Voćna salata sa prelivom od jogurta. Voćna salata sa jogurtom - jednostavni recepti za djecu i odrasle

Svi volimo slatkiše. To nije iznenađujuće – šećer je brzoprobavljivi ugljikohidrat koji odmah prodire u krvotok i daje vrlo primjetan nalet energije, što popravlja raspoloženje, pa čak i daje osjećaj euforije. Ali odavno nije tajna koliko su industrijski slatkiši štetni. Ne samo da pretjerana konzumacija slatkiša ne utiče najbolje na naš izgled, već i slatkiši i proizvodi od brašna štete našem tijelu. Sta tacno? Činjenica je da visok sadržaj praznih, odnosno nezdravih kalorija, trans masti, palminog ulja, konzervansa u sastavu obavija naše organe debelim slojem masti i ne dozvoljava nam da izgledamo zdravo i lijepo.

Takvi proizvodi su jednostavno opasni po zdravlje. Međutim, odricanje od slatkiša uopšte nije neophodno, pogotovo jer slatkiši tako dobro deluju na nas.

Činjenica je da je najlakše i najkorisnije štetne slatkiše zamijeniti zdravim prirodnim desertima. Lagane voćne salate s jogurtom odlična su zamjena. Jedite ih svaki dan, zabavite se i budite dobri svaki dan.

Voćne salate sa jogurtom - pripremanje hrane i jela

Budući da je jedan od sastojaka voće i bobičasto voće, prije pripreme salate dobro ih operite pod mlazom vode. Ako kupujete vansezonske ili uvezene jabuke ili kruške, obavezno ih ogulite – tu se nakuplja većina voska i konzervansa kako bi voće izgledalo dobro.

Drugi važan sastojak je jogurt. Jogurt, koji smo navikli viđati na policama prodavnica, sa šećerom i voćem, samo je slatki desert. Prirodni jogurt je nezaslađeni fermentisani mlečni napitak delikatnog, neutralnog ukusa. U prodavnicama se prodaje i čisti jogurt, na policama sa fermentisanim mlečnim proizvodima. Možete ga napraviti i sami. Da biste to učinili, morate kupiti probiotike u ljekarni ili supermarketu - bakterije za kiseli jogurt i dodati ih u toplo domaće mlijeko, a zatim ih staviti na toplo mjesto na jedan dan da započnu procesi fermentacije. Domaći jogurt je ukusan i zdrav i savršen je dodatak za pravljenje ukusnih voćnih salata od jogurta.

Koje je jelo najbolje poslužiti voćnu salatu sa jogurtom? Odaberite način posluživanja. Poslužite salatu u činijama ili prozirnim visokim čašama.

Recepti za voćne salate sa jogurtom:

Recept 1: Voćne salate sa jogurtom

Naša zemlja nije bogata citrusima i tropskim voćem, ali jabuke su nam dostupne tokom cijele godine. Crvena, žuta, zelena, slatko-kisela, sočna i ukusna. Jabuke se dobro drže ako se svaki plod umota u papir i drži na hladnom mestu. Ubrana ljeti, berba će vas oduševiti tokom cijele godine. Napravite jednostavnu voćnu salatu sa jogurtom od jabuke.

Potrebni sastojci:

• sorta jabuke "Semirenko" - 1 kom
• sorta jabuke "Golden" - 2 komada
• Ligol jabuka - 2 komada
• sušene kajsije - 100 grama
• jogurt - 200 grama.

Način kuhanja:

Jabuke se moraju dobro oprati. Nakon toga ih izrežite, uklonite sjemenke i repove. Jabuke narežite na kockice ili kriške.

Suhe kajsije poparite u kipućoj vodi 10-15 minuta, zatim isperite i narežite na sitne komade.

Pomiješajte voće i začinite ih jogurtom. Salata će ispasti vrlo slatka i neće zahtijevati dodatke u obliku šećera.

Recept 2: Voćne salate sa jogurtom i citrusima

Citrusi su odličan antioksidans. Ako imate stresan posao ili trošite mnogo energije na održavanje kuće, ova salata je ono što vam treba. Svaki dan pripremite odličnu voćnu salatu sa citrusima, napunite se zdravom energijom i budite veseli i veseli!

Potrebni sastojci:

• pomorandže - 3 komada
• mandarine - 2 komada
• grejpfrut - 1 komad
• jogurt - 200 grama

Način kuhanja:

Ogulite kožu sa voća. Inače, kora je odličan proizvod za dalju pripremu kandiranog voća u boji. Podijelite voće na kriške i uklonite film ako je moguće, uklonite kosti. Izrežite kriške na 2-3 komada.

Pomiješajte citruse sa jogurtom i poslužite. Voćnu salatu sa jogurtom i citrusima možete ukrasiti šarenim kandiranim voćem.

Recept 3: Voćna salata sa egzotičnim jogurtom

Tropsko voće nije samo ukusno, već i zdravo. Prodaju se u našim radnjama tokom cijele godine, a trenutno su dovoljno pristupačne.

Potrebni sastojci:

• kivi - 3 komada
• banana - 2 komada
• ananas iz konzerve - 200 grama
• narandža - 2 komada
• jogurt - 200 grama.

Način kuhanja:

Skinite kožu sa kivija i narežite na tanke polukružne kriške.

Uklonite koru sa banane i narežite je na kockice.

Otvorite ananas iz konzerve, izlijte sok, a voće narežite na kockice.

Ogulite narandžu, uklonite foliju sa kriški i uklonite sjemenke. Narežite kriške na 2-3 kocke.

Pomiješajte sastojke sa jogurtom i poslužite.

Recept 4: Voćna salata sa korpa jogurta

Salata će ispasti posebno ukusna ako u jednom jelu spojite svo voće - i tropsko i "domaće". Osim toga, u voćnu salatu sa jogurtom možete dodati malo nasjeckanog sušenog voća.

