Kuhanje bara "Musli" kod kuće. Musli štanglice kod kuće Kako skuhati musli za doručak na vodi

Muesli pločice se smatraju jednom od najpopularnijih dijetalnih poslastica. Prvobitno su zamišljeni kao medicinski proizvodi. Žitarica je brzo stekla popularnost među ljudima koji vode zdrav način života.

Za pripremu šipki se prešaju žitarice - češće od drugih koristi se zob. Može poslužiti i kao baza ili pomiješan sa ražom, ječmom ili pšenicom. Mnogi ljubitelji zdrave ishrane pripremaju müsli čokoladicu kod kuće, dodajući u svoju podlogu sušeno bobičasto voće, voće, sjemenke, orašaste plodove. Da bi poslastica bila slatka, možete koristiti melasu, javorov sirup ili med. U štanglu je dobro dodati mlijeko ili jogurt, orahe, kakao, čokoladu. Ovisno o sastojcima odabranim za pripremu, kalorijski sadržaj proizvoda može biti 150-400 kcal na 100 g.

Musli su prženi i sirovi. Potonji su korisniji, jer se za njihovo dobivanje koriste drobljena zrna tretirana bez ulja ultraljubičastim svjetlom. Prženi musli se dobijaju pečenjem sa puterom na visokoj temperaturi. Ulje daje visok sadržaj kalorija, ali nakon obrade proizvod je mnogo lakše probavljiv.

Tabela kalorija najpopularnijih sastojaka

Za one koji će napraviti müsli šipke vlastitim rukama, ali još ne znaju ništa o tome, preporučuje se unaprijed odabrati odgovarajuće recepte i razmotriti sastav mješavine za proizvod. Čak se i izboru muslija mora pristupiti mudro.

*Svi podaci u tabeli ispod su bazirani na sto grama proizvoda.

Benefit

Popularnost šipki je zbog činjenice da imaju mnoge prednosti. Mogu se navesti sljedeće:

• dobre kvalitete ukusa;
• niskokalorični sadržaj, koji možete sami odabrati ako kuhate dijetalne musli pločice kod kuće;
• ne zahtijeva posebne uslove skladištenja;
• je jeftin;
• hranjivo;
• pogodan za poneti na put.

Ljubitelji zdrave hrane sve ovo radije jedu za doručak. Proizvodi su ukusni, daju energiju na duže vrijeme. Ako kuhate musli šipke kod kuće, možete odabrati za sebe prikladan sastav, sadržaj kalorija. Nakon što ste napravili seriju ovih pločica, ne možete gubiti vrijeme na pripremu doručka dok ne ponestane.

Compound

Prazan za musli štanglice je mješavina nekoliko komponenti. Sadrži sve što je tijelu potrebno za dobro funkcioniranje – aminokiseline, vitamine, minerale. Štanglice se razlikuju od žitarica koje se konzumiraju za doručak po tome što zadržavaju sva korisna svojstva žitarica, a prilikom kuhanja žitarica za kašu gubi se mnogo tvari.

• Pločice sadrže cjelovite žitarice koje blagotvorno djeluju na motilitet crijeva i poboljšavaju rad gastrointestinalnog trakta.
• Žitarice su dobar izvor vlakana. Značajno poboljšava tok metaboličkih procesa u tijelu, pomaže bržem razgradnji ugljikohidrata i održavanju figure u dobroj formi. Učinak vlakana na proces cijepanja masti normalizuje holesterol.
• Recept za domaće musli pločice može uključivati ​​orašaste plodove, koji sadrže polinezasićene masne kiseline. Oni će vam pomoći da poboljšate zdravlje, a uz redovnu upotrebu čak i promijenite izgled na bolje.
• Uključujući sušeno voće u sastav, pločice možete obogatiti vitaminima i mineralima.

Varenje muslija traje dosta dugo. U stanju su da održe osećaj sitosti, odlične su kao lagana užina. Zasićenje nije praćeno skokovima šećera, jer u deliciji postoje "brzi" i "spori" ugljikohidrati. Bar može lako zamijeniti kolačiće i slatkiše, smanjuje želju za slatkišima.

Kako napraviti musli štanglice kod kuće

Prvo odlučite o sastojcima. Na primjer, umjesto maslaca za podlogu možete koristiti voćni pire. Tada se proizvod ispostavlja prozračnim, nježnog okusa, vrlo mirisnog. Kada idete, recept sa fotografijom se brzo može pronaći na internetu. Sastojci bi trebali odgovarati vašoj prehrani. Ako se svi ne poklapaju sa predviđenim sistemom ishrane, možete ih proizvoljno promeniti navođenjem kalorijskog sadržaja u gornjoj tabeli.

