Jela za večeru recepti za svaki dan. Ukusna jela iz različitih kuhinja svijeta, koja su idealna za večeru

Šta skuhati za večeru brzo i ukusno, i što je najvažnije, kako to jednostavno skuhati. Postoje stotine opcija, a za to znaju ne samo iskusne domaćice, već i mlade djevojke, iako možda prvi put neće vjerovati takvoj izjavi. Zamislite romantičnu večeru za dvoje, pa čak i ako je večera 14. februara ili 8. marta, onda to ne bi trebalo da bude samo ukusna večera.

Večera je glavni porodični obrok. U ranim jutarnjim satima svi se razbjezimo u vrtić, neki u školu, a neki na posao. Ručamo u pokretu ili direktno u autu, u kancelariji ili u trpezariji, a uveče se svi skupimo kod kuće i pokušavamo da cenimo svaki minut za razgovor za večerom. Brza, jednostavna i ukusna večera je trend za svaku porodicu bilo gdje u svijetu, bez obzira na bogatstvo i društveni status.

Nažalost, u naše doba mnoge domaćice imaju ograničeno vrijeme za kuhanje večere, pa mnoge zanima šta se može brzo i ukusno skuvati za večeru ili šta brzo i jednostavno skuvati za večeru. Da biste brzo poslužili večeru, bilo bi dobro da unapred razmislite šta ćete tačno da kuvate.

Također morate biti sigurni da su svi proizvodi na zalihama. Ova dva uslova su garancija da neće proći više od 30 minuta od trenutka kada ste ušli u kuhinju do poziva „svi za sto“.

Ideje za večeru: brzo, jednostavno, jeftino

Ukusna večera je uspešan završetak radnog dana, odlična prilika da se družite sa celom porodicom i uživate u ukusnom obroku. Međutim, i hostese bi trebale razmišljati o tome šta da skuvaju za večeru brzo, ukusno i jeftino. Uz dobro uputstvo, ovo je sasvim jednostavno i veoma prijatno za vašu voljenu porodicu i vesele goste.

Naučite kako skuhati brza predjela od patlidžana i izdašna jela od piletine. Dobije se odlična večera, kako u loncu, tako i u tavi ili u rerni. Glavna stvar je kuhati s ljubavlju. Osnova za brzu večeru je nemasno meso i riba, mešano povrće, pirinač, testenina, ukusni umaci i sir. Sve što se skuva, prži i dinsta za par minuta. Rezultat je odličan.

Doista, postoji mnogo proizvoda za koje je dugotrajno kuhanje jednostavno kontraindicirano. Na primjer, pileća prsa, pureći ili zečji file, neki komadi govedine, janjetine i svinjetine. Ista kategorija proizvoda uključuje ribu i plodove mora.

Za prilog im je savršeno brzo kuhano ili pečeno povrće, svježe salate, žitarice. Inače, ovo nije samo ukusna, već i zdrava hrana! Jela od tjestenine, osim ako se radi o lazanje ili punjenoj tjestenini, još su jedna opcija koja neće dugo trajati!

Većina umaka priprema se za nekoliko minuta prokuhavanjem vode i kuhanjem tjestenine. Inače, ne baš poznata orijentalna jela od rezanaca - pšenica, pirinač, heljda, poslužena s odgovarajućim umacima, uvelike diverzificiraju jelovnik naših brzih večera.

Glavna stvar je da su svi sastojci pri ruci! Stoga smo za vas pripremili pravi izbor šta da skuvate za večeru, sa kojim možete brzo da skuvate jelo i biće zaista ukusna večera.

Dakle, počnimo:

1. Za kuvanje je potrebno 30-60 minuta (a maksimalno 60 minuta);
2. Žena i naravno muškarac će večerati! I samo tako. Na kraju krajeva, ako jedna žena treba da večera (odjednom su svi njeni rođaci danas otišli na selo), onda definitivno nema gde da žuri, a svakako sa večerom;
3. Apsolutno većina proizvoda je dostupna ili svakako u najbližoj trgovini. To je također zbog činjenice da je sljedeća stvar koju žene traže na internetu “šta da skuvaju za večeru jeftino i jeftino”.

Špageti sa dimljenom slaninom

Špageti sa slaninom - korak po korak recept

Sastojci:

• 500 gr. špagete;
• 200 gr. Adyghe sir;
• 5-6 kriški dimljene slanine;
• 2-3 kom. luk;
• 2 tbsp. l. sherry;
• suhi bosiljak;
• 1 st. l. maslinovo ulje;
• 50 gr. tvrdi sir;
• 1 st. juha od povrća;
• Pepper;
• Sol.

Način kuhanja:

1. Špagete prokuvati i ocijediti vodu;
2. Luk narezati na trakice i pržiti na maslinovom ulju dok ne omekša;
3. Ulijte šeri i posolite, začinite biberom;
4. Krčkati sos 6-8 minuta;
5. Narendati sir i staviti u tepsiju;
6. Miješajte sos dok se sir ne otopi;
7. Dodajte juhu od povrća i smanjite sos na željenu gustoću;
8. Rasporedite špagete na tanjire i prelijte umakom;
9. Ukrasite kriškama bosiljka i slanine.

Video "Špagete sa dimljenom slaninom"

Prefinjena i lagana jela za večeru dobijaju se od ribe, mesa i povrća. Ljeti se na pijaci može kupiti puno ukusnih i zdravih stvari, jeftino i na razne načine.

To su povrće, začinsko bilje i začini koji se odlično slažu s piletinom i ribom i brzo se kuhaju, zadržavajući sve vitamine i minerale. Šta brzo i ukusno skuhati za večeru: neka vas recepti sa fotografijama gotovih gurmanskih jela inspirišu na nove kulinarske podvige.

Tepsija od mesa sa krompirom u rerni

Recept za tepsiju od krompira i mesa u rerni

Ovo jelo je veoma jednostavno za pripremu i veoma je ukusno. Što se sastojaka tiče, sa sigurnošću možemo reći – nalaze se u kuhinji svake dobre domaćice.

Glavni sastojci jela:

• Krompir (poželjno je odabrati srednje veličine) - 4 kom.;
• Majonez ili pavlaka sa visokim sadržajem masti - 150 g;
• Mljeveno meso (po mogućnosti svinjetina i govedina) - 350 g;
• Luk (mali) - 2 kom.;
• Tvrdi sir - 200 g;
• Crveni paradajz - 2 kom.;
• Sirovo pileće jaje - 2 kom.;
• Rafinirano biljno ulje - za podmazivanje kalupa;
• Začini - po ukusu.

Ako su kobasice ili kobasice bile pri ruci, ali u hladnjaku nema mljevenog mesa, onda ga možete lako zamijeniti ovim komponentama. Ispašće i veoma ukusno.

Priprema korak po korak:

1. U prethodno pripremljeno mljeveno meso potrebno je dodati sirova pileća jaja, začine i sve dobro promiješati;
2. Krompir ogulite i narežite na kriške, a ne na trakice. Dno kalupa prethodno je podmazano suncokretovim uljem, a krompir treba pažljivo položiti na pripremljenu površinu i malo posoliti;
3. Da bi krompir bio dobro pečen i ukusan, potrebno je da ga gornji sloj prelijete sopstvenim pripremljenim sosom. Da biste pripremili umak, ne morate ulagati velike napore, samo trebate uzeti majonez ili kiselo vrhnje u količini od 4 žlice. kašike i dodajte 3 kašike. kašike prokuvane vode. Ovoj konzistenciji dodajte svoje omiljene začine po ukusu;
4. Luk se također oguli i nareže na kolutiće, a zatim rasporedi po površini krumpira prelivenog umakom;
5. Sljedeći sloj u našem remek-djelu je mljeveno meso (ili, na primjer, kobasice);
6. Svježi paradajz se polaže direktno na sloj mljevenog mesa;
7. Crtamo mrežicu majoneze;
8. Povrh svega, naribamo tvrdi sir na sitno rende, a kalup stavimo u rernu zagrejanu na 200 stepeni najmanje 30-35 minuta;
9. Nakon 30 minuta odlično jelo je spremno. Prijatno!

