Hipoalergena mješavina bez palminog ulja. Značajke upotrebe palminog ulja u hrani za bebe

Nedavno se vodila žestoka debata o ulozi palminog ulja u ishrani beba. Formula za bebe bez palminog ulja - predmet spora između proizvođača hrane za bebe, pedijatara i skrbnih majki. Pokušajmo opravdati dodavanje palminog ulja u sastav formule za dojenčad.

Neosporna je činjenica: majčino mlijeko ostaje idealna hrana za bebe u svim planovima. Za one koji su ostali bez toga, ostaje da jedu specijalizovane mješavine. Njihove proizvodne tehnologije stalno se nadograđuju sa samo jednim ciljem - što preciznije reprodukovati majčino mleko. Glavna sirovina za proizvodnju njegovih zamjena je kravlje mlijeko, rjeđe kozje mlijeko. Za djecu sa nedostatkom laktaze, soja ili bademi se koriste kao bazna komponenta. Kravlje mlijeko se po sastavu značajno razlikuje od ženskog, pa je prilagođeno – umjetno aproksimirano na mnogo načina. Razmotrite mehanizam prilagođavanja komponente masti, jer se u tu svrhu dodaje palmino ulje u sastav formula za dojenčad.

Korekcija masne komponente:

U majčinom i kravljem mlijeku kvantitativni sastav masti je približno isti, ali se njihova hemijska struktura značajno razlikuje. 50% lipida u majčinom mleku su nezasićene masne kiseline: miristinska, palmitinska, oleinska, linolna, linolenska i arahidonska. Imaju visoku biološku aktivnost, ne sintetiziraju se u ljudskom tijelu, ali su nezamjenjivi u ishrani. Proizvođač ne samo da mora riješiti pitanje njihovog sadržaja u smjesi u fiziološkom omjeru, već i izvršiti praktičan zadatak: osigurati zaštitu proizvoda od oksidacije i dobru topljivost. To značajno utječe na kvalitetu i podnošljivost.

Da bi dijete normalno raslo i razvijalo se na mješovitoj ili umjetnoj ishrani, masna komponenta mliječne mješavine mora osigurati:

Optimalan omjer omega-3 i omega-6 masnih kiselina (od 1:5 do 1:15)
Pravilna distribucija zasićenih i nezasićenih masnih kiselina
Dovoljna količina nezasićenih kiselina
Potreban omjer između glavnog antioksidansa vitamina E i nezasićenih masnih kiselina za zaštitu od peroksidacije lipida.

U tu svrhu se mliječna mast djelomično ili potpuno zamjenjuje kombinacijom biljnih ulja. Izolirano, svaki od njih ne može ispuniti stroge zahtjeve. Za bolju apsorpciju u smjesu se unose lecitin, mono- i digliceridi. Mliječna formula bez palminog ulja: koliko je opravdana njena upotreba?

Palmitinska kiselina čini jednu četvrtinu masti u majčinom mleku. Njegov glavni prirodni izvor je ulje ploda uljane palme (Elaeis guineensis). Ova tvar se široko koristi u proizvodnji hrane zbog niske cijene, vrijednih komponenti i otpornosti na oksidaciju. Sadrži sljedeći skup masnih kiselina:

palmitik - 45%
oleinska - 39%
linolna - od 4 do 13%
stearinska - oko 6%
miristički - oko 1%.

Ljudsko mlijeko sadrži supstancu koja se zove beta palmitat. U njemu je palmitinska kiselina na drugoj poziciji glicerola (beta pozicija). Ovako se nalazi u tropskom palminom ulju - jedinom prirodnom izvoru ove supstance. Kao što vidite, ako koristite formulu za novorođenče bez palminog ulja, u kojoj je zamijenjeno drugim biljnim mastima, možete ga lišiti fizioloških esencijalnih tvari.

Osim toga, u proizvodnji se koristi tečna komponenta palminog ulja - palmitinski olein, koji koncentriše najkorisnije tvari - masne kiseline, karoten, antioksidanse. Da li i dalje preferirate formulu za dojenčad bez palminog ulja od ostalih? Pa, dajmo više argumenata.

...i više o palminom ulju:

Fosfolipide uključene u njegov sastav tijelo koristi za "izgradnju" nervnih ćelija. Vitamini A, E, linolna kiselina pojačavaju imunološku odbranu, utiču na formiranje zuba i kostiju. Prisustvo koenzima Q10, jednog od glavnih katalizatora metaboličkih procesa, čini palmino ulje jedinstvenim po svom sastavu.

Zasićene kiseline u palminom ulju su pretežno kratkolančane. To doprinosi stvaranju normalne crijevne mikroflore. Mliječnoj formuli bez palminog ulja nedostaje prednost tokotrienola, tvari koja pomaže u snižavanju kolesterola u krvi, prekomjernom stvaranju fagocita, sprječava stvaranje krvnih ugrušaka i poboljšava imunitet.
Formula za bebe bez palminog ulja, bez GMO je još jedan predmet rasprave. Brojni dokumenti regulišu kvantitativni i kvalitativni sastav, obavezne sastojke, sanitarne i higijenske standarde itd. U Evropi je to Codex Alimentarius i Direktiva Komisije 2006/141/EC. U skladu s njima, sastav mliječnih mješavina ne bi trebao uključivati ​​genetski modificirane sirovine, kao ni susamovo i laneno ulje. Ne pominju ograničenja za palmino ulje.

Koju smjesu odabrati?:

Ako vas naši argumenti i dalje ne uvjeravaju, evo liste formula za bebe bez palminog ulja. Nije tako velika: Similak (Abbott, SAD) i Nenny (Bibikol, Novi Zeland).

