Herkulova kaša.

Neki ljudi započinju dan sendvičima, dok drugi započinju dan mliječnom kašom. I jedno i drugo utiče na vaše zdravlje. Samo drugačije utiče na stvari. Mliječne kaše su povoljne, ali sendviči, nažalost, nisu. Doktori i nutricionisti često mnogo govore o dobrobitima žitarica. Jedna od njih je zobena kaša, ili valjana zob (na kraju krajeva, valjana zob je posebno obrađena zobena zrna). Zašto je zobena kaša tako korisna? Prvo, bogat sastav vitamina i mikroelemenata, važnih kako pojedinačno tako iu kombinaciji. Drugo, jer normalizuje funkcionisanje sistema kao što su probavni, kardiovaskularni i nervni (zahvaljujući vitaminima B, poboljšava pamćenje i poboljšava rad mozga); poboljšava funkciju jetre i bubrega; čisti organizam, uklanja toksine i otpadne tvari; povećava ukupni ton. Treće, zobena kaša je prirodni antidepresiv. Stoga, kašice napravljene od njega imaju blagotvoran učinak ne samo na dobrobit, već i na raspoloženje.

Zato, prijatelji, ne govorite "Phi", već uključite ovsenu kašu u svoju ishranu. U tome će vam pomoći spori štednjak. Dok se vi jutarnje tuširate i spremate (ili možda, kao ja, šetate pse), ona će vam pripremiti zdrav doručak. Spremimo ovsene pahuljice sa mlekom u sporom šporetu.

Sastojci za kašu od zobenih pahuljica

Ovsena kaša "Hercules" - jedna čaša (zapremina 250 ml)
Mlijeko (sadržaj masti ne veći od 3,5%) - 1 litar
Maslac - 25 grama
Sol - po ukusu
Šećer u prahu - po ukusu

1. Ovaj jednostavan i pristupačan set sastojaka koristit ćemo za našu buduću kašu. Herkul se, naravno, ne bi trebao odmah pripremiti. Odnosno, ne onaj koji se jednostavno prelije kipućom vodom. Lično, ne vidim potrebu za razrjeđivanjem mlijeka vodom. Ali, ako iz nekog razloga uvijek kuhate kašu s razrijeđenim mlijekom, onda to radite kako ste inače navikli.

2. Stavite puter u činiju, podelivši ga na male komadiće. (Ovo je za ukus, a ne za zaštitu od curenja mlijeka ili da se kaša zalijepi za činiju.) Sada u multivarku stavite valjane zobi.

3. Ulijte mlijeko (ili po želji mlijeko i vodu). Po vlastitom nahođenju i ukusu posolite i zasladite, lagano promiješajte. Zatim zatvorite poklopac i okrenite ručku i zaključajte je. U meniju odaberite "Gušenje" (program bez pritiska, radi u režimu običnog multivarka) i vrijeme 1 sat. Sledeće, kao i uvek, je „Start“. Pustite da se valjani zob kuhaju, napravit ću kratku digresiju i objasniti zašto smo postavili baš ovaj način. Oursson MP 5010 nema poseban program mliječne kaše. Predstavnici kompanije Oursson preporučuju odabir režima "Gurilo" za kašice s mlijekom, jer ovaj program garantovano neće dozvoliti da mlijeko pobjegne. Vjerujem predstavnicima, međutim, volim sve temeljito saznati kroz iskustvo. Nakon što sam pokušao (više puta!) skuhati kašu od raznih žitarica na mlijeku pomoću programa "Kaša" (pod pritiskom) i "Gušenje" (bez pritiska), sada potvrđujem - da! Sve mliječne proizvode kuhamo u “Gulanju”. Program radi vrlo delikatno, uprkos velikoj snazi multivarka. Vrijeme koje sam postavio za ovsenu kašu je 1 sat - ovo je minimalno vrijeme, fabrička postavka. U početku mi se činilo da je 1 sat predugo za Herkula. Ali, vjerujte mi, to je sasvim normalno, a kaša ispadne jednostavno nevjerovatna.

4. Dok sam išao na kratku ekskurziju, sat vremena je prošao nezapaženo i čuli su se signali. Hajdemo da otvorimo poklopac MV-a. Da vidimo da li je mliječna kaša spremna? Oh da! Još uvek spreman!