Ako nemate stroga ograničenja u ishrani ili pripremate pločice jednostavno kao poslasticu, zamjenu za poslastice iz trgovine, opcije mogu biti različite. Glavno pravilo su proporcije. Isti recept se može koristiti u različitim verzijama, zamjenjujući zobene pahuljice mješavinama, sjemenke s orasima, birajući svoje omiljeno sušeno voće. Dodatak čokolade daje sitost i pomaže da napunite baterije.

Recept 1: sa jagodama

Compound

• Ovsena kaša - 250 g.
• Hurme, suve kajsije - po 100 g
• Svijetle i tamne grožđice - po 50 g
• Susam - 2 supene kašike.
• Sjemenke bundeve i suncokreta (oljuštene) - po 4 supene kašike.
• Med - 70 g.
• Maslac - 60 g.
• Kupina - 120 g.
• Jagode - 180 g.
• Jabuka srednje veličine - 1 komad.

Kuvanje

1. Odaberite dublju činiju, u nju stavite žitarice, sjemenke, susam, grožđice.
2. Datuljama izvadite koštice, narežite ih zajedno sa suvim kajsijama na male komadiće.
3. Pomiješajte sušeno voće sa mješavinom zobi i sjemenki, promiješajte.
4. Pripremite voćnu podlogu - prvo morate usitniti bobice u blenderu.
5. Zatim propasirajte masu iz blendera kroz sito.
6. Jabuku narendati, sjediniti sa pasiranim bobičastim voćem i promešati.
7. Sipajte pire u činiju sa suvim voćem i sjemenkama.
8. Ulje pomiješajte u posebnoj šerpi sa medom, stavite na vatru i zagrijte, miješajući, dok ne postane sirup.
9. Sirup sipajte u glavnu smjesu i miješajte dok ne postane glatko.
10. Uzmite posudu za pečenje - idealna veličina je 25x25 cm ili blizu nje. Tepsiju obložite papirom za pečenje i sipajte smesu, pazeći da je dobro upakujete. Sloj bi trebao biti što gušći, inače će se šipke raspasti.
11. Stavite masu u rernu. Peći oko sat vremena na temperaturi od 150 stepeni.
12. Izvadite formu iz rerne, ohladite, prelijte prethodno otopljenom čokoladom. Zatim stavite u frižider na par sati.

Izrežite lim na komade. Gotove šipke možete čuvati u frižideru.

Recept 2: sušeno voće

Compound

• 10 g suvih šljiva, suvih kajsija, badema, lješnjaka, indijskih oraščića, sjemenki suncokreta, hurmi;
• jedna banana;
• susam - 5 g;
• biljno ulje - 40 ml;
• šećer - 10 g;
• zobene pahuljice - 70 g.

Nutritivna vrijednost na 100 g

• Sadržaj kalorija - 364 kcal.
• Masti - 23,1 grama.
• Proteini - 6,5 grama.
• Ugljikohidrati - 34,2 grama.

Kuvanje

1. Sameljite suve šljive, suhe kajsije i urme, stavite u činiju.
2. Sipajte ovsene pahuljice.
3. Dodati seckane orahe, susam, semenke.
4. U blenderu izmiksajte bananu sa šećerom i puterom.
5. Dodajte sadržaj blendera u žitarice, promiješajte viljuškom.
6. Stavite masu na pek papir, glatko.
7. Stavite na pleh i sušite 10 minuta u rerni zagrejanoj na 170 stepeni.

Na kraju pečenja izvaditi pleh iz rerne, ohladiti, masu iseći na komade.

Referenca. Podaci o kalorijama su približni, isključujući pečenje.

Recept 3: bademi i sjemenke

Compound

• Banane - 80 grama.
• Bademi - 50 grama.
• Sjemenke suncokreta - 50 grama.
• Jezgra kajsije - 60 grama.
• Banane - 80 grama.
• Susam - 30 grama.
• Hurme - 50 grama.
• Grožđe - 50 grama.
• Med - 40 grama.
• Voda - 50 grama.

Nutritivna vrijednost

• Sadržaj kalorija - 345 kcal.
• Proteini - 10 grama.
• Masti - 21 gram.
• Ugljikohidrati - 29 grama.

