Šta se može uraditi sa receptom za kolače od vafla. Predjelo za vafle - jednostavno i ukusno

Oblatne torte su jedinstven proizvod, sa njima možete kuvati ne samo kolače, već i ukusne grickalice. Iz ovog članka saznat ćete koji se fil može napraviti za kolače od vafla.

Nezaslađeni riblji fil za vafle kolače

Sastojci:

• riblje konzerve u ulju (saury, sardine, itd.) - 1 konzerva;
• krompir kuvan "u uniformi" - 3 kom.;
• kuvana jaja - 3 kom.;
• beli luk - 3 čena;
• - 200 g;
• waffle cakes.

Kuvanje

Za umak pomiješajte sjeckani bijeli luk sa majonezom i dobro promiješajte. Kolač od vafla namazati sosom, odozgo narendati krompir, ponovo namazati sosom, prekriti tortom od vafla, ponovo naneti sloj sosa - na njega izrendati jaja, opet sos, kolač i ribu iz konzerve, izgnječenu vilicom. Našu snack tortu odozgo prekrijemo drugom tortom, namažemo sosom, ukrasimo po želji. Oblatne sa filom od ribe stavljaju se da se namaču na hladnom.

Oblatne sa mesnim filom

Sastojci:

• vafli kolači - 4 kom.;
• pavlaka - 1 šolja;
• mljeveno meso - 350 g;
• rendani tvrdi sir - 200 g.

Kuvanje

U kiselu pavlaku dodajte oko 80 ml vode. Dno kalupa premažemo kiselom pavlakom. Stavimo 2 kolača, na vrh rasporedimo oko 1/3 kisele pavlake, a na vrh pola mlevenog mesa. Stavljamo sljedeću tortu od vafla, pavlaku i mljeveno meso. Ponovo prekrijte tortom i prelijte ostatkom pavlake. Zategnemo formu folijom i pečemo na 220 stepeni 30 minuta, zatim skinemo foliju, posutimo jelo rendanim sirom i pečemo još 10 minuta dok ne porumeni.

Sastojci:

• vafli kolači - 1 pakovanje;
• šampinjoni - 400 g;
• krompir - 1 kg;
• luk - 300 g;
• zelje - 1 hrpa;
• pileća jaja - 3 kom.;
• pileći file - 0,5 kg;

Kuvanje

Krompir skuvati i izgnječiti u pire. Posebno popržite narezane šampinjone i nasjeckani luk, a zatim ih izmiješajte. Pileći file iseći na komade i pržiti. Dio pirea stavimo na list vafla, izgnječimo sa začinskim biljem. Bliže jednoj ivici stavite traku punjenja - pečurke sa lukom i piletinom. Tortu damo malo odmoriti i potopiti. Isto radimo i sa ostalim kolačima. Nakon što omekšaju, okrećemo ih u rolat, takođe ostavimo da leže oko 10 minuta, a zatim ih isečemo na komade. Svaki od njih umočiti u razmućeno jaje i pržiti na maslinovom ulju. Predjelo od vafla sa filom od pečuraka je spremno.

Prijatno!

Snek torta od vafli kolača odlična je zamjena za svaku salatu na svečanom stolu. Veoma je zgodna i lepa za posluživanje na stolu. Rezala sam ga na porcije, svaki gost može staviti na tanjir, vrlo je zgodno i, što je najvažnije, ukusno, na kraju krajeva).

Sastojci:

• kolači od vafla;
• konzerva ribljih konzervi (sardele, skuša);
• jaje - 3 kom.;
• šargarepa - 1 komad;
• 2 kisela krastavca;
• kopar;
• tvrdi sir - 180-200 grama.