Serviramo tanjire, kašike i rasporedimo valjane zobi. Po želji dodajte svježe bobičasto voće ili voće. Uostalom, oni će savršeno upotpuniti jelo.

Multivarka, čudo od kuhinjskih aparata, umnogome je olakšala domaćicama pripremu doručka: dok se mi spremamo za posao, aparat sam skuva kašu. Herkulova kaša u sporom štednjaku jedna je od zdravih opcija za doručak. U članku ćete pronaći izbor jednostavnih, ukusnih recepata, kao i korisne savjete za rad s multivarkom.

Recept 1. Mliječna kaša

Tradicionalni recept za ovsene pahuljice sa mlekom.

Sastojci:

0,5 šolje Hercules pahuljica,
0,5 čaše mleka,
0,5 šolje kreme,
puter - 1 kašičica,
sol i šećer - po ukusu.

Korak po korak recept:

Nije potrebno koristiti kremu, možete uzeti čašu mlijeka. Ali s kremom ispada vrlo nježno i ukusno jelo.
Sipajte žitarice u spori štednjak i napunite ih mlijekom i vrhnjem.
Podesite način rada "Mliječna kaša". Vrijeme kuhanja - 20-25 minuta.
Prilikom serviranja dodajte so, šećer i malo putera.

Recept 2. Puna ovsena kaša

Recept koristi grubo valjane zobi. Vrijeme kuhanja je mnogo duže, ali ova kaša zadržava maksimalnu korist.

trebat će vam:

mleko - 3 čaše,
zobene pahuljice (zrna) - 1 šolja,
šećer - 2 kašike,
puter - 30 g,
sol - prstohvat.

Koraci kuhanja:

Zdjelu multivarka podmažite komadićem putera.
Operite žitarice vodom i stavite ih na dno posude.
Dodajte mlijeko.
Posolite i dodajte granulirani šećer.
Podesite režim "Kaša" i kuvajte 60 minuta.

Recept 3. Na vodi

Dijetalni recept za valjanu zob sa vodom - brzo i ekonomično.

Potrebni proizvodi:

700 g vode (kuvane),
350 g pahuljica,
2 žlice. sahara,
1 tsp puter,
sol,
komadi voća (sušeno voće).

Korak po korak recept:

Posudu namazati puterom.
Ovsene pahuljice isperite toplom vodom.
Pomiješajte žitarice s vodom direktno u posudi.
Podesite način rada "Kaša". Vrijeme kuhanja - 20-25 minuta.
Šećer, so i voće se dodaju direktno u tanjir.

Recept 4. Na pari

Hercules kaša se može kuhati u multivarku koristeći način rada "Steam". Recept za multivarke koji nemaju funkciju "Mliječna kaša".

trebat će vam:

40 g pahuljica,
0,5 l mlijeka,
1 tsp puter,
soli i šećera.

Kako kuhati:

Pronađite posudu otpornu na toplinu koja će stati u zdjelu multivarka. U njemu će se pripremati valjani zob.
Sipajte žitarice u činiju i dodajte mleko.
Napunite posudu vodom do donje linije, a zatim u nju stavite posudu sa žitaricama.
Uključite način rada na pari na 20 minuta.
Zatim uključite režim “Keep Warm” da biste zgusnuli kašu.
Prije serviranja dodajte sol i šećer.
Korisni dodaci kašama: suhe kajsije, grožđice, orasi, med.

Savjet! Nikada nemojte dodavati med u vruću kašu, jer se sva njegova korisna svojstva gube na temperaturama iznad 40 stepeni.

Recept 5. Sa šargarepom i narandžom

Sunčana kaša sa šargarepom i pomorandžom je zdrav doručak za decu.

trebat će vam:

jedna velika šargarepa,
jedna narandža,
valjani zob - 6 kašika,
šećer od trske ili običnog - 2 kašike,
30 g putera,
150 ml vode.

kuhanje:

Ogulite šargarepu, narežite na kolutiće i iscijedite sok u sokovniku. To možete učiniti ručno tako što ćete šargarepu naribati na sitno rende i uvaljati u gazu.
Koru pomorandže sameljite na rende ili u blenderu, pomešajte sa pulpom šargarepe.
Iscijedite sok od pomorandže i pomiješajte ga sa sokom od šargarepe. Trebalo bi da dobijete 300 ml soka.
Stavite pulpu sa koricom u zdjelu multivarka, ulijte sok, dodajte šećer i 150 ml vode.
Operite žitarice i dodajte u činiju. Ostavite sve 10 minuta.
Uključite multivarku na način rada „Supa“, dovedite smjesu do ključanja i odmah zaustavite. Pustite da se kaša kuva 15 minuta.
Poslužite sa puterom.