Similac - jedan od lidera u proizvodnji hrane za bebe u Sjedinjenim Državama. Zaista kvalitetna adaptirana mliječna formula bez palminog ulja. Njegov nedostatak je postao brend proizvoda. Masna komponenta je prilagođena visokooleinskim uljima suncokreta, kokosa i soje. Imajte na umu da je u njima palmitinska kiselina predstavljena spojem koji se teško apsorbira. Similac se predstavlja kao formula za dojenčad bez palminog ulja, bez GMO, iako sadrži sojino ulje.  

Proizvodi ispunjavaju sve savremene zahtjeve za visoko prilagođenu smjesu, a cijena je primjerena. Asortiman predstavlja starter, prateće i posebne mješavine (hipoalergene, sojine, anti-refluksne, niskolaktozne).

Dadilja - formula za bebe bez palminog ulja u kozjem mleku. U mnogočemu je sličan ženskom: ima sličan sastav aminokiselina i masti, lakše je probavljiv i sadrži manje laktoze. "Minus" - kazeinska formula smjese. Udio whey proteina u njemu je samo 20%. Ova činjenica ukazuje na nisku adaptaciju proteinske komponente smjese.
Ali oni su predstavljeni alfa- i gama-laktalbuminima, kao u ljudskom mlijeku, za razliku od beta-globulina u mješavinama na bazi kravljeg mlijeka. Poseban oblik kazeina doprinosi stvaranju delikatnog ugruška hrane i boljoj probavi proteina. Proizvođač je na ambalaži naveo da mješavina sadrži najmanje 46% kozjeg mlijeka. Sirovine vrijedne za dijetnu prehranu uzrokuju visoku cijenu.

Zaključci:

Formula za bebe bez palminog ulja je više "loša" nego "dobra". Sadrži palmitinsku kiselinu, koja je neophodna za organizam, u beta položaju, koja je povoljna za apsorpciju. U drugim biljnim uljima njegova struktura uzrokuje usporenu apsorpciju Ca i masti. S obzirom na ovu činjenicu, sve prilagođene mješavine su obogaćene kalcijumom i vitaminom D.
Za prilagođavanje masne komponente koristi se tečna oleinska frakcija koja sadrži sve najkorisnije komponente palminog ulja. Njegova šteta je više marketinški potez kompanija koje koriste druga biljna ulja za nadoknadu mliječne masti. Ali ako ste tvrdoglavi protivnik palminog ulja, onda za svoju bebu možete odabrati modernu prilagođenu mješavinu bez njega - Similac. Pogodan je za dojenje od rođenja. Dadinska mješavina je slabo prilagođena proteinskom sastavu, pa je bolje koristiti kao dodatnu hranu.  

Dojenje nije samo prirodan proces začet po prirodi, već uvelike pojednostavljuje proces hranjenja za majku. Hrana za dijete je uvijek pri ruci, odgovarajuće temperature i sadrži sve materije neophodne za dijete. Naravno, žena se mora pridržavati određene dijete, ali u poređenju sa dobrobitima dojenja, to je glupost. Druge, ne baš srećne majke, moraju da biraju mešavinu za novorođenčad bez palminog ulja, jer je rasprava o opasnostima ovog proizvoda u toku.

Da li je komponenta zaista toliko štetna? Zašto mnogi proizvođači kriju činjenicu da njihovi proizvodi sadrže takvo ulje?

Šteta palminog ulja za novorođenče

Naučnici su dugo tvrdili da palmino ulje ne donosi značajne koristi ljudskom tijelu. Štoviše, ne može se akumulirati, inače se težina može povećati, počet će bolesti u vaskularnoj sferi. A ovo je za odraslu osobu!

Što se tiče beba, prije svega, vrijedi zapamtiti da mješavinu moraju jesti stalno, svaki dan, štaviše, mnogo puta koliko traže. Ako konzumiraju i palmino ulje, čak i kada ga ima malo u svakom pakovanju hrane, ukupno će se brzo nakupiti u organizmu. Ulje sprečava organizam da apsorbuje kalcijum koji je od vitalnog značaja za razvoj zuba, rast kostiju i noktiju, a to je direktan put ka budućem invaliditetu. Sadrži puno holesterola, tvari potpuno nepotrebne mrvicama.

S druge strane, proizvođači bi trebali tražiti biljne izvore palmitinske kiseline, koja je neophodna za bebu. Nalazi se u majčinom mleku. U ishrani ga zamjenjuju ulja poput palminog ili repičinog sjemena.

Stoga su mnoge majke oštro protiv palminog ulja. Ali kako oni sa sigurnošću znaju da li je u sastojcima kada većina proizvođača to krije? Uostalom, nije im isplativo smanjiti potražnju potrošača. A zašto sami ne odbiju da dodaju ulje? Avaj, to im je previše neisplativo.

No, kada biraju formulu za novorođenčad bez palminog ulja, sudeći po povratnim informacijama korisnika, spremni su platiti više, jer je zdravlje djeteta na prvom mjestu.

