavinu sa ili šargarepom.

Sa anemijom, ovo sok od bobica potrebno je piti u kursevima 2-4 mjeseca, 0,5-1 čašu razrijeđenog soka 2-3 puta dnevno 30 minuta prije jela. Nakon svakog kursa treba napraviti pauzu od najmanje mjesec dana. Tokom liječenja sokom od nara potrebno je pridržavati se dijete koja ima za cilj prevenciju zatvora. Treba napomenuti da je takva terapija sokom samo dodatak liječenju koje je propisao ljekar, ali ga ne zamjenjuje.

pronašao sok od nara široka primena u kulinarstvu. U njemu se marinira meso, zbog čega se ispostavlja da je vrlo sočno i nježno, a koristi se i u kuhanju. razni umaci. Narsharab sos, na bazi soka nara, veoma je popularan. Ne samo da će jelima od mesa i ribe dati pikantan kiselkast okus, već će ih učiniti mnogo zdravijima.

Kompanija "Zdravi dom", video na temu "Sok od nara - prednosti nara":

Bilo koji sok od bobičastog voća je napitak koji je izuzetno zdrav i ukusan. Međutim, to je nešto više. Nije ni čudo što je ovo piće već hiljadama godina veoma popularno u oblasti medicine, iako ne tradicionalno.

Detaljnije ćemo govoriti o korisnim svojstvima, pravilima za gutanje i drugim karakteristikama soka od nara u članku u nastavku.

Sok od nara je jedan od najzdravijih.

Sok od nara jedno je od najzdravijih pića u svojoj klasi. To je u velikoj mjeri zasluga njegovog jedinstvenog sastava, koji se može pohvaliti prisustvom vitamina A, B, C, P i oko 15 aminokiselina.

Takođe, sok od nara je bogat bakrom, kalcijumom, kalijumom, gvožđem, jodom, silicijumom, taninom, kiselinama, antioksidansima, fosforom, solima i fitoncidima. Zajedno, sličan skup tvari daje soku od nara sljedeća pozitivna svojstva:

stabilizacija količine hemoglobina u krvi s njegovim nedostatkom;
normalizacija rada svih elemenata kardiovaskularnog sistema (od najmanjih kapilara do samog srca);
pozitivan učinak na sastav i cirkulaciju krvi;
pružanje antiseptičkih i protuupalnih učinaka na tijelo;
pomoć u liječenju onkologije;
davanje tona;
povećati snagu imuniteta organizma.

Osim toga, sok od nara je dobar pomoćnik za mršavljenje i čuvar "ljepote". Ovaj napitak značajno ubrzava sagorevanje masti i odlično utiče na stanje kože, zaglađuje bore.

Koju vrstu soka je bolje odabrati u medicinske svrhe

Sok od nara poboljšava rad gastrointestinalnog trakta.

Kao što je postalo jasno iz prethodnog paragrafa našeg članka, sok od nara je izuzetno koristan za ljude. Starijima će pomoći u očuvanju „zdravlja srca“, podmladiti sredovečne, a deci ojačati imuni sistem i pružiti srećno djetinjstvo bez bolesti.

Važno je samo to shvatiti kvalitetno piće, što je važno pravilno odabrati. U principu, odabir pravog soka od nara nije tako težak ako znate njegovu glavnu osobinu.

Završava se na vrijeme moguće skladištenje piti zadržavajući većinu pozitivna svojstva. Ovaj period je samo 2 dana nakon pripreme soka. Nakon perioda od 2 dana, sok polako počinje da "blijedi" i već 5. dan ga je potpuno beskorisno uzimati, a ponekad čak i opasno.

S obzirom na ovu osobinu pića od nara, važno je odabrati ga, prije svega, s naglaskom na datum proizvodnje. Ako mu je već istekao rok trajanja ili je prevelik na pakovanju, bolje je ne uzimati takav sok, jer mu je istekao rok trajanja ili je napravljen od štetnih koncentrata.