Potrebni sastojci:

• jabuka - 2 komada srednje veličine
• pomorandže - 1 srednje veličine
• banane - 2 komada
• kivi - 2 komada
• grožđe - 200 grama
• jogurt - 200 grama.

Način kuhanja:

Sve voće pripremite za kuvanje: dobro ih operite, odrežite repove, uklonite koru i sjemenke.

Jabuke i pomorandže treba iseći na kockice.

Banane i kivi narežite na tanke polukružne kriške.

Grožđe je potrebno odvojiti od grozda, ali ako je jako veliko, onda svako prerežite na dvije polovine.

Sve sastojke pomešati i začiniti jogurtom, Voćnu salatu sa jogurtom "Košarica" ​​je najbolje začiniti pre serviranja da se jelo ne stakla!

Recept 5: Voćna salata sa jogurtom sa bobicama

Bobičasto voće ima slatko-kiseli okus, pa ćete možda poželjeti zasladiti salatu. Da biste to učinili, bolje je koristiti med ili šaku grožđica, ali ne pokvarite prirodnost i korisnost jela šećerom. U ekstremnim slučajevima u salatu dodajte kašiku fruktoze. Ima iste kalorije kao i šećer, ali je prirodan proizvod i sporije se apsorbira bez podizanja nivoa šećera u krvi.

Potrebni sastojci:

• brusnice - 100 grama
• maline - 200 grama
• ribizla - 200 grama
• suvo grožđe - 200 grama
• jogurt - 200 grama

Način kuhanja:

Bobice treba dobro oprati. Ako su zamrznute, koristite samo odmrznute bobice.

Suvo grožđe prelijte kipućom vodom i ostavite 10-15 minuta, a zatim ocijedite vodu, a grožđice ponovo isperite pod mlazom vode.

Pomiješajte sastojke i prelijte voćnu salatu jogurtom.

Voćne salate sa jogurtom - tajne i savjeti najboljih kuhara

Voće je najbolje koristiti u dobrom kvalitetu. Jabuke treba da budu čvrste, bez "udubljenih burića". Banane ne bi trebalo da budu bajate, ne baš mekane, bez tamnih fleka na kori.

Možete koristiti voće i svježe smrznuto. Smrznuto voće nimalo ne gubi svoje korisne kvalitete i svojstva, ali se prije pripreme salate mora odmrznuti.

Voćna salata sa jogurtom može se napraviti u pitki smoothie. Da biste to učinili, gotovo jelo sameljite blenderom. Dobiveni napitak bit će vrlo ukusan, i što je najvažnije - 100% zdrav.

U jelo možete dodati malo cimeta ili vanile kako bi voćna salata sa jogurtom bila ukusnija.

Ako u salati nemate dovoljno slatkoće, onda umjesto šećera možete dodati kašičicu meda, šaku grožđica ili suhih kajsija, nasjeckanih nožem, ili malo prirodne fruktoze.

Ako recept sadrži ananas, onda se može koristiti svježe voće, ali imajte na umu da će u salati biti malo gorko. Ananas iz konzerve nema tu gorčinu.

Kako ukrasiti voćnu salatu jogurtom? Koristite orašaste plodove, sjemenke susama, kandirano voće.

Ako voćnu salatu sa jogurtom servirate u posudama, onda je ne možete miješati, već voće rasporediti u porcije, a odozgo preliti jogurtom.

Voćne salate sa jogurtom treba konzumirati ujutru. Činjenica je da je ovaj način korištenja najoptimalniji. Ujutro ćete dobiti potrebnu energiju koja vas neće napuštati tokom dana.

Voćna salata jedno je od rijetkih jela koje ima brojne prednosti. Ne samo da je ukusno, slatko, već je i veoma zdravo. Ako nemate vremena, pogledajte ovaj jednostavan recept za koji vam je potrebno samo 7 minuta za pripremu.

Želim život učiniti vedrijim, ispuniti ga jarkim bojama, ukusima, pripremiti salatu od agruma koja će vas ne samo osloboditi stresa, već će koristiti tijelu. Ako vaše dijete odbija jesti čak i slatke banane, jabuke, pripremite neobičnu voćnu salatu, ukrasite je na originalan način.

Ako želite nešto tropsko i neobično, koristite recept za egzotičnu salatu od ananasa. Koristite savjete iskusnih domaćica i kuhara kako bi voćna salata bila ukusna i originalna.

A sada o svim ovim salatama detaljnije.

jednostavan recept

Savremeni tempo života ne dozvoljava nam uvijek da kuhamo jela od mnogih komponenti, a ne uvijek se ono što je teško ispostavilo ukusnije. Možete brzo i jednostavno pripremiti voćnu salatu sa jogurtom od minimalnog seta sastojaka, a pritom uštedjeti vrijeme i novac.

Još jedan savjet: Da biste napravili zaista jednostavnu voćnu salatu, uzmite svoje omiljeno voće ili ono koje imate u frižideru, samo ga nasjeckajte i prelijte preko.

Kako napraviti salatu od citrusa

Ljubitelji citrusa će se svidjeti jelu sa narandžama i mandarinama, razveselit će vas, jer su narandže i mandarine najbolji antioksidansi. Stoga, ako je vani kišno jesenje vrijeme ili ste samo umorni od svakodnevne gužve, počastite se.

Za pripremu će vam trebati sljedeći sastojci:

Za pripremu salate od citrusa trebat će vam samo 7-10 minuta, a njen kalorijski sadržaj bit će samo 40-45 kcal. Da biste uživali u ovom jelu, morate razmotriti korak po korak recept za salatu od citrusnog voća s jogurtom i primijeniti ga u praksi:

1. Oguliti narandže, mandarine i grejpfrut;
2. Podijelite citruse na kriške, uklonite filmove i sjemenke ako je moguće;
3. Narežite kriške citrusa na velike komade;
4. Dodajte jogurt i dobro promiješajte;
5. Ukrasite sjemenkama nara;
6. Poslužite odmah za sto. Prijatno!

