Kuvanje ukusnog pirea. Kako napraviti ukusan pire krompir

Napravite ovaj neverovatno ukusan pire krompir. Prema ovom receptu, pire krompir je nježan i prozračan, kao iz djetinjstva, kao da ga kuhaju brižne ruke bake. Probajte, sigurno će vam se svidjeti.

Sastojci:

(4-6 porcija)

• 1,5 kg. krompir
• 75 gr. puter
• 150-200 gr. mlijeko

• Priprema svakog jela počinje odabirom sastojaka. A kako je glavni sastojak pire krompira krompir, kvaliteta i ukus pire krompira u velikoj meri zavise od krompira. Da bi pire bio bijel i prozračan, biramo mrvičaste sorte krompira sa bijelom pulpom. Ako je pulpa žuta, onda će pire biti iste boje. Ne kupujte krompir sa sivim, vodenastim mesom.
• Očistimo oprani krompir. Odrežite koru što bliže ivici kore. I ovdje se ne radi o čuvanju krumpira, činjenica je da se vitamini nalaze u gornjem sloju, odmah ispod kore, a ne u pulpi.
• Ako na površini krumpira ima očiju ili zelenih površina, pažljivo ih odrežite. Zelena boja ukazuje na to da se na tim mjestima nakupila supstanca štetna za organizam - solanin.
• Oguljeni krompir isperite hladnom vodom. Krompir nije preporučljivo dugo držati u vodi, jer gomolji gube skrob, a krompir postaje neukusan.
• Krompir narežemo, prelijemo hladnom vodom, posolimo i stavimo na vatru.

• Kada voda u tiganju proključa, smanjite vatru i kuvajte krompir dok se potpuno ne skuva. Obično je to 15-20 minuta.
• Da bismo provjerili spremnost krumpira, probušimo ga šibicom, metalnom iglom ili običnim nožem. Ako šibica lako uđe u pulpu, onda je krompir spreman. Krompir ne treba prekuvati.
• Pažljivo, da se ne opečete vrelom parom, ocedite vodu.

• Vruće krompire pažljivo izgnječite malterom ili specijalnom gnječicom.

• Zagrevamo mleko na vatri ili u mikrotalasnoj. Sipajte vruće mlijeko u malim porcijama.

• Dodajte puter.

• Pire krompir umutite ručno ili mikserom. Nastavite da dodajete mleko malo po malo. Količina mlijeka zavisi od toga kakve konzistencije želimo da dobijemo pire. Što je više mlijeka, to je pire krompir mekši i prozračniji, ali važno je ne pretjerati kako pire krompir ne bi ispao previše tečan. Pire treba da bude homogeno, gusto i prozračno u isto vreme. Ne zaboravite probati sol.
• Bitan!!! Za mućenje pire krompira ne možete koristiti konvencionalni blender sa noževima, jer se tokom takve obrade struktura krompirove mase mijenja, a umjesto prozračnog pirea dobija se ljepljiva masa.
• Dobro kuhani pire krompir se ne širi po tanjiru, zadržava oblik i volumen.

• Pire krompir serviramo vruć uz stol, na primjer, kao prilog za prženo meso. Inače, od jučerašnjeg pirea možete skuvati veoma ukusno i

Gotovo svi misle da znaju kako pravilno skuvati krompir i zgnječiti krompir. Ali ovo jelo je ukusno i lijepo samo za one koji znaju nekoliko tajni. Pogledat ćemo tehnologiju koja omogućava pripremu prozračnog, bijelog, nježnog pirea, a ne ljepljive škrobne mase depresivno smeđe boje. Ceo proces će trajati 30-40 minuta. Za početak, razmotrimo nijanse pravljenja pire krumpira, o kojima je preporučljivo razmisliti unaprijed.

Raznolikost i vrsta. Sorte s maksimalnim sadržajem škroba pogodne su za kuhanje, obično imaju žuto meso. Nažalost, naziv sorte se vrlo rijetko navodi u trgovinama, pa je potrebno na oko odrediti sadržaj škroba. Da biste to učinili, krompir se isječe na dva jednaka dijela i oni počinju trljati točke reza jedna o drugu. Ako se nakon par sekundi kriške zalijepe, znači da u krompiru ima dovoljno škroba da pire krompir postane mrvljiv.

Stari veliki krompir je poželjniji od mladih i malih (opet zbog sadržaja škroba).