Mješavine bez palminog ulja

Lista takvih proizvoda je prilično skromna, a na policama su skupi u poređenju sa svojim "kolegama". Prema recenzijama korisnika, većina dobijenih prednosti:

• Similak, formula razvijena u Danskoj, već dugi niz godina hrani djecu. Vremenom je proizvođač povećao izbor vrsta hrane. Sada se njihov "Similac" može odabrati za dijete male težine, alergičara ili prijevremeno rođenu bebu. Postoji hrana sa laktozom ili analog bez nje. Pakovanje jednostavno za upotrebu, a mješavina - prah se lako rastvara u vodi, ne ostavljajući grudvice. Prema recenzijama, djeca ga vole zbog njegovog ukusa i jedu, kasnije dobro spavaju. Čolike prolaze, rad želuca sa crijevima je sve bolji. U ishrani ima mnogo nutrijenata koji su tijelu potrebni za razvoj. Mogu se hraniti od prvih dana života, nema kontraindikacija. Mnogi pedijatri ga preporučuju. Na pakovanju se nalazi oznaka starosti i karakteristike sastava proizvoda. Naravno, postoje negativne kritike o pojavi osipa ili zatvora nakon uvođenja smjese. Ali razlog je prije u individualnosti djeteta. Bebe često pate od grčeva ili nadimanja, čak i na majčinom mlijeku. Mame moraju poraditi na sastavu ishrane. A ako je hrana umjetna - birajte različite mješavine tako da ih tijelo prihvati. Formula za bebe bez palminog ulja, Similac je definitivno dobar izbor.
• "Dadilja", prema recenzijama korisnika, proizvod koji ne sadrži ulje. Međutim, kada ga odbiju, roditelji bi trebali shvatiti da takve mješavine traže analog drugog proteinskog sastava, prelazeći na sastav kazeina. Ulja se obično zamjenjuju izvorom palmitinske kiseline, koja je vitalna za rastući organizam. Roditelji primjećuju pojavu zatvora ili njihovo jačanje nakon uvođenja Dadilje ili Similac u jelovnik djeteta. Drugi primjećuju pogoršanje dobrobiti djece. Stoga se među roditeljima i stručnjacima vode sporovi o prisutnosti palminog ulja. Najbolje je prvo se posavjetovati s ljekarom prije odabira dijete. "Dadilja" je poznata po kozjem mlijeku na bazi kojeg se pravi. Proizvođač takođe dodaje suncokretovo i repično ulje. Roditelji treba da pogledaju prisustvo uljane repice, koje se ranije koristilo samo u tehničkom polju. Zahvaljujući kozjem mlijeku, "Dadilja" je poznata po svojim hipoalergenskim svojstvima. Dovoze ga sa dalekog Novog Zelanda, sa prirodnim sastojcima, pa je cijena pakovanja prilično visoka. Proizvođač se također etablirao i već nekoliko godina proizvodi hranu za bebe. Formula za bebe bez palminog ulja, dadilja, vredna je cene.
• Nutrilon je na domaće tržište došao iz Holandije. To je mješavina bogata raznim omega kiselinama i drugim bifidobakterijama. Roditelji širom svijeta ga koriste već duže vrijeme, proizvođač je poznat po svojoj dosljednosti i pažljivo prati kvalitetu. Na Nutrilonu je već stasalo nekoliko generacija i razne trgovine ga uzimaju znajući da će se hrana srediti.
• "Heinz" je doveden iz SAD-a, gdje su na sastavu hrane radili stručnjaci sa inostranih nutricionističkih univerziteta. Pokušali su stvoriti proizvod koji je što korisniji za dijete, shvativši da do sada ništa ne može 100% zamijeniti majčino mlijeko. U Heinzu ima mnogo korisnih elemenata koji poboljšavaju probavu.
• "Cabrida" se može naći na policama, proizvod dolazi i iz Holandije. Hrana je bogata omega kiselinama i raznim bifidobakterijama neophodnim bebi. Kod kuće je proizvod odavno poznat po svom kvalitetu, pa se nosi i na prodaju u inostranstvu.
• "Nestabilan" porođaj iz Švajcarske, sadrži razne prebiotike koji deluju kao regulatori probave, što je važno, jer se djetetov organizam priprema za "odrasli" meni.
• "Mamex" je prilagođena formula na bazi mlijeka, kojom se djeca mogu hraniti tokom prve godine života. Sadrži mnogo nutrijenata za zdrav rast organizma.

Ocena smeša za novorođenčad bez palminog ulja, prisustvo Nutrilona ili Heinza u kojima se može smatrati uslovno, pošto sadrže beta palmitat, takođe je i palmino ulje, samo sa veštački poboljšanom formulom tako da je u njoj kao i heksadekanska kiselina u majčinom mleku. Nažalost, i djetetu je potreban uz druge korisne tvari.

Rasprava o dobrobitima i štetnostima palminog ulja u formulama za dojenčad počela je davno i ne prestaje do danas.

Većina formula za bebe sadrži ovaj sastojak i to s dobrim razlogom.

Činjenica je da se u proizvodnji smjesa za novorođenčad koriste prerađeni proteini sirutke, u kojima je značajno smanjen sadržaj zdravih masti.

Kako bi bebe dobile dovoljno masti, u formule za vještačko hranjenje dodaje se palmino ulje (između ostalog).

Zašto biste se trebali odlučiti za mliječne formule bez palminog ulja

Određeni skup biljnih ulja mora biti prisutan u formuli bilo koje mliječne formule. U suprotnom, normalno formiranje ćelijskih membrana novorođenčeta jednostavno će biti nemoguće.

Bez zdravih masti, bebe neće imati energiju za rast i razvoj, a ni stvaranje hormona neće raditi kako treba.

Istovremeno, treba imati na umu da palmino ulje, koje je dio mješavine, sadrži veliku količinu kolesterola, što može izazvati prekomjerno debljanje i niz poremećaja u kardiovaskularnom sistemu.

Stoga bi roditelji novorođenčadi s dijagnosticiranim CVS poremećajima svakako trebali odbiti da hrane svoje dijete proizvodima koji sadrže palmino ulje.

Još jedan neprijatan trenutak je apsorpcija kalcijuma. Činjenica je da palmitinska kiselina, koja se u velikim količinama nalazi u palminom ulju, može značajno smanjiti postotak kalcija koji dijete apsorbira.