Kuvanje kaše u loncu razlikuje se od kuvanja u sporom šporetu. Da bi jelo bilo mekano i ukusno, slijedite ove savjete.

Ovsene pahuljice su zapravo integralne žitarice, a Hercules pahuljice su zobene pahuljice na koje smo navikli. Nemojte se zbuniti!
Održavajte proporcije. Preporučeni odnos žitarica i tečnosti je 1:2. Kada se kaša kuva u loncu, voda slobodno isparava, pa uzmite 3 mere tečnosti na 1 meru žitarica. U sporom štednjaku proces isparavanja je posebno težak. Potrebno je da uzimate manje vode ili mlijeka kako valjani zob ne bi ispao previše tekući.
Režim "Kaša" na više kuhala ne uključuje kuhanje. Maksimalna temperatura - 90 stepeni. Zato vodu i mlijeko unaprijed prokuhajte.
Da kaša ne zagori, pre kuvanja isperite dno posude hladnom vodom.
Birajte dobre valjane zobi. Trebalo bi da bude svijetlo, veliko, bez tamnih mrlja. Odaberite prozirnu plastičnu ambalažu u kojoj su sve žitarice jasno vidljive.
Ovsene pahuljice se obično ne peru pre kuvanja. Ali ako to učinite, dobićete čišći i delikatniji ukus.
Dodajte šećer i sol nakon što su žitarice kuhane. Na taj način ćete zadržati maksimalno korisna svojstva prilikom kuhanja.
Valjane zobi mogu se čuvati do 12 mjeseci. Poželjna je polietilenska ambalaža. Štiti proizvod od vlage. U kartonskoj kutiji žitarice će izgubiti svoja korisna svojstva i postati užegla.
Ne otvarajte poklopac multivarka tokom kuvanja. Ovo se odnosi na svako jelo osim ako recept ne zahtijeva postepeno dodavanje sastojaka u posudu.
Da se zobena kaša ne bi prskala i pjenila, posudu za multivarku namažite maslacem.
Prosečno vreme kuvanja kaše zavisi od karakteristika vaše tehnike. Redmond multivarka će skuvati zobene pahuljice za 15 minuta, a model Polaris za 10 minuta. Kuvanje grubih ovsenih pahuljica traje od 40 do 60 minuta.
Za one čija jutra počinju vrlo aktivno, tu su multivarke s odgođenim načinom kuhanja („Delayed Start“). Jednostavno dodajte sve sastojke u činiju i odredite vrijeme da vaš doručak bude spreman.
Kako zainteresovati djecu za ovsene pahuljice? Rendanom čokoladom nacrtajte nešto direktno na tanjiru. Također možete crtati koristeći džem, konzerve, kondenzirano mlijeko ili med.

Herkulova kaša u sporom kuhaču najbolja je opcija za doručak: zdrava je, ukusna i ne oduzima puno vremena. Bon appetit!

Oatmeal

Kako skuvati ovsenu kašu u sporom šporetu. Recept sa fotografijama korak po korak i video uputama. Kuvajte ukusno i za svoje zadovoljstvo. Bon appetit!

20 min

90 kcal

5/5 (4)

Vjerovatno se svi u životu zapitali zašto se obične zobene pahuljice tako lijepo zovu Herkulova kaša? Evo vašeg odgovora: ruski narod dugo je vjerovao da zob daje moćnu snagu, budući da se zob hranio konjima, uključujući i vučne konje. Stoga se i kaša napravljena od zrna ovsa smatrala izvorom snage za ljude. U sovjetskim vremenima, zobena kaša se prodavala u paketu pod nazivom "Herkules" - očigledno je ovo ime dobila u čast najmoćnijeg heroja antike, Herkula.
Zobene pahuljice sadrže mnoge korisne tvari, poput vitamina B i mnogih drugih. Redovna konzumacija ovsene kaše jača kosti i kardiovaskularni sistem.
Preporučuje se davati djeci, rekonvalescentima i onima koji se pridržavaju bilo kojeg režima ishrane. A kako skuhati čudesnu kašu od zobenih pahuljica u sporom štednjaku, detaljno opisujem u nastavku!