Video "Tepsija od mesa sa krompirom u rerni"

Kuvanje testenine sa povrćem i sirom

Sastojci:

• Inćuni 30 g;
• Maslinovo ulje 30 g;
• Testenina 250 g;
• Beli luk 2 kom.;
• Brokoli kupus 300 g;
• Parmezan 20 g;
• Mljeveni crni biber po ukusu;
• Sol po ukusu;
• Čili biber po ukusu.

Kako kuvati testeninu sa povrćem:

1. Prokuhajte u posoljenoj kipućoj vodi oko 5-7 minuta, ocijedite u cjedilu i prelijte ledenom vodom kako bi brokula zadržala svijetlu boju. Stavite kupus u činiju i izgnječite viljuškom;
2. Skuvajte testeninu dok ne omekša, prema uputstvu na pakovanju. Prikladne male tjestenine, orecchietta ili školjke;
3. Inćune sitno nasjeckajte, bijeli luk propasirajte kroz presu. U kupus dodajte inćune i bijeli luk, posolite i pobiberite;
4. Posuti rendanim sirom i suvim čilijem po ukusu.Tjesteninu ocijediti u cjedilu i staviti u činiju sa kupusom;
5. Pomiješajte tjesteninu sa kupusom i sirom i poslužite;
6. Recept za pastu sa povrćem je spreman. Prijatno!

Spas, ako treba da skuvate večeru vrlo brzo i ukusno, je pasta sa špagetima. Čak i samo začiniti špagete ili testeninu sa sirom i začinskim biljem ili sa sosom od mlevenog mesa u paradajzu, brzo i jeftino dobijamo veoma ukusnu večeru.

Kobasica od kupusa za večeru, kobasice ili kobasice dobro se uklapaju uz prilog od povrća. Kuvane kobasice iseći na krugove i pržiti u tiganju. Sirove kobasice možete pržiti zajedno sa kupusom, šargarepom i lukom - dobijate zelje od kupusa, ovde je ukusno dodati pečurke.

Ako imate komad dobrog junećeg mesa (file ili vrat), možete brzo i ludo ukusno skuhati odrezak tako što ćete meso jednostavno ispeći na dobro zagrejanoj tavi. Poslužite odrezak sa povrćem i sosom. Sve vrste mesnih paprikaša, gulaša, pečenog mesa zahtevaju duže vreme kuvanja - sve oko svega traje oko sat vremena.

Video "Tjestenina sa povrćem"

Svinjetina pečena u rerni

Ukusna svinjetina pečena u rerni

Ovaj način kuhanja je neosporno dobar jer ne morate stalno biti za šporetom, dovoljno je da s vremena na vrijeme dođete i vidite kako teče proces kuhanja. Također, kuhanje mesa u pećnici je dobro jer ne zahtijeva dodavanje ulja, stoga nema procesa prženja - shodno tome, na kraju dobijete manje kalorično i zdravije jelo.

Sta ti treba:

• Krompir - 10 kom.;
• Svinjska šunka - 700-800 g;
• Paradajz - 2 kom.;
• Bugarska slatka paprika - 1 kom .;
• Šargarepa - 1-2 komada, ovisno o veličini;
• Beli luk - 1-2 čena;
• Sol.

Način kuhanja:

1. Svinjetinu smo narezali na velike komade, krompir smo narezali prilično krupno, šargarepu narezali na velike krugove, papriku narezali na široke trake;
2. Sve sastojke stavljamo u rukav koji se koristi za pečenje, dodaje im se beli luk;
3. Zavežemo rukav, pomiješamo proizvode u njemu;
4. Prethodno zagrijemo pećnicu, postavimo temperaturu na oko sto osamdeset stepeni i pošaljemo rukav u nju;
5. Vrijeme pečenja je oko 25-30 minuta.

Video "Svinjetina pečena u rerni"

Recept za pečeni krompir sa mašću u rerni

Pečeni krompir sa mašću u rerni

Pečeni krompir je odlična alternativa prženom krompiru i sada znate šta da skuvate za večeru. Pa, ako ga ispečete u rerni sa mašću ili slaninom, to je bajka. Recept za pečeni krompir sa mašću je vrlo jednostavan, potrebna su vam samo tri sastojka, ali ukus i aroma ovog jela nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Pečenje mesa u foliji nije nimalo naporan proces, ali zahteva dugo pečenje u rerni (oko 40 minuta). Mnogi vole da za večeru kuvaju meso u foliji: kada se vratite sa posla, umotajte par porcija mesa krompirom, bacite u rernu i možete da se bavite svojim poslom 40 minuta.

A prilog nije potrebno kuhati posebno. I apsolutno kulinarska remek-djela za ludo ukusnu večeru, međutim, uz dugo kuhanje. Takva su jela prikladna za subotnju i nedjeljnu večeru, ponekad se morate prepustiti sebi.

• Posuda je predviđena za 4-5 osoba;
• Vrijeme pripreme: 15 minuta;
• Težina gotovog jela bit će približno 1,3 kg.;
• Vrijeme kuhanja: 45 minuta;
• Ukupno vreme kuvanja: 1 sat.

Za kuhanje pečenog krompira sa mašću u rerni potrebno nam je:

• Salo 150-200 gr.;
• Krompir 10-12 komada, srednji ili veliki gomolji;
• Biljno ulje za podmazivanje pleha 5-10 gr.;
• Sol 1-2 prstohvata.

Kako kuvati krompir sa svinjskom mašću u rerni:

1. Uključujemo rernu. Podesite temperaturu na 200-220 stepeni. Dok se rerna zagreva, pripremite krompir i mast;
2. Krompir očistimo i pažljivo operemo, ostavimo napunjen vodom;
3. Hladna slanina iz frižidera seče na tanke štanglice, veličine nešto manje od kriške krompira;
4. Gomolje opranog krompira prerežite po dužini na dve polovine. Zatim u krompir dodajte 1-2 prstohvata soli. Krompir dobro izmiješajte sa solju.;
5. Podmazujemo lim za pečenje biljnim uljem. Posoljene polovine krompira stavite na pleh. Na svaku polovinu krompira stavite komad masti;
6. Pleh sa krompirom šaljemo u rernu da se peče. Pečemo oko 40-50 minuta na temperaturi od 200-220 stepeni. Spremnost se utvrđuje čačkalicom. Ako čačkalica uđe u krompir poput maslaca, onda je sve u redu - spremno je;
7. Pečeni krompir sa svinjskom mašću širimo na posudu, ne morate ga zalijevati otopljenom masnoćom iz pleha - pokvarite, dovoljno komada otopljene masti. Služimo majonez sos ili tartar sos, ali pečeni krompir sa svinjskom mašću u rerni je šik jelo sam po sebi.

Najbrže je pileći file narezati na trakice, začiniti začinima i pržiti po par minuta sa svake strane na vrelom ulju. Zatim popržite povrće (luk, tikvice ili patlidžan, šargarepu, paradajz) i pomiješajte sa piletinom.

Krompir nije pogodan za instant prženje, jer je potrebno dugo da se prži dok se ne skuva. Ukusna večera će biti poslužena i sa pilećim kotletima pohanim u prezlama. Ova jela možete kuhati ako imate barem sat vremena na zalihi.

Video "Recept za pečeni krompir sa mašću u rerni"

Pitanje šta ukusno skuhati za večeru, sa zavidnom učestalošću, pojavljuje se pred svakom domaćicom. Slažemo se, nemamo svaki dan raspoloženja, inspiracije i jednostavno slobodnog vremena da satima dočaramo preko štednjaka, stvarajući originalna i jedinstvena kulinarska remek-djela.

Mnogo češće razmišljamo o tome što skuhati za večeru brzo, ukusno i jeftino od improviziranih proizvoda. Druga stvar je kada je u pitanju svečana večera za nekoliko dugo očekivanih gostiju ili kada tražimo odgovor na pitanje: Šta skuvati za romantičnu večeru sa suprugom.

Vrijednost večere nikada ne treba potcijeniti, jer ona nije samo još jedan obrok. Mnogi ga doživljavaju kao krunu napornog radnog dana, kao priliku za opuštanje, uživanje u ukusnoj hrani i društvu voljene osobe, kao ugodan provod, kao zdravu hranu koja neće nepotrebno opterećivati ​​probavu.

Zato nemojmo tretirati to opušteno i olako. Važno je znati šta skuhati za večeru kako ne biste noću patili od težine u stomaku, koja će ometati pravilan san i odmor. Šta skuvati za večeru. Kako napraviti brzu večeru od ničega, kako napraviti ukusnu večeru od ribe, junetine, piletine, svinjetine, mljevenog mesa ili kako napraviti krepku vegetarijansku večeru od povrća.

Kao što vidite, nije teško skuhati krompir pečen u rerni sa masti, sve je jednostavno bez ukrasa i veoma ukusno! Odličan prilog uz svako jelo od mesa ili ribe, salatu ili kiselo ili kiselo povrće. Krompir pečen u rerni sa svinjskom mašću bolje je kuvati na način da ga možete odmah jesti, dok je topao.

Ohlađen ili sutradan, apsolutno nije ukusan, kao plastelin. Otprilike jedna osoba pojede 4-5 polovina velikog pečenog krompira odjednom. Nadamo se da više nemate pitanja šta da kuvate za večeru.

Večeru treba započeti laganom salatom od povrća. Pa, ako zimi bude salata od kiselog kupusa sa lukom i biljnim uljem ili sa brusnicama. U proleće - svetlo zelene salate. Ljeti - salate od svježeg povrća i začinskog bilja.

Prijatno!

5 večera za sedmicu - video šta skuhati za večeru brzo i ukusno

12.12.2017 41 274

Šta kuhati za večeru - top 5 najukusnijih jela!

Što kuhati za večeru tako da bude ukusno i brzo, a što je najvažnije, jeftino i jednostavno, pitanje je koje zanima mnoge domaćice.
Postoji više od jednog recepta za piletinu, mljeveno meso, svinjetinu, govedinu, pa smo u ovom članku sakupili najukusnija jela koja su dobra za porodičnu večeru i koja se ne stide poslužiti na stolu za praznik...

Kuvanje domaćih kotleta od mesa

Tradicionalni ruski recept za juneće kotlete za brzu večeru. Trebaće vam 1 kg mesa (junećeg mesa), belog hleba (natopljenog u mleko - 1 šolja) i dosta luka, takođe jedno jaje (1 kom.), so i biber po ukusu. Prvo pripremite sastojke - bilo koji komad govedine pulpe pogodan je za mljeveno meso. Umjesto običnog luka možete koristiti ljutiku, količinu bijelog kruha ili vekne treba uzeti 200-300 g (ali ovo je stvar ukusa).

Meso se dobro opere u hladnoj vodi i iseče na komade, luk se oljušti, a zatim svi sastojci prođu kroz mašinu za mlevenje mesa ili melju u mašini za hranu. U mleveno meso se ubacuje jaje, so i mleveni crni biber (za začinjanje kotleta). Hleb se koristi bez kore, potrebno je odvojiti mrvicu i spustiti je u posudu sa mlekom, ostaviti da odstoji neko vreme da se mleko upije.

dodajte jaje u mljeveno meso
potopiti hljeb u mlijeko

Nakon toga se mljevena junetina pomiješa sa kruhom i dobro promiješa. Morate mijesiti dok konzistencija ne postane viskozna, počne se lijepiti za ruke i ostaviti niti. Sada je nadjev spreman za dalju obradu.

pomešati sastojke
umesiti mleveno meso

Za pripremu kotleta iste veličine možete koristiti žlicu. Formiramo kotlete - navlažimo ruke u hladnoj vodi i kotrljamo kuglicu u dlanovima, a zatim je pritisnemo sa suprotnih strana.

uzimajte mleveno meso kašikom
razvaljati mleveno meso
formiramo kotlet

Zagrijte tiganj, nakapajte malo rafinisanog biljnog ulja i namažite pripremljene sirove ćufte. Pržite sa svake strane po 5-7 minuta, a zatim dodajte malo vode i pirjajte 15 minuta. Tako se za večeru kuvaju ukusni goveđi kotleti.

proces prženja kotleta - na fotografiji

Brokula u tijestu - odličan prilog

Prženi brokoli za večeru je prijatnijeg ukusa od kuvanog, pa ćemo ga pržiti. U zavisnosti od količine kupusa, za tijesto se uzimaju brašno i jaja. U prosjeku, za malu viljušku će biti potrebno 2-3 svježa pileća jaja, 100-120 grama brašna, prstohvat ili dva soli, par kašika putera.

Brokulu treba oprati pod tekućom hladnom vodom i iseći na krunice (čepove). Prokuhajte vodu u šerpi i u nju stavite kupus. Smanjite vatru tako da nema velikih mjehurića, inače proizvod može postati previše mekan. Vrijeme kuhanja 9-10 minuta.

U posebnoj posudi pomiješajte jaja sa solju (malo umutite viljuškom), u drugu šolju sipajte brašno. Brokoli ocijedite u cjedilu, ocijedite višak tečnosti. Stavimo tiganj na vatru, stavimo puter i umočimo kupus prvo u brašno, a zatim u jaja i pošaljemo u vruću tavu. Pržite dok ne porumeni. Najukusnija brokula u tijestu za večeru je skuvana, možete uživati!

Pohovana govedina u senfu sa jajima za večeru

Pogodnost i brzina recepta leži u činjenici da se meso za večeru može pripremiti unaprijed, a zatim jednostavno pržiti po potrebi. Marinirana junetina traje duže u frižideru nego inače, tako da se može pripremiti u bilo kom trenutku i uštedeti vreme. Dobivena pržena govedina će imati ukus u zavisnosti od odabranog senfa, koristite koji vam se najviše sviđa.

pečena govedina u senfu sa jajima - na fotografiji

Paprika se takođe uzima po želji ili dostupna. Ovaj recept koristi crni, crveni, bijeli biber i korijander za kuhanje govedine. Mekani goveđi file može se zamijeniti svinjetinom ili piletinom, ali će u ovom slučaju okus mesa za večeru biti drugačiji. Dakle, za kuvanje će vam trebati:

Pripremite sastojke. U posudi pomiješajte senf, sol i razne mljevene paprike, dodajte škrob i dobro promiješajte. Umutite jaja i miješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Meso narežite na male štapiće, stavite u duboku šolju.

Meso prelijte pripremljenom marinadom od senfa i jaja. Promiješajte, ako je potrebno, tako da sos prekrije svaki komad govedine sa svih strana. Pokrijte šolju poklopcem ili filmom, stavite buduću večeru u frižider na 10-12 sati da se marinira.

Kada se marinira izvaditi iz frižidera i ostaviti na sobnoj temperaturi 10-15 minuta, a zatim početi pržiti. Štapiće rasporedite na zagrejan tiganj sa uljem tako da se svaki komad može pržiti. Ne morate baciti cijeli kilogram odjednom, inače će meso biti dinstano, a ne prženo.

Pržite na srednjoj vatri dok se ne stvori lijepa smeđa korica, a zatim okrenite meso i pržite do željene gotovosti. Kuhanje ukusne pržene govedine u tavi za večeru nije tako teško, samo trebate učiniti sve u naznačenom redoslijedu, dobar apetit! Rostbif se može poslužiti uz instant kuvanje, za kuvanje neće trebati puno vremena.

Pečeni krompir sa parmezanom - brzo i ukusno

Kremasti krompir sa parmezanom može se poslužiti kao prilog glavnom jelu za večeru ili kao zasebno samostalno. Lako se priprema i može se čuvati u frižideru. Ako je potrebno, zagrijte u mikrovalnoj, ali, naravno, svježe skuvano jelo je uvijek ukusnije.

pečeni krompir sa parmezanom - na slici

Sastojci:

Krompir operite, ogulite i ostavite da se malo osuši da voda bude staklena (ili ih osušite peškirom). Zagrijte lonac ili manju šerpu na srednjoj vatri, otopite puter. Crni luk sitno nasjeckajte i pošaljite u lonac na ulje, pržite dok ne omekša i prozirne.

Dodati brašno i dobro miješati dvije minute da ne zagori. U tankom mlazu uliti mleko i umutiti pjenjačom. Kuvajte na laganoj vatri dok se smesa ne zgusne. Maknite sa vatre, dodajte ¾ šolje naribanog parmezana, so i biber za večeru. Promiješajte, sitno nasjeckajte začinsko bilje.

brašno
mlijeko
parmezan, so, biber

Krompir narežite na tanke kriške. Zagrijte rernu na +190 ̊S. Na dno posude stavite kašiku putera i složite krompir u slojevima, ne zaboravite da svaki sloj pospite biberom i solju. Kada je polovina krompira na svom mestu, premažite sosom i dodajte peršun, pa složite istim redosledom.

Zatim premažite preostalim sosom i premažite parmezanom. Stavite u zagrejanu rernu i pecite 34-45 minuta dok kriške krompira ne omekšaju. Ukusna večera je spremna!

Svinjski džepovi punjeni ananasom za večeru

Svinjetina se odlično slaže s ananasom, jelo je idealno za romantičnu ili svečanu večeru, osim toga ne zahtijeva posebne kuharske vještine i puno vremena.

svinjski džepovi punjeni ananasom - na slici

Sastojci za kuvanje jela:

Pripremite sve sastojke za večeru - isperite pecivo, umočite ga u peškir, pomiješajte sol i začine. Svinjetinu narežite na široke porcije, na sredini svakog napravite rez (džep), ali ne do kraja. Zagrijte rernu na +180 ̊S, ostavite da se zagrije.

U međuvremenu uvaljajte komade svinjetine u mešavinu začina i soli. Ananas narežite na male kockice, a džepove napunite svinjetinom. Stavite na pleh ili u posudu otpornu na toplotu, pošaljite u zagrejanu rernu da se peče 40 minuta.

Nakon isteka vremena pažljivo izvadite posudu i rasporedite narendani sir u džepove. Vratite u rernu i pecite još 10-15 minuta. Najnježniji svinjski džepići s ananasom spremni su za večeru, ostaje samo probati!

Za večeru možete skuhati mnogo jela, ali jednostavni brzi recepti uvijek će vam pomoći i bit će odličan dodatak svečanom stolu, ali i romantičan. Osim toga, ovi ukusni recepti mogu biti uključeni u redovnu porodičnu večeru.

A punjeni limunom i začinskim biljem bit će ukras i ukusno jelo na svakom stolu. Nemojte se bojati eksperimentirati i skuhati nešto novo, možda će vam se više svidjeti nova jela od običnih i poznatih, koja će kasnije postati osnova ukusne večere.

Večera je obično posljednji obrok u danu, ali obično je najugodniji jer vam omogućava da se opustite i uživate u obroku bez žurbe. Osim toga, u ovo vrijeme, cijela porodica se okuplja za istim stolom i dijeli novosti dana. Naravno, zauzima posebno mjesto kojem

potreban je poseban pristup. U svakom slučaju, to je važan obrok, a suprotno poslovici da ga treba dati neprijatelju, želimo da naša večera bude raznovrsna i ukusna, a da ne oduzimamo puno vremena za pripremu.

Problem brze hrane

Srećne su one porodice u kojima je kod kuće uvijek neko ko bi mogao da vas dočeka s posla i nahrani obilno. Nažalost, realnosti savremenog sveta sugerišu da svi članovi porodice rade ili uče, a tek uveče se okupljaju i, po pravilu, za stolom. Čuvar ognjišta mora da kuva, i koliko god da je umorna posle posla. Stoga domaćice cijelog svijeta razmišljaju o tome kako brzo i jednostavno, kako bi mogle pravilno prehraniti svoje porodice, a ne pasti od impotencije. Završni obrok treba da bude, pre svega, zasitan i hranljiv, ali da u isto vreme ne sadrži nepotrebne i štetne masti i brze ugljene hidrate, jer naš želudac radi celu noć, i ne treba ga preopteretiti.

Glavni problem kod večere je vrijeme pripreme. Većina jela zahtijeva dugotrajno rezanje proizvoda, a treba uzeti u obzir i sam proces kuhanja. Ne želim da trošim svoje dragocjeno slobodno vrijeme nakon posla stojeći za šporetom, tako da morate tražiti recepte koji vam neće oduzeti previše vremena, ali će vam u isto vrijeme omogućiti da jedete puno.

praznine

Ako ste promišljena osoba, vjerovatno već unaprijed znate šta jednostavno skuhati za večeru. Vrlo profitabilna strategija je da pripremite komade koji se mogu zamrznuti ili jednostavno držati u frižideru dok vam ne dođu. Na primjer, ako volite pečeni krompir, možete ga unaprijed narezati na ploške, kada imate vremena, stavite ga u vrećicu za pečenje, u nju ulijte malo maslinovog ulja.

ulja, dodajte omiljene začine i ostavite u frižideru do večere. Kada se vratite s posla, dovoljno je da stavite kiseli krompir u rernu i da se bavite svojim poslom, a večera je gotova za 30 minuta. Šta bi moglo biti lakše? I to možete učiniti u većini slučajeva i smanjiti bilo koji recept na 15 minuta. Vrlo dobro ako kuhate večere za cijelu sedmicu. Onda je još lakše, vikendom provedite tri sata na pripremama, a nakon posla ne morate da gurate preko šporeta ili smišljate šta ćete danas da kuvate.

Izbor proizvoda

Kao što znate, večera ne bi trebala biti teška i masna, inače jednostavno nećete moći zaspati, a ujutro ćete osjetiti nelagodu. Stoga je vrlo važna stvar izbor proizvoda i način njihove pripreme. To ne znači da možete jesti samo salate ili ribu uveče. Nikako, samo smanjite količinu ulja pri prženju i zamijenite teško svarljivu hranu lakšom. Odlična opcija za večeru bila bi riba ili piletina, ovo je lagano bijelo meso koje se brzo vari i opskrbljuje tijelo svim potrebnim tvarima. I postoji mnogo korisnih metoda kuhanja, posebno ako kod kuće imate lonac ili spori štednjak. Izuzetno je važno zapamtiti da za večeru treba jesti i biljnu hranu. Obavezno u obrok dodajte salatu i nećete osjećati težinu u stomaku. I još jedna stvar na koju treba obratiti posebnu pažnju je kombinacija proizvoda. Ako kuhate meso, onda ne morate poslužiti krompir ili tjesteninu kao prilog, takva kombinacija, iako ukusna, nikako nije zdrava i nikako nije prikladna za večeru. Ne zaboravite na supe, mogu se pripremati i od mesa i od povrća i pečuraka, a da budu sitnije dodajte malo žitarica.

Govedina za veceru

Jedan od najčešćih i najpopularnijih proizvoda je goveđe meso, odnosno goveđe. Od nje možete kuhati ogroman broj različitih jela, i prvih i drugih. Sve zavisi od čega

dio trupa koji koristite u određenom slučaju. Ako je meso na kosti, onda možete napraviti bogatu čorbu za supu, a ako su rebra, onda su jednostavno za pečenje, ali najbolji dio je lungić, sa njim možete sve. Pogledajmo nekoliko primjera što brzo i jednostavno skuhati za večeru od ovog divnog proizvoda.

goveđi stroganoff

Poznato jelo koje mnogi vole. Za to će vam trebati juneći file, crni luk, beli luk (2-3 čena), biber, so, malo putera i vrhnje (20%). Set proizvoda je mali, ali jelo se ispostavilo vrlo ukusno i nježno. Meso isperite pod mlazom vode i narežite na sitne trakice- kriške. U tiganju zagrejte suncokretovo ulje i u njega stavite meso. Pržite ga na laganoj vatri dok ne porumeni. Luk i beli luk iseckati i dodati mesu, začiniti solju i biberom. Kad luk omekša, sve preliti kremom i dodati kašiku putera da se smesa ne raslojava. Ostaje samo sačekati dok ne dobijete meso u gustom kremastom sosu. Uvijek možete malo promijeniti recept i dodati svoje omiljene začine.

Gulaš

Govedina za večeru odlično ide uz povrće, pa je gulaš odličan izbor, meso je mekano i jednostavno se topi u ustima. Kuvanje će vam oduzeti najviše 35 minuta, a za pripremu proizvoda potrebno je samo 5 minuta. Komad junetine narežite na kockice, luk i beli luk sitno nasjeckajte, paradajz umočite u kipuću vodu na 2 minute, skinite kožu i sitno nasjeckajte, papriku narežite na sitne ploške. To je sva priprema, ostaje samo da se meso isprži sa svim povrćem, prelijte kipućom vodom i pustite da se dinsta 20-30 minuta. Preporučljivo je kuhati u loncu ili šerpi. Ne zaboravite na sol i biber i lovorov list. Po istom principu možete skuhati gulaš, zatim možete dodati i tikvice, a uzimati manje mesa, dobijate dijetniju opciju.

Svinjetina za veceru

Sljedeći popularni proizvod je svinjetina. Smatra se da je veoma masna.

meso. Međutim, ako uzmete takozvane uglove, tamo nećete vidjeti niti jednu crtu sa masnoćom. Najbolji način kuhanja ovog proizvoda je da se ispeče ili dinsta, tada meso bude mekano i mekano. Ne zaboravite da se svi recepti mogu finalizirati, uzimajući u obzir činjenicu da možete napraviti neke pripreme unaprijed kako biste uštedjeli vrijeme. U nastavku pogledajte kako možete pripremiti brza jela za večeru.

Meso na francuskom

Ovo je vrlo jednostavan recept i svidjet će se gotovo svima. Trebat će vam svinjski file, može se narezati na kriške i istući, a možete odmah i na male komadiće. Pripremite lim za pečenje i namažite ga biljnim uljem. Zagrejte rernu na 180-200 stepeni. Dakle, pripremljeno meso stavite u jedan sloj na lim za pečenje, posolite i pobiberite. Slijedi red na luk i šampinjone, pržite ih u maloj količini biljnog ulja do pola i prelijte kiselim vrhnjem, pirjajte 5 minuta (ne više). Zatim svinjetinu prelijte mješavinom gljiva i sve obilno prekrijte rendanim sirom, po želji pospite peršunom ili koprom. Stavite u rernu i pecite 25-30 minuta. Sve možete skuvati unapred, staviti u posudu za pečenje i zamrznuti. Kada dođe vreme za večeru, samo stavite kalup u rernu na 25-30 minuta.

Svinjetina u rukavu

Da li se još uvek pitate šta da skuvate za večeru brzo i jednostavno? U tome će vam pomoći kese i rukavi za pečenje, u njima je vrlo jednostavno, brzo i ukusno kuhati. Pripremite se za sedmicu pred nama i zamrznite se, šta može biti lakše? Svinjetinu narežite na komade i marinirajte u omiljenim začinima i ulju, kefiru ili soku od pomorandže. Ostaje samo probušiti vrećicu tako da postoji izlaz za vrući zrak i staviti u pećnicu na 30 minuta na temperaturi od 180-200 stepeni. Glavno jelo i prilog možete skuhati u jednom pakovanju. Samo sa mesom sastavite sve povrće koje želite. To mogu biti paprike, tikvice, patlidžan, brokoli ili karfiol.

Piletina i ćuretina za večeru

Gore je već spomenuto da za večeru treba jesti hranu koja neće uzrokovati težinu u želucu i neće ometati zdrav san, pa je idealna piletina ili ćuretina. Još jedna prednost ptice je što se kombinuje sa gotovo svim proizvodima, tako da ne morate dugo da se zbunjujete oko izbora priloga. Što se tiče vremena, gotovo svako jelo s ovim sastojkom brzo se priprema.

Pileći ražnjići sa ananasom

Za pripremu ovog prilično egzotičnog jela trebat će vam piletina

prsa, odnosno file, u iznosu od jednog fileta po osobi. Osim toga, trebat će vam ananas, možete koristiti i svjež i iz konzerve. File narežite na kockice, stavite u činiju i prelijte soja sosom, dodajte crni biber, rendani beli luk i, ako volite ukus indijskog karija, pola kašičice ovog divnog začina. Ostavite da se marinira 10-15 minuta, ne više. Ananas takođe treba iseći na kockice. Namočite ražnjiće u vodi da ne zagore u rerni. Nanizati piletinu i ananas naizmenično, gotove ražnjiće stavljati na lim za pečenje. Zagrijte rernu na 180 stepeni i stavite u lim za pečenje 20 minuta. Kao prilog možete poslužiti pirinač ili pire krompir. Ovo jelo možete pripremiti i bez ražnjića, već jednostavno sve ispecite u foliji. Takođe, ovaj recept će vam dobro doći ako ne znate šta da skuvate za svečanu večeru. Mali ražnjići egzotičnog ukusa zasigurno će zadovoljiti vaše goste.

pečena sa belim lukom

Uzmite pileće batke i marinirajte ih u kefiru sa začinima 30 minuta, stavite u pleh ili u posudu za pečenje i pecite u rerni na 180 stepeni 30 minuta.Ovo jelo je veoma jednostavno i ne zahteva posebne veštine. U kefir marinadu možete dodati 2-3 čena belog luka, crni luk i lovorov list za miris, kao i začine po želji.

Meksička ćuretina sa povrćem

Sada su u mnogim supermarketima počeli prodavati već rezanu ćuretinu, za ovo jelo trebat će vam odrezak od prsa. Morat će se izrezati na male komade. Trebaće vam i paprika, paradajz, crni luk, beli luk, paradajz pasta, kukuruz iz konzerve i začini. U tiganju zagrejte ulje, iseckajte luk i beli luk na krupnije komade i dinstajte na ulju dok ne omekšaju. Zatim u tiganj staviti ćuretinu, pržiti dok meso ne pobijeli. Papriku oljuštite od sjemenki i narežite na velike kriške. Pojačajte vatru i dinstajte meso i paprike dok ne porumene. Paradajz ogulite od kore tako što ćete ga prevreti kipućom vodom, pa izrendati. U ovoj masi razblažite kašiku paradajz paste i tečnost u kojoj se kiseli kukuruz. Sipajte šta se desilo u tepsiju, po potrebi dolijte vode da prekrije svo meso. Kukuruz i začine stavite po ukusu, ako volite ljuto, obavezno dodajte prstohvat crvene kajenske paprike. Krčkajte 10 minuta dok ne skuva, a zatim sipajte nasjeckano zelje i možete skloniti s vatre. Ispostavit će se puno mirisnog i ukusnog umaka u koji je tako ugodno umočiti kriške kruha. Obavezno isprobajte ovaj recept.

riba za večeru

Šta može biti bolje od ukusne, nježne i lagane ribe za večeru? Pogotovo ako je riječ o morskoj ribi, jer sadrži toliko korisnih elemenata u tragovima. Naravno, ovo nije baš poznat proizvod za stanovnike srednje trake, međutim, u smrznutom obliku možete pronaći gotovo svaku ribu, od pastrve do pastrmke.

Odrezak od lososa

Upravo tako se zove poluproizvod koji ćete morati kupiti. Priprema se vrlo jednostavno i brzo, a set začina je minimalan. Možete ga kuhati u šerpi ili peći u foliji, u oba slučaja ćete dobiti odlično jelo. Za pečenje odrezak prvo morate lagano marinirati, zaliti ga malom količinom soka od limuna ili limete, posipati solju i biberom. Zatim umotajte u foliju i pecite 15-20 minuta na 185 stepeni. Češnjak-krem sos je savršen za takvo jelo, za njega ćete morati dodati nasjeckani bijeli luk u maslinovo ulje, a zatim preliti vrhnjem i pričekati da ispari, te dodati začine po ukusu.

Riba u tijestu

Ako vas zanima šta jeftino skuhati za večeru, onda poluk ili brancin -

najbolji izbor, jeftinije su od piletine, a kuhaju se još brže. Ribu možete samo isjeći i pržiti, ili možete prethodno umočiti u tijesto. Potonji se pravi od jaja, brašna i vode. Sve miksati do konzistencije guste pavlake. Riba se može poslužiti uz pirinač ili salatu.

Prilozi i salate

Uz meso, za večeru treba poslužiti povrće ili žitarice. Od povrća, tikvice, mahune i paprike biće odličan prilog. Da biste uštedjeli vrijeme kuhanja, možete kupiti gotovu mješavinu povrća, koja se prodaje u velikom asortimanu smrznuta. Sve što trebate je da ih lagano propržite u tiganju uz dodatak paradajz paste, a ne morate ih odmrznuti.

Pirinač sa povrćem

Ako spremate brzu večeru, onda će vam ovaj recept dobro doći. Povrće možete izabrati apsolutno bilo koje osim krompira, ali najpovoljnija kombinacija je sa. Obično uključuje kukuruz, grašak, luk, šargarepu, mahunu i papriku. Smjesu pržite na biljnom ulju dok ne omekša, zatim dodajte čašu pirinča, promiješajte, pirinač će postati providan, pa sve prelijte čašom vode. Posolite, pobiberite, možete dodati soja sos, poklopite i kuvajte 15-20 minuta dok ne omekša. Ovo je prilično hranljiv prilog, pa ga treba poslužiti uz lagana mesa poput piletine ili ribe.

Krompir pečen sa začinima

Krompir je omiljeni prilog u cijelom svijetu, od njega se mogu pripremiti hiljade jela. Ali najčešće su jela ili teška za kuhanje ili im je potrebno jako dugo, ali želite odabrati jednostavne i brze recepte za večeru. Najbolje rešenje je ispeći krompir sa začinima, za kuvanje će biti potrebno 30 minuta, a za pripremu jedva 5 minuta. Ako imate priliku da kupite, najbolje će vam odgovarati. Povrće je potrebno očistiti i iseći na sitne kriške i staviti u posude u kojima ćete peći. Sve prelijte malom količinom biljnog ulja, pospite začinima i soli i promiješajte. Od začina je bolje odabrati bosiljak i ruzmarin, idealni su za krompir. Kalup stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni.

Testenina sa sirom

Ovo nije baš prilog, više samostalno jelo. U njemu će uživati ​​i odrasli i djeca. Skuvajte testeninu kao i inače. Najvažnija stvar u ovom receptu je sos. Priprema se na bazi klasičnog francuskog bešamel sosa. Zagrijte dvije čaše mlijeka sa lovorovim listom, crnim lukom i dva čena bijelog luka, procijedite. U šerpi otopite kašiku putera

i dodati kašiku brašna, izmešati i sipati mleko. Pirjajte dok smjesa ne počne da se zgušnjava, a zatim sklonite s vatre i dodajte sol, biber, origano i rendani sir. Možete uzeti neograničenu količinu sira, koliko želite. Testeninu stavite u posudu za pečenje i prelijte smesom, možete dodatno posuti sirom i začinskim biljem. Stavite u rernu na 10-15 minuta i gotovi ste. Ovo je idealna opcija za one koji traže šta da skuvaju za večeru brzo i jednostavno.

grčka salata

Možda najukusnija salata, a jednostavna do nemogućnosti. Klasični recept uključuje sljedeći set proizvoda: bugarski biber (zreo i sočan), mesnati paradajz, par hrskavih krastavaca, masline bez koštica i, naravno, feta sir, upravo on pravi ovu grčku salatu. Po želji možete dodati i listove zelene salate, npr. romano ili iceberg, gotovo da nemaju svoj ukus, ali su veoma sočni. Sve povrće krupno nasjeckajte i pomiješajte sa maslinama, sir narežite na kockice i rasporedite po vrhu. Još jedna važna stvar su začini, obavezno dodajte bosiljak i origano, oni će savršeno upotpuniti ukus ovog mediteranskog jela. Kao preljev koristite nerafinirano maslinovo ulje sa limunovim sokom.

Večera za dijete

Djeca, kao i odrasli, vole jesti ukusnu hranu, ali vrijedi razmotriti razliku u prehrani. Večera za djecu je način da se povrati energija utrošena tokom dana, tako da treba da bude obilna i hranjiva. Prilikom odabira proizvoda, bolje je ograničiti se na povrće, svježi sir ili voće, svom djetetu možete ponuditi sušeno voće ili orašaste plodove. Postoji i lista namirnica koje su kontraindicirane za djecu u večernjim satima, poput dimljenog mesa, majoneza, preslane ili masne hrane, osim toga, govedina ili svinjetina za večeru su vrlo nepoželjne za dijete.

Cheesecakes sa sosom od bobica

Ovo je najisplativija opcija za dječju večeru, a pripremanje je brzo i jednostavno. Uzmite pakovanje malomasnog svježeg sira, dodajte jedno jaje i dobro ga utrljajte. U smjesu skute dodajte dvije kašike brašna, šećer i prstohvat soli i dobro promiješajte. Za aromu možete uzeti malo vanilina, sušenog voća ili bobičastog voća. Od dobivene smjese treba oblikovati sirnike, uvaljati ih u brašno i pržiti na maloj količini ulja sa obje strane do zlatno smeđe boje. Umak od bobičastog voća može se napraviti od bilo kojeg bobičastog voća, a zahvaljujući postojanju smrznutih namirnica, u ovom sosu možete uživati ​​i zimi. Sve što treba da uradite je da malu količinu odabranog voća dinstate u vodi sa šećerom. Gotove sirnike prelijte sosom i pospite šećerom u prahu.

kotleti od krompira

Dva-tri gomolja krompira skuvajte u ljusci i ostavite da se malo prohlade. Ogulite kožu i narendajte na krupno rende. U dobijenu masu dodajte prethodno razmućeno jaje, tri kašike brašna, rendani sir, začinsko bilje, so i malo bibera. Dobijenu smesu od krompira dobro izmiksajte i oblikujte male pljeskavice. U tiganju zagrejte ulje i pržite sa obe strane dok ne porumeni. Poslužite sa pavlakom i začinskim biljem.

Svi primjeri jela navedeni u članku prilično su jednostavni i ne zahtijevaju dodatne vještine ili posebne vještine, osim toga, kuhanje će vam oduzeti ne više od 30-40 minuta. Sada znate kako i šta brzo skuhati, ukusno za večeru.

Večera, koju se preporučuje dati neprijatelju, jedini je potpuni obrok za većinu ljudi koji tokom dana jedu suvu hranu. Neki ljudi broje sate do večeri kako bi se prepustili ukusnoj večeri, drugi spremaju brzu i ukusnu večeru jer im je jedina želja da padnu na sofu nakon napornog dana, a treći stalno traže recepte za laganu večeru pa kako se ne bi nasitili prije spavanja i smršali.

Za šta kuhati kako biste u potpunosti jeli barem jednom dnevno i ne naštetili svom tijelu? Činjenica je da se uveče metabolizam usporava, pa se hrana lošije apsorbira, a sve kalorije se talože na bokovima i stomaku. Nutricionisti i liječnici preporučuju proteinsku ili proteinsko-ugljikohidratnu večeru s minimumom masti, a slatkiše odgodite ujutro. Najzdraviji i najukusniji obroci za večeru su nemasno meso, riba, plodovi mora, žitarice, povrće, gljive, mliječni proizvodi i nešto voća. Takav obrok daje snagu, podiže vitalnost i ne opterećuje želudac.

Najbolji recepti za večeru prikupljeni su na web stranici Eat at Home. Ako ste se umorni vratili kući, ne vadite knedle kupljene u prodavnici iz zamrzivača, već iskoristite savjete za večeru od Julije Vysotske. Slažete se, goveđe pečenje sa sosom od kafe i piletina pečena sa sirom i brokolijem ne samo da će ublažiti glad, već će i zadovoljiti sve nepce. Možete kuvati i jednostavnija jela - dinstan kupus sa pečurkama i pasuljem, pirinač sa tikvicama, ćufte sa pire krompirom, junetinu sa ječmom i pečenu bundevu sa zelenim graškom. Ako želite da jedete zdravo, zasitno i ukusno, potražite recepte za večeru u našem katalogu i prepustite se delicijama!

Ista hrana iz dana u dan brzo dosadi, postoji želja da se proba nešto novo, originalno, ali često nema dovoljno vremena, strpljenja i snage za pripremu složenih kulinarskih proizvoda. Za takve slučajeve uvijek bi trebali biti pri ruci jednostavni recepti za hranjiva i ukusna jela. U ovoj kolekciji naći ćete mnogo zdravih opcija za kuvanje ukusne hrane, koje se baziraju na jednostavnim proizvodima.

Šta možete skuhati za ručak ili večeru brzo i ukusno

Domaćice često imaju ograničeno vrijeme za kuhanje ručka ili večere i žele svaki dan razmaziti svoju rodbinu novim dobrotama. Postoji mnogo recepata koji vam omogućavaju da brzo skuvate hranu, ali ih je potrebno odabrati uzimajući u obzir sezonski karakter nekih proizvoda i ukusne preferencije vaše porodice. Dakle, zimi će to biti jela od mesa, proizvodi od brašna i hrana od smrznutog povrća, ljeti - lagane salate sa svježim voćem, variva od povrća, roštilj. Od njihovih omiljenih proizvoda pripremaju se ukusna romantična večera za muža ili ručak za dijete.

Jednostavni i ukusni porodični recepti sa fotografijama

Mislite li da je supa za svaki dan boršč, koji se grije pet dana u sedmici, salate su “olivier” ili “proljeće” od povrća, a za večeru kaša ili pire krompir? Nije uvijek. Mnogo originalnih salata može se pripremiti za nekoliko minuta, hrpa recepata za prva jela neće vas prisiliti da beskrajno stojite za štednjakom. Pogledajte naš izbor jednostavnih i ukusnih recepata.

Od mesa

Kod nas su jela od mesa veoma popularna i omiljena, ukusna su, hranljiva i mirisna. Čak i blagi miris svježe pečenog ili prženog mesa trenutno podstiče apetit. U meni za ručak često uključujem jela od svinjetine ili piletine. Ove vrste mesa su najjeftinije, pristupačne i brzo pripremljene. U nastavku pogledajte nekoliko korak-po-korak recepata za pečeni pileći i svinjski balik.

Mirisna piletina sa krompirom u rerni

Za ukusnu večeru za 4 osobe trebaće vam:

• piletina - 2-2,5 kg;
• biljno ulje - na oko;
• krompir - 1 kg;
• sol, biber - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Opran pileći trup dobro natrljamo po sredini i spolja solju, biberom, biljnim uljem.
2. Krompir očistimo, operemo i narežemo na sitne ploške, posolimo i malo prelijemo suncokretovim uljem.
3. Cijelu posudu stavite na lim za pečenje i pošaljite u prethodno zagrijanu rernu na 220 stepeni. Pečemo sat i po, ponekad i malo duže.
4. Povremeno morate miješati krompir i zalijevati piletinu ispuštenom masnoćom.
5. Nakon isteka vremena, izvadimo pleh sa kuhanim jelom, ukrasimo začinskim biljem i poslužimo toplo.

Pogledajte ostale recepte.

Domaća šunka sa belim lukom

Za kuvanje vam je potrebno:

• svinjska pulpa - 1 kg;
• šargarepa - 1 kom.;
• beli luk - 8-10 čena;
• brašno - za paniranje;
• kamena so - 1 kašičica;
• šećer - 1 kašičica;
• biber - na oko;
• biljno ulje - za prženje.

Način kuhanja:

1. Biramo za veliki cijeli komad svinjetine bez masnoće i slojeva.
2. Oštrim tankim nožem ili iglom za pletenje probušimo tanku rupu duž cijelog komada mesa koju punimo oguljenim režnjevima bijelog luka i kolutovima šargarepe.
3. Punjeni balik sa vanjske strane prebrišite češnjakom, solju, biberom i šećerom iscijeđenim kroz presu.
4. Da biste sačuvali sok od mesa, balik uvaljajte u brašno, pržite nekoliko minuta u zagrijanoj tavi sa suncokretovim uljem.
5. Zatim posudu prebacujemo u lim za pečenje, ako želite, pored nje možete staviti bilo koje povrće.
6. Mesno jelo pečemo u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.

Od ribe

Da biste bili mladi i zdravi, morate jesti jednom u pet dana, sa puno masnih kiselina. Čak i ako nikada niste pravili takvu ribu, pokušajte da za svoju porodicu skuvate meko meso štuke (ili oslića) u paradajzu. Brzo predjelo - paprike punjene tunjevinom - biće neočekivano ukusno iznenađenje za goste koji iznenada ulete u vašu kuću.

Riba u paradajz sosu

Sastojci:

• riba (štuka, oslić) - 1,5 kg;
• šargarepa - 1 kom.;
• sok od paradajza - 1,5 šolje;
• začin za ribu - po ukusu;
• Bugarski biber - 1 kom .;
• luk - 2 kom.;
• brašno - 1 kašika. kašika;
• lavrushka - 2-3 lista;
• piment crni biber - 5-6 graška;
• suncokretovo ulje - za prženje.

Način kuhanja:

1. Ribu očistimo, odrežemo glavu, rep i peraje. Ono što je odrezano staviti u poseban pleh, preliti sa 1,5 šolje vode, dodati peršun i biber, posoliti. Kuvajte kao bujon 20 minuta.
2. Preostali trup ribe podijelite na komade, pospite začinima, solju i biberom. Ostavite da se kuva pola sata.
3. Kuvanje paradajz sosa za riblje jelo. Šargarepu sitno narendati. Luk i slatku papriku nasjeckajte nožem.
4. Dinstati povrće u tiganju na zagrejanom biljnom ulju. Na kraju dodati brašno, sok od paradajza, so.
5. U drugom tiganju ispržite ribu.
6. Zatim na dno tiganja stavite kolutiće luka, lavrušku u prvi sloj, prženu ribu u drugi i paradajz sos u treći. Sve prelijte prethodno pripremljenom čorbom. Pustite da proključa, kuvajte jelo 20-30 minuta, smanjivši vatru.

Paprike punjene tunjevinom

Za kuvanje vam je potrebno:

• konzervirana paprika - 10-12 kom .;
• tunjevina (iz konzerve) - 300g;
• mašna -1 kom.;
• jaje - 3 kom.;
• maslinovo ulje;
• majonez - 2-3 kašike. kašike;
• sol - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Kuvana jaja očistimo od ljuske, narežemo na kvadrate. Otvorite teglu sa ribom i ocedite ulje.
2. Luk sitno narezan na kockice.
3. Dobro izmiješati luk, jaja, tunjevinu, dodati majonez, posoliti.
4. Gotovom smesom napunite paprike, stavite na tanjir.

Sa pečurkama

Pečurke imaju posebnu aromu i izvrstan ukus, pa se jela od njih pripremaju samo za praznike. Imaju ne samo vrijedan ukus, već donose i veliku korist tijelu. Sastav gljiva uključuje proteine, vitamine B, ugljikohidrate, pa se preporučuje jela od gljiva ne samo praznicima, već i radnim danima. Ispod su nekoliko odličnih recepata.

Punjeni šampinjoni

Sastojci:

• pečurke - 30 kom.;
• luk - 2 kom.;
• suncokretovo ulje - 3 kašike. kašike;
• tvrdi sir (rendani) - 100 g;
• začinsko bilje, biber, sol - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Odvajamo krakove od klobuka mladih i svježih šampinjona. Operite u vodi.
2. Nožem od gljiva sitno nasjeckajte luk, promiješajte, pržite na biljnom ulju 5-7 minuta. Sol.
3. U ohlađen fil dodati rendani sir, promešati, puniti klobuke šampinjona.
4. Punjene šampinjone stavite na pleh koji ste prethodno namazali slanim puterom.
5. Jelo pečemo u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 25-30 minuta.

Pirjane pečurke sa kupusom

Sastojci:

• bijeli kupus - 1 kg;
• pečurke - 300-400 g;
• biljno ulje - za dinstanje;
• luk - 1 kom.;
• biber, sol - na oko.

Način kuhanja:

1. Svježi, sočni kupus sitno nasjeckajte, dinstajte u loncu 15-20 minuta.
2. Moje pečurke, iseći na tanjire, sitno iseckati luk.
3. U tiganj sipajte ulje, dodajte luk, dinstajte na laganoj vatri.
4. Nakon 2-3 minute dodajte šampinjone, pržite do pola, sipajte ih u kupus. Krčkajte cijelo jelo još 5 minuta.

Za ukras

Ništa tako ne ističe okus glavnog jela kao prilog. Služi se uz meso, ribu, ponekad se jede samo tako. Često se kao prilog pripremaju krompir, povrće, žitarice. Da bi takva jela bila lijepa, ukusna i neobična, eksperimentirajte, dodajte zelje, začine, sušeno voće, orašaste plodove. Pripremite prilog od povrća prema receptima u nastavku.

Tikvice sa sirom i paradajzom u rerni

Sastojci:

• tvrdi sir - 150 g;
• mlade tikvice - 2 kom.;
• maslinovo ulje - 40 g;
• paradajz - 2 kom.;
• beli luk - 2-3 čena;
• sušeni bosiljak - 1 kašičica;
• biber, sol - na oko;
• zelje - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Povrće oprati, osušiti, iseći na tanke kolutiće.
2. Sir narendajte na krupno rende.
3. Maslinovo ulje pomešati sa solju, biberom, protisnutim belim lukom, seckanim začinskim biljem, bosiljkom.
4. Stavite u pleh, naizmenično, kolutove tikvica, paradajz, sir. Prelijte jelo prelivom od maslinovog ulja.
5. Pecite 35-40 min. na temperaturi od 175-180 stepeni.

Pasulj sa pečurkama

Sastojci:

• pasulj šparoga -150 g;
• luk - 1 kom.;
• pečurke - 100 g;
• biljno ulje - 1 kašika. kašika;
• beli luk - 1-2 čena;
• soja sos - 20 g;
• sjemenke susama - 1 kašičica;
• sol, biber - na oko.

Način kuhanja:

1. Oguljeni luk, oprane šampinjone narežite na male ploške. Pržite ih na zagrejanom ulju nekoliko minuta.
2. Mahune operemo, odstranimo suhe vrhove, prelijemo preko luka i šampinjona. Pržite cijelo jelo još 3-5 minuta.

Salate

Nijedan događaj nije potpun bez ukusnih salata. Takva jela pripremaju se od različitih komponenti: povrća, mesa, voća, morskih plodova. Salata može biti slatka, gorka, kisela, slana. Nutricionisti savjetuju da takvo jelo jedete svaki dan, jer sadrži najviše vitamina, mineralnih soli. Iskoristite nekoliko recepata za jednostavne salate za svakodnevnu upotrebu.

Salata od kupusa sa jabukama

Sastojci:

• bijeli kupus - 300 g;
• celer - 100 g;
• sok od limuna - 1 kašika. kašika;
• šargarepa - 1 kom.;
• jabuka - 1 kom.;
• biljno ulje - na oko.

Način kuhanja:

1. Kupus sitno nasjeckajte, posolite, sameljite rukama.
2. Oguljenu jabuku narežite na kockice, nakon što uklonite jezgru.
3. Celer i šargarepu očistimo, nasjeckamo na sitno rende.
4. Sve sastojke jela sipajte u zdjelu, promiješajte, začinite limunovim sokom, biljnim uljem.

Salata od rakova sa narandžama

Sastojci:

• narandža - 1 kom.;
• Kineski kupus - 200 g;
• beli luk - 3 čena;
• kukuruz u konzervi - 1 konzerva;
• jaja - 2 kom.;
• štapići rakova - 200 g;
• zelje, majonez, sol - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Skuvati jaja za jelo, oguliti, iseći na kockice.
2. Kupus sitno nasjeckajte, stavite u činiju za salatu.
3. Ogulite narandžu, podijelite na kriške, uklonite foliju, narežite na komade.
4. Sitno nasjeckajte bijeli luk i začinsko bilje nožem.
5. Police za rakove izrezane na kockice.
6. Pomiješajte sve komponente jela u zdjeli za salatu, promiješajte, začinite majonezom.

Slatko za čaj

Desert nije glavno jelo, ali je važan kao završni deo obroka. Slatkiši servirani na kraju obroka daju osjećaj potpune sitosti, mali odmor. Lijepo je i lako jesti uz šoljicu čaja ili nekog drugog pića, ukusan desert. Nemojte sebi i svojoj porodici uskratiti slatko jelo. Nema potrebe izmišljati radno intenzivne ili pečene. Pokušajte napraviti neke alternativne recepte za jednostavan desert za svaki dan.

Kolačići od svježeg sira

Sastojci:

• puter - 100 g;
• jaje - 1 kom.;
• šećer - 2-3 kašike. kašike;
• nemasni svježi sir - 150 g;
• sirće 9% - 1 kašičica;
• brašno - 3 kašike. kašike;
• soda - na vrhu noža;
• sol - prstohvat.

Način kuhanja:

1. U činiju stavite puter (omekšali), svježi sir, šećer, jaje, sol. Samljeti blenderom dok se ne formira tečna masa.
2. Sodu ugasimo sirćetom, stavimo je u skutu, dodamo brašno, sve pomiješamo.
3. Ispada mekano tijesto koje treba razvaljati u kolače debljine do centimetra.
4. Kalupom istisnuti kolačiće, staviti ih na podmazan pleh, daleko jedan od drugog.
5. Slatko jelo šaljemo u rernu zagrejanu na 170 stepeni, pečemo 35 minuta.

Torta "Kuća" od keksa i skute

Sastojci:

• puter - 200 g;
• skuta masa - 400 g;
• keksi "Pečeno mlijeko" - 400 g (2 pakovanja);
• granulirani šećer - 6 kašika. kašike;
• kakao - 2 kašičice.

Način kuhanja:

1. Malo otopljeni puter podeliti na dve polovine. Jedan dio umutiti sa šećerom, drugi sa kakaom i šećerom.
2. Dobijeni čokoladni puter sakrijemo u frižider. Ostatku putera dodati skutu. Sve dobro protrljajte.
3. Lim za pečenje obložimo pergamentom, po obodu namažemo čokoladnom masom, na vrh položimo kolačiće u tri reda.
4. Pokrijte srednji red kolačića.
5. Podignite stranice pergamenta tako da prvi i treći red kolačića formiraju trokut.
6. U tom položaju fiksiramo pergament i šaljemo posudu u hladnjak na 3-4 sata.
7. Skinite pergament sa gotovog kolača.

Video

Neobična i ukusna jela mogu se kuhati kod kuće, za to nije potrebno posjećivati ​​restorane. Sve originalno je jednostavno i ne zahtijeva velike financijske troškove, posebne sastojke. Da biste napravili ukusna jela, trebat će vam standardni set proizvoda koji se može naći u kuhinji svake domaćice. Pogledajte videozapise u nastavku za savjete o pripremi ukusnih jela za doručak, večeru, ručak i čaj.

Chakhokhbilli od piletine u spori šporet

Pica u rerni

Tepsija od krompira sa mlevenim mesom

Lagano dijetalno jelo od morskih plodova

Ukusna salata za doručak “Crazy”

Italijanski desert "Panna Cota"