Voćna salata sa jogurtom za decu

Često se dešava da roditelji nikako ne mogu prehraniti svoje dijete. Svi znaju da su vitamini neophodni za potpuni razvoj djece, ali većina jednostavno odbija čak i jabuke, banane, narandže i drugo voće. U tom slučaju bebi možete ponuditi voćnu salatu s jogurtom, ukrašavajući je veselim emotikonom ili u obliku djetetovog omiljenog heroja.

Kako bi jelo bilo ne samo ukusno, već i ne naštetilo vašem djetetu, bolje je ne koristiti agrume, jer mnoga djeca najčešće imaju alergijsku reakciju na narandže i mandarine.

Potrebno je da pripremite sledeće sastojke:

• jabuke (1-2 komada);
• banana (1 kom.);
• kruška (1 kom.);
• kivi (1 kom.);
• 150 ml jogurta.

Za pripremu ovog jela trebat će vam 15 minuta. A njegov kalorijski sadržaj je 62 kcal.

Recept za pripremu voćne salate sa jogurtom za djecu korak po korak:

1. Jabuke, banane, kivi i kruške dobro operite pod mlazom vode;
2. Ogulite svo voće i uklonite sjemenke sa jabuka i krušaka;
3. Sastojke narežite na male kockice i stavite na tanjir;
4. Sve prelijte domaćim jogurtom, promiješajte i poslužite nakon 1 minute. Prijatno!

Egzotična salata sa ananasom

Salata sa ananasom može se pripremiti i za odrasle i za djecu. Neka bude originalno, svidjet će se svima, čak i najizbirljivijim gurmanima. Za ovo će vam trebati sljedeći sastojci:

• ananas (1 kom. srednje veličine);
• banana (1 kom.);
• crvena jabuka (1 kom.);
• narandža (1 kom.);
• kivi (2-3 komada);
• orasi (5-7 komada);
• jogurt (250-300 ml).

Vrijeme kuhanja - 20 minuta, sadržaj kalorija - 68,5 kcal. Da biste pripremili jelo od egzotičnog voća, morate slijediti ove korake:

1. Uzmite srednji ananas, prepolovite ga, očistite pulpu, narežite na male kockice;
2. Banana, jabuka, narandža, kivi narezani na kockice srednje veličine;
3. Dodati seckane orahe;
4. Sipajte sve sastojke, promiješajte;
5. Stavite sve sastojke u improvizovanu posudu u obliku prazne polovine ananasa. Prijatno!

Čini se da bi to moglo biti lakše nego napraviti voćnu salatu. Međutim, postoji nekoliko jednostavnih, ali važnih smjernica koje treba slijediti:

1. Za preljev koristite domaći jogurt. Da biste to učinili, uzmite 1,5-2 litre toplog mlijeka, dodajte kiselo tijesto, nakon 8 sati dobit ćete koristan proizvod;
2. Dodajte dresing da poboljšate ukus. Za pripremu uzmite i pomiješajte: svježe iscijeđeni sok od pomorandže, začinsko bilje (nana, estragon, matičnjak), med;
3. Za kuhanje uzimajte samo svježe ukusno voće;
4. Dobro operite voće prije kuvanja;
5. Oguliti koru, posebno voća kupljenog u supermarketima;
6. Lagano zapržite komade voća na roštilju. To će sastojcima dati nove okuse;
7. Da biste gotovom jelu dali poseban polet, dodajte: mak, sjemenke suncokreta ili bundeve, orašaste plodove;
8. Ne zaboravite da ukrasite gotovo jelo. Ovo je posebno važno za djecu. Teško je reći šta im je najvažnije - originalna dekoracija ili ukus.

Kuhajte sa zadovoljstvom, eksperimentirajte. Glavna stvar je da uzmete svoje omiljene sastojke i uzmete u obzir ukuse i preferencije svih članova porodice i gostiju.

Idealna opcija za brzi doručak je voće. Slatke su, ukusne, zdrave, ali ne baš zadovoljavajuće. Malo je vjerovatno da ćete se nakon zalogaja par jabuka ili mandarina protegnuti do večere. Međutim, ako voće dopunite jogurtom, možete napraviti kompletan, ali lagan i niskokaloričan doručak.

Kako napraviti voćnu salatu

Ne postoji univerzalni recept za pravljenje voćne salate. Svaki put možete dobiti novi zanimljiv okus miješanjem različitih sastojaka. Čak se i dijete može nositi s ovim zadatkom. Za to će vam trebati nekoliko različitih voća po izboru i oko 200 grama prirodnog jogurta. Prije pripreme voćne salate potrebno je oprati voće, oguliti, oguliti i izrezati sjemenke. Zatim dodajte jogurt i promiješajte.

Jogurt sa voćem je klasična kombinacija u kojoj je teško pogriješiti, ali postoji nekoliko tajni. Na primjer, agrumi se ne preporučuju za voćnu salatu s jogurtom, jer mogu dati sok. Ostavite ih za dekoraciju (zajedno sa korom). Dobar izbor bi bile kriške dragulja, polovice kajsije, smokve. Dodajte dinju ili lubenicu ako godišnje doba to traži.

Kako ukrasiti voćnu salatu

Ako za neku posebnu priliku spremate slatku voćnu salatu, ili ako želite da uživate ne samo u ukusu već i u izgledu voća sa jogurtom, morate znati kako da i voćnu salatu učinite prelepom. Ovdje let vaše mašte nije ograničen. Kao ukras možete staviti komadiće istih plodova - na primjer, sjemenke nara, male bobice, kriške mandarine ili jagode prerezane na pola.

Ako razmišljate kako da originalno ukrasite voćnu salatu, pokušajte je ukrasiti štapićem cimeta, rendanom čokoladom, listićima mente, posuti šećerom u prahu. Odličan dodatak bi bili orasi (najprije ih morate nasjeckati), latice badema, par komada suhih šljiva ili suhih kajsija. Za elegantan desert možete umutiti gustu pavlaku sa vanilin šećerom (pod uslovom da se ne bojite dodatnih kalorija).