Kod proizvoda kojima nije istekao rok trajanja i dobro pripremljenih, bolje je dati prednost onima od stakla, jer takve posude čuvaju sve što je duže moguće. Po želji popijte sok od nara u medicinske svrhe najbolja opcija održat će se prijem svježe cijeđenog soka od nara. Piće se priprema na sledeći način:

Uzmite par nara i izvadite iz njih sve sjemenke, a zatim ih dobro isperite.
Zatim prebacite sjemenke na čistu gazu i blizu nje stavite posudu s velikim vratom.
Sada ostaje samo iscijediti sok iz sjemenki u pripremljenu posudu i koristiti ga za upotrebu.
Imajte na umu da je važno da svježe cijeđeni sok od nara čuvate u staklenoj posudi i hladnjaku ne duže od 2 dana. Stoga ne preporučujemo pripremu velike količine pića odjednom - 150-300 mililitara će biti dovoljno.

Tehnika soka od nara

Možda najčešće postavljano pitanje među ljudima koji žele da se leče narom je „Kako piti sok od nara?“. U stvari, u tome nema posebnih poteškoća ispravna tehnika pijenje je kako slijedi:

Prije jela, uzmite čašu i napunite je do pola sokom od nara.
Zatim napunite čašu do kraja ili toplu vodu ili drugi sok. Da biste poboljšali ukus napitka, možete mu dodati kašičicu meda, ali ne i šećera.
Tada je sok potpuno spreman i možete ga piti, ali ne na uobičajen način ali samo kroz cijev. U suprotnom postoji opasnost od oštećenja zubne cakline kada česta upotreba ovaj proizvod super. Preporučuje se da tek 5-10 minuta nakon uzimanja napitka počnete.

Što se tiče toka terapije "narom", postoje dvije najoptimalnije opcije:

Prvi je da pijete sok od nara 2-3 puta sedmično, 3 puta dnevno na gore opisani način.
Drugi je da pijete piće dnevno 7-10 dana 1-2 puta mjesečno, pauza se obavezno pravi između kurseva.

Ili za osobe sklone zatvoru, bolje je sok od nara razrijediti vodom ili drugim sokom u omjeru "1 prema 3". Alternativna opcija doći će do miješanja piće od nara sa sokom od cvekle (šargarepe) u jednakim razmerama. Imajte na umu da se sok od nara često koristi za mršavljenje, čišćenje organizma i za podmlađivanje. U ovom slučaju, tehnika prijema je malo drugačija, odnosno:

Prilikom mršavljenja ili čišćenja organizma provodi se takozvani boot nar day. Za jedan dan potrebno je popiti 1-2 litre razrijeđenog soka od nara u omjeru 1:1 sa vodom. Važno je piti napitak kroz slamčicu i ne ponavljati takve dane više od 2 puta mjesečno.
Prilikom podmlađivanja uopšte ne morate piti sok. AT ovaj slučaj moraćete da koristite "tečnost od nara" ili kao piling, trljajući je problematična područja, ili dodati u sastav kozmetičkih maski (po 1-2 kašike). Ovu upotrebu soka od nara možete ponavljati barem svaki dan.
Ne zaboravite da ako ste alergični na šipak, naravno, trebate odbiti da ga koristite. Uopšte nije važno u kom se obliku piće koristi.

Kontraindikacije za prijem

Kod hemoroida ne možete koristiti sok od nara.

Uprkos velika količina korisna svojstva soka od nara kada se koristi ovo piće ne zaboravi na to potencijalnu štetu i kontraindikacije za upotrebu.

Veliki plodovi sa jedinstvenim lekovitim svojstvima i odlični ukusnost poznat čoveku od davnina. U starom Rimu zvali su ih "punske jabuke". Najbolja stabla nara uzgajana su u Kartagi, gde su se naselila u 10. veku pre nove ere. A ovo voće se nazivalo i "zrnate jabuke".

Godine 1758. Carl Linnaeus je biljci dodijelio naziv Punica. Od kraja 18. veka, zahvaljujući španskim konkvistadorima, drvo nara počinje da se uzgaja, prvo na američkom kontinentu, a kasnije iu evropske zemlje. Danas ćemo pričati detaljno o tome lekovita svojstva„Zrnasta jabuka“, saznaćemo da li šipak jača ili slabi, da li se može davati deci i od koje godine.