Šta treba da znate pre kuvanja

Kuhinjski aparati: multicooker.

Sastojci:

Kako odabrati prave sastojke:
Ovsena kaša se može pripremiti sa mlekom ili vodom. Skuvana ovsena kaša s vodom u spori šporetu neće izgubiti ništa od svojih blagotvornih svojstava Nije strašno ako mlijeko razrijedite vodom, koje malo nedostaje.
Ako sumnjate u kvalitetu vode ili mlijeka, bolje je prokuhati tekućinu prije kuhanja, jer multivarka u načinu "Kaša" ili "Mliječna kaša" ne dovodi temperaturu do ključanja.

Redoslijed kuhanja

Prije stavljanja sastojaka, posudu za multivarku namastite komadićem putera. Tako kaša neće „pobeći“ tokom kuvanja i neće prskati po zidovima posude.
Sada u činiju sipajte ovsene pahuljice, šećer i so, dodajte mleko ili vodu i zatvorite poklopac.
Ovisno o marki i modelu vašeg multivarka, postavite režim "Kaša" ili "Mliječna kaša" na 20 minuta, ili "Multi kuhanje" na 10 minuta.

Možete i skuhati nešto u multivarku koristeći režim „Riža/pilaf“ ili „Brzo zagrevanje“.
Nakon navedenog vremena, vaša "snažna kaša" je gotova - stavite je na tanjire i jedite.

Video recept

Recept za pravljenje ovsane kaše sa mlekom u sporom šporetu sa dodatkom mlevenih orašastih plodova predstavljen je u videu.

Ovsena kaša je najbolja hranljiva i zdrava Jelo za doručak koje možete zamisliti! Možete ga popiti čajem, kafom, mlijekom ili jednostavnim kompotom. Pored nezaslađene kaše možete pojesti i 100 grama lagane salate od povrća.

Druge mogućnosti kuhanja

"Hercules" se može napraviti gust ili tanak - za kašu srednje guste treba vam omjer 1:4 (to jest, 1 više šalica žitarica na 4 šolje tečnosti). Za rjeđu kašu povećajte volumen tečnosti za 1 više čaša. Za gušću konzistenciju, naprotiv, smanjite za 1 više čaša. Mnogi ljubitelji zobenih pahuljica smatraju da je Monastirski valjani zob najzdravija žitarica za kuvanje. Kašu možete napraviti i slatkom ili slanom. Nezaslađena kaša se odlično slaže sa bilo kojim mesnim proizvodom, bilo da je to kotlet, kobasica ili kuvani pileći file.
Za slatku kašu možete koristiti med umjesto šećera. U gotovu, ne baš vruću kašu treba dodati samo med, jer nakon izlaganja visokim temperaturama prestaje biti koristan!
Slatkim ovsenim pahuljicama možete dodati i komadiće svježeg voća ili sušenog voća i orašastih plodova.
Osim što je sama zobena kaša zdrava, ima i dodatna svojstva

Vrijeme: 40 min.

Porcije: 6

Težina: 2 od 5

Recept za ukusnu ovsenu kašu u Polaris multivarku

Kuhanje ovsene kaše u multivarku Polaris cijenjeno je u naše vrijeme, jer zahvaljujući kuhinjskim aparatima zobena kaša postaje mekana, zadovoljavajuća i vrlo zdrava. Štoviše, mnoge domaćice tvrde da je ovaj recept vrlo prozračan, pa ga je teško uporediti s kašom kuhanom na šporetu - ovo jelo ima više ukusa kao slatki mousse. Međutim, za pripremu takve kaše važno je pridržavati se nekoliko savjeta koji će je učiniti posebno nježnom i zdravom.

Danas je u vrtićima na jelovniku uvijek kaša od ovsa, jer je prilično teško pronaći zdravije i zadovoljavajuće žitarice. Pravilno kuhano jelo ispada viskozno i gusto, što osigurava normalnu probavu i za djecu i za odrasle. Osim toga, zobena kaša sadrži puno korisnih tvari, koje uključuju:

Magnezijum;
Fosfor;
kalcijum;
Kalijum.