Snack torta od vafla kolača. Korak po korak recept

1. Skuvajte šargarepu i jaja, a zatim ogulite i sastavite kolač.
2. Pripremite obrok. i napravite malu mrežicu majoneze na njoj, a zatim stavite tortu od vafla na zgnječenu konzervu viljuškom.
3. Pravimo mrežicu od majoneza, a zatim sledeću tortu od vafla. Nakon naribane šargarepe (mrkva može i češanj belog luka), majonez.
4. Sljedeći sloj će biti sitno nasjeckani kiseli krastavci i sjeckani kopar. majonezom, prekrijte tortom.
5. Zatim narendana jaja, majonez, kolač od vafla, takođe ga premažite majonezom.
6. Pospite naribanim sirom.
7. Našu grickalicu stavite da se namače u frižider na par sati.

Onda iznenadite svoju rodbinu i goste, i neka vam uvijek bude ukusno, dragi moji).

Sa pakovanjem vafla i teglom kondenzovanog mleka na zalihama, možete napraviti ukusnu tortu u svakom trenutku. Njegova osnova će biti kolači od vafla, a krema se pravi za samo nekoliko minuta od karamele pomešane sa kondenzovanim mlekom i puterom. Ako tortu prelijete otopljenom čokoladom i ukrasite orasima, ona postaje prilično prezentabilna i može se takmičiti s bilo kojim desertom.

Sastojci:

- fini šećer - 1 šolja;
- kondenzovano mleko - 1 tegla (400 gr);
- puter - 120 gr;
- oblande - 1 pakovanje;
- mlečna ili crna čokolada - 100 gr;
- jezgra oraha ili bilo koji mljeveni orasi - za dekoraciju.

Uzimamo kotao ili tiganj s debelim dnom, u kojem će se moći kuhati karamel. Sipajte čašu šećera (fasetirano staklo) i stavite na srednju vatru. Ne dodavati ništa u šećer!

Otopimo šećer, sve grudvice treba da omekšaju i raziđu se. Šećer će postati tečan, tokom zagrijavanja se mora stalno miješati, paziti da ne zagori. Dovodimo masu do zlatne boje.

U kipuću karamelu sipajte kondenzovano mleko. Budi pazljiv! Karamela će odmah početi jako da pjeni, teglu držite visoko, u tankom mlazu ulijte mlijeko i promiješajte.

Karamel pomiješajte sa kondenzovanim mlijekom, držite na vatri dok se obje mase ne sjedine. Gotova krema će biti zlatno smeđe boje, tečne konzistencije. Sada treba dodati puter, promiješati i kuhati kremu na laganoj vatri još 2-3 minute.

Gotovu kremu skidamo sa vatre. Ne prestajući da mešate, ohladite na sobnoj temperaturi dok se ne zagreje. Ako se krema ostavi u kotliću i ne miješa, brzo će potamniti odozdo, dobiti okus zagorenog šećera. Takođe je važno da se krema ne rashlađuje – hlađenjem će se zgusnuti, a ako se previše zgusne, teško će se krema premazati po kolačima.

Položite jednu tortu od vafla na ravnu površinu. Izlijte 2-3 kašike. l. gotova krema (krema se slobodno sipa iz kašike). Količina kreme zavisi od prečnika torti, ne bi trebalo da bude mnogo da se ne ocedi sa torte.

Spatulom ili nožem premažite kremu po cijeloj površini torte, ispunjavajući udubljenja. Na vrh stavimo drugu tortu, prekrijemo je daskom za rezanje i čvrsto pritisnemo u sredinu i po ivicama. To je neophodno kako bi se istisnuo višak kreme i čvršće "zalijepili" kolače.

Tako skupljamo tortu od kolača od vafla dok ne ponestane kreme ili kolača. Gornju tortu ne prekrivamo kremom. Stavili smo dasku za rezanje na tortu, stavili lonac vode na vrh. Ostavite tortu 1-2 sata.

Izrežite tortu na komade željenog oblika i veličine.

Otopite čokoladu u vodenom kupatilu. Pokrijemo komade torte, na vrh stavimo orah ili pospimo seckanim orasima.