Voćna salata - recept sa fotografijom

Reći ćete: nema ništa lakše nego pripremiti takav desert - voće narežite u frižideru, pomiješajte i začinite jogurtom. To je istina, ali ako ste iznenada krenuli u pronalazak posebno originalnog deserta kako biste iznenadili i ugodili sebe, svoje najmilije ili goste, upotrijebite detaljan recept za voćnu salatu. Evo nekoliko uputa korak po korak.

Voćna salata sa jogurtom

• Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
• Porcije: 2 osobe.
• Kalorijski sadržaj jela: 75 kcal.
• Namjena: desert.
• Kuhinja: evropska.

Veoma delikatna egzotična voćna salata sa jogurtom savršena je za romantičnu večeru za dvoje, kao i za veliki svečani sto, može se poslužiti u polovicama ananasa umesto uobičajenih činija ili činija za salatu. Za njega je bolje uzeti slatko tropsko voće da opravda neobično ime "Chunga-Changa".

Sastojci:

• Ananas - 1 kom.;
• Banana - 1 kom.;
• Kivi - 1 kom.;
• Mango - 1 mali plod;
• Grožđe - 100 grama;
• Jogurt - 100 ml;
• Bademi - 1 kašika;
• Rendana čokolada - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Ananas dobro operite, osušite papirnim ubrusom i velikim oštrim nožem pažljivo prepolovite (nemojte rezati vrh sa listovima).
2. Kašikom izvadite pulpu, narežite je na velike kockice.
3. Skinite kožu sa kivija i manga, isjecite na isti način.
4. Pulpu banane narežite na kriške debljine oko 1 cm.
5. Grožđe (bolje je uzeti sortu sa bobicama srednje veličine bez koštica) oprati, rastaviti na bobice.
6. U polovice ananasa rasporedite, naizmenično, komadiće voća i grožđa.
7. Prelijte jogurtom, pospite seckanim bademima i rendanom čokoladom.

Voćna salata za decu

• Vrijeme kuhanja: 5 minuta.
• Porcije: 2 osobe.
• Kalorijski sadržaj jela: 70 kcal.
• Namjena: desert.
• Kuhinja: evropska.
• Teškoća pripreme: laka.

Ono što mame jednostavno ne smisle kako njihovo dijete ne bi odbilo tako zdrave proizvode kao što je, na primjer, svježi sir. Najbolji način da prevarite malog gurmana je da sakrijete skutu u slatko voće i prikrijete je nečim svijetlim i ukusnim. Nudimo lijepu i zanimljivu voćnu salatu za djecu, dopunjenu svježim sirom i marmeladom.

Sastojci:

• Breskve - 2 kom.;
• Svježi sir - 0,5 šolje;
• Banana (kruška) - 1 mala;
• Jogurt - 0,5 šolje;
• Šećer - 2 kašike;
• Marmelada - 50 grama.

Način kuhanja:

1. U posebnu posudu sipajte jogurt, dodajte šećer, ostavite par minuta da desert dobije potrebnu slatkoću.
2. Čiste breskve malo iseći u krug, bez koštice, podeliti na dve polovine.
3. Izgnječite pulpu od banane viljuškom.
4. U činiji pomiješajte jogurt, svježi sir i bananu, vrlo nježno promiješajte da fil ostane prozračan.
5. Stavite nadjev u polovice breskvi na tobogan.
6. Marmelada iseckana na sitne kockice. Od toga napravite fini preliv za salatu.

Voćna salata sa jogurtom - tajne kuvanja

Čak i ako vam se priprema bilo koje voćne salate čini vrlo elementarnim procesom, ipak postoje neke točke koje je bolje znati i zapamtiti unaprijed kako bi vaše jelo bilo posebno jedinstveno. Evo nekoliko korisnih tajni za pravljenje voćne salate sa jogurtom:

1. Uzimajte samo svježe, provjereno voće. Okus i izgled gotovog jela direktno ovise o kvaliteti sastojaka.
2. Čak i ako ste sigurni u kvalitetu kupljenog voća, temeljito ih isperite tekućom vodom, a zatim ih osušite salvetama, riješite se viška vlage.
3. Jogurt za preljev je bolje uzeti domaći prirodni. Ali ako nemate vremena da ga sami skuhate, na polici trgovine odaberite proizvod prirodnijeg sastava.
4. Možete začiniti običnim jogurtom, ali je bolje dodati slatki sos na bazi jogurta. Kao dodatke možete koristiti sok od limuna ili narandže, koricu limuna ili narandže, med, začine.
5. Ako recept zahtijeva svježe voće, a vi ga nemate, možete ga sigurno zamijeniti onim iz konzerve, samo ih prvo stavite u cjedilo da ocijedite višak sirupa.
6. Iz narandže prvo morate ukloniti sjemenke i filmove, dodati samo pulpu u salatu.
7. Slobodno koristite razne posipe ne samo kao dekoraciju, već i kao sastojke za slatko jelo. Isti orašasti plodovi, sjemenke, mak, čokoladne kapljice, kokosove pahuljice će dodati nove note okusa.

Saznajte iz tabela šta se dešava i bobice, od čega zavisi.

Video: voćna salata sa jogurtom

Uoči najdivnijeg prolećnog praznika 8. marta, svi muškarci razbijaju glavu šta iznenađenje da podnose, a šta da poklone svojim voljenim ženama. Naravno, cvijeće i slatkiši u ovom slučaju su divna i win-win opcija, ali stvarno želite iznenaditi nečim, jer u duši čovjeka, na kraju krajeva, nepopravljivi romantičari. Stoga, pokušavajući smisliti nešto izvanredno, čak i oni koji baš i ne vole nesebično kuhati odlučuju se za kuhanje ukusnih jela.