Kuvanje

1. Hurme isperite pod tekućom vodom, stavite u šolju blendera.
2. Dodajte odgovarajuću količinu vode, dobro izmrvite.
3. Velikim oštrim nožem sitno nasjeckajte koštice kajsije i bademe.
4. Isperite semenke susama toplom vodom, osušite u rerni ili u tiganju.
5. Suvo grožđe nasjeckamo nožem.
6. Sve pripremljeno izmiksajte u posudi blendera.
7. Bananu izgnječite viljuškom, razblažite medom i takođe pošaljite u blender.
8. Sve dobro izmiješajte na istoj spravi dok masa ne postane viskozna i dovoljno homogena. Nije potrebno težiti da bude potpuno kremasto, inače se šipke mogu pokazati pretjerano tvrdim.
9. Smjesu rasporedite na pleh obložen papirom za pečenje, prethodno namazan puterom, idealno Ghee.
10. Smjesu poravnamo žlicom, nožem je podijelimo na kvadrate, postavljajući oblik budućim šipkama.
11. Pecite u rerni zagrejanoj na 90°C tačno četiri sata.

Tokom pečenja najbolje je malo otvoriti vrata rerne kako bi šipke ispale kako treba. Da biste to učinili, možete zamijeniti nešto u otvoru što ne pomrzava temperaturu. Takve proizvode čuvajte u hermetički zatvorenim posudama, jer brzo mogu postati vlažni i izgubiti svoju hrskavu teksturu.

Recept 4: Jabuke i kruške

Compound

• Pahuljice "Hercules" - 400 grama.
• Banana - 1 komad.
• Kruška (sočna) - 1 kom.
• Jabuka - 1 kom.
• Kandirano voće - 200 grama.
• Sušeno voće - po ukusu.

Nutritivna vrijednost

• Sadržaj kalorija - 187 kcal.
• Proteini - 6 grama.
• Masti - 3 grama.
• Ugljeni hidrati - 44 grama.

Kuvanje

1. Prvo dobro operite svo kuvano sušeno voće, a po želji se može potopiti u vrelu vodu da omekša.
2. Suvo voće narežite na male komadiće.
3. Jabuku i krušku narendajte na krupno rende.
4. Zgnječite bananu viljuškom.
5. Pomiješajte sve dobivene sirovine, dodajte potrebnu količinu Hercules pahuljica.
6. Stavite na podmazan papir za pečenje, a zatim u pleh.
7. Pecite do kraja na 180°C.

Na vrh možete dodati par komadića putera, a za slatkoću lagano premazati medom, ali i bez toga šipke ispadaju vrlo ukusne. Nakon kuvanja iseći na komade dok se ne ohlade.

Recept 5: na klicama heljde

Compound

• Sjemenke heljde (proklijale) - 0,25 šolje.
• Suhe kajsije - 0,5 šolje.
• Ovsena kaša - 0,25 šolje.
• Suvo grožđe - 0,5 šolje.
• Suve šljive - 0,5 šolje.

Nutritivna vrijednost

• Sadržaj kalorija - 258 kcal.
• Proteini - 6 grama.
• Masnoća - 1 gram.
• Ugljikohidrati - 59 grama.

Kuvanje

1. Heljdu (ne prženu, zove se i zelenu) namočite pola dana u toploj vodi.
2. Nakon toga ocijedite vodu, stavite kusur na mokru gazu, prekrijte drugim slojem, klijati na prozorskoj dasci još dan i po.
3. Potopite suvo grožđe, suve šljive i suhe kajsije u toploj vodi trideset minuta, nakon što ih operete.
4. Sve sušeno voće narežite nožem na male kockice.
5. Pomiješajte sve sastojke.
6. Položite na podmazan pergament papir ili rešetku za friteze. Dobro je ako pećnica ima ventilator za konvekciju.
7. Peći na 90°C sat i po.
8. Okrenite i pecite potpuno isto toliko vremena.

Uklonite lim za pečenje, izrežite šipke prije nego se ohlade. Čuvati u posudi na suvom i hladnom mestu.