Prolazeći kroz probavni sistem, palmitinska kiselina stvara snažnu vezu sa kalcijumom. Toliko jak da se kalcijum izlučuje iz djetetovog organizma u velikim količinama (djeca čija ishrana uključuje palmino ulje apsorbuje kalcijum 20% manje od one koja konzumiraju formula za bebe bez palminog ulja).

Nuspojava ovog procesa je česta konstipacija kod beba koje jedu mješavine bogate palminim uljem.

Nažalost, do sada, mnogi proizvođači formula za dojenčad griješe korištenjem jeftinih, nekvalitetnih sastojaka (kao što su GMO ili palmino ulje).

U takvoj situaciji, zadatak roditelja je da pažljivo odaberu najzdraviju i najzdraviju hranu za svoju djecu.

Pregled liste mješavina bez GMO i palminog ulja

• Dadilja

Novozelandska formula za dojenčad. Osnova mješavine je kozje mlijeko prerađeno posebnom tehnologijom.

Nanny's mješavine su potpuno bez palminog ulja. Masna komponenta uključuje inkapsulirano riblje ulje, visoko oleinsko suncokretovo ulje, kao i ulje kokosa i kanole.

Ova mješavina na kozjem mlijeku bez palminog ulja može se bezbedno davati zdravoj deci kao glavna hrana. Pogodan je i za bebe koje imaju problema sa gastrointestinalnim traktom (kolike, zatvor), te za djecu sa malom težinom i alergijama na proteine ​​kravljeg mlijeka.

• Similac

Smjesa je napravljena u Irskoj na bazi kravljeg mlijeka.

Palmino ulje u formuli ove mješavine u potpunosti je zamijenjeno kokosovim i visokooleinskim suncokretovim uljem. Similac Premium 1 - odlično formula od rođenja bez palminog ulja.

Pored zdravih masti, sadrži lutein za pravilan razvoj vida, prebiotike za jačanje imunološkog sistema, kao i probiotike za održavanje stabilnog funkcionisanja gastrointestinalnog trakta novorođenčeta.

Ova mješavina je pogodna za zdravu djecu i onu koja imaju problema sa gastrointestinalnim traktom, ali se, nažalost, ne može preporučiti bebama s alergijom na laktozu.

• Nutrilon

Nisu sve mješavine koje proizvodi ova britanska kompanija ne sadrže palmino ulje, tako da morate pažljivo proučiti sastav, koji je detaljno opisan na pakiranju.

Bez upotrebe palminog ulja proizvodi se mješavina Nutrilon aminokiselina. Ovdje su masti predstavljene sastavom visokokvalitetnih biljnih ulja (suncokretovo, kokosovo, repičino).

Osim toga, ova mješavina sadrži aminokiseline koje gotovo u potpunosti ponavljaju spektar prirodnog ljudskog mlijeka, a ne sadrži laktozu.

Ova formula je idealna za djecu sa teškim alergijama na hranu i može se koristiti kao glavni obrok od rođenja.

• Heinz

Iako je ova američka kompanija viđena kako GMO koristi u proizvodnji drugih proizvoda, hrana za bebe ove kompanije može se sa sigurnošću preporučiti i najmanjima.

Heinz mješavine su napravljene od visokokvalitetnih sastojaka i bez upotrebe GMO ili GMI. Konkretno, na ovaj način se proizvodi mješavina Heinz Infanta, koja ne uključuje palmino ulje.

Umjesto toga koristi se betapalmitat - modificirani molekuli koji se ne vezuju za kalcijum i omogućavaju da ga tijelo djeteta apsorbira u dovoljnim količinama.

• hip

Poznati austrijski proizvođač dječje hrane proizvodi mješavinu Hipp Comfort bez palminog ulja. Ovdje je zamijenjen beta palmitatom koji je lakše svarljiv.

Osim toga, ova mješavina uključuje probiotike za održavanje normalnog funkcionisanja gastrointestinalnog trakta novorođenčadi, prebiotike za formiranje imuniteta i Omega3 i Omega6 kiseline, korisne za formiranje mozga.

Ova mješavina je pogodna za svakodnevnu ishranu zdrave djece i beba sa gastrointestinalnim tegobama (naduvanost, zatvor, podrigivanje).

Svaki roditelj želi svom djetetu pružiti ono najbolje od malih nogu. Stoga mame i tate često nastoje otkriti koja formula za dojenčad ne sadrži palmino ulje i druge štetne aditive. U ovom članku ćemo govoriti o tome zašto biste uopće trebali paziti na proizvod od uljane palme i gdje tražiti kvalitetnu prehranu za novorođenčad i jednogodišnje bebe.

Iz ovog članka ćete naučiti:

Šteta palminog ulja za djecu

Palmino ulje spada u niz biljnih ulja. Za dobivanje se koristi mesnati dio plodova afričke uljane palme (Eleis Guinea). Prvi put se takva komina pojavila prije 5 tisuća godina u Starom Egiptu, a od 2015. godine proizvodnja proizvoda je nadmašila proizvodnju suncokretovog ulja za 2,5 puta. Ista kompanija Nestle, poznata u svijetu dječje hrane, godišnje kupi 420 hiljada tona ovog proizvoda. Najveće zemlje proizvođači su Indonezija, Malezija i Tajland.

Suprotno postojećim mitovima, palmino ulje se dobija u klasičnoj verziji bez upotrebe trans masti i hemikalija. Grozdovi svježeg voća sa palme prvo se steriliziraju, mlaću, kuhaju, a zatim šalju pod mehaničku presu. Zatim se sirovina filtrira i pere, nakon čega prolazi kroz faze dezodoracije i rafinacije.

