Za pečenje krompira. Kako peći krompir u rerni u foliji

kotleti od krompira sa mljevenim mesom može se nazvati "lijenjim zrazy". Jer vajati potato zrazy- vrsta umetnosti. A ako zrazy ne uspije, pomiješajte iste sastojke - i dobijete ukusne rumene uredne kotlete od krumpira s mesom. U suštini, reč...

Pržene lisičarke sa krompirom u tiganju - posno je mirisno i veoma zasitno jelo. Ja dodam malo crnog luka sa začinskim biljem - ništa drugo nije potrebno. Bolje je uzeti visokokvalitetno ulje, probao sam ulje avokada - svidjelo mi se. Ali prikladan je i uobičajeni suncokret bez mirisa. lisičarke...

Krompir u rustikalnoj pećnici odličan je prilog za kotlete, ćufte, piletinu, pečenu govedinu ili svinjetinu. začinjeno mirisnih začina, meko prženi komadi krompira - ovo je brzo posuda za rernu, koji se može jesti bez mesa, samo uz salatu. Za kuvanje...

Danas kuvam pileći file sa krompirom u rerni marinada od belog luka. Ovo je jednostavno jelo, ali toliko ukusno i prefinjeno da je sasvim prikladno za njega praznična večera ili nedjeljna večera. Pripremni radovi traju oko 15 minuta.Pripremite salatu dok se meso i krompir...

Meso u rerni po francuskom jelo je jelo sa kojim Francuzi verovatno neće imati nikakve veze. Mislim da ni ne znaju da tako nešto postoji. Ova sočna svinjetina na "jastuku" od krumpira proizvod je ruske, odnosno sovjetske kuhinje. Ovo je jednostavna i ukusna sovjetska poslastica...

Pečeni krompir sa sirom se prilično lako kuva u rerni. Recept za pečeni krompir u rerni sa sirom može biti odličan izbor, ako, na primjer, trebate staviti jeftino, ali u isto vrijeme izvrsno jelo na stol. Rafiniranje običnog krompira daće parmezan, ...

Mladi krompir u rerni, pečen sa začinima, karfiolom, šparogama i lukom - savršeno jelo samostalno ako želite da jedete više povrća, a takođe i dobar prilog za meso ili piletinu. Uostalom, početak ljeta je već vrijeme za kuhanje mladog krompira u pećnici. vrijeme...

rolat od krompira sa pečurkama i povrćem - ukusno i zadovoljavajuće Posno jelo koji se priprema od jednostavni sastojci i može poslužiti kao dobra večera za porodicu. Možete napraviti nove pire krompir ili iskoristite ono što je ostalo od prethodne večere (ne žurite da bacite, ...

Krompir punjene mlevenim mesom- veoma dobar recept za kuvanje u rerni, jer krompir u njoj vene, a ne kuva. Zbog toga se krompir ne skuva mekan, već ostaje ceo. kuvanje krompira, punjene mesom. zahteva kulinarsko iskustvo osim na sceni...

Rustikalni krompir u pećnici - ovo je jednostavan rustikalni, ali ipak, gurmanski recept. Podsjeća na recepte francuske kuhinje kao što su supa od luka ili pomfrit, koji su jednostavni narodna jela pretvorio u restoranski užitak. Baš kao krompir...

Piletina sa krompirom u rerni, čiji se recept nalazi na ovoj stranici, zgodna je i brza hrana kako za porodične večere tako i za prijem gostiju. Kuvanje piletine i krompira u rerni je zgodno u smislu da i meso i priloge kuvate u jednom plehu. Dok piletina...

Pečena riba sa krompirom odlično jelo za Posna trpeza ili dijeta za mršavljenje. Krompir je bolje skuhati prije pečenja, inače će bakalar biti gotov mnogo ranije od krompira. Ako ne postite, skuvajte krompir sa ribom u rerni...

Krompir sa sirom u rerni priprema se jednostavno i brzo. Ovo je savršeno jelo za zabavu gostiju. Jednostavan za pripremu, jeftini proizvodi, krompir pečen sa slaninom i sirom učiniće Vaš sto izuzetnim i neobičnim. Ovaj recept se može koristiti i u mikrotalasnoj...

Pečeni krompir– jelo iz asortimana turista i kuvara elitnim restoranima, zavisi od načina pečenja - na vatri, ili u rerni, a od serviranja - na grančici koja je služila kao ražanj, ili na raskošnom porculanu.

A ako odaberete najdemokratskiji od dodatni proizvodi, i pecite na najprikladniji način - na mangalu, u pećnici, tada će takvo jelo osvojiti i domaće i elitne gurmane, cijena takvog jela bit će više nego prihvatljiva, a okus ... pa, mi pobrinut će se za ukus!

Krompir na plehu u pećnici - opći principi kuhanja

Postoji mnogo načina za pečenje krompira na plehu u rerni. Reže se na komade, puni, puni komadima svinjske masti, peče sa mesom, a takođe i kuva razna jela od rendanog sirovog krompira.

Možete koristiti kombinaciju tokom procesa kuvanja termičku obradu krompir: prvo pržiti, pa tek onda peći.

Za pečenje krompira na plehu u rerni možete uzeti ne samo stare krompire, kako je navedeno u receptu, već i mlade. Ako koristite mladi krompir, skratite vreme kuvanja jer se brže kuva.

Pečenje sa krompirom stavlja se samo u dobro zagrejanu rernu i peče se na temperaturi vazduha ne većoj od 190 stepeni, koliko je vreme navedeno u receptu.

Krompir na plehu u rerni - "Gasel"

Sastojci:

Deset malih krompira;

Maslac, pola pakovanja;

200 g "ruskog" ili sličnog sira;

sol;

10 čena belog luka;

Začini i začini po ukusu.

Način kuhanja:

1. Pripremite krompir. Gomolji krumpira trebali bi samouvjereno "stajati" na površini žara, za što odrežite mali komad sa jedne široke ivice gomolja.

2. Zatim isecite krompir na isti način kao da od njih pravite slamke za pomfrit, ali gomolje nemojte seći do kraja.

3. Svaki krompir umočiti u otopljeni puter i rasporedite na pleh prethodno podmazan suncokretovim uljem, pospite solju. Možete jednostavno staviti 2-3 komada putera u proreze na krompiru.

4. Ne velike kriške nasjeckajte bijeli luk i stavite ga u rezove na gomoljima, na svaki krompir stavite tanku krišku sira i pošaljite u rernu dok se ne skuva.