Video recept za musli pločice

Brzi doručak nije uvijek zdrav. Nutricionisti savjetuju da prvi obrok bude što bogatiji mineralima, vitaminima, proteinima, mastima i ugljikohidratima. Sve ove komponente nalaze se u musliju - mješavini žitnih pahuljica i sušenog voća. Ne treba ih kuhati, samo smjesu prelijte kipućom vodom ili mlijekom, pričekajte 2-3 minute i zdrav i obilan doručak je spreman! Čovjeku je ova hrana potrebna samo ujutro, jer u žitaricama, žitaricama ima dosta ugljikohidrata, a probavljaju se tek u prvoj polovini dana. Nakon što pojedemo nekoliko kašika muslija, siti smo 4-5 sati unapred, ne osećamo glad do večere. S obzirom da mješavina sadrži dosta suhih kajsija, grožđica, orašastih plodova, smokava, suvih šljiva, ne samo da je zdrava, već je i veoma ukusna.

Što je musli posebno korisno

Da bi crijeva proradila, preporučuje se musli preliti vrelim mlijekom, jer žitarice u mliječnom sastavu dobro upijaju i uklanjaju toksine iz organizma. Želite da smršate? Zatim kupite musli s minimalnom količinom bobica i voća i napunite ih kipućom vodom ili kefirom - to će smanjiti razinu lošeg kolesterola u krvi i pomoći vam da se brzo riješite viška kilograma, a također ne gubite energiju tijekom dana. Da biste poboljšali raspoloženje, napunite smjesu sokom ili začinite musli sa medom: vaši će se okusni pupoljci brže probuditi i podići tonus.

Kako kuvati musli

1. Kefir musli moraju biti pripremljeni unaprijed. Za pripremu 1 porcije, uveče 3-4 kašike. l. mešavine preliti sa 1 kašikom. kefir bilo koje masnoće i stavite musli da se namače u frižider. Ujutro nećete morati potrošiti ni nekoliko minuta na njihovu pripremu: prije takvog doručka potrebno je popiti 100-150 ml tople prokuhane vode da pokrene crijeva, s obzirom da će musli na kefiru biti hladni.
2. Kako kuhati musli s mlijekom i kako ih je korisnije koristiti: tople ili hladne? Ako se smjesa prelije vrelim mlijekom, bit će gotova za nekoliko minuta. U hladnom mleku pahuljice se potopite 15-20 minuta. Neki pokušavaju da gotov doručak začine životinjskim mastima dodavanjem maslaca u gotovo jelo. Ovo treba učiniti ako vam je imunološki sistem ugrožen ili ste oslabljen nakon bolesti i želite brzo povratiti snagu.
3. Muesli na vodi možete kuhati na isti način kao i prethodni način: prokuhajte vodu i nekoliko kašika smjese prelijte čašom kipuće vode. Da bi jelo bilo ukusnije i bogatije, dodajte mu malo meda ili šećera.

Musli sa jogurtom

Umjesto kefira za preljev, korisno je koristiti mlijeko ili jogurt od bobičastog voća. Za jednu porciju potrebno je 200 ml jogurta, 3 kašike. l. musli, 10 gr. želatina, 50 ml. mlijeko i malo čokolade za dašak okusa.

Način pripreme: jogurt pomešati sa muslijem, odvojeno od smese rastvoriti želatin u mleku zagrejanom na 60°C. Postepeno sipajte u musli, promešajte, dodajte komadiće čokolade, orahe po ukusu. Kako bi musli mogli da se serviraju na svečanom stolu, mogu se postepeno, 1/3 zamrznuti u zamrzivaču, prelivajući slojevima čokoladnih komadića. Vrijeme pripreme deserta je 30 minuta.

voćni musli

Takav doručak sadrži mnogo sastojaka, veoma je ukusan i zdrav. Za jednu porciju u ovom receptu trebat će vam: 1 žlica. kefir 1% masti, 1 kašičica. šećera, 3-4 kašike. l. musli, 1 slatka jabuka, 100 gr. svježe ili smrznute jagode.

Način kuhanja: pomiješajte kefir i musli, pa u kompoziciju dodajte jabuke i jagode narezane na kockice. Posudu treba dati pola sata da se ovsene pahuljice ili pšenične pahuljice rastvore u kefiru (što je napitak više masnoće, to je gušće i potrebno je više vremena da pahuljice nabubre). Možete dodati bilo koje voće koje volite: na primjer, kruške i jagode, maline i trešnje, ili koristiti tropske arome u obliku dinje, ananasa i manga.