Ovi elementi su posebno potrebni organizmu, a prilično ih je teško pronaći u modernim proizvodima. Stoga se ponekad takva kaša mora uključiti u prehranu kako bi tijelo stalno opskrbljivalo korisnim tvarima.

Ali ne samo djeca imaju koristi od kaše od valjane zobi - nutricionisti kažu da takvo jelo pomaže u brzom mršavljenju, kao i normalizaciji rada gastrointestinalnog trakta i uklanjanju štetnih elemenata iz tijela. Stoga je ovo jelo idealno kao zdrav i hranljiv obrok, posebno ako se priprema sa medom, mlekom ili svežim voćem.

Također je nemoguće ne primijetiti da vlakna koja su dio žitarica pružaju osobi sitost 4 sata. Istovremeno, tokom ovog perioda neće osjećati glad i neće stalno “grickati” dok čeka hranu.

Herkulova kaša je najgrublje pahuljice. Odnosno, bile su podvrgnute minimalnoj obradi, što znači da su zadržale sva korisna svojstva i mikroelemente, a kako se kaša kuva u sporu šporetu samo 20 minuta, to objašnjava njena korisna svojstva, jer se na njoj kuvaju mnogo duže. peć. Kao rezultat toga, jelo će ispasti ne samo zdravo, već i vrlo ukusno.

Neke tajne recepata:

Pokušajte koristiti samo klasične valjane zobi. Kupujte samo one proizvode koji se lako vide u providnom pakovanju ili pakovanju. Ako žitarica nije obrađena, bit će svijetla, velika i bez tamnih mrlja. Važno: u plastičnoj vrećici pahuljice zadržavaju svoja korisna svojstva tijekom cijele godine, au tom su obliku pouzdano zaštićene od vlage.
Obavezno pratite proporcije žitarica. Da bi kaša bila viskozna, trebalo bi da uzmete malo više tečnosti, jer ona ispari tokom kuvanja. Optimalni odnos žitarica i vode je 2:1.
Koristite prirodno mlijeko ili pročišćenu vodu. Ovaj recept se priprema u sporom šporetu pomoću programa „Mlečna kaša“. Ovaj program osigurava da tečnost proključa i ne dozvoljava joj da „iscuri“, pa se mleko zagreva samo na 90 stepeni. To znači da tečnost ne proključa u potpunosti, pa o tome treba voditi računa unaprijed.
Ne otvarajte poklopac tokom kuvanja. Ovo pravilo vrijedi za sve pripreme u multivarku, jer se u tom slučaju temperatura u uređaju poremeti i vrijeme kuhanja se povećava.
Prije kuhanja, posudu je potrebno namazati uljem. Kako bi se osiguralo da kaša sigurno nije pobjegla, da nije prskala ili pjenila, zidove zdjele multivarka možete podmazati uljem.

Potrebno je da pripremite jelo u Polaris multivarku koristeći režim „Multicook“, koji će pripremiti recept za samo 10 minuta.

Ova opcija kuhanja smatra se najlakšom i najbržom, tako da morate unaprijed pripremiti sastojke uključene u recept.

Sastojci:

Korak 1

Sipajte mleko i vodu u činiju.

Korak 2

Dodajte žitarice, sol i šećer.

Korak 3

Pomiješajte sastojke i odaberite program "Multi-cook".

Čim se ovsena kaša skuha u Polaris multivarku, dodajte joj puter i poslužite.

Ovsene pahuljice recepti

10 minuta

90 kcal

5/5 (1)

Jedna od idealnih opcija za doručak za cijelu porodicu je ovsena kaša. Herkul je veoma koristan za organizam, savršeno utažuje glad i dobro priprema organizam za aktivan radni dan. Neki ljudi više vole valjane zobi kuvane na mleku, dok drugi više vole kašu sa vodom.

Kako kuhati ovsenu kašu tako da ispadne hranjiva, aromatična, ne izgori i ne zahtijeva vašu stalnu pažnju prilikom kuhanja? Lako je, koristite spori štednjak. Samo malo truda i vremena sa vaše strane, maksimalna korist za cijelu porodicu.

Recept za kašu od ovsenih pahuljica sa mlekom u sporom šporetu

Kuhinjski aparati: multicooker.