Mirisni krompir na plehu u rerni sa mašću

Sastojci:

Kilogram ne mladi krompir;

Pola kilograma masti, malo smrznute;

Par kriški ljuti beli luk;

Dve velike, pune kašike soje bijeli sos;

Veliko sol;

Crni mljeveni biber.

Način kuhanja:

1. Krtole krompira ogulite, isperite pod vodom i osušite ubrusom ili peškirom da uklonite vlagu.

2. Nožem napravite tri duboka reza duž krompira, a da ne isečete do kraja pola centimetra.

3. U svaki takav rez stavite tanak komad mast i učvrstite drvenom čačkalicom, probušite njome krompir.

4. Stavite krompir na površinu brojlera i stavite u rernu na pola sata.

5. Dok se krompir peče, u manjoj činiji pomešajte majonez umak od soje, mljeveni biber, sitno sjeckani bijeli luk i sol.

6. Izvadite posudu, dobro premažite krompir pripremljenim sosom i vratite u rernu na još petnaestak minuta.

Krompir na plehu u rerni, pečen u slanini

Sastojci:

Devet srednjih krompira:

Pola funte slanine.

Način kuhanja:

1. Krtole krompira oguliti, oprati i osušiti, iseći na četiri ili osam delova, zavisno od veličine krtola.

2. Slaninu narežite na tanke dugačke trakice i omotajte ih komadićima krompira, lagano posoljenim fina sol.

3. Prebacite blanke u pekač i stavite u zagrejanu rernu da se peče.

4. Krompir pecite na plehu u rerni pola sata.

Krompir na plehu u rerni - "Dauphine"

Sastojci:

900 grama krompira;

Jedna i po čaša 11% vrhnja;

160 grama tvrdog "kostromskog" sira;

Dva čena belog luka;

Mali prstohvat muškatnog oraščića u prahu;

Jedno sirovo kokošje jaje;

Komad maslaca za podmazivanje;

5–6 pera mladi luk.

Način kuhanja:

1. Maslac prethodno izvadite iz frižidera i ostavite na stolu da malo omekša.

2. Presom pritisnuti beli luk, umutiti ga sa omekšalim puterom dok ne postane glatka, pa ovom smesom pažljivo premazati pleh sa visokim stranicama.

3. Narežite na male krugove debljine 3 mm, oguljeni krompir i rasporedite u pleh.

4. Kremu sjediniti sa krupno rendanim sirom, rastresitim jajetom, sipati muškatni oraščić, biber, so. Sve dobro izmiješajte i dobivenom smjesom prelijte krompir.

5. Odozgo narendajte sir i stavite u rernu. Pecite 45 minuta.

6. Kad je gotovo, posuti jelo sitno seckanim zeleni luk i poslužite za sto.

Krompir na plehu u rerni sa piletinom

Sastojci:

Mali pileći trup:

Tri velike kašike majoneze;

Dvije supene kašike pune ljuti kečap;

Tri čena "oštrog" belog luka;

Treći dio kašičice korijandera;

Prstohvat karija;

Sol i papar.

Način kuhanja:

1. Ako odlučite da skuvate takav krompir za večeru, onda ujutro ili uveče prethodnog dana, iseckajte trup piletine na sitne komade, i marinirajte ih u mešavini majoneza sa kečapom, uz dodatak začina i začina.

2. Krtole krompira oguliti i, narezane na krupnije kriške, prokuhati slana voda do pola spreman.

3. Na pleh podmazan biljnim ili maslinovim uljem rasporedite marinirane komade piletine, a između njih stavite krompir i prelijte ga uljem, a odozgo rasporedite režnjeve belog luka.

4. Pečenje sa krompirom stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni i pecite pola sata.

5. Smanjite vatru na 180 stepeni i dinstajte još petnaestak minuta dok se ne skuva.

Krompir na plehu u rerni, zapečen sa kobasicom

Sastojci:

800 grama krompira, srednjih godina;

250 grama "Doktorske" kobasice, ili nemasne šunke;

Jedno kokošje jaje;

Velika glavica luka bijeli luk;

100 ml pasterizovanog mleka;

Dvije žlice maslinovog ili bilo kojeg biljnog ulja;

Kari na vrhu noža;

mljeveni bijeli biber, krupna sol, svježe začinsko bilje kovrčavi peršun.

Način kuhanja:

1. Na zagrejanom ulju u tiganju propržiti luk, isečen na tanke poluprstenove, dok ne porumeni. Dodajte kobasicu narezanu na duge trake i pržite još pet minuta.

2. Krtole krompira oguliti, isprati, osušiti na peškiru i pržiti na ulju da se dobije ujednačenost, blago naborana, rumenkasta zlatno-smeđa.

3. Pjenjačom umutite jaje, pomiješajte ga sa mlijekom, posolite i, dodajući kari, dobro izmiješajte.

4. Pleh sa visokim stranicama obilno premažite uljem, pa u njega stavite prženi krompir.

5. Dodati kobasicu sa lukom, sve preliti mešavina mleka i jaja i pecite u rerni petnaestak minuta.

6. Prilikom serviranja jelo obilno pospite pažljivo seckanim peršunom.

Krompir punjen sirom na plehu u rerni

Sastojci:

Dvanaest srednjih krompira;

200 gr. puter ili stvrdnuta krema;

150 gr. "Ruski" sir;

Tri žumanca;

250 ml kisele pavlake 20%;.

Način kuhanja:

1. Neoljušten, dobro opran krompir kistom pod tekućom vodom, premazati uljem, dobro natrljati solju i peći na plehu u rerni do pola.

2. Svakom krompiru odrežite “vrh”, a sa suprotne strane odrežite komadić kako bi se krompir mogao staviti u pleh.

3. Kašikom izvaditi sredinu gomolja i umijesiti ga pomiješati sa puterom, sitno rendanim sirom, sirovo žumance i pavlaku.

4. Lagano posolite i pobiberite po ukusu, napunite krompir smesom.

5. Odozgo pospite sitno rendani sir i pecite dok se ne rastopi.

Krompir na plehu u rerni - "Kupelis"

Sastojci:

deset krompira;

250 grama tvrdog sira;

30 grama slanine;

Jedno jaje.

za sos:

100 grama kisele pavlake;

Srednji bijeli luk.