Medeni musli

Takvi musli se mogu kuvati na kefiru, jogurtu, mleku, vodi. Med daje osobi snagu i snagu, pomaže da se odupre sezonskim bolestima. Za one na dijeti, med treba koristiti samo ujutro, jer se smatra visokokaloričnom hranom. U gotovo jelo potrebno je dodati 1 žličicu. tečni med. Ako se često koristi, nisu isključeni osip na koži, alergijske reakcije, pa je bolje paziti na mjeru u svojim ukusnim preferencijama.

Granola classic

spoj:
2 žlice. ovsena kaša
1/3 st. bilo koji seckani orasi
1/3 st. sjemenke suncokreta
1/3 st. grožđice
šaka sušenih brusnica ili trešanja
1/4 tsp sol
1/4 st. med ili javorov sirup
1/2 tsp cimet
3 žlice rast. ulja
1 tbsp vode
2 žlice Sahara

kuhanje:
Zagrejte rernu na 130-140 stepeni. U činiji pomešajte žitarice, šećer, so, orahe. Na laganoj vatri zagrijte med, vodu, cimet, biljno ulje, tako da se sve sjedini. Sipati u suve sastojke i dobro promešati. Podmazati pleh uljem ili obložiti papirom za pečenje, ravnomerno rasporediti celu masu po plehu. Pecite pola sata uz povremeno mešanje (otprilike svakih 10 minuta) kašikom, pa izvadite iz rerne, dodajte suvo voće i pecite još 10-15 minuta dok ne porumeni. Ohladite i čuvajte u tegli sa čvrstim poklopcem.
Poslužite sa mlijekom. Granola je hrskava...

Granola od jabuke

spoj:
3 art. ovsena kaša
1/2 st. seckanih badema
1/2 st. sjemenke suncokreta
1/6 st. susam
1/2 tsp mljeveni đumbir
1 tbsp (ili manje po ukusu) mljeveni cimet
prstohvat soli
1 st. applesauce
3-4 žlice med
2 žlice maslinovo ulje

kuhanje:

Zagrejte rernu na 150 stepeni. U jednoj činiji pomešati sve suve sastojke, u drugoj posudi sve tečne. I sve izmiksajte dok ne postane glatko. Raširite u ravnom sloju na pleh obložen papirom za pečenje i pecite 35-40 minuta, povremeno mešajući kašikom. Smiri se.
Takvu granolu dobro poslužite sa kriškama svježe jabuke i jogurtom, a za one koji poste - sa sokom od jabuke.

Granola u kuglicama
Ili musli...

spoj:
1, 5 čl. ovsena kaša
(treba ih prvo ispeći u rerni, pogledajte klasični recept za granolu, ali smanjite količinu meda i biljnog ulja)
1/4 st. sjemenke suncokreta (ja sam umjesto njih koristila pinjole)
1/2 st. suve kajsije (oko 10-12 komada)
kokosove pahuljice

kuhanje:
Suve kajsije prelijte sa 100 ml vode, prokuvajte i malo kuvajte da omekša (od 3 do 10 minuta).Suve kajsije izvadite iz vode, pomešajte sa zapečenim žitaricama i košticama i sve sameljite blenderom , dodajući malo čorbe od suvih kajsija. Ne morate dodati sve! Masa treba da ispadne jako gusta, dodajte tek toliko tečnosti da od nje pravite kuglice. Uvaljajte kuglice u kokosove ljuspice.

Možete jesti odmah, a možete i staviti u frižider na neko vreme da kuglice od slatkiša postanu malo gušće. Veoma su ukusne...

Granola pločice (ili Granola barovi)

spoj:
2.5 st. ovsena kaša
1 st. seckani orasi
0,5 st. kokosove pahuljice
5-6 kašika med
3 žlice rast. ulja
prstohvat soli, rendana kora pomorandže ili cimet po ukusu
šaka sušenih brusnica ili trešanja, suvo grožđe

kuhanje:
Zagrejte rernu na 175 stepeni. Pomiješajte žitarice sa orasima i pecite 10 minuta na plehu. Izvaditi iz rerne, smanjiti temperaturu na 150. Zagrejati med, biljno ulje, so, cimet (ako koristite). Pečene pahuljice pomiješajte sa suvim voćem, kokosom i tekućim sastojcima (ja pahuljice iz pleha prebacim u posudu da se miješaju). Dobro izmiješati da se dobije ljepljiva masa.

