Velika pasta punjena mlevenim mesom. Recept za punjene kore od mlevenog mesa

  • džinovska tjestenina (lumaconi, cannelone, conchiglioni) - 200 grama,
  • meso ili mleveno meso - 400 grama,
  • luk - 2 glavice,
  • puter (za prženje mljevenog mesa),
  • so, začini

Za bešamel sos:

  • 50 gr. puter,
  • 500 ml mlijeka
  • 2 kašike brašna
  • mljeveni muškatni oraščić,
  • sol,

Proces kuvanja:

Pripremimo sastojke za ukusno drugo jelo.

Testeninu bacimo u veliki lonac sa kipućom posoljenom vodom, treba da slobodno plivaju da se ne lepe jedna za drugu. Školjke ili puževe prokuvajte skoro dok ne budu kuvane (treba malo da prokuvate). Ocijedite vodu, ostavite da se ohladi.

Meso za mljeveno meso provlači se kroz mašinu za mljevenje mesa ili usitnjava u kombajnu.

Mleveno meso propržiti na puteru sa sitno seckanim lukom dok ne omekša. Inače, mleveno meso uvek sam uvijam, a luk propuštam kroz mašinu za mlevenje mesa. Tjestenina ispada ukusna sa apsolutno bilo kojim mljevenim mesom, bilo da je to piletina, ćuretina, svinjetina ili govedina. Čak i ako već imate mleveno meso, ipak ga propasirajte kroz mašinu za mlevenje mesa, tako će biti „veličanstvenije“ i bez grudvica.

Sada pripremamo Bešamel sos: u manjoj šerpi otopite puter, dodajte mu brašno, stalno miješajte i postepeno ulijte mlijeko, dodajte muškatni oraščić i sol po ukusu. Također uvijek dodam provansalsko bilje za ukus. Čim naš mlečni sos proključa, isključite ga.

Ostaje samo napuniti tjesteninu mljevenim mesom, staviti u posudu za pečenje,

prelijte sosom, pospite sirom i pošaljite u rernu zagrejanu na 200 stepeni 15 minuta.

To je sve, naša punjena pasta sa mesom je spremna!

Za recept i fotografije korak po korak kuhanja pečenih školjki s mljevenim mesom zahvaljujemo Ekaterini Apatonovi.

Kako kuhati punjenu tjesteninu u obliku školjki možete pročitati u. Po ukusu su veoma slični domaćim knedlama.

    Dobar apetit svima želi stranica Bilješka recepata.

Conchiglioni tjestenina (džinovske školjke) punjena mljevenom piletinom

Ovo je conchiglioni

Conchiglioni, lumakoni, cannelloni su ogromne školjke, puževi i tubule (velike tjestenine) za punjenje.

Ova ukusna italijanska pasta može se pripremiti sa raznim prelivima. Ako uzmete mljeveno meso, tada će conchiglioni pečeni s mljevenim mesom podsjećati na knedle najviše kvalitete ili bešparmak.

Ako konkilni ili neku drugu veliku italijansku tjesteninu punite salatama, onda ćete dobiti izvrsno i lijepo predjelo.

A kada italijanske školjke ili puževe napunite slatkišima, imaćete originalan desert kojim možete iznenaditi svoje goste.

Postoji mnogo opcija za pripremu konchigliona, lumakona, kanelona i drugih velikih testenina za punjenje. I svako jelo od ove hladne tjestenine bit će neobično i po okusu i po izgledu. Zamršen proces. Nice handmade. Ukusno.

Sastojci za pečenje conchigliona sa mlevenim mesom

za 6 porcija

Conchiglioni (velike školjke) ili lumakoni - 350 g (pakovanje).

Za punjenje velikih testenina

mljevena piletina - 0,5 kg;
jaje - 1 kom;
griz (ili zobena kaša) - 0,5 šolje;
sir - 50 g;
bosiljak, origano (origano), sol;

Za sos

luk - 1 kom.;
beli luk - 2-4 čena;
paradajz - 1 kom.;
pavlaka (jogurt ili majonez) - 100 g;
brašno - 2 kašike;
voda - oko 2 šolje;
sol, bosiljak, origano (origano)

Posuda za pečenje, biljno ulje za podmazivanje oblika i za prženje, folija.