Način kuhanja:

1. Sirovi krompir narendajte na krupno rende, posolite, pobiberite i uzmite uzorak, po potrebi ponovite.

2. Dodati rendani sir, umutiti jaje i ponovo dobro promešati.

3. U suvom tiganju propržite iseckano male komadiće mast i čvarke staviti u pripremljenu krompir masu, promešati.

4. Na podmazan pleh stavite sloj krompira ne deblji od 4 cm i pecite u rerni ne više od četrdeset minuta.

5. Uklonite pleh i ovako pečen krompir narežite na komade.

6. Pripremite sos: u šerpi, od seckanog male komadiće svinjsku mast otopite masnoću i na njoj propržite luk dok ne porumeni, ulijte kiselu pavlaku i zagrijte sos dva minuta.

7. Prilikom serviranja prelijte pripremljenim sosom.

"Dracena" od krompira na plehu u rerni sa grudima

Sastojci:

1 kg krompira srednje starosti;

50 gr. slana mast;

100 gr. dimljeno bijelo pileće meso;

150 gr. kobasice;

1 srednji slatki luk;

1 st. l. mljeveni bijeli krekeri;

Velika kašika brašna;

mali prstohvat soda bikarbona.

Način kuhanja:

1. U narendanom sirovi krompir dodati na sitno nasjeckani luk, male komadiće slanine i slanine, kao i kobasicu narezanu na tanke trakice.

2. Sipati prosejano brašno za pečenje, sodu i sve sastojke dobro izmešati.

3. Podmazati pleh, posuti sa malo prezli i na njega staviti krompir masu.

4. Pecite pola sata, poslužite sa pavlakom.

Originalno predjelo od krompira na plehu u rerni - "breskva"

Sastojci:

deset krompira;

Tri jaja;

250 grama bilo kojeg mljevenog mesa;

Dvije male sijalice;

150 grama tvrdog sira "Poshekhonsky" ili sličnog sira;

Mali prstohvat kurkume i paprike;

Bijele mrvice.

Način kuhanja:

1. Krompir skuvan u kožici ohladite u slanoj vodi i nakon oguljenja provucite kroz mašinu za mlevenje mesa.

2. Dodajte sirovo kokošja jaja, rendani sir, malo po malo dodavati brašno i dobro promešati da se postigne potpuna ujednačenost.

3. Skuvano podeliti testo od krompira na dve polovine. U jednu dodajte kurkumu, a u drugu papriku, tako da dobijete dva komada tijesta različitih boja: jedan roze, a drugi crveni.

4. U uvaljano mleveno meso razbiti jaje, pobiberiti, posoliti po ukusu i dodati narendano na sitno rende ili umućeno u mašini za mlevenje mesa luk dobro umesiti.

5. Od mlevenog mesa formirati male okrugle kotlete, otprilike Orah i pecite ih na plehu u rerni petnaestak minuta.

6. Velikom kašikom uzmite roze i crvenu krompir masu i na sredinu stavite mesnu pljeskavicu da se formira breskva. U sredini svake breskve napravite malo udubljenje, kao prava breskva.

7. Svaku breskvu umočite u umućeno bjelanjce (možete samo obilno namastiti), malo uvaljati u prezle i prebaciti u pleh, peći petnaestak minuta.

8. Gotove "breskve" prebacite u ravan tanjir za serviranje, a na svaku zabodite štapić ili list mente.

Krompir na plehu u pećnici - trikovi i savjeti

Prilikom kupovine krompira birajte neoštećene, čiste gomolje.

Krompir nemojte širiti na pleh u debelim slojevima, inače se neće ispeći.

Za posuđe iz rendani krompir ne potamnjelo, u rendanu masu dodati malo prokuvanog ohlađenog mleka.

Za pečenje je najbolje koristiti duguljaste žute gomolje.

Jedan od najukusnijih i najjednostavnijih recepata je pečeni krompir u rerni. Može biti prilog za ribu i meso, ili kao zasebno jelo. Pečeni krompir je zdrav i istovremeno ukusan proizvod. Možete ga začiniti sosom, pavlakom, sirom ili belim lukom. U nastavku ćete pronaći ove i druge načine kako ukusno ispeći krompir u rerni.

Kako kuvati krompir pečen u rerni

Kuvano u koži, prženo, pasirano ili pečeno - ovo povrće je odavno voljeno u svakoj od ovih vrsta. Posebno su popularni recepti za pečenje krompira u rerni. Ovim tretmanom povrće se zadržava maksimalni iznos korisne supstance I da, ukusa je jednostavno neverovatno. Ako je krompir, koji se peče u rerni, pripremljen od mladog povrća, onda ispada još ukusnije.

Recepti za krompir pečen u rerni

Postoji mnogo načina da ispečete ovo povrće, a čak i smislite mnogo. Svaki od njih koristi određene sastojke koji nadopunjuju ovo povrće: slaninu, mast, sir ili meso - s bilo kojim od njih ispada vrlo ukusno jelo. Krompir koji se peče u rerni možete rasporediti na različite načine. To mogu biti kriške, kocke ili harmonika, glavna stvar je zadržati vrijeme, pratiti koliko peći krompir u pećnici. Ako je temperatura 180 stepeni, onda vreme pečenja ne bi trebalo da bude duže od 40 minuta, a na 200 - preko 50.

u foliji

Za pripremu krompira pečenog u foliji možete koristiti različiti recepti. Za one koji su na dijeti prikladna je opcija sa solju ili malom količinom ulja, po mogućnosti maslinovog. Oni koji žele pojesti nešto zasitnije trebali bi u krumpir dodati mesni fil, na primjer, od slanine sa lukom, ali je pogodna i riba: pečeni krompir u rerni sa pastrmkom ili skušom je veoma ukusan. Princip kuvanja krompira u omotaču je isti za sve recepte: gomolji se peku, zatim se dodaje fil i vraća u rernu.

Sastojci:

mljevena paprika - po vašem ukusu;
krompir - 10 kom.;
peršun, kopar - par grana;
pavlaka - 1 kašika;
beli luk - 5 čena;
sol je takođe po ukusu.

Način kuhanja:

Krtole krompira dobro operite i osušite. Kod mladih plodova kora se ne može ukloniti, ali je bolje oguliti stare.
Uključite rernu da se greje, podesite temperaturu na 200 stepeni.
Uzmite rolnu folije, izrežite nekoliko kvadrata takve veličine da možete umotati svaki krompir.
Podmažite praznine uljem. Svaki krompir umotajte u 2-3 sloja, stavite na pleh, pošaljite da se peče.
Beli luk propasirati ili sitno iseckati nožem. Isperite zelje, nasjeckajte. Oba sastojka sjediniti sa kiselom pavlakom, promešati.
Krompir u ljusci provjerite spremnost pritiskom kašikom. Ako je mekana, onda isecite, napunite svaku sosom od pavlake.
Ostavite da se peče još 5 minuta.