Opis

Nar je višegodišnja listopadna suptropska biljka voćka, mnogo rjeđe - grm porodice nara (looseberry), porijeklom iz Perzije, koji može doseći visinu od pet metara. Ima razvijen korijenov sistem, tanke grane sa bodljama, sjajne naspramne listove i jarko crvene cvjetove koji se pojavljuju na granama u rano proljeće i traju do kraja ljeta.

Voće

Zovu se šipak. to krupne bobice koji su prekriveni gustom korom, prosječne težine oko tri stotine grama. Unutar nara nalazi se veliki broj sjemenki, podijeljenih na segmente opnama i pregradama. Plodovi sazrevaju sredinom septembra.

Širenje

Ovo je biljka koja voli laganu i toplinu kojoj su potrebna ilovasta tla. Savršeno se razvija i donosi plodove u Iranu, Azerbejdžanu, Gruziji, Mediteranu, na Krimu. Nar se uzgaja i u zemljama južne Evrope - Španiji, Francuskoj, Italiji, Portugalu. Preferira otvorena sunčana područja: s nedostatkom svjetla, ne donosi plodove i ne cvjeta.

Da biste razumjeli šta objašnjava jedinstvena ljekovita svojstva gotovo svih dijelova biljke, morate se upoznati s njenim kemijskim sastavom. Sok i žitarice sadrže:

Makronutrijenti (mg/100 g): Ca (10), Zn (0,38), Fe (1), K (150), Mn (0,53), P (8).
Vitamini (mg/100 g): B9 (18), A (5), C (4).

osnovu hemijski sastav je voda (81%) i ugljikohidrati: saharidi (14,5%). Sadržaj masti i proteina je zanemarljiv. Sastav uključuje malu količinu vlakana, zasićenih i organskih kiselina, pepela.

Ljekovita svojstva nara

Različiti dijelovi biljke imaju sljedeća svojstva:

anthelmintik;
antiseptik;
žuč i diuretik;
antipiretik;
hemostatski;
jačanje imuniteta;
protuupalno;
lijekovi protiv bolova;
vaskularno jačanje;
adstringentno.

Posljednje svojstvo pomaže u odgovoru na pitanje: "Granat jača ili slabi?". Da, plodovi su ojačani, ali o tome kako ih najbolje koristiti za dijareju ćemo u nastavku.

Kao antiseptik i protuupalno sredstvo u narodne medicine u liječenju određenih bolesti gastrointestinalnog trakta, ljekovitost nara zahvaljuje se visokom sadržaju željeza, pa je sok od njegovih zrna indiciran u liječenju anemije uzrokovane nedostatkom željeza i skorbuta.

Klinički ispitano i dokazano blagotvorno dejstvo sok od nara kod opekotina. Na Arapskom poluotoku mješavina sjemenki opijumskog maka i prženih sjemenki nara uspješno se koristi za dijareju, dizenteriju i bronhitis. Miješajući ih sa sokom od aloje, dobijaju efikasan lek za liječenje modrica i prijeloma.

Koje su prednosti soka od nara?

Svijetle, vrlo ugodnog okusa, ali malo astringenta sadrži mnoge korisne tvari: fruktozu i glukozu, limunska kiselina i tanin, polifenoli i elementi u tragovima rastvorljivi u vodi, petnaest aminokiselina, od kojih su šest esencijalne, vitamini E, C, A, PP, B1, B2. Elementi u tragovima: kalijum, kalcijum, natrijum, fosfor i magnezijum, velika količina gvožđa, pektin, koji normalizuje probavni trakt i smanjuje pritisak.

Sok od nara slabi ili jača? Naravno, jača, pa ga ne biste trebali piti u čistom obliku protiv zatvora: to će samo pogoršati situaciju. Ali koktel od sokova od šargarepe, nara i cvekle značajno će poboljšati vaše blagostanje.

Sok od nara preporučuje se uzimanje kao dodatni lijek u liječenju anemije. Osim toga, vraća normalno funkcioniranje gastrointestinalnog trakta tijekom upala i proljeva, poboljšava apetit, ublažava oticanje, jer ima slab diuretski učinak.

Angina i stomatitis pomoći će u liječenju ispiranjem sokom od nara. Smatra se da je sok od nara iz njegovih plodova preventivno sredstvo protiv raka dojke. Osim toga, normalizira rad jajnika, pomaže u ublažavanju predmenstrualnog sindroma.

Sok od zrna jabuke pomaže muškarcima u borbi protiv tumora prostate, a njegova antioksidativna svojstva, u kombinaciji s prehranom i vježbanjem, mogu pomoći u prevladavanju impotencije.

Ljekovita svojstva kore nara

Poznato je sredstvo koje suzbija razvoj štetnih mikroba i ima snažno protuupalno djelovanje. Kod poremećaja nervnog sistema, kore nara se mogu dodati u čaj. Osim toga, preporučuju se kod malarije, prehlade i kolitisa. Ali glavni učinak postiže se korištenjem kore nara za liječenje proljeva.

Kora ploda sadrži polifenil, koji doprinosi brzom suzbijanju dizenterije i Escherichia coli. Kora nara takođe ima antihelmintički efekat. Za to se priprema poseban izvarak. Za pripremu lijeka za dijareju preporučuje se da se unaprijed pripreme ljekovite kore. Da biste to učinili, pažljivo ih uklonite iz dobro opranog i osušenog voća, odrežite pulpu što je više moguće. Ljekovite tvari koje se efikasno bore protiv crijevnih poremećaja koncentrisane su u gornjim slojevima kore.

Tako dobijene kore sameljite i u tankom sloju rasporedite po papiru. Treba ih sušiti oko nedelju dana, redovno protresajući sirovine. Ako čak i mala količina vlage dospije na njega, počinje propadati. Osušene sirovine se skladište u hladno mesto in papirne kese. Kada je potrebno da se riješite dijareje, kore se izgnječe mikserom ili mlinom za kafu.

Jedna čajna žličica sirovina zakuha se čašom kipuće vode i stavi vodeno kupatilo deset minuta. Nakon toga, kompoziciju treba infundirati sat vremena. Koliko brzo ovaj lijek djeluje? Sudeći po recenzijama pacijenata, uz potpuno poštivanje proporcija, jedna doza je dovoljna da zaboravite na neugodno stanje.

U nekim naprednim slučajevima, ponovljeni prijem je dozvoljen lijek, tri sata nakon prvog. Kod anemije preporučuje se piti izvarak kore nara u tečajevima za čišćenje krvi od toksina. Takav lijek je koristan i za dame koje su u menopauzi.

Dozni oblici

Treba to priznati najrasprostranjeniji u narodnoj medicini dobila je upotrebu pulpe plodova nara u svježe, jer sadrži više od petnaest aminokiselina, katehina, fitoncida i ima antioksidativno djelovanje. Ništa manje učinkoviti su pripravci na bazi praha od kore sušenog voća, membrana, kore u obliku infuzija i dekocija.

Kožasti perikarp i cvjetovi odlično djeluju kod proljeva, savršeno rastvaraju infiltrate. U tom slučaju se prave obloge.

Kontraindikacije za upotrebu nara

Saznali smo da li šipak jača ili slabi, saznali smo o njegovim brojnim korisnim i ljekovitim svojstvima. Ostaje da se vidi da li ovi čudesni plodovi mogu biti štetni po zdravlje. Da, kao i sve prirodno lijekovi, šipak ima neke kontraindikacije.

U koru nara u velikom broju sadrži alkaloide, stoga, dekocije i tinkture treba koristiti s oprezom i nakon prethodne konsultacije sa svojim ljekarom. U velikim količinama ove supstance mogu biti opasne: osoba može osjetiti vrtoglavicu, kao i zamagljen vid, povećan krvni pritisak a ponekad i konvulzije.

Nar u čistom obliku uništava zubnu caklinu, pa ga je preporučljivo piti kroz slamku, a nakon upotrebe potrebno je isprati usta.