Domaće čokoladne kobasice. Čokoladna kobasica od keksa sa kondenzovanim mlekom

Šta može biti ukusnije od domaćeg? čokoladni slatkiši, pripremljene vlastitim rukama? Čokoladna kobasica jedna je od najnevjerovatnijih, ali u isto vrijeme i jednostavnih brzi recepti. Čak se i djeci može povjeriti priprema ovog deserta, jer ne moraju doći u kontakt sa pećnicom, šporetom itd. kuhinjski aparati. Glavna prednost čokoladne kobasice je što je ne treba peći! Neki ljudi dodaju orahe u recept, sušene bobice i sušeno voće, ali ovo je stvar ukusa.

Najukusniji recept za kobasice

Pripremite ukusno, hranljivo i aromatični desert neće trebati puno vremena. Recept za kobasicu sa pecivom, orasima i kakaom izuzetno je jednostavan i originalan. Poslastica budi živa i izrazita sjećanja iz djetinjstva, kada su je pripremale majke i bake.

Za recept slatka kobasica keksići i kakao ne zahtevaju puno sastojaka. Zato čokoladna poslastica vrlo pristupačna, može se pripremiti u bilo koje vrijeme.

Sastojci za kobasicu:

dobro puter– 200 grama;
keksići - 350-400 grama;
kakao prah - 4 kašike;
šećer - 120 grama;
mleko/ vrhnje – 6 kašika;
orasi – 1 šolja.

tehnologija:

Prva faza je priprema kolačići od peciva. Uzmite ½ kolačića i sitno nasjeckajte da budu komadiće, ostatak sameljite u brašno. To se može učiniti pomoću blendera ili mljevenja mesa. Orašaste plodove nasjeckajte, pomiješajte s mrvicama i komadićima ukusnih kolačića.

U sljedećoj fazi morate uzeti ne baš veliku šerpu, sipati u nju šećer i kakao. Ako nemate dovoljno kakao praha ili ga jednostavno nemate, možete koristiti toplu čokoladu koja se prodaje u vrećicama.

Sastojke recepta za suhe kobasice dobro izmiješajte, dodajte potrebna količina teška krema, mlijeko. Dobro promešajte, stavite na šporet, toplota treba da bude minimalna.

Preporučljivo je stalno miješati masu i ne ići nikuda, prokuhati. Zatim možete skinuti tiganj sa šporeta i ostaviti da se kuva 2-3 minuta. U to vrijeme možete narezati puter na komadiće i dodati ga vrućoj čokoladnoj smjesi. Miješajte da dobijete homogenu i aromatičnu tvar za desert.

Dobivenu čokoladnu masu potrebno je sipati u kolačiće i orašaste plodove.

Sve pažljivo promiješajte, smjesa treba da bude elastična i homogena.

Nakon završetka manipulacija, možete napraviti kobasicu. Koristite foliju, prozirnu foliju, pergament. Prebaciti masu, dodati prelep oblik kobasice. Uprkos čudnom i ne baš prijatnom izgled, ukus ovakvog deserta je neverovatan, neverovatan i nezaboravan!

Zamotajte prelijepe štanglice, malo ih pritisnite, zavijte rubove folije tako da izgleda kao veliki i ukusni slatkiš. Stavite ih u frižider na 2-3 sata, a zatim ih možete iseći i poslužiti uz kafu, čaj, a deca će uživati u ovom desertu sa mlekom.

Recept sa kondenzovanim mlekom

Kuhanje se ne razlikuje od drugih metoda, ali postoje neke nijanse. Recept za kobasicu sa kondenzovanim mlekom je veoma jednostavan, ukusan i zadovoljavajući.

Sastojci:

kondenzovano mleko - 1 staklenka;
keksi (moj omiljeni) – 650 grama;
meki puter - 200 grama;
orasi– 60 grama;
pečeni lješnjaci – 100 grama;
kakao – 7 kašika.

tehnologija:

Izgnječite kolačiće dok ne dobijete prilično krupne mrvice.
Orašaste plodove izmrvite u blenderu, ali neki od njih trebaju ostati netaknuti.
Pomiješajte sljedeće sastojke prema receptu: orašaste plodove, kakao i kolačiće. Možete dodati kondenzovano mlijeko, puter, dobro promiješati. S obzirom da to nećete moći da uradite kašikom, najbolje je da ga mesite rukama.
Čokoladni, aromatični i slatka mešavina potrebno je podijeliti na četiri jednaka dijela, svaki staviti na pergament ili prozirnu foliju. Okrenite šipku i oblikujte je u kobasicu. Desert je spreman, dobar tek!

Dakle, priprema kobasice kod kuće ne bi trebala stvarati probleme, jer je recept jednostavan, sastojci dostupni, a ulaganje vremena minimalno. Kuhajte sa zadovoljstvom i obradujte svoje najmilije domaćim poslasticama.

Čokoladna kobasica, recept za koji, pusti različite opcije, poznat skoro svakoj domaćici, postao je omiljeno jelo od deserta u mnogim porodicama. To se može učiniti čak i potpuno daleko kulinarske umjetnosti Ljudski. Da biste dobili poslasticu koju vole i odrasli mališani koji vole slatko, možete koristiti najčešće sastojke, čija kombinacija kobasici daje jedinstven okus i stvara prazničnu atmosferu za porodično ispijanje čaja.