Sa piletinom

Još ukusnija je piletina sa krompirom u rerni. Samo obrok! Za jelo je prikladan bilo koji dio piletine - butovi, butovi, nogice, bataki, pa čak i krilca, najvažnije je da ne budu preveliki, inače se meso možda neće peći. Krompir pečen u rerni odlično se slaže ne samo sa piletinom, već i sa ćuretinom. Za sos je bolje koristiti kiselu pavlaku, jer majonez ne natapa samu piletinu.

Sastojci:

luk - 1 kom.;
začini - za piletinu po vašoj želji;
krompir - 6 gomolja;
piletina - bilo koji dijelovi težine 0,5 kg;
biljno ulje - malo za podmazivanje;
pavlaka - 200 g.

Način kuhanja:

Pleh ili posudu za pečenje odmah namažite uljem.
Unapred podesite rernu da se zagreje na 180 stepeni.
Operite i ogulite luk i krompir. Prvu narežite na kockice, drugu na tanke tanjire, kao što je prikazano na fotografiji.
Na dno kalupa stavite luk i krompir, naizmjenično ih u slojevima. Na vrh premažite sloj kisele pavlake, uzimajući samo polovinu gore navedene količine.
Operite piletinu, sačekajte da se osuši, a zatim je stavite na krompir. Pospite začinima, premažite preostalom kiselom pavlakom.
Ostavite da se peče 85 minuta.

Sa sirom

Od svih recepata, najukusnijim se može smatrati način pečenja krompira sa sirom u rerni. Apetitna hrskava kora nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Osim toga, ovo lagano jelo savršen kao prilog ribi ili mesu: čak se smatra jednom od varijacija francuskog gratena. Tako se nazivaju jela koja se peku dok se ne dobije korica koja se dobija preko sira ili mrvice hljeba. Priprema ruske verzije gratiniranja je vrlo jednostavna, u tome će vam pomoći recept sa fotografijom ispod.

Sastojci:

beli luk - 1-2 čena;
gomolji krompira - težine 1 kg;
masnija pavlaka ili mlijeko - 0,3 l;
puter - malo za podmazivanje;
muškatni oraščić - 0,5 kašičice;
teška ocjena sir - 0,25 kg;
sol - po vašem ukusu.

Način kuhanja:

Odmah uključite rernu. Ostavite da se zagrije na 200 stepeni za sada.
Krompir oprati, oguliti, iseći na tanke krugove.
Isjeckajte sir krupno rende.
U posebnoj posudi pomiješajte muškatni oraščić i mlijeko. Posolite, a zatim dodajte sir i promiješajte.
Ogulite beli luk, istrljajte njime posudu za pečenje, pa je premažite uljem.
Širite krompir preklapajući se od sredine do ivica.
Prelijte sosom od sira i mlijeka.
Pošaljite da se peče tako što ćete podesiti tajmer na 40 minuta.

sa belim lukom

Druga opcija za hrskavo jelo je pečeni krompir sa belim lukom u rerni. Može se poslužiti sa različiti umaci ili samo umjesto priloga za meso. Začini su obavezni za ovaj recept: mogu se koristiti u različitim kombinacijama - dobar je začin za piletinu, meso ili bilo koji drugi začin koji volite. Probajte sami rustikalni recept!

Sastojci:

maslinovo ulje - 2 kašike. l.;
sol i biber - po ukusu;
krompir - 8-10 srednjih gomolja;
ruzmarin - 1 kašičica;
beli luk - 5 čena;
kumin - takođe 1 kašičica.

Način kuhanja:

Uključite dio pećnice da se zagrije. Odaberite temperaturu od 200 stepeni. Podmazati pleh.
Isperite gomolje pomoću tvrde krpe ili četke. Oguliti samo stare krompire. Svako voće narežite na 2 ili 4 komada.
Stavite praznine na dno lonca sa poklopcem ili druge velike posude. Sipajte tamo maslinovo ulje, dodati začine i sol.
Zatvorite poklopac, snažno protresite, pa sve stavite u pleh.
Poslati da se peče 50 minuta.

sa mlevenim mesom

klasičan recept može se smatrati kuhanjem krompira pečenog u rerni sa mlevenim mesom. Iako ovo jelo izgleda previše jednostavno, može se pripremiti na različite načine. Jedan od originalne varijante- napravite rupe u krompiru i tamo stavite prženo mleveno meso, a na vrh stavite komadić sira. Ispada veoma lepo i ukusno! Takve pečeno jelo pogodan čak i za praznični sto.

Sastojci:

krema - 0,2 kg;
začini za mljeveno meso - po vašoj želji;
krompir - 15 kom.;
biber sa solju - po ukusu;
luk - 1 kom.;
mljeveno meso - 0,4 kg;
biljno ulje - 2 kašike. l.;
jaje - 1 kom.;
puter - 70 g;
voda - 50 ml.

Način kuhanja:

Rernu uključite unapred da ima vremena da se zagreje na 180 stepeni.
Krompir operite, ogulite. Napravite rupu u svakoj, kao što je prikazano na fotografiji.
mast biljno ulje posudu za pečenje, stavite otvore za krompir sa rupama prema gore.
U mleveno meso umutite jaje, začinite začinima, posolite, dodajte nasjeckani luk, sve promiješajte.
Fill nadjev od mesa svaki krompir.
U tiganju otopite puter, dodajte vrhnje, promiješajte, zagrijte, ali ne prokuhajte.
Preliti preko krompira kremasta smjesa i vodu.
Pecite oko 40 min.

Sa pavlakom

Još jedno jednostavno jelo za ljubitelje recepata, u kojem nema ništa suvišno, je krompir pečen u pavlaci u rerni. Ispada vrlo nježno, ali u isto vrijeme zadovoljavajuće. Recept za krompir u rerni često uključuje pečurke kao komponentu. Drugi zanimljiva opcija- ovo je da ispečete jelo ne samo u obliku, već iu loncima. U svakom slučaju, aroma i ukus krompira sa pavlakom neće vas razočarati.

Sastojci:

luk - 1 kom.;
biber, sol, začinsko bilje - po vašoj želji;
mleko - 1 kašika. l.;
tvrdi sir- 50 g;
gomolji krompira - 0,4 kg;
pavlaka - 2 kašike. l.