Dragi muškarci, ne okrećite stranice kuharica, pokušavam pronaći tako nešto. Samo pravite voćne salate sa jogurtom – brzo je, jednostavno, ukusno, neobično i, što je najvažnije, zdravo. Gotovo sve žene jednostavno obožavaju voće, pa čak i voćne mješavine, u kombinaciji u salatama s nježnim jogurtom, ne samo da će ih oduševiti, već će ih natjerati da svog muškarca pogledaju potpuno drugačijim očima.

Voćne salate sa jogurtom preporučljivo je servirati ne u običnim zdjelicama za salatu, već stavljati npr. u svježe polovice ananasa, pažljivo vaditi i koristiti pulpu, ili u polovice manga, uklanjajući pulpu žličicom. Ako ne želite da se petljate, stavite voćnu salatu u visoke činije i obavezno je ukrasite. Za to su prikladni listovi mente, korice narandže, limuna ili limete, tanko narezane na komadiće, naribana čokolada ili zdrobljeni orašasti plodovi. Ne zaboravite da uspjeh voćne salate uvelike ovisi o vrsti rezanja. Voće za salatu nije potrebno previše sitno rezati, dobija se kaša-malaš. Voće se može rezati posebnim rezačem za povrće, dajući im oblik kocke s valovitim rubom. Pokušajte barem malo osušiti komadiće papirnim ubrusom kako biste uklonili višak soka, jer se jogurt može odvojiti.

Inače, evo nekoliko recepata koji će vam pomoći da ne gubite vrijeme na traženje, već da se pripremite unaprijed i dočekate praznik, da tako kažem, potpuno naoružani.

Voćna salata sa kajsijama

Sastojci:
1 banana
2 kajsije
5 komada suvih šljiva,
1 mala dinja
60-80 g mliječne čokolade,
2 tbsp badem,
80 g nemasnog jogurta,
nekoliko listova mente.

kuhanje:
Pulpu dinje narežite na male komadiće, banane narežite, a suve šljive prethodno namočene u vodi nasjeckajte na trakice. Kajsijama izvadite koštice i narežite na četvrtine. Bademe nasjeckajte i malo tostirajte. Narendajte mlečnu čokoladu. Pomiješajte sve sastojke, začinite jogurtom, dobro promiješajte i ukrasite s nekoliko listića mente.

"Duga ukusa"

Sastojci:
8 šljiva,
2 mandarine,
2 kivija,
1 kruška
1 narandža

200 g jogurta od vanile.

kuhanje:
Krušku narežite na tanke kriške, oguljeni kivi, pomorandžu i mandarine na kriške. Šljivama izvadite koštice i narežite na četvrtine, a grožđe na krugove. Pomiješajte sve sastojke, prelijte jogurtom i promiješajte.

Voćna salata desert sa svježim sirom

Sastojci:
2 jabuke
200 g višanja
70 g grožđa
100 g svježeg sira,
4 žlice šećer u prahu
50 g kremastog jogurta.

kuhanje:
Svježi sir protrljajte kroz sito da bude prozračniji. Pomiješajte svježi sir, jogurt i šećer u prahu. Višnje i grožđe nasjeckajte (nekoliko zrna ostavite za ukras) i pomiješajte sa skutom. Oprane jabuke (pola jabuke ostavite i za dekoraciju) narežite na trakice i pomiješajte sa ostalim sastojcima. Gotovu salatu stavite u zdjelu za salatu i ostavite na hladnom mjestu 40 minuta. Prije posluživanja salatu ukrasite grožđem i kriškama jabuke.

Voćna salata sa kremastim jogurtom i jagodama

Sastojci:
6 kajsija,
1 narandža
70 g jagoda
70 g trešanja
1 tbsp narandžina kora,
2 tbsp šećer u prahu
50 g kremastog jogurta,
cimet - po ukusu.

kuhanje:
Pomiješajte jogurt, šećer u prahu i cimet po ukusu - ovo je preljev. Voće i bobičasto voće narežite na sitno, promiješajte i prelijte umakom.

"Asortirano"

Sastojci:
1 banana
2 kivija,
2 mandarine,
1 narandža
100 g prirodnog jogurta.

kuhanje:
Bananu narežite na kriške, kivi na četvrtine krugova. Mandarinu pažljivo narežite na kriške. Također podijelite narandžu na kriške, ako je moguće, odvojite foliju i podijelite kriške na tri dijela. Osušite papirnim ubrusom, jer sok od pomorandže i mandarine ne smije dospjeti u jogurt, inače će se zgrušati i jelo će se pokvariti. Tanjir s voćem stavite u zdjelu za salatu, ulijte jogurt i dobro promiješajte (najbolje neoksidirajućom žlicom).

"na brzinu"

Sastojci:
3 kivija,
2 narandže
100 g crvenog grožđa, bez koštica,
4 tsp šećer od trske,
jogurt - po ukusu.

kuhanje:
Temeljno očistite i krupno nasjeckajte kivi. Grožđe operite i osušite. Narandže oguliti i iseći na kriške. Sve sastojke sjediniti, začiniti jogurtom i promiješati. Stavite u činiju za salatu i pospite šećerom. Ostavite salatu da malo odmori prije serviranja.

Voćna salata "Vitamin"

Sastojci:
2 mandarine,
2 kivija,
1 jabuka
1 kruška
1 narandža
1 limun
8 šljiva,
100 g zelenog grožđa bez koštica
200 g jogurta od vanile.

kuhanje:
Jabuku i krušku narežite na tanke kriške. Ogulite kivi, limun, narandžu, mandarine i narežite na kriške. Šljivama uklonite koštice. Grožđe isečeno na krugove. Pomiješajte sve sastojke, prelijte jogurtom i promiješajte. Gotovu salatu stavite u činiju za salatu i poslužite.

Voćna salata sa jabukama, bananama i smokvama

Sastojci:
2 jabuke
2 banane
6 kom. suhe ili svježe smokve
200 g seckanih oraha,
2 tbsp rendani kokos,
1 tbsp sok od limuna
4 žlice lagani med,
125 ml jogurta.

kuhanje:
Ako koristite suhe smokve, prvo ih potopite u hladnu vodu 1-2 sata, a zatim ocijedite vodu i narežite svježe ili suhe smokve na četvrtine. Narežite jabuke i banane na male komadiće. Pomiješajte voće, sjeckane orahe, rendani kokos, limunov sok i med, prelijte jogurtom i promiješajte.