Uprkos veliki broj varijacije na temu, njegova osnova je:

kakao;
kolačić;
puter;
šećer.

Svakom receptu se daje jedinstvenost razni aditivi- od orašastih plodova ili grožđica do male količine alkohola.

Kuharima amaterima treba dati pravo da izaberu recept za pripremu slatkog jela koji najbolje odgovara njihovim željama, navodeći one najpopularnije.

Klasični recept za čokoladnu kobasicu Moramo početi s opisom klasičan način

. Toliko je jednostavan da se recept pamti prvi put. Njegove komponente mogu postati osnova za pripremu drugih delikatesa. Potrebno je uzeti 300 g kolačića i samljeti ih u mašini za mljevenje mesa. Kolačiće možete zgnječiti tako što ćete ih lomiti rukama ili ih zgnječiti u vrećici čekićem, oklagijom itd. Možete dodati da će ukus deserta zavisiti od toga koji se kolačići koriste za pripremu kobasice. Pošto je recept klasičan, prednost treba dati klasičnom konditorski proizvod , slično kolačićima proizvedenim prije 25-30 godina (na primjer, "Yubileiny"). Krekeri, keksi, kurabye, ovseni kolačići
itd. Nisu pogodni za pripremu ovog deserta. 300 g putera se otopi, ali ne proključa. Tečni puter možete napraviti tako što ćete posudu sa njim staviti na zapaljeni gorionik, ali ga je bolje koristiti za topljenje vodeno kupatilo . Mora se naglasiti da kvalitet putera utječe na okus kobasice ništa manje od vrste keksa. Proizvod mora biti svjež i bez nečistoća biljne masti
. Štaviše, puter ne treba zameniti margarinom. U vrelo ulje sipajte pola šolje granulirani šećer
i 5 kašika. kakao prah. Miješanjem morate osigurati da se šećer potpuno otopi i da se masa dovede do homogenosti.
U dobijenu smjesu sipaju se zgnječeni kolačići. Masu se ponovo dobro izmeša. Sve to vrijeme potrebno je održavati visoku temperaturu smjese kako se ne bi prerano stvrdnula.
Sada trebate raširiti foliju na stol, podmazati ga uljem, pergamentom ili prozirnom folijom. Skinuti sa vatre, malo ohladiti i smrznuti u pire, smjesu se rasporediti na foliju. Nakon nekog vremena, masa se umotava u njega (slika 1). Nakon što je slatkoj masi dao željeni oblik, mora se staviti u frižider dok se potpuno ne stvrdne. U zamrzivaču će desert stići puna spremnost

za par sati, a na polici frižidera moraće da stoji 3 puta duže.

Čokoladna kobasica sa kondenzovanim mlekom

Da biste pripremili kobasicu s kondenzovanim mlijekom, potrebno je povećati broj kolačića i smanjiti sadržaj maslaca u smjesi. U ovom slučaju, masa neće biti previše tečna. Granulirani šećer je isključen iz recepta, jer je kondenzirano mlijeko dovoljno zasićeno šećerom.

U pripremi trebate koristiti kondenzirano mlijeko pripremljeno u skladu sa GOST-om. Ako na limenci piše „Kondenzovano mleko“, onda verovatno sadrži aditive koji nemaju veze sa prirodnim proizvodom.

Priprema počinje seckanjem 600 g kolačića. Jednu polovinu možete provući kroz mlin za meso, a drugu razbiti tako da ostanu krupne mrvice.
Nema potrebe da se 200 g putera otopi u tečno stanje, dovoljno je da se dovede do kremaste konzistencije.
Limenka mleka i 5 kašika dodaju se u činiju sa puterom. kakao. Masu možete umutiti u blenderu dok ne postane glatka.
U smjesu se dodaju kolačići. Sve se dobro izmiješa. Smjesa se položi na foliju ili film i uvalja u kobasicu. Nakon hlađenja i rezanja na krugove, desert se servira uz čaj. Velike mrvice kolačića na rezovima će imitirati teksturu dimljena kobasica(Sl. 2).

Možda se nekome kobasica sa kondenzovanim mlekom čini preslatka. Tada se sadržaj kondenziranog mlijeka u proizvodu može smanjiti za polovicu. Za pripremu delicije trebaće vam: manje kolačića- samo 400 g.

Kobasica sa mlekom i orasima

Čokoladna kobasica se može pripremiti i uz dodatak prirodno mleko ili kremu. Desert se pravi od:

Slika 2. Rezanje čokoladne kobasice na krugove.

300-400 g peciva;
200 g putera;
40 g kakaa;
čaše šećera;
75 ml mlijeka ili vrhnja;
čaše orasi.

Kolačići se mogu potpuno provući kroz mlin za meso ili zgnječiti na način opisan u prethodnom receptu. Jezgra oraha se takođe drobe, a zatim se kombinuju sa kolačićima.
Šećer se pomeša sa kakao prahom. U njih se dodaje mlijeko ili vrhnje. Masa se dobro izmiksa.
Maslac sobne temperature se isječe na kockice i dodaje u čokoladno-mliječnu smjesu. Masa se mora snažnim mešanjem dovesti u homogeno stanje.
Sada se mrvice kolačića i orašastih plodova šalju u zdjelu. Smjesu morate dodavati postepeno kako masa ne bi postala pregusta. Prilikom dodavanja mrvica, masa se mora neprestano miješati.
Gotovu masu staviti na foliju ili film i oblikovati u rolne (slika 3).
Nakon što se kobasice zamrznu rashladna komora, mogu se iseći na krugove i poslužiti za stol.