Sada ostaje pričekati da se čokolada stvrdne i možete poslužiti tortu od vafla na stol. Kolač je dosta sladak, pa za njega pripremite piće bez dodavanja šećera.

Gotove vafle premažite bilo kojom kremom i ukrasite.

Krem od putera

Umutiti 1 jaje sa 1 šoljicom šećera, dobro izmrljati, dodati 0,5 šolje mleka, promešati, staviti na vatru i uz stalno mešanje dovesti do ključanja. Zatim ohladite smjesu, stavite 300 g omekšanog putera, umutite, dodajte 2 žlice. kašike kakaa i vanilin šećera, još malo umutiti i staviti na hladno mesto 20 minuta. Ovom kremom namazati 6-7 vafla kolača.

krema od meda

U šerpu sipajte 300 g meda i stavite na vatru dok se ne otopi, a zatim dodajte 300 g šećera. Kada se šećer otopi, stavite 300 g putera i sve izmiksajte dok ne postane glatko, zatim dodajte 300 g seckanih orašastih plodova i 2-3 kašike. kašike kakaa. Smjesu skloniti sa vatre i uliti 0,5 kašičice esencije ruma. Toplom kremom brzo premažite 6-7 vafla i ostavite nekoliko sati da se namaču. Ova torta se po potrebi može čuvati u frižideru do 2 nedelje.

krema od limuna

Pomiješajte teglu kondenzovanog kakaa sa limunovom koricom. 500 g marmelade, 200 g putera i 1 limun bez koštica propasirati kroz mašinu za mljevenje mesa. Jednu tortu premazati kremom od marmelade, drugu kondenzovanim kakaom, treću ponovo marmeladom, četvrtu ponovo kondenzovanim kakaom. Gornju tortu od vafla ukrasite kriškama marmelade.

mlečna krema

U kondenzovano mleko (1 konzerva) dodajte 150 g putera, 30 g mlevenih jezgri oraha, 2 kašičice kakaa, sve dobro izmešajte i ovom kremom premažite 5-6 vafla kolača.

čokoladni krem

3 art. Pomešajte kašike kakaa sa 1,5 šolje šećera, dodajte 0,5 šolje mleka i sve rastvorite na laganoj vatri. Zatim smjesu skloniti sa vatre, uliti 50 g rendane čokolade, ohladiti, staviti 400 g putera, promiješati i namastiti 5-6 oblatni.

Već dugo jedem kolače od vafla, ali ruke mi se nikako nisu snašle da nešto uradim s njima. nije želeo. A onda sam naišla na jedan vrlo zanimljiv recept za snack tortu od vafla. Prije nisam mogao ni pomisliti da je od njih moguće skuvati ne samo slatku tortu. Proučio sam problem, pogledao razne varijacije kolača za grickalice. Odabrala sam ideje koje su mi se najviše dopale, nešto ispravila i voila... Moja prva, nadam se ne i poslednja, snack torta od gotovih vafla.

Za pripremu užine torte od vafla treba nam:

• 7 kolača od vafla (prikladne su torte bilo kojeg oblika),
• 1 konzerva riblje konzerve, uzeo sam skuša,
• 4 šargarepe (oko 350 grama),
• 4 jaja,
• luk po ukusu i želji (stavila sam četvrtinu glavice, ali moglo je i više),
• 100 grama tvrdog sira,
• zelje po ukusu i želji,
• majoneza.

Recept za pravljenje snack torte od vafla kolača.

Hajde da spremimo hranu. Operite šargarepu i skuvajte u slanoj vodi dok ne omekša. Trebalo mi je oko 30 minuta da to uradim.

Jaja skuvajte, oljuštite, odvojite belanca od žumanaca.

Ocijedite tečnost iz riblje konzerve, uklonite krupnije kosti i zgnječite ribu viljuškom.

Luk oljuštite i vrlo sitno nasjeckajte. Ja sam uzela crveni luk, ali možete uzeti i običan luk.