Da bismo utvrdili rizike ovog proizvoda, prvo ispitajmo sastav i svojstva palminog ulja:

1. Glavna karakteristika hemijskog sastava ove supstance je visok sadržaj zasićenih masnih kiselina. Ova komponenta ima korisne funkcije u ljudskom tijelu, posebno učešće u metabolizmu, pomoć u stvaranju hormona, ubrzavanje apsorpcije vitamina itd. Međutim, višak zasićenih masti dovodi do prekomjerne težine, povećanja broja kardiovaskularnih bolesti i povećanog rizika od dijabetesa. Zasićene masne kiseline sadržane u palminom ulju začepljuju krvne sudove, povećavaju nivo "lošeg" holesterola u krvi i povećavaju nivo toksina u organizmu.
2. Posebna fizička karakteristika proizvoda od palminog voća je njegova visoka tačka topljenja. Iz tog razloga se ne razgrađuje u potpunosti u probavnom sistemu i ne apsorbira. Dakle, čak ni dobre tvari u palminom ulju - vitamini A i E, nezasićene masti, jaki prirodni antioksidansi - nemaju priliku da uđu u tijelo i imaju koristi. Neprerađeni dio ostaje u tijelu, odnosno visi u crijevima. Činjenica je da se spojevi palmitinske kiseline i kalcija ne otapaju u vodi, ne apsorbiraju se zidovima crijevnog trakta i teško se izlučuju izmetom. Kao rezultat toga, dijete jednostavno počinje imati problema sa stolicom.
3. Uz takve probavne poteškoće kao što su zatvor, plinovi, grčevi, regurgitacija i nadutost, palmitinska kiselina donosi još jedan problem. Smanjuje apsorpciju kalcijuma za 20%, što može dovesti do stanjivanja koštanog tkiva i usporavanja rasta skeleta.

Sada kada znate zašto ne biste trebali kupovati formule palminog ulja, pogledajmo mišljenje stručnjaka za dječju medicinu, pogledajmo, da tako kažem, iz vanjske perspektive.

Dr. Komarovsky o palminom ulju

Poznatom pedijatru i TV voditelju širom zemlje vjeruju stotine hiljada majki, i to s dobrim razlogom. Specijalist zna kako razložiti bilo koju složenu temu na policama i jasno odgovara na sva pitanja. Dr. Komarovsky ima svoje stajalište o svakom pitanju, a koristi i štete palminog ulja nisu izuzetak.

• Komarovsky podsjeća da iako se hrana za bebe s palminim uljem apsorbira lošije od majčinog mlijeka, njezine stope apsorpcije nisu tako loše. Konkretno, mliječna mast iz kravljeg mlijeka apsorbira se za 90%, a palmino ulje - za 95%. Dakle, formula za dojenčad s takvim sastojkom ne bi trebala uzrokovati poteškoće u malom tijelu.
• Liječnik napominje da je glavna stvar u takvoj dječjoj hrani i mješavinama, uključujući, tehnologija proizvodnje proizvoda od palmi koji je tamo dodan. Ako se ne uzima "čista" komponenta, već samo palmitinska kiselina i olein, onda se ne uočava šteta za dijete. Ni u kom slučaju ne treba kupovati hranu s tehničkim palminim uljem, ali najbolje je odabrati modificiranu verziju: izmijenjeni sastav izbjegava probavne probleme kod djeteta. Odnosno, dolazimo do zaključka da mliječna formula bez palminog ulja, kao i mješavina s njim u sastavu, ima jednako blagotvoran učinak ako proizvođač pravilno pomiješa sve sastojke i doda vitamine i minerale.
• Palmino ulje, prema Komarovskom, pomaže diverzificirati hranu za bebe, učiniti mješavinu potpunom, jer sadrži vitamine koji su korisni za bebu. Bolje je pustiti dijete da konzumira posebno formulisanu hranu, čak i sa palminim uljem, nego kravlje ili kozje mlijeko koje često daju roditelji umjesto majčinog. Djeci mlađoj od godinu dana ne treba davati životinjsko mlijeko, jer ima puno kalcijuma i fosfora, što stvara opterećenje na bubrezima. Zapamtite da je prerađeni protein, čak i u kombinaciji s palmitinskom kiselinom, prirodniji za krhko tijelo i ne uzrokuje alergije ako se slijedi tehnologija.
• Ako svojoj bebi dajete formulu s običnim palminim uljem, pokušajte spriječiti ili ispraviti nedostatak kalcija. Da biste to učinili, morate povećati količinu ovog elementa u dnevnoj prehrani. Istovremeno, podsjeća Komarovsky, važno je pratiti stolicu djeteta i redovno posjećivati ​​pedijatra.

Tako je, iz ugla poznatog doktora, palmino ulje samo jedan od faktora koji u teoriji može uticati na zdravlje bebe. Ali pod drugim normalnim uvjetima, kada dijete jede s apetitom, ima raznovrstan i kvalitetan jelovnik i aktivno troši akumuliranu energiju, od proizvoda od palme neće biti štete. Štoviše, u nekim situacijama dodavanje ovog sastojka ne samo da ne smanjuje troškove, već povećava cijenu cjelokupne proizvodnje. Dakle, prema Komarovskom, možete kupiti mliječne formule s palminim uljem, ali je važno da su pravilno prilagođene prema dobi mrvica i po mogućnosti hipoalergene.