Način kuhanja:

Operite i očistite povrće. Zatim narežite krompir na male kriške ili tanje krugove, a zatim ga stavite na dno posebne posude, gde se sjedini sa solju i začinima.
Uzmite drugu posudu u kojoj ćete pomiješati mlijeko sa pavlakom. Možete ih i malo posoliti.
Svaki lonac napunite krompirom do 3/4 visine, zatim stavite seckani crni luk, prelijte sosom od pavlake, a po vrhu pospite čipsom od sira.
Stavite da se peče, pecite na 200 stepeni oko 40 minuta. Prilikom serviranja pospite seckanim začinskim biljem.

U rukavu

Ovaj recept ima mnogo prednosti u odnosu na ostale. Za krumpir pečen u pećnici u rukavu nije potrebna mast ili ulje - iz tog razloga jelo postaje manje hranjivo, a peć iznutra se ne prlja. Osim toga, okus samog krompira je sočniji i bogatiji.

Sastojci:

maslinovo ulje - 2 kašike. l.;
beli luk - po ukusu 1 ili 2 čena;
gomolji krompira - 1 kg;
začini- takođe po ukusu.

Način kuhanja:

Povrće dobro isperite, bolje ga je trljati tvrdim sunđerom ili četkom. Mlade gomolje nemojte guliti.
Češnjak sitno nasjeckajte nožem ili propasirajte kroz presu, pomiješajte s krompirom. U ovoj fazi dodajte ulje i začine.
Stavite krompir u rukav za pečenje, napravite nekoliko rupa da vazduh izlazi. Možete koristiti i celofansku vrećicu.
Dobijeni radni komad stavite na lim za pečenje, pošaljite da se peče. Temperatura treba da bude oko 180 stepeni.
Nakon pola sata uklonite pleh, a krompir začinite začinskim biljem.

Sa pečurkama

Ako se na polici vašeg frižidera već nalazi tegla kiselog ili konzervirane pečurke, a zatim ih pokušajte ispeći s krumpirom - jelo ispada originalno i vrlo ukusno. Iako se gljive mogu uzimati svježe šumske ili smrznute. Od tako jednostavnih sastojaka lako je napraviti večeru za sebe i svoju porodicu. Umjesto priloga je čak i jelo od krompira pečenog u rerni sa pečurkama.

Sastojci:

mirisno mljeveni biber- ukus;
luk - 2 kom.;
tvrdi sir - 0,2 kg;
pavlaka - 1 kašika;
sol - po ukusu;
biljno ulje - 2 kašike. l.;
gljive - bijele, šampinjoni ili gljive, oko 0,4 kg;
puter - 3 kašike. l.;
gomolji krompira - 7 kom.

Način kuhanja:

Zagrijte rernu na 180 stepeni, a zatim stavite pleh sa puterom unutra na par minuta. Ovo je neophodno za podmazivanje.
Krompir oprati, oguliti, pa iseći na krugove i rasporediti na pleh.
Operite luk, nasjeckajte na pola prstena. Namažite preko krompira.
Pečurke oprati, osušiti, nasumično nasjeckati, pa propržiti u tiganju. Takođe stavite na lim za pečenje već na luk.
U kiselu pavlaku dodajte sve začine i sol, prelijte sastojke u plehu.
Odozgo premažite sloj sira.
Poslati da se peče 40 minuta.

Sa ribom

Da biste ukusno skuhali ribu pečenu u pećnici s krumpirom, bolje je uzeti morsku ribu - sadrži manje kostiju. Izbor određene ribe ovisi o vašim željama. Odlično se slaže sa ružičastim lososom, lososom, pastrmkom i krompirom od skuše. Osim toga, možete dodati i drugo povrće, poput šargarepe, celera ili paprike. Za krompir koji se peče u rerni pogodan je i paradajz, jer je odlična zamena za paradajz pasta i kečap.

Sastojci:

sol - 2 mala prstohvata;
sir - 100 g;
filet morske ribe- 0,5 kg;
majonez - 0,2 l;
gomolji krompira - 1 kg;
paradajz - 4 kom.;
biber - 1 prstohvat.

Način kuhanja:

Odmrznuti file narežite na komade srednje veličine, pobiberite i posolite. Ostavite da leži 15 minuta.
Oguljeni krompir sa paradajzom narežite na kriške, sir nasjeckajte na rende.
Na dno posude za pečenje prvo stavite polovinu krompira, zatim sloj ribe, paradajz i ponovo krompir.
Podmažite majonezom, pošaljite da se peče 50 minuta. Temperatura treba da bude - 180 stepeni.

Sa mesom

Najukusnijim i istovremeno zadovoljavajućim može se smatrati krompir sa mesom u rerni. Ovaj recept je više vezan za zimu, jer kada je napolju hladno, želite da se ugrejete nečim hranljivijim. Krompir koji se peče u pećnici u kombinaciji s piletinom, svinjetinom, govedinom ili drugim nežna teletina- sve zavisi od vaših ličnih preferencija. Odaberite bilo koje meso, a recept u nastavku će vam pomoći da ga skuvate.

Sastojci:

parmezan - 50 g;
mljeveno meso - 0,6 kg;
sol i biber - po vašem ukusu;
krompir - 6 kom.;
krema - 0,45 l;
luk - 2 kom.;
biljno ulje - 30 ml.

Način kuhanja:

Luk oljuštiti, oprati, iseći na pola prstena. Pržite na ulju dok ne porumeni. Zatim dodati mleveno meso, pržiti dok ne omekša.
Krompir također operite, isjecite na krugove, pa rasporedite na podmazan pleh.
Prelijte vrhnjem, a zatim ponovo rasporedite meso i krompir.
Peći na 180 stepeni. Za kuvanje je potrebno 1 sat.

Video

Delikatna jela od krompira zapečenog u rerni sa komadima mesa, pavlake, sira, slanine, mlevenog mesa, slanine i ostalih sastojaka krunski su dodatak svečane ili svakodnevne trpeze.

poseban ukus i prefinjenog ukusa omiljeno povrće sa razni aditivi ili u čista forma(u foliji, kriškama) oduševit će dušu i gurmana i jednostavnog ljubavnika ukusna hrana. Biće zanimljivo i vegetarijancima.

U ovom članku opisano je nekoliko recepata za krumpir pečen u pećnici u različitim varijacijama.

Pečeno jelo je odličan prilog za meso, ribu ili grickalice od povrća. A može biti i samostalno jelo.

Kuvanje je prilično jednostavno i brzo - samo 1 sat (priprema plus pečenje).