Ovako izgledaju conchiglioni - ogromne školjke sa šupljinom za punjenje

Kako skuvati veliku pastu

Napravite nadjev

  1. naribajte sir na krupno rende;
  2. pomiješati mljeveno meso, jaje, griz, začinsko bilje i sir. Sol.

Pripremite sos za testeninu

  1. Paradajz uronite u kipuću vodu na 1-2 minute. Ohladite, uklonite kožu. Narežite na male kockice.
  2. luk narežite na tanke poluprstenove, beli luk na tanke kriške. Lagano pržite na ulju dok ne omekša.
  3. kada se pojavi miris luka, paradajz odmah bacite u tiganj. Ulijte pavlaku.
  4. brašno prelijte hladnom vodom, dobro promiješajte. Polako sjedinite prženje luka i paradajza, neprestano miješajući sos.
  5. čim se brašno skuha i sos zgusne, isključite vatru.

Vidite suve krajeve školjki? Morate dodati vodu.

Punjenje i pečenje ljuski za tjesteninu

  1. dno posude za pečenje prelijte uljem;
  2. Svaku školjku napunite mlevenim mesom pomoću kašičice. Položite conchiglioni.
  3. sipajte testeninu punjenu sosom. Ako ne zatvori u potpunosti školjke, dodajte vodu ili mlijeko.
  4. zategnite formu folijom;
  5. Zagrijte rernu na temperaturu od 200-220 C. Pecite zatvoreno oko 30 minuta, zatim skinite foliju, utopite krajeve školjki koje su slučajno isplivale na površinu i pecite još 10-15 minuta otvoreno na temperaturi od 220- 230 s da se sos zgusne;
  6. poslužite vruće.

Karakteristike kuhanja conchiglioni i okus

Italijanske paste conchiglioni su veoma velike, divovske školjke koje mogu biti stvari suvei i pecite sa sosom u rerni, ili prokuhati do al dente (al dente - na zub, malo nedovoljno kuhano, žvakanje uz lagano hrskanje) i filovati sirom, filom za jetrenu paštetu, svježim sirom ili drugim filom. Po istom principu pripremaju se divovski puževi (lumakoni) i velike cijevi (kaneloni).

Na primjer, lumakoni ili conchiglioni se mogu pripremiti sa salatom od topljenog sira i štapića od rakova + bijeli luk, žumanca i majonez - recept za lumakoni. Za pikantnost možete dodati gorku čili papričicu u fil tjestenine od školjki).

Malo nedovoljno pečeni lumakoni sa mesom rakova i topljenim sirom

Cannelloni testenina se pravi od najkvalitetnijeg brašna i, očigledno, to je tajna delikatnog, ukusnog, plemenitog ukusa.

Ovako izgledaju kanelonijeve cijevi

Konchiglioni pripremljeni po našem receptu po značenju podsjećaju na knedle. Ali, u isto vreme, imaju neki poseban, vitak, proziran... čak i akvarel ukus. Lagane su i graciozne.

potrebno je mnogo tako da sve školjke budu skrivene ispod njega, inače će na nekim mjestima ostati suhi vrhovi.

Sir i jaje zgrabite mleveno meso i držite ga u šupljini poluotvorene ljuske. Punjenje će ostati na mjestu prilikom pečenja, ne brinite, naravno, osim ako ne koristite grubu silu.

Probaj. Ovo će diverzifikovati vaše senzacije ukusa i voditi ugodan posao. Ruke se raduju kada pune školjke nadjevom. Ovo će biti zanimljiva aktivnost, uobičajena zabavna aktivnost za cijelu porodicu. Obavezno uključite djecu u kuvanje.

Ako ne želite da se mučite sa pečenjem, školjke se mogu kuhati u slanoj vodi skoro dok ne budu (prilično su čvrste, lako se odgrizu, kao obična tjestenina, a u posljednjem trenutku se osjeća suptilno hrskanje vafla. Ovo stanje je al dente - po zubu).

Kako skuhati tjesteninu s ogromnim punjenjem

Prokuhajte conchiglioni u velikom loncu sa dosta vode - tako da su džinovske školjke slobodne i da se ne lome ili lijepe za stranice lonca.

biće potrebno vreme minuta 10-12- probajte ljusku koja vam je najbliza, ako je spremna - odmah ugasite, ocijedite vodu i rasporedite tjesteninu da se suši na prostrani ravan tanjir ili je odmah rasporedite na porcije na kojima cete servirati.. Ponavljam - zapamtite da su školjke ne smiju se kuhati meki, kuhani conchiglioni za nadjev, moraju dobro zadržati oblik.