Dječja formula bez palminog ulja

U smjesu se dodaje biljno ulje kako bi se sadržaj masti vratio što je moguće bliže majčinom mlijeku. Ako odbijemo palmino ulje u proizvodnji, tehnolozi i dalje moraju tražiti izvor masnih kiselina i vitamina za dijete. Pre nego što saznamo tačno koje kompanije proizvode hranu za bebe bez oleina i palmitina, hajde da saznamo koje alternativne vrste formula za bebe bez palminog ulja danas postoje:

• Mliječna mješavina. Pored vrijednih aminokiselina i mikro i makro elemenata, u sastav su uključeni laktobacili, bifidobakterije, probiotici i prebiotici. Ove mješavine su razvijene za djecu različitog uzrasta, ali uvijek imaju pozitivan učinak na mikrofloru želuca i crijeva, poboljšavajući probavni proces.
• Ishrana sa modifikovanim palminim uljem. Ovaj proizvod ne reaguje sa kalcijumom, pa se sastav biljne masti odmah približava majčinom mlijeku. U modificiranoj formuli, palmitinska kiselina zauzima centralno mjesto u trigliceridima i ne ometa apsorpciju. Trenutno postoje mješavine s modificiranim mastima ne samo palminih, već i drugih biljnih ulja. Ali su veoma skupi.
• Mešavina kozjeg mleka bez palminog ulja. Dobro se apsorbira čak i kod djece sklone alergijama i otežanoj probavi. Ima neophodan set vitamina i minerala, kompleks visokokvalitetnih biljnih masti, luteina i kartinina. Takve mješavine kazeina često su hipoalergene i po sastavu što bliže majčinom mlijeku.
• Serum blend. Bliže majčinom mlijeku od prethodnog (iako je također napravljeno od kozjeg mlijeka, ali sa dodatkom surutke), stoga se smatra visoko prilagođenim. Smanjuje probleme sa stolicom, poboljšava stanje crijeva, ali ne doprinosi dovoljnoj proizvodnji bifidobakterija.

Formula bez palminog ulja za novorođenčad: lista

Klasične mješavine bez palminog oleina su od sljedećih poznatih brendova:

• "Similak";
• "DADILJA";
• "Nestabilno";

Također su prestali dodavati ulje palminog ulja u mješavine iz NAS-a: 1, 2, 3 i 4.

Mješavine bez palminog ulja koje ste vidjeli gore nažalost sadrže druge biljne ekstrakte. Tako su u proizvodima Similac pronađeni tragovi ulja šafranike, soje i kokosa. U potonjem, inače, ima mnogo više zasićenih masnih kiselina nego u palmi. Biljne masti se u svakom slučaju razlikuju od majčinog mlijeka, pogotovo ako nisu modificirane.

Također, Similac, kao i NANNIE, ne smatra se visoko prilagođenom mješavinom. To znači da je u njima jednak odnos kazeina i proteina surutke, dok u majčinom mlijeku ovaj drugi prevladava nad prvim. Stoga takve mješavine nisu prikladne za novorođenčad. Stoga dalje proučavamo ocjenu i tražimo prihvatljivije i kvalitetnije opcije.

Formula za bebe od 0 do 6 meseci: šta je bolje bez palminog ulja?

• Kompleks modificiranih biljnih masti, koji će se dobro apsorbirati, nalazi se u mliječnoj smjesi za dojenčad Materna. Jeftiniji analozi samo sa beta palmitatom su Nutrilon Comfort 1, Heinz Infanta 1, Kabrita Gold 1, Hipp Comfort, Celia Anticolic, Humana Anticolic.
• Među mješavinama surutke možete odabrati danske proizvode "Mameks" kompanije International Nutrition Co, "Nestozhen", koji, međutim, ima kokosovu kominu i "NAN" (kokos + repica). Takođe preporučuju Kabrita Gold.
• Najpoznatiji predstavnici kazeinskih mješavina su proizvodi dječje hrane Nanny Classic i Similak Premium.
• Fermentirane mliječne formule su na tržištu dječje hrane zastupljene proizvodima Nutrilak, Nutrilak Premium i Nutrilon bez palminog ulja.

Hipoalergene mješavine za novorođenčad bez palminog ulja: lista

U prisustvu vještačkog hranjenja, pojava dermatitisa i općenito iritacije kože nije neuobičajena, posebno ako postoji nasljedni faktor. Tada je bolje prijeći na hipoalergene mješavine, gdje se dodaje djelomično hidrolizirani protein surutke. Idealan je za ishranu beba do šest meseci. Postoje različite vrste takve hrane za bebe:

• Bez mlečnih proizvoda na sojinim proteinima - za decu sa apsolutnom netolerancijom na kravlje mleko.
• Nizak nivo laktoze i bez laktoze. Korisno za dijareju i crijevne infekcije.
• Adaptirani proteini - propisuju se kod slabog debljanja kod djeteta, teških alergija, kao i kod prijevremeno rođenih beba.
• Bez glutena - s netolerancijom na žitarice.
• Bez fenilalanina - za bebe sa fenilketonurijom.

Hipoalergena mješavina može biti terapeutska i profilaktička prema namjeni, te u obliku suhe, gotove ili u obliku tekućeg koncentrata. Danas su priznate najbolje mješavine u ovoj kategoriji:

• "Nan hipoalergena";
• "Similak hipoalergen";
• "Nestogen hipoalergenski";
• "Hipoalergenski Nutrilak";
• "Bellakt hipoalergenski";
• "Friso hipoalergen";
• "Bebe hipoalergeno."

Formula za bebe sa palminim uljem bez GMO

Proizvode sa genetski modifikovanim organizmima ne treba davati deci kako bi se izbegla intoksikacija i alergijske reakcije. Osim toga, nakon upotrebe GMO, liječenje antibioticima je teže. Prema tehničkim propisima, nivo GMO u bilo kojem proizvodu ne bi trebao biti veći od 0,9%. U 2015. godini izvršeno je ispitivanje koje je pokazalo da GMO 100% nema u sljedećim mješavinama:

• "Agusha-1";
• "Nestle NAN 1 Premium";
• "Similac Premium 1";
• "Nutrilak soja 1";
• "Beba-1".