Postoji varijanta recepta za kobasicu u kojoj se u masu doda 30 ml mlijeka ili vrhnja i otopljenih 50 g (pola pločice) čokolade. Zahvaljujući ovom aditivu, masa će postati plastičnija.

Čokoladna kobasica “Asorti od orašastih plodova”

Za pripremu deserta koristi se nekoliko vrsta orašastih plodova - orasi, lješnjaci i kikiriki (iako se potonji ispravnije klasificiraju kao mahunarke). Kikiriki se mora ispeći i oguliti pre kuvanja. I orasi i lješnjaci su pečeni. Nakon toga, sva 3 sastojka se drobe i sjedinjuju sa kolačićima propuštenim kroz mlin za meso. Upotreba orašastih plodova i drugih vrsta slatkiša u pripremi slatkiša nije zabranjena.

Slika 3. Čokoladna kobasica u prozirnoj foliji.

Maslac se otopi u šerpi. Dopunjava se pečeno mlijeko. Dodaje im se kakao prah, vanilin šećer i granulirani šećer. Masa se meša dok ne postane glatka i tek onda se skida sa vatre. Dodaju se orašasti plodovi i kolačići.

Za pripremu kobasice od orašastih plodova trebaće vam:

300 g kolačića;
50 g mlijeka;
100 g putera;
100 g šećera;
2 kesice vanilin šećer;
3 žlice. kakao;
Po 50 g oguljenog kikirikija, lješnjaka i oraha.

Desert sa marmeladom

Za pripremu ovog recepta za desert trebat će vam:

200 g putera;
400 g keksa
čaša šećera;
3 žlice. kakao;
1 jaje;
150 g marmelade;
malo vode.

Slika 4. Čokoladna kobasica sa marmeladom.

Marmelada narezana na kockice pomiješa se sa zdrobljenim kolačićima.
Jaje se melje sa pola čaše granuliranog šećera i tuče.
Umućena mešavina šećera i jaja se dodaje u otopljeni puter.
U smjesu se dodaje preostali šećer, kakao i kašika vode.
Zakuhajte smjesu i kuhajte dok se ne zgusne (oko 2 minute).
Nakon skidanja sa vatre, masa se sjedini sa marmeladom i kolačićima.

Nestvrdnuta masa se može koristiti i za ukrašavanje peciva i pita.

Za upotrebu kao samostalna desertno jelo nakon stavljanja kobasice od marmelade u omotač treba ostaviti 2-3 sata zamrzivač(Sl. 4).

Liker kobasica

Čokoladna kobasica je tako nazvana jer je jedan od njenih sastojaka kremasti ili čokoladni liker. I unosi se u smjesu u prilično velikoj količini - 100 ml.

Osim toga, masa se priprema od:

400 g kolačića;
300 g putera;
3 žlice. granulirani šećer;
4 žumanca;
4 žlice. kakao prah.

Žumanca se samelju sa šećerom, a nakon mućenja pomešaju sa omekšalim puterom. U smjesu se dodaju liker i kolačići. Sve se pomeša. Od mase se formiraju kobasice i šalju u frižider.

Slika 5. Čokoladna kobasica od slamki.

U drugoj verziji likerske kobasice na 400 g keksa i 200 g putera dodaje se:

60 ml mlijeka;
čaša šećera;
3 žlice. kakao;
1 jaje;
prstohvat vanilina;
100 g oraha;
malo likera, konjaka, rakije ili ruma.

Kakao se pomeša sa šećerom i samljeti kokošje jaje. Komadići putera narezani na male komadiće i dodaju im se mlijeko. Smjesa se dinsta na laganoj vatri, ali ne dovodi do ključanja. U to se ulije vanilin, ulije alkohol, dodaju se kolačići i orasi. Količina alkohola koja se dodaje u smjesu može se eksperimentalno prilagoditi.

Čokoladna kobasica

Nježno kremastog ukusa ispast će kao kobasica ako je skuvate svježi svježi sir. Za kreiranje poslastice trebat će vam:

0,5 kg kolačića (šećera);
0,5 kg mekog svježeg sira;
150 g granuliranog šećera;
150 g putera;
50 g kakao praha.

Kolačiće je, kao i uvijek, potrebno zgnječiti. Svježi sir se pomiješa sa kakaom i šećerom i dobro melje. Dodaju se otopljeni puter i kolačići.

Kobasicu možete premazati čokoladom i krem glazurom. Za njegovu pripremu potrebno je uzeti 1,5 pločice crne čokolade i 30 ml vrhnja. Čokolada izlomljena na komadiće se stavlja u šerpu ili šerpu i zajedno sa vrhnjem zagreva na laganoj vatri dok se ne otopi. Glazura se nanosi silikonskim kistom na ohlađenu kobasicu. Nakon što se glazura stvrdne, desert se stavlja na prethodno podmazan tanjir.

Desert sa kukuruznim štapićima i karamelom

Za pripremu slatkiša potrebno je uzeti:

100 g putera;
100 g jezgri lješnjaka;
150 g čokolade (moguće mliječno);
30 g kakaa;
30 ml kreme;
300 g irisa;
400 g kukuruznih štapića.

Maslac i karamela su otopljeni.
U posudu sa njima se dodaje kakao prah, masa se meša.
Orašaste plodove je potrebno ispeći i zdrobiti.
Kukuruzni štapići se drobe.
Suvi sastojci se sipaju u činiju sa karamelom i puterom.
Kobasice, čvrsto umotane u foliju ili pergament, odlaze u frižider.
Glazura se pravi od otopljene čokolade i vrhnja. Kad se malo prohladi, možete njime preliti ili premazati kobasicu.

Kobasica od slatkih slamki i bombona “Korovka”.

Ovaj desert se ne može nazvati čokoladnom kobasicom, jer se kakao ne koristi u njegovoj pripremi. Ipak, vredi pomenuti ovu slatkoću, jer... priprema se u obliku kobasice. Desert se pravi od:

500 g slatkiša;
500 g slamke;
100 g putera.

Otopite puter i bombone tako što ćete ih staviti u šerpu.
Bolje je prvo narezati bombone na komade. male komadiće.
Slamke se ređaju u red na podmazan pergament.
Otopljenu masu izlijte na slamku i ravnomjerno rasporedite po površini.
Slamku umotati kao prostirku, dobro umotati u pergament i staviti u frižider da se ohladi.
Pre serviranja kobasica se iseče na kriške (slika 5).

Čokoladu možete napraviti tako što ćete u otopljenu smjesu dodati 2 žlice. kakao ili premaz.

Može biti mnogo varijacija

Možete sami smisliti varijacije recepata za delikatese, mijenjajući kombinaciju sastojaka i njihove proporcije.

Nije neophodno da čokoladna kobasica bude u obliku rolat. Slatkoća se može napraviti u obliku loptice, piramide ili drugih oblika.

Pre nego što stavite kobasicu u frižider, možete je urolati šećer u prahu, kokosove pahuljice, zdrobljeni kolačići, zdrobljeni orasi ili pečene i zdrobljene kolače. Kao punjenje za desertno jelo možete koristiti ne samo orašaste plodove, već i:

kokosove strugotine;
halva;
grožđice i sušeno voće;
hrana sa roštilja;
kandirano voće;
napuhani pirinač i kukuruz

Ako nemate pri ruci pergament, foliju ili film, možete koristiti običnu plastičnu vrećicu, vezajući joj rubove nakon oblikovanja kobasice koncem.

Okus čokoladne kobasice od kolačića poznat je mnogima; Ovu jednostavnu poslasticu možete napraviti za praznik ili jednostavno obradovati svoje najmilije tokom vikenda. Veoma ukusno i veoma lako za pripremu. Djeca posebno obožavaju čokoladnu kobasicu.

500 g kolačića
1 pakovanje (180-200 g) putera
1 šolja oljuštenih oraha
1 šolja šećera
10-15 g vanilin šećera
3-4 žlice. l. kakao prah
6 tbsp. l. mlijeko

Možete uzeti bilo koji kolačić, pecivo ili nezaslađeno suvo. Više volim jubilarno tradicionalno ili pečeno mlijeko.

Birajte puter koji lako omekša kada sobnoj temperaturi, uz to će čokoladna kobasica napravljena od kolačića biti plastičnija.

Priprema:

U suvom tiganju lagano propržiti orahe uz stalno mešanje do karakterističnih prijatnog mirisa pečeni orasi. Odmah sipajte u zdjelu, inače orasi mogu izgorjeti u vrućem tiganju.

Sameljite 1/3 orašastih plodova i najmanje 1/3 (ili možda polovinu) kolačića u mašini za mljevenje mesa.

Preostale kolačiće izlomimo na male komadiće tako da se jasno vide na rezu gotove čokoladne kobasice.

Preostale orašaste plodove nasjeckajte nožem, ali ne jako sitno.

Pomiješajte kolačiće i orašaste plodove sa razvaljanom smjesom.

Ravnomerno izmešajte sa dve kašike.

Hajdemo sada da kuvamo čokoladni sos. Da biste to učinili, pomiješajte kakao prah, šećer i vanilin šećer u maloj šerpi. Ako nemate vanilin šećer pri ruci, možete i bez njega.

Dodajte mlijeko, miješajte dok ne postane glatko i stavite na vrlo tihu vatru. Zagrijte, miješajući, 7-10 minuta, ne više, ne dopuštajući da proključa. Za to vrijeme šećer ima vremena da se gotovo potpuno otopi i neće se primijetiti u gotovoj čokoladnoj kobasici.

Skinite lonac sa vatre. Ostavite da se sos malo ohladi, bukvalno 5-7 minuta, pa u njega umočite puter isečen na komadiće.

Miješajte kašikom dok se puter potpuno ne otopi, a čokoladni sos potpuno homogen.

Topli sos sipajte u kolačiće.

Dobro promešati, polako. Ako je teško miješati kašikom, možete to jednostavno učiniti rukom.

U zavisnosti od vrste kolačića, a takođe i od vrste putera, smesa za čokoladnu kobasicu ponekad ispadne malo suva, što otežava formiranje guste kobasice koja se kasnije ne mrvi. Za ovaj neprijatan slučaj postoji jedan mala tajna- u gotovu smjesu potrebno je dodati malo razmućeno jaje, ili barem polovinu. Smjesa postaje primjetno plastičnija, a kobasica se bez poteškoća oblikuje. Ali ovoga puta jaje nije bilo potrebno.

Dakle, gotovu smjesu podijelite na pola. Jednu polovinu stavimo u običnu plastičnu vrećicu, moja je široka 25 cm, i formiramo gustu čokoladnu kobasicu.

Isto radimo i sa drugom polovinom. Rezultat su bile dvije tako slatke čokoladne kobasice, duge oko 22 cm i prečnika oko 5 cm:

Ne preporučujem umotavanje smjese u foliju, jer se čvrsto lijepi za ohlađene čokoladne kobasice.

Stavite u frižider na 4-5 sati, a najbolje preko noći. Ako baš ne možete izdržati, možete ga staviti u zamrzivač na sat vremena, ne više, pa probati s čajem. Kobasicu jednostavno čuvajte u frižideru, nema potrebe da je stavljate u zamrzivač.

I još jedan savjet. Čokoladnu kobasicu je bolje rezati širokim, takozvanim kuharskim nožem. Kriške su glatke i ne mrve se.

Nadam se da će vam sve uspjeti i nadam se da ćete uživati u receptu.

Na sajtu se nalazi i ukusan domaći recept. "Krompir" se čak lakše i brže priprema od čokoladne kobasice, toplo preporučujem da je napravite.

To je sve za danas. Svi dobar dan i sretno.
Uvek se zabavite u kuvanju!

Smile! 🙂

Čokolada peciva kobasica- ovo je ukus koji dolazi iz detinjstva. Oni koji su rođeni 70-80-ih godina sjećaju se kako je ukusna ova kobasica sa kolačićima i kakaom. Pogledajte recepte za njegovu pripremu.

Sad ovo slatka užina posebno je popularan među odraslima i djecom. Štaviše, priprema poslastica nije nimalo teška, ne morate ga čak ni peći. Čokoladnu masu dovoljno je otopiti, sastojke pomiješati i formiranu masu ohladiti.

Ranije korišteno više klasičan recept, budući da nije bilo takvog obilja proizvoda kao što je danas u trgovinama. Trenutno se pripremaju kobasice sa razni proizvodi i ispadaju veoma ukusni. Više detalja.

Čokoladna kobasica od kolačića: jednostavan klasični recept iz djetinjstva korak po korak

Prvo razmotrimo uobičajeni klasični recept za pripremu ovog slatkog jela. Što se, inače, odlično jede uz kafu i čaj. Za kuvanje kobasice potrebno je oko 35 minuta. A potrebno je tri i po sata da se stvrdne.

Sastojci:

Mlijeko – 75 g
Maslac - 225 g
Kakao - 65 g
Pečeno mlijeko (kolačići) – 225 g
Šećer - 175 g
Jaje - 1 kom.
Nuts

Ne zaboravite pripremiti prozirnu foliju, također možete povećati količinu proizvoda u receptu ovisno o broju gostiju pozvanih na čajanku.

Proces:

Sve kolačiće sameljite ručno ili blenderom. Pažljivo obavite postupak kako ne bi ostali veliki dijelovi.
Uzmite zdjelu i u nju pomiješajte kakao i granulirani šećer. U ovu smjesu dodajte omekšali puter i mlijeko.
Stavite na šporet i zagrevajte na laganoj vatri dok se smesa ne otopi.
Kada se dobijena čokolada ohladi, dodajte joj razmućeno jaje.
Zatim tamo sipajte kolačiće i promiješajte.
Raširite film, tamo pošaljite kobasicu, zamotajte je i stavite u hladnjak ili zamrzivač.

VAŽNO: Kada počastite ukućane, ostavite kobasicu da se malo odmrzne, pa je tek onda narežite.

Kako napraviti ukusnu čokoladnu kobasicu od keksa i kakaa?

Ukus ovog slatkog deserta je teško pokvariti, gotovo nemoguće. Čak i od običnih dostupni proizvodi Dobićete ukusnu čokoladnu kobasicu.

Proizvodi:

Kakao – 45 g
Kolačići – 425 g
Jaje - 1 kom.
Mlijeko – 45 ml
Maslac - 175 g
Šećer - 175 g

Priprema:

Otopite puter u vodenom kupatilu. Tu sipajte sav šećer i sačekajte da se sadržaj otopi na šporetu.
Postepeno dodajte kakao u mleko i dobro promešajte.
Jaje umutiti blenderom.
Sipajte mleko u puter i ostavite da provri u vodenom kupatilu. Skloniti sa vatre, kada se malo ohladi uliti jaje.
Izmrvite kekse i promiješajte cijelu smjesu. Zamotajte kobasicu u foliju i stavite u frižider.

VAŽNO: Koristite omekšani puter nije pogodan za pravljenje kobasica.

Kako napraviti ukusnu čokoladnu kobasicu sa kondenzovanim mlekom?

Ako nemate mlijeko u hladnjaku, ali imate kondenzirano mlijeko, onda ovo piće možete zamijeniti ovim proizvodom. I onda šećer ne mora biti uključen u recept.

Sastojci:

Kolačići – 475 g
Kondenzirano mlijeko – 475 g
Maslac - 225 g
Kakao - 65 g

Priprema:

Kekse dobro nasjeckajte i pomiješajte sa puterom. Zatim u slatku smjesu sipajte kakao i ulijte kondenzovano mlijeko.
Ako se masa pokaže previše tečna zbog konzistencije kondenzovanog mlijeka, dodajte kolačiće tako da masa ispadne normalne gustoće.
Zamotajte kobasicu u foliju i stavite u frižider, nakon nekoliko sati možete piti čaj sa pripremljenim slatkim kobasicama.

Kako napraviti ukusnu čokoladnu kobasicu sa orasima?

Lak za pripremu desert sa orasima dopasti će se ne samo vašoj djeci. Ako želite da obradujete svoju porodicu, nabavite hranu unapred i napravite čokoladnu kobasicu.

Sastojci:

Kolačići – 525 g
Mlijeko – 125 g
Šećer - 95 g
Kakao – 75 g
Maslac - 175 g
Vanilin - 2 g
Orašasti plodovi - 45 g

Priprema:

Kolačiće izlomite i pomiješajte sa orasima.
U posebnoj posudi pomiješajte šećer, kakao, sipajte mlijeko, dodajte vanilin.
Sameljite puter, dodajte ga u posudu sa kakaom, stavite na šporet, kuvajte dok smesa ne dobije tamno smeđu boju.
Kolačiće prelijte kakaom, umotajte ih u prozirnu foliju i stavite u zamrzivač.

VAŽNO: Koristi se za ovaj recept Vaši omiljeni orašasti plodovi (indijski oraščići, pekan). Zahvaljujući njima pokušaćete novi ukus desert.

Kako napraviti ukusnu čokoladnu kobasicu sa čokoladom?

Za pripremu takve kobasice trebat će vam proizvodi koji su skupi. Za slatkiše morate uzeti dobar kvalitet cokolada.

Sastojci:

Jaja - 2 kom.
Maslac - 175 g
Lešnici (seckani, pečeni) - 95 g
Kolačići – 225 g
Mliječna čokolada – 125 g

Priprema:

Otopiti čokoladu i dodati puter.
Zatim u još toplu smesu dodati umućeno jaje i izmešati smesu.
Dodajte lješnjake i mljevene kekse.
Dobro izmiksati masu. Stavite na foliju i oblikujte kobasice.
Stavite proizvod u zamrzivač.
Prije serviranja kobasice narežite na kolutiće.

VAŽNO: Recept se može prilagoditi. Umjesto mlečna čokolada dodajte svoje omiljene. Zamijenite lješnjake orasima.

Kako napraviti ukusnu čokoladnu kobasicu sa suvim grožđem?

Proizvodi:

Kakao – 55 g
Grožđe – 125 g
Maslac - 125 g
Kondenzovano mleko – 425 ml
Lisnati pirinač – 325 g

Priprema:

U šerpu sipajte malo otopljeno mleko i kakao puter.
Zatim pomiješajte sastojke i dodajte preostale proizvode.
Ponovo sve dobro izmiješajte.
Oblikujte okrugle kobasice, zamotajte u foliju i stavite u frižider.
Nakon nekoliko sati možete jesti.

Kako napraviti ukusnu čokoladnu kobasicu sa Snickersom?

Snickers pravi veoma ukusnu i hranljivu kobasicu. Za pripremu će vam trebati sljedeći proizvodi:

Čokolada – 225 g
Maslac - 125 g
Snickers – 175 g
Kakao – 45 g

Slatke kobasice sa Snickersom

Proces kuvanja:

Otopite čokoladu i puter na šporetu.
Dodajte tu zdrobljene komade kolačića i Snickers. Dobro promešati.
Smesu malo ohladite i umotajte u foliju u obliku kobasice, pa ostavite na hladno mesto dva do tri sata.

Prije serviranja uvaljati u kakao prah.

Kako napraviti ukusnu čokoladnu kobasicu od formule za bebe?

Desert sa hranom za bebe će imati dobar ukus, posebno će se djeci dopasti ove kobasice.

Sastojci:

Maslac - 175 g
Dječja formula - 1 kom.
Mlijeko – 125 g
Kakao - 65 g
Šećer - 475 g
Kolačići – 275 g
Orašasti plodovi - 75 g

Slatka kobasica sa formulom za bebe

Priprema:

Ponovo sameljite kekse i orahe, pa dodajte kakao i sve promiješajte.
U posebnoj posudi pomešati mleko i šećer.
Dodajte ulje i zagrijte dok ne proključa.
Pomiješajte kolačiće sa mješavinom kakaa.
Stavite smjesu na foliju i pažljivo umotajte kobasice.
Nakon što se čokoladna kobasica stvrdne na hladnom mjestu, isjecite je na komade i počastite ukućanima.

Ova poslastica se može pripremiti na različite načine. Bilo koje čokoladne kobasice će biti izuzetno ukusne. Osim užitka, ovaj desert će vas podsjetiti na svijetle trenutke djetinjstva, kada su vas odrasli častili slatkišima pripremljenim vlastitim rukama.

Video: Kako napraviti ukusnu posnu čokoladnu kobasicu, bez mlijeka, kondenzovanog mlijeka, putera?

Ako trebate brzo pripremiti desert i ne želite se mučiti s pečenjem, čokoladna kobasica je najbolja opcija. Okus ove delicije poznat je svakom od nas od djetinjstva, a ovih dana nije izgubio svoju popularnost.

Da bi čokoladna kobasica bila ukusna, morate odabrati prave sastojke. Ovo jelo se može pripremiti sa kakaom ili čokoladom.

U prvom slučaju treba odabrati prah bez ikakvih aditiva. Uobičajena, "sovjetska" verzija je najprikladnija.
Čokolada bi trebala biti gorka i, ako je moguće, bolje je kupiti na težinu.
Sada o kolačićima. Trebalo bi da bude mrvičasto i da ne sadrži nikakve aditive, kao npr kokosove pahuljice, komadići čokolade i druge stvari. Idealna opcija- ovo su kolačići od pečenog mlijeka.

Ovu poslasticu možete pripremiti na razne načine, ali se klasičnim receptom smatra onaj po kojem je kobasica prvobitno napravljena od kolačića.

Za kuvanje će vam trebati:

180 g putera;
420-450 g kolačića;
170-200 g šećera;
120 g tamne čokolade.

Operativni postupak:

Prvo morate zdrobiti kolačiće. Možete ga jednostavno slomiti male komadiće ručno, ili oklagijom, mlinom za meso ili blenderom.
Maslac i čokoladu narežite na komadiće, stavite u činiju debelih zidova i otopite na laganoj vatri uz postepeno dodavanje šećera.
Slatku smjesu prelijte preko mrvica kolačića i dobro promiješajte. Zatim formirati kobasice, zamotati prozirnu foliju i stavite u frižider.

Pažnja! Slatku puter-čokoladnu masu treba držati na šporetu dok se šećer potpuno ne otopi, inače gotova kobasicaće vam "škrpati" zube.

Ovaj proces možete olakšati tako što ćete mikserom pretvoriti pijesak u prah, pa ga tek onda dodati u čokoladu i puter.

Čokoladna kobasica od keksa sa kakaom

Prilikom pripreme takvog deserta, mnoge domaćice koriste kakao prah, a ne crnu čokoladu. I to nimalo ne kvari ukus kobasice.

500 g kolačića;
180 g putera;
180 g šećera;
30-40 g kakao praha;
50 ml mlijeka;
kokošje jaje.

Postupak pripreme:

Sameljite kolačiće dok ne postanu mrvice.
Maslac narežite na komade i otopite na šporetu, pa dodajte šećer i uz stalno mešanje sačekajte da se potpuno otopi.
Sipajte kakao u šerpu, sipajte mleko, mešajte dok ne postane glatka i sklonite sa šporeta.
Sipajte glazuru u mrvice kolačića i promiješajte, a zatim dodajte jaje i umutite smjesu dok ne postane glatka.
Formirajte kobasice željene veličine, umotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider.

Pažnja! Tek nakon toga u kobasicu možete dodati jaje čokoladna glazura malo se ohladi, inače pod uticajem visoka temperatura zgrušaće se i pretvoriti u neukusne "ljuspice".

Kako napraviti poslasticu sa kondenzovanim mlekom

Ovaj desert možete napraviti i bez mlijeka. Ništa manje ukusna zasigurno neće biti čokoladna kobasica od kolačića s kondenzovanim mlijekom.

Za kuvanje će vam trebati:

konzerva kondenzovanog mlijeka;
420-450 g mrvičastih kolačića;
170-180 g putera;
50-70 g kakao praha ili čokolade.

Procedura:

Kekse sameljite, dodajte kondenzovano mlijeko i miješajte dok ne postane glatka.
Maslac narežite na komade i otopite na šporetu, pa dodajte kakao prah. Ako se koristi čokolada, odmah je dodajte.
Vruću tečnost prelijte preko džigerice i kondenzovanog mleka, promešajte, uvaljajte u kobasice i stavite u frižider.

Da bi okus čokoladne kobasice od kolačića sa kondenzovanim mlijekom bio bogatiji, u sastav možete dodati sjeckane orahe ili lješnjake.

Kuvanje od kolačića sa mlijekom i kandiranog voća

Kandirano voće će biti odličan dodatak glavnim komponentama čokoladne kobasice. Možete odabrati bilo koju od ovih komponenti, ovisno o vlastitom ukusu.

Za kuvanje će vam trebati:

480-500 g kolačića;
250 ml mlijeka;
110 g šećera;
50-70 g putera;
50-60 g kakaa;
120-150 g kandiranog voća.

Proces rada:

Sameljite kolačiće i kandirano voće, miješajte dok ne postane glatka.
Na šporetu zagrejati mleko i šećer, dodati puter, pa kada se smesa otopi dodati kakao i promešati.
Tečnost sipati u kolačiće i kandirano voće, promešati lopaticom, pa kada se masa malo ohladi, formirati porcije. Gotov desert umotajte u foliju i stavite u frižider.

Savjet. Prekrasnu čokoladnu kobasicu možete napraviti koristeći marmeladu različitih boja umjesto kandiranog voća. Ova poslastica će se sigurno svidjeti djeci.

Kobasica sa orasima

Za ovaj desert možete koristiti sjeckane orahe ili lješnjake. Neke domaćice radije stavljaju kikiriki.

Tokom rada biće vam potrebno:

400 g kolačića;
150 g orašastih plodova;
120 g šećera;
180 g putera;
50-80 g kreme;
kakao prah.

Redoslijed radnji:

Sameljite kolačiće i jezgru orašastih plodova i pomiješajte u dubljoj posudi.
U šerpu stavite puter, sipajte vrhnje, dodajte šećer i zagrijte na šporetu dok se ovaj ne otopi.
U smjesu dodajte kakao, promiješajte, a zatim prelijte preko kolačića s orašastim plodovima.
Formirajte kobasice, zamotajte u foliju i stavite u frižider.

Čokoladna kobasica sa orasima biće spremna za jelo za 2-3 sata.

Desert sa čokoladom i suvim voćem

Da biste napravili ovu poslasticu, možete uzeti grožđice, suhe šljive ili suhe kajsije, ali okus jela bit će svjetliji ako napravite asortiman sušenog voća.

Za rad će vam trebati:

350 g kolačića;
200 g sušenog voća;
konzerva kondenzovanog mlijeka;
180 g putera;
50 g kakao praha.

Procedura:

Sameljite kolačiće i dodajte im sušeno voće. Da bi jelo bilo ujednačenije, suve kajsije i suhe šljive možete proći kroz mlin za meso.
U smjesu dodajte kondenzovano mlijeko i miješajte dok ne postane glatko.
Na šporetu otopite puter, dodajte kakao prah, pa ovom smesom prelijte pripremljene sastojke.

Smjesu miješajte dok ne postane glatka, oblikujte na porcije i čuvajte u frižideru.

Samo napomena. Čokoladna kobasica će ispasti neobična ako kolačiće zamijenite lisnatom rižom.

Poslastica od mrvica keksa

Nakon pripreme bilo kojeg biskvitnog deserta, često ostaje “otpad” pečenog tijesta. U tom slučaju možete ih koristiti za izradu kobasica ili kupnju posebno napravljenih kolača.

Za rad će vam trebati:

500 g keksa;
180-200 g putera;
150 ml mlijeka;
120 g bilo kojeg oraha;
120 g tamne čokolade.

Procedura:

Sameljite biskvit i orahe, stavite sastojke u dublju posudu.
Prokuhajte mlijeko i u njemu otopite puter i čokoladu.
Dobijenu smjesu ulijte u orahe i biskvit, promiješajte i napravite kobasice.

Savjet. Da bi biskvit dobio dodatnu mekoću, u kobasicu možete dodati 30-40 grama konjaka ili ruma.

Ali to je dozvoljeno samo kada je poslastica pripremljena za odrasle.

Originalni desert sa pistaćima

Kada želite da kuvate originalni desert od dostupnih proizvoda, vrijedi koristiti ovaj recept.

Za kuvanje će vam trebati:

450-480 g kolačića;
120 g pistacija;
120 g šećera;
180 g putera;
120 g tamne čokolade;
sjemenke susama.

Proces kuvanja:

Izmrvite kekse, izgnječite pistacije i sipajte smjesu u činiju.
Na šporetu otopite mješavinu putera, crne čokolade i šećera i sipajte u pripremljene sastojke.
Promiješajte masu, oblikujte kobasice, pospite ih susamom, rasporedite na polietilen i stavite u hladnjak.

Ako ga nije bilo moguće kupiti kuhanog, možete ga napraviti sami.

Za pripremu ove komponente biće potrebno najmanje sat i po.
Štoviše, morat ćete paziti da tegla bude stalno prekrivena vodom, te po potrebi dolijevati tekućinu, jer će u suprotnom jednostavno puknuti.
I na kraju kuhanja, morat ćete staviti teglu u posudu sa hladnom vodom kako bi se sadržaj brže ohladio.

Dakle, da biste napravili ovaj desert bez ulja, trebat će vam sljedeći proizvodi:

400 g kolačića;
konzerva kuhanog kondenzovanog mlijeka;
150 g tamne čokolade;
50 g badema.

Postupak kuhanja:

Otvorite konzervu kondenzovanog mleka i stavite sadržaj u činiju.
Sameljite kekse i orahe, pomiješajte sa "varenkom".
Čokoladu podijelite na male komadiće i otopite u vodenoj kupelji.
Sve pripremljene sastojke sjediniti, dobro izmješati i oblikovati u porcije, a zatim ih staviti na hladno mjesto umotane u prozirnu foliju.

Samo napomena. Ako ne želite da gubite vrijeme na pripremu čokolade, možete uzeti kondenzirano mlijeko sa dodatkom kakaa ili kafe.

Ne morate da ga kuvate, već da napravite kobasicu željenu konzistenciju, morat ćete staviti više kolačića ili dodati u specificirana količina sastojci: šaka oraha.

Opcija za one na dijeti

Slastice pripremljene prema gore navedenim receptima su prilično dobre visokokalorična jela With visokog sadržaja holesterol. Iz tog razloga ne bi ih trebali konzumirati ljudi koji paze na svoju težinu, kao ni oni koji pate od probavnih bolesti.

Ali šta učiniti ako želite da uživate u ukusnoj čokoladnoj kobasici? U ovom slučaju vrijedi pokušati niskokalorični desert na osnovu nemasni jogurt i tamnu čokoladu.

Za kreiranje jela trebat će vam:

250-300 g kolačića;
50 g šećera (bolji je šećer od trske);
350-400 ml jogurta 0%;
100 g prirodne čokolade.

Operativni postupak:

Podijelite kolačiće na dva dijela. Prvu izlomite rukama, a drugu sameljite u mrvice. To se radi tako da kobasica dobije željenu konzistenciju.
Uz pomoć sitnog rende, čokoladu preraditi u strugotine.
U posudu blendera sipajte jogurt, dodajte šećer, dodajte iseckanu čokoladu i miksajte dok ne postane glatka.
Smjesu prelijte preko kolačića i dobro promiješajte.
Oblikujte kobasice i ohladite.

Kako biste olakšali radni proces i ne zamarali se sa rendenjem, umjesto prirodne čokolade možete koristiti kakao prah.