Voćna salata sa orasima

Sastojci:
2 kivija,
2 mandarine,
2 tbsp orasi,
100 g nemasnog jogurta.

kuhanje:
Skinite kožu sa kivija i narežite na kockice. Mandarine narežite na kriške i uklonite koštice. Pomiješajte voće, prelijte jogurtom i promiješajte. Na suvom tiganju tostirajte orahe dok ne zamirišu. Gotovu salatu pospite rendanim orasima.

"gurman"

Sastojci:
1 banana
1 kruška
1 kivi
konzervirani ananas, jagode, čokolada, menta - po ukusu,
jogurt sa niskim sadržajem masti.

kuhanje:
Bananu narežite na kriške, kivi, krušku i ananas na sitno, jagode na pola ili 4 komada. Čokoladu narendajte na sitno rende. U činiju za salatu stavite seckano voće i bobice, prelijte jogurtom, pospite naribanom čokoladom i ukrasite listićima mente.

"Rajski užitak"

Sastojci:
1 banana
1 kivi
1 kruška
1 jabuka
1 narandža
100 g ananasa iz konzerve,
100 g mandarina iz konzerve,
2-3 kriške dinje
1 mali grozd
½ stack borovnice,
½ stack jagode,
2 tbsp kokosove pahuljice,
1-2 kašike tečni med,
250 g jogurta od vanile.

kuhanje:
Kivi, krušku, jabuku, narandžu, ananas, dinju narežite na kockice, bananu na krugove, grožđe odvojite od grozdova, mandarine podelite na kriške. Svo pripremljeno voće i bobice pomiješajte sa medom i jogurtom u velikoj činiji za salatu, pospite kokosom i odmah poslužite.

Italijanska voćna salata

Sastojci:
300 g manga
100 g kruške,
400 g parmezana,
200 g jogurta.

kuhanje:
Mango i kruške narežite na sitno, sir na kockice, pomiješajte i začinite jogurtom.

Voćna salata sa mangom i narandžama

Sastojci:
1 kg manga
3 narandže
¾ stack. jogurt.

kuhanje:
Narežite pulpu manga na male kockice. Narandže ogulite, podijelite na kriške i svaku krišku prepolovite, uklanjajući sjemenke. U zdjeli za salatu pomiješajte mljevenu pulpu manga sa narandžama i prelijte umućenim slatkim jogurtom. Stavite u frižider na 15-20 minuta da se ohladi.

Voćna salata sa hurmašicom

Sastojci:
4 hurmašice,
2 banane
3 mandarine,
2 tbsp sok od limuna
¾ stack. jogurt.

kuhanje:
Ogulite hurmašice, uklonite kožicu, uklonite semenke i narežite na male kriške. Banane narežite na kriške. Oguljene mandarine podijelite na kriške i svaku prepolovite, također im uklonite sjemenke. Lagano umutite jogurt. U prozirnoj staklenoj posudi za salatu pomiješajte hurmašice, banane i mandarine, poprskajte limunovim sokom i ostavite da odstoji 5 minuta, začinite salatu jogurtom i malo ohladite prije serviranja.

"hrabrost"

Sastojci:
100 g suvih šljiva,
100 g suvih kajsija,
50 g badema
jogurt - po ukusu.

kuhanje:
Pomiješajte sve sastojke: suhe kajsije, oguljene bademe, suve šljive, prelijte jogurtom i, stavite ovu ljepotu u činiju za salatu, poslužite.

Voćna salata sa pistaćima

Sastojci:
4 kivija,
8 kajsija,
1 šipak
10 datuma
⅓ stog. pistacija,
½ stack jogurt.

kuhanje:
Zdrobite tostirane pistacije. Operite šipak, isecite ga oštrim nožem, razbijte rukama i pažljivo izvadite koštice. Kajsije prepolovite, uklonite koštice, a meso narežite na male trakice. Narežite datulje. Ogulite kivi i narežite na male kockice. Promiješajte, začinite lagano umućenim jogurtom i gotovu salatu stavite u frižider na 15-20 minuta.

"sofisticiranost"

Sastojci:
1 mango
1 tbsp sok od narandže
50 g jogurta,
Šećer, menta - po ukusu.

kuhanje:
Pulpu manga narežite na kockice, stavite u činiju za salatu, pospite šećerom po ukusu, poprskajte sokom od pomorandže, prelijte jogurtom i ukrasite listićima mente.

"Za voljenu"

Sastojci:
2 narandže
2 banane
2 limuna
1 orah
2 tbsp nasjeckane suve šljive,
2 tbsp dušo,
125 g voćnog jogurta.

kuhanje:
Uklonite kožicu sa voća. Narandže i limunove razdvojite na kriške, koje se ne režu na krupnije komade. Banana iseckana na kockice. Razdvojite orahe i nasjeckajte jezgru.
Pomiješajte sastojke, dodajte nasjeckane suhe šljive, začinite mješavinom meda i jogurta i dobro promiješajte. Salata odlično ide i kao desert i kao predjelo uz slatko vino.

Voćna salata sa breskvama, narom i jogurtom

Sastojci:
2 breskve
2 pomorandže,
2 banane
200 g kišmiša grožđa,
200 g sjemenki nara,
100 g jogurta.

kuhanje:
Breskve narežite na kockice, pomorandže ogulite i nasjeckajte, banane i kivi narežite proizvoljno, grožđice ostavite cijele, ako su male bobice, veće možete prepoloviti. Pomiješajte sastojke, začinite jogurtom i promiješajte. Gotovu salatu ukrasite sjemenkama nara.