Punjenje od sira ili svježeg sira

Za punjenje od 350 g conchigliona možete uzeti 200 g sira (feta ili svježi sir, skuta), zelja (kopar, peršun, bosiljak, estragon, malo mente - stavite šta god imate), možete - sjeckani bijeli luk. Svježi sir treba posoliti po ukusu

Nadjev od sira i zelenila može se razrijediti jogurtom (recept za kuhanje), kiselom pavlakom ili vrhnjem, ako je masa za punjenje conchigliona suha. Takođe će biti veoma ukusno ako u sir dodate seckane orahe.

Mesni nadjev za tjesteninu

Pilećim prsima prženim sa lukom i pečurkama možete puniti i conchiglione, lumaconi (velike puževe) i cannellone (ogromnu tjesteninu iz cijevi) (sve isjeći na sitno, prvo propržiti luk - dok se ne pojavi karakteristična aroma, pa bacite prsa, nakon 3-4 minute - šampinjoni.

Pržite još 3 minute. Ohladite na sobnoj temperaturi i pomiješajte sa naribanim sirom (za 1 prsa, 1 luk i 200 g šampinjona potrebno je otprilike 100-150 g sira ili sira).

Fil od piletine i šampinjona - sve pomešati sa rendanim sirom i puniti testeninu

Ovaj nadjev može početi suvo Italijanska testenina u obliku velikih školjki, puževa i tubica stavite u posudu za pečenje i prelijte sosom.

Kaneloni punjeni pilećim prsima. pečurke i peršun, stavite u posudu za pečenje

Na primjer, mješavina kisele pavlake, rastopljenog putera i kečapa. Ili pavlaka (ili matsoni), rastopljeni puter i majonez.

Ili napravite bešamel krem ​​sos (recept). U svaki od ovih umaka možete dodati mesni bujon, ako ga imate. Trebalo bi da ima dosta sosa da pokrije svu suvu tjesteninu i omogući im da upiju vlagu iz ovog sosa prilikom pečenja.

Suvi (nekuvani) kaneloni pečeni sa bešamel sosom

I možete ga ispuniti kuvana testenina. Još topao fil od piletine i pečuraka pomešati sa sirom da se (sir) malo otopi, pa napunite testeninu. A na vrh - prelijte (kapajte), na primjer, majonezom.

Slatki nadjev za tjesteninu

Slatkozubi mogu saviti kuhane konkile sa svježim sirom, svježi sir s medom ili šećerom i naribanim đumbirom, na primjer, ili svježi sir s medom i grožđicama (ili bobicama, orašastim plodovima) i preliti ih kiselim vrhnjem ili gustim jogurtom. Ili samo rastopljeni puter. A možete preliti sosom, posuti rendanim sirom i takođe peći u rerni dok se sir ne otopi.

Oni koji cijene okus feta sira sa medom mogu naribati Brynzu, napuniti ljuske ovim ukusnim pahuljicama, posuti narezanim orasima ili bobicama, preliti medom i otopljenim puterom.

Dresing za šopsku salatu

Rendani brynza se može pomiješati sa malim komadima paradajza (kockice) ili paradajzom, biberom i krastavcem. U svakoj školjci ćete imati mini shop salatu. Nadjev se može poprskati kapljicom limunovog soka za svježinu i pikantnost i preliti sa malom količinom maslinovog ulja.

Također možete kuhati nadjev od bilo kojeg sitno iseckanog ili narendanog gusta glatka zelena salata, začinjene kiselom pavlakom ili majonezom, ili rendanim sirom sa plijesni ili brynzom (masni su i dobro se podmazuju i spajaju, spajaju komponente jela).

Puževi punjeni sitno seckanom salatom sa štapićima rakova i rendanim topljenim sirom. Rakovi štapići mogu se u potpunosti zamijeniti škampima - bit će još ukusniji!

Nadjev od šunke ili kobasica

Ako kod kuće - samo luk, sir i šunka (kobasica, šunka, prsa, lungić). Sitno iseckanu gredu propržite (dok ne omekša) i na nju stavite sitno seckanu šunku. Pržite dok luk ne postane providan. Ohladiti i pomešati sa rendanim sirom.

Možete puniti i kuvanu testeninu i suvu, kao kod mlevenih pilećih prsa i šampinjona.