Raširite ga na pleh, dobro nabijajući kašikom da dobijete gust sloj debljine oko 1 cm. Nije potrebno "razvlačiti" masu preko cijelog pleha, ja sam punila samo do pola. Ali veoma je važno da se dobro pritisne i nabije, inače će se raspasti prilikom rezanja.
Pecite 20-30 minuta. Potpuno ohladiti i iseći na kockice. Najbolje je rezati oštrim velikim nožem, oštrim pokretima seckanja.

• Vrijeme pripreme: 10 minuta
• Vrijeme kuhanja: 50 minuta
• Posluživanje:

21.07.2015

Domaća granola: pečeni musli ili kako napraviti granolu odličan je recept za doručak koji će dobro doći i zaposlenima i čudesno uspješnim majkama s djecom. I ovo je nastavak maratona pod nazivom " ", koji traje već drugu sedmicu, a ukusna jela nisu gotova! Obavezno pratite link i videćete još mnogo jednostavnih recepata za ukusne doručke.

Inače, instant recepti su veoma popularni u SAD, a ovo je rodno mesto granole, a sve popularniji su i u našim zemljama. Odavno sam shvatio da hrana za doručak treba da bude brza za pripremu, veoma zasitna i hranljiva, lagana i svakako veoma ukusna. Stoga ću vam danas reći kako da skuvate granolu, domaći musli pečeni u rerni.

Ja lično gajim posebnu ljubav prema svim vrstama muslija, a posebno su mi se svidjeli domaći musli sa bobicama, voćem i jogurtom. A pečeni musli su još ukusniji i hrskaviji. Pripremaju se od improvizovanih sastojaka: ovsenih pahuljica, orašastih plodova, meda... Razmišljajući o tome šta se sve može pripremiti od ovsenih pahuljica, retko se javlja pomisao na pečenje, ali uzalud! Domaća granola, čiji ću recept reći, oduševit će vas svojim svijetlim okusom i lakoćom kuhanja.

Posebno zgodno u pripremi granole je to što sastojci mogu varirati, glavna stvar je zadržati proporcije i možete eksperimentirati! Dakle, brz i ukusan doručak, domaća granola: pečeni musli ili kako da napravite granolu.

Sastojci

• ovsene pahuljice - 300 gr (obične, koje treba prokuvati)
• orasi- i sjemenke - 180 gr
• sušeno voće - 180 gr
• med- 125 ml
• sok - jabuka ili grožđe - 125 ml
• biljno ulje- suncokret - 60 gr
• cimet - 2 kašike
• bobice- ili voće - po želji
• mlijeko- ili jogurt - po želji

Način kuhanja

Kako kuvati musli kod kuće? Ako se radi o pečenoj granola musli, onda se recept treba pridržavati do kraja, a ako je običan musli, onda se zaustavite u fazi prelivanja suhih sastojaka umakom. Prvo odmjerite pravu količinu zobenih pahuljica. Pečena granola od ovsenih pahuljica je najukusnija. Zob bi svakako trebala biti obična, a ne instant.