Sastojci za krompir pečen u rerni sa sirom:

kuhanje:

Oguljeni krompir narezan na kriške okruglog oblika.
Posebno sameljite tvrdi sir i beli luk.
Zagrijte rernu na 180°C.
Duboku posudu za jelo nauljite.
Pomiješajte malo sira i krompira, dodajte sol i začine. Stavite u formu.
Pospite bijelim lukom.
Umutite jaje i umiješajte mlijeko. Dodajte smjesu u jelo.
Pecite 40 minuta.
Na kraju kuvanja pospite preostalim naribanim sirom;
Krumpir pečen u rerni poslužite topao salate od povrća i mesne (riblje) grickalice.

Krompir u sosu od pavlake

Ova poslastica se može pripremiti u glinenom ili keramičkom obliku (lonac) uz dodatak mesa, začina i pavlake.

U rerni će pružiti more prijatnih ukusnih senzacija, ali i estetskog užitka, ako ga servirate na sto direktno u loncu.

Odavno je poznato da je jelo kuvano u zemljanom sudu, koje čami u rerni, najzdravija i najbogatija hrana.

Srećom, u ovom trenutku postoje odgovarajuća jela, te mogućnost pečenja u pećnici (ili pećnici - u restoranima).

Sastojci:

krompir - 0,6 kilograma;
pavlaka - 50 mililitara;
nemasna goveđa pulpa - 300 grama;
začini - 5 grama;
voda - 100 mililitara.

kuhanje:

Krompir bez kože nasjeckajte na komade srednje veličine.
Meso sameljite na porcionirane štapiće.
Zagrijte rernu na 220°C.
Pomiješajte sastojke, dodajte sol i začine.
Sipajte smesu u kalupe za pečenje u rerni.
Dodajte kiselu pavlaku i vodu.
Kuvajte 40 minuta.

Svečana večera za najmilije ili goste je spremna. Salatu možete poslužiti uz jelo sa krompirom i mesom.

Krompir sa mlevenim mesom u rerni

Dobar ukus i izgled, kao i originalno jelo za serviranje priprema se brzo i ne zahtijeva posebne vještine.

Osim toga, prije nego što ispečete krompir sa mesom i sirom u rerni, potrebno je da skuvate neke sastojke na šporetu.

Komponente:

mljeveno meso - 0,5 kilograma;
krompir - 1 kilogram;
tvrdi sir - 100 grama;
luk - 200 grama;
mlijeko - 100 mililitara;
jaje - 2 komada;
puter - 100 grama;
sol - 10 grama;
začini - 4 grama.

kuhanje:

U tiganju skuvati mleveno meso sa seckanim lukom, posoliti i začiniti. Mix.
Krompir skuvati dok ne omekša, posoliti.
Zagrijte rernu - do 180°C.
Pripremite pire krompir - sa mlekom i puterom.
Izložite ½ krompira.
Meso ravnomjerno sipajte lukom, a na mljeveno meso preostalom krompirom.
Napravite gornji sloj rendani sir.
Pecite 15 minuta.

Krompir pečen sa mlevenim mesom u rerni je gotov. I to je sve! Brzo i jednostavno, a rezultat je za svaku pohvalu.

Francusko meso krompira

Odlična tepsija od povrća, sira i meke svinjetine, pečene u rerni, učiniće dom - romantičnu, porodičnu, prijateljsku - večeru nezaboravno divnom.

Sastojci:

krompir - 0,6 kilograma;
svinjetina - 0,8 kilograma;
luk - 200 grama;
tvrdi sir - 200 grama;
stolni senf - 20 grama;
majonez - 100 grama;
sol - 20 grama;
mljeveni crni biber - 4 grama.

Kuvanje krompira pečenog u rerni sa mesom:

Zagrijte rernu na 200°C.
Oguljeni krompir samljeti na rende, posoliti.
Mesne ploče srednje veličine istucite kulinarskim batom, pospite solju i mljevenim biberom.
Svaki komad mesa namazati senfom.
Luk nasjeckajte, posolite.
Namastite posudu za pečenje u rerni.
Stavite krompir, zatim komade mesa i luk.
Naribajte tvrdi sir, pomiješajte sa majonezom i položite gornji sloj jela.
Pecite 40 minuta.
Ukusno i izdašno jelo može se poslužiti na svečanom ili svakodnevnom stolu.

Krompir sa pečurkama

Posno jelo od povrća sa kremastog ukusa, začinjen začinima, privući će se gurmanima koji vode zdrav način života. Nemasno, bez mesnih komponenti, kuhano u kulinarskom rukavu (a samim tim i sočno), izdašno i ukusno, oduševit će i djecu.

Cijeli proces traje samo 1 sat. U smislu složenosti - jednostavno i razumljivo.

Za kuhanje krompira pečenog u pećnici, prema receptu, potrebni su sljedeći sastojci:

krompir - 1 kilogram;
svježe gljive - 0,4 kilograma;
luk - 100 grama;
šargarepa - 100 grama;
tečna pavlaka visoke masnoće - 50 mililitara;
biljno ulje - 50 mililitara;
sol - 20 grama;
paprika - 5 grama;
mljeveni crni biber - 4 grama;
rukav za pečenje.

kuhanje:

Pirjajte naizmenično nasjeckano povrće - šampinjone, luk, šargarepu.
Oguljeni krompir narežite na ploške, posolite i začinite.
Sipajte povrće, sipajte pavlaku, promešajte.
Stavite sastojke u kulinarski rukav.
Zagrijte rernu na 200°C.
Pecite jelo 45 minuta.

Punjeni krompir sa mesom i povrćem

Visoko originalni recept jela s kojima s vremena na vrijeme možete zadovoljiti voljene i prijatelje, diverzificira dnevnu prehranu.

Meso i sir daju hranljivost, obilje povrća - sočnost, a začini - pikantnu aromu i sofisticiranost ovom jelu.

Sastojci za kuvanje jela za dvoje:

mljeveno meso - 0,5 kilograma;
krompir - 300 grama;
Paprika crvena - 150 grama;
luk - 200 grama;
šargarepa - 200 grama;
svježi paradajz - 400 grama;
tvrdi sir - 200 grama;
maslinovo ulje - 30 mililitara;
voda - 100 mililitara;
juha - 150 mililitara;
sol - 20 grama;
začini - 5 grama.