Proizvodi su spremni, krenimo sa sastavljanjem torte.

Stavite prvu tortu od vafla na posudu ili dasku za rezanje. Stavimo mrežicu majoneza na to. Možete jednostavno namazati majonez kašikom, ali sloj treba da bude veoma tanak.

Na prvu tortu stavite polovinu ribe iz konzerve i polovinu luka, ravnomjerno rasporedite.

Ribu prekrijemo drugom tortom od vafla, namažemo je majonezom. Pola norme šargarepe narendajte na krupno rende, ravnomerno rasporedite po kolaču.

Četvrta torta, majonez. Vratite ribu i luk.

Peti kolač, majonez, šargarepa.

Šesta vafla torta, majonez. Stavite naribani sir na krupno rende.

Stavljamo sedmu tortu i stavljamo ruke na njenu površinu. Na taj način zaptivanje prethodnih slojeva. Posljednji sloj premažite majonezom, a žumance na sitno naribajte. Žumance će poslužiti i kao ukras za tortu. Također, torta se može ukrasiti bilo kojim zelenilom.

Tortu ćemo izvaditi iz vafla u frižider da se namače nekoliko sati, a najbolje noću.

Natopljenu tortu izvaditi iz frižidera i oštrim nožem iseći na porcije. Može se poslužiti za stolom.

Prijatno.

Vjerovatno nema domaćice koja barem jednom u životu nije napravila tortu od vafla. Ovo je prilično jednostavan i uobičajen desert, poznat mnogima od djetinjstva. Sada kupovina gotovih kolača od vafla nije problem. Dolaze u različitim oblicima, veličinama i bojama. Ostaje slučaj za male stvari - pripremiti kremu koja će postati sloj za gotove kolače.

Naravno, najlakša i najbrža opcija je podmazati kolače kuhanim kondenzovanim mlijekom ili gotovim "Taffyjem", koji se također bez problema može kupiti. Ali ako ipak želite da dobijete ukusniju, a ne banalniju verziju kolača od vafla, savjetujem vam da pripremite kremu. A samu tortu možete zamaskirati tako što ćete stranice i vrh namazati ovom kremom, a zatim posuti mrvicama od oraha i biskvita. Tako će sa strane kolač izgledati kao kolač od meda. Pa, jesam li te uvjerio? Hajde da kuvamo!

Da biste pripremili tortu od kolača od vafla, pripremite potrebne sastojke: u stvari, to su torte i ono što vam je potrebno da napravite kremu.

Krenimo od pripreme kreme. Svi proizvodi moraju biti na sobnoj temperaturi. U posudu blendera stavite puter i kuvano kondenzovano mleko.

Tucite srednjom brzinom.

Zatim dodajte 2-3 žlice. obično kondenzovano mlijeko i ulijte u konjak ili liker 3-4 žlice. Ponovo umutite masu dok ne postane glatka. Trebalo bi da dobijete homogenu mekanu kremu kao na slici.

Sada možete sakupiti tortu. Svaku tortu dobro namazati kremom i prekriti sledećom tortom. Ako su kolači raznobojni, onda ih je bolje izmjenjivati.

Kada su svi kolači premazani kremom, premažite stranice torte. Postavite ravnu dasku na tortu od oblande i stavite uteg na nju kako bi se kolači dobro uhvatili. Ostavite tortu u ovom stanju 1 sat.

Dok se torta sabija, pripremite mrvice. Za nju možete uzeti bilo koji kolačić i orašaste plodove. Uzeo sam ovsene kolačiće i orahe. Isjeckajte ih oštrim nožem.

Skinite uteg i vrh torte namažite preostalom kremom. Zatim pospite stranice i prelijte pripremljenim mrvicama. Ostavite tortu da se namače još 1 sat.

Nakon ovog vremena, torta od vafla može se rezati na porcije koje vam odgovaraju i pozvati svoje najmilije za stol.

Prijatno!