Sada pripremamo dio sa sjemenkama orašastih plodova. Uzela sam, naravno, indijske orahe, jer ne mogu bez njih, bademe, semenke bundeve, lanene semenke bez kojih ne mogu ništa i susam. Narežite orahe na manje komade. Granola i orašasti plodovi trebali bi se savršeno slagati. Kako napraviti savršenu konzistenciju granole? Samo narežite sastojke na jednake komade. Pomiješajte zobene pahuljice sa orasima i sjemenkama. Sada sečemo različito sušeno voće na iste komade. Uzela sam trešnje i suhe kajsije, ali možete birati i urme i suve šljive, šta god želite! Suvo voće miješamo sa domaćom granolom od zobenih pahuljica i orašastih plodova. Sada treba da pripremite preliv. Gotovo svi kulinarski sajtovi koji imaju recept za granolu predlažu jednostavno prelivanje meda i biljnog ulja preko mješavine zobi, orašastih plodova i voća, ali se u klasičnom receptu uvijek koristi sok od jabuke. Uz to, uz ovaj sos od jabuka i med, miješanje baze i domaće granole je mnogo lakše, bez ikakvog dodatnog napora, bez grudvica! Stoga u šerpi pomiješamo med, sok od jabuke, prstohvat soli i crnog bibera, suncokretovo ulje i cimet. Stavimo na laganu vatru i lagano zagrijemo da se svi sastojci pomiješaju i otope. Pečena granola sa medom je neverovatno ukusna! Domaću granolu prelijte umakom od meda i jabuke sa cimetom i dobro promiješajte. Sada lim za pečenje prekrijemo papirom za pečenje i na njega izlijemo granolu u tankom ravnom sloju. Što je sloj tanji, to bolje. Ali nije potrebno praviti super struju, a srednji će se dobro ispeći. Jednostavan doručak (recept za pečeni musli, naravno, podrazumeva pečenje) stavimo u rernu zagrejanu na 160 stepeni i kuvamo domaće musli oko 50 minuta, mešajući ih svakih 10 minuta, inače će se mrvičasta granola slepiti. Ako je sloj tanak - pecite malo manje, ako je debeo - malo više. Na kraju gotovu pečenu granolu izvadimo iz rerne, ponovo dobro promešamo i ostavimo da se ohladi. Domaća granola neće hrskati dok se ne ohladi, pa ne brinite! Pa ipak, ako ne hrska i nakon što se ohladi, ništa ne nedostaje, samo treba još malo da se zapeče. Vratite u zagrejanu rernu, čak i bez pergamenta, i pecite još 10 minuta. Definitivno će hrskati 😉 To je to! Sada znate kako da napravite granolu, kako da napravite musli kod kuće, kako da ispečete musli, čije su prednosti neosporne, i... Sada ću vam reći kako da servirate granolu. Prva, klasična verzija je granola sa mlijekom. Inače, granola sa sojinim mlekom je takođe veoma ukusna! Samo sipajte sutra domaću granolu u duboki tanjir, dodajte voće i bobice i sve prelijte hladnim mlekom. Druga opcija, meni najdraža, je granola sa jogurtom. Uzmite običan, gusti jogurt od vanile, pečeni musli, bobičasto voće i nekoliko čaša. U svaku čašu sipajte 2 kašike domaće granole, a na njih stavite, na primer, maline. Sada pravimo sloj jogurta i još jedan sloj bobica ili voća. Uzela sam borovnice, jako ih volim, a sad je samo sezona! Pečene musli sipati u drugi sloj. Odozgo napravimo još jedan sloj jogurta, hrskavu granolu i odozgo ukrasimo bobicama. Druga verzija granole sa jogurtom je spremna! Postoji i treća opcija - domaći musli štanglice, nisam sam pravila, ali znam da smjesu možete učvrstiti zgnječenom bananom, oblikovati štanglice kod kuće, staviti na papir za pečenje i peći u rerni. Ove granole možete ponijeti sa sobom na planinarenje ili samo na posao 🙂 Ali najviše od svega volim domaću granolu sa jogurtom, jako je ukusna, a i izgleda fantastično. Ako ste isti ljubitelj prekrasnih, višeslojnih desertnih doručaka u čašama, onda vam toplo savjetujem da pročitate i pogledate moj recept sa fotografijama. . Okus ovog delikatnog moussea je jedinstven! Sada da sumiramo.

Domaća granola: pečeni musli ili kako napraviti granolu. Recept kratak

1. Stavili smo rernu na 160 stepeni.
2. Mjerimo pravu količinu zobenih pahuljica, orašastih plodova, sjemenki i sušenog voća. Orašaste plodove i sušeno voće narežemo na manje komade i sve izmiješamo.
3. U šerpi lagano zagrijte med, biljno ulje, sok od jabuke, so, crni biber i cimet. Sve miješajte dok se potpuno ne otopi i sklonite sa vatre.
4. Suvu podlogu prelijte sosom od meda i jabuka i dobro promiješajte da nema grudvica.
5. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i rasporedite ravnomjeran sloj granole od meda. Stavite pleh u zagrejanu rernu.
6. Pecite domaću granolu oko 50 minuta, pažljivo miješajući svakih 10 minuta.
7. Gotovu granolu izvadimo iz rerne, ponovo promiješamo i ostavimo da se ohladi.
8. Poslužite uz mlijeko ili jogurt, uz bobičasto voće i voće.

Sve! Ispričala je sve. Sada znate kako da ispečete granolu! Uradite to uskoro, dobićete puno ukusnih pečenih muslija, koji se mogu čuvati u zatvorenoj posudi veoma dugo. Ako uspijete ne jesti brzo 🙂 Obavezno pogledajte recepte sa fotografijama prethodnih doručka, npr. ili . recenzije)

Musli je kombinovani proizvod, baziran je na ovsenim pahuljicama, drobljenim zrnima pšenice, raži, pirinča ili ječma, kombinovani su sa raznim dodacima. I u reklamama i iz vlastitog iskustva vidimo da je ovo zdrava, ukusna i laka hrana. Pogotovo ako želite da smršate, a ne jedete ni kolačiće.