Kuvanje krompira pečenog u rerni (fotografija) sa nadjevom:

Polovinu slatke paprike i dio luka sitno nasjeckajte i pomiješajte sa mljevenim mesom, posolite i začinite.
U meso i povrće sipajte vodu i promešajte.
Ostatak crnog luka, paprike i svu šargarepu isjeckano, prodinstajte na maslinovom ulju.
Promešati i dinstati u bujonu 20 minuta.
Napravite rupe u oguljenom krompiru i napunite ih mljeveno meso.
Lagano namastite posudu za pečenje, ravnomjerno rasporedite punjeni krompir; rasporedite po površini svakog pečenja od povrća.
Zagrejte rernu unapred - do 200°C.
Pecite jelo - 40 minuta.
Paradajz narežite na srednje kolutove, a sir naribajte.
Stavite ove sastojke na skoro gotov krompir, pecite još 15 minuta.

Aplicirati ravno jelo- sa salatama, predjelima i kiselim krastavcima.

Pečeni krompir u slanini

srdačno jelo With dimljeni ukus, što daje mesni sastojak, ne zahtijeva nikakve posebne sposobnosti i znanja za njegovu pripremu. Ali na kraju ovo topli zalogaj postaće kruna na svečanom ili svakodnevnom stolu.

Svi sastojci i koraci kuhanja su jednostavni i razumljivi čak i za bebu.

Sastojci za četiri porcije:

dimljena slanina - 100 grama;
krompir - 300 grama;
mljeveni crni biber - 5 grama;
sol - 10 grama.

kuhanje:

Krompir skuvati u ljusci, očistiti od kore.
Zagrijte rernu na 220°C.
Svaki komad pospite solju i biberom, umotajte u tanjir slanine.
Pecite jelo 20 minuta.

Može se poslužiti za stolom uz salate od povrća, umake ili kečap. Ovaj recept pečeni krompir u slanini u rerni će napraviti početni meni raznovrsniji i ukusniji.

Krompir u foliji

Ovo neobičan recept pečeni krompiri definitivno će popuniti kulinarsku kolekciju ljubitelja ovog povrća. Takođe, pored glavnog sastojka, tu su šunka, sir, sveže bilje i začini.

odličan zalogaj ili samostalno jelo obradovaće najmilije, kao i domaćem doručku ili večeri dati jedinstven polet.

Sastojci:

krompir - 1,2 kilograma;
šunka - 300 grama;
tvrdi sir - 200 grama;
svježe začinsko bilje - 20 grama;
sol - 15 grama;
mljeveni crni biber - 5 grama.

Kuvanje pečenog krompira u foliji u rerni:

U krumpiru bez kože napravite nekoliko poprečnih rezova - duž cijelog povrća.
Zagrijte rernu na 200°C.
Šunku nasjeckajte na male komadiće.
Svaki komad stavite u rupice krompira, pospite solju i mlevenim biberom.
Izrežite foliju na komade i umotajte u njih "harmoniku".
Sipati u kalup i peći 35 minuta.
Prilikom serviranja, izvadite krompir iz folije i pospite jelo svežim začinskim biljem i rendanim sirom.
Poslužite toplo uz salate i umake.

Krompir sa pilećim mesom

Ukusno i sočno jelo, koji se može pripremiti za večeru i poslužiti kao potpun i samostalan, kao i kao prilog uz druge grickalice.

Sastojci za glavno jelo:

krompir - 1 kilogram;
piletina (fil) - 0,4 kilograma;
šargarepa - 200 grama;
luk - 100 grama;
voda - 100 mililitara;
puter - 50 grama;
sol - 15 grama;
začini za meso i krompir - 4 grama;
svježe začinsko bilje - 20 grama;
kulinarski rukav.

kuhanje:

Zagrijte rernu na 200°C.
Pripremljeno povrće nasjeckajte na srednje komade.
Meso iseckano na kockice.
Stavite sastojke u posudu i pomiješajte, dodajte sol, začine.
Gotovu smjesu stavite u kulinarski rukav, dodajte puter i vodu, dobro zatvorite.
Pecite u rerni 40 minuta.
Prije serviranja jelo stavite na tanjir i pospite sjeckanim začinskim biljem.

Krompir sa mašću

Tu je i niz lijepih i ukusni recepti, koji uključuju krompir i mast. Ovo najjednostavnije jelo može se pripremiti na nekoliko načina: u foliji, na polovice u obliku čamaca, sa mladim belim lukom.

Prvi recept: krompir sa slaninom i lukom u foliji

Priprema obroka:

Zagrijte rernu na 200°C. glavno povrće(1 kilogram) oguliti i iseći na okrugle ploče širine 7 milimetara. Luk (200 grama) narezan na kolutiće. Sveže ili slane mast(može biti čista ili sa sloj mesa) narežite na tanko (200 grama).

Krompir premažite lukom i slaninom, dobro pospite začinima (mleveni crni biber, muškatni oraščić, majčina dušica) i solju (po ukusu).

Svaki punjeni krompir umotajte u foliju i stavite u posudu za pečenje. Pecite jelo 40 minuta.

Skinite sa folije prije serviranja. Krompir pečen u rerni prema receptu odlično ide uz razne salate i hladna predjela. Možete ga skuhati i za piknik.

Drugi recept: čamci od krompira sa mašću i belim lukom

Druga opcija za pripremu jela od takvih sastojaka je također jednostavna, ali učinkovitija.

Ako želite malo romantike ili iznenada preplavljene uspomene na more, onda bi dobro rješenje bilo kuhati čamce od krumpira - sa masti i češnjakom (lukom).

I takodjer zanimljiva hrana deca vole. Za njih možete napraviti jelo bez dodavanja masnoće.

kuhanje:

Zagrijte rernu na 180°C. Krompir (0,7 kilograma) operite u ljusci i podelite po dužini na dva jednaka dela. Narežite mast (200 grama) i beli ili crni luk (50 grama) na tanjire. Na svaku polovinu (s unutrašnje strane povrća) stavljati redom - slaninu, beli luk. Pričvrstite čačkalicom.

Posudu za pečenje namažite majonezom i stavite čamce. Pecite 40 minuta.

Originalno, nevjerovatno nježno i ukusno jelo je spremno.

Treći recept: mladi krompir sa mladim belim lukom i mašću

A ljeti možete kuhati jelo od takvih sastojaka. Svježe povrće se već pojavljuje u bašti ili na pijaci.

Jelo od njih po ukusu razlikuje se u određenoj prefinjenosti. Takođe ima prilično brzo vreme kuvanja.

kuhanje:

Svaki komad dobro opranog i osušenog mladog krompira (1 kilogram) podijelite na 2 polovine. U podmazanu posudu poređajte polovice povrća. Na svaki komad stavite tanjir masti (200 grama). I pospite začinima (origano, paprika) i posolite.