Točenje goriva. Najčešće se u pire krompir dodaje mleko (krema) ili puter. Ako iz nekog razloga ovi sastojci nisu prikladni, zamjenjuju se nezaslađenim jogurtom, juhom od krumpira ili biljnim uljem.

Preljev mora biti topao, inače će meso pocrniti i postati tvrdo. Takođe, uz nedostatak tečnosti, kremasta konzistencija neće raditi, krompir će se raspasti u mrvice.

Najukusniji je pire krompir sa puterom (bez mleka) u omjeru 4:1 (na četiri dela krompira jedan deo putera). Naravno, jelo će biti vrlo kalorično, ali zbog odličnog ukusa možete smanjiti porciju za pola. Druga opcija da pire bude mekši je da mlijeko zamijenite gustom pavlakom.

Koliko dugo se kuva pire krompir. Vrijeme ovisi o kapacitetu, količini vode i snazi ​​peći. Krompir skuvajte dok ne omekša (lako će se probušiti nožem ili viljuškom). Obično je potrebno 10-20 minuta (ne više). Također ne vrijedi probaviti pire krompir, jer se pulpa raspada na odvojene dijelove, što značajno kvari okus jela. Kada je krompir gotov, voda prestaje da pravi buku.

Začini i aditivi. Gotovi pire krompir možete začiniti muškatnim oraščićem, crnim biberom ili začinskim biljem. Tokom kuvanja u krompir se dodaju i lovorov list, luk (oljušten celi), par čena belog luka ili biber u zrnu.

Nakon kuvanja sa začinima, potrebno je ostaviti krompir da odstoji u vodi 1-2 minute, tada će bolje upiti aromu.

Kako izgnječiti krompir. Najbolji način je poseban potiskivač od nehrđajućeg čelika ili aluminija, prikladni su i drveni elementi, ponekad se koristi i cjedilo. Nakon dodavanja mlijeka (drugog dresinga), pire krompir se može umutiti ručnim mikserom, ali ne u blenderu, inače će se jelo pretvoriti u gadnu masu nalik na ljepilo.

Sastojci za klasični recept:

• krompir - 1 kg;
• voda - 1,5 litara;
• mlijeko (krema 10%) - 200 ml;
• puter - 30 grama;
• so, biber, ostali začini - po ukusu.

Jedan kilogram krompira (oko 5-8 krtola) može prehraniti društvo od 4-5 ljudi.

Kako napraviti pire krompir

1. Krompir oguliti, iseći na jednake komade, najbolje po 60-80 grama. Ako se pulpa izreže nejednako, tada će se tijekom kuhanja neki komadi probaviti, drugi će ostati sirovi.

Proverite da ne ostanu „oči“ koje će pokvariti ukus pirea.

2. Iseckan krompir odmah stavite u hladnu vodu, inače će potamniti u kontaktu sa vazduhom.

Pulpu ne možete dugo držati u hladnoj vodi (više od 20-30 minuta), inače će iz nje izaći puno škroba i pire će biti bezukusno.

3. U posebnom loncu prokuhajte vodu (količina iz recepta).

4. Krompir stavite u kipuću vodu. Ovim načinom kuhanja (ne u hladnoj vodi, već u kipućoj vodi) u pulpi se čuvaju vitamini i hranjive tvari. Voda treba da pokrije sloj krompira za 1-2 cm.

5. Smanjite snagu šporeta i pokrijte tiganj poklopcem, ostavljajući dovoljno prostora da para izlazi. Povremeno uklanjajte bijelu pjenu s površine.

Nakon 10-20 minuta, meso će se lako probušiti viljuškom ili nožem, a buka od vode u tiganju će se povući, što znači da je kuvani krompir gotov.

6. Prokuhajte mleko, sipajte puter u njega, mešajte dok ne postane glatko. Ako dodate hladno mlijeko, pire će pocrniti.

7. Ocediti vodu (najbolje svu) iz kuvanog krompira. Vratite lonac sa kuvanim krompirom na šporet, uključite minimalnu snagu i isparite preostalu vlagu dok meso ne pobijeli, glavno da ne zagori.

Isparavanje vode će omogućiti da meso upije više mlijeka i putera, čineći pire krompir mekšim i mekšim.

8. Krompir izgnječite guračem (najbolje ne drvenom, već od nerđajućeg čelika) dok ne postane glatka ili procijedite kroz fino sito. Ne bi trebalo ostati grudvica.

9. U kuvani krompir sipati toplo mleko sa puterom. Dodajte so, biber i druge začine. Gotov pire umutite rukama (mikserom).

Nemojte koristiti blender ili procesor hrane jer će pire postati ljepljiv i jako gust!

10. Gotovo jelo podijelite na porcije i poslužite toplo (možete posuti začinskim biljem).

Ako vam je potrebno da pire krompir malo odstoji i da se ne ohladi, onda se tiganj sa njim umota u peškir, a zatim prekrije starim ćebetom ili drugom debelom krpom. Nakon zagrevanja hladnog kuvanog krompira, njegov ukus je mnogo lošiji od sveže kuvanog.

Začini za pire krompir
Prilikom seckanja pire krompira možete dodati kašiku naribane limunove korice, crveni i crni biber, kopar ili peršun.

Kako zgusnuti pire krompir
Ako slučajno u pire ulijete više mlijeka nego što je planirano, a nema dodatnog kuhanog krompira, možete koristiti metode zgušnjavanja pire krompira (na pire od 1 kilograma krompira i sipate 2 čaše mlijeka umjesto 1):
- staviti na tihu vatru i kuvati 3-5 minuta, čekajući da višak tečnosti ispari;
- dodati rendani sir i/ili uliti sirovo kokošje jaje, kuvati 10 minuta na laganoj vatri nakon ključanja;
- dodati 1 kašiku brašna, dobro promešati i takođe kuvati 3-5 minuta;
- dodati krompir u prahu - 2 kašike praha biće dovoljno za 1 kilogram krompira.
Važno je zapamtiti da će pire krompir biti gušći kada se ohladi - nakon nekoliko sekundi nakon što se ohladi na tanjiru, pire krompir više neće biti krhak.

Kako promijeniti boju pire krompira
Boju pire krompira lako je promeniti ako dodate malo bujona od cvekle.

Kalorijski sadržaj pire krompira
Kalorijski sadržaj pire krompira - 90 kcal / 100 grama.

Sorte pire krompira
Sorte "Sineglazka" i "Pigeon" najprikladnije su za kuhanje pire krompira - kada se kuhaju, imaju najveći viskozitet.

Kako skratiti vrijeme kuhanja za pire krompir
Vrijeme kuhanja krompira možete skratiti tako što ćete ga oguliti i svaki krompir isjeći na 4-5 komada. Prvo, biće manje vode (i vremena da proključa), a drugo, mali komadi krompira će se kuvati umesto uobičajenih 20 samo 10-12 minuta.

Posolite u pireu
Prije serviranja pire se posoli kako bi pire zadržao prozračnost.

Tajne skladištenja pire krompira
1. Krompir se mora odmah zgnječiti, ne čuvati krompir za gnječenje.
2. Ako se pire sprema nekoliko dana, u toku kuvanja odmah treba dodati još vode kako bi pire zadržao prozračnost. U suprotnom, počeće da "tamni" nakon nekoliko sati.
3. Prije serviranja umutite pire dodatnom mutilicom - tada će se zasititi kisikom i ponovo dobiti nekadašnju prozračnost.

Da bi pire bio homogen i prozračan, birajte škrobne sorte. To je okrugli krompir sa svijetlosmeđom kožicom i svijetlim mesom. Skrobni krompir je veoma mekan tokom kuvanja, što daje delikatnu teksturu pire krompira.

Ali bolje je ne koristiti krompir sa crvenom korom. Ne vrije toliko, a pire može ispasti s grudvicama.

Šta staviti u pire krompir, osim krompira

Klasični pire krompir ne može bez kreme. Ako želite da jelo ima istančan okus, u tekućinu dodajte nekoliko grančica timijana, ruzmarina ili drugog začinskog bilja i zagrijte na laganoj vatri.

Skillet.lifehacker.com

Još jedan proizvod koji čini pire krompir ukusnim i prozračnim je puter. Nemojte ga sažaljevati i ne budite škrti pri kupovini: ulje treba da ima puno masti. Alternativno, možete uzeti rafinirano suncokretovo ili maslinovo ulje. Međutim, okus pirea u ovom slučaju bit će malo drugačiji.

I mleko i puter treba da budu sobne temperature. Ako su hladni, krompir će se brže ohladiti, a pire krompiru će trebati duže da se meša. Što znači da može biti ljepljiva.

Neki u pire krompir stavljaju nekoliko kašika pavlake, majoneza, prirodnog jogurta ili rendanog sira. Za ukus možete dodati i sirovo jaje, prženi luk ili pečurke.

Ako želite pireu dati neobičnu boju, skuhajte krompir sa cveklom, šargarepom ili bundevom.