Ali stalno ih kupovati je i neisplativo i turobno. Kako napraviti musli vlastitim rukama bit će opisano u nastavku.

Prednosti za gubitak težine

Ovo je proizvod obogaćen mineralima, vitaminima, aminokiselinama i nizom drugih korisnih komponenti. Njegove prednosti su u tome što sve žitarice koje čine njegov sastav, u pravilu, nisu mljevene i cijele, to ga čuva. nutritivnu vrijednost.

Proizvod je takođe zasićen vitaminima B, vitaminom E i A, takođe sadrži magnezijum, kalcijum i gvožđe, kalijum, fosfor i natrijum, polinezasićene masne kiseline. Pomažu u normalizaciji rada probavnog trakta. Ako napravite musli vlastitim rukama, možete biti sigurni u njihovu korisnost.

Proizvod je odličan za ishranu gojaznih, jer se dijetalna vlakna koja su u njihovom sastavu vrlo sporo probavljaju, pa otupljuju osjećaj gladi, dok vlakna aktiviraju pokretljivost crijeva, što pomaže eliminaciji toksina, lošeg kolesterola i toksina, kao i ometaju apsorpciju masti.

U izbalansiranom omjeru u proizvodu su složeni i jednostavni ugljikohidrati, to omogućava sprečavanje skokova glukoze u krvi, što dovodi do upotrebe škrobne i slatke hrane, koja uglavnom sadrži jednostavne ugljikohidrate.

Zapamtite da će takvi doručci biti korisni samo ako je njihov sastav uravnotežen i prirodan, ako nema dodatnih aditiva koji čine proizvod ukusnijim, ali manje zdravim. U idealnom slučaju, bolje je koristiti domaće musli. Ako ste zabrinuti za mršavljenje, pobrinite se da vaš proizvod ne sadrži cjelovite žitarice, teške aditive i zaslađivače, te egzotično voće tretirano konzervansima na bazi sumpora. Vrlo svijetla boja sušenog voća trebala bi upozoriti.

Treba obratiti pažnju na prisustvo biljnih masti, one mogu sadržavati zasićene masne kiseline koje su štetne za kardiovaskularni sistem. Veliki nedostatak bit će nedostatak ili nizak sadržaj askorbinske kiseline, koja je potrebna za snažan imunitet i normalno funkcioniranje organizma. Zapamtite također da će proizvod biti koristan ako se konzumira umjereno, u ovom slučaju to je 30-50 g dnevno.

Isto treba učiniti i sa travom ove čudotvorne biljke koja ide "ruku pod ruku".

Kako napraviti musli kod kuće?

Nije tako teško kao što se čini na prvi pogled. Razmotrimo nekoliko načina.

Recept 1

Možete koristiti klasični recept proizvod prema Bircher-Benner-u.

Za njegovu pripremu potrebno nam je: 4 žlice. l. zobenih pahuljica, 135 ml prokuvane vode i 180 ml prirodnog jogurta, 4 žličice. limunovog soka i 4 žlice. l. meda, 4 kašike. l. oguljenih lješnjaka ili badema, 800 g jabuka.

Prvo morate sipati žitarice u posudu, preliti toplom vodom i ostaviti preko noći. Zatim morate pomiješati jogurt sa medom i limunovim sokom, dodati zob natopljenu vodom. Neoljuštene jabuke narendati direktno u činiju, odmah promešati da plodovi ne potamne. Po vrhu smjese pospite seckanim orasima. Savršeno za doručak.

Osim toga, usput, pokušajte ispeći sa fotografijom koju ćete pronaći na našoj web stranici na linku.

Recept 2

Možete koristiti recept za musli Swiss style.

Da biste to učinili, potrebne su vam 4 šolje žitarica, 0,5 žlice. oljuštene semenke bundeve, suncokretove semenke, susam, šolja seckanog suvog voća, bademi, 1.č. mljeveni cimet, bilo koje svježe voće, 180 g prirodnog nezaslađenog jogurta.

Prvo treba pomiješati sve sastojke, osim voća i jogurta, i sipati tako da 1/5 posude ostane slobodna. Zatvorite posudu i dobro protresite. Zaljev sa prirodnim jogurtom i dodatkom svježeg voća, možete jesti ujutro.

Nudimo i Vama video recept domaći musli: