Dinja "torpedo": kalorije, prednosti, opis. Sortne karakteristike dinje "Torpedo

Dinja Torpedo je najpoznatija sorta srednje Azije. Njegova domovina je sunčani Uzbekistan, za koji je dinja "Mirzanchulskaya" (lokalni naziv sorte) dugo bila posjetnica. Uzgaja se ovdje u svakom dvorištu, tretira se i predstavlja gostima koji sa dalekog poslovnog putovanja rado donose kući mirisne plodove. U Evropi je sorta uzbekistanske dinje Torpeda počela da se uzgaja u 17. veku. Naravno, njegov se okus razlikuje od onog koji se uzgaja u Uzbekistanu, ali ipak sorta nije izgubila svoju popularnost više od tri stoljeća.

Uzbekistanski Torpedo od dinje ima duguljast, ponekad vrlo izduženi oblik, zbog čega je vjerovatno dobio takav neobično ime. Kora zrelih plodova je žuta, ujednačene boje, potpuno prekrivena sivkastim mrežastim uzorkom. Pulpa je bijela ili kremasta, blago uljasta, vrlo nježne teksture, ukusnog medeno-slatkog okusa, odiše laganom aromom vanile.

Torpedo grm se ne može nazvati kompaktnim. Njegove trepavice su moćne, snažno se šire, dosežu dužinu od 2 metra ili više - zato se uzgoj ove sorte često odvija na nosačima. Ova metoda pomaže plodovima da brže sazrijevaju i isključuje njihovo oštećenje od kontakta sa zemljom. Torpedo dinje bolje rastu u svojoj domovini, gdje je vruće i suho. Tamo njihova težina može doseći 15 kg, ali u umjereno kontinentalnoj klimi plodovi rijetko dosežu i 5 kg.

Glavne karakteristike

Sorta Torpedo kasno sazreva. U uslovima evropske klime, plodovi sazrevaju za 90-100 dana. U vrućem Uzbekistanu i drugim zemljama centralne Azije, oni su u stanju da sazriju u kraćem periodu - do sredine avgusta. Zbog guste, ali tanke kožice, dinje se dobro čuvaju i transportuju na velike udaljenosti. U hladnim suhim uslovima u suspendovanom stanju, njihovo skladištenje je moguće do proleća.

Okusne kvalitete i korisna svojstva voća zaslužuju posebnu pažnju.Zrela dinja Torpedo se smatra jednom od najukusnijih i najzdravijih među svim azijskim sortama. Njegova pulpa sadrži mnoge korisne tvari: vitamine, minerale, pektine, vlakna, karoten, kiseline i enzime. Dinja se 90% sastoji od vode, što olakšava utaživanje žeđi.

Nutritivna vrijednost zrele Torpedo dinje je samo 35 kcal / 100 g proizvoda. Ovo je mala brojka, iako je među ostalim sortama najveća. Zbog takvog kalorijskog sadržaja, dinje Torpedo u svojoj domovini smatraju se punopravnim neovisnim proizvodom koji mogu konzumirati apsolutno svi, odrasli i djeca, jer je njegova pulpa lako probavljivi ugljikohidrati koji tijelu daju snagu i energiju.

Kako odabrati dinju

U zemljama u kojima raste dinja Torpedo, čak će i dijete moći izabrati najzrelije i najslađe iz ogromne hrpe. No, situacija je sasvim drugačija s urbanim stanovnicima, od kojih ih većina viđa samo u supermarketima ili na pijacama. Kako odabrati zrela dinja Torpedo, da ne budete razočarani kupovinom? Možda će vam sljedeći prijedlozi pomoći u tome:

prvo, ne biste trebali kupiti dinju prije početka rujna - plodovi koji su se pojavili u prodaji ljeti obično se uzgajaju pomoću tvari koje ubrzavaju sazrijevanje;
boja pokožice treba da bude ujednačeno žuta - narandžasta kožica je znak viška uree u zemljištu, zelenkaste mrlje ukazuju na nedovoljnu zrelost ploda, zelena žilica je znak nakupljanja nitrata, tamne mrlje na dinji ukazuju na to da je počela da raste pogoršati;
kada biramo zrelu Torpedo dinju, pazimo na stanje kore - treba da bude elastična i lako se savija kada se pritisne;
možete odrediti zrelost voća kuckanjem po koru - zvuk bi trebao biti gluh;
meso zrele dinje je bijelo ili blago kremasto, ujednačene konzistencije - zelena pruga ispod kore ukazuje da je plod prerano ubran;
sadržaj dinje (sjemenke) se lako odvaja od pulpe;
okus zrele dinje Torpedo je sladak, podsjeća na kombinaciju meda, kruške i vanile - svježe ili gorko meso ukazuje na to da je proizvod počeo kvariti.

Čak i ako niste uspjeli kupiti zrelu dinju, ne brinite. Na suvom mestu, čuva se koliko god želite, pa ga ostavite tamo dok potpuno ne sazre.

Rastuće karakteristike

Torpedo je termofilan, pa ga je u našim geografskim širinama bolje uzgajati u staklenicima, staklenicima ili kroz sadnice, koje nakon presađivanja u zemlju treba dugo prekriti filmom. Tlo treba biti lagano i plodno, sadržavati treset, humus, po mogućnosti crnu zemlju ili barem ilovaču.

Kada se uzgajaju na rešetkama, biljke se mogu saditi po šemi 50x80 cm, ali ako se šire po zemlji, treba ih saditi tako da svaki grm ima oko 2 m² površine.

Briga o krevetu od dinje sastoji se od sljedećih aktivnosti:

zalijevanje - potrebno je često zalijevati, jer je korijenski sistem Torpeda plitak;
prihrana - tečni diviz se primjenjuje 1 put mjesečno;
dok se biljke ne raspetljaju, potrebno je izvršiti osipanje, a zatim redovito otpustiti tlo;
da bi plodovi narasli veliki i slatki, potrebno je štipanje trepavica i uklanjanje viška jajnika - na grmu treba ostati najviše 3-4 jajnika.

Prednosti i mane sorte

Glavne prednosti sorte, naravno, su ukus i korisna svojstva voća. Osim što je veoma vrijedan prehrambeni proizvod, melon torpedo posjeduju lekovita svojstva i naširoko se koriste u tradicionalna medicina. Uz njegovu pomoć moguće je ojačati oslabljen organizam, povećati imunitet, normalizirati probavu, rad bubrega, poboljšati metaboličke procese u tijelu i riješiti mnoge druge zdravstvene probleme.

Dinja "Torpedo" je ukusan i zdrav poljoprivredni proizvod koji sazrijeva do kraja avgusta. Može se jesti iu prirodnom obliku i u salatama. Maske za kosu i kožu pripremaju se od dinje: prednosti takvih kozmetičkih postupaka su neosporne.

Dinja "Torpedo" je ukusan i zdrav poljoprivredni proizvod koji sazrijeva do kraja avgusta

Rodno mjesto ove sorte dinje je Uzbekistan, gdje je uzgaja gotovo svako ko ima barem mali komad zemlje. Kada povrće sazri, u zraku se uzdižu privlačne arome. Dinja ima izduženi oblik, koji podsjeća na istoimeni projektil.

Ova sorta kasno sazreva. Od sadnje do potpunog zrenja potrebno je najmanje 3 mjeseca. Sorta Torpedo se također uzgaja u Rusiji, ali vruća i suha klima Uzbekistana omogućava vam da dobijete mirisnije i slatko povrće.

Toplina je potrebna za uzgoj tikvica. Ako je dovoljno, tada zrelo voće može doseći težinu od 15 kg. Ali u ruskim klimatskim uvjetima rijetko je moguće uzgajati dinju ove sorte težine veće od 5 kg.

Toplina je potrebna za uzgoj tikvica

Sorta ima veoma atraktivan izgled. Sazrevanjem, dinja dobija lepu žuta. Plod je prekriven žilama bijela nijansa utkana u prelepu delikatnu mrežu. Kora "Torpeda" je gusta, ali nije debela, prilično ju je teško oštetiti, pa je voće odlično za transport čak i na velike udaljenosti.

Raznovrsnost se odlikuje snažnim izdancima, čija je visina 2 m. Grmlju je potreban oslonac duž kojeg se izbojci tkaju. Prosječan prinos sorte je 3 kg po 1 m².

Galerija: dinja "Torpedo" (25 fotografija + video)

Korisne karakteristike

Kalorični sadržaj dinje bilo koje sorte je nizak. To se odnosi i na sortu Torpedo: ova brojka je 35 kcal / 100 g, tako da čak i ljudi koji imaju prekomjernu težinu mogu jesti voće.

Pulpa dinje sadrži 90% vode, pa je dinja tako prijatna za jelo na vrućini - gasi žeđ. Ima puno brzo svarljivih ugljikohidrata, a vrlo malo proteina i masti. Korisne karakteristike dinja "Torpedo" povezana je sa svojim bogatim sastavom, koji sadrži organske kiseline, enzime, prehrambena vlakna, pektini, vitamini grupe B, A, C, P, PP.

Ova sorta sadrži minerale - kalij, hlor, natrijum, kalcijum, magnezijum, fosfor, natrijum, kao i elemente u tragovima - gvožđe, bakar, mangan itd.

Kalorična dinja bilo koje sorte je niska

Zdravstvene prednosti za ljude su sljedeće:

normalizira rad gastrointestinalnog trakta;
uklanja štetne materije i nepotrebnu tečnost iz organizma, a dugotrajnom upotrebom eliminiše naslage soli u zglobovima;
povećava odbranu organizma;
ima pozitivan efekat na nervni sistem, poboljšava raspoloženje i sprečava razvoj depresije;
pozitivno utiče na rad kardiovaskularnog sistema, uklanja nepotreban holesterol;
normalizira nivo hemoglobina u krvi;
vraća snagu organizma nakon operacije.

Nizak kalorijski sadržaj dinje omogućava vam da je koristite kao proizvod za dane posta, što savjetuju stručnjaci. Pogodan je za dijetnu hranu.

Ali dobrobit ove tikve može biti samo ako se jede odvojeno od ostalih proizvoda. Nakon toga, u roku od 2 sata ne smijete piti vodu, alkohol i mlijeko, jesti fermentisane mliječne proizvode.

Nizak kalorijski sadržaj dinje omogućava vam da je koristite kao proizvod za dane posta, što savjetuju stručnjaci.

Izbor voća prilikom kupovine

Za one koji žive u regijama uzgoja povrća, pitanje kako odabrati Torpedo dinju nije relevantno. Čak i ako ga ne uzgajaju, uvijek će moći kupiti kvalitetno i potpuno zrelo voće. Ali u onim gradovima gdje se mogu kupiti samo uvezene tikve, ljudi ne znaju uvijek koje je voće dobro, a koje ne baš dobro.

Za odabir dinje "Torpedo" možete poslušati sljedeće preporuke:

Ova sorta pripada kasnozrelim, stoga je treba kupiti najkasnije krajem avgusta ili početkom septembra. U julu se na pijacama nudi i voće. Ali moramo shvatiti da su za brzo sazrijevanje hranjeni raznim hemikalijama koje su štetne po zdravlje.
Zelene pruge na žutoj kori (naime, ovo je boja zrelog voća) ukazuju na to da se kultura dinje uzgaja uz korištenje velike količine nitrata. Nemojte ga kupovati onim ljudima koji brinu o svom zdravlju.
Potpuno zrela dinja ima ujednačenu žutu boju. Ako su na površini vidljive smeđe mrlje, to znači da je počela propadati. Ne treba kupovati voće sa ogrebotinama na kori ili udubljenjima.
Često možete vidjeti kako osoba koja odabere dinju kucne po njoj. Ovo je ispravna akcija. Ako se čuje tupi zvuk, plod je potpuno zreo.
Pulpa dinje spremne za jelo je mekana, ima Bijela boja. Ako između jestivog dijela i kore postoji žućkasta traka, to znači da je grm tokom perioda rasta bio zaliven šalitrom. A zelena traka na istom mjestu pokazuje da je ubrano nezrelo voće.
Dinju možete odabrati i po izgledu repa. Mora biti suva, ali jaka.
Prava aroma zrelog voća podsjeća na mješavinu mirisa vanile, meda i kruške.

Prilikom odabira treba se fokusirati na žuto i mirisno voće. Možete pitati prodavača prije koliko su vremena ubrane - prezrela dinja se ne može dugo čuvati.

Naravno, najbolja opcija- uzgajajte dinju "Torpedo" na svojoj web lokaciji. Ali ako to nije moguće, onda treba biti posebno oprezan pri odabiru voća u maloprodaji.

Kako posaditi dinju u aprilu (video)

Uzgoj sorti dinja "Torpedo"

Dinja "Torpedo" najbolje raste u vrućim klimama. Ali ako postoji želja za razvojem srednja traka Rusija ili u sjevernim geografskim širinama, onda biste trebali koristiti staklenik ili staklenik.

Kod tikvica korijenski sistem nije obiman, pa zemlju možete kopati plitko - dovoljno je 20 cm. U tlo treba dodati humus i treset. Ako se uzgoj vrši u stakleniku, tada se tlo priprema od crne zemlje i treseta u omjeru 1: 3.

Sjeme prije sadnje treba proklijati. Siju se plitko - ne više od 2 cm.Ako se uzgoj vrši u blizini kuće, tada se rupe izrađuju na udaljenosti od 0,5-0,8 m jedna od druge. A u polju se biljke sade na većoj udaljenosti jedna od druge - 1-1,5 m. Mora se imati na umu da trepavice grma snažno rastu.

Per kratko vrijeme ova sorta, koja je ranije bila poznata samo u azijskim zemljama, postala je popularna u evropskim zemljama. Prepoznat je ne samo po svojim odličnim gastronomskim svojstvima, već i po neprocenjivu korist od kore do semenki.

Opis sorte

"Torpedo" - kasna sorta dinja, koja ima skladnu laganu aromu i bogatog ukusa. Plod je izduženog oblika, jarko žute boje i prekriven je mrežom žilica, meso je bijelo, sočno i blago masno.

Ova sorta je veliki ljubitelj topline, stoga u našim geografskim širinama sazrijeva dugo, oko 90 dana, i teži ne više od 5 kg, za razliku od rođaka u Uzbekistanu koji dostižu 10-15 kg.

Da li ste znali?Dinja "Torpedo" - porijeklom iz Uzbekistana, ova kultura se tamo zove "Mirzachul".

Nutritivna vrijednost i kalorije

100 grama dinje "Torpedo" sadrži:

proteini - 0,63 g;
masti - 0,25 g;
ugljikohidrati - 7,72 g.

Kalorije:

in svježe- 35,92 kcal;
sušeno - 342 kcal.

Compound

Zbog jedinstvenog hemijskog sastava ovu sortu cijene i nutricionisti i pristalice zdrava ishrana, jer sadrži pektin, dijetalna vlakna, organske kiseline, enzime, mnoge vitamine i minerale.

Koji se vitamini i minerali nalaze u dinji možete vidjeti iz liste:

vitamini: A, grupe B, C, E, PP, beta-karoten;
elementi u tragovima: jod, cink, bakar, mangan, željezo, kobalt, fluor;
makronutrijenti: kalijum, kalcijum, magnezijum, natrijum, fosfor, sumpor, hlor.

Korisna svojstva "Torpeda"

Učinak dinje "Torpedo" na tijelo je raznolik, ali koristi su daleko veće od štete.

Upotreba proizvoda 4-5 dana normalizira metaboličke procese i čisti probavni trakt.
Ima svjetlo laksativno dejstvo stoga je koristan kod zatvora i hemoroida.
Zbog visoke vrijednosti gvožđa, zasićuje organizam kiseonikom i povećava hemoglobin.
Askorbinska kiselina povećava odbranu i pomaže u borbi protiv bolesti.
Uklanja višak tečnosti, pokazujući diuretski efekat.
Smanjuje nivo holesterola.
Infuzije na koru imaju antidepresivna i sedativna svojstva, pomažu u ublažavanju umora.
Upotreba antibiotika tokom liječenja pomaže u uklanjanju njihovog viška.
Kod produžene upotrebe proizvoda, taložene soli se uklanjaju iz zglobova.
Folna kiselina je dobra za trudnice.
Ima opšti efekat podmlađivanja.

Bez obzira koliko je dinja Torpedo korisna, njena vrijednost se očituje samo pod određenim uvjetima:

plod mora biti zreo i nije zaražen bolestima;
koristiti - u umjerenim količinama.

Primjena dinje

Ova sorta je popularna dugi niz godina. jedinstven proizvod. Njegova upotreba je raznolika i ima različite svrhe, od jela do pomoći u liječenju.

Tretman

AT medicinske svrhe Koriste i svježe i sušeno voće, sok, sjemenke. Pulpa sadrži oko 90% vode, tako da gasi žeđ. Dinja se koristi i za poboljšanje psihoemocionalnog stanja, kod aritmije, ishemije, tuberkuloze, ateroskleroze i gojaznosti.
Odličan je pomoćnik u obnavljanju snage nakon operacije. Od pulpe se prave obloge koje se stavljaju na opekotine, ožiljke, rane radi njihovog bržeg zacjeljivanja. Sok je diuretik, koleretik i anthelmintik.

Sjemenke poboljšavaju potenciju, uzimaju se kod bolesti prostate i seksualne impotencije kod muškaraca. Ekstrakt sjemenki preporučuje se kod kroničnog kašlja. Koriste se i kod bubrežnih kamenaca.

Da li ste znali? Od davnina se sjemenke dinje smatrale najjačim afrodizijakom za muškarce.

gubitak težine

Visok sadržaj grubo vlakno potiče uklanjanje toksina i lošeg holesterola iz organizma, što pomaže u borbi protiv višak kilograma. U Evropi, čišćenje na bazi sok od dinje. Izvodi se 20 dana.
Pijte sok na prazan želudac, dodajući bilo koji. Oni koji žele da smršaju provode mono-dijetu, koju liječnici preporučuju da ne odgađaju duže od tri dana, jer se negativno odražavaju posljedice diuretičkog efekta. Zbog niskog sadržaja kalorija, voće se često koristi za dane posta.

kuvanje

"Torpedo" se konzumira sirov, kao zaseban desert ili kao komponenta smutija, kolača, voćni kokteli, šerbeti i drugi slatkiši. Od njega se pravi marmelada, pravi džem i džem. Plodovi ove kulture dinje odlično se slažu sa bijelim mesom, sirom i zelenilom u salatama.

Na njima se inzistira vino i uz dodatak šampanjca dobija se šolja. Sjemenke su također cijenjene zbog svog ukusa i prednosti. Prije upotrebe se operu, osuše i prže u pećnici ili tavi. kore dinje mirisni čaj se suši i nalije na njih.
Pulpa se takođe može sušiti i konzumirati i kao samostalna poslastica i kao dodatak desertna jela. sušeno voće Koristi se i kao fil za pečenje.

Bitan!Sva vrijednost upotrebe "Torpeda" može biti zasjenjena alergijom na ovaj proizvod. .

kozmetologija

Sorta "Torpedo" najčešće se koristi kao glavna komponenta maski za lice i tijelo. Kozmetički proizvodi na bazi pulpe i soka:

izglađuje bore i sprečava pojavu novih;
izliječiti akne;
povećati proizvodnju kolagena;
poboljšati ten.

Uvarak sjemenki (na 1 čašu vode - 1 žlica mljevenog sjemena) djeluje podmlađujuće na kožu, daje ujednačenost tonusu lica i otklanja staračke pjege. Losioni na bazi soka hidratiziraju suhu kosu i kožu, ublažavaju lomljive nokte, daju elastičnost i sjaj usnama.

Šteta i kontraindikacije

Šteta od upotrebe je moguća u nekoliko slučajeva:

jesti preko norme;
kupovina nezrelog ili zaraženog voća;
prijem s nekompatibilnim pićima;
kontraindikacije za određene bolesti i hranjenje dojenčadi.

Prekomjerna konzumacija dinje dovodi do nadimanja, pojačanog nadimanja, grčeva i poremećaja u radu želuca i crijeva. Istu nevolju možete dobiti ako jedete dinju na prazan želudac. Plod dinje se preporučuje da se konzumira između obroka.

Nezrelo voće sadrži karcinogene. Ako kora ima crne mrlje i otvorene pukotine, postoji velika vjerovatnoća da ćete dobiti poremećaj gastrointestinalnog trakta ili oboljeti od botulizma.

Dojilje moraju izbjegavati dinju jer postoje problemi s probavom djeteta – djeca mlađa od 3 godine još nemaju odgovarajuće enzime za varenje teških komponenti voća.

Do kraja ljeta svi čekamo berbu dinja da se na ovome uživamo. divno voće. Prilikom odlučivanja o sorti, obraćamo pažnju na boju ploda, veličinu i svjetlinu boje pulpe. Ali primarnu ulogu u izboru, naravno, igra ukus. Od dinje očekujemo slatkoću, sočnost i ukusnu aromu dinje. A kakva nam je tuga kad osjetimo da je gorka. Ako kupujete dinju, onda je lako odbiti kupovinu gorkog voća. Ali ako ste i sami vlasnik usjeva gorkih plodova, onda biste trebali razmisliti zašto je dinja gorka.

Na pitanje "zašto dinja s gorkim okusom" ima nekoliko opcije odgovor.

Ako berete žetvu, obratite pažnju na klimatsku zonu u kojoj se nalazi. Voćarstvo u sjeverne regije zemljama treba više pažnje i pažnje. Hladnoća i prekomjerna vlaga mogu uzrokovati oštećenje usjeva.

Sljedeći razlog zašto vrtlari nazivaju obilje korištenih nitrata mineralna đubriva. Nitrati se najčešće koriste za staklenike ili na velikim farmama.

Nitrat je hemijsko jedinjenje kalijuma, kalcijuma i amonijuma. Ovaj sastav se koristi za poboljšanje rasta, uništavanje štetočina i produženje roka trajanja proizvoda. U maloj količini, upotreba supstance ne šteti plodovima i njihovim ukusnost Međutim, zloupotreba uzrokuje akumulaciju nitrata u nekim dijelovima biljke, što uzrokuje promjene plodova.

Nitrati u velikim količinama mijenjaju sastav ćelija i strukturu biljne DNK. Što se tiče ljudi, izlaganje velikim količinama azotnih jedinjenja može štetiti probavni sustav osoba. Ovo posebno važi ljeti, jer je pod uticajem visoke temperature i vlažnosti, nitrati se brzo pretvaraju u opasna jedinjenja nitrita.

Drugi uzrok gorčine je bolest dinje Fusarium. Trenutno se uzgajaju uzgajivači veliki broj sorte sa imunitetom na ovu bolest. Međutim, mnoge sorte su još uvijek osjetljive na ovu gljivu.

Fusarium može ući u biljku na nekoliko načina. Prvo, postoji mogućnost da ste kupili već zaraženo sjeme. Drugo, biljka se može zaraziti preko korijenskog sistema. Ako se to dogodi, primijetit ćete štetu ne samo na plodu, već i na cijeloj biljci. Također je moguće zaraziti fetus direktno putem vanjskih oštećenja - pukotina, udubljenja, posjekotina.

Kupci se često žale da je dinja kupljena uz autoput gorka. To je zbog činjenice da plodovi ove kulture vrlo brzo apsorbiraju soli teških metala i razne kemijske spojeve.

Osim toga, mala je šansa da ste se prilikom kupovine vodili originalom izgled voća i stoga je odabrao kinesku sortu dinje, poznat i kao indijski krastavac. Gorkog ukusa za ovu sortu zrelo voće prirodno.

Kada kupujete dinju, imajte na umu da su sve pukotine, udubljenja, ogrebotine ili izbočine na plodu potencijalne ulazne tačke za štetne tvari i bolesti. Također imajte na umu da zdravo voće ima ukusnu aromu dinje koja odmah komunicira svojstva ukusa dinje.

Hemijski sastav dinje

Kao što znate, hemijski sastav dinje je veoma koristan proizvod. Plod se može pohvaliti sadržajem u sastavu supstanci kao što su vitamini A, C, vitamini B, kalijum, magnezijum, beta-karoten, gvožđe i kobalt.

Međutim, svi ovi elementi u tragovima utječu na slatkoću dinje drugačije od prisutnosti ugljikohidrata u njoj. Količina šećera u najukusnijem desertu dinja ne može biti manja od 13%. Dinje sa manjim sadržajem ovog ugljikohidrata rijetko se koriste kao stolna sorta.

Ako je dinja gorka, hemijska analiza obično pokazuje smanjen sadržaj ugljikohidrata u pulpi, zbog čega okus postaje neprijatan.

Zapamtite da na hemijski sastav voća utiče ne samo prirodni sastav tla, već i kvalitet i količina đubriva. Štaviše, na sadržaj vode i formiranje proteina u budućem voću može uticati učestalost zalijevanja i temperature na kojima je kultura uzgajana.

Kao i svaka biljka, ova kultura je vrlo osjetljiva na sve promjene okoline, pa obratite pažnju na uslove u kojima je uzgajate.

Kako se brinuti da dinja ne bude gorka

Potrebno je voditi računa o dinji kako ne bi zagorčala, prema svim pravilima poljoprivredne tehnologije ove kulture. Ne pokušavajte uzgajati usjeve u hladnoj klimi otvoreno polje. Osim toga, nemojte zanemariti zalijevanje, labavljenje i dobar mamac.

Za dinju koja ima južno korijenje najvažnija je toplina tla i vrijeme, kao i obilje sunčeve svjetlosti.

Ako znate da na vašem području postoji opasnost od gljivica ili drugih bolesti za dinje, prethodno tretirajte zemljište gnojivom od štetočina, a zatim pričekajte najmanje 2 mjeseca prije sadnje usjeva. Nemojte preterano tretirati rastuće usjeve pesticidima, a još više već formirane plodove.

Obratite pažnju na lokaciju kućne parcele - ne bi trebalo da se nalazi u blizini velikih autoputeva ili industrijskih preduzeća.

Uzgajanje ukusne i slatke dinje nije teško ako pokažete tačnost, pažnju i brigu u odnosu na buduću berbu.

Video "Kako odabrati sigurnu dinju"

Iz ovog videa ćete naučiti kako odabrati ukusno i sigurno voće.

Slatka medena dinja Torpedo nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Osim gastronomskog užitka, ovo voće je veoma korisno. Ali da biste postigli ljekoviti učinak, morate znati kako odabrati zrelo voće, sa čime ga jesti.

Opis sorte

Rodno mjesto dinje Torpedo je Uzbekistan, gdje plodovi lako narastu do 15 kilograma. U Rusiji možete pronaći bobicu s više sjemena koja nije veća od 5 kilograma. To je utjecaj klime na kulturu, jer je u domovini sorte suho i vruće, što pozitivno utiče na rast.
Voćni grm je velik, dostiže 2 metra dužine. Plodovi se uzgajaju na nosačima kako bi brže sazrijevali bez kontakta sa zemljom.

Oblik Torpeda je ovalan, duguljast. Zbog ove osobine - dinja je dobila originalno ime. Kora je žute boje i hrapave bijele mreže sa otmjenim uzorkom na vrhu. Pulpa je mlečne boje, slatka kao med, sa ukusom vanile. Veoma mekana i masna.

Najpoznatija srednjoazijska sorta dinje Torpedo dobro se transportuje i čuva pod određenim uslovima do proleća. Ostava treba da bude suva, hladna, a voće okačeno.

Dinja dinja Torpedo je kasna sorta. Dozrijevanje nastupa krajem ljeta, pa plodovi koji se prodaju ranije mogu biti opasni zbog upotrebe kemikalija - stimulansa rasta, ili nezrelih plodova.

Koliko kalorija u torpedu od dinje

Melon Torpedo, između ostalih sorti, nije mnogo kaloričniji, ukupno - 35 kalorija na 100 grama. to niskokalorični proizvod. Zahvaljujući šećeru, veoma je sladak, ali se brzo i lako upija, što vam omogućava da ne dobijete višak kilograma.

BJU na 100 grama voća:

Proteini - 0,7 g.
Masnoća - 0,3 g.
Ugljeni hidrati - 7,6 g.

Hemijski sastav

Plodovi sadrže mnoge korisne tvari - pektin, organske kiseline, dijetalna vlakna, pepeo.
Pulpa sadrži vitamine grupe B, C, E, A, PP.
Važni elementi u tragovima sadržani u voću: gvožđe, kalcijum, magnezijum, fosfor, fluor, kalijum, jod, hlor, sumpor, natrijum.

Šta je korisno dinja torpedo

Melon Torpedo, vlasnik vrijedne stvari hemijski sastavšta nam je potrebno za ispunjen život:

Korisna svojstva i nizak sadržaj kalorija omogućavaju nazvati "Torpedo" dijetalnim. Naša omiljena svježa pulpa može očistiti gastrointestinalnog trakta, pokrenuti metaboličke procese, i ako to učinite dani posta na dinji, lako možete izgubiti 2-3 kilograma viška.
Ima blago laksativno dejstvo.
Jača imuni sistem zahvaljujući askorbinskoj kiselini koja je uključena u sastav.
Povećava hemoglobin, zasićuje krv kiseonikom.
Ima diuretički, koleretski, anthelmintički učinak. Djeluje kao dodatak liječenju bubrežnih kamenaca, čisti jetru.
Donosi velika korist tokom liječenja antibioticima, jer uklanja višak lijekova.
Jača nervni sistem, održava emocionalnu stabilnost. Pojedite komadić, osjetit ćete kako vam se raspoloženje popravilo.
Ako se u čaj dodaju voćne kore, to će pomoći da se riješite depresije, ublažite umor, poboljšate raspoloženje i san.
Kod opekotina, ožiljaka, oštećenja kože pomažu oblozi od pulpe bobica.
At redovnom upotrebom tijelo se podmlađuje - postaje jače.

Primjena dinje

Ima ih nekoliko jednostavna pravila tako da je jedenje Torpedo dinje samo korisno, ne uzrokuje neugodne posljedice:

Nutricionisti preporučuju jesti voće kao samostalno jelo tako da se bolje apsorbuju.
Nepoželjno je jesti "Torpedo" 2 sata prije i 2 sata nakon drugog obroka.
Ne treba kombinovati unos dinje sa mlekom. To može dovesti do probavne smetnje, dijareje.
Torpedo je savršen za užinu ujutru. Pošto u pulpi ima puno šećera, bolje je ne jesti je uveče.

kuvanje

Dinja Torpedo cijenjena je ne samo zbog pulpe, kora voća i sjemenke aktivno se koriste u kuhanju.
Kore se moraju dobro oprati i osušiti - s njima se piju čajevi za opšti efekat lečenja.
Seme se takođe opere, osuši i malo proprži u tiganju.
Od pulpe se pripremaju žele, marmelada, konzerve, džemovi. Često se dodaje u deserte, kolače, sladolede, koktele, smutije. Voće se uspješno kombinuje u salatama sa mesom, sirevima, začinskim biljem.
Od pulpe dinje možete napraviti ukusno vino.

Gubitak težine i liječenje

Uz pomoć Torpeda možete poboljšati i ojačati svoje zdravlje:

Možete smršaviti na dinji. Izgubiti nekoliko kilograma tokom "sezone dinja" je lako i ugodno.
Zbog diuretičkog efekta, sav višak tečnosti izlazi iz organizma, otok se smiruje. Vlakna će pomoći da se nosite s holesterolom, toksinima i toksinima, kao i ubrzati metabolizam.

Postoji 20-dnevna dijeta, gdje ujutro na prazan stomak treba popiti čašu soka od dinje. Jednom sedmično možete organizirati posni dan na dinji.

Ali mono-dijeta od dinje može naštetiti tijelu. Uostalom, tada dovoljna količina proteina, masti i neophodnim vitaminima. Osim toga, uz dugotrajno diuretičko djelovanje, iz tijela se ne izlučuju samo loše tvari, već i korisne.

Za osobe koje su na dijeti vrlo je važno zamijeniti uobičajene deserte. slatka dinja. Samo nemoj jesti sušeno voće, zbog prevelikog sadržaja šećera i kalorija, ali u njima ima mnogo manje korisnih tvari.

Upotreba u kozmetologiji

AT kozmetika Dinja Torpedo je veoma popularna, dok se koristi pulpa, sjemenke i voćni sok.
Proizvodi na bazi dinje hidratiziraju, toniziraju, izbjeljuju, zaglađuju kožu. Koriste se za sve tipove kože.
Uz pomoć maski za lice mogu se eliminisati pjege i staračke pjege. Učinite nokte jačim i zdravijim.
Jednostavna, domaća maska za kosu: voćna pulpa pomiješana sa žumance a čičkovo ulje se nanosi na kosu kako bi se uklonila suhoća i lomljivost.
Maska ublažava akne: od kantariona i mlijeka (po 1 kašičica), plus 2 supene kašike pulpe dinje.
Da biste izbijelili kožu lica, morate pomiješati izvarak kamilice s pulpom dinje - napravite masku od smjese 20 minuta.

Šteta i kontraindikacije

Melon torpedo je neosporno bogat korisne supstance i njima nadoknaditi ravnotežu našeg tijela. Ali može se pojaviti još jedna slika za određenu grupu ljudi koji su zainteresovani za slatko voće:

Individualna netolerancija na voće i alergije.
Tokom dojenja, majke treba da se suzdrže od voća zbog nezrelosti probavnog trakta. baby koji nije u stanju da probavi određene enzime. Isto važi i za djecu mlađu od tri godine.
Uz čir na želucu, kvarovi povezani s crijevnom mikroflorom i dijabetes, takođe treba da bude podalje od dinje.
Nakon konzumiranja dinje uz alkohol, može doći do poremećaja probavnog sistema.
Ne možete jesti nezrelo voće, sadrži štetne materije koje izazivaju trovanje.

Izbor zrele dinje

Da bi dinja Torpedo tijelu donijela samo koristi, hajde da saznamo kako odabrati zrelo i svježe voće:

Sveže voće kupujte krajem avgusta, a najbolje početkom jeseni. U junu-julu biće nezrele ili tretirane hemikalijama.
Zreli plodovi odišu karakterističnom slatkastom aromom koja se može osjetiti nekoliko metara od pulta.
Na koru se nalazi bela mrežica, a sama boja je svetlo žuta. Na koru ne bi trebalo biti udubljenja, tamno smeđih mrlja.
Tapkanje po zrelom voću, čuje se tup zvuk.
Kada se pritisne na površinu, dinja bi trebala biti blago mekana, ali elastična. Ako je kora tvrda, pred vama je nezrelo torpedo
Zrelo voće ima suv rep.
Ako se kupljena bobica pokazala gorkom, onda ima puno nitrata ili je infekcija unesena mehaničkim oštećenjem kore. Nažalost, dinja je lako pogođena bolestima i štetočinama, pa treba pažljivo birati plodove.

Kupovinom dinje Torpedo u skladu sa svim pravilima, možete uživati u slatkišu ukus meda voća i zasiti organizam vitaminima i mineralima.