Svježe zelje će gotovom pireu dodati posebnu aromu. Može se pomiješati sa ostalim sastojcima ili posuti po jelu.

Kako napraviti pire krompir

Ogulite gomolje i narežite ih na jednake velike kocke. Tako će se krompir ravnomernije kuvati i.

Stavite kocke u šerpu i prelijte hladnom vodom tako da ih prekrije oko 1 cm.Posolite i stavite na vatru.

Inače, oko toga kada posoliti pire krompir, još se svađaju. Sam Savršeni pire krompir, pire krompir sa mlaćenicom, crnim biberom i zelenim lukom kuhari soli na početku, ostali Pire od belog luka Emeril Lagasse- na kraju, treći Pire krompir, vrsta robušona- nakon ključanja vode. Među poznatim profesionalcima podijeljena su mišljenja o tome u koju vodu staviti krompir: u hladnu Savršeni pire krompir ili već ključa Kako napraviti pire krompir.

Jedno se može reći sa sigurnošću: krompir treba potpuno skuvati. Lakše je provjeriti stepen spremnosti nožem. Trebalo bi lako da probuši kocku krompira.

Kada je krompir gotov, ocedite tečnost iz tiganja, kockice stavite u cjedilo i malo ih osušite. Da biste to učinili, ponovo ih stavite u vrući tiganj i ostavite nekoliko minuta, povremeno miješajući. Ovo će ispariti višak tečnosti iz krompira, koji uopšte nije potreban u pire krompiru.

Zapamtite: što je krompir hladniji, teže ga je zgnječiti.

Pire ne treba miješati u blenderu: zbog toga može postati viskozan, ljepljiv i, naravno, bez ukusa. Bolje je gnječiti ručno pomoću potiskivača s rupama. To vam neće oduzeti mnogo truda, jer škrobni krompir nakon kuhanja postaje vrlo mekan.

Tvrđe sorte mogu se zgnječiti pomoću preše za krompir. Pomoći će vam da se riješite kvržica.

Zatim u pire dodajte ostale sastojke i dobro promiješajte. Ne štedite vrijeme i trud na tome ako želite da pire ispadne prozračan. Na kraju pire možete začiniti začinima po ukusu i sve ponovo promiješati.

Bonus: 4 neobična recepta za pire krompir

Sastojci

• 400 g krompira;
• 400 g karfiola;
• 1 kašika putera;
• ½ šolje kreme;
• ¼ šolje rendanog sira;
• sol - po ukusu;
• nekoliko grančica zelenog luka.

Kuvanje

Stavite krompir da se kuva. 10 minuta nakon što voda proključa, dodajte cvjetove karfiola i kuhajte dok ne omekšaju.

U pasirano povrće stavite puter, pavlaku, sir, so i dobro izmiksajte dok ne postane glatka.

Prije serviranja pospite nasjeckanim zelenim lukom.

Sastojci

• 1 kg krompira;
• 1 luk;
• 1 kašika biljnog ili maslinovog ulja;
• 1 kašičica balzamiko sirćeta;
• nekoliko kašičica soli;
• ½ kašičice šećera;
• 2 šolje neslanog kokosovog mleka;
• 1 kašika sušenog belog luka.

Kuvanje

Skuvati krompir. U tiganj naliven uljem stavite seckani luk, dodajte sirće, kašičicu soli i šećera i kuvajte nekoliko minuta. Luk treba da omekša i postane zlatno smeđi.

U izgnječeni krompir dodati beli i prženi luk. Dobro promiješajte dok ne postane glatko.

3. Pire od pečenog krompira i celera - recept Jamieja Olivera

Sastojci

• 4 krompira;
• morska so - po ukusu;
• 300 g korijena celera;
• 1 glavica belog luka;
• 4 kašike maslinovog ulja;
• 3 grančice svježeg timijana;
• začini - po ukusu.

Kuvanje

Krompir operite i pospite solju. Probušite kožu viljuškom i stavite gomolje na lim za pečenje. Pecite 30 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 190°C.

Narežite korijen celera na krupnije komade. Stavite i režnjeve belog luka na papir za pečenje, pospite solju, biberom, pokapajte sa dve kašike maslinovog ulja i promešajte rukama. Zamotajte papir tako da dobijete svežanj.

Pola sata nakon početka pečenja krompira stavite zavežljaj na pleh i pecite još 20-30 minuta. Krompir i korijen celera trebaju biti potpuno pečeni.

Krompir oguliti, pečenog belog luka iscediti i ove sastojke pomešati sa celerom. Dodajte listove timijana, maslinovo ulje i dobro promiješajte. Začinite pire začinima.

Sastojci

• 800 g krompira;
• 500 g bundeve;
• malo otopljenog putera;
• 1 češanj belog luka;
• sol - po ukusu;
• 125 ml mlijeka;
• 100 ml kreme;
• 2 kašike putera;
• mljeveni crni biber - po ukusu;
• malo muškatnog oraščića;

Kuvanje

Krompir oguliti i iseći na kockice i kuvati 25-30 minuta. U tiganju zagrijte ghee i na njemu propržite nasjeckani bijeli luk.

Ocedite tečnost iz tiganja, osušite povrće i dodajte mu mleko, pavlaku i puter. Dobro promiješajte, začinite solju, biberom, bijelim lukom i muškatnim oraščićem i ponovo promiješajte.

Šta kuvati za prilog

recept za pire krompir

40 minuta

90 kcal

5 /5 (1 )

Čini se, šta može biti jednostavnije od pire krompira? Ovaj jednostavan i svestran prilog podjednako je dobar uz jela od mesa, ribe i povrća. Ukusno je, brzo se sprema, dobro se čuva i lako se sprema. Međutim, unatoč prividnoj jednostavnosti ovog jela, mlade domaćice često se suočavaju s činjenicom da je njihov pire daleko od idealnog.

Neuspješan prilog može pokvariti i najukusnije glavno jelo, ali ja ću vas naučiti kako da vaš pire krompir uvijek bude savršen.

Pire krompir sa mlekom

Kuhinjski alati: 4 l lonac, presa za krompir (gnječilica).

Sastojci

Da biste napravili ovaj jednostavan recept za pire krompir sa mlekom, trebaće vam:

• Ovdje leži prva tajna kako pravilno skuhati krompir za pire: da bi vaše jelo bilo ukusno, za to nemojte koristiti mlade gomolje. Činjenica je da mladi krompir ima manje škroba, a škrob je taj koji čini pire krompir prozračnim. Da li ste znali?
• Da biste bili sigurni da krompir sadrži dovoljno škroba, morate gomolj prerezati na dvije polovine i protrljati ih zajedno. Ako se nakon toga polovice zalijepe, onda je takav krompir bogat škrobom.

Bitan! Ne čuvajte oguljeni krompir predugo u hladnoj vodi. Voda ispire skrob.

Kuvanje

Bitan! Nikada nemojte koristiti blender ili procesor za hranu za pire krompir! Ovo će učiniti pire ljepljivim i ljepljivim.

video recept

U ovom razumljivom video receptu naučit ćete koliko kuhati pire krompir, jasno ćete vidjeti sve faze kuhanja i gotov rezultat. Obavezno pogledajte ovaj zanimljiv video kako biste skuhali pire krompir još brže i ukusnije!

Kako napraviti ukusan pire krompir!

Kako je lako napraviti ukusan pire krompir. Najbolji porodični recept za pire krompir. Brz način da napravite pahuljasti i pahuljasti pire krompir. Odličan prilog od krompira.
—————————————————————————————————————————————————————
INSTAGRAM: http://instagram.com/familykuhnya
Čekamo fotografije vaših kulinarskih remek-djela na našoj grupi http://vk.com/familykuhnya
——————————————————————————————————————————————————
NAPOMENA GOSPODARCI https://www.youtube.com/playlist?list=PL9BZnBiHjujxyfnLLfIQJUHQ9Zhaag7Q8
GLAVNA JELA I SVE OSTALO https://www.youtube.com/playlist?list=PL9BZnBiHjujxQrdhv2Xf1DnRclSSnV55U
———————————————————————————————————————————————————————————
Naš Sweet Home kanal https://www.youtube.com/channel/UCv80wgA_QUvFijiTLJlJqeg
Katy LifeVlog https://www.youtube.com/user/MakeUpKatyS
MakeUpKaty https://www.youtube.com/user/makeupkaty NAŠ SAJT PORODIČNA KUHINJA http://familykuhnya.com/ Naš novi kanal! HappyLife Family https://www.youtube.com/channel/UCUdHxVVVLBD-p9k2b7Fywarg

https://i.ytimg.com/vi/qxZGUljt2FU/sddefault.jpg

https://youtu.be/qxZGUljt2FU

2015-07-07T13:00:01.000Z

Pire krompir bez mleka

Prekrasan recept za pire krompir bez mlijeka pogodan je za vegetarijance i za posni jelovnik. Nutritivna vrijednost i kalorijski sadržaj takvog jela malo je inferiorniji od onih pripremljenih od mliječnih proizvoda, ali takav pire nije ništa manje ukusan ni bez mlijeka, maslaca i jaja.

Sastojci

Kuvanje

video recept

Odličan recept za posni pire krompir možete pogledati u ovom videu. Jasno pokazuje sve faze pripreme ovog ukusnog jela.

Pire krompir u vodi

Ako trebate smisliti posni prilog, onda vam predlažem da pogledate kako napraviti pire krompir na vodi. Također, takav prilog je prikladan ako pokušavate izbjeći višak životinjskih masti u svojoj prehrani. Pogledajte recept na stranici http://povar.ru

https://i.ytimg.com/vi/SpRNckVeb6o/sddefault.jpg

https://youtu.be/SpRNckVeb6o

2017-12-04T09:58:10.000Z

Inings

Pire krompir se odlično slaže sa svim vrstama glavnih jela. Ovaj divni prilog poslužite uz meso: kotlete, šnicle, kotlete i kobasice. Dodajte svemu tome salatu od povrća ili kisele krastavce - i dobit ćete ukusan domaći ručak iz djetinjstva!

Takođe, pire krompir se odlično slaže sa pečenom ribom, ribljim štapićima i konzerviranom hranom.
Ovo divno jelo prikladno je i na svečanom stolu: pire stavite u porcije pomoću slastičarske šprice, tako da će se pretvoriti u lijep i neobičan jestivi ukras.

Kuvanje u multivarku

• Ako vam je zgodnije raditi sa sporim štednjakom, možete kuhati jelo u njemu. Pire krompir u multivarku priprema se bez promena u komponentama recepta i postupka kuvanja, ali u ovom slučaju krompir se ne kuva u loncu, već u posudi za više kuvara u režimu "Kuvanje" (može se zameniti sa režim "supa").
• Okus gotovog jela ne razlikuje se od tradicionalnog! biće još jedno ukusno jelo od krompira koje možete pripremiti uz pomoć ovog divnog kuhinjskog pomoćnika, ali ako nemate spori šporet, onda kuvajte.

tajne kuvanja

Pire krompir će biti pravi spas za one kojima je potreban zaista jednostavan, zadovoljavajući i jeftin prilog. Prateći recept i znajući nekoliko jednostavnih savjeta, čak i najneiskusniji kuhar može biti siguran da će pire krompir pripremiti brzo i vrlo ukusno. Nemojte zanemariti ni najbeznačajnije trikove, jer oni su tajna pravog pirea!

• Postoji još nekoliko zanimljivih načina za pripremu ukusnog pirea. Na primjer, francuski kuhari u jelo dodaju žumance - to se radi kako bi se gotov pire sporije sušio.
• Pire krompir sa jajetom i mlekom priprema se na isti način kao i tradicionalni pire krompir, ali mu se osim mleka i putera dodaje i jaje - 1 kom. za 200 g mleka. Ova komponenta ne utječe na okus gotovog jela, ali dodaje prekrasnu žućkastu boju prilogu, koji se također može dobiti pomoću kurkume ili šafrana.

• Pravilno skuvan pire krompir je veoma ukusno i zadovoljavajuće jelo, ali ovaj kulinarski klasik se može i treba poboljšati. Za ljetna jela dodajte nasjeckano zelje, papriku i bijeli luk, za pikantan prilog možete dodati nekoliko kašika senfa.
• Posebno je ukusan pire krompir sa sirom: za 1 kg krompira trebat će vam 100 g dobrog tvrdog sira, koji treba naribati na sitno rende i dodati gotovom pire krompiru. Ova komponenta će vašem jelu dodati nježnost i kremastu mekoću.
• Često se dešava da se pire krompir ne pojede do kraja. Takav prilog možete zagrijati, radi se u mikrovalnoj pećnici ili u tavi, ali će po ukusu biti znatno inferiorniji od svježeg. Ali od ostataka pire krumpira možete skuhati mnoga ukusna jela, na primjer, mirisne ili zasitne krumpirove zrazy s mljevenim mesom, koje muškarci toliko vole.

Danas smo izdvojili jednostavan i ukusan recept za divan univerzalni prilog - pire krompir. Slijedeći moje jednostavne savjete, sigurno ćete skuhati najukusnije i nježnije jelo bez trošenja puno vremena i truda. Podijelite svoje recepte za pravljenje pire krompira, prijatelji i dobar tek svima!