Sastojci

Kako odabrati prave sastojke

Svi znaju da morate jesti valjanu zob da biste bili zdravi i jaki. Kako biste osigurali da vam doručak bude baš ovakav, morate uzeti u obzir sljedeće faktore pri odabiru zobi:

Jeste li znali? Hercules obavija želučanu sluznicu i nježno čisti crijeva. Široko se koristi u dijetalnoj ishrani.

Skuvaćemo kašu sa mlekom. Ovo je kvarljiv proizvod, pa birajte svježe mlijeko. Optimalni sadržaj masti je 2,5% ili 3,2%.

Kašu možete začiniti puterom. Najzdravije ulje je ono sa sadržajem masti od 82%. Daje ukus jelu i sadrži uglavnom životinjske masti.

Recept korak po korak

Herkulova kaša na vodi u spori šporet

Začinite ovu dijetnu kašu sa kašičicom maslinovog ulja (po porciji). Mješavina nasjeckanih orašastih plodova će dodati dodatnu pikantnost kaši. Vrlo je jednostavno za napraviti: nasjeckajte i pomiješajte orahe, indijske oraščiće i bademe.

vrijeme kuhanja: 20 minuta.
Broj porcija: 2.
Kuhinjski aparati: multicooker.

Sastojci

Recept korak po korak

Sa čime se služi ova kaša?

Slatki valjani zob se začini puterom i servira sa džemom, džemom ili kondenzovanim mlekom. Herkulova kaša odlično ide uz voće i bobice. Najčešće mu se dodaju jabuke, jagode, maline, borovnice. Također se savršeno nadopunjuje sa sušenim voćem: grožđicama, suvim šljivama, suvim kajsijama.

Kaša je ukusna uz kolačiće ili svježe pecivo kao užinu. Za doručak možete poslužiti čaj, kafu, kompot ili biljni izvarak.

Video recept za kuhanje ovsene kaše u sporom šporetu

U kratkom videu pogledajte kako je jednostavno skuhati ovsenu kašu u sporom šporetu. Samo 7 minuta i zdrav doručak za cijelu porodicu je spreman!

https://youtu.be/uCbcjPi_e14

Ne otvarajte multivarku dok pripremate valjane zobi. To će kašu učiniti bogatijim ukusom.
Ako vam se kaša sa mlekom čini previše masnom, mlijeko se može razrijediti vodom u omjeru 1:1.
Kašu možete začiniti maslacem ili biljnim uljem.. Često valjane zobi kuhane u vodi bez dodavanja šećera začinjavaju se biljnim uljem.
Smeđi šećer od trske sadrži vlakna, zbog čega smeđi šećer ima niži glikemijski indeks od bijelog šećera. Dodavanje smeđeg šećera u valjanu zob će imati blagotvoran učinak na funkcionisanje pankreasa i učiniće doručak ne samo zadovoljavajućim, već i zdravim.
Ako je valjana zob kuhana s mlijekom samostalno jelo, onda kao prilog može poslužiti valjana zob kuhana u vodi. Može se poslužiti uz jela od mesa i ribe, salate i kisele krastavce.
Ako nemate spori štednjak, nema razloga da ostavite svoju porodicu bez zdravog, hranljivog doručka. Saznajte kako da za doručak ili kao prilog pripremite zobene ovsa sa mlijekom.
Herkul je "najbliži rođak" zobene kaše. Zobene pahuljice su manje obrađeno zrno ovsa koje je izuzetno korisno za probavu, ali se priprema duže od valjane zobi. S obzirom da je zobena kaša manje obrađena, prirodniji je proizvod i može se konzumirati svaki dan! Pogledajte recept za kuvanje.
Odlično dijetalno jelo su zobene pahuljice sa vodom. Zauzete domaćice će cijeniti pripremu.

Kuhanje ovsene kaše u divnom sporom štednjaku je vrlo brzo i jednostavno. Ovo je odlično svakodnevno jelo koje se može upotpuniti dodavanjem voća, bobičastog voća, sušenog voća, meda i orašastih plodova. Herkules dobro ide uz glavna jela. Može se poslužiti kao prilog za meso ili ribu. Recite nam u komentarima: da li vaša porodica više voli slanu ili slatku kašu od zobenih pahuljica kuvanu u sporom šporetu?