Napominjemo da je Nestle prije nekoliko godina primijećen da koristi GMO u raznim linijama proizvoda, ali je NAN premium mješavina prihvatljiva bez ikakvih zamjerki.

Pahuljice za bebe bez palminog ulja

U žitaricama bez mlijeka nema potrebe zamjenom mliječne masti, tako da tamo nećete naći palmino ulje. U suvim mlečnim kašama sa suvom pavlakom i istim punomasnim mlekom nema ni biljnih masti, a samim tim ni palmitinske kiseline i oleina. Možete bezbedno kupiti visokokvalitetne i prirodne mliječne žitarice od marki:

• "Bibikashi"
• "Mamako";
• "Heinz";
• "Bellakt";
• "Pelene";
• "Pametno";
• "Frutonyanya";
• "Baby".

Modificirano palmino ulje nalazi se u Nutrilon mliječnim kašama, ali uobičajena štetna varijacija proizvoda može se naći kod proizvođača Nestle, Malyutka i Humana.

Inače, slijedeći savjete dr. Komarovskog, pri odabiru proizvođača dječjih formula i žitarica obratite pažnju na kompanije s asortimanom za različite uzraste. Na ovaj način možete biti sigurni da ćete postepeno mijenjati ishranu bez naglih oscilacija u okusu i mirisu koje bi dijete mogle odbiti. Općenito, ne preporučuje se često mijenjanje mješavine. Pokušajte kupiti hranu za bebe koju ćete sigurno moći pronaći na policama obližnje trgovine u vašoj zemlji svakog dana.

Za mnoge mlade roditelje relevantno je pitanje zašto koristiti palmino ulje u formulama za dojenčad? Ovo je supstanca na biljnoj bazi. Mnogi proizvođači ga koriste u proizvodima. Kakav učinak ima na ljudski organizam - pozitivan ili negativan - sada se raspravljaju naučnici. Važno je razumjeti da li je njegova upotreba u hrani za bebe opravdana.

Prilagođena formula trebala bi zamijeniti majčino mlijeko. Djetetu su potrebni mikro i makro elementi, vitamini i nutrijenti. Kravlje mlijeko i masti koje se nalaze u njemu su kontraindicirane za djecu. Kao alternativa koristi se palmino ulje.

Ne mogu sve majke dojiti novorođenčad. Tome doprinose psihološki, fiziološki, sociološki razlozi. Novorođenčad ne treba davati životinjsko mlijeko. Osnivač kompanije Nestozhen prvi je pronašao izlaz iz ove situacije - izumio je zamjenu za majčino mlijeko. Prva mliječna formula spasila je mnogo djece. Sastav hrane za bebe se stalno poboljšava. Ostanite konstantni u sastavu masti, ugljikohidrata i proteina.

Prije kupovine mješavine, pročitajte sastav

Prije kupovine hrane za djecu, roditelji se upoznaju sa sastavom. Šta je uključeno u hranu za bebe možete saznati čitajući na pakovanju proizvoda. Tamo proizvođači navode palmino ulje. Također se koristi u proizvodnji instant žitarica, konditorskih proizvoda i formula za dojenčad. Mnogi roditelji sumnjaju u korisnost njegove upotrebe.

Mliječna formula se koristi kao glavna hrana do vrlo malog djeteta, a zatim kao dodatak umjesto majčinog mlijeka ako ga majka nema. Čak i na umjetnom hranjenju, bebi su potrebne korisne tvari. U proizvodnji formule za dojenčad koriste se proizvodi koji mogu zamijeniti majčino mlijeko. Osnova je kravlje mlijeko bez masti. Umjesto toga, u sastav se dodaju različita ulja. Smjese se razlikuju po prisutnosti:

• suncokret;
• kukuruz;
• kokos;
• dlan;
• sojino ulje.

Svaki od njih se razlikuje po masnim kiselinama, pa korištenje samo jedne vrste ne funkcionira. Formula za bebe na bazi palminog ulja sadrži palmitinsku kiselinu. Prisutan je i u majčinom mlijeku. Samo četvrti dio. Tako da se može koristiti. I proizvođači ga uvode u prehranu.

Palmino ulje u formulama za dojenčad: razgovarajmo o opasnostima i prednostima

Zašto se palmino ulje dodaje u hranu za bebe?

Prije nego što govorimo o opasnostima ulja, treba reći zašto se ono dodaje u hranu za bebe. Stručnjaci ističu nekoliko pozitivnih karakteristika:

1. Sprečava rak;
2. Sređuje kožu;
3. Sadrži 20% više vitamina A nego što ga ima u šargarepi.
4. Supstanca se bolje apsorbuje od mlečne masti.

Dodavanje u formulu za dojenčad čini je masnijom, približava je majčinom mlijeku.

Palmino ulje se smatra korisnim jer sadrži različite supstance. Među njima:

• Vitamini A i E;
• Koenzim Q10;
• Zasićene masne kiseline.

Stoga prehrambena industrija ne može bez ovog ulja. Uprkos tome, većina roditelja pokušava da kupi hranu za bebe bez dodavanja. Naravno, postoji određena opasnost.

Na osnovu zapažanja djece i provedenih istraživanja, stručnjaci su dokazali da:

• Upotreba palminog ulja ometa apsorpciju kalcija, koji je djeci neophodan za formiranje skeleta.
• Djeca imaju zatvor, kolike, regurgitaciju.
• Ulje začepljuje krvne sudove, povećava holesterol, pa ga ne treba koristiti kod dece sa kardiovaskularnim oboljenjima.