"iznenađenje"

Sastojci:
2 jabuke
2 kruške,
2 šljive,
2 breskve iz konzerve
2 tbsp grožđice,
1 stack bobičasto voće (može se zamrznuti),
3 marshmallowa,
2 šolje jogurta
želatin.

kuhanje:
Voće narežite i ređajte u slojeve na veliki ravan tanjir. Zadnji sloj su polovice bijelog sljeza. Želatin rastvoriti u tri kašike vrele vode i ostaviti da se hladi 2-3 minuta, zatim sjediniti sa jogurtom i dobro promešati, preliti preko voća. Salatu ukrasite bobicama i grožđicama.

"zdjela za voće"

Sastojci:
2 banane
2 jabuke
2 grejpa
200 g grožđa
1 limun (sok)
4 žlice jogurt.

kuhanje:
Grožđe prepolovite, breskvu, jabuke i banane narežite na kockice, ostavite malo za dekoraciju. Dodajte jogurt i promiješajte. Svaki grejpfrut prerežite na dva dijela, uklonite pulpu i odrežite dno radi stabilnosti. Pomiješajte sastojke za salatu, začinite mješavinom jogurta i limunovog soka po ukusu. Napunite činije za grejp voćnom salatom.

Voćna salata sa lešnicima

Sastojci:
3 mandarine,
150 g jabuka
150 g lješnjaka,
3 žlice jogurt,
sok od limuna.

kuhanje:
Oguljene mandarine narežite na male kriške, takođe ogulite jabuke i jezgru, narežite na kriške i poprskajte limunovim sokom. Orahe sitno nasjeckajte. Sve pripremljene sastojke sjediniti, začiniti jogurtom i gotovu salatu ukrasiti listićima mente.

"Ananas sa tajnom" (nezaslađeno)

Sastojci:
1 mali ananas
100 g kuvanih škampa,
3 žlice pulpa manga,
1-2 kašike prirodni jogurt,
jagode, peršun - po ukusu.

kuhanje:
Odrežite vrh ananasa i pažljivo izvadite pulpu. Pulpu ananasa narežite na male kockice i pomiješajte sa ohlađenim škampima, sjeckanim peršunom, pulpom manga i jogurtom. Lagano promiješajte i dobijenu masu ulijte u ananas. Na vrh stavite odrezani vrh. Uz stol poslužite tanjire za salatu, na koje prvo stavite svježe jagode isječene na dva dijela, a zatim salatu od ananasa u malim hrpama između bobica.

A ove predložene opcije su samo tema za razmišljanje. Uostalom, ništa vas ne košta, na osnovu naših recepata, osmisliti vlastite voćne salate s jogurtom i predstaviti ih svojim voljenim ženama, imenujući svoje kulinarske kreacije u njihovu čast njihovim imenima.

Larisa Shuftaykina

Danas nećete nikoga iznenaditi tradicionalnim pecivom kao desertom, ali će voćna salata sa jogurtom postati alternativa za svečani završetak slavlja. Ova poslastica će se svidjeti i odraslima i djeci. Osim toga, koristi od laganog deserta bit će mnogo veće od onih od torte ili kolača.

Zaista, s niskim sadržajem kalorija, jelo je zasićeno vlagom, vlaknima, vitaminima i elementima u tragovima, koji su toliko potrebni za zdrav i energičan život.

U nastavku ćemo pogledati 10 najukusnijih i jednostavnih salata koje će zadovoljiti i najizbirljivije gurmane.

Voćna salata sa kajsijama i jogurtom

Za desert ćete morati uzeti 100 g svježih kajsija, jagoda i trešanja; isto toliko jogurta bez dodataka ili masne pavlake i malo šećera u prahu. Sve voće treba dobro oprati i osušiti. Kajsije podeliti na dve polovine i odstraniti koštice, pa iseći na male kockice. Jagode oguliti od reznica i iseći na 4-6 komada. Višnje podijelite na pola i uklonite koštice.

Voće stavite u dublju posudu i promešajte. Prelijte jogurtom. Po želji možete posuti šećerom u prahu. Možete poslužiti i na zajedničkom jelu, i u porcijama, nakon što ste prethodno izložili salatu u male zdjelice.

Kako napraviti desert za dečiju zabavu

Ponekad je gotovo nemoguće natjerati djecu da pojedu barem krišku jabuke ili narandže. Iako svi znaju da su veoma korisni. Što onda reći o mliječnim proizvodima? Jednostavan i zdrav recept za voćnu salatu za djecu doći će u pomoć roditeljima. Osim toga, takav desert se može pripremiti za praznik.

Za 4-5 porcija trebaće vam:

• 3 velike jabuke;
• 3 banane;
• 4 kivija;
• 3 kruške;
• 5-6 kašika bilo kojeg jogurta;
• šećer u prahu;
• nekoliko grančica mente;
• tvrdi rezači kolačića.

Svi plodovi moraju biti dobro oprani i oguljeni. Zatim narežite na ploče širine približno 0,5-0,7 cm. Nakon toga izrežite figure metalnim kalupom. Banana se može narezati na kriške.

Ako nema posebnih uređaja, tada ćete morati ručno rezati dijamante ili trokute. Možete koristiti i male okrugle predmete, poput malih kapica. Zatim cijelu salatu treba izrezati na takve mini krugove. Glavna stvar je da se sadržaj tanjira razlikuje od onoga što dijete vidi svaki dan.

Nakon toga, nasjeckano voće treba lagano promiješati i začiniti jogurtom. Dobijenu smjesu podijelite u činije, pospite šećerom u prahu i ukrasite listićima mente.

Jednostavna voćna salata sa jogurtom

Da bi obično jelo izgledalo kao kralj, dovoljno je da ga lepo poslužite. Za salatu će vam trebati sljedeći sastojci: svježi ananas srednje veličine, narandža, kivi, jagode, komadići čokolade, jogurt.

Ananas prepolovite po dužini. Nožem i kašikom izvadite svu pulpu bez oštećenja kože i narežite je na kockice. Svaku jagodu podijelite na četiri dijela. Narandžu i kivi oguliti i iseći na kockice. Lagano miješajte proizvode kako ne biste oštetili njihov oblik.

Sada u polovice ananasa treba staviti mješavinu voća, preliti jogurtom i posuti komadićima čokolade. Ovo je vrlo jednostavan, ali lijep desert spreman!

Kuvanje "Voćnog asortimana" u žurbi

Kada su gosti pred vratima, a desert nije bilo moguće pripremiti unaprijed, poslužit će vrlo brz recept sa jednostavnim sastojcima. Za salatu će vam trebati konzervirane breskve i ananasi, grožđice, jabuke, banane i jogurt. Po želji možete dodati i kivi i narandžu.

Sveže voće je potrebno oprati i oguliti, a jabukama izvaditi sredinu. Zatim narežite na male kriške ili kockice. Breskve i ananas se najčešće već iseku na komade, pa se mogu samo na sitne kockice.

Pomiješajte voće u velikoj posudi, dodajte grožđice i prelijte jogurtom. Nakon toga, jelo se može poslužiti za stolom.

Voćna salata sa kremastim jogurtom i jagodama

Za jelo će vam trebati sljedeći sastojci:

• 100 g jagoda;
• 5 kajsija;
• narandžasta;
• 100 g kupina;
• 50 g šećera u prahu;
• 100 ml kremastog jogurta;
• 1 tsp cimet.

Voće operite i osušite peškirom. Jagode oguliti od peteljki i iseći na 4-6 komada, zavisno od veličine. Kajsijama izvaditi koštice i iseći na 4 dela. Ogulite koricu narandže da dobijete oko 1 kašiku. l. Zatim ga oguliti i iseći na kockice. Dodati seckanom voću sa kupinama i promešati.

U posebnoj posudi pomiješajte jogurt, šećer u prahu i cimet, lagano umutite. Smjesu prelijte preko salate i prelijte koricom narandže.

Instant vitaminski desert

Zimi nije uvijek moguće zadovoljiti sebe i voljene zdravim proizvodima. Stoga je pouzdan način da se nadoknadi zaliha korisnih vitamina priprema voćne salate. A svi sastojci se lako mogu pronaći na policama trgovina.

Za dvije porcije deserta bit će vam potrebni sljedeći proizvodi: dragun, velika jabuka, banana, vrhnje (možete odabrati bilo koji sadržaj masti) i šipak. Dračuk je bogat kalijumom, fosforom, vitaminima A i E. Ovo voće štiti srce i krvne sudove od raznih bolesti, poboljšava moždanu aktivnost. Banane sadrže mnogo magnezijuma i kalcijuma, kao i vitamina B. Postoje i supstance koje doprinose proizvodnji dopamina, odnosno hormona radosti. Jabuka i šipak zasićuju organizam gvožđem, što pomaže da se poveća nivo hemoglobina i poboljša cirkulacija krvi. Prirodni jogurt sadrži bifidobakterije koje poboljšavaju rad crijeva, kao i kalcij koji jača kosti.

Način kuhanja je vrlo jednostavan. Obavezno operite svo voće, ogulite bananu i šipak, uklonite košticu iz jabuke, a jabuci izvadite jezgru. Narežite hranu na male kockice, a iz nara iscijedite sjemenke. Pomiješajte sastojke i prelijte jogurtom.

Voćna salata sa jabukama, bananama i smokvama

Za veliku porciju salate za nekoliko osoba trebat će vam:

• smokve - 6-7 kom.;
• zrela banana - 2 kom.;
• zelena jabuka - 2 kom.;
• kokosove pahuljice - 2 kašike. l.;
• sok od pola limuna;
• 3-4 st. l. med;
• 150 ml jogurta.

Ako je smokva suva, onda je prvo treba potopiti u vodu 2 sata, a zatim narezati. Svježe voće se isječe na 4 dijela odjednom. Jabuke i banane oguliti i iseći na kockice, posuti limunom. Pomiješajte sastojke, dodajte med, jogurt i prelijte kokosovim listićima.

Recept sa orasima

Sastojci za 4 porcije:

• grožđice - 50 g;
• suhe kajsije - 50 g;
• orasi - 6 kom.;
• voćni jogurt - 150-200 ml;
• banana, kivi, jabuka, narandža, šljiva, kruška.

Suvo voće kuhajte na pari u kipućoj vodi 1-2 sata, a zatim suve kajsije narežite na 4 dijela. Očistite orahe od ljuske i sitno nasjeckajte. Voće operite, uklonite kosti, ogulite i narežite na male komadiće. Pomiješajte sve sastojke u velikoj posudi i prelijte jogurtom.

Rajski užitak na vašem stolu

Ovaj desert se može pripremiti u bilo koje doba godine, ali će dati poseban užitak po vrućem vremenu.

Sastojci za dve porcije:

• velika jabuka;
• narandža (po želji možete uzeti dvije mandarine);
• ružičasto grožđe - 150 g;
• sladoled - 100 g;
• menta.

Narandžu oguliti od kore i unutrašnjih pregrada, iseći na male kockice. Uklonite jezgru jabuke i narežite na kriške, a zatim svaki komad podijelite na segmente. Grožđe prepolovite i uklonite kosti.

Voće se opere, po potrebi oguli i iseče na srednje kockice. Grožđe možete prepoloviti ili ostaviti cijele bobice. Možete odabrati vrstu sira po želji. Dobro je ako se radi o jednoj od plemenitih vrsta s plavom plijesni, ali će i svaka druga. Dakle, sir se također isječe na sitne kockice i dodaje voću. Gotovu salatu potrebno je začiniti jogurtom i lagano promiješati.

Poslužite desert u prekrasnim činijama, ukrašen listićima mente, ili posut šećerom u prahu.

Kao što vidite, da biste pripremili voćnu salatu, uopće nije potrebno postati veliki kulinarski stručnjak. Dovoljno je pronaći svoju omiljenu kombinaciju različitog voća i češće razmaziti sebe i svoje najmilije raznim varijacijama deserta.