Punjenje od morskih plodova

ako imate škampi- Ovo je takođe odličan fil za kuvane školjke konchigliona. Škampe skuvati, oguliti, sitno iseckati, sjediniti sa belim lukom, propasiranim kroz presu, sitno iseckanim koprom i bosiljkom, i rendanim sirom. Nakapajte malo limunovog soka i malo maslinovog ulja. Sve pomiješajte i napunite naše kuhane italijanske školjke mljevenim škampima.

Punjenje za conchiglione, cannellone, lumakoni može biti od riba. Najlakša opcija je da kuvanu tjesteninu napunite običnom salatom od konzervirane ribe (ružičasti losos, skuša i sl., zgnječenom vilicom), rendanim sirom, bijelim lukom, rendanim jajetom i majonezom. Ili možete pomiješati ribu, kuhani pirinač i sir, dodati majonez i sitno nasjeckati komad luka.

Drugi način- propržite sitno seckani luk i par čena belog luka sa pola čili papričice dok ne omekšaju (može i samo jedan luk), dodajte sitno iseckani riblji file i pržite dok se riba ne skuva (3-4 minuta). Pomiješajte sa sitno sjeckanim začinskim biljem. Ovim nadjevom napunite skuvane školjke i pospite sitno rendanim sirom.

A možete pomiješati ribu prženu s lukom, zelenilom (peršun, kopar, bosiljak) i mljevenim mesom i napuniti ih suhom tjesteninom, preliti sa dosta sosa, na primjer, bešamelom, i peći u pećnici.

  • Tjestenina sa mljevenim mesom može se kuhati na različite načine. To može biti naval pasta, i špageti sa bolonjez sosom. Još jedna zanimljiva opcija je tjestenina punjena mljevenim mesom. Naravno, za pripremu ovog jela potrebno je odabrati određene vrste tjestenine. Velike školjke su dobra opcija.

    Tjestenina u obliku velikih školjki u Italiji se naziva "colchiglioni". Oblik školjki je takav da ih je vrlo zgodno puniti raznim nadjevima. A najpopularnije punjenje je mljeveno meso.

    Za fil možete uzeti bilo koji nadjev. Može se napraviti od govedine, svinjetine ili piletine. Za kuhanje mljevenog mesa možete koristiti nekoliko vrsta mesa, ispast će još ukusnije.

    Za bolji ukus mlevenom mesu se dodaje povrće (luk, beli luk, šargarepa, paradajz), pečurke i rendani sir.

    Ljuske prije punjenja mljevenim mesom, u pravilu, prokuhaju do pola. trebali bi biti malo kruti. Nakon punjenja nadjevom, školjke se pirjaju ili peku u sosu. Možete kuhati različite umake, odlični su paradajz, kremasti, pavlaka, kao i klasični bešamel.

    Zanimljivosti! Najčešća zabluda o tjestenini je da vas ona deblja. Zapravo, tjestenina od durum pšenice je dijetetski proizvod. Naravno, ako ih ne poslužite sa masnim sosom.

    Testenine "školjke" punjene mlevenim mesom, kuvane u tiganju

    Najlakši način da skuvate punjene školjke je u tiganju.

    • 200 gr. velike školjke;
    • 170 gr. mljeveno meso;
    • 50 gr. Luke;
    • 1 češanj belog luka;
    • 100 gr. kajmak;
    • 50 gr. kečap ili bilo koji drugi paradajz sos;
    • 10 gr. brašno;
    • ulje za prženje;
    • sol, mljeveni crni biber, timijan - po ukusu;
    • svježe začinsko bilje za dekoraciju.

    U šerpu sipajte 1,5 litara vode, prokuhajte. U kipuću vodu stavimo sol i ubacimo školjke. Kuvajte 4 minuta. Ljuske bi trebale postati mekše, ali ne i kuhane. Ocijedite juhu kroz cjedilo. I tjesteninu prelijte uljem, promiješajte. To je neophodno kako se školjke ne bi lijepile.

    Mleveno meso posolite i pobiberite, promešajte, pa propržite mleveno meso u tiganju dok ne omekša uz dolivanje malo vode. Kuvanje uz stalno mešanje. Napunite školjke mlevenim mesom.

    U tiganj sipajte malo ulja, na njemu ispržite tanko narezani luk. Zatim rasporedite pripremljene punjene školjke i prelijte sosom. Za pripremu umaka potrebno je pomiješati kiselo vrhnje sa kečapom i brašnom. Zatim u sos dodajte malo hladne vode da dobije željenu konzistenciju.

    Pecite školjke u tiganju sa poklopcem oko 15 minuta. Pazite da sos ne proključa previše. Poslužite jelo posuto timijanom i ukrašeno svežim začinskim biljem.

    Školjke punjene mlevenim mesom u rerni

    Možete kuhati školjke punjene u pećnici.

    • 250 gr. velike školjke;
    • 300 gr. mljeveno meso;
    • 1 šargarepa;
    • 3 čena belog luka;
    • 4 kašike kisele pavlake;
    • 3 kašike kečapa;
    • 1 luk;
    • 100 gr. sir;
    • 1 paradajz;
    • sol, začini, svježe začinsko bilje - po ukusu;
    • suncokretovo ulje za prženje.

    U tiganj sipajte malo ulja, stavite sitno seckani luk, lagano propržite. Zatim dodati mleveno meso, promešati, dodati malo vode i dinstati pod poklopcem. Šargarepu i beli luk trljamo na sitno rende, povrće šaljemo u tiganj, gde se kuva mleveno meso. Nakon 5 minuta na isto mjesto šaljemo paradajz, narezan na male kockice, koji je prethodno oguljen. Fil posolite i pobiberite po ukusu i kuvajte nepoklopljeno dok ne ispari višak tečnosti.

    • 200 gr. velike školjke;
    • 200 gr. kajmak;
    • 300 gr. mljeveno meso;
    • 3 glavice luka;
    • 2 šargarepe;
    • 150 ml vode;
    • 150 gr. sir;
    • sol, crni biber po ukusu.

    Ljuske skuvajte u slanoj vodi dok ne budu al dente, odnosno treba da ostanu malo čvrste unutra.

    Luk i šargarepu očistimo, narendamo ili iseckamo u blenderu. Pržite povrće dok ne omekša. Prženo povrće pomiješajte sa sirovim mljevenim mesom. Mljeveno meso posolite, začinite začinima po ukusu. Testeninu napunite mlevenim mesom i rasporedite u jednom sloju u podmazanu posudu za pečenje.

    • 20 komada velikih školjki;
    • 300 gr. mljevena piletina;
    • 1 luk;
    • 2 čaše mlijeka;
    • 2 kašike brašna;
    • 2 kašike putera;
    • 1 veza svježeg kopra;
    • sol, muškatni oraščić po ukusu;
    • biljno ulje za prženje.

    Jučer su mi zapele za oko u prodavnici paste-ljuske (za nadjev), odavno sam htela da kuvam, ali retko ih ima na policama u našim najbližim radnjama.
    Odlučila sam da ih punim na klasičan način, ovo je mleveno meso. Mleveno meso može biti šta god želite. Imao sam posnu svinjetinu i od toga sam napravio mljeveno meso.
    Evo sastojaka koji su nam potrebni:
    Paradajz, ako je velik, potrebno je uzeti pola, inače će dati puno soka.
    Začine birate i po svom ukusu, ja sam uzela začin za meso, mešavinu paprika, mešavinu suvog bilja, soli i svežeg kopra.


    Prvo treba staviti vodu na vatru da proključa, da se tjestenina skuva do pola.
    Dok voda ključa pripremite nadjev za fil.
    Mljeveno meso raširimo u dublji tiganj, ulijemo vodu i počnemo dinstati na srednjoj vatri.
    Tu također isječemo luk i šaljemo ga u mljeveno meso.


    Zatim, tri šargarepe na sitno rende i beli luk, takođe ih šaljemo da se pirjaju u tiganju.


    Zatim uklonite koru sa paradajza, isecite. Nasjeckamo kopar i sve pošaljemo u mljeveno meso.


    U mleveno meso stavljamo i sve vrste začina i soli, ali 1/4 začina i soli ostavimo za sos.
    Mleveno meso za fil promešati i dinstati dok sva vlaga ne ispari.


    Do tada je voda za testeninu proključala, pola pakovanja (250g) šaljemo u vodu, bolje je stavljati ljuske jednu po jednu da se ne lepe, a u nju se može dodati 2 kašike. vode. l. biljno ulje, kao što se špageti kuvaju da se ne slepe.


    Dok ima vremena, možete napraviti sos i naribati sir.
    Za sos uzmite 3 kašike. l. kečap od paradajza (najbolje slatki), možete uzeti i pastu od paradajza, još bolje će delovati, 3 kašike. l. pavlaka (može se zamijeniti majonezom), sitno nasjeckajte ili protisnite bijeli luk (1 češanj) u umak i u njega pošaljite sve preostale začine i sol (ako umjesto pavlake koristite majonez, onda nije potrebno u sos posolite). Sve izmešati i sos od školjki je spreman.


    Sir se utrlja na sitno ili srednje rende.


    Do tog vremena tjesteninu zavalimo i ohladimo, bolje je ne prati, inače će unutra biti puno vode. Nakon što se testenina ohladi, spremna je za punjenje.


    Mljeveno meso za fil je takođe spremno, dodajte 1 žlicu. l. ili 2 kašike. l. kiselo vrhnje, ako je ispalo presuho, promešati.


    Sada su svi sastojci za kuhanje jela spremni i počinjemo puniti tjesteninu od školjki. Punimo ih ne baš čvrsto, stavite 1,5 - 2 kašičice u jednu koru. preljeva i stavite u posudu za pečenje.


    Imam male kalupe, pravila sam u dva kalupa.


    Zatim na svaku školjku prelijte malo sosa, otprilike pola kašičice.


    Preostalom sosu dodajte vodu da postane tečan i sipajte u kalupe tako da dno bude pokriveno, od oko 0,5 do 1 cm.
    Pospite školjke sirom.


    Stavimo u rernu na 20 minuta na 180 stepeni da se peče dok se na vrhu stvori zlatna korica.
    Svu tjesteninu možete preliti sosom, kako god hoćete, onda će ispasti mekše. Ali u našoj porodici ga vole ovako, ispada da su sočni odozdo, fil je takođe sočan, a kora odozgo.
    Ovdje je punjena tjestenina od školjki spremna.


    Evo ih u presjeku.


    Prijatno)))

    Vrijeme za pripremu: PT01H00M 1 sat

    Testenina nam je odavno postala poznato i obično jelo. Ali ponekad zaista želite skuhati neko originalnije jelo, koristeći dostupne proizvode. Predlažem da u pećnici skuhate ukusne punjene školjke od tjestenine sa mljevenim mesom, recept sa fotografijom koje ćete vidjeti u nastavku, pečene ispod kore od sira!

    Školjke (ili conchiglioni, kako ih Talijani zovu) mogu se praviti sa raznim nadjevima, ali meso je najpopularnije. Takvo jelo možete ispeći s raznim umacima koji oduzimaju dah. A možete to učiniti još jednostavnije - koristite običan tvrdi sir kako bi površina školjki ugodno hrskala, a mljeveno meso ostalo mekano i poprimilo nježan kremasti okus.

    Tjestenina punjena mljevenim mesom u pećnici: recept sa fotografijom korak po korak

    Sastojci:

    • školjke - 26 kom.;
    • mljeveno meso - 300 g;
    • luk - 1 kom.;
    • voda - 300 ml;
    • sol - 1 kašika. l.;
    • mljeveni crni biber - po ukusu;
    • tvrdi sir - 150 g;
    • paradajz pasta (opciono) - 1 kašika. l.

    Oslobodite luk od ljuske, sitno narežite oštrim nožem.

    U dublju posudu stavite potrebnu količinu mljevenog mesa, tamo stavite nasjeckani luk.

    Masu lagano pobiberite i posolite. Sol je najbolje podijeliti na 2 jednaka dijela. Dovoljno je staviti jedan od dijelova u nadjev.

    Da se sve pomeša. To se mora učiniti s velikom pažnjom kako bi sve komponente bile otopljene i dobro povezane.

    Odmjerite potrebnu količinu vode, dodajte joj preostalu sol. Možete dodati paradajz pastu za dodatnu aromu i boju, ali ovo je potpuno opciono.

    Ljuske prokuvajte do pola. Vrijeme potrebno za kuhanje tjestenine može varirati ovisno o proizvođaču. Bolje je ograničiti se na nekoliko minuta nakon ključanja. Školjke treba malo omekšati.

    Čvrsto napunite školjke unaprijed pripremljenom mesnom smjesom, preklopite u vatrostalni oblik.

    Sipajte u slanu vodu. Stavite u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni 25-30 minuta.

    • Da podijelite sa prijateljima:
    Slični postovi