Međutim, ovo se odnosi na proizvod niske kvalitete. A u formulama za dojenčad postoji ekstrakt palmitinske kiseline, tako da nema opasnosti za dijete.

Bebe treba da dobijaju hranljive materije

Istovremeno, novorođenčad i odojčad do godinu dana treba da dobijaju hranljive materije iz majčinog mleka ili njegove zamene. Ovo je jedini izvor ishrane dok dete ne počne da jede redovnu hranu. Kalcijum je takođe neophodan deci od prvih dana života. Smatra se da upotreba palminog ulja dovodi do toga da se ono ne apsorbira u djetetovom tijelu. Studije su sprovedene na bebama mlađim od šest meseci. Njihovo tijelo je apsorbiralo kalcijum 20% manje od one djece koja su dobijala hranu za bebe bez upotrebe ulja. Stoga je zaključeno da kada se spoje palmitinska kiselina i kalcij, potonji se ne apsorbira. Kompozicija dobijena od dvije supstance postaje nerastvorljiva.

Ako je palmino ulje prisutno u formulama za dojenčad, masti se ne apsorbiraju osim kalcija. Bebe dobijaju zatvor. Najčešće se to dešava kod novorođenih beba, jer njihovo tijelo tek počinje uspostavljati pravilan rad izvan majčinog tijela.

Na osnovu toga roditelji bi trebali sami odlučiti hoće li kupiti formulu sa ili bez palminog ulja.

Koju mješavinu je najbolje odabrati?

Smatra se da hrana za bebe, koja ne sadrži palmino ulje, spada u premium sastav. Sadrži probiotike i prebiotike. U nedostatku ulja, djetetova crijeva rade kao sat. Osim toga, formira se zdrava mikroflora. IQ kompleks se dodaje takvoj formuli za dojenčad. On je odgovoran za razvoj mozga i vida. Postoji i supstanca kao što je lutein, koja se takođe nalazi u majčinom mleku. Dodatno se dodaje i škrob kako bi smjesa postala potrebna viskoznost u djetetovom želucu.

Postoje protivnici i pristalice upotrebe palminog ulja u formulama za dojenčad. Na roditeljima je da odluče koju će mješavinu odabrati. Važno je ne samo slušati mišljenje stručnjaka, već i uzeti u obzir takve faktore:

Dokazi da je palmino ulje zaista štetno po zdravlje bebe doveli bi do toga da je njegovo korištenje u hrani za bebe zabranjeno.

Postoje brendovi koji već decenijama proizvode formulu za bebe. Koriste palmino ulje. Međutim, roditelji ih biraju za svoju djecu i ostavljaju pozitivne povratne informacije.

Za sve koji se odluče za kupovinu mliječnih formula za bebe bez palminog ulja, lista proizvođača će vam pomoći da napravite pravi izbor i odaberete najbolju komplementarnu hranu za svoju bebu.

Mješavine bez palminog ulja: lista marki

Za one roditelje koji su zabrinuti da će palmino ulje negativno uticati na zdravlje njihove bebe, možete pogledati listu brendova koji proizvode hranu za bebe bez upotrebe ove supstance. Istovremeno, možete biti sigurni da ga poznati skupi brendovi dodaju u mješavine.

Mliječne formule za novorođenčad bez palminog ulja odlikuju se visokom cijenom i mogu sadržavati sumnjive komponente. To uključuje beta palmitat, sojino ulje. Na osnovu prikazanih podataka možete birati formule za dojenčad predstavljene na savremenom tržištu.

• Similac se proizvodi u Danskoj. U ovoj mješavini nema palminog ulja. Zamijenjen je kokosom, suncokretom i sojom.
• Nutrilon i Kabrita se proizvode u Holandiji. Sadrži beta palmitat.
• Nenny sa Novog Zelanda takođe sadrži kokosovo, suncokretovo i ulje kanala.
• Heinz iz UK - ima beta palmitat.

Istražite listu mješavina sa i bez palminog ulja

Postoji lista zamjena za majčino mlijeko za dojenčad koje sadrže palmino ulje.

• Swiss Nestozhen.
• Beloruski Bellakt.
• njemački hip.
• Ruski Agusha, Malyutka i Malyutka.
• Dutch Nan.

Svi ovi brendovi su odavno poznati. Kada bi njihovi proizvodi sadržavali tvari koje negativno utječu na zdravlje djece, bilo bi zabranjeno puštanje u promet, a roditelji im ne bi dali prednost.

Stručnjaci savjetuju da se ne slušaju samo mišljenja drugih ljudi. Važno je shvatiti da je umjetnoj djeci potrebno majčino mlijeko, ali ga ne mogu dobiti. Stoga je važno kupovati proizvode koji će biti što bliži majčinom mlijeku. A biljna mast iz palminog ulja čini smjesu što sličnijom majčinom mlijeku po sastavu i konzistenciji.

Na kraju krajeva, majčino mlijeko i formula za dojenčad jednako se ne mogu apsorbirati od strane tijela bebe. Često, samo na majčinom mlijeku, beba ima zatvor, alergije i stvaranje plinova. Stoga, u nedostatku mlijeka od majke, potrebno je odabrati mješavinu uzimajući u obzir karakteristike djetetovog tijela, čak i ako je mješavina u kojoj je prisutno palmino ulje za njega prikladnija. Donijet će više koristi od kravljeg mlijeka. Neprerađeni mlečni proteini mogu naštetiti telu novorođenčeta.

Šta pedijatri misle o palminom ulju?