Pecite u zagrejanoj rerni 40 minuta. Izmrvite mladi bijeli luk (30 grama) sa sjeckanicom, sitno nasjeckajte svježe začinsko bilje (20 grama) i pospite gotov obrok prilikom serviranja.

Krompir pečen na kolutove

Ovo je opcija kuhanja krompira koju vole mnogi ljudi, posebno mladi, djeca i vegetarijanci.

Uostalom, pečeno u pećnici sa kriškama podsjeća na pomfrit. Samo se kuva sa manje ulja. Takođe ne sadrži životinjske masti.

Odlično samostalno toplo jelo (garnitura, predjelo), koje izgleda lijepo i ukusno na stolu.

Postoji nekoliko načina da ga predate:

sa rendanim tvrdim sirom;
nasjeckani bijeli luk;
zajedno sa umacima ili kečapom.

Odlično se slaže sa ribom, mesom, jela od povrća, kiseli krastavci.

Sastojci:

krompir - 0,5 kilograma;
biljno ulje - 10 mililitara;
maslinovo ulje - 20 mililitara;
sol - 10 grama;
origano - 1 gram;
kari - 1 gram;
kurkuma - 1 gram;
svježe zelje.

kuhanje:

Zagrijte rernu - do 200°C.
Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem.
Krompir operite, uklonite vlagu i isjeckajte sa ljuskom na kriške srednje širine.
Stavite komade u duboku posudu, pospite začinima i solju, dodajte maslinovo ulje, promiješajte.
Krompir rasporedite u posudu za pečenje.
Pecite sa jedne strane 20 minuta, zatim okrenite i još 10 minuta.
Prije serviranja pospite nasjeckanim svježim začinskim biljem.

Ovako pripremljen krompir pogodan je i za celu piletinu pečenu u rerni - kao prilog.

Sažetak

recepti za pečeni krompir raznih sastojaka- ovo je odlična prilika za eksperimentiranje s okusima, začinima. Uvijek možete koristiti proizvode koji se trenutno nalaze u hladnjaku ili napraviti vegetarijanski obrok.

I što je najvažnije, vrijeme kuhanja je oko 60 minuta ili manje. Ono što je ponekad važno za domaćicu kada treba brzo, ukusno i zadovoljno nahraniti porodicu svježim doručkom, večerom, napraviti užinu za sebe i voljenu osobu, kao i poslasticu za iznenadne goste.

Zdravo ljubavnici kulinarski užici. Samo danas imamo na dnevnom redu - običan krompir. Ali u rerni. I sa rumenim ukusna kora. Postoji mnogo načina da skuvate krompir u rerni sa koricom. Ovdje se teško boriti sa domaćicama - svaka ima svoj krunski tajni recept na zalihama. Ali obično su to nekakvi ukrasi, koji na mnogo načina podsjećaju francuska kuhinja. Jer to je hrabro, teško, pretenciozno.

Reći ćemo vam o najprimitivnijim. Ali veoma ukusan način pečenje krompira u rerni. Nešto vrlo slično pečeni krompir u vatri.

Recept za krompir iz pećnice #1

Bilo koji krompir će odgovarati. Ne najveći.

Najvažnije je da bude zdravo i ne baš staro - ispeći ćemo u koru.

Operite je temeljno. Bolje čak i četkom - čak ni tragovi zemlje ne bi trebali ostati na koru.
Lagano osušiti. Zatim u zagrejanu rernu na rešetku.
Čekamo od četrdeset minuta do sat vremena - ovisno o veličini.
Isključujemo rernu. Dobijamo krompir. Uživajte.

Krompir u rerni sa koricom #2 i #3

Hajde sada da malo otežamo stvari. Prethodna porcija krompira je bila dobra, ali nekako sasvim obična. U tome nema suptilnosti. Neka posebna napomena.

Vrlo je lako riješiti problem. Pre nego što stavite krompir u rernu, natrljajte ga solju. Direktno vlažite dok se ne osuši nakon pranja.

Pečemo ga na isti način. Samo je bolje staviti lim za pečenje ispod rešetke - sol će se izmrviti.

Ali se može i poboljšati.

Ti imaš slana mast? Narežite ga na tanke komade.
Svaki krompir prepolovite. Bolje preko.
Sada sastavljamo polovice, nakon što smo položili komade masti.
Pričvrstite ražnjićima. I nazad u rernu na rešetku.
Ne zaboravite donju posudu!

Uglavnom, možete ga kuhati i na ražnju. dobar prilog ispada na roštilj.

Pečeni krompir sa ruzmarinom

Sada dodajmo malo začinskog bilja i bijeli luk. Vrijeme kuhanja: 30-35 minuta

Za 2-4 porcije uzmite:

1 kg krompira sa tankom korom
2-3 čena belog luka
1 sijalica
2-3 grančice ruzmarina
bundle
Maslinovo ulje
krupna so

Zagrijte rernu na 200°C.
Krompir operite četkom i kuvajte oko 10 minuta.
Ocijedite vodu i stavite krompir na pleh. Propisno ga pokapajte maslinovim uljem, pospite krupnim morska so, listove majčine dušice i ruzmarina, dodajte protisnuti bijeli luk i luk narezan na krupnije ploške.
Sve dobro izmešati i poslati u rernu da se peče do ukusne zlatne kore (20-25 minuta).
Gotove krompire treba odmah servirati kako bi svi mogli uživati u njegovoj divnoj aromi.

krompir "Idaho"

Mladi krompir 10 komada
Ekstra djevičansko maslinovo ulje 250 ml
Kopar 1 grozd
Peršun 1 veza
Beli luk 3 čena
Tabasco crveni sos 1 kašičica
Posolite po ukusu

kuhanje:

Krompir dobro oprati (ne treba guliti), iseći po dužini na osam kriški, staviti u šerpu sa hladnom posoljenom vodom.
Pustite da provri i kuvajte 2-3 minuta. Ocijedite vodu i ostavite krompir da se ohladi.
Pomiješajte maslinovo ulje sa sitno sjeckanim začinskim biljem, sosom i bijelim lukom procijeđenim kroz presu. Krompir stavite na lim za pečenje u jednom sloju, nakon što umočite kriške u dobijenu smjesu.
Pecite u rerni 15-20 minuta na 200 stepeni.

Recept za ukusan krompir u rerni sa koricom

Skoro isti Idaho